Brian O'ReillyBrian O'Reilly„Kawalerowie Angeliny.„Kawalerowie Angeliny.Opowie z w oskiej kuchni”ść łOpowie z w oskiej kuchni”ść ł

[fragment][fragment]

Rozdzia 1łRozdzia 1ł

Marzenia w ciemnej czekoladzieMarzenia w ciemnej czekoladzie

– Doskona e – wyszepta a Angelina.ł ł– Doskona e – wyszepta a Angelina.ł ł

Stoj c w o wietlonej ksi ycowym blaskiem kuchni, dotkn a delikatnie ka dego z nich, staraj c sią ś ęż ęł ż ą ęStoj c w o wietlonej ksi ycowym blaskiem kuchni, dotkn a delikatnie ka dego z nich, staraj c sią ś ęż ęł ż ą ę

naciska jak najl ej. By y ju ch odne, wszystkie wyros y na dok adnie tak sam wysoko i mia yć ż ł ż ł ł ł ą ą ść łnaciska jak najl ej. By y ju ch odne, wszystkie wyros y na dok adnie tak sam wysoko i mia yć ż ł ż ł ł ł ą ą ść ł

ten sam kszta t i konsystencj . Le a y jeden przy drugim na drewnianym wys u onym stole. Mrocznył ę ż ł ł żten sam kszta t i konsystencj . Le a y jeden przy drugim na drewnianym wys u onym stole. Mrocznył ę ż ł ł ż

aromat ciemnej czekolady unosi si w powietrzu. Angelina mia a wra enie, e przylgn do jejł ę ł ż ż ąłaromat ciemnej czekolady unosi si w powietrzu. Angelina mia a wra enie, e przylgn do jejł ę ł ż ż ął

palców. Za sob us ysza a ciche skrzypni cie rozszerzaj cego si metalu. Zostawi a uchyloneą ł ł ę ą ę łpalców. Za sob us ysza a ciche skrzypni cie rozszerzaj cego si metalu. Zostawi a uchyloneą ł ł ę ą ę ł

drzwiczki rozgrzanego piekarnika i ucieka o z niego gor ce powietrze. Podesz a w swoich grubychł ą łdrzwiczki rozgrzanego piekarnika i ucieka o z niego gor ce powietrze. Podesz a w swoich grubychł ą ł

we nianych skarpetach i domkn a piekarnik. ł ęłwe nianych skarpetach i domkn a piekarnik. ł ęł

Kiedy zamyka a drzwiczki, owion j agodny, kakaowy zapach. G boko si nim zaci gn a,ł ął ą ł łę ę ą ęłKiedy zamyka a drzwiczki, owion j agodny, kakaowy zapach. G boko si nim zaci gn a,ł ął ą ł łę ę ą ęł

odsuwaj c niesforne kruczoczarne w osy i cia niej zawi zuj c pasek podomki.ą ł ś ą ąodsuwaj c niesforne kruczoczarne w osy i cia niej zawi zuj c pasek podomki.ą ł ś ą ą

Trzeba si bra do roboty: jej Wymarzony Czekoladowy Tort z Likierem Frangelico.ę ćTrzeba si bra do roboty: jej Wymarzony Czekoladowy Tort z Likierem Frangelico.ę ć

Powtarzaj c sobie w my lach kolejne czynno ci, jak to zawsze czyni a, kiedy opracowywa a nowyą ś ś ł łPowtarzaj c sobie w my lach kolejne czynno ci, jak to zawsze czyni a, kiedy opracowywa a nowyą ś ś ł ł

przepis, zastanawia a si nad s owem „wymarzony”. To by o do niej niepodobne, eby nadawał ę ł ł ż ćprzepis, zastanawia a si nad s owem „wymarzony”. To by o do niej niepodobne, eby nadawał ę ł ł ż ć

przepisom takie ekstrawaganckie nazwy. Z regu y preferowa a nazwy praktyczne, zawieraj ceł ł ąprzepisom takie ekstrawaganckie nazwy. Z regu y preferowa a nazwy praktyczne, zawieraj ceł ł ą

podstawowe sk adniki i nic wi cej. Zawsze piek a torty urodzinowe i ciasta na specjalne okazje, aleł ę łpodstawowe sk adniki i nic wi cej. Zawsze piek a torty urodzinowe i ciasta na specjalne okazje, aleł ę ł

ten, przygotowywany na dwudzieste pierwsze urodziny bratanicy Tiny, by wyj tkowy. To b dzieł ą ęten, przygotowywany na dwudzieste pierwsze urodziny bratanicy Tiny, by wyj tkowy. To b dzieł ą ę

niezapomniany tort.niezapomniany tort.

Pomy la a, e Frank b dzie si mia , kiedy po o y przed nim du y kawa ek i poda mu t dziwacznś ł ż ę ę ś ł ł ż ż ł ę ąPomy la a, e Frank b dzie si mia , kiedy po o y przed nim du y kawa ek i poda mu t dziwacznś ł ż ę ę ś ł ł ż ż ł ę ą

nazw . B dzie si mia , bo to zupe nie nie le a o w jej naturze. Angelinie podoba o si , e po pi ciuę ę ę ś ł ł ż ł ł ę ż ęnazw . B dzie si mia , bo to zupe nie nie le a o w jej naturze. Angelinie podoba o si , e po pi ciuę ę ę ś ł ł ż ł ł ę ż ę

latach ma e stwa potrafi jeszcze od czasu do czasu zaskoczy m a. Wyobrazi a go sobiełż ń ć ęż łlatach ma e stwa potrafi jeszcze od czasu do czasu zaskoczy m a. Wyobrazi a go sobiełż ń ć ęż ł

wk adaj cego do ust pierwszy k s ciasta. Nie mog a si tego doczeka .ł ą ę ł ę ćwk adaj cego do ust pierwszy k s ciasta. Nie mog a si tego doczeka .ł ą ę ł ę ć

Dopiero si zdziwi.ęDopiero si zdziwi.ę

Angelina mia a wiadomo , jak wielk wag przywi zuje do tego tortu. Stara a si , by by pi kny ił ś ść ą ę ą ł ę ł ęAngelina mia a wiadomo , jak wielk wag przywi zuje do tego tortu. Stara a si , by by pi kny ił ś ść ą ę ą ł ę ł ę

najbardziej apetyczny.najbardziej apetyczny.

To nie mia o nic wspólnego z pró no ci . Chodzi o o pewno . Chcia a by pewna, e jej mł ż ś ą ł ść ł ć ż ążTo nie mia o nic wspólnego z pró no ci . Chodzi o o pewno . Chcia a by pewna, e jej mł ż ś ą ł ść ł ć ż ąż

zrozumie istot sprawy. Najwa niejsze, by zrozumia , e w gotowaniu nie chodzi o jedzenie. Chodzi oę ż ł żzrozumie istot sprawy. Najwa niejsze, by zrozumia , e w gotowaniu nie chodzi o jedzenie. Chodzi oę ż ł ż

osobowo .śćosobowo .ść

Kilka tygodni temu zostali zaproszeni na obiad do domu Vince’a Cunio. Vince by zamo nymł żKilka tygodni temu zostali zaproszeni na obiad do domu Vince’a Cunio. Vince by zamo nymł ż

przedsi biorc budowlanym, który od czterech lat dawa im zatrudnienie. Frank wykonywaę ą ł łprzedsi biorc budowlanym, który od czterech lat dawa im zatrudnienie. Frank wykonywaę ą ł ł

wyko czeniowe prace stolarskie, a Angelina pracowa a jako sekretarka oraz ksi gowa na pó etatu.ń ł ę łwyko czeniowe prace stolarskie, a Angelina pracowa a jako sekretarka oraz ksi gowa na pó etatu.ń ł ę ł

Vince zbli a si do sze dziesi tki, a jego piersiasta ona, Amy, by a m odsza o oko o dwadzie cia lat.ż ł ę ść ą ż ł ł ł śVince zbli a si do sze dziesi tki, a jego piersiasta ona, Amy, by a m odsza o oko o dwadzie cia lat.ż ł ę ść ą ż ł ł ł ś

Wystarczy a chwila w jej towarzystwie, eby zauwa y jej s abo do chirurgii plastycznej. Maj cł ż ż ć ł ść ąWystarczy a chwila w jej towarzystwie, eby zauwa y jej s abo do chirurgii plastycznej. Maj cł ż ż ć ł ść ą

siedemna cie lat, wyjecha a do Nevady, ladem dwa razy starszego od niej, onategoś ł ś żsiedemna cie lat, wyjecha a do Nevady, ladem dwa razy starszego od niej, onategoś ł ś ż

m czyzny. Wróci a cztery lata temu, nie wdaj c si w wyja nienia i w krótkim czasie zaci gn aęż ł ą ę ś ą ęłm czyzny. Wróci a cztery lata temu, nie wdaj c si w wyja nienia i w krótkim czasie zaci gn aęż ł ą ę ś ą ęł

Vince’a do o tarza. Amy by a st d, a jednocze nie wydawa a si tu nie pasowa , niczym doros ał ł ą ś ł ę ć łVince’a do o tarza. Amy by a st d, a jednocze nie wydawa a si tu nie pasowa , niczym doros ał ł ą ś ł ę ć ł

kobieta umieszczona z powrotem w dziecinnym pokoju, która roztacza swoje dojrza e wdzi ki, le cł ę żąkobieta umieszczona z powrotem w dziecinnym pokoju, która roztacza swoje dojrza e wdzi ki, le cł ę żą

w otoczeniu pluszowych zwierz tek i proporczyków ze szkolnych rozgrywek.ąw otoczeniu pluszowych zwierz tek i proporczyków ze szkolnych rozgrywek.ą

Ich czwórka, dorastaj ca w ró nym czasie, ale w tym samym rodowisku Po udniowej Filadelfii,ą ż ś łIch czwórka, dorastaj ca w ró nym czasie, ale w tym samym rodowisku Po udniowej Filadelfii,ą ż ś ł

darzy a si szacunkiem i przyja ni . Angelina wola a jednak pami ta o tym, eby nie da si omamił ę ź ą ł ę ć ż ć ę ćdarzy a si szacunkiem i przyja ni . Angelina wola a jednak pami ta o tym, eby nie da si omamił ę ź ą ł ę ć ż ć ę ć

wra eniu, e mo na liczy na blisk i osobist relacj ze swoim szefem. W jednej chwili jest siż ż ż ć ą ą ę ęwra eniu, e mo na liczy na blisk i osobist relacj ze swoim szefem. W jednej chwili jest siż ż ż ć ą ą ę ę

jedn , wielk , szcz liw rodzin , w nast pnej przypadkowo zostaje przekroczona jaka nigdyą ą ęś ą ą ę śjedn , wielk , szcz liw rodzin , w nast pnej przypadkowo zostaje przekroczona jaka nigdyą ą ęś ą ą ę ś

niesprecyzowana linia i nagle znajdujesz si poza nawiasem. Nigdy nie jest si równym z tym, ktoę ęniesprecyzowana linia i nagle znajdujesz si poza nawiasem. Nigdy nie jest si równym z tym, ktoę ę

wyp aca ci pensj .ł ęwyp aca ci pensj .ł ę

To by o mi e, weso e sobotnie spotkanie: Vince i Amy, Angelina i Frank oraz dwie inne pary. Zacz oł ł ł ęłTo by o mi e, weso e sobotnie spotkanie: Vince i Amy, Angelina i Frank oraz dwie inne pary. Zacz oł ł ł ęł

si niewinnie od drinków, kilku tac z przek skami z krabów i kie basek wiede skich z supermarketu,ę ą ł ńsi niewinnie od drinków, kilku tac z przek skami z krabów i kie basek wiede skich z supermarketu,ę ą ł ń

chrupek i dipów. Obiad te nie by zbyt wyszukany, du a familijna miska sa aty, steki, pieczoneż ł ż łchrupek i dipów. Obiad te nie by zbyt wyszukany, du a familijna miska sa aty, steki, pieczoneż ł ż ł

ziemniaki z kwa n mietan i szczypiorkiem, broku y z mro onki gotowane na parze i p ywaj ce wś ą ś ą ł ż ł ąziemniaki z kwa n mietan i szczypiorkiem, broku y z mro onki gotowane na parze i p ywaj ce wś ą ś ą ł ż ł ą

gotowym sosie serowym. Otworzyli kilka butelek wina, które by o zbyt drogie na t okazjł ę ęgotowym sosie serowym. Otworzyli kilka butelek wina, które by o zbyt drogie na t okazjł ę ę

ii serdecznie rozmawiali przy jedzeniu o deszczu, szansach dru yny bejsbolowej Phillies i k opotachż łserdecznie rozmawiali przy jedzeniu o deszczu, szansach dru yny bejsbolowej Phillies i k opotachż ł

Vince’a z uzyskaniem zgody na wybudowanie podestu wokó swojego nadmorskiego domkułVince’a z uzyskaniem zgody na wybudowanie podestu wokó swojego nadmorskiego domkuł

letniskowego.letniskowego.

Przysz a pora na kaw i ciasto. Tort by pi kny, udekorowany bia ym lukrem i czekoladowymił ę ł ę łPrzysz a pora na kaw i ciasto. Tort by pi kny, udekorowany bia ym lukrem i czekoladowymił ę ł ę ł

zawijasami na górze. Po rodku le a a pokryta czekolad truskawka, przybrana po bokach p atkamiś ż ł ą łzawijasami na górze. Po rodku le a a pokryta czekolad truskawka, przybrana po bokach p atkamiś ż ł ą ł

pra onych migda ów. Angelina wiedzia a, e tort b dzie smaczny, zanim jeszcze go spróbowa a. Odż ł ł ż ę łpra onych migda ów. Angelina wiedzia a, e tort b dzie smaczny, zanim jeszcze go spróbowa a. Odż ł ł ż ę ł

razu pozna a ten styl. Ciasto pochodzi o z piekarni Tollerico, a stary pan Tollerico doskonale wiedział ł łrazu pozna a ten styl. Ciasto pochodzi o z piekarni Tollerico, a stary pan Tollerico doskonale wiedział ł ł

co robi. M czy ni od razu rzucili si do jedzenia.ęż ź ęco robi. M czy ni od razu rzucili si do jedzenia.ęż ź ę

– Wow, Amy – powiedzia Frank, zawsze szybki do szczerych komplementów, za co Angelina goł– Wow, Amy – powiedzia Frank, zawsze szybki do szczerych komplementów, za co Angelina goł

kocha a – co to za ciasto?łkocha a – co to za ciasto?ł

– To w oski tort rumowy.ł– To w oski tort rumowy.ł

– Sama piek a ? – zapyta Frank.ł ś ł– Sama piek a ? – zapyta Frank.ł ś ł

– Pewnie – odpowiedzia a Amy.ł– Pewnie – odpowiedzia a Amy.ł

I tu ci mam, k amczucho ę łI tu ci mam, k amczucho ę ł – pomy la a Angelina.ś ł– pomy la a Angelina.ś ł

Nie ulega o najmniejszej w tpliwo ci, e ciasto zosta o kupione u Tollerico. Angelina rozpozna a jeł ą ś ż ł łNie ulega o najmniejszej w tpliwo ci, e ciasto zosta o kupione u Tollerico. Angelina rozpozna a jeł ą ś ż ł ł

tak atwo, jakby piekarz je podpisa . Zna a jego dekoracje, smaki i nawet przez sen potrafi aby podał ł ł ł ćtak atwo, jakby piekarz je podpisa . Zna a jego dekoracje, smaki i nawet przez sen potrafi aby podał ł ł ł ć

przepis. Szczerze mówi c, przez sen mog a podyktowa znacznie lepsze przepisy.ą ł ćprzepis. Szczerze mówi c, przez sen mog a podyktowa znacznie lepsze przepisy.ą ł ć

Poczu a gor co rozlewaj ce si po karku. Nie mog a tego odpu ci . By oby to wbrew jej zasadom.ł ą ą ę ł ś ć łPoczu a gor co rozlewaj ce si po karku. Nie mog a tego odpu ci . By oby to wbrew jej zasadom.ł ą ą ę ł ś ć ł

Jednak powiedzenie prawdy o Amy w towarzystwie nie wchodzi o w gr . Mo e potrzebowa a tylkoł ę ż łJednak powiedzenie prawdy o Amy w towarzystwie nie wchodzi o w gr . Mo e potrzebowa a tylkoł ę ż ł

niewielkiej zach ty, eby si przyzna .ę ż ę ćniewielkiej zach ty, eby si przyzna .ę ż ę ć

– Masa ma lana jest naprawd pyszna. Dodawa a jajka do gotowej masy czy po czy a wszystko odś ę ł ś łą ł ś– Masa ma lana jest naprawd pyszna. Dodawa a jajka do gotowej masy czy po czy a wszystko odś ę ł ś łą ł ś

razu? – zapyta a Angelina, nie spuszczaj c wzroku z tortu.ł ąrazu? – zapyta a Angelina, nie spuszczaj c wzroku z tortu.ł ą

Ka dy piekarz umiej cy zrobi takie ciasto wiedzia by, która metoda robienia masy jest bardziejż ą ć łKa dy piekarz umiej cy zrobi takie ciasto wiedzia by, która metoda robienia masy jest bardziejż ą ć ł

odpowiednia i lepiej nadaje si do przechowywania ciasta w lodówce, je li przygotowuje si je dzieę ś ę ńodpowiednia i lepiej nadaje si do przechowywania ciasta w lodówce, je li przygotowuje si je dzieę ś ę ń

czy dwa przed podaniem. By a pewna, e Amy tego nie wie.ł żczy dwa przed podaniem. By a pewna, e Amy tego nie wie.ł ż

Angelina mia a ciemne, przenikliwe oczy. Nie raz mówiono jej, e, wpatruj c si zbyt intensywnie,ł ż ą ęAngelina mia a ciemne, przenikliwe oczy. Nie raz mówiono jej, e, wpatruj c si zbyt intensywnie,ł ż ą ę

wyprowadza z równowagi ludzi, którzy ma o j znaj . Patrzy a zatem na swój talerzyk i czeka a nał ą ą ł łwyprowadza z równowagi ludzi, którzy ma o j znaj . Patrzy a zatem na swój talerzyk i czeka a nał ą ą ł ł

odpowied .źodpowied .ź

– Zrobi am tak, jak zwykle – po chwili znamiennego wahania odpowiedzia a Amy.ł ł– Zrobi am tak, jak zwykle – po chwili znamiennego wahania odpowiedzia a Amy.ł ł

– Och – powiedzia a Angelina.ł– Och – powiedzia a Angelina.ł

Mam ci ęMam ci ę – pomy la a.ś ł– pomy la a.ś ł

To by o takie typowe dla Amy, eby chwali si ciastem, którego nie potrafi a upiec. Jakby od tegoł ż ć ę łTo by o takie typowe dla Amy, eby chwali si ciastem, którego nie potrafi a upiec. Jakby od tegoł ż ć ę ł

zale a o jej ycie. Sk ama aby ka demu, kto by zapyta . Tym razem pad o na Franka. Jednak sposób,ż ł ż ł ł ż ł łzale a o jej ycie. Sk ama aby ka demu, kto by zapyta . Tym razem pad o na Franka. Jednak sposób,ż ł ż ł ł ż ł ł

w jaki to powiedzia a, strosz c piórka i flirtuj c, jakby chcia a uwie m a Angeliny na jej oczachł ą ą ł ść ężw jaki to powiedzia a, strosz c piórka i flirtuj c, jakby chcia a uwie m a Angeliny na jej oczachł ą ą ł ść ęż

ii na dodatek pos uguj c si fa szem, przypomina g askanie kota pod w os. W ka dym razie Angelinł ą ę ł ł ł ł ż ęna dodatek pos uguj c si fa szem, przypomina g askanie kota pod w os. W ka dym razie Angelinł ą ę ł ł ł ł ż ę

to ubod o.łto ubod o.ł

A mo e żA mo e ż – pomy la a Angelina tak szczerze – ś ł– pomy la a Angelina tak szczerze – ś ł mo e by a po prostu zazdrosnaż łmo e by a po prostu zazdrosnaż ł . Nie o Amy, to nawet nie. Nie o Amy, to nawet nie

by o mieszne, a na pewno nie ł śby o mieszne, a na pewno nie ł ś fair fair w stosunku do takiego m czyzny jak Frank. Ale mo e zazdro ci aęż ż ś łw stosunku do takiego m czyzny jak Frank. Ale mo e zazdro ci aęż ż ś ł

tego, e jej m owi za bardzo smakowa o ciasto upieczone przez kogo innego. I to przez tż ęż ł ś ętego, e jej m owi za bardzo smakowa o ciasto upieczone przez kogo innego. I to przez tż ęż ł ś ę

K amczuch Amy. Mo liwe, e w a nie to k u o najbole niej. ł ę ż ż ł ś ł ł śK amczuch Amy. Mo liwe, e w a nie to k u o najbole niej. ł ę ż ż ł ś ł ł ś

Kiedy wracali do domu po przyj ciu, powiedzia a Frankowi o swoich podejrzeniach, a on, tak jakę łKiedy wracali do domu po przyj ciu, powiedzia a Frankowi o swoich podejrzeniach, a on, tak jakę ł

przypuszcza a, prawie si nimi nie przej .ł ę ąłprzypuszcza a, prawie si nimi nie przej .ł ę ął

– Wi c je li musia by mie przeszczep serca, a Amy by aby twoim lekarzem i powiedzia aby, eę ś ł ś ć ł ł ż– Wi c je li musia by mie przeszczep serca, a Amy by aby twoim lekarzem i powiedzia aby, eę ś ł ś ć ł ł ż

potrafi go wykona , ale tak naprawd by aby ortoped , to te by si nie przejmowa ? –ć ę ł ą ż ś ę łpotrafi go wykona , ale tak naprawd by aby ortoped , to te by si nie przejmowa ? –ć ę ł ą ż ś ę ł

argumentowa a Angelina.łargumentowa a Angelina.ł

– Kochanie, to, e Amy nie jest ani cukiernikiem ani lekarzem, nie jest dla mnie adn niespodziank .ż ż ą ą– Kochanie, to, e Amy nie jest ani cukiernikiem ani lekarzem, nie jest dla mnie adn niespodziank .ż ż ą ą

Angelina przewróci a oczami z udawan irytacj .ł ą ąAngelina przewróci a oczami z udawan irytacj .ł ą ą

– Faceci na niczym si nie znaj !ę ą– Faceci na niczym si nie znaj !ę ą

Podobnie jak Frank, z przyjemno ci p awi a si w tej przesadzonej obrazie moralnej. Uwielbia a toś ą ł ł ę łPodobnie jak Frank, z przyjemno ci p awi a si w tej przesadzonej obrazie moralnej. Uwielbia a toś ą ł ł ę ł

uczucie, gdy uda o jej si go roz mieszy .ł ę ś ćuczucie, gdy uda o jej si go roz mieszy .ł ę ś ć

Mimo to, mia a zamiar co mu udowodni . Poniewa go kocha a, musia a mie pewno , e nigdy juł ś ć ż ł ł ć ść ż żMimo to, mia a zamiar co mu udowodni . Poniewa go kocha a, musia a mie pewno , e nigdy juł ś ć ż ł ł ć ść ż ż

nie zdarzy mu si zapomnie ró nicy mi dzy ciastem kupionym u cukiernika a domowym wypiekiem,ę ć ż ęnie zdarzy mu si zapomnie ró nicy mi dzy ciastem kupionym u cukiernika a domowym wypiekiem,ę ć ż ę

szczególnie takim przygotowanym przez ni . Nikt nie oprze si temu tortowi.ą ęszczególnie takim przygotowanym przez ni . Nikt nie oprze si temu tortowi.ą ę

Kiedy zesz a do kuchni po wzi ciu prysznica, specjalnie nie zapala a wiate . Czerpa a przyjemnoł ę ł ś ł ł śćKiedy zesz a do kuchni po wzi ciu prysznica, specjalnie nie zapala a wiate . Czerpa a przyjemnoł ę ł ś ł ł ść

zz tego, jak prezentowa o si ciasto w jasnym wietle pe ni ksi yca. Na kuchennym stole sta ał ę ś ł ęż łtego, jak prezentowa o si ciasto w jasnym wietle pe ni ksi yca. Na kuchennym stole sta ał ę ś ł ęż ł

miseczka, w której spoczywa a drewniana y ka oraz pokruszone orzechy laskowe nas czoneł ł ż ąmiseczka, w której spoczywa a drewniana y ka oraz pokruszone orzechy laskowe nas czoneł ł ż ą

podgrzanym likierem orzechowym Frangelico. Tu obok sta a miska z wcze niej przygotowanymż ł śpodgrzanym likierem orzechowym Frangelico. Tu obok sta a miska z wcze niej przygotowanymż ł ś

g stym, aksamitnym kremem. Prze o y a jedn warstw ciasta z blachy do pieczenia na stojak doę ł ż ł ą ęg stym, aksamitnym kremem. Prze o y a jedn warstw ciasta z blachy do pieczenia na stojak doę ł ż ł ą ę

tortu. Wszystkie warstwy nas czy a tym samym likierem zanim wystyg y, wi c teraz roztacza yą ł ł ę łtortu. Wszystkie warstwy nas czy a tym samym likierem zanim wystyg y, wi c teraz roztacza yą ł ł ę ł

harmonijn wo orzechów laskowych i czekolady. Zr cznie na o y a troch masy na pierwszą ń ę ł ż ł ę ąharmonijn wo orzechów laskowych i czekolady. Zr cznie na o y a troch masy na pierwszą ń ę ł ż ł ę ą

warstw i posypa a po wierzchu pokruszonymi orzechami. Doda a kolejn warstw ciasta, kremu ię ł ł ą ęwarstw i posypa a po wierzchu pokruszonymi orzechami. Doda a kolejn warstw ciasta, kremu ię ł ł ą ę

orzechowej posypki.orzechowej posypki.

Zawsze, kiedy tworzy a jaki przepis, stara a si nada potrawie dodatkowego posmaku, czego , coł ś ł ę ć śZawsze, kiedy tworzy a jaki przepis, stara a si nada potrawie dodatkowego posmaku, czego , coł ś ł ę ć ś

dope ni oby i wzmocni o najwa niejszy sk adnik smakowy dania, czego , co mile po echta obył ł ł ż ł ś ł łdope ni oby i wzmocni o najwa niejszy sk adnik smakowy dania, czego , co mile po echta obył ł ł ż ł ś ł ł

podniebienie i wyobra ni . Tutaj zdecydowa a si na dodanie aromatycznych, sporych kawa kówź ę ł ę łpodniebienie i wyobra ni . Tutaj zdecydowa a si na dodanie aromatycznych, sporych kawa kówź ę ł ę ł

orzecha laskowego, które dope nia y smaku oraz struktury tortu. Kiedy us ysza a jakiegoł ł ś ł ł śorzecha laskowego, które dope nia y smaku oraz struktury tortu. Kiedy us ysza a jakiegoł ł ś ł ł ś

kompozytora, który powiedzia , e to cisza mi dzy kolejnymi nutami tworzy muzyk . Podczasł ż ę ękompozytora, który powiedzia , e to cisza mi dzy kolejnymi nutami tworzy muzyk . Podczasł ż ę ę

gotowania równie chodzi o o takie szczegó y.ż ł łgotowania równie chodzi o o takie szczegó y.ż ł ł

Kolejne warstwy g stego ciasta zakrywa y poprzednie. Za ka dym razem ciemnymi czekoladowymię ł żKolejne warstwy g stego ciasta zakrywa y poprzednie. Za ka dym razem ciemnymi czekoladowymię ł ż

dyskami dokonywa a za mienia ksi yca, który wcale nie jest ze starego sera, lecz z ł ć ężdyskami dokonywa a za mienia ksi yca, który wcale nie jest ze starego sera, lecz z ł ć ęż cr me anglaisečcr me anglaiseč ..

Wkrótce, szósta, ostatnia warstwa spocz a na swoim miejscu. Odsun a si o krok, aby ocenięł ęł ę ćWkrótce, szósta, ostatnia warstwa spocz a na swoim miejscu. Odsun a si o krok, aby ocenięł ęł ę ć

symetri i zaraz zabra a si za polew .ę ł ę ęsymetri i zaraz zabra a si za polew .ę ł ę ę

Do miski wla a mieszank mleka, mas a i czekolady, któr trzyma a na kuchence. Doda a szczypt solił ę ł ą ł ł ęDo miski wla a mieszank mleka, mas a i czekolady, któr trzyma a na kuchence. Doda a szczypt solił ę ł ą ł ł ę

i odrobin olejku waniliowego i zacz a energicznie wszystko to ubija z cu krem pudrem. Wsypywa aę ęł ć łi odrobin olejku waniliowego i zacz a energicznie wszystko to ubija z cu krem pudrem. Wsypywa aę ęł ć ł

go stopniowo, by mie pewno , e wszystkie sk adniki dobrze si po cz . Zabra a misk na blatć ść ż ł ę łą ą ł ęgo stopniowo, by mie pewno , e wszystkie sk adniki dobrze si po cz . Zabra a misk na blatć ść ż ł ę łą ą ł ę

kredensu i w czy a do pr du elektryczny mikser r czny.łą ł ą ękredensu i w czy a do pr du elektryczny mikser r czny.łą ł ą ę

Na sztywno Na sztywno – pomy la a, kiedy ko cówki miksera o y y w jej d oni.ś ł ń ż ł ł– pomy la a, kiedy ko cówki miksera o y y w jej d oni.ś ł ń ż ł ł

Mia a siedem lat, kiedy po raz pierwszy jej mama, Emmaline, pozwoli a jej samodzielnie pos ugiwał ł ł ćMia a siedem lat, kiedy po raz pierwszy jej mama, Emmaline, pozwoli a jej samodzielnie pos ugiwał ł ł ć

si mikserem…ęsi mikserem…ę

– Obracaj powoli dooko a, zawsze do rodka, a masa b dzie sztywna – powiedzia a mama.ł ś ż ę ł– Obracaj powoli dooko a, zawsze do rodka, a masa b dzie sztywna – powiedzia a mama.ł ś ż ę ł

B d c ma dziewczynk , Angelina nie mia a poj cia co to znaczy, ale wzi a si dziarsko do dzie a ię ą łą ą ł ę ęł ę łB d c ma dziewczynk , Angelina nie mia a poj cia co to znaczy, ale wzi a si dziarsko do dzie a ię ą łą ą ł ę ęł ę ł

zacz a energicznie ubija mietan , domy laj c si , e mama, jak zawsze, powie jej kiedy przesta .ęł ć ś ę ś ą ę ż ćzacz a energicznie ubija mietan , domy laj c si , e mama, jak zawsze, powie jej kiedy przesta .ęł ć ś ę ś ą ę ż ć

– Mamu , czy jest ju na sztywno? – zapyta a po up ywie minuty lub dwóch.ś ż ł ł– Mamu , czy jest ju na sztywno? – zapyta a po up ywie minuty lub dwóch.ś ż ł ł

Mama zerkn a przez rami .ęł ęMama zerkn a przez rami .ęł ę

– Jeszcze nie – powiedzia a.ł– Jeszcze nie – powiedzia a.ł

– A teraz? – dopytywa a po kolejnych trzydziestu sekundach.ł– A teraz? – dopytywa a po kolejnych trzydziestu sekundach.ł

– Jeszcze nie.– Jeszcze nie.

Wtedy zadzwoni minutnik w kuchence. Kiedy Emmaline posz a wyj ciasto z piekarnika,ł ł ąćWtedy zadzwoni minutnik w kuchence. Kiedy Emmaline posz a wyj ciasto z piekarnika,ł ł ąć

niedok adnie owin a d o r cznikiem kuchennym i lekko si oparzy a. Szybko op uka a sparzoneł ęł ł ń ę ę ł ł łniedok adnie owin a d o r cznikiem kuchennym i lekko si oparzy a. Szybko op uka a sparzoneł ęł ł ń ę ę ł ł ł

miejsce zimn wod . Nic si nie sta o.ą ą ę łmiejsce zimn wod . Nic si nie sta o.ą ą ę ł

Angelina wci miksowa a. Chwil pó niej podesz a do niej Emmaline i wy czy a ubijanie. Obieąż ł ę ź ł łą łAngelina wci miksowa a. Chwil pó niej podesz a do niej Emmaline i wy czy a ubijanie. Obieąż ł ę ź ł łą ł

pochyli y si nad misk . Emmaline wzi a odrobin masy na palec i posmakowa a.ł ę ą ęł ę łpochyli y si nad misk . Emmaline wzi a odrobin masy na palec i posmakowa a.ł ę ą ęł ę ł

– Ojej! Zrobi a mas o.ł ś ł– Ojej! Zrobi a mas o.ł ś ł

Angelina równie w o y a palec w mas i spróbowa a. By a s odka, ale nie smakowa a jak bitaż ł ż ł ę ł ł ł łAngelina równie w o y a palec w mas i spróbowa a. By a s odka, ale nie smakowa a jak bitaż ł ż ł ę ł ł ł ł

mietana. Jakim cudem uda o jej si zrobi mas o. Kiedy przygotowywa y drug porcj , Emmalineś ś ł ę ć ł ł ą ęmietana. Jakim cudem uda o jej si zrobi mas o. Kiedy przygotowywa y drug porcj , Emmalineś ś ł ę ć ł ł ą ę

wyja ni a tajemniczy zwi zek mietany i mas a w sposób atwy do zrozumienia przez siedmiolatk .ś ł ą ś ł ł ęwyja ni a tajemniczy zwi zek mietany i mas a w sposób atwy do zrozumienia przez siedmiolatk .ś ł ą ś ł ł ę

Emmaline by a Francuzk , rozkochan i porwan do Ameryki zaraz po wojnie przez ojcał ą ą ąEmmaline by a Francuzk , rozkochan i porwan do Ameryki zaraz po wojnie przez ojcał ą ą ą

Angeliny. By a przy tym znakomit kuchark . Niezmiennie i arliwie przyk ada a wag doł ą ą ż ł ł ęAngeliny. By a przy tym znakomit kuchark . Niezmiennie i arliwie przyk ada a wag doł ą ą ż ł ł ę

wszystkiego, co zwi zane by o z gotowaniem i przekaza a to swojej córce, podobnie jak kolor oczu ią ł łwszystkiego, co zwi zane by o z gotowaniem i przekaza a to swojej córce, podobnie jak kolor oczu ią ł ł

podej cie do ycia.ś żpodej cie do ycia.ś ż

Zatopiona w my lach o swojej matce, Angelina sko czy a ubija mas , któr zamierza a pola tort.ś ń ł ć ę ą ł ćZatopiona w my lach o swojej matce, Angelina sko czy a ubija mas , któr zamierza a pola tort.ś ń ł ć ę ą ł ć

Przyci gn a do blatu wysoki drewniany sto ek i zasiad a na nim po turecku. Siada a tak odk d by aą ęł ł ł ł ą łPrzyci gn a do blatu wysoki drewniany sto ek i zasiad a na nim po turecku. Siada a tak odk d by aą ęł ł ł ł ą ł

nastolatk . Niczym artystka pos ugiwa a si no em do lukrowania i po kilku chwilach tort wygl daą ł ł ę ż ą łnastolatk . Niczym artystka pos ugiwa a si no em do lukrowania i po kilku chwilach tort wygl daą ł ł ę ż ą ł

dostojnie, pokryty g adk warstw rdzawo-br zowej polewy.ł ą ą ądostojnie, pokryty g adk warstw rdzawo-br zowej polewy.ł ą ą ą

Si gn a po blok bia ej czekolady i zaj a si ucieraniem cienkich jasnych wiórków za pomoc tarkię ęł ł ęł ę ąSi gn a po blok bia ej czekolady i zaj a si ucieraniem cienkich jasnych wiórków za pomoc tarkię ęł ł ęł ę ą

do warzyw. Kiedy mia a ju spory kopczyk przed sob , od o y a tark i w z czone ze sob d onieł ż ą ł ż ł ę łą ą łdo warzyw. Kiedy mia a ju spory kopczyk przed sob , od o y a tark i w z czone ze sob d onieł ż ą ł ż ł ę łą ą ł

nabra a porcj wiórków. Na chwil zastyg a z nimi nad tortem, jak golfista, który wzrokiem szacujeł ę ę łnabra a porcj wiórków. Na chwil zastyg a z nimi nad tortem, jak golfista, który wzrokiem szacujeł ę ę ł

odleg o do kolejnego do ka. Nast pnie jednym pe nym wdzi ku ruchem przesun a d o mi ponadł ść ł ę ł ę ęł ł ńodleg o do kolejnego do ka. Nast pnie jednym pe nym wdzi ku ruchem przesun a d o mi ponadł ść ł ę ł ę ęł ł ń

tortem, posy aj c w dó bia czekoladow kurtyn , która magicznie osiad a na powierzchni ciasta.ł ą ł łą ą ę łtortem, posy aj c w dó bia czekoladow kurtyn , która magicznie osiad a na powierzchni ciasta.ł ą ł łą ą ę ł

Ka dy wiórek znalaz si dok adnie w tym miejscu, które by o mu przeznaczone.ż ł ę ł łKa dy wiórek znalaz si dok adnie w tym miejscu, które by o mu przeznaczone.ż ł ę ł ł

Dopiero teraz westchn a, wyra aj c w ten sposób swoje zadowolenie i zabra a si za sprz tanie.ęł ż ą ł ę ąDopiero teraz westchn a, wyra aj c w ten sposób swoje zadowolenie i zabra a si za sprz tanie.ęł ż ą ł ę ą

Angelina uwa a a, e ze wszystkich rzeczy na wiecie, upieczenie tortu jest najbardziej wdzi cznymż ł ż ś ęAngelina uwa a a, e ze wszystkich rzeczy na wiecie, upieczenie tortu jest najbardziej wdzi cznymż ł ż ś ę

zaj ciem, je li tylko wiedzia o si jak to zrobi .ę ś ł ę ćzaj ciem, je li tylko wiedzia o si jak to zrobi .ę ś ł ę ć

Kiedy wszystkie przedmioty wróci y ju na swoje miejsca, otworzy a zeszyt z przepisami. Maj cł ż ł ąKiedy wszystkie przedmioty wróci y ju na swoje miejsca, otworzy a zeszyt z przepisami. Maj cł ż ł ą

pi tna cie lat, dosta a od mamy ksi k Julii Child pod tytu em „Sztuka kuchni francuskiej” oraz tomę ś ł ąż ę łpi tna cie lat, dosta a od mamy ksi k Julii Child pod tytu em „Sztuka kuchni francuskiej” oraz tomę ś ł ąż ę ł

„Gastronomii” Larousse’a. Przeczyta a je obie, a potem regularnie do nich zagl da a. Od uko czeniał ą ł ń„Gastronomii” Larousse’a. Przeczyta a je obie, a potem regularnie do nich zagl da a. Od uko czeniał ą ł ń

szko y redniej notowa a wszystkie swoje przepisy w zeszycie. Pokruszone orzechy laskowe by y jejł ś ł łszko y redniej notowa a wszystkie swoje przepisy w zeszycie. Pokruszone orzechy laskowe by y jejł ś ł ł

nowym pomys em i chcia a go zapisa zaraz pierwszego dnia, gdy przyszed jej do g owy, jak toł ł ć ł łnowym pomys em i chcia a go zapisa zaraz pierwszego dnia, gdy przyszed jej do g owy, jak toł ł ć ł ł

praktykowa a od wielu lat.łpraktykowa a od wielu lat.ł

Przykry a tort szklan pokrywk i odstawi a stojak z ciastem do lodówki. Nala a odrobin likieruł ą ą ł ł ęPrzykry a tort szklan pokrywk i odstawi a stojak z ciastem do lodówki. Nala a odrobin likieruł ą ą ł ł ę

Frangelico do male kich kieliszków i id c na gór zabra a je ze sob .ń ą ę ł ąFrangelico do male kich kieliszków i id c na gór zabra a je ze sob .ń ą ę ł ą