建设项目环境影响报告表 -...

建设项目环境影响报告表

项目名称：年产 500吨雷州特色食品生产线建设项目

建设单位：广东园中园食品有限公司

编制日期：2020年 11月

《建设项目环境影响报告表》编制说明

《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编

制。

1. 项目名称──指项目立项批复时的名称，应不超过 30个字（两个英文字

段作一个汉字）。

2. 建设地点──指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。

3. 行业类别──按国标填写。

4. 总投资──指项目投资总额。

5. 主要环境保护目标──指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、

医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、

性质、规模和距厂界距离等。

6. 结论与建议──给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，

确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境

可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。

7. 预审意见──由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。

8. 审批意见──由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。

年产 500 吨雷州特色食品生产线建设项目环境影响报告表

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建设项目基本情况

项目名称年产 500吨雷州特色食品生产线建设项目

建设单位广东园中园食品有限公司

法人代表周大川联系人张作材

通讯地址湛江奋勇高新技术产业开发区侨区大道南边（除 B区 1-3号外）

B12-13号联系电话 13536421001 传真 -- 邮政编码 524000

建设地点广东省湛江奋勇高新区工业园

(中心坐标：东经110.037054°，北纬20.976485°)立项审批部

门-- 批准文号 --

建设性质新建☑ 改扩建□技改□ 行业类别

及代码

C1419饼干及其他焙烤

食品制造

占地面积

（平方米）34666.6667 绿化面积

（平方米）12883.98

总投资

（万元）19000 其中：环保投资

（万元）400 环保投资占

总投资比例2.1％

评价经费

（万元）/ 预计投产日期 2020年 12月

工程内容及规模

1.1项目由来

广东园中园食品有限公司是一家生产加工技术先进、市场营销网络健全、营销

服务到位的食品加工企业，主营中攴制售、糕点（月饼）、农副产品、水产品加工、

销售等。公司本着“本质为本、专业执着、精益求精”的经营销售理念，始终坚持“创

新、品质、服务、节约、敬业、感恩”的理念，吸收新创意，加快技术创新，严把

质量关口，始终坚持提供高品质、让消费者满意的产品和服务。

近年来，广东园中园食品有限公司与华南理工大学、华南农业大学等高等院校、

科研机构合作，不断研制新产品和开拓国内外市场，力求在未来五年发展成为健康

食品研发、生产、营销一体化的龙头企业。

广东园中园食品有限公司计划在广东省湛江奋勇高新区工业园建设“年产 500

吨雷州特色食品生产线建设项目”。

根据《中华人民共和国环境影响评价法》及《建设项目环境影响评价分类管理


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名录》（2017年 9月 1日）、国务院令第 682号《建设项目环境保护管理条例》

中的有关规定，本项目属于“三、食品制造业，16营养食品、保健食品、冷冻食品、

食用冰制造及其他食品制造中的除手工制作和单纯分装的”，应编制环境影响报告

表。因此，本项目需编制环境影响报告表。建设单位委托了我司编写环境影响评价

报告表，报与有关环境保护行政主管部门审批。接受委托后，评价单位在建设单位

大力支持下，立即开展了详细的现场调查、资料收集工作，在对本项目的环境现状

和可能造成的环境影响进行分析后，依照《环境影响评价技术导则》的要求编制环

境影响报告表。

1.2项目基本概况

项目名称：年产 500吨雷州特色食品生产线建设项目

建设单位：广东园中园食品有限公司

建设地点：广东省湛江奋勇高新区工业园

建设性质：新建

投资金额：项目总投资 19000万元。

建设规模：年产 500吨雷州特色食品。

建筑面积：本项目总占地面积为 34666.6667m2，总建筑面积 18033.16m2。

劳动定员：员工人数 100人，每天生产 8小时，年产 300天。

本项目总投资19000万元，占地34666.6667平方米（其中绿化面积12883.98m2）。

项目现状为平地，地块已经平整，需自建厂房，根据项目生产需要，购置具有国内

外先进工艺技术水平的生产设备。

项目建成后，具有年产500吨雷州特色食品的生产能力。

表 1-1 项目工程规模

工程类别建筑内容规模内容

主体工程生产车间

建筑面积 7031.08m2 A栋 2层，占地面积为 3515.54m2，1F为冰库及生产区，2F为月饼加工区

建筑面积 7031.08m2 B栋 2层，占地面积为 3515.54m2，1F、2F为小粽子和白籺

辅助工程

停车装卸区占地面积 3011m2 用于货物装卸运输

商务研发中心建筑面积 3056.74m2

1栋 4层办公楼，占地面积为

760.45m2，1F、2F、3F为办公室，3F为特色食品实验室

停车场用于车辆停放占地面积为 403.5m2


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配电房设有发电机，建筑面积 300m2

污水厂处理项目废水，建筑面积 420m2

公用工程

供电系统由市政电网供给

给水系统由市政提供

排水系统生活废水经三级化粪池处理后与生产废水排入自建污水处理厂

进行处理

环保工程

废气治理

污水设施工艺上采用密封加盖，再经风机将废气引致活性炭吸

附装置处理后，楼顶排放，配置风机 4200m³/h项目加强车间通风及车间卫生，粉尘无组织排放

烘烤设备与蒸煮设备产生废气经集气罩统收集后，引致油烟净

化器统一处理后，15m高排气筒排放

厨房油烟经环保认证的静电油烟处理器处理后，楼顶排放

备用发电机产生的废气通过专用的排烟管引至楼顶排放

废水处理

前期：项目生活废水经化粪池处理后，排入污水处理措施与生产

废水统一处理，处理后达到《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005）表 1中旱化标准，用于厂区绿化灌溉；远期：奋勇高新区工业园

园区污水厂建设好后，项目生活废水经化粪池处理，排入污水处

理措施与生产废水统一处理后，达到奋勇高新区工业园园区污水

厂进水标准值，排入奋勇高新区工业园园区污水厂。

噪声处理选用低噪声型设备、采用减振、隔声等措施。

固废处置

项目生活垃圾收集后交由环卫部门统一清运处置；餐厨垃圾交由

相关部门处理；废活性炭经收集后交由相应回收单位处理；污泥

交由环卫部门处置。

备注：项目二期建筑设施不包含在一期建筑内容中，如需扩建，建设单位需报批扩建内容

资料到相对应政府单位送审。

1.3 产品产量

表1-3 项目产品一览表

产品名称规格年产量

雷州月饼

75g/袋

300吨

雷州风味小棕子 100吨

雷州白籺 100吨

①雷州月饼、雷州风味小棕子、雷州白籺按卫生标准环保包装。雷州月饼、雷州风味小棕

子、雷州白籺执行GB 7099-2015食品安全国家标准。

1.4 主要原辅材料消耗

项目主要从事雷州特色食品年产 500吨，项目主要原辅材料见下表 1-4。

表 1-4 主要原辅材料消耗一览表


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项目单位消耗量用途

番薯粉吨 50用于白籺生产原料

白糖吨 10果仁吨 30

用于月饼生产原料猪肉吨 30糯米吨 60

用于粽子生产原料五花肉吨 10

燃料动力

水吨 30 --汽吨 6500 用于蒸汽锅炉

电万kwh 150 --1.5 主要生产设备

本项目主要为雷州特色食品生产线，主要设备见下表1-5。表1-5 雷州特色食品生产线设备

设备名称数量备注

和面机 8台用于和面工艺

出皮机 8台出馅机 8台用于制馅工艺

包皮机 10台用于成型工艺

成型机 10台

烘烤设备 2条使用电能

蒸煮设备 12台使用园区提供的蒸汽

办公用设备 80套

分析天平、生物显微镜、离心机、精密 pH计、酸度 2113计、旋光仪、分光光度计、液质联用仪、气相色谱质谱联

用仪、浊度仪、凯氏定氮系统、蒸馏水器、超净工作台、

微生物培养箱、高压消毒灭菌器、5261玻璃干燥器、烘干

箱、水浴锅、排风 4102柜、台秤或电子秤、1653 容量瓶、

量筒、三角瓶、蒸馏水瓶、滴定瓶、移液管、试剂瓶等

1.6 能源消耗情况

（1）水资源消耗

根据建设单位提供的资料，项目用水主要为员工生活用水及生产用水，均由市

政自来水公司提供，年用水量 12.82万 t/a。

（2）用电消耗

本项目年用电约 150万 kw·h/a，由当地供电局提供，设有 2台备用发电机。

（3）蒸汽消耗

本项目蒸煮设备使用园区管道提供蒸汽，年用量6500吨。

1.7 劳动定员及生产班制


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项目劳动定员 100人，年工作 300天，每班工作 8小时。根据生产需要，合理

安排调整生产作息时间、2班制。

1.8 相关政策相符性分析

（1 ）产业政策相符性

本项目主要从事雷州特色食品，根据《产业结构调整指导目录（2019 年本）》，

本项目不属于明文规定限制类、淘汰类产业项目，与上述文件相符。

根据《市场准入负面清单(2019 年版)》，本项目不属于“与市场准入相关的禁

止性规定”中的“制造业”禁止措施，亦不属于“市场准入负面清单”中的“禁止准入

类”。因此，本项目的建设符合国家和地方相关产业政策的要求。

（2）选址合理性

本项目建设用地选址于广东省湛江奋勇高新区工业园，占地面积为

34666.6667m2，根据国有建设用地交地确认书《湛土储[2019]178号》所示（附件 2），

项目选址区不属于自然保护区、风景名胜区、饮用水源保护区。综合分析，本项目

的选址是合理的。

（3）与环保规划的相符性分析

《湛江市环境保护规划》（2006-2020 ）提出了“根据全市及区域生态环境保

护、资源合理开发利用和社会经济可持续发展的需要”，将全市（主要考虑陆域部

分）按严格控制区、有限开发区、集约利用区三种类型进行生态功能控制区划。根

据各个生态功能区的分区控制导则进行产业布局及生态保护与建设活动。本项目选

址位于《湛江市环境保护规划》（2006-2020 ）划定的有限开发区，本项目的建设

符合规划相关要求。

（4）与雷州青年运河的相符性分析

根据《广东省人民政府关于调整湛江市部分饮用水水源保护区的批复》（粤府

函[2019]275号）中的附件（湛江市部分饮用水水源保护区调整方案和湛江市部分

饮用水水源保护区示意图及拐点坐标）所示，一级保护区陆域外边界向陆纵深100

米的陆域；相应二级保护区水域两岸向陆纵深至堤围背水坡坡脚线外100米，但不

超过流域分水岭的陆域。根据下图1-1所示，项目所在位置距离雷州青年运河东运

河保护区398.2m符合要求。


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图1-1 项目与饮用水水源保护区距离

综上所述，本项目建设符合现行的国家、广东省产业政策，项目建设方案符合

用地规划条件，用地手续合法。

398.2m

项目地


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与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题

本项目在广东省湛江奋勇高新区工业园建设年产 500 吨雷州特色食品生产线

建设项目，中心坐标：东经 110.037054°，北纬 20.976485°，项目地南面为江隆都

食品厂、东面为空地、北面为南国药业、西面为能生生物科技。

现场为已经平整好的土地，经现场勘查，无污染物遗留问题。


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项目所在地自然环境环境简况

2.1 自然环境简况(地形、地貌、气候、气象、水文、植被、生物

多样性等)：

2.1.1 地理位置

湛江市位于祖国大陆的最南端，东经 109°31'~110°55'、北纬 20°~21°35'之

间，包括雷州半岛全部和半岛以北一部分。东濒南海，南隔琼州海峡与大特区

海南省相望，西临北部湾，西北与广西壮族自治区毗邻，东北与本省茂名市接

壤。市区位于雷州半岛东北部，东经 110°4'、北纬 21°12'。赤坎东南部与霞山

区相连，东北部与遂溪县毗邻，西部与麻章区接壤。从整个位置看，西北连大

西南腹地，东依香港、澳门，西部面临北部湾，南濒浩瀚的南海，处于亚热带

季风的控制之下，形成冬无严寒。夏无酷暑的自然环境。

本项目位于广东省湛江市广东省湛江奋勇高新区工业园。项目地理位置见

附图 1。

2.1.2 地形地貌

项目所在区域属雷琼新生代凹陷。本区发育了深厚的新生界地层，在地表

出露的主要是晚更新统玄武岩、中更新统北海组及早更新统北海组，其下还有

未出露的深厚的第三系地层，新生界地层总厚度的湛江凹陷区可达 1100米以

上，北海组地层为滨海相沉积，上部为棕黄，棕红色亚砂土，下部暗红色，褐

色砂砾层，上下部之间为一风化侵蚀面，常发现“雷公墨”。湛江组地层为一套

灰白色、白色砂与粘土互层的河流三角洲相松散沉积层，与北海组之间为一段

整合接触的风化侵蚀面，玄武岩及湛江组地层常常形成高台地地形，而北海组

则往往形成低台地地形。

雷州市地质年代短暂，属第三纪玄武岩与第四纪浅海沉积物所构成的平台

阶地及低丘陵地带。地势南高北低，起伏不大，东西两面向大海倾斜。沟谷一

般南北起向。地貌以台地、阶地、低丘陵为主，坡度相对比较平缓，只有几座

海拔在 260 米以下的山头，主要分布于东南、西南和南部。东南部的石卯领是

全市的最高点，海拔 259 米，位于调风和英利两镇的交界处，仕礼岭位于调

风镇境内，海拔 226 米，南部有英峰岭，海拔 239 米，位于英利镇新村附近。

这里山青水秀，景物独特，气候宜人，是古今闻名的雷阳八景之一。西南部有


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嘉山岭，海拔 182 米，在房参镇境内。房参岭位于乌石港东北部 3 公里外，

海拔 88 米，是海上航船的天然航标。

2.1.3 气候与气象

雷州市属热带海洋性气候（北热带），冬无严寒，夏无酷暑，光照充足、

热量丰富。日照年均 2003.6小时，太阳年总辐射量 108~117 卡/cm2，年平均

气温 23.3℃，雨量充沛，干湿明显，年平均降雨日 135 天，平均年降雨量为

1711.6 毫米，但四季雨量分布不均，大部分集中在夏秋季受台风影响，平均每

年 3.5次，7-9 月占全年总数的 71%。由于受特定的地形地势影响，雷州市的

气候有比较明显的区域性差异。西部沿海日照时数较多，气温稍高，雨量较少，

经常干旱；东部、北部日照时数稍少，气温稍低，雨量多；南部小山丘地带为

全市雨量最多、气温较低的水气候带。

本地区属亚热带海洋性气候，夏季炎热，冬季时间短而且温暖。

A：气温。多年气温平均为 23.3℃，最高气温达 38.8℃。

B：降雨量。本地区雨量充沛，该地区多年最高降水量为 2411.3毫米（1985

年），最小降雨量为 743.6毫米（1955年），多年平均降水量为 1711.6毫米，

但分布很不均匀，多集中在 6~9月，且每年都有特大暴雨。

C：风。春、夏季常吹东南风，秋季常吹西南风，冬季常吹东北风。台风

每年常有出现。有记载以来，最大风力 12 级，阵风 12 级以上，出现于 1980

年 7 月 22。年平均风速 3.6 米/秒。

图 2-1 全年风玫瑰图

2.1.4 水文

雷州市属亚热带湿润性季风气候，气候温和，蒸发量大，雨量充沛。地下

水位较高，水源较为充足。全市水源可采总量 23.49 亿 m³ ，其中地表水 19.64


10

亿 m³ ，地下水 3.85 亿 m³ 。全市境内河流纵横交错，水系发达，水源充足，

有南渡河、龙门河、上贡河、英利河、雷高河、通明河、企水河、调风河等。

本海区的潮汐分类特征值为 1.08，属不规则半日潮混合潮港，即大多数的

时间里，一天有两个高潮和两个低潮，相邻的两个高潮或低潮随月赤纬的变化

而变化，两个潮高之间的日不等现象随之变化，当月赤纬增到最大时，随后亦

出现最大的潮差，实测最大潮差为 358cm。

经核查《广东省地下水功能区划》及附图，项目所在区属“粤西湛江雷州

南部分散式开发利用区”，该区域地下水较丰富，地下水位较高，地下水深 20～

30m。

2.1.5 土壤与植被

雷州市土地总面积 3532 平方公里。拥有耕地面积 150 万亩，其中水田

90 万亩，坡地 60 万亩，人均耕地 1.2 亩，有林地总面积 156 万亩。雷州市

自然土壤总面积 360 万亩，占总土壤的 68%，可分为五大类型：

1）砖红壤土。面积 321 万亩，占自然土壤的 89.3%，分为赤土和黄赤土

两个土属。赤土属面积 130.3 万亩，占自然土壤的 36.2%，由玄武岩发育而

成。黄色赤土属，面积 191.43 万亩。占自然土壤的 53.1%。成土母质为浅海

沉积物。地形开阔平坦，土层深厚，植被覆盖差，水土流失严重，表土层有机

质含量底，氮磷少，极缺钾。

2）滨海盐渍沼泽土。面积 31.2 万亩。占自然土壤 8.66%，成土母质为近

代滨海沉沉积物。分为滨海沙滩（面积 19.1 万亩）。滨海泥滩（面积 11.7 万

亩）。滨海草滩（面积 0.46 万亩）。滨海泥滩和滨海草滩主要分布于东海岸，

少部分分布在西海的海湾地带。由于受海潮的影响，含盐分较高，质地粘重。

现已有很多开发为虾池、鱼塘，精养对虾、螃蟹、鱼、蚝等。

3）滨海沙土。面积 5.5 万亩，占自然土壤的 1.52%，成土母质为近代滨

海冲积物。成带状或片状分布在东西海岸沙滩地带。土层深厚，土体松散。易

渗透、易干旱，湿度变化大，有机质缺乏。表层长着稀疏而耐旱、耐咸植物，

如香附子、铺地黍、仙人掌等。

4）滨海盐土。面积 2.1万亩，占自然土壤的 0.59%，主要分布于附城镇、

沈塘镇的东部海滩，西部的唐家镇和海田的海湾也有分布。土壤质地沙壤至粘


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壤，含盐分较高。地表的耐盐草本植物茂盛，可以放牧，离大海稍远的、盐分

较低的地方，已逐年开垦农用。

5）沼泽土。面积 340 亩，占自然土壤的 0.009%，主要分布在纪家镇的

坡塘一带的低洼地。土体黑灰色，糊状结构，表土层集生着茂密的水生杂草。

本项目所在地现状植被主要是市政道路两边的绿化植物以及农作物、树

林，公路边人工种植的乔木和灌木主要种类有凤凰木、小叶榄仁、龙眼、黄叶

榕、鸭脚木、红花檵木、龙船花、剑麻、黄婵等。农作物主要是甘蔗、蔬菜等。

项目周边未发现受国家保护的野生动植物。

2.1.6、本项目拟选址所在区域环境功能属性

项目所在地环境功能属性如下表 2-1所列：

表 2-1 拟选址所在区域环境功能属性表序

号功能区类别功能区分类及执行标准

1 水功能区划

雷州青年运河

东运河（白沙镇

段）

《地表水环境质量标准》

（GB3838-2002）Ⅱ类标准

2 大气功能区划二类区

《环境空气质量标准》(GB3095-2012）及其 2018年修改单（生态环境部公告

2018年第 29号）中二级标准

3 环境噪声功能区划 3类区《声环境质量标准》(GB3096-2008)3

类标准

4 饮用水水源保护区否

5 基本农田保护区否

6 风景名胜区否

7 水库库区否

8 工业园污水集水范围是


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环境质量状况

3.1建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题

3.1.1、环境空气质量现状

根据湛江市生态环境局中发布的《湛江市环境质量年报简报（2019年）》，

2019年湛江市空气质量为优的天数有 209天，良的天数 127天，轻度污染天数

29天，优良率 92.1%，与上年同期相比，城市空气质量保持稳定，级别水平不

变。通过空气污染指数分析显示，全年影响城市空气质量的首要污染物是臭氧，

其次为 PM2.5。污染因子质量现状详见表 3-1。表 3-1区域空气质量现状评价表

污染物年评价指标现状浓度

（μg/m3）

标准值

（μg/m3）

占标率

（%）达标情况

SO2 年平均质量浓度 9 60 15.00 达标

NO2 年平均质量浓度 14 40 35.00 达标

CO 24小时平均第95百分位数 1.0mg/m3 4mg/m3 25.00 达标

O3日最大8小时滑动平均值

第90百分位数156 160 97.50 达标

PM10 年平均质量浓度 39 70 55.71 达标

PM2.5 年平均质量浓度 26 35 74.29 达标

由表 3-1 可见，本项目所在区域 SO2、NO2、PM10、PM2.5、CO和 O3现状

浓度均满足《环境空气质量标准》（GB3095-2012）及其 2018年修改单（生态

环境部公告 2018年第 29号）中的二级标准，因此，项目所在评价区域属于达

标区。

3.1.2 地表水环境质量现状

本项目选址点位位于雷州青年运河东运河附近，根据《湛江市环境保护规

划》（2006-2020 年）可知：雷州青年运河水质保护目标为Ⅱ类，为了解河流现

状情况，本项目引用《东盟产业园中部片区基础设施建设项目检测报告》中委

托茂名市广润检测有限公司于 2020 年 05 月 28 日在雷州青年运河东运河出具

的现状监测数据（报告编号：MMGR20200602002），地表水环境质量现状监

测结果统计分析见表 3-2。表 3-2 水环境质量现状监测结


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从 3-2 表可以看出：监测数据显示溶解氧、总磷数据均超标，雷州青年运

河未能达到《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅱ类标准的限值要求，表

明目前纳污水体已受到一定程度的污染。

3.1.3 声环境质量现状

为了解项目所在地区的声环境质量现状，委托广东众惠环境检测有限公司

于 2019年 8月 26日对项目四周厂界的噪声现状进行监测，据广东众惠环境检

测有限公司的检测报告（见附件 4），本项目声环境质量状况详见表 3-2。

表 3-3 项目噪声现状监测结果单位：dB（A）

测点编号及位置检测

时段

08月 26日标准【dB(A】结果

监测结果 Leq[dB(A)]

场界东 1m N1昼间 48.2 65 达标

夜间 42.7 55 达标

场界南 1m N2昼间 50.1 70 达标

夜间 43.2 55 达标

场界西 1m N3昼间 45.3 70 达标

夜间 41.3 55 达标

场界北 1m N4昼间 44.5 65 达标

夜间 41.5 55 达标

从上表的监测结果可知，建设项目所在区域昼、夜间环境噪声均符合《声

环境质量标准》(GB3096-2008) 3类标准，说明项目所在区域声环境质量良好。


14

3.2主要环境保护目标

1、水环境保护目标

保护评价范围内地表水的水环境质量现状不因本项目的建设而明显恶化，

确保雷州青年运河满足《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中的Ⅱ类水质。

2、大气环境保护目标

保护建设项目周围大气环境质量符合环境功能区的要求，即环境空气质量

符合《环境空气质量标准》（GB 3095-2012）二级标准。

3、声环境保护目标

确保项目投产后周围声环境符合《声环境质量标准》（GB 3096-2008）3

类标准。

4、固体废物

妥善处理项目产生的生活垃圾及工业固体废物，避免对所在区域的环境造

成不良影响。

5、环境保护目标

评价范围内无文物保护点、风景名胜区、水源地和生态敏感点，主要环境

保护目标为项目厂界周边环境敏感点。

根据现场勘察，本项目最近的环境敏感点是项目西南面的奋勇十五队。具

体如下表，敏感点图见附图 3：表 3-4 项目敏感目标一览表

序

号

环境敏感

点

坐标性质方位距离

规模

（人）保护目标

X Y

1雷州青年

运河（白沙

镇段）

415 0地表

水东 415m --

《地表水环境质

量标准》

（GB3838-2002）中Ⅱ类标准

2奋勇十五

队-303 -240 居民

点

西南 404m 300 空气二类、声环境

2类3 陈家桥村 127 617 东北 626m 570


15

评价适用标准

环

境

质

量

标

准

4.1环境质量标准

4.1.1环境空气

本项目所在地区属于二类环境空气质量功能区，大气环境质量标准执行

《环境空气质量标准》（GB3095-2012）及其 2018年修改单（生态环境部公

告 2018年第 29号）中二级标准；详见表 4-1表 4-1 环境空气质量标准

污染物取值时间标准浓度单位

一级二级

ug/m³

二氧化氮 NO2

年平均 40 40

24小时平均 80 80

1小时平均 200 200

二氧化硫 SO2

年平均 20 60

24小时平均 50 150

1小时平均 150 500

颗粒物 PM10（粒径≤10μm）年平均 40 70

24小时平均 50 150

颗粒物 PM2.5（粒径≤2.5μm）年平均 15 35

24小时平均 35 75

一氧化碳 CO24小时平均 4 4

mg/m³1小时平均 10 10

臭氧（O3）日最大 8小时平均值 100 160

ug/m³1小时平均值 160 200

4.1.2地表水环境

项目附近雷州青年运河东运河的水质执行《地表水环境质量标准》

（GB3838-2002）中的Ⅱ类水质标准，详见表 4-2。表 4-2 水质标准一览表（单位：mg/L）

序号标准值项目第二类

1 pH值（无量纲） 6～92 溶解氧 ≥ 63 化学需氧量 ≤ 152 五日生化需氧量 ≤ 35 总氮 ≤ 0.56 总磷（以 P计） ≤ 0.17 石油类 ≤ 0.05


16

8 氨氮 ≤ 0.54.1.3声环境

根据项目所在地块的用地性质，其为工业用地，项目应执行《声环境质

量标准》（GB3096-2008）3类标准，详见表 4-3。表 4-3 声环境质量标准一览表

类别昼间（dB（A））夜间（dB（A））

3类 65 55

污

染

物

排

放

标

准

4.2污染物排放标准

1、施工期

1）施工期项目废气污染物排放执行广东省地方标准《大气污染物排放

限值》（DB44/27-2001）第二时段无组织排放标准；

表 4-4（DB44/27-2001）第二时段无组织排放限值单位 mg/m³污染物 SO2 NOx 颗粒物

无组织排放限值 0.4 0.12 1.0

2）施工噪声参照执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》

（GB12523-2011）中不同施工阶段噪声限值。

表 4-5 建筑施工场界环境噪声排放限值等效声级 Leq：dB（A）

2、运营期

（1）废水

前期：项目生活废水经化粪池处理后，排入污水处理措施与生产废水统

一处理，处理后达到《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005）表1中旱化标准，

用于厂区绿化灌溉；远期：奋勇高新区工业园园区污水厂建设好后，项目生

活废水经化粪池处理，排入污水处理措施与生产废水统一处理后，达到奋勇

高新区工业园园区污水厂进水标准值，排入奋勇高新区工业园园区污水厂。

详见表4-6。表 4-6 《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005）表 1中旱化标准单位：mg/L

项目 COD BOD5 NH3-N SS LAS指标 200 100 -- 100 8

（2）废气

噪声限值

昼间夜间

70 55


17

本项目运营期厂界恶臭执行《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)表 1

恶臭污染物厂界标准值，具体限值见 4-7。表 4-7 恶臭污染物厂界标准值

序号控制项目单位标准值

1 氨

mg/m3

1.52 硫化氢 0.063 臭气浓度 20

颗粒物执行广东省《大气污染物排放限值》（DB44/27-2001）第二时段

无组织排放监控浓度限值；烘焙或蒸煮废气执行《饮食业油烟排放标准（试

行）》（GB18483-2001）表 1中大型标准，即排放浓度≤2.0 mg/m3，处理效

率≥85%；食堂油烟执行《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483—2001）

中的小型标准，即排放浓度≤2.0 mg/m3，处理效率≥60%。

表4-8 大气污染物排放标准值

序

号污染物

最高允许排放

浓度（mg/m3）

排气筒高

度（m）

最高允许排放

速率（kg/h）无组织排放监控浓

度限值

1 颗粒物 120 15 2.9周界外浓

度最高点1.0

（3）噪声

营运期噪声执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12328—2008）

中 3类标准。

表 4-9 工业企业厂界环境噪声排放标准

执行标准昼间夜间

3类标准 65 554、一般工业固体废物执行《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制

标准》（GB18599-2001）（及 2013修改单）。

总

量

控

制

指

标

4.3总量控制指标

建设单位应根据本项目的废气和固体废物等污染物的排放量，向上级主

管部门和环保部门申请各项目污染物排放总量控制指标。

（1）污水排放量控制指标

本项目无工业废水和生活污水排放：

本项目无需申请 CODCr、NH3-N总量控制指标。

（2）大气污染物排放总量控制指标：

本项目无需申请大气污染物排放总量控制指标。


18

建设项目工程分析

5.1 项目工艺简述

5.1.1、施工期工艺

本项目施工流程及各阶段主要污染物产生情况见图 5-1。

图 5-1 施工期施工流程及产污环节简图

项目建筑设施已经开始建设，施工工期时间为 1年，竣工时间为今年 12月

底，目前项目建筑基础框架已建好。

1、场地平整和基础工程

建设项目将施工过程中产生的建筑垃圾、碎石、粘土共同用作填土材料。利

用压路机分片压碾，并浇水湿润填土以利于密实。然后利用起得机机械吊起特制

的重锤来冲击基土表面，使地基受到压密。

2、主体工程

建设项目主体工程主要为钻孔灌注，现浇钢砼柱、梁，砖墙砌筑。建设项目

利用钻孔设备进行钻孔后，用钢筋砼浇灌。浇灌时注入预先拌制均匀的混凝土，

随灌随振，振捣均匀，防止混凝土不实和素浆上浮。然后根据施工图纸，进行钢

筋的配料和加工，安装于架好的模板之处，及时连续灌筑混凝土，并捣实使混凝

土成型。建设项目在砖墙砌筑时，首先进行水泥砂浆的调配，然后再挂线砌筑。

3、装饰工程

利用各种加工机械对木材、塑钢等按图进行加工，同时进行屋面制作，然后

采用浅色环保型高级涂料喷刷，最后对外露的铁件进行油漆施工。

4、设备安装

包括设备、配电、道路、污水处理设施、雨污管网铺设等施工。


19

5.1.2 项目运营期工艺

雷州月饼、雷州风味小棕子、雷州白籺工艺流程及产污：

备注：G为废气、S为固体废物、N为噪声

图 5-2 雷州月饼、雷州风味小棕子、雷州白籺工艺流程

工艺流程说明：

雷州月饼、雷州风味小棕子、雷州白籺制作主要借助高浓度的糖浆或粉浆揉

成团，达到限制面筋生成量，同时还借助软化糖浆或粉浆的防干保潮、吸湿回润

的特点，使皮松软滋润，并且还能阻止馅心的水分和油脂向外渗透。

和面：将煮沸融化过滤后的白糖糖浆投入调粉机中，再启动调粉机，充分搅

拌使其乳化成为乳浊液，然后加入用做皮料的面粉，继续搅拌，调制成软硬适中

的面团。停机以后，将面团放入成型机的面料斗中待用。

制馅：首先将糖粉、油及表 1-4辅料投入调粉机中,待搅拌均匀后，再加入熟

制面粉继续搅拌均匀，即成为软硬适中的馅料，放入馅料斗中待用。

成型：开动成型机，输面制皮设备、输馅定量机构与印花机构相互配合即可

制出生坯。

烘焙或蒸煮：成型后的生坯经手工或成型机的附件摆盘以后，送入烤炉内进

行烘培或蒸锅中蒸煮，控制温度以及烘焙或蒸煮时间，烘烤时间为 15~20分钟，

温度在 200~220℃，蒸煮时间为 8~15分钟，蒸煮温度在 160~180℃。

冷却：雷州月饼、雷州风味小棕子、雷州白籺的水、油、糖含量较高，刚出

炉的制品很软，不能挤压, 不可立即包装，否则会破坏造型及美观，而且热包装

容易给微生物的生存繁殖创造条件，因此须待其凉透后可打包装箱成品。

施工期与营运期产污工序：

本项目全厂产生污染因素见下表。

表 5-1 项目产污一览表

和面制馅烘焙蒸煮成型

冷却成品包装

G、S、NG、N、S


20

类别污染源污染因子产生环节

废气

运营期

污水站 NH3、H2S 污水治理

和面与制馅工艺颗粒物和面与制馅工艺

食堂油烟油烟

食堂

烘焙或蒸煮废气烘焙或蒸煮工艺

备用发电机颗粒物、SO2、NOX 备用发电

施工期

扬尘 TSP

施工施工机械车辆尾气 THC、CO、NO2

装修废气有机废气

废水

运营期生活污水、食堂废

水、生产废水CODCr、BOD5、SS、NH3-N、动

植物油

员工生活、生产

施工期生活废水

施工施工废水 SS 等

噪声

源

运营期设备噪声噪声

生产过程

施工期施工设备噪声施工

固废

运营期

废活性炭活性炭污染治理

污泥污泥

餐厨垃圾剩菜、剩饭等员工生活

生活垃圾废纸、水果皮等

施工期

生活垃圾

施工建筑垃圾

弃的钢筋、混凝土碎块、施工下

脚料等


21

5.2项目主要污染工序

5.2.1 施工期污染工序

施工期间，企业生产用房、道路等设施的建设，产生的生产废水、生活污水、

扬尘等都是对环境的不利影响因素。工程施工期对环境的影响主要表现为施工作

业、运输车辆扬尘，施工机械噪声，施工垃圾，施工人员生活污水，生活垃圾，

施工作业对建设地点的生态破坏等。本项目施工期为 1年，施工人员为 50人。

1、施工废水

施工期的废水包括施工生产的废水和施工人员的生活污水。项目不设施工人

员宿舍，施工人员与附近村庄食宿。

（1）施工废水

施工过程中的施工废水主要是土方施工的泥浆和主体施工阶段的石灰、水泥

等混浊废水，以及车辆、施工机械清洗产生的废水等。施工废水中的主要污染物

为SS、COD、石油类。施工过程中产生的废水量较少。

2、施工废气

施工期扬尘主要由以下因素产生----施工场地内地表的挖掘与重整、土方和

建材的运输等；干燥有风的天气，运输车辆在施工场地内和裸露施工面表面行驶；

运输车辆带到建设场地周围城市干线上的泥土被过往车辆反复扬起。建筑材料堆

放期间及开挖后地面裸露期间因风吹会引起扬尘污染，尤其是在风速较大或汽车

行驶较快的情况下，扬尘的污染较为突出。

据有关文献资料介绍，施工工地的扬尘主要是运输车辆的行驶产生的，约占

扬尘总量的60%。扬尘受重力、浮力和气流运动的作用，可以发生沉降、上升和

扩散，在自然风作用下道路产生的扬尘一般影响范围在100m以内。据调查，施

工作业场近地面扬尘浓度可达1.5~30mg/m3。

（2）施工机械车辆尾气

建设项目施工过程用到施工机械与运输车辆，施工机械主要有挖掘机、装载

机、推土机等机械，它们以柴油为燃料，会产生一定量的废气，使局部范围的THC、

CO、NO2等浓度有所增加。但其排放量不大，影响范围有限。

（3）装修废气

项目在装饰施工阶段采用油漆或涂料喷刷，会有少量的有机废气挥发，对环


22

境空气产生一定影响。主要污染因子为二甲苯和甲苯，此外还有极少量的汽油、

丁醇和丙醇等。

3、施工噪声

施工期噪声主要是各种机械设备和车辆所产生的噪声。

（1）施工机械噪声

项目在施工期会使用各种建筑施工机械、车辆会产生强噪声，噪声介于

80~95dB（A）之间。施工中各设备主要噪声源强见下表5-1。表5-1 施工中各阶段主要噪声源统计表（单位：dB(A)）

施工阶段机械名称距离声源5m处声压级

施工期

推土机 83-88挖掘机 80-86

重型运输车 82-90商砼搅拌车 85-90混凝土振捣器 80-88

注：本表声压级引自《环境噪声与振动控制工程技术导则》（HJ2034-2013）。

3、固体废物

施工期产生的固体废物主要是建筑垃圾、施工人员的生活垃圾和施工土方。

（1）建筑垃圾

建筑垃圾主要有施工中废弃的钢筋、混凝土碎块、施工下脚料、废金属、铁

丝、废弃涂料、碎木料等，其数量较多。查阅相关资料（陈军、何品晶、吕凡等，

建筑垃圾的产生于循环管理，环境卫生工程[J]，2006，14(4)：27-33），单位面

积建筑垃圾产生量一般为20kg/m2~50kg/m2计计算，本项目办公区和车间等构筑

物主要为砖混低层结构，因此项目单位面积建筑垃圾产生量按20kg/m2计算，总

建筑面积约18033.15m2，则本项目在施工期间约产生360.663t建筑垃圾。

（2）生活垃圾

施工人员高峰期约50人，均不在场地食宿，施工人员生活垃圾按0.5kg/人▪d

计，施工期365天，故施工期生活垃圾总量为9.13t。

（3）施工土方

项目施工过程中会产生少量的工程土方，可用于厂区的路面平整，项目无施

工土方外运。

5、生态环境

工程土石方施工过程进行挖填等作业，造成区域内局部地表裸露，导致区域


23

内地表植被的破坏，造成植物一定程度的减少及植被覆盖率的降低，在雨季的冲

刷尤其是暴风雨冲刷时，极易产生水土流失。

本项目在施工过程中，对周围生态环境的影响主要表现为，随着项目的开发，

施工对土地开挖、铲除植被、弃土场尘引起环境的物理变化主要是水土流失、土

壤退化、坡度的稳定性降低、土壤温度升高、肥力下降、植被发生变化等。项目

的建设施工期内，施工期作业类型、工序较多，有基础土石方工程；设备、材料

及土石方运输；厂房建筑施工等，这些施工活动将不同程度地产生地表扰动、植

被破坏、土壤侵蚀，特别是降雨期，将不可避免地造成工程范围内水土流失。

5.2.2 营运期污染工序

1、大气污染源

本项目生产过程主要大气污染物主要为污水处理设施恶臭及生产过程产生

的废气。

①污水处理设施恶臭：

根据美国 EPA 对城市污水处理厂恶臭污染物产生情况的研究，每处理

1gBOD5 可产生 0.0031gNH3和 0.00012gH2S。本项目污水站年处理 BOD5 7.4441t，

则年产生恶臭气体量如下：NH30.0063t/a、H2S0.0002t/a。

项目在地面上建设一体化污水处理站，污水设施工艺上采用密封加盖，再经

风机将废气引致活性炭吸附装置处理后，楼顶排放，配置风机4200m³/h，活性炭

吸附效率取50％，则项目恶臭气体年排放量为：NH3 0.0063t/a、H2S0.0001t/a，

NH3、H2S排放速率分别为0.0026kg/h、0.0001kg/h。

② 粉尘

项目在和面与制馅工艺生产过程中，使用番薯粉等原材料投料过程产生粉

尘，参考同类型项目《广东粤心莲食品有限公司年产月饼 3000吨、糕点 300吨

及果酱 200吨建设项目》（穗从环批[2018]37号）（该项目产品为月饼、糕点等，

生产工艺为配料、烘焙等，与本项目类似，具有可比性）,项目投料口粉尘产生

经验系数为 0.5kg/t物料,项目粉料用量为 50t/a，采用半封闭式投料，项目粉尘产

生量为 0.025t/a,项目加强车间通风及车间卫生，粉尘无组织排放。

③烘焙或蒸煮废气

本项目的雷州特色食品（月饼、小棕子、白籺等）在烘焙或蒸发煮过程中产


24

生油烟，项目脂类材料使用量分别为 30t、10t，油品挥发率 2.83%计算，则油烟

产生量为 0.849t/a、0.0283t/a，项目分别在 2条烘烤设备尾部设置 2 个集气罩收

集废气，风机风量为 4000m3/h。蒸煮设备每台设备各折合为 1个基准灶头，根据

《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）规定，每个基准炉头对应

的集气罩灶面投影面积为 1.1m×1m，则其灶面投影面积为 1.1平方米，油烟净化

处理风量按 2000m3/炉·小时，需要 2000m3/h引风量，设有 12台蒸煮设备，总风

量为 24000m3/h，类比《江门市御澳食品有限公司年产饼干 2500吨，点心 2000

吨，腊味 1000吨，月饼 1500吨新建项目》中采用油烟净化器处理油烟效率为

85%，烘烤设备与蒸煮设备产生废气经集气罩统收集后，引致油烟净化器统一处

理后，15m高排气筒排放。项目每天工作 8小时，2班制，年工作时间为 300天。

表5-2 油烟产生及排放情况一览表

产生量

（t/a）处理效

率

有组织

产生量

（t/a）

产生浓度

（mg/m3）

有组织

排放量

（t/a）

排放浓度

（mg/m3）

排放速

率（kg/h）

无组织

排放量

（t/a）0.8773 85% 0.7896 5.8748 0.1184 0.8812 0.0247 0.0877

④厨房油烟

根据建设单位提供的资料，本项目设 1个员工食堂，拟设 2个炉头，食堂厨

房在作业过程中会产生一定量的油烟废气。

本项目共有员工 100人，均在厂内用餐。食堂全年运作 300天，每天 4小时。

厨房用油平均耗油系数按 30g/人•d计，烹饪过程中食油的挥发损失率约 2～4％，

取 3％，则项目耗油量为 0.9t/a，油烟产生量为 0.027t/a。

根据《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）规定单个炉头的

基准排放风量为 2000m3/h，则本项目厨房油烟废气量为 4000m3/h，本环评要求

建设单位应安装油烟净化设施，建议使用经环保认证的静电油烟处理器，处理效

率可达 80%以上。综上所述，本项目员工食堂油烟的产排污情况见下表。

表 5-3 油烟废气产排情况一览表

污染物

名称

风量

（m3/h）产生浓度

（mg/m3）

产生量

（t/a）处理效率

（%）

排放浓度

（mg/m3）

排放量

（t/a）油烟 4000 5.625 0.027 80 1.125 0.0054

⑤备用发电机废气

为确保二级负荷用电，项目拟设置 2台 100kW的备用发电机，用作备用电

源。项目柴油消耗量采用《环境影响评价工程师职业资格登记培训系列教材（社


25

会区域）》推荐的参数进行计算：单位耗油量按 212.5g/kW·h计。根据《柴油发

电机运行管理作业指导书》规定，柴油发电机需每半个月应试运行半个小时，另

外，考虑到民用电只有在线路维修的情况下才会停止供电，因此备用发电机按每

个月使用一次，每次工作 8小时，加上每月试运行，每次 0.5小时计算，年运行

时间为 102小时，则全年共耗油 4.34t。

根据《大气污染工程师手册》，当空气过剩系数为 1时，1kg柴油产生的烟

气量约为 11Nm3。一般柴油发电机空气过剩系数为 1.8，则发电机每燃烧 1kg柴

油产生的烟气量约为 19.8Nm3，则项目柴油发电机烟气年产生量为 8.6万 m3/a。

柴油发电机燃油废气中主要污染物为 SO2、NOx及烟尘，根据产污系数、耗

油量及烟气产生量计算排放量及排放浓度。产生的废气通过专用的排烟管引至楼

顶排放。

本项目的备用发电机采用0#柴油作为燃料，根据《普通柴油》（GB252-2015）

规定，2018年1月1日之后，0#柴油含硫率≤0.001％，参考燃料燃烧排放污染物物

料衡算办法计算，项目污染物产生量计算如下：

SO2 ：Gso2=2×B×S

Gso2— 二氧化硫排放量，kg；

B— 消耗的燃料量，kg；

S — 燃料中的全硫分含量，%；本项目取0.001%。

NOx ：G NOx= 1.63×B×（N×β+0.000938）

G NOx— 氮氧化物排放量，kg；

B— 消耗的燃料量，kg；

N— 燃料中的含氮量，%；本项目取值0.02%；

β— 燃料中氮的转化率，% ；本项目选40%。

烟尘： G烟尘 = 0.0018×B

G 烟尘 — 烟尘排放量，kg；

B— 消耗的燃料量，kg。

项目备用发电机燃油废气产污系数及计算结果详见下表 5-4。表 5-4 备用发电机燃油废气产排情况一览表

污染物废气量产生情况排放情况


26

万m3/a 产生量

kg/a产生浓度

mg/m3

产生速率

kg/h排放量

kg/a排放浓度

mg/m3

排放速率

kg/hSO2

8.6

0.0868 0.0099 0.0009 0.0868 0.0099 0.0009

NOx 7.2015 0.821 0.0706 7.2015 0.821 0.0706

烟尘 7.812 0.8906 0.0766 7.812 0.8906 0.0766

2、水污染源

1）生活污水（含食堂废水）

项目定员为 100人，年工作 300天，厂内提供食宿，根据《广东省用水定额》

（DB44T1461-2014），用水系数员工生活用水取 200L/(人·d）计，则员工生活

用水量为 20m3/d（6000m3/a），产污系数取 90%，生活污水排放量为 18m3/d

（5400m3/a）。

2）生产废水

①设备清洗废水

为保证产品质量，和面机、出皮机、出馅机等生产过程结束后会对设备进行

清洗，清洗时间为 1次/天，根据建设单位提供资料，项目每次设备清洗用水量

为 1m3(300m3/a），以用水量的 90% 为产污量计算设备清洗废水排水量，则每次

设备清洗废水排水量为 0.9m3（270m3/a）。

②车间清洁废水

为保证地面清洁，项目生产结束后需对车间地面进行清洁，根据车间平面布

置情况，项目生产车间需保洁面积约 14062.16m2，采用拖布进行擦洗，每天保洁

一次，地面保洁用水量按 0.15L/m2，则车间地面擦洗用水量为 2.11t/d（632.8t/d），

产污系数取 0.8,则车间地面擦洗废水产生量为 1.688t/d（506.4t/a）。

③实验室废水

本项目理化性质抽检会产生少量的检测废水，常规检验项目卫生指标（菌落

总数）和计量指标等，非常规检验则委托检验部门进行检验。微检过程中主要污

染为器皿的清洗废水，不含重金属试剂。实验室检测用水量较小，约为 0.1t/d

（30t/a），实验室用水由纯水处理器制备，实验室废水的排放系数按 0.9计，则

检测废水量为 0.09t/d（27t/a），收集后经自建污水处理设施处理。

前期：项目生活废水经化粪池处理后，排入污水处理措施与生产废水统一处

理，处理后达到《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005）表1中旱化标准，用于


27

厂区绿化灌溉；远期：奋勇高新区工业园园区污水厂建设好后，项目生活废水经

化粪池处理，排入污水处理措施与生产废水统一处理后，达到奋勇高新区工业园

园区污水厂进水标准值，排入奋勇高新区工业园园区污水厂。

表 5-5 项目水污染产生与排放情况汇总表

废水废水量污染物

类别

污染物产生量

治理措

施

污染物排放量

排放

去向浓度产生量浓度

排放

量

mg/L t/a mg/L t/a

综合

废水6203.4t/a

CODCr 1700 10.5458 化粪

池、污

水处理

措施

200 1.2407用于

厂区

绿化

BOD5 1300 8.0644 100 0.6203SS 614 3.8089 100 0.6203LAS 40 0.2481 8 0.0496

3、噪声污染源

本项目噪声主要是生产设备、环保设备等运行时产生的噪声以及工作人员在

厂内操作活动产生的噪声，其产生的噪声声级约为 70-90dB（A）。本项目各噪

声源产生情况见下表。

表 5-6 噪声一览表

序号设备名称总数量单机最大声压级（dB（A））

1 和面机 8台 75

2 出皮机 8台 70

3 出馅机 8台 75

4 包皮机 10台 70

5 成型机 10台 75

6 烘烤设备 2条 75

7 蒸煮设备 12台 75

8 污水站设施 1套 85

9 备用发电机 2台 90

4、固体废物

（1）员工生活垃圾

本项目劳动定员 100人，均在厂区内食宿。根据《社会区域类环境影响评价》

（中国环境科学出版社），我国目前城市人均办公垃圾为 0.5~1.0kg/人·d，本项

目住宿员工生活垃圾产生系数按 1kg/人·d 计算，其余员工生活垃圾产生系数按

0.5kg/人·d计算，项目年工作日 300天，则产生的生活垃圾量 50kg/d，15t/a。生

活垃圾收集后交由环卫部门统一清运处置，垃圾堆放点定期消毒、灭蝇、灭鼠，


28

以免散发恶臭、孽生蚊蝇，避免影响员工的正常生活。

（2）餐厨垃圾

厨余垃圾主要为厨房及食堂产生的剩菜、剩饭、菜叶、果皮、蛋壳、茶渣、

骨、贝壳等食物加工废物和废弃食物。本项目约有 100人在项目内用餐，每天

用餐 2次，垃圾系数按 0.15kg/人·日计，年工作 300天，则餐厨垃圾产生量为 30kg/d

（9t/a）。

（3）废活性炭

本项目使用“活性炭吸附”对污水站臭气进行吸附处理，废气处理过程会产生

一定的废活性炭，活性炭经过一定时间的吸附后会达到饱和，应及时更换以保证

吸附效率。本项目污水站臭气产生量分别为 NH33.7353t/a、H2S0.1446t/a，年排放

量为：NH3 1.8677t/a、H2S0.0723t/a，经收集的废气量约为 1.9399t/a，则被活性炭

吸附的废气量约为 1.9399t/a，根据《活性炭手册》提出设计参数推算，活性炭对

废气的吸附量按 0.2kg/kg计算，计算得本项目所需活性炭量为 9.6995t/a，故完成

吸附后的废活性炭产生量约为 11.64t/a，被更换的废活性炭未列入《国家危险废

物名录》中。故废饱和活性炭不属于危险废物，废活性炭经收集后交由相应回收

单位处理。

（4）污泥

污水处理设施污泥产生量：根据《生物接触氧化池设计规程》计算，1kg BOD5

产生 0.35kg污泥，项目年处理 7.4441tBOD5，则干污泥产生量为：2.6054t/a。污

泥含水率按 60%计，则项目废水处理产生含水率 60%的污泥量为 6.514t/a，项目

废水处理主要为食堂中的清洗废水，无危险物质及液体，污泥属于一般固体废物，

交由环卫部门处置。

表 5-7 固体废物排放情况

序号类别产生量（t/a）废物属性处理方式

1 生活垃圾 15

一般固体废

物

交由环卫部门处理

2 餐厨垃圾 9 交由相关部门处理

3 废活性炭 11.64交由相应回收单位处

理

4 污泥 6.514 交由环卫部门处理


29

项目主要污染物产生及预计排放情况

类型

类别排放源污染物名称

处理前产生浓度及

产生量（单位）

排放浓度及总排放量

（单位）

大

气

污

染

物

施

工

期

扬尘 TSP 少量少量

车辆

废气

THC、CO、NO2

少量少量

装修

废气有机废气少量少量

运

营

期

发电

机废

气

SO2 0.0099mg/m3 0.0868t/a 0.0099mg/m3 0.0868t/aNOx 0.821mg/m3 7.2015t/a 0.821mg/m3 7.2015t/a烟尘 0.8906mg/m3 7.812t/a 0.8906mg/m3 7.812t/a

恶臭NH3 -- 0.0063t/a 0.625mg/m3 0.0063t/aH2S -- 0.0002t/a 0.0099mg/m3 0.0001t/a

和面

与制

馅工

艺

粉尘 0.025t/a 0.025t/a

烘焙

或蒸

煮废

气

油烟

有组

织5.8748mg/m3 0.7896t/a 0.8812mg/m3 0.1184t/a

无组

织0.0877t/a 0.0877t/a

厨房

油烟油烟 5.625mg/m3 0.027t/a 1.125mg/m3 0.0054t/a

水

污

染

物

施工期施工废水 SS 等少量少量

运营期综合废水 6203.4t/a

生活废水经化粪池预处理后、

食堂废水隔油池预处理后，与

生产废水统一经污水处理措

施处理用于厂区绿化

固

体

废

物

施工

期

建筑垃圾 360.663t

0t/a

生活垃圾 9.13t/a

运营

期

生产

过程中

生活垃圾 15t餐厨垃圾 9t/a废活性炭 11.64t/a污泥 6.514t/a

噪

声

施工期施工噪声 80-90dB(A) 建筑施工厂界环境噪声排放标准》

（GB12523-2011）标准

运营期生产设备及辅助设

备等噪声70-90dB(A)

项目厂界噪声执行《工业企业厂界

环境噪声排放标准》

（GB12348-2008）中的 3类标准


30

主要生态影响：

本项目建筑区内无重点生态环境保护对象，项目在采取污染防治、落实绿化措施的情况

下，不会对建筑区域生态环境造成影响。由于地基处理土石方量较小，应而，施工期间造成

的植被破坏等生态环境影响甚小。


31

7、环境影响分析

7.1项目施工期环境影响分析

本项目施工期对环境的影响因素主要为噪声、废气、废水等，现简单分析

其对环境的影响如下：

7.1.1 环境空气影响分析

（1）施工扬尘

1）施工现场扬尘

施工扬尘主要来自土方的挖掘及堆放、建筑材料的搬运及堆放、施工垃圾

的堆放及清理。由于施工需要，一些建材需要露天堆放；一些施工点表层土壤

需人工开挖、堆放，在气候干燥又有风的情况下，会产生扬尘。这类风力扬尘

的主要特点是与风速等气象条件有关，也与尘粒本身的沉降速度有关，主要影

响范围在扬尘点下风向近距离范围内。

据类比调查，在一般气象条件，施工现场扬尘对环境的影响状况见表7-1。表 7-1 施工现场扬尘对环境的污染状况（单位：mg/m3）

降尘措施工地下风向距离

20m 50m 100m 150m 200m 250m无 1.003 0.522 0.302 0.215 0.190 0.170

有（围板） 0.714 0.396 0.185 0.161 0.155 0.136《环境空气质量标准》（GB3095-2012)二级标准：TSP24小时平均浓度限值为 300mg/m3

由表7-1可见，在无任何防尘措施的情况下，施工现场对周围环境的影响较

严重，150m外TSP浓度才可达到《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级

标准；而在有防尘措施（围金属板）的情况下，污染范围降至100m范围内。由

于扬尘颗粒较重，随着距离的增加，扬尘浓度贡献值将很快降低。

根据现场踏勘情况，距本项目最近敏感点404m奋勇十五队。据在项目周边

设围挡，在施工期定期洒水降尘，采取上述措施后，施工期扬尘对周围环境的

影响降低，并且是短暂影响，将随着施工期的结束而消失。因此，施工扬尘对

周边环境的影响不大。

2）交通运输扬尘

泥土及物料的装卸过程、运输车辆在施工场地行驶、运输车辆行驶过程中

泥土洒落路面、运输车辆的车轮夹带泥土污染场地附近路面以及在有风的条件

下由于场地地表裸露而产生扬尘。在同样路面清洁情况下，车速越快，扬尘量


32

越大；而在同样车速情况下，路面清洁度越差，则扬尘量越大。根据类比调查，

一般情况下，施工场地、施工道路在自然风作用下产生的扬尘所影响的范围在

100m以内，施工现场100m内无敏感点。

抑制扬尘的一个简捷有效的措施是洒水。如果在施工期内对车辆行驶的路

面实施洒水抑尘，每天洒水4~5次，可使扬尘减少70%左右。采取洒水降尘后，

项目施工扬尘影响范围大幅减小，扬尘对周边环境的影响大大降低。

（2）施工机械车辆尾气

施工期间使用的运输车辆及施工机械设备会产生尾气，它们排放的污染物

主要有CO、NOX。由于施工机械多为大型机械，单车排放系数较大，但施工机

械数量少且较分散，其污染程度相对较轻。基本能满足国家环境空气质量二级

标准的要求。评价建议建设单位应及时对运输车辆和施工机械进行保养，保证

其正常运行，避免因机械保养不当而导致的尾气排放量增大。使用低排放量的

机械设备，对于排放量严重超标的机械设备应禁止使用。设计合理的施工流程，

进行合理的施工组织安排，减少重复作业等，采取上述措施后，施工机械车辆

尾气对环境的影响较小。

7.1.2 水环境影响分析

项目土建部分较少，施工人员主要为附近村民，不设施工营地，主要为租

赁附近民房。

（1）施工废水

本项目施工期施工废水主要来源于施工现场、建材、各种施工机械的清洗

及混凝土养护等，这部分废水含有一定的油污和泥沙，如果不经处理或处理不

当，可能对区域地表水质造成一定影响。

施工废水中主要污染物是悬浮物和石油类，可在项目施工场地内修建临时

沉淀池，施工废水经沉淀处理后，可回用于施工场地洒水降尘。施工废水不外

排，对周边环境影响较小。

7.1.3 声环境影响分析

施工期噪声主要来源于各施工机械。施工噪声仅在施工期产生，随着施工

的结束而消失。因此，需合理安排施工时间，对各机械设备安装减震垫，选用

噪声较小的设备等措施，尽量减少对居民生活环境的影响。各种施工机械在不


33

同距离的噪声预测值表见下表 7-2：表 7-2 各种施工机械在不同距离的噪声预测值表（单位：dB（A））

施工

阶段机械名称

噪声

源强

隔声后

源强

（5m）

与声源不同距离（m）的噪声预测值

10 20 30 40 60 100 200 245

施工

期

推土机 88 68 62.0 56.0 52.4 50.0 46.4 42.0 36.0 34.2挖掘机 86 66 60.0 54.0 50.4 48.0 44.4 40.0 34.0 32.1

重型运输

车90 70 64.0 58.0 54.4 52.0 48.4 44.0 38.0 36.2

商砼搅拌

车90 70 64.0 58.0 54.4 52.0 48.4 44.0 38.0 36.2

混凝土振

捣器88 68 62.0 56.0 52.4 50.0 46.4 42.0 36.0 34.2

由上表可以看出，施工期各设备经隔声后噪声在10m范围外均可满足《建

筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011）昼间标准要求。距本项目最

近敏感点404m奋勇十五队，施工噪声对周边敏感点影响较小。

为减少施工期机械设备噪声对周边环境的影响，进一步降低施工噪声的影

响特别是避免其对周边环境的影响，项目在施工时应采取以下措施：

（1）合理分配各种施工机械的摆放位置，尽量分散摆放，使施工噪声对敏

感点的影响降到最低；高噪声设备布置在远离敏感目标侧；

（2）加强设备维护和保养，降低运行噪声，避免设备非正常状态工作。尽

量选用低噪声设备，且对高噪声的设备安装消声减震装置，并尽量减少其作业

时间；

（3）对产生高噪声的设备建议在其外加盖简易棚，将施工噪声所造成的影

响减少到最低程度；

（4）同时选用低噪声施工设备，加强运输车辆、机械设备的保养，并采取

严格的施工管理措施。

（5）施工期间，除抢修、抢险等特殊情况下，项目禁止在中午（北京时间

12:00~14:00）和夜间（北京时间 22:00~次日 6:00）施工，因工序要求及其他特

殊情况须在午间、夜间进行施工作业的应当事前取得建设行政主管部门的午间、

夜间施工意见书，由环境保护行政主管部门出具可在午间、夜间进行施工作业

的证明，并公告附近的居民，做好周围居民的解释工作。

采取以上措施后，可有效地降低噪声对周围环境的影响。同时，建设单位


34

必须严格的管理措施，确保噪声防治措施落实到位，重点保护施工区周围的敏

感点，使施工噪声对周边环境的影响降至最低。随着施工期的结束，施工噪声

造成的不利影响也随之消失。

7.1.4 固体废物环境影响分析

项目施工过程产生的固体废物主要为建筑垃圾与施工人员生活垃圾。

（1）建筑垃圾

施工过程中，建筑垃圾产生量按经验数据20kg/m2计算，建筑垃圾产生

360.663t。本项目施工期产生的固体废物如不妥善处理，则会对周围环境产生一

定的不良影响，因此要求施工方对施工过程中产生的废弃钢材、钢板等下角料

进行分类回收，交废物回收站处理；产生的混凝土废料、含砖、石、砂的杂土

等建筑垃圾，采取集中堆放，定时清运的措施，送当地市政管理部门指定的建

筑废渣专用堆放场，以免影响施工和环境卫生。建筑垃圾运输过程中要注意防

尘，运输车辆应封闭，顶部要有防治扬尘的措施，严禁超载。

（2）生活垃圾

项目施工人员生活垃圾产生量按0.5kg/（人·d）计，施工期生活垃圾产生量

为9.13t。施工期生活垃圾集中收集后，由环卫部门定期统一清运处理，对环境

影响较小。

综上所述，项目施工区产生的固体废物经过上述处理后对周边环境影响较

小，施工期环境影响随施工期结束而影响消失。

7.1.6 生态环境影响分析

本项目区域未发现野生保护动植物和名木古树，受影响物种均为常见物种，

对区域物种种群和物种生存没有太大的影响，损失的生物量经绿化后可以得到

一定程度的补偿。在建设过程中，由于涉及到开挖、填筑等活动，改变了原有

的地形地貌，使地貌上出现新剖面，致使土表裸露，易造成水土流失，特别是

遇到暴雨季节，将会使剖面土壤受到严重的冲蚀，造成大面积的水土流失使生

态环境受到破坏。

因此，环评建议采取以下措施：

1）工程施工应根据设计，合理安排施工顺序，尽量分片开挖、铺设、及时

回填，减少施工对土地的扰动。


35

2）在施工前，必须先建设围墙和临时排水沟，同时设置简易沉淀池。

3）工程弃渣必须及时运到指定的弃渣场堆放，开挖不能及时回填的运至临

时堆土场存放并做好防护措施，减少水土流失。

4）施工结束后应立即对施工裸地和临时用地采取植树种草等绿化措施。

7.2 项目营运期环境影响分析

1、大气污染物环境影响分析

（1）恶臭

项目厂区设有一套一体化污水处理站，污水设施工艺上采用密封加盖，再

经风机将废气引致活性炭吸附装置处理后，楼顶排放，配置风机 4200m³/h，活

性炭吸附效率取 50％，则项目恶臭气体年排放量为：NH31.8677t/a、H2S0.0723t/a，

NH3、H2S排放速率分别为 0.2594kg/h、0.01kg/h。由于项目恶臭气体经活性炭

处理后排放高度不足 15m，项目恶臭气体无组织排放，达到《恶臭污染物排放

标准》(GB14554-93)表 1恶臭污染物厂界标准值。

（2）粉尘

和面与制馅工艺生产过程中，采用半封闭式投料，项目粉尘产生量为

0.025t/a,项目加强车间通风及车间卫生，粉尘无组织排放达到广东省《大气污染

物排放限值》（DB44/27-2001）第二时段无组织排放监控浓度限值。

（3）烘焙或蒸煮废气

项目分别在 2 条烘烤设备尾部设置 2 个集气罩收集废气，风机风量为

4000m3/h。蒸煮设备每台设备各折合为 1个基准灶头，根据《饮食业油烟排放

标准（试行）》（GB18483-2001）规定，每个基准炉头对应的集气罩灶面投影

面积为 1.1m×1m，则其灶面投影面积为 1.1平方米，油烟净化处理风量按 2000m3/

炉·小时，需要 2000m3/h引风量，设有 12台蒸煮设备，总风量为 24000m3/h，

烘烤设备与蒸煮设备产生废气经集气罩统收集后，引致油烟净化器统一处理后，

15m高排气筒排放，项目有组织排放量为 0.1184t/a，排放速率为 0.0247kg/h，

达到《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）表 1中大型标准。

（4）食堂油烟

项目食堂设 2个炉头，为“小型”规模。厨房平均每天运行 4h，提供中午、

晚上共 2餐，厨房产生的油烟由烟罩收集并经静电油烟净化器处理后，引至食

堂楼顶高空排放。项目油烟废气产生浓度为 5.625mg/m3，使用经环保认证的静


36

电油烟处理器，处理效率可达 80%以上，则油烟排放浓度为 1.125mg/m3，满足

《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483—2001）中的小型标准，即排放

浓度≤2.0 mg/m3，处理效率≥60%。

（5）备用发电机

项目拟设置 2台 100kW的备用发电机，用作备用电源。柴油发电机烟气年

产生量为 8.6万 m3/a，根据《普通柴油》（GB252-2015），项目备用发电机拟

采用含硫率≤0.001%的普通柴油作为燃料，且备用发电机仅在停电或紧急用电的

情况下使用。在加强运行操作管理的情况下，发电机燃料废气燃烧较完全，各

污染物排放浓度能达到广东省《大气污染物排放限值》（DB44/27-2001）第二

时段二级标准的要求，产生的废气通过专用的排烟管引至楼顶排放。

2、评价工作等级

大气环境影响预测与评价

（1）评价等级确定

根据《环境影响评价技术导则—大气环境》（HJ2.2-2018）对确定环境影

响评价工作等级的规定：“根据项目污染源初步调查结果，分别计算项目排放主

要污染物的最大地面空气质量浓度占标率 Pi（第 i个污染物，简称“最大浓度占

标率”），及第 i个污染物的地面空气质量浓度达到标准值的 10%时所对应的最

远距离 D10%。其中 Pi定义为：

式中：

Pi——第 i个污染物的最大地面空气质量浓度占标率，单位%；

Ci——采用估算模型计算出的第 i个污染物的最大 1h地面空气质量浓度，

单位μg/m3；

C0i——第 i 个污染物的环境空气质量浓度标准，单位μg/m3。一般选用

GB3095中 1h平均质量浓度的二级浓度限值，如项目位于一类环境空气功能区，

应选择相应的一级浓度限值；对该标准中未包含的污染物，使用导则中 5.2 确

定的各评价因子 1h平均质量浓度限值。对于仅有 8h平均质量浓度限值、日平

均质量浓度限值或年平均质量浓度限值的，可分别按 2 倍、3 倍、6 倍折算为


37

1h平均质量浓度限值。

大气评价工作等级按下表的分级判据进行划分，最大地面浓度占标率 Pi按

上述公式计算，如果污染物数 i大于 1，取 P值中最大者（Pmax）和其对应的

D10%：

表 7-1 评价等级判别表

评价工作等级评价工作分级判据

一级 Pmax≥10%

二级 1%≤Pmax＜10%

三级 Pmax＜1%

评价因子和评价标准：

表 7-2 评价因子和评价标准表

评价因子平均时段标准值/（μg/m3）标准来源

颗粒物 1小时平均 900《环境影响评价技术导则大气环境》

（HJ2.2-2018）NH3 1小时平均 500

H2S 1小时平均 250

（2）估算模型

本评价采用《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2018）中推荐的

AERSCREEN估算模式进行估算。

（3）估算模型参数

项目估算模型参数见下表。

表 7-3 估算模型参数选择表

参数取值

城市/农村城市/农村城市

人口数（城市选项时） 145.94万

最高环境温度/℃ 38.8

最低环境温度/℃ 0

土地利用类型城市

区域湿度条件中等湿度气候

是否考虑地形考虑地形否

地形数据分辨率/m /

是否考虑岸线熏烟

考虑岸线熏烟否

岸线距离/km /

岸线方向/° /

（4）项目污染源调查汇总


38

本项目产生的废气污染物主要为投料粉尘和恶臭。由于项目备用发电机只

供项目停电时备用，因此项目不对备用发电机燃油废气的点源进行统计和估算。

本项目各大气污染物调查内容详见表 7-4。

表 7-4 污染源参数（点源）

名称

排气筒底部中心坐

标排气筒底

部海拔高

排气筒

高度/m

排气筒出

口内径/m

烟气流

量 m3/h

烟气温

度/℃

年排放

小时数

排放

工况

排放速率(kg/h)

X Y NH3 H2S

污水

站恶

臭

20.97573

8

110.03641

740 6 0.4 4200 常温 2400 正常 0.0026 0.0001

表 7-5 项目面源参数表

名称中心坐标/m 面源海拔

高度/m

面源长

度/m

面源宽

度/m

与正北方

向夹角/°

面源有效

高度

年排放

小时数

排放

工况

排放速率

(kg/h)

X Y TSP

车间

粉尘20.977230 110.036633 42 70.3108 50 30 8 2400 正常 0.0104

（5）评价等级估算结果

根据《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2018），采用推荐模式

AERSCREEN进行估算，污染源排放预测见下表及图 7-1/7-6。

图 7-1 项目恶臭气体点源估算模式计算结果截图（占标率）


39

图 7-2 项目恶臭气体点源估算模式计算结果截图（浓度）

图 7-3 项目粉尘面源估算模式计算结果截图（占标率）


40

图 7-4 项目粉尘面源估算模式计算结果截图（浓度）

表 7-6 大气环境影响评价工作等级结果

项目污染源污染因子 Pmax(%) D10%（m）评价等级

点源污水站恶臭NH3 0.05 / 三级

H2S 0.04 / 三级

面源粉尘 TSP 0.12 / 三级

根据估算结果可知，各污染物中最大占标率为 TSP0.12%，小于 1%，因此

大气环境影响评价工作等级为三级，不需要进行进一步预测。

5、污染物排放量核算

本项目大气环境影响评价等级为三级，根据《环境影响评价技术导则大气

环境》（HJ2.2-2018）规定，三级评价项目不进行进一步预测与评价，只对污

染物排放量进行核算。

（1）有组织排放量核算

表 7-7 大气污染物有组织排放量核算表

序号排放口编号污染物核算排放浓度

（mg/m3）

核算排放速率

（kg/h）核算年排放量

（t/a）主要排放口

1G1污水站恶

臭

NH3 0.625 0.0026 0.0063H2S 0.0099 0.0001 0.0001


41

主要排放口合计NH3 0.0063H2S 0.0001

一般排放口

2G2烘焙或蒸

煮废气油烟 0.8812 0.0247 0.0877

3 G3食堂油烟油烟 1.125 0.0045 0.0054

4G4备用发电

机

SO2 0.0099 0.0009 0.0868kg/aNOx 0.821 0.0706 7.2015kg/a

颗粒物 0.8906 0.0766 7.812kg/a

一般排放口合计

SO2 0.0868kg/aNOx 7.2015kg/a

颗粒物 7.812kg/a油烟 0.0931

有组织排放总计

有组织排放总计

SO2 0.0868kg/aNOx 7.2015kg/a

颗粒物 7.812kg/a油烟 0.0931NH3 0.0063H2S 0.0001

表 7-8 大气污染物无组织排放量核算表

序

号

排放口

编号

产污环

节污染物主要污染防治措施

国家或地方污染物排放标准年排放量

（t/a）标准名称浓度限值/（mg/m3）

1生产车

间

和面与

制馅工

艺

颗粒物

采用半封闭式投

料，加强车间通风

及车间卫生

广东省《大气污染

物排放限值》

（DB44/27-2001）第二时段无组织排

放监控点浓度限值

1.0 0.025

无组织排放总计

无组织排放总计颗粒物 0.025表 7-9 大气污染物年排放量核算表

序号污染物年排放量（t/a）1 SO2 0.0868kg/a2 NOx 7.2015kg/a3 颗粒物 0.03284 油烟 0.09315 NH3 0.00636 H2S 0.0001

7、建设项目大气环境影响评价自查表

表7-10 建设项目大气环境影响评价自查表

工作内容自查项目


42

评价等

级与范

围

评价等级一级□ 二级□ 三级☑

评价范围边长=50km□ 边长5～50km□ 边长=5km□

评价因

子

SO2 +NOx 排放

量≥ 2000t/a□ 500 ~2000t/a□ ＜500t/a√

评价因子基本污染物 (TSP、SO2、NOX)

其他污染物 (油烟、N2S、NH3)

包括二次PM2.5□

不包括二次PM2.5√

评价标

准评价标准国家标准□ 地方标准√ 附录D√ 其他标准□

现状评

价

环境功能区一类区□ 二类区√ 一类区和二类区□

评价基准年（2020）年

环境空气质量

现状调查数据来长期例行监测数据□ 主管部门发布的数据√ 现状补充监测□

现状评价达标区√ 不达标区□

污染源

调查调查内容

本项目正常排放源√

本项目非正常排放源

□

现有污染源□

拟替代的污染

源□其他在建、拟建项目污□

区域污染源

□

大气环

境影响

预测与

评价

预测模型AERMOD

√

ADMS

□

AUSTAL2000

□EDMS/AEDT□

CALPUFF

□

网格模

型

其他

□

预测范围边长≥ 50km□ 边长 5～50km □ 边长 = 5km√

预测因子预测因子( )包括二次 PM2.5 □

不包括二次 PM2.5 □

正常排放短期浓

度贡献值C本项目最大占标率≤100%□ C本项目最大占标率＞100% □

正常排放年均浓

度贡献值

一类区C本项目最大占标率

≤10%□C本项目最大标率＞10% □

二类区C本项目最大占标率

≤30%□C本项目最大标率＞30% □

非正常排放 1h

浓度

非正常持续时长

（）hC非正常占标率≤100% □ C非正常占标率＞100%□

保证率日平均浓

度和年平均浓C叠加达标□ C叠加不达标□

区域环境质量的

整体变化情况k≤-20%□ k＞-20%□

环境监

测计划

污染源监测监测因子：（）有组织废气监测√

无组织废气监测√无监测□

环境质量监测监测因子：（）监测点位数（）无监测√

评价结

论

环境影响可以接受√ 不可以接受□

大气环境防护距

离距（）厂界最远（）m

污染源年排放量SO2:（0.0868）kg/a NOx:（7.2015）kg/a 颗粒物:（0.0328）t/a VOCs:（）t/a


43

注：“□” 为勾选项，填“√” ；“（）” 为内容填写项

2、水环境的影响分析

1）地表水环境评价等级确定

前期：项目生活废水经化粪池处理后，排入污水处理措施与生产废水统一

处理，处理后达到《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005）表 1中旱化标准，

用于厂区绿化灌溉；远期：奋勇高新区工业园园区污水厂建设好后，项目生活

废水经化粪池处理，排入污水处理措施与生产废水统一处理后，达到奋勇高新

区工业园园区污水厂进水标准值，排入奋勇高新区工业园园区污水厂。

根据《环境影响评价技术导则—地表水环境》（HJ2.3-2018）中的地表水

环境影响评价分级判据可知，本项目评价等级为水污染影响型三级 B。

2）评价时期确定

按照《环境影响评价技术导则-地表水环境》（HJ2.3-2018）中的规定：水

污染影响型三级 B评价，可不考虑评价时期。本项目地表水评价等级为水污染

影响型三级 B，因此，可不考虑评价时期。

3）水环境影响预测

按照《环境影响评价技术导则-地表水环境》（HJ2.3-2018）中的规定：水

污染影响型三级 B评价可不进行水环境影响预测。

4）地表水环境影响评价

本项目属于水污染影响型三级 B评价。主要评价内容如下：

（1）水污染控制和水环境影响减缓措施有效性评价

前期：项目生活废水经化粪池处理后，排入污水处理措施与生产废水统一

处理，处理后达到《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005）表 1中旱化标准，

用于厂区绿化灌溉。

工艺流程图：


44

图 7-5 工艺流程图

工艺说明：

a污水调节池

由于来水的不均匀，这种变化对后续处理系统正常发挥及稳定运行都十分

不利，因此设置足够池容积的污水调节池对水质、水量进行有效的调节、均匀，

为保证水质水量的充分均衡，避免池内固体颗粒的沉积，故设置穿孔曝气系统

进行混合搅拌，一则可以防止污水中杂物沉降，淤塞调节池；二则可起到预曝

气作用，对污水中的 COD、BOD 起到一定的降解功效。空气动力由预曝气风

机提供。

进水端安装不锈钢机械格栅，格栅栅条间隙 5-10mm。可拦截大颗粒杂质及

漂浮物，以保护水泵叶轮及避免杂质对管道的堵塞，减轻后续工序的处理负荷。

污水调节池设污水提升泵 2台；污水泵液位控制器 1 套。污水提升泵为 1

用 1备，循环交替运行，根据废水池内液位自动启/停。

污水调节池的污水将由污水提升泵均衡地送入后序处理设备。

b 初沉池

初沉池进水端设有加药搅拌絮凝功能，污水经过絮凝后进入初沉池进行沉

淀。初沉池可除去废水中的可沉物和漂浮物。废水经初沉后，约可去除可沉物、

油脂和漂浮物的 50%、BOD的 20%，按去除单位质量 BOD 或固体物计算，初


45

沉池是经济上最为节省的净化工艺。

c水解酸化池

水解酸化池中的污水在兼性微生物的作用下，将污水中的有机氮分解为氨

氮，同时采用有机碳源为电子供体，使亚硝酸氮、硝酸氮转化为氮气，并利用

部分有机物和氨氮合成新的细胞物质。同时，水解酸化池在前，污水中的有机

碳被反硝化细菌所利用，可减轻后续好氧池的有机负荷，异养菌将污水的碳水

化合物等悬浮污染物和可溶性有机物水解为有机酸；使大分子有机物分解成小

分子有机物；长链变成短链；不溶性的有机物转化成可溶性有机物。当缺氧水

解的产物进入好氧池进行好氧处理时，可提高污水的可生化性。

水解酸化池内设置立体弹性填料及暴气系统，以确保生化处理的效力。

d 接触氧化池

污水中的大部分有机物在此得到降解和净化，好氧菌以高强度、立体弹性

填料为载体，利用污水中的有机物为营养基，将污水中的有机物分解成无机盐

类和二氧化碳，从而达到净化的目的。好氧菌的生存，必须有足够的氧气，即

污水中有足够的溶解氧，以达到生化处理的目的。

e沉淀池

氧化池出水自流入斜管沉淀池中进行固液分离。斜管沉淀池是利用浅层沉

淀的原理，加大过水湿周，同时减小水力半径，大大降低雷诺数 Re，从而减少

水的紊动，促进沉淀效果。特别对分散性颗粒的去除效果更为明显。斜管沉淀

池内设污泥提升泵回流污泥至缺氧池。斜管材质采用 PE，保证一定强度和硬度，

耐酸碱，PH适应范围 2～12。在一定的积泥厚度下，不变形不坍塌。出水采用

多口三角堰，出水均匀，不会出现时断时续或集中于一端出水。

f污泥池

纤维过滤池所浓缩剩余污泥在污泥池中浓缩。上清液回流至水解酸化池重

新处理。污泥由污泥泵抽止污泥脱水系统进行脱水处理，处理后的污泥交有资

质的公司进行处理。

污水站设计 50t/d处理能力，本项目污水产生量为 20.678m3/d，废水处理措

施有效处理废水达到《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005）表 1中旱化标准，

用于厂区绿化灌溉。


46

根据项目厂区现状及项目布置图所示，绿化面积约 12883.98m2，根据《室

外给水设计规范》（GB50013-2006），浇洒绿地用水可按浇水面积以 1~3L/（m2·d）

计算，本环评取 3L/（m2·d），项目所在地雨期取 175d，雨期内无须绿化浇灌，

项目所在地晴天按照190d/a计算，则项目厂区绿化可容纳污水量为7343.87m3/a，

大于项目员工生活污水（含食堂废水）、生产废水总量 6203.4t/a，故项目生活

生活废水经化粪池预处理后、食堂废水隔油池预处理后，与生产废水统一经污

水处理措施处理用于厂区绿化，对周围水体产生影响很小，同时污水处理设施

中调节池的容积为 72m3，每天污水产生量为 20.678m3，可容纳 3天的下雨天污

水暂存。因此本项目生活废水经化粪池预处理后、食堂废水隔油池预处理后，

与生产废水统一经污水处理措施处理用于厂区绿化是可行的。

（2）依托污水处理设施的环境可行性评价

远期：奋勇高新区工业园园区污水厂建设好后，项目生活废水经化粪池处

理，排入污水处理措施与生产废水统一处理后，达到奋勇高新区工业园园区污

水厂进水标准值，排入奋勇高新区工业园园区污水厂。

根据《关于湛江市奋勇第一再生水厂工程项目一期工程环境影响报告书的

批复》，污水厂一期设计处理规模为 1.25万 m3/d，采用 A/A/O污水处理工艺，

尾水须达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918-2002)一级 A标准和

广东省《水污染物排放限值》(DB44/26-2001)中第二时段一级标准的较严者，并

经消毒处理达到城市污水再生利用城市杂用水水质》(GB/T18920-2002)标准后,

全部回用于道路浇洒、绿地浇灌、洗车及冲厕所、林场桉树林地等用水，不外

排。

本项目污水产生量为 20.678m3，待奋勇高新区工业园园区污水厂建设完后，

可接入勇高新区工业园园区污水厂处理。

表 7-11 地表水环境影响评价自查表工作内容自查项目

影

响

识

别

影响类型水污染影响型√；水文要素影响型□

水环境保护目

标

饮用水水源保护区□；饮用水取水口□；涉水的自然保护区□；重要湿地

□；重点保护与珍稀水生生物的栖息地□；重要水生生物的自然产卵场及索

饵场、越冬场和洄游通道、天然渔场等

渔业水体□；涉水的风景名胜区□；其他√影响途径水污染影响型水文要素影响型

直接排放□；间接排放□；其他√ 水温□；径流□；水域面积□


47

影响因子持久性污染物□；有毒有害污染物□；非持久性污染物□；

pH值□；热污染□；富营养化□；其他√

水温□；水位（水深）□；流速□；流量□；其他□

评价等级水污染影响型水文要素影响型

一级□；二级□；三级 A□；三级 B√ 一级□；二级□；三级□

现

状

调

查

状

评

价

区域污染源

调查项目数据来源

已建√；在建□；拟建□；其他□

拟替代的污染

源□

排污许可证□；环评√；环保验收□；既有实测□；

现场监测□；入河排放口数据□；其他□

受影响水体水

环境质量

调查时期数据来源

丰水期□；平水期□；枯水期□；冰封期□

春季□；夏季□；秋季□；冬季□

生态环境保护主管部门√；补充监

测□；其他□

区域水资源开

发利用状况未开发□；开发量 40%以下□；开发量 40%以上□

水文情势调查

调查时期数据来源


春季□；夏季□；秋季□；冬季□

水行政主管部门□；补充监测□；其他□

补充监测

监测时期监测因子监测断面或点位


春季□；夏季□；秋季；冬季□

（SS、BOD5、

CODCr、LAS）

监测断面或点位

个数

（1）个

评价范围河流：长度（）km；湖库、河口及近岸海域：面积（）km2

评价因子（SS、BOD5、CODCr、LAS）

评价标准河流、湖库、河口：Ⅰ类□；Ⅱ类□；Ⅲ类□；Ⅳ类□；Ⅴ类□近岸海域：第

一类□；第二类√；第三类□；第四类□规划年评价标准（）

评价时期丰水期□；平水期□；枯水期□；冰封期□春季□；夏季□；秋季□；冬季□

评价结论

水环境功能区或水功能区、近岸海域环境功能区水质

达标状况□：达标√；不达标□水环境控制单元或断面水质达标状况□：达标□；不达

标□水环境保护目标质量状况□：达标□；不达标□

对照断面、控制断面等代表性断面的水质状况□：达标

□；不达标□底泥污染评价□水资源与开发利用程度及其水文情势评价□水环境质

量回顾评价□流域（区域）水资源（包括水能资源）与开发利用总

体状况、生态流量管理要求与现状

满足程度、建设项目占用水域空间的水流状况与河湖

演变状况□

达标区√不达标区□

影

响

预测范围河流：长度（）km；湖库、河口及近岸海域：面积（）km2

预测因子（）

预测时期丰水期□；平水期□；枯水期□；冰封期□；春季□；夏季□；秋季□；冬

季□；设计水文条件□


48

预

测

响

评

价

预测情景建设期□；生产运行期□；服务期满后□；正常工况□；非正常工况□

污染控制和减缓措施方案□区（流）域环境质量改善目标要求情景□

预测方法数值解□：解析解□；其他□导则推荐模式□：其他□

水污染控制和

水环境影响减

缓措施有效性

评价

区（流）域水环境质量改善目标□；替代削减源□

水环境影响评

价

排放口混合区外满足水环境管理要求□水环境功能区或水功能区、近岸海域环境功能区水质达标□满足水环境

保护目标水域水环境质量要求□水环境控制单元或断面水质达标□

满足重点水污染物排放总量控制指标要求，重点行业建设项目，主要污

染物排放满足等量或减量替代要求□满足区（流）域水环境质量改善目标要求□

水文要素影响型建设项目同时应包括水文情势变化评价、主要水文特征

值影响评价、生态流量符合性评价□对于新设或调整入河（湖库、近岸海域）排放口的建设项目，应包括排

放口设置的环境合理性评价□满足生态保护红线、水环境质量底线、资源利用上线和环境准入清单管

理要求□

污染源排放量

核算

污染物名称排放量/（t/a）排放浓度/（mg/L）

（CODcr）（BOD5）

（SS）（LAS）

（1.2407）（0.6203）（0.6203）（0.0496）

（200）（100）（100）（8）

替代源排放情

况

污染源名称排污许可证编

号污染物名称排放量/（t/a）排放浓度/

（mg/L）（）（）（）（）（）

生态流量确定生态流量：一般水期（）m3/s；鱼类繁殖期（）m3/s；其他（）m3/s生态水位：一般水期（）m；鱼类繁殖期（）m；其他（）m

防

治

措

施

环保措施污水处理设施√；水文减缓设施□；生态流量保障设施□；区域削减□；依托其他工程措施□；其他□

监测计划环境质量污染源

监测方式手动；自动□；无监测□手动√；自动□；无监

测□监测点位（）（废水排放口）

监测因子（）（SS、BOD5、CODCr、

LAS）污染物排放清

单

√

评价结论可以接受√；不可以接受□注：“□”为勾选项，可√；“（）”为内容填写项；“备注”为其他补充内容。

3、声环境影响分析及防治措施

项目噪声源主要是各类生产设备运作时产生的机械噪声，噪声级约


49

70~90A，具体见下表。

表 7-12 项目主要设备及噪声源分区情况

序

号设备名称数量

单台最

大声级

dB（A）

距东

边厂

界 m

距南边

厂界 m距西边

厂界 m

距北

边厂

界 m1 和面机 8台 75

28 133 37 13

2 出皮机 8台 703 出馅机 8台 754 包皮机 10台 705 成型机 10台 756 烘烤设备 2条 757 蒸煮设备 12台 758 污水站设施 1套 859 备用发电机 2台 90

①生产设备全部开动时的噪声源强计算公式如下：

)10lg(101.0

1

iLn

iTL

式中：

LT=噪声源叠加 A声级，dB（A）；

Li=每台设备最大 A声级，dB（A）；

n=设备总台数。

②噪声预测模式

噪声点源户外传播衰减计算方法（A声级计算）：

)()()( 0 exeatmbardivrArA AAAALL

式中：

LA（r）——距声源 r处预测点声压级，dB（A）；

LA（r0）——距声源 r0处的声源声压级，当 r0=1m时，即声源的声压级，dB

（A）；

Adiv——声波几何发散时引起的 A声级衰减量，dB（A）；Adiv=20lg（r/r0），

当 r0=1m时，Adiv=20lg（r）。

Abar——遮挡物引起的 A声级衰减量，dB（A）；

Aatm——空气吸收引起的 A声级衰减量，dB（A）；

Aexe——附加 A声级衰减量，dB（A）。


50

本项目墙体主要为单层墙，根据《噪声污染控制工程》（高等教育出版社，

洪宗辉）中资料，单层墙实测的隔声量为 35~53dB（A），考虑到开门开窗和开

门开窗对隔声的负面影响，实际隔声量在 25B左右。项目产生的噪声经墙体隔

声、距离衰减后，对项目各边界的贡献值见表 7-13。

表 7-13 主要设备对项目厂界噪声贡献值

分区设备叠加源

强 dB（A）

经墙体隔声、距离衰减后设备对厂界噪声贡献值 dB（A）

东南西北高岭村

全部设备同时运

行时的噪声叠加

值

95.8 41.8 28.3 39.4 48.5 18.6

执行标准/dB（A） 65 65 65 65 60

备注：项目不在夜间进行作业，故只针对昼间进行预测。

表 7-14 项目厂界噪声预测单位：dB（A）

位置背景值贡献值预测值标准值达标

情况昼夜昼夜昼夜昼夜

东侧厂界外 1米 48.2 42.7 41.8/

49.1 42.7 65 55 达标

南侧厂界外 1米 50.1 43.2 28.3 / 50.13 43.2 65 55 达标

西侧厂界外 1米 45.3 41.3 39.4/

46.29 41.3 65 55 达标

北侧厂界外 1米 44.5 41.5 48.5 / 49.96 41.5 65 55 达标

本项目仅在昼间进行生产，根据预测结果，采取措施后，项目厂界噪声均

达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348－2008）3标准（昼间≤65B

（A））的要求。

为了进一步降低生产过程中产生的噪声，尽量避免本项目噪声对周围环境

及项目内员工产生不良影响，本环评建设单位采取如下措施：

①本项目选择低噪声型设备，并对高噪声设备采取有效的防振隔声措施，

在设备底座安装防震垫，设置隔声罩，厂界围墙进一步降低生产噪声等。

②根据厂区实际情况和设备产生的噪声值，对厂区设备进行合理布局，将

噪声较大的设备布置在远离敏感点一侧；

③加强设备管理，对生产设备定期检查维护，加强设备日常保养，及时淘

汰落后设备；加强员工操作的管理，合理安排生产时间，制定严格的装卸作业

操作规程，避免不必要的撞击噪声；


51

采取上述治理措施后，经厂房墙壁及一定的距离削减作用，项目厂界噪声

可以达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2标准，即昼

间等效声级≤60B(A)、夜间等效声级≤50B(A)。则本项目噪声经以上措施处理和

距离衰减后，对其周边声环境影响很小。

4、固体废物影响分析

本项目产生的固体废物主要包括生活垃圾、餐厨垃圾、废活性炭、污泥等。

项目生活垃圾收集后交由环卫部门统一清运处置；餐厨垃圾交由相关部门

处理；废活性炭经收集后交由相应回收单位处理；污泥交由环卫部门处置。

综上所述，本项目产生的固体废物都能够得到妥善的处理，对外环境影响不

大。

5、《环境影响评价技术导则土壤环境（试行）》（HJ 964-2018）本项目为特色食品加工行业，属于制造业，为污染影响型项目。根据《环

境影响评价导则土壤环境》（HJ964-2018）附录 A，本项目属于其他行业，为

IV 类项目；根据土壤污染影响型评价工作等级划分表可知，本项目土壤评价工

作等级低于三级，不需要开展土壤环境影响评价工作。

5、地下水环境影响分析

根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》（中华人民共和国环境保护

部令第 44 号，2017 年 9 月 1 日起施行）及《关于修改<建设项目环境影响

评价分类管理名录> 部分内容的决定》（生态环境部令第 1 号，2018 年 4 月

28 号起施行）本项目属于“三、食品制造业，16营养食品、保健食品、冷冻食

品、食用冰制造及其他食品制造中的除手工制作和单纯分装的”，根据《环境影

响评价技术导则地下水环境》（HJ610-2016），本项目的地下水环境影响评价

项目类别属于 IV 类，因此项目可不开展地下水环境影响评价。

7、环境风险评价分析

（1）评价依据

①风险调查

本项目主要从事有特色食品生产，生产工艺主要为和面、制馅、成型、烘

焙、蒸煮、冷却、包装等均为物理加工过程，生产过程中不涉及危险物质及高

温高压等生产工艺，根据其生产特征，项目在实施过程中存在的风险主要为①


52

非正常工况下废气污染物外排的影响。一旦废气治理设施故障，将导致废气污

染物事故排放的环境风险；②发生火灾事故，事故废水及废气的排放对周边环

境的不良影响。

②风险潜势初判

根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169-2018），建设项目环境

风险潜势划分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ/Ⅳ+级。根据建设项目涉及的物质和工艺系统的危

险性（P）及其所在地的环境敏感程度（E），结合事故情形下环境影响途径，

对建设项目潜在环境危害程度进行概化分析，并确定环境风险潜势。其中危险

物质及工艺系统危险性（P）。

表7-15 建设项目环境风险潜势划分

环境敏感程度危险物质及工艺系统危险性（P）

极高危害（P1）高度危害（P2）中度危害（P3）轻度危害（P4）环境高度敏感

区（E1） Ⅳ+ Ⅳ Ⅲ Ⅲ

环境中度敏感

区（E2） Ⅳ Ⅲ Ⅲ Ⅱ

环境低度敏感

区（E3） Ⅲ Ⅲ Ⅱ Ⅰ

注：Ⅳ+为极高环境风险

危险物质及工艺系统危险性（P）的分级

Q值（危险物质数量与临界量比值）的计算具体如下：

当只涉及一种危险物质时，计算该物质的总量与其临界量的比值，即为Q；

当存在多种危险物质时，则按下公式计算物质总量与其临界量的比值Q。

式中：q1，q2，……，qn——每种危险化学品实际存在量，单位为吨。

Q1，Q2，……，Qn——每种危险化学品相对应的临界量，单位为吨。

当Q<1时，该项目环境风险潜势为Ⅰ。

当Q≥1时，将Q 值划分为：（1）1≤ Q<10；（2）10≤ Q<100；（3）Q ≥100。

经对照《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169-2018）附录B和《危

险化学品重大危险源辨识》（GB18218-2018），本项目生产过程中的原辅材料

均不涉及危险物质，则Q=0＜1，环境风险潜势为Ⅰ。


53

③评价等级判断

根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169-2018），环境风险评价

工作等级分为一级、二级、三级。评价等级主要通过环境风险潜势进行确定，

具体见表7-16。

表7-16 环境风险评价工作等级

环境风险潜势 Ⅳ、Ⅳ+ Ⅲ Ⅱ Ⅰ评价工作等级一二三简单分析a

注：a是相对于详细评价工作内容而言，在描述危险物质、环境影响途径、环境危害后果、

风险防范措施等方面给出定性的说明。

根据上表7-16判定，本项目的环境风险潜势为Ⅰ，则本项目环境风险评价工

作等级为简单分析。

（2）环境敏感目标概况

本项目拟建位置周边没有特别需要保护的文物古迹、风景名胜等环境敏感

点，项目周边主要的居民敏感目标详见前文表3-4。

（3）环境风险分析

本项目原辅材料不涉及危险物质，部分生产设备、车间会存在环境风险，

主要是①废气处理设施失效，导致事故性排放，对周围大气及环境敏感目标产

生较大的影响；②发生火灾事故，事故废水及废气对周边环境的不利影响。

（4）环境风险防范措施及应急要求

①发生火灾事故时，在事故发生位置四周用装满沙土的袋子围成围堰拦截

消防废液，并在厂内采取导流方式将消防废液、泡沫等统一收集，集中处理，

消除隐患后交由有资质单位处理。

②车间地面必须作水泥硬底化防渗处理，发生散落时，材料不会通过地面

渗入地下而污染地下水。

③废气处理设施发生故障时，应立即停止生产，维修人员必须佩戴防毒过

滤面具，同时穿好工作服，迅速检查故障原因。

④发生火灾时，应及时采取相应的灭火措施并疏散厂内员工，必要时启动

突发事故应急预案。

⑤事故发生后，相关部门要制定污染监测计划，对可能污染进行监测。

（5）分析结论

本项目运营期不涉及危险物质的使用及存放，且生产过程中不涉及危险物


54

质及高温高压等生产工艺，正常生产情况下，建设单位按照环评要求加强管理

和设备的维护，并落实好相应的风险防范措施及应急要求，则项目的环境风险

在可接受范围内。一旦发生事故，因防护措施得力并反应迅速，可把事故造成

的影响降到最小。

项目环境风险简单分析表见下表7-17。

表7-17 建设项目环境风险简单分析内容表建设项目名称年产500吨雷州特色食品生产线建设项目

建设地点广东省湛江奋勇高新区工业园

地理坐标东经110.037054°，北纬20.976485°主要危险物质

及分布本项目不涉及危险物质的使用及存放

环境影响途径及危害（大

气、地表水、地下水等）

①发生火灾事故，事故废水漫流，导致周边地表水、地下

水受到污染；事故废气对周围环境敏感点的不利影响；

②废气治理设施失效，导致事故性排放，对周围大气及环

境敏感目标产生较大的影响。

风险防范措施要求见本章节第（4）小节

填表说明（列出项目相关信息及评价说明）：/

8、环境管理与监测计划

1、环境管理

（1）环境管理机构

为执行国家、地方有关环保法规，做好工程区域的环境保护工作，建设单

位应设置环保管理机构，负责组织、协调和监督本项目的环保工作，以及有关

环保的对外协调工作，加强与环保部门的联系。

（2）环境管理计划

a、制定各类环保设施的操作、维护、保养、事故处理等技术规范和制度，

确保环保设施正常运转。

b、制定可行的环保工作奖惩考核指标，与生产指标一同下达，并监督实施。

c、组织对大气污染、水污染物、噪声污染源等进行监测并加强污染源管

理。

d、组织员工学习环保法规和相关环保科技知识，提高职工环保意识。

e、建立事故应急制度及污染源档案，按规定向上级主管部门报送环境报表。

f、负责厂区排污口的规范化整治和环境保护图形标志牌

2、监测计划

通过对建设项目实行全过程的监控，就能准确无误地了解工程项目在运营


55

期对环境造成污染影响的程度和范围。通过对环境监测或调查数据的统计分

析，可以了解建设项目运营期废气、废水、噪声等污染源对环境影响是否能够

符合国家或地方的有关环境质量标准的要求，做到达标排放。同时也是对废气、

废水、噪声污染治理设施的检验，使之能及时发现存在的问题，并对污染治理

设施进行改善和完善，从而保证污染治理设施的正常运行，本项目环境监测计

划如下表所示。

表 7-18 运营期环境监测计划一览表

序

号污染源监测点位监测指标

监测频

次执行排放标准

1颗粒物、

NH3、H2S

厂界上风

向 1个点、

下风向 3个点

颗粒物、

NH3、H2S1次/半

年

广东省《大气污染物排放限值》

（DB44/27-2001）第二时段无组织

排放监控浓度限值；《恶臭污染物

排放标准》(GB14554-93)表1恶臭

污染物厂界标准值

2 油烟

烘焙或蒸

煮废气

排放口油烟1次/半

年

《饮食业油烟排放标准（试行）》

（GB18483—2001）中的小型标准

食堂油烟

排放口

《饮食业油烟排放标准（试行）》

（GB18483-2001）表1中大型标准

3 噪声厂界四周 Leq（A） 1次/年《工业企业厂界环境噪声排放标

准（GB12348-2008）》2类标准

9、环保治理设施“三同时”验收表

本项目总投资 19000万，其中环保投资 400万，具体如下表 7-19。

表 7-19 项目环保投资一览表

类别金额（万元）

环保投资 400

其中：废水治理环保投资 150

废气治理环保投资 40

噪声治理环保投资 5

固体废物投资 15

绿化及生态环保投资 185

其他环保投资 5

项目“三同时”环境保护验收情况见下表：

表 7-20 建设项目“三同时”环境保护验收一览表

类别污染源防治措施验收要求


56

废气

污水处理

站

NH3、

H2S

采用密封加盖，再经风机将废

气引致活性炭吸附装置处理

后，楼顶排放，配置风机

4200m³/h由于项目恶臭气体

经活性炭处理后排放高度不

足 15m，项目恶臭气体无组织

排放

达到《恶臭污染物排放标准》

(GB14554-93)表1恶臭污染物厂界标

准值

和面与制

馅工艺颗粒物

项目加强车间通风、无组织形

式排放

达到广东省《大气污染物排放限值》

（DB44/27-2001）第二时段无组织排

放浓度相关限值

烘焙或蒸

煮废气油烟

静电油烟处理器处理后，15m高排气筒排放

达到《饮食业油烟排放标准（试行）》

（GB18483-2001）表 1中大型标准

备用发电

机

颗粒物、

SO2、

NOX

产生的废气通过专用的排烟

管引至楼顶排放

达到广东省《大气污染物排放限值》

（DB44/27-2001）第二时段二级标准

的要求

食堂油烟静电油烟处理器《饮食业油烟排放标准（试行）》

（GB18483—2001）中的小型标准

废水生活污水（含食堂

废水）、生产废水CODCr、BOD5、SS、LAS

前期：《农田灌溉水质标准》

（GB5084-2005）表 1中旱化标准

远期：奋勇高新区工业园园区污水厂

进水标准值

噪声设备噪声减振、隔声等基础设施达到《工业企业厂界环境噪声排放标

准》（GB12348-2008）3类标准

固废

一般

工业

固体

废物

生活垃圾交由环卫部门处理

不排入外环境餐厨垃圾交由相关部门处理

废活性炭交由相应回收单位处理

污泥交由环卫部门处理


57

建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果

内

容

类

型

排放源污染物

名称防治措施预期治理效果

大

气

污

染

物

施

工

期

施工场地扬尘洒水

有效减少扬尘产生量，对

环境造成的影响是短暂

的，影响不大

运

营

期

污水处理

站

NH3、

H2S

采用密封加盖，再经风机

将废气引致活性炭吸附装

置处理后，楼顶排放，配

置风机 4200m³/h由于项目

恶臭气体经活性炭处理后

排放高度不足 15m，项目

恶臭气体无组织排放

《恶臭污染物排放标准》

(GB14554-93)表1恶臭污染

物厂界标准值

和面与制

馅工艺颗粒物

项目加强车间通风、无组

织形式排放

广东省《大气污染物排放

限值》（DB44/27-2001）第二时段无组织排放浓度

相关限值

烘焙或蒸

煮废气油烟

静电油烟处理器处理后，

15m高排气筒排放

达到《饮食业油烟排放标

准（试行）》

（GB18483-2001）表 1中大型标准

备用发电

机

颗粒物、

SO2、

NOX

产生的废气通过专用的排

烟管引至楼顶排放

达到广东省《大气污染物

排放限值》

（DB44/27-2001）第二时

段二级标准的要求

食堂油烟油烟静电油烟处理器

《饮食业油烟排放标准

（试行）》

（GB18483—2001）中的小

型标准

水

污

染

物

施

工

期

生活污水

COD、BOD5、

NH3-N排入化粪池处理用于农肥

施工废水泥沙设置简易沉砂池处理施工

废水，回用于施工不外排

运

营

期

生活污水

（含食堂

废水）、生

产废水

CODCr

生活废水经化粪池处理

后，排入污水处理措施与

生产废水统一处理

前期：《农田灌溉水质标

准》（GB5084-2005）表 1中旱化标准

BOD5

SS 远期：奋勇高新区工业园

园区污水厂进水标准值LAS

固施开挖土方全部用于回填对周围环境不会造成明显


58

体

废

物

工

期

影响建筑垃圾

建筑垃

圾运往指定点填埋

施工人员生活垃

圾交由环卫部门收集处理

运

营

期

生产活动

生活垃

圾交由环卫部门处理

餐厨垃

圾交由相关部门处理

废活性

炭交由相应回收单位处理

污泥交由环卫部门处理

噪

声

施

工

期

运输车辆、

机械设备

场界噪

声

限制施工时段、加防震垫

等措施

施工场界噪声达到《建筑

施工场界环境噪声排放标

准》(GB12523-2011)

运

营

期

生产活动

生产设

备以

及等辅

助设

备噪声

采用低噪声设备，生产设

备进行基础进行减振、隔

声、密闭；生产期间关闭

门窗；加强厂区及厂界的

绿化等治理措施

项目厂界噪声执行《工业

企业厂界环境噪声排放标

准》（GB12348-2008）3类标准

主

要

生

态

影

响

项目建成后，对原有生态系统内植被等生态结构和功能产生的影响较

小，项目建设不会从根本上改变当地生态环境的基本功能和属性，也不会

对厂址周边生态环境产生不可逆转的重大不利影响。项目建成后，在各污

染物均达标排放，对周边环境影响较小。


59

结论与建议

一、结论

1、项目概况

广东园中园食品有限公司选址于广东省湛江奋勇高新区工业园（中心坐

标：东经 110.037054°，北纬 20.976485°），建设年产 500吨雷州特色食品生产

线建设项目，总占地面积为 34666.6667m2，总投资 19000万元，其中环保投资

400万，年产 500吨雷州特色食品。

2、建设项目周围环境质量现状评价结论

（1）环境空气质量现状：根据监测结果与执行标准可知，根据《湛江市

环境质量年报简报（2019年）》及《环境空气质量标准》（GB3095-2012）及

其 2018年修改单（生态环境部公告 2018年第 29号）中的二级标准，本项目

所在地环境空气质量良好。

（2）水环境质量现状：本项目无废水外排，根据监测结果表明溶解氧、

总磷数据均出现超标，雷州青年运河未能达到《地表水环境质量标准》

（GB3838-2002）Ⅱ类标准的限值要求，表明目前纳污水体已受到一定程度的

污染。

（3）声环境质量现状：本项目选址位于 3类区，根据相关监测结果显示，

项目四面边界监测点噪声值均符合《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的

3类标准要求，本项目所在地声环境质量良好。

3、施工期环境影响评价结论

本项目施工期产生的废气、废水、废渣以及噪声等污染，经采取措施后对

污染物达标排放，对周围环境影响不大，且施工期是暂时的，环境影响随着施

工期的结束而消失，对周围环境影响不大。

4、营运期环境影响评价结论

项目建成后运营期间，其主要污染物有：粉尘、油烟、恶臭气体、备用发

电机废气等；员工生活污水（含食堂废水）、生产废水；机械设备噪声；生活

垃圾、餐厨垃圾、废活性炭、污泥等。

（1）水环境保护措施与影响评价结论


60

本项目员工办公生活污水（含食堂废水）、生产废水产生量为 6203.4t/a，

前期：项目生活废水经化粪池处理后，排入污水处理措施与生产废水统一处理，

处理后达到《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005）表 1中旱化标准，用于厂

区绿化灌溉；远期：奋勇高新区工业园园区污水厂建设好后，项目生活废水经

化粪池处理，排入污水处理措施与生产废水统一处理后，达到奋勇高新区工业

园园区污水厂进水标准值，排入奋勇高新区工业园园区污水厂。本项目产生的

废水对纳污水体影响不大。

（2）大气环境保护措施与影响评价结论

根据工程分析，项目污水设施工艺上采用密封加盖，再经风机将废气引致

活性炭吸附装置处理后，楼顶排放，配置风机 4200m³/h，活性炭吸附效率取

50％，则项目恶臭气体年排放量为：NH31.8677t/a、H2S0.0723t/a，NH3、H2S

排放速率分别为 0.2594kg/h、0.01kg/h。由于项目恶臭气体经活性炭处理后排放

高度不足 15m，项目恶臭气体无组织排放，达到《恶臭污染物排放标准》

(GB14554-93)表 1恶臭污染物厂界标准值。

根据工程分析，和面与制馅工艺生产过程中，采用半封闭式投料，项目粉

尘产生量为 0.025t/a,项目加强车间通风及车间卫生，粉尘无组织排放达到广东

省《大气污染物排放限值》（DB44/27-2001）第二时段无组织排放监控浓度限

值。

项目分别在 2 条烘烤设备尾部设置 2 个集气罩收集废气，风机风量为

4000m3/h。蒸煮设备每台设备各折合为 1个基准灶头，根据《饮食业油烟排放

标准（试行）》（GB18483-2001）规定，每个基准炉头对应的集气罩灶面投影

面积为 1.1m×1m，则其灶面投影面积为 1.1 平方米，油烟净化处理风量按

2000m3/炉 ·小时，需要 2000m3/h 引风量，设有 12 台蒸煮设备，总风量为

24000m3/h，烘烤设备与蒸煮设备产生废气经集气罩统收集后，引致油烟净化

器统一处理后，15m高排气筒排放，项目有组织排放量为 0.1184t/a，排放速率

为 0.0247kg/h，达到《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）表 1

中大型标准。

项目食堂设 2个炉头，为“小型”规模。厨房平均每天运行 4h，提供中午、

晚上共 2餐，厨房产生的油烟由烟罩收集并经静电油烟净化器处理后，引至楼


61

层高空排放。项目油烟废气产生浓度为 5.625mg/m3，油烟净化器处理效率为

80%，则油烟排放浓度为 1.125mg/m3，满足《饮食业油烟排放标准（试行）》

（GB18483—2001）中的小型标准，即排放浓度≤2.0 mg/m3，处理效率≥60%。

项目拟设置 2台 100kW的备用发电机，用作备用电源。柴油发电机烟气

年产生量为 8.6万 m3/a，根据《普通柴油》（GB252-2015），项目备用发电机

拟采用含硫率≤0.001%的普通柴油作为燃料，且备用发电机仅在停电或紧急用

电的情况下使用。在加强运行操作管理的情况下，发电机燃料废气燃烧较完全，

各污染物排放浓度能达到广东省《大气污染物排放限值》（DB44/27-2001）第

二时段二级标准的要求，产生的废气通过专用的排烟管引至楼顶排放。

因此，本项目产生的废气对周围环境及敏感点不会产生明显影响。

（3）噪声环境保护措施与影响评价结论

本项目噪声主要是生产设备运行时产生的噪声以及工作人员在厂内操作

活动产生的噪声，其产生的噪声声级约为 70-90dB（A）。考虑到房间墙体的

阻隔和传播距离的衰减等因素对噪声有一定的阻尼作用，为进一步减少生产噪

声的影响，建议对生产设备采取必要的防治措施，如机底部增设防振垫、将噪

声大的设备集中放置在墙角等，采取以上措施后该项目产生的噪声不会对建筑

物周边环境产生不良影响。

（4）固体废物环境保护措施与影响评价结论

项目生活垃圾收集后交由环卫部门统一清运处置；餐厨垃圾交由相关部门

处理；废活性炭经收集后交由相应回收单位处理；污泥交由环卫部门处置。

综上所述，本项目产生的固体废物都能够得到妥善的处理，对外环境影响

不大。

5、总量控制指标

建设单位应根据本项目的废气和固体废物等污染物的排放量，向上级主管

部门和环保部门申请各项目污染物排放总量控制指标。

（1）污水排放量控制指标

本项目无工业废水和生活污水排放：

本项目无需申请 CODCr、NH3-N总量控制指标。

（2）大气污染物排放总量控制指标：


62

本项目无需申请大气污染物排放总量控制指标。

6、综合评价结论

（1）项目所在地大气环境质量符合《环境空气质量标准》（GB3095-2012）

二级标准；声环境质量四周边界符合《声环境质量标准》（GB3096-2008）的

3类标准；地表水符合《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)中的二类标准。

（2）项目产生的废水、废气和噪声污染物通过本报告中提出的防治措施

治理后达标排放，不会对项目的大气、水、声环境造成明显不良影响。固体废

物处置符合相关规定。

（3）项目建设应严格执行环保“三同时”制度，落实相关规定和本环评报

告中的环保措施，并确保有关环保治理设施能够正常运行。

二、建议

（1）树木和草坪不仅对废气有吸附作用，而且对噪声也有一定的吸收和

阻挡作用，在厂区的边界附近种植树木花草，既可美化环境，又可降噪，减轻

环境污染。

（2）切实保证厂区污染治理设施正常运行，严格做好危险废物安全、环

保管理。

（3）加强对项目的生活垃圾及堆放场地的管理，加强对环保设施的运行

管理。

（4）员工应佩戴相关的防护措施进行工作。

（5）严格执行建设项目“三同时”制度，在项目投产时同时落实各项环保

治理措施。

三、总结论

建设单位要严格执行环保法规，按本报告表中所述的各项控制污染的防治

措施并加以实施，并确保日后的正常运行，项目所产生的各类污染物可以达标

排放和处置，对周围环境不会造成明显的影响。从环保的角度分析，项目建设

是可行的。


63

预审意见：

公章

经办人：年月日

下一级环境保护行政主管部门审查意见：

公章



64

审批意见：

公章



65

注释

一、本表应附以下附件、附图：

附图 1 地理位置图

附图 2 本项目厂区四至图

附图 3 敏感点图

附图 4 建设项目周围现状四至图

附图 5 项目厂区平面图

附图 6 车间布置图

附件 1 营业执照

附件 2 土地证明

附件 3 委托书

附件 4 建设单位承诺书

附件 5 监测报告

附件 6 引用监测报告

附表 1 基础信息表

二、如果本报告表不能说明项目产生的污染及对环境造成的影响，应进

行专项评价。根据建设项目的特点和当地环境特征，应选下列 1-2 项进行

专项评价。

1、大气环境影响专项评价

2、水环境影响专项评价（包括地表水和地下水）

3、生态影响专项评价

4、声影响专项评价

5、土壤影响专项评价

6、固体废弃物影响专项评价

以上专项评价未包括的可另列专项，专项评价按照《环境影响评价技术导则》

中的要求进行。

附图 1 地理位置图

项目所在位置

附图 2 项目厂区周边四至图

南国药业

空地

能生生物科技

隆都食品

厂区：

周边：

附图 3 敏感点位图

雷州青年运河

（白沙镇段）

奋勇十五队

陈家桥村

厂区：

敏感点：

河流：

南面为隆都食品西面为能生生物科技

南面为南国药业东面为空地

附图 4 本项目周边现状四至图

附图 5 项目厂区平面图

附图 5 车间布置图

附件1 营业执照

附件2 土地证明

附件 3 委托书

附件 4 建设单位承诺书

附件 5 监测报告

附件 6 引用监测报告

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