Szef kuchni poleca

„Dynie, cukinie, bak³a¿any i kabaczki,

wszystkie z jednej paczki”

The Executive Chef recommends

„Pumpkins, courgettes, aubergines

and squash, all from one team”

Przystawka / Starter

Cukinia faszerowana ricott¹ i suszonymi pomidorami z p³atkami

bak³a¿ana i cytrynow¹ piank¹

Ricotta cheese and sun-dried tomatoes stuffed courgette, aubergine

chips and lemon foam

Zupa / Soup

Krem z dyni pi¿mowej z wanili¹ i chili

Cream of butternut squash soup with vanilla and chilli

Danie g³ówne / Main dish

Polêdwiczka z dzika na puree z bia³ego kabaczka,

podana z ziemniaczano-serowymi kuleczkami,

ratatouille warzywnym i sosem z ostrê¿yn

Wild boar tenderloin on a squash puree,

served with potato and cheese balls,

vegetables ratatouille and blackberry sauce

Deser / Dessert

Karmelizowane ciasto filo z kremem dyniowym i orzeszkami pinii

Caramelized filo pastry with pumpkin cream and pine nuts

18,00 pln

24,00 pln

74,00 pln

19,00 pln