FACULTAD D zE ARTE: S
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UNr LEI UNIVERSIDAD DE CHILE FACULTAD DE ARTES z: APRUEBA ANEXO DE NUEVOS REQUERIMIENTOS ^WA^ LA PRESTACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION TTtRfEtA ELECTRONICA JUNAEB ENTRE SODEXO SOLUCIONES DE MOTIVACION CHILE SA. Y FACULTAD DE ARTES. CONTRALORIA RESOLUCIÓN EXENTA N° 335/2013 Santiago, 2 5 d e o c t u b r e d e 2013 VISTOS: Lo dispuesto en el DFL N^S de 2006, del Ministerio d e Educación que fija el t e x t o r e h i n d i d o c o o r d i n a d o y sistematizado d e l D F L N^ISS, de 1 9 8 1 , q u e establece l o s E s t a t u t o s d e l a Universidad de C h i l e , l a s facultades q u e m e c o n f i e r e n l o s D e c r e t o s Universitarios N°906 de 2009; N° 2542 de 2010; la Resolución N^LÓOO de 2008 de la Contraloría G e n e r a l d e l a República y Resolución N°157 d e 2 4 d e m a y o d e 2 0 1 1 d e e s t e Decanato. 1. Apruébese e l anexo de nuevos r e q u e r i m i e n t o s p a r a l a prestación d e servicios d e alimentación tarjeta electrónica JUNAEB celebrado e n t r e l a F a c u l t a d d e A r t e s d e l a U n i v e r s i d a d d e C h i l e y Sodexo Soluciones de Motivación Chile S.A., c o n f e c h a 0 1 d e a g o s t o d e 2 0 1 3 , c u y o t e x t o e s d e l s i g u i e n t e t e n o r : -ANEXO D E N U E V O S REQUERIMIENTOS P A R A L A P R E S T A C I O N D E S E R V I C I O S D E A L I M E N T A C I O N TARJETA ELECTRONICA JUNAEB" En Santiago, a 1 d e agosto de 2013, entre "Sodexo Soluciones d e Motivación Chile S.A", Sociedad de Administración de Sistemas Alternativos de Pago de Beneficios del Personal, R U T N°96.556.930-8, debidamente representada por d o n T H I E R R Y GUIHARD, francés, casado. Licenciado e n C o m e r c i o , Cédula d e Identidad N°23.003.123-1, ambos con domicilio en Santiago, Avenida Santa María N°0844, Comuna de Providencia, en adelante "Sodexo", p o r u n a parte, y por la otra, " l a F a c u l t a d de Artes d e l a Universidad de C h i l e " , s o c i e d a d d e l g i r o " U n i v e r s i d a d " , R U T N°60.910.000-l, d e b i d a m e n t e r e p r e s e n t a d a p o r don(ña) Clara Luz Cárdenas Squella, nacionalidad chilena, estado civil casada, profesión música. Cédula Nacional de Identidad N°4.257.589-5, ambos con domicilio en calle Compañía 1 2 6 4 , c o m u n a de Santiago, ciudad de Santiago, en adelante el " A f i l i a d o " , h a n convenido el presente anexo al "Contrato d e Afiliación y Prestación d e Servicios Cheque Restaurant Electrónico y Cheque R e s t a u r a n t " y a s u s c r i t o p o r l a s p a r t e s . PRIMERO: DEFINICIONES. a) TARJETA ELECTRÓNICA JUNAEB: En adelante, "TARJETA ELECTRÓNICA JUNAEB": instrumento de plástico, que l e permitirá, a l beneficiario d e l a Beca d e Alimentación para l a Educación Superior (BAES), a d q u i r i r a l i m e n t o s , e n l o s e s t a b l e c i m i e n t o s a f i l i a d o s a l a r e d d e e s t a b l e c i m i e n t o s r e c e p t o r e s de la TARJETA ELECTRÓNICA JUNAEB. b) Pago con R U T : P a r a el caso de bloqueo d e l a TARJETA ELECTRÓNICA JUNAEB, SODEXO generará a l BENEFICIARIO u n a n u e v a c l a v e s e c r e t a , t e m p o r a l y n o m o d i f i c a b l e , l a c u a l s e utilizará como medio de pago p a r a l a adquisición d e a l i m e n t o s d e l a Beca BAES. E l p r o c e d i m i e n t o p a r a e l pago mediante "Pago c o n R U T " s e e n c u e n t r a e s p e c i f i c a d o e n d o c u m e n t o q u e s e e n c u e n t r a a n e x a d o a l p r e s e n t e instrumento. c) Pago Móvil: M e d i o d e pago d e l o s s e r v i c i o s d e alimentación p o r p a r t e d e l o s B E N E F I C I A R I O S de la Beca BAES a l A f i l i a d o y que se lleva a cabo m e d i a n t e e l p r o c e d i m i e n t o e s p e c i f i c a d o e n d o c u m e n t o que se e n c u e n t r a a n e x a d o a l p r e s e n t e instrumento. d) BENEFICIARIO: Personas naturales titulares d e l b e n e f i c i o de Beca de Alimentación p a r a l a Educación Superior (BAES) c o n e l c u a l p u e d e n a d q u i r i r e l s e r v i c i o d e alimentación, y a s e a m e d i a n t e l a TARJETA ELECTRÓNICA JUNAEB, Pago con RUT, Pago Móvil u otro medio i n f o r m a d o p o r S o d e x o , en la red de establecimientos asociados. e) CLIENTE: Personas jurídicas, públicas o prívadas, a favor de quienes Sodexo emite la TARJETA ELECTRÓNICA JUNAEB p a r a s e r u t i l i z a d a s p o r l o s b e c a d o s , q u i e n e s s o n l o s B e n e f i c i a r i o s d e l s i s t e m a . SEGUNDO: 0 B 1 E T 0 D E L A N E X O A L CONTRATO. 1.- El Afiliado forma parte de la red cerrada de calidad de establecimientos receptores de la TARJETA ELECTRÓNICA JUNAEB de Sodexo, obligándose a dar el servicio d e alimentación o entregar productos alimenticios a l a s p e r s o n a s q u e r e a l i c e n t r a n s a c c i o n e s c o n l a T A R J E T A ELECTRÓNICA JUNAEB, Pago con RUT o Pago Móvil. RESUELVO:
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U N r L E I
U N I V E R S I D A D D E C H I L E F A C U L T A D D E A R T E S z : A P R U E B A A N E X O D E N U E V O S R E Q U E R I M I E N T O S ^ W A ^ L A
P R E S T A C I O N D E S E R V I C I O S D E A L I M E N T A C I O N T T t R f E t A E L E C T R O N I C A J U N A E B E N T R E S O D E X O S O L U C I O N E S D E M O T I V A C I O N C H I L E SA. Y F A C U L T A D D E A R T E S .
C O N T R A L O R I A RESOLUCIÓN E X E N T A N° 3 3 5 / 2 0 1 3 S a n t i a g o , 2 5 d e o c t u b r e d e 2 0 1 3
V I S T O S :
L o d i s p u e s t o e n e l D F L N ^ S d e 2 0 0 6 , d e l M i n i s t e r i o d e Educación q u e fija e l t e x t o r e h i n d i d o c o o r d i n a d o y s i s t e m a t i z a d o d e l D F L N ^ I S S , d e 1 9 8 1 , q u e e s t a b l e c e l o s E s t a t u t o s d e l a U n i v e r s i d a d d e C h i l e , l a s f a c u l t a d e s q u e m e c o n f i e r e n l o s D e c r e t o s U n i v e r s i t a r i o s N°906 d e 2 0 0 9 ; N° 2 5 4 2 d e 2 0 1 0 ; l a Resolución N^LÓOO d e 2 0 0 8 d e l a Contraloría G e n e r a l d e l a República y Resolución N°157 d e 2 4 d e m a y o d e 2 0 1 1 d e e s t e D e c a n a t o .
1 . Apruébese e l a n e x o d e n u e v o s r e q u e r i m i e n t o s p a r a l a prestación d e s e r v i c i o s d e alimentación t a r j e t a electrónica J U N A E B c e l e b r a d o e n t r e l a F a c u l t a d d e A r t e s d e l a U n i v e r s i d a d d e C h i l e y S o d e x o S o l u c i o n e s d e Motivación C h i l e S.A. , c o n f e c h a 0 1 d e a g o s t o d e 2 0 1 3 , c u y o t e x t o e s d e l s i g u i e n t e t e n o r :
- A N E X O D E N U E V O S R E Q U E R I M I E N T O S P A R A L A P R E S T A C I O N D E S E R V I C I O S D E A L I M E N T A C I O N T A R J E T A E L E C T R O N I C A J U N A E B "
E n S a n t i a g o , a 1 d e a g o s t o d e 2 0 1 3 , e n t r e " S o d e x o S o l u c i o n e s d e Motivación C h i l e S . A " , S o c i e d a d d e Administración d e S i s t e m a s A l t e r n a t i v o s d e P a g o d e B e n e f i c i o s d e l P e r s o n a l , R U T N°96.556.930-8, d e b i d a m e n t e r e p r e s e n t a d a p o r d o n T H I E R R Y G U I H A R D , francés, c a s a d o . L i c e n c i a d o e n C o m e r c i o , Cédula d e I d e n t i d a d N°23.003.123-1, a m b o s c o n d o m i c i l i o e n S a n t i a g o , A v e n i d a S a n t a María N°0844, C o m u n a d e P r o v i d e n c i a , e n a d e l a n t e " S o d e x o " , p o r u n a p a r t e , y p o r l a o t r a , " l a F a c u l t a d d e A r t e s d e l a U n i v e r s i d a d d e C h i l e " , s o c i e d a d d e l g i r o " U n i v e r s i d a d " , R U T N°60.910.000-l, d e b i d a m e n t e r e p r e s e n t a d a p o r don(ña) C l a r a L u z Cárdenas S q u e l l a , n a c i o n a l i d a d c h i l e n a , e s t a d o c i v i l c a s a d a , profesión música. Cédula N a c i o n a l d e I d e n t i d a d N°4.257.589-5, a m b o s c o n d o m i c i l i o e n c a l l e Compañía 1 2 6 4 , c o m u n a d e S a n t i a g o , c i u d a d d e S a n t i a g o , e n a d e l a n t e e l " A f i l i a d o " , h a n c o n v e n i d o e l p r e s e n t e a n e x o a l " C o n t r a t o d e Afiliación y Prestación d e S e r v i c i o s C h e q u e R e s t a u r a n t Electrónico y C h e q u e R e s t a u r a n t " y a s u s c r i t o p o r l a s p a r t e s .
P R I M E R O : D E F I N I C I O N E S .
a ) T A R J E T A ELECTRÓNICA J U N A E B : E n a d e l a n t e , " T A R J E T A ELECTRÓNICA J U N A E B " : i n s t r u m e n t o d e plástico, q u e l e permitirá, a l b e n e f i c i a r i o d e l a B e c a d e Alimentación p a r a l a Educación S u p e r i o r ( B A E S ) , a d q u i r i r a l i m e n t o s , e n l o s e s t a b l e c i m i e n t o s a f i l i a d o s a l a r e d d e e s t a b l e c i m i e n t o s r e c e p t o r e s d e l a T A R J E T A ELECTRÓNICA J U N A E B .
b ) P a g o c o n R U T : P a r a e l c a s o d e b l o q u e o d e l a T A R J E T A ELECTRÓNICA J U N A E B , S O D E X O generará a l B E N E F I C I A R I O u n a n u e v a c l a v e s e c r e t a , t e m p o r a l y n o m o d i f i c a b l e , l a c u a l s e utilizará c o m o m e d i o d e p a g o p a r a l a adquisición d e a l i m e n t o s d e l a B e c a B A E S . E l p r o c e d i m i e n t o p a r a e l p a g o m e d i a n t e " P a g o c o n R U T " s e e n c u e n t r a e s p e c i f i c a d o e n d o c u m e n t o q u e s e e n c u e n t r a a n e x a d o a l p r e s e n t e i n s t r u m e n t o .
c ) P a g o Móvil: M e d i o d e p a g o d e l o s s e r v i c i o s d e alimentación p o r p a r t e d e l o s B E N E F I C I A R I O S d e l a B e c a B A E S a l A f i l i a d o y q u e s e l l e v a a c a b o m e d i a n t e e l p r o c e d i m i e n t o e s p e c i f i c a d o e n d o c u m e n t o q u e s e e n c u e n t r a a n e x a d o a l p r e s e n t e i n s t r u m e n t o .
d ) B E N E F I C I A R I O : P e r s o n a s n a t u r a l e s titulares d e l b e n e f i c i o d e B e c a d e Alimentación p a r a l a Educación S u p e r i o r ( B A E S ) c o n e l c u a l p u e d e n a d q u i r i r e l s e r v i c i o d e alimentación, y a s e a m e d i a n t e l a T A R J E T A ELECTRÓNICA J U N A E B , P a g o c o n R U T , P a g o Móvil u o t r o m e d i o i n f o r m a d o p o r S o d e x o , e n l a r e d d e e s t a b l e c i m i e n t o s a s o c i a d o s .
e ) C L I E N T E : P e r s o n a s jurídicas, públicas o prívadas, a f a v o r d e q u i e n e s S o d e x o e m i t e l a T A R J E T A ELECTRÓNICA J U N A E B p a r a s e r u t i l i z a d a s p o r l o s b e c a d o s , q u i e n e s s o n l o s B e n e f i c i a r i o s d e l s i s t e m a .
S E G U N D O : 0 B 1 E T 0 D E L A N E X O A L C O N T R A T O .
1 . - E l A f i l i a d o f o r m a p a r t e d e l a r e d c e r r a d a d e c a l i d a d d e e s t a b l e c i m i e n t o s r e c e p t o r e s d e l a T A R J E T A ELECTRÓNICA J U N A E B d e S o d e x o , obligándose a d a r e l s e r v i c i o d e alimentación o e n t r e g a r p r o d u c t o s a l i m e n t i c i o s a l a s p e r s o n a s q u e r e a l i c e n t r a n s a c c i o n e s c o n l a T A R J E T A ELECTRÓNICA J U N A E B , P a g o c o n R U T o P a g o Móvil.
R E S U E L V O :
U N I V E R S I D A D D E C H I L E F A C U L T A D D E A R T E S
2
2 . - E l s i s t e m a d e p a g o d e T A R J E T A ELECTRÓNICA J U N A E B i n c l u i d a s l a s c o m i s i o n e s r e s p e c t i v a s , s e s u j e t a n a l a s d i s p o s i c i o n e s d e l C O N T R A T O D E A F I L I A C I O N Y PRESTACIÓN D E S E R V I C I O S C H E Q U E R E S T A U R A N T ELECTRÓNICO Y C H E Q U E R E S T A U R A N T y a s u s c r i t o e n t r e S o d e x o y e l A f i l i a d o a l q u e a c c e d e e l p r e s e n t e a n e x o , c o m o a i a reglamentación c o n t e n i d a e n l o s a n e x o s e i n s t r u c t i v o s c o m p l e m e n t a r i o s p r o p o r c i o n a d o s p o r S o d e x o y a l a s r e g u l a c i o n e s e s t a b l e c i d a s p o r l a l e y , c o m o a s i m i s m o p o r l a n o r m a t i v a d i c t a d a p o r l a J U N A E B ( J u n t a N a c i o n a l d e A u x i l i o E s c o l a r y B e c a s ) .
3. - M e d i a n t e e l p r e s e n t e i n s t r u m e n t o , e l A f i l i a d o s e o b l i g a a d a r e l s e r v i c i o d e alimentación c o n f o r m e a l v a l o r y n u e v a s e s p e c i f i c a c i o n e s c o n t e n i d a s e n l a Cláusula C u a r t a d e l p r e s e n t e A n e x o .
T E R C E R O : O B L I G A C I O N E S D E L A F I L I A D O .
M e d i a n t e e l p r e s e n t e a n e x o , e l A f i l i a d o a s u m e l a s s i g u i e n t e s o b l i g a c i o n e s :
a ) C u m p l i r c o n t o d o s l o s a n e x o s , p r o c e d i m i e n t o s e i n s t r u c t i v o s diseñados p o r S o d e x o , J U N A E B y s u s r e s p e c t i v a s a c t u a l i z a c i o n e s .
b ) P r o p o r c i o n a r o f e r t a s d e alimentación s a l u d a b l e , d e p r i m e r a c a l i d a d y e n p e r f e c t o e s t a d o , d e b i e n d o c u m p l i r c o m o mínimo c o n t o d a s l a s e x i g e n c i a s d e l R e g l a m e n t o d e S a n i t a r i o d e l o s A l i m e n t o s d e l M i n i s t e r i o d e S a l u d y t o d a o t r a reglamentación, d i c t a m e n , resolución o instrucción e m a n a d a d e l a A u t o r i d a d S a n i t a r i a y d e l a s n o r m a s d a d a s p o r e l Código S a n i t a r i o .
c ) A u t o r i z a r , a petición d e S o d e x o , l a realización d e v i s i t a s d e c e r t i f i c a d o r e s d e c a l i d a d d e l o s a l i m e n t o s .
d ) O f r e c e r a l o s e s t u d i a n t e s a l o m e n o s d o s t i p o s d e Menús S a l u d a b l e s c a d a día c o n f o r m e l a e s t r u c t u r a d e menús i n d i c a d a s e n l a Cláusula C u a r t a d e l p r e s e n t e A n e x o .
e ) C o b r a r p o r e s o s menús l o s m o n t o s únicos d e asignación d i a r i a d e l a b e c a d e alimentación d e f i n i d a p o r J U N A E B e i n f o r m a d a p o r S O D E X O , y q u e s e d e t a l l a e n l a Cláusula C u a r t a d e l p r e s e n t e A n e x o .
f ) P r o m o c i o n a r l o s menús s a l u d a b l e s p o r e l v a l o r d e l a b e c a , comprometiéndose a r e a l i z a r v e n t a p r e f e r e n t e d e l o s m i s m o s , e n l a s c o n d i c i o n e s señaladas e n l a Cláusula C u a r t a d e l p r e s e n t e A n e x o .
g ) A d j u n t a r d o c u m e n t o s o b l i g a t o r i o s p a r a p e r t e n e c e r a l a R e d C e r r a d a d e C a l i d a d , ficha J U N A E B , c o p i a d e Resolución S a n i t a r i a o C e r t i f i c a d o d e A l i m e n t o s , c o p i a d e p a t e n t e d e a l c o h o l según c o r r e s p o n d a y o t r o s d o c u m e n t o s q u e s o l i c i t e S o d e x o .
h ) E l A f i l i a d o n o podrá v e n d e r a l b e n e f i c i a r i o c o n B e c a d e Alimentación d e Educación S u p e r i o r J U N A E B ( B A E S ) a través d e T A R J E T A ELECTRÓNICA J U N A E B , P a g o c o n R U T o P a g o Móvil, ningún artículo q u e n o p e r t e n e z c a a l a categoría a l i m e n t o s , i n c l u y e n d o l a prohibición d e v e n t a d e c i g a r r i l l o s , b e b i d a s alcohólicas, m e d i c a m e n t o s farmacológicos y o t r o t i p o d e b i e n e s o e s p e c i e s , c o m o t a m p o c o podrá c a n j e a r l o s p o r d i n e r o , s i e n d o r e s p o n s a b l e e l A f i l i a d o d e c a p a c i t a r a s u p e r s o n a l , d e c o n t a r c o n l o s m e c a n i s m o s d e c o n t r o l y señalética q u e i n d i q u e l a prohibición d e c o m p r a d e e s t o s p r o d u c t o s .
i ) P a r a l o s p r o d u c t o s f u e r a d e l o s menús e s t a b l e c i d o s e n Cláusula C u a r t a d e l p r e s e n t e A n e x o , e l A f i l i a d o cobrará a l o s B e n e f i c i a r i o s c o m o máximo l o s m i s m o s p r e c i o s q u e d e c o n t a d o c o b r a a s u público e n g e n e r a l , i n c l u i d o s l o s i m p u e s t o s r e s p e c t i v o s , s i n r e c a r g o s . E n c o n s e c u e n c i a , e l A f i l i a d o n o discriminará e n c o n t r a d e l o s B e n e f i c i a r i o s d e T A R J E T A ELECTRÓNICA J U N A E B p o r n i n g u n a c a u s a o m o t i v o y s e o b l i g a a d a r p l e n o y c a b a l c u m p l i m i e n t o a l a l e y s o b r e protección a l c o n s u m i d o r , y / o s u s m o d i f i c a c i o n e s o t e x t o l e g a l q u e l o r e e m p l a c e .
j ) P e r m i t i r q u e S O D E X O a d h i e r a s u s p r o m o c i o n e s y l o g o s e n l a s i n s t a l a c i o n e s d e l A f i l i a d o , manteniéndolos e n u n l u g a r v i s i b l e , conservándolos y n o h a c i e n d o u s o i n d e b i d o d e l o s m i s m o s . E l A f i l i a d o n o podrá c e d e r l o s , p r e s t a r l o s o t r a n s f e r i r l o a t e r c e r o s .
C U A R T O : N U E V A S E S P E C I F I C A C I O N E S D E MENÚS Y P R E C I O .
J U N A E B , m e d i a n t e Resolución E x e n t a N°255 d e f e c h a 2 5 d e e n e r o d e 2 0 1 3 , h a e s t a b l e c i d o a p a r t i r d e l año 2 0 1 3 n u e v a s e x i g e n c i a s p a r a l a B e c a B A E S q u e s e o t o r g a a través d e i n s t r u m e n t o s d e c a n j e , c o m o l a T A R J E T A ELECTRÓNICA J U N A E B , r e q u i r i e n d o , j u n t o a l menú d e $ 1 . 3 0 0 ( m i l t r e s c i e n t o s p e s o s ) q u e y a s e o t o r g a p o r e l A f i l i a d o p a r a l a B e c a B A E S , u n n u e v o menú d e $ 1 . 6 0 0 ( m i l s e i s c i e n t o s p e s o s ) , e l c u a l d e b e a d i c i o n a r u n p o s t r e y b e b e s t i b l e a l p l a t o d e f o n d o .
A m b o s menús deberán e s t a r p u b l i c a d o s y d i s p o n i b l e s a l a v e n t a d e l o s b e n e f i c i a r i o s , y c u m p l i r c o n l o s parámetros n u t r i c i o n a l e s q u e , r e s p e c t o d e l p l a t o d e f o n d o , s o n l o s m i s m o s q u e p a r a e l p l a t o d e $ 1 . 3 0 0 C ^ ^ ,
U N I V E R S I D A D D E C H I L E F A C U L T A D D E A R T E S
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t r e s c i e n t o s p e s o s ) , p o r l o c u a l s e a c e p t a c o m o p l a t o d e f o n d o u n p l a t o t r a d i c i o n a l , h i p o c a l o r i c o , s a n d w i c h o f a j i t a q u e c u m p l a n c o n l o s s i g u i e n t e s estándares, n o p e r m i t i e n d o p r e p a r a c i o n e s s o m e t i d a s a f r i t u r a s , e i j i p a n i z a d a s ( n u g g e t s , c r i s p y , e t c . )
R a n g o s N u t r i c i o n a l e s Menús J U N A E B T i p o d e P l a t o Energía Proteínas G r a s a s T o t a l e s C a r b o h i d r a t o s S o d i o T i p o d e P l a t o
( K c a l ) ( g r Mínimo) ( g r . Máximo) ( g r Máximo) ( m g Máximo) H i p o c a l o r i c o 2 5 0 - 3 5 0 2 0 1 0 3 5 6 0 0 T r a d i c i o n a l 3 8 0 - 4 9 0 2 5 1 2 7 0 6 0 0 S a n d w i c h o F a j i t a 3 5 0 - 4 9 0 2 0 1 2 7 0 6 0 0 P o s t r e 6 0 - 1 2 0 5 0 2 5 5 B e b e s t i b l e 0 - 6 7 1 0 1 5 5
P O S T R E S p e r m i t i d o s • T u t t i f r u t i • F r u t a n a t u r a l • P o s t r e s a b a s e d e f r u t a n a t u r a l • P o s t r e s d e l e c h e d e s c r e m a d o s o s e m i d e s c r e m a d o s
B E B E S T I B L E S p e r m i t i d o s • A g u a m i n e r a l • J u g o s d e f r u t a s n a t u r a l e s ( s i n azúcar) • B e b i d a s l i g h t • Néctar s i n azúcar
A continuación, s e e s p e c i f i c a n l a e s t r u c t u r a y c o m p o s i c i o n e s q u e d e b e t e n e r e l n u e v o menú, f a v o r s e l e c c i o n e c o n u n a X , l a s p r e p a r a c i o n e s q u e ofertará e n s u l o c a l :
Menús Hipocalóricos: S I N O
$ 1 . 3 0 0 Menú H i p o c a l o r i c o : 1 c o m p o n e n t e p r o t e i c o ( 9 0 - 1 0 0 g r ) + 3 v e r d u r a s d e d i f e r e n t e s c o l o r e s * -1-1 porción d e c e r e a l X $ 1 . 6 0 0 Menú H i p o c a l o r i c o
Menú H i p o c a l o r i c o
P o s t r e d e f r u t a n a t u r a l
B e b e s t i b l e a g u a o b e b i d a l i g h t X $ 1 . 6 0 0 Menú H i p o c a l o r i c o
Menú H i p o c a l o r i c o
P o s t r e d e l e c h e d e s c r e m a d o
J u g o d e f r u t a n a t u r a l o néctar s i n azúcar X
C o m p o n e n t e P r o t e i c o V e r d u r a s C e r e a l P o l l o L e c h u g a P e p i n o A r r o z V a c u n o ( c o r t e s b a j o s e n g i d s a ) T o m a t e P o r o t o s v e r d e s C h o c l o C e r d o ( c o r t e s b a j o s e n g r a s a ) B e t a r r a g a C e b o l l a P a p a s Atún ( a l a g u a ) A c e l g a Brócoli P a s t a s H u e v o A p i o C o l i f l o r O t r o s Q u e s i l l o o q u e s o f r e s c o R e p o l l o O t r o H a b a s
Z a n a h o r i a
Menús T r a d i c i o n a l e s : S I N O
$ 1 . 3 0 0 Menú T r a d i c i o n a l : 1 c o m p o n e n t e p r o t e i c o ( 9 0 - 1 0 0 g r ) -1- 3 v e r d u r a s d e d i f e r e n t e s c o l o r e s * -1-1 porción d e c e r e a l X $ 1 . 6 0 0 Menú T r a d i c i o n a l Menú
T r a d i c i o n a l P o s t r e d e f r u t a n a t u r a l
B e b e s t i b l e a g u a o b e b i d a l i g h t X $ 1 . 6 0 0 Menú T r a d i c i o n a l Menú
T r a d i c i o n a l P o s t r e d e l e c h e d e s c r e m a d o
J u g o d e f r u t a n a t u r a l o néctar s i n azúcar X
E N B A S E A C A R N E S , P E S C A D O S y / o V e r d u r a s S I N O . Albóndiga d e v a c u n o a l j u g o X . A s a d o alemán X . Atún ( a l a g u a e n c a s o d e s e r e n l a t a d o ) X . C a r n e m o n g o l i a n a X . C a z u e l a d e a v e o v a c u n o X
n • !»\ D E C H I L E F A C L L T A D D E A R T E S
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. C a r b o n a d a X
. Tomaticán X
. Charquicán c o n c a r n e X
. P a s t e l d e p a p a s X
. C h a p s u i d e p o l l o o v a c u n o X
. C h a p s u i d e v e r d u r a s X
. C h u r r a s c o a l a p l a n c h a X
. C r o q u e t a s d e atún o j u r e l h o r n e a d a s X
. C r o q u e t a s d e p a v o o p o l l o h o r n e a d a s X
. E s t o f a d o d e p o l l o o v a c u n o X
. G o u l a s h d e v a c u n o X
. G u a t i t a s a l a j a r d i n e r a X
. H a m b u r g u e s a d e v a c u n o a l h o m o t o m a t a d a X
. J u r e l X
. M e r l u z a X
. P a v o X
. P e s c a d o a l j u g o X
. P l a t e a d a X
. P o l l o a s a d o o a l a p l a n c h a X
. R a g o u t d e v a c u n o X
. V a c u n o o p o l l o a r v e j a d o X
. A j i a c o X
. Budín d e v e r d u r a s X
. G u i s o s d e v e r d u r a c o n c a r n e o h u e v o X
. C a l d i l l o d e p e s c a d o X
. P a n q u e q u e s d e v e r d u r a s X
. P a p a s r e l l e n a s h o r n e a d a s X
. P a s t e l d e c h o c l o X
. P a s t e l d e z a p a l l i t o i t a l i a n o X
. T o r t i l l a d e v e r d u r a X
. Z a p a l l i t o s r e l l e n o s g r a t i n a d o s X E N B A S E A L E G U M B R E S S E C A S 0 F R E S C A S ( S i n e m b u t i d o s , c a r n e , n i h u e v o ) . G a r b a n z o s c o n a r r o z X . H u m i t a e n o l l a X . L e n t e j a s c o n a r r o z X . P o r o t o s c o n rienda X . P o r o t o s g r a n a d o s X E N B A S E A H A R I N A S / C E R E A L E S .Lasaña X . P a n t r u c a s X . T a l l a r i n e s o fideos u o t r a p a s t a c o n s a l s a boloñesa X ACOMPAÑAMIENTO . A r r o z árabe X . A r r o z p e r l a X . A r r o z chaufán X . A r r o z c o n c u r r y X . A r r o z p r i m a v e r a X . E n s a l a d a s u r t i d a (mínimo 3 v a r i e d a d e s d e d i s t i n t o s c o l o r e s ) X . F i d e o s X . P a p a s c o c i d a s X . Puré d e p a p a s X . Puré d e v e r d u r a s X . Puré m i x t o X
Menús S a n d w i c h o F a j i t a s : Sí N O 1
$ 1 . 3 0 0 F a j i t a o S a n d w i c h : 1 c o m p o n e n t e p r o t e i c o ( 6 0 - 8 0 g r ) -1- 3 v e r d u r a s d e d i f e r e n t e s c o l o r e s * + 1 porción d e c e r e a l X $ 1 . 6 0 0 F a j i t a o S a n d w i c h F a j i t a 0 P o s t r e d e f r u t a B e b e s t i b l e a g u a o b e b i d a l i g h t X 1
U N I V E R S I D A D D E C H I L E F A C U L T A D D E A R T E S
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S a n d w i c h n a t u r a l $ 1 . 6 0 0 F a j i t a o S a n d w i c h F a j i t a o
S a n d w i c h P o s t r e d e l e c h e d e s c r e m a d o
J u g o d e f r u t a n a t u r a l o néctar s i n azúcar X
C o m p o n e n t e P r o t e i c o V e r d u r a s C e r e a l P o l l o L e c h u g a P a n ( f r i c a , m o l d e , b a g u e t t e ) V a c u n o ( c o r t e s b a j o s e n g r a s a ) T o m a t e F a j i t a s C e r d o ( c o r t e s b a j o s e n g r a s a ) B e t a r r a g a Atún ( a l a g u a ) Z a n a h o r i a H u e v o P o r o t o s v e r d e s Q u e s i l l o 0 q u e s o f r e s c o C e b o l l a
O t r o
Q U I N T O : O B L I G A T O R I E D A D . L o s menús q u e o f r e z c a y p u b l i q u e e l A f i l i a d o deberán c u m p l i r c o n l a s n u e v a s e x i g e n c i a s i m p u e s t a s p o r J U N A E B , d e t a l l a d a s e n l a Cláusula C u a r t a a n t e r i o r , d e l o c o n t r a r i o e l e s t a b l e c i m i e n t o deberá s e r e x c l u i d o d e l a R E D d e B E C A B A E S J U N A E B .
S E X T O : DISPOSICIÓN A L F U T U R O .
S i n p e r j u i c i o d e l o e s t a b l e c i d o e n e l p r e s e n t e A n e x o d e n u e v o s r e q u e r i m i e n t o s d e l a B e c a B A E S J U N A E B , e l A f i l i a d o s e c o m p r o m e t e a s i m i s m o , c o n e l o b j e t o d e c o n t i n u a r f o r m a n d o p a r t e d e l a R e d , a d a r c u m p l i m i e n t o a f u t u r a s y n u e v a s e x i g e n c i a s técnicas d e c a l i d a d , c a n t i d a d y p r e c i o d e l o s s e r v i c i o s d e alimentación q u e s e o t o r g u e n , e s t a b l e c i d a s e n f u t u r a s l i c i t a c i o n e s d e l a B e c a B A E S e f e c t u a d a s p o r J U N A E B , así c o m o a l o e s t a b l e c i d o e n f u t u r a s R e s o l u c i o n e s d i c t a d a s p o r J U N A E B e i n f o r m a d a s p o r S O D E X O a l A f i l i a d o .
SÉPTIMO: D I S P O S I C I O N E S G E N E R A L E S .
E n t o d o l o n o m o d i f i c a d o p o r e l p r e s e n t e a n e x o , o q u e n o s e a i n c o m p a t i b l e c o n l a prestación d e l s e r v i c i o p a r a b e n e f i c i a r i o s d e l a B e c a d e Aumentación p a r a l a Educación S u p e r i o r ( B A E S ) , s i g u e n v i g e n t e s l a s c o n d i c i o n e s , o b l i g a c i o n e s y p r o h i b i c i o n e s e s t a b l e c i d a s e n e l " C O N T R A T O D E AFILIACIÓN Y PRESTACIÓN D E S E R V I C I O S C H E Q U E R E S T A U R A N T ELECTRÓNICO Y C H E Q U E R E S T A U R A N T " y A n e x o s r e s p e c t i v o s s u s c r i t o s e n t r e S O D E X O y e l A f i l i a d o .
O C T A V O : PERSONERÍAS. \
L a personería d e d o n T h i e r r y G u i h a r d , R U T 2 3 . 0 0 3 . 1 2 3 - 1 c o n s t a n e n l a Sesión d e D i r e c t o r i o n u m e r o c i n c u e n t a y c u a t r o , c e l e b r a d a c o n f e c h a v e i n t e y c i n c o d e f e b r e r o d e d o s m i l n u e v e , r e d u c i d a a e s c r i t u r a pública c o n f e c h a d o c e d e m a r z o d e l d o s m i l n u e v e e n l a Notaría d e S a n t i a g o d e d o n Félix J a r a C a d o t . L a personería d e d o n (ña) C l a r a L u z Cárdenas S q u e l l a , p a r a r e p r e s e n t a r a l A f i l i a d o , F a c u l t a d d e A r t e s d e l a U n i v e r s i d a d d e C h i l e , c o n s t a e n e l D e c r e t o U n i v e r s i t a r i o N°2540/2010.
F d o . T H I E R R Y G U I H A R D , R U T . 2 3 . 0 0 3 . 1 2 3 - 1 , S o d e x o S o l u c i o n e s d e Motivación C h i l e S.A. , R U T N°96.556.930-8, y C L A R A L U Z CÁRDENAS S Q U E L L A , R U T N°4.257.589-5, D e c a n a F a c u l t a d d e A r t e s , U n i v e r s i d a d d e C h i l e , R U T N°60.910.000-l.
2 . Remítase l a p r e s e n t e resolución a l a Contraloría d e l a Corporación p a r a e l c o r r e s p o n d i e n t e c o n t r o l d e l e g a l i d a d . ^ ^ ^ ^ ^
i
ANÓTESE, R E G l S T S f ^ E Y COMUNÍÍ
Distribución: Contraloría I n t e r n a . D e c a n a V i c e d e c a n o D i r e c t o r Económico y A d m i n i s t r a t i v o D i r e c t o r a Jurídica
