D O S S I E RP R A S O W E

DOSSIER PRASOWE 3

Przyjaźń jest bez wątpienia najcenniejszym z uczuć. Jeśli

powoduje ona niezniszczalne więzi między ludźmi, jest równie

ważna między narodami. Świętując przyjaźń francusko-

polską, wiedzieliśmy dokładnie, co chcemy przekazać dzięki

akcji French Touch. Każda nowa edycja tego wydarzenia

dowodzi, jak bardzo pragnienie odkrycia naszych pasji, naszych tradycji, naszych talentów znajduje echo wśród ogółu społeczeństwa.

Sztuka życia „à la française” jest niekończącą się

inspiracją dla kultury, kuchni, mody, kina. Wydany

z tej okazji magazyn „La Belle Vie!” potwierdza na

swoich stronach, że wszystkie te światy tworzą

urok Francji, na którą Polacy są tak wrażliwi.

Punktem kulminacyjnym French Touch jest

show emitowane w telewizji, które doskonale

odzwierciedla to wyjątkowe wydarzenie spotkań

i przyjaźni. Podczas show będzie można zobaczyć

artystów z Polski i Francji, którzy będą dzielić

scenę i wspólnie stworzą pełne emocji duety.

French Touch, który w tym roku odbywa się już po

raz czwarty, z powodzeniem spełnia wyznaczoną

misję odnosząc się do pięknych uniwersalnych

wartości, gdzie podobieństwa i otwartość są

silniejsze niż różnice. Czy nie mówimy, że dzielimy

się tylko z tymi, których kochamy?

Nie musicie kupować biletu lotniczego, aby przekroczyć nasze granice.

French Touch przybywa do Was i życzy miłej podróży.

Daniel TeboulFrench Touch

French Touch, który w tym roku odbywa się już po raz czwarty, z powodzeniem spełnia wyznaczoną misję odnosząc się do pięknych uniwersalnych wartości, gdzie podobieństwa i otwartość są silniejsze niż różnice.

edyt rial

DOSSIER PRASOWE 5

French Touchpowraca do Polski!

Kto z nas nie zna smaku croissant? Nie widział filmu „Amelia”? Nie zna takich marek jak Louis Vuitton, Coco Channel czy Jean

Paul Gaultier? Francja to fascynujący kraj, olbrzymie dziedzictwo kulturowe, z którego dorobku czerpią również Polacy. W lipcu ruszyła czwarta edycja kampanii French Touch, która zachęca Polaków do odkrywania Francji na nowo.

Od lipca do października celebrujemy Święto

Francji w Polsce i inspirujemy Polaków do

odkrywania francuskiej kuchni, muzyki, mody oraz

francuskiego kina. Jaka jest idea kampanii? –

W tym roku postawiliśmy na zmysły tj. wzrok,

słuch, smak, węch i dotyk – mówi Sylwia Sasal,

rzecznik prasowy kampanii French Touch. –

Nasze główne hasło kampanii brzmi „Odkryj

Francję na nowo”, ale przy każdej egzekucji

będziemy pobudzać różne zmysły i pokazywać

różnorodność kulturową Francji – dodaje rzecznik.

Organizatorem kampanii French Touch jest Ambasada Francji w Polsce oraz agencja Cryptone. W tegorocznej kampanii bierze udział ponad 60 firm, głównymi partnerami kampanii są Carrefour, Président oraz Radio Zet i ChiliZet. Partnerzy i organizatorzy kampanii przygotowali dla konsumentów ogólnopolską akcję handlową. Od 14 września do 1 października będzie można kupić francuskie produkty w atrakcyjnych cenach. Aby skorzystać z wyjątkowych okazji i kuponów promocyjnych wystarczy zdobyć bezpłatny magazyn La Belle Vie, który będzie dostępny w sieciach Relay i InMedio w największych miastach w Polsce lub pobrać go ze strony http://frenchtouchlabellevie.pl/.

W jesienny kalendarz eventów w stolicy na stałe wpisała się już uroczysta gala French Touch. W tym roku, show odbędzie się 1 października w Teatrze Wielkim Operze Narodowej w Warszawie. Do tej pory zobaczyliśmy na deskach Teatru wielu znanych francuskich artystów m.in. Imany, ZAZ, Alma. Show uświetniły pokazy mody takich projektantów jak Jean Paul Gaultier, Jean-Charles de Castelbajac czy elektryzujący pokaz zmysłowej bielizny Chantal Thomass. Kto wystąpi podczas tegorocznej gali? Szczegóły już wkrótce.

Działania promocyjne zaplanowane w ramach kampanii obejmują kampanię billboardową, realizowaną przez firmy Stroer, JCDecaux, kampanię reklamową na samochodach korporacji Eko Taxi, kampanię telewizyjną w TVN i TV5 Monde oraz radiową w Radio Zet i Chili Zet. Za strategię komunikacji i realizację działań media relations i social media odpowiada agencja Sasal Public Relations.

DOSSIER PRASOWE 7

Idea kampanii

W tym roku postawiliśmy na zmysły tj. wzrok, słuch, smak, węch i dotyk – mówi Sylwia Sasal, rzecznik prasowy kampanii French Touch. – Nasze główne hasło kampanii brzmi „Odkryj Francję na nowo”, ale przy każdej egzekucji będziemy pobudzać różne zmysły i pokazywać różnorodność kulturową Francji – dodaje rzecznik.

Odkryj Francję na nowo!

French Touch

DOSSIER PRASOWE 9

kuchnia

Cukrojady,nie żabojady!

Podczas gdy większość ludzi na świecie ukrywa swoją miłość do słodyczy, Francuzi ogłaszają swój nałóg do deserów i słodyczy z samej wieży Eiffla. To jedyny naród, dla którego najważniejsza jest przyjemność i który nie ma z tego powodu najmniejszych wyrzutów sumienia.

W ramach kampanii French Touch sprawdzamy skąd wzięła się ta narodowa obsesja i prezentujemy największe cukiernicze bestsellery.

Narodowa obsesja

UlUbioNe desery FraNcUzówKiedy w XVII wieku uporządkowano kolejność dań francuskiego posiłku, hasło deser stało się sygnałem do przejścia do holu, gdzie serwowano kandyzowane owoce, praliny, ciasta i sorbety. Nie wiadomo czy za sprawą tradycji kończenia posiłku deserem, czy może kolonizacji krajów produkujących trzcinę cukrową, Francuzi mają absolutnego hopla na punkcie cukru. Dodają go do wody, mleka, słodzą kawę i herbatę. Przeciętny Francuz spożywa rocznie od 25 do 35 kilogramów cukru w ciągu roku.

Jakie są ulubione desery Francuzów? Według ostatnich sondaży we Francji, prym wiodą desery na bazie czekolady, mousse au chocolat (mus czekoladowy) oraz fondant au chocolat (ciastko czekoladowe z płynną czekoladą). Każdy z francuskich deserów ma swoją historię, a niektóre nawet polskie korzenie.

DOSSIER PRASOWE 1 1

kuchnia

Do promocji Le baba au rhum, czyli babki

w rumie przyczynił się król Stanisław Leszczyński.

Zmuszony do abdykacji i wygnany z kraju,

znalazł swój azyl we francuskim Wissembourgu.

Podobno właśnie tam szef pałacowej kuchni

Nicolas Stohrer, nasączył drożdżowe ciasto

słodką marsalą aromatyzowaną szafranem

i podał z kremem i winogronami. Deser tak

bardzo zasmakował polskiemu władcy, że

nadał mu nazwę baba. Kiedy w 1725 roku jego

córka Maria Leszczyńska poślubiła Ludwika XV,

Stohrer przeniósł się wraz z nią do Wersalu.

Po kilku latach otworzył w Paryżu cukiernię,

gdzie zaczął sprzedawać m.in. babkę nasączoną

rumem. Cukiernia Stohrer działa po dziś dzień

przy rue Montorgueil.

Historia Tarte Tropézienne wiąże się

z przyjazdem do Saint-Tropez Alexandre Micka,

cukiernika o polskich korzeniach, który otworzył

przy Place de la Mairie własną piekarnię.

Największym specjałem w jego ofercie stało

się ciasto drożdżowe typu brioche, posypane

cukrem i przekładane kremem, przyrządzonym według

przepisu jego babki z Polski. - Deser zyskał prawdziwą sławę

po 1955 roku, kiedy w Saint-Tropez kręcono film „I Bóg

stworzył kobietę” w reżyserii Rogera Vadima – mówi David

Gaboriaud, francuski kucharz, ambasador kampanii French

Touch. - Alexandre Micka dostarczał wówczas posiłki na

plan, a wśród nich tartę, która wzbudziła zainteresowanie

Brigitte Bardot. Urzeczona jej smakiem, zaproponowała

nazwę Tarta z Saint-Tropez – dodaje Gaboriaud. W 1973

roku Micka zarejestrował tartę jako znak towarowy pod

nazwą Tarte Tropézienne. W latach 70’ rozpoczęto jej

produkcję na szeroką skalę. Ta nietypowa tarta to dzisiaj

prawdziwy francuski klasyk. Można ją dostać w każdej

szanującej się boulangerie – pâtisserie, jednak najlepsze są

w Saint-Tropez. Tradycyjna albo z malinami, truskawkami,

kremem czekoladowym, po prostu rozpływa się w ustach.

Opera to kolejny francuski deser, wokół

którego krążą prawdziwe legendy. Jeden

z przekazów sięga XIX wieku i głosi, że

ciastko zostało stworzone przez Operę

Paryską i podawane gościom, aby dzięki

magicznym właściwościom kawy i czekolady

mogli dotrwać do ostatniego aktu. Inna

legenda głosi, że ciastko po raz pierwszy

zostało zaprezentowane podczas Wystawy

Kulinarnej w Paryżu w 1903 roku przez mistrza

cukiernictwa Louis Clichy i wkrótce stało się

bestsellerem w jego cukierni. Istnieje również

legenda, według której mistrz cukiernictwa

Cyriaque Gavillon stworzył ciastko dla

paryskiej cukierni Dalloyau poszukując

receptury i formy, która w jednym kęsie

zawierałaby doznania smakowe jak po

zjedzeniu całego tortu. Sekretem deseru

Opera jest perfekcyjne połączenie czekolady

i migdałowego biszkoptu, nasączonego

aromatyczną kawą. Klasyczny kształt

prostokąta lub kwadratu jest najczęściej

spotykaną formą ciastka. Minimalizm

dekoracji i widoczne brzegi ciastka, które

odsłaniają wszystkie jego warstwy, czynią

z niego nowoczesny i elegancki wypiek.

– Ciastko Opera przygotowane z okazji akcji

French Touch to kawowo-czekoladowa wariacja

na migdałowo-orzechowym biszkopcie,

lekko nasączonym naparem z kawy – mówi

Caroline Radziszewska, Wiceprezes Batida.

Całość idealnie wykończona czekoladowym

ganache i ozdobiona jadalnym złotem – dodaje

Radziszewska. Ciastko Opera będzie dostępne

w sprzedaży już jesienią w ofercie Batida.

Rytuał kupowania deseRu

Kupowanie deseru to bardzo francuska forma rozrywki, czego dowodem są wszystkie cukiernicze bestsellery dostępne we francuskich cukierniach. Doskonale dopracowane dzieła sztuki, umieszczane w coraz bardziej wymyślnych opakowaniach, które chronią przed turbulencjami i uszkodzeniami. Do tego rytuału wybierania, pakowania, należy dodać powolny, niepewny ruch samych kupujących, którzy po zakupie tych pyszności idą do domu jakby nieśli prawdziwe niewybuchy. Cudowny widok!

1

2

3

1. Baba au rhum2. Tarte Tropézienne3. Opera

DOSSIER PRASOWE 1 3

Bon appétit

Ciężka, maślana, skomplikowana – tak najczęściej opisujemy francuską kuchnię. Ale czy rzeczywiście tak jest? Jaka jest kwintesencja tej kuchni? Na czym polega jej magia? W ramach

kampanii French Touch, zaglądamy do francuskiej kuchni.

Pierwsza gwiazda kulinarnego show, która

próbowała przybliżyć francuską kuchnię nie miała

w sobie seksapilu Nigelli Lawson, ani chłopięcego

uroku Jamiego Oliviera. Miała 188 cm wzrostu,

wygląd nauczycielki i nieco skrzeczący głos.

Charakterystycznie wymawiane bon appétit

kuchnia

pozostało jej znakiem rozpoznawczym. Jej pierwszą książkę

„Mastering the Art of French Cooking”, opublikowano

w 1961 roku, a oparty na niej cykl programów telewizyjnych

„The French Chief” uczył widzów podstaw klasycznej kuchni

francuskiej. Za co kochali Julię Child widzowie? Za to, że

była autentyczna i miała fantastyczne poczucie humoru.

Potrafiła na własnym ciele pokazywać szynkę lub łopatkę.

Z wdziękiem ćwiartowała na wizji gęś wielkości strusia. Była

daleka od perfekcjonizmu, ciągle coś wypadało jej z rąk,

głośno mlaskała i podkreślała, że: „najważniejsze w kuchni to

dobrze bawić się”. Przez lata przekonywała swoich widzów,

że aby wyczarować magiczne francuskie danie potrzeba

tylko dwóch przypraw wyjątkowych: czasu i miłości – do

ludzi i do gotowania.

tRadycja i jakość

celebrowaNie

pRostota

Tradycja gotowania jest głęboko zakorzeniona we

francuskiej kulturze. Francuzi lubią przekazywać

sobie przepisy z pokolenia na pokolenie, czują dumę

z własnoręcznie przygotowanego posiłku i są w stanie

poświęcić na to czas. Dania nie muszą być skomplikowane,

kwintesencją jest prostota i jakość produktów. - Kuchnię

francuską scharakteryzowałabym jako bardzo elegancką

i piękną, w dużym stopniu jest to zasługa składników,

świeżych produktów, dostępnych na wyciągnięcie ręki

- mówi Susan Hermann Loomis, autorka książki W mojej

francuskiej kuchni. Szef kuchni Alain Ducasse idzie o krok

dalej: - 1 proc. to talent do gotowania, 19 proc. procent to

technika, a 80 proc. to dobry produkt. We Francji panuje

zwyczaj chodzenia na targ raz w tygodniu, kupowania

produktów prosto od lokalnych dostawców, codziennych

wizyt w ulubionej piekarni, u zaprzyjaźnionego rzeźnika, czy

w sklepie rybnym. Niezwykle istotna jest jakość i smak.

Francuzi potrafią spędzać czas przy stole z przyjaciółmi

i członkami rodziny. – Celebrowanie posiłku, wspólne

siedzenie przy stole, jest ważniejsze niż samo jedzenie

– mówi David Gaboriaud, ekspert francuskiej kuchni,

ambasador kampanii French Touch. – Liczy się chwila,

rozmowa i bycie ze sobą – dodaje Gaboriaud. Francuzi

słyną z delektowania się posiłkami, długiego biesiadowania,

które może trwać nawet 3-4 godziny. W ciągu tygodnia

mają precyzyjnie określone godziny posiłków i zawsze

jedzą lunch o godzinie 13.00. Rozpoczynają sałatą, później

przechodzą do dania głównego, serów i na koniec deseru.

Kuchnia francuska zwykle kojarzy się

z eleganckimi, wyrafinowanymi potrawami.

I choć trudno kwestionować urok haute cuisine,

niemniej smakowita jest francuska kuchnia

regionalna, w prostym, rustykalnym wydaniu.

Region zachodni i północno zachodni, czyli Nord-

pas-de-Calais słynie z flamandzkiego dania –

Potjevlesh, podobnego do gulaszu z czterech

gatunków mięsa. Normandia słynie z muli, które

podaje się w sosie z białego wina lub śmietany.

W Bretanii serwuje się potrawy ze świeżych ryb

oraz naleśniki z różnymi farszami. W Burgundii

najbardziej znane danie to Boeuf Bourguignon,

czyli wołowina pieczona w czerwonym winie

z bekonem, grzybami i cebulą. W Alzacji

popularne są potrawy na bazie wina. Jedną

z nich jest Baeckeoffe, czyli gulasz z ziemniaków

i trzech gatunków mięsa: jagnięciny, wołowiny

i wieprzowiny, które marynuje się w białym winie.

Lotaryngia słynie z Quiche Lorraine, czyli tarty

z boczkiem i masą jajeczną. Prowansja słynie

z drzew oliwnych, ziół, warzyw i ryb. Najbardziej

znaną tutaj potrawą jest Bouillabaisse, czyli

zupa rybna z ziołami, skórką pomarańczową

i szafranem. W Langwedocji są popularne dania

z dziczyzny i szparagów, stąd pochodzi słynne

Cassoulet, na bazie fasoli, mięsa kaczego,

gęsiego i wieprzowego.

Gdybyście chcieli spróbować swoich sił we

francuskiej kuchni, poniżej słynny przepis Julii

Child na wołowinę po burgundzku z książki

„Francuski szef kuchni”.

DOSSIER PRASOWE 1 5

Piekarnik rozgrzej do temperatury 160 st. Pokrój

bekon albo wieprzowinę na kawałki o rozmiarze 25 na

6 mm. Jeśli używasz wędzonego bekonu albo solonej

wieprzowiny, wlej do rondla 2 litry zimnej wody, włóż

do niej mięso i gotuj na małym ogniu przez 10 min.

Potem opłucz w zimnej wodzie, odcedź i osusz – po

to aby usunąć dymny posmak z bekonu albo sól

z solonej wieprzowiny. Powinno być ok. ¾ szklanki

kawałków. Lekko przyrumień je na patelni z dodatkiem

odrobiny oleju, aby wytopić tłuszcz. Użyjesz go do

przyrumienienia wołowiny.

Wytopiony tłuszcz przelej na dużą patelnię, w razie

potrzeby dodaj nieco oleju, aby powstała warstwa

o grubości niecałych 2 mm. Postaw na umiarkowanie

dużym ogniu. Gdy tłuszcz prawie zacznie dymić,

przyrumień wołowinę, po kilka kawałków naraz,

żeby nie przepełnić patelni. Często obracaj mięso,

aby przyrumieniło się równomiernie z każdej

strony. Podsmażoną wołowinę przełóż do naczynia

żaroodpornego lub do naczynia do zapiekanek.

Tłuszcz po smażeniu zlej z patelni i napełnij ją czerwonym

winem. Zeskrob wszystkie aromatyczne pozostałości

po przyrumienianiu, a następnie przelej zawartość

patelni do naczynia. Dodaj zezłocone skwarki oraz tyle

bulionu wołowego, ile potrzeba do niemal całkowitego

zalania mięsa. Dodaj resztę składników, wymieszaj

i zagotuj całość, po czym przykryj naczynie i wstaw

do piekarnika. Duś na najniższym poziomie przez 2-3

godziny albo dłużej, aż wołowina zmięknie, co można

sprawdzić nakłuwając widelcem.

Dodatkami – cebulkami i grzybami – zajmij się

w trakcie duszenia wołowiny albo w innym dogodnym

momencie. Odkrój trzonki pieczarek, wrzuć je razem

z kapeluszami do dużej miski z zimną wodą, starannie

opłucz, przełóż do durszlaka i osusz na papierowym

ręczniku. Pokrój kapelusze na ćwiartki, a trzonki

ukośnie. Rozgrzej olej i masło na patelni, a gdy piana

z masła zacznie znikać, wrzuć kapelusze oraz trzonki

i nieustannie mieszając, smaż na dużym ogniu przez 3-4

minuty, aby bardzo lekko się przyrumieniły. Przełóż je

do osobnego naczynia, posól i wymieszaj.

Wrzuć cebulki do wrzątku, szybko zagotuj i odcedź po

kilku sekundach. Obierz uważnie, żeby nie uszkodzić

warstw cebuli. Aby zapobiec rozwarstwianiu się

cebulek podczas gotowania, natnij je na krzyż

o głębokości 6 mm od strony korzonków. Wrzuć cebulki

(tyle, żeby pokryły dno, nie więcej) do ciężkiego rondla,

dodaj masło i sól. Zalej cebulki do połowy wodą. Przykryj

i gotuj na bardzo małym ogniu przez 20-30 min. albo do

czasu, gdy cebulki zmiękną. Zdejmij z ognia,

zachowaj płyn po gotowaniu.

Gdy wołowina będzie gotowa, odlej płyn do

rondla, nie zdejmując pokrywki – powinno się

zebrać ok. 2 i pół szklanki. Jeśli odparowało

zbyt dużo płynu, wlej odrobinę bulionu

wołowego. Zdejmij tłuszcz, zagotuj płyn

i dopraw do smaku solą i pieprzem. Gumową

łopatką wymieszaj masło i mąkę na jednolitą,

gładką masę, dodaj do niej kilka łyżek płynu

po duszeniu wołowiny i wymieszaj drucianą

ubijaczką, a następnie wlej powstałą

mieszankę do płynu spod wołowiny. Dodaj

wodę po gotowaniu cebuli i zagotuj płyn,

nieustannie mieszając. Sos jest gotowy.

Wrzuć grzyby i cebulki do wołowiny, zalej

sosem, przykryj i gotuj przez 5 minut

na małym ogniu, żeby połączyć smaki,

poruszając naczyniem, aby mięso i warzywa

były przykryte sosem. W tym momencie

wołowina jest gotowa. (Jeśli nie podajesz

od razu, zdejmij pokrywę, a gdy potrawa

ostygnie, przykryj ją ponownie i wstaw do

lodówki, żeby podgrzać później).

Boeuf Bourguignon podawaj w naczyniu,

w którym się dusił albo przełóż na gorący

półmisek i otocz, jeśli chcesz, gotowanymi

ziemniakami, makaronem albo ryżem i ozdób

natką pietruszki. Do tego podaj gorące

bagietki, groszek w maśle albo sałatę,

a także wino używane do przyrządzania

potrawy.

Bon appétit!

kuchnia

- 170 g surowego niesolonego chudego boczku albo solonej wieprzowiny, albo chudego bekonu

- oliwa albo olej do smażenia- 1,4 kg chudej wołowiny pokrojonej

na kawałki o wielkości 5-8 cm- 3 szklanki młodego czerwonego wina- ok. 2 szklanek bulionu wołowego- 1 łyżka przecieru pomidorowego- 2-3 zmiażdżone ząbki czosnku- ½ łyżeczki tymianku- 1 liść laurowy- sól do smaku

Boeuf Bourguignon

CEBULKI I PIECZARKI- ½ kg świeżych pieczarek- ½ łyżki oleju- 1 i ½ łyżki masła- ¼ łyżeczki soli- 18-24 małych białych cebulek- 1 łyżka masła- ½ łyżeczki soli- woda

SOS I PODAWANIE- 3 łyżki miękkiego masła- 3 łyżki mąki

DOSSIER PRASOWE 1 7

kin

French Touch w kinie

Minister kultury Francji mianował go kawalerem Orderu Sztuk Pięknych i Literatury za propagowanie francuskiego kina w Polsce i wzmacnianie polsko-francuskich kontaktów. Wprowadził na ekrany polskich kin 51 francuskich filmów. Dzięki niemu obejrzeliśmy takie filmy jak „Amelia”, „Basen”, „Gusta i guściki”, „Podwójny kochanek”, czy „8 kobiet”. W ramach kampanii French Touch zapraszamy Was na krótki przegląd współczesnego francuskiego kina, a naszym przewodnikiem po świecie filmu będzie sam Roman Gutek.

Nie dzieli Pan filmów ze względu na przynależność narodową, ale skoncentrujmy się wyłącznie na francuskim kinie. Gdyby miał Pan wymienić współczesnych francuskich twórców, którzy wzbudzili u Pana największe emocje i zachwyt, to kto znalazłby się na tej liście i dlaczego?

Roman Gutek: Od 40 lat, najpierw w dyskusyjnych

klubach filmowych, później poprzez firmę Gutek,

przybliżam polskiej publiczności filmy autorskie

mówiące o ważnych sprawach w ciekawy formalnie sposób. Najbliższe

mi są filmy, w których reżyser odwołuje się do osobistych doświadczeń

i własnych przeżyć, prowadzi subiektywny dyskurs ze światem, stawia

pytania i nie do końca na nie odpowiada. Interesują mnie twórcy

zgłębiający możliwości estetyczne i wizualne, jakie daje film. Reżyserzy

nie podążający utartym szlakiem, nie realizujący gotowych scenariuszy,

często łączący fragmenty dokumentalne, sceny wyreżyserowane

i improwizacje w jedną całość, potrafiący zaskoczyć formą, poruszający

tematy pomijane przez kino głównego nurtu.

Z pewnością jednym z najciekawszych i najbardziej płodnych francuskich

twórców jest François Ozon. Jego filmy są ironicznym spojrzeniem na

otaczającą rzeczywistość, ważną rolę odgrywają w nich kwestie ludzkiej

seksualności, w tym również wątki homoseksualne. To co mnie najbardziej

fascynuje u Ozona, to różnorodność pod względem formy: film „8

kobiet” jest brawurowym musicalem, „Basen” – kameralnym dramatem,

natomiast Frantz ubrany jest w historyczny kostium.

Gaspar Noé, twórca takich filmów jak „Nieodwracalne”, „Wkraczając

w pustkę”, „Love”, czy „Climax”, koncentruje się na tematach

odrzucenia, seksualności i przemocy. W warstwie formalnej operuje

charakterystyczną fakturą obrazu, jaskrawymi kolorami i długimi

ujęciami, stosuje poruszone, kręcone z ręki zdjęcia, a w ścieżce dźwiękowej

używa muzyki techno.

DOSSIER PRASOWE 1 9

Interesują mnie twórcy zgłębiający możliwości estetyczne i wizualne, jakie daje film.

kin

Z pozakonkursowych tytułów największe

wrażenie zrobił na mnie „Climax” zrealizowany

przez Gaspara Noé, który jest precyzyjnie

zaplanowanym chaosem wystylizowanych

obrazów i póz w duchu klasyki psychodelicznego

kina.

Wziął Pan na siebie bardzo trudną rolę, po pierwsze – promowania trudniejszego, autorskiego kina, po drugie – kształtowania gustów filmowych, inspirowania i poszerzania naszych horyzontów. To duża odpowiedzialność i olbrzymia satysfakcja. Pytanie skąd wzięła się ta misja i dlaczego nie warto iść na skróty?

Roman Gutek: Mnie i moim współpracownikom

z Gutek Film i Stowarzyszenia Nowe Horyzonty

- udało się zainteresować polskich widzów

twórczością wielu nieznanych wcześniej w Polsce

reżyserów. Udało się, bo

kocham kino, dzielę się

z innymi moimi ulubionymi

filmami. No i lubię robić

coś dla innych. Więc

najpierw były DKF-y, później

stworzyłem Warszawski

Festiwal Filmowy, zacząłem

prowadzić kino Muranów,

założyłem firmę Gutek Film,

która w ciągu prawie 25 lat

istnienia wprowadziła do polskich kin około 500

filmów, które zobaczyło 7-8 milionów widzów,

potem pojawiły się Nowe Horyzonty. I nadal ten

wybór filmów i to co chcę pokazać jest dla mnie

najważniejsze.

Bruno Dumont (reżyser takich dzieł jak „Ludzkość”, „Flandria”,

„Twentynine palms”, „Camille Claudel 1915”) uznany jest za

reżysera wyjątkowego, śmiało opierającego się tendencjom

we współczesnym kinie, konsekwentnie potwierdzającego

swój radykalny autorski styl. Do wielkich umiejętności

Dumonta należy odkrywanie i prowadzenie na planie

niezwykłych w swojej autentyczności aktorów amatorów,

których znajduje na ulicy i nie bez trudności namawia do

współpracy.

Z kolei Léos Carax (twórca m.in filmów „Kochankowie na

moście”, „Holy Motors”) balansuje na granicy rzeczywistości

i surrealizmu, jego twórczość wymyka się próbom

zaszufladkowania. Wraz z pojawieniem się pierwszego filmu

„Chłopiec spotyka dziewczynę”, inspirowanego niemymi

filmami Jeana Cocteau i twórczością Jean-Luca Godarda,

mówiło się, że francuskie kino poczuło powiew świeżości.

Co roku, właściwie od 25 lat odwiedza Pan Festiwal w Cannes? Jak ocenia Pan poziom francuskich filmów podczas 71. Festiwalu?

Roman Gutek: W tym roku Francuzi w Cannes nie zachwycili.

W konkursie głównym znalazło się 5 francuskich tytułów na

21 produkcji, ale żaden z nich nie został nagrodzony przez

jury.

Bez wątpienia wydarzeniem festiwalu był dla mnie pokaz

najnowszego filmu Jean-Luc Godarda – „The Image Book”.

Esej 88-letniego reżysera jest błyskotliwym, radykalnym

formalnie, prowokacyjnym intelektualnie

spojrzeniem na filmowe medium.

Najciekawszym konkursowym francuskim

filmem był „Na wojnie” („En guerre”)

zrealizowany przez Stéphane Brizé.

Vincent Lindon, ulubiony aktor reżysera,

tym razem wciela się w pracownika fabryki

części samochodowych, który organizuje

strajk przeciwko zamknięciu tego ważnego

dla lokalnej społeczności miejsca pracy.

Reżyser doprowadza do ekstremum swój

paradokumentalny, surowy styl, tworząc

blisko dwugodzinną, społeczną epopeję o beznadziejnym

oporze wobec wielkiego kapitału.

Zawiodła zupełnie Eva Husson, autorka filmu „Dziewczyny

słońca” o batalionie kobiet, które odbijają z rąk ekstremistów

swoje miasto.

KONKURS GŁÓWNYCANNES 2017

PODWÓJNY KOCHANEK

NIE DAJ SIĘ ZWIEŚĆ POZOROM

W KINACH

REZYSERIA FRANÇOIS OZON

DOSSIER PRASOWE 2 1

Julien FourniéHaute Couture

m da

Haute Couture reprezentuje luksus w modzie. Poza trendami, określa przede wszystkim styl, łącząc najwyższą jakość z najbardziej autentyczną kreatywnością. To właśnie ten rodzaj sztuki wybrał Julien Fournié. Ten młody dom mody, który Julien Fournié założył dziesięć lat temu, jest już częścią bardzo wąskiego kręgu 14 domów mody, które

mogą legalnie używać etykiety Haute Couture na całym świecie.Na swoim pierwszym pokazie podczas gali French Touch w dniu 1 października w Warszawie, Julien Fournié zaprezentuje ponadczasową kolekcję 18 modeli zatytułowaną „Premier Gala” – 18 koktajlowych i wieczorowych strojów na niecodzienny pokaz mody w stylu Fashion Week Haute Couture w Paryżu.

©Jo

anna

Lor

enzo

pRemieR Gala

Projektant Julien Fournié służył swoim talentem kilku domom mody

haute couture i luksusowego prêt-à-porter, zanim, w 2009 r., założył

firmę pod własnym nazwiskiem. Wybrał najbardziej wymagającą

dyscyplinę.

„Haute couture, to najlepsza część dziedzictwa i przyszłości mody” –

twierdzi Fournié, który zyskał uznanie nabywców superluksusowych

produktów na całym świecie. „W sektorze prêt-à-porter trzeba

na przykład uwzględniać aktualne trendy. Haute couture pozwala

mi zaprojektować kolekcję bez żadnych ograniczeń handlowych czy

marketingowych. Mogę zdać się na własną intuicję”.

Każda kreacja haute couture Juliena Fournié jest sprzedawana tylko

jednej klientce. Razem ze strojem, kupuje projekt na wyłączność.

Istnieją dwa sposoby, aby ją otrzymać. „Oczywiście, każda klientka

może wybrać sukienkę lub garsonkę z kolekcji, którą oferuję” -

mówi projektant. „O ile inna klientka wcześniej jej nie zamówiła!”.

To wyjaśnia gorączkę, jaka trawi panie przybyłe do Paryża

na pokazy haute couture pod koniec stycznia i na początku

lipca. Proszą o spotkania natychmiast po każdym pokazie,

by mieć pewność, że projekt, który spodobał im się na wybiegu

zostanie zarezerwowany dla nich. Jest też inna możliwość. Julien

Fournié lubi umawiać się z klientkami na prywatne spotkania. „Wtedy

rozmawiamy o ich potrzebach i wspólnie staramy się określić sposób,

który będzie najlepiej podkreślał ich osobowość”. W czasie tych

wyjątkowych chwil projektant i jego klientka razem wyobrażają sobie

wymarzony strój, idealnie dostosowany do wydarzenia, w trakcie

którego będzie noszony. Następnie niepowtarzalna kreacja jest

wykonywana na miarę w firmowym atelier.

Julien Fournié

DOSSIER PRASOWE 2 3

NAJLEPSZA CZĘŚĆ TRADYCJI

To niezwykłe wrażenie: nosić unikatowe ubranie

uszyte na miarę w kolorach i fasonie uznanym za

idealny dla konkretnej kobiety. Poza kreatywnością

Juliena Fournié, istotna jest także jakość. W

atelier dyrygentem jest pani Jacqueline. Ma 71 lat

i zna wszystkie tajniki warsztatowe haute couture

najsłynniejszych projektantów, u których pracowała przez

całe życie. Jest mistrzynią krawiectwa ciężkiego i lekkiego

według nitki osnowy lub w skos. Jej igła potrafi ujarzmić

jedwabną tkaninę i panuje nad muślinem.

W AWANGARDZIE INNOWACYJNOŚCI

„W naszej dyscyplinie potrzebna jest zarówno siła, jak

i tradycja” - komentuje Julien Fournié i dodaje - „ale trzeba

też tworzyć jak najbardziej innowacyjne rozwiązania”. Był

pierwszym, który we współpracy z Dassault Systèmes

stworzył w 2011 roku FashionLab, platformę badań i rozwoju

designu 3D na potrzeby mody. „Wymyślamy narzędzia dla

przyszłych twórców mody”.

Został wybrany także przez słynnego Tima Cooka, prezesa

firmy Apple na ambasadora marki. Teraz swoje modele

Julien Fournié projektuje wyłącznie na iPadzie Pro, który

pozwala mu najłatwiej komunikować się z zespołem. „Nie

gubimy już papierów” – oznajmia z entuzjazmem pani

Jacqueline, która też zaczęła używać tabletu.

PRZEDE WSZYSTKIM STYLA NIE GADŻETY

Dawne techniki krawieckie i nowe technologie

u Juliena Fournié są podporządkowane

wymogom stylu. Elegancja ma podkreślać

emocje wyjątkowej kobiety, która zakłada jego

kreację i wydobyć to, co najważniejsze w jej

osobowości.

Podziw budzą także akcesoria Juliena Fournié.

Buty czy torebki wykonywane są indywidualnie,

na specjalne zamówienie. Swoje salome,

szpilki czy sandały wykonuje z materiałów

wybranych z każdą klientką przy użyciu

programów komputerowych 3D, opracowanych

z pomocą partnera. Julien Fournié nie lubi

„technologicznych błyskotek” i wśród jego

projektów nie ma gadżetów. Niezależnie czy

chodzi o akcesoria skórzane czy odzieżowe

„konstrukcje” tekstylne, zawsze widoczny jest

styl Juliena Fournié, a technika i technologia są

tajemnicą produkcji.

Każda rzecz jest także świadectwem talentu

paryskich artystów-rzemieślników i ręcznej

pracy w atelier. Wyrafinowane sylwetki,

które tworzy Julien Fournié są obcisłe w talii,

wydobywają biodra, zaokrąglają ramiona,

wspaniale drapują ciało, nieraz po skosie.

Krój zawsze nadaje strukturę i wygląd sylwetce.

Z każdą nową kolekcją projektant prowadzi

swoich fanów w stronę projektu, który nie znosi

miernoty ani pobłażliwości.

W projektach Juliena Fournié jego miłośniczki

mogą stawić czoła wyzwaniom, posługując się

własną bronią. Bez oglądania się za siebie, razem

tworzą elegancję, która jest najdoskonalszym

uosobieniem szyku wpisując się zarazem, dzięki

technologii przyszłości, w dzisiejszy sposób

ubierania się.

JULIEN FOURNIÉ– 5 NAJWAŻNIEJSZYCH DAT

• 2009: Powstanie domu mody Julien Fournié Couture

• 2010: Grand Prix de la Création de la Ville de Paris. (Grand Prix Miasta Paryż za Twórczość Artystyczną)

• 2011: Włączenie do oficjalnego programu Paris Fashion Week haute couture.

• 2012-2014: Gość honorowy Fashion Weeks w Sztokholmie, Singapurze, Wietnamie.

• 2017: Julien Fournié zostaje uznany za markę haute couture, a także zostaje członkiem stałym Chambre Syndicale de la Haute Couture (Związkowej Izby Haute Couture).

moda

DOSSIER PRASOWE 2 5

Philippe Starck urodził się w 1949 roku

w Paryżu. Tworzył od dziecka pod

stołem kreślarskim ojca, inżyniera

lotnictwa. Bardzo szybko zrozumiał, że

projektowanie to jego pasja, a kartka

i ołówek na zawsze pozostały jego głównymi

narzędziami pracy. Nawet dzisiaj nie używa ani

komputera, ani smartfona i gdyby nie jego żona

Jasmine, nie miałby kontaktu ze światem. Prowadzi

nieco ascetyczny tryb życia. Wstaje o godzinie 6:30,

uważa, że w godzinach porannych jego mózg jest

najbardziej kreatywny. Pracuje do 12.00, później

ćwiczy, po krótkiej drzemce zabiera się znowu do

pracy, którą kończy o godz. 19.00. Nie czyta gazet,

nie ogląda telewizji, nie wychodzi ze znajomymi.

Podróżuje tylko kiedy musi i wyłącznie ze względu

na swoją pracę, ale najlepiej czuje się pośrodku

lasu, plaży, blisko morza, czasem bez dostępu do

bieżącej wody i elektryczności.

Jego kariera rozpoczęła się dość wcześnie,

bo jako dwudziestolatek został dyrektorem

artystycznym firmy Pierre Cardin. Wytrzymał

na tym stanowisku pięć lat, po czym wyjechał do

Stanów Zjednoczonych. Kiedy wrócił do Francji,

zaprojektował wystrój nocnego klubu La Main Blue

w Paryżu i wówczas posypały się kolejne zlecenia.

Prawdziwym sukcesem dla młodego designera

było zamówienie mebli do Pałacu Elizejskiego

od François Mitterand, piastującego wówczas

urząd Prezydenta Francji. Potem do współpracy

zaprosiły już go największe marki jak Alessi, Driade,

Duravit, Hansgrohe, Flos, Kartell czy Microsoft.

Wśród kultowych rzeczy zaprojektowanych przez

Starcka znajdziemy krzesło Louis Ghost dla marki

Kartell, smukłą wyciskarkę do soków Juicy Salif

oraz sofę Privé dla marki Cassina.

Każdy stworzony przez niego projekt ma swoją

nazwę. Twierdzi, że przedmioty jakimi się otaczamy

mają na nas wpływ, tak samo jak ludzie. A ponieważ

łatwiej jest nam zaprzyjaźnić się z rzeczami, które

lubimy, trzeba nadać im zabawną nazwę, aby budziły

sympatię od samego początku. Stąd dziwne nazwy

jak stołek Prince Aha, stołek Bubu albo krzesło

Dr No. Intryguje nazwami, formami i materiałami,

twierdzi, że, aby stworzyć coś nowego trzeba

myśleć nieszablonowo. Tylko wówczas powstają

rewolucyjne pomysły.

Skąd płynie geniusz? – Nie jestem geniuszem,

Ptolemeuszem, ani Einsteinem, ani Hawkingiem.

Po prostu wykonuję dobrze swoją pracę – mówi

Philippe Starck. - Mózg jest maszyną chemiczno-

elektryczną, której struktury zależą głównie od

jakości i architektury połączeń neuronów, co daje

zarówno inteligencję, jak i kreatywność. Nie jestem

wcale inteligentny, ale niezwykle instynktowny

i kreatywny – dodaje Starck. Przykład? Tworząc

projekt dla marki Louis Roederer nic nie wiedział

o produkcji szampana, ale miał intuicję i pracując

ze specjalistami w tej dziedzinie wiedział jak

opowiedzieć im o swoich wrażeniach, jak przełożyć

to na język, a potem stworzyć coś nowego.

design

L’enfant terrible designu

L’enfant terrible designu. To jedna z największych gwiazd w świecie designu. Ma na swoim koncie tysiące projektów od stołków, krzeseł, roweru, myszy optycznej, flakonu perfum, po luksusowy jacht, hotele, kluby nocne i elektrownię wiatrową. Nieustannie poprawia przedmioty

naszego codziennego użytku i nadaje im zabawne nazwy. Twierdzi, że każdy zasługuje na to, by na co dzień używać designerskich przedmiotów. Kim jest Philippe Starck? W ramach kampanii French Touch przedstawiamy portret ikony francuskiego designu.

philippe staRck

2

1

1 - Krzesło Light Rock Tog, 20152 - Kask rowerowy Casque Mud, Starckbike

DOSSIER PRASOWE 2 7

12

4

3

11

8

10

3 - Kanapa Volage Ex-S, Cassina, 20164 - Lampa Bon Jour Collection, Flos, 20155 - Stół Sir Gio Green, Kartell, 20166 - Statuetka Lame d’Eau, Fondation France Libertés, 20147 - Klapki Ipanema, 2015 8 - Huśtawka Airway, Kartell, 20169 - System kominkowy Speetbox, 201510 - Plecak Sac Snow, Starckbike11 - Fotel Lou Think, Driade, 201612 - Stół Blast, Kartell, 2016

W swojej pracy kieruje się ściśle określonymi

zasadami etyki, nie pracuje dla branży zbrojeniowej,

alkoholowej, tytoniowej, paliwowej, ani dla żadnego

kościoła. Zawsze odmawia, jeśli ma wątpliwości czy

pieniądze pochodzą z legalnego źródła. Jest na tyle

rozchwytywany, że odmawia 95 proc. propozycji, bo

nie jest w stanie więcej pracować niż czternaście

godzin dziennie. Kierując się swoimi zasadami naraził

się innym designerom, ponieważ uważa, że dobrze

zaprojektowany produkt wcale nie musi być drogi.

Opowiada się za designem demokratycznym. Jego

zdaniem każdy bez względu na zasobność portfela

zasługuje na używanie designerskich przedmiotów. Nie

cierpi słowa elitarny, bo chce aby więcej osób mogło

cieszyć się tym co dobre. Projektuje przedmioty

codziennego użytku dla odbiorcy masowego, jak

i luksusowe produkty, które kosztują fortunę. Ma

na swoim koncie ponad 60 nagród, trzykrotnie

otrzymał najbardziej prestiżowe wyróżnienie

w dziedzinie designu Red Dot Award. Bez względu

na to czy jesteście estetami, czy prawdziwymi

koneserami designu, z pewnością każdy z Was choć

raz spotkał jeden z projektów Starcka. Ciekawe czy

otworzył drzwi do Waszego umysłu…

9

5

6

7

DOSSIER PRASOWE 2 9

Show French Touch w Teatrze WielkimOperze Narodowej

Show French Touch to niezwykłe wydarzenie, które odbędzie się 1 października w Teatrze Wielkim Operze Narodowej. Po raz drugi gala będzie transmitowana przez TVN, widzowie będą mogli obejrzeć relację z wydarzenia 7 października o godz. 16.00. Kto wystąpi podczas tegorocznej gali?

Show French Touch to zwieńczenie trwającej

od lipca kampanii edukacyjnej i akcji

handlowej, której celem jest zachęcenie

Polaków do odkrywania Francji na nowo,

a w szczególności francuskiej kuchni, mody,

muzyki, filmu i francuskich produktów. - To już czwarta

edycja kampanii French Touch w Polsce – mówi Sylwia

Sasal, rzecznik prasowa French Touch. – Co roku, show

to najprzyjemniejszy moment kampanii, w którym

pokazujemy różnorodność francuskiego dziedzictwa

kulturowego. Myślę, że po raz kolejny zaskoczymy widzów

różnorodnością artystów i każdy znajdzie w spektaklu

coś interesującego dla siebie – dodaje Sasal.

Muzyka to jedna z głównych bohaterek corocznej

gali. Na scenie zobaczymy zarówno francuskich jak

i polskich artystów. Wśród nich m.in Amel Bent, która

zadebiutowała w 2004 roku. Wydała do tej pory

5 albumów, największą sławę przyniósł jej album „Un

jour d’été”, z którego pochodzi dobrze znany w Polsce

utwór „Ma philosophie”. Na deskach teatru zobaczymy

również wyjątkowy spektakl muzyczny i taneczny

w wykonaniu Les Parisiennes. 4 współczesne artystki –

Arielle Dombasle, Mareva Galanter, Inna Modja i Helene

Noguerra śpiewają repertuar słynnej w latach 60.

grupy Les Parisiennes. Nie zabraknie również polskich

artystów, wśród nich Margaret i Sławek Uniatowski.

Artyści będą wykonywali utwory z własnego repertuaru

oraz autorskie interpretacje znanych francuskich

kompozycji. Po raz pierwszy na scenie teatru będziemy

gościć znakomitych kompozytorów i pianistów. Wśród

nich Jean-François Zygel.

Podczas uroczystego show French Touch nie zabraknie

również tańca. Zobaczymy wspaniały pokaz grupy

Swaggers pod przewodnictwem Marion Motin, która

zasłynęła jako choreograf Stromae i Christine and the

Queens. Poza mieszanką nowoczesnego, klasycznego

i alternatywnego hip hopu zobaczymy również tap dance

w wykonaniu Frédéricks Ngo Kii. Znany choreograf

wykłada m.in w Broadway Dance Center, Julliard School

oraz Académie Internationale de Danse (AID).

Każde show French Touch to także fascynujący świat

mody. Po pokazach Jean Paul Gaultier, Jean- Charles

de Castelbajac, czas na młode pokolenie projektantów.

W tym roku będziemy gościć najmłodszy dom Haute

Couture – Julien Fournié. Projektant zdobywał

doświadczenie w największych domach mody m.in.

Christian Dior, Nina Ricci, Céline. Był dyrektorem

artystycznym domu mody Torrente. Podczas

pokazu „Premier Gala” w Teatrze Wielkim zobaczymy

ponadczasową kolekcję, składającą się z 18 kreacji

koktajlowych i wieczorowych w stylu Fashion Week

Haute Couture.

Jakie jeszcze atrakcje zaplanowali organizatorzy

French Touch? Dowiemy się z transmisji telewizyjnej już

7 października o godzinie 16.00 w stacji TVN. Zapraszamy!

DOSSIER PRASOWE 3 1

14 czerwca 2018Spotkanie Partnerów

1

6 września 2018 Aplikacja Le Grand Luxe do pobrania

Google Play i App Store

2

7 września 2018Magazyn “La Belle Vie!” w punktach

Relay, InMedio i Aelia Duty Free

3

od 14 września do 1 października 2018Akcja handlowa French Touch

4

od 14 do 30 września 2018Promocja ofert Partnerów

w mediach społecznościowych

5

1 października 2018 godz. 22.00 Teatr Wielki Opera Narodowa

After Party French Touch

7

7 października 2018 godz. 16.00Show French Touch, emisja telewizyjna TVN

8

2019: French Touch będzie miał 5 lat

9

1 października 2018 godz. 19.30Teatr Wielki Opera Narodowa

Show French Touch

6

Grandle

PROMOS14 JOURSD’ALERTES

carrefour

carrefour

French Touch,9 kluczowych dat

K O N T A K T D L A M E D I Ó W : S Y L W I A S A S A L , t e l . 6 6 6 8 1 3 0 3 9 , s y l w i a @ s a s a l p r . p l

ul. Marszałkowska 27/35 lok. 9300-639 Warszawa, Polska

Tel. +48 22 635 45 48