Design Pembelajaran model Dick-Carrey

8/18/2019 Design Pembelajaran model Dick-Carrey

1/35

TUGAS MAKALAH

MENINGKATAN KOMPETENSI KEWIRAUSAHAAN DAN RASA INGIN TAHU

SISWA PADA PELAJARAN TAMBAHAN (EKSTRAKURIKULER) TATA BOGA

MELALUI PEMBUATAN RESEP MAKANAN MANDIRI DI SMA SWASTA

TANGERANG

Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna menyelesaikan tugas mata

kuliah Design Pembelajaran Magister Pendidikan

Oleh:

NAMA : REBECCA OKTOVIANA HUTASOIT

NPM : 0000001030

!AKULTAS MAGISTER TEKNOLOGI PENDIDIKAN

UNIVERSITAS PELITA HARAPAN

SEMANGGI

"01#

0


2/35

BAB I

PENDAHULUAN

Pendidikan berfungsi untuk membantu siswa di dalam hal pengembangan berbagai

potensi siswa agar menjadi manusia yang beriman dan bertakwa kepada Tuhan Yang Maha

Esa, berakhlak mulia, sehat, berilmu, cakap, kreatif, dan mandiri. erdasarkan peranan pendidikan tersebut, berbagai kurikulum yang dibuat dalam rangka pelaksanaan dan

penerapan peranan pendidikan bagi peserta didik mencakup beberapa kompetensi yang

bertujuan untuk mencapai tujuan pendidikan tersebut. Dua dari berbagai kompetensi yang

diharapakan tersebut ialah kompetensi kewirausahaan dan rasa ingin tahu siswa.

Dalam penulisan tugas kuliah ini, akan dijelaskan kedua kompetensi tersebut yaitu,

kompetensi kewirausahaan dan rasa ingin tahu yang menjadi tujuan dari penerapan

kurikulum pendidikan di !ndonesia. Di dalam pelaksanaannya kompetensi kewirausahaan

didukung penuh oleh rasa ingin tahu siswa untuk mencapai kompetensi tersebut, namun

pelaksanaannya tersebut belum mencapai harapan sehingga melalui makalah ini maka akan

diterapkan suatu design pembelajaran yang dapat membantu peningkatan kompetensi

kewirausahaan dan rasa ingin tahu siswa di sebuah sekolah.

1.1 Perfomance Analysis

Di dalam pelaksanaan performance analysis, digunakan tiga instrumen yang

mendukung bukti"bukti bahwa pengembangan kompetensi kewirausahaan dan rasa ingin tahu

belum diterapkan secara maksimal di salah satu sekolah swasta yang ada di #abupaten

Tangerang. Tiga istrumen yang digunakan tersebut adalah kuisioner, wawancara, dan

obser$asi yang diberikan kepada beberapa siswa dan guru secara acak dan dilampirkan pada

tugas ini. %dapun ketiga instrument tersebut akan dijelaskan sebagai berikut&

a' %ngket siswa

%ngket ini diberikan kepada () siswa secara acak baik dari siswa *MP maupun siswa

*M% pada hari #amis, (( *eptember +)(. %ngket ini berisi (+ pernyataan untuk

kompetensi kewirausahaan dan () pernyataan untuk kompetensi rasa ingin tahu. %dapun

angket kewirausahaan dan rasa ingin tahu dipaparkan dalam bentuk tabel berikut ini&

Tabel (.( %ngket penelitian kompetensi kewirausahaan

N$ Pe%&'& Pe%&'&Ke*+,-.l&

SS S TS STS

( #ewirausahaan adalah segala sesuatu yang

berhubungan dengan bisnis atau

- - Terdapat siswa yang melihat bahwa

kewirausahaan sebagai sesuatu yang

1


3/35

keuntungan berhubungan dengan bisnis atau

keuntungan

+ #emampuan berwirausaha biasanya hanya

diberikan pada pelajaran !P*/ Ekonomi

+ ( - Terdapat siswa yang menganggap

bahwa kompetensi ini hanya ada pad

pelajaran Ekonomi

- *egala materi pelajaran di sekolah

membuka pikiran saya untuk berwirausaha

kelak

( ( 0 siswa tertarik untuk berwirausaha

dan 0 siswa lainnya tidak tertarik

Materi pelajaran di sekolah mengajarkan

saya untuk berwirausaha

- ( 1 siswa belum merasakan penerapan

kompetensi berwirausaha dalam

pelajaran di sekolah

0 *egala materi pelajaran mendorong saya

untuk menciptakan karya"karya baru

+ siswa menyebutkan bahwa materi

di sekolah menciptakan karya baru

#eberhasilan dalam pembelajaran

kewirausahaan dapat dilihat dari

pengetahuan dan kemampuan siswa

menguasai bahasa daerah dan bahasa asing

( - + 0 siswa melihat bahwa keberhasilan

kewirausahaan terlihat dari

kemampuan berbahasa asing dan 0

lagi tidak setuju

1 *aya aktif dan fokus untuk mengikuti

pelajaran yang berhubungan dengan

kewirausahaan

( 1 + 2 siswa tidak aktif dan fokus

mengikuti pelajaran yang

berhubungan dengan kewirausahaan

3 #egiatan praktek di sekolah diberikan oleh

seluruh mata pelajaran

( + 0 + 1 siswa tidak setuju bahwa semua

mata pelajaran di sekolah tidak

menerapkan kegiatan praktek

2 4asil dari kegiatan praktek kewirausahaan

disekolah memberikan kebermaknaan bagi

siswa menjadi jiwa yang mandiri dan

kreatif

( ( 0 siswa merasa bahwa kegiatan

kewirausahaan membantu siswa

menjadi mandiri dan kreatif,

sedangkan kelima siswa lainnya tidak

setuju

() 4akekat, tujuan dan sasaran kewirausahaan

adalah kemampuan dalam berfikir kreatif,

berperilaku ino$atif, disiplin, komitmen

tinggi, mandiri, bertanggung jawab, dan

realistis

- - ( - siswa menyetujui pernyataan

bahwa kewirausahaan membentuk

pemikiran kreatif, ino$atif, disiplin,

dsb.

(( *aya termoti$asi menjadi seorang

wirausahwan karena ingin memiliki masa

depan sebagai entrepreneur yang sukses

dan kaya

( ( + 3 siswa tidak setuju bahwa mereka

termoti$asi untuk berwirausaha agar

menjadi sukses dan kaya

(+ Melakukan kegiatan berwirausaha tidak

berhubungan dengan bertumbuhnya jiwa

siswa tidak setuju bahwa kegiatan

kewirausahaan membantu

2


4/35

dan sikap kepemimpinan menumbuhkan sikap kepemimpinan

Tabel (.+ %ngket penelitian kompetensi rasa ingin tahu siswa

N$ Pe%&'& Pe%&'&Ke*+,-.l&

SS S TS STS

( 5asa ingin tahu siswa ialah suatu

kemampuan siswa untuk bertanya mengenai

segala hal selama kegiatan pembelajaran

berlangsung

+ 3 siswa setuju bahwa ketika mereka

memiliki rasa ingin tahu maka merek

akan bertanya mengenai segala hal

selama pembelajaran

+ #egiatan pembelajaran di sekolah membantu

saya untuk menyampaikan apa yang saya

ingin ketahui mengenai materi pelajaran

yang diberikan

+ 1 ( 2 siswa menyetujui bahwa kegiatan

pembelajaran di sekolah membantu

untuk menyampaikan keingintahuan

siswa selama belajar

- *aya aktif bertanya dan menjawab

pertanyaan selama kegiatan pembelajaran

berlangsung

( - 0 ( siswa merasa belum aktif untuk

bertanya dan menjawab pertanyaan

selama kegiatan berlangsung

6uru melakukan kegiatan pembelajaran

dengan menggunakan strategi dan metode

pembelajaran yang membantu saya untuk

mengetahui tujuan pembelajaran 7seperti

strategi inquiry, tanya jawab interaktif,

analisis masalah, studi kasus, dll'

+ 0 - 1 siswa menyetujui bahwa guru

menggunakan strategi yang embantu

siswa mengetahui tujuan pembelajara

0 *aya selalu termoti$asi ketika mengikuti

berbagai kegiatan pembelajaran

+ siswa merasa termoti$asi ketika

mengikuti kegiatan pembelajaran

iasanya saya mengantuk atau melamun

ketika saya tidak memahami materi pelajaran

yang sedang diberikan guru

- + ( 1 siswa mengantuk atau melamun

ketika mereka tidak memahami mate

pelajaran

1 *aya selalu merasa percaya diri ketika saya

bertanya, menjawab pertanyaan, dan

mengerjakan tugas yang diberikan oleh guru

+ + siswa merasa tidak percaya diri

ketika bertanya, menjawab pertanyaa

dan mengerjakan tugas yang diberika

guru

3 *aya hanya aktif bertanya dan menjawab

pertanyaan hanya pada pelajaran Matematika

atau pada pelajaran yang saya senangi saja

( - + 0 siswa meyetujui bahwa mereka

hanya aktif pada pelajaran Matematik

atau pelajaran yang disenangi saja,

sedangkan 0 siswa lainnya aktif pada

berbagai pelajaran

2 Membaca materi pelajaran merupakan salah

satu cara yang membantu saya untuk

menjawab rasa ingin tahu saya terhadap

+ - ( siswa menyetujui bahwa membaca

materi pelajaran membantu mereka

untuk menjawab rasa ingin tahu sisw

3


5/35

pelajaran tersebut terhadap pelajaran tersebut

() *aya lebih senang mendengarkan guru

menjelaskan materi pelajaran dari pada saya

harus menjawab atau memberikan

pertanyaan

- + ( 1 siswa merasa lebih menyukai

mendengarkan guru menjelaskan

dibandingkan menjawab atau

memberikan pertanyaan

#eterangan %ngket&

**8 *angat *etuju, *8 *etuju, 58 5agu"ragu, T*8 Tidak setuju, *T*8 *angat Tidak *etuju.

b' 9awancara guru

9awancara dilakukan terhadap dua guru untuk setiap kompetensi yang ada dengan setiap

kompetensi berisi 0 pertanyaan. 9awancara ini dilakukan pada hari *enin, 3 *eptember

+)(. %dapun daftar pertanyaan wawancara untuk kompetensi kewirausahaan dan rasa

ingin tahu adalah sebagai berikut&Tabel (.- Daftar wawancara #ompetensi kewirausahaan

:o !nstrument Pernyataan *umber

Data

4asil

( 9awancara Mengetahui kewirausahaan sebagai

tujuan dari kurikulum +)(-

6uru #edua guru tidak mengetahu

kompetensi kewirausahaan me

satu tujuan dalam k

pendidikan +)(-

+ Pemahaman mengenai pengertian

kewirausahaan

*alah seorang guru menjawa

kewirausahaan adalah mem

sesuatu menjadi lebih bernilai

lainnya menjawab kewirausahaan adalah cara

berwirausaha. Dari hasil w

tersebut, terlihat bahwa gur

memahami lebih jauh

pengertian kewirausahaan.

- Menjelaskan ciri"ciri dari

kewirausahaan

#edua guru mampu menyebut

ciri kewirausahaan yaitu m

resiko dan kreatif.

Penerapan kompetensi kewirausahaan

dalam pelajaran di sekolah

#edua guru menjelaskan b

sekolah ini belum se

menerapkan kompetensi kewir

4


6/35

di pelajaran sekolah

0 Menjelaskan alasan apakah

kompetensi kewirausahaan berhasil

dilaksanakan di sekolah

#edua guru menjelaskan bahw

kompetensi kewirausahaan in

dilaksanakan dengan baik

kemungkinannya adalah

kewirausahaan hanya dipelaj

pelajaran tertentu, contohnya

dan selain itu disebabkan ole

pahamnya guru tentang kewira

Tabel (. Daftar wawancara kompetensi rasa ingin tahu

:o !nstrument Pernyataan *umber

Data

4asil

( 9awancara Mengetahui kompetensi rasa ingin

tahu sebagai tujuan dari kurikulm

+)(-

6uru erdasarkan hasil wawa

satu guru mengetahui bah

tahu merupakan tujuan d

pendidikan +)(- dan gu

mengetahuinya.

+ Pemahaman mengenai pengertian

rasa ingin tahu

#edua guru mengeta

mengenai kompetensi ra

yaitu mengenai hasrat at

untuk emnggali sesuatu

lagi.

- Menjelaskan ciri"ciri kompetensi rasa

ingin tahu

*alah seorang guru dapat

cirri"ciri dari rasa ingin

banyak bertanya dan bany

;alu guru lainnya menj

cirinya adalah mencoba

mengajukan pertanyaan

mendalam

Penerapan kompetensi rasa ingin tahu

dalam pelajaran di sekolah

*alah seorang guru menje

kompetensi rasa ingin tah

peningkatan bila dibandin

beberapa tahun lalu mes

5


7/35

sepenuhnya pada selu

sedangkan guru lain

bahwa kompetensi ini m

diterapkan di sekolah.

0 Menjelaskan alasan apakah

kompetensi rasa ingin tahu berhasil

dilaksanakan di sekolah

*alah seorang guru menje

pada saat kegiatan pr

menunjukkan rasa ingin

pembelajaran tersebut, se

lain menjelaskan bahwa

belum memberikan pe

menarik.

c'


8/35

dll' kewirausahaan dalam kegiatan

pembelajaran terhadap murid

sehingga hal ini pun tidak diterapkan

pada siswa

. #egiatan pembelajaran yang

dilakukan oleh guru membantu siswa

untuk menghasilkan ide"ide kreatif

( 6uru tidak menerapkan metode yang

membuat siswa menghasilkan ide"ide

kreatif, guru hanya menerapkan metode

ceramah pada saat pembelajaran

berlangsung0. Dalam pelaksanaan pembelajaran

guru memberikan pertanyaan yang

mampu membuat siswa menjawab

dengan penuh percaya diri

( 6uru memberikan pertanyaan dan

beberapa siswa menjawab pertanyaan

tersebut dengan percaya diri

. 4asil e$aluasi pembelajaran bagi

siswa yang berhasil dapat

melanjutkan ke topik berikutnya dan

siswa yang belum berhasil diberikan

remedial

( 6uru melakukan e$aluasi berupa tanya

jawab untuk mengetahui kemampuan

siswa dan memberikan remedial jika

siswa belum berhasil pada materi

tersebut

1. Melaksanakan kegiatan praktek

kewirausahaan disekolah yang dapat

mengoptimalisasi potensi dan

wawasan kemampuan peserta didik

( 6uru hanya mengajarkan materi

pelajaran tanpa mengadakan kegiatan

praktek

3. Pembelajaran kewirausahaan

menghendaki seorang guru bukan

hanya sekedar menyampaikan materi

tetapi juga mengembangkan program

pembelajaran

( 6uru tidak mengembangkan program

pembelajaran hanya memberitahukan

materi pelajaran kepada siswa

erdasarkan hasil obser$asi di atas, terlihat bahwa guru belum menumbuhkan semangat

kewirauhsahaan dalam kegiatan pembelajaran. *iswa belum diarahkan untuk

mengembangkan materi yang didapatkannya untuk menunjukkan ide"ide kreatif melalui

kegiatan praktek. #egiatan praktek yang tidak dilakukan oleh siswa untuk mengembangkan

program pembelajaran kurang mengoptimilisasi potensi dan wawasan kemampuan peserta

didik. 4al ini menunjukkan bahwa guru belum menerapkan kompetensi kewirausahaan pada

pelajaran *eni udaya dan #eterampilan yang berupa menghasilkan ide"ide kreatif dalamkegiatan pelaksanaan pembelajaran.

Tabel (.


9/35

pembelajaran, siswa memperhatikan

guru dengan seksama tanpa

melakukan kegiatan lain yang tidak

mendukung pembelajaran

tanpa melakukan kegiatan lain yang

tidak berhubungan dengan pembelajaran

+. Menyampaikan hal"hal yang belum

diketahui siswa mengenai materi

pembelajaran yang sedang

dilaksanakan

( 6uru tidak menyampaikan hal"hal yang

belum diketahui siswa mengenai materi

pelajaran yang sedang berlangsung.

6uru hanya memberitahukan materi

secara berkelanjutan tanpa ada kegiatan

bertanya atau menjawab.

-. *ebagian besar siswa bertanya atau

menjawab pertanyaan guru

mengenai materi pelajaran yang

disampaikan

( *elama pembelajaran berlangsusng,

siswa tidak bertanya atau menjawab

pertanyaan guru mengenai materi

pelajaran yang sedang disampaikan.

. Melaksanakan kegiatan obser$asi

7pengamatan' baik ke perpustakaan,

daerah sekitar sekolah, atau daerah

kelas untuk dapat mengoptimalkan

rasa ingin tahu siswa terhadap

pelajaran

( 6uru tidak melakukan kegiatan

obser$asi untuk mendukung kompetensi

rasa ingin tahu siswa.

0. Dalam pelaksanaan pembelajaran

guru memberikan pertanyaan yang

mampu membuat siswa menjawab

dengan penuh percaya diri

( 6uru sesekali melakukan tanya jawab

dengan siswa dan siswa menjawab

pertanyaan guru dengan percaya diri

. *elama pembelajaran berlansung,

siswa hanya mendengarkan guru

menjelaskan tanpa ada kemauan

untuk bertanya kepada guru

mengenai kegiatan pembelajaran

( *iswa hanya mendengarkan guru

menjelaskan pembelajaran tanpa ada

kemauan untuk bertanya mengenai

kegiatan pembelajaran tersebut.

1. #egiatan pembelajaran dilaksanakan

dengan menggunakan strategi/

metode pembelajaran 7in=uiry, case

stude, dll' yang membantu siswa

untuk mengembangkan keaktifan

siswa untuk bertanya tentang makna

pembelajaran yang dilakukan

( 6uru tidak menerapkan strategi atau

metode yang dapat membantu siswa

mengembangkan keaktifan siswa untuk

bertanya tentang makna pembelajaran

yang dilakukan.

#eterangan %ngket&

**8 *angat *etuju, *8 *etuju, 58 5agu"ragu, T*8 Tidak setuju, *T*8 *angat Tidak *etuju.

8


10/35

erdasarkan hasil obser$asi, terlihat bahwa guru belum mengembangkan sikap"sikap yang

dapat mengembangkan kompetensi rasa ingin tahu siswa. #egiatan pembelajaran belum

menunjukkan keinginan siswa untuk bertanya mengenai materi pelajaran yang dilaksanakan

hari ini atau menanyakan hal"hal yang ingin mereka ketahui pada meteri pelajaran.

1.2 Needs Assessment

*etelah dilakukan penelitian melalui penyebaran tiga instrument terhadap siswa danguru, maka terlihat adanya kesenjangan antara teori kompetensi dengan kenyataan yang ada

selama kegiatan pembelajaran di sekolah. #esenjangan tersebut dipaparkan dalam bentuk

tabel di bawah ini&

Tabel (.+.( Perbandingan hasil penelitian dengan teori kompetensi kewirausahaan

N$ Be&./

l

./.%

J.,lh

*+*

2.%.

H*+l

-e&el++&

Te$%+ /$,-ee&*+ Ke*e&&2&

(a. #uision

er

() siswa *ebagian besar

siswa belum

memahami

definisi,

komponen, dan

pentingnya

kompetensi

kewirausahaan

di sekolah.

(.#ewirausahaan berisi

body of knowledge yang

utuh dan nyata, yaitu ada

teori, konsep, dan metode

ilmiah yang lengkap.

7Daryanto, +)(+, hal. '

*eharusnya siswa

memahami definisi,

komponen, dan pentingnya

kompetensi kewirausahaan

karena dengan demikian

siswa akan mendapatkan

pengetahuan secara utuh

yaitu teori, konsep, dan

metode ilmiah yang lengkap

4al ini dapat membantu

siswa untuk memahami

materi pelajaran secara

nyata.

( b. 9awan"

cara

guru

+ guru #edua guru

mengatakan

bahwa di

sekolah belum

mengembangka

n kompetensi

kewirausahaan

pada materi

+.#ewirausahaan

dilaksanakan lewat

pembelajaran yang

terancang secara terarah

berdasarkan kurikulum

yang sasarannya adalah

ranah kognitif, afektif,

dan psikomotorik terkait

*eharusnya guru berbagai

mata pelajaran mampu

menerapkan pengembangan

kewirausahaan di sekolah.

4al ini dikarenakan sasaran

dari kewirausahaan

mencakup ketiga ranah

pendidikan yaitu kognitif,

9


11/35

pelajaran yang

ada di sekolah.

konten tentang nilai"nilai

kewirausahaan.

7*udarmiatin 7+))2'

dalam jurnal 4eri Pratiko

7+)((, 0+''.

afektif, dan psikomotorik

yang berkaitan dengan nilai

nilai kewirausahaan.

(c.


12/35

+b. 9awan"

cara

guru

+ guru ( guru belum

melihat adanya

pengembangan

kompetensi

rasa ingin tahu

di sekolah,

namun ( guru

lainnya

menjawab

sebaliknya.

2. In evaluating “quality of

learning t!e sc!edule

includes a c!ecklist of

personal qualities and

general strategies"

covering c!ildren#s

capacity$ to s!ow

curiosity" to question and

to probe persistently for

meaning.

7Menurut Price Mike and

6riffiths 5ose yang telah

diedit oleh neil ?ohn

and #itson :eil 7(22,

hal. 2+'.

#urangnya kekreatifan guru

dalam mengajar menjadi

salah satu dampak bagi

siswa yang membuat merek

tidak mengembangkan rasa

ingin tahunya. Padahal

kualitas pendidikan yang

baik adalah ketika siswa

menunjukkan rasa ingin tah

tersebut.

+c.


13/35

BAB II

LANDASAN TEORI KEWIRAUSAHAAN

"41 K$,-ee&*+ Ke+%.*h&

"4141 De5+&+*+ /$,-ee&*+ /e+%.*h&

a. 9irausaha berasal dari kata AEntrepreneurB 7ahasa Perancis' yang diterjemahkan ke

dalam ahasa !nggris dengan arti between taker atau go&between 7%lma uchari,

+))2, hal. ++'

b. Menurut Crederick, 4oward., #uratko, D., dan 4odgetts, 5.&

'ntrepreneurs!ip is a dynamic process of vision" c!ange" and creation. It requires an

application of energy and passion towards t!e creation and implementation of new ideas and creative solutions. 'ssential ingredients include t!e willingness to take calculated risks ( in

terms of time" equity" or career) t!e ability to formulate an effective venture team) t!e creative

skill to mars!all needed resources) t!e fundamental skill of building a solid business plan)

and finally" t!e vision to recogni*e opportunity w!ere ot!ers see c!aos" contradiction" and

confusion 7+)), hal. +2'

c. #ewirausahan adalah suatu sikap, jiwa dan kemampuan untuk menciptakan sesuatu

yang baru yang sangat bernilai dan berguna bagi dirinya dan orang lain 7Mulyani,

+)((, hal. 3'

d. Menurut ;ambing Peggy, dan #uehl @harles&

'ntrepreneurs!ip is a process activity. It generally involves t!e following inputs$ an

opportunity) one or more proactive individuals) an organi*ational conte+t) risk)

innovation) and resources. It can produce t!e following outcomes$ a new venture or

enterprise) value) new products or processes) profit or personal benefit) and growt!7(221, hal. ('

erdasasrkan keempat referensi tersebut, maka dapat disimpulkan bahwa kewirausahaan

adalah suatu kompetensi yang mampu membentuk kemampuan siswa untuk menciptakan

sesuatu yang baru, berbeda, bernilai, dan berguna bagi dirinya dan oranglain serta sikap

yang siap untuk menanggung resiko.

"414" Pe&+&2&' /$,-ee&*+ /e+%.*h&

a. Menurut lawatt #en, entreprenuers!ip is not only important to an economy" but it

alsao serves to satisfy social and psyc!ological factors in society. ,!e actions and

processes t!at an individual follows in creating a new endeavour" in fulfilling a

dream" are a very !uman and be!aviouristic activity 7(223, hal. 1'.

b. #ewirausahaan berisi body of knowledge yang utuh dan nyata, yaitu ada teori,

konsep, dan metode ilmiah yang lengkap 7Daryanto, +)(+, hal. '.

12


14/35

c. 'ntrepreneurs!ip education not only !as a key role in development of

entrepreneurial culture in t!e society" but also creates t!e necessary knowledge for

starting" survival and growt! 7%rasti ahra., Cala$arjani, #., !manipour, :. +)(+,

hal. '.

d. #ewirausahaan dilaksanakan lewat pembelajaran yang terancang secara terarah

berdasarkan kurikulum yang sasarannya adalah ranah kognitif, afektif, dan

psikomotorik terkait konten tentang nilai"nilai kewirausahaan 7*udarmiatin 7+))2'dalam jurnal 4eri Pratiko, +)((, 0+'.

erdasarkan pendapat di atas, kewirausahaan memiliki manfaat pada berbagai fakor

seperti faktor ekonomi, social, dan psikologi dalam bermasyarakat. *elain itu siswa

menjadi kreatif dan belajar secara utuh dalam hal teori, konsep, dan metode ilmiah yang

meliputi ketiga ranah pembelajaran.

"4143 Me$6e .&./ ,e&7-+ /$,-ee&*+ /e+%.*h&

a. Problem& solving met!od enforces criticism t!inking in t!e students and is one of t!e

best met!ods in entrepreneurs!ip education. ,o !ave effective entrepreneurs!ip

education" a combination of teac!ing met!ods can be used 7%rasti ahra.,

Cala$arjani, #., !manipour, :. +)(+, hal. 1'.

b. ,!e results indicate t!at teac!ing met!ods of “group project" “case study"

“individual project" “development of a new venture creation project" and

“problem&solving are five most appropriate teac!ing met!ods in t!e

entrepreneurs!ip education 7%rasti ahra., Cala$arjani, #., !manipour, :. +)(+, hal.

'.

c. Menurut Cayolle, %lain penggunaan metode pada kompetensi kewirausahaan adalah,

we learn about diff erent pedagogical approac!es in entrepreneurs!ip teac!ing" suc!as simulation met!ods" case studies and t!e use of practical e+pertise possessed by

entrepreneurs 7+)(), hal. foreword'

erdasarkan ketiga pendapat di atas, dapat disimpulkan bahwa kompetensi

kewirausaahaan di sekolah dapat diterapkan dengan menggunakan berbagai metode

seperti pemecahan masalah, studi kasus, project kelompok, metode simulasi, dan

keahlian praktis yang dimiliki seorang entrepreneur. *alah satu sarana yang dapat

digunakan siswa untuk membantu menerapkan pembelajaran kewirausahaan adalah

melalui kegiatan ekstrakurikuler. 4al ini berdasarkan penjelasan dari Mulyani bahwa,

Akegiatan ekstra kurikuler yang selama ini diselenggarakan sekolah merupakan salah satu

media yang potensial untuk pembinaan karakter termasuk karakter wirausaha dan

peningkatan mutu akademik peserta didik 7+)((, hal. 0'.

13


15/35

"414# I&6+/$% .&./ ,e&2eh.+ /ee%7-+& /$,-ee&*+ /e+%.*h&

a. Menurut Meredith 7+))' dalam buku Mulyani 7+)((, hal. 2"()' ciri"ciri seseorang

yang memiliki jiwa wirausaha 7entrepreneur' sebagai orang yang 7(' percaya diri, 7+'

berorientasi pada tugas dan hasil, 7-' berani mengambil risiko, 7' berjiwa

kepemimpinan, 70' berorientasi ke depan, dan 7' keorisinal atau keaslian b. Menurut 4endro dalam bukunya menjelaskan bahwa ciri"ciri soerang entrepreneur

adalah mempunyai mimpi"mimpi yang realistis dan tinggiF menyukai tantanganF

mempunyai ambisi dan moti$asiF daya kreati$itas tinggiF risk manager and problem

solver) dan $ision 7+)((, hal. 0'

c. Menurut #oh 7(22' dalam buku Cayolle, %llain menjelaskan bahwa, common

attributes of entrepreneurs include tolerance of ambiguity" locus of control"

propensity to take risk" ac!ievement values and task motivations are common

attributes of entrepreneurs 7hal. (2

erdasarkan ketiga penjelasan di atas dapat disimpulkan bahwa ciri"ciri atau karakteristik

dari kompetensi kewirausahaan adalah memiliki kepercayaan diri, berani mengambil dan

mengatur resiko, berorientasi ke depan, memiliki ambisi dan moti$asi, dan bernilai prestasi.

14


16/35

BAB III

LANDASAN TEORI RASA INGIN TAHU

341 K$,-ee&*+ %* +&2+& h.

34141 De5+&+*+ /$,-ee&*+ %* +&2+& h.

a. #eingintahuan adalah merupakan awal perluasan wawasan tentang sesuatu. ermula

dari ingin tahu, maka orang akan menelusur berbagai informasi dengan membaca

berbagai materi tertulis dan bertanya kepada orang lain yang berpengetahuan dan

berpengalaman 7Daryanto, +)(+, hal. ('

b. -uriosity is" being curious about t!e nature of learning" about t!e world" its people

and cultures 7MPYP, +))1, hal. +'

c. 5asa ingin tahu adalah siswa selalu berupaya untuk mengetahui lebih mendalam dan

meluas dari apa yang dipelajarinya, dilihat, dan didengar 79ahyuni, *ri G !brahim

*yukur, +)(+, hal. 3('

erdasarkan ketiga pendapat di atas dapat disimpulkan bahwa rasa ingin tahu adalah

langkah awal untuk mengembangkan pengetahuan siswa mengenai apa yang sedang

dipelajarinya dalam sebuah pembelajaran.

3414" Pe&+&2&' /$,-ee&*+ %* +&2+& h.

4 @iri atau profil seorang siswa ialah tumbuh penalaran yang baik 7mau belajar, ingin

tahu, senang membaca, memiliki ino$asi, berinisiatif dan bertanggung jawab'

7Mulyasa, +))0, hal. +('.

84 In evaluating “quality of learning t!e sc!edule includes a c!ecklist of personal

qualities and general strategies" covering c!ildren#s capacity$ to s!ow curiosity" to

question and to probe persistently for meaning 7Menurut Price Mike and 6riffiths

5ose yang telah diedit oleh neil ?ohn and #itson :eil, (22, hal. 2+'.

74 5asa ingin tahu siswa pun mendorong siswa untuk melakukan tanya jawab. ?adi, jika

siswa tidak bertanya/ tidak bicara berarti murid tidak belajar secara optimal

7Mulyasa, (220, hal. +)'

erdasarkan ketiga penjelasan di atas, rasa ingin tahu siswa sangat penting untuk dimiliki

oleh seorang peserta didik sebagai ciri atau profil seorang siswa. *elain itu peserta didik

mengerti dan berpikir dengan baik mengenai sebuah makna pembelajaran sehingga

menjadikan siswa belajar secara optimal. Dengan adanya keoptimalan di dalam siswa

belajar, maka dapat terlihat bahwa pembelajaran tersebut memiliku kualitas yang baik.

34143 Me$6e .&./ ,e&7-+ /$,-ee&*+ %* +&2+& h.

a. Menurut #usnaedi menciptakan proses pembelajaran yang mengembangkan rasa

ingin tahu misalkan memberikan kesempatan untuk bertanya, menanggapi

15


17/35

pertanyaan, menugaskan baca buku atau mencari informasi di internet, membaca

buku, majalah atau koran dengan mengunjungi perpustakaan 7+)(-, hal (1'.

b. #emampuan berlebih peserta didik antara lain meliputi keingintahuan yang tinggi.

anyak bertanya dan menyelidiki merupakan tanda bahwa seorang peserta didik

memiliki hasrat ingin tahu yang tinggi (!sjoni, +))2, hal. 2-)c. Proses pembelajaran dalam bentuk problem solving mengembangkan rasa ingin tahu

siswa akan rahasia alam di sekelilingnya, memiliki banyak pertanyaan di ketika

belajar di kelas, dan suka melakukan berbagai eksperimen 74arsanto 5adno, , +))1,

hal. +1'

erdasarkan ketiga pendapat di atas, dapat disimpulkan bahwa metode yang digunakan

untuk mencapai kompetensi rasa ingin tahu siswa ialah dengan sering melakukan tanya

jawab terhadap siswa, mencari informasi di interenet, atau dengan metode studi pustaka

yaitu mencari informasi dan membaca buku di perpustakaan, dan menerapkan metode

pemecahan masalah sehingga kompetensi ini bisa berkembang dalam diri siswa.

3414# I&6+/$% .&./ ,e&2eh.+ /ee%7-+& /$,-ee&*+ %* +&2+& h.

4 Menurut Daryanto, ciri atau indikator seseorang memiliki rasa ingin tahu ialah ketika

seseorang akan menelusur berbagai informasi dengan membaca berbagai materi

tertulis dan bertanya kepada orang lain yang berpengetahuan dan berpengalaman

7Daryanto, +)(+, hal. ('.

84 5asa ingin tahu siswa pun mendorong siswa untuk melakukan tanya jawab. ?adi, jika

siswa tidak bertanya atau tidak bicara berarti murid tidak belajar secara optimal

7Mulyasa, (220, hal. +)'.

74 Menurut !sjoni, banyak bertanya dan menyelidiki merupakan tanda bahwa seorang

peserta didik memiliki hasrat ingin tahu yang tinggi (!sjoni, +))2, hal. 2-)

erdasarkan ketiga pendapat di atas dapat disimpulkan bahwa rasa ingin tahu siswa

terlihat ketika ia berusaha untuk mencari tahu sebuah informasi dengan membaca

berbagai buku, menyelidiki, atau melakukan tanya jawab ketika pembelajaran

berlangsung.

16


18/35

BAB IV

ANALISIS KARAKTERISTIK 6& KONTEKS

#41 A&l+*+* /%/e%+*+/ -e,8el%

Pada bagian analisis karakteristik pembelajar dilakukan wawancara dan obser$asi terhadap guru dan siswa kelas H I H! ketika

mengikuti kegiatan pembelajaran tata boga pada beberapa kali pertemuan di hari *enin pada pukul (-.-) I (0.)) 9!.

:o #ategori informasi %lat *umber data #arakteristik Pembelajar

14 'ntry skills 7kemampuan

awal'


19/35

#4 /eneral group

c!aracteristics

7#arakteristik kelompok

umum'a. 0eterogeneity

7keberagaman' b. i*e 7ukuran/ jumlah'c. verall impressions 7kesan

keseluruhan'

9awancara dan

obser$asi data

6uru dan siswa a. 0eterogeneity*iswa berasal dari berbagai keberagaman umur, gender,

karakter, dan kemampuan. 4al ini dikarenakan siswa berasal

dari kelas yang berbeda"beda. Dengan keberagaman tersebut,

siswa bekerja di dalam kelompok untuk memberikan pendapat

dan mampu memecahkan masalah dalam kegiatan

pembelajaran tata boga.b. i*e

Pada kegiatan eskul tata boga terdapat +) siswa yang

mengikuti kegiatan eskul ini. #egiatan dilakukan di kelas H!P* dengan ukuran ruangan yang cukup besar dengan penataan

ruangan yang dikelilingi oleh bangku dan meja siswa dari kelas

H !P*.c. verall impressions

#egiatan pembelajaran tambahan tata boga berlangsung

dengan antusias siswa dan guru selama pembelajaran

berlangsung. *iswa mendiskusikan resep dan memecahkan

masalah mengenai penusunan komposisi makanan atau

pengolahan resep makanan yang dirasa sulit dan baru bagi

siswa. *elain itu pencarian sumber data melalui perpustakaan

dan internet sekolah menjadi salah satu cara untukmengembangkan rasa ingin tahu siswa terhadap kegiatan

pembelajaran tata boga di sekolah.

#4" A&l+*+* /$&e/* /+&e%

Pada bagian analisis konteks kinerja dilakukan wawancara dan obser$asi terhadap guru dan siswa kelas H I H! ketika mengikuti

kegiatan pembelajaran tata boga pada beberapa kali pertemuan di hari *enin pada pukul (-.-) I (0.)) 9!.

18


20/35

:o #ategori informasi %lat *umber data #arakteristik penyelenggaraan kelas

14 3anagerial4 supervisory

support 7Manajerial/

pengawasan pendukung'

9awancara

dengan guru

6uru subjek tata

boga

6uru telah mengatur tempat duduk siswa selama pembelajaran

tata boga. Pada awal memasuki kelas tata boga, siswa duduk

secara bebas, namun setelah guru memberikan beberapa

pengarahan seperti penyempaian resep masakan baru, menonton

$ideo pengolahan makana, dll siswa dipindahkan tempat

duduknya berdasarkan kelompok mereka. 4al ini dimaksudkan

agar siswa dapat memahami materi penyampaian guru ssecara

mandiri dan dapat mengembangkan rasa ingin tahu mereka ketika

guru memberikan pengarahan. *etelah pengarahan selesai

disampiakan, guru membagi siswa ke dalam kelompoknya dan

setiap kelompok mendiskusikan pengolahan makanan yang baru,

bahan pembuatan, dan strategi pemasaran yang akan dilakukan.

#egiatan diskusi kelompok ini dapat membantu siswa untuk

saling mendukung dan bekerja sama dengan siswa lainnya

"4 P!ysical aspects of site

7%spek fisik'


21/35

menyebabkan siswa dan guru sulit untuk memperluas

kemampuan mengolah makanan yang memerlukan peralatan

tersebut.

34 ocial aspects of site 7aspek

sosial'


22/35

:o #ategori informasi %lat *umber data #arakteristik Pembelajaran

14 7umber4 nature of sites

7kondisi kelas'

9awancara dan

obser$asi

6uru subject dan

siswa

7umber$Ekskul tata boga adalah ekskul yang baru pertama kali dibuat

pada tahun ajaran ini. Ekskul ini diikuti oleh +) siswa dan

dilakukan di sebuah kelas. 5acilities&Tersedianya ruangan yang memadai untuk digunakan sebagai

tempat pembelajaran tata boga. 5uangan yang digunakan mampu

menjadi ruang gerak bagi siswa untuk mengolah dan

menghasilkan masakan yang baru 'quipment$;@D, laptop, dan kulkas sudah dimiliki pada kegiatan belajar

tambahan tata boga. Penambahan alat"alat tata boga diperlukan

agar siswa dapat mencoba ide"ide baru tanpa membawa peralatan

dari rumahnya kembali 6esources&*umber internet dan buku"buku pendukung tersedia di sekolah

untuk siswa mencari resep"resep baru.

"4 ite -ompatibility wit!

instructional needs

7kesesuian kelas dengankebutuhan pembelajar'

9awancara 6uru subjek Instructional strategies&

#egiatan pembelajaran dilakukan dengan diskusi kelompok,

penugasan kelompok, pencarian informasi dari sumber"sumber

yang tersedia, dan pemasaran hasil produk kepada siswa lainnya. Delivery pproac!es&

Proses pembelajaran dilakukan dengan tanya jawab interaktif

pada awal pembelajaran mengenai materi baru pembuatan produk

makanan berdasarkan resep siswa. ;alu guru menugaskan siswa

untuk duduk berkelompok dan mendiskusikan makanan yang

akan dibuat siswa dalam pengolahan resep siswa. ;alu setiap

21


23/35

kelompok akan mengolah makanan tersebut dan menjualkannya

kepada siswa lainnya.,ime&#egiatan pembelajaran ini dilaksanakan pada hari *enin dengan

pengalokasian waktu +0 menit setiap minggunya.

34 ite -ompatibility wit!

learner needs 7kesesuaian

kelas dengan kebutuhan

siswa'

9awancara 6uru subjek dan

siswa

Penggunaan ruang kelas yang bersifat tertutup membuat siswa

agak kesulitan apabila mengolah resep baru yang ada dengan

ruang kelas yang sempit bagi +) siswa di dalam kelas. Peralatan

yang digunakan berasal dari siswa yang dibawa dari rumah

mereka.

#4 5easibility for stimulating

workplace 7kelayakan untuk

simulasi tempat kerja'

9awancara dan

obser$asi

6uru subjek dan

siswa

#epala sekolah dan @@TT berperan dalam mengawasi

pencapaian pembelajaran dan kendala"kendala yang ada selama

proses tersebut berlangsung. Meskipun ruang kelas kurang tepat

untuk dijadikan ruang tata boga bagi siswa mengerjakan setiap

proses pembelajaran, guru tetap memoti$asi siswa untuk terus

berusaha keras menghasilkan produk"produk makanan/ minuman

baru. *iswa pun diarahkan untuk memecahkan masalah"masalah

yang ada dan mencari informasi mengenai wisata kuliner, proses

pemasakan, atau kendala"kendala yang ada selama proses

pembelajaran berlangsung.

22


24/35

BAB V

Kee-& -e&22.&& step, ,e$6e9 6& &l+*+* /%/e%+*+/

41 B2&

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………...

Menjelaskanmanfaat tata boga

(.

Mengetahui

pengertian tata boga

(.(

Menyebutkan beberapa

makanan yang mereka

ketahui

(.-

Menyaksikan

$ideo pembuatan

salad buah

+.(

Menjualkan produk salad

buah kepada teman"teman

dan guru-.

Melakukan pengolahan

salad buah dengan bekerja sama

-.-

Mendiskusikan bahan

dan pengolahan salad

buah dalam kelompok +.+

Mengetahui kategori makanan berdasarkan kategori sehat 0 sempurna

dan manfaatnya bagi tubuh

%

Pembuatan resep makanan mandiri untuk meningkatkan kompetensi kewirausahaan dan rasa ingin tahu

siswa pada pelajaran tambahan tata boga

Menyebutkan nama

makanan atauminuman dan

menjelaskan proses

pembuatannya

(.+

V

Mempersiapkan alat danbahan yang telah

dibawa untukpengolahan salad buah

V

MMengolah makan yang telah didiskusikan

cara pembuatannya dan menjualkannya

-

Mendiskusikan cara pembuatan makanan

berdasarkan demonstrasi $ideo

+

Menjelaskan pengertian dan

manfaat pembelajaran tata boga

(

I&6+/$% K"& bertanya/

menjawab pertanyaan

R&h& !ntellectual skill

Me$6e& tanya jawab

I&6+/$% K1: ide"ide kreatif

I&6+/$% /": bertanya dalam kelompok

R&h& !ntellectual skill dan $erbal skill

Me$6e& simulasi $ideo dan diskusi kelompok

I&6+/$% K1: ide"ide kreatif, mengambil resiko

R&h& Psikomotorik dan attitude skill

Me$6e& diskusi kelompok, project

V

Mengetahui pembuatan makanansederhana seperti masak air, indomie, dll


25/35

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Menger"akanpengolahan makanan

bersama kelompok danmenya"ikan hasil olahan

masakan lalumenawarkannya kepada

konsumen

M

Menuliskanhasil pen"ualan

dankeuntungan

yang didapat43

Menyampaikanpertanyaan dan

pendapat kepada gurumengenai kendala

pen"ualan salad buah

Mengetahui

"umlah

pembeli# hasil

pen"ualan# dan

keuntungan

V

Mendiskusikan resepyang telah ditemukandan menggambarkan

poster yang berisimengenai makanan#

bahan# dan hargamakanan

52

Mepersiapkankarton# spidol#dan barang$

barang lainnyauntuk membuatposter produk

makanan

V

Mempersiapbahan dan ayang diperluuntuk mengomakanan ba

61

Men%ari resep makanan&minuman di perpustakaan

atau internet sekolahbersama dengan

kelompok

V

Membuat rinician pembelian

dan penjualan makanan serta

menjelaskan kendala"kendala

yang ada saat penjualan

Mencari resep makanan dari sumber

sekolah dan membuat poster penjualan

0

Mengolah resep makanan mandiri

dan menjualnya pada siswa lain

I&6+/$% K1: pemecah masalah

I&6+/$% K"& bertanya/ menjawab

pertanyaan

R&h& !ntellectual skill, $erbal skill

Me$6e& diskusi eklompok, problem

sol$ing

I&6+/$% K1: ide kreatif, percaya diri, berorientasi

pada tugas dan hasil

I&6+/$% K"& bertanya/ menjawab pertanyaan,

membaca buku

R&h& !ntellectual skill, attitudes skill

Me$6e& tanya jawab, studi pustaka, diskusi

I&6+/$% K1: ide kreatif, pengambil resiko,

kepemimpinan

I&6+/$% K"& bertanya/ menjawab pertanyaan

R&h& !ntellectual skill, $erbal skill

Me$6e& diskusi eklompok, problem sol$ing

Mengetahui perhitungan untung dan rugi

dalam sistem jual beli

@


26/35


27/35

4" Kee-& -e&22.&& ,e$6e 6& +&6+/$% 8e%6*%/& step '&2 6

Penjelasan penerapan indikator dengan hubungan metode pembelajaran dalam kegiatan

ekstrakurikuler tata boga setiap hari *enin selama + 0 menit adalah sebagai berikut&

Se- I: Menjelaskan pengertian dan manfaat pembelajaran tata boga

• !ndikator #+& bertanya/ menjawab pertanyaan

• 5anah& !ntellectual skill

• Metode& tanya jawab

• *iswa mampu menjawab ata meberikan pertanyaan mengenai pengertian dan

manfaat tata boga melalui kegiatan tanya jawab.

Se- II: Mendiskusikan cara pembuatan makanan berdasarkan simulasi $ideo

• !ndikator #(& ide"ide kreatif, ppemecahan masalah

• !ndikator k+& bertanya dalam kelompok

• 5anah& !ntellectual skill dan $erbal skill

• Metode& simulasi $ideo dan diskusi kelompok

• *iswa mampu mengkategorikan urutan cara pembuatan makanan berdasarkan

simulasi $ideo melalui diskusi kelompok

Se- III: Mengolah makanan yang telah didiskusikan cara pembuatannya dan

menjualkannya

• !ndikator #(& ide"ide kreatif, mengambil resiko

• 5anah& Psikomotorik dan attitude skill

• Metode& diskusi kelompok, project

• *iswa mampu menciptakan makanan berdasarkan simulasi $ideo dan

menunjukkan hasilnya kepada siswa lainnya melalui kegiatan proyek

Se- IV: Membuat rinician pembelian dan penjualan makanan serta menjelaskan

kendala"kendala yang ada saat penjualan

• !ndikator #(& pemecah masalah


• 5anah& !ntellectual skill, $erbal skill

• Metode& diskusi kelompok, problem sol$ing

• *iswa mampu memperhitungkan untung rugi kegiatan jual beli dan menjelaskan

kendala"kendala selama penjualan melalui diskusi kelompok

26


28/35

Se- V: Mencari resep makanan dari sumber sekolah dan membuat poster penjualan

• !ndikator #(& ide kreatif, percaya diri, berorientasi pada tugas dan hasil

• !ndikator #+& bertanya/ menjawab pertanyaan, membaca buku

• 5anah& !ntellectual skill, attitudes skill

• Metode& tanya jawab, studi pustaka, diskusi kelompok

• *iswa mampu menemukan resep makanan dan menggambarkan poster penjualan

melalui studi pustaka dan diskusi kelompok

Se- VI: Mengolah resep makanan mandiri dan menjualnya pada siswa lain

• !ndikator #(& ide kreatif, pengambil resiko, kepemimpinan


• 5anah& !ntellectual skill, $erbal skill

• Metode& diskusi kelompok, problem sol$ing

• *iswa mampu menciptakan makanan berdasarkan resep mandiri dan

menunjukkan hasilnya kepada siswa lainnya melalui kegiatan proyek

27


29/35

43 Kee-& -e&el*& analyzing learner characteristics, performance context, dan

learning context -6 *e+- step

N$4 Step Analyzing learner

characteristics

(K%/e%+*+/ -e,8el%)

Performance context

(K$&e/* /+&e%)

Learning context

(K$&e/* 8el%

(. Menjelaskan pengertian dan

manfaat

pembelajaran tata

boga

'ntry be!avior & *iswamengkategorikan makanan

sehat 0 sempurna dan

manfaatnya. *iswa

menjelaskan pengertian dan

manfaat pembelajaran tata

boga melalui pembuatan

pertanyaan dan atau

menjawab pertanyaan.

*iswa mendengarkan penjelasan guru melalui power

point yang diberikan guru.

6uru memberikan applause

dan dukungan kepada siswa

dalam mengikuti tujuan

pembelajaran tata boga.

*iswa duduk secara bebas untuk memaha

pengertian dan manf

dari pembelajaran tat

boga.

+. Mendiskusikan

cara pembuatanmakanan

berdasarkan

simulasi $ideo

'ntry be!avoior & *iswa

pernah memasak indomie,air, ata makanan sederhana

lainnya

*iswa memperhatikan $ideo

yang ditampilkan dan

mediskusikan cara, bahan,

dan alat yang dibtuhkan

dalam pengolahan makanan

tersebut melalui diskusi

kelompok.

*iswa dibagi dalam kelompok

untuk mendiskusikan pembuatan makanan

berdasarkan $ideo yang telah

ditonton. 6uru mengamati

pekerjaan siswa dalam

kelompok.

#egiatan pembelajar

menggunakan laptopdan ;@D untuk

menonton $ideo.

Pengaturan tempat

duduk dilakukan oleh

guru dengan

berkelompok.

-. Mengolahmakanan yang

telah didiskusikan

cara

pembuatannya

dan

menjualkannya

*iswa telah memahami cara pembuatan makanan yang

akan diolah serta telah

membawa alat dan bahan

yang akan digunakan untuk

pengolahan makanan. *iswa

menikmati proses

pengolahan makanan

bersama teman

kelompoknya.

*iswa bekerja sama denganaktif dalam pengolahan

makanan dengan

menghasilkan ide"ide kreatif di

dalam ekompok. Pengawasan

pekerjaan siswa dilakukan

oleh guru dengan memberikan

bimbingan atau menjawab

pertanyaan siswa mengenai

proses pembuatan tersebut.

#eadaan kelas agakkurang rapih karena

beberapa buku"buku

siswa kelas H yang

tergeletak di atas mej

:amun hal ini tetap

menciptakan kegiata

belajar yang kondus

28


30/35

. Membuat rinician

pembelian dan

penjualan

makanan serta

menjelaskan

kendala"kendala

yang ada saat

penjualan

'ntry be!avior & *iswa

menghitung untung dan rugi

dalam sistem jual beli.

*iswa mengemukakan

kendala yang terjadi selama

penjualan dan bekerja sama

menuliskan rincian harga

dalam penjualan

*iswa bersama kelompoknya

memecahkan masalah selama

kegiatan penjualan terjadi.

6uru memberikan bantuan di

dalam memecahkan masalah

selama penjualan.

*esuai dengan

kebutuhan

pembealajaran siswa

Pengelolaan ruang

kelas dibuat berbentu

kelompok.

0. Mencari resep

makanan dari

sumber sekolah

dan membuat

poster penjualan

*iswa tertaarik untuk

mencari resep baru dengan

membaca buku di

perpustakaan. *iswa sudah

mampu mengoperasikan

komputer untuk mencari

sumber di internet.

*iswa saling berbagi peranan

untuk mencari bahan resep

makanan ke perpustakaan atau

melalui internet.

#egiatan dilakukan d

ruangan kelas, lalu

perpustakaan atau

ruang komputer deng

setiap siswa diarahka

berkelompok

. Mengolah resep

makanan mandiri

dan menjualnya

pada siswa lain

*iswa antusias untuk

mengolah makanan bersama

teman kelompoknya dan

dengan percaya diri

meunjukkan hasil makanan

untuk dijualkan kepada

siswa lainnya.

*iswa membawa setiap

peralatan dan bahan makanan

berdasarkan pembagian

kelompok untuk meramu dan

mengolah makanan

berdasarkan ide"ide kreatif

siswa. 6uru mengawasi

pekerjaan siswa untuk

emnunjukkan hasil pengolahan

makanan kepada siswa lain.

#egiatan pembelajar

berlangsung kondusi

sesuai dengan

kebutuhan

pembelajaran dan

siswa.

29


31/35

DA!TAR PUSTAKA

30


32/35

N$

S.,8e% 8./. G,8%

14 %lma, uchari. +))2. #ewirausahaan, untuk mahasiswa danumum. andung& %lfabeta

"4 %rasti ahra., Cala$arjani, #., !manipour, :. +)(+. tudy of,eac!ing 3et!ods in 'ntrepreneurs!ip 'ducation for

/raduate tudents. 4igher Education *tudies, Jol. + :o.

( diambil pada tanggal +3 *eptember +)( dari

h-:477*e&e4$%2$.%&l+&6e;4-h-he*%+7le


33/35

4 Cayolle, %lain. +)(). 0andbook of researc!in 'ntrepreneurs!ip education " 8olume %$ International

perspectives. +)(). @heltenham, K#& Edward Elgar

Publishing ;imited diambil pada tanggal (- oktober +)(

dari http&//libgen.org/book/inde.phpL

md08C)C1E(%1%CDCC1%C21)@(D@@C)

=4 Crederick, 4oward., #uratko, D., and 4odgetts, 5. +)). 'ntrepreneurs!ip$ ,!eory" process" and practice.

%ustralia& @engage ;earning %ustralia

4 4arsanto, 5adno. +))1. Pengelolaan kelas yang dinamis.Yogyakarta& Penerbit #anisius. Diambil pada tanggal +3

*eptember +)( dari http&//books.google.co.id/booksL

id80EPHPw6Y@44endro. +)((. Dasar"dasar kewirausahaan& Panduan bagi mahasiswa untukmengenal, memahami, dan memasuki dunia bisnis.

?akarta& Penerbit Erlangga

?4 !sjoni. +))2. #T*P sebagai Pembelajaran Jisioner. andung&%lfabeta

32


34/35

104 #usnaedi. +)(-. *trategi dan implementasi pendidikankarakter& Panduan untuk guru dan orang tua. ekasi Ktara&

Duta Media Tama

114 ;ambing, Peggy.(221. 'ntrepreneurs!ip 9:t! 'd;. K*%&

Prentice 4all, !nc

1"4 Pratikto, 4. +)((. *trategi !mplmentasi #ewirausahaan Pusat*umber elajar ersama dalam Meningkatkan #ompetensi

Tenaga #ependidikan. Ilmu Pendidikan. ). Diambil pada

tanggal + *eptember +)( dari Kni$ersitas Pelita 4arapan

134 Mulyani, Endang. +)((. Model Pendidikan #ewirausahaan diPendidikan Dasar dan Menengah. ?urnal Ekonomi dan

Pendidikan, Jolume 3, :o.(

1#4 MPYP. +))1. 3aking t!e P


35/35

14 Mulyasa, E. (220. #urikulum erbasis #ompetensi. andung&PT 5emaja 5osdakarya

1=4 :eill ?ohn., #itson :eil. (22. 'ffective -urriculum 3anagement I co&ordinating learning in t!e primary

sc!ool . :ew York& 5outledge

14 *etyawan, ?oe. (22-. *trategi Efektif erwirausaha. ?akarta&

6ramedia Pustaka Ktama. Diambil pada tanggal +3*eptember +)( dari http&//books.google.co.id/booksL

id8t)Y4 9ahyuni, *ri G !brahim, *yukur. +)(+. %sesmen Pembelajaranahasa. Malang& 5efiko %ditama

Design Pembelajaran model Dick-Carrey

Documents

Transcript of Design Pembelajaran model Dick-Carrey