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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PROYECTO DE VIABILIDAD iexclJUST COOK
PRESENTADO PORFEDERICO TRANIPABLO PUYOLADRIANNA FIERROIONA SELIGMAN
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IacuteNDICE Resumen Ejecutivo 4
Queacute es iexclJUST COOK 4 Porqueacute ahora 4 MERCADO objetivo 5 ventajas competitivas 5 Liacuteneas de ingresos y estrategia futura 5 PROPUESTA DE LA EMPRESA 5
iexclJUST COOK 6 IMAGEN COOPERATIVA 6 El PROBLEMA 6 LA OPORTUNIDAD 6 PROPUESTA DE VALOR 6
MISSION y VISIOacuteN ldquoFeed your happinessrdquo 7 DIFERENCIACION 7 LARGO PLAZO VISION 7
ANALISIS EXTERNA 8 TENDENCIAS Y MOTORES EN EL MERCADO 8 Evolucioacuten del mercado 9 ANALISIS DE LA COMPETENCIA 10
COMPETENCIA GLOBAL INDIRECTO EVANGELISTAS 10 EVANGELISTAS DEL MERCADO 13 COMPETENCIA LOCAL DIRECTO INDIRECTO 15
Previsiones de Ventas 16 P(L)EST 17 Factores Poliacutetico-legales 19
Ley del Comercio Electroacutenico 20 Informacioacuten obligatoria en su web 20 Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAM 21 Proteccioacuten de datos 21 IVA aplicable 21
Factores Econoacutemicos 21 Factores Sociales-Tecnologicos 22
LA CADENA DE VALOR 24
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3DAFO 25
DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRA 26 ESTRATEGIAS 27 MARKETING MIX DE LANZAMIENTO 28 Marketing Guerrilla 28
Alianzas estrateacutegicas 29
Marketing C2C 30 Plan RRHH 31 Organigrama 31
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajo 31 Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED) 32 Evaluacioacuten de Chefs Just Cook 32 Perfil de puestos de Trabajo 33 Programa de incentivos 33 Reclutamiento del personal 34
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos 34 Plan Financiero 36 Ventas 36 Inversioacuten Inmaterial 36 Costes Variables 36 Costes Fijos 36 Necesidades Financieras 36 Cash Flow del proyecto 36 Balance 36 RATIOS FINANCIEROS 36 ANNEXOS 37
ESTRATEGIA 37 Precios probables por pais 38 GASTOS PLAN DE MARKETING 39 ENCUESTA iexclJUST COOK 40
JUST COOK SEO MARKETING 41 BIBLIOGRAFIA 42
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4RESUMEN EJECUTIVO
QUEacute ES iexclJUST COOKPLATAFORMA INTERNACIONAL de RESERVACIONES de
COCINEROS A CASA LOCALES
VENTA y DESARROLLO del mercado colaborativo y la interconnection de la sociedad para trabajos particulares de cocina en casasespacios privados alquilados a traveacutes de nuestra plataforma con el apoyo de nuestros redes socialesTecnologiacutea SOFTWARE del mercado laboral online nuestro
web aplicacioacuten dinaacutemico (PC Moacutevil y Tablet)
E-commerce Pasarelas de Pago + Business Intelligence + Gestioacuten y ExplotacioacutenNUESTRO OBJETIVO SER LIDER en ESPANtildeA (2015)
REINO UNIDO (2015) y ITALIA (2016) Y UNO DE LOS
LIDERES DE EUROPA dentro de 5 antildeos en proveer servicios
PORQUEacute AHORATENDENCIA CRECIMIENTO DEL SHARING ECONOMY (Airbnb +420 2013) y TECNOLOGIacuteA BARATO Y BIEN ACOGIDA (UE 23 gente 2013) hoy en diacutea para hacer que cocineros y clientes se encuentren digitalmente en nuestro portal creando una EXPERIENCIA UacuteNICA El MERCADO LABORAL COLABORATIVA esta empezando gracias al desarrollo teacutecnica y social se va a lsquodisruptrsquo los mercados oligaacuterquicos y quitarlos intermediarios La CREACIOacuteN DEL LIBRE COMERCIO EN UN UacuteNICO LUGAR PARA SERVICIOS DE COCINA (nuestro portal) nos emociona por que dariacutea a clientes la oportunidad de acceder servicios previamente reservado para un cliente lsquorsquoelitersquorsquo Hemos decidido de empezar con el MERCADO ESPANtildeOL porque creemos gracias tambieacuten a nuestra ENCUESTA que tenga una potencialidad especial por este tipo de servicio ESPANtildeA ES EL MERCADO DONDE MAacuteS ESTA CRECIENDO LA TENDENCIA DE LA SHARING ECONOMY () y es un MERCADO ATENTO A LA CALIDAD DE LA COMIDA y al comer en grupos socialmente Nuestra estrategia de marketing estaacute basada en una CONSIDERABLE INVERSIOacuteN EN SOCIAL MEDIA GENERATION DE CONTENIDO Y SEO ademaacutes de pop-ups y eventos en las ciudades europeas estrateacutegicas en linea de nuestro poliacutetica de MARKETING GUERRILLA
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feed your happiness
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MERCADO OBJETIVOPublico de nivel social medio a alto de 25 a 45 antildeos y ya participantes en la economiacutea colaborativa y redes sociales Mayoritariamente joven profesionales que no tiene tiempo (45+ horas trabajando a la semana) para organizar cocinar y l impiar cenas con amigos o familiares Simplemente puede que quieren probar una nueva experiencia culinariaVENTAJAS COMPETITIVASMejor experiencia a menor coste Fuentes de diferenciacioacuten la marca dirigido por lo social forma de intercambio atencioacuten cliente mercados autodirigiendos promocionado por gente joven pioneros en Espantildea UK Italia EscandinaviaLIacuteNEAS DE INGRESOS Y ESTRATEGIA FUTURAPRINCIPAL LIacuteNEA DE INGRESOS cobrar COMISIONES EN LA VENTA de comidas de nuestros cocinerosESTIMACIOacuteN VENTAS 2017 euro 1845 MILLONES BENEFICIO NETO 2017 euro 869865Los costes son baacutesicamente de marketing y de comisiones por transferencias bancarias mientras no tenemos costes variables elevados y tampoco inversiones en inmovilizados relevantes por esta razoacuten las inversiones necesarias para poner en marcha este negocio no son tan elevadas y gracias al aporte econoacutemico y de garantiacuteas de AvalMadrid ICO business angel y nuestros propios recursos podemos conseguir un resultado econoacutemico y financiero formidable Para los antildeos siguientes al 2017 hemos planeado aperturas en nuevos paiacuteses en todo el mundo donde estamos cogiendo un clientele importante sin apoyarla (el portal abre cuando haya 5 cocineros en un radius de 50km) para que nuestra visioacuten ldquoFeed Your Happinessrdquo se cumpla a nivel global Solo abrimos mercados cuando la gente se votan con sus piesPROPUESTA DE LA EMPRESAEn esta epoca no pedimos financiacioacuten de inversores privados A seis meses de un antildeo lo pedimos para desarrollar el web en otros idiomas marketing y soportar al reclutamiento de especialistas de SEO contabilidad
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EQUIPO DIRECTIVO
Adriana Fierro Pablo Puyol
Iona Seligman Federico Trani
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iexclJUST COOKIMAGEN COOPERATIVASomos una plataforma online C2C que permite a nuestro clientes de buscar chef para una cena ( o bien una comida un buffet un brunch unos cocktails) de calidad previamente asegurado y con buena relacioacuten al precio en tu casa o La nuestra misioacuten es satisfacer la necesidad de una buena parte de la poblacioacuten de comer de manera sana y sin gastar mucho tiempo a un precio accesibleEl PROBLEMA- Faltamos TIEMPO tanto para aprender cocinar que para
montar comidas (planear ir de compras cocinar limpiar) con nuestros familiares y amigos
- Faltamos LAS CAPACIDADES de cocinar al nivel de recrear la calidad restaurante en casa o bien de gastronomiacuteas ajenas de nuestros culturas o como planear un buen menu
- El COSTE de comer en un restaurante bueno es fuera del alcance de la gran mayoriacutea incluso para los joacutevenes profesionales o joven familias del clase medio A parte por el coste de alcohol
- SITIOS uacutenicos LA OPORTUNIDAD- Antildeadir otra dimension a sharing economy- Quitar intermediarios- Ampliar la gama de oferta - Reducir precio de aceso a este tipo de comida PROPUESTA DE VALORJust Cook es una innovadora lsquoC2Crsquo plataforma de cocina iexclJust Cook seria mas por ser dependiente en la red online tanto para su valor monetaria que para enriquecer nuestros clientes conocimientos de cocina y culturas ajenas Peer 2 Peer amplia nuestra forma de ver la genteEncima la gama de servicios es ilimitada cuyos eacutexitos no dependeriacutea en lsquomarketingrsquo si no en la demanda de un clientele real y sus criticas A la vez ayudariacutea a gente capaz en condiciones desfavorables de labor o al inicio de sus carreras en la gastronomiacuteas La creacioacuten del libre comercio en un uacutenico lugar para servicios de cocina nos emociona por que dariacutea a clientes la oportunidad de acceder servicios previamente reservado para un cliente lsquorsquoelitersquorsquoNuestros beneficios llegaraacuten desde una comisioacuten sobre la venta del servicio del 10 y aunque muchas start-up online son enfocadas en los beneficios a corto plazo nosotros creemos que un sacrificio econoacutemico inicial sea necesario para que la nuestra visioacuten se cumpla en un horizonte temporal mayor Ademaacutes la gama de servicios es ilimitada cuyos eacutexitos no dependeriacutea en lsquomarketingrsquo si no en la demanda de un clientela real y sus criticas A la vez ayudariacutea a gente capaz en condiciones desfavorables de labor o al inicio de sus carreras como estudiante de escuela de cocina o desocupado que tienen una pasioacuten por la cocina
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MISSION y VISIOacuteN ldquoFeed your happinessrdquo- Definicioacuten del negocio somos una empresa que motiva el intercambio de capacidades
cocineras por dinero a traveacutes de una plataforma transparente Cubrimos las necesidades de colaborar comer conocer entretener y aprender
- Definicioacuten de la Ventaja Competitiva fuentes de diferenciacioacuten la marca forma de intercambio (web application) atencioacuten cliente pioneros en Espantildea Reino Unido Italia Escandinaviahellip
- Definicioacuten de Mercado Segmento Zona Geograacutefica Europa del Oeste primer preocupacioacuten como que tienen mayor propensioacuten a participar en el mercado colaborativo (23) junto con los EEUU Enfocamos en Espantildea y el Reino Unido como que no hay competencia entrinchada (pero alliacute no tengamos tanto peso pionero mayor competencia y ninguacuten enchufe social entre los socios) Sean clientes que valuacutean la gente y conexiones sociales gustan ser la organizadora del grupo hacer eventos
- Definicioacuten de la Actividad Participemos en la cadena de valor de proveer experiencias sociales y gastronoacutemicas Nuestro modelo promocionariacutea el intercambio de servicios de cocina creando un mercado transparente donde antes habiacutea una fragmentacioacuten de mercados con barreras a entrar altas Facilitariacutea que cocineros particulares de cualquier tipo tendriacutean mercado para sus servicios dado que reflejen los gustos del clientes
DIFERENCIACION- No hay competencia fuerte directa en Espantildea o Inglaterra ahora- Marca fuerte sociable divertido interconectado integralmente a los redes sociales- tasa de comisioacuten menor que el promedio y mediana LARGO PLAZO VISION- Plataforma de organizar alquiler todo lo que podriacutean necesitar a tener eventos en C2C- Al desarrollo de VENTA ALIANZAS y EVENTOS a empresas- Venta de acceso a un gran publico de nuestros clientes a traveacutes de alianzas estrateacutegicas en
servicios auxiliares Marketing econoacutemico para ellos y enriquezando la experiencia de nuestros usuarios
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ANALISIS EXTERNATENDENCIAS Y MOTORES EN EL MERCADO
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Evolucioacuten del mercado
Mercados de productos como eBay EBAY -009 estaacuten bien establecidas y maacutes servicios Recientemente mercados como Expedia EXPE + 053 AirBnB VRBO OpenTable Uber y oDesk-todos han convertido en actores importantes de la industria Cada uno con maacutes de $1 billoacuten en ingresosMercados laborales se crearon alrededor de conectar compradores y vendedores Cuando el trabajo es la oferta baacutesica y por lo tanto la seleccioacuten de la persona para realizar el trabajo se convierte en el factor decisivo en la decisioacuten de compra El comprador es la seleccioacuten de un individuo especiacutefico especiacutefico para realizar un servicioSourcing de servicio de mano de obra no es tan faacutecil como comprar un televisor o un billete de avioacuten a traveacutes de un mercado asiacute que naturalmente los mercados han Laborales tomada a lo largo para ganar traccioacuten meta como veremos todos los elementos estaacuten en su lugar para que ganen adopcioacuten generalizada Tanto por los consumidores como por las empresasA medida que maacutes y maacutes mercados eliminan de la friccioacuten de las transacciones offline clientes laboral optan por utilizar los mercados transacciones sobre los meacutetodos tradicionales de abastecimiento fuera de liacutenea (Referencias publicidad anuncios clasificados o directorios)La clave para el crecimiento hoy en diacutea los pagos en liacutenea faacuteciles dinero garantiacuteas de devolucioacuten deben opiniones valoraciones y una gran seleccioacuten son todos importantes para la creacioacuten de la confianza del comprador y por lo que es faacutecil de realizar transacciones en liacutenea
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10Grandes mercados no se detienen ahiacute sin embargo Si la esperanza de construir un mercado en liacutenea proacutespera tienes que entrar Trabajo centrarse en ofrecer resultados exitosos para sus clientes Esto significa agrupacioacuten a prestar atencioacuten a todos los pequentildeos detalles y las necesidades uacutenicas de sus clientes para que se sientan como la cola probabilidad la Labor Service Ellos compran en liacutenea Entregaraacute como se esperaba y dar lugar a un resultado satisfactorio para ellosEl factor clave aquiacute es ser blanco confiable para ganar la confianza de sus clientes mediante la creacioacuten de la percepcioacuten Antes de la sucia que van a lograr alcanzar el eacutexito deseado utilizando Ellos su sitioANALISIS DE LA COMPETENCIACOMPETENCIA GLOBAL INDIRECTO EVANGELISTASFEASTLY httpswwweatfeastlycom Cocineros (profesionales hasta amantes) cuelgan anuncios para su plato ofrecido en la plataforma con el precio fotos y descripcioacuten Tienen un perfil publico para que sus clientes perspectivas pueden acercarse de ellos y ver la criticas que hayan tenido en sus uacuteltimos trabajos Entre estas ofertas hay unos cuantos que ofrecen ensentildear como lo cocinas tambieacuten La fecha estaacuten decidido entre cliente y cocinero y el pago gestionado por internet
httpswwwkitchensurfingcom
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Kitchensurfing proviene una plataforma para conseguir los servicios de un cocinero (sea profesional o no) en tu barrioregion (excepciones pueden suceder pero con un sobreprecio negociado) que llega a tu casa a cocinar tu cena Todos sus servicios son todo incluido (desde costes transportes hasta limpieza de la cocina) excepto de una tasa de servicio de un 3 por pagar con tarjeta Dispongan lsquolast minutersquo $25cabeza comidas o cenas a $50 $100cabeza Comprueban ellos la comida de los chefs y los empleados de Kitchensurfing hacen lsquobackground checksrsquo en potenciales chefs (what about safety of chefs) En Berlin (su uacutenico localizacioacuten en europa) se trata de un proceso un poco distinto eliges el tipo de comida que queries (platos de mesa platos formales hors drsquooeuves) luego hasta 3 gastronomiacuteas nacionales luego si hay alguacuten restriccioacuten (kosher gluten etc) y finalmente tu rango de precio por persona numero de personas He hablado con una familia de turistas que me han contratado en Madrid que han usado Kitchensurfing en el pasado en Berlin (y eran muy satisfecheados con su experiencia) pagaban euro40persona exc ingredientes (5 participantes) para ir al mercado conmigo y luego cocinar y disfrutar 3 platos formales Kitchensurfing es ya el competidor mas capitalizado del mercado con $15m en su ultimada ronda de financiacioacuten Como empresa joven y todaviacutea en manos privados no hay cuentas anuales publicas a ver (hay unos de market intelligence pero cuesten $2800) Eso dicho en su nueva oficina del barrio SoHo Nueva York de 3500sq ft encanen 30 empleados Por lo cual pueden estimar que la oficina (ademas disenada de una arquitecta de moda de lsquohot start-upsrsquo) costaba al menos $6125000 (= 1750 x 3500) $1750 es el precio medio de un sq ft en Nueva York
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12KITCHIT httpwwwkitchitcomchef para cocinar a casahellipSolo operan en los EEUU y no tienen planes a expandirLa Belle Assiette wwwlabelleassiettecomEsta empresa francesa que te permite pedir chef desde la web esta esta presente en 5 paiacuteses europeos cuentan con 500 chefs hoy en diacutea 178 en Francia 87 en el Reino Unido y los demaacutes en paiacuteses francoacutefonas Sobre informes recientes pretenden entrar ya en Espantildea y tienen unos chefs instalado en Barcelona aunque ninguno aparece en la buacutesqueda de Madrid Serian los con lo mas capitalizacioacuten entre nuestros competidores con casi $2millones de capitalizacioacuten y la red mas extendida fiacutesicamente de europa aunque lo han hecho relativamente frugalmente (por ejemplo su web esta hecho con Ruby on Rails y Bootstrap - que requieran muchas menos horas de programacioacuten uacutenica pero que dejan los paginas con poca diferenciacioacuten al mercado) Han reclutado a expertos con su financiacioacuten nueva
Wannachef httpwanna-chefcom
Wannachef serian nuestro competidor
primero en Espantildea por pertenecer mucho a
nosotros Fundado en 2012 en Valencia
todaviacutea no han cogido mucho ruido en el
mercado a pesar de un web rica y atractiva
Tienen un enfoque en cenas profesionales de
comida alta
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EVANGELISTAS DEL MERCADOwwwmuncheryorg San FranciscoSeattle - pides una comida de un menu siempre cambiando de chefs locales que llevarian la empresa a casa para ti Operan un social entrepreneurship model en que
COOK-Ohttpwwwcook-ocomIbas a casa de un chef a aprender cocinar cosas en su casa Esta dirigida lo mas al turistas
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14httpwwwrestolibfrLa idea de Restolib es desarrollar un concepto que beneficia a todos duentildeos de restaurantes proveedores clientes accionistas y restaurante aficionados La prensa especializada de la restauracioacuten es una perfecta idea innovadora y permite restauradores para recuperar sus diacuteas finales permitiendo conteo raacutepido Restolib maacutes de diez instituciones asociadas en Pariacutes A todos ellos les agradecemos su confianza y dinamismo para ayudarnos a hacer esta idea un negocio soacutelido Siguieron paso Nicolas operacioacuten 3 minutos para convencer sobre BFM negocios 17 de mayo 2011 que permite a la empresa a tomar otra dimensioacuten y acelerar su lanzamiento con nuevos socios restaurantes nuevos jugadores y por encima de todos los nuevos clientes que refuerzan la solicitud inicialCon Restolib los clientes proporciona espacios para eventos privados o de empresas para hacerles compartir nuestra pasioacuten la idea es estar maacutes cerca de sus necesidades para que vivas una experiencia uacutenica e inolvidable Desde el 1 de enero de 2012 Restolib gestiona la Escuela del Gusto No solo ofrecen formacioacuten profesional sino tambieacuten pusieron a disposicioacuten de las cocinas de hosteleriacutea o curso de cocina liacutederes que necesitan espacio para realizar sus beneficioshttpfoodcycleorgukwhat-we-docommunity-cafeUna caridad inglesa que cogen el superavit de comida de los supermercados (notablemente Sainsburys) y con la mezcla de labor de voluntarios y espacio en cocinas donados hacen comidas para gente a riesgo de la pobreza alimentaria o en aislamiento social Tambieacuten dan capacitacioacuten de careras cocinariacuteas a NINJAs alrededor de sus hubs quienes en su turno presten tiempo (que sirve para su experiencia laboral y para su referencia) a organizacioacuten Han estrenado un nuevo linea de servicio para hervir como nuevo linea de ingresos con la apertura de catering que se hacen a precios muy competitivos para financiar sus operaciones Han crecido desde 2 hubs en 2009 hasta 17 ahora y han servido mas que 100000 comidas Cuando estemos en el primer plazo de aprobar un chef se puede replicar algo de RCS en nuestros pruebas de chefs si lo regalamos a grupos de aislados o con bajos recursos Obviamente habra falta ser consciente de los necesidades de ellos y en no parecer condescendientes probablemente entre los proveedores o nuestros redes habra una fundacioacuten o foodbank que podriacutean provenir el environ apto y que podriacutea aprovechar de nuestros servicios y cumplir con la aprobacioacuten de que son buena gente punctual la comida buena y suben calificacioacutenphotocriticas
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COMPETENCIA LOCAL DIRECTO INDIRECTOPlataformas online laboraleswwwlabelleassiettecomwwwwanna-chefcom Comida a casawwwjust-eateswwwlaneverarojaessushi chino etc particularesEscuelas de cocina httpwwwapetitohcomhttpapuntolibreriacom13-cursos-de-cocina-madrid-Cenas Clandestinas Comida en casa de chefhttpwwweatwithcombrandhow-it-works dirigida a turistas para conocer gente del sitio y comer con ellos red bastante amplia en Espantildeahttpgastrohomemicueesyo-mismo duentildeo de micue que ahora dispone sitios en su propio casa para los que quieren comer su innovadora comida Tmb cuenta de cursoshttpwwwumami-madridcomcategorycenas-clandestinas Igual a lo antes pero con cenas clandestinas japonesas No han tenido una en un par de meseshttplacocinaclandestinacom solo una vez al meshttpselcalderodealewordpresscom semanalhelliprestaurantes bares normales
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Previsiones de Ventas
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)VENTAS(nclientes)
VALOR(euro)
VALORNETO
POBLACIONentera
POBLACIONASISTIDAS
Market(Penetra+on
Junio 2015 growthfactor(years102203) 3947368421
Hay$una$problema$aqui$en$que$no$sabemos$la$can2dad$de$estos$invitados$que$son$repe2dos$en$este$analisis$el$problema$tambien$aplicara$a$
clientes$En$la$empresa$no$existaria$porque$tengamos$el$data$de$
los$usuarios
ESPANtildeA (30 euro capita )Madrid 2016 3800 euro1140000euro11400005804829 013 002
Barcelona (desde Agosto)
3200 euro960000euro21000004233638 015 003
Valenica (desde Septiembre)
1800 euro540000euro26400001564145 023 004
TOTALES DEL ANtildeO 2015
8800 euro2640000euro5880000 Igual$de$La$BA$y$Eatwith$de$6$meses
Enero 2016
Abrir$la$funcion$de$sign$up$para$todas$las$ciudades$del$mundo$
cuando$hay$15$cocineros$dispuestos$abrimos$el$servicio$alliacute$aunque$sea$en$ingles$o$
espantildeol
ESPANtildeA (30 euro capita )
Madrid 15000 euro4500000euro71400005804829 052 004
Barcelona 12500 euro3750000euro108900004233638 059 005 clientes$NO$transacciones$(para$
numero$de$cenas$al$diacutea$seria$6)
Valencia 6000 euro1800000euro126900001564145 077 006
Sevilla 4000 euro1200000euro138900001249346 064 005
UK (euro375 capita)
Londres 18000 euro6750000euro6750000 9787426 037 003 Junio 2016 Expansion 2016 verano
Edimburgo 2000 euro750000euro7500000 482005 083 014Glasgow 4200 euro1575000euro9075000 1209143 069 012ManchesterLiverpool 6000 euro2250000euro113250002553379 047 008
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1
ITALIA (30 euro capita )Roma (Julio) 6000 euro1800000 euro13125000 2318895 052 009Milan (septiembre) 3200 euro960000 euro14085000 1236837 052 009
TOTAL DEL ANtildeO 2016 76900 euro24375000 euro92385000 29202806 053 009
Enero 2017ESPANtildeA (30 euro capita )
2017 entero
Madrid 60000 euro18000000 euro110385000 5804829 207 017Barcelona 50000 euro15000000 euro125385000 4233638 236 020Valenica 20000 euro6000000 euro131385000 1564145 256 021Sevilla 15000 euro4500000 euro135885000 1249346 240 020Bilbao 7000 euro2100000 euro137985000 939994 149 012Malaga 5000 euro1500000 euro139485000 699916 143 012
UK (euro375 capita)
2017 entero
Londres 72000 euro27000000 euro166485000 9787426 147 012Edimburgo Glasgow 24800 euro9300000 euro175785000 1691148 293 024
Manchester Liverpool Leeds Sheffield
48000 euro18000000 euro193785000 5880803 163 014
Newcastle 10000 euro3750000 euro197535000 1777934 112 009SouthamptonPortsmouthBrighton
7500 euro2812500 euro200347500 1330054 113 009
ITALIA (30 euro capita )
2017 entero
Roma 24000 euro7200000 euro207547500 2318895 207 017Milan 12800 euro3840000 euro211387500 1236837 207 017Turino 6000 euro1800000 euro213187500 870456 138 011Napoles 6500 euro1950000 euro215137500 959470 135 011
FRANCIA (euro35 capita)
2017 entero
Paris 25000 euro8750000 euro223887500 10460000 048 00Lyon 5000 euro1750000 euro225637500 2118132 047 00
ESCANDINAVIA (euro40capita)
2017 entero
Web en Ingles
Estocolmo 10000 euro4000000 euro229637500 1372565 146 01Copenhaguumle 9500 euro3800000 euro233437500 1246611 152 01
TOTAL 2 antildeos de operaciones publicas
euro8570000 euro27975000 euro112350000 55542199 031 00
Expandir ESCANDINAVIA (En Ingles)
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1-1
Estocolmo 40000 160000 euro249437500 1372565 583 05Copenhaguumle 38000 152000 euro264637500 1246611 610 05Oslo 6000 24000 euro267037500 925242 130 01Helsinki 7000 28000 euro269837500 1176974 119 01
Junio 2017Abrir ALEMANIA (32euro)Berlin 15000 3460725 087 01Hamburg 7500 1786448 084 01
Expansion en Francia y Italia consolidacion
UK ESPANtildeA
Previsiones(a(parte(de(esta(fecha(+enen(un(desarollo(tan(inseguro(que(juzgamos(que(sea(inapropriado(poner(datos(super(subje+vos(y(potenciales(fic+ous(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
Eso(dicho(creemos(en(dos(opciones(basicos(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((1(un(estable(porcion(de(la(poblacion(de(cada(ciudad(europea(en(lo(que(operamos(un(005((varia(por(caracter+sicas(unicas(de(ciudades(y(segun(nuestra(inversion(de(marke+ng)(usaraacuten(
un(servicio(nuestro(o(de(un(compe+dor(directo((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((2(desplega(el(mercado(totalemente(con(la(consequencia(que(abrimos(servicios(auxiliares(para(eventos(de(todos(+pos(cenas(coorpora+vos(labor(temporal(en(restaurantes(hoteles(y(casas(tripulaje(de(camereros(limpieza(etc((conquistamos(la(monopolia(en(este(nicho(del(mercado(tanto(get(to(get(a(just(cook(in(seria(un(verbo(Gracias(al(exposicioacuten(de(mkt(y(al(poblacion(en(directo((columna(F)(estaria((en(la(columna(G(a(un(nivel(mucho(mas(alta(en(linea(con(las(tendencias(del(mercado(colabora+vo((siendo((op+mistas(hasta(5(de(la(
poblacion(en(mercados(obje+vosclaves)(Eso(se(refleja(en(la(columna(G(viendo(eso(hay(margen(de(otro(antildeo(al(factor(de(crecimiento(hasta(400((
Mercados de coberatura totalmente
nacionales Espantildea y Reino Unido
Enero 2018Expansion Alemania consolidacion Francia Italia
ALEMANIABerlinHamburgMunichFrankfurtCologneSuttgartDusseldorf
Abrir mercados francofonas germanicos
Mercados de coberatura totalmente nacionales Espantildea Italia Alemania Francia y Reino Unido
Deciembre 2019 Tener un red comprehensiva en europa del ouesteAbrir todas las
paises europeas
demas
sin$presencia$fisica$o$marke2ng$tradicional$$indirecto$solo$digital$mkt
sin hacerles webs en idiomas a parte de ingles espantildeol aleman o frances
Enero 2019Nueva$York AbrirEEUU(suponequeyaestanoperandosinapoyo)MiamiLos$AngelesAbrir$Rusia$(web$en$ruso)
Para$estos$tres$eligeremos$con$cuidado$las$cuidades$de$un$tamantildeo$manejable$de$mkt$con$alta$proporcion$del$poblacion$en$nuestro$segmento$del$mercado$Lanzaremos$agresivamente$nuestros$servicios
Abrir$Brazil (web$en$portugues)Abrir$China (web$en$chino)
Abrir$MexicoPara$estos$tres$haceremos$un$launch$party$en$los$capitales$regionales$y$communicaciones$
nacionales$online$pero$sin$tanto$inversion
Abrir$Argen2na
Abrir$Chile
METAS VENTAS POR CIUDAD 2017
VENTASepor
poblacion
VENTASfactores
FactorTech(merccolab)
FactorGuay(y
joven)
Factordinero
weighDngde
factores
Populacion
POBLACI
ONASISTIDA
S
Market(Penetra+on((ventas(
factores5)(
poblacion
DIFERENCIAALDEMANDAESTABLE
ESPANtildeA (30 euro)Madrid 60000 60000 3 3 3 10 5804829 103 021 004
-si-en-un-mercado-estable-confiamos-en-
una-tasa-de-penetracion-al-mercado-de-025-(uno-en-cuatro-cientos-personas-nos-usan-al-antildeo)-esta-columna-nos-
indica-donde-hay-capacidad-floja-y-donde-la-idea-esta-despegando-Expectamos-que-en-las-
ciudades-guays-tecnologicas-y-ricas-
tendrian-mas-mercado-igualmente-en-2017-habra-tenido-en-
nuestros-tres-primeros-mercados-2-antildeos-de-historia-y-markeLng-M-aumentando-ventas
Barcelona 50000 66667 4 5 3 13 4233638 157 031 M006
Valenica 20000 17778 3 3 2 09 1564145 114 023 002
Sevilla 15000 10000 2 2 2 07 1249346 080 016 009
Bilbao 7000 8556 4 3 4 12 939994 091 018 007
Malaga 5000 6111 3 4 4 12 699916 087 017 008
UK (euro375)
Londres 72000 120000 5 5 5 17 9787426 123 025 000
Edimburgo Glasgow 20000 28889 4 5 4 14 1691148 171 034 M009
ManchesterLiverpoolLeeds 48000 58667 3 4 4 12 5880803 100 020 005
Newcastle 10000 8889 3 3 2 09 1777934 050 010 015SouthamptonPortsmouthBrighton 7500 9167 3 5 3 12 1330054 069 014 011
ITALIA (30 euro)
Roma 24000 24000 3 3 3 10 2318895 103 021 004
Milan 12800 15644 4 3 4 12 1236837 126 025 000Turino 6000 4667 2 2 3 08 870456 054 011 014Napoles 6500 4333 2 2 2 07 959470 045 009 016
desde aquiacute las proyecciones estan para ciudades identificado como masas urbanas importantes con alta ingresos disponsibles y un factor guaytech atentos a la gastronomia Aunque no serian seguramente los mercados que nos cogen en 2016 por el portal sin apoyo o marketing dirigido a ellos veamos que son mercados probables En Francia y Alemania tendreacutemos una politica de
seguidor distinto por nuestro imagen y uso de marketing guerrilla y en escandinavia intentaremos establecemos como lider
FRANCIA (euro35) market-penetraLonpopParis 25000 38889 4 5 5 16 10460000 037 007 018 005Lyon 5000 5000 3 3 3 10 2118132 024 005 020 005Marseille 4000 3111 2 3 2 08 1715096 018 004 021 005ESCANDINAVIA (euro40)Estocolmo 5000 7222 4 4 5 14 1372565 053 011 014 007Copenhaguumle 3500 5833 5 5 5 17 1246611 047 009 016 006Oslo 3000 4333 4 4 5 14 925242 047 009 016 006Helsinki 3500 4667 4 3 5 13 1176974 040 008 017 006ALEMANIA (32euro)Berlin 12000 18667 4 5 5 16 3460725 069 01 018 007Hamburg 7000 8556 4 3 4 12 1786448 078 01 018 008
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P(L)EST Factores Poliacutetico-legalesEspantildea goza de un entorno poliacutetico estable dentro del seno de la Unioacuten Europea estabilidad que resulta de gran importancia para el buen desarrollo del negocio turiacutestico del cual entre otros aspectos tambieacuten forma parte la hosteleriacutea Actualmente el Gobierno Espantildeol estaacute dirigido por el Partido Popular (PP) de corte conservador y tradicionalmente maacutes cercano a la Patronal que a los SindicatosLa crisis ha puesto de manifiesto un profundo alejamiento entre los ciudadanos y las instituciones puacuteblicas Es de resaltar que el Sector de la Restauracioacuten como todos los demaacutes se ha visto afectado por la poliacutetica laboral del actual Gobierno Central que a principios de 2012 por efecto de la crisis desembocoacute en el poleacutemico Real Decreto-ley 32012 de 10 de febrero de medidas urgentes para la reforma del mercado laboral sobre todo conocido por la flexibilizacioacuten del despido en favor de las empresas aunque tambieacuten pretende establecer una serie de medidas para fomentar la generacioacuten de empleoEl nivel de confianza de los espantildeoles con respecto a los partidos y la clase poliacutetica alcanza miacutenimos histoacutericos Y al mismo tiempo aumenta el nuacutemero des espantildeoles interesados por la poliacutetica Las penurias econoacutemicas y la sensacioacuten de que el sistema no responde como deberiacutea han revitalizado las protestas Como resultado los ciudadanos participan maacutes y se manifiestan maacutes que nuncaLas complejas actitudes poliacuteticas de los espantildeoles han quedado radiografiadas en la uacuteltima Encuesta Social Europea (European Social Survey) Los ciudadanos suspenden en confianza a todas las instituciones el Parlamento 34 en una escala de 0 a 10 el sistema judicial 37 los poliacuteticos 19 los partidos 19 la uacutenica institucioacuten que aprueba es la policiacutea (58)Cuanto maacutes los espantildeoles estaacuten desilusionados de los poliacuteticos tanto maacutes intervienen a favor de cosas poliacuteticas y sociales El aumento de la movilizacioacuten en forma de manifestaciones es palpable un 26 de los encuestados afirmoacute haber participado en una manifestacioacuten autorizada en el uacuteltimo antildeo comparado con 6 en los otros 28 paiacuteses Si las poliacuteticas no les gustan salen a la calle como ha venido sucediendo con la marea blanca (en defensa de la sanidad) verde (educacioacuten) o roja (ciencia)Un tema importante es la corrupcioacuten El aumento de la percepcioacuten de que la corrupcioacuten estaacute extendida y de que el poder poliacutetico estaacute cada vez alejado de los ciudadanos ha aumentado las formas de protesta de un grupo creciente de personas criacuteticas que no quieren conformarseEn 2011 el socialista Joseacute Luis Zapatero perdioacute las elecciones pero el conservador vencedor Mariano Rajoy ya es igualmente impopular Por la desilusioacuten con los dos partidos grandes movimientos han surgido como 15-M El Movimiento 15-M tambieacuten llamado movimiento de los indignados es un movimiento ciudadano formado a raiacutez de la manifestacioacuten del 15 de mayo de
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202011 despueacutes de que 40 personas decidieran acampar en la puerta del Sol esa noche de forma espontaacutenea Se produjeron una serie de protestas paciacuteficas con la intencioacuten de promover una democracia maacutes participativa y alejada del bipartidismo PSOE-PP y del dominio de bancos y corporaciones Los espantildeoles no rechazan los partidos en general pero quieren partidos adicionales para el relanzamiento de la competencia poliacutetica Un nuevo proyecto poliacutetico es Podemos El politoacutelogo Pablo Iglesias el impulsor de Podemos explicoacute hace poco Esto no es un partido ni un nuevo producto es una iniciativa que propone la participacioacuten de la gente El movimiento busca incluir a las fuerzas poliacuteticas y sociales que se han enfrentado a los recortes socialesrdquo La iniciativa electoral ha logrado en poco maacutes de un diacutea recoger los 50000 apoyos ciudadanos y segun las encuestas ya es la primera fuerza politica en EspantildeaLey del Comercio ElectroacutenicoEs la Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten y de Comercio Electroacutenico en Espantildea (LSSI-CE o tambieacuten llamada LSSI) que lleva en vigor desde el 2002 y obliga a cumplir con requisitos especiacuteficos1 Notificar en el Registro Mercantil el uso del dominio por parte de la empresa 2 En el caso de ser Prestador de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten deberaacute informar al Registro Mercantil en el que se encuentre inscrito o a aquel otro Registro Puacuteblico en el que estuviera registrado para obtener personalidad juriacutedica o a efectos de publicidad de las direcciones de Internet que utilicen para prestar los servicios de la informacioacuten o al menos de la direccioacuten principal (dominio) en un plazo maacuteximo de 30 diacuteas desde el registro del dominioInformacioacuten obligatoria en su webDeberaacute ofrecer en su web de forma permanente faacutecil y gratuita informacioacuten general sobre su empresa y sobre los productos y servicios que se ofrecen y las condiciones de los mismosLos datos sobre su empresa que deberaacute publicar en su paacutegina web son los siguientes
bull Nombre o denominacioacuten social bull Domicilio social de la empresa direccioacuten de la residencia en caso de profesionales En su
defecto la direccioacuten de alguno de los establecimientos permanentes en Espantildeabull Direccioacuten de correo electroacutenico bull Los datos de inscripcioacuten en el Registro Mercantil o profesional correspondiente seguacuten se
trate de una empresa o un profesionalbull Si se trata de prestadores de servicios que realizan actividades necesitadas de
autorizacioacuten administrativa previa deben informarnos de los datos relativos a dicha autorizacioacuten y deben identificar al oacutergano administrativo de su supervisioacuten
bull Si la actividad del prestador de servicios consiste en el ejercicio de una actividad de las denominadas regladas deben incluir los datos del Colegio profesional tiacutetulo acadeacutemico o profesional y Estado expedidor u homologador de esa titulacioacuten asiacute como las normas profesionales aplicables al ejercicio de esa profesioacuten y la forma en que puedan conocerse esas normas
bull Los coacutedigos de conducta a los que estaacute adherido y la forma de consultarlos electroacutenicamente
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Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAMLas comunicaciones comerciales ofertas promocionales y concursos deben ser claramente identificables y tienen que indicar la persona en el nombre de la cual la realizan Cuando se quieran realizar comunicaciones comerciales a clientes o usuarios registrados es imprescindible contar con la autorizacioacuten previaPara constituir una tienda online es preciso disponer de la misma licencia administrativa que se necesita para establecer una tienda fiacutesica Sin embargo por la naturaleza del comercio electroacutenico y la necesidad de recogida de datos personales existen normativas clave que afectan directamente al e-Commerce regulaba especiacuteficamente por contratos a distanciaProteccioacuten de datosPreviamente a la recopilacioacuten de datos personales tanto en entornos on-line como offline es necesario notificar la creacioacuten del fichero a la Agencia Espantildeola de Proteccioacuten de Datos (AEPD en adelante) Cualquier modificacioacuten posterior en el contenido de la inscripcioacuten del fichero deberaacute comunicarse a esta agencia mediante una solicitud La inscripcioacuten modificaciones o supresiones pueden realizarse a traveacutes de la paacutegina web de la AEPDIVA aplicableEl IVA a aplicar en las operaciones de Comercio Electroacutenico seraacute el correspondiente al paiacutes donde resida la empresa Si el prestador del servicio en este caso la tienda online estaacute establecido en Espantildea (Peniacutensula y Baleares) y presta el servicio desde su sede aplicaraacute el reacutegimen general de tributacioacuten del IVA Para servicios suministrados de forma electroacutenica existe un reacutegimen de IVA especial regulado por la Directiva 200238CE del Consejo de 7 de mayo de 2002 Algunos ejemplos de servicios de este tipo seriacutean
bull Suministro y alojamiento de paacuteginas web bull Mantenimiento a distancia de programas y equipos bull Suministro de programas y su actualizacioacuten bull Suministro de imaacutegenes texto informacioacuten y la puesta a disposicioacuten de bases de datos bull Suministro de muacutesica peliacuteculas juegos incluidos los de azar o de dinero y de emisiones y
manifestaciones poliacuteticas culturales artiacutesticas deportivas cientiacuteficas o de ociobull Suministro de ensentildeanza a distancia
Factores EconoacutemicosDe acuerdo con la estimacioacuten del avance de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR) publicado por el Instituto Nacional de Estadiacutestica (INE) la actividad econoacutemica habriacutea registrado un crecimiento intertrimestral del 03 en el cuarto trimestre de 2013 tasa que supera en dos deacutecimas a la registrada en el tercer trimestre1 En teacuterminos interanuales el PIB aminoroacute su ritmo de descenso en un punto porcentual hasta el ndash01 de modo que el antildeo 2013 habriacutea finalizado con una caiacuteda media del PIB del 12 frente al descenso del 16 registrado en 2012 La escasa informacioacuten relativa al primer trimestre de 2014 apunta en liacuteneas generales al mantenimiento del tono moderadamente positivo de la actividad
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
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Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
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Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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33
Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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34
Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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13
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ǡ13 13 13 13 13 13 ƌŝǀĞůŝŶĞWůĂƚĨŽƌŵƐŽŶƚƌŽůůĞƌampŝŶĂŶĐĞͿ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
2
IacuteNDICE Resumen Ejecutivo 4
Queacute es iexclJUST COOK 4 Porqueacute ahora 4 MERCADO objetivo 5 ventajas competitivas 5 Liacuteneas de ingresos y estrategia futura 5 PROPUESTA DE LA EMPRESA 5
iexclJUST COOK 6 IMAGEN COOPERATIVA 6 El PROBLEMA 6 LA OPORTUNIDAD 6 PROPUESTA DE VALOR 6
MISSION y VISIOacuteN ldquoFeed your happinessrdquo 7 DIFERENCIACION 7 LARGO PLAZO VISION 7
ANALISIS EXTERNA 8 TENDENCIAS Y MOTORES EN EL MERCADO 8 Evolucioacuten del mercado 9 ANALISIS DE LA COMPETENCIA 10
COMPETENCIA GLOBAL INDIRECTO EVANGELISTAS 10 EVANGELISTAS DEL MERCADO 13 COMPETENCIA LOCAL DIRECTO INDIRECTO 15
Previsiones de Ventas 16 P(L)EST 17 Factores Poliacutetico-legales 19
Ley del Comercio Electroacutenico 20 Informacioacuten obligatoria en su web 20 Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAM 21 Proteccioacuten de datos 21 IVA aplicable 21
Factores Econoacutemicos 21 Factores Sociales-Tecnologicos 22
LA CADENA DE VALOR 24
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
3DAFO 25
DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRA 26 ESTRATEGIAS 27 MARKETING MIX DE LANZAMIENTO 28 Marketing Guerrilla 28
Alianzas estrateacutegicas 29
Marketing C2C 30 Plan RRHH 31 Organigrama 31
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajo 31 Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED) 32 Evaluacioacuten de Chefs Just Cook 32 Perfil de puestos de Trabajo 33 Programa de incentivos 33 Reclutamiento del personal 34
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos 34 Plan Financiero 36 Ventas 36 Inversioacuten Inmaterial 36 Costes Variables 36 Costes Fijos 36 Necesidades Financieras 36 Cash Flow del proyecto 36 Balance 36 RATIOS FINANCIEROS 36 ANNEXOS 37
ESTRATEGIA 37 Precios probables por pais 38 GASTOS PLAN DE MARKETING 39 ENCUESTA iexclJUST COOK 40
JUST COOK SEO MARKETING 41 BIBLIOGRAFIA 42
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
4RESUMEN EJECUTIVO
QUEacute ES iexclJUST COOKPLATAFORMA INTERNACIONAL de RESERVACIONES de
COCINEROS A CASA LOCALES
VENTA y DESARROLLO del mercado colaborativo y la interconnection de la sociedad para trabajos particulares de cocina en casasespacios privados alquilados a traveacutes de nuestra plataforma con el apoyo de nuestros redes socialesTecnologiacutea SOFTWARE del mercado laboral online nuestro
web aplicacioacuten dinaacutemico (PC Moacutevil y Tablet)
E-commerce Pasarelas de Pago + Business Intelligence + Gestioacuten y ExplotacioacutenNUESTRO OBJETIVO SER LIDER en ESPANtildeA (2015)
REINO UNIDO (2015) y ITALIA (2016) Y UNO DE LOS
LIDERES DE EUROPA dentro de 5 antildeos en proveer servicios
PORQUEacute AHORATENDENCIA CRECIMIENTO DEL SHARING ECONOMY (Airbnb +420 2013) y TECNOLOGIacuteA BARATO Y BIEN ACOGIDA (UE 23 gente 2013) hoy en diacutea para hacer que cocineros y clientes se encuentren digitalmente en nuestro portal creando una EXPERIENCIA UacuteNICA El MERCADO LABORAL COLABORATIVA esta empezando gracias al desarrollo teacutecnica y social se va a lsquodisruptrsquo los mercados oligaacuterquicos y quitarlos intermediarios La CREACIOacuteN DEL LIBRE COMERCIO EN UN UacuteNICO LUGAR PARA SERVICIOS DE COCINA (nuestro portal) nos emociona por que dariacutea a clientes la oportunidad de acceder servicios previamente reservado para un cliente lsquorsquoelitersquorsquo Hemos decidido de empezar con el MERCADO ESPANtildeOL porque creemos gracias tambieacuten a nuestra ENCUESTA que tenga una potencialidad especial por este tipo de servicio ESPANtildeA ES EL MERCADO DONDE MAacuteS ESTA CRECIENDO LA TENDENCIA DE LA SHARING ECONOMY () y es un MERCADO ATENTO A LA CALIDAD DE LA COMIDA y al comer en grupos socialmente Nuestra estrategia de marketing estaacute basada en una CONSIDERABLE INVERSIOacuteN EN SOCIAL MEDIA GENERATION DE CONTENIDO Y SEO ademaacutes de pop-ups y eventos en las ciudades europeas estrateacutegicas en linea de nuestro poliacutetica de MARKETING GUERRILLA
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
feed your happiness
5
MERCADO OBJETIVOPublico de nivel social medio a alto de 25 a 45 antildeos y ya participantes en la economiacutea colaborativa y redes sociales Mayoritariamente joven profesionales que no tiene tiempo (45+ horas trabajando a la semana) para organizar cocinar y l impiar cenas con amigos o familiares Simplemente puede que quieren probar una nueva experiencia culinariaVENTAJAS COMPETITIVASMejor experiencia a menor coste Fuentes de diferenciacioacuten la marca dirigido por lo social forma de intercambio atencioacuten cliente mercados autodirigiendos promocionado por gente joven pioneros en Espantildea UK Italia EscandinaviaLIacuteNEAS DE INGRESOS Y ESTRATEGIA FUTURAPRINCIPAL LIacuteNEA DE INGRESOS cobrar COMISIONES EN LA VENTA de comidas de nuestros cocinerosESTIMACIOacuteN VENTAS 2017 euro 1845 MILLONES BENEFICIO NETO 2017 euro 869865Los costes son baacutesicamente de marketing y de comisiones por transferencias bancarias mientras no tenemos costes variables elevados y tampoco inversiones en inmovilizados relevantes por esta razoacuten las inversiones necesarias para poner en marcha este negocio no son tan elevadas y gracias al aporte econoacutemico y de garantiacuteas de AvalMadrid ICO business angel y nuestros propios recursos podemos conseguir un resultado econoacutemico y financiero formidable Para los antildeos siguientes al 2017 hemos planeado aperturas en nuevos paiacuteses en todo el mundo donde estamos cogiendo un clientele importante sin apoyarla (el portal abre cuando haya 5 cocineros en un radius de 50km) para que nuestra visioacuten ldquoFeed Your Happinessrdquo se cumpla a nivel global Solo abrimos mercados cuando la gente se votan con sus piesPROPUESTA DE LA EMPRESAEn esta epoca no pedimos financiacioacuten de inversores privados A seis meses de un antildeo lo pedimos para desarrollar el web en otros idiomas marketing y soportar al reclutamiento de especialistas de SEO contabilidad
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EQUIPO DIRECTIVO
Adriana Fierro Pablo Puyol
Iona Seligman Federico Trani
6
iexclJUST COOKIMAGEN COOPERATIVASomos una plataforma online C2C que permite a nuestro clientes de buscar chef para una cena ( o bien una comida un buffet un brunch unos cocktails) de calidad previamente asegurado y con buena relacioacuten al precio en tu casa o La nuestra misioacuten es satisfacer la necesidad de una buena parte de la poblacioacuten de comer de manera sana y sin gastar mucho tiempo a un precio accesibleEl PROBLEMA- Faltamos TIEMPO tanto para aprender cocinar que para
montar comidas (planear ir de compras cocinar limpiar) con nuestros familiares y amigos
- Faltamos LAS CAPACIDADES de cocinar al nivel de recrear la calidad restaurante en casa o bien de gastronomiacuteas ajenas de nuestros culturas o como planear un buen menu
- El COSTE de comer en un restaurante bueno es fuera del alcance de la gran mayoriacutea incluso para los joacutevenes profesionales o joven familias del clase medio A parte por el coste de alcohol
- SITIOS uacutenicos LA OPORTUNIDAD- Antildeadir otra dimension a sharing economy- Quitar intermediarios- Ampliar la gama de oferta - Reducir precio de aceso a este tipo de comida PROPUESTA DE VALORJust Cook es una innovadora lsquoC2Crsquo plataforma de cocina iexclJust Cook seria mas por ser dependiente en la red online tanto para su valor monetaria que para enriquecer nuestros clientes conocimientos de cocina y culturas ajenas Peer 2 Peer amplia nuestra forma de ver la genteEncima la gama de servicios es ilimitada cuyos eacutexitos no dependeriacutea en lsquomarketingrsquo si no en la demanda de un clientele real y sus criticas A la vez ayudariacutea a gente capaz en condiciones desfavorables de labor o al inicio de sus carreras en la gastronomiacuteas La creacioacuten del libre comercio en un uacutenico lugar para servicios de cocina nos emociona por que dariacutea a clientes la oportunidad de acceder servicios previamente reservado para un cliente lsquorsquoelitersquorsquoNuestros beneficios llegaraacuten desde una comisioacuten sobre la venta del servicio del 10 y aunque muchas start-up online son enfocadas en los beneficios a corto plazo nosotros creemos que un sacrificio econoacutemico inicial sea necesario para que la nuestra visioacuten se cumpla en un horizonte temporal mayor Ademaacutes la gama de servicios es ilimitada cuyos eacutexitos no dependeriacutea en lsquomarketingrsquo si no en la demanda de un clientela real y sus criticas A la vez ayudariacutea a gente capaz en condiciones desfavorables de labor o al inicio de sus carreras como estudiante de escuela de cocina o desocupado que tienen una pasioacuten por la cocina
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MISSION y VISIOacuteN ldquoFeed your happinessrdquo- Definicioacuten del negocio somos una empresa que motiva el intercambio de capacidades
cocineras por dinero a traveacutes de una plataforma transparente Cubrimos las necesidades de colaborar comer conocer entretener y aprender
- Definicioacuten de la Ventaja Competitiva fuentes de diferenciacioacuten la marca forma de intercambio (web application) atencioacuten cliente pioneros en Espantildea Reino Unido Italia Escandinaviahellip
- Definicioacuten de Mercado Segmento Zona Geograacutefica Europa del Oeste primer preocupacioacuten como que tienen mayor propensioacuten a participar en el mercado colaborativo (23) junto con los EEUU Enfocamos en Espantildea y el Reino Unido como que no hay competencia entrinchada (pero alliacute no tengamos tanto peso pionero mayor competencia y ninguacuten enchufe social entre los socios) Sean clientes que valuacutean la gente y conexiones sociales gustan ser la organizadora del grupo hacer eventos
- Definicioacuten de la Actividad Participemos en la cadena de valor de proveer experiencias sociales y gastronoacutemicas Nuestro modelo promocionariacutea el intercambio de servicios de cocina creando un mercado transparente donde antes habiacutea una fragmentacioacuten de mercados con barreras a entrar altas Facilitariacutea que cocineros particulares de cualquier tipo tendriacutean mercado para sus servicios dado que reflejen los gustos del clientes
DIFERENCIACION- No hay competencia fuerte directa en Espantildea o Inglaterra ahora- Marca fuerte sociable divertido interconectado integralmente a los redes sociales- tasa de comisioacuten menor que el promedio y mediana LARGO PLAZO VISION- Plataforma de organizar alquiler todo lo que podriacutean necesitar a tener eventos en C2C- Al desarrollo de VENTA ALIANZAS y EVENTOS a empresas- Venta de acceso a un gran publico de nuestros clientes a traveacutes de alianzas estrateacutegicas en
servicios auxiliares Marketing econoacutemico para ellos y enriquezando la experiencia de nuestros usuarios
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ANALISIS EXTERNATENDENCIAS Y MOTORES EN EL MERCADO
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Evolucioacuten del mercado
Mercados de productos como eBay EBAY -009 estaacuten bien establecidas y maacutes servicios Recientemente mercados como Expedia EXPE + 053 AirBnB VRBO OpenTable Uber y oDesk-todos han convertido en actores importantes de la industria Cada uno con maacutes de $1 billoacuten en ingresosMercados laborales se crearon alrededor de conectar compradores y vendedores Cuando el trabajo es la oferta baacutesica y por lo tanto la seleccioacuten de la persona para realizar el trabajo se convierte en el factor decisivo en la decisioacuten de compra El comprador es la seleccioacuten de un individuo especiacutefico especiacutefico para realizar un servicioSourcing de servicio de mano de obra no es tan faacutecil como comprar un televisor o un billete de avioacuten a traveacutes de un mercado asiacute que naturalmente los mercados han Laborales tomada a lo largo para ganar traccioacuten meta como veremos todos los elementos estaacuten en su lugar para que ganen adopcioacuten generalizada Tanto por los consumidores como por las empresasA medida que maacutes y maacutes mercados eliminan de la friccioacuten de las transacciones offline clientes laboral optan por utilizar los mercados transacciones sobre los meacutetodos tradicionales de abastecimiento fuera de liacutenea (Referencias publicidad anuncios clasificados o directorios)La clave para el crecimiento hoy en diacutea los pagos en liacutenea faacuteciles dinero garantiacuteas de devolucioacuten deben opiniones valoraciones y una gran seleccioacuten son todos importantes para la creacioacuten de la confianza del comprador y por lo que es faacutecil de realizar transacciones en liacutenea
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10Grandes mercados no se detienen ahiacute sin embargo Si la esperanza de construir un mercado en liacutenea proacutespera tienes que entrar Trabajo centrarse en ofrecer resultados exitosos para sus clientes Esto significa agrupacioacuten a prestar atencioacuten a todos los pequentildeos detalles y las necesidades uacutenicas de sus clientes para que se sientan como la cola probabilidad la Labor Service Ellos compran en liacutenea Entregaraacute como se esperaba y dar lugar a un resultado satisfactorio para ellosEl factor clave aquiacute es ser blanco confiable para ganar la confianza de sus clientes mediante la creacioacuten de la percepcioacuten Antes de la sucia que van a lograr alcanzar el eacutexito deseado utilizando Ellos su sitioANALISIS DE LA COMPETENCIACOMPETENCIA GLOBAL INDIRECTO EVANGELISTASFEASTLY httpswwweatfeastlycom Cocineros (profesionales hasta amantes) cuelgan anuncios para su plato ofrecido en la plataforma con el precio fotos y descripcioacuten Tienen un perfil publico para que sus clientes perspectivas pueden acercarse de ellos y ver la criticas que hayan tenido en sus uacuteltimos trabajos Entre estas ofertas hay unos cuantos que ofrecen ensentildear como lo cocinas tambieacuten La fecha estaacuten decidido entre cliente y cocinero y el pago gestionado por internet
httpswwwkitchensurfingcom
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Kitchensurfing proviene una plataforma para conseguir los servicios de un cocinero (sea profesional o no) en tu barrioregion (excepciones pueden suceder pero con un sobreprecio negociado) que llega a tu casa a cocinar tu cena Todos sus servicios son todo incluido (desde costes transportes hasta limpieza de la cocina) excepto de una tasa de servicio de un 3 por pagar con tarjeta Dispongan lsquolast minutersquo $25cabeza comidas o cenas a $50 $100cabeza Comprueban ellos la comida de los chefs y los empleados de Kitchensurfing hacen lsquobackground checksrsquo en potenciales chefs (what about safety of chefs) En Berlin (su uacutenico localizacioacuten en europa) se trata de un proceso un poco distinto eliges el tipo de comida que queries (platos de mesa platos formales hors drsquooeuves) luego hasta 3 gastronomiacuteas nacionales luego si hay alguacuten restriccioacuten (kosher gluten etc) y finalmente tu rango de precio por persona numero de personas He hablado con una familia de turistas que me han contratado en Madrid que han usado Kitchensurfing en el pasado en Berlin (y eran muy satisfecheados con su experiencia) pagaban euro40persona exc ingredientes (5 participantes) para ir al mercado conmigo y luego cocinar y disfrutar 3 platos formales Kitchensurfing es ya el competidor mas capitalizado del mercado con $15m en su ultimada ronda de financiacioacuten Como empresa joven y todaviacutea en manos privados no hay cuentas anuales publicas a ver (hay unos de market intelligence pero cuesten $2800) Eso dicho en su nueva oficina del barrio SoHo Nueva York de 3500sq ft encanen 30 empleados Por lo cual pueden estimar que la oficina (ademas disenada de una arquitecta de moda de lsquohot start-upsrsquo) costaba al menos $6125000 (= 1750 x 3500) $1750 es el precio medio de un sq ft en Nueva York
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12KITCHIT httpwwwkitchitcomchef para cocinar a casahellipSolo operan en los EEUU y no tienen planes a expandirLa Belle Assiette wwwlabelleassiettecomEsta empresa francesa que te permite pedir chef desde la web esta esta presente en 5 paiacuteses europeos cuentan con 500 chefs hoy en diacutea 178 en Francia 87 en el Reino Unido y los demaacutes en paiacuteses francoacutefonas Sobre informes recientes pretenden entrar ya en Espantildea y tienen unos chefs instalado en Barcelona aunque ninguno aparece en la buacutesqueda de Madrid Serian los con lo mas capitalizacioacuten entre nuestros competidores con casi $2millones de capitalizacioacuten y la red mas extendida fiacutesicamente de europa aunque lo han hecho relativamente frugalmente (por ejemplo su web esta hecho con Ruby on Rails y Bootstrap - que requieran muchas menos horas de programacioacuten uacutenica pero que dejan los paginas con poca diferenciacioacuten al mercado) Han reclutado a expertos con su financiacioacuten nueva
Wannachef httpwanna-chefcom
Wannachef serian nuestro competidor
primero en Espantildea por pertenecer mucho a
nosotros Fundado en 2012 en Valencia
todaviacutea no han cogido mucho ruido en el
mercado a pesar de un web rica y atractiva
Tienen un enfoque en cenas profesionales de
comida alta
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EVANGELISTAS DEL MERCADOwwwmuncheryorg San FranciscoSeattle - pides una comida de un menu siempre cambiando de chefs locales que llevarian la empresa a casa para ti Operan un social entrepreneurship model en que
COOK-Ohttpwwwcook-ocomIbas a casa de un chef a aprender cocinar cosas en su casa Esta dirigida lo mas al turistas
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14httpwwwrestolibfrLa idea de Restolib es desarrollar un concepto que beneficia a todos duentildeos de restaurantes proveedores clientes accionistas y restaurante aficionados La prensa especializada de la restauracioacuten es una perfecta idea innovadora y permite restauradores para recuperar sus diacuteas finales permitiendo conteo raacutepido Restolib maacutes de diez instituciones asociadas en Pariacutes A todos ellos les agradecemos su confianza y dinamismo para ayudarnos a hacer esta idea un negocio soacutelido Siguieron paso Nicolas operacioacuten 3 minutos para convencer sobre BFM negocios 17 de mayo 2011 que permite a la empresa a tomar otra dimensioacuten y acelerar su lanzamiento con nuevos socios restaurantes nuevos jugadores y por encima de todos los nuevos clientes que refuerzan la solicitud inicialCon Restolib los clientes proporciona espacios para eventos privados o de empresas para hacerles compartir nuestra pasioacuten la idea es estar maacutes cerca de sus necesidades para que vivas una experiencia uacutenica e inolvidable Desde el 1 de enero de 2012 Restolib gestiona la Escuela del Gusto No solo ofrecen formacioacuten profesional sino tambieacuten pusieron a disposicioacuten de las cocinas de hosteleriacutea o curso de cocina liacutederes que necesitan espacio para realizar sus beneficioshttpfoodcycleorgukwhat-we-docommunity-cafeUna caridad inglesa que cogen el superavit de comida de los supermercados (notablemente Sainsburys) y con la mezcla de labor de voluntarios y espacio en cocinas donados hacen comidas para gente a riesgo de la pobreza alimentaria o en aislamiento social Tambieacuten dan capacitacioacuten de careras cocinariacuteas a NINJAs alrededor de sus hubs quienes en su turno presten tiempo (que sirve para su experiencia laboral y para su referencia) a organizacioacuten Han estrenado un nuevo linea de servicio para hervir como nuevo linea de ingresos con la apertura de catering que se hacen a precios muy competitivos para financiar sus operaciones Han crecido desde 2 hubs en 2009 hasta 17 ahora y han servido mas que 100000 comidas Cuando estemos en el primer plazo de aprobar un chef se puede replicar algo de RCS en nuestros pruebas de chefs si lo regalamos a grupos de aislados o con bajos recursos Obviamente habra falta ser consciente de los necesidades de ellos y en no parecer condescendientes probablemente entre los proveedores o nuestros redes habra una fundacioacuten o foodbank que podriacutean provenir el environ apto y que podriacutea aprovechar de nuestros servicios y cumplir con la aprobacioacuten de que son buena gente punctual la comida buena y suben calificacioacutenphotocriticas
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COMPETENCIA LOCAL DIRECTO INDIRECTOPlataformas online laboraleswwwlabelleassiettecomwwwwanna-chefcom Comida a casawwwjust-eateswwwlaneverarojaessushi chino etc particularesEscuelas de cocina httpwwwapetitohcomhttpapuntolibreriacom13-cursos-de-cocina-madrid-Cenas Clandestinas Comida en casa de chefhttpwwweatwithcombrandhow-it-works dirigida a turistas para conocer gente del sitio y comer con ellos red bastante amplia en Espantildeahttpgastrohomemicueesyo-mismo duentildeo de micue que ahora dispone sitios en su propio casa para los que quieren comer su innovadora comida Tmb cuenta de cursoshttpwwwumami-madridcomcategorycenas-clandestinas Igual a lo antes pero con cenas clandestinas japonesas No han tenido una en un par de meseshttplacocinaclandestinacom solo una vez al meshttpselcalderodealewordpresscom semanalhelliprestaurantes bares normales
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Previsiones de Ventas
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)VENTAS(nclientes)
VALOR(euro)
VALORNETO
POBLACIONentera
POBLACIONASISTIDAS
Market(Penetra+on
Junio 2015 growthfactor(years102203) 3947368421
Hay$una$problema$aqui$en$que$no$sabemos$la$can2dad$de$estos$invitados$que$son$repe2dos$en$este$analisis$el$problema$tambien$aplicara$a$
clientes$En$la$empresa$no$existaria$porque$tengamos$el$data$de$
los$usuarios
ESPANtildeA (30 euro capita )Madrid 2016 3800 euro1140000euro11400005804829 013 002
Barcelona (desde Agosto)
3200 euro960000euro21000004233638 015 003
Valenica (desde Septiembre)
1800 euro540000euro26400001564145 023 004
TOTALES DEL ANtildeO 2015
8800 euro2640000euro5880000 Igual$de$La$BA$y$Eatwith$de$6$meses
Enero 2016
Abrir$la$funcion$de$sign$up$para$todas$las$ciudades$del$mundo$
cuando$hay$15$cocineros$dispuestos$abrimos$el$servicio$alliacute$aunque$sea$en$ingles$o$
espantildeol
ESPANtildeA (30 euro capita )
Madrid 15000 euro4500000euro71400005804829 052 004
Barcelona 12500 euro3750000euro108900004233638 059 005 clientes$NO$transacciones$(para$
numero$de$cenas$al$diacutea$seria$6)
Valencia 6000 euro1800000euro126900001564145 077 006
Sevilla 4000 euro1200000euro138900001249346 064 005
UK (euro375 capita)
Londres 18000 euro6750000euro6750000 9787426 037 003 Junio 2016 Expansion 2016 verano
Edimburgo 2000 euro750000euro7500000 482005 083 014Glasgow 4200 euro1575000euro9075000 1209143 069 012ManchesterLiverpool 6000 euro2250000euro113250002553379 047 008
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1
ITALIA (30 euro capita )Roma (Julio) 6000 euro1800000 euro13125000 2318895 052 009Milan (septiembre) 3200 euro960000 euro14085000 1236837 052 009
TOTAL DEL ANtildeO 2016 76900 euro24375000 euro92385000 29202806 053 009
Enero 2017ESPANtildeA (30 euro capita )
2017 entero
Madrid 60000 euro18000000 euro110385000 5804829 207 017Barcelona 50000 euro15000000 euro125385000 4233638 236 020Valenica 20000 euro6000000 euro131385000 1564145 256 021Sevilla 15000 euro4500000 euro135885000 1249346 240 020Bilbao 7000 euro2100000 euro137985000 939994 149 012Malaga 5000 euro1500000 euro139485000 699916 143 012
UK (euro375 capita)
2017 entero
Londres 72000 euro27000000 euro166485000 9787426 147 012Edimburgo Glasgow 24800 euro9300000 euro175785000 1691148 293 024
Manchester Liverpool Leeds Sheffield
48000 euro18000000 euro193785000 5880803 163 014
Newcastle 10000 euro3750000 euro197535000 1777934 112 009SouthamptonPortsmouthBrighton
7500 euro2812500 euro200347500 1330054 113 009
ITALIA (30 euro capita )
2017 entero
Roma 24000 euro7200000 euro207547500 2318895 207 017Milan 12800 euro3840000 euro211387500 1236837 207 017Turino 6000 euro1800000 euro213187500 870456 138 011Napoles 6500 euro1950000 euro215137500 959470 135 011
FRANCIA (euro35 capita)
2017 entero
Paris 25000 euro8750000 euro223887500 10460000 048 00Lyon 5000 euro1750000 euro225637500 2118132 047 00
ESCANDINAVIA (euro40capita)
2017 entero
Web en Ingles
Estocolmo 10000 euro4000000 euro229637500 1372565 146 01Copenhaguumle 9500 euro3800000 euro233437500 1246611 152 01
TOTAL 2 antildeos de operaciones publicas
euro8570000 euro27975000 euro112350000 55542199 031 00
Expandir ESCANDINAVIA (En Ingles)
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1-1
Estocolmo 40000 160000 euro249437500 1372565 583 05Copenhaguumle 38000 152000 euro264637500 1246611 610 05Oslo 6000 24000 euro267037500 925242 130 01Helsinki 7000 28000 euro269837500 1176974 119 01
Junio 2017Abrir ALEMANIA (32euro)Berlin 15000 3460725 087 01Hamburg 7500 1786448 084 01
Expansion en Francia y Italia consolidacion
UK ESPANtildeA
Previsiones(a(parte(de(esta(fecha(+enen(un(desarollo(tan(inseguro(que(juzgamos(que(sea(inapropriado(poner(datos(super(subje+vos(y(potenciales(fic+ous(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
Eso(dicho(creemos(en(dos(opciones(basicos(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((1(un(estable(porcion(de(la(poblacion(de(cada(ciudad(europea(en(lo(que(operamos(un(005((varia(por(caracter+sicas(unicas(de(ciudades(y(segun(nuestra(inversion(de(marke+ng)(usaraacuten(
un(servicio(nuestro(o(de(un(compe+dor(directo((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((2(desplega(el(mercado(totalemente(con(la(consequencia(que(abrimos(servicios(auxiliares(para(eventos(de(todos(+pos(cenas(coorpora+vos(labor(temporal(en(restaurantes(hoteles(y(casas(tripulaje(de(camereros(limpieza(etc((conquistamos(la(monopolia(en(este(nicho(del(mercado(tanto(get(to(get(a(just(cook(in(seria(un(verbo(Gracias(al(exposicioacuten(de(mkt(y(al(poblacion(en(directo((columna(F)(estaria((en(la(columna(G(a(un(nivel(mucho(mas(alta(en(linea(con(las(tendencias(del(mercado(colabora+vo((siendo((op+mistas(hasta(5(de(la(
poblacion(en(mercados(obje+vosclaves)(Eso(se(refleja(en(la(columna(G(viendo(eso(hay(margen(de(otro(antildeo(al(factor(de(crecimiento(hasta(400((
Mercados de coberatura totalmente
nacionales Espantildea y Reino Unido
Enero 2018Expansion Alemania consolidacion Francia Italia
ALEMANIABerlinHamburgMunichFrankfurtCologneSuttgartDusseldorf
Abrir mercados francofonas germanicos
Mercados de coberatura totalmente nacionales Espantildea Italia Alemania Francia y Reino Unido
Deciembre 2019 Tener un red comprehensiva en europa del ouesteAbrir todas las
paises europeas
demas
sin$presencia$fisica$o$marke2ng$tradicional$$indirecto$solo$digital$mkt
sin hacerles webs en idiomas a parte de ingles espantildeol aleman o frances
Enero 2019Nueva$York AbrirEEUU(suponequeyaestanoperandosinapoyo)MiamiLos$AngelesAbrir$Rusia$(web$en$ruso)
Para$estos$tres$eligeremos$con$cuidado$las$cuidades$de$un$tamantildeo$manejable$de$mkt$con$alta$proporcion$del$poblacion$en$nuestro$segmento$del$mercado$Lanzaremos$agresivamente$nuestros$servicios
Abrir$Brazil (web$en$portugues)Abrir$China (web$en$chino)
Abrir$MexicoPara$estos$tres$haceremos$un$launch$party$en$los$capitales$regionales$y$communicaciones$
nacionales$online$pero$sin$tanto$inversion
Abrir$Argen2na
Abrir$Chile
METAS VENTAS POR CIUDAD 2017
VENTASepor
poblacion
VENTASfactores
FactorTech(merccolab)
FactorGuay(y
joven)
Factordinero
weighDngde
factores
Populacion
POBLACI
ONASISTIDA
S
Market(Penetra+on((ventas(
factores5)(
poblacion
DIFERENCIAALDEMANDAESTABLE
ESPANtildeA (30 euro)Madrid 60000 60000 3 3 3 10 5804829 103 021 004
-si-en-un-mercado-estable-confiamos-en-
una-tasa-de-penetracion-al-mercado-de-025-(uno-en-cuatro-cientos-personas-nos-usan-al-antildeo)-esta-columna-nos-
indica-donde-hay-capacidad-floja-y-donde-la-idea-esta-despegando-Expectamos-que-en-las-
ciudades-guays-tecnologicas-y-ricas-
tendrian-mas-mercado-igualmente-en-2017-habra-tenido-en-
nuestros-tres-primeros-mercados-2-antildeos-de-historia-y-markeLng-M-aumentando-ventas
Barcelona 50000 66667 4 5 3 13 4233638 157 031 M006
Valenica 20000 17778 3 3 2 09 1564145 114 023 002
Sevilla 15000 10000 2 2 2 07 1249346 080 016 009
Bilbao 7000 8556 4 3 4 12 939994 091 018 007
Malaga 5000 6111 3 4 4 12 699916 087 017 008
UK (euro375)
Londres 72000 120000 5 5 5 17 9787426 123 025 000
Edimburgo Glasgow 20000 28889 4 5 4 14 1691148 171 034 M009
ManchesterLiverpoolLeeds 48000 58667 3 4 4 12 5880803 100 020 005
Newcastle 10000 8889 3 3 2 09 1777934 050 010 015SouthamptonPortsmouthBrighton 7500 9167 3 5 3 12 1330054 069 014 011
ITALIA (30 euro)
Roma 24000 24000 3 3 3 10 2318895 103 021 004
Milan 12800 15644 4 3 4 12 1236837 126 025 000Turino 6000 4667 2 2 3 08 870456 054 011 014Napoles 6500 4333 2 2 2 07 959470 045 009 016
desde aquiacute las proyecciones estan para ciudades identificado como masas urbanas importantes con alta ingresos disponsibles y un factor guaytech atentos a la gastronomia Aunque no serian seguramente los mercados que nos cogen en 2016 por el portal sin apoyo o marketing dirigido a ellos veamos que son mercados probables En Francia y Alemania tendreacutemos una politica de
seguidor distinto por nuestro imagen y uso de marketing guerrilla y en escandinavia intentaremos establecemos como lider
FRANCIA (euro35) market-penetraLonpopParis 25000 38889 4 5 5 16 10460000 037 007 018 005Lyon 5000 5000 3 3 3 10 2118132 024 005 020 005Marseille 4000 3111 2 3 2 08 1715096 018 004 021 005ESCANDINAVIA (euro40)Estocolmo 5000 7222 4 4 5 14 1372565 053 011 014 007Copenhaguumle 3500 5833 5 5 5 17 1246611 047 009 016 006Oslo 3000 4333 4 4 5 14 925242 047 009 016 006Helsinki 3500 4667 4 3 5 13 1176974 040 008 017 006ALEMANIA (32euro)Berlin 12000 18667 4 5 5 16 3460725 069 01 018 007Hamburg 7000 8556 4 3 4 12 1786448 078 01 018 008
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P(L)EST Factores Poliacutetico-legalesEspantildea goza de un entorno poliacutetico estable dentro del seno de la Unioacuten Europea estabilidad que resulta de gran importancia para el buen desarrollo del negocio turiacutestico del cual entre otros aspectos tambieacuten forma parte la hosteleriacutea Actualmente el Gobierno Espantildeol estaacute dirigido por el Partido Popular (PP) de corte conservador y tradicionalmente maacutes cercano a la Patronal que a los SindicatosLa crisis ha puesto de manifiesto un profundo alejamiento entre los ciudadanos y las instituciones puacuteblicas Es de resaltar que el Sector de la Restauracioacuten como todos los demaacutes se ha visto afectado por la poliacutetica laboral del actual Gobierno Central que a principios de 2012 por efecto de la crisis desembocoacute en el poleacutemico Real Decreto-ley 32012 de 10 de febrero de medidas urgentes para la reforma del mercado laboral sobre todo conocido por la flexibilizacioacuten del despido en favor de las empresas aunque tambieacuten pretende establecer una serie de medidas para fomentar la generacioacuten de empleoEl nivel de confianza de los espantildeoles con respecto a los partidos y la clase poliacutetica alcanza miacutenimos histoacutericos Y al mismo tiempo aumenta el nuacutemero des espantildeoles interesados por la poliacutetica Las penurias econoacutemicas y la sensacioacuten de que el sistema no responde como deberiacutea han revitalizado las protestas Como resultado los ciudadanos participan maacutes y se manifiestan maacutes que nuncaLas complejas actitudes poliacuteticas de los espantildeoles han quedado radiografiadas en la uacuteltima Encuesta Social Europea (European Social Survey) Los ciudadanos suspenden en confianza a todas las instituciones el Parlamento 34 en una escala de 0 a 10 el sistema judicial 37 los poliacuteticos 19 los partidos 19 la uacutenica institucioacuten que aprueba es la policiacutea (58)Cuanto maacutes los espantildeoles estaacuten desilusionados de los poliacuteticos tanto maacutes intervienen a favor de cosas poliacuteticas y sociales El aumento de la movilizacioacuten en forma de manifestaciones es palpable un 26 de los encuestados afirmoacute haber participado en una manifestacioacuten autorizada en el uacuteltimo antildeo comparado con 6 en los otros 28 paiacuteses Si las poliacuteticas no les gustan salen a la calle como ha venido sucediendo con la marea blanca (en defensa de la sanidad) verde (educacioacuten) o roja (ciencia)Un tema importante es la corrupcioacuten El aumento de la percepcioacuten de que la corrupcioacuten estaacute extendida y de que el poder poliacutetico estaacute cada vez alejado de los ciudadanos ha aumentado las formas de protesta de un grupo creciente de personas criacuteticas que no quieren conformarseEn 2011 el socialista Joseacute Luis Zapatero perdioacute las elecciones pero el conservador vencedor Mariano Rajoy ya es igualmente impopular Por la desilusioacuten con los dos partidos grandes movimientos han surgido como 15-M El Movimiento 15-M tambieacuten llamado movimiento de los indignados es un movimiento ciudadano formado a raiacutez de la manifestacioacuten del 15 de mayo de
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202011 despueacutes de que 40 personas decidieran acampar en la puerta del Sol esa noche de forma espontaacutenea Se produjeron una serie de protestas paciacuteficas con la intencioacuten de promover una democracia maacutes participativa y alejada del bipartidismo PSOE-PP y del dominio de bancos y corporaciones Los espantildeoles no rechazan los partidos en general pero quieren partidos adicionales para el relanzamiento de la competencia poliacutetica Un nuevo proyecto poliacutetico es Podemos El politoacutelogo Pablo Iglesias el impulsor de Podemos explicoacute hace poco Esto no es un partido ni un nuevo producto es una iniciativa que propone la participacioacuten de la gente El movimiento busca incluir a las fuerzas poliacuteticas y sociales que se han enfrentado a los recortes socialesrdquo La iniciativa electoral ha logrado en poco maacutes de un diacutea recoger los 50000 apoyos ciudadanos y segun las encuestas ya es la primera fuerza politica en EspantildeaLey del Comercio ElectroacutenicoEs la Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten y de Comercio Electroacutenico en Espantildea (LSSI-CE o tambieacuten llamada LSSI) que lleva en vigor desde el 2002 y obliga a cumplir con requisitos especiacuteficos1 Notificar en el Registro Mercantil el uso del dominio por parte de la empresa 2 En el caso de ser Prestador de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten deberaacute informar al Registro Mercantil en el que se encuentre inscrito o a aquel otro Registro Puacuteblico en el que estuviera registrado para obtener personalidad juriacutedica o a efectos de publicidad de las direcciones de Internet que utilicen para prestar los servicios de la informacioacuten o al menos de la direccioacuten principal (dominio) en un plazo maacuteximo de 30 diacuteas desde el registro del dominioInformacioacuten obligatoria en su webDeberaacute ofrecer en su web de forma permanente faacutecil y gratuita informacioacuten general sobre su empresa y sobre los productos y servicios que se ofrecen y las condiciones de los mismosLos datos sobre su empresa que deberaacute publicar en su paacutegina web son los siguientes
bull Nombre o denominacioacuten social bull Domicilio social de la empresa direccioacuten de la residencia en caso de profesionales En su
defecto la direccioacuten de alguno de los establecimientos permanentes en Espantildeabull Direccioacuten de correo electroacutenico bull Los datos de inscripcioacuten en el Registro Mercantil o profesional correspondiente seguacuten se
trate de una empresa o un profesionalbull Si se trata de prestadores de servicios que realizan actividades necesitadas de
autorizacioacuten administrativa previa deben informarnos de los datos relativos a dicha autorizacioacuten y deben identificar al oacutergano administrativo de su supervisioacuten
bull Si la actividad del prestador de servicios consiste en el ejercicio de una actividad de las denominadas regladas deben incluir los datos del Colegio profesional tiacutetulo acadeacutemico o profesional y Estado expedidor u homologador de esa titulacioacuten asiacute como las normas profesionales aplicables al ejercicio de esa profesioacuten y la forma en que puedan conocerse esas normas
bull Los coacutedigos de conducta a los que estaacute adherido y la forma de consultarlos electroacutenicamente
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Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAMLas comunicaciones comerciales ofertas promocionales y concursos deben ser claramente identificables y tienen que indicar la persona en el nombre de la cual la realizan Cuando se quieran realizar comunicaciones comerciales a clientes o usuarios registrados es imprescindible contar con la autorizacioacuten previaPara constituir una tienda online es preciso disponer de la misma licencia administrativa que se necesita para establecer una tienda fiacutesica Sin embargo por la naturaleza del comercio electroacutenico y la necesidad de recogida de datos personales existen normativas clave que afectan directamente al e-Commerce regulaba especiacuteficamente por contratos a distanciaProteccioacuten de datosPreviamente a la recopilacioacuten de datos personales tanto en entornos on-line como offline es necesario notificar la creacioacuten del fichero a la Agencia Espantildeola de Proteccioacuten de Datos (AEPD en adelante) Cualquier modificacioacuten posterior en el contenido de la inscripcioacuten del fichero deberaacute comunicarse a esta agencia mediante una solicitud La inscripcioacuten modificaciones o supresiones pueden realizarse a traveacutes de la paacutegina web de la AEPDIVA aplicableEl IVA a aplicar en las operaciones de Comercio Electroacutenico seraacute el correspondiente al paiacutes donde resida la empresa Si el prestador del servicio en este caso la tienda online estaacute establecido en Espantildea (Peniacutensula y Baleares) y presta el servicio desde su sede aplicaraacute el reacutegimen general de tributacioacuten del IVA Para servicios suministrados de forma electroacutenica existe un reacutegimen de IVA especial regulado por la Directiva 200238CE del Consejo de 7 de mayo de 2002 Algunos ejemplos de servicios de este tipo seriacutean
bull Suministro y alojamiento de paacuteginas web bull Mantenimiento a distancia de programas y equipos bull Suministro de programas y su actualizacioacuten bull Suministro de imaacutegenes texto informacioacuten y la puesta a disposicioacuten de bases de datos bull Suministro de muacutesica peliacuteculas juegos incluidos los de azar o de dinero y de emisiones y
manifestaciones poliacuteticas culturales artiacutesticas deportivas cientiacuteficas o de ociobull Suministro de ensentildeanza a distancia
Factores EconoacutemicosDe acuerdo con la estimacioacuten del avance de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR) publicado por el Instituto Nacional de Estadiacutestica (INE) la actividad econoacutemica habriacutea registrado un crecimiento intertrimestral del 03 en el cuarto trimestre de 2013 tasa que supera en dos deacutecimas a la registrada en el tercer trimestre1 En teacuterminos interanuales el PIB aminoroacute su ritmo de descenso en un punto porcentual hasta el ndash01 de modo que el antildeo 2013 habriacutea finalizado con una caiacuteda media del PIB del 12 frente al descenso del 16 registrado en 2012 La escasa informacioacuten relativa al primer trimestre de 2014 apunta en liacuteneas generales al mantenimiento del tono moderadamente positivo de la actividad
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
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Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
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Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
35
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
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Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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ǡ13 13 13 13 13 13 ƌŝǀĞůŝŶĞWůĂƚĨŽƌŵƐŽŶƚƌŽůůĞƌampŝŶĂŶĐĞͿ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
3DAFO 25
DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRA 26 ESTRATEGIAS 27 MARKETING MIX DE LANZAMIENTO 28 Marketing Guerrilla 28
Alianzas estrateacutegicas 29
Marketing C2C 30 Plan RRHH 31 Organigrama 31
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajo 31 Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED) 32 Evaluacioacuten de Chefs Just Cook 32 Perfil de puestos de Trabajo 33 Programa de incentivos 33 Reclutamiento del personal 34
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos 34 Plan Financiero 36 Ventas 36 Inversioacuten Inmaterial 36 Costes Variables 36 Costes Fijos 36 Necesidades Financieras 36 Cash Flow del proyecto 36 Balance 36 RATIOS FINANCIEROS 36 ANNEXOS 37
ESTRATEGIA 37 Precios probables por pais 38 GASTOS PLAN DE MARKETING 39 ENCUESTA iexclJUST COOK 40
JUST COOK SEO MARKETING 41 BIBLIOGRAFIA 42
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
4RESUMEN EJECUTIVO
QUEacute ES iexclJUST COOKPLATAFORMA INTERNACIONAL de RESERVACIONES de
COCINEROS A CASA LOCALES
VENTA y DESARROLLO del mercado colaborativo y la interconnection de la sociedad para trabajos particulares de cocina en casasespacios privados alquilados a traveacutes de nuestra plataforma con el apoyo de nuestros redes socialesTecnologiacutea SOFTWARE del mercado laboral online nuestro
web aplicacioacuten dinaacutemico (PC Moacutevil y Tablet)
E-commerce Pasarelas de Pago + Business Intelligence + Gestioacuten y ExplotacioacutenNUESTRO OBJETIVO SER LIDER en ESPANtildeA (2015)
REINO UNIDO (2015) y ITALIA (2016) Y UNO DE LOS
LIDERES DE EUROPA dentro de 5 antildeos en proveer servicios
PORQUEacute AHORATENDENCIA CRECIMIENTO DEL SHARING ECONOMY (Airbnb +420 2013) y TECNOLOGIacuteA BARATO Y BIEN ACOGIDA (UE 23 gente 2013) hoy en diacutea para hacer que cocineros y clientes se encuentren digitalmente en nuestro portal creando una EXPERIENCIA UacuteNICA El MERCADO LABORAL COLABORATIVA esta empezando gracias al desarrollo teacutecnica y social se va a lsquodisruptrsquo los mercados oligaacuterquicos y quitarlos intermediarios La CREACIOacuteN DEL LIBRE COMERCIO EN UN UacuteNICO LUGAR PARA SERVICIOS DE COCINA (nuestro portal) nos emociona por que dariacutea a clientes la oportunidad de acceder servicios previamente reservado para un cliente lsquorsquoelitersquorsquo Hemos decidido de empezar con el MERCADO ESPANtildeOL porque creemos gracias tambieacuten a nuestra ENCUESTA que tenga una potencialidad especial por este tipo de servicio ESPANtildeA ES EL MERCADO DONDE MAacuteS ESTA CRECIENDO LA TENDENCIA DE LA SHARING ECONOMY () y es un MERCADO ATENTO A LA CALIDAD DE LA COMIDA y al comer en grupos socialmente Nuestra estrategia de marketing estaacute basada en una CONSIDERABLE INVERSIOacuteN EN SOCIAL MEDIA GENERATION DE CONTENIDO Y SEO ademaacutes de pop-ups y eventos en las ciudades europeas estrateacutegicas en linea de nuestro poliacutetica de MARKETING GUERRILLA
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
feed your happiness
5
MERCADO OBJETIVOPublico de nivel social medio a alto de 25 a 45 antildeos y ya participantes en la economiacutea colaborativa y redes sociales Mayoritariamente joven profesionales que no tiene tiempo (45+ horas trabajando a la semana) para organizar cocinar y l impiar cenas con amigos o familiares Simplemente puede que quieren probar una nueva experiencia culinariaVENTAJAS COMPETITIVASMejor experiencia a menor coste Fuentes de diferenciacioacuten la marca dirigido por lo social forma de intercambio atencioacuten cliente mercados autodirigiendos promocionado por gente joven pioneros en Espantildea UK Italia EscandinaviaLIacuteNEAS DE INGRESOS Y ESTRATEGIA FUTURAPRINCIPAL LIacuteNEA DE INGRESOS cobrar COMISIONES EN LA VENTA de comidas de nuestros cocinerosESTIMACIOacuteN VENTAS 2017 euro 1845 MILLONES BENEFICIO NETO 2017 euro 869865Los costes son baacutesicamente de marketing y de comisiones por transferencias bancarias mientras no tenemos costes variables elevados y tampoco inversiones en inmovilizados relevantes por esta razoacuten las inversiones necesarias para poner en marcha este negocio no son tan elevadas y gracias al aporte econoacutemico y de garantiacuteas de AvalMadrid ICO business angel y nuestros propios recursos podemos conseguir un resultado econoacutemico y financiero formidable Para los antildeos siguientes al 2017 hemos planeado aperturas en nuevos paiacuteses en todo el mundo donde estamos cogiendo un clientele importante sin apoyarla (el portal abre cuando haya 5 cocineros en un radius de 50km) para que nuestra visioacuten ldquoFeed Your Happinessrdquo se cumpla a nivel global Solo abrimos mercados cuando la gente se votan con sus piesPROPUESTA DE LA EMPRESAEn esta epoca no pedimos financiacioacuten de inversores privados A seis meses de un antildeo lo pedimos para desarrollar el web en otros idiomas marketing y soportar al reclutamiento de especialistas de SEO contabilidad
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EQUIPO DIRECTIVO
Adriana Fierro Pablo Puyol
Iona Seligman Federico Trani
6
iexclJUST COOKIMAGEN COOPERATIVASomos una plataforma online C2C que permite a nuestro clientes de buscar chef para una cena ( o bien una comida un buffet un brunch unos cocktails) de calidad previamente asegurado y con buena relacioacuten al precio en tu casa o La nuestra misioacuten es satisfacer la necesidad de una buena parte de la poblacioacuten de comer de manera sana y sin gastar mucho tiempo a un precio accesibleEl PROBLEMA- Faltamos TIEMPO tanto para aprender cocinar que para
montar comidas (planear ir de compras cocinar limpiar) con nuestros familiares y amigos
- Faltamos LAS CAPACIDADES de cocinar al nivel de recrear la calidad restaurante en casa o bien de gastronomiacuteas ajenas de nuestros culturas o como planear un buen menu
- El COSTE de comer en un restaurante bueno es fuera del alcance de la gran mayoriacutea incluso para los joacutevenes profesionales o joven familias del clase medio A parte por el coste de alcohol
- SITIOS uacutenicos LA OPORTUNIDAD- Antildeadir otra dimension a sharing economy- Quitar intermediarios- Ampliar la gama de oferta - Reducir precio de aceso a este tipo de comida PROPUESTA DE VALORJust Cook es una innovadora lsquoC2Crsquo plataforma de cocina iexclJust Cook seria mas por ser dependiente en la red online tanto para su valor monetaria que para enriquecer nuestros clientes conocimientos de cocina y culturas ajenas Peer 2 Peer amplia nuestra forma de ver la genteEncima la gama de servicios es ilimitada cuyos eacutexitos no dependeriacutea en lsquomarketingrsquo si no en la demanda de un clientele real y sus criticas A la vez ayudariacutea a gente capaz en condiciones desfavorables de labor o al inicio de sus carreras en la gastronomiacuteas La creacioacuten del libre comercio en un uacutenico lugar para servicios de cocina nos emociona por que dariacutea a clientes la oportunidad de acceder servicios previamente reservado para un cliente lsquorsquoelitersquorsquoNuestros beneficios llegaraacuten desde una comisioacuten sobre la venta del servicio del 10 y aunque muchas start-up online son enfocadas en los beneficios a corto plazo nosotros creemos que un sacrificio econoacutemico inicial sea necesario para que la nuestra visioacuten se cumpla en un horizonte temporal mayor Ademaacutes la gama de servicios es ilimitada cuyos eacutexitos no dependeriacutea en lsquomarketingrsquo si no en la demanda de un clientela real y sus criticas A la vez ayudariacutea a gente capaz en condiciones desfavorables de labor o al inicio de sus carreras como estudiante de escuela de cocina o desocupado que tienen una pasioacuten por la cocina
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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MISSION y VISIOacuteN ldquoFeed your happinessrdquo- Definicioacuten del negocio somos una empresa que motiva el intercambio de capacidades
cocineras por dinero a traveacutes de una plataforma transparente Cubrimos las necesidades de colaborar comer conocer entretener y aprender
- Definicioacuten de la Ventaja Competitiva fuentes de diferenciacioacuten la marca forma de intercambio (web application) atencioacuten cliente pioneros en Espantildea Reino Unido Italia Escandinaviahellip
- Definicioacuten de Mercado Segmento Zona Geograacutefica Europa del Oeste primer preocupacioacuten como que tienen mayor propensioacuten a participar en el mercado colaborativo (23) junto con los EEUU Enfocamos en Espantildea y el Reino Unido como que no hay competencia entrinchada (pero alliacute no tengamos tanto peso pionero mayor competencia y ninguacuten enchufe social entre los socios) Sean clientes que valuacutean la gente y conexiones sociales gustan ser la organizadora del grupo hacer eventos
- Definicioacuten de la Actividad Participemos en la cadena de valor de proveer experiencias sociales y gastronoacutemicas Nuestro modelo promocionariacutea el intercambio de servicios de cocina creando un mercado transparente donde antes habiacutea una fragmentacioacuten de mercados con barreras a entrar altas Facilitariacutea que cocineros particulares de cualquier tipo tendriacutean mercado para sus servicios dado que reflejen los gustos del clientes
DIFERENCIACION- No hay competencia fuerte directa en Espantildea o Inglaterra ahora- Marca fuerte sociable divertido interconectado integralmente a los redes sociales- tasa de comisioacuten menor que el promedio y mediana LARGO PLAZO VISION- Plataforma de organizar alquiler todo lo que podriacutean necesitar a tener eventos en C2C- Al desarrollo de VENTA ALIANZAS y EVENTOS a empresas- Venta de acceso a un gran publico de nuestros clientes a traveacutes de alianzas estrateacutegicas en
servicios auxiliares Marketing econoacutemico para ellos y enriquezando la experiencia de nuestros usuarios
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ANALISIS EXTERNATENDENCIAS Y MOTORES EN EL MERCADO
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Evolucioacuten del mercado
Mercados de productos como eBay EBAY -009 estaacuten bien establecidas y maacutes servicios Recientemente mercados como Expedia EXPE + 053 AirBnB VRBO OpenTable Uber y oDesk-todos han convertido en actores importantes de la industria Cada uno con maacutes de $1 billoacuten en ingresosMercados laborales se crearon alrededor de conectar compradores y vendedores Cuando el trabajo es la oferta baacutesica y por lo tanto la seleccioacuten de la persona para realizar el trabajo se convierte en el factor decisivo en la decisioacuten de compra El comprador es la seleccioacuten de un individuo especiacutefico especiacutefico para realizar un servicioSourcing de servicio de mano de obra no es tan faacutecil como comprar un televisor o un billete de avioacuten a traveacutes de un mercado asiacute que naturalmente los mercados han Laborales tomada a lo largo para ganar traccioacuten meta como veremos todos los elementos estaacuten en su lugar para que ganen adopcioacuten generalizada Tanto por los consumidores como por las empresasA medida que maacutes y maacutes mercados eliminan de la friccioacuten de las transacciones offline clientes laboral optan por utilizar los mercados transacciones sobre los meacutetodos tradicionales de abastecimiento fuera de liacutenea (Referencias publicidad anuncios clasificados o directorios)La clave para el crecimiento hoy en diacutea los pagos en liacutenea faacuteciles dinero garantiacuteas de devolucioacuten deben opiniones valoraciones y una gran seleccioacuten son todos importantes para la creacioacuten de la confianza del comprador y por lo que es faacutecil de realizar transacciones en liacutenea
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
10Grandes mercados no se detienen ahiacute sin embargo Si la esperanza de construir un mercado en liacutenea proacutespera tienes que entrar Trabajo centrarse en ofrecer resultados exitosos para sus clientes Esto significa agrupacioacuten a prestar atencioacuten a todos los pequentildeos detalles y las necesidades uacutenicas de sus clientes para que se sientan como la cola probabilidad la Labor Service Ellos compran en liacutenea Entregaraacute como se esperaba y dar lugar a un resultado satisfactorio para ellosEl factor clave aquiacute es ser blanco confiable para ganar la confianza de sus clientes mediante la creacioacuten de la percepcioacuten Antes de la sucia que van a lograr alcanzar el eacutexito deseado utilizando Ellos su sitioANALISIS DE LA COMPETENCIACOMPETENCIA GLOBAL INDIRECTO EVANGELISTASFEASTLY httpswwweatfeastlycom Cocineros (profesionales hasta amantes) cuelgan anuncios para su plato ofrecido en la plataforma con el precio fotos y descripcioacuten Tienen un perfil publico para que sus clientes perspectivas pueden acercarse de ellos y ver la criticas que hayan tenido en sus uacuteltimos trabajos Entre estas ofertas hay unos cuantos que ofrecen ensentildear como lo cocinas tambieacuten La fecha estaacuten decidido entre cliente y cocinero y el pago gestionado por internet
httpswwwkitchensurfingcom
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
11
Kitchensurfing proviene una plataforma para conseguir los servicios de un cocinero (sea profesional o no) en tu barrioregion (excepciones pueden suceder pero con un sobreprecio negociado) que llega a tu casa a cocinar tu cena Todos sus servicios son todo incluido (desde costes transportes hasta limpieza de la cocina) excepto de una tasa de servicio de un 3 por pagar con tarjeta Dispongan lsquolast minutersquo $25cabeza comidas o cenas a $50 $100cabeza Comprueban ellos la comida de los chefs y los empleados de Kitchensurfing hacen lsquobackground checksrsquo en potenciales chefs (what about safety of chefs) En Berlin (su uacutenico localizacioacuten en europa) se trata de un proceso un poco distinto eliges el tipo de comida que queries (platos de mesa platos formales hors drsquooeuves) luego hasta 3 gastronomiacuteas nacionales luego si hay alguacuten restriccioacuten (kosher gluten etc) y finalmente tu rango de precio por persona numero de personas He hablado con una familia de turistas que me han contratado en Madrid que han usado Kitchensurfing en el pasado en Berlin (y eran muy satisfecheados con su experiencia) pagaban euro40persona exc ingredientes (5 participantes) para ir al mercado conmigo y luego cocinar y disfrutar 3 platos formales Kitchensurfing es ya el competidor mas capitalizado del mercado con $15m en su ultimada ronda de financiacioacuten Como empresa joven y todaviacutea en manos privados no hay cuentas anuales publicas a ver (hay unos de market intelligence pero cuesten $2800) Eso dicho en su nueva oficina del barrio SoHo Nueva York de 3500sq ft encanen 30 empleados Por lo cual pueden estimar que la oficina (ademas disenada de una arquitecta de moda de lsquohot start-upsrsquo) costaba al menos $6125000 (= 1750 x 3500) $1750 es el precio medio de un sq ft en Nueva York
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
12KITCHIT httpwwwkitchitcomchef para cocinar a casahellipSolo operan en los EEUU y no tienen planes a expandirLa Belle Assiette wwwlabelleassiettecomEsta empresa francesa que te permite pedir chef desde la web esta esta presente en 5 paiacuteses europeos cuentan con 500 chefs hoy en diacutea 178 en Francia 87 en el Reino Unido y los demaacutes en paiacuteses francoacutefonas Sobre informes recientes pretenden entrar ya en Espantildea y tienen unos chefs instalado en Barcelona aunque ninguno aparece en la buacutesqueda de Madrid Serian los con lo mas capitalizacioacuten entre nuestros competidores con casi $2millones de capitalizacioacuten y la red mas extendida fiacutesicamente de europa aunque lo han hecho relativamente frugalmente (por ejemplo su web esta hecho con Ruby on Rails y Bootstrap - que requieran muchas menos horas de programacioacuten uacutenica pero que dejan los paginas con poca diferenciacioacuten al mercado) Han reclutado a expertos con su financiacioacuten nueva
Wannachef httpwanna-chefcom
Wannachef serian nuestro competidor
primero en Espantildea por pertenecer mucho a
nosotros Fundado en 2012 en Valencia
todaviacutea no han cogido mucho ruido en el
mercado a pesar de un web rica y atractiva
Tienen un enfoque en cenas profesionales de
comida alta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
13
EVANGELISTAS DEL MERCADOwwwmuncheryorg San FranciscoSeattle - pides una comida de un menu siempre cambiando de chefs locales que llevarian la empresa a casa para ti Operan un social entrepreneurship model en que
COOK-Ohttpwwwcook-ocomIbas a casa de un chef a aprender cocinar cosas en su casa Esta dirigida lo mas al turistas
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
14httpwwwrestolibfrLa idea de Restolib es desarrollar un concepto que beneficia a todos duentildeos de restaurantes proveedores clientes accionistas y restaurante aficionados La prensa especializada de la restauracioacuten es una perfecta idea innovadora y permite restauradores para recuperar sus diacuteas finales permitiendo conteo raacutepido Restolib maacutes de diez instituciones asociadas en Pariacutes A todos ellos les agradecemos su confianza y dinamismo para ayudarnos a hacer esta idea un negocio soacutelido Siguieron paso Nicolas operacioacuten 3 minutos para convencer sobre BFM negocios 17 de mayo 2011 que permite a la empresa a tomar otra dimensioacuten y acelerar su lanzamiento con nuevos socios restaurantes nuevos jugadores y por encima de todos los nuevos clientes que refuerzan la solicitud inicialCon Restolib los clientes proporciona espacios para eventos privados o de empresas para hacerles compartir nuestra pasioacuten la idea es estar maacutes cerca de sus necesidades para que vivas una experiencia uacutenica e inolvidable Desde el 1 de enero de 2012 Restolib gestiona la Escuela del Gusto No solo ofrecen formacioacuten profesional sino tambieacuten pusieron a disposicioacuten de las cocinas de hosteleriacutea o curso de cocina liacutederes que necesitan espacio para realizar sus beneficioshttpfoodcycleorgukwhat-we-docommunity-cafeUna caridad inglesa que cogen el superavit de comida de los supermercados (notablemente Sainsburys) y con la mezcla de labor de voluntarios y espacio en cocinas donados hacen comidas para gente a riesgo de la pobreza alimentaria o en aislamiento social Tambieacuten dan capacitacioacuten de careras cocinariacuteas a NINJAs alrededor de sus hubs quienes en su turno presten tiempo (que sirve para su experiencia laboral y para su referencia) a organizacioacuten Han estrenado un nuevo linea de servicio para hervir como nuevo linea de ingresos con la apertura de catering que se hacen a precios muy competitivos para financiar sus operaciones Han crecido desde 2 hubs en 2009 hasta 17 ahora y han servido mas que 100000 comidas Cuando estemos en el primer plazo de aprobar un chef se puede replicar algo de RCS en nuestros pruebas de chefs si lo regalamos a grupos de aislados o con bajos recursos Obviamente habra falta ser consciente de los necesidades de ellos y en no parecer condescendientes probablemente entre los proveedores o nuestros redes habra una fundacioacuten o foodbank que podriacutean provenir el environ apto y que podriacutea aprovechar de nuestros servicios y cumplir con la aprobacioacuten de que son buena gente punctual la comida buena y suben calificacioacutenphotocriticas
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COMPETENCIA LOCAL DIRECTO INDIRECTOPlataformas online laboraleswwwlabelleassiettecomwwwwanna-chefcom Comida a casawwwjust-eateswwwlaneverarojaessushi chino etc particularesEscuelas de cocina httpwwwapetitohcomhttpapuntolibreriacom13-cursos-de-cocina-madrid-Cenas Clandestinas Comida en casa de chefhttpwwweatwithcombrandhow-it-works dirigida a turistas para conocer gente del sitio y comer con ellos red bastante amplia en Espantildeahttpgastrohomemicueesyo-mismo duentildeo de micue que ahora dispone sitios en su propio casa para los que quieren comer su innovadora comida Tmb cuenta de cursoshttpwwwumami-madridcomcategorycenas-clandestinas Igual a lo antes pero con cenas clandestinas japonesas No han tenido una en un par de meseshttplacocinaclandestinacom solo una vez al meshttpselcalderodealewordpresscom semanalhelliprestaurantes bares normales
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Previsiones de Ventas
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)VENTAS(nclientes)
VALOR(euro)
VALORNETO
POBLACIONentera
POBLACIONASISTIDAS
Market(Penetra+on
Junio 2015 growthfactor(years102203) 3947368421
Hay$una$problema$aqui$en$que$no$sabemos$la$can2dad$de$estos$invitados$que$son$repe2dos$en$este$analisis$el$problema$tambien$aplicara$a$
clientes$En$la$empresa$no$existaria$porque$tengamos$el$data$de$
los$usuarios
ESPANtildeA (30 euro capita )Madrid 2016 3800 euro1140000euro11400005804829 013 002
Barcelona (desde Agosto)
3200 euro960000euro21000004233638 015 003
Valenica (desde Septiembre)
1800 euro540000euro26400001564145 023 004
TOTALES DEL ANtildeO 2015
8800 euro2640000euro5880000 Igual$de$La$BA$y$Eatwith$de$6$meses
Enero 2016
Abrir$la$funcion$de$sign$up$para$todas$las$ciudades$del$mundo$
cuando$hay$15$cocineros$dispuestos$abrimos$el$servicio$alliacute$aunque$sea$en$ingles$o$
espantildeol
ESPANtildeA (30 euro capita )
Madrid 15000 euro4500000euro71400005804829 052 004
Barcelona 12500 euro3750000euro108900004233638 059 005 clientes$NO$transacciones$(para$
numero$de$cenas$al$diacutea$seria$6)
Valencia 6000 euro1800000euro126900001564145 077 006
Sevilla 4000 euro1200000euro138900001249346 064 005
UK (euro375 capita)
Londres 18000 euro6750000euro6750000 9787426 037 003 Junio 2016 Expansion 2016 verano
Edimburgo 2000 euro750000euro7500000 482005 083 014Glasgow 4200 euro1575000euro9075000 1209143 069 012ManchesterLiverpool 6000 euro2250000euro113250002553379 047 008
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1
ITALIA (30 euro capita )Roma (Julio) 6000 euro1800000 euro13125000 2318895 052 009Milan (septiembre) 3200 euro960000 euro14085000 1236837 052 009
TOTAL DEL ANtildeO 2016 76900 euro24375000 euro92385000 29202806 053 009
Enero 2017ESPANtildeA (30 euro capita )
2017 entero
Madrid 60000 euro18000000 euro110385000 5804829 207 017Barcelona 50000 euro15000000 euro125385000 4233638 236 020Valenica 20000 euro6000000 euro131385000 1564145 256 021Sevilla 15000 euro4500000 euro135885000 1249346 240 020Bilbao 7000 euro2100000 euro137985000 939994 149 012Malaga 5000 euro1500000 euro139485000 699916 143 012
UK (euro375 capita)
2017 entero
Londres 72000 euro27000000 euro166485000 9787426 147 012Edimburgo Glasgow 24800 euro9300000 euro175785000 1691148 293 024
Manchester Liverpool Leeds Sheffield
48000 euro18000000 euro193785000 5880803 163 014
Newcastle 10000 euro3750000 euro197535000 1777934 112 009SouthamptonPortsmouthBrighton
7500 euro2812500 euro200347500 1330054 113 009
ITALIA (30 euro capita )
2017 entero
Roma 24000 euro7200000 euro207547500 2318895 207 017Milan 12800 euro3840000 euro211387500 1236837 207 017Turino 6000 euro1800000 euro213187500 870456 138 011Napoles 6500 euro1950000 euro215137500 959470 135 011
FRANCIA (euro35 capita)
2017 entero
Paris 25000 euro8750000 euro223887500 10460000 048 00Lyon 5000 euro1750000 euro225637500 2118132 047 00
ESCANDINAVIA (euro40capita)
2017 entero
Web en Ingles
Estocolmo 10000 euro4000000 euro229637500 1372565 146 01Copenhaguumle 9500 euro3800000 euro233437500 1246611 152 01
TOTAL 2 antildeos de operaciones publicas
euro8570000 euro27975000 euro112350000 55542199 031 00
Expandir ESCANDINAVIA (En Ingles)
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1-1
Estocolmo 40000 160000 euro249437500 1372565 583 05Copenhaguumle 38000 152000 euro264637500 1246611 610 05Oslo 6000 24000 euro267037500 925242 130 01Helsinki 7000 28000 euro269837500 1176974 119 01
Junio 2017Abrir ALEMANIA (32euro)Berlin 15000 3460725 087 01Hamburg 7500 1786448 084 01
Expansion en Francia y Italia consolidacion
UK ESPANtildeA
Previsiones(a(parte(de(esta(fecha(+enen(un(desarollo(tan(inseguro(que(juzgamos(que(sea(inapropriado(poner(datos(super(subje+vos(y(potenciales(fic+ous(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
Eso(dicho(creemos(en(dos(opciones(basicos(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((1(un(estable(porcion(de(la(poblacion(de(cada(ciudad(europea(en(lo(que(operamos(un(005((varia(por(caracter+sicas(unicas(de(ciudades(y(segun(nuestra(inversion(de(marke+ng)(usaraacuten(
un(servicio(nuestro(o(de(un(compe+dor(directo((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((2(desplega(el(mercado(totalemente(con(la(consequencia(que(abrimos(servicios(auxiliares(para(eventos(de(todos(+pos(cenas(coorpora+vos(labor(temporal(en(restaurantes(hoteles(y(casas(tripulaje(de(camereros(limpieza(etc((conquistamos(la(monopolia(en(este(nicho(del(mercado(tanto(get(to(get(a(just(cook(in(seria(un(verbo(Gracias(al(exposicioacuten(de(mkt(y(al(poblacion(en(directo((columna(F)(estaria((en(la(columna(G(a(un(nivel(mucho(mas(alta(en(linea(con(las(tendencias(del(mercado(colabora+vo((siendo((op+mistas(hasta(5(de(la(
poblacion(en(mercados(obje+vosclaves)(Eso(se(refleja(en(la(columna(G(viendo(eso(hay(margen(de(otro(antildeo(al(factor(de(crecimiento(hasta(400((
Mercados de coberatura totalmente
nacionales Espantildea y Reino Unido
Enero 2018Expansion Alemania consolidacion Francia Italia
ALEMANIABerlinHamburgMunichFrankfurtCologneSuttgartDusseldorf
Abrir mercados francofonas germanicos
Mercados de coberatura totalmente nacionales Espantildea Italia Alemania Francia y Reino Unido
Deciembre 2019 Tener un red comprehensiva en europa del ouesteAbrir todas las
paises europeas
demas
sin$presencia$fisica$o$marke2ng$tradicional$$indirecto$solo$digital$mkt
sin hacerles webs en idiomas a parte de ingles espantildeol aleman o frances
Enero 2019Nueva$York AbrirEEUU(suponequeyaestanoperandosinapoyo)MiamiLos$AngelesAbrir$Rusia$(web$en$ruso)
Para$estos$tres$eligeremos$con$cuidado$las$cuidades$de$un$tamantildeo$manejable$de$mkt$con$alta$proporcion$del$poblacion$en$nuestro$segmento$del$mercado$Lanzaremos$agresivamente$nuestros$servicios
Abrir$Brazil (web$en$portugues)Abrir$China (web$en$chino)
Abrir$MexicoPara$estos$tres$haceremos$un$launch$party$en$los$capitales$regionales$y$communicaciones$
nacionales$online$pero$sin$tanto$inversion
Abrir$Argen2na
Abrir$Chile
METAS VENTAS POR CIUDAD 2017
VENTASepor
poblacion
VENTASfactores
FactorTech(merccolab)
FactorGuay(y
joven)
Factordinero
weighDngde
factores
Populacion
POBLACI
ONASISTIDA
S
Market(Penetra+on((ventas(
factores5)(
poblacion
DIFERENCIAALDEMANDAESTABLE
ESPANtildeA (30 euro)Madrid 60000 60000 3 3 3 10 5804829 103 021 004
-si-en-un-mercado-estable-confiamos-en-
una-tasa-de-penetracion-al-mercado-de-025-(uno-en-cuatro-cientos-personas-nos-usan-al-antildeo)-esta-columna-nos-
indica-donde-hay-capacidad-floja-y-donde-la-idea-esta-despegando-Expectamos-que-en-las-
ciudades-guays-tecnologicas-y-ricas-
tendrian-mas-mercado-igualmente-en-2017-habra-tenido-en-
nuestros-tres-primeros-mercados-2-antildeos-de-historia-y-markeLng-M-aumentando-ventas
Barcelona 50000 66667 4 5 3 13 4233638 157 031 M006
Valenica 20000 17778 3 3 2 09 1564145 114 023 002
Sevilla 15000 10000 2 2 2 07 1249346 080 016 009
Bilbao 7000 8556 4 3 4 12 939994 091 018 007
Malaga 5000 6111 3 4 4 12 699916 087 017 008
UK (euro375)
Londres 72000 120000 5 5 5 17 9787426 123 025 000
Edimburgo Glasgow 20000 28889 4 5 4 14 1691148 171 034 M009
ManchesterLiverpoolLeeds 48000 58667 3 4 4 12 5880803 100 020 005
Newcastle 10000 8889 3 3 2 09 1777934 050 010 015SouthamptonPortsmouthBrighton 7500 9167 3 5 3 12 1330054 069 014 011
ITALIA (30 euro)
Roma 24000 24000 3 3 3 10 2318895 103 021 004
Milan 12800 15644 4 3 4 12 1236837 126 025 000Turino 6000 4667 2 2 3 08 870456 054 011 014Napoles 6500 4333 2 2 2 07 959470 045 009 016
desde aquiacute las proyecciones estan para ciudades identificado como masas urbanas importantes con alta ingresos disponsibles y un factor guaytech atentos a la gastronomia Aunque no serian seguramente los mercados que nos cogen en 2016 por el portal sin apoyo o marketing dirigido a ellos veamos que son mercados probables En Francia y Alemania tendreacutemos una politica de
seguidor distinto por nuestro imagen y uso de marketing guerrilla y en escandinavia intentaremos establecemos como lider
FRANCIA (euro35) market-penetraLonpopParis 25000 38889 4 5 5 16 10460000 037 007 018 005Lyon 5000 5000 3 3 3 10 2118132 024 005 020 005Marseille 4000 3111 2 3 2 08 1715096 018 004 021 005ESCANDINAVIA (euro40)Estocolmo 5000 7222 4 4 5 14 1372565 053 011 014 007Copenhaguumle 3500 5833 5 5 5 17 1246611 047 009 016 006Oslo 3000 4333 4 4 5 14 925242 047 009 016 006Helsinki 3500 4667 4 3 5 13 1176974 040 008 017 006ALEMANIA (32euro)Berlin 12000 18667 4 5 5 16 3460725 069 01 018 007Hamburg 7000 8556 4 3 4 12 1786448 078 01 018 008
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P(L)EST Factores Poliacutetico-legalesEspantildea goza de un entorno poliacutetico estable dentro del seno de la Unioacuten Europea estabilidad que resulta de gran importancia para el buen desarrollo del negocio turiacutestico del cual entre otros aspectos tambieacuten forma parte la hosteleriacutea Actualmente el Gobierno Espantildeol estaacute dirigido por el Partido Popular (PP) de corte conservador y tradicionalmente maacutes cercano a la Patronal que a los SindicatosLa crisis ha puesto de manifiesto un profundo alejamiento entre los ciudadanos y las instituciones puacuteblicas Es de resaltar que el Sector de la Restauracioacuten como todos los demaacutes se ha visto afectado por la poliacutetica laboral del actual Gobierno Central que a principios de 2012 por efecto de la crisis desembocoacute en el poleacutemico Real Decreto-ley 32012 de 10 de febrero de medidas urgentes para la reforma del mercado laboral sobre todo conocido por la flexibilizacioacuten del despido en favor de las empresas aunque tambieacuten pretende establecer una serie de medidas para fomentar la generacioacuten de empleoEl nivel de confianza de los espantildeoles con respecto a los partidos y la clase poliacutetica alcanza miacutenimos histoacutericos Y al mismo tiempo aumenta el nuacutemero des espantildeoles interesados por la poliacutetica Las penurias econoacutemicas y la sensacioacuten de que el sistema no responde como deberiacutea han revitalizado las protestas Como resultado los ciudadanos participan maacutes y se manifiestan maacutes que nuncaLas complejas actitudes poliacuteticas de los espantildeoles han quedado radiografiadas en la uacuteltima Encuesta Social Europea (European Social Survey) Los ciudadanos suspenden en confianza a todas las instituciones el Parlamento 34 en una escala de 0 a 10 el sistema judicial 37 los poliacuteticos 19 los partidos 19 la uacutenica institucioacuten que aprueba es la policiacutea (58)Cuanto maacutes los espantildeoles estaacuten desilusionados de los poliacuteticos tanto maacutes intervienen a favor de cosas poliacuteticas y sociales El aumento de la movilizacioacuten en forma de manifestaciones es palpable un 26 de los encuestados afirmoacute haber participado en una manifestacioacuten autorizada en el uacuteltimo antildeo comparado con 6 en los otros 28 paiacuteses Si las poliacuteticas no les gustan salen a la calle como ha venido sucediendo con la marea blanca (en defensa de la sanidad) verde (educacioacuten) o roja (ciencia)Un tema importante es la corrupcioacuten El aumento de la percepcioacuten de que la corrupcioacuten estaacute extendida y de que el poder poliacutetico estaacute cada vez alejado de los ciudadanos ha aumentado las formas de protesta de un grupo creciente de personas criacuteticas que no quieren conformarseEn 2011 el socialista Joseacute Luis Zapatero perdioacute las elecciones pero el conservador vencedor Mariano Rajoy ya es igualmente impopular Por la desilusioacuten con los dos partidos grandes movimientos han surgido como 15-M El Movimiento 15-M tambieacuten llamado movimiento de los indignados es un movimiento ciudadano formado a raiacutez de la manifestacioacuten del 15 de mayo de
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202011 despueacutes de que 40 personas decidieran acampar en la puerta del Sol esa noche de forma espontaacutenea Se produjeron una serie de protestas paciacuteficas con la intencioacuten de promover una democracia maacutes participativa y alejada del bipartidismo PSOE-PP y del dominio de bancos y corporaciones Los espantildeoles no rechazan los partidos en general pero quieren partidos adicionales para el relanzamiento de la competencia poliacutetica Un nuevo proyecto poliacutetico es Podemos El politoacutelogo Pablo Iglesias el impulsor de Podemos explicoacute hace poco Esto no es un partido ni un nuevo producto es una iniciativa que propone la participacioacuten de la gente El movimiento busca incluir a las fuerzas poliacuteticas y sociales que se han enfrentado a los recortes socialesrdquo La iniciativa electoral ha logrado en poco maacutes de un diacutea recoger los 50000 apoyos ciudadanos y segun las encuestas ya es la primera fuerza politica en EspantildeaLey del Comercio ElectroacutenicoEs la Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten y de Comercio Electroacutenico en Espantildea (LSSI-CE o tambieacuten llamada LSSI) que lleva en vigor desde el 2002 y obliga a cumplir con requisitos especiacuteficos1 Notificar en el Registro Mercantil el uso del dominio por parte de la empresa 2 En el caso de ser Prestador de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten deberaacute informar al Registro Mercantil en el que se encuentre inscrito o a aquel otro Registro Puacuteblico en el que estuviera registrado para obtener personalidad juriacutedica o a efectos de publicidad de las direcciones de Internet que utilicen para prestar los servicios de la informacioacuten o al menos de la direccioacuten principal (dominio) en un plazo maacuteximo de 30 diacuteas desde el registro del dominioInformacioacuten obligatoria en su webDeberaacute ofrecer en su web de forma permanente faacutecil y gratuita informacioacuten general sobre su empresa y sobre los productos y servicios que se ofrecen y las condiciones de los mismosLos datos sobre su empresa que deberaacute publicar en su paacutegina web son los siguientes
bull Nombre o denominacioacuten social bull Domicilio social de la empresa direccioacuten de la residencia en caso de profesionales En su
defecto la direccioacuten de alguno de los establecimientos permanentes en Espantildeabull Direccioacuten de correo electroacutenico bull Los datos de inscripcioacuten en el Registro Mercantil o profesional correspondiente seguacuten se
trate de una empresa o un profesionalbull Si se trata de prestadores de servicios que realizan actividades necesitadas de
autorizacioacuten administrativa previa deben informarnos de los datos relativos a dicha autorizacioacuten y deben identificar al oacutergano administrativo de su supervisioacuten
bull Si la actividad del prestador de servicios consiste en el ejercicio de una actividad de las denominadas regladas deben incluir los datos del Colegio profesional tiacutetulo acadeacutemico o profesional y Estado expedidor u homologador de esa titulacioacuten asiacute como las normas profesionales aplicables al ejercicio de esa profesioacuten y la forma en que puedan conocerse esas normas
bull Los coacutedigos de conducta a los que estaacute adherido y la forma de consultarlos electroacutenicamente
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Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAMLas comunicaciones comerciales ofertas promocionales y concursos deben ser claramente identificables y tienen que indicar la persona en el nombre de la cual la realizan Cuando se quieran realizar comunicaciones comerciales a clientes o usuarios registrados es imprescindible contar con la autorizacioacuten previaPara constituir una tienda online es preciso disponer de la misma licencia administrativa que se necesita para establecer una tienda fiacutesica Sin embargo por la naturaleza del comercio electroacutenico y la necesidad de recogida de datos personales existen normativas clave que afectan directamente al e-Commerce regulaba especiacuteficamente por contratos a distanciaProteccioacuten de datosPreviamente a la recopilacioacuten de datos personales tanto en entornos on-line como offline es necesario notificar la creacioacuten del fichero a la Agencia Espantildeola de Proteccioacuten de Datos (AEPD en adelante) Cualquier modificacioacuten posterior en el contenido de la inscripcioacuten del fichero deberaacute comunicarse a esta agencia mediante una solicitud La inscripcioacuten modificaciones o supresiones pueden realizarse a traveacutes de la paacutegina web de la AEPDIVA aplicableEl IVA a aplicar en las operaciones de Comercio Electroacutenico seraacute el correspondiente al paiacutes donde resida la empresa Si el prestador del servicio en este caso la tienda online estaacute establecido en Espantildea (Peniacutensula y Baleares) y presta el servicio desde su sede aplicaraacute el reacutegimen general de tributacioacuten del IVA Para servicios suministrados de forma electroacutenica existe un reacutegimen de IVA especial regulado por la Directiva 200238CE del Consejo de 7 de mayo de 2002 Algunos ejemplos de servicios de este tipo seriacutean
bull Suministro y alojamiento de paacuteginas web bull Mantenimiento a distancia de programas y equipos bull Suministro de programas y su actualizacioacuten bull Suministro de imaacutegenes texto informacioacuten y la puesta a disposicioacuten de bases de datos bull Suministro de muacutesica peliacuteculas juegos incluidos los de azar o de dinero y de emisiones y
manifestaciones poliacuteticas culturales artiacutesticas deportivas cientiacuteficas o de ociobull Suministro de ensentildeanza a distancia
Factores EconoacutemicosDe acuerdo con la estimacioacuten del avance de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR) publicado por el Instituto Nacional de Estadiacutestica (INE) la actividad econoacutemica habriacutea registrado un crecimiento intertrimestral del 03 en el cuarto trimestre de 2013 tasa que supera en dos deacutecimas a la registrada en el tercer trimestre1 En teacuterminos interanuales el PIB aminoroacute su ritmo de descenso en un punto porcentual hasta el ndash01 de modo que el antildeo 2013 habriacutea finalizado con una caiacuteda media del PIB del 12 frente al descenso del 16 registrado en 2012 La escasa informacioacuten relativa al primer trimestre de 2014 apunta en liacuteneas generales al mantenimiento del tono moderadamente positivo de la actividad
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
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Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
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Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
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With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
4RESUMEN EJECUTIVO
QUEacute ES iexclJUST COOKPLATAFORMA INTERNACIONAL de RESERVACIONES de
COCINEROS A CASA LOCALES
VENTA y DESARROLLO del mercado colaborativo y la interconnection de la sociedad para trabajos particulares de cocina en casasespacios privados alquilados a traveacutes de nuestra plataforma con el apoyo de nuestros redes socialesTecnologiacutea SOFTWARE del mercado laboral online nuestro
web aplicacioacuten dinaacutemico (PC Moacutevil y Tablet)
E-commerce Pasarelas de Pago + Business Intelligence + Gestioacuten y ExplotacioacutenNUESTRO OBJETIVO SER LIDER en ESPANtildeA (2015)
REINO UNIDO (2015) y ITALIA (2016) Y UNO DE LOS
LIDERES DE EUROPA dentro de 5 antildeos en proveer servicios
PORQUEacute AHORATENDENCIA CRECIMIENTO DEL SHARING ECONOMY (Airbnb +420 2013) y TECNOLOGIacuteA BARATO Y BIEN ACOGIDA (UE 23 gente 2013) hoy en diacutea para hacer que cocineros y clientes se encuentren digitalmente en nuestro portal creando una EXPERIENCIA UacuteNICA El MERCADO LABORAL COLABORATIVA esta empezando gracias al desarrollo teacutecnica y social se va a lsquodisruptrsquo los mercados oligaacuterquicos y quitarlos intermediarios La CREACIOacuteN DEL LIBRE COMERCIO EN UN UacuteNICO LUGAR PARA SERVICIOS DE COCINA (nuestro portal) nos emociona por que dariacutea a clientes la oportunidad de acceder servicios previamente reservado para un cliente lsquorsquoelitersquorsquo Hemos decidido de empezar con el MERCADO ESPANtildeOL porque creemos gracias tambieacuten a nuestra ENCUESTA que tenga una potencialidad especial por este tipo de servicio ESPANtildeA ES EL MERCADO DONDE MAacuteS ESTA CRECIENDO LA TENDENCIA DE LA SHARING ECONOMY () y es un MERCADO ATENTO A LA CALIDAD DE LA COMIDA y al comer en grupos socialmente Nuestra estrategia de marketing estaacute basada en una CONSIDERABLE INVERSIOacuteN EN SOCIAL MEDIA GENERATION DE CONTENIDO Y SEO ademaacutes de pop-ups y eventos en las ciudades europeas estrateacutegicas en linea de nuestro poliacutetica de MARKETING GUERRILLA
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
feed your happiness
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MERCADO OBJETIVOPublico de nivel social medio a alto de 25 a 45 antildeos y ya participantes en la economiacutea colaborativa y redes sociales Mayoritariamente joven profesionales que no tiene tiempo (45+ horas trabajando a la semana) para organizar cocinar y l impiar cenas con amigos o familiares Simplemente puede que quieren probar una nueva experiencia culinariaVENTAJAS COMPETITIVASMejor experiencia a menor coste Fuentes de diferenciacioacuten la marca dirigido por lo social forma de intercambio atencioacuten cliente mercados autodirigiendos promocionado por gente joven pioneros en Espantildea UK Italia EscandinaviaLIacuteNEAS DE INGRESOS Y ESTRATEGIA FUTURAPRINCIPAL LIacuteNEA DE INGRESOS cobrar COMISIONES EN LA VENTA de comidas de nuestros cocinerosESTIMACIOacuteN VENTAS 2017 euro 1845 MILLONES BENEFICIO NETO 2017 euro 869865Los costes son baacutesicamente de marketing y de comisiones por transferencias bancarias mientras no tenemos costes variables elevados y tampoco inversiones en inmovilizados relevantes por esta razoacuten las inversiones necesarias para poner en marcha este negocio no son tan elevadas y gracias al aporte econoacutemico y de garantiacuteas de AvalMadrid ICO business angel y nuestros propios recursos podemos conseguir un resultado econoacutemico y financiero formidable Para los antildeos siguientes al 2017 hemos planeado aperturas en nuevos paiacuteses en todo el mundo donde estamos cogiendo un clientele importante sin apoyarla (el portal abre cuando haya 5 cocineros en un radius de 50km) para que nuestra visioacuten ldquoFeed Your Happinessrdquo se cumpla a nivel global Solo abrimos mercados cuando la gente se votan con sus piesPROPUESTA DE LA EMPRESAEn esta epoca no pedimos financiacioacuten de inversores privados A seis meses de un antildeo lo pedimos para desarrollar el web en otros idiomas marketing y soportar al reclutamiento de especialistas de SEO contabilidad
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EQUIPO DIRECTIVO
Adriana Fierro Pablo Puyol
Iona Seligman Federico Trani
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iexclJUST COOKIMAGEN COOPERATIVASomos una plataforma online C2C que permite a nuestro clientes de buscar chef para una cena ( o bien una comida un buffet un brunch unos cocktails) de calidad previamente asegurado y con buena relacioacuten al precio en tu casa o La nuestra misioacuten es satisfacer la necesidad de una buena parte de la poblacioacuten de comer de manera sana y sin gastar mucho tiempo a un precio accesibleEl PROBLEMA- Faltamos TIEMPO tanto para aprender cocinar que para
montar comidas (planear ir de compras cocinar limpiar) con nuestros familiares y amigos
- Faltamos LAS CAPACIDADES de cocinar al nivel de recrear la calidad restaurante en casa o bien de gastronomiacuteas ajenas de nuestros culturas o como planear un buen menu
- El COSTE de comer en un restaurante bueno es fuera del alcance de la gran mayoriacutea incluso para los joacutevenes profesionales o joven familias del clase medio A parte por el coste de alcohol
- SITIOS uacutenicos LA OPORTUNIDAD- Antildeadir otra dimension a sharing economy- Quitar intermediarios- Ampliar la gama de oferta - Reducir precio de aceso a este tipo de comida PROPUESTA DE VALORJust Cook es una innovadora lsquoC2Crsquo plataforma de cocina iexclJust Cook seria mas por ser dependiente en la red online tanto para su valor monetaria que para enriquecer nuestros clientes conocimientos de cocina y culturas ajenas Peer 2 Peer amplia nuestra forma de ver la genteEncima la gama de servicios es ilimitada cuyos eacutexitos no dependeriacutea en lsquomarketingrsquo si no en la demanda de un clientele real y sus criticas A la vez ayudariacutea a gente capaz en condiciones desfavorables de labor o al inicio de sus carreras en la gastronomiacuteas La creacioacuten del libre comercio en un uacutenico lugar para servicios de cocina nos emociona por que dariacutea a clientes la oportunidad de acceder servicios previamente reservado para un cliente lsquorsquoelitersquorsquoNuestros beneficios llegaraacuten desde una comisioacuten sobre la venta del servicio del 10 y aunque muchas start-up online son enfocadas en los beneficios a corto plazo nosotros creemos que un sacrificio econoacutemico inicial sea necesario para que la nuestra visioacuten se cumpla en un horizonte temporal mayor Ademaacutes la gama de servicios es ilimitada cuyos eacutexitos no dependeriacutea en lsquomarketingrsquo si no en la demanda de un clientela real y sus criticas A la vez ayudariacutea a gente capaz en condiciones desfavorables de labor o al inicio de sus carreras como estudiante de escuela de cocina o desocupado que tienen una pasioacuten por la cocina
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MISSION y VISIOacuteN ldquoFeed your happinessrdquo- Definicioacuten del negocio somos una empresa que motiva el intercambio de capacidades
cocineras por dinero a traveacutes de una plataforma transparente Cubrimos las necesidades de colaborar comer conocer entretener y aprender
- Definicioacuten de la Ventaja Competitiva fuentes de diferenciacioacuten la marca forma de intercambio (web application) atencioacuten cliente pioneros en Espantildea Reino Unido Italia Escandinaviahellip
- Definicioacuten de Mercado Segmento Zona Geograacutefica Europa del Oeste primer preocupacioacuten como que tienen mayor propensioacuten a participar en el mercado colaborativo (23) junto con los EEUU Enfocamos en Espantildea y el Reino Unido como que no hay competencia entrinchada (pero alliacute no tengamos tanto peso pionero mayor competencia y ninguacuten enchufe social entre los socios) Sean clientes que valuacutean la gente y conexiones sociales gustan ser la organizadora del grupo hacer eventos
- Definicioacuten de la Actividad Participemos en la cadena de valor de proveer experiencias sociales y gastronoacutemicas Nuestro modelo promocionariacutea el intercambio de servicios de cocina creando un mercado transparente donde antes habiacutea una fragmentacioacuten de mercados con barreras a entrar altas Facilitariacutea que cocineros particulares de cualquier tipo tendriacutean mercado para sus servicios dado que reflejen los gustos del clientes
DIFERENCIACION- No hay competencia fuerte directa en Espantildea o Inglaterra ahora- Marca fuerte sociable divertido interconectado integralmente a los redes sociales- tasa de comisioacuten menor que el promedio y mediana LARGO PLAZO VISION- Plataforma de organizar alquiler todo lo que podriacutean necesitar a tener eventos en C2C- Al desarrollo de VENTA ALIANZAS y EVENTOS a empresas- Venta de acceso a un gran publico de nuestros clientes a traveacutes de alianzas estrateacutegicas en
servicios auxiliares Marketing econoacutemico para ellos y enriquezando la experiencia de nuestros usuarios
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ANALISIS EXTERNATENDENCIAS Y MOTORES EN EL MERCADO
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Evolucioacuten del mercado
Mercados de productos como eBay EBAY -009 estaacuten bien establecidas y maacutes servicios Recientemente mercados como Expedia EXPE + 053 AirBnB VRBO OpenTable Uber y oDesk-todos han convertido en actores importantes de la industria Cada uno con maacutes de $1 billoacuten en ingresosMercados laborales se crearon alrededor de conectar compradores y vendedores Cuando el trabajo es la oferta baacutesica y por lo tanto la seleccioacuten de la persona para realizar el trabajo se convierte en el factor decisivo en la decisioacuten de compra El comprador es la seleccioacuten de un individuo especiacutefico especiacutefico para realizar un servicioSourcing de servicio de mano de obra no es tan faacutecil como comprar un televisor o un billete de avioacuten a traveacutes de un mercado asiacute que naturalmente los mercados han Laborales tomada a lo largo para ganar traccioacuten meta como veremos todos los elementos estaacuten en su lugar para que ganen adopcioacuten generalizada Tanto por los consumidores como por las empresasA medida que maacutes y maacutes mercados eliminan de la friccioacuten de las transacciones offline clientes laboral optan por utilizar los mercados transacciones sobre los meacutetodos tradicionales de abastecimiento fuera de liacutenea (Referencias publicidad anuncios clasificados o directorios)La clave para el crecimiento hoy en diacutea los pagos en liacutenea faacuteciles dinero garantiacuteas de devolucioacuten deben opiniones valoraciones y una gran seleccioacuten son todos importantes para la creacioacuten de la confianza del comprador y por lo que es faacutecil de realizar transacciones en liacutenea
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10Grandes mercados no se detienen ahiacute sin embargo Si la esperanza de construir un mercado en liacutenea proacutespera tienes que entrar Trabajo centrarse en ofrecer resultados exitosos para sus clientes Esto significa agrupacioacuten a prestar atencioacuten a todos los pequentildeos detalles y las necesidades uacutenicas de sus clientes para que se sientan como la cola probabilidad la Labor Service Ellos compran en liacutenea Entregaraacute como se esperaba y dar lugar a un resultado satisfactorio para ellosEl factor clave aquiacute es ser blanco confiable para ganar la confianza de sus clientes mediante la creacioacuten de la percepcioacuten Antes de la sucia que van a lograr alcanzar el eacutexito deseado utilizando Ellos su sitioANALISIS DE LA COMPETENCIACOMPETENCIA GLOBAL INDIRECTO EVANGELISTASFEASTLY httpswwweatfeastlycom Cocineros (profesionales hasta amantes) cuelgan anuncios para su plato ofrecido en la plataforma con el precio fotos y descripcioacuten Tienen un perfil publico para que sus clientes perspectivas pueden acercarse de ellos y ver la criticas que hayan tenido en sus uacuteltimos trabajos Entre estas ofertas hay unos cuantos que ofrecen ensentildear como lo cocinas tambieacuten La fecha estaacuten decidido entre cliente y cocinero y el pago gestionado por internet
httpswwwkitchensurfingcom
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Kitchensurfing proviene una plataforma para conseguir los servicios de un cocinero (sea profesional o no) en tu barrioregion (excepciones pueden suceder pero con un sobreprecio negociado) que llega a tu casa a cocinar tu cena Todos sus servicios son todo incluido (desde costes transportes hasta limpieza de la cocina) excepto de una tasa de servicio de un 3 por pagar con tarjeta Dispongan lsquolast minutersquo $25cabeza comidas o cenas a $50 $100cabeza Comprueban ellos la comida de los chefs y los empleados de Kitchensurfing hacen lsquobackground checksrsquo en potenciales chefs (what about safety of chefs) En Berlin (su uacutenico localizacioacuten en europa) se trata de un proceso un poco distinto eliges el tipo de comida que queries (platos de mesa platos formales hors drsquooeuves) luego hasta 3 gastronomiacuteas nacionales luego si hay alguacuten restriccioacuten (kosher gluten etc) y finalmente tu rango de precio por persona numero de personas He hablado con una familia de turistas que me han contratado en Madrid que han usado Kitchensurfing en el pasado en Berlin (y eran muy satisfecheados con su experiencia) pagaban euro40persona exc ingredientes (5 participantes) para ir al mercado conmigo y luego cocinar y disfrutar 3 platos formales Kitchensurfing es ya el competidor mas capitalizado del mercado con $15m en su ultimada ronda de financiacioacuten Como empresa joven y todaviacutea en manos privados no hay cuentas anuales publicas a ver (hay unos de market intelligence pero cuesten $2800) Eso dicho en su nueva oficina del barrio SoHo Nueva York de 3500sq ft encanen 30 empleados Por lo cual pueden estimar que la oficina (ademas disenada de una arquitecta de moda de lsquohot start-upsrsquo) costaba al menos $6125000 (= 1750 x 3500) $1750 es el precio medio de un sq ft en Nueva York
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12KITCHIT httpwwwkitchitcomchef para cocinar a casahellipSolo operan en los EEUU y no tienen planes a expandirLa Belle Assiette wwwlabelleassiettecomEsta empresa francesa que te permite pedir chef desde la web esta esta presente en 5 paiacuteses europeos cuentan con 500 chefs hoy en diacutea 178 en Francia 87 en el Reino Unido y los demaacutes en paiacuteses francoacutefonas Sobre informes recientes pretenden entrar ya en Espantildea y tienen unos chefs instalado en Barcelona aunque ninguno aparece en la buacutesqueda de Madrid Serian los con lo mas capitalizacioacuten entre nuestros competidores con casi $2millones de capitalizacioacuten y la red mas extendida fiacutesicamente de europa aunque lo han hecho relativamente frugalmente (por ejemplo su web esta hecho con Ruby on Rails y Bootstrap - que requieran muchas menos horas de programacioacuten uacutenica pero que dejan los paginas con poca diferenciacioacuten al mercado) Han reclutado a expertos con su financiacioacuten nueva
Wannachef httpwanna-chefcom
Wannachef serian nuestro competidor
primero en Espantildea por pertenecer mucho a
nosotros Fundado en 2012 en Valencia
todaviacutea no han cogido mucho ruido en el
mercado a pesar de un web rica y atractiva
Tienen un enfoque en cenas profesionales de
comida alta
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EVANGELISTAS DEL MERCADOwwwmuncheryorg San FranciscoSeattle - pides una comida de un menu siempre cambiando de chefs locales que llevarian la empresa a casa para ti Operan un social entrepreneurship model en que
COOK-Ohttpwwwcook-ocomIbas a casa de un chef a aprender cocinar cosas en su casa Esta dirigida lo mas al turistas
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14httpwwwrestolibfrLa idea de Restolib es desarrollar un concepto que beneficia a todos duentildeos de restaurantes proveedores clientes accionistas y restaurante aficionados La prensa especializada de la restauracioacuten es una perfecta idea innovadora y permite restauradores para recuperar sus diacuteas finales permitiendo conteo raacutepido Restolib maacutes de diez instituciones asociadas en Pariacutes A todos ellos les agradecemos su confianza y dinamismo para ayudarnos a hacer esta idea un negocio soacutelido Siguieron paso Nicolas operacioacuten 3 minutos para convencer sobre BFM negocios 17 de mayo 2011 que permite a la empresa a tomar otra dimensioacuten y acelerar su lanzamiento con nuevos socios restaurantes nuevos jugadores y por encima de todos los nuevos clientes que refuerzan la solicitud inicialCon Restolib los clientes proporciona espacios para eventos privados o de empresas para hacerles compartir nuestra pasioacuten la idea es estar maacutes cerca de sus necesidades para que vivas una experiencia uacutenica e inolvidable Desde el 1 de enero de 2012 Restolib gestiona la Escuela del Gusto No solo ofrecen formacioacuten profesional sino tambieacuten pusieron a disposicioacuten de las cocinas de hosteleriacutea o curso de cocina liacutederes que necesitan espacio para realizar sus beneficioshttpfoodcycleorgukwhat-we-docommunity-cafeUna caridad inglesa que cogen el superavit de comida de los supermercados (notablemente Sainsburys) y con la mezcla de labor de voluntarios y espacio en cocinas donados hacen comidas para gente a riesgo de la pobreza alimentaria o en aislamiento social Tambieacuten dan capacitacioacuten de careras cocinariacuteas a NINJAs alrededor de sus hubs quienes en su turno presten tiempo (que sirve para su experiencia laboral y para su referencia) a organizacioacuten Han estrenado un nuevo linea de servicio para hervir como nuevo linea de ingresos con la apertura de catering que se hacen a precios muy competitivos para financiar sus operaciones Han crecido desde 2 hubs en 2009 hasta 17 ahora y han servido mas que 100000 comidas Cuando estemos en el primer plazo de aprobar un chef se puede replicar algo de RCS en nuestros pruebas de chefs si lo regalamos a grupos de aislados o con bajos recursos Obviamente habra falta ser consciente de los necesidades de ellos y en no parecer condescendientes probablemente entre los proveedores o nuestros redes habra una fundacioacuten o foodbank que podriacutean provenir el environ apto y que podriacutea aprovechar de nuestros servicios y cumplir con la aprobacioacuten de que son buena gente punctual la comida buena y suben calificacioacutenphotocriticas
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COMPETENCIA LOCAL DIRECTO INDIRECTOPlataformas online laboraleswwwlabelleassiettecomwwwwanna-chefcom Comida a casawwwjust-eateswwwlaneverarojaessushi chino etc particularesEscuelas de cocina httpwwwapetitohcomhttpapuntolibreriacom13-cursos-de-cocina-madrid-Cenas Clandestinas Comida en casa de chefhttpwwweatwithcombrandhow-it-works dirigida a turistas para conocer gente del sitio y comer con ellos red bastante amplia en Espantildeahttpgastrohomemicueesyo-mismo duentildeo de micue que ahora dispone sitios en su propio casa para los que quieren comer su innovadora comida Tmb cuenta de cursoshttpwwwumami-madridcomcategorycenas-clandestinas Igual a lo antes pero con cenas clandestinas japonesas No han tenido una en un par de meseshttplacocinaclandestinacom solo una vez al meshttpselcalderodealewordpresscom semanalhelliprestaurantes bares normales
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Previsiones de Ventas
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)VENTAS(nclientes)
VALOR(euro)
VALORNETO
POBLACIONentera
POBLACIONASISTIDAS
Market(Penetra+on
Junio 2015 growthfactor(years102203) 3947368421
Hay$una$problema$aqui$en$que$no$sabemos$la$can2dad$de$estos$invitados$que$son$repe2dos$en$este$analisis$el$problema$tambien$aplicara$a$
clientes$En$la$empresa$no$existaria$porque$tengamos$el$data$de$
los$usuarios
ESPANtildeA (30 euro capita )Madrid 2016 3800 euro1140000euro11400005804829 013 002
Barcelona (desde Agosto)
3200 euro960000euro21000004233638 015 003
Valenica (desde Septiembre)
1800 euro540000euro26400001564145 023 004
TOTALES DEL ANtildeO 2015
8800 euro2640000euro5880000 Igual$de$La$BA$y$Eatwith$de$6$meses
Enero 2016
Abrir$la$funcion$de$sign$up$para$todas$las$ciudades$del$mundo$
cuando$hay$15$cocineros$dispuestos$abrimos$el$servicio$alliacute$aunque$sea$en$ingles$o$
espantildeol
ESPANtildeA (30 euro capita )
Madrid 15000 euro4500000euro71400005804829 052 004
Barcelona 12500 euro3750000euro108900004233638 059 005 clientes$NO$transacciones$(para$
numero$de$cenas$al$diacutea$seria$6)
Valencia 6000 euro1800000euro126900001564145 077 006
Sevilla 4000 euro1200000euro138900001249346 064 005
UK (euro375 capita)
Londres 18000 euro6750000euro6750000 9787426 037 003 Junio 2016 Expansion 2016 verano
Edimburgo 2000 euro750000euro7500000 482005 083 014Glasgow 4200 euro1575000euro9075000 1209143 069 012ManchesterLiverpool 6000 euro2250000euro113250002553379 047 008
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1
ITALIA (30 euro capita )Roma (Julio) 6000 euro1800000 euro13125000 2318895 052 009Milan (septiembre) 3200 euro960000 euro14085000 1236837 052 009
TOTAL DEL ANtildeO 2016 76900 euro24375000 euro92385000 29202806 053 009
Enero 2017ESPANtildeA (30 euro capita )
2017 entero
Madrid 60000 euro18000000 euro110385000 5804829 207 017Barcelona 50000 euro15000000 euro125385000 4233638 236 020Valenica 20000 euro6000000 euro131385000 1564145 256 021Sevilla 15000 euro4500000 euro135885000 1249346 240 020Bilbao 7000 euro2100000 euro137985000 939994 149 012Malaga 5000 euro1500000 euro139485000 699916 143 012
UK (euro375 capita)
2017 entero
Londres 72000 euro27000000 euro166485000 9787426 147 012Edimburgo Glasgow 24800 euro9300000 euro175785000 1691148 293 024
Manchester Liverpool Leeds Sheffield
48000 euro18000000 euro193785000 5880803 163 014
Newcastle 10000 euro3750000 euro197535000 1777934 112 009SouthamptonPortsmouthBrighton
7500 euro2812500 euro200347500 1330054 113 009
ITALIA (30 euro capita )
2017 entero
Roma 24000 euro7200000 euro207547500 2318895 207 017Milan 12800 euro3840000 euro211387500 1236837 207 017Turino 6000 euro1800000 euro213187500 870456 138 011Napoles 6500 euro1950000 euro215137500 959470 135 011
FRANCIA (euro35 capita)
2017 entero
Paris 25000 euro8750000 euro223887500 10460000 048 00Lyon 5000 euro1750000 euro225637500 2118132 047 00
ESCANDINAVIA (euro40capita)
2017 entero
Web en Ingles
Estocolmo 10000 euro4000000 euro229637500 1372565 146 01Copenhaguumle 9500 euro3800000 euro233437500 1246611 152 01
TOTAL 2 antildeos de operaciones publicas
euro8570000 euro27975000 euro112350000 55542199 031 00
Expandir ESCANDINAVIA (En Ingles)
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1-1
Estocolmo 40000 160000 euro249437500 1372565 583 05Copenhaguumle 38000 152000 euro264637500 1246611 610 05Oslo 6000 24000 euro267037500 925242 130 01Helsinki 7000 28000 euro269837500 1176974 119 01
Junio 2017Abrir ALEMANIA (32euro)Berlin 15000 3460725 087 01Hamburg 7500 1786448 084 01
Expansion en Francia y Italia consolidacion
UK ESPANtildeA
Previsiones(a(parte(de(esta(fecha(+enen(un(desarollo(tan(inseguro(que(juzgamos(que(sea(inapropriado(poner(datos(super(subje+vos(y(potenciales(fic+ous(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
Eso(dicho(creemos(en(dos(opciones(basicos(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((1(un(estable(porcion(de(la(poblacion(de(cada(ciudad(europea(en(lo(que(operamos(un(005((varia(por(caracter+sicas(unicas(de(ciudades(y(segun(nuestra(inversion(de(marke+ng)(usaraacuten(
un(servicio(nuestro(o(de(un(compe+dor(directo((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((2(desplega(el(mercado(totalemente(con(la(consequencia(que(abrimos(servicios(auxiliares(para(eventos(de(todos(+pos(cenas(coorpora+vos(labor(temporal(en(restaurantes(hoteles(y(casas(tripulaje(de(camereros(limpieza(etc((conquistamos(la(monopolia(en(este(nicho(del(mercado(tanto(get(to(get(a(just(cook(in(seria(un(verbo(Gracias(al(exposicioacuten(de(mkt(y(al(poblacion(en(directo((columna(F)(estaria((en(la(columna(G(a(un(nivel(mucho(mas(alta(en(linea(con(las(tendencias(del(mercado(colabora+vo((siendo((op+mistas(hasta(5(de(la(
poblacion(en(mercados(obje+vosclaves)(Eso(se(refleja(en(la(columna(G(viendo(eso(hay(margen(de(otro(antildeo(al(factor(de(crecimiento(hasta(400((
Mercados de coberatura totalmente
nacionales Espantildea y Reino Unido
Enero 2018Expansion Alemania consolidacion Francia Italia
ALEMANIABerlinHamburgMunichFrankfurtCologneSuttgartDusseldorf
Abrir mercados francofonas germanicos
Mercados de coberatura totalmente nacionales Espantildea Italia Alemania Francia y Reino Unido
Deciembre 2019 Tener un red comprehensiva en europa del ouesteAbrir todas las
paises europeas
demas
sin$presencia$fisica$o$marke2ng$tradicional$$indirecto$solo$digital$mkt
sin hacerles webs en idiomas a parte de ingles espantildeol aleman o frances
Enero 2019Nueva$York AbrirEEUU(suponequeyaestanoperandosinapoyo)MiamiLos$AngelesAbrir$Rusia$(web$en$ruso)
Para$estos$tres$eligeremos$con$cuidado$las$cuidades$de$un$tamantildeo$manejable$de$mkt$con$alta$proporcion$del$poblacion$en$nuestro$segmento$del$mercado$Lanzaremos$agresivamente$nuestros$servicios
Abrir$Brazil (web$en$portugues)Abrir$China (web$en$chino)
Abrir$MexicoPara$estos$tres$haceremos$un$launch$party$en$los$capitales$regionales$y$communicaciones$
nacionales$online$pero$sin$tanto$inversion
Abrir$Argen2na
Abrir$Chile
METAS VENTAS POR CIUDAD 2017
VENTASepor
poblacion
VENTASfactores
FactorTech(merccolab)
FactorGuay(y
joven)
Factordinero
weighDngde
factores
Populacion
POBLACI
ONASISTIDA
S
Market(Penetra+on((ventas(
factores5)(
poblacion
DIFERENCIAALDEMANDAESTABLE
ESPANtildeA (30 euro)Madrid 60000 60000 3 3 3 10 5804829 103 021 004
-si-en-un-mercado-estable-confiamos-en-
una-tasa-de-penetracion-al-mercado-de-025-(uno-en-cuatro-cientos-personas-nos-usan-al-antildeo)-esta-columna-nos-
indica-donde-hay-capacidad-floja-y-donde-la-idea-esta-despegando-Expectamos-que-en-las-
ciudades-guays-tecnologicas-y-ricas-
tendrian-mas-mercado-igualmente-en-2017-habra-tenido-en-
nuestros-tres-primeros-mercados-2-antildeos-de-historia-y-markeLng-M-aumentando-ventas
Barcelona 50000 66667 4 5 3 13 4233638 157 031 M006
Valenica 20000 17778 3 3 2 09 1564145 114 023 002
Sevilla 15000 10000 2 2 2 07 1249346 080 016 009
Bilbao 7000 8556 4 3 4 12 939994 091 018 007
Malaga 5000 6111 3 4 4 12 699916 087 017 008
UK (euro375)
Londres 72000 120000 5 5 5 17 9787426 123 025 000
Edimburgo Glasgow 20000 28889 4 5 4 14 1691148 171 034 M009
ManchesterLiverpoolLeeds 48000 58667 3 4 4 12 5880803 100 020 005
Newcastle 10000 8889 3 3 2 09 1777934 050 010 015SouthamptonPortsmouthBrighton 7500 9167 3 5 3 12 1330054 069 014 011
ITALIA (30 euro)
Roma 24000 24000 3 3 3 10 2318895 103 021 004
Milan 12800 15644 4 3 4 12 1236837 126 025 000Turino 6000 4667 2 2 3 08 870456 054 011 014Napoles 6500 4333 2 2 2 07 959470 045 009 016
desde aquiacute las proyecciones estan para ciudades identificado como masas urbanas importantes con alta ingresos disponsibles y un factor guaytech atentos a la gastronomia Aunque no serian seguramente los mercados que nos cogen en 2016 por el portal sin apoyo o marketing dirigido a ellos veamos que son mercados probables En Francia y Alemania tendreacutemos una politica de
seguidor distinto por nuestro imagen y uso de marketing guerrilla y en escandinavia intentaremos establecemos como lider
FRANCIA (euro35) market-penetraLonpopParis 25000 38889 4 5 5 16 10460000 037 007 018 005Lyon 5000 5000 3 3 3 10 2118132 024 005 020 005Marseille 4000 3111 2 3 2 08 1715096 018 004 021 005ESCANDINAVIA (euro40)Estocolmo 5000 7222 4 4 5 14 1372565 053 011 014 007Copenhaguumle 3500 5833 5 5 5 17 1246611 047 009 016 006Oslo 3000 4333 4 4 5 14 925242 047 009 016 006Helsinki 3500 4667 4 3 5 13 1176974 040 008 017 006ALEMANIA (32euro)Berlin 12000 18667 4 5 5 16 3460725 069 01 018 007Hamburg 7000 8556 4 3 4 12 1786448 078 01 018 008
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P(L)EST Factores Poliacutetico-legalesEspantildea goza de un entorno poliacutetico estable dentro del seno de la Unioacuten Europea estabilidad que resulta de gran importancia para el buen desarrollo del negocio turiacutestico del cual entre otros aspectos tambieacuten forma parte la hosteleriacutea Actualmente el Gobierno Espantildeol estaacute dirigido por el Partido Popular (PP) de corte conservador y tradicionalmente maacutes cercano a la Patronal que a los SindicatosLa crisis ha puesto de manifiesto un profundo alejamiento entre los ciudadanos y las instituciones puacuteblicas Es de resaltar que el Sector de la Restauracioacuten como todos los demaacutes se ha visto afectado por la poliacutetica laboral del actual Gobierno Central que a principios de 2012 por efecto de la crisis desembocoacute en el poleacutemico Real Decreto-ley 32012 de 10 de febrero de medidas urgentes para la reforma del mercado laboral sobre todo conocido por la flexibilizacioacuten del despido en favor de las empresas aunque tambieacuten pretende establecer una serie de medidas para fomentar la generacioacuten de empleoEl nivel de confianza de los espantildeoles con respecto a los partidos y la clase poliacutetica alcanza miacutenimos histoacutericos Y al mismo tiempo aumenta el nuacutemero des espantildeoles interesados por la poliacutetica Las penurias econoacutemicas y la sensacioacuten de que el sistema no responde como deberiacutea han revitalizado las protestas Como resultado los ciudadanos participan maacutes y se manifiestan maacutes que nuncaLas complejas actitudes poliacuteticas de los espantildeoles han quedado radiografiadas en la uacuteltima Encuesta Social Europea (European Social Survey) Los ciudadanos suspenden en confianza a todas las instituciones el Parlamento 34 en una escala de 0 a 10 el sistema judicial 37 los poliacuteticos 19 los partidos 19 la uacutenica institucioacuten que aprueba es la policiacutea (58)Cuanto maacutes los espantildeoles estaacuten desilusionados de los poliacuteticos tanto maacutes intervienen a favor de cosas poliacuteticas y sociales El aumento de la movilizacioacuten en forma de manifestaciones es palpable un 26 de los encuestados afirmoacute haber participado en una manifestacioacuten autorizada en el uacuteltimo antildeo comparado con 6 en los otros 28 paiacuteses Si las poliacuteticas no les gustan salen a la calle como ha venido sucediendo con la marea blanca (en defensa de la sanidad) verde (educacioacuten) o roja (ciencia)Un tema importante es la corrupcioacuten El aumento de la percepcioacuten de que la corrupcioacuten estaacute extendida y de que el poder poliacutetico estaacute cada vez alejado de los ciudadanos ha aumentado las formas de protesta de un grupo creciente de personas criacuteticas que no quieren conformarseEn 2011 el socialista Joseacute Luis Zapatero perdioacute las elecciones pero el conservador vencedor Mariano Rajoy ya es igualmente impopular Por la desilusioacuten con los dos partidos grandes movimientos han surgido como 15-M El Movimiento 15-M tambieacuten llamado movimiento de los indignados es un movimiento ciudadano formado a raiacutez de la manifestacioacuten del 15 de mayo de
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202011 despueacutes de que 40 personas decidieran acampar en la puerta del Sol esa noche de forma espontaacutenea Se produjeron una serie de protestas paciacuteficas con la intencioacuten de promover una democracia maacutes participativa y alejada del bipartidismo PSOE-PP y del dominio de bancos y corporaciones Los espantildeoles no rechazan los partidos en general pero quieren partidos adicionales para el relanzamiento de la competencia poliacutetica Un nuevo proyecto poliacutetico es Podemos El politoacutelogo Pablo Iglesias el impulsor de Podemos explicoacute hace poco Esto no es un partido ni un nuevo producto es una iniciativa que propone la participacioacuten de la gente El movimiento busca incluir a las fuerzas poliacuteticas y sociales que se han enfrentado a los recortes socialesrdquo La iniciativa electoral ha logrado en poco maacutes de un diacutea recoger los 50000 apoyos ciudadanos y segun las encuestas ya es la primera fuerza politica en EspantildeaLey del Comercio ElectroacutenicoEs la Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten y de Comercio Electroacutenico en Espantildea (LSSI-CE o tambieacuten llamada LSSI) que lleva en vigor desde el 2002 y obliga a cumplir con requisitos especiacuteficos1 Notificar en el Registro Mercantil el uso del dominio por parte de la empresa 2 En el caso de ser Prestador de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten deberaacute informar al Registro Mercantil en el que se encuentre inscrito o a aquel otro Registro Puacuteblico en el que estuviera registrado para obtener personalidad juriacutedica o a efectos de publicidad de las direcciones de Internet que utilicen para prestar los servicios de la informacioacuten o al menos de la direccioacuten principal (dominio) en un plazo maacuteximo de 30 diacuteas desde el registro del dominioInformacioacuten obligatoria en su webDeberaacute ofrecer en su web de forma permanente faacutecil y gratuita informacioacuten general sobre su empresa y sobre los productos y servicios que se ofrecen y las condiciones de los mismosLos datos sobre su empresa que deberaacute publicar en su paacutegina web son los siguientes
bull Nombre o denominacioacuten social bull Domicilio social de la empresa direccioacuten de la residencia en caso de profesionales En su
defecto la direccioacuten de alguno de los establecimientos permanentes en Espantildeabull Direccioacuten de correo electroacutenico bull Los datos de inscripcioacuten en el Registro Mercantil o profesional correspondiente seguacuten se
trate de una empresa o un profesionalbull Si se trata de prestadores de servicios que realizan actividades necesitadas de
autorizacioacuten administrativa previa deben informarnos de los datos relativos a dicha autorizacioacuten y deben identificar al oacutergano administrativo de su supervisioacuten
bull Si la actividad del prestador de servicios consiste en el ejercicio de una actividad de las denominadas regladas deben incluir los datos del Colegio profesional tiacutetulo acadeacutemico o profesional y Estado expedidor u homologador de esa titulacioacuten asiacute como las normas profesionales aplicables al ejercicio de esa profesioacuten y la forma en que puedan conocerse esas normas
bull Los coacutedigos de conducta a los que estaacute adherido y la forma de consultarlos electroacutenicamente
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Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAMLas comunicaciones comerciales ofertas promocionales y concursos deben ser claramente identificables y tienen que indicar la persona en el nombre de la cual la realizan Cuando se quieran realizar comunicaciones comerciales a clientes o usuarios registrados es imprescindible contar con la autorizacioacuten previaPara constituir una tienda online es preciso disponer de la misma licencia administrativa que se necesita para establecer una tienda fiacutesica Sin embargo por la naturaleza del comercio electroacutenico y la necesidad de recogida de datos personales existen normativas clave que afectan directamente al e-Commerce regulaba especiacuteficamente por contratos a distanciaProteccioacuten de datosPreviamente a la recopilacioacuten de datos personales tanto en entornos on-line como offline es necesario notificar la creacioacuten del fichero a la Agencia Espantildeola de Proteccioacuten de Datos (AEPD en adelante) Cualquier modificacioacuten posterior en el contenido de la inscripcioacuten del fichero deberaacute comunicarse a esta agencia mediante una solicitud La inscripcioacuten modificaciones o supresiones pueden realizarse a traveacutes de la paacutegina web de la AEPDIVA aplicableEl IVA a aplicar en las operaciones de Comercio Electroacutenico seraacute el correspondiente al paiacutes donde resida la empresa Si el prestador del servicio en este caso la tienda online estaacute establecido en Espantildea (Peniacutensula y Baleares) y presta el servicio desde su sede aplicaraacute el reacutegimen general de tributacioacuten del IVA Para servicios suministrados de forma electroacutenica existe un reacutegimen de IVA especial regulado por la Directiva 200238CE del Consejo de 7 de mayo de 2002 Algunos ejemplos de servicios de este tipo seriacutean
bull Suministro y alojamiento de paacuteginas web bull Mantenimiento a distancia de programas y equipos bull Suministro de programas y su actualizacioacuten bull Suministro de imaacutegenes texto informacioacuten y la puesta a disposicioacuten de bases de datos bull Suministro de muacutesica peliacuteculas juegos incluidos los de azar o de dinero y de emisiones y
manifestaciones poliacuteticas culturales artiacutesticas deportivas cientiacuteficas o de ociobull Suministro de ensentildeanza a distancia
Factores EconoacutemicosDe acuerdo con la estimacioacuten del avance de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR) publicado por el Instituto Nacional de Estadiacutestica (INE) la actividad econoacutemica habriacutea registrado un crecimiento intertrimestral del 03 en el cuarto trimestre de 2013 tasa que supera en dos deacutecimas a la registrada en el tercer trimestre1 En teacuterminos interanuales el PIB aminoroacute su ritmo de descenso en un punto porcentual hasta el ndash01 de modo que el antildeo 2013 habriacutea finalizado con una caiacuteda media del PIB del 12 frente al descenso del 16 registrado en 2012 La escasa informacioacuten relativa al primer trimestre de 2014 apunta en liacuteneas generales al mantenimiento del tono moderadamente positivo de la actividad
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
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Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
30
Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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13
ƌĂƐŵƵƐŶƚĞƌŶĂƚŝŽŶĂů^ƚƵĚLJWƌŽŐƌĂŵŵĞŝŶƵƐŝŶĞƐƐǣǡ
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13ǦʹͲͳͲ ĞŐĞƵƐŝŶĞƐƐŶŐůŝƐŚŽƵƌƐĞ
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ǡ13 13 13 13 13 13 ƌŝǀĞůŝŶĞWůĂƚĨŽƌŵƐŽŶƚƌŽůůĞƌampŝŶĂŶĐĞͿ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
5
MERCADO OBJETIVOPublico de nivel social medio a alto de 25 a 45 antildeos y ya participantes en la economiacutea colaborativa y redes sociales Mayoritariamente joven profesionales que no tiene tiempo (45+ horas trabajando a la semana) para organizar cocinar y l impiar cenas con amigos o familiares Simplemente puede que quieren probar una nueva experiencia culinariaVENTAJAS COMPETITIVASMejor experiencia a menor coste Fuentes de diferenciacioacuten la marca dirigido por lo social forma de intercambio atencioacuten cliente mercados autodirigiendos promocionado por gente joven pioneros en Espantildea UK Italia EscandinaviaLIacuteNEAS DE INGRESOS Y ESTRATEGIA FUTURAPRINCIPAL LIacuteNEA DE INGRESOS cobrar COMISIONES EN LA VENTA de comidas de nuestros cocinerosESTIMACIOacuteN VENTAS 2017 euro 1845 MILLONES BENEFICIO NETO 2017 euro 869865Los costes son baacutesicamente de marketing y de comisiones por transferencias bancarias mientras no tenemos costes variables elevados y tampoco inversiones en inmovilizados relevantes por esta razoacuten las inversiones necesarias para poner en marcha este negocio no son tan elevadas y gracias al aporte econoacutemico y de garantiacuteas de AvalMadrid ICO business angel y nuestros propios recursos podemos conseguir un resultado econoacutemico y financiero formidable Para los antildeos siguientes al 2017 hemos planeado aperturas en nuevos paiacuteses en todo el mundo donde estamos cogiendo un clientele importante sin apoyarla (el portal abre cuando haya 5 cocineros en un radius de 50km) para que nuestra visioacuten ldquoFeed Your Happinessrdquo se cumpla a nivel global Solo abrimos mercados cuando la gente se votan con sus piesPROPUESTA DE LA EMPRESAEn esta epoca no pedimos financiacioacuten de inversores privados A seis meses de un antildeo lo pedimos para desarrollar el web en otros idiomas marketing y soportar al reclutamiento de especialistas de SEO contabilidad
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
EQUIPO DIRECTIVO
Adriana Fierro Pablo Puyol
Iona Seligman Federico Trani
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iexclJUST COOKIMAGEN COOPERATIVASomos una plataforma online C2C que permite a nuestro clientes de buscar chef para una cena ( o bien una comida un buffet un brunch unos cocktails) de calidad previamente asegurado y con buena relacioacuten al precio en tu casa o La nuestra misioacuten es satisfacer la necesidad de una buena parte de la poblacioacuten de comer de manera sana y sin gastar mucho tiempo a un precio accesibleEl PROBLEMA- Faltamos TIEMPO tanto para aprender cocinar que para
montar comidas (planear ir de compras cocinar limpiar) con nuestros familiares y amigos
- Faltamos LAS CAPACIDADES de cocinar al nivel de recrear la calidad restaurante en casa o bien de gastronomiacuteas ajenas de nuestros culturas o como planear un buen menu
- El COSTE de comer en un restaurante bueno es fuera del alcance de la gran mayoriacutea incluso para los joacutevenes profesionales o joven familias del clase medio A parte por el coste de alcohol
- SITIOS uacutenicos LA OPORTUNIDAD- Antildeadir otra dimension a sharing economy- Quitar intermediarios- Ampliar la gama de oferta - Reducir precio de aceso a este tipo de comida PROPUESTA DE VALORJust Cook es una innovadora lsquoC2Crsquo plataforma de cocina iexclJust Cook seria mas por ser dependiente en la red online tanto para su valor monetaria que para enriquecer nuestros clientes conocimientos de cocina y culturas ajenas Peer 2 Peer amplia nuestra forma de ver la genteEncima la gama de servicios es ilimitada cuyos eacutexitos no dependeriacutea en lsquomarketingrsquo si no en la demanda de un clientele real y sus criticas A la vez ayudariacutea a gente capaz en condiciones desfavorables de labor o al inicio de sus carreras en la gastronomiacuteas La creacioacuten del libre comercio en un uacutenico lugar para servicios de cocina nos emociona por que dariacutea a clientes la oportunidad de acceder servicios previamente reservado para un cliente lsquorsquoelitersquorsquoNuestros beneficios llegaraacuten desde una comisioacuten sobre la venta del servicio del 10 y aunque muchas start-up online son enfocadas en los beneficios a corto plazo nosotros creemos que un sacrificio econoacutemico inicial sea necesario para que la nuestra visioacuten se cumpla en un horizonte temporal mayor Ademaacutes la gama de servicios es ilimitada cuyos eacutexitos no dependeriacutea en lsquomarketingrsquo si no en la demanda de un clientela real y sus criticas A la vez ayudariacutea a gente capaz en condiciones desfavorables de labor o al inicio de sus carreras como estudiante de escuela de cocina o desocupado que tienen una pasioacuten por la cocina
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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MISSION y VISIOacuteN ldquoFeed your happinessrdquo- Definicioacuten del negocio somos una empresa que motiva el intercambio de capacidades
cocineras por dinero a traveacutes de una plataforma transparente Cubrimos las necesidades de colaborar comer conocer entretener y aprender
- Definicioacuten de la Ventaja Competitiva fuentes de diferenciacioacuten la marca forma de intercambio (web application) atencioacuten cliente pioneros en Espantildea Reino Unido Italia Escandinaviahellip
- Definicioacuten de Mercado Segmento Zona Geograacutefica Europa del Oeste primer preocupacioacuten como que tienen mayor propensioacuten a participar en el mercado colaborativo (23) junto con los EEUU Enfocamos en Espantildea y el Reino Unido como que no hay competencia entrinchada (pero alliacute no tengamos tanto peso pionero mayor competencia y ninguacuten enchufe social entre los socios) Sean clientes que valuacutean la gente y conexiones sociales gustan ser la organizadora del grupo hacer eventos
- Definicioacuten de la Actividad Participemos en la cadena de valor de proveer experiencias sociales y gastronoacutemicas Nuestro modelo promocionariacutea el intercambio de servicios de cocina creando un mercado transparente donde antes habiacutea una fragmentacioacuten de mercados con barreras a entrar altas Facilitariacutea que cocineros particulares de cualquier tipo tendriacutean mercado para sus servicios dado que reflejen los gustos del clientes
DIFERENCIACION- No hay competencia fuerte directa en Espantildea o Inglaterra ahora- Marca fuerte sociable divertido interconectado integralmente a los redes sociales- tasa de comisioacuten menor que el promedio y mediana LARGO PLAZO VISION- Plataforma de organizar alquiler todo lo que podriacutean necesitar a tener eventos en C2C- Al desarrollo de VENTA ALIANZAS y EVENTOS a empresas- Venta de acceso a un gran publico de nuestros clientes a traveacutes de alianzas estrateacutegicas en
servicios auxiliares Marketing econoacutemico para ellos y enriquezando la experiencia de nuestros usuarios
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ANALISIS EXTERNATENDENCIAS Y MOTORES EN EL MERCADO
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Evolucioacuten del mercado
Mercados de productos como eBay EBAY -009 estaacuten bien establecidas y maacutes servicios Recientemente mercados como Expedia EXPE + 053 AirBnB VRBO OpenTable Uber y oDesk-todos han convertido en actores importantes de la industria Cada uno con maacutes de $1 billoacuten en ingresosMercados laborales se crearon alrededor de conectar compradores y vendedores Cuando el trabajo es la oferta baacutesica y por lo tanto la seleccioacuten de la persona para realizar el trabajo se convierte en el factor decisivo en la decisioacuten de compra El comprador es la seleccioacuten de un individuo especiacutefico especiacutefico para realizar un servicioSourcing de servicio de mano de obra no es tan faacutecil como comprar un televisor o un billete de avioacuten a traveacutes de un mercado asiacute que naturalmente los mercados han Laborales tomada a lo largo para ganar traccioacuten meta como veremos todos los elementos estaacuten en su lugar para que ganen adopcioacuten generalizada Tanto por los consumidores como por las empresasA medida que maacutes y maacutes mercados eliminan de la friccioacuten de las transacciones offline clientes laboral optan por utilizar los mercados transacciones sobre los meacutetodos tradicionales de abastecimiento fuera de liacutenea (Referencias publicidad anuncios clasificados o directorios)La clave para el crecimiento hoy en diacutea los pagos en liacutenea faacuteciles dinero garantiacuteas de devolucioacuten deben opiniones valoraciones y una gran seleccioacuten son todos importantes para la creacioacuten de la confianza del comprador y por lo que es faacutecil de realizar transacciones en liacutenea
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10Grandes mercados no se detienen ahiacute sin embargo Si la esperanza de construir un mercado en liacutenea proacutespera tienes que entrar Trabajo centrarse en ofrecer resultados exitosos para sus clientes Esto significa agrupacioacuten a prestar atencioacuten a todos los pequentildeos detalles y las necesidades uacutenicas de sus clientes para que se sientan como la cola probabilidad la Labor Service Ellos compran en liacutenea Entregaraacute como se esperaba y dar lugar a un resultado satisfactorio para ellosEl factor clave aquiacute es ser blanco confiable para ganar la confianza de sus clientes mediante la creacioacuten de la percepcioacuten Antes de la sucia que van a lograr alcanzar el eacutexito deseado utilizando Ellos su sitioANALISIS DE LA COMPETENCIACOMPETENCIA GLOBAL INDIRECTO EVANGELISTASFEASTLY httpswwweatfeastlycom Cocineros (profesionales hasta amantes) cuelgan anuncios para su plato ofrecido en la plataforma con el precio fotos y descripcioacuten Tienen un perfil publico para que sus clientes perspectivas pueden acercarse de ellos y ver la criticas que hayan tenido en sus uacuteltimos trabajos Entre estas ofertas hay unos cuantos que ofrecen ensentildear como lo cocinas tambieacuten La fecha estaacuten decidido entre cliente y cocinero y el pago gestionado por internet
httpswwwkitchensurfingcom
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Kitchensurfing proviene una plataforma para conseguir los servicios de un cocinero (sea profesional o no) en tu barrioregion (excepciones pueden suceder pero con un sobreprecio negociado) que llega a tu casa a cocinar tu cena Todos sus servicios son todo incluido (desde costes transportes hasta limpieza de la cocina) excepto de una tasa de servicio de un 3 por pagar con tarjeta Dispongan lsquolast minutersquo $25cabeza comidas o cenas a $50 $100cabeza Comprueban ellos la comida de los chefs y los empleados de Kitchensurfing hacen lsquobackground checksrsquo en potenciales chefs (what about safety of chefs) En Berlin (su uacutenico localizacioacuten en europa) se trata de un proceso un poco distinto eliges el tipo de comida que queries (platos de mesa platos formales hors drsquooeuves) luego hasta 3 gastronomiacuteas nacionales luego si hay alguacuten restriccioacuten (kosher gluten etc) y finalmente tu rango de precio por persona numero de personas He hablado con una familia de turistas que me han contratado en Madrid que han usado Kitchensurfing en el pasado en Berlin (y eran muy satisfecheados con su experiencia) pagaban euro40persona exc ingredientes (5 participantes) para ir al mercado conmigo y luego cocinar y disfrutar 3 platos formales Kitchensurfing es ya el competidor mas capitalizado del mercado con $15m en su ultimada ronda de financiacioacuten Como empresa joven y todaviacutea en manos privados no hay cuentas anuales publicas a ver (hay unos de market intelligence pero cuesten $2800) Eso dicho en su nueva oficina del barrio SoHo Nueva York de 3500sq ft encanen 30 empleados Por lo cual pueden estimar que la oficina (ademas disenada de una arquitecta de moda de lsquohot start-upsrsquo) costaba al menos $6125000 (= 1750 x 3500) $1750 es el precio medio de un sq ft en Nueva York
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12KITCHIT httpwwwkitchitcomchef para cocinar a casahellipSolo operan en los EEUU y no tienen planes a expandirLa Belle Assiette wwwlabelleassiettecomEsta empresa francesa que te permite pedir chef desde la web esta esta presente en 5 paiacuteses europeos cuentan con 500 chefs hoy en diacutea 178 en Francia 87 en el Reino Unido y los demaacutes en paiacuteses francoacutefonas Sobre informes recientes pretenden entrar ya en Espantildea y tienen unos chefs instalado en Barcelona aunque ninguno aparece en la buacutesqueda de Madrid Serian los con lo mas capitalizacioacuten entre nuestros competidores con casi $2millones de capitalizacioacuten y la red mas extendida fiacutesicamente de europa aunque lo han hecho relativamente frugalmente (por ejemplo su web esta hecho con Ruby on Rails y Bootstrap - que requieran muchas menos horas de programacioacuten uacutenica pero que dejan los paginas con poca diferenciacioacuten al mercado) Han reclutado a expertos con su financiacioacuten nueva
Wannachef httpwanna-chefcom
Wannachef serian nuestro competidor
primero en Espantildea por pertenecer mucho a
nosotros Fundado en 2012 en Valencia
todaviacutea no han cogido mucho ruido en el
mercado a pesar de un web rica y atractiva
Tienen un enfoque en cenas profesionales de
comida alta
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EVANGELISTAS DEL MERCADOwwwmuncheryorg San FranciscoSeattle - pides una comida de un menu siempre cambiando de chefs locales que llevarian la empresa a casa para ti Operan un social entrepreneurship model en que
COOK-Ohttpwwwcook-ocomIbas a casa de un chef a aprender cocinar cosas en su casa Esta dirigida lo mas al turistas
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14httpwwwrestolibfrLa idea de Restolib es desarrollar un concepto que beneficia a todos duentildeos de restaurantes proveedores clientes accionistas y restaurante aficionados La prensa especializada de la restauracioacuten es una perfecta idea innovadora y permite restauradores para recuperar sus diacuteas finales permitiendo conteo raacutepido Restolib maacutes de diez instituciones asociadas en Pariacutes A todos ellos les agradecemos su confianza y dinamismo para ayudarnos a hacer esta idea un negocio soacutelido Siguieron paso Nicolas operacioacuten 3 minutos para convencer sobre BFM negocios 17 de mayo 2011 que permite a la empresa a tomar otra dimensioacuten y acelerar su lanzamiento con nuevos socios restaurantes nuevos jugadores y por encima de todos los nuevos clientes que refuerzan la solicitud inicialCon Restolib los clientes proporciona espacios para eventos privados o de empresas para hacerles compartir nuestra pasioacuten la idea es estar maacutes cerca de sus necesidades para que vivas una experiencia uacutenica e inolvidable Desde el 1 de enero de 2012 Restolib gestiona la Escuela del Gusto No solo ofrecen formacioacuten profesional sino tambieacuten pusieron a disposicioacuten de las cocinas de hosteleriacutea o curso de cocina liacutederes que necesitan espacio para realizar sus beneficioshttpfoodcycleorgukwhat-we-docommunity-cafeUna caridad inglesa que cogen el superavit de comida de los supermercados (notablemente Sainsburys) y con la mezcla de labor de voluntarios y espacio en cocinas donados hacen comidas para gente a riesgo de la pobreza alimentaria o en aislamiento social Tambieacuten dan capacitacioacuten de careras cocinariacuteas a NINJAs alrededor de sus hubs quienes en su turno presten tiempo (que sirve para su experiencia laboral y para su referencia) a organizacioacuten Han estrenado un nuevo linea de servicio para hervir como nuevo linea de ingresos con la apertura de catering que se hacen a precios muy competitivos para financiar sus operaciones Han crecido desde 2 hubs en 2009 hasta 17 ahora y han servido mas que 100000 comidas Cuando estemos en el primer plazo de aprobar un chef se puede replicar algo de RCS en nuestros pruebas de chefs si lo regalamos a grupos de aislados o con bajos recursos Obviamente habra falta ser consciente de los necesidades de ellos y en no parecer condescendientes probablemente entre los proveedores o nuestros redes habra una fundacioacuten o foodbank que podriacutean provenir el environ apto y que podriacutea aprovechar de nuestros servicios y cumplir con la aprobacioacuten de que son buena gente punctual la comida buena y suben calificacioacutenphotocriticas
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COMPETENCIA LOCAL DIRECTO INDIRECTOPlataformas online laboraleswwwlabelleassiettecomwwwwanna-chefcom Comida a casawwwjust-eateswwwlaneverarojaessushi chino etc particularesEscuelas de cocina httpwwwapetitohcomhttpapuntolibreriacom13-cursos-de-cocina-madrid-Cenas Clandestinas Comida en casa de chefhttpwwweatwithcombrandhow-it-works dirigida a turistas para conocer gente del sitio y comer con ellos red bastante amplia en Espantildeahttpgastrohomemicueesyo-mismo duentildeo de micue que ahora dispone sitios en su propio casa para los que quieren comer su innovadora comida Tmb cuenta de cursoshttpwwwumami-madridcomcategorycenas-clandestinas Igual a lo antes pero con cenas clandestinas japonesas No han tenido una en un par de meseshttplacocinaclandestinacom solo una vez al meshttpselcalderodealewordpresscom semanalhelliprestaurantes bares normales
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Previsiones de Ventas
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)VENTAS(nclientes)
VALOR(euro)
VALORNETO
POBLACIONentera
POBLACIONASISTIDAS
Market(Penetra+on
Junio 2015 growthfactor(years102203) 3947368421
Hay$una$problema$aqui$en$que$no$sabemos$la$can2dad$de$estos$invitados$que$son$repe2dos$en$este$analisis$el$problema$tambien$aplicara$a$
clientes$En$la$empresa$no$existaria$porque$tengamos$el$data$de$
los$usuarios
ESPANtildeA (30 euro capita )Madrid 2016 3800 euro1140000euro11400005804829 013 002
Barcelona (desde Agosto)
3200 euro960000euro21000004233638 015 003
Valenica (desde Septiembre)
1800 euro540000euro26400001564145 023 004
TOTALES DEL ANtildeO 2015
8800 euro2640000euro5880000 Igual$de$La$BA$y$Eatwith$de$6$meses
Enero 2016
Abrir$la$funcion$de$sign$up$para$todas$las$ciudades$del$mundo$
cuando$hay$15$cocineros$dispuestos$abrimos$el$servicio$alliacute$aunque$sea$en$ingles$o$
espantildeol
ESPANtildeA (30 euro capita )
Madrid 15000 euro4500000euro71400005804829 052 004
Barcelona 12500 euro3750000euro108900004233638 059 005 clientes$NO$transacciones$(para$
numero$de$cenas$al$diacutea$seria$6)
Valencia 6000 euro1800000euro126900001564145 077 006
Sevilla 4000 euro1200000euro138900001249346 064 005
UK (euro375 capita)
Londres 18000 euro6750000euro6750000 9787426 037 003 Junio 2016 Expansion 2016 verano
Edimburgo 2000 euro750000euro7500000 482005 083 014Glasgow 4200 euro1575000euro9075000 1209143 069 012ManchesterLiverpool 6000 euro2250000euro113250002553379 047 008
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1
ITALIA (30 euro capita )Roma (Julio) 6000 euro1800000 euro13125000 2318895 052 009Milan (septiembre) 3200 euro960000 euro14085000 1236837 052 009
TOTAL DEL ANtildeO 2016 76900 euro24375000 euro92385000 29202806 053 009
Enero 2017ESPANtildeA (30 euro capita )
2017 entero
Madrid 60000 euro18000000 euro110385000 5804829 207 017Barcelona 50000 euro15000000 euro125385000 4233638 236 020Valenica 20000 euro6000000 euro131385000 1564145 256 021Sevilla 15000 euro4500000 euro135885000 1249346 240 020Bilbao 7000 euro2100000 euro137985000 939994 149 012Malaga 5000 euro1500000 euro139485000 699916 143 012
UK (euro375 capita)
2017 entero
Londres 72000 euro27000000 euro166485000 9787426 147 012Edimburgo Glasgow 24800 euro9300000 euro175785000 1691148 293 024
Manchester Liverpool Leeds Sheffield
48000 euro18000000 euro193785000 5880803 163 014
Newcastle 10000 euro3750000 euro197535000 1777934 112 009SouthamptonPortsmouthBrighton
7500 euro2812500 euro200347500 1330054 113 009
ITALIA (30 euro capita )
2017 entero
Roma 24000 euro7200000 euro207547500 2318895 207 017Milan 12800 euro3840000 euro211387500 1236837 207 017Turino 6000 euro1800000 euro213187500 870456 138 011Napoles 6500 euro1950000 euro215137500 959470 135 011
FRANCIA (euro35 capita)
2017 entero
Paris 25000 euro8750000 euro223887500 10460000 048 00Lyon 5000 euro1750000 euro225637500 2118132 047 00
ESCANDINAVIA (euro40capita)
2017 entero
Web en Ingles
Estocolmo 10000 euro4000000 euro229637500 1372565 146 01Copenhaguumle 9500 euro3800000 euro233437500 1246611 152 01
TOTAL 2 antildeos de operaciones publicas
euro8570000 euro27975000 euro112350000 55542199 031 00
Expandir ESCANDINAVIA (En Ingles)
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1-1
Estocolmo 40000 160000 euro249437500 1372565 583 05Copenhaguumle 38000 152000 euro264637500 1246611 610 05Oslo 6000 24000 euro267037500 925242 130 01Helsinki 7000 28000 euro269837500 1176974 119 01
Junio 2017Abrir ALEMANIA (32euro)Berlin 15000 3460725 087 01Hamburg 7500 1786448 084 01
Expansion en Francia y Italia consolidacion
UK ESPANtildeA
Previsiones(a(parte(de(esta(fecha(+enen(un(desarollo(tan(inseguro(que(juzgamos(que(sea(inapropriado(poner(datos(super(subje+vos(y(potenciales(fic+ous(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
Eso(dicho(creemos(en(dos(opciones(basicos(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((1(un(estable(porcion(de(la(poblacion(de(cada(ciudad(europea(en(lo(que(operamos(un(005((varia(por(caracter+sicas(unicas(de(ciudades(y(segun(nuestra(inversion(de(marke+ng)(usaraacuten(
un(servicio(nuestro(o(de(un(compe+dor(directo((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((2(desplega(el(mercado(totalemente(con(la(consequencia(que(abrimos(servicios(auxiliares(para(eventos(de(todos(+pos(cenas(coorpora+vos(labor(temporal(en(restaurantes(hoteles(y(casas(tripulaje(de(camereros(limpieza(etc((conquistamos(la(monopolia(en(este(nicho(del(mercado(tanto(get(to(get(a(just(cook(in(seria(un(verbo(Gracias(al(exposicioacuten(de(mkt(y(al(poblacion(en(directo((columna(F)(estaria((en(la(columna(G(a(un(nivel(mucho(mas(alta(en(linea(con(las(tendencias(del(mercado(colabora+vo((siendo((op+mistas(hasta(5(de(la(
poblacion(en(mercados(obje+vosclaves)(Eso(se(refleja(en(la(columna(G(viendo(eso(hay(margen(de(otro(antildeo(al(factor(de(crecimiento(hasta(400((
Mercados de coberatura totalmente
nacionales Espantildea y Reino Unido
Enero 2018Expansion Alemania consolidacion Francia Italia
ALEMANIABerlinHamburgMunichFrankfurtCologneSuttgartDusseldorf
Abrir mercados francofonas germanicos
Mercados de coberatura totalmente nacionales Espantildea Italia Alemania Francia y Reino Unido
Deciembre 2019 Tener un red comprehensiva en europa del ouesteAbrir todas las
paises europeas
demas
sin$presencia$fisica$o$marke2ng$tradicional$$indirecto$solo$digital$mkt
sin hacerles webs en idiomas a parte de ingles espantildeol aleman o frances
Enero 2019Nueva$York AbrirEEUU(suponequeyaestanoperandosinapoyo)MiamiLos$AngelesAbrir$Rusia$(web$en$ruso)
Para$estos$tres$eligeremos$con$cuidado$las$cuidades$de$un$tamantildeo$manejable$de$mkt$con$alta$proporcion$del$poblacion$en$nuestro$segmento$del$mercado$Lanzaremos$agresivamente$nuestros$servicios
Abrir$Brazil (web$en$portugues)Abrir$China (web$en$chino)
Abrir$MexicoPara$estos$tres$haceremos$un$launch$party$en$los$capitales$regionales$y$communicaciones$
nacionales$online$pero$sin$tanto$inversion
Abrir$Argen2na
Abrir$Chile
METAS VENTAS POR CIUDAD 2017
VENTASepor
poblacion
VENTASfactores
FactorTech(merccolab)
FactorGuay(y
joven)
Factordinero
weighDngde
factores
Populacion
POBLACI
ONASISTIDA
S
Market(Penetra+on((ventas(
factores5)(
poblacion
DIFERENCIAALDEMANDAESTABLE
ESPANtildeA (30 euro)Madrid 60000 60000 3 3 3 10 5804829 103 021 004
-si-en-un-mercado-estable-confiamos-en-
una-tasa-de-penetracion-al-mercado-de-025-(uno-en-cuatro-cientos-personas-nos-usan-al-antildeo)-esta-columna-nos-
indica-donde-hay-capacidad-floja-y-donde-la-idea-esta-despegando-Expectamos-que-en-las-
ciudades-guays-tecnologicas-y-ricas-
tendrian-mas-mercado-igualmente-en-2017-habra-tenido-en-
nuestros-tres-primeros-mercados-2-antildeos-de-historia-y-markeLng-M-aumentando-ventas
Barcelona 50000 66667 4 5 3 13 4233638 157 031 M006
Valenica 20000 17778 3 3 2 09 1564145 114 023 002
Sevilla 15000 10000 2 2 2 07 1249346 080 016 009
Bilbao 7000 8556 4 3 4 12 939994 091 018 007
Malaga 5000 6111 3 4 4 12 699916 087 017 008
UK (euro375)
Londres 72000 120000 5 5 5 17 9787426 123 025 000
Edimburgo Glasgow 20000 28889 4 5 4 14 1691148 171 034 M009
ManchesterLiverpoolLeeds 48000 58667 3 4 4 12 5880803 100 020 005
Newcastle 10000 8889 3 3 2 09 1777934 050 010 015SouthamptonPortsmouthBrighton 7500 9167 3 5 3 12 1330054 069 014 011
ITALIA (30 euro)
Roma 24000 24000 3 3 3 10 2318895 103 021 004
Milan 12800 15644 4 3 4 12 1236837 126 025 000Turino 6000 4667 2 2 3 08 870456 054 011 014Napoles 6500 4333 2 2 2 07 959470 045 009 016
desde aquiacute las proyecciones estan para ciudades identificado como masas urbanas importantes con alta ingresos disponsibles y un factor guaytech atentos a la gastronomia Aunque no serian seguramente los mercados que nos cogen en 2016 por el portal sin apoyo o marketing dirigido a ellos veamos que son mercados probables En Francia y Alemania tendreacutemos una politica de
seguidor distinto por nuestro imagen y uso de marketing guerrilla y en escandinavia intentaremos establecemos como lider
FRANCIA (euro35) market-penetraLonpopParis 25000 38889 4 5 5 16 10460000 037 007 018 005Lyon 5000 5000 3 3 3 10 2118132 024 005 020 005Marseille 4000 3111 2 3 2 08 1715096 018 004 021 005ESCANDINAVIA (euro40)Estocolmo 5000 7222 4 4 5 14 1372565 053 011 014 007Copenhaguumle 3500 5833 5 5 5 17 1246611 047 009 016 006Oslo 3000 4333 4 4 5 14 925242 047 009 016 006Helsinki 3500 4667 4 3 5 13 1176974 040 008 017 006ALEMANIA (32euro)Berlin 12000 18667 4 5 5 16 3460725 069 01 018 007Hamburg 7000 8556 4 3 4 12 1786448 078 01 018 008
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P(L)EST Factores Poliacutetico-legalesEspantildea goza de un entorno poliacutetico estable dentro del seno de la Unioacuten Europea estabilidad que resulta de gran importancia para el buen desarrollo del negocio turiacutestico del cual entre otros aspectos tambieacuten forma parte la hosteleriacutea Actualmente el Gobierno Espantildeol estaacute dirigido por el Partido Popular (PP) de corte conservador y tradicionalmente maacutes cercano a la Patronal que a los SindicatosLa crisis ha puesto de manifiesto un profundo alejamiento entre los ciudadanos y las instituciones puacuteblicas Es de resaltar que el Sector de la Restauracioacuten como todos los demaacutes se ha visto afectado por la poliacutetica laboral del actual Gobierno Central que a principios de 2012 por efecto de la crisis desembocoacute en el poleacutemico Real Decreto-ley 32012 de 10 de febrero de medidas urgentes para la reforma del mercado laboral sobre todo conocido por la flexibilizacioacuten del despido en favor de las empresas aunque tambieacuten pretende establecer una serie de medidas para fomentar la generacioacuten de empleoEl nivel de confianza de los espantildeoles con respecto a los partidos y la clase poliacutetica alcanza miacutenimos histoacutericos Y al mismo tiempo aumenta el nuacutemero des espantildeoles interesados por la poliacutetica Las penurias econoacutemicas y la sensacioacuten de que el sistema no responde como deberiacutea han revitalizado las protestas Como resultado los ciudadanos participan maacutes y se manifiestan maacutes que nuncaLas complejas actitudes poliacuteticas de los espantildeoles han quedado radiografiadas en la uacuteltima Encuesta Social Europea (European Social Survey) Los ciudadanos suspenden en confianza a todas las instituciones el Parlamento 34 en una escala de 0 a 10 el sistema judicial 37 los poliacuteticos 19 los partidos 19 la uacutenica institucioacuten que aprueba es la policiacutea (58)Cuanto maacutes los espantildeoles estaacuten desilusionados de los poliacuteticos tanto maacutes intervienen a favor de cosas poliacuteticas y sociales El aumento de la movilizacioacuten en forma de manifestaciones es palpable un 26 de los encuestados afirmoacute haber participado en una manifestacioacuten autorizada en el uacuteltimo antildeo comparado con 6 en los otros 28 paiacuteses Si las poliacuteticas no les gustan salen a la calle como ha venido sucediendo con la marea blanca (en defensa de la sanidad) verde (educacioacuten) o roja (ciencia)Un tema importante es la corrupcioacuten El aumento de la percepcioacuten de que la corrupcioacuten estaacute extendida y de que el poder poliacutetico estaacute cada vez alejado de los ciudadanos ha aumentado las formas de protesta de un grupo creciente de personas criacuteticas que no quieren conformarseEn 2011 el socialista Joseacute Luis Zapatero perdioacute las elecciones pero el conservador vencedor Mariano Rajoy ya es igualmente impopular Por la desilusioacuten con los dos partidos grandes movimientos han surgido como 15-M El Movimiento 15-M tambieacuten llamado movimiento de los indignados es un movimiento ciudadano formado a raiacutez de la manifestacioacuten del 15 de mayo de
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202011 despueacutes de que 40 personas decidieran acampar en la puerta del Sol esa noche de forma espontaacutenea Se produjeron una serie de protestas paciacuteficas con la intencioacuten de promover una democracia maacutes participativa y alejada del bipartidismo PSOE-PP y del dominio de bancos y corporaciones Los espantildeoles no rechazan los partidos en general pero quieren partidos adicionales para el relanzamiento de la competencia poliacutetica Un nuevo proyecto poliacutetico es Podemos El politoacutelogo Pablo Iglesias el impulsor de Podemos explicoacute hace poco Esto no es un partido ni un nuevo producto es una iniciativa que propone la participacioacuten de la gente El movimiento busca incluir a las fuerzas poliacuteticas y sociales que se han enfrentado a los recortes socialesrdquo La iniciativa electoral ha logrado en poco maacutes de un diacutea recoger los 50000 apoyos ciudadanos y segun las encuestas ya es la primera fuerza politica en EspantildeaLey del Comercio ElectroacutenicoEs la Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten y de Comercio Electroacutenico en Espantildea (LSSI-CE o tambieacuten llamada LSSI) que lleva en vigor desde el 2002 y obliga a cumplir con requisitos especiacuteficos1 Notificar en el Registro Mercantil el uso del dominio por parte de la empresa 2 En el caso de ser Prestador de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten deberaacute informar al Registro Mercantil en el que se encuentre inscrito o a aquel otro Registro Puacuteblico en el que estuviera registrado para obtener personalidad juriacutedica o a efectos de publicidad de las direcciones de Internet que utilicen para prestar los servicios de la informacioacuten o al menos de la direccioacuten principal (dominio) en un plazo maacuteximo de 30 diacuteas desde el registro del dominioInformacioacuten obligatoria en su webDeberaacute ofrecer en su web de forma permanente faacutecil y gratuita informacioacuten general sobre su empresa y sobre los productos y servicios que se ofrecen y las condiciones de los mismosLos datos sobre su empresa que deberaacute publicar en su paacutegina web son los siguientes
bull Nombre o denominacioacuten social bull Domicilio social de la empresa direccioacuten de la residencia en caso de profesionales En su
defecto la direccioacuten de alguno de los establecimientos permanentes en Espantildeabull Direccioacuten de correo electroacutenico bull Los datos de inscripcioacuten en el Registro Mercantil o profesional correspondiente seguacuten se
trate de una empresa o un profesionalbull Si se trata de prestadores de servicios que realizan actividades necesitadas de
autorizacioacuten administrativa previa deben informarnos de los datos relativos a dicha autorizacioacuten y deben identificar al oacutergano administrativo de su supervisioacuten
bull Si la actividad del prestador de servicios consiste en el ejercicio de una actividad de las denominadas regladas deben incluir los datos del Colegio profesional tiacutetulo acadeacutemico o profesional y Estado expedidor u homologador de esa titulacioacuten asiacute como las normas profesionales aplicables al ejercicio de esa profesioacuten y la forma en que puedan conocerse esas normas
bull Los coacutedigos de conducta a los que estaacute adherido y la forma de consultarlos electroacutenicamente
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Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAMLas comunicaciones comerciales ofertas promocionales y concursos deben ser claramente identificables y tienen que indicar la persona en el nombre de la cual la realizan Cuando se quieran realizar comunicaciones comerciales a clientes o usuarios registrados es imprescindible contar con la autorizacioacuten previaPara constituir una tienda online es preciso disponer de la misma licencia administrativa que se necesita para establecer una tienda fiacutesica Sin embargo por la naturaleza del comercio electroacutenico y la necesidad de recogida de datos personales existen normativas clave que afectan directamente al e-Commerce regulaba especiacuteficamente por contratos a distanciaProteccioacuten de datosPreviamente a la recopilacioacuten de datos personales tanto en entornos on-line como offline es necesario notificar la creacioacuten del fichero a la Agencia Espantildeola de Proteccioacuten de Datos (AEPD en adelante) Cualquier modificacioacuten posterior en el contenido de la inscripcioacuten del fichero deberaacute comunicarse a esta agencia mediante una solicitud La inscripcioacuten modificaciones o supresiones pueden realizarse a traveacutes de la paacutegina web de la AEPDIVA aplicableEl IVA a aplicar en las operaciones de Comercio Electroacutenico seraacute el correspondiente al paiacutes donde resida la empresa Si el prestador del servicio en este caso la tienda online estaacute establecido en Espantildea (Peniacutensula y Baleares) y presta el servicio desde su sede aplicaraacute el reacutegimen general de tributacioacuten del IVA Para servicios suministrados de forma electroacutenica existe un reacutegimen de IVA especial regulado por la Directiva 200238CE del Consejo de 7 de mayo de 2002 Algunos ejemplos de servicios de este tipo seriacutean
bull Suministro y alojamiento de paacuteginas web bull Mantenimiento a distancia de programas y equipos bull Suministro de programas y su actualizacioacuten bull Suministro de imaacutegenes texto informacioacuten y la puesta a disposicioacuten de bases de datos bull Suministro de muacutesica peliacuteculas juegos incluidos los de azar o de dinero y de emisiones y
manifestaciones poliacuteticas culturales artiacutesticas deportivas cientiacuteficas o de ociobull Suministro de ensentildeanza a distancia
Factores EconoacutemicosDe acuerdo con la estimacioacuten del avance de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR) publicado por el Instituto Nacional de Estadiacutestica (INE) la actividad econoacutemica habriacutea registrado un crecimiento intertrimestral del 03 en el cuarto trimestre de 2013 tasa que supera en dos deacutecimas a la registrada en el tercer trimestre1 En teacuterminos interanuales el PIB aminoroacute su ritmo de descenso en un punto porcentual hasta el ndash01 de modo que el antildeo 2013 habriacutea finalizado con una caiacuteda media del PIB del 12 frente al descenso del 16 registrado en 2012 La escasa informacioacuten relativa al primer trimestre de 2014 apunta en liacuteneas generales al mantenimiento del tono moderadamente positivo de la actividad
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
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Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
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Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
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iexclJUST COOKIMAGEN COOPERATIVASomos una plataforma online C2C que permite a nuestro clientes de buscar chef para una cena ( o bien una comida un buffet un brunch unos cocktails) de calidad previamente asegurado y con buena relacioacuten al precio en tu casa o La nuestra misioacuten es satisfacer la necesidad de una buena parte de la poblacioacuten de comer de manera sana y sin gastar mucho tiempo a un precio accesibleEl PROBLEMA- Faltamos TIEMPO tanto para aprender cocinar que para
montar comidas (planear ir de compras cocinar limpiar) con nuestros familiares y amigos
- Faltamos LAS CAPACIDADES de cocinar al nivel de recrear la calidad restaurante en casa o bien de gastronomiacuteas ajenas de nuestros culturas o como planear un buen menu
- El COSTE de comer en un restaurante bueno es fuera del alcance de la gran mayoriacutea incluso para los joacutevenes profesionales o joven familias del clase medio A parte por el coste de alcohol
- SITIOS uacutenicos LA OPORTUNIDAD- Antildeadir otra dimension a sharing economy- Quitar intermediarios- Ampliar la gama de oferta - Reducir precio de aceso a este tipo de comida PROPUESTA DE VALORJust Cook es una innovadora lsquoC2Crsquo plataforma de cocina iexclJust Cook seria mas por ser dependiente en la red online tanto para su valor monetaria que para enriquecer nuestros clientes conocimientos de cocina y culturas ajenas Peer 2 Peer amplia nuestra forma de ver la genteEncima la gama de servicios es ilimitada cuyos eacutexitos no dependeriacutea en lsquomarketingrsquo si no en la demanda de un clientele real y sus criticas A la vez ayudariacutea a gente capaz en condiciones desfavorables de labor o al inicio de sus carreras en la gastronomiacuteas La creacioacuten del libre comercio en un uacutenico lugar para servicios de cocina nos emociona por que dariacutea a clientes la oportunidad de acceder servicios previamente reservado para un cliente lsquorsquoelitersquorsquoNuestros beneficios llegaraacuten desde una comisioacuten sobre la venta del servicio del 10 y aunque muchas start-up online son enfocadas en los beneficios a corto plazo nosotros creemos que un sacrificio econoacutemico inicial sea necesario para que la nuestra visioacuten se cumpla en un horizonte temporal mayor Ademaacutes la gama de servicios es ilimitada cuyos eacutexitos no dependeriacutea en lsquomarketingrsquo si no en la demanda de un clientela real y sus criticas A la vez ayudariacutea a gente capaz en condiciones desfavorables de labor o al inicio de sus carreras como estudiante de escuela de cocina o desocupado que tienen una pasioacuten por la cocina
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MISSION y VISIOacuteN ldquoFeed your happinessrdquo- Definicioacuten del negocio somos una empresa que motiva el intercambio de capacidades
cocineras por dinero a traveacutes de una plataforma transparente Cubrimos las necesidades de colaborar comer conocer entretener y aprender
- Definicioacuten de la Ventaja Competitiva fuentes de diferenciacioacuten la marca forma de intercambio (web application) atencioacuten cliente pioneros en Espantildea Reino Unido Italia Escandinaviahellip
- Definicioacuten de Mercado Segmento Zona Geograacutefica Europa del Oeste primer preocupacioacuten como que tienen mayor propensioacuten a participar en el mercado colaborativo (23) junto con los EEUU Enfocamos en Espantildea y el Reino Unido como que no hay competencia entrinchada (pero alliacute no tengamos tanto peso pionero mayor competencia y ninguacuten enchufe social entre los socios) Sean clientes que valuacutean la gente y conexiones sociales gustan ser la organizadora del grupo hacer eventos
- Definicioacuten de la Actividad Participemos en la cadena de valor de proveer experiencias sociales y gastronoacutemicas Nuestro modelo promocionariacutea el intercambio de servicios de cocina creando un mercado transparente donde antes habiacutea una fragmentacioacuten de mercados con barreras a entrar altas Facilitariacutea que cocineros particulares de cualquier tipo tendriacutean mercado para sus servicios dado que reflejen los gustos del clientes
DIFERENCIACION- No hay competencia fuerte directa en Espantildea o Inglaterra ahora- Marca fuerte sociable divertido interconectado integralmente a los redes sociales- tasa de comisioacuten menor que el promedio y mediana LARGO PLAZO VISION- Plataforma de organizar alquiler todo lo que podriacutean necesitar a tener eventos en C2C- Al desarrollo de VENTA ALIANZAS y EVENTOS a empresas- Venta de acceso a un gran publico de nuestros clientes a traveacutes de alianzas estrateacutegicas en
servicios auxiliares Marketing econoacutemico para ellos y enriquezando la experiencia de nuestros usuarios
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ANALISIS EXTERNATENDENCIAS Y MOTORES EN EL MERCADO
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Evolucioacuten del mercado
Mercados de productos como eBay EBAY -009 estaacuten bien establecidas y maacutes servicios Recientemente mercados como Expedia EXPE + 053 AirBnB VRBO OpenTable Uber y oDesk-todos han convertido en actores importantes de la industria Cada uno con maacutes de $1 billoacuten en ingresosMercados laborales se crearon alrededor de conectar compradores y vendedores Cuando el trabajo es la oferta baacutesica y por lo tanto la seleccioacuten de la persona para realizar el trabajo se convierte en el factor decisivo en la decisioacuten de compra El comprador es la seleccioacuten de un individuo especiacutefico especiacutefico para realizar un servicioSourcing de servicio de mano de obra no es tan faacutecil como comprar un televisor o un billete de avioacuten a traveacutes de un mercado asiacute que naturalmente los mercados han Laborales tomada a lo largo para ganar traccioacuten meta como veremos todos los elementos estaacuten en su lugar para que ganen adopcioacuten generalizada Tanto por los consumidores como por las empresasA medida que maacutes y maacutes mercados eliminan de la friccioacuten de las transacciones offline clientes laboral optan por utilizar los mercados transacciones sobre los meacutetodos tradicionales de abastecimiento fuera de liacutenea (Referencias publicidad anuncios clasificados o directorios)La clave para el crecimiento hoy en diacutea los pagos en liacutenea faacuteciles dinero garantiacuteas de devolucioacuten deben opiniones valoraciones y una gran seleccioacuten son todos importantes para la creacioacuten de la confianza del comprador y por lo que es faacutecil de realizar transacciones en liacutenea
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10Grandes mercados no se detienen ahiacute sin embargo Si la esperanza de construir un mercado en liacutenea proacutespera tienes que entrar Trabajo centrarse en ofrecer resultados exitosos para sus clientes Esto significa agrupacioacuten a prestar atencioacuten a todos los pequentildeos detalles y las necesidades uacutenicas de sus clientes para que se sientan como la cola probabilidad la Labor Service Ellos compran en liacutenea Entregaraacute como se esperaba y dar lugar a un resultado satisfactorio para ellosEl factor clave aquiacute es ser blanco confiable para ganar la confianza de sus clientes mediante la creacioacuten de la percepcioacuten Antes de la sucia que van a lograr alcanzar el eacutexito deseado utilizando Ellos su sitioANALISIS DE LA COMPETENCIACOMPETENCIA GLOBAL INDIRECTO EVANGELISTASFEASTLY httpswwweatfeastlycom Cocineros (profesionales hasta amantes) cuelgan anuncios para su plato ofrecido en la plataforma con el precio fotos y descripcioacuten Tienen un perfil publico para que sus clientes perspectivas pueden acercarse de ellos y ver la criticas que hayan tenido en sus uacuteltimos trabajos Entre estas ofertas hay unos cuantos que ofrecen ensentildear como lo cocinas tambieacuten La fecha estaacuten decidido entre cliente y cocinero y el pago gestionado por internet
httpswwwkitchensurfingcom
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Kitchensurfing proviene una plataforma para conseguir los servicios de un cocinero (sea profesional o no) en tu barrioregion (excepciones pueden suceder pero con un sobreprecio negociado) que llega a tu casa a cocinar tu cena Todos sus servicios son todo incluido (desde costes transportes hasta limpieza de la cocina) excepto de una tasa de servicio de un 3 por pagar con tarjeta Dispongan lsquolast minutersquo $25cabeza comidas o cenas a $50 $100cabeza Comprueban ellos la comida de los chefs y los empleados de Kitchensurfing hacen lsquobackground checksrsquo en potenciales chefs (what about safety of chefs) En Berlin (su uacutenico localizacioacuten en europa) se trata de un proceso un poco distinto eliges el tipo de comida que queries (platos de mesa platos formales hors drsquooeuves) luego hasta 3 gastronomiacuteas nacionales luego si hay alguacuten restriccioacuten (kosher gluten etc) y finalmente tu rango de precio por persona numero de personas He hablado con una familia de turistas que me han contratado en Madrid que han usado Kitchensurfing en el pasado en Berlin (y eran muy satisfecheados con su experiencia) pagaban euro40persona exc ingredientes (5 participantes) para ir al mercado conmigo y luego cocinar y disfrutar 3 platos formales Kitchensurfing es ya el competidor mas capitalizado del mercado con $15m en su ultimada ronda de financiacioacuten Como empresa joven y todaviacutea en manos privados no hay cuentas anuales publicas a ver (hay unos de market intelligence pero cuesten $2800) Eso dicho en su nueva oficina del barrio SoHo Nueva York de 3500sq ft encanen 30 empleados Por lo cual pueden estimar que la oficina (ademas disenada de una arquitecta de moda de lsquohot start-upsrsquo) costaba al menos $6125000 (= 1750 x 3500) $1750 es el precio medio de un sq ft en Nueva York
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12KITCHIT httpwwwkitchitcomchef para cocinar a casahellipSolo operan en los EEUU y no tienen planes a expandirLa Belle Assiette wwwlabelleassiettecomEsta empresa francesa que te permite pedir chef desde la web esta esta presente en 5 paiacuteses europeos cuentan con 500 chefs hoy en diacutea 178 en Francia 87 en el Reino Unido y los demaacutes en paiacuteses francoacutefonas Sobre informes recientes pretenden entrar ya en Espantildea y tienen unos chefs instalado en Barcelona aunque ninguno aparece en la buacutesqueda de Madrid Serian los con lo mas capitalizacioacuten entre nuestros competidores con casi $2millones de capitalizacioacuten y la red mas extendida fiacutesicamente de europa aunque lo han hecho relativamente frugalmente (por ejemplo su web esta hecho con Ruby on Rails y Bootstrap - que requieran muchas menos horas de programacioacuten uacutenica pero que dejan los paginas con poca diferenciacioacuten al mercado) Han reclutado a expertos con su financiacioacuten nueva
Wannachef httpwanna-chefcom
Wannachef serian nuestro competidor
primero en Espantildea por pertenecer mucho a
nosotros Fundado en 2012 en Valencia
todaviacutea no han cogido mucho ruido en el
mercado a pesar de un web rica y atractiva
Tienen un enfoque en cenas profesionales de
comida alta
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EVANGELISTAS DEL MERCADOwwwmuncheryorg San FranciscoSeattle - pides una comida de un menu siempre cambiando de chefs locales que llevarian la empresa a casa para ti Operan un social entrepreneurship model en que
COOK-Ohttpwwwcook-ocomIbas a casa de un chef a aprender cocinar cosas en su casa Esta dirigida lo mas al turistas
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14httpwwwrestolibfrLa idea de Restolib es desarrollar un concepto que beneficia a todos duentildeos de restaurantes proveedores clientes accionistas y restaurante aficionados La prensa especializada de la restauracioacuten es una perfecta idea innovadora y permite restauradores para recuperar sus diacuteas finales permitiendo conteo raacutepido Restolib maacutes de diez instituciones asociadas en Pariacutes A todos ellos les agradecemos su confianza y dinamismo para ayudarnos a hacer esta idea un negocio soacutelido Siguieron paso Nicolas operacioacuten 3 minutos para convencer sobre BFM negocios 17 de mayo 2011 que permite a la empresa a tomar otra dimensioacuten y acelerar su lanzamiento con nuevos socios restaurantes nuevos jugadores y por encima de todos los nuevos clientes que refuerzan la solicitud inicialCon Restolib los clientes proporciona espacios para eventos privados o de empresas para hacerles compartir nuestra pasioacuten la idea es estar maacutes cerca de sus necesidades para que vivas una experiencia uacutenica e inolvidable Desde el 1 de enero de 2012 Restolib gestiona la Escuela del Gusto No solo ofrecen formacioacuten profesional sino tambieacuten pusieron a disposicioacuten de las cocinas de hosteleriacutea o curso de cocina liacutederes que necesitan espacio para realizar sus beneficioshttpfoodcycleorgukwhat-we-docommunity-cafeUna caridad inglesa que cogen el superavit de comida de los supermercados (notablemente Sainsburys) y con la mezcla de labor de voluntarios y espacio en cocinas donados hacen comidas para gente a riesgo de la pobreza alimentaria o en aislamiento social Tambieacuten dan capacitacioacuten de careras cocinariacuteas a NINJAs alrededor de sus hubs quienes en su turno presten tiempo (que sirve para su experiencia laboral y para su referencia) a organizacioacuten Han estrenado un nuevo linea de servicio para hervir como nuevo linea de ingresos con la apertura de catering que se hacen a precios muy competitivos para financiar sus operaciones Han crecido desde 2 hubs en 2009 hasta 17 ahora y han servido mas que 100000 comidas Cuando estemos en el primer plazo de aprobar un chef se puede replicar algo de RCS en nuestros pruebas de chefs si lo regalamos a grupos de aislados o con bajos recursos Obviamente habra falta ser consciente de los necesidades de ellos y en no parecer condescendientes probablemente entre los proveedores o nuestros redes habra una fundacioacuten o foodbank que podriacutean provenir el environ apto y que podriacutea aprovechar de nuestros servicios y cumplir con la aprobacioacuten de que son buena gente punctual la comida buena y suben calificacioacutenphotocriticas
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COMPETENCIA LOCAL DIRECTO INDIRECTOPlataformas online laboraleswwwlabelleassiettecomwwwwanna-chefcom Comida a casawwwjust-eateswwwlaneverarojaessushi chino etc particularesEscuelas de cocina httpwwwapetitohcomhttpapuntolibreriacom13-cursos-de-cocina-madrid-Cenas Clandestinas Comida en casa de chefhttpwwweatwithcombrandhow-it-works dirigida a turistas para conocer gente del sitio y comer con ellos red bastante amplia en Espantildeahttpgastrohomemicueesyo-mismo duentildeo de micue que ahora dispone sitios en su propio casa para los que quieren comer su innovadora comida Tmb cuenta de cursoshttpwwwumami-madridcomcategorycenas-clandestinas Igual a lo antes pero con cenas clandestinas japonesas No han tenido una en un par de meseshttplacocinaclandestinacom solo una vez al meshttpselcalderodealewordpresscom semanalhelliprestaurantes bares normales
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Previsiones de Ventas
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)VENTAS(nclientes)
VALOR(euro)
VALORNETO
POBLACIONentera
POBLACIONASISTIDAS
Market(Penetra+on
Junio 2015 growthfactor(years102203) 3947368421
Hay$una$problema$aqui$en$que$no$sabemos$la$can2dad$de$estos$invitados$que$son$repe2dos$en$este$analisis$el$problema$tambien$aplicara$a$
clientes$En$la$empresa$no$existaria$porque$tengamos$el$data$de$
los$usuarios
ESPANtildeA (30 euro capita )Madrid 2016 3800 euro1140000euro11400005804829 013 002
Barcelona (desde Agosto)
3200 euro960000euro21000004233638 015 003
Valenica (desde Septiembre)
1800 euro540000euro26400001564145 023 004
TOTALES DEL ANtildeO 2015
8800 euro2640000euro5880000 Igual$de$La$BA$y$Eatwith$de$6$meses
Enero 2016
Abrir$la$funcion$de$sign$up$para$todas$las$ciudades$del$mundo$
cuando$hay$15$cocineros$dispuestos$abrimos$el$servicio$alliacute$aunque$sea$en$ingles$o$
espantildeol
ESPANtildeA (30 euro capita )
Madrid 15000 euro4500000euro71400005804829 052 004
Barcelona 12500 euro3750000euro108900004233638 059 005 clientes$NO$transacciones$(para$
numero$de$cenas$al$diacutea$seria$6)
Valencia 6000 euro1800000euro126900001564145 077 006
Sevilla 4000 euro1200000euro138900001249346 064 005
UK (euro375 capita)
Londres 18000 euro6750000euro6750000 9787426 037 003 Junio 2016 Expansion 2016 verano
Edimburgo 2000 euro750000euro7500000 482005 083 014Glasgow 4200 euro1575000euro9075000 1209143 069 012ManchesterLiverpool 6000 euro2250000euro113250002553379 047 008
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1
ITALIA (30 euro capita )Roma (Julio) 6000 euro1800000 euro13125000 2318895 052 009Milan (septiembre) 3200 euro960000 euro14085000 1236837 052 009
TOTAL DEL ANtildeO 2016 76900 euro24375000 euro92385000 29202806 053 009
Enero 2017ESPANtildeA (30 euro capita )
2017 entero
Madrid 60000 euro18000000 euro110385000 5804829 207 017Barcelona 50000 euro15000000 euro125385000 4233638 236 020Valenica 20000 euro6000000 euro131385000 1564145 256 021Sevilla 15000 euro4500000 euro135885000 1249346 240 020Bilbao 7000 euro2100000 euro137985000 939994 149 012Malaga 5000 euro1500000 euro139485000 699916 143 012
UK (euro375 capita)
2017 entero
Londres 72000 euro27000000 euro166485000 9787426 147 012Edimburgo Glasgow 24800 euro9300000 euro175785000 1691148 293 024
Manchester Liverpool Leeds Sheffield
48000 euro18000000 euro193785000 5880803 163 014
Newcastle 10000 euro3750000 euro197535000 1777934 112 009SouthamptonPortsmouthBrighton
7500 euro2812500 euro200347500 1330054 113 009
ITALIA (30 euro capita )
2017 entero
Roma 24000 euro7200000 euro207547500 2318895 207 017Milan 12800 euro3840000 euro211387500 1236837 207 017Turino 6000 euro1800000 euro213187500 870456 138 011Napoles 6500 euro1950000 euro215137500 959470 135 011
FRANCIA (euro35 capita)
2017 entero
Paris 25000 euro8750000 euro223887500 10460000 048 00Lyon 5000 euro1750000 euro225637500 2118132 047 00
ESCANDINAVIA (euro40capita)
2017 entero
Web en Ingles
Estocolmo 10000 euro4000000 euro229637500 1372565 146 01Copenhaguumle 9500 euro3800000 euro233437500 1246611 152 01
TOTAL 2 antildeos de operaciones publicas
euro8570000 euro27975000 euro112350000 55542199 031 00
Expandir ESCANDINAVIA (En Ingles)
18
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1-1
Estocolmo 40000 160000 euro249437500 1372565 583 05Copenhaguumle 38000 152000 euro264637500 1246611 610 05Oslo 6000 24000 euro267037500 925242 130 01Helsinki 7000 28000 euro269837500 1176974 119 01
Junio 2017Abrir ALEMANIA (32euro)Berlin 15000 3460725 087 01Hamburg 7500 1786448 084 01
Expansion en Francia y Italia consolidacion
UK ESPANtildeA
Previsiones(a(parte(de(esta(fecha(+enen(un(desarollo(tan(inseguro(que(juzgamos(que(sea(inapropriado(poner(datos(super(subje+vos(y(potenciales(fic+ous(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
Eso(dicho(creemos(en(dos(opciones(basicos(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((1(un(estable(porcion(de(la(poblacion(de(cada(ciudad(europea(en(lo(que(operamos(un(005((varia(por(caracter+sicas(unicas(de(ciudades(y(segun(nuestra(inversion(de(marke+ng)(usaraacuten(
un(servicio(nuestro(o(de(un(compe+dor(directo((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((2(desplega(el(mercado(totalemente(con(la(consequencia(que(abrimos(servicios(auxiliares(para(eventos(de(todos(+pos(cenas(coorpora+vos(labor(temporal(en(restaurantes(hoteles(y(casas(tripulaje(de(camereros(limpieza(etc((conquistamos(la(monopolia(en(este(nicho(del(mercado(tanto(get(to(get(a(just(cook(in(seria(un(verbo(Gracias(al(exposicioacuten(de(mkt(y(al(poblacion(en(directo((columna(F)(estaria((en(la(columna(G(a(un(nivel(mucho(mas(alta(en(linea(con(las(tendencias(del(mercado(colabora+vo((siendo((op+mistas(hasta(5(de(la(
poblacion(en(mercados(obje+vosclaves)(Eso(se(refleja(en(la(columna(G(viendo(eso(hay(margen(de(otro(antildeo(al(factor(de(crecimiento(hasta(400((
Mercados de coberatura totalmente
nacionales Espantildea y Reino Unido
Enero 2018Expansion Alemania consolidacion Francia Italia
ALEMANIABerlinHamburgMunichFrankfurtCologneSuttgartDusseldorf
Abrir mercados francofonas germanicos
Mercados de coberatura totalmente nacionales Espantildea Italia Alemania Francia y Reino Unido
Deciembre 2019 Tener un red comprehensiva en europa del ouesteAbrir todas las
paises europeas
demas
sin$presencia$fisica$o$marke2ng$tradicional$$indirecto$solo$digital$mkt
sin hacerles webs en idiomas a parte de ingles espantildeol aleman o frances
Enero 2019Nueva$York AbrirEEUU(suponequeyaestanoperandosinapoyo)MiamiLos$AngelesAbrir$Rusia$(web$en$ruso)
Para$estos$tres$eligeremos$con$cuidado$las$cuidades$de$un$tamantildeo$manejable$de$mkt$con$alta$proporcion$del$poblacion$en$nuestro$segmento$del$mercado$Lanzaremos$agresivamente$nuestros$servicios
Abrir$Brazil (web$en$portugues)Abrir$China (web$en$chino)
Abrir$MexicoPara$estos$tres$haceremos$un$launch$party$en$los$capitales$regionales$y$communicaciones$
nacionales$online$pero$sin$tanto$inversion
Abrir$Argen2na
Abrir$Chile
METAS VENTAS POR CIUDAD 2017
VENTASepor
poblacion
VENTASfactores
FactorTech(merccolab)
FactorGuay(y
joven)
Factordinero
weighDngde
factores
Populacion
POBLACI
ONASISTIDA
S
Market(Penetra+on((ventas(
factores5)(
poblacion
DIFERENCIAALDEMANDAESTABLE
ESPANtildeA (30 euro)Madrid 60000 60000 3 3 3 10 5804829 103 021 004
-si-en-un-mercado-estable-confiamos-en-
una-tasa-de-penetracion-al-mercado-de-025-(uno-en-cuatro-cientos-personas-nos-usan-al-antildeo)-esta-columna-nos-
indica-donde-hay-capacidad-floja-y-donde-la-idea-esta-despegando-Expectamos-que-en-las-
ciudades-guays-tecnologicas-y-ricas-
tendrian-mas-mercado-igualmente-en-2017-habra-tenido-en-
nuestros-tres-primeros-mercados-2-antildeos-de-historia-y-markeLng-M-aumentando-ventas
Barcelona 50000 66667 4 5 3 13 4233638 157 031 M006
Valenica 20000 17778 3 3 2 09 1564145 114 023 002
Sevilla 15000 10000 2 2 2 07 1249346 080 016 009
Bilbao 7000 8556 4 3 4 12 939994 091 018 007
Malaga 5000 6111 3 4 4 12 699916 087 017 008
UK (euro375)
Londres 72000 120000 5 5 5 17 9787426 123 025 000
Edimburgo Glasgow 20000 28889 4 5 4 14 1691148 171 034 M009
ManchesterLiverpoolLeeds 48000 58667 3 4 4 12 5880803 100 020 005
Newcastle 10000 8889 3 3 2 09 1777934 050 010 015SouthamptonPortsmouthBrighton 7500 9167 3 5 3 12 1330054 069 014 011
ITALIA (30 euro)
Roma 24000 24000 3 3 3 10 2318895 103 021 004
Milan 12800 15644 4 3 4 12 1236837 126 025 000Turino 6000 4667 2 2 3 08 870456 054 011 014Napoles 6500 4333 2 2 2 07 959470 045 009 016
desde aquiacute las proyecciones estan para ciudades identificado como masas urbanas importantes con alta ingresos disponsibles y un factor guaytech atentos a la gastronomia Aunque no serian seguramente los mercados que nos cogen en 2016 por el portal sin apoyo o marketing dirigido a ellos veamos que son mercados probables En Francia y Alemania tendreacutemos una politica de
seguidor distinto por nuestro imagen y uso de marketing guerrilla y en escandinavia intentaremos establecemos como lider
FRANCIA (euro35) market-penetraLonpopParis 25000 38889 4 5 5 16 10460000 037 007 018 005Lyon 5000 5000 3 3 3 10 2118132 024 005 020 005Marseille 4000 3111 2 3 2 08 1715096 018 004 021 005ESCANDINAVIA (euro40)Estocolmo 5000 7222 4 4 5 14 1372565 053 011 014 007Copenhaguumle 3500 5833 5 5 5 17 1246611 047 009 016 006Oslo 3000 4333 4 4 5 14 925242 047 009 016 006Helsinki 3500 4667 4 3 5 13 1176974 040 008 017 006ALEMANIA (32euro)Berlin 12000 18667 4 5 5 16 3460725 069 01 018 007Hamburg 7000 8556 4 3 4 12 1786448 078 01 018 008
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P(L)EST Factores Poliacutetico-legalesEspantildea goza de un entorno poliacutetico estable dentro del seno de la Unioacuten Europea estabilidad que resulta de gran importancia para el buen desarrollo del negocio turiacutestico del cual entre otros aspectos tambieacuten forma parte la hosteleriacutea Actualmente el Gobierno Espantildeol estaacute dirigido por el Partido Popular (PP) de corte conservador y tradicionalmente maacutes cercano a la Patronal que a los SindicatosLa crisis ha puesto de manifiesto un profundo alejamiento entre los ciudadanos y las instituciones puacuteblicas Es de resaltar que el Sector de la Restauracioacuten como todos los demaacutes se ha visto afectado por la poliacutetica laboral del actual Gobierno Central que a principios de 2012 por efecto de la crisis desembocoacute en el poleacutemico Real Decreto-ley 32012 de 10 de febrero de medidas urgentes para la reforma del mercado laboral sobre todo conocido por la flexibilizacioacuten del despido en favor de las empresas aunque tambieacuten pretende establecer una serie de medidas para fomentar la generacioacuten de empleoEl nivel de confianza de los espantildeoles con respecto a los partidos y la clase poliacutetica alcanza miacutenimos histoacutericos Y al mismo tiempo aumenta el nuacutemero des espantildeoles interesados por la poliacutetica Las penurias econoacutemicas y la sensacioacuten de que el sistema no responde como deberiacutea han revitalizado las protestas Como resultado los ciudadanos participan maacutes y se manifiestan maacutes que nuncaLas complejas actitudes poliacuteticas de los espantildeoles han quedado radiografiadas en la uacuteltima Encuesta Social Europea (European Social Survey) Los ciudadanos suspenden en confianza a todas las instituciones el Parlamento 34 en una escala de 0 a 10 el sistema judicial 37 los poliacuteticos 19 los partidos 19 la uacutenica institucioacuten que aprueba es la policiacutea (58)Cuanto maacutes los espantildeoles estaacuten desilusionados de los poliacuteticos tanto maacutes intervienen a favor de cosas poliacuteticas y sociales El aumento de la movilizacioacuten en forma de manifestaciones es palpable un 26 de los encuestados afirmoacute haber participado en una manifestacioacuten autorizada en el uacuteltimo antildeo comparado con 6 en los otros 28 paiacuteses Si las poliacuteticas no les gustan salen a la calle como ha venido sucediendo con la marea blanca (en defensa de la sanidad) verde (educacioacuten) o roja (ciencia)Un tema importante es la corrupcioacuten El aumento de la percepcioacuten de que la corrupcioacuten estaacute extendida y de que el poder poliacutetico estaacute cada vez alejado de los ciudadanos ha aumentado las formas de protesta de un grupo creciente de personas criacuteticas que no quieren conformarseEn 2011 el socialista Joseacute Luis Zapatero perdioacute las elecciones pero el conservador vencedor Mariano Rajoy ya es igualmente impopular Por la desilusioacuten con los dos partidos grandes movimientos han surgido como 15-M El Movimiento 15-M tambieacuten llamado movimiento de los indignados es un movimiento ciudadano formado a raiacutez de la manifestacioacuten del 15 de mayo de
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
202011 despueacutes de que 40 personas decidieran acampar en la puerta del Sol esa noche de forma espontaacutenea Se produjeron una serie de protestas paciacuteficas con la intencioacuten de promover una democracia maacutes participativa y alejada del bipartidismo PSOE-PP y del dominio de bancos y corporaciones Los espantildeoles no rechazan los partidos en general pero quieren partidos adicionales para el relanzamiento de la competencia poliacutetica Un nuevo proyecto poliacutetico es Podemos El politoacutelogo Pablo Iglesias el impulsor de Podemos explicoacute hace poco Esto no es un partido ni un nuevo producto es una iniciativa que propone la participacioacuten de la gente El movimiento busca incluir a las fuerzas poliacuteticas y sociales que se han enfrentado a los recortes socialesrdquo La iniciativa electoral ha logrado en poco maacutes de un diacutea recoger los 50000 apoyos ciudadanos y segun las encuestas ya es la primera fuerza politica en EspantildeaLey del Comercio ElectroacutenicoEs la Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten y de Comercio Electroacutenico en Espantildea (LSSI-CE o tambieacuten llamada LSSI) que lleva en vigor desde el 2002 y obliga a cumplir con requisitos especiacuteficos1 Notificar en el Registro Mercantil el uso del dominio por parte de la empresa 2 En el caso de ser Prestador de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten deberaacute informar al Registro Mercantil en el que se encuentre inscrito o a aquel otro Registro Puacuteblico en el que estuviera registrado para obtener personalidad juriacutedica o a efectos de publicidad de las direcciones de Internet que utilicen para prestar los servicios de la informacioacuten o al menos de la direccioacuten principal (dominio) en un plazo maacuteximo de 30 diacuteas desde el registro del dominioInformacioacuten obligatoria en su webDeberaacute ofrecer en su web de forma permanente faacutecil y gratuita informacioacuten general sobre su empresa y sobre los productos y servicios que se ofrecen y las condiciones de los mismosLos datos sobre su empresa que deberaacute publicar en su paacutegina web son los siguientes
bull Nombre o denominacioacuten social bull Domicilio social de la empresa direccioacuten de la residencia en caso de profesionales En su
defecto la direccioacuten de alguno de los establecimientos permanentes en Espantildeabull Direccioacuten de correo electroacutenico bull Los datos de inscripcioacuten en el Registro Mercantil o profesional correspondiente seguacuten se
trate de una empresa o un profesionalbull Si se trata de prestadores de servicios que realizan actividades necesitadas de
autorizacioacuten administrativa previa deben informarnos de los datos relativos a dicha autorizacioacuten y deben identificar al oacutergano administrativo de su supervisioacuten
bull Si la actividad del prestador de servicios consiste en el ejercicio de una actividad de las denominadas regladas deben incluir los datos del Colegio profesional tiacutetulo acadeacutemico o profesional y Estado expedidor u homologador de esa titulacioacuten asiacute como las normas profesionales aplicables al ejercicio de esa profesioacuten y la forma en que puedan conocerse esas normas
bull Los coacutedigos de conducta a los que estaacute adherido y la forma de consultarlos electroacutenicamente
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Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAMLas comunicaciones comerciales ofertas promocionales y concursos deben ser claramente identificables y tienen que indicar la persona en el nombre de la cual la realizan Cuando se quieran realizar comunicaciones comerciales a clientes o usuarios registrados es imprescindible contar con la autorizacioacuten previaPara constituir una tienda online es preciso disponer de la misma licencia administrativa que se necesita para establecer una tienda fiacutesica Sin embargo por la naturaleza del comercio electroacutenico y la necesidad de recogida de datos personales existen normativas clave que afectan directamente al e-Commerce regulaba especiacuteficamente por contratos a distanciaProteccioacuten de datosPreviamente a la recopilacioacuten de datos personales tanto en entornos on-line como offline es necesario notificar la creacioacuten del fichero a la Agencia Espantildeola de Proteccioacuten de Datos (AEPD en adelante) Cualquier modificacioacuten posterior en el contenido de la inscripcioacuten del fichero deberaacute comunicarse a esta agencia mediante una solicitud La inscripcioacuten modificaciones o supresiones pueden realizarse a traveacutes de la paacutegina web de la AEPDIVA aplicableEl IVA a aplicar en las operaciones de Comercio Electroacutenico seraacute el correspondiente al paiacutes donde resida la empresa Si el prestador del servicio en este caso la tienda online estaacute establecido en Espantildea (Peniacutensula y Baleares) y presta el servicio desde su sede aplicaraacute el reacutegimen general de tributacioacuten del IVA Para servicios suministrados de forma electroacutenica existe un reacutegimen de IVA especial regulado por la Directiva 200238CE del Consejo de 7 de mayo de 2002 Algunos ejemplos de servicios de este tipo seriacutean
bull Suministro y alojamiento de paacuteginas web bull Mantenimiento a distancia de programas y equipos bull Suministro de programas y su actualizacioacuten bull Suministro de imaacutegenes texto informacioacuten y la puesta a disposicioacuten de bases de datos bull Suministro de muacutesica peliacuteculas juegos incluidos los de azar o de dinero y de emisiones y
manifestaciones poliacuteticas culturales artiacutesticas deportivas cientiacuteficas o de ociobull Suministro de ensentildeanza a distancia
Factores EconoacutemicosDe acuerdo con la estimacioacuten del avance de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR) publicado por el Instituto Nacional de Estadiacutestica (INE) la actividad econoacutemica habriacutea registrado un crecimiento intertrimestral del 03 en el cuarto trimestre de 2013 tasa que supera en dos deacutecimas a la registrada en el tercer trimestre1 En teacuterminos interanuales el PIB aminoroacute su ritmo de descenso en un punto porcentual hasta el ndash01 de modo que el antildeo 2013 habriacutea finalizado con una caiacuteda media del PIB del 12 frente al descenso del 16 registrado en 2012 La escasa informacioacuten relativa al primer trimestre de 2014 apunta en liacuteneas generales al mantenimiento del tono moderadamente positivo de la actividad
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
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Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬDĂƐƚĞƌĞŐƌĞĞŝŶĐŽŶŽŵŝĐΘŶƚĞƌŶĂƚŝŽŶĂůDĂŶĂŐĞŵĞŶƚǣǡǡǡǡǤǣͳͳͲȀͳͳͲǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
ʹͲ082011
13
ƌĂƐŵƵƐŶƚĞƌŶĂƚŝŽŶĂů^ƚƵĚLJWƌŽŐƌĂŵŵĞŝŶƵƐŝŶĞƐƐǣǡ
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13ǦʹͲͳͲ ĞŐĞƵƐŝŶĞƐƐŶŐůŝƐŚŽƵƌƐĞ
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ǡ13 13 13 13 13 13 ƌŝǀĞůŝŶĞWůĂƚĨŽƌŵƐŽŶƚƌŽůůĞƌampŝŶĂŶĐĞͿ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
7
MISSION y VISIOacuteN ldquoFeed your happinessrdquo- Definicioacuten del negocio somos una empresa que motiva el intercambio de capacidades
cocineras por dinero a traveacutes de una plataforma transparente Cubrimos las necesidades de colaborar comer conocer entretener y aprender
- Definicioacuten de la Ventaja Competitiva fuentes de diferenciacioacuten la marca forma de intercambio (web application) atencioacuten cliente pioneros en Espantildea Reino Unido Italia Escandinaviahellip
- Definicioacuten de Mercado Segmento Zona Geograacutefica Europa del Oeste primer preocupacioacuten como que tienen mayor propensioacuten a participar en el mercado colaborativo (23) junto con los EEUU Enfocamos en Espantildea y el Reino Unido como que no hay competencia entrinchada (pero alliacute no tengamos tanto peso pionero mayor competencia y ninguacuten enchufe social entre los socios) Sean clientes que valuacutean la gente y conexiones sociales gustan ser la organizadora del grupo hacer eventos
- Definicioacuten de la Actividad Participemos en la cadena de valor de proveer experiencias sociales y gastronoacutemicas Nuestro modelo promocionariacutea el intercambio de servicios de cocina creando un mercado transparente donde antes habiacutea una fragmentacioacuten de mercados con barreras a entrar altas Facilitariacutea que cocineros particulares de cualquier tipo tendriacutean mercado para sus servicios dado que reflejen los gustos del clientes
DIFERENCIACION- No hay competencia fuerte directa en Espantildea o Inglaterra ahora- Marca fuerte sociable divertido interconectado integralmente a los redes sociales- tasa de comisioacuten menor que el promedio y mediana LARGO PLAZO VISION- Plataforma de organizar alquiler todo lo que podriacutean necesitar a tener eventos en C2C- Al desarrollo de VENTA ALIANZAS y EVENTOS a empresas- Venta de acceso a un gran publico de nuestros clientes a traveacutes de alianzas estrateacutegicas en
servicios auxiliares Marketing econoacutemico para ellos y enriquezando la experiencia de nuestros usuarios
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
8
ANALISIS EXTERNATENDENCIAS Y MOTORES EN EL MERCADO
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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Evolucioacuten del mercado
Mercados de productos como eBay EBAY -009 estaacuten bien establecidas y maacutes servicios Recientemente mercados como Expedia EXPE + 053 AirBnB VRBO OpenTable Uber y oDesk-todos han convertido en actores importantes de la industria Cada uno con maacutes de $1 billoacuten en ingresosMercados laborales se crearon alrededor de conectar compradores y vendedores Cuando el trabajo es la oferta baacutesica y por lo tanto la seleccioacuten de la persona para realizar el trabajo se convierte en el factor decisivo en la decisioacuten de compra El comprador es la seleccioacuten de un individuo especiacutefico especiacutefico para realizar un servicioSourcing de servicio de mano de obra no es tan faacutecil como comprar un televisor o un billete de avioacuten a traveacutes de un mercado asiacute que naturalmente los mercados han Laborales tomada a lo largo para ganar traccioacuten meta como veremos todos los elementos estaacuten en su lugar para que ganen adopcioacuten generalizada Tanto por los consumidores como por las empresasA medida que maacutes y maacutes mercados eliminan de la friccioacuten de las transacciones offline clientes laboral optan por utilizar los mercados transacciones sobre los meacutetodos tradicionales de abastecimiento fuera de liacutenea (Referencias publicidad anuncios clasificados o directorios)La clave para el crecimiento hoy en diacutea los pagos en liacutenea faacuteciles dinero garantiacuteas de devolucioacuten deben opiniones valoraciones y una gran seleccioacuten son todos importantes para la creacioacuten de la confianza del comprador y por lo que es faacutecil de realizar transacciones en liacutenea
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10Grandes mercados no se detienen ahiacute sin embargo Si la esperanza de construir un mercado en liacutenea proacutespera tienes que entrar Trabajo centrarse en ofrecer resultados exitosos para sus clientes Esto significa agrupacioacuten a prestar atencioacuten a todos los pequentildeos detalles y las necesidades uacutenicas de sus clientes para que se sientan como la cola probabilidad la Labor Service Ellos compran en liacutenea Entregaraacute como se esperaba y dar lugar a un resultado satisfactorio para ellosEl factor clave aquiacute es ser blanco confiable para ganar la confianza de sus clientes mediante la creacioacuten de la percepcioacuten Antes de la sucia que van a lograr alcanzar el eacutexito deseado utilizando Ellos su sitioANALISIS DE LA COMPETENCIACOMPETENCIA GLOBAL INDIRECTO EVANGELISTASFEASTLY httpswwweatfeastlycom Cocineros (profesionales hasta amantes) cuelgan anuncios para su plato ofrecido en la plataforma con el precio fotos y descripcioacuten Tienen un perfil publico para que sus clientes perspectivas pueden acercarse de ellos y ver la criticas que hayan tenido en sus uacuteltimos trabajos Entre estas ofertas hay unos cuantos que ofrecen ensentildear como lo cocinas tambieacuten La fecha estaacuten decidido entre cliente y cocinero y el pago gestionado por internet
httpswwwkitchensurfingcom
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Kitchensurfing proviene una plataforma para conseguir los servicios de un cocinero (sea profesional o no) en tu barrioregion (excepciones pueden suceder pero con un sobreprecio negociado) que llega a tu casa a cocinar tu cena Todos sus servicios son todo incluido (desde costes transportes hasta limpieza de la cocina) excepto de una tasa de servicio de un 3 por pagar con tarjeta Dispongan lsquolast minutersquo $25cabeza comidas o cenas a $50 $100cabeza Comprueban ellos la comida de los chefs y los empleados de Kitchensurfing hacen lsquobackground checksrsquo en potenciales chefs (what about safety of chefs) En Berlin (su uacutenico localizacioacuten en europa) se trata de un proceso un poco distinto eliges el tipo de comida que queries (platos de mesa platos formales hors drsquooeuves) luego hasta 3 gastronomiacuteas nacionales luego si hay alguacuten restriccioacuten (kosher gluten etc) y finalmente tu rango de precio por persona numero de personas He hablado con una familia de turistas que me han contratado en Madrid que han usado Kitchensurfing en el pasado en Berlin (y eran muy satisfecheados con su experiencia) pagaban euro40persona exc ingredientes (5 participantes) para ir al mercado conmigo y luego cocinar y disfrutar 3 platos formales Kitchensurfing es ya el competidor mas capitalizado del mercado con $15m en su ultimada ronda de financiacioacuten Como empresa joven y todaviacutea en manos privados no hay cuentas anuales publicas a ver (hay unos de market intelligence pero cuesten $2800) Eso dicho en su nueva oficina del barrio SoHo Nueva York de 3500sq ft encanen 30 empleados Por lo cual pueden estimar que la oficina (ademas disenada de una arquitecta de moda de lsquohot start-upsrsquo) costaba al menos $6125000 (= 1750 x 3500) $1750 es el precio medio de un sq ft en Nueva York
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12KITCHIT httpwwwkitchitcomchef para cocinar a casahellipSolo operan en los EEUU y no tienen planes a expandirLa Belle Assiette wwwlabelleassiettecomEsta empresa francesa que te permite pedir chef desde la web esta esta presente en 5 paiacuteses europeos cuentan con 500 chefs hoy en diacutea 178 en Francia 87 en el Reino Unido y los demaacutes en paiacuteses francoacutefonas Sobre informes recientes pretenden entrar ya en Espantildea y tienen unos chefs instalado en Barcelona aunque ninguno aparece en la buacutesqueda de Madrid Serian los con lo mas capitalizacioacuten entre nuestros competidores con casi $2millones de capitalizacioacuten y la red mas extendida fiacutesicamente de europa aunque lo han hecho relativamente frugalmente (por ejemplo su web esta hecho con Ruby on Rails y Bootstrap - que requieran muchas menos horas de programacioacuten uacutenica pero que dejan los paginas con poca diferenciacioacuten al mercado) Han reclutado a expertos con su financiacioacuten nueva
Wannachef httpwanna-chefcom
Wannachef serian nuestro competidor
primero en Espantildea por pertenecer mucho a
nosotros Fundado en 2012 en Valencia
todaviacutea no han cogido mucho ruido en el
mercado a pesar de un web rica y atractiva
Tienen un enfoque en cenas profesionales de
comida alta
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EVANGELISTAS DEL MERCADOwwwmuncheryorg San FranciscoSeattle - pides una comida de un menu siempre cambiando de chefs locales que llevarian la empresa a casa para ti Operan un social entrepreneurship model en que
COOK-Ohttpwwwcook-ocomIbas a casa de un chef a aprender cocinar cosas en su casa Esta dirigida lo mas al turistas
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14httpwwwrestolibfrLa idea de Restolib es desarrollar un concepto que beneficia a todos duentildeos de restaurantes proveedores clientes accionistas y restaurante aficionados La prensa especializada de la restauracioacuten es una perfecta idea innovadora y permite restauradores para recuperar sus diacuteas finales permitiendo conteo raacutepido Restolib maacutes de diez instituciones asociadas en Pariacutes A todos ellos les agradecemos su confianza y dinamismo para ayudarnos a hacer esta idea un negocio soacutelido Siguieron paso Nicolas operacioacuten 3 minutos para convencer sobre BFM negocios 17 de mayo 2011 que permite a la empresa a tomar otra dimensioacuten y acelerar su lanzamiento con nuevos socios restaurantes nuevos jugadores y por encima de todos los nuevos clientes que refuerzan la solicitud inicialCon Restolib los clientes proporciona espacios para eventos privados o de empresas para hacerles compartir nuestra pasioacuten la idea es estar maacutes cerca de sus necesidades para que vivas una experiencia uacutenica e inolvidable Desde el 1 de enero de 2012 Restolib gestiona la Escuela del Gusto No solo ofrecen formacioacuten profesional sino tambieacuten pusieron a disposicioacuten de las cocinas de hosteleriacutea o curso de cocina liacutederes que necesitan espacio para realizar sus beneficioshttpfoodcycleorgukwhat-we-docommunity-cafeUna caridad inglesa que cogen el superavit de comida de los supermercados (notablemente Sainsburys) y con la mezcla de labor de voluntarios y espacio en cocinas donados hacen comidas para gente a riesgo de la pobreza alimentaria o en aislamiento social Tambieacuten dan capacitacioacuten de careras cocinariacuteas a NINJAs alrededor de sus hubs quienes en su turno presten tiempo (que sirve para su experiencia laboral y para su referencia) a organizacioacuten Han estrenado un nuevo linea de servicio para hervir como nuevo linea de ingresos con la apertura de catering que se hacen a precios muy competitivos para financiar sus operaciones Han crecido desde 2 hubs en 2009 hasta 17 ahora y han servido mas que 100000 comidas Cuando estemos en el primer plazo de aprobar un chef se puede replicar algo de RCS en nuestros pruebas de chefs si lo regalamos a grupos de aislados o con bajos recursos Obviamente habra falta ser consciente de los necesidades de ellos y en no parecer condescendientes probablemente entre los proveedores o nuestros redes habra una fundacioacuten o foodbank que podriacutean provenir el environ apto y que podriacutea aprovechar de nuestros servicios y cumplir con la aprobacioacuten de que son buena gente punctual la comida buena y suben calificacioacutenphotocriticas
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COMPETENCIA LOCAL DIRECTO INDIRECTOPlataformas online laboraleswwwlabelleassiettecomwwwwanna-chefcom Comida a casawwwjust-eateswwwlaneverarojaessushi chino etc particularesEscuelas de cocina httpwwwapetitohcomhttpapuntolibreriacom13-cursos-de-cocina-madrid-Cenas Clandestinas Comida en casa de chefhttpwwweatwithcombrandhow-it-works dirigida a turistas para conocer gente del sitio y comer con ellos red bastante amplia en Espantildeahttpgastrohomemicueesyo-mismo duentildeo de micue que ahora dispone sitios en su propio casa para los que quieren comer su innovadora comida Tmb cuenta de cursoshttpwwwumami-madridcomcategorycenas-clandestinas Igual a lo antes pero con cenas clandestinas japonesas No han tenido una en un par de meseshttplacocinaclandestinacom solo una vez al meshttpselcalderodealewordpresscom semanalhelliprestaurantes bares normales
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Previsiones de Ventas
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)VENTAS(nclientes)
VALOR(euro)
VALORNETO
POBLACIONentera
POBLACIONASISTIDAS
Market(Penetra+on
Junio 2015 growthfactor(years102203) 3947368421
Hay$una$problema$aqui$en$que$no$sabemos$la$can2dad$de$estos$invitados$que$son$repe2dos$en$este$analisis$el$problema$tambien$aplicara$a$
clientes$En$la$empresa$no$existaria$porque$tengamos$el$data$de$
los$usuarios
ESPANtildeA (30 euro capita )Madrid 2016 3800 euro1140000euro11400005804829 013 002
Barcelona (desde Agosto)
3200 euro960000euro21000004233638 015 003
Valenica (desde Septiembre)
1800 euro540000euro26400001564145 023 004
TOTALES DEL ANtildeO 2015
8800 euro2640000euro5880000 Igual$de$La$BA$y$Eatwith$de$6$meses
Enero 2016
Abrir$la$funcion$de$sign$up$para$todas$las$ciudades$del$mundo$
cuando$hay$15$cocineros$dispuestos$abrimos$el$servicio$alliacute$aunque$sea$en$ingles$o$
espantildeol
ESPANtildeA (30 euro capita )
Madrid 15000 euro4500000euro71400005804829 052 004
Barcelona 12500 euro3750000euro108900004233638 059 005 clientes$NO$transacciones$(para$
numero$de$cenas$al$diacutea$seria$6)
Valencia 6000 euro1800000euro126900001564145 077 006
Sevilla 4000 euro1200000euro138900001249346 064 005
UK (euro375 capita)
Londres 18000 euro6750000euro6750000 9787426 037 003 Junio 2016 Expansion 2016 verano
Edimburgo 2000 euro750000euro7500000 482005 083 014Glasgow 4200 euro1575000euro9075000 1209143 069 012ManchesterLiverpool 6000 euro2250000euro113250002553379 047 008
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1
ITALIA (30 euro capita )Roma (Julio) 6000 euro1800000 euro13125000 2318895 052 009Milan (septiembre) 3200 euro960000 euro14085000 1236837 052 009
TOTAL DEL ANtildeO 2016 76900 euro24375000 euro92385000 29202806 053 009
Enero 2017ESPANtildeA (30 euro capita )
2017 entero
Madrid 60000 euro18000000 euro110385000 5804829 207 017Barcelona 50000 euro15000000 euro125385000 4233638 236 020Valenica 20000 euro6000000 euro131385000 1564145 256 021Sevilla 15000 euro4500000 euro135885000 1249346 240 020Bilbao 7000 euro2100000 euro137985000 939994 149 012Malaga 5000 euro1500000 euro139485000 699916 143 012
UK (euro375 capita)
2017 entero
Londres 72000 euro27000000 euro166485000 9787426 147 012Edimburgo Glasgow 24800 euro9300000 euro175785000 1691148 293 024
Manchester Liverpool Leeds Sheffield
48000 euro18000000 euro193785000 5880803 163 014
Newcastle 10000 euro3750000 euro197535000 1777934 112 009SouthamptonPortsmouthBrighton
7500 euro2812500 euro200347500 1330054 113 009
ITALIA (30 euro capita )
2017 entero
Roma 24000 euro7200000 euro207547500 2318895 207 017Milan 12800 euro3840000 euro211387500 1236837 207 017Turino 6000 euro1800000 euro213187500 870456 138 011Napoles 6500 euro1950000 euro215137500 959470 135 011
FRANCIA (euro35 capita)
2017 entero
Paris 25000 euro8750000 euro223887500 10460000 048 00Lyon 5000 euro1750000 euro225637500 2118132 047 00
ESCANDINAVIA (euro40capita)
2017 entero
Web en Ingles
Estocolmo 10000 euro4000000 euro229637500 1372565 146 01Copenhaguumle 9500 euro3800000 euro233437500 1246611 152 01
TOTAL 2 antildeos de operaciones publicas
euro8570000 euro27975000 euro112350000 55542199 031 00
Expandir ESCANDINAVIA (En Ingles)
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1-1
Estocolmo 40000 160000 euro249437500 1372565 583 05Copenhaguumle 38000 152000 euro264637500 1246611 610 05Oslo 6000 24000 euro267037500 925242 130 01Helsinki 7000 28000 euro269837500 1176974 119 01
Junio 2017Abrir ALEMANIA (32euro)Berlin 15000 3460725 087 01Hamburg 7500 1786448 084 01
Expansion en Francia y Italia consolidacion
UK ESPANtildeA
Previsiones(a(parte(de(esta(fecha(+enen(un(desarollo(tan(inseguro(que(juzgamos(que(sea(inapropriado(poner(datos(super(subje+vos(y(potenciales(fic+ous(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
Eso(dicho(creemos(en(dos(opciones(basicos(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((1(un(estable(porcion(de(la(poblacion(de(cada(ciudad(europea(en(lo(que(operamos(un(005((varia(por(caracter+sicas(unicas(de(ciudades(y(segun(nuestra(inversion(de(marke+ng)(usaraacuten(
un(servicio(nuestro(o(de(un(compe+dor(directo((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((2(desplega(el(mercado(totalemente(con(la(consequencia(que(abrimos(servicios(auxiliares(para(eventos(de(todos(+pos(cenas(coorpora+vos(labor(temporal(en(restaurantes(hoteles(y(casas(tripulaje(de(camereros(limpieza(etc((conquistamos(la(monopolia(en(este(nicho(del(mercado(tanto(get(to(get(a(just(cook(in(seria(un(verbo(Gracias(al(exposicioacuten(de(mkt(y(al(poblacion(en(directo((columna(F)(estaria((en(la(columna(G(a(un(nivel(mucho(mas(alta(en(linea(con(las(tendencias(del(mercado(colabora+vo((siendo((op+mistas(hasta(5(de(la(
poblacion(en(mercados(obje+vosclaves)(Eso(se(refleja(en(la(columna(G(viendo(eso(hay(margen(de(otro(antildeo(al(factor(de(crecimiento(hasta(400((
Mercados de coberatura totalmente
nacionales Espantildea y Reino Unido
Enero 2018Expansion Alemania consolidacion Francia Italia
ALEMANIABerlinHamburgMunichFrankfurtCologneSuttgartDusseldorf
Abrir mercados francofonas germanicos
Mercados de coberatura totalmente nacionales Espantildea Italia Alemania Francia y Reino Unido
Deciembre 2019 Tener un red comprehensiva en europa del ouesteAbrir todas las
paises europeas
demas
sin$presencia$fisica$o$marke2ng$tradicional$$indirecto$solo$digital$mkt
sin hacerles webs en idiomas a parte de ingles espantildeol aleman o frances
Enero 2019Nueva$York AbrirEEUU(suponequeyaestanoperandosinapoyo)MiamiLos$AngelesAbrir$Rusia$(web$en$ruso)
Para$estos$tres$eligeremos$con$cuidado$las$cuidades$de$un$tamantildeo$manejable$de$mkt$con$alta$proporcion$del$poblacion$en$nuestro$segmento$del$mercado$Lanzaremos$agresivamente$nuestros$servicios
Abrir$Brazil (web$en$portugues)Abrir$China (web$en$chino)
Abrir$MexicoPara$estos$tres$haceremos$un$launch$party$en$los$capitales$regionales$y$communicaciones$
nacionales$online$pero$sin$tanto$inversion
Abrir$Argen2na
Abrir$Chile
METAS VENTAS POR CIUDAD 2017
VENTASepor
poblacion
VENTASfactores
FactorTech(merccolab)
FactorGuay(y
joven)
Factordinero
weighDngde
factores
Populacion
POBLACI
ONASISTIDA
S
Market(Penetra+on((ventas(
factores5)(
poblacion
DIFERENCIAALDEMANDAESTABLE
ESPANtildeA (30 euro)Madrid 60000 60000 3 3 3 10 5804829 103 021 004
-si-en-un-mercado-estable-confiamos-en-
una-tasa-de-penetracion-al-mercado-de-025-(uno-en-cuatro-cientos-personas-nos-usan-al-antildeo)-esta-columna-nos-
indica-donde-hay-capacidad-floja-y-donde-la-idea-esta-despegando-Expectamos-que-en-las-
ciudades-guays-tecnologicas-y-ricas-
tendrian-mas-mercado-igualmente-en-2017-habra-tenido-en-
nuestros-tres-primeros-mercados-2-antildeos-de-historia-y-markeLng-M-aumentando-ventas
Barcelona 50000 66667 4 5 3 13 4233638 157 031 M006
Valenica 20000 17778 3 3 2 09 1564145 114 023 002
Sevilla 15000 10000 2 2 2 07 1249346 080 016 009
Bilbao 7000 8556 4 3 4 12 939994 091 018 007
Malaga 5000 6111 3 4 4 12 699916 087 017 008
UK (euro375)
Londres 72000 120000 5 5 5 17 9787426 123 025 000
Edimburgo Glasgow 20000 28889 4 5 4 14 1691148 171 034 M009
ManchesterLiverpoolLeeds 48000 58667 3 4 4 12 5880803 100 020 005
Newcastle 10000 8889 3 3 2 09 1777934 050 010 015SouthamptonPortsmouthBrighton 7500 9167 3 5 3 12 1330054 069 014 011
ITALIA (30 euro)
Roma 24000 24000 3 3 3 10 2318895 103 021 004
Milan 12800 15644 4 3 4 12 1236837 126 025 000Turino 6000 4667 2 2 3 08 870456 054 011 014Napoles 6500 4333 2 2 2 07 959470 045 009 016
desde aquiacute las proyecciones estan para ciudades identificado como masas urbanas importantes con alta ingresos disponsibles y un factor guaytech atentos a la gastronomia Aunque no serian seguramente los mercados que nos cogen en 2016 por el portal sin apoyo o marketing dirigido a ellos veamos que son mercados probables En Francia y Alemania tendreacutemos una politica de
seguidor distinto por nuestro imagen y uso de marketing guerrilla y en escandinavia intentaremos establecemos como lider
FRANCIA (euro35) market-penetraLonpopParis 25000 38889 4 5 5 16 10460000 037 007 018 005Lyon 5000 5000 3 3 3 10 2118132 024 005 020 005Marseille 4000 3111 2 3 2 08 1715096 018 004 021 005ESCANDINAVIA (euro40)Estocolmo 5000 7222 4 4 5 14 1372565 053 011 014 007Copenhaguumle 3500 5833 5 5 5 17 1246611 047 009 016 006Oslo 3000 4333 4 4 5 14 925242 047 009 016 006Helsinki 3500 4667 4 3 5 13 1176974 040 008 017 006ALEMANIA (32euro)Berlin 12000 18667 4 5 5 16 3460725 069 01 018 007Hamburg 7000 8556 4 3 4 12 1786448 078 01 018 008
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P(L)EST Factores Poliacutetico-legalesEspantildea goza de un entorno poliacutetico estable dentro del seno de la Unioacuten Europea estabilidad que resulta de gran importancia para el buen desarrollo del negocio turiacutestico del cual entre otros aspectos tambieacuten forma parte la hosteleriacutea Actualmente el Gobierno Espantildeol estaacute dirigido por el Partido Popular (PP) de corte conservador y tradicionalmente maacutes cercano a la Patronal que a los SindicatosLa crisis ha puesto de manifiesto un profundo alejamiento entre los ciudadanos y las instituciones puacuteblicas Es de resaltar que el Sector de la Restauracioacuten como todos los demaacutes se ha visto afectado por la poliacutetica laboral del actual Gobierno Central que a principios de 2012 por efecto de la crisis desembocoacute en el poleacutemico Real Decreto-ley 32012 de 10 de febrero de medidas urgentes para la reforma del mercado laboral sobre todo conocido por la flexibilizacioacuten del despido en favor de las empresas aunque tambieacuten pretende establecer una serie de medidas para fomentar la generacioacuten de empleoEl nivel de confianza de los espantildeoles con respecto a los partidos y la clase poliacutetica alcanza miacutenimos histoacutericos Y al mismo tiempo aumenta el nuacutemero des espantildeoles interesados por la poliacutetica Las penurias econoacutemicas y la sensacioacuten de que el sistema no responde como deberiacutea han revitalizado las protestas Como resultado los ciudadanos participan maacutes y se manifiestan maacutes que nuncaLas complejas actitudes poliacuteticas de los espantildeoles han quedado radiografiadas en la uacuteltima Encuesta Social Europea (European Social Survey) Los ciudadanos suspenden en confianza a todas las instituciones el Parlamento 34 en una escala de 0 a 10 el sistema judicial 37 los poliacuteticos 19 los partidos 19 la uacutenica institucioacuten que aprueba es la policiacutea (58)Cuanto maacutes los espantildeoles estaacuten desilusionados de los poliacuteticos tanto maacutes intervienen a favor de cosas poliacuteticas y sociales El aumento de la movilizacioacuten en forma de manifestaciones es palpable un 26 de los encuestados afirmoacute haber participado en una manifestacioacuten autorizada en el uacuteltimo antildeo comparado con 6 en los otros 28 paiacuteses Si las poliacuteticas no les gustan salen a la calle como ha venido sucediendo con la marea blanca (en defensa de la sanidad) verde (educacioacuten) o roja (ciencia)Un tema importante es la corrupcioacuten El aumento de la percepcioacuten de que la corrupcioacuten estaacute extendida y de que el poder poliacutetico estaacute cada vez alejado de los ciudadanos ha aumentado las formas de protesta de un grupo creciente de personas criacuteticas que no quieren conformarseEn 2011 el socialista Joseacute Luis Zapatero perdioacute las elecciones pero el conservador vencedor Mariano Rajoy ya es igualmente impopular Por la desilusioacuten con los dos partidos grandes movimientos han surgido como 15-M El Movimiento 15-M tambieacuten llamado movimiento de los indignados es un movimiento ciudadano formado a raiacutez de la manifestacioacuten del 15 de mayo de
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202011 despueacutes de que 40 personas decidieran acampar en la puerta del Sol esa noche de forma espontaacutenea Se produjeron una serie de protestas paciacuteficas con la intencioacuten de promover una democracia maacutes participativa y alejada del bipartidismo PSOE-PP y del dominio de bancos y corporaciones Los espantildeoles no rechazan los partidos en general pero quieren partidos adicionales para el relanzamiento de la competencia poliacutetica Un nuevo proyecto poliacutetico es Podemos El politoacutelogo Pablo Iglesias el impulsor de Podemos explicoacute hace poco Esto no es un partido ni un nuevo producto es una iniciativa que propone la participacioacuten de la gente El movimiento busca incluir a las fuerzas poliacuteticas y sociales que se han enfrentado a los recortes socialesrdquo La iniciativa electoral ha logrado en poco maacutes de un diacutea recoger los 50000 apoyos ciudadanos y segun las encuestas ya es la primera fuerza politica en EspantildeaLey del Comercio ElectroacutenicoEs la Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten y de Comercio Electroacutenico en Espantildea (LSSI-CE o tambieacuten llamada LSSI) que lleva en vigor desde el 2002 y obliga a cumplir con requisitos especiacuteficos1 Notificar en el Registro Mercantil el uso del dominio por parte de la empresa 2 En el caso de ser Prestador de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten deberaacute informar al Registro Mercantil en el que se encuentre inscrito o a aquel otro Registro Puacuteblico en el que estuviera registrado para obtener personalidad juriacutedica o a efectos de publicidad de las direcciones de Internet que utilicen para prestar los servicios de la informacioacuten o al menos de la direccioacuten principal (dominio) en un plazo maacuteximo de 30 diacuteas desde el registro del dominioInformacioacuten obligatoria en su webDeberaacute ofrecer en su web de forma permanente faacutecil y gratuita informacioacuten general sobre su empresa y sobre los productos y servicios que se ofrecen y las condiciones de los mismosLos datos sobre su empresa que deberaacute publicar en su paacutegina web son los siguientes
bull Nombre o denominacioacuten social bull Domicilio social de la empresa direccioacuten de la residencia en caso de profesionales En su
defecto la direccioacuten de alguno de los establecimientos permanentes en Espantildeabull Direccioacuten de correo electroacutenico bull Los datos de inscripcioacuten en el Registro Mercantil o profesional correspondiente seguacuten se
trate de una empresa o un profesionalbull Si se trata de prestadores de servicios que realizan actividades necesitadas de
autorizacioacuten administrativa previa deben informarnos de los datos relativos a dicha autorizacioacuten y deben identificar al oacutergano administrativo de su supervisioacuten
bull Si la actividad del prestador de servicios consiste en el ejercicio de una actividad de las denominadas regladas deben incluir los datos del Colegio profesional tiacutetulo acadeacutemico o profesional y Estado expedidor u homologador de esa titulacioacuten asiacute como las normas profesionales aplicables al ejercicio de esa profesioacuten y la forma en que puedan conocerse esas normas
bull Los coacutedigos de conducta a los que estaacute adherido y la forma de consultarlos electroacutenicamente
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Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAMLas comunicaciones comerciales ofertas promocionales y concursos deben ser claramente identificables y tienen que indicar la persona en el nombre de la cual la realizan Cuando se quieran realizar comunicaciones comerciales a clientes o usuarios registrados es imprescindible contar con la autorizacioacuten previaPara constituir una tienda online es preciso disponer de la misma licencia administrativa que se necesita para establecer una tienda fiacutesica Sin embargo por la naturaleza del comercio electroacutenico y la necesidad de recogida de datos personales existen normativas clave que afectan directamente al e-Commerce regulaba especiacuteficamente por contratos a distanciaProteccioacuten de datosPreviamente a la recopilacioacuten de datos personales tanto en entornos on-line como offline es necesario notificar la creacioacuten del fichero a la Agencia Espantildeola de Proteccioacuten de Datos (AEPD en adelante) Cualquier modificacioacuten posterior en el contenido de la inscripcioacuten del fichero deberaacute comunicarse a esta agencia mediante una solicitud La inscripcioacuten modificaciones o supresiones pueden realizarse a traveacutes de la paacutegina web de la AEPDIVA aplicableEl IVA a aplicar en las operaciones de Comercio Electroacutenico seraacute el correspondiente al paiacutes donde resida la empresa Si el prestador del servicio en este caso la tienda online estaacute establecido en Espantildea (Peniacutensula y Baleares) y presta el servicio desde su sede aplicaraacute el reacutegimen general de tributacioacuten del IVA Para servicios suministrados de forma electroacutenica existe un reacutegimen de IVA especial regulado por la Directiva 200238CE del Consejo de 7 de mayo de 2002 Algunos ejemplos de servicios de este tipo seriacutean
bull Suministro y alojamiento de paacuteginas web bull Mantenimiento a distancia de programas y equipos bull Suministro de programas y su actualizacioacuten bull Suministro de imaacutegenes texto informacioacuten y la puesta a disposicioacuten de bases de datos bull Suministro de muacutesica peliacuteculas juegos incluidos los de azar o de dinero y de emisiones y
manifestaciones poliacuteticas culturales artiacutesticas deportivas cientiacuteficas o de ociobull Suministro de ensentildeanza a distancia
Factores EconoacutemicosDe acuerdo con la estimacioacuten del avance de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR) publicado por el Instituto Nacional de Estadiacutestica (INE) la actividad econoacutemica habriacutea registrado un crecimiento intertrimestral del 03 en el cuarto trimestre de 2013 tasa que supera en dos deacutecimas a la registrada en el tercer trimestre1 En teacuterminos interanuales el PIB aminoroacute su ritmo de descenso en un punto porcentual hasta el ndash01 de modo que el antildeo 2013 habriacutea finalizado con una caiacuteda media del PIB del 12 frente al descenso del 16 registrado en 2012 La escasa informacioacuten relativa al primer trimestre de 2014 apunta en liacuteneas generales al mantenimiento del tono moderadamente positivo de la actividad
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
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Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
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Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
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JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
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Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
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Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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13
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
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ANALISIS EXTERNATENDENCIAS Y MOTORES EN EL MERCADO
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Evolucioacuten del mercado
Mercados de productos como eBay EBAY -009 estaacuten bien establecidas y maacutes servicios Recientemente mercados como Expedia EXPE + 053 AirBnB VRBO OpenTable Uber y oDesk-todos han convertido en actores importantes de la industria Cada uno con maacutes de $1 billoacuten en ingresosMercados laborales se crearon alrededor de conectar compradores y vendedores Cuando el trabajo es la oferta baacutesica y por lo tanto la seleccioacuten de la persona para realizar el trabajo se convierte en el factor decisivo en la decisioacuten de compra El comprador es la seleccioacuten de un individuo especiacutefico especiacutefico para realizar un servicioSourcing de servicio de mano de obra no es tan faacutecil como comprar un televisor o un billete de avioacuten a traveacutes de un mercado asiacute que naturalmente los mercados han Laborales tomada a lo largo para ganar traccioacuten meta como veremos todos los elementos estaacuten en su lugar para que ganen adopcioacuten generalizada Tanto por los consumidores como por las empresasA medida que maacutes y maacutes mercados eliminan de la friccioacuten de las transacciones offline clientes laboral optan por utilizar los mercados transacciones sobre los meacutetodos tradicionales de abastecimiento fuera de liacutenea (Referencias publicidad anuncios clasificados o directorios)La clave para el crecimiento hoy en diacutea los pagos en liacutenea faacuteciles dinero garantiacuteas de devolucioacuten deben opiniones valoraciones y una gran seleccioacuten son todos importantes para la creacioacuten de la confianza del comprador y por lo que es faacutecil de realizar transacciones en liacutenea
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10Grandes mercados no se detienen ahiacute sin embargo Si la esperanza de construir un mercado en liacutenea proacutespera tienes que entrar Trabajo centrarse en ofrecer resultados exitosos para sus clientes Esto significa agrupacioacuten a prestar atencioacuten a todos los pequentildeos detalles y las necesidades uacutenicas de sus clientes para que se sientan como la cola probabilidad la Labor Service Ellos compran en liacutenea Entregaraacute como se esperaba y dar lugar a un resultado satisfactorio para ellosEl factor clave aquiacute es ser blanco confiable para ganar la confianza de sus clientes mediante la creacioacuten de la percepcioacuten Antes de la sucia que van a lograr alcanzar el eacutexito deseado utilizando Ellos su sitioANALISIS DE LA COMPETENCIACOMPETENCIA GLOBAL INDIRECTO EVANGELISTASFEASTLY httpswwweatfeastlycom Cocineros (profesionales hasta amantes) cuelgan anuncios para su plato ofrecido en la plataforma con el precio fotos y descripcioacuten Tienen un perfil publico para que sus clientes perspectivas pueden acercarse de ellos y ver la criticas que hayan tenido en sus uacuteltimos trabajos Entre estas ofertas hay unos cuantos que ofrecen ensentildear como lo cocinas tambieacuten La fecha estaacuten decidido entre cliente y cocinero y el pago gestionado por internet
httpswwwkitchensurfingcom
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Kitchensurfing proviene una plataforma para conseguir los servicios de un cocinero (sea profesional o no) en tu barrioregion (excepciones pueden suceder pero con un sobreprecio negociado) que llega a tu casa a cocinar tu cena Todos sus servicios son todo incluido (desde costes transportes hasta limpieza de la cocina) excepto de una tasa de servicio de un 3 por pagar con tarjeta Dispongan lsquolast minutersquo $25cabeza comidas o cenas a $50 $100cabeza Comprueban ellos la comida de los chefs y los empleados de Kitchensurfing hacen lsquobackground checksrsquo en potenciales chefs (what about safety of chefs) En Berlin (su uacutenico localizacioacuten en europa) se trata de un proceso un poco distinto eliges el tipo de comida que queries (platos de mesa platos formales hors drsquooeuves) luego hasta 3 gastronomiacuteas nacionales luego si hay alguacuten restriccioacuten (kosher gluten etc) y finalmente tu rango de precio por persona numero de personas He hablado con una familia de turistas que me han contratado en Madrid que han usado Kitchensurfing en el pasado en Berlin (y eran muy satisfecheados con su experiencia) pagaban euro40persona exc ingredientes (5 participantes) para ir al mercado conmigo y luego cocinar y disfrutar 3 platos formales Kitchensurfing es ya el competidor mas capitalizado del mercado con $15m en su ultimada ronda de financiacioacuten Como empresa joven y todaviacutea en manos privados no hay cuentas anuales publicas a ver (hay unos de market intelligence pero cuesten $2800) Eso dicho en su nueva oficina del barrio SoHo Nueva York de 3500sq ft encanen 30 empleados Por lo cual pueden estimar que la oficina (ademas disenada de una arquitecta de moda de lsquohot start-upsrsquo) costaba al menos $6125000 (= 1750 x 3500) $1750 es el precio medio de un sq ft en Nueva York
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12KITCHIT httpwwwkitchitcomchef para cocinar a casahellipSolo operan en los EEUU y no tienen planes a expandirLa Belle Assiette wwwlabelleassiettecomEsta empresa francesa que te permite pedir chef desde la web esta esta presente en 5 paiacuteses europeos cuentan con 500 chefs hoy en diacutea 178 en Francia 87 en el Reino Unido y los demaacutes en paiacuteses francoacutefonas Sobre informes recientes pretenden entrar ya en Espantildea y tienen unos chefs instalado en Barcelona aunque ninguno aparece en la buacutesqueda de Madrid Serian los con lo mas capitalizacioacuten entre nuestros competidores con casi $2millones de capitalizacioacuten y la red mas extendida fiacutesicamente de europa aunque lo han hecho relativamente frugalmente (por ejemplo su web esta hecho con Ruby on Rails y Bootstrap - que requieran muchas menos horas de programacioacuten uacutenica pero que dejan los paginas con poca diferenciacioacuten al mercado) Han reclutado a expertos con su financiacioacuten nueva
Wannachef httpwanna-chefcom
Wannachef serian nuestro competidor
primero en Espantildea por pertenecer mucho a
nosotros Fundado en 2012 en Valencia
todaviacutea no han cogido mucho ruido en el
mercado a pesar de un web rica y atractiva
Tienen un enfoque en cenas profesionales de
comida alta
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EVANGELISTAS DEL MERCADOwwwmuncheryorg San FranciscoSeattle - pides una comida de un menu siempre cambiando de chefs locales que llevarian la empresa a casa para ti Operan un social entrepreneurship model en que
COOK-Ohttpwwwcook-ocomIbas a casa de un chef a aprender cocinar cosas en su casa Esta dirigida lo mas al turistas
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14httpwwwrestolibfrLa idea de Restolib es desarrollar un concepto que beneficia a todos duentildeos de restaurantes proveedores clientes accionistas y restaurante aficionados La prensa especializada de la restauracioacuten es una perfecta idea innovadora y permite restauradores para recuperar sus diacuteas finales permitiendo conteo raacutepido Restolib maacutes de diez instituciones asociadas en Pariacutes A todos ellos les agradecemos su confianza y dinamismo para ayudarnos a hacer esta idea un negocio soacutelido Siguieron paso Nicolas operacioacuten 3 minutos para convencer sobre BFM negocios 17 de mayo 2011 que permite a la empresa a tomar otra dimensioacuten y acelerar su lanzamiento con nuevos socios restaurantes nuevos jugadores y por encima de todos los nuevos clientes que refuerzan la solicitud inicialCon Restolib los clientes proporciona espacios para eventos privados o de empresas para hacerles compartir nuestra pasioacuten la idea es estar maacutes cerca de sus necesidades para que vivas una experiencia uacutenica e inolvidable Desde el 1 de enero de 2012 Restolib gestiona la Escuela del Gusto No solo ofrecen formacioacuten profesional sino tambieacuten pusieron a disposicioacuten de las cocinas de hosteleriacutea o curso de cocina liacutederes que necesitan espacio para realizar sus beneficioshttpfoodcycleorgukwhat-we-docommunity-cafeUna caridad inglesa que cogen el superavit de comida de los supermercados (notablemente Sainsburys) y con la mezcla de labor de voluntarios y espacio en cocinas donados hacen comidas para gente a riesgo de la pobreza alimentaria o en aislamiento social Tambieacuten dan capacitacioacuten de careras cocinariacuteas a NINJAs alrededor de sus hubs quienes en su turno presten tiempo (que sirve para su experiencia laboral y para su referencia) a organizacioacuten Han estrenado un nuevo linea de servicio para hervir como nuevo linea de ingresos con la apertura de catering que se hacen a precios muy competitivos para financiar sus operaciones Han crecido desde 2 hubs en 2009 hasta 17 ahora y han servido mas que 100000 comidas Cuando estemos en el primer plazo de aprobar un chef se puede replicar algo de RCS en nuestros pruebas de chefs si lo regalamos a grupos de aislados o con bajos recursos Obviamente habra falta ser consciente de los necesidades de ellos y en no parecer condescendientes probablemente entre los proveedores o nuestros redes habra una fundacioacuten o foodbank que podriacutean provenir el environ apto y que podriacutea aprovechar de nuestros servicios y cumplir con la aprobacioacuten de que son buena gente punctual la comida buena y suben calificacioacutenphotocriticas
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COMPETENCIA LOCAL DIRECTO INDIRECTOPlataformas online laboraleswwwlabelleassiettecomwwwwanna-chefcom Comida a casawwwjust-eateswwwlaneverarojaessushi chino etc particularesEscuelas de cocina httpwwwapetitohcomhttpapuntolibreriacom13-cursos-de-cocina-madrid-Cenas Clandestinas Comida en casa de chefhttpwwweatwithcombrandhow-it-works dirigida a turistas para conocer gente del sitio y comer con ellos red bastante amplia en Espantildeahttpgastrohomemicueesyo-mismo duentildeo de micue que ahora dispone sitios en su propio casa para los que quieren comer su innovadora comida Tmb cuenta de cursoshttpwwwumami-madridcomcategorycenas-clandestinas Igual a lo antes pero con cenas clandestinas japonesas No han tenido una en un par de meseshttplacocinaclandestinacom solo una vez al meshttpselcalderodealewordpresscom semanalhelliprestaurantes bares normales
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Previsiones de Ventas
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)VENTAS(nclientes)
VALOR(euro)
VALORNETO
POBLACIONentera
POBLACIONASISTIDAS
Market(Penetra+on
Junio 2015 growthfactor(years102203) 3947368421
Hay$una$problema$aqui$en$que$no$sabemos$la$can2dad$de$estos$invitados$que$son$repe2dos$en$este$analisis$el$problema$tambien$aplicara$a$
clientes$En$la$empresa$no$existaria$porque$tengamos$el$data$de$
los$usuarios
ESPANtildeA (30 euro capita )Madrid 2016 3800 euro1140000euro11400005804829 013 002
Barcelona (desde Agosto)
3200 euro960000euro21000004233638 015 003
Valenica (desde Septiembre)
1800 euro540000euro26400001564145 023 004
TOTALES DEL ANtildeO 2015
8800 euro2640000euro5880000 Igual$de$La$BA$y$Eatwith$de$6$meses
Enero 2016
Abrir$la$funcion$de$sign$up$para$todas$las$ciudades$del$mundo$
cuando$hay$15$cocineros$dispuestos$abrimos$el$servicio$alliacute$aunque$sea$en$ingles$o$
espantildeol
ESPANtildeA (30 euro capita )
Madrid 15000 euro4500000euro71400005804829 052 004
Barcelona 12500 euro3750000euro108900004233638 059 005 clientes$NO$transacciones$(para$
numero$de$cenas$al$diacutea$seria$6)
Valencia 6000 euro1800000euro126900001564145 077 006
Sevilla 4000 euro1200000euro138900001249346 064 005
UK (euro375 capita)
Londres 18000 euro6750000euro6750000 9787426 037 003 Junio 2016 Expansion 2016 verano
Edimburgo 2000 euro750000euro7500000 482005 083 014Glasgow 4200 euro1575000euro9075000 1209143 069 012ManchesterLiverpool 6000 euro2250000euro113250002553379 047 008
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1
ITALIA (30 euro capita )Roma (Julio) 6000 euro1800000 euro13125000 2318895 052 009Milan (septiembre) 3200 euro960000 euro14085000 1236837 052 009
TOTAL DEL ANtildeO 2016 76900 euro24375000 euro92385000 29202806 053 009
Enero 2017ESPANtildeA (30 euro capita )
2017 entero
Madrid 60000 euro18000000 euro110385000 5804829 207 017Barcelona 50000 euro15000000 euro125385000 4233638 236 020Valenica 20000 euro6000000 euro131385000 1564145 256 021Sevilla 15000 euro4500000 euro135885000 1249346 240 020Bilbao 7000 euro2100000 euro137985000 939994 149 012Malaga 5000 euro1500000 euro139485000 699916 143 012
UK (euro375 capita)
2017 entero
Londres 72000 euro27000000 euro166485000 9787426 147 012Edimburgo Glasgow 24800 euro9300000 euro175785000 1691148 293 024
Manchester Liverpool Leeds Sheffield
48000 euro18000000 euro193785000 5880803 163 014
Newcastle 10000 euro3750000 euro197535000 1777934 112 009SouthamptonPortsmouthBrighton
7500 euro2812500 euro200347500 1330054 113 009
ITALIA (30 euro capita )
2017 entero
Roma 24000 euro7200000 euro207547500 2318895 207 017Milan 12800 euro3840000 euro211387500 1236837 207 017Turino 6000 euro1800000 euro213187500 870456 138 011Napoles 6500 euro1950000 euro215137500 959470 135 011
FRANCIA (euro35 capita)
2017 entero
Paris 25000 euro8750000 euro223887500 10460000 048 00Lyon 5000 euro1750000 euro225637500 2118132 047 00
ESCANDINAVIA (euro40capita)
2017 entero
Web en Ingles
Estocolmo 10000 euro4000000 euro229637500 1372565 146 01Copenhaguumle 9500 euro3800000 euro233437500 1246611 152 01
TOTAL 2 antildeos de operaciones publicas
euro8570000 euro27975000 euro112350000 55542199 031 00
Expandir ESCANDINAVIA (En Ingles)
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1-1
Estocolmo 40000 160000 euro249437500 1372565 583 05Copenhaguumle 38000 152000 euro264637500 1246611 610 05Oslo 6000 24000 euro267037500 925242 130 01Helsinki 7000 28000 euro269837500 1176974 119 01
Junio 2017Abrir ALEMANIA (32euro)Berlin 15000 3460725 087 01Hamburg 7500 1786448 084 01
Expansion en Francia y Italia consolidacion
UK ESPANtildeA
Previsiones(a(parte(de(esta(fecha(+enen(un(desarollo(tan(inseguro(que(juzgamos(que(sea(inapropriado(poner(datos(super(subje+vos(y(potenciales(fic+ous(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
Eso(dicho(creemos(en(dos(opciones(basicos(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((1(un(estable(porcion(de(la(poblacion(de(cada(ciudad(europea(en(lo(que(operamos(un(005((varia(por(caracter+sicas(unicas(de(ciudades(y(segun(nuestra(inversion(de(marke+ng)(usaraacuten(
un(servicio(nuestro(o(de(un(compe+dor(directo((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((2(desplega(el(mercado(totalemente(con(la(consequencia(que(abrimos(servicios(auxiliares(para(eventos(de(todos(+pos(cenas(coorpora+vos(labor(temporal(en(restaurantes(hoteles(y(casas(tripulaje(de(camereros(limpieza(etc((conquistamos(la(monopolia(en(este(nicho(del(mercado(tanto(get(to(get(a(just(cook(in(seria(un(verbo(Gracias(al(exposicioacuten(de(mkt(y(al(poblacion(en(directo((columna(F)(estaria((en(la(columna(G(a(un(nivel(mucho(mas(alta(en(linea(con(las(tendencias(del(mercado(colabora+vo((siendo((op+mistas(hasta(5(de(la(
poblacion(en(mercados(obje+vosclaves)(Eso(se(refleja(en(la(columna(G(viendo(eso(hay(margen(de(otro(antildeo(al(factor(de(crecimiento(hasta(400((
Mercados de coberatura totalmente
nacionales Espantildea y Reino Unido
Enero 2018Expansion Alemania consolidacion Francia Italia
ALEMANIABerlinHamburgMunichFrankfurtCologneSuttgartDusseldorf
Abrir mercados francofonas germanicos
Mercados de coberatura totalmente nacionales Espantildea Italia Alemania Francia y Reino Unido
Deciembre 2019 Tener un red comprehensiva en europa del ouesteAbrir todas las
paises europeas
demas
sin$presencia$fisica$o$marke2ng$tradicional$$indirecto$solo$digital$mkt
sin hacerles webs en idiomas a parte de ingles espantildeol aleman o frances
Enero 2019Nueva$York AbrirEEUU(suponequeyaestanoperandosinapoyo)MiamiLos$AngelesAbrir$Rusia$(web$en$ruso)
Para$estos$tres$eligeremos$con$cuidado$las$cuidades$de$un$tamantildeo$manejable$de$mkt$con$alta$proporcion$del$poblacion$en$nuestro$segmento$del$mercado$Lanzaremos$agresivamente$nuestros$servicios
Abrir$Brazil (web$en$portugues)Abrir$China (web$en$chino)
Abrir$MexicoPara$estos$tres$haceremos$un$launch$party$en$los$capitales$regionales$y$communicaciones$
nacionales$online$pero$sin$tanto$inversion
Abrir$Argen2na
Abrir$Chile
METAS VENTAS POR CIUDAD 2017
VENTASepor
poblacion
VENTASfactores
FactorTech(merccolab)
FactorGuay(y
joven)
Factordinero
weighDngde
factores
Populacion
POBLACI
ONASISTIDA
S
Market(Penetra+on((ventas(
factores5)(
poblacion
DIFERENCIAALDEMANDAESTABLE
ESPANtildeA (30 euro)Madrid 60000 60000 3 3 3 10 5804829 103 021 004
-si-en-un-mercado-estable-confiamos-en-
una-tasa-de-penetracion-al-mercado-de-025-(uno-en-cuatro-cientos-personas-nos-usan-al-antildeo)-esta-columna-nos-
indica-donde-hay-capacidad-floja-y-donde-la-idea-esta-despegando-Expectamos-que-en-las-
ciudades-guays-tecnologicas-y-ricas-
tendrian-mas-mercado-igualmente-en-2017-habra-tenido-en-
nuestros-tres-primeros-mercados-2-antildeos-de-historia-y-markeLng-M-aumentando-ventas
Barcelona 50000 66667 4 5 3 13 4233638 157 031 M006
Valenica 20000 17778 3 3 2 09 1564145 114 023 002
Sevilla 15000 10000 2 2 2 07 1249346 080 016 009
Bilbao 7000 8556 4 3 4 12 939994 091 018 007
Malaga 5000 6111 3 4 4 12 699916 087 017 008
UK (euro375)
Londres 72000 120000 5 5 5 17 9787426 123 025 000
Edimburgo Glasgow 20000 28889 4 5 4 14 1691148 171 034 M009
ManchesterLiverpoolLeeds 48000 58667 3 4 4 12 5880803 100 020 005
Newcastle 10000 8889 3 3 2 09 1777934 050 010 015SouthamptonPortsmouthBrighton 7500 9167 3 5 3 12 1330054 069 014 011
ITALIA (30 euro)
Roma 24000 24000 3 3 3 10 2318895 103 021 004
Milan 12800 15644 4 3 4 12 1236837 126 025 000Turino 6000 4667 2 2 3 08 870456 054 011 014Napoles 6500 4333 2 2 2 07 959470 045 009 016
desde aquiacute las proyecciones estan para ciudades identificado como masas urbanas importantes con alta ingresos disponsibles y un factor guaytech atentos a la gastronomia Aunque no serian seguramente los mercados que nos cogen en 2016 por el portal sin apoyo o marketing dirigido a ellos veamos que son mercados probables En Francia y Alemania tendreacutemos una politica de
seguidor distinto por nuestro imagen y uso de marketing guerrilla y en escandinavia intentaremos establecemos como lider
FRANCIA (euro35) market-penetraLonpopParis 25000 38889 4 5 5 16 10460000 037 007 018 005Lyon 5000 5000 3 3 3 10 2118132 024 005 020 005Marseille 4000 3111 2 3 2 08 1715096 018 004 021 005ESCANDINAVIA (euro40)Estocolmo 5000 7222 4 4 5 14 1372565 053 011 014 007Copenhaguumle 3500 5833 5 5 5 17 1246611 047 009 016 006Oslo 3000 4333 4 4 5 14 925242 047 009 016 006Helsinki 3500 4667 4 3 5 13 1176974 040 008 017 006ALEMANIA (32euro)Berlin 12000 18667 4 5 5 16 3460725 069 01 018 007Hamburg 7000 8556 4 3 4 12 1786448 078 01 018 008
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P(L)EST Factores Poliacutetico-legalesEspantildea goza de un entorno poliacutetico estable dentro del seno de la Unioacuten Europea estabilidad que resulta de gran importancia para el buen desarrollo del negocio turiacutestico del cual entre otros aspectos tambieacuten forma parte la hosteleriacutea Actualmente el Gobierno Espantildeol estaacute dirigido por el Partido Popular (PP) de corte conservador y tradicionalmente maacutes cercano a la Patronal que a los SindicatosLa crisis ha puesto de manifiesto un profundo alejamiento entre los ciudadanos y las instituciones puacuteblicas Es de resaltar que el Sector de la Restauracioacuten como todos los demaacutes se ha visto afectado por la poliacutetica laboral del actual Gobierno Central que a principios de 2012 por efecto de la crisis desembocoacute en el poleacutemico Real Decreto-ley 32012 de 10 de febrero de medidas urgentes para la reforma del mercado laboral sobre todo conocido por la flexibilizacioacuten del despido en favor de las empresas aunque tambieacuten pretende establecer una serie de medidas para fomentar la generacioacuten de empleoEl nivel de confianza de los espantildeoles con respecto a los partidos y la clase poliacutetica alcanza miacutenimos histoacutericos Y al mismo tiempo aumenta el nuacutemero des espantildeoles interesados por la poliacutetica Las penurias econoacutemicas y la sensacioacuten de que el sistema no responde como deberiacutea han revitalizado las protestas Como resultado los ciudadanos participan maacutes y se manifiestan maacutes que nuncaLas complejas actitudes poliacuteticas de los espantildeoles han quedado radiografiadas en la uacuteltima Encuesta Social Europea (European Social Survey) Los ciudadanos suspenden en confianza a todas las instituciones el Parlamento 34 en una escala de 0 a 10 el sistema judicial 37 los poliacuteticos 19 los partidos 19 la uacutenica institucioacuten que aprueba es la policiacutea (58)Cuanto maacutes los espantildeoles estaacuten desilusionados de los poliacuteticos tanto maacutes intervienen a favor de cosas poliacuteticas y sociales El aumento de la movilizacioacuten en forma de manifestaciones es palpable un 26 de los encuestados afirmoacute haber participado en una manifestacioacuten autorizada en el uacuteltimo antildeo comparado con 6 en los otros 28 paiacuteses Si las poliacuteticas no les gustan salen a la calle como ha venido sucediendo con la marea blanca (en defensa de la sanidad) verde (educacioacuten) o roja (ciencia)Un tema importante es la corrupcioacuten El aumento de la percepcioacuten de que la corrupcioacuten estaacute extendida y de que el poder poliacutetico estaacute cada vez alejado de los ciudadanos ha aumentado las formas de protesta de un grupo creciente de personas criacuteticas que no quieren conformarseEn 2011 el socialista Joseacute Luis Zapatero perdioacute las elecciones pero el conservador vencedor Mariano Rajoy ya es igualmente impopular Por la desilusioacuten con los dos partidos grandes movimientos han surgido como 15-M El Movimiento 15-M tambieacuten llamado movimiento de los indignados es un movimiento ciudadano formado a raiacutez de la manifestacioacuten del 15 de mayo de
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202011 despueacutes de que 40 personas decidieran acampar en la puerta del Sol esa noche de forma espontaacutenea Se produjeron una serie de protestas paciacuteficas con la intencioacuten de promover una democracia maacutes participativa y alejada del bipartidismo PSOE-PP y del dominio de bancos y corporaciones Los espantildeoles no rechazan los partidos en general pero quieren partidos adicionales para el relanzamiento de la competencia poliacutetica Un nuevo proyecto poliacutetico es Podemos El politoacutelogo Pablo Iglesias el impulsor de Podemos explicoacute hace poco Esto no es un partido ni un nuevo producto es una iniciativa que propone la participacioacuten de la gente El movimiento busca incluir a las fuerzas poliacuteticas y sociales que se han enfrentado a los recortes socialesrdquo La iniciativa electoral ha logrado en poco maacutes de un diacutea recoger los 50000 apoyos ciudadanos y segun las encuestas ya es la primera fuerza politica en EspantildeaLey del Comercio ElectroacutenicoEs la Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten y de Comercio Electroacutenico en Espantildea (LSSI-CE o tambieacuten llamada LSSI) que lleva en vigor desde el 2002 y obliga a cumplir con requisitos especiacuteficos1 Notificar en el Registro Mercantil el uso del dominio por parte de la empresa 2 En el caso de ser Prestador de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten deberaacute informar al Registro Mercantil en el que se encuentre inscrito o a aquel otro Registro Puacuteblico en el que estuviera registrado para obtener personalidad juriacutedica o a efectos de publicidad de las direcciones de Internet que utilicen para prestar los servicios de la informacioacuten o al menos de la direccioacuten principal (dominio) en un plazo maacuteximo de 30 diacuteas desde el registro del dominioInformacioacuten obligatoria en su webDeberaacute ofrecer en su web de forma permanente faacutecil y gratuita informacioacuten general sobre su empresa y sobre los productos y servicios que se ofrecen y las condiciones de los mismosLos datos sobre su empresa que deberaacute publicar en su paacutegina web son los siguientes
bull Nombre o denominacioacuten social bull Domicilio social de la empresa direccioacuten de la residencia en caso de profesionales En su
defecto la direccioacuten de alguno de los establecimientos permanentes en Espantildeabull Direccioacuten de correo electroacutenico bull Los datos de inscripcioacuten en el Registro Mercantil o profesional correspondiente seguacuten se
trate de una empresa o un profesionalbull Si se trata de prestadores de servicios que realizan actividades necesitadas de
autorizacioacuten administrativa previa deben informarnos de los datos relativos a dicha autorizacioacuten y deben identificar al oacutergano administrativo de su supervisioacuten
bull Si la actividad del prestador de servicios consiste en el ejercicio de una actividad de las denominadas regladas deben incluir los datos del Colegio profesional tiacutetulo acadeacutemico o profesional y Estado expedidor u homologador de esa titulacioacuten asiacute como las normas profesionales aplicables al ejercicio de esa profesioacuten y la forma en que puedan conocerse esas normas
bull Los coacutedigos de conducta a los que estaacute adherido y la forma de consultarlos electroacutenicamente
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Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAMLas comunicaciones comerciales ofertas promocionales y concursos deben ser claramente identificables y tienen que indicar la persona en el nombre de la cual la realizan Cuando se quieran realizar comunicaciones comerciales a clientes o usuarios registrados es imprescindible contar con la autorizacioacuten previaPara constituir una tienda online es preciso disponer de la misma licencia administrativa que se necesita para establecer una tienda fiacutesica Sin embargo por la naturaleza del comercio electroacutenico y la necesidad de recogida de datos personales existen normativas clave que afectan directamente al e-Commerce regulaba especiacuteficamente por contratos a distanciaProteccioacuten de datosPreviamente a la recopilacioacuten de datos personales tanto en entornos on-line como offline es necesario notificar la creacioacuten del fichero a la Agencia Espantildeola de Proteccioacuten de Datos (AEPD en adelante) Cualquier modificacioacuten posterior en el contenido de la inscripcioacuten del fichero deberaacute comunicarse a esta agencia mediante una solicitud La inscripcioacuten modificaciones o supresiones pueden realizarse a traveacutes de la paacutegina web de la AEPDIVA aplicableEl IVA a aplicar en las operaciones de Comercio Electroacutenico seraacute el correspondiente al paiacutes donde resida la empresa Si el prestador del servicio en este caso la tienda online estaacute establecido en Espantildea (Peniacutensula y Baleares) y presta el servicio desde su sede aplicaraacute el reacutegimen general de tributacioacuten del IVA Para servicios suministrados de forma electroacutenica existe un reacutegimen de IVA especial regulado por la Directiva 200238CE del Consejo de 7 de mayo de 2002 Algunos ejemplos de servicios de este tipo seriacutean
bull Suministro y alojamiento de paacuteginas web bull Mantenimiento a distancia de programas y equipos bull Suministro de programas y su actualizacioacuten bull Suministro de imaacutegenes texto informacioacuten y la puesta a disposicioacuten de bases de datos bull Suministro de muacutesica peliacuteculas juegos incluidos los de azar o de dinero y de emisiones y
manifestaciones poliacuteticas culturales artiacutesticas deportivas cientiacuteficas o de ociobull Suministro de ensentildeanza a distancia
Factores EconoacutemicosDe acuerdo con la estimacioacuten del avance de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR) publicado por el Instituto Nacional de Estadiacutestica (INE) la actividad econoacutemica habriacutea registrado un crecimiento intertrimestral del 03 en el cuarto trimestre de 2013 tasa que supera en dos deacutecimas a la registrada en el tercer trimestre1 En teacuterminos interanuales el PIB aminoroacute su ritmo de descenso en un punto porcentual hasta el ndash01 de modo que el antildeo 2013 habriacutea finalizado con una caiacuteda media del PIB del 12 frente al descenso del 16 registrado en 2012 La escasa informacioacuten relativa al primer trimestre de 2014 apunta en liacuteneas generales al mantenimiento del tono moderadamente positivo de la actividad
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
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Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
30
Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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13
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13ǦʹͲͳͲ ĞŐĞƵƐŝŶĞƐƐŶŐůŝƐŚŽƵƌƐĞ
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ǡ13 13 13 13 13 13 ƌŝǀĞůŝŶĞWůĂƚĨŽƌŵƐŽŶƚƌŽůůĞƌampŝŶĂŶĐĞͿ
Ǥͳ͵ǦͳͶƬƐƐŝƐƚĂŶƚĚǀŝƐŽƌĂƚƚŚĞdžĐŚĂŶŐĞƌĂƐŵƵƐKĨĨŝĐĞǣ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
9
Evolucioacuten del mercado
Mercados de productos como eBay EBAY -009 estaacuten bien establecidas y maacutes servicios Recientemente mercados como Expedia EXPE + 053 AirBnB VRBO OpenTable Uber y oDesk-todos han convertido en actores importantes de la industria Cada uno con maacutes de $1 billoacuten en ingresosMercados laborales se crearon alrededor de conectar compradores y vendedores Cuando el trabajo es la oferta baacutesica y por lo tanto la seleccioacuten de la persona para realizar el trabajo se convierte en el factor decisivo en la decisioacuten de compra El comprador es la seleccioacuten de un individuo especiacutefico especiacutefico para realizar un servicioSourcing de servicio de mano de obra no es tan faacutecil como comprar un televisor o un billete de avioacuten a traveacutes de un mercado asiacute que naturalmente los mercados han Laborales tomada a lo largo para ganar traccioacuten meta como veremos todos los elementos estaacuten en su lugar para que ganen adopcioacuten generalizada Tanto por los consumidores como por las empresasA medida que maacutes y maacutes mercados eliminan de la friccioacuten de las transacciones offline clientes laboral optan por utilizar los mercados transacciones sobre los meacutetodos tradicionales de abastecimiento fuera de liacutenea (Referencias publicidad anuncios clasificados o directorios)La clave para el crecimiento hoy en diacutea los pagos en liacutenea faacuteciles dinero garantiacuteas de devolucioacuten deben opiniones valoraciones y una gran seleccioacuten son todos importantes para la creacioacuten de la confianza del comprador y por lo que es faacutecil de realizar transacciones en liacutenea
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
10Grandes mercados no se detienen ahiacute sin embargo Si la esperanza de construir un mercado en liacutenea proacutespera tienes que entrar Trabajo centrarse en ofrecer resultados exitosos para sus clientes Esto significa agrupacioacuten a prestar atencioacuten a todos los pequentildeos detalles y las necesidades uacutenicas de sus clientes para que se sientan como la cola probabilidad la Labor Service Ellos compran en liacutenea Entregaraacute como se esperaba y dar lugar a un resultado satisfactorio para ellosEl factor clave aquiacute es ser blanco confiable para ganar la confianza de sus clientes mediante la creacioacuten de la percepcioacuten Antes de la sucia que van a lograr alcanzar el eacutexito deseado utilizando Ellos su sitioANALISIS DE LA COMPETENCIACOMPETENCIA GLOBAL INDIRECTO EVANGELISTASFEASTLY httpswwweatfeastlycom Cocineros (profesionales hasta amantes) cuelgan anuncios para su plato ofrecido en la plataforma con el precio fotos y descripcioacuten Tienen un perfil publico para que sus clientes perspectivas pueden acercarse de ellos y ver la criticas que hayan tenido en sus uacuteltimos trabajos Entre estas ofertas hay unos cuantos que ofrecen ensentildear como lo cocinas tambieacuten La fecha estaacuten decidido entre cliente y cocinero y el pago gestionado por internet
httpswwwkitchensurfingcom
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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Kitchensurfing proviene una plataforma para conseguir los servicios de un cocinero (sea profesional o no) en tu barrioregion (excepciones pueden suceder pero con un sobreprecio negociado) que llega a tu casa a cocinar tu cena Todos sus servicios son todo incluido (desde costes transportes hasta limpieza de la cocina) excepto de una tasa de servicio de un 3 por pagar con tarjeta Dispongan lsquolast minutersquo $25cabeza comidas o cenas a $50 $100cabeza Comprueban ellos la comida de los chefs y los empleados de Kitchensurfing hacen lsquobackground checksrsquo en potenciales chefs (what about safety of chefs) En Berlin (su uacutenico localizacioacuten en europa) se trata de un proceso un poco distinto eliges el tipo de comida que queries (platos de mesa platos formales hors drsquooeuves) luego hasta 3 gastronomiacuteas nacionales luego si hay alguacuten restriccioacuten (kosher gluten etc) y finalmente tu rango de precio por persona numero de personas He hablado con una familia de turistas que me han contratado en Madrid que han usado Kitchensurfing en el pasado en Berlin (y eran muy satisfecheados con su experiencia) pagaban euro40persona exc ingredientes (5 participantes) para ir al mercado conmigo y luego cocinar y disfrutar 3 platos formales Kitchensurfing es ya el competidor mas capitalizado del mercado con $15m en su ultimada ronda de financiacioacuten Como empresa joven y todaviacutea en manos privados no hay cuentas anuales publicas a ver (hay unos de market intelligence pero cuesten $2800) Eso dicho en su nueva oficina del barrio SoHo Nueva York de 3500sq ft encanen 30 empleados Por lo cual pueden estimar que la oficina (ademas disenada de una arquitecta de moda de lsquohot start-upsrsquo) costaba al menos $6125000 (= 1750 x 3500) $1750 es el precio medio de un sq ft en Nueva York
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
12KITCHIT httpwwwkitchitcomchef para cocinar a casahellipSolo operan en los EEUU y no tienen planes a expandirLa Belle Assiette wwwlabelleassiettecomEsta empresa francesa que te permite pedir chef desde la web esta esta presente en 5 paiacuteses europeos cuentan con 500 chefs hoy en diacutea 178 en Francia 87 en el Reino Unido y los demaacutes en paiacuteses francoacutefonas Sobre informes recientes pretenden entrar ya en Espantildea y tienen unos chefs instalado en Barcelona aunque ninguno aparece en la buacutesqueda de Madrid Serian los con lo mas capitalizacioacuten entre nuestros competidores con casi $2millones de capitalizacioacuten y la red mas extendida fiacutesicamente de europa aunque lo han hecho relativamente frugalmente (por ejemplo su web esta hecho con Ruby on Rails y Bootstrap - que requieran muchas menos horas de programacioacuten uacutenica pero que dejan los paginas con poca diferenciacioacuten al mercado) Han reclutado a expertos con su financiacioacuten nueva
Wannachef httpwanna-chefcom
Wannachef serian nuestro competidor
primero en Espantildea por pertenecer mucho a
nosotros Fundado en 2012 en Valencia
todaviacutea no han cogido mucho ruido en el
mercado a pesar de un web rica y atractiva
Tienen un enfoque en cenas profesionales de
comida alta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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EVANGELISTAS DEL MERCADOwwwmuncheryorg San FranciscoSeattle - pides una comida de un menu siempre cambiando de chefs locales que llevarian la empresa a casa para ti Operan un social entrepreneurship model en que
COOK-Ohttpwwwcook-ocomIbas a casa de un chef a aprender cocinar cosas en su casa Esta dirigida lo mas al turistas
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
14httpwwwrestolibfrLa idea de Restolib es desarrollar un concepto que beneficia a todos duentildeos de restaurantes proveedores clientes accionistas y restaurante aficionados La prensa especializada de la restauracioacuten es una perfecta idea innovadora y permite restauradores para recuperar sus diacuteas finales permitiendo conteo raacutepido Restolib maacutes de diez instituciones asociadas en Pariacutes A todos ellos les agradecemos su confianza y dinamismo para ayudarnos a hacer esta idea un negocio soacutelido Siguieron paso Nicolas operacioacuten 3 minutos para convencer sobre BFM negocios 17 de mayo 2011 que permite a la empresa a tomar otra dimensioacuten y acelerar su lanzamiento con nuevos socios restaurantes nuevos jugadores y por encima de todos los nuevos clientes que refuerzan la solicitud inicialCon Restolib los clientes proporciona espacios para eventos privados o de empresas para hacerles compartir nuestra pasioacuten la idea es estar maacutes cerca de sus necesidades para que vivas una experiencia uacutenica e inolvidable Desde el 1 de enero de 2012 Restolib gestiona la Escuela del Gusto No solo ofrecen formacioacuten profesional sino tambieacuten pusieron a disposicioacuten de las cocinas de hosteleriacutea o curso de cocina liacutederes que necesitan espacio para realizar sus beneficioshttpfoodcycleorgukwhat-we-docommunity-cafeUna caridad inglesa que cogen el superavit de comida de los supermercados (notablemente Sainsburys) y con la mezcla de labor de voluntarios y espacio en cocinas donados hacen comidas para gente a riesgo de la pobreza alimentaria o en aislamiento social Tambieacuten dan capacitacioacuten de careras cocinariacuteas a NINJAs alrededor de sus hubs quienes en su turno presten tiempo (que sirve para su experiencia laboral y para su referencia) a organizacioacuten Han estrenado un nuevo linea de servicio para hervir como nuevo linea de ingresos con la apertura de catering que se hacen a precios muy competitivos para financiar sus operaciones Han crecido desde 2 hubs en 2009 hasta 17 ahora y han servido mas que 100000 comidas Cuando estemos en el primer plazo de aprobar un chef se puede replicar algo de RCS en nuestros pruebas de chefs si lo regalamos a grupos de aislados o con bajos recursos Obviamente habra falta ser consciente de los necesidades de ellos y en no parecer condescendientes probablemente entre los proveedores o nuestros redes habra una fundacioacuten o foodbank que podriacutean provenir el environ apto y que podriacutea aprovechar de nuestros servicios y cumplir con la aprobacioacuten de que son buena gente punctual la comida buena y suben calificacioacutenphotocriticas
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COMPETENCIA LOCAL DIRECTO INDIRECTOPlataformas online laboraleswwwlabelleassiettecomwwwwanna-chefcom Comida a casawwwjust-eateswwwlaneverarojaessushi chino etc particularesEscuelas de cocina httpwwwapetitohcomhttpapuntolibreriacom13-cursos-de-cocina-madrid-Cenas Clandestinas Comida en casa de chefhttpwwweatwithcombrandhow-it-works dirigida a turistas para conocer gente del sitio y comer con ellos red bastante amplia en Espantildeahttpgastrohomemicueesyo-mismo duentildeo de micue que ahora dispone sitios en su propio casa para los que quieren comer su innovadora comida Tmb cuenta de cursoshttpwwwumami-madridcomcategorycenas-clandestinas Igual a lo antes pero con cenas clandestinas japonesas No han tenido una en un par de meseshttplacocinaclandestinacom solo una vez al meshttpselcalderodealewordpresscom semanalhelliprestaurantes bares normales
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Previsiones de Ventas
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)VENTAS(nclientes)
VALOR(euro)
VALORNETO
POBLACIONentera
POBLACIONASISTIDAS
Market(Penetra+on
Junio 2015 growthfactor(years102203) 3947368421
Hay$una$problema$aqui$en$que$no$sabemos$la$can2dad$de$estos$invitados$que$son$repe2dos$en$este$analisis$el$problema$tambien$aplicara$a$
clientes$En$la$empresa$no$existaria$porque$tengamos$el$data$de$
los$usuarios
ESPANtildeA (30 euro capita )Madrid 2016 3800 euro1140000euro11400005804829 013 002
Barcelona (desde Agosto)
3200 euro960000euro21000004233638 015 003
Valenica (desde Septiembre)
1800 euro540000euro26400001564145 023 004
TOTALES DEL ANtildeO 2015
8800 euro2640000euro5880000 Igual$de$La$BA$y$Eatwith$de$6$meses
Enero 2016
Abrir$la$funcion$de$sign$up$para$todas$las$ciudades$del$mundo$
cuando$hay$15$cocineros$dispuestos$abrimos$el$servicio$alliacute$aunque$sea$en$ingles$o$
espantildeol
ESPANtildeA (30 euro capita )
Madrid 15000 euro4500000euro71400005804829 052 004
Barcelona 12500 euro3750000euro108900004233638 059 005 clientes$NO$transacciones$(para$
numero$de$cenas$al$diacutea$seria$6)
Valencia 6000 euro1800000euro126900001564145 077 006
Sevilla 4000 euro1200000euro138900001249346 064 005
UK (euro375 capita)
Londres 18000 euro6750000euro6750000 9787426 037 003 Junio 2016 Expansion 2016 verano
Edimburgo 2000 euro750000euro7500000 482005 083 014Glasgow 4200 euro1575000euro9075000 1209143 069 012ManchesterLiverpool 6000 euro2250000euro113250002553379 047 008
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1
ITALIA (30 euro capita )Roma (Julio) 6000 euro1800000 euro13125000 2318895 052 009Milan (septiembre) 3200 euro960000 euro14085000 1236837 052 009
TOTAL DEL ANtildeO 2016 76900 euro24375000 euro92385000 29202806 053 009
Enero 2017ESPANtildeA (30 euro capita )
2017 entero
Madrid 60000 euro18000000 euro110385000 5804829 207 017Barcelona 50000 euro15000000 euro125385000 4233638 236 020Valenica 20000 euro6000000 euro131385000 1564145 256 021Sevilla 15000 euro4500000 euro135885000 1249346 240 020Bilbao 7000 euro2100000 euro137985000 939994 149 012Malaga 5000 euro1500000 euro139485000 699916 143 012
UK (euro375 capita)
2017 entero
Londres 72000 euro27000000 euro166485000 9787426 147 012Edimburgo Glasgow 24800 euro9300000 euro175785000 1691148 293 024
Manchester Liverpool Leeds Sheffield
48000 euro18000000 euro193785000 5880803 163 014
Newcastle 10000 euro3750000 euro197535000 1777934 112 009SouthamptonPortsmouthBrighton
7500 euro2812500 euro200347500 1330054 113 009
ITALIA (30 euro capita )
2017 entero
Roma 24000 euro7200000 euro207547500 2318895 207 017Milan 12800 euro3840000 euro211387500 1236837 207 017Turino 6000 euro1800000 euro213187500 870456 138 011Napoles 6500 euro1950000 euro215137500 959470 135 011
FRANCIA (euro35 capita)
2017 entero
Paris 25000 euro8750000 euro223887500 10460000 048 00Lyon 5000 euro1750000 euro225637500 2118132 047 00
ESCANDINAVIA (euro40capita)
2017 entero
Web en Ingles
Estocolmo 10000 euro4000000 euro229637500 1372565 146 01Copenhaguumle 9500 euro3800000 euro233437500 1246611 152 01
TOTAL 2 antildeos de operaciones publicas
euro8570000 euro27975000 euro112350000 55542199 031 00
Expandir ESCANDINAVIA (En Ingles)
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1-1
Estocolmo 40000 160000 euro249437500 1372565 583 05Copenhaguumle 38000 152000 euro264637500 1246611 610 05Oslo 6000 24000 euro267037500 925242 130 01Helsinki 7000 28000 euro269837500 1176974 119 01
Junio 2017Abrir ALEMANIA (32euro)Berlin 15000 3460725 087 01Hamburg 7500 1786448 084 01
Expansion en Francia y Italia consolidacion
UK ESPANtildeA
Previsiones(a(parte(de(esta(fecha(+enen(un(desarollo(tan(inseguro(que(juzgamos(que(sea(inapropriado(poner(datos(super(subje+vos(y(potenciales(fic+ous(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
Eso(dicho(creemos(en(dos(opciones(basicos(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((1(un(estable(porcion(de(la(poblacion(de(cada(ciudad(europea(en(lo(que(operamos(un(005((varia(por(caracter+sicas(unicas(de(ciudades(y(segun(nuestra(inversion(de(marke+ng)(usaraacuten(
un(servicio(nuestro(o(de(un(compe+dor(directo((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((2(desplega(el(mercado(totalemente(con(la(consequencia(que(abrimos(servicios(auxiliares(para(eventos(de(todos(+pos(cenas(coorpora+vos(labor(temporal(en(restaurantes(hoteles(y(casas(tripulaje(de(camereros(limpieza(etc((conquistamos(la(monopolia(en(este(nicho(del(mercado(tanto(get(to(get(a(just(cook(in(seria(un(verbo(Gracias(al(exposicioacuten(de(mkt(y(al(poblacion(en(directo((columna(F)(estaria((en(la(columna(G(a(un(nivel(mucho(mas(alta(en(linea(con(las(tendencias(del(mercado(colabora+vo((siendo((op+mistas(hasta(5(de(la(
poblacion(en(mercados(obje+vosclaves)(Eso(se(refleja(en(la(columna(G(viendo(eso(hay(margen(de(otro(antildeo(al(factor(de(crecimiento(hasta(400((
Mercados de coberatura totalmente
nacionales Espantildea y Reino Unido
Enero 2018Expansion Alemania consolidacion Francia Italia
ALEMANIABerlinHamburgMunichFrankfurtCologneSuttgartDusseldorf
Abrir mercados francofonas germanicos
Mercados de coberatura totalmente nacionales Espantildea Italia Alemania Francia y Reino Unido
Deciembre 2019 Tener un red comprehensiva en europa del ouesteAbrir todas las
paises europeas
demas
sin$presencia$fisica$o$marke2ng$tradicional$$indirecto$solo$digital$mkt
sin hacerles webs en idiomas a parte de ingles espantildeol aleman o frances
Enero 2019Nueva$York AbrirEEUU(suponequeyaestanoperandosinapoyo)MiamiLos$AngelesAbrir$Rusia$(web$en$ruso)
Para$estos$tres$eligeremos$con$cuidado$las$cuidades$de$un$tamantildeo$manejable$de$mkt$con$alta$proporcion$del$poblacion$en$nuestro$segmento$del$mercado$Lanzaremos$agresivamente$nuestros$servicios
Abrir$Brazil (web$en$portugues)Abrir$China (web$en$chino)
Abrir$MexicoPara$estos$tres$haceremos$un$launch$party$en$los$capitales$regionales$y$communicaciones$
nacionales$online$pero$sin$tanto$inversion
Abrir$Argen2na
Abrir$Chile
METAS VENTAS POR CIUDAD 2017
VENTASepor
poblacion
VENTASfactores
FactorTech(merccolab)
FactorGuay(y
joven)
Factordinero
weighDngde
factores
Populacion
POBLACI
ONASISTIDA
S
Market(Penetra+on((ventas(
factores5)(
poblacion
DIFERENCIAALDEMANDAESTABLE
ESPANtildeA (30 euro)Madrid 60000 60000 3 3 3 10 5804829 103 021 004
-si-en-un-mercado-estable-confiamos-en-
una-tasa-de-penetracion-al-mercado-de-025-(uno-en-cuatro-cientos-personas-nos-usan-al-antildeo)-esta-columna-nos-
indica-donde-hay-capacidad-floja-y-donde-la-idea-esta-despegando-Expectamos-que-en-las-
ciudades-guays-tecnologicas-y-ricas-
tendrian-mas-mercado-igualmente-en-2017-habra-tenido-en-
nuestros-tres-primeros-mercados-2-antildeos-de-historia-y-markeLng-M-aumentando-ventas
Barcelona 50000 66667 4 5 3 13 4233638 157 031 M006
Valenica 20000 17778 3 3 2 09 1564145 114 023 002
Sevilla 15000 10000 2 2 2 07 1249346 080 016 009
Bilbao 7000 8556 4 3 4 12 939994 091 018 007
Malaga 5000 6111 3 4 4 12 699916 087 017 008
UK (euro375)
Londres 72000 120000 5 5 5 17 9787426 123 025 000
Edimburgo Glasgow 20000 28889 4 5 4 14 1691148 171 034 M009
ManchesterLiverpoolLeeds 48000 58667 3 4 4 12 5880803 100 020 005
Newcastle 10000 8889 3 3 2 09 1777934 050 010 015SouthamptonPortsmouthBrighton 7500 9167 3 5 3 12 1330054 069 014 011
ITALIA (30 euro)
Roma 24000 24000 3 3 3 10 2318895 103 021 004
Milan 12800 15644 4 3 4 12 1236837 126 025 000Turino 6000 4667 2 2 3 08 870456 054 011 014Napoles 6500 4333 2 2 2 07 959470 045 009 016
desde aquiacute las proyecciones estan para ciudades identificado como masas urbanas importantes con alta ingresos disponsibles y un factor guaytech atentos a la gastronomia Aunque no serian seguramente los mercados que nos cogen en 2016 por el portal sin apoyo o marketing dirigido a ellos veamos que son mercados probables En Francia y Alemania tendreacutemos una politica de
seguidor distinto por nuestro imagen y uso de marketing guerrilla y en escandinavia intentaremos establecemos como lider
FRANCIA (euro35) market-penetraLonpopParis 25000 38889 4 5 5 16 10460000 037 007 018 005Lyon 5000 5000 3 3 3 10 2118132 024 005 020 005Marseille 4000 3111 2 3 2 08 1715096 018 004 021 005ESCANDINAVIA (euro40)Estocolmo 5000 7222 4 4 5 14 1372565 053 011 014 007Copenhaguumle 3500 5833 5 5 5 17 1246611 047 009 016 006Oslo 3000 4333 4 4 5 14 925242 047 009 016 006Helsinki 3500 4667 4 3 5 13 1176974 040 008 017 006ALEMANIA (32euro)Berlin 12000 18667 4 5 5 16 3460725 069 01 018 007Hamburg 7000 8556 4 3 4 12 1786448 078 01 018 008
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P(L)EST Factores Poliacutetico-legalesEspantildea goza de un entorno poliacutetico estable dentro del seno de la Unioacuten Europea estabilidad que resulta de gran importancia para el buen desarrollo del negocio turiacutestico del cual entre otros aspectos tambieacuten forma parte la hosteleriacutea Actualmente el Gobierno Espantildeol estaacute dirigido por el Partido Popular (PP) de corte conservador y tradicionalmente maacutes cercano a la Patronal que a los SindicatosLa crisis ha puesto de manifiesto un profundo alejamiento entre los ciudadanos y las instituciones puacuteblicas Es de resaltar que el Sector de la Restauracioacuten como todos los demaacutes se ha visto afectado por la poliacutetica laboral del actual Gobierno Central que a principios de 2012 por efecto de la crisis desembocoacute en el poleacutemico Real Decreto-ley 32012 de 10 de febrero de medidas urgentes para la reforma del mercado laboral sobre todo conocido por la flexibilizacioacuten del despido en favor de las empresas aunque tambieacuten pretende establecer una serie de medidas para fomentar la generacioacuten de empleoEl nivel de confianza de los espantildeoles con respecto a los partidos y la clase poliacutetica alcanza miacutenimos histoacutericos Y al mismo tiempo aumenta el nuacutemero des espantildeoles interesados por la poliacutetica Las penurias econoacutemicas y la sensacioacuten de que el sistema no responde como deberiacutea han revitalizado las protestas Como resultado los ciudadanos participan maacutes y se manifiestan maacutes que nuncaLas complejas actitudes poliacuteticas de los espantildeoles han quedado radiografiadas en la uacuteltima Encuesta Social Europea (European Social Survey) Los ciudadanos suspenden en confianza a todas las instituciones el Parlamento 34 en una escala de 0 a 10 el sistema judicial 37 los poliacuteticos 19 los partidos 19 la uacutenica institucioacuten que aprueba es la policiacutea (58)Cuanto maacutes los espantildeoles estaacuten desilusionados de los poliacuteticos tanto maacutes intervienen a favor de cosas poliacuteticas y sociales El aumento de la movilizacioacuten en forma de manifestaciones es palpable un 26 de los encuestados afirmoacute haber participado en una manifestacioacuten autorizada en el uacuteltimo antildeo comparado con 6 en los otros 28 paiacuteses Si las poliacuteticas no les gustan salen a la calle como ha venido sucediendo con la marea blanca (en defensa de la sanidad) verde (educacioacuten) o roja (ciencia)Un tema importante es la corrupcioacuten El aumento de la percepcioacuten de que la corrupcioacuten estaacute extendida y de que el poder poliacutetico estaacute cada vez alejado de los ciudadanos ha aumentado las formas de protesta de un grupo creciente de personas criacuteticas que no quieren conformarseEn 2011 el socialista Joseacute Luis Zapatero perdioacute las elecciones pero el conservador vencedor Mariano Rajoy ya es igualmente impopular Por la desilusioacuten con los dos partidos grandes movimientos han surgido como 15-M El Movimiento 15-M tambieacuten llamado movimiento de los indignados es un movimiento ciudadano formado a raiacutez de la manifestacioacuten del 15 de mayo de
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202011 despueacutes de que 40 personas decidieran acampar en la puerta del Sol esa noche de forma espontaacutenea Se produjeron una serie de protestas paciacuteficas con la intencioacuten de promover una democracia maacutes participativa y alejada del bipartidismo PSOE-PP y del dominio de bancos y corporaciones Los espantildeoles no rechazan los partidos en general pero quieren partidos adicionales para el relanzamiento de la competencia poliacutetica Un nuevo proyecto poliacutetico es Podemos El politoacutelogo Pablo Iglesias el impulsor de Podemos explicoacute hace poco Esto no es un partido ni un nuevo producto es una iniciativa que propone la participacioacuten de la gente El movimiento busca incluir a las fuerzas poliacuteticas y sociales que se han enfrentado a los recortes socialesrdquo La iniciativa electoral ha logrado en poco maacutes de un diacutea recoger los 50000 apoyos ciudadanos y segun las encuestas ya es la primera fuerza politica en EspantildeaLey del Comercio ElectroacutenicoEs la Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten y de Comercio Electroacutenico en Espantildea (LSSI-CE o tambieacuten llamada LSSI) que lleva en vigor desde el 2002 y obliga a cumplir con requisitos especiacuteficos1 Notificar en el Registro Mercantil el uso del dominio por parte de la empresa 2 En el caso de ser Prestador de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten deberaacute informar al Registro Mercantil en el que se encuentre inscrito o a aquel otro Registro Puacuteblico en el que estuviera registrado para obtener personalidad juriacutedica o a efectos de publicidad de las direcciones de Internet que utilicen para prestar los servicios de la informacioacuten o al menos de la direccioacuten principal (dominio) en un plazo maacuteximo de 30 diacuteas desde el registro del dominioInformacioacuten obligatoria en su webDeberaacute ofrecer en su web de forma permanente faacutecil y gratuita informacioacuten general sobre su empresa y sobre los productos y servicios que se ofrecen y las condiciones de los mismosLos datos sobre su empresa que deberaacute publicar en su paacutegina web son los siguientes
bull Nombre o denominacioacuten social bull Domicilio social de la empresa direccioacuten de la residencia en caso de profesionales En su
defecto la direccioacuten de alguno de los establecimientos permanentes en Espantildeabull Direccioacuten de correo electroacutenico bull Los datos de inscripcioacuten en el Registro Mercantil o profesional correspondiente seguacuten se
trate de una empresa o un profesionalbull Si se trata de prestadores de servicios que realizan actividades necesitadas de
autorizacioacuten administrativa previa deben informarnos de los datos relativos a dicha autorizacioacuten y deben identificar al oacutergano administrativo de su supervisioacuten
bull Si la actividad del prestador de servicios consiste en el ejercicio de una actividad de las denominadas regladas deben incluir los datos del Colegio profesional tiacutetulo acadeacutemico o profesional y Estado expedidor u homologador de esa titulacioacuten asiacute como las normas profesionales aplicables al ejercicio de esa profesioacuten y la forma en que puedan conocerse esas normas
bull Los coacutedigos de conducta a los que estaacute adherido y la forma de consultarlos electroacutenicamente
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Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAMLas comunicaciones comerciales ofertas promocionales y concursos deben ser claramente identificables y tienen que indicar la persona en el nombre de la cual la realizan Cuando se quieran realizar comunicaciones comerciales a clientes o usuarios registrados es imprescindible contar con la autorizacioacuten previaPara constituir una tienda online es preciso disponer de la misma licencia administrativa que se necesita para establecer una tienda fiacutesica Sin embargo por la naturaleza del comercio electroacutenico y la necesidad de recogida de datos personales existen normativas clave que afectan directamente al e-Commerce regulaba especiacuteficamente por contratos a distanciaProteccioacuten de datosPreviamente a la recopilacioacuten de datos personales tanto en entornos on-line como offline es necesario notificar la creacioacuten del fichero a la Agencia Espantildeola de Proteccioacuten de Datos (AEPD en adelante) Cualquier modificacioacuten posterior en el contenido de la inscripcioacuten del fichero deberaacute comunicarse a esta agencia mediante una solicitud La inscripcioacuten modificaciones o supresiones pueden realizarse a traveacutes de la paacutegina web de la AEPDIVA aplicableEl IVA a aplicar en las operaciones de Comercio Electroacutenico seraacute el correspondiente al paiacutes donde resida la empresa Si el prestador del servicio en este caso la tienda online estaacute establecido en Espantildea (Peniacutensula y Baleares) y presta el servicio desde su sede aplicaraacute el reacutegimen general de tributacioacuten del IVA Para servicios suministrados de forma electroacutenica existe un reacutegimen de IVA especial regulado por la Directiva 200238CE del Consejo de 7 de mayo de 2002 Algunos ejemplos de servicios de este tipo seriacutean
bull Suministro y alojamiento de paacuteginas web bull Mantenimiento a distancia de programas y equipos bull Suministro de programas y su actualizacioacuten bull Suministro de imaacutegenes texto informacioacuten y la puesta a disposicioacuten de bases de datos bull Suministro de muacutesica peliacuteculas juegos incluidos los de azar o de dinero y de emisiones y
manifestaciones poliacuteticas culturales artiacutesticas deportivas cientiacuteficas o de ociobull Suministro de ensentildeanza a distancia
Factores EconoacutemicosDe acuerdo con la estimacioacuten del avance de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR) publicado por el Instituto Nacional de Estadiacutestica (INE) la actividad econoacutemica habriacutea registrado un crecimiento intertrimestral del 03 en el cuarto trimestre de 2013 tasa que supera en dos deacutecimas a la registrada en el tercer trimestre1 En teacuterminos interanuales el PIB aminoroacute su ritmo de descenso en un punto porcentual hasta el ndash01 de modo que el antildeo 2013 habriacutea finalizado con una caiacuteda media del PIB del 12 frente al descenso del 16 registrado en 2012 La escasa informacioacuten relativa al primer trimestre de 2014 apunta en liacuteneas generales al mantenimiento del tono moderadamente positivo de la actividad
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
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Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
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Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
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Madrid
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With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
10Grandes mercados no se detienen ahiacute sin embargo Si la esperanza de construir un mercado en liacutenea proacutespera tienes que entrar Trabajo centrarse en ofrecer resultados exitosos para sus clientes Esto significa agrupacioacuten a prestar atencioacuten a todos los pequentildeos detalles y las necesidades uacutenicas de sus clientes para que se sientan como la cola probabilidad la Labor Service Ellos compran en liacutenea Entregaraacute como se esperaba y dar lugar a un resultado satisfactorio para ellosEl factor clave aquiacute es ser blanco confiable para ganar la confianza de sus clientes mediante la creacioacuten de la percepcioacuten Antes de la sucia que van a lograr alcanzar el eacutexito deseado utilizando Ellos su sitioANALISIS DE LA COMPETENCIACOMPETENCIA GLOBAL INDIRECTO EVANGELISTASFEASTLY httpswwweatfeastlycom Cocineros (profesionales hasta amantes) cuelgan anuncios para su plato ofrecido en la plataforma con el precio fotos y descripcioacuten Tienen un perfil publico para que sus clientes perspectivas pueden acercarse de ellos y ver la criticas que hayan tenido en sus uacuteltimos trabajos Entre estas ofertas hay unos cuantos que ofrecen ensentildear como lo cocinas tambieacuten La fecha estaacuten decidido entre cliente y cocinero y el pago gestionado por internet
httpswwwkitchensurfingcom
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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Kitchensurfing proviene una plataforma para conseguir los servicios de un cocinero (sea profesional o no) en tu barrioregion (excepciones pueden suceder pero con un sobreprecio negociado) que llega a tu casa a cocinar tu cena Todos sus servicios son todo incluido (desde costes transportes hasta limpieza de la cocina) excepto de una tasa de servicio de un 3 por pagar con tarjeta Dispongan lsquolast minutersquo $25cabeza comidas o cenas a $50 $100cabeza Comprueban ellos la comida de los chefs y los empleados de Kitchensurfing hacen lsquobackground checksrsquo en potenciales chefs (what about safety of chefs) En Berlin (su uacutenico localizacioacuten en europa) se trata de un proceso un poco distinto eliges el tipo de comida que queries (platos de mesa platos formales hors drsquooeuves) luego hasta 3 gastronomiacuteas nacionales luego si hay alguacuten restriccioacuten (kosher gluten etc) y finalmente tu rango de precio por persona numero de personas He hablado con una familia de turistas que me han contratado en Madrid que han usado Kitchensurfing en el pasado en Berlin (y eran muy satisfecheados con su experiencia) pagaban euro40persona exc ingredientes (5 participantes) para ir al mercado conmigo y luego cocinar y disfrutar 3 platos formales Kitchensurfing es ya el competidor mas capitalizado del mercado con $15m en su ultimada ronda de financiacioacuten Como empresa joven y todaviacutea en manos privados no hay cuentas anuales publicas a ver (hay unos de market intelligence pero cuesten $2800) Eso dicho en su nueva oficina del barrio SoHo Nueva York de 3500sq ft encanen 30 empleados Por lo cual pueden estimar que la oficina (ademas disenada de una arquitecta de moda de lsquohot start-upsrsquo) costaba al menos $6125000 (= 1750 x 3500) $1750 es el precio medio de un sq ft en Nueva York
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
12KITCHIT httpwwwkitchitcomchef para cocinar a casahellipSolo operan en los EEUU y no tienen planes a expandirLa Belle Assiette wwwlabelleassiettecomEsta empresa francesa que te permite pedir chef desde la web esta esta presente en 5 paiacuteses europeos cuentan con 500 chefs hoy en diacutea 178 en Francia 87 en el Reino Unido y los demaacutes en paiacuteses francoacutefonas Sobre informes recientes pretenden entrar ya en Espantildea y tienen unos chefs instalado en Barcelona aunque ninguno aparece en la buacutesqueda de Madrid Serian los con lo mas capitalizacioacuten entre nuestros competidores con casi $2millones de capitalizacioacuten y la red mas extendida fiacutesicamente de europa aunque lo han hecho relativamente frugalmente (por ejemplo su web esta hecho con Ruby on Rails y Bootstrap - que requieran muchas menos horas de programacioacuten uacutenica pero que dejan los paginas con poca diferenciacioacuten al mercado) Han reclutado a expertos con su financiacioacuten nueva
Wannachef httpwanna-chefcom
Wannachef serian nuestro competidor
primero en Espantildea por pertenecer mucho a
nosotros Fundado en 2012 en Valencia
todaviacutea no han cogido mucho ruido en el
mercado a pesar de un web rica y atractiva
Tienen un enfoque en cenas profesionales de
comida alta
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EVANGELISTAS DEL MERCADOwwwmuncheryorg San FranciscoSeattle - pides una comida de un menu siempre cambiando de chefs locales que llevarian la empresa a casa para ti Operan un social entrepreneurship model en que
COOK-Ohttpwwwcook-ocomIbas a casa de un chef a aprender cocinar cosas en su casa Esta dirigida lo mas al turistas
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14httpwwwrestolibfrLa idea de Restolib es desarrollar un concepto que beneficia a todos duentildeos de restaurantes proveedores clientes accionistas y restaurante aficionados La prensa especializada de la restauracioacuten es una perfecta idea innovadora y permite restauradores para recuperar sus diacuteas finales permitiendo conteo raacutepido Restolib maacutes de diez instituciones asociadas en Pariacutes A todos ellos les agradecemos su confianza y dinamismo para ayudarnos a hacer esta idea un negocio soacutelido Siguieron paso Nicolas operacioacuten 3 minutos para convencer sobre BFM negocios 17 de mayo 2011 que permite a la empresa a tomar otra dimensioacuten y acelerar su lanzamiento con nuevos socios restaurantes nuevos jugadores y por encima de todos los nuevos clientes que refuerzan la solicitud inicialCon Restolib los clientes proporciona espacios para eventos privados o de empresas para hacerles compartir nuestra pasioacuten la idea es estar maacutes cerca de sus necesidades para que vivas una experiencia uacutenica e inolvidable Desde el 1 de enero de 2012 Restolib gestiona la Escuela del Gusto No solo ofrecen formacioacuten profesional sino tambieacuten pusieron a disposicioacuten de las cocinas de hosteleriacutea o curso de cocina liacutederes que necesitan espacio para realizar sus beneficioshttpfoodcycleorgukwhat-we-docommunity-cafeUna caridad inglesa que cogen el superavit de comida de los supermercados (notablemente Sainsburys) y con la mezcla de labor de voluntarios y espacio en cocinas donados hacen comidas para gente a riesgo de la pobreza alimentaria o en aislamiento social Tambieacuten dan capacitacioacuten de careras cocinariacuteas a NINJAs alrededor de sus hubs quienes en su turno presten tiempo (que sirve para su experiencia laboral y para su referencia) a organizacioacuten Han estrenado un nuevo linea de servicio para hervir como nuevo linea de ingresos con la apertura de catering que se hacen a precios muy competitivos para financiar sus operaciones Han crecido desde 2 hubs en 2009 hasta 17 ahora y han servido mas que 100000 comidas Cuando estemos en el primer plazo de aprobar un chef se puede replicar algo de RCS en nuestros pruebas de chefs si lo regalamos a grupos de aislados o con bajos recursos Obviamente habra falta ser consciente de los necesidades de ellos y en no parecer condescendientes probablemente entre los proveedores o nuestros redes habra una fundacioacuten o foodbank que podriacutean provenir el environ apto y que podriacutea aprovechar de nuestros servicios y cumplir con la aprobacioacuten de que son buena gente punctual la comida buena y suben calificacioacutenphotocriticas
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COMPETENCIA LOCAL DIRECTO INDIRECTOPlataformas online laboraleswwwlabelleassiettecomwwwwanna-chefcom Comida a casawwwjust-eateswwwlaneverarojaessushi chino etc particularesEscuelas de cocina httpwwwapetitohcomhttpapuntolibreriacom13-cursos-de-cocina-madrid-Cenas Clandestinas Comida en casa de chefhttpwwweatwithcombrandhow-it-works dirigida a turistas para conocer gente del sitio y comer con ellos red bastante amplia en Espantildeahttpgastrohomemicueesyo-mismo duentildeo de micue que ahora dispone sitios en su propio casa para los que quieren comer su innovadora comida Tmb cuenta de cursoshttpwwwumami-madridcomcategorycenas-clandestinas Igual a lo antes pero con cenas clandestinas japonesas No han tenido una en un par de meseshttplacocinaclandestinacom solo una vez al meshttpselcalderodealewordpresscom semanalhelliprestaurantes bares normales
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Previsiones de Ventas
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)VENTAS(nclientes)
VALOR(euro)
VALORNETO
POBLACIONentera
POBLACIONASISTIDAS
Market(Penetra+on
Junio 2015 growthfactor(years102203) 3947368421
Hay$una$problema$aqui$en$que$no$sabemos$la$can2dad$de$estos$invitados$que$son$repe2dos$en$este$analisis$el$problema$tambien$aplicara$a$
clientes$En$la$empresa$no$existaria$porque$tengamos$el$data$de$
los$usuarios
ESPANtildeA (30 euro capita )Madrid 2016 3800 euro1140000euro11400005804829 013 002
Barcelona (desde Agosto)
3200 euro960000euro21000004233638 015 003
Valenica (desde Septiembre)
1800 euro540000euro26400001564145 023 004
TOTALES DEL ANtildeO 2015
8800 euro2640000euro5880000 Igual$de$La$BA$y$Eatwith$de$6$meses
Enero 2016
Abrir$la$funcion$de$sign$up$para$todas$las$ciudades$del$mundo$
cuando$hay$15$cocineros$dispuestos$abrimos$el$servicio$alliacute$aunque$sea$en$ingles$o$
espantildeol
ESPANtildeA (30 euro capita )
Madrid 15000 euro4500000euro71400005804829 052 004
Barcelona 12500 euro3750000euro108900004233638 059 005 clientes$NO$transacciones$(para$
numero$de$cenas$al$diacutea$seria$6)
Valencia 6000 euro1800000euro126900001564145 077 006
Sevilla 4000 euro1200000euro138900001249346 064 005
UK (euro375 capita)
Londres 18000 euro6750000euro6750000 9787426 037 003 Junio 2016 Expansion 2016 verano
Edimburgo 2000 euro750000euro7500000 482005 083 014Glasgow 4200 euro1575000euro9075000 1209143 069 012ManchesterLiverpool 6000 euro2250000euro113250002553379 047 008
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1
ITALIA (30 euro capita )Roma (Julio) 6000 euro1800000 euro13125000 2318895 052 009Milan (septiembre) 3200 euro960000 euro14085000 1236837 052 009
TOTAL DEL ANtildeO 2016 76900 euro24375000 euro92385000 29202806 053 009
Enero 2017ESPANtildeA (30 euro capita )
2017 entero
Madrid 60000 euro18000000 euro110385000 5804829 207 017Barcelona 50000 euro15000000 euro125385000 4233638 236 020Valenica 20000 euro6000000 euro131385000 1564145 256 021Sevilla 15000 euro4500000 euro135885000 1249346 240 020Bilbao 7000 euro2100000 euro137985000 939994 149 012Malaga 5000 euro1500000 euro139485000 699916 143 012
UK (euro375 capita)
2017 entero
Londres 72000 euro27000000 euro166485000 9787426 147 012Edimburgo Glasgow 24800 euro9300000 euro175785000 1691148 293 024
Manchester Liverpool Leeds Sheffield
48000 euro18000000 euro193785000 5880803 163 014
Newcastle 10000 euro3750000 euro197535000 1777934 112 009SouthamptonPortsmouthBrighton
7500 euro2812500 euro200347500 1330054 113 009
ITALIA (30 euro capita )
2017 entero
Roma 24000 euro7200000 euro207547500 2318895 207 017Milan 12800 euro3840000 euro211387500 1236837 207 017Turino 6000 euro1800000 euro213187500 870456 138 011Napoles 6500 euro1950000 euro215137500 959470 135 011
FRANCIA (euro35 capita)
2017 entero
Paris 25000 euro8750000 euro223887500 10460000 048 00Lyon 5000 euro1750000 euro225637500 2118132 047 00
ESCANDINAVIA (euro40capita)
2017 entero
Web en Ingles
Estocolmo 10000 euro4000000 euro229637500 1372565 146 01Copenhaguumle 9500 euro3800000 euro233437500 1246611 152 01
TOTAL 2 antildeos de operaciones publicas
euro8570000 euro27975000 euro112350000 55542199 031 00
Expandir ESCANDINAVIA (En Ingles)
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1-1
Estocolmo 40000 160000 euro249437500 1372565 583 05Copenhaguumle 38000 152000 euro264637500 1246611 610 05Oslo 6000 24000 euro267037500 925242 130 01Helsinki 7000 28000 euro269837500 1176974 119 01
Junio 2017Abrir ALEMANIA (32euro)Berlin 15000 3460725 087 01Hamburg 7500 1786448 084 01
Expansion en Francia y Italia consolidacion
UK ESPANtildeA
Previsiones(a(parte(de(esta(fecha(+enen(un(desarollo(tan(inseguro(que(juzgamos(que(sea(inapropriado(poner(datos(super(subje+vos(y(potenciales(fic+ous(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
Eso(dicho(creemos(en(dos(opciones(basicos(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((1(un(estable(porcion(de(la(poblacion(de(cada(ciudad(europea(en(lo(que(operamos(un(005((varia(por(caracter+sicas(unicas(de(ciudades(y(segun(nuestra(inversion(de(marke+ng)(usaraacuten(
un(servicio(nuestro(o(de(un(compe+dor(directo((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((2(desplega(el(mercado(totalemente(con(la(consequencia(que(abrimos(servicios(auxiliares(para(eventos(de(todos(+pos(cenas(coorpora+vos(labor(temporal(en(restaurantes(hoteles(y(casas(tripulaje(de(camereros(limpieza(etc((conquistamos(la(monopolia(en(este(nicho(del(mercado(tanto(get(to(get(a(just(cook(in(seria(un(verbo(Gracias(al(exposicioacuten(de(mkt(y(al(poblacion(en(directo((columna(F)(estaria((en(la(columna(G(a(un(nivel(mucho(mas(alta(en(linea(con(las(tendencias(del(mercado(colabora+vo((siendo((op+mistas(hasta(5(de(la(
poblacion(en(mercados(obje+vosclaves)(Eso(se(refleja(en(la(columna(G(viendo(eso(hay(margen(de(otro(antildeo(al(factor(de(crecimiento(hasta(400((
Mercados de coberatura totalmente
nacionales Espantildea y Reino Unido
Enero 2018Expansion Alemania consolidacion Francia Italia
ALEMANIABerlinHamburgMunichFrankfurtCologneSuttgartDusseldorf
Abrir mercados francofonas germanicos
Mercados de coberatura totalmente nacionales Espantildea Italia Alemania Francia y Reino Unido
Deciembre 2019 Tener un red comprehensiva en europa del ouesteAbrir todas las
paises europeas
demas
sin$presencia$fisica$o$marke2ng$tradicional$$indirecto$solo$digital$mkt
sin hacerles webs en idiomas a parte de ingles espantildeol aleman o frances
Enero 2019Nueva$York AbrirEEUU(suponequeyaestanoperandosinapoyo)MiamiLos$AngelesAbrir$Rusia$(web$en$ruso)
Para$estos$tres$eligeremos$con$cuidado$las$cuidades$de$un$tamantildeo$manejable$de$mkt$con$alta$proporcion$del$poblacion$en$nuestro$segmento$del$mercado$Lanzaremos$agresivamente$nuestros$servicios
Abrir$Brazil (web$en$portugues)Abrir$China (web$en$chino)
Abrir$MexicoPara$estos$tres$haceremos$un$launch$party$en$los$capitales$regionales$y$communicaciones$
nacionales$online$pero$sin$tanto$inversion
Abrir$Argen2na
Abrir$Chile
METAS VENTAS POR CIUDAD 2017
VENTASepor
poblacion
VENTASfactores
FactorTech(merccolab)
FactorGuay(y
joven)
Factordinero
weighDngde
factores
Populacion
POBLACI
ONASISTIDA
S
Market(Penetra+on((ventas(
factores5)(
poblacion
DIFERENCIAALDEMANDAESTABLE
ESPANtildeA (30 euro)Madrid 60000 60000 3 3 3 10 5804829 103 021 004
-si-en-un-mercado-estable-confiamos-en-
una-tasa-de-penetracion-al-mercado-de-025-(uno-en-cuatro-cientos-personas-nos-usan-al-antildeo)-esta-columna-nos-
indica-donde-hay-capacidad-floja-y-donde-la-idea-esta-despegando-Expectamos-que-en-las-
ciudades-guays-tecnologicas-y-ricas-
tendrian-mas-mercado-igualmente-en-2017-habra-tenido-en-
nuestros-tres-primeros-mercados-2-antildeos-de-historia-y-markeLng-M-aumentando-ventas
Barcelona 50000 66667 4 5 3 13 4233638 157 031 M006
Valenica 20000 17778 3 3 2 09 1564145 114 023 002
Sevilla 15000 10000 2 2 2 07 1249346 080 016 009
Bilbao 7000 8556 4 3 4 12 939994 091 018 007
Malaga 5000 6111 3 4 4 12 699916 087 017 008
UK (euro375)
Londres 72000 120000 5 5 5 17 9787426 123 025 000
Edimburgo Glasgow 20000 28889 4 5 4 14 1691148 171 034 M009
ManchesterLiverpoolLeeds 48000 58667 3 4 4 12 5880803 100 020 005
Newcastle 10000 8889 3 3 2 09 1777934 050 010 015SouthamptonPortsmouthBrighton 7500 9167 3 5 3 12 1330054 069 014 011
ITALIA (30 euro)
Roma 24000 24000 3 3 3 10 2318895 103 021 004
Milan 12800 15644 4 3 4 12 1236837 126 025 000Turino 6000 4667 2 2 3 08 870456 054 011 014Napoles 6500 4333 2 2 2 07 959470 045 009 016
desde aquiacute las proyecciones estan para ciudades identificado como masas urbanas importantes con alta ingresos disponsibles y un factor guaytech atentos a la gastronomia Aunque no serian seguramente los mercados que nos cogen en 2016 por el portal sin apoyo o marketing dirigido a ellos veamos que son mercados probables En Francia y Alemania tendreacutemos una politica de
seguidor distinto por nuestro imagen y uso de marketing guerrilla y en escandinavia intentaremos establecemos como lider
FRANCIA (euro35) market-penetraLonpopParis 25000 38889 4 5 5 16 10460000 037 007 018 005Lyon 5000 5000 3 3 3 10 2118132 024 005 020 005Marseille 4000 3111 2 3 2 08 1715096 018 004 021 005ESCANDINAVIA (euro40)Estocolmo 5000 7222 4 4 5 14 1372565 053 011 014 007Copenhaguumle 3500 5833 5 5 5 17 1246611 047 009 016 006Oslo 3000 4333 4 4 5 14 925242 047 009 016 006Helsinki 3500 4667 4 3 5 13 1176974 040 008 017 006ALEMANIA (32euro)Berlin 12000 18667 4 5 5 16 3460725 069 01 018 007Hamburg 7000 8556 4 3 4 12 1786448 078 01 018 008
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P(L)EST Factores Poliacutetico-legalesEspantildea goza de un entorno poliacutetico estable dentro del seno de la Unioacuten Europea estabilidad que resulta de gran importancia para el buen desarrollo del negocio turiacutestico del cual entre otros aspectos tambieacuten forma parte la hosteleriacutea Actualmente el Gobierno Espantildeol estaacute dirigido por el Partido Popular (PP) de corte conservador y tradicionalmente maacutes cercano a la Patronal que a los SindicatosLa crisis ha puesto de manifiesto un profundo alejamiento entre los ciudadanos y las instituciones puacuteblicas Es de resaltar que el Sector de la Restauracioacuten como todos los demaacutes se ha visto afectado por la poliacutetica laboral del actual Gobierno Central que a principios de 2012 por efecto de la crisis desembocoacute en el poleacutemico Real Decreto-ley 32012 de 10 de febrero de medidas urgentes para la reforma del mercado laboral sobre todo conocido por la flexibilizacioacuten del despido en favor de las empresas aunque tambieacuten pretende establecer una serie de medidas para fomentar la generacioacuten de empleoEl nivel de confianza de los espantildeoles con respecto a los partidos y la clase poliacutetica alcanza miacutenimos histoacutericos Y al mismo tiempo aumenta el nuacutemero des espantildeoles interesados por la poliacutetica Las penurias econoacutemicas y la sensacioacuten de que el sistema no responde como deberiacutea han revitalizado las protestas Como resultado los ciudadanos participan maacutes y se manifiestan maacutes que nuncaLas complejas actitudes poliacuteticas de los espantildeoles han quedado radiografiadas en la uacuteltima Encuesta Social Europea (European Social Survey) Los ciudadanos suspenden en confianza a todas las instituciones el Parlamento 34 en una escala de 0 a 10 el sistema judicial 37 los poliacuteticos 19 los partidos 19 la uacutenica institucioacuten que aprueba es la policiacutea (58)Cuanto maacutes los espantildeoles estaacuten desilusionados de los poliacuteticos tanto maacutes intervienen a favor de cosas poliacuteticas y sociales El aumento de la movilizacioacuten en forma de manifestaciones es palpable un 26 de los encuestados afirmoacute haber participado en una manifestacioacuten autorizada en el uacuteltimo antildeo comparado con 6 en los otros 28 paiacuteses Si las poliacuteticas no les gustan salen a la calle como ha venido sucediendo con la marea blanca (en defensa de la sanidad) verde (educacioacuten) o roja (ciencia)Un tema importante es la corrupcioacuten El aumento de la percepcioacuten de que la corrupcioacuten estaacute extendida y de que el poder poliacutetico estaacute cada vez alejado de los ciudadanos ha aumentado las formas de protesta de un grupo creciente de personas criacuteticas que no quieren conformarseEn 2011 el socialista Joseacute Luis Zapatero perdioacute las elecciones pero el conservador vencedor Mariano Rajoy ya es igualmente impopular Por la desilusioacuten con los dos partidos grandes movimientos han surgido como 15-M El Movimiento 15-M tambieacuten llamado movimiento de los indignados es un movimiento ciudadano formado a raiacutez de la manifestacioacuten del 15 de mayo de
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202011 despueacutes de que 40 personas decidieran acampar en la puerta del Sol esa noche de forma espontaacutenea Se produjeron una serie de protestas paciacuteficas con la intencioacuten de promover una democracia maacutes participativa y alejada del bipartidismo PSOE-PP y del dominio de bancos y corporaciones Los espantildeoles no rechazan los partidos en general pero quieren partidos adicionales para el relanzamiento de la competencia poliacutetica Un nuevo proyecto poliacutetico es Podemos El politoacutelogo Pablo Iglesias el impulsor de Podemos explicoacute hace poco Esto no es un partido ni un nuevo producto es una iniciativa que propone la participacioacuten de la gente El movimiento busca incluir a las fuerzas poliacuteticas y sociales que se han enfrentado a los recortes socialesrdquo La iniciativa electoral ha logrado en poco maacutes de un diacutea recoger los 50000 apoyos ciudadanos y segun las encuestas ya es la primera fuerza politica en EspantildeaLey del Comercio ElectroacutenicoEs la Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten y de Comercio Electroacutenico en Espantildea (LSSI-CE o tambieacuten llamada LSSI) que lleva en vigor desde el 2002 y obliga a cumplir con requisitos especiacuteficos1 Notificar en el Registro Mercantil el uso del dominio por parte de la empresa 2 En el caso de ser Prestador de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten deberaacute informar al Registro Mercantil en el que se encuentre inscrito o a aquel otro Registro Puacuteblico en el que estuviera registrado para obtener personalidad juriacutedica o a efectos de publicidad de las direcciones de Internet que utilicen para prestar los servicios de la informacioacuten o al menos de la direccioacuten principal (dominio) en un plazo maacuteximo de 30 diacuteas desde el registro del dominioInformacioacuten obligatoria en su webDeberaacute ofrecer en su web de forma permanente faacutecil y gratuita informacioacuten general sobre su empresa y sobre los productos y servicios que se ofrecen y las condiciones de los mismosLos datos sobre su empresa que deberaacute publicar en su paacutegina web son los siguientes
bull Nombre o denominacioacuten social bull Domicilio social de la empresa direccioacuten de la residencia en caso de profesionales En su
defecto la direccioacuten de alguno de los establecimientos permanentes en Espantildeabull Direccioacuten de correo electroacutenico bull Los datos de inscripcioacuten en el Registro Mercantil o profesional correspondiente seguacuten se
trate de una empresa o un profesionalbull Si se trata de prestadores de servicios que realizan actividades necesitadas de
autorizacioacuten administrativa previa deben informarnos de los datos relativos a dicha autorizacioacuten y deben identificar al oacutergano administrativo de su supervisioacuten
bull Si la actividad del prestador de servicios consiste en el ejercicio de una actividad de las denominadas regladas deben incluir los datos del Colegio profesional tiacutetulo acadeacutemico o profesional y Estado expedidor u homologador de esa titulacioacuten asiacute como las normas profesionales aplicables al ejercicio de esa profesioacuten y la forma en que puedan conocerse esas normas
bull Los coacutedigos de conducta a los que estaacute adherido y la forma de consultarlos electroacutenicamente
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Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAMLas comunicaciones comerciales ofertas promocionales y concursos deben ser claramente identificables y tienen que indicar la persona en el nombre de la cual la realizan Cuando se quieran realizar comunicaciones comerciales a clientes o usuarios registrados es imprescindible contar con la autorizacioacuten previaPara constituir una tienda online es preciso disponer de la misma licencia administrativa que se necesita para establecer una tienda fiacutesica Sin embargo por la naturaleza del comercio electroacutenico y la necesidad de recogida de datos personales existen normativas clave que afectan directamente al e-Commerce regulaba especiacuteficamente por contratos a distanciaProteccioacuten de datosPreviamente a la recopilacioacuten de datos personales tanto en entornos on-line como offline es necesario notificar la creacioacuten del fichero a la Agencia Espantildeola de Proteccioacuten de Datos (AEPD en adelante) Cualquier modificacioacuten posterior en el contenido de la inscripcioacuten del fichero deberaacute comunicarse a esta agencia mediante una solicitud La inscripcioacuten modificaciones o supresiones pueden realizarse a traveacutes de la paacutegina web de la AEPDIVA aplicableEl IVA a aplicar en las operaciones de Comercio Electroacutenico seraacute el correspondiente al paiacutes donde resida la empresa Si el prestador del servicio en este caso la tienda online estaacute establecido en Espantildea (Peniacutensula y Baleares) y presta el servicio desde su sede aplicaraacute el reacutegimen general de tributacioacuten del IVA Para servicios suministrados de forma electroacutenica existe un reacutegimen de IVA especial regulado por la Directiva 200238CE del Consejo de 7 de mayo de 2002 Algunos ejemplos de servicios de este tipo seriacutean
bull Suministro y alojamiento de paacuteginas web bull Mantenimiento a distancia de programas y equipos bull Suministro de programas y su actualizacioacuten bull Suministro de imaacutegenes texto informacioacuten y la puesta a disposicioacuten de bases de datos bull Suministro de muacutesica peliacuteculas juegos incluidos los de azar o de dinero y de emisiones y
manifestaciones poliacuteticas culturales artiacutesticas deportivas cientiacuteficas o de ociobull Suministro de ensentildeanza a distancia
Factores EconoacutemicosDe acuerdo con la estimacioacuten del avance de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR) publicado por el Instituto Nacional de Estadiacutestica (INE) la actividad econoacutemica habriacutea registrado un crecimiento intertrimestral del 03 en el cuarto trimestre de 2013 tasa que supera en dos deacutecimas a la registrada en el tercer trimestre1 En teacuterminos interanuales el PIB aminoroacute su ritmo de descenso en un punto porcentual hasta el ndash01 de modo que el antildeo 2013 habriacutea finalizado con una caiacuteda media del PIB del 12 frente al descenso del 16 registrado en 2012 La escasa informacioacuten relativa al primer trimestre de 2014 apunta en liacuteneas generales al mantenimiento del tono moderadamente positivo de la actividad
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
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Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
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Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
35
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬDĂƐƚĞƌĞŐƌĞĞŝŶĐŽŶŽŵŝĐΘŶƚĞƌŶĂƚŝŽŶĂůDĂŶĂŐĞŵĞŶƚǣǡǡǡǡǤǣͳͳͲȀͳͳͲǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
ʹͲ082011
13
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13ǦʹͲͳͲ ĞŐĞƵƐŝŶĞƐƐŶŐůŝƐŚŽƵƌƐĞ
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ǡ13 13 13 13 13 13 ƌŝǀĞůŝŶĞWůĂƚĨŽƌŵƐŽŶƚƌŽůůĞƌampŝŶĂŶĐĞͿ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
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Kitchensurfing proviene una plataforma para conseguir los servicios de un cocinero (sea profesional o no) en tu barrioregion (excepciones pueden suceder pero con un sobreprecio negociado) que llega a tu casa a cocinar tu cena Todos sus servicios son todo incluido (desde costes transportes hasta limpieza de la cocina) excepto de una tasa de servicio de un 3 por pagar con tarjeta Dispongan lsquolast minutersquo $25cabeza comidas o cenas a $50 $100cabeza Comprueban ellos la comida de los chefs y los empleados de Kitchensurfing hacen lsquobackground checksrsquo en potenciales chefs (what about safety of chefs) En Berlin (su uacutenico localizacioacuten en europa) se trata de un proceso un poco distinto eliges el tipo de comida que queries (platos de mesa platos formales hors drsquooeuves) luego hasta 3 gastronomiacuteas nacionales luego si hay alguacuten restriccioacuten (kosher gluten etc) y finalmente tu rango de precio por persona numero de personas He hablado con una familia de turistas que me han contratado en Madrid que han usado Kitchensurfing en el pasado en Berlin (y eran muy satisfecheados con su experiencia) pagaban euro40persona exc ingredientes (5 participantes) para ir al mercado conmigo y luego cocinar y disfrutar 3 platos formales Kitchensurfing es ya el competidor mas capitalizado del mercado con $15m en su ultimada ronda de financiacioacuten Como empresa joven y todaviacutea en manos privados no hay cuentas anuales publicas a ver (hay unos de market intelligence pero cuesten $2800) Eso dicho en su nueva oficina del barrio SoHo Nueva York de 3500sq ft encanen 30 empleados Por lo cual pueden estimar que la oficina (ademas disenada de una arquitecta de moda de lsquohot start-upsrsquo) costaba al menos $6125000 (= 1750 x 3500) $1750 es el precio medio de un sq ft en Nueva York
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
12KITCHIT httpwwwkitchitcomchef para cocinar a casahellipSolo operan en los EEUU y no tienen planes a expandirLa Belle Assiette wwwlabelleassiettecomEsta empresa francesa que te permite pedir chef desde la web esta esta presente en 5 paiacuteses europeos cuentan con 500 chefs hoy en diacutea 178 en Francia 87 en el Reino Unido y los demaacutes en paiacuteses francoacutefonas Sobre informes recientes pretenden entrar ya en Espantildea y tienen unos chefs instalado en Barcelona aunque ninguno aparece en la buacutesqueda de Madrid Serian los con lo mas capitalizacioacuten entre nuestros competidores con casi $2millones de capitalizacioacuten y la red mas extendida fiacutesicamente de europa aunque lo han hecho relativamente frugalmente (por ejemplo su web esta hecho con Ruby on Rails y Bootstrap - que requieran muchas menos horas de programacioacuten uacutenica pero que dejan los paginas con poca diferenciacioacuten al mercado) Han reclutado a expertos con su financiacioacuten nueva
Wannachef httpwanna-chefcom
Wannachef serian nuestro competidor
primero en Espantildea por pertenecer mucho a
nosotros Fundado en 2012 en Valencia
todaviacutea no han cogido mucho ruido en el
mercado a pesar de un web rica y atractiva
Tienen un enfoque en cenas profesionales de
comida alta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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EVANGELISTAS DEL MERCADOwwwmuncheryorg San FranciscoSeattle - pides una comida de un menu siempre cambiando de chefs locales que llevarian la empresa a casa para ti Operan un social entrepreneurship model en que
COOK-Ohttpwwwcook-ocomIbas a casa de un chef a aprender cocinar cosas en su casa Esta dirigida lo mas al turistas
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
14httpwwwrestolibfrLa idea de Restolib es desarrollar un concepto que beneficia a todos duentildeos de restaurantes proveedores clientes accionistas y restaurante aficionados La prensa especializada de la restauracioacuten es una perfecta idea innovadora y permite restauradores para recuperar sus diacuteas finales permitiendo conteo raacutepido Restolib maacutes de diez instituciones asociadas en Pariacutes A todos ellos les agradecemos su confianza y dinamismo para ayudarnos a hacer esta idea un negocio soacutelido Siguieron paso Nicolas operacioacuten 3 minutos para convencer sobre BFM negocios 17 de mayo 2011 que permite a la empresa a tomar otra dimensioacuten y acelerar su lanzamiento con nuevos socios restaurantes nuevos jugadores y por encima de todos los nuevos clientes que refuerzan la solicitud inicialCon Restolib los clientes proporciona espacios para eventos privados o de empresas para hacerles compartir nuestra pasioacuten la idea es estar maacutes cerca de sus necesidades para que vivas una experiencia uacutenica e inolvidable Desde el 1 de enero de 2012 Restolib gestiona la Escuela del Gusto No solo ofrecen formacioacuten profesional sino tambieacuten pusieron a disposicioacuten de las cocinas de hosteleriacutea o curso de cocina liacutederes que necesitan espacio para realizar sus beneficioshttpfoodcycleorgukwhat-we-docommunity-cafeUna caridad inglesa que cogen el superavit de comida de los supermercados (notablemente Sainsburys) y con la mezcla de labor de voluntarios y espacio en cocinas donados hacen comidas para gente a riesgo de la pobreza alimentaria o en aislamiento social Tambieacuten dan capacitacioacuten de careras cocinariacuteas a NINJAs alrededor de sus hubs quienes en su turno presten tiempo (que sirve para su experiencia laboral y para su referencia) a organizacioacuten Han estrenado un nuevo linea de servicio para hervir como nuevo linea de ingresos con la apertura de catering que se hacen a precios muy competitivos para financiar sus operaciones Han crecido desde 2 hubs en 2009 hasta 17 ahora y han servido mas que 100000 comidas Cuando estemos en el primer plazo de aprobar un chef se puede replicar algo de RCS en nuestros pruebas de chefs si lo regalamos a grupos de aislados o con bajos recursos Obviamente habra falta ser consciente de los necesidades de ellos y en no parecer condescendientes probablemente entre los proveedores o nuestros redes habra una fundacioacuten o foodbank que podriacutean provenir el environ apto y que podriacutea aprovechar de nuestros servicios y cumplir con la aprobacioacuten de que son buena gente punctual la comida buena y suben calificacioacutenphotocriticas
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COMPETENCIA LOCAL DIRECTO INDIRECTOPlataformas online laboraleswwwlabelleassiettecomwwwwanna-chefcom Comida a casawwwjust-eateswwwlaneverarojaessushi chino etc particularesEscuelas de cocina httpwwwapetitohcomhttpapuntolibreriacom13-cursos-de-cocina-madrid-Cenas Clandestinas Comida en casa de chefhttpwwweatwithcombrandhow-it-works dirigida a turistas para conocer gente del sitio y comer con ellos red bastante amplia en Espantildeahttpgastrohomemicueesyo-mismo duentildeo de micue que ahora dispone sitios en su propio casa para los que quieren comer su innovadora comida Tmb cuenta de cursoshttpwwwumami-madridcomcategorycenas-clandestinas Igual a lo antes pero con cenas clandestinas japonesas No han tenido una en un par de meseshttplacocinaclandestinacom solo una vez al meshttpselcalderodealewordpresscom semanalhelliprestaurantes bares normales
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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Previsiones de Ventas
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)VENTAS(nclientes)
VALOR(euro)
VALORNETO
POBLACIONentera
POBLACIONASISTIDAS
Market(Penetra+on
Junio 2015 growthfactor(years102203) 3947368421
Hay$una$problema$aqui$en$que$no$sabemos$la$can2dad$de$estos$invitados$que$son$repe2dos$en$este$analisis$el$problema$tambien$aplicara$a$
clientes$En$la$empresa$no$existaria$porque$tengamos$el$data$de$
los$usuarios
ESPANtildeA (30 euro capita )Madrid 2016 3800 euro1140000euro11400005804829 013 002
Barcelona (desde Agosto)
3200 euro960000euro21000004233638 015 003
Valenica (desde Septiembre)
1800 euro540000euro26400001564145 023 004
TOTALES DEL ANtildeO 2015
8800 euro2640000euro5880000 Igual$de$La$BA$y$Eatwith$de$6$meses
Enero 2016
Abrir$la$funcion$de$sign$up$para$todas$las$ciudades$del$mundo$
cuando$hay$15$cocineros$dispuestos$abrimos$el$servicio$alliacute$aunque$sea$en$ingles$o$
espantildeol
ESPANtildeA (30 euro capita )
Madrid 15000 euro4500000euro71400005804829 052 004
Barcelona 12500 euro3750000euro108900004233638 059 005 clientes$NO$transacciones$(para$
numero$de$cenas$al$diacutea$seria$6)
Valencia 6000 euro1800000euro126900001564145 077 006
Sevilla 4000 euro1200000euro138900001249346 064 005
UK (euro375 capita)
Londres 18000 euro6750000euro6750000 9787426 037 003 Junio 2016 Expansion 2016 verano
Edimburgo 2000 euro750000euro7500000 482005 083 014Glasgow 4200 euro1575000euro9075000 1209143 069 012ManchesterLiverpool 6000 euro2250000euro113250002553379 047 008
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1
ITALIA (30 euro capita )Roma (Julio) 6000 euro1800000 euro13125000 2318895 052 009Milan (septiembre) 3200 euro960000 euro14085000 1236837 052 009
TOTAL DEL ANtildeO 2016 76900 euro24375000 euro92385000 29202806 053 009
Enero 2017ESPANtildeA (30 euro capita )
2017 entero
Madrid 60000 euro18000000 euro110385000 5804829 207 017Barcelona 50000 euro15000000 euro125385000 4233638 236 020Valenica 20000 euro6000000 euro131385000 1564145 256 021Sevilla 15000 euro4500000 euro135885000 1249346 240 020Bilbao 7000 euro2100000 euro137985000 939994 149 012Malaga 5000 euro1500000 euro139485000 699916 143 012
UK (euro375 capita)
2017 entero
Londres 72000 euro27000000 euro166485000 9787426 147 012Edimburgo Glasgow 24800 euro9300000 euro175785000 1691148 293 024
Manchester Liverpool Leeds Sheffield
48000 euro18000000 euro193785000 5880803 163 014
Newcastle 10000 euro3750000 euro197535000 1777934 112 009SouthamptonPortsmouthBrighton
7500 euro2812500 euro200347500 1330054 113 009
ITALIA (30 euro capita )
2017 entero
Roma 24000 euro7200000 euro207547500 2318895 207 017Milan 12800 euro3840000 euro211387500 1236837 207 017Turino 6000 euro1800000 euro213187500 870456 138 011Napoles 6500 euro1950000 euro215137500 959470 135 011
FRANCIA (euro35 capita)
2017 entero
Paris 25000 euro8750000 euro223887500 10460000 048 00Lyon 5000 euro1750000 euro225637500 2118132 047 00
ESCANDINAVIA (euro40capita)
2017 entero
Web en Ingles
Estocolmo 10000 euro4000000 euro229637500 1372565 146 01Copenhaguumle 9500 euro3800000 euro233437500 1246611 152 01
TOTAL 2 antildeos de operaciones publicas
euro8570000 euro27975000 euro112350000 55542199 031 00
Expandir ESCANDINAVIA (En Ingles)
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1-1
Estocolmo 40000 160000 euro249437500 1372565 583 05Copenhaguumle 38000 152000 euro264637500 1246611 610 05Oslo 6000 24000 euro267037500 925242 130 01Helsinki 7000 28000 euro269837500 1176974 119 01
Junio 2017Abrir ALEMANIA (32euro)Berlin 15000 3460725 087 01Hamburg 7500 1786448 084 01
Expansion en Francia y Italia consolidacion
UK ESPANtildeA
Previsiones(a(parte(de(esta(fecha(+enen(un(desarollo(tan(inseguro(que(juzgamos(que(sea(inapropriado(poner(datos(super(subje+vos(y(potenciales(fic+ous(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
Eso(dicho(creemos(en(dos(opciones(basicos(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((1(un(estable(porcion(de(la(poblacion(de(cada(ciudad(europea(en(lo(que(operamos(un(005((varia(por(caracter+sicas(unicas(de(ciudades(y(segun(nuestra(inversion(de(marke+ng)(usaraacuten(
un(servicio(nuestro(o(de(un(compe+dor(directo((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((2(desplega(el(mercado(totalemente(con(la(consequencia(que(abrimos(servicios(auxiliares(para(eventos(de(todos(+pos(cenas(coorpora+vos(labor(temporal(en(restaurantes(hoteles(y(casas(tripulaje(de(camereros(limpieza(etc((conquistamos(la(monopolia(en(este(nicho(del(mercado(tanto(get(to(get(a(just(cook(in(seria(un(verbo(Gracias(al(exposicioacuten(de(mkt(y(al(poblacion(en(directo((columna(F)(estaria((en(la(columna(G(a(un(nivel(mucho(mas(alta(en(linea(con(las(tendencias(del(mercado(colabora+vo((siendo((op+mistas(hasta(5(de(la(
poblacion(en(mercados(obje+vosclaves)(Eso(se(refleja(en(la(columna(G(viendo(eso(hay(margen(de(otro(antildeo(al(factor(de(crecimiento(hasta(400((
Mercados de coberatura totalmente
nacionales Espantildea y Reino Unido
Enero 2018Expansion Alemania consolidacion Francia Italia
ALEMANIABerlinHamburgMunichFrankfurtCologneSuttgartDusseldorf
Abrir mercados francofonas germanicos
Mercados de coberatura totalmente nacionales Espantildea Italia Alemania Francia y Reino Unido
Deciembre 2019 Tener un red comprehensiva en europa del ouesteAbrir todas las
paises europeas
demas
sin$presencia$fisica$o$marke2ng$tradicional$$indirecto$solo$digital$mkt
sin hacerles webs en idiomas a parte de ingles espantildeol aleman o frances
Enero 2019Nueva$York AbrirEEUU(suponequeyaestanoperandosinapoyo)MiamiLos$AngelesAbrir$Rusia$(web$en$ruso)
Para$estos$tres$eligeremos$con$cuidado$las$cuidades$de$un$tamantildeo$manejable$de$mkt$con$alta$proporcion$del$poblacion$en$nuestro$segmento$del$mercado$Lanzaremos$agresivamente$nuestros$servicios
Abrir$Brazil (web$en$portugues)Abrir$China (web$en$chino)
Abrir$MexicoPara$estos$tres$haceremos$un$launch$party$en$los$capitales$regionales$y$communicaciones$
nacionales$online$pero$sin$tanto$inversion
Abrir$Argen2na
Abrir$Chile
METAS VENTAS POR CIUDAD 2017
VENTASepor
poblacion
VENTASfactores
FactorTech(merccolab)
FactorGuay(y
joven)
Factordinero
weighDngde
factores
Populacion
POBLACI
ONASISTIDA
S
Market(Penetra+on((ventas(
factores5)(
poblacion
DIFERENCIAALDEMANDAESTABLE
ESPANtildeA (30 euro)Madrid 60000 60000 3 3 3 10 5804829 103 021 004
-si-en-un-mercado-estable-confiamos-en-
una-tasa-de-penetracion-al-mercado-de-025-(uno-en-cuatro-cientos-personas-nos-usan-al-antildeo)-esta-columna-nos-
indica-donde-hay-capacidad-floja-y-donde-la-idea-esta-despegando-Expectamos-que-en-las-
ciudades-guays-tecnologicas-y-ricas-
tendrian-mas-mercado-igualmente-en-2017-habra-tenido-en-
nuestros-tres-primeros-mercados-2-antildeos-de-historia-y-markeLng-M-aumentando-ventas
Barcelona 50000 66667 4 5 3 13 4233638 157 031 M006
Valenica 20000 17778 3 3 2 09 1564145 114 023 002
Sevilla 15000 10000 2 2 2 07 1249346 080 016 009
Bilbao 7000 8556 4 3 4 12 939994 091 018 007
Malaga 5000 6111 3 4 4 12 699916 087 017 008
UK (euro375)
Londres 72000 120000 5 5 5 17 9787426 123 025 000
Edimburgo Glasgow 20000 28889 4 5 4 14 1691148 171 034 M009
ManchesterLiverpoolLeeds 48000 58667 3 4 4 12 5880803 100 020 005
Newcastle 10000 8889 3 3 2 09 1777934 050 010 015SouthamptonPortsmouthBrighton 7500 9167 3 5 3 12 1330054 069 014 011
ITALIA (30 euro)
Roma 24000 24000 3 3 3 10 2318895 103 021 004
Milan 12800 15644 4 3 4 12 1236837 126 025 000Turino 6000 4667 2 2 3 08 870456 054 011 014Napoles 6500 4333 2 2 2 07 959470 045 009 016
desde aquiacute las proyecciones estan para ciudades identificado como masas urbanas importantes con alta ingresos disponsibles y un factor guaytech atentos a la gastronomia Aunque no serian seguramente los mercados que nos cogen en 2016 por el portal sin apoyo o marketing dirigido a ellos veamos que son mercados probables En Francia y Alemania tendreacutemos una politica de
seguidor distinto por nuestro imagen y uso de marketing guerrilla y en escandinavia intentaremos establecemos como lider
FRANCIA (euro35) market-penetraLonpopParis 25000 38889 4 5 5 16 10460000 037 007 018 005Lyon 5000 5000 3 3 3 10 2118132 024 005 020 005Marseille 4000 3111 2 3 2 08 1715096 018 004 021 005ESCANDINAVIA (euro40)Estocolmo 5000 7222 4 4 5 14 1372565 053 011 014 007Copenhaguumle 3500 5833 5 5 5 17 1246611 047 009 016 006Oslo 3000 4333 4 4 5 14 925242 047 009 016 006Helsinki 3500 4667 4 3 5 13 1176974 040 008 017 006ALEMANIA (32euro)Berlin 12000 18667 4 5 5 16 3460725 069 01 018 007Hamburg 7000 8556 4 3 4 12 1786448 078 01 018 008
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P(L)EST Factores Poliacutetico-legalesEspantildea goza de un entorno poliacutetico estable dentro del seno de la Unioacuten Europea estabilidad que resulta de gran importancia para el buen desarrollo del negocio turiacutestico del cual entre otros aspectos tambieacuten forma parte la hosteleriacutea Actualmente el Gobierno Espantildeol estaacute dirigido por el Partido Popular (PP) de corte conservador y tradicionalmente maacutes cercano a la Patronal que a los SindicatosLa crisis ha puesto de manifiesto un profundo alejamiento entre los ciudadanos y las instituciones puacuteblicas Es de resaltar que el Sector de la Restauracioacuten como todos los demaacutes se ha visto afectado por la poliacutetica laboral del actual Gobierno Central que a principios de 2012 por efecto de la crisis desembocoacute en el poleacutemico Real Decreto-ley 32012 de 10 de febrero de medidas urgentes para la reforma del mercado laboral sobre todo conocido por la flexibilizacioacuten del despido en favor de las empresas aunque tambieacuten pretende establecer una serie de medidas para fomentar la generacioacuten de empleoEl nivel de confianza de los espantildeoles con respecto a los partidos y la clase poliacutetica alcanza miacutenimos histoacutericos Y al mismo tiempo aumenta el nuacutemero des espantildeoles interesados por la poliacutetica Las penurias econoacutemicas y la sensacioacuten de que el sistema no responde como deberiacutea han revitalizado las protestas Como resultado los ciudadanos participan maacutes y se manifiestan maacutes que nuncaLas complejas actitudes poliacuteticas de los espantildeoles han quedado radiografiadas en la uacuteltima Encuesta Social Europea (European Social Survey) Los ciudadanos suspenden en confianza a todas las instituciones el Parlamento 34 en una escala de 0 a 10 el sistema judicial 37 los poliacuteticos 19 los partidos 19 la uacutenica institucioacuten que aprueba es la policiacutea (58)Cuanto maacutes los espantildeoles estaacuten desilusionados de los poliacuteticos tanto maacutes intervienen a favor de cosas poliacuteticas y sociales El aumento de la movilizacioacuten en forma de manifestaciones es palpable un 26 de los encuestados afirmoacute haber participado en una manifestacioacuten autorizada en el uacuteltimo antildeo comparado con 6 en los otros 28 paiacuteses Si las poliacuteticas no les gustan salen a la calle como ha venido sucediendo con la marea blanca (en defensa de la sanidad) verde (educacioacuten) o roja (ciencia)Un tema importante es la corrupcioacuten El aumento de la percepcioacuten de que la corrupcioacuten estaacute extendida y de que el poder poliacutetico estaacute cada vez alejado de los ciudadanos ha aumentado las formas de protesta de un grupo creciente de personas criacuteticas que no quieren conformarseEn 2011 el socialista Joseacute Luis Zapatero perdioacute las elecciones pero el conservador vencedor Mariano Rajoy ya es igualmente impopular Por la desilusioacuten con los dos partidos grandes movimientos han surgido como 15-M El Movimiento 15-M tambieacuten llamado movimiento de los indignados es un movimiento ciudadano formado a raiacutez de la manifestacioacuten del 15 de mayo de
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202011 despueacutes de que 40 personas decidieran acampar en la puerta del Sol esa noche de forma espontaacutenea Se produjeron una serie de protestas paciacuteficas con la intencioacuten de promover una democracia maacutes participativa y alejada del bipartidismo PSOE-PP y del dominio de bancos y corporaciones Los espantildeoles no rechazan los partidos en general pero quieren partidos adicionales para el relanzamiento de la competencia poliacutetica Un nuevo proyecto poliacutetico es Podemos El politoacutelogo Pablo Iglesias el impulsor de Podemos explicoacute hace poco Esto no es un partido ni un nuevo producto es una iniciativa que propone la participacioacuten de la gente El movimiento busca incluir a las fuerzas poliacuteticas y sociales que se han enfrentado a los recortes socialesrdquo La iniciativa electoral ha logrado en poco maacutes de un diacutea recoger los 50000 apoyos ciudadanos y segun las encuestas ya es la primera fuerza politica en EspantildeaLey del Comercio ElectroacutenicoEs la Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten y de Comercio Electroacutenico en Espantildea (LSSI-CE o tambieacuten llamada LSSI) que lleva en vigor desde el 2002 y obliga a cumplir con requisitos especiacuteficos1 Notificar en el Registro Mercantil el uso del dominio por parte de la empresa 2 En el caso de ser Prestador de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten deberaacute informar al Registro Mercantil en el que se encuentre inscrito o a aquel otro Registro Puacuteblico en el que estuviera registrado para obtener personalidad juriacutedica o a efectos de publicidad de las direcciones de Internet que utilicen para prestar los servicios de la informacioacuten o al menos de la direccioacuten principal (dominio) en un plazo maacuteximo de 30 diacuteas desde el registro del dominioInformacioacuten obligatoria en su webDeberaacute ofrecer en su web de forma permanente faacutecil y gratuita informacioacuten general sobre su empresa y sobre los productos y servicios que se ofrecen y las condiciones de los mismosLos datos sobre su empresa que deberaacute publicar en su paacutegina web son los siguientes
bull Nombre o denominacioacuten social bull Domicilio social de la empresa direccioacuten de la residencia en caso de profesionales En su
defecto la direccioacuten de alguno de los establecimientos permanentes en Espantildeabull Direccioacuten de correo electroacutenico bull Los datos de inscripcioacuten en el Registro Mercantil o profesional correspondiente seguacuten se
trate de una empresa o un profesionalbull Si se trata de prestadores de servicios que realizan actividades necesitadas de
autorizacioacuten administrativa previa deben informarnos de los datos relativos a dicha autorizacioacuten y deben identificar al oacutergano administrativo de su supervisioacuten
bull Si la actividad del prestador de servicios consiste en el ejercicio de una actividad de las denominadas regladas deben incluir los datos del Colegio profesional tiacutetulo acadeacutemico o profesional y Estado expedidor u homologador de esa titulacioacuten asiacute como las normas profesionales aplicables al ejercicio de esa profesioacuten y la forma en que puedan conocerse esas normas
bull Los coacutedigos de conducta a los que estaacute adherido y la forma de consultarlos electroacutenicamente
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Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAMLas comunicaciones comerciales ofertas promocionales y concursos deben ser claramente identificables y tienen que indicar la persona en el nombre de la cual la realizan Cuando se quieran realizar comunicaciones comerciales a clientes o usuarios registrados es imprescindible contar con la autorizacioacuten previaPara constituir una tienda online es preciso disponer de la misma licencia administrativa que se necesita para establecer una tienda fiacutesica Sin embargo por la naturaleza del comercio electroacutenico y la necesidad de recogida de datos personales existen normativas clave que afectan directamente al e-Commerce regulaba especiacuteficamente por contratos a distanciaProteccioacuten de datosPreviamente a la recopilacioacuten de datos personales tanto en entornos on-line como offline es necesario notificar la creacioacuten del fichero a la Agencia Espantildeola de Proteccioacuten de Datos (AEPD en adelante) Cualquier modificacioacuten posterior en el contenido de la inscripcioacuten del fichero deberaacute comunicarse a esta agencia mediante una solicitud La inscripcioacuten modificaciones o supresiones pueden realizarse a traveacutes de la paacutegina web de la AEPDIVA aplicableEl IVA a aplicar en las operaciones de Comercio Electroacutenico seraacute el correspondiente al paiacutes donde resida la empresa Si el prestador del servicio en este caso la tienda online estaacute establecido en Espantildea (Peniacutensula y Baleares) y presta el servicio desde su sede aplicaraacute el reacutegimen general de tributacioacuten del IVA Para servicios suministrados de forma electroacutenica existe un reacutegimen de IVA especial regulado por la Directiva 200238CE del Consejo de 7 de mayo de 2002 Algunos ejemplos de servicios de este tipo seriacutean
bull Suministro y alojamiento de paacuteginas web bull Mantenimiento a distancia de programas y equipos bull Suministro de programas y su actualizacioacuten bull Suministro de imaacutegenes texto informacioacuten y la puesta a disposicioacuten de bases de datos bull Suministro de muacutesica peliacuteculas juegos incluidos los de azar o de dinero y de emisiones y
manifestaciones poliacuteticas culturales artiacutesticas deportivas cientiacuteficas o de ociobull Suministro de ensentildeanza a distancia
Factores EconoacutemicosDe acuerdo con la estimacioacuten del avance de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR) publicado por el Instituto Nacional de Estadiacutestica (INE) la actividad econoacutemica habriacutea registrado un crecimiento intertrimestral del 03 en el cuarto trimestre de 2013 tasa que supera en dos deacutecimas a la registrada en el tercer trimestre1 En teacuterminos interanuales el PIB aminoroacute su ritmo de descenso en un punto porcentual hasta el ndash01 de modo que el antildeo 2013 habriacutea finalizado con una caiacuteda media del PIB del 12 frente al descenso del 16 registrado en 2012 La escasa informacioacuten relativa al primer trimestre de 2014 apunta en liacuteneas generales al mantenimiento del tono moderadamente positivo de la actividad
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
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Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
30
Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
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JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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13
ƌĂƐŵƵƐŶƚĞƌŶĂƚŝŽŶĂů^ƚƵĚLJWƌŽŐƌĂŵŵĞŝŶƵƐŝŶĞƐƐǣǡ
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13ǦʹͲͳͲ ĞŐĞƵƐŝŶĞƐƐŶŐůŝƐŚŽƵƌƐĞ
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ǣǡǡǡƬǦǡǡƬ
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ǡ13 13 13 13 13 13 ƌŝǀĞůŝŶĞWůĂƚĨŽƌŵƐŽŶƚƌŽůůĞƌampŝŶĂŶĐĞͿ
Ǥͳ͵ǦͳͶƬƐƐŝƐƚĂŶƚĚǀŝƐŽƌĂƚƚŚĞdžĐŚĂŶŐĞƌĂƐŵƵƐKĨĨŝĐĞǣ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
12KITCHIT httpwwwkitchitcomchef para cocinar a casahellipSolo operan en los EEUU y no tienen planes a expandirLa Belle Assiette wwwlabelleassiettecomEsta empresa francesa que te permite pedir chef desde la web esta esta presente en 5 paiacuteses europeos cuentan con 500 chefs hoy en diacutea 178 en Francia 87 en el Reino Unido y los demaacutes en paiacuteses francoacutefonas Sobre informes recientes pretenden entrar ya en Espantildea y tienen unos chefs instalado en Barcelona aunque ninguno aparece en la buacutesqueda de Madrid Serian los con lo mas capitalizacioacuten entre nuestros competidores con casi $2millones de capitalizacioacuten y la red mas extendida fiacutesicamente de europa aunque lo han hecho relativamente frugalmente (por ejemplo su web esta hecho con Ruby on Rails y Bootstrap - que requieran muchas menos horas de programacioacuten uacutenica pero que dejan los paginas con poca diferenciacioacuten al mercado) Han reclutado a expertos con su financiacioacuten nueva
Wannachef httpwanna-chefcom
Wannachef serian nuestro competidor
primero en Espantildea por pertenecer mucho a
nosotros Fundado en 2012 en Valencia
todaviacutea no han cogido mucho ruido en el
mercado a pesar de un web rica y atractiva
Tienen un enfoque en cenas profesionales de
comida alta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
13
EVANGELISTAS DEL MERCADOwwwmuncheryorg San FranciscoSeattle - pides una comida de un menu siempre cambiando de chefs locales que llevarian la empresa a casa para ti Operan un social entrepreneurship model en que
COOK-Ohttpwwwcook-ocomIbas a casa de un chef a aprender cocinar cosas en su casa Esta dirigida lo mas al turistas
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
14httpwwwrestolibfrLa idea de Restolib es desarrollar un concepto que beneficia a todos duentildeos de restaurantes proveedores clientes accionistas y restaurante aficionados La prensa especializada de la restauracioacuten es una perfecta idea innovadora y permite restauradores para recuperar sus diacuteas finales permitiendo conteo raacutepido Restolib maacutes de diez instituciones asociadas en Pariacutes A todos ellos les agradecemos su confianza y dinamismo para ayudarnos a hacer esta idea un negocio soacutelido Siguieron paso Nicolas operacioacuten 3 minutos para convencer sobre BFM negocios 17 de mayo 2011 que permite a la empresa a tomar otra dimensioacuten y acelerar su lanzamiento con nuevos socios restaurantes nuevos jugadores y por encima de todos los nuevos clientes que refuerzan la solicitud inicialCon Restolib los clientes proporciona espacios para eventos privados o de empresas para hacerles compartir nuestra pasioacuten la idea es estar maacutes cerca de sus necesidades para que vivas una experiencia uacutenica e inolvidable Desde el 1 de enero de 2012 Restolib gestiona la Escuela del Gusto No solo ofrecen formacioacuten profesional sino tambieacuten pusieron a disposicioacuten de las cocinas de hosteleriacutea o curso de cocina liacutederes que necesitan espacio para realizar sus beneficioshttpfoodcycleorgukwhat-we-docommunity-cafeUna caridad inglesa que cogen el superavit de comida de los supermercados (notablemente Sainsburys) y con la mezcla de labor de voluntarios y espacio en cocinas donados hacen comidas para gente a riesgo de la pobreza alimentaria o en aislamiento social Tambieacuten dan capacitacioacuten de careras cocinariacuteas a NINJAs alrededor de sus hubs quienes en su turno presten tiempo (que sirve para su experiencia laboral y para su referencia) a organizacioacuten Han estrenado un nuevo linea de servicio para hervir como nuevo linea de ingresos con la apertura de catering que se hacen a precios muy competitivos para financiar sus operaciones Han crecido desde 2 hubs en 2009 hasta 17 ahora y han servido mas que 100000 comidas Cuando estemos en el primer plazo de aprobar un chef se puede replicar algo de RCS en nuestros pruebas de chefs si lo regalamos a grupos de aislados o con bajos recursos Obviamente habra falta ser consciente de los necesidades de ellos y en no parecer condescendientes probablemente entre los proveedores o nuestros redes habra una fundacioacuten o foodbank que podriacutean provenir el environ apto y que podriacutea aprovechar de nuestros servicios y cumplir con la aprobacioacuten de que son buena gente punctual la comida buena y suben calificacioacutenphotocriticas
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
15
COMPETENCIA LOCAL DIRECTO INDIRECTOPlataformas online laboraleswwwlabelleassiettecomwwwwanna-chefcom Comida a casawwwjust-eateswwwlaneverarojaessushi chino etc particularesEscuelas de cocina httpwwwapetitohcomhttpapuntolibreriacom13-cursos-de-cocina-madrid-Cenas Clandestinas Comida en casa de chefhttpwwweatwithcombrandhow-it-works dirigida a turistas para conocer gente del sitio y comer con ellos red bastante amplia en Espantildeahttpgastrohomemicueesyo-mismo duentildeo de micue que ahora dispone sitios en su propio casa para los que quieren comer su innovadora comida Tmb cuenta de cursoshttpwwwumami-madridcomcategorycenas-clandestinas Igual a lo antes pero con cenas clandestinas japonesas No han tenido una en un par de meseshttplacocinaclandestinacom solo una vez al meshttpselcalderodealewordpresscom semanalhelliprestaurantes bares normales
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
16
Previsiones de Ventas
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)VENTAS(nclientes)
VALOR(euro)
VALORNETO
POBLACIONentera
POBLACIONASISTIDAS
Market(Penetra+on
Junio 2015 growthfactor(years102203) 3947368421
Hay$una$problema$aqui$en$que$no$sabemos$la$can2dad$de$estos$invitados$que$son$repe2dos$en$este$analisis$el$problema$tambien$aplicara$a$
clientes$En$la$empresa$no$existaria$porque$tengamos$el$data$de$
los$usuarios
ESPANtildeA (30 euro capita )Madrid 2016 3800 euro1140000euro11400005804829 013 002
Barcelona (desde Agosto)
3200 euro960000euro21000004233638 015 003
Valenica (desde Septiembre)
1800 euro540000euro26400001564145 023 004
TOTALES DEL ANtildeO 2015
8800 euro2640000euro5880000 Igual$de$La$BA$y$Eatwith$de$6$meses
Enero 2016
Abrir$la$funcion$de$sign$up$para$todas$las$ciudades$del$mundo$
cuando$hay$15$cocineros$dispuestos$abrimos$el$servicio$alliacute$aunque$sea$en$ingles$o$
espantildeol
ESPANtildeA (30 euro capita )
Madrid 15000 euro4500000euro71400005804829 052 004
Barcelona 12500 euro3750000euro108900004233638 059 005 clientes$NO$transacciones$(para$
numero$de$cenas$al$diacutea$seria$6)
Valencia 6000 euro1800000euro126900001564145 077 006
Sevilla 4000 euro1200000euro138900001249346 064 005
UK (euro375 capita)
Londres 18000 euro6750000euro6750000 9787426 037 003 Junio 2016 Expansion 2016 verano
Edimburgo 2000 euro750000euro7500000 482005 083 014Glasgow 4200 euro1575000euro9075000 1209143 069 012ManchesterLiverpool 6000 euro2250000euro113250002553379 047 008
17
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1
ITALIA (30 euro capita )Roma (Julio) 6000 euro1800000 euro13125000 2318895 052 009Milan (septiembre) 3200 euro960000 euro14085000 1236837 052 009
TOTAL DEL ANtildeO 2016 76900 euro24375000 euro92385000 29202806 053 009
Enero 2017ESPANtildeA (30 euro capita )
2017 entero
Madrid 60000 euro18000000 euro110385000 5804829 207 017Barcelona 50000 euro15000000 euro125385000 4233638 236 020Valenica 20000 euro6000000 euro131385000 1564145 256 021Sevilla 15000 euro4500000 euro135885000 1249346 240 020Bilbao 7000 euro2100000 euro137985000 939994 149 012Malaga 5000 euro1500000 euro139485000 699916 143 012
UK (euro375 capita)
2017 entero
Londres 72000 euro27000000 euro166485000 9787426 147 012Edimburgo Glasgow 24800 euro9300000 euro175785000 1691148 293 024
Manchester Liverpool Leeds Sheffield
48000 euro18000000 euro193785000 5880803 163 014
Newcastle 10000 euro3750000 euro197535000 1777934 112 009SouthamptonPortsmouthBrighton
7500 euro2812500 euro200347500 1330054 113 009
ITALIA (30 euro capita )
2017 entero
Roma 24000 euro7200000 euro207547500 2318895 207 017Milan 12800 euro3840000 euro211387500 1236837 207 017Turino 6000 euro1800000 euro213187500 870456 138 011Napoles 6500 euro1950000 euro215137500 959470 135 011
FRANCIA (euro35 capita)
2017 entero
Paris 25000 euro8750000 euro223887500 10460000 048 00Lyon 5000 euro1750000 euro225637500 2118132 047 00
ESCANDINAVIA (euro40capita)
2017 entero
Web en Ingles
Estocolmo 10000 euro4000000 euro229637500 1372565 146 01Copenhaguumle 9500 euro3800000 euro233437500 1246611 152 01
TOTAL 2 antildeos de operaciones publicas
euro8570000 euro27975000 euro112350000 55542199 031 00
Expandir ESCANDINAVIA (En Ingles)
18
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1-1
Estocolmo 40000 160000 euro249437500 1372565 583 05Copenhaguumle 38000 152000 euro264637500 1246611 610 05Oslo 6000 24000 euro267037500 925242 130 01Helsinki 7000 28000 euro269837500 1176974 119 01
Junio 2017Abrir ALEMANIA (32euro)Berlin 15000 3460725 087 01Hamburg 7500 1786448 084 01
Expansion en Francia y Italia consolidacion
UK ESPANtildeA
Previsiones(a(parte(de(esta(fecha(+enen(un(desarollo(tan(inseguro(que(juzgamos(que(sea(inapropriado(poner(datos(super(subje+vos(y(potenciales(fic+ous(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
Eso(dicho(creemos(en(dos(opciones(basicos(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((1(un(estable(porcion(de(la(poblacion(de(cada(ciudad(europea(en(lo(que(operamos(un(005((varia(por(caracter+sicas(unicas(de(ciudades(y(segun(nuestra(inversion(de(marke+ng)(usaraacuten(
un(servicio(nuestro(o(de(un(compe+dor(directo((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((2(desplega(el(mercado(totalemente(con(la(consequencia(que(abrimos(servicios(auxiliares(para(eventos(de(todos(+pos(cenas(coorpora+vos(labor(temporal(en(restaurantes(hoteles(y(casas(tripulaje(de(camereros(limpieza(etc((conquistamos(la(monopolia(en(este(nicho(del(mercado(tanto(get(to(get(a(just(cook(in(seria(un(verbo(Gracias(al(exposicioacuten(de(mkt(y(al(poblacion(en(directo((columna(F)(estaria((en(la(columna(G(a(un(nivel(mucho(mas(alta(en(linea(con(las(tendencias(del(mercado(colabora+vo((siendo((op+mistas(hasta(5(de(la(
poblacion(en(mercados(obje+vosclaves)(Eso(se(refleja(en(la(columna(G(viendo(eso(hay(margen(de(otro(antildeo(al(factor(de(crecimiento(hasta(400((
Mercados de coberatura totalmente
nacionales Espantildea y Reino Unido
Enero 2018Expansion Alemania consolidacion Francia Italia
ALEMANIABerlinHamburgMunichFrankfurtCologneSuttgartDusseldorf
Abrir mercados francofonas germanicos
Mercados de coberatura totalmente nacionales Espantildea Italia Alemania Francia y Reino Unido
Deciembre 2019 Tener un red comprehensiva en europa del ouesteAbrir todas las
paises europeas
demas
sin$presencia$fisica$o$marke2ng$tradicional$$indirecto$solo$digital$mkt
sin hacerles webs en idiomas a parte de ingles espantildeol aleman o frances
Enero 2019Nueva$York AbrirEEUU(suponequeyaestanoperandosinapoyo)MiamiLos$AngelesAbrir$Rusia$(web$en$ruso)
Para$estos$tres$eligeremos$con$cuidado$las$cuidades$de$un$tamantildeo$manejable$de$mkt$con$alta$proporcion$del$poblacion$en$nuestro$segmento$del$mercado$Lanzaremos$agresivamente$nuestros$servicios
Abrir$Brazil (web$en$portugues)Abrir$China (web$en$chino)
Abrir$MexicoPara$estos$tres$haceremos$un$launch$party$en$los$capitales$regionales$y$communicaciones$
nacionales$online$pero$sin$tanto$inversion
Abrir$Argen2na
Abrir$Chile
METAS VENTAS POR CIUDAD 2017
VENTASepor
poblacion
VENTASfactores
FactorTech(merccolab)
FactorGuay(y
joven)
Factordinero
weighDngde
factores
Populacion
POBLACI
ONASISTIDA
S
Market(Penetra+on((ventas(
factores5)(
poblacion
DIFERENCIAALDEMANDAESTABLE
ESPANtildeA (30 euro)Madrid 60000 60000 3 3 3 10 5804829 103 021 004
-si-en-un-mercado-estable-confiamos-en-
una-tasa-de-penetracion-al-mercado-de-025-(uno-en-cuatro-cientos-personas-nos-usan-al-antildeo)-esta-columna-nos-
indica-donde-hay-capacidad-floja-y-donde-la-idea-esta-despegando-Expectamos-que-en-las-
ciudades-guays-tecnologicas-y-ricas-
tendrian-mas-mercado-igualmente-en-2017-habra-tenido-en-
nuestros-tres-primeros-mercados-2-antildeos-de-historia-y-markeLng-M-aumentando-ventas
Barcelona 50000 66667 4 5 3 13 4233638 157 031 M006
Valenica 20000 17778 3 3 2 09 1564145 114 023 002
Sevilla 15000 10000 2 2 2 07 1249346 080 016 009
Bilbao 7000 8556 4 3 4 12 939994 091 018 007
Malaga 5000 6111 3 4 4 12 699916 087 017 008
UK (euro375)
Londres 72000 120000 5 5 5 17 9787426 123 025 000
Edimburgo Glasgow 20000 28889 4 5 4 14 1691148 171 034 M009
ManchesterLiverpoolLeeds 48000 58667 3 4 4 12 5880803 100 020 005
Newcastle 10000 8889 3 3 2 09 1777934 050 010 015SouthamptonPortsmouthBrighton 7500 9167 3 5 3 12 1330054 069 014 011
ITALIA (30 euro)
Roma 24000 24000 3 3 3 10 2318895 103 021 004
Milan 12800 15644 4 3 4 12 1236837 126 025 000Turino 6000 4667 2 2 3 08 870456 054 011 014Napoles 6500 4333 2 2 2 07 959470 045 009 016
desde aquiacute las proyecciones estan para ciudades identificado como masas urbanas importantes con alta ingresos disponsibles y un factor guaytech atentos a la gastronomia Aunque no serian seguramente los mercados que nos cogen en 2016 por el portal sin apoyo o marketing dirigido a ellos veamos que son mercados probables En Francia y Alemania tendreacutemos una politica de
seguidor distinto por nuestro imagen y uso de marketing guerrilla y en escandinavia intentaremos establecemos como lider
FRANCIA (euro35) market-penetraLonpopParis 25000 38889 4 5 5 16 10460000 037 007 018 005Lyon 5000 5000 3 3 3 10 2118132 024 005 020 005Marseille 4000 3111 2 3 2 08 1715096 018 004 021 005ESCANDINAVIA (euro40)Estocolmo 5000 7222 4 4 5 14 1372565 053 011 014 007Copenhaguumle 3500 5833 5 5 5 17 1246611 047 009 016 006Oslo 3000 4333 4 4 5 14 925242 047 009 016 006Helsinki 3500 4667 4 3 5 13 1176974 040 008 017 006ALEMANIA (32euro)Berlin 12000 18667 4 5 5 16 3460725 069 01 018 007Hamburg 7000 8556 4 3 4 12 1786448 078 01 018 008
19
P(L)EST Factores Poliacutetico-legalesEspantildea goza de un entorno poliacutetico estable dentro del seno de la Unioacuten Europea estabilidad que resulta de gran importancia para el buen desarrollo del negocio turiacutestico del cual entre otros aspectos tambieacuten forma parte la hosteleriacutea Actualmente el Gobierno Espantildeol estaacute dirigido por el Partido Popular (PP) de corte conservador y tradicionalmente maacutes cercano a la Patronal que a los SindicatosLa crisis ha puesto de manifiesto un profundo alejamiento entre los ciudadanos y las instituciones puacuteblicas Es de resaltar que el Sector de la Restauracioacuten como todos los demaacutes se ha visto afectado por la poliacutetica laboral del actual Gobierno Central que a principios de 2012 por efecto de la crisis desembocoacute en el poleacutemico Real Decreto-ley 32012 de 10 de febrero de medidas urgentes para la reforma del mercado laboral sobre todo conocido por la flexibilizacioacuten del despido en favor de las empresas aunque tambieacuten pretende establecer una serie de medidas para fomentar la generacioacuten de empleoEl nivel de confianza de los espantildeoles con respecto a los partidos y la clase poliacutetica alcanza miacutenimos histoacutericos Y al mismo tiempo aumenta el nuacutemero des espantildeoles interesados por la poliacutetica Las penurias econoacutemicas y la sensacioacuten de que el sistema no responde como deberiacutea han revitalizado las protestas Como resultado los ciudadanos participan maacutes y se manifiestan maacutes que nuncaLas complejas actitudes poliacuteticas de los espantildeoles han quedado radiografiadas en la uacuteltima Encuesta Social Europea (European Social Survey) Los ciudadanos suspenden en confianza a todas las instituciones el Parlamento 34 en una escala de 0 a 10 el sistema judicial 37 los poliacuteticos 19 los partidos 19 la uacutenica institucioacuten que aprueba es la policiacutea (58)Cuanto maacutes los espantildeoles estaacuten desilusionados de los poliacuteticos tanto maacutes intervienen a favor de cosas poliacuteticas y sociales El aumento de la movilizacioacuten en forma de manifestaciones es palpable un 26 de los encuestados afirmoacute haber participado en una manifestacioacuten autorizada en el uacuteltimo antildeo comparado con 6 en los otros 28 paiacuteses Si las poliacuteticas no les gustan salen a la calle como ha venido sucediendo con la marea blanca (en defensa de la sanidad) verde (educacioacuten) o roja (ciencia)Un tema importante es la corrupcioacuten El aumento de la percepcioacuten de que la corrupcioacuten estaacute extendida y de que el poder poliacutetico estaacute cada vez alejado de los ciudadanos ha aumentado las formas de protesta de un grupo creciente de personas criacuteticas que no quieren conformarseEn 2011 el socialista Joseacute Luis Zapatero perdioacute las elecciones pero el conservador vencedor Mariano Rajoy ya es igualmente impopular Por la desilusioacuten con los dos partidos grandes movimientos han surgido como 15-M El Movimiento 15-M tambieacuten llamado movimiento de los indignados es un movimiento ciudadano formado a raiacutez de la manifestacioacuten del 15 de mayo de
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
202011 despueacutes de que 40 personas decidieran acampar en la puerta del Sol esa noche de forma espontaacutenea Se produjeron una serie de protestas paciacuteficas con la intencioacuten de promover una democracia maacutes participativa y alejada del bipartidismo PSOE-PP y del dominio de bancos y corporaciones Los espantildeoles no rechazan los partidos en general pero quieren partidos adicionales para el relanzamiento de la competencia poliacutetica Un nuevo proyecto poliacutetico es Podemos El politoacutelogo Pablo Iglesias el impulsor de Podemos explicoacute hace poco Esto no es un partido ni un nuevo producto es una iniciativa que propone la participacioacuten de la gente El movimiento busca incluir a las fuerzas poliacuteticas y sociales que se han enfrentado a los recortes socialesrdquo La iniciativa electoral ha logrado en poco maacutes de un diacutea recoger los 50000 apoyos ciudadanos y segun las encuestas ya es la primera fuerza politica en EspantildeaLey del Comercio ElectroacutenicoEs la Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten y de Comercio Electroacutenico en Espantildea (LSSI-CE o tambieacuten llamada LSSI) que lleva en vigor desde el 2002 y obliga a cumplir con requisitos especiacuteficos1 Notificar en el Registro Mercantil el uso del dominio por parte de la empresa 2 En el caso de ser Prestador de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten deberaacute informar al Registro Mercantil en el que se encuentre inscrito o a aquel otro Registro Puacuteblico en el que estuviera registrado para obtener personalidad juriacutedica o a efectos de publicidad de las direcciones de Internet que utilicen para prestar los servicios de la informacioacuten o al menos de la direccioacuten principal (dominio) en un plazo maacuteximo de 30 diacuteas desde el registro del dominioInformacioacuten obligatoria en su webDeberaacute ofrecer en su web de forma permanente faacutecil y gratuita informacioacuten general sobre su empresa y sobre los productos y servicios que se ofrecen y las condiciones de los mismosLos datos sobre su empresa que deberaacute publicar en su paacutegina web son los siguientes
bull Nombre o denominacioacuten social bull Domicilio social de la empresa direccioacuten de la residencia en caso de profesionales En su
defecto la direccioacuten de alguno de los establecimientos permanentes en Espantildeabull Direccioacuten de correo electroacutenico bull Los datos de inscripcioacuten en el Registro Mercantil o profesional correspondiente seguacuten se
trate de una empresa o un profesionalbull Si se trata de prestadores de servicios que realizan actividades necesitadas de
autorizacioacuten administrativa previa deben informarnos de los datos relativos a dicha autorizacioacuten y deben identificar al oacutergano administrativo de su supervisioacuten
bull Si la actividad del prestador de servicios consiste en el ejercicio de una actividad de las denominadas regladas deben incluir los datos del Colegio profesional tiacutetulo acadeacutemico o profesional y Estado expedidor u homologador de esa titulacioacuten asiacute como las normas profesionales aplicables al ejercicio de esa profesioacuten y la forma en que puedan conocerse esas normas
bull Los coacutedigos de conducta a los que estaacute adherido y la forma de consultarlos electroacutenicamente
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Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAMLas comunicaciones comerciales ofertas promocionales y concursos deben ser claramente identificables y tienen que indicar la persona en el nombre de la cual la realizan Cuando se quieran realizar comunicaciones comerciales a clientes o usuarios registrados es imprescindible contar con la autorizacioacuten previaPara constituir una tienda online es preciso disponer de la misma licencia administrativa que se necesita para establecer una tienda fiacutesica Sin embargo por la naturaleza del comercio electroacutenico y la necesidad de recogida de datos personales existen normativas clave que afectan directamente al e-Commerce regulaba especiacuteficamente por contratos a distanciaProteccioacuten de datosPreviamente a la recopilacioacuten de datos personales tanto en entornos on-line como offline es necesario notificar la creacioacuten del fichero a la Agencia Espantildeola de Proteccioacuten de Datos (AEPD en adelante) Cualquier modificacioacuten posterior en el contenido de la inscripcioacuten del fichero deberaacute comunicarse a esta agencia mediante una solicitud La inscripcioacuten modificaciones o supresiones pueden realizarse a traveacutes de la paacutegina web de la AEPDIVA aplicableEl IVA a aplicar en las operaciones de Comercio Electroacutenico seraacute el correspondiente al paiacutes donde resida la empresa Si el prestador del servicio en este caso la tienda online estaacute establecido en Espantildea (Peniacutensula y Baleares) y presta el servicio desde su sede aplicaraacute el reacutegimen general de tributacioacuten del IVA Para servicios suministrados de forma electroacutenica existe un reacutegimen de IVA especial regulado por la Directiva 200238CE del Consejo de 7 de mayo de 2002 Algunos ejemplos de servicios de este tipo seriacutean
bull Suministro y alojamiento de paacuteginas web bull Mantenimiento a distancia de programas y equipos bull Suministro de programas y su actualizacioacuten bull Suministro de imaacutegenes texto informacioacuten y la puesta a disposicioacuten de bases de datos bull Suministro de muacutesica peliacuteculas juegos incluidos los de azar o de dinero y de emisiones y
manifestaciones poliacuteticas culturales artiacutesticas deportivas cientiacuteficas o de ociobull Suministro de ensentildeanza a distancia
Factores EconoacutemicosDe acuerdo con la estimacioacuten del avance de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR) publicado por el Instituto Nacional de Estadiacutestica (INE) la actividad econoacutemica habriacutea registrado un crecimiento intertrimestral del 03 en el cuarto trimestre de 2013 tasa que supera en dos deacutecimas a la registrada en el tercer trimestre1 En teacuterminos interanuales el PIB aminoroacute su ritmo de descenso en un punto porcentual hasta el ndash01 de modo que el antildeo 2013 habriacutea finalizado con una caiacuteda media del PIB del 12 frente al descenso del 16 registrado en 2012 La escasa informacioacuten relativa al primer trimestre de 2014 apunta en liacuteneas generales al mantenimiento del tono moderadamente positivo de la actividad
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
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Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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13
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
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EVANGELISTAS DEL MERCADOwwwmuncheryorg San FranciscoSeattle - pides una comida de un menu siempre cambiando de chefs locales que llevarian la empresa a casa para ti Operan un social entrepreneurship model en que
COOK-Ohttpwwwcook-ocomIbas a casa de un chef a aprender cocinar cosas en su casa Esta dirigida lo mas al turistas
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
14httpwwwrestolibfrLa idea de Restolib es desarrollar un concepto que beneficia a todos duentildeos de restaurantes proveedores clientes accionistas y restaurante aficionados La prensa especializada de la restauracioacuten es una perfecta idea innovadora y permite restauradores para recuperar sus diacuteas finales permitiendo conteo raacutepido Restolib maacutes de diez instituciones asociadas en Pariacutes A todos ellos les agradecemos su confianza y dinamismo para ayudarnos a hacer esta idea un negocio soacutelido Siguieron paso Nicolas operacioacuten 3 minutos para convencer sobre BFM negocios 17 de mayo 2011 que permite a la empresa a tomar otra dimensioacuten y acelerar su lanzamiento con nuevos socios restaurantes nuevos jugadores y por encima de todos los nuevos clientes que refuerzan la solicitud inicialCon Restolib los clientes proporciona espacios para eventos privados o de empresas para hacerles compartir nuestra pasioacuten la idea es estar maacutes cerca de sus necesidades para que vivas una experiencia uacutenica e inolvidable Desde el 1 de enero de 2012 Restolib gestiona la Escuela del Gusto No solo ofrecen formacioacuten profesional sino tambieacuten pusieron a disposicioacuten de las cocinas de hosteleriacutea o curso de cocina liacutederes que necesitan espacio para realizar sus beneficioshttpfoodcycleorgukwhat-we-docommunity-cafeUna caridad inglesa que cogen el superavit de comida de los supermercados (notablemente Sainsburys) y con la mezcla de labor de voluntarios y espacio en cocinas donados hacen comidas para gente a riesgo de la pobreza alimentaria o en aislamiento social Tambieacuten dan capacitacioacuten de careras cocinariacuteas a NINJAs alrededor de sus hubs quienes en su turno presten tiempo (que sirve para su experiencia laboral y para su referencia) a organizacioacuten Han estrenado un nuevo linea de servicio para hervir como nuevo linea de ingresos con la apertura de catering que se hacen a precios muy competitivos para financiar sus operaciones Han crecido desde 2 hubs en 2009 hasta 17 ahora y han servido mas que 100000 comidas Cuando estemos en el primer plazo de aprobar un chef se puede replicar algo de RCS en nuestros pruebas de chefs si lo regalamos a grupos de aislados o con bajos recursos Obviamente habra falta ser consciente de los necesidades de ellos y en no parecer condescendientes probablemente entre los proveedores o nuestros redes habra una fundacioacuten o foodbank que podriacutean provenir el environ apto y que podriacutea aprovechar de nuestros servicios y cumplir con la aprobacioacuten de que son buena gente punctual la comida buena y suben calificacioacutenphotocriticas
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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COMPETENCIA LOCAL DIRECTO INDIRECTOPlataformas online laboraleswwwlabelleassiettecomwwwwanna-chefcom Comida a casawwwjust-eateswwwlaneverarojaessushi chino etc particularesEscuelas de cocina httpwwwapetitohcomhttpapuntolibreriacom13-cursos-de-cocina-madrid-Cenas Clandestinas Comida en casa de chefhttpwwweatwithcombrandhow-it-works dirigida a turistas para conocer gente del sitio y comer con ellos red bastante amplia en Espantildeahttpgastrohomemicueesyo-mismo duentildeo de micue que ahora dispone sitios en su propio casa para los que quieren comer su innovadora comida Tmb cuenta de cursoshttpwwwumami-madridcomcategorycenas-clandestinas Igual a lo antes pero con cenas clandestinas japonesas No han tenido una en un par de meseshttplacocinaclandestinacom solo una vez al meshttpselcalderodealewordpresscom semanalhelliprestaurantes bares normales
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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Previsiones de Ventas
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)VENTAS(nclientes)
VALOR(euro)
VALORNETO
POBLACIONentera
POBLACIONASISTIDAS
Market(Penetra+on
Junio 2015 growthfactor(years102203) 3947368421
Hay$una$problema$aqui$en$que$no$sabemos$la$can2dad$de$estos$invitados$que$son$repe2dos$en$este$analisis$el$problema$tambien$aplicara$a$
clientes$En$la$empresa$no$existaria$porque$tengamos$el$data$de$
los$usuarios
ESPANtildeA (30 euro capita )Madrid 2016 3800 euro1140000euro11400005804829 013 002
Barcelona (desde Agosto)
3200 euro960000euro21000004233638 015 003
Valenica (desde Septiembre)
1800 euro540000euro26400001564145 023 004
TOTALES DEL ANtildeO 2015
8800 euro2640000euro5880000 Igual$de$La$BA$y$Eatwith$de$6$meses
Enero 2016
Abrir$la$funcion$de$sign$up$para$todas$las$ciudades$del$mundo$
cuando$hay$15$cocineros$dispuestos$abrimos$el$servicio$alliacute$aunque$sea$en$ingles$o$
espantildeol
ESPANtildeA (30 euro capita )
Madrid 15000 euro4500000euro71400005804829 052 004
Barcelona 12500 euro3750000euro108900004233638 059 005 clientes$NO$transacciones$(para$
numero$de$cenas$al$diacutea$seria$6)
Valencia 6000 euro1800000euro126900001564145 077 006
Sevilla 4000 euro1200000euro138900001249346 064 005
UK (euro375 capita)
Londres 18000 euro6750000euro6750000 9787426 037 003 Junio 2016 Expansion 2016 verano
Edimburgo 2000 euro750000euro7500000 482005 083 014Glasgow 4200 euro1575000euro9075000 1209143 069 012ManchesterLiverpool 6000 euro2250000euro113250002553379 047 008
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1
ITALIA (30 euro capita )Roma (Julio) 6000 euro1800000 euro13125000 2318895 052 009Milan (septiembre) 3200 euro960000 euro14085000 1236837 052 009
TOTAL DEL ANtildeO 2016 76900 euro24375000 euro92385000 29202806 053 009
Enero 2017ESPANtildeA (30 euro capita )
2017 entero
Madrid 60000 euro18000000 euro110385000 5804829 207 017Barcelona 50000 euro15000000 euro125385000 4233638 236 020Valenica 20000 euro6000000 euro131385000 1564145 256 021Sevilla 15000 euro4500000 euro135885000 1249346 240 020Bilbao 7000 euro2100000 euro137985000 939994 149 012Malaga 5000 euro1500000 euro139485000 699916 143 012
UK (euro375 capita)
2017 entero
Londres 72000 euro27000000 euro166485000 9787426 147 012Edimburgo Glasgow 24800 euro9300000 euro175785000 1691148 293 024
Manchester Liverpool Leeds Sheffield
48000 euro18000000 euro193785000 5880803 163 014
Newcastle 10000 euro3750000 euro197535000 1777934 112 009SouthamptonPortsmouthBrighton
7500 euro2812500 euro200347500 1330054 113 009
ITALIA (30 euro capita )
2017 entero
Roma 24000 euro7200000 euro207547500 2318895 207 017Milan 12800 euro3840000 euro211387500 1236837 207 017Turino 6000 euro1800000 euro213187500 870456 138 011Napoles 6500 euro1950000 euro215137500 959470 135 011
FRANCIA (euro35 capita)
2017 entero
Paris 25000 euro8750000 euro223887500 10460000 048 00Lyon 5000 euro1750000 euro225637500 2118132 047 00
ESCANDINAVIA (euro40capita)
2017 entero
Web en Ingles
Estocolmo 10000 euro4000000 euro229637500 1372565 146 01Copenhaguumle 9500 euro3800000 euro233437500 1246611 152 01
TOTAL 2 antildeos de operaciones publicas
euro8570000 euro27975000 euro112350000 55542199 031 00
Expandir ESCANDINAVIA (En Ingles)
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1-1
Estocolmo 40000 160000 euro249437500 1372565 583 05Copenhaguumle 38000 152000 euro264637500 1246611 610 05Oslo 6000 24000 euro267037500 925242 130 01Helsinki 7000 28000 euro269837500 1176974 119 01
Junio 2017Abrir ALEMANIA (32euro)Berlin 15000 3460725 087 01Hamburg 7500 1786448 084 01
Expansion en Francia y Italia consolidacion
UK ESPANtildeA
Previsiones(a(parte(de(esta(fecha(+enen(un(desarollo(tan(inseguro(que(juzgamos(que(sea(inapropriado(poner(datos(super(subje+vos(y(potenciales(fic+ous(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
Eso(dicho(creemos(en(dos(opciones(basicos(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((1(un(estable(porcion(de(la(poblacion(de(cada(ciudad(europea(en(lo(que(operamos(un(005((varia(por(caracter+sicas(unicas(de(ciudades(y(segun(nuestra(inversion(de(marke+ng)(usaraacuten(
un(servicio(nuestro(o(de(un(compe+dor(directo((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((2(desplega(el(mercado(totalemente(con(la(consequencia(que(abrimos(servicios(auxiliares(para(eventos(de(todos(+pos(cenas(coorpora+vos(labor(temporal(en(restaurantes(hoteles(y(casas(tripulaje(de(camereros(limpieza(etc((conquistamos(la(monopolia(en(este(nicho(del(mercado(tanto(get(to(get(a(just(cook(in(seria(un(verbo(Gracias(al(exposicioacuten(de(mkt(y(al(poblacion(en(directo((columna(F)(estaria((en(la(columna(G(a(un(nivel(mucho(mas(alta(en(linea(con(las(tendencias(del(mercado(colabora+vo((siendo((op+mistas(hasta(5(de(la(
poblacion(en(mercados(obje+vosclaves)(Eso(se(refleja(en(la(columna(G(viendo(eso(hay(margen(de(otro(antildeo(al(factor(de(crecimiento(hasta(400((
Mercados de coberatura totalmente
nacionales Espantildea y Reino Unido
Enero 2018Expansion Alemania consolidacion Francia Italia
ALEMANIABerlinHamburgMunichFrankfurtCologneSuttgartDusseldorf
Abrir mercados francofonas germanicos
Mercados de coberatura totalmente nacionales Espantildea Italia Alemania Francia y Reino Unido
Deciembre 2019 Tener un red comprehensiva en europa del ouesteAbrir todas las
paises europeas
demas
sin$presencia$fisica$o$marke2ng$tradicional$$indirecto$solo$digital$mkt
sin hacerles webs en idiomas a parte de ingles espantildeol aleman o frances
Enero 2019Nueva$York AbrirEEUU(suponequeyaestanoperandosinapoyo)MiamiLos$AngelesAbrir$Rusia$(web$en$ruso)
Para$estos$tres$eligeremos$con$cuidado$las$cuidades$de$un$tamantildeo$manejable$de$mkt$con$alta$proporcion$del$poblacion$en$nuestro$segmento$del$mercado$Lanzaremos$agresivamente$nuestros$servicios
Abrir$Brazil (web$en$portugues)Abrir$China (web$en$chino)
Abrir$MexicoPara$estos$tres$haceremos$un$launch$party$en$los$capitales$regionales$y$communicaciones$
nacionales$online$pero$sin$tanto$inversion
Abrir$Argen2na
Abrir$Chile
METAS VENTAS POR CIUDAD 2017
VENTASepor
poblacion
VENTASfactores
FactorTech(merccolab)
FactorGuay(y
joven)
Factordinero
weighDngde
factores
Populacion
POBLACI
ONASISTIDA
S
Market(Penetra+on((ventas(
factores5)(
poblacion
DIFERENCIAALDEMANDAESTABLE
ESPANtildeA (30 euro)Madrid 60000 60000 3 3 3 10 5804829 103 021 004
-si-en-un-mercado-estable-confiamos-en-
una-tasa-de-penetracion-al-mercado-de-025-(uno-en-cuatro-cientos-personas-nos-usan-al-antildeo)-esta-columna-nos-
indica-donde-hay-capacidad-floja-y-donde-la-idea-esta-despegando-Expectamos-que-en-las-
ciudades-guays-tecnologicas-y-ricas-
tendrian-mas-mercado-igualmente-en-2017-habra-tenido-en-
nuestros-tres-primeros-mercados-2-antildeos-de-historia-y-markeLng-M-aumentando-ventas
Barcelona 50000 66667 4 5 3 13 4233638 157 031 M006
Valenica 20000 17778 3 3 2 09 1564145 114 023 002
Sevilla 15000 10000 2 2 2 07 1249346 080 016 009
Bilbao 7000 8556 4 3 4 12 939994 091 018 007
Malaga 5000 6111 3 4 4 12 699916 087 017 008
UK (euro375)
Londres 72000 120000 5 5 5 17 9787426 123 025 000
Edimburgo Glasgow 20000 28889 4 5 4 14 1691148 171 034 M009
ManchesterLiverpoolLeeds 48000 58667 3 4 4 12 5880803 100 020 005
Newcastle 10000 8889 3 3 2 09 1777934 050 010 015SouthamptonPortsmouthBrighton 7500 9167 3 5 3 12 1330054 069 014 011
ITALIA (30 euro)
Roma 24000 24000 3 3 3 10 2318895 103 021 004
Milan 12800 15644 4 3 4 12 1236837 126 025 000Turino 6000 4667 2 2 3 08 870456 054 011 014Napoles 6500 4333 2 2 2 07 959470 045 009 016
desde aquiacute las proyecciones estan para ciudades identificado como masas urbanas importantes con alta ingresos disponsibles y un factor guaytech atentos a la gastronomia Aunque no serian seguramente los mercados que nos cogen en 2016 por el portal sin apoyo o marketing dirigido a ellos veamos que son mercados probables En Francia y Alemania tendreacutemos una politica de
seguidor distinto por nuestro imagen y uso de marketing guerrilla y en escandinavia intentaremos establecemos como lider
FRANCIA (euro35) market-penetraLonpopParis 25000 38889 4 5 5 16 10460000 037 007 018 005Lyon 5000 5000 3 3 3 10 2118132 024 005 020 005Marseille 4000 3111 2 3 2 08 1715096 018 004 021 005ESCANDINAVIA (euro40)Estocolmo 5000 7222 4 4 5 14 1372565 053 011 014 007Copenhaguumle 3500 5833 5 5 5 17 1246611 047 009 016 006Oslo 3000 4333 4 4 5 14 925242 047 009 016 006Helsinki 3500 4667 4 3 5 13 1176974 040 008 017 006ALEMANIA (32euro)Berlin 12000 18667 4 5 5 16 3460725 069 01 018 007Hamburg 7000 8556 4 3 4 12 1786448 078 01 018 008
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P(L)EST Factores Poliacutetico-legalesEspantildea goza de un entorno poliacutetico estable dentro del seno de la Unioacuten Europea estabilidad que resulta de gran importancia para el buen desarrollo del negocio turiacutestico del cual entre otros aspectos tambieacuten forma parte la hosteleriacutea Actualmente el Gobierno Espantildeol estaacute dirigido por el Partido Popular (PP) de corte conservador y tradicionalmente maacutes cercano a la Patronal que a los SindicatosLa crisis ha puesto de manifiesto un profundo alejamiento entre los ciudadanos y las instituciones puacuteblicas Es de resaltar que el Sector de la Restauracioacuten como todos los demaacutes se ha visto afectado por la poliacutetica laboral del actual Gobierno Central que a principios de 2012 por efecto de la crisis desembocoacute en el poleacutemico Real Decreto-ley 32012 de 10 de febrero de medidas urgentes para la reforma del mercado laboral sobre todo conocido por la flexibilizacioacuten del despido en favor de las empresas aunque tambieacuten pretende establecer una serie de medidas para fomentar la generacioacuten de empleoEl nivel de confianza de los espantildeoles con respecto a los partidos y la clase poliacutetica alcanza miacutenimos histoacutericos Y al mismo tiempo aumenta el nuacutemero des espantildeoles interesados por la poliacutetica Las penurias econoacutemicas y la sensacioacuten de que el sistema no responde como deberiacutea han revitalizado las protestas Como resultado los ciudadanos participan maacutes y se manifiestan maacutes que nuncaLas complejas actitudes poliacuteticas de los espantildeoles han quedado radiografiadas en la uacuteltima Encuesta Social Europea (European Social Survey) Los ciudadanos suspenden en confianza a todas las instituciones el Parlamento 34 en una escala de 0 a 10 el sistema judicial 37 los poliacuteticos 19 los partidos 19 la uacutenica institucioacuten que aprueba es la policiacutea (58)Cuanto maacutes los espantildeoles estaacuten desilusionados de los poliacuteticos tanto maacutes intervienen a favor de cosas poliacuteticas y sociales El aumento de la movilizacioacuten en forma de manifestaciones es palpable un 26 de los encuestados afirmoacute haber participado en una manifestacioacuten autorizada en el uacuteltimo antildeo comparado con 6 en los otros 28 paiacuteses Si las poliacuteticas no les gustan salen a la calle como ha venido sucediendo con la marea blanca (en defensa de la sanidad) verde (educacioacuten) o roja (ciencia)Un tema importante es la corrupcioacuten El aumento de la percepcioacuten de que la corrupcioacuten estaacute extendida y de que el poder poliacutetico estaacute cada vez alejado de los ciudadanos ha aumentado las formas de protesta de un grupo creciente de personas criacuteticas que no quieren conformarseEn 2011 el socialista Joseacute Luis Zapatero perdioacute las elecciones pero el conservador vencedor Mariano Rajoy ya es igualmente impopular Por la desilusioacuten con los dos partidos grandes movimientos han surgido como 15-M El Movimiento 15-M tambieacuten llamado movimiento de los indignados es un movimiento ciudadano formado a raiacutez de la manifestacioacuten del 15 de mayo de
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202011 despueacutes de que 40 personas decidieran acampar en la puerta del Sol esa noche de forma espontaacutenea Se produjeron una serie de protestas paciacuteficas con la intencioacuten de promover una democracia maacutes participativa y alejada del bipartidismo PSOE-PP y del dominio de bancos y corporaciones Los espantildeoles no rechazan los partidos en general pero quieren partidos adicionales para el relanzamiento de la competencia poliacutetica Un nuevo proyecto poliacutetico es Podemos El politoacutelogo Pablo Iglesias el impulsor de Podemos explicoacute hace poco Esto no es un partido ni un nuevo producto es una iniciativa que propone la participacioacuten de la gente El movimiento busca incluir a las fuerzas poliacuteticas y sociales que se han enfrentado a los recortes socialesrdquo La iniciativa electoral ha logrado en poco maacutes de un diacutea recoger los 50000 apoyos ciudadanos y segun las encuestas ya es la primera fuerza politica en EspantildeaLey del Comercio ElectroacutenicoEs la Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten y de Comercio Electroacutenico en Espantildea (LSSI-CE o tambieacuten llamada LSSI) que lleva en vigor desde el 2002 y obliga a cumplir con requisitos especiacuteficos1 Notificar en el Registro Mercantil el uso del dominio por parte de la empresa 2 En el caso de ser Prestador de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten deberaacute informar al Registro Mercantil en el que se encuentre inscrito o a aquel otro Registro Puacuteblico en el que estuviera registrado para obtener personalidad juriacutedica o a efectos de publicidad de las direcciones de Internet que utilicen para prestar los servicios de la informacioacuten o al menos de la direccioacuten principal (dominio) en un plazo maacuteximo de 30 diacuteas desde el registro del dominioInformacioacuten obligatoria en su webDeberaacute ofrecer en su web de forma permanente faacutecil y gratuita informacioacuten general sobre su empresa y sobre los productos y servicios que se ofrecen y las condiciones de los mismosLos datos sobre su empresa que deberaacute publicar en su paacutegina web son los siguientes
bull Nombre o denominacioacuten social bull Domicilio social de la empresa direccioacuten de la residencia en caso de profesionales En su
defecto la direccioacuten de alguno de los establecimientos permanentes en Espantildeabull Direccioacuten de correo electroacutenico bull Los datos de inscripcioacuten en el Registro Mercantil o profesional correspondiente seguacuten se
trate de una empresa o un profesionalbull Si se trata de prestadores de servicios que realizan actividades necesitadas de
autorizacioacuten administrativa previa deben informarnos de los datos relativos a dicha autorizacioacuten y deben identificar al oacutergano administrativo de su supervisioacuten
bull Si la actividad del prestador de servicios consiste en el ejercicio de una actividad de las denominadas regladas deben incluir los datos del Colegio profesional tiacutetulo acadeacutemico o profesional y Estado expedidor u homologador de esa titulacioacuten asiacute como las normas profesionales aplicables al ejercicio de esa profesioacuten y la forma en que puedan conocerse esas normas
bull Los coacutedigos de conducta a los que estaacute adherido y la forma de consultarlos electroacutenicamente
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Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAMLas comunicaciones comerciales ofertas promocionales y concursos deben ser claramente identificables y tienen que indicar la persona en el nombre de la cual la realizan Cuando se quieran realizar comunicaciones comerciales a clientes o usuarios registrados es imprescindible contar con la autorizacioacuten previaPara constituir una tienda online es preciso disponer de la misma licencia administrativa que se necesita para establecer una tienda fiacutesica Sin embargo por la naturaleza del comercio electroacutenico y la necesidad de recogida de datos personales existen normativas clave que afectan directamente al e-Commerce regulaba especiacuteficamente por contratos a distanciaProteccioacuten de datosPreviamente a la recopilacioacuten de datos personales tanto en entornos on-line como offline es necesario notificar la creacioacuten del fichero a la Agencia Espantildeola de Proteccioacuten de Datos (AEPD en adelante) Cualquier modificacioacuten posterior en el contenido de la inscripcioacuten del fichero deberaacute comunicarse a esta agencia mediante una solicitud La inscripcioacuten modificaciones o supresiones pueden realizarse a traveacutes de la paacutegina web de la AEPDIVA aplicableEl IVA a aplicar en las operaciones de Comercio Electroacutenico seraacute el correspondiente al paiacutes donde resida la empresa Si el prestador del servicio en este caso la tienda online estaacute establecido en Espantildea (Peniacutensula y Baleares) y presta el servicio desde su sede aplicaraacute el reacutegimen general de tributacioacuten del IVA Para servicios suministrados de forma electroacutenica existe un reacutegimen de IVA especial regulado por la Directiva 200238CE del Consejo de 7 de mayo de 2002 Algunos ejemplos de servicios de este tipo seriacutean
bull Suministro y alojamiento de paacuteginas web bull Mantenimiento a distancia de programas y equipos bull Suministro de programas y su actualizacioacuten bull Suministro de imaacutegenes texto informacioacuten y la puesta a disposicioacuten de bases de datos bull Suministro de muacutesica peliacuteculas juegos incluidos los de azar o de dinero y de emisiones y
manifestaciones poliacuteticas culturales artiacutesticas deportivas cientiacuteficas o de ociobull Suministro de ensentildeanza a distancia
Factores EconoacutemicosDe acuerdo con la estimacioacuten del avance de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR) publicado por el Instituto Nacional de Estadiacutestica (INE) la actividad econoacutemica habriacutea registrado un crecimiento intertrimestral del 03 en el cuarto trimestre de 2013 tasa que supera en dos deacutecimas a la registrada en el tercer trimestre1 En teacuterminos interanuales el PIB aminoroacute su ritmo de descenso en un punto porcentual hasta el ndash01 de modo que el antildeo 2013 habriacutea finalizado con una caiacuteda media del PIB del 12 frente al descenso del 16 registrado en 2012 La escasa informacioacuten relativa al primer trimestre de 2014 apunta en liacuteneas generales al mantenimiento del tono moderadamente positivo de la actividad
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
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Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
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Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
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Madrid
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ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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13
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
14httpwwwrestolibfrLa idea de Restolib es desarrollar un concepto que beneficia a todos duentildeos de restaurantes proveedores clientes accionistas y restaurante aficionados La prensa especializada de la restauracioacuten es una perfecta idea innovadora y permite restauradores para recuperar sus diacuteas finales permitiendo conteo raacutepido Restolib maacutes de diez instituciones asociadas en Pariacutes A todos ellos les agradecemos su confianza y dinamismo para ayudarnos a hacer esta idea un negocio soacutelido Siguieron paso Nicolas operacioacuten 3 minutos para convencer sobre BFM negocios 17 de mayo 2011 que permite a la empresa a tomar otra dimensioacuten y acelerar su lanzamiento con nuevos socios restaurantes nuevos jugadores y por encima de todos los nuevos clientes que refuerzan la solicitud inicialCon Restolib los clientes proporciona espacios para eventos privados o de empresas para hacerles compartir nuestra pasioacuten la idea es estar maacutes cerca de sus necesidades para que vivas una experiencia uacutenica e inolvidable Desde el 1 de enero de 2012 Restolib gestiona la Escuela del Gusto No solo ofrecen formacioacuten profesional sino tambieacuten pusieron a disposicioacuten de las cocinas de hosteleriacutea o curso de cocina liacutederes que necesitan espacio para realizar sus beneficioshttpfoodcycleorgukwhat-we-docommunity-cafeUna caridad inglesa que cogen el superavit de comida de los supermercados (notablemente Sainsburys) y con la mezcla de labor de voluntarios y espacio en cocinas donados hacen comidas para gente a riesgo de la pobreza alimentaria o en aislamiento social Tambieacuten dan capacitacioacuten de careras cocinariacuteas a NINJAs alrededor de sus hubs quienes en su turno presten tiempo (que sirve para su experiencia laboral y para su referencia) a organizacioacuten Han estrenado un nuevo linea de servicio para hervir como nuevo linea de ingresos con la apertura de catering que se hacen a precios muy competitivos para financiar sus operaciones Han crecido desde 2 hubs en 2009 hasta 17 ahora y han servido mas que 100000 comidas Cuando estemos en el primer plazo de aprobar un chef se puede replicar algo de RCS en nuestros pruebas de chefs si lo regalamos a grupos de aislados o con bajos recursos Obviamente habra falta ser consciente de los necesidades de ellos y en no parecer condescendientes probablemente entre los proveedores o nuestros redes habra una fundacioacuten o foodbank que podriacutean provenir el environ apto y que podriacutea aprovechar de nuestros servicios y cumplir con la aprobacioacuten de que son buena gente punctual la comida buena y suben calificacioacutenphotocriticas
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
15
COMPETENCIA LOCAL DIRECTO INDIRECTOPlataformas online laboraleswwwlabelleassiettecomwwwwanna-chefcom Comida a casawwwjust-eateswwwlaneverarojaessushi chino etc particularesEscuelas de cocina httpwwwapetitohcomhttpapuntolibreriacom13-cursos-de-cocina-madrid-Cenas Clandestinas Comida en casa de chefhttpwwweatwithcombrandhow-it-works dirigida a turistas para conocer gente del sitio y comer con ellos red bastante amplia en Espantildeahttpgastrohomemicueesyo-mismo duentildeo de micue que ahora dispone sitios en su propio casa para los que quieren comer su innovadora comida Tmb cuenta de cursoshttpwwwumami-madridcomcategorycenas-clandestinas Igual a lo antes pero con cenas clandestinas japonesas No han tenido una en un par de meseshttplacocinaclandestinacom solo una vez al meshttpselcalderodealewordpresscom semanalhelliprestaurantes bares normales
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
16
Previsiones de Ventas
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)VENTAS(nclientes)
VALOR(euro)
VALORNETO
POBLACIONentera
POBLACIONASISTIDAS
Market(Penetra+on
Junio 2015 growthfactor(years102203) 3947368421
Hay$una$problema$aqui$en$que$no$sabemos$la$can2dad$de$estos$invitados$que$son$repe2dos$en$este$analisis$el$problema$tambien$aplicara$a$
clientes$En$la$empresa$no$existaria$porque$tengamos$el$data$de$
los$usuarios
ESPANtildeA (30 euro capita )Madrid 2016 3800 euro1140000euro11400005804829 013 002
Barcelona (desde Agosto)
3200 euro960000euro21000004233638 015 003
Valenica (desde Septiembre)
1800 euro540000euro26400001564145 023 004
TOTALES DEL ANtildeO 2015
8800 euro2640000euro5880000 Igual$de$La$BA$y$Eatwith$de$6$meses
Enero 2016
Abrir$la$funcion$de$sign$up$para$todas$las$ciudades$del$mundo$
cuando$hay$15$cocineros$dispuestos$abrimos$el$servicio$alliacute$aunque$sea$en$ingles$o$
espantildeol
ESPANtildeA (30 euro capita )
Madrid 15000 euro4500000euro71400005804829 052 004
Barcelona 12500 euro3750000euro108900004233638 059 005 clientes$NO$transacciones$(para$
numero$de$cenas$al$diacutea$seria$6)
Valencia 6000 euro1800000euro126900001564145 077 006
Sevilla 4000 euro1200000euro138900001249346 064 005
UK (euro375 capita)
Londres 18000 euro6750000euro6750000 9787426 037 003 Junio 2016 Expansion 2016 verano
Edimburgo 2000 euro750000euro7500000 482005 083 014Glasgow 4200 euro1575000euro9075000 1209143 069 012ManchesterLiverpool 6000 euro2250000euro113250002553379 047 008
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1
ITALIA (30 euro capita )Roma (Julio) 6000 euro1800000 euro13125000 2318895 052 009Milan (septiembre) 3200 euro960000 euro14085000 1236837 052 009
TOTAL DEL ANtildeO 2016 76900 euro24375000 euro92385000 29202806 053 009
Enero 2017ESPANtildeA (30 euro capita )
2017 entero
Madrid 60000 euro18000000 euro110385000 5804829 207 017Barcelona 50000 euro15000000 euro125385000 4233638 236 020Valenica 20000 euro6000000 euro131385000 1564145 256 021Sevilla 15000 euro4500000 euro135885000 1249346 240 020Bilbao 7000 euro2100000 euro137985000 939994 149 012Malaga 5000 euro1500000 euro139485000 699916 143 012
UK (euro375 capita)
2017 entero
Londres 72000 euro27000000 euro166485000 9787426 147 012Edimburgo Glasgow 24800 euro9300000 euro175785000 1691148 293 024
Manchester Liverpool Leeds Sheffield
48000 euro18000000 euro193785000 5880803 163 014
Newcastle 10000 euro3750000 euro197535000 1777934 112 009SouthamptonPortsmouthBrighton
7500 euro2812500 euro200347500 1330054 113 009
ITALIA (30 euro capita )
2017 entero
Roma 24000 euro7200000 euro207547500 2318895 207 017Milan 12800 euro3840000 euro211387500 1236837 207 017Turino 6000 euro1800000 euro213187500 870456 138 011Napoles 6500 euro1950000 euro215137500 959470 135 011
FRANCIA (euro35 capita)
2017 entero
Paris 25000 euro8750000 euro223887500 10460000 048 00Lyon 5000 euro1750000 euro225637500 2118132 047 00
ESCANDINAVIA (euro40capita)
2017 entero
Web en Ingles
Estocolmo 10000 euro4000000 euro229637500 1372565 146 01Copenhaguumle 9500 euro3800000 euro233437500 1246611 152 01
TOTAL 2 antildeos de operaciones publicas
euro8570000 euro27975000 euro112350000 55542199 031 00
Expandir ESCANDINAVIA (En Ingles)
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1-1
Estocolmo 40000 160000 euro249437500 1372565 583 05Copenhaguumle 38000 152000 euro264637500 1246611 610 05Oslo 6000 24000 euro267037500 925242 130 01Helsinki 7000 28000 euro269837500 1176974 119 01
Junio 2017Abrir ALEMANIA (32euro)Berlin 15000 3460725 087 01Hamburg 7500 1786448 084 01
Expansion en Francia y Italia consolidacion
UK ESPANtildeA
Previsiones(a(parte(de(esta(fecha(+enen(un(desarollo(tan(inseguro(que(juzgamos(que(sea(inapropriado(poner(datos(super(subje+vos(y(potenciales(fic+ous(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
Eso(dicho(creemos(en(dos(opciones(basicos(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((1(un(estable(porcion(de(la(poblacion(de(cada(ciudad(europea(en(lo(que(operamos(un(005((varia(por(caracter+sicas(unicas(de(ciudades(y(segun(nuestra(inversion(de(marke+ng)(usaraacuten(
un(servicio(nuestro(o(de(un(compe+dor(directo((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((2(desplega(el(mercado(totalemente(con(la(consequencia(que(abrimos(servicios(auxiliares(para(eventos(de(todos(+pos(cenas(coorpora+vos(labor(temporal(en(restaurantes(hoteles(y(casas(tripulaje(de(camereros(limpieza(etc((conquistamos(la(monopolia(en(este(nicho(del(mercado(tanto(get(to(get(a(just(cook(in(seria(un(verbo(Gracias(al(exposicioacuten(de(mkt(y(al(poblacion(en(directo((columna(F)(estaria((en(la(columna(G(a(un(nivel(mucho(mas(alta(en(linea(con(las(tendencias(del(mercado(colabora+vo((siendo((op+mistas(hasta(5(de(la(
poblacion(en(mercados(obje+vosclaves)(Eso(se(refleja(en(la(columna(G(viendo(eso(hay(margen(de(otro(antildeo(al(factor(de(crecimiento(hasta(400((
Mercados de coberatura totalmente
nacionales Espantildea y Reino Unido
Enero 2018Expansion Alemania consolidacion Francia Italia
ALEMANIABerlinHamburgMunichFrankfurtCologneSuttgartDusseldorf
Abrir mercados francofonas germanicos
Mercados de coberatura totalmente nacionales Espantildea Italia Alemania Francia y Reino Unido
Deciembre 2019 Tener un red comprehensiva en europa del ouesteAbrir todas las
paises europeas
demas
sin$presencia$fisica$o$marke2ng$tradicional$$indirecto$solo$digital$mkt
sin hacerles webs en idiomas a parte de ingles espantildeol aleman o frances
Enero 2019Nueva$York AbrirEEUU(suponequeyaestanoperandosinapoyo)MiamiLos$AngelesAbrir$Rusia$(web$en$ruso)
Para$estos$tres$eligeremos$con$cuidado$las$cuidades$de$un$tamantildeo$manejable$de$mkt$con$alta$proporcion$del$poblacion$en$nuestro$segmento$del$mercado$Lanzaremos$agresivamente$nuestros$servicios
Abrir$Brazil (web$en$portugues)Abrir$China (web$en$chino)
Abrir$MexicoPara$estos$tres$haceremos$un$launch$party$en$los$capitales$regionales$y$communicaciones$
nacionales$online$pero$sin$tanto$inversion
Abrir$Argen2na
Abrir$Chile
METAS VENTAS POR CIUDAD 2017
VENTASepor
poblacion
VENTASfactores
FactorTech(merccolab)
FactorGuay(y
joven)
Factordinero
weighDngde
factores
Populacion
POBLACI
ONASISTIDA
S
Market(Penetra+on((ventas(
factores5)(
poblacion
DIFERENCIAALDEMANDAESTABLE
ESPANtildeA (30 euro)Madrid 60000 60000 3 3 3 10 5804829 103 021 004
-si-en-un-mercado-estable-confiamos-en-
una-tasa-de-penetracion-al-mercado-de-025-(uno-en-cuatro-cientos-personas-nos-usan-al-antildeo)-esta-columna-nos-
indica-donde-hay-capacidad-floja-y-donde-la-idea-esta-despegando-Expectamos-que-en-las-
ciudades-guays-tecnologicas-y-ricas-
tendrian-mas-mercado-igualmente-en-2017-habra-tenido-en-
nuestros-tres-primeros-mercados-2-antildeos-de-historia-y-markeLng-M-aumentando-ventas
Barcelona 50000 66667 4 5 3 13 4233638 157 031 M006
Valenica 20000 17778 3 3 2 09 1564145 114 023 002
Sevilla 15000 10000 2 2 2 07 1249346 080 016 009
Bilbao 7000 8556 4 3 4 12 939994 091 018 007
Malaga 5000 6111 3 4 4 12 699916 087 017 008
UK (euro375)
Londres 72000 120000 5 5 5 17 9787426 123 025 000
Edimburgo Glasgow 20000 28889 4 5 4 14 1691148 171 034 M009
ManchesterLiverpoolLeeds 48000 58667 3 4 4 12 5880803 100 020 005
Newcastle 10000 8889 3 3 2 09 1777934 050 010 015SouthamptonPortsmouthBrighton 7500 9167 3 5 3 12 1330054 069 014 011
ITALIA (30 euro)
Roma 24000 24000 3 3 3 10 2318895 103 021 004
Milan 12800 15644 4 3 4 12 1236837 126 025 000Turino 6000 4667 2 2 3 08 870456 054 011 014Napoles 6500 4333 2 2 2 07 959470 045 009 016
desde aquiacute las proyecciones estan para ciudades identificado como masas urbanas importantes con alta ingresos disponsibles y un factor guaytech atentos a la gastronomia Aunque no serian seguramente los mercados que nos cogen en 2016 por el portal sin apoyo o marketing dirigido a ellos veamos que son mercados probables En Francia y Alemania tendreacutemos una politica de
seguidor distinto por nuestro imagen y uso de marketing guerrilla y en escandinavia intentaremos establecemos como lider
FRANCIA (euro35) market-penetraLonpopParis 25000 38889 4 5 5 16 10460000 037 007 018 005Lyon 5000 5000 3 3 3 10 2118132 024 005 020 005Marseille 4000 3111 2 3 2 08 1715096 018 004 021 005ESCANDINAVIA (euro40)Estocolmo 5000 7222 4 4 5 14 1372565 053 011 014 007Copenhaguumle 3500 5833 5 5 5 17 1246611 047 009 016 006Oslo 3000 4333 4 4 5 14 925242 047 009 016 006Helsinki 3500 4667 4 3 5 13 1176974 040 008 017 006ALEMANIA (32euro)Berlin 12000 18667 4 5 5 16 3460725 069 01 018 007Hamburg 7000 8556 4 3 4 12 1786448 078 01 018 008
19
P(L)EST Factores Poliacutetico-legalesEspantildea goza de un entorno poliacutetico estable dentro del seno de la Unioacuten Europea estabilidad que resulta de gran importancia para el buen desarrollo del negocio turiacutestico del cual entre otros aspectos tambieacuten forma parte la hosteleriacutea Actualmente el Gobierno Espantildeol estaacute dirigido por el Partido Popular (PP) de corte conservador y tradicionalmente maacutes cercano a la Patronal que a los SindicatosLa crisis ha puesto de manifiesto un profundo alejamiento entre los ciudadanos y las instituciones puacuteblicas Es de resaltar que el Sector de la Restauracioacuten como todos los demaacutes se ha visto afectado por la poliacutetica laboral del actual Gobierno Central que a principios de 2012 por efecto de la crisis desembocoacute en el poleacutemico Real Decreto-ley 32012 de 10 de febrero de medidas urgentes para la reforma del mercado laboral sobre todo conocido por la flexibilizacioacuten del despido en favor de las empresas aunque tambieacuten pretende establecer una serie de medidas para fomentar la generacioacuten de empleoEl nivel de confianza de los espantildeoles con respecto a los partidos y la clase poliacutetica alcanza miacutenimos histoacutericos Y al mismo tiempo aumenta el nuacutemero des espantildeoles interesados por la poliacutetica Las penurias econoacutemicas y la sensacioacuten de que el sistema no responde como deberiacutea han revitalizado las protestas Como resultado los ciudadanos participan maacutes y se manifiestan maacutes que nuncaLas complejas actitudes poliacuteticas de los espantildeoles han quedado radiografiadas en la uacuteltima Encuesta Social Europea (European Social Survey) Los ciudadanos suspenden en confianza a todas las instituciones el Parlamento 34 en una escala de 0 a 10 el sistema judicial 37 los poliacuteticos 19 los partidos 19 la uacutenica institucioacuten que aprueba es la policiacutea (58)Cuanto maacutes los espantildeoles estaacuten desilusionados de los poliacuteticos tanto maacutes intervienen a favor de cosas poliacuteticas y sociales El aumento de la movilizacioacuten en forma de manifestaciones es palpable un 26 de los encuestados afirmoacute haber participado en una manifestacioacuten autorizada en el uacuteltimo antildeo comparado con 6 en los otros 28 paiacuteses Si las poliacuteticas no les gustan salen a la calle como ha venido sucediendo con la marea blanca (en defensa de la sanidad) verde (educacioacuten) o roja (ciencia)Un tema importante es la corrupcioacuten El aumento de la percepcioacuten de que la corrupcioacuten estaacute extendida y de que el poder poliacutetico estaacute cada vez alejado de los ciudadanos ha aumentado las formas de protesta de un grupo creciente de personas criacuteticas que no quieren conformarseEn 2011 el socialista Joseacute Luis Zapatero perdioacute las elecciones pero el conservador vencedor Mariano Rajoy ya es igualmente impopular Por la desilusioacuten con los dos partidos grandes movimientos han surgido como 15-M El Movimiento 15-M tambieacuten llamado movimiento de los indignados es un movimiento ciudadano formado a raiacutez de la manifestacioacuten del 15 de mayo de
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202011 despueacutes de que 40 personas decidieran acampar en la puerta del Sol esa noche de forma espontaacutenea Se produjeron una serie de protestas paciacuteficas con la intencioacuten de promover una democracia maacutes participativa y alejada del bipartidismo PSOE-PP y del dominio de bancos y corporaciones Los espantildeoles no rechazan los partidos en general pero quieren partidos adicionales para el relanzamiento de la competencia poliacutetica Un nuevo proyecto poliacutetico es Podemos El politoacutelogo Pablo Iglesias el impulsor de Podemos explicoacute hace poco Esto no es un partido ni un nuevo producto es una iniciativa que propone la participacioacuten de la gente El movimiento busca incluir a las fuerzas poliacuteticas y sociales que se han enfrentado a los recortes socialesrdquo La iniciativa electoral ha logrado en poco maacutes de un diacutea recoger los 50000 apoyos ciudadanos y segun las encuestas ya es la primera fuerza politica en EspantildeaLey del Comercio ElectroacutenicoEs la Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten y de Comercio Electroacutenico en Espantildea (LSSI-CE o tambieacuten llamada LSSI) que lleva en vigor desde el 2002 y obliga a cumplir con requisitos especiacuteficos1 Notificar en el Registro Mercantil el uso del dominio por parte de la empresa 2 En el caso de ser Prestador de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten deberaacute informar al Registro Mercantil en el que se encuentre inscrito o a aquel otro Registro Puacuteblico en el que estuviera registrado para obtener personalidad juriacutedica o a efectos de publicidad de las direcciones de Internet que utilicen para prestar los servicios de la informacioacuten o al menos de la direccioacuten principal (dominio) en un plazo maacuteximo de 30 diacuteas desde el registro del dominioInformacioacuten obligatoria en su webDeberaacute ofrecer en su web de forma permanente faacutecil y gratuita informacioacuten general sobre su empresa y sobre los productos y servicios que se ofrecen y las condiciones de los mismosLos datos sobre su empresa que deberaacute publicar en su paacutegina web son los siguientes
bull Nombre o denominacioacuten social bull Domicilio social de la empresa direccioacuten de la residencia en caso de profesionales En su
defecto la direccioacuten de alguno de los establecimientos permanentes en Espantildeabull Direccioacuten de correo electroacutenico bull Los datos de inscripcioacuten en el Registro Mercantil o profesional correspondiente seguacuten se
trate de una empresa o un profesionalbull Si se trata de prestadores de servicios que realizan actividades necesitadas de
autorizacioacuten administrativa previa deben informarnos de los datos relativos a dicha autorizacioacuten y deben identificar al oacutergano administrativo de su supervisioacuten
bull Si la actividad del prestador de servicios consiste en el ejercicio de una actividad de las denominadas regladas deben incluir los datos del Colegio profesional tiacutetulo acadeacutemico o profesional y Estado expedidor u homologador de esa titulacioacuten asiacute como las normas profesionales aplicables al ejercicio de esa profesioacuten y la forma en que puedan conocerse esas normas
bull Los coacutedigos de conducta a los que estaacute adherido y la forma de consultarlos electroacutenicamente
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Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAMLas comunicaciones comerciales ofertas promocionales y concursos deben ser claramente identificables y tienen que indicar la persona en el nombre de la cual la realizan Cuando se quieran realizar comunicaciones comerciales a clientes o usuarios registrados es imprescindible contar con la autorizacioacuten previaPara constituir una tienda online es preciso disponer de la misma licencia administrativa que se necesita para establecer una tienda fiacutesica Sin embargo por la naturaleza del comercio electroacutenico y la necesidad de recogida de datos personales existen normativas clave que afectan directamente al e-Commerce regulaba especiacuteficamente por contratos a distanciaProteccioacuten de datosPreviamente a la recopilacioacuten de datos personales tanto en entornos on-line como offline es necesario notificar la creacioacuten del fichero a la Agencia Espantildeola de Proteccioacuten de Datos (AEPD en adelante) Cualquier modificacioacuten posterior en el contenido de la inscripcioacuten del fichero deberaacute comunicarse a esta agencia mediante una solicitud La inscripcioacuten modificaciones o supresiones pueden realizarse a traveacutes de la paacutegina web de la AEPDIVA aplicableEl IVA a aplicar en las operaciones de Comercio Electroacutenico seraacute el correspondiente al paiacutes donde resida la empresa Si el prestador del servicio en este caso la tienda online estaacute establecido en Espantildea (Peniacutensula y Baleares) y presta el servicio desde su sede aplicaraacute el reacutegimen general de tributacioacuten del IVA Para servicios suministrados de forma electroacutenica existe un reacutegimen de IVA especial regulado por la Directiva 200238CE del Consejo de 7 de mayo de 2002 Algunos ejemplos de servicios de este tipo seriacutean
bull Suministro y alojamiento de paacuteginas web bull Mantenimiento a distancia de programas y equipos bull Suministro de programas y su actualizacioacuten bull Suministro de imaacutegenes texto informacioacuten y la puesta a disposicioacuten de bases de datos bull Suministro de muacutesica peliacuteculas juegos incluidos los de azar o de dinero y de emisiones y
manifestaciones poliacuteticas culturales artiacutesticas deportivas cientiacuteficas o de ociobull Suministro de ensentildeanza a distancia
Factores EconoacutemicosDe acuerdo con la estimacioacuten del avance de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR) publicado por el Instituto Nacional de Estadiacutestica (INE) la actividad econoacutemica habriacutea registrado un crecimiento intertrimestral del 03 en el cuarto trimestre de 2013 tasa que supera en dos deacutecimas a la registrada en el tercer trimestre1 En teacuterminos interanuales el PIB aminoroacute su ritmo de descenso en un punto porcentual hasta el ndash01 de modo que el antildeo 2013 habriacutea finalizado con una caiacuteda media del PIB del 12 frente al descenso del 16 registrado en 2012 La escasa informacioacuten relativa al primer trimestre de 2014 apunta en liacuteneas generales al mantenimiento del tono moderadamente positivo de la actividad
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
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Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
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Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
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Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
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With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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13
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
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COMPETENCIA LOCAL DIRECTO INDIRECTOPlataformas online laboraleswwwlabelleassiettecomwwwwanna-chefcom Comida a casawwwjust-eateswwwlaneverarojaessushi chino etc particularesEscuelas de cocina httpwwwapetitohcomhttpapuntolibreriacom13-cursos-de-cocina-madrid-Cenas Clandestinas Comida en casa de chefhttpwwweatwithcombrandhow-it-works dirigida a turistas para conocer gente del sitio y comer con ellos red bastante amplia en Espantildeahttpgastrohomemicueesyo-mismo duentildeo de micue que ahora dispone sitios en su propio casa para los que quieren comer su innovadora comida Tmb cuenta de cursoshttpwwwumami-madridcomcategorycenas-clandestinas Igual a lo antes pero con cenas clandestinas japonesas No han tenido una en un par de meseshttplacocinaclandestinacom solo una vez al meshttpselcalderodealewordpresscom semanalhelliprestaurantes bares normales
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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Previsiones de Ventas
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)VENTAS(nclientes)
VALOR(euro)
VALORNETO
POBLACIONentera
POBLACIONASISTIDAS
Market(Penetra+on
Junio 2015 growthfactor(years102203) 3947368421
Hay$una$problema$aqui$en$que$no$sabemos$la$can2dad$de$estos$invitados$que$son$repe2dos$en$este$analisis$el$problema$tambien$aplicara$a$
clientes$En$la$empresa$no$existaria$porque$tengamos$el$data$de$
los$usuarios
ESPANtildeA (30 euro capita )Madrid 2016 3800 euro1140000euro11400005804829 013 002
Barcelona (desde Agosto)
3200 euro960000euro21000004233638 015 003
Valenica (desde Septiembre)
1800 euro540000euro26400001564145 023 004
TOTALES DEL ANtildeO 2015
8800 euro2640000euro5880000 Igual$de$La$BA$y$Eatwith$de$6$meses
Enero 2016
Abrir$la$funcion$de$sign$up$para$todas$las$ciudades$del$mundo$
cuando$hay$15$cocineros$dispuestos$abrimos$el$servicio$alliacute$aunque$sea$en$ingles$o$
espantildeol
ESPANtildeA (30 euro capita )
Madrid 15000 euro4500000euro71400005804829 052 004
Barcelona 12500 euro3750000euro108900004233638 059 005 clientes$NO$transacciones$(para$
numero$de$cenas$al$diacutea$seria$6)
Valencia 6000 euro1800000euro126900001564145 077 006
Sevilla 4000 euro1200000euro138900001249346 064 005
UK (euro375 capita)
Londres 18000 euro6750000euro6750000 9787426 037 003 Junio 2016 Expansion 2016 verano
Edimburgo 2000 euro750000euro7500000 482005 083 014Glasgow 4200 euro1575000euro9075000 1209143 069 012ManchesterLiverpool 6000 euro2250000euro113250002553379 047 008
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1
ITALIA (30 euro capita )Roma (Julio) 6000 euro1800000 euro13125000 2318895 052 009Milan (septiembre) 3200 euro960000 euro14085000 1236837 052 009
TOTAL DEL ANtildeO 2016 76900 euro24375000 euro92385000 29202806 053 009
Enero 2017ESPANtildeA (30 euro capita )
2017 entero
Madrid 60000 euro18000000 euro110385000 5804829 207 017Barcelona 50000 euro15000000 euro125385000 4233638 236 020Valenica 20000 euro6000000 euro131385000 1564145 256 021Sevilla 15000 euro4500000 euro135885000 1249346 240 020Bilbao 7000 euro2100000 euro137985000 939994 149 012Malaga 5000 euro1500000 euro139485000 699916 143 012
UK (euro375 capita)
2017 entero
Londres 72000 euro27000000 euro166485000 9787426 147 012Edimburgo Glasgow 24800 euro9300000 euro175785000 1691148 293 024
Manchester Liverpool Leeds Sheffield
48000 euro18000000 euro193785000 5880803 163 014
Newcastle 10000 euro3750000 euro197535000 1777934 112 009SouthamptonPortsmouthBrighton
7500 euro2812500 euro200347500 1330054 113 009
ITALIA (30 euro capita )
2017 entero
Roma 24000 euro7200000 euro207547500 2318895 207 017Milan 12800 euro3840000 euro211387500 1236837 207 017Turino 6000 euro1800000 euro213187500 870456 138 011Napoles 6500 euro1950000 euro215137500 959470 135 011
FRANCIA (euro35 capita)
2017 entero
Paris 25000 euro8750000 euro223887500 10460000 048 00Lyon 5000 euro1750000 euro225637500 2118132 047 00
ESCANDINAVIA (euro40capita)
2017 entero
Web en Ingles
Estocolmo 10000 euro4000000 euro229637500 1372565 146 01Copenhaguumle 9500 euro3800000 euro233437500 1246611 152 01
TOTAL 2 antildeos de operaciones publicas
euro8570000 euro27975000 euro112350000 55542199 031 00
Expandir ESCANDINAVIA (En Ingles)
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Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1-1
Estocolmo 40000 160000 euro249437500 1372565 583 05Copenhaguumle 38000 152000 euro264637500 1246611 610 05Oslo 6000 24000 euro267037500 925242 130 01Helsinki 7000 28000 euro269837500 1176974 119 01
Junio 2017Abrir ALEMANIA (32euro)Berlin 15000 3460725 087 01Hamburg 7500 1786448 084 01
Expansion en Francia y Italia consolidacion
UK ESPANtildeA
Previsiones(a(parte(de(esta(fecha(+enen(un(desarollo(tan(inseguro(que(juzgamos(que(sea(inapropriado(poner(datos(super(subje+vos(y(potenciales(fic+ous(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
Eso(dicho(creemos(en(dos(opciones(basicos(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((1(un(estable(porcion(de(la(poblacion(de(cada(ciudad(europea(en(lo(que(operamos(un(005((varia(por(caracter+sicas(unicas(de(ciudades(y(segun(nuestra(inversion(de(marke+ng)(usaraacuten(
un(servicio(nuestro(o(de(un(compe+dor(directo((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((2(desplega(el(mercado(totalemente(con(la(consequencia(que(abrimos(servicios(auxiliares(para(eventos(de(todos(+pos(cenas(coorpora+vos(labor(temporal(en(restaurantes(hoteles(y(casas(tripulaje(de(camereros(limpieza(etc((conquistamos(la(monopolia(en(este(nicho(del(mercado(tanto(get(to(get(a(just(cook(in(seria(un(verbo(Gracias(al(exposicioacuten(de(mkt(y(al(poblacion(en(directo((columna(F)(estaria((en(la(columna(G(a(un(nivel(mucho(mas(alta(en(linea(con(las(tendencias(del(mercado(colabora+vo((siendo((op+mistas(hasta(5(de(la(
poblacion(en(mercados(obje+vosclaves)(Eso(se(refleja(en(la(columna(G(viendo(eso(hay(margen(de(otro(antildeo(al(factor(de(crecimiento(hasta(400((
Mercados de coberatura totalmente
nacionales Espantildea y Reino Unido
Enero 2018Expansion Alemania consolidacion Francia Italia
ALEMANIABerlinHamburgMunichFrankfurtCologneSuttgartDusseldorf
Abrir mercados francofonas germanicos
Mercados de coberatura totalmente nacionales Espantildea Italia Alemania Francia y Reino Unido
Deciembre 2019 Tener un red comprehensiva en europa del ouesteAbrir todas las
paises europeas
demas
sin$presencia$fisica$o$marke2ng$tradicional$$indirecto$solo$digital$mkt
sin hacerles webs en idiomas a parte de ingles espantildeol aleman o frances
Enero 2019Nueva$York AbrirEEUU(suponequeyaestanoperandosinapoyo)MiamiLos$AngelesAbrir$Rusia$(web$en$ruso)
Para$estos$tres$eligeremos$con$cuidado$las$cuidades$de$un$tamantildeo$manejable$de$mkt$con$alta$proporcion$del$poblacion$en$nuestro$segmento$del$mercado$Lanzaremos$agresivamente$nuestros$servicios
Abrir$Brazil (web$en$portugues)Abrir$China (web$en$chino)
Abrir$MexicoPara$estos$tres$haceremos$un$launch$party$en$los$capitales$regionales$y$communicaciones$
nacionales$online$pero$sin$tanto$inversion
Abrir$Argen2na
Abrir$Chile
METAS VENTAS POR CIUDAD 2017
VENTASepor
poblacion
VENTASfactores
FactorTech(merccolab)
FactorGuay(y
joven)
Factordinero
weighDngde
factores
Populacion
POBLACI
ONASISTIDA
S
Market(Penetra+on((ventas(
factores5)(
poblacion
DIFERENCIAALDEMANDAESTABLE
ESPANtildeA (30 euro)Madrid 60000 60000 3 3 3 10 5804829 103 021 004
-si-en-un-mercado-estable-confiamos-en-
una-tasa-de-penetracion-al-mercado-de-025-(uno-en-cuatro-cientos-personas-nos-usan-al-antildeo)-esta-columna-nos-
indica-donde-hay-capacidad-floja-y-donde-la-idea-esta-despegando-Expectamos-que-en-las-
ciudades-guays-tecnologicas-y-ricas-
tendrian-mas-mercado-igualmente-en-2017-habra-tenido-en-
nuestros-tres-primeros-mercados-2-antildeos-de-historia-y-markeLng-M-aumentando-ventas
Barcelona 50000 66667 4 5 3 13 4233638 157 031 M006
Valenica 20000 17778 3 3 2 09 1564145 114 023 002
Sevilla 15000 10000 2 2 2 07 1249346 080 016 009
Bilbao 7000 8556 4 3 4 12 939994 091 018 007
Malaga 5000 6111 3 4 4 12 699916 087 017 008
UK (euro375)
Londres 72000 120000 5 5 5 17 9787426 123 025 000
Edimburgo Glasgow 20000 28889 4 5 4 14 1691148 171 034 M009
ManchesterLiverpoolLeeds 48000 58667 3 4 4 12 5880803 100 020 005
Newcastle 10000 8889 3 3 2 09 1777934 050 010 015SouthamptonPortsmouthBrighton 7500 9167 3 5 3 12 1330054 069 014 011
ITALIA (30 euro)
Roma 24000 24000 3 3 3 10 2318895 103 021 004
Milan 12800 15644 4 3 4 12 1236837 126 025 000Turino 6000 4667 2 2 3 08 870456 054 011 014Napoles 6500 4333 2 2 2 07 959470 045 009 016
desde aquiacute las proyecciones estan para ciudades identificado como masas urbanas importantes con alta ingresos disponsibles y un factor guaytech atentos a la gastronomia Aunque no serian seguramente los mercados que nos cogen en 2016 por el portal sin apoyo o marketing dirigido a ellos veamos que son mercados probables En Francia y Alemania tendreacutemos una politica de
seguidor distinto por nuestro imagen y uso de marketing guerrilla y en escandinavia intentaremos establecemos como lider
FRANCIA (euro35) market-penetraLonpopParis 25000 38889 4 5 5 16 10460000 037 007 018 005Lyon 5000 5000 3 3 3 10 2118132 024 005 020 005Marseille 4000 3111 2 3 2 08 1715096 018 004 021 005ESCANDINAVIA (euro40)Estocolmo 5000 7222 4 4 5 14 1372565 053 011 014 007Copenhaguumle 3500 5833 5 5 5 17 1246611 047 009 016 006Oslo 3000 4333 4 4 5 14 925242 047 009 016 006Helsinki 3500 4667 4 3 5 13 1176974 040 008 017 006ALEMANIA (32euro)Berlin 12000 18667 4 5 5 16 3460725 069 01 018 007Hamburg 7000 8556 4 3 4 12 1786448 078 01 018 008
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P(L)EST Factores Poliacutetico-legalesEspantildea goza de un entorno poliacutetico estable dentro del seno de la Unioacuten Europea estabilidad que resulta de gran importancia para el buen desarrollo del negocio turiacutestico del cual entre otros aspectos tambieacuten forma parte la hosteleriacutea Actualmente el Gobierno Espantildeol estaacute dirigido por el Partido Popular (PP) de corte conservador y tradicionalmente maacutes cercano a la Patronal que a los SindicatosLa crisis ha puesto de manifiesto un profundo alejamiento entre los ciudadanos y las instituciones puacuteblicas Es de resaltar que el Sector de la Restauracioacuten como todos los demaacutes se ha visto afectado por la poliacutetica laboral del actual Gobierno Central que a principios de 2012 por efecto de la crisis desembocoacute en el poleacutemico Real Decreto-ley 32012 de 10 de febrero de medidas urgentes para la reforma del mercado laboral sobre todo conocido por la flexibilizacioacuten del despido en favor de las empresas aunque tambieacuten pretende establecer una serie de medidas para fomentar la generacioacuten de empleoEl nivel de confianza de los espantildeoles con respecto a los partidos y la clase poliacutetica alcanza miacutenimos histoacutericos Y al mismo tiempo aumenta el nuacutemero des espantildeoles interesados por la poliacutetica Las penurias econoacutemicas y la sensacioacuten de que el sistema no responde como deberiacutea han revitalizado las protestas Como resultado los ciudadanos participan maacutes y se manifiestan maacutes que nuncaLas complejas actitudes poliacuteticas de los espantildeoles han quedado radiografiadas en la uacuteltima Encuesta Social Europea (European Social Survey) Los ciudadanos suspenden en confianza a todas las instituciones el Parlamento 34 en una escala de 0 a 10 el sistema judicial 37 los poliacuteticos 19 los partidos 19 la uacutenica institucioacuten que aprueba es la policiacutea (58)Cuanto maacutes los espantildeoles estaacuten desilusionados de los poliacuteticos tanto maacutes intervienen a favor de cosas poliacuteticas y sociales El aumento de la movilizacioacuten en forma de manifestaciones es palpable un 26 de los encuestados afirmoacute haber participado en una manifestacioacuten autorizada en el uacuteltimo antildeo comparado con 6 en los otros 28 paiacuteses Si las poliacuteticas no les gustan salen a la calle como ha venido sucediendo con la marea blanca (en defensa de la sanidad) verde (educacioacuten) o roja (ciencia)Un tema importante es la corrupcioacuten El aumento de la percepcioacuten de que la corrupcioacuten estaacute extendida y de que el poder poliacutetico estaacute cada vez alejado de los ciudadanos ha aumentado las formas de protesta de un grupo creciente de personas criacuteticas que no quieren conformarseEn 2011 el socialista Joseacute Luis Zapatero perdioacute las elecciones pero el conservador vencedor Mariano Rajoy ya es igualmente impopular Por la desilusioacuten con los dos partidos grandes movimientos han surgido como 15-M El Movimiento 15-M tambieacuten llamado movimiento de los indignados es un movimiento ciudadano formado a raiacutez de la manifestacioacuten del 15 de mayo de
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202011 despueacutes de que 40 personas decidieran acampar en la puerta del Sol esa noche de forma espontaacutenea Se produjeron una serie de protestas paciacuteficas con la intencioacuten de promover una democracia maacutes participativa y alejada del bipartidismo PSOE-PP y del dominio de bancos y corporaciones Los espantildeoles no rechazan los partidos en general pero quieren partidos adicionales para el relanzamiento de la competencia poliacutetica Un nuevo proyecto poliacutetico es Podemos El politoacutelogo Pablo Iglesias el impulsor de Podemos explicoacute hace poco Esto no es un partido ni un nuevo producto es una iniciativa que propone la participacioacuten de la gente El movimiento busca incluir a las fuerzas poliacuteticas y sociales que se han enfrentado a los recortes socialesrdquo La iniciativa electoral ha logrado en poco maacutes de un diacutea recoger los 50000 apoyos ciudadanos y segun las encuestas ya es la primera fuerza politica en EspantildeaLey del Comercio ElectroacutenicoEs la Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten y de Comercio Electroacutenico en Espantildea (LSSI-CE o tambieacuten llamada LSSI) que lleva en vigor desde el 2002 y obliga a cumplir con requisitos especiacuteficos1 Notificar en el Registro Mercantil el uso del dominio por parte de la empresa 2 En el caso de ser Prestador de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten deberaacute informar al Registro Mercantil en el que se encuentre inscrito o a aquel otro Registro Puacuteblico en el que estuviera registrado para obtener personalidad juriacutedica o a efectos de publicidad de las direcciones de Internet que utilicen para prestar los servicios de la informacioacuten o al menos de la direccioacuten principal (dominio) en un plazo maacuteximo de 30 diacuteas desde el registro del dominioInformacioacuten obligatoria en su webDeberaacute ofrecer en su web de forma permanente faacutecil y gratuita informacioacuten general sobre su empresa y sobre los productos y servicios que se ofrecen y las condiciones de los mismosLos datos sobre su empresa que deberaacute publicar en su paacutegina web son los siguientes
bull Nombre o denominacioacuten social bull Domicilio social de la empresa direccioacuten de la residencia en caso de profesionales En su
defecto la direccioacuten de alguno de los establecimientos permanentes en Espantildeabull Direccioacuten de correo electroacutenico bull Los datos de inscripcioacuten en el Registro Mercantil o profesional correspondiente seguacuten se
trate de una empresa o un profesionalbull Si se trata de prestadores de servicios que realizan actividades necesitadas de
autorizacioacuten administrativa previa deben informarnos de los datos relativos a dicha autorizacioacuten y deben identificar al oacutergano administrativo de su supervisioacuten
bull Si la actividad del prestador de servicios consiste en el ejercicio de una actividad de las denominadas regladas deben incluir los datos del Colegio profesional tiacutetulo acadeacutemico o profesional y Estado expedidor u homologador de esa titulacioacuten asiacute como las normas profesionales aplicables al ejercicio de esa profesioacuten y la forma en que puedan conocerse esas normas
bull Los coacutedigos de conducta a los que estaacute adherido y la forma de consultarlos electroacutenicamente
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Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAMLas comunicaciones comerciales ofertas promocionales y concursos deben ser claramente identificables y tienen que indicar la persona en el nombre de la cual la realizan Cuando se quieran realizar comunicaciones comerciales a clientes o usuarios registrados es imprescindible contar con la autorizacioacuten previaPara constituir una tienda online es preciso disponer de la misma licencia administrativa que se necesita para establecer una tienda fiacutesica Sin embargo por la naturaleza del comercio electroacutenico y la necesidad de recogida de datos personales existen normativas clave que afectan directamente al e-Commerce regulaba especiacuteficamente por contratos a distanciaProteccioacuten de datosPreviamente a la recopilacioacuten de datos personales tanto en entornos on-line como offline es necesario notificar la creacioacuten del fichero a la Agencia Espantildeola de Proteccioacuten de Datos (AEPD en adelante) Cualquier modificacioacuten posterior en el contenido de la inscripcioacuten del fichero deberaacute comunicarse a esta agencia mediante una solicitud La inscripcioacuten modificaciones o supresiones pueden realizarse a traveacutes de la paacutegina web de la AEPDIVA aplicableEl IVA a aplicar en las operaciones de Comercio Electroacutenico seraacute el correspondiente al paiacutes donde resida la empresa Si el prestador del servicio en este caso la tienda online estaacute establecido en Espantildea (Peniacutensula y Baleares) y presta el servicio desde su sede aplicaraacute el reacutegimen general de tributacioacuten del IVA Para servicios suministrados de forma electroacutenica existe un reacutegimen de IVA especial regulado por la Directiva 200238CE del Consejo de 7 de mayo de 2002 Algunos ejemplos de servicios de este tipo seriacutean
bull Suministro y alojamiento de paacuteginas web bull Mantenimiento a distancia de programas y equipos bull Suministro de programas y su actualizacioacuten bull Suministro de imaacutegenes texto informacioacuten y la puesta a disposicioacuten de bases de datos bull Suministro de muacutesica peliacuteculas juegos incluidos los de azar o de dinero y de emisiones y
manifestaciones poliacuteticas culturales artiacutesticas deportivas cientiacuteficas o de ociobull Suministro de ensentildeanza a distancia
Factores EconoacutemicosDe acuerdo con la estimacioacuten del avance de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR) publicado por el Instituto Nacional de Estadiacutestica (INE) la actividad econoacutemica habriacutea registrado un crecimiento intertrimestral del 03 en el cuarto trimestre de 2013 tasa que supera en dos deacutecimas a la registrada en el tercer trimestre1 En teacuterminos interanuales el PIB aminoroacute su ritmo de descenso en un punto porcentual hasta el ndash01 de modo que el antildeo 2013 habriacutea finalizado con una caiacuteda media del PIB del 12 frente al descenso del 16 registrado en 2012 La escasa informacioacuten relativa al primer trimestre de 2014 apunta en liacuteneas generales al mantenimiento del tono moderadamente positivo de la actividad
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
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Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
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Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
ʹͲ082011
13
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13ǦʹͲͳͲ ĞŐĞƵƐŝŶĞƐƐŶŐůŝƐŚŽƵƌƐĞ
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ǡ13 13 13 13 13 13 ƌŝǀĞůŝŶĞWůĂƚĨŽƌŵƐŽŶƚƌŽůůĞƌampŝŶĂŶĐĞͿ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
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Previsiones de Ventas
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)VENTAS(nclientes)
VALOR(euro)
VALORNETO
POBLACIONentera
POBLACIONASISTIDAS
Market(Penetra+on
Junio 2015 growthfactor(years102203) 3947368421
Hay$una$problema$aqui$en$que$no$sabemos$la$can2dad$de$estos$invitados$que$son$repe2dos$en$este$analisis$el$problema$tambien$aplicara$a$
clientes$En$la$empresa$no$existaria$porque$tengamos$el$data$de$
los$usuarios
ESPANtildeA (30 euro capita )Madrid 2016 3800 euro1140000euro11400005804829 013 002
Barcelona (desde Agosto)
3200 euro960000euro21000004233638 015 003
Valenica (desde Septiembre)
1800 euro540000euro26400001564145 023 004
TOTALES DEL ANtildeO 2015
8800 euro2640000euro5880000 Igual$de$La$BA$y$Eatwith$de$6$meses
Enero 2016
Abrir$la$funcion$de$sign$up$para$todas$las$ciudades$del$mundo$
cuando$hay$15$cocineros$dispuestos$abrimos$el$servicio$alliacute$aunque$sea$en$ingles$o$
espantildeol
ESPANtildeA (30 euro capita )
Madrid 15000 euro4500000euro71400005804829 052 004
Barcelona 12500 euro3750000euro108900004233638 059 005 clientes$NO$transacciones$(para$
numero$de$cenas$al$diacutea$seria$6)
Valencia 6000 euro1800000euro126900001564145 077 006
Sevilla 4000 euro1200000euro138900001249346 064 005
UK (euro375 capita)
Londres 18000 euro6750000euro6750000 9787426 037 003 Junio 2016 Expansion 2016 verano
Edimburgo 2000 euro750000euro7500000 482005 083 014Glasgow 4200 euro1575000euro9075000 1209143 069 012ManchesterLiverpool 6000 euro2250000euro113250002553379 047 008
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1
ITALIA (30 euro capita )Roma (Julio) 6000 euro1800000 euro13125000 2318895 052 009Milan (septiembre) 3200 euro960000 euro14085000 1236837 052 009
TOTAL DEL ANtildeO 2016 76900 euro24375000 euro92385000 29202806 053 009
Enero 2017ESPANtildeA (30 euro capita )
2017 entero
Madrid 60000 euro18000000 euro110385000 5804829 207 017Barcelona 50000 euro15000000 euro125385000 4233638 236 020Valenica 20000 euro6000000 euro131385000 1564145 256 021Sevilla 15000 euro4500000 euro135885000 1249346 240 020Bilbao 7000 euro2100000 euro137985000 939994 149 012Malaga 5000 euro1500000 euro139485000 699916 143 012
UK (euro375 capita)
2017 entero
Londres 72000 euro27000000 euro166485000 9787426 147 012Edimburgo Glasgow 24800 euro9300000 euro175785000 1691148 293 024
Manchester Liverpool Leeds Sheffield
48000 euro18000000 euro193785000 5880803 163 014
Newcastle 10000 euro3750000 euro197535000 1777934 112 009SouthamptonPortsmouthBrighton
7500 euro2812500 euro200347500 1330054 113 009
ITALIA (30 euro capita )
2017 entero
Roma 24000 euro7200000 euro207547500 2318895 207 017Milan 12800 euro3840000 euro211387500 1236837 207 017Turino 6000 euro1800000 euro213187500 870456 138 011Napoles 6500 euro1950000 euro215137500 959470 135 011
FRANCIA (euro35 capita)
2017 entero
Paris 25000 euro8750000 euro223887500 10460000 048 00Lyon 5000 euro1750000 euro225637500 2118132 047 00
ESCANDINAVIA (euro40capita)
2017 entero
Web en Ingles
Estocolmo 10000 euro4000000 euro229637500 1372565 146 01Copenhaguumle 9500 euro3800000 euro233437500 1246611 152 01
TOTAL 2 antildeos de operaciones publicas
euro8570000 euro27975000 euro112350000 55542199 031 00
Expandir ESCANDINAVIA (En Ingles)
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1-1
Estocolmo 40000 160000 euro249437500 1372565 583 05Copenhaguumle 38000 152000 euro264637500 1246611 610 05Oslo 6000 24000 euro267037500 925242 130 01Helsinki 7000 28000 euro269837500 1176974 119 01
Junio 2017Abrir ALEMANIA (32euro)Berlin 15000 3460725 087 01Hamburg 7500 1786448 084 01
Expansion en Francia y Italia consolidacion
UK ESPANtildeA
Previsiones(a(parte(de(esta(fecha(+enen(un(desarollo(tan(inseguro(que(juzgamos(que(sea(inapropriado(poner(datos(super(subje+vos(y(potenciales(fic+ous(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
Eso(dicho(creemos(en(dos(opciones(basicos(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((1(un(estable(porcion(de(la(poblacion(de(cada(ciudad(europea(en(lo(que(operamos(un(005((varia(por(caracter+sicas(unicas(de(ciudades(y(segun(nuestra(inversion(de(marke+ng)(usaraacuten(
un(servicio(nuestro(o(de(un(compe+dor(directo((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((2(desplega(el(mercado(totalemente(con(la(consequencia(que(abrimos(servicios(auxiliares(para(eventos(de(todos(+pos(cenas(coorpora+vos(labor(temporal(en(restaurantes(hoteles(y(casas(tripulaje(de(camereros(limpieza(etc((conquistamos(la(monopolia(en(este(nicho(del(mercado(tanto(get(to(get(a(just(cook(in(seria(un(verbo(Gracias(al(exposicioacuten(de(mkt(y(al(poblacion(en(directo((columna(F)(estaria((en(la(columna(G(a(un(nivel(mucho(mas(alta(en(linea(con(las(tendencias(del(mercado(colabora+vo((siendo((op+mistas(hasta(5(de(la(
poblacion(en(mercados(obje+vosclaves)(Eso(se(refleja(en(la(columna(G(viendo(eso(hay(margen(de(otro(antildeo(al(factor(de(crecimiento(hasta(400((
Mercados de coberatura totalmente
nacionales Espantildea y Reino Unido
Enero 2018Expansion Alemania consolidacion Francia Italia
ALEMANIABerlinHamburgMunichFrankfurtCologneSuttgartDusseldorf
Abrir mercados francofonas germanicos
Mercados de coberatura totalmente nacionales Espantildea Italia Alemania Francia y Reino Unido
Deciembre 2019 Tener un red comprehensiva en europa del ouesteAbrir todas las
paises europeas
demas
sin$presencia$fisica$o$marke2ng$tradicional$$indirecto$solo$digital$mkt
sin hacerles webs en idiomas a parte de ingles espantildeol aleman o frances
Enero 2019Nueva$York AbrirEEUU(suponequeyaestanoperandosinapoyo)MiamiLos$AngelesAbrir$Rusia$(web$en$ruso)
Para$estos$tres$eligeremos$con$cuidado$las$cuidades$de$un$tamantildeo$manejable$de$mkt$con$alta$proporcion$del$poblacion$en$nuestro$segmento$del$mercado$Lanzaremos$agresivamente$nuestros$servicios
Abrir$Brazil (web$en$portugues)Abrir$China (web$en$chino)
Abrir$MexicoPara$estos$tres$haceremos$un$launch$party$en$los$capitales$regionales$y$communicaciones$
nacionales$online$pero$sin$tanto$inversion
Abrir$Argen2na
Abrir$Chile
METAS VENTAS POR CIUDAD 2017
VENTASepor
poblacion
VENTASfactores
FactorTech(merccolab)
FactorGuay(y
joven)
Factordinero
weighDngde
factores
Populacion
POBLACI
ONASISTIDA
S
Market(Penetra+on((ventas(
factores5)(
poblacion
DIFERENCIAALDEMANDAESTABLE
ESPANtildeA (30 euro)Madrid 60000 60000 3 3 3 10 5804829 103 021 004
-si-en-un-mercado-estable-confiamos-en-
una-tasa-de-penetracion-al-mercado-de-025-(uno-en-cuatro-cientos-personas-nos-usan-al-antildeo)-esta-columna-nos-
indica-donde-hay-capacidad-floja-y-donde-la-idea-esta-despegando-Expectamos-que-en-las-
ciudades-guays-tecnologicas-y-ricas-
tendrian-mas-mercado-igualmente-en-2017-habra-tenido-en-
nuestros-tres-primeros-mercados-2-antildeos-de-historia-y-markeLng-M-aumentando-ventas
Barcelona 50000 66667 4 5 3 13 4233638 157 031 M006
Valenica 20000 17778 3 3 2 09 1564145 114 023 002
Sevilla 15000 10000 2 2 2 07 1249346 080 016 009
Bilbao 7000 8556 4 3 4 12 939994 091 018 007
Malaga 5000 6111 3 4 4 12 699916 087 017 008
UK (euro375)
Londres 72000 120000 5 5 5 17 9787426 123 025 000
Edimburgo Glasgow 20000 28889 4 5 4 14 1691148 171 034 M009
ManchesterLiverpoolLeeds 48000 58667 3 4 4 12 5880803 100 020 005
Newcastle 10000 8889 3 3 2 09 1777934 050 010 015SouthamptonPortsmouthBrighton 7500 9167 3 5 3 12 1330054 069 014 011
ITALIA (30 euro)
Roma 24000 24000 3 3 3 10 2318895 103 021 004
Milan 12800 15644 4 3 4 12 1236837 126 025 000Turino 6000 4667 2 2 3 08 870456 054 011 014Napoles 6500 4333 2 2 2 07 959470 045 009 016
desde aquiacute las proyecciones estan para ciudades identificado como masas urbanas importantes con alta ingresos disponsibles y un factor guaytech atentos a la gastronomia Aunque no serian seguramente los mercados que nos cogen en 2016 por el portal sin apoyo o marketing dirigido a ellos veamos que son mercados probables En Francia y Alemania tendreacutemos una politica de
seguidor distinto por nuestro imagen y uso de marketing guerrilla y en escandinavia intentaremos establecemos como lider
FRANCIA (euro35) market-penetraLonpopParis 25000 38889 4 5 5 16 10460000 037 007 018 005Lyon 5000 5000 3 3 3 10 2118132 024 005 020 005Marseille 4000 3111 2 3 2 08 1715096 018 004 021 005ESCANDINAVIA (euro40)Estocolmo 5000 7222 4 4 5 14 1372565 053 011 014 007Copenhaguumle 3500 5833 5 5 5 17 1246611 047 009 016 006Oslo 3000 4333 4 4 5 14 925242 047 009 016 006Helsinki 3500 4667 4 3 5 13 1176974 040 008 017 006ALEMANIA (32euro)Berlin 12000 18667 4 5 5 16 3460725 069 01 018 007Hamburg 7000 8556 4 3 4 12 1786448 078 01 018 008
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P(L)EST Factores Poliacutetico-legalesEspantildea goza de un entorno poliacutetico estable dentro del seno de la Unioacuten Europea estabilidad que resulta de gran importancia para el buen desarrollo del negocio turiacutestico del cual entre otros aspectos tambieacuten forma parte la hosteleriacutea Actualmente el Gobierno Espantildeol estaacute dirigido por el Partido Popular (PP) de corte conservador y tradicionalmente maacutes cercano a la Patronal que a los SindicatosLa crisis ha puesto de manifiesto un profundo alejamiento entre los ciudadanos y las instituciones puacuteblicas Es de resaltar que el Sector de la Restauracioacuten como todos los demaacutes se ha visto afectado por la poliacutetica laboral del actual Gobierno Central que a principios de 2012 por efecto de la crisis desembocoacute en el poleacutemico Real Decreto-ley 32012 de 10 de febrero de medidas urgentes para la reforma del mercado laboral sobre todo conocido por la flexibilizacioacuten del despido en favor de las empresas aunque tambieacuten pretende establecer una serie de medidas para fomentar la generacioacuten de empleoEl nivel de confianza de los espantildeoles con respecto a los partidos y la clase poliacutetica alcanza miacutenimos histoacutericos Y al mismo tiempo aumenta el nuacutemero des espantildeoles interesados por la poliacutetica Las penurias econoacutemicas y la sensacioacuten de que el sistema no responde como deberiacutea han revitalizado las protestas Como resultado los ciudadanos participan maacutes y se manifiestan maacutes que nuncaLas complejas actitudes poliacuteticas de los espantildeoles han quedado radiografiadas en la uacuteltima Encuesta Social Europea (European Social Survey) Los ciudadanos suspenden en confianza a todas las instituciones el Parlamento 34 en una escala de 0 a 10 el sistema judicial 37 los poliacuteticos 19 los partidos 19 la uacutenica institucioacuten que aprueba es la policiacutea (58)Cuanto maacutes los espantildeoles estaacuten desilusionados de los poliacuteticos tanto maacutes intervienen a favor de cosas poliacuteticas y sociales El aumento de la movilizacioacuten en forma de manifestaciones es palpable un 26 de los encuestados afirmoacute haber participado en una manifestacioacuten autorizada en el uacuteltimo antildeo comparado con 6 en los otros 28 paiacuteses Si las poliacuteticas no les gustan salen a la calle como ha venido sucediendo con la marea blanca (en defensa de la sanidad) verde (educacioacuten) o roja (ciencia)Un tema importante es la corrupcioacuten El aumento de la percepcioacuten de que la corrupcioacuten estaacute extendida y de que el poder poliacutetico estaacute cada vez alejado de los ciudadanos ha aumentado las formas de protesta de un grupo creciente de personas criacuteticas que no quieren conformarseEn 2011 el socialista Joseacute Luis Zapatero perdioacute las elecciones pero el conservador vencedor Mariano Rajoy ya es igualmente impopular Por la desilusioacuten con los dos partidos grandes movimientos han surgido como 15-M El Movimiento 15-M tambieacuten llamado movimiento de los indignados es un movimiento ciudadano formado a raiacutez de la manifestacioacuten del 15 de mayo de
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202011 despueacutes de que 40 personas decidieran acampar en la puerta del Sol esa noche de forma espontaacutenea Se produjeron una serie de protestas paciacuteficas con la intencioacuten de promover una democracia maacutes participativa y alejada del bipartidismo PSOE-PP y del dominio de bancos y corporaciones Los espantildeoles no rechazan los partidos en general pero quieren partidos adicionales para el relanzamiento de la competencia poliacutetica Un nuevo proyecto poliacutetico es Podemos El politoacutelogo Pablo Iglesias el impulsor de Podemos explicoacute hace poco Esto no es un partido ni un nuevo producto es una iniciativa que propone la participacioacuten de la gente El movimiento busca incluir a las fuerzas poliacuteticas y sociales que se han enfrentado a los recortes socialesrdquo La iniciativa electoral ha logrado en poco maacutes de un diacutea recoger los 50000 apoyos ciudadanos y segun las encuestas ya es la primera fuerza politica en EspantildeaLey del Comercio ElectroacutenicoEs la Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten y de Comercio Electroacutenico en Espantildea (LSSI-CE o tambieacuten llamada LSSI) que lleva en vigor desde el 2002 y obliga a cumplir con requisitos especiacuteficos1 Notificar en el Registro Mercantil el uso del dominio por parte de la empresa 2 En el caso de ser Prestador de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten deberaacute informar al Registro Mercantil en el que se encuentre inscrito o a aquel otro Registro Puacuteblico en el que estuviera registrado para obtener personalidad juriacutedica o a efectos de publicidad de las direcciones de Internet que utilicen para prestar los servicios de la informacioacuten o al menos de la direccioacuten principal (dominio) en un plazo maacuteximo de 30 diacuteas desde el registro del dominioInformacioacuten obligatoria en su webDeberaacute ofrecer en su web de forma permanente faacutecil y gratuita informacioacuten general sobre su empresa y sobre los productos y servicios que se ofrecen y las condiciones de los mismosLos datos sobre su empresa que deberaacute publicar en su paacutegina web son los siguientes
bull Nombre o denominacioacuten social bull Domicilio social de la empresa direccioacuten de la residencia en caso de profesionales En su
defecto la direccioacuten de alguno de los establecimientos permanentes en Espantildeabull Direccioacuten de correo electroacutenico bull Los datos de inscripcioacuten en el Registro Mercantil o profesional correspondiente seguacuten se
trate de una empresa o un profesionalbull Si se trata de prestadores de servicios que realizan actividades necesitadas de
autorizacioacuten administrativa previa deben informarnos de los datos relativos a dicha autorizacioacuten y deben identificar al oacutergano administrativo de su supervisioacuten
bull Si la actividad del prestador de servicios consiste en el ejercicio de una actividad de las denominadas regladas deben incluir los datos del Colegio profesional tiacutetulo acadeacutemico o profesional y Estado expedidor u homologador de esa titulacioacuten asiacute como las normas profesionales aplicables al ejercicio de esa profesioacuten y la forma en que puedan conocerse esas normas
bull Los coacutedigos de conducta a los que estaacute adherido y la forma de consultarlos electroacutenicamente
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Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAMLas comunicaciones comerciales ofertas promocionales y concursos deben ser claramente identificables y tienen que indicar la persona en el nombre de la cual la realizan Cuando se quieran realizar comunicaciones comerciales a clientes o usuarios registrados es imprescindible contar con la autorizacioacuten previaPara constituir una tienda online es preciso disponer de la misma licencia administrativa que se necesita para establecer una tienda fiacutesica Sin embargo por la naturaleza del comercio electroacutenico y la necesidad de recogida de datos personales existen normativas clave que afectan directamente al e-Commerce regulaba especiacuteficamente por contratos a distanciaProteccioacuten de datosPreviamente a la recopilacioacuten de datos personales tanto en entornos on-line como offline es necesario notificar la creacioacuten del fichero a la Agencia Espantildeola de Proteccioacuten de Datos (AEPD en adelante) Cualquier modificacioacuten posterior en el contenido de la inscripcioacuten del fichero deberaacute comunicarse a esta agencia mediante una solicitud La inscripcioacuten modificaciones o supresiones pueden realizarse a traveacutes de la paacutegina web de la AEPDIVA aplicableEl IVA a aplicar en las operaciones de Comercio Electroacutenico seraacute el correspondiente al paiacutes donde resida la empresa Si el prestador del servicio en este caso la tienda online estaacute establecido en Espantildea (Peniacutensula y Baleares) y presta el servicio desde su sede aplicaraacute el reacutegimen general de tributacioacuten del IVA Para servicios suministrados de forma electroacutenica existe un reacutegimen de IVA especial regulado por la Directiva 200238CE del Consejo de 7 de mayo de 2002 Algunos ejemplos de servicios de este tipo seriacutean
bull Suministro y alojamiento de paacuteginas web bull Mantenimiento a distancia de programas y equipos bull Suministro de programas y su actualizacioacuten bull Suministro de imaacutegenes texto informacioacuten y la puesta a disposicioacuten de bases de datos bull Suministro de muacutesica peliacuteculas juegos incluidos los de azar o de dinero y de emisiones y
manifestaciones poliacuteticas culturales artiacutesticas deportivas cientiacuteficas o de ociobull Suministro de ensentildeanza a distancia
Factores EconoacutemicosDe acuerdo con la estimacioacuten del avance de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR) publicado por el Instituto Nacional de Estadiacutestica (INE) la actividad econoacutemica habriacutea registrado un crecimiento intertrimestral del 03 en el cuarto trimestre de 2013 tasa que supera en dos deacutecimas a la registrada en el tercer trimestre1 En teacuterminos interanuales el PIB aminoroacute su ritmo de descenso en un punto porcentual hasta el ndash01 de modo que el antildeo 2013 habriacutea finalizado con una caiacuteda media del PIB del 12 frente al descenso del 16 registrado en 2012 La escasa informacioacuten relativa al primer trimestre de 2014 apunta en liacuteneas generales al mantenimiento del tono moderadamente positivo de la actividad
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
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Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
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Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
ʹͲ082011
13
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1
ITALIA (30 euro capita )Roma (Julio) 6000 euro1800000 euro13125000 2318895 052 009Milan (septiembre) 3200 euro960000 euro14085000 1236837 052 009
TOTAL DEL ANtildeO 2016 76900 euro24375000 euro92385000 29202806 053 009
Enero 2017ESPANtildeA (30 euro capita )
2017 entero
Madrid 60000 euro18000000 euro110385000 5804829 207 017Barcelona 50000 euro15000000 euro125385000 4233638 236 020Valenica 20000 euro6000000 euro131385000 1564145 256 021Sevilla 15000 euro4500000 euro135885000 1249346 240 020Bilbao 7000 euro2100000 euro137985000 939994 149 012Malaga 5000 euro1500000 euro139485000 699916 143 012
UK (euro375 capita)
2017 entero
Londres 72000 euro27000000 euro166485000 9787426 147 012Edimburgo Glasgow 24800 euro9300000 euro175785000 1691148 293 024
Manchester Liverpool Leeds Sheffield
48000 euro18000000 euro193785000 5880803 163 014
Newcastle 10000 euro3750000 euro197535000 1777934 112 009SouthamptonPortsmouthBrighton
7500 euro2812500 euro200347500 1330054 113 009
ITALIA (30 euro capita )
2017 entero
Roma 24000 euro7200000 euro207547500 2318895 207 017Milan 12800 euro3840000 euro211387500 1236837 207 017Turino 6000 euro1800000 euro213187500 870456 138 011Napoles 6500 euro1950000 euro215137500 959470 135 011
FRANCIA (euro35 capita)
2017 entero
Paris 25000 euro8750000 euro223887500 10460000 048 00Lyon 5000 euro1750000 euro225637500 2118132 047 00
ESCANDINAVIA (euro40capita)
2017 entero
Web en Ingles
Estocolmo 10000 euro4000000 euro229637500 1372565 146 01Copenhaguumle 9500 euro3800000 euro233437500 1246611 152 01
TOTAL 2 antildeos de operaciones publicas
euro8570000 euro27975000 euro112350000 55542199 031 00
Expandir ESCANDINAVIA (En Ingles)
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1-1
Estocolmo 40000 160000 euro249437500 1372565 583 05Copenhaguumle 38000 152000 euro264637500 1246611 610 05Oslo 6000 24000 euro267037500 925242 130 01Helsinki 7000 28000 euro269837500 1176974 119 01
Junio 2017Abrir ALEMANIA (32euro)Berlin 15000 3460725 087 01Hamburg 7500 1786448 084 01
Expansion en Francia y Italia consolidacion
UK ESPANtildeA
Previsiones(a(parte(de(esta(fecha(+enen(un(desarollo(tan(inseguro(que(juzgamos(que(sea(inapropriado(poner(datos(super(subje+vos(y(potenciales(fic+ous(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
Eso(dicho(creemos(en(dos(opciones(basicos(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((1(un(estable(porcion(de(la(poblacion(de(cada(ciudad(europea(en(lo(que(operamos(un(005((varia(por(caracter+sicas(unicas(de(ciudades(y(segun(nuestra(inversion(de(marke+ng)(usaraacuten(
un(servicio(nuestro(o(de(un(compe+dor(directo((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((2(desplega(el(mercado(totalemente(con(la(consequencia(que(abrimos(servicios(auxiliares(para(eventos(de(todos(+pos(cenas(coorpora+vos(labor(temporal(en(restaurantes(hoteles(y(casas(tripulaje(de(camereros(limpieza(etc((conquistamos(la(monopolia(en(este(nicho(del(mercado(tanto(get(to(get(a(just(cook(in(seria(un(verbo(Gracias(al(exposicioacuten(de(mkt(y(al(poblacion(en(directo((columna(F)(estaria((en(la(columna(G(a(un(nivel(mucho(mas(alta(en(linea(con(las(tendencias(del(mercado(colabora+vo((siendo((op+mistas(hasta(5(de(la(
poblacion(en(mercados(obje+vosclaves)(Eso(se(refleja(en(la(columna(G(viendo(eso(hay(margen(de(otro(antildeo(al(factor(de(crecimiento(hasta(400((
Mercados de coberatura totalmente
nacionales Espantildea y Reino Unido
Enero 2018Expansion Alemania consolidacion Francia Italia
ALEMANIABerlinHamburgMunichFrankfurtCologneSuttgartDusseldorf
Abrir mercados francofonas germanicos
Mercados de coberatura totalmente nacionales Espantildea Italia Alemania Francia y Reino Unido
Deciembre 2019 Tener un red comprehensiva en europa del ouesteAbrir todas las
paises europeas
demas
sin$presencia$fisica$o$marke2ng$tradicional$$indirecto$solo$digital$mkt
sin hacerles webs en idiomas a parte de ingles espantildeol aleman o frances
Enero 2019Nueva$York AbrirEEUU(suponequeyaestanoperandosinapoyo)MiamiLos$AngelesAbrir$Rusia$(web$en$ruso)
Para$estos$tres$eligeremos$con$cuidado$las$cuidades$de$un$tamantildeo$manejable$de$mkt$con$alta$proporcion$del$poblacion$en$nuestro$segmento$del$mercado$Lanzaremos$agresivamente$nuestros$servicios
Abrir$Brazil (web$en$portugues)Abrir$China (web$en$chino)
Abrir$MexicoPara$estos$tres$haceremos$un$launch$party$en$los$capitales$regionales$y$communicaciones$
nacionales$online$pero$sin$tanto$inversion
Abrir$Argen2na
Abrir$Chile
METAS VENTAS POR CIUDAD 2017
VENTASepor
poblacion
VENTASfactores
FactorTech(merccolab)
FactorGuay(y
joven)
Factordinero
weighDngde
factores
Populacion
POBLACI
ONASISTIDA
S
Market(Penetra+on((ventas(
factores5)(
poblacion
DIFERENCIAALDEMANDAESTABLE
ESPANtildeA (30 euro)Madrid 60000 60000 3 3 3 10 5804829 103 021 004
-si-en-un-mercado-estable-confiamos-en-
una-tasa-de-penetracion-al-mercado-de-025-(uno-en-cuatro-cientos-personas-nos-usan-al-antildeo)-esta-columna-nos-
indica-donde-hay-capacidad-floja-y-donde-la-idea-esta-despegando-Expectamos-que-en-las-
ciudades-guays-tecnologicas-y-ricas-
tendrian-mas-mercado-igualmente-en-2017-habra-tenido-en-
nuestros-tres-primeros-mercados-2-antildeos-de-historia-y-markeLng-M-aumentando-ventas
Barcelona 50000 66667 4 5 3 13 4233638 157 031 M006
Valenica 20000 17778 3 3 2 09 1564145 114 023 002
Sevilla 15000 10000 2 2 2 07 1249346 080 016 009
Bilbao 7000 8556 4 3 4 12 939994 091 018 007
Malaga 5000 6111 3 4 4 12 699916 087 017 008
UK (euro375)
Londres 72000 120000 5 5 5 17 9787426 123 025 000
Edimburgo Glasgow 20000 28889 4 5 4 14 1691148 171 034 M009
ManchesterLiverpoolLeeds 48000 58667 3 4 4 12 5880803 100 020 005
Newcastle 10000 8889 3 3 2 09 1777934 050 010 015SouthamptonPortsmouthBrighton 7500 9167 3 5 3 12 1330054 069 014 011
ITALIA (30 euro)
Roma 24000 24000 3 3 3 10 2318895 103 021 004
Milan 12800 15644 4 3 4 12 1236837 126 025 000Turino 6000 4667 2 2 3 08 870456 054 011 014Napoles 6500 4333 2 2 2 07 959470 045 009 016
desde aquiacute las proyecciones estan para ciudades identificado como masas urbanas importantes con alta ingresos disponsibles y un factor guaytech atentos a la gastronomia Aunque no serian seguramente los mercados que nos cogen en 2016 por el portal sin apoyo o marketing dirigido a ellos veamos que son mercados probables En Francia y Alemania tendreacutemos una politica de
seguidor distinto por nuestro imagen y uso de marketing guerrilla y en escandinavia intentaremos establecemos como lider
FRANCIA (euro35) market-penetraLonpopParis 25000 38889 4 5 5 16 10460000 037 007 018 005Lyon 5000 5000 3 3 3 10 2118132 024 005 020 005Marseille 4000 3111 2 3 2 08 1715096 018 004 021 005ESCANDINAVIA (euro40)Estocolmo 5000 7222 4 4 5 14 1372565 053 011 014 007Copenhaguumle 3500 5833 5 5 5 17 1246611 047 009 016 006Oslo 3000 4333 4 4 5 14 925242 047 009 016 006Helsinki 3500 4667 4 3 5 13 1176974 040 008 017 006ALEMANIA (32euro)Berlin 12000 18667 4 5 5 16 3460725 069 01 018 007Hamburg 7000 8556 4 3 4 12 1786448 078 01 018 008
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P(L)EST Factores Poliacutetico-legalesEspantildea goza de un entorno poliacutetico estable dentro del seno de la Unioacuten Europea estabilidad que resulta de gran importancia para el buen desarrollo del negocio turiacutestico del cual entre otros aspectos tambieacuten forma parte la hosteleriacutea Actualmente el Gobierno Espantildeol estaacute dirigido por el Partido Popular (PP) de corte conservador y tradicionalmente maacutes cercano a la Patronal que a los SindicatosLa crisis ha puesto de manifiesto un profundo alejamiento entre los ciudadanos y las instituciones puacuteblicas Es de resaltar que el Sector de la Restauracioacuten como todos los demaacutes se ha visto afectado por la poliacutetica laboral del actual Gobierno Central que a principios de 2012 por efecto de la crisis desembocoacute en el poleacutemico Real Decreto-ley 32012 de 10 de febrero de medidas urgentes para la reforma del mercado laboral sobre todo conocido por la flexibilizacioacuten del despido en favor de las empresas aunque tambieacuten pretende establecer una serie de medidas para fomentar la generacioacuten de empleoEl nivel de confianza de los espantildeoles con respecto a los partidos y la clase poliacutetica alcanza miacutenimos histoacutericos Y al mismo tiempo aumenta el nuacutemero des espantildeoles interesados por la poliacutetica Las penurias econoacutemicas y la sensacioacuten de que el sistema no responde como deberiacutea han revitalizado las protestas Como resultado los ciudadanos participan maacutes y se manifiestan maacutes que nuncaLas complejas actitudes poliacuteticas de los espantildeoles han quedado radiografiadas en la uacuteltima Encuesta Social Europea (European Social Survey) Los ciudadanos suspenden en confianza a todas las instituciones el Parlamento 34 en una escala de 0 a 10 el sistema judicial 37 los poliacuteticos 19 los partidos 19 la uacutenica institucioacuten que aprueba es la policiacutea (58)Cuanto maacutes los espantildeoles estaacuten desilusionados de los poliacuteticos tanto maacutes intervienen a favor de cosas poliacuteticas y sociales El aumento de la movilizacioacuten en forma de manifestaciones es palpable un 26 de los encuestados afirmoacute haber participado en una manifestacioacuten autorizada en el uacuteltimo antildeo comparado con 6 en los otros 28 paiacuteses Si las poliacuteticas no les gustan salen a la calle como ha venido sucediendo con la marea blanca (en defensa de la sanidad) verde (educacioacuten) o roja (ciencia)Un tema importante es la corrupcioacuten El aumento de la percepcioacuten de que la corrupcioacuten estaacute extendida y de que el poder poliacutetico estaacute cada vez alejado de los ciudadanos ha aumentado las formas de protesta de un grupo creciente de personas criacuteticas que no quieren conformarseEn 2011 el socialista Joseacute Luis Zapatero perdioacute las elecciones pero el conservador vencedor Mariano Rajoy ya es igualmente impopular Por la desilusioacuten con los dos partidos grandes movimientos han surgido como 15-M El Movimiento 15-M tambieacuten llamado movimiento de los indignados es un movimiento ciudadano formado a raiacutez de la manifestacioacuten del 15 de mayo de
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202011 despueacutes de que 40 personas decidieran acampar en la puerta del Sol esa noche de forma espontaacutenea Se produjeron una serie de protestas paciacuteficas con la intencioacuten de promover una democracia maacutes participativa y alejada del bipartidismo PSOE-PP y del dominio de bancos y corporaciones Los espantildeoles no rechazan los partidos en general pero quieren partidos adicionales para el relanzamiento de la competencia poliacutetica Un nuevo proyecto poliacutetico es Podemos El politoacutelogo Pablo Iglesias el impulsor de Podemos explicoacute hace poco Esto no es un partido ni un nuevo producto es una iniciativa que propone la participacioacuten de la gente El movimiento busca incluir a las fuerzas poliacuteticas y sociales que se han enfrentado a los recortes socialesrdquo La iniciativa electoral ha logrado en poco maacutes de un diacutea recoger los 50000 apoyos ciudadanos y segun las encuestas ya es la primera fuerza politica en EspantildeaLey del Comercio ElectroacutenicoEs la Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten y de Comercio Electroacutenico en Espantildea (LSSI-CE o tambieacuten llamada LSSI) que lleva en vigor desde el 2002 y obliga a cumplir con requisitos especiacuteficos1 Notificar en el Registro Mercantil el uso del dominio por parte de la empresa 2 En el caso de ser Prestador de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten deberaacute informar al Registro Mercantil en el que se encuentre inscrito o a aquel otro Registro Puacuteblico en el que estuviera registrado para obtener personalidad juriacutedica o a efectos de publicidad de las direcciones de Internet que utilicen para prestar los servicios de la informacioacuten o al menos de la direccioacuten principal (dominio) en un plazo maacuteximo de 30 diacuteas desde el registro del dominioInformacioacuten obligatoria en su webDeberaacute ofrecer en su web de forma permanente faacutecil y gratuita informacioacuten general sobre su empresa y sobre los productos y servicios que se ofrecen y las condiciones de los mismosLos datos sobre su empresa que deberaacute publicar en su paacutegina web son los siguientes
bull Nombre o denominacioacuten social bull Domicilio social de la empresa direccioacuten de la residencia en caso de profesionales En su
defecto la direccioacuten de alguno de los establecimientos permanentes en Espantildeabull Direccioacuten de correo electroacutenico bull Los datos de inscripcioacuten en el Registro Mercantil o profesional correspondiente seguacuten se
trate de una empresa o un profesionalbull Si se trata de prestadores de servicios que realizan actividades necesitadas de
autorizacioacuten administrativa previa deben informarnos de los datos relativos a dicha autorizacioacuten y deben identificar al oacutergano administrativo de su supervisioacuten
bull Si la actividad del prestador de servicios consiste en el ejercicio de una actividad de las denominadas regladas deben incluir los datos del Colegio profesional tiacutetulo acadeacutemico o profesional y Estado expedidor u homologador de esa titulacioacuten asiacute como las normas profesionales aplicables al ejercicio de esa profesioacuten y la forma en que puedan conocerse esas normas
bull Los coacutedigos de conducta a los que estaacute adherido y la forma de consultarlos electroacutenicamente
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Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAMLas comunicaciones comerciales ofertas promocionales y concursos deben ser claramente identificables y tienen que indicar la persona en el nombre de la cual la realizan Cuando se quieran realizar comunicaciones comerciales a clientes o usuarios registrados es imprescindible contar con la autorizacioacuten previaPara constituir una tienda online es preciso disponer de la misma licencia administrativa que se necesita para establecer una tienda fiacutesica Sin embargo por la naturaleza del comercio electroacutenico y la necesidad de recogida de datos personales existen normativas clave que afectan directamente al e-Commerce regulaba especiacuteficamente por contratos a distanciaProteccioacuten de datosPreviamente a la recopilacioacuten de datos personales tanto en entornos on-line como offline es necesario notificar la creacioacuten del fichero a la Agencia Espantildeola de Proteccioacuten de Datos (AEPD en adelante) Cualquier modificacioacuten posterior en el contenido de la inscripcioacuten del fichero deberaacute comunicarse a esta agencia mediante una solicitud La inscripcioacuten modificaciones o supresiones pueden realizarse a traveacutes de la paacutegina web de la AEPDIVA aplicableEl IVA a aplicar en las operaciones de Comercio Electroacutenico seraacute el correspondiente al paiacutes donde resida la empresa Si el prestador del servicio en este caso la tienda online estaacute establecido en Espantildea (Peniacutensula y Baleares) y presta el servicio desde su sede aplicaraacute el reacutegimen general de tributacioacuten del IVA Para servicios suministrados de forma electroacutenica existe un reacutegimen de IVA especial regulado por la Directiva 200238CE del Consejo de 7 de mayo de 2002 Algunos ejemplos de servicios de este tipo seriacutean
bull Suministro y alojamiento de paacuteginas web bull Mantenimiento a distancia de programas y equipos bull Suministro de programas y su actualizacioacuten bull Suministro de imaacutegenes texto informacioacuten y la puesta a disposicioacuten de bases de datos bull Suministro de muacutesica peliacuteculas juegos incluidos los de azar o de dinero y de emisiones y
manifestaciones poliacuteticas culturales artiacutesticas deportivas cientiacuteficas o de ociobull Suministro de ensentildeanza a distancia
Factores EconoacutemicosDe acuerdo con la estimacioacuten del avance de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR) publicado por el Instituto Nacional de Estadiacutestica (INE) la actividad econoacutemica habriacutea registrado un crecimiento intertrimestral del 03 en el cuarto trimestre de 2013 tasa que supera en dos deacutecimas a la registrada en el tercer trimestre1 En teacuterminos interanuales el PIB aminoroacute su ritmo de descenso en un punto porcentual hasta el ndash01 de modo que el antildeo 2013 habriacutea finalizado con una caiacuteda media del PIB del 12 frente al descenso del 16 registrado en 2012 La escasa informacioacuten relativa al primer trimestre de 2014 apunta en liacuteneas generales al mantenimiento del tono moderadamente positivo de la actividad
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
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Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
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Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬDĂƐƚĞƌĞŐƌĞĞŝŶĐŽŶŽŵŝĐΘŶƚĞƌŶĂƚŝŽŶĂůDĂŶĂŐĞŵĞŶƚǣǡǡǡǡǤǣͳͳͲȀͳͳͲǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
ʹͲ082011
13
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ǡ13 13 13 13 13 13 ƌŝǀĞůŝŶĞWůĂƚĨŽƌŵƐŽŶƚƌŽůůĞƌampŝŶĂŶĐĞͿ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
18
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Previsiones de Ventas (basado en las ventas y beneficios de EatWith y La Belle Assiette)-1-1
Estocolmo 40000 160000 euro249437500 1372565 583 05Copenhaguumle 38000 152000 euro264637500 1246611 610 05Oslo 6000 24000 euro267037500 925242 130 01Helsinki 7000 28000 euro269837500 1176974 119 01
Junio 2017Abrir ALEMANIA (32euro)Berlin 15000 3460725 087 01Hamburg 7500 1786448 084 01
Expansion en Francia y Italia consolidacion
UK ESPANtildeA
Previsiones(a(parte(de(esta(fecha(+enen(un(desarollo(tan(inseguro(que(juzgamos(que(sea(inapropriado(poner(datos(super(subje+vos(y(potenciales(fic+ous(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
Eso(dicho(creemos(en(dos(opciones(basicos(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((1(un(estable(porcion(de(la(poblacion(de(cada(ciudad(europea(en(lo(que(operamos(un(005((varia(por(caracter+sicas(unicas(de(ciudades(y(segun(nuestra(inversion(de(marke+ng)(usaraacuten(
un(servicio(nuestro(o(de(un(compe+dor(directo((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((2(desplega(el(mercado(totalemente(con(la(consequencia(que(abrimos(servicios(auxiliares(para(eventos(de(todos(+pos(cenas(coorpora+vos(labor(temporal(en(restaurantes(hoteles(y(casas(tripulaje(de(camereros(limpieza(etc((conquistamos(la(monopolia(en(este(nicho(del(mercado(tanto(get(to(get(a(just(cook(in(seria(un(verbo(Gracias(al(exposicioacuten(de(mkt(y(al(poblacion(en(directo((columna(F)(estaria((en(la(columna(G(a(un(nivel(mucho(mas(alta(en(linea(con(las(tendencias(del(mercado(colabora+vo((siendo((op+mistas(hasta(5(de(la(
poblacion(en(mercados(obje+vosclaves)(Eso(se(refleja(en(la(columna(G(viendo(eso(hay(margen(de(otro(antildeo(al(factor(de(crecimiento(hasta(400((
Mercados de coberatura totalmente
nacionales Espantildea y Reino Unido
Enero 2018Expansion Alemania consolidacion Francia Italia
ALEMANIABerlinHamburgMunichFrankfurtCologneSuttgartDusseldorf
Abrir mercados francofonas germanicos
Mercados de coberatura totalmente nacionales Espantildea Italia Alemania Francia y Reino Unido
Deciembre 2019 Tener un red comprehensiva en europa del ouesteAbrir todas las
paises europeas
demas
sin$presencia$fisica$o$marke2ng$tradicional$$indirecto$solo$digital$mkt
sin hacerles webs en idiomas a parte de ingles espantildeol aleman o frances
Enero 2019Nueva$York AbrirEEUU(suponequeyaestanoperandosinapoyo)MiamiLos$AngelesAbrir$Rusia$(web$en$ruso)
Para$estos$tres$eligeremos$con$cuidado$las$cuidades$de$un$tamantildeo$manejable$de$mkt$con$alta$proporcion$del$poblacion$en$nuestro$segmento$del$mercado$Lanzaremos$agresivamente$nuestros$servicios
Abrir$Brazil (web$en$portugues)Abrir$China (web$en$chino)
Abrir$MexicoPara$estos$tres$haceremos$un$launch$party$en$los$capitales$regionales$y$communicaciones$
nacionales$online$pero$sin$tanto$inversion
Abrir$Argen2na
Abrir$Chile
METAS VENTAS POR CIUDAD 2017
VENTASepor
poblacion
VENTASfactores
FactorTech(merccolab)
FactorGuay(y
joven)
Factordinero
weighDngde
factores
Populacion
POBLACI
ONASISTIDA
S
Market(Penetra+on((ventas(
factores5)(
poblacion
DIFERENCIAALDEMANDAESTABLE
ESPANtildeA (30 euro)Madrid 60000 60000 3 3 3 10 5804829 103 021 004
-si-en-un-mercado-estable-confiamos-en-
una-tasa-de-penetracion-al-mercado-de-025-(uno-en-cuatro-cientos-personas-nos-usan-al-antildeo)-esta-columna-nos-
indica-donde-hay-capacidad-floja-y-donde-la-idea-esta-despegando-Expectamos-que-en-las-
ciudades-guays-tecnologicas-y-ricas-
tendrian-mas-mercado-igualmente-en-2017-habra-tenido-en-
nuestros-tres-primeros-mercados-2-antildeos-de-historia-y-markeLng-M-aumentando-ventas
Barcelona 50000 66667 4 5 3 13 4233638 157 031 M006
Valenica 20000 17778 3 3 2 09 1564145 114 023 002
Sevilla 15000 10000 2 2 2 07 1249346 080 016 009
Bilbao 7000 8556 4 3 4 12 939994 091 018 007
Malaga 5000 6111 3 4 4 12 699916 087 017 008
UK (euro375)
Londres 72000 120000 5 5 5 17 9787426 123 025 000
Edimburgo Glasgow 20000 28889 4 5 4 14 1691148 171 034 M009
ManchesterLiverpoolLeeds 48000 58667 3 4 4 12 5880803 100 020 005
Newcastle 10000 8889 3 3 2 09 1777934 050 010 015SouthamptonPortsmouthBrighton 7500 9167 3 5 3 12 1330054 069 014 011
ITALIA (30 euro)
Roma 24000 24000 3 3 3 10 2318895 103 021 004
Milan 12800 15644 4 3 4 12 1236837 126 025 000Turino 6000 4667 2 2 3 08 870456 054 011 014Napoles 6500 4333 2 2 2 07 959470 045 009 016
desde aquiacute las proyecciones estan para ciudades identificado como masas urbanas importantes con alta ingresos disponsibles y un factor guaytech atentos a la gastronomia Aunque no serian seguramente los mercados que nos cogen en 2016 por el portal sin apoyo o marketing dirigido a ellos veamos que son mercados probables En Francia y Alemania tendreacutemos una politica de
seguidor distinto por nuestro imagen y uso de marketing guerrilla y en escandinavia intentaremos establecemos como lider
FRANCIA (euro35) market-penetraLonpopParis 25000 38889 4 5 5 16 10460000 037 007 018 005Lyon 5000 5000 3 3 3 10 2118132 024 005 020 005Marseille 4000 3111 2 3 2 08 1715096 018 004 021 005ESCANDINAVIA (euro40)Estocolmo 5000 7222 4 4 5 14 1372565 053 011 014 007Copenhaguumle 3500 5833 5 5 5 17 1246611 047 009 016 006Oslo 3000 4333 4 4 5 14 925242 047 009 016 006Helsinki 3500 4667 4 3 5 13 1176974 040 008 017 006ALEMANIA (32euro)Berlin 12000 18667 4 5 5 16 3460725 069 01 018 007Hamburg 7000 8556 4 3 4 12 1786448 078 01 018 008
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P(L)EST Factores Poliacutetico-legalesEspantildea goza de un entorno poliacutetico estable dentro del seno de la Unioacuten Europea estabilidad que resulta de gran importancia para el buen desarrollo del negocio turiacutestico del cual entre otros aspectos tambieacuten forma parte la hosteleriacutea Actualmente el Gobierno Espantildeol estaacute dirigido por el Partido Popular (PP) de corte conservador y tradicionalmente maacutes cercano a la Patronal que a los SindicatosLa crisis ha puesto de manifiesto un profundo alejamiento entre los ciudadanos y las instituciones puacuteblicas Es de resaltar que el Sector de la Restauracioacuten como todos los demaacutes se ha visto afectado por la poliacutetica laboral del actual Gobierno Central que a principios de 2012 por efecto de la crisis desembocoacute en el poleacutemico Real Decreto-ley 32012 de 10 de febrero de medidas urgentes para la reforma del mercado laboral sobre todo conocido por la flexibilizacioacuten del despido en favor de las empresas aunque tambieacuten pretende establecer una serie de medidas para fomentar la generacioacuten de empleoEl nivel de confianza de los espantildeoles con respecto a los partidos y la clase poliacutetica alcanza miacutenimos histoacutericos Y al mismo tiempo aumenta el nuacutemero des espantildeoles interesados por la poliacutetica Las penurias econoacutemicas y la sensacioacuten de que el sistema no responde como deberiacutea han revitalizado las protestas Como resultado los ciudadanos participan maacutes y se manifiestan maacutes que nuncaLas complejas actitudes poliacuteticas de los espantildeoles han quedado radiografiadas en la uacuteltima Encuesta Social Europea (European Social Survey) Los ciudadanos suspenden en confianza a todas las instituciones el Parlamento 34 en una escala de 0 a 10 el sistema judicial 37 los poliacuteticos 19 los partidos 19 la uacutenica institucioacuten que aprueba es la policiacutea (58)Cuanto maacutes los espantildeoles estaacuten desilusionados de los poliacuteticos tanto maacutes intervienen a favor de cosas poliacuteticas y sociales El aumento de la movilizacioacuten en forma de manifestaciones es palpable un 26 de los encuestados afirmoacute haber participado en una manifestacioacuten autorizada en el uacuteltimo antildeo comparado con 6 en los otros 28 paiacuteses Si las poliacuteticas no les gustan salen a la calle como ha venido sucediendo con la marea blanca (en defensa de la sanidad) verde (educacioacuten) o roja (ciencia)Un tema importante es la corrupcioacuten El aumento de la percepcioacuten de que la corrupcioacuten estaacute extendida y de que el poder poliacutetico estaacute cada vez alejado de los ciudadanos ha aumentado las formas de protesta de un grupo creciente de personas criacuteticas que no quieren conformarseEn 2011 el socialista Joseacute Luis Zapatero perdioacute las elecciones pero el conservador vencedor Mariano Rajoy ya es igualmente impopular Por la desilusioacuten con los dos partidos grandes movimientos han surgido como 15-M El Movimiento 15-M tambieacuten llamado movimiento de los indignados es un movimiento ciudadano formado a raiacutez de la manifestacioacuten del 15 de mayo de
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202011 despueacutes de que 40 personas decidieran acampar en la puerta del Sol esa noche de forma espontaacutenea Se produjeron una serie de protestas paciacuteficas con la intencioacuten de promover una democracia maacutes participativa y alejada del bipartidismo PSOE-PP y del dominio de bancos y corporaciones Los espantildeoles no rechazan los partidos en general pero quieren partidos adicionales para el relanzamiento de la competencia poliacutetica Un nuevo proyecto poliacutetico es Podemos El politoacutelogo Pablo Iglesias el impulsor de Podemos explicoacute hace poco Esto no es un partido ni un nuevo producto es una iniciativa que propone la participacioacuten de la gente El movimiento busca incluir a las fuerzas poliacuteticas y sociales que se han enfrentado a los recortes socialesrdquo La iniciativa electoral ha logrado en poco maacutes de un diacutea recoger los 50000 apoyos ciudadanos y segun las encuestas ya es la primera fuerza politica en EspantildeaLey del Comercio ElectroacutenicoEs la Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten y de Comercio Electroacutenico en Espantildea (LSSI-CE o tambieacuten llamada LSSI) que lleva en vigor desde el 2002 y obliga a cumplir con requisitos especiacuteficos1 Notificar en el Registro Mercantil el uso del dominio por parte de la empresa 2 En el caso de ser Prestador de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten deberaacute informar al Registro Mercantil en el que se encuentre inscrito o a aquel otro Registro Puacuteblico en el que estuviera registrado para obtener personalidad juriacutedica o a efectos de publicidad de las direcciones de Internet que utilicen para prestar los servicios de la informacioacuten o al menos de la direccioacuten principal (dominio) en un plazo maacuteximo de 30 diacuteas desde el registro del dominioInformacioacuten obligatoria en su webDeberaacute ofrecer en su web de forma permanente faacutecil y gratuita informacioacuten general sobre su empresa y sobre los productos y servicios que se ofrecen y las condiciones de los mismosLos datos sobre su empresa que deberaacute publicar en su paacutegina web son los siguientes
bull Nombre o denominacioacuten social bull Domicilio social de la empresa direccioacuten de la residencia en caso de profesionales En su
defecto la direccioacuten de alguno de los establecimientos permanentes en Espantildeabull Direccioacuten de correo electroacutenico bull Los datos de inscripcioacuten en el Registro Mercantil o profesional correspondiente seguacuten se
trate de una empresa o un profesionalbull Si se trata de prestadores de servicios que realizan actividades necesitadas de
autorizacioacuten administrativa previa deben informarnos de los datos relativos a dicha autorizacioacuten y deben identificar al oacutergano administrativo de su supervisioacuten
bull Si la actividad del prestador de servicios consiste en el ejercicio de una actividad de las denominadas regladas deben incluir los datos del Colegio profesional tiacutetulo acadeacutemico o profesional y Estado expedidor u homologador de esa titulacioacuten asiacute como las normas profesionales aplicables al ejercicio de esa profesioacuten y la forma en que puedan conocerse esas normas
bull Los coacutedigos de conducta a los que estaacute adherido y la forma de consultarlos electroacutenicamente
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Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAMLas comunicaciones comerciales ofertas promocionales y concursos deben ser claramente identificables y tienen que indicar la persona en el nombre de la cual la realizan Cuando se quieran realizar comunicaciones comerciales a clientes o usuarios registrados es imprescindible contar con la autorizacioacuten previaPara constituir una tienda online es preciso disponer de la misma licencia administrativa que se necesita para establecer una tienda fiacutesica Sin embargo por la naturaleza del comercio electroacutenico y la necesidad de recogida de datos personales existen normativas clave que afectan directamente al e-Commerce regulaba especiacuteficamente por contratos a distanciaProteccioacuten de datosPreviamente a la recopilacioacuten de datos personales tanto en entornos on-line como offline es necesario notificar la creacioacuten del fichero a la Agencia Espantildeola de Proteccioacuten de Datos (AEPD en adelante) Cualquier modificacioacuten posterior en el contenido de la inscripcioacuten del fichero deberaacute comunicarse a esta agencia mediante una solicitud La inscripcioacuten modificaciones o supresiones pueden realizarse a traveacutes de la paacutegina web de la AEPDIVA aplicableEl IVA a aplicar en las operaciones de Comercio Electroacutenico seraacute el correspondiente al paiacutes donde resida la empresa Si el prestador del servicio en este caso la tienda online estaacute establecido en Espantildea (Peniacutensula y Baleares) y presta el servicio desde su sede aplicaraacute el reacutegimen general de tributacioacuten del IVA Para servicios suministrados de forma electroacutenica existe un reacutegimen de IVA especial regulado por la Directiva 200238CE del Consejo de 7 de mayo de 2002 Algunos ejemplos de servicios de este tipo seriacutean
bull Suministro y alojamiento de paacuteginas web bull Mantenimiento a distancia de programas y equipos bull Suministro de programas y su actualizacioacuten bull Suministro de imaacutegenes texto informacioacuten y la puesta a disposicioacuten de bases de datos bull Suministro de muacutesica peliacuteculas juegos incluidos los de azar o de dinero y de emisiones y
manifestaciones poliacuteticas culturales artiacutesticas deportivas cientiacuteficas o de ociobull Suministro de ensentildeanza a distancia
Factores EconoacutemicosDe acuerdo con la estimacioacuten del avance de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR) publicado por el Instituto Nacional de Estadiacutestica (INE) la actividad econoacutemica habriacutea registrado un crecimiento intertrimestral del 03 en el cuarto trimestre de 2013 tasa que supera en dos deacutecimas a la registrada en el tercer trimestre1 En teacuterminos interanuales el PIB aminoroacute su ritmo de descenso en un punto porcentual hasta el ndash01 de modo que el antildeo 2013 habriacutea finalizado con una caiacuteda media del PIB del 12 frente al descenso del 16 registrado en 2012 La escasa informacioacuten relativa al primer trimestre de 2014 apunta en liacuteneas generales al mantenimiento del tono moderadamente positivo de la actividad
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
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Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
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Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
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ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
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JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
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Native Fluent
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llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
METAS VENTAS POR CIUDAD 2017
VENTASepor
poblacion
VENTASfactores
FactorTech(merccolab)
FactorGuay(y
joven)
Factordinero
weighDngde
factores
Populacion
POBLACI
ONASISTIDA
S
Market(Penetra+on((ventas(
factores5)(
poblacion
DIFERENCIAALDEMANDAESTABLE
ESPANtildeA (30 euro)Madrid 60000 60000 3 3 3 10 5804829 103 021 004
-si-en-un-mercado-estable-confiamos-en-
una-tasa-de-penetracion-al-mercado-de-025-(uno-en-cuatro-cientos-personas-nos-usan-al-antildeo)-esta-columna-nos-
indica-donde-hay-capacidad-floja-y-donde-la-idea-esta-despegando-Expectamos-que-en-las-
ciudades-guays-tecnologicas-y-ricas-
tendrian-mas-mercado-igualmente-en-2017-habra-tenido-en-
nuestros-tres-primeros-mercados-2-antildeos-de-historia-y-markeLng-M-aumentando-ventas
Barcelona 50000 66667 4 5 3 13 4233638 157 031 M006
Valenica 20000 17778 3 3 2 09 1564145 114 023 002
Sevilla 15000 10000 2 2 2 07 1249346 080 016 009
Bilbao 7000 8556 4 3 4 12 939994 091 018 007
Malaga 5000 6111 3 4 4 12 699916 087 017 008
UK (euro375)
Londres 72000 120000 5 5 5 17 9787426 123 025 000
Edimburgo Glasgow 20000 28889 4 5 4 14 1691148 171 034 M009
ManchesterLiverpoolLeeds 48000 58667 3 4 4 12 5880803 100 020 005
Newcastle 10000 8889 3 3 2 09 1777934 050 010 015SouthamptonPortsmouthBrighton 7500 9167 3 5 3 12 1330054 069 014 011
ITALIA (30 euro)
Roma 24000 24000 3 3 3 10 2318895 103 021 004
Milan 12800 15644 4 3 4 12 1236837 126 025 000Turino 6000 4667 2 2 3 08 870456 054 011 014Napoles 6500 4333 2 2 2 07 959470 045 009 016
desde aquiacute las proyecciones estan para ciudades identificado como masas urbanas importantes con alta ingresos disponsibles y un factor guaytech atentos a la gastronomia Aunque no serian seguramente los mercados que nos cogen en 2016 por el portal sin apoyo o marketing dirigido a ellos veamos que son mercados probables En Francia y Alemania tendreacutemos una politica de
seguidor distinto por nuestro imagen y uso de marketing guerrilla y en escandinavia intentaremos establecemos como lider
FRANCIA (euro35) market-penetraLonpopParis 25000 38889 4 5 5 16 10460000 037 007 018 005Lyon 5000 5000 3 3 3 10 2118132 024 005 020 005Marseille 4000 3111 2 3 2 08 1715096 018 004 021 005ESCANDINAVIA (euro40)Estocolmo 5000 7222 4 4 5 14 1372565 053 011 014 007Copenhaguumle 3500 5833 5 5 5 17 1246611 047 009 016 006Oslo 3000 4333 4 4 5 14 925242 047 009 016 006Helsinki 3500 4667 4 3 5 13 1176974 040 008 017 006ALEMANIA (32euro)Berlin 12000 18667 4 5 5 16 3460725 069 01 018 007Hamburg 7000 8556 4 3 4 12 1786448 078 01 018 008
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P(L)EST Factores Poliacutetico-legalesEspantildea goza de un entorno poliacutetico estable dentro del seno de la Unioacuten Europea estabilidad que resulta de gran importancia para el buen desarrollo del negocio turiacutestico del cual entre otros aspectos tambieacuten forma parte la hosteleriacutea Actualmente el Gobierno Espantildeol estaacute dirigido por el Partido Popular (PP) de corte conservador y tradicionalmente maacutes cercano a la Patronal que a los SindicatosLa crisis ha puesto de manifiesto un profundo alejamiento entre los ciudadanos y las instituciones puacuteblicas Es de resaltar que el Sector de la Restauracioacuten como todos los demaacutes se ha visto afectado por la poliacutetica laboral del actual Gobierno Central que a principios de 2012 por efecto de la crisis desembocoacute en el poleacutemico Real Decreto-ley 32012 de 10 de febrero de medidas urgentes para la reforma del mercado laboral sobre todo conocido por la flexibilizacioacuten del despido en favor de las empresas aunque tambieacuten pretende establecer una serie de medidas para fomentar la generacioacuten de empleoEl nivel de confianza de los espantildeoles con respecto a los partidos y la clase poliacutetica alcanza miacutenimos histoacutericos Y al mismo tiempo aumenta el nuacutemero des espantildeoles interesados por la poliacutetica Las penurias econoacutemicas y la sensacioacuten de que el sistema no responde como deberiacutea han revitalizado las protestas Como resultado los ciudadanos participan maacutes y se manifiestan maacutes que nuncaLas complejas actitudes poliacuteticas de los espantildeoles han quedado radiografiadas en la uacuteltima Encuesta Social Europea (European Social Survey) Los ciudadanos suspenden en confianza a todas las instituciones el Parlamento 34 en una escala de 0 a 10 el sistema judicial 37 los poliacuteticos 19 los partidos 19 la uacutenica institucioacuten que aprueba es la policiacutea (58)Cuanto maacutes los espantildeoles estaacuten desilusionados de los poliacuteticos tanto maacutes intervienen a favor de cosas poliacuteticas y sociales El aumento de la movilizacioacuten en forma de manifestaciones es palpable un 26 de los encuestados afirmoacute haber participado en una manifestacioacuten autorizada en el uacuteltimo antildeo comparado con 6 en los otros 28 paiacuteses Si las poliacuteticas no les gustan salen a la calle como ha venido sucediendo con la marea blanca (en defensa de la sanidad) verde (educacioacuten) o roja (ciencia)Un tema importante es la corrupcioacuten El aumento de la percepcioacuten de que la corrupcioacuten estaacute extendida y de que el poder poliacutetico estaacute cada vez alejado de los ciudadanos ha aumentado las formas de protesta de un grupo creciente de personas criacuteticas que no quieren conformarseEn 2011 el socialista Joseacute Luis Zapatero perdioacute las elecciones pero el conservador vencedor Mariano Rajoy ya es igualmente impopular Por la desilusioacuten con los dos partidos grandes movimientos han surgido como 15-M El Movimiento 15-M tambieacuten llamado movimiento de los indignados es un movimiento ciudadano formado a raiacutez de la manifestacioacuten del 15 de mayo de
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202011 despueacutes de que 40 personas decidieran acampar en la puerta del Sol esa noche de forma espontaacutenea Se produjeron una serie de protestas paciacuteficas con la intencioacuten de promover una democracia maacutes participativa y alejada del bipartidismo PSOE-PP y del dominio de bancos y corporaciones Los espantildeoles no rechazan los partidos en general pero quieren partidos adicionales para el relanzamiento de la competencia poliacutetica Un nuevo proyecto poliacutetico es Podemos El politoacutelogo Pablo Iglesias el impulsor de Podemos explicoacute hace poco Esto no es un partido ni un nuevo producto es una iniciativa que propone la participacioacuten de la gente El movimiento busca incluir a las fuerzas poliacuteticas y sociales que se han enfrentado a los recortes socialesrdquo La iniciativa electoral ha logrado en poco maacutes de un diacutea recoger los 50000 apoyos ciudadanos y segun las encuestas ya es la primera fuerza politica en EspantildeaLey del Comercio ElectroacutenicoEs la Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten y de Comercio Electroacutenico en Espantildea (LSSI-CE o tambieacuten llamada LSSI) que lleva en vigor desde el 2002 y obliga a cumplir con requisitos especiacuteficos1 Notificar en el Registro Mercantil el uso del dominio por parte de la empresa 2 En el caso de ser Prestador de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten deberaacute informar al Registro Mercantil en el que se encuentre inscrito o a aquel otro Registro Puacuteblico en el que estuviera registrado para obtener personalidad juriacutedica o a efectos de publicidad de las direcciones de Internet que utilicen para prestar los servicios de la informacioacuten o al menos de la direccioacuten principal (dominio) en un plazo maacuteximo de 30 diacuteas desde el registro del dominioInformacioacuten obligatoria en su webDeberaacute ofrecer en su web de forma permanente faacutecil y gratuita informacioacuten general sobre su empresa y sobre los productos y servicios que se ofrecen y las condiciones de los mismosLos datos sobre su empresa que deberaacute publicar en su paacutegina web son los siguientes
bull Nombre o denominacioacuten social bull Domicilio social de la empresa direccioacuten de la residencia en caso de profesionales En su
defecto la direccioacuten de alguno de los establecimientos permanentes en Espantildeabull Direccioacuten de correo electroacutenico bull Los datos de inscripcioacuten en el Registro Mercantil o profesional correspondiente seguacuten se
trate de una empresa o un profesionalbull Si se trata de prestadores de servicios que realizan actividades necesitadas de
autorizacioacuten administrativa previa deben informarnos de los datos relativos a dicha autorizacioacuten y deben identificar al oacutergano administrativo de su supervisioacuten
bull Si la actividad del prestador de servicios consiste en el ejercicio de una actividad de las denominadas regladas deben incluir los datos del Colegio profesional tiacutetulo acadeacutemico o profesional y Estado expedidor u homologador de esa titulacioacuten asiacute como las normas profesionales aplicables al ejercicio de esa profesioacuten y la forma en que puedan conocerse esas normas
bull Los coacutedigos de conducta a los que estaacute adherido y la forma de consultarlos electroacutenicamente
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Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAMLas comunicaciones comerciales ofertas promocionales y concursos deben ser claramente identificables y tienen que indicar la persona en el nombre de la cual la realizan Cuando se quieran realizar comunicaciones comerciales a clientes o usuarios registrados es imprescindible contar con la autorizacioacuten previaPara constituir una tienda online es preciso disponer de la misma licencia administrativa que se necesita para establecer una tienda fiacutesica Sin embargo por la naturaleza del comercio electroacutenico y la necesidad de recogida de datos personales existen normativas clave que afectan directamente al e-Commerce regulaba especiacuteficamente por contratos a distanciaProteccioacuten de datosPreviamente a la recopilacioacuten de datos personales tanto en entornos on-line como offline es necesario notificar la creacioacuten del fichero a la Agencia Espantildeola de Proteccioacuten de Datos (AEPD en adelante) Cualquier modificacioacuten posterior en el contenido de la inscripcioacuten del fichero deberaacute comunicarse a esta agencia mediante una solicitud La inscripcioacuten modificaciones o supresiones pueden realizarse a traveacutes de la paacutegina web de la AEPDIVA aplicableEl IVA a aplicar en las operaciones de Comercio Electroacutenico seraacute el correspondiente al paiacutes donde resida la empresa Si el prestador del servicio en este caso la tienda online estaacute establecido en Espantildea (Peniacutensula y Baleares) y presta el servicio desde su sede aplicaraacute el reacutegimen general de tributacioacuten del IVA Para servicios suministrados de forma electroacutenica existe un reacutegimen de IVA especial regulado por la Directiva 200238CE del Consejo de 7 de mayo de 2002 Algunos ejemplos de servicios de este tipo seriacutean
bull Suministro y alojamiento de paacuteginas web bull Mantenimiento a distancia de programas y equipos bull Suministro de programas y su actualizacioacuten bull Suministro de imaacutegenes texto informacioacuten y la puesta a disposicioacuten de bases de datos bull Suministro de muacutesica peliacuteculas juegos incluidos los de azar o de dinero y de emisiones y
manifestaciones poliacuteticas culturales artiacutesticas deportivas cientiacuteficas o de ociobull Suministro de ensentildeanza a distancia
Factores EconoacutemicosDe acuerdo con la estimacioacuten del avance de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR) publicado por el Instituto Nacional de Estadiacutestica (INE) la actividad econoacutemica habriacutea registrado un crecimiento intertrimestral del 03 en el cuarto trimestre de 2013 tasa que supera en dos deacutecimas a la registrada en el tercer trimestre1 En teacuterminos interanuales el PIB aminoroacute su ritmo de descenso en un punto porcentual hasta el ndash01 de modo que el antildeo 2013 habriacutea finalizado con una caiacuteda media del PIB del 12 frente al descenso del 16 registrado en 2012 La escasa informacioacuten relativa al primer trimestre de 2014 apunta en liacuteneas generales al mantenimiento del tono moderadamente positivo de la actividad
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
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Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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13
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
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P(L)EST Factores Poliacutetico-legalesEspantildea goza de un entorno poliacutetico estable dentro del seno de la Unioacuten Europea estabilidad que resulta de gran importancia para el buen desarrollo del negocio turiacutestico del cual entre otros aspectos tambieacuten forma parte la hosteleriacutea Actualmente el Gobierno Espantildeol estaacute dirigido por el Partido Popular (PP) de corte conservador y tradicionalmente maacutes cercano a la Patronal que a los SindicatosLa crisis ha puesto de manifiesto un profundo alejamiento entre los ciudadanos y las instituciones puacuteblicas Es de resaltar que el Sector de la Restauracioacuten como todos los demaacutes se ha visto afectado por la poliacutetica laboral del actual Gobierno Central que a principios de 2012 por efecto de la crisis desembocoacute en el poleacutemico Real Decreto-ley 32012 de 10 de febrero de medidas urgentes para la reforma del mercado laboral sobre todo conocido por la flexibilizacioacuten del despido en favor de las empresas aunque tambieacuten pretende establecer una serie de medidas para fomentar la generacioacuten de empleoEl nivel de confianza de los espantildeoles con respecto a los partidos y la clase poliacutetica alcanza miacutenimos histoacutericos Y al mismo tiempo aumenta el nuacutemero des espantildeoles interesados por la poliacutetica Las penurias econoacutemicas y la sensacioacuten de que el sistema no responde como deberiacutea han revitalizado las protestas Como resultado los ciudadanos participan maacutes y se manifiestan maacutes que nuncaLas complejas actitudes poliacuteticas de los espantildeoles han quedado radiografiadas en la uacuteltima Encuesta Social Europea (European Social Survey) Los ciudadanos suspenden en confianza a todas las instituciones el Parlamento 34 en una escala de 0 a 10 el sistema judicial 37 los poliacuteticos 19 los partidos 19 la uacutenica institucioacuten que aprueba es la policiacutea (58)Cuanto maacutes los espantildeoles estaacuten desilusionados de los poliacuteticos tanto maacutes intervienen a favor de cosas poliacuteticas y sociales El aumento de la movilizacioacuten en forma de manifestaciones es palpable un 26 de los encuestados afirmoacute haber participado en una manifestacioacuten autorizada en el uacuteltimo antildeo comparado con 6 en los otros 28 paiacuteses Si las poliacuteticas no les gustan salen a la calle como ha venido sucediendo con la marea blanca (en defensa de la sanidad) verde (educacioacuten) o roja (ciencia)Un tema importante es la corrupcioacuten El aumento de la percepcioacuten de que la corrupcioacuten estaacute extendida y de que el poder poliacutetico estaacute cada vez alejado de los ciudadanos ha aumentado las formas de protesta de un grupo creciente de personas criacuteticas que no quieren conformarseEn 2011 el socialista Joseacute Luis Zapatero perdioacute las elecciones pero el conservador vencedor Mariano Rajoy ya es igualmente impopular Por la desilusioacuten con los dos partidos grandes movimientos han surgido como 15-M El Movimiento 15-M tambieacuten llamado movimiento de los indignados es un movimiento ciudadano formado a raiacutez de la manifestacioacuten del 15 de mayo de
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202011 despueacutes de que 40 personas decidieran acampar en la puerta del Sol esa noche de forma espontaacutenea Se produjeron una serie de protestas paciacuteficas con la intencioacuten de promover una democracia maacutes participativa y alejada del bipartidismo PSOE-PP y del dominio de bancos y corporaciones Los espantildeoles no rechazan los partidos en general pero quieren partidos adicionales para el relanzamiento de la competencia poliacutetica Un nuevo proyecto poliacutetico es Podemos El politoacutelogo Pablo Iglesias el impulsor de Podemos explicoacute hace poco Esto no es un partido ni un nuevo producto es una iniciativa que propone la participacioacuten de la gente El movimiento busca incluir a las fuerzas poliacuteticas y sociales que se han enfrentado a los recortes socialesrdquo La iniciativa electoral ha logrado en poco maacutes de un diacutea recoger los 50000 apoyos ciudadanos y segun las encuestas ya es la primera fuerza politica en EspantildeaLey del Comercio ElectroacutenicoEs la Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten y de Comercio Electroacutenico en Espantildea (LSSI-CE o tambieacuten llamada LSSI) que lleva en vigor desde el 2002 y obliga a cumplir con requisitos especiacuteficos1 Notificar en el Registro Mercantil el uso del dominio por parte de la empresa 2 En el caso de ser Prestador de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten deberaacute informar al Registro Mercantil en el que se encuentre inscrito o a aquel otro Registro Puacuteblico en el que estuviera registrado para obtener personalidad juriacutedica o a efectos de publicidad de las direcciones de Internet que utilicen para prestar los servicios de la informacioacuten o al menos de la direccioacuten principal (dominio) en un plazo maacuteximo de 30 diacuteas desde el registro del dominioInformacioacuten obligatoria en su webDeberaacute ofrecer en su web de forma permanente faacutecil y gratuita informacioacuten general sobre su empresa y sobre los productos y servicios que se ofrecen y las condiciones de los mismosLos datos sobre su empresa que deberaacute publicar en su paacutegina web son los siguientes
bull Nombre o denominacioacuten social bull Domicilio social de la empresa direccioacuten de la residencia en caso de profesionales En su
defecto la direccioacuten de alguno de los establecimientos permanentes en Espantildeabull Direccioacuten de correo electroacutenico bull Los datos de inscripcioacuten en el Registro Mercantil o profesional correspondiente seguacuten se
trate de una empresa o un profesionalbull Si se trata de prestadores de servicios que realizan actividades necesitadas de
autorizacioacuten administrativa previa deben informarnos de los datos relativos a dicha autorizacioacuten y deben identificar al oacutergano administrativo de su supervisioacuten
bull Si la actividad del prestador de servicios consiste en el ejercicio de una actividad de las denominadas regladas deben incluir los datos del Colegio profesional tiacutetulo acadeacutemico o profesional y Estado expedidor u homologador de esa titulacioacuten asiacute como las normas profesionales aplicables al ejercicio de esa profesioacuten y la forma en que puedan conocerse esas normas
bull Los coacutedigos de conducta a los que estaacute adherido y la forma de consultarlos electroacutenicamente
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Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAMLas comunicaciones comerciales ofertas promocionales y concursos deben ser claramente identificables y tienen que indicar la persona en el nombre de la cual la realizan Cuando se quieran realizar comunicaciones comerciales a clientes o usuarios registrados es imprescindible contar con la autorizacioacuten previaPara constituir una tienda online es preciso disponer de la misma licencia administrativa que se necesita para establecer una tienda fiacutesica Sin embargo por la naturaleza del comercio electroacutenico y la necesidad de recogida de datos personales existen normativas clave que afectan directamente al e-Commerce regulaba especiacuteficamente por contratos a distanciaProteccioacuten de datosPreviamente a la recopilacioacuten de datos personales tanto en entornos on-line como offline es necesario notificar la creacioacuten del fichero a la Agencia Espantildeola de Proteccioacuten de Datos (AEPD en adelante) Cualquier modificacioacuten posterior en el contenido de la inscripcioacuten del fichero deberaacute comunicarse a esta agencia mediante una solicitud La inscripcioacuten modificaciones o supresiones pueden realizarse a traveacutes de la paacutegina web de la AEPDIVA aplicableEl IVA a aplicar en las operaciones de Comercio Electroacutenico seraacute el correspondiente al paiacutes donde resida la empresa Si el prestador del servicio en este caso la tienda online estaacute establecido en Espantildea (Peniacutensula y Baleares) y presta el servicio desde su sede aplicaraacute el reacutegimen general de tributacioacuten del IVA Para servicios suministrados de forma electroacutenica existe un reacutegimen de IVA especial regulado por la Directiva 200238CE del Consejo de 7 de mayo de 2002 Algunos ejemplos de servicios de este tipo seriacutean
bull Suministro y alojamiento de paacuteginas web bull Mantenimiento a distancia de programas y equipos bull Suministro de programas y su actualizacioacuten bull Suministro de imaacutegenes texto informacioacuten y la puesta a disposicioacuten de bases de datos bull Suministro de muacutesica peliacuteculas juegos incluidos los de azar o de dinero y de emisiones y
manifestaciones poliacuteticas culturales artiacutesticas deportivas cientiacuteficas o de ociobull Suministro de ensentildeanza a distancia
Factores EconoacutemicosDe acuerdo con la estimacioacuten del avance de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR) publicado por el Instituto Nacional de Estadiacutestica (INE) la actividad econoacutemica habriacutea registrado un crecimiento intertrimestral del 03 en el cuarto trimestre de 2013 tasa que supera en dos deacutecimas a la registrada en el tercer trimestre1 En teacuterminos interanuales el PIB aminoroacute su ritmo de descenso en un punto porcentual hasta el ndash01 de modo que el antildeo 2013 habriacutea finalizado con una caiacuteda media del PIB del 12 frente al descenso del 16 registrado en 2012 La escasa informacioacuten relativa al primer trimestre de 2014 apunta en liacuteneas generales al mantenimiento del tono moderadamente positivo de la actividad
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
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Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
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Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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13
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ǡ13 13 13 13 13 13 ƌŝǀĞůŝŶĞWůĂƚĨŽƌŵƐŽŶƚƌŽůůĞƌampŝŶĂŶĐĞͿ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
202011 despueacutes de que 40 personas decidieran acampar en la puerta del Sol esa noche de forma espontaacutenea Se produjeron una serie de protestas paciacuteficas con la intencioacuten de promover una democracia maacutes participativa y alejada del bipartidismo PSOE-PP y del dominio de bancos y corporaciones Los espantildeoles no rechazan los partidos en general pero quieren partidos adicionales para el relanzamiento de la competencia poliacutetica Un nuevo proyecto poliacutetico es Podemos El politoacutelogo Pablo Iglesias el impulsor de Podemos explicoacute hace poco Esto no es un partido ni un nuevo producto es una iniciativa que propone la participacioacuten de la gente El movimiento busca incluir a las fuerzas poliacuteticas y sociales que se han enfrentado a los recortes socialesrdquo La iniciativa electoral ha logrado en poco maacutes de un diacutea recoger los 50000 apoyos ciudadanos y segun las encuestas ya es la primera fuerza politica en EspantildeaLey del Comercio ElectroacutenicoEs la Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten y de Comercio Electroacutenico en Espantildea (LSSI-CE o tambieacuten llamada LSSI) que lleva en vigor desde el 2002 y obliga a cumplir con requisitos especiacuteficos1 Notificar en el Registro Mercantil el uso del dominio por parte de la empresa 2 En el caso de ser Prestador de Servicios de la Sociedad de la Informacioacuten deberaacute informar al Registro Mercantil en el que se encuentre inscrito o a aquel otro Registro Puacuteblico en el que estuviera registrado para obtener personalidad juriacutedica o a efectos de publicidad de las direcciones de Internet que utilicen para prestar los servicios de la informacioacuten o al menos de la direccioacuten principal (dominio) en un plazo maacuteximo de 30 diacuteas desde el registro del dominioInformacioacuten obligatoria en su webDeberaacute ofrecer en su web de forma permanente faacutecil y gratuita informacioacuten general sobre su empresa y sobre los productos y servicios que se ofrecen y las condiciones de los mismosLos datos sobre su empresa que deberaacute publicar en su paacutegina web son los siguientes
bull Nombre o denominacioacuten social bull Domicilio social de la empresa direccioacuten de la residencia en caso de profesionales En su
defecto la direccioacuten de alguno de los establecimientos permanentes en Espantildeabull Direccioacuten de correo electroacutenico bull Los datos de inscripcioacuten en el Registro Mercantil o profesional correspondiente seguacuten se
trate de una empresa o un profesionalbull Si se trata de prestadores de servicios que realizan actividades necesitadas de
autorizacioacuten administrativa previa deben informarnos de los datos relativos a dicha autorizacioacuten y deben identificar al oacutergano administrativo de su supervisioacuten
bull Si la actividad del prestador de servicios consiste en el ejercicio de una actividad de las denominadas regladas deben incluir los datos del Colegio profesional tiacutetulo acadeacutemico o profesional y Estado expedidor u homologador de esa titulacioacuten asiacute como las normas profesionales aplicables al ejercicio de esa profesioacuten y la forma en que puedan conocerse esas normas
bull Los coacutedigos de conducta a los que estaacute adherido y la forma de consultarlos electroacutenicamente
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Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAMLas comunicaciones comerciales ofertas promocionales y concursos deben ser claramente identificables y tienen que indicar la persona en el nombre de la cual la realizan Cuando se quieran realizar comunicaciones comerciales a clientes o usuarios registrados es imprescindible contar con la autorizacioacuten previaPara constituir una tienda online es preciso disponer de la misma licencia administrativa que se necesita para establecer una tienda fiacutesica Sin embargo por la naturaleza del comercio electroacutenico y la necesidad de recogida de datos personales existen normativas clave que afectan directamente al e-Commerce regulaba especiacuteficamente por contratos a distanciaProteccioacuten de datosPreviamente a la recopilacioacuten de datos personales tanto en entornos on-line como offline es necesario notificar la creacioacuten del fichero a la Agencia Espantildeola de Proteccioacuten de Datos (AEPD en adelante) Cualquier modificacioacuten posterior en el contenido de la inscripcioacuten del fichero deberaacute comunicarse a esta agencia mediante una solicitud La inscripcioacuten modificaciones o supresiones pueden realizarse a traveacutes de la paacutegina web de la AEPDIVA aplicableEl IVA a aplicar en las operaciones de Comercio Electroacutenico seraacute el correspondiente al paiacutes donde resida la empresa Si el prestador del servicio en este caso la tienda online estaacute establecido en Espantildea (Peniacutensula y Baleares) y presta el servicio desde su sede aplicaraacute el reacutegimen general de tributacioacuten del IVA Para servicios suministrados de forma electroacutenica existe un reacutegimen de IVA especial regulado por la Directiva 200238CE del Consejo de 7 de mayo de 2002 Algunos ejemplos de servicios de este tipo seriacutean
bull Suministro y alojamiento de paacuteginas web bull Mantenimiento a distancia de programas y equipos bull Suministro de programas y su actualizacioacuten bull Suministro de imaacutegenes texto informacioacuten y la puesta a disposicioacuten de bases de datos bull Suministro de muacutesica peliacuteculas juegos incluidos los de azar o de dinero y de emisiones y
manifestaciones poliacuteticas culturales artiacutesticas deportivas cientiacuteficas o de ociobull Suministro de ensentildeanza a distancia
Factores EconoacutemicosDe acuerdo con la estimacioacuten del avance de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR) publicado por el Instituto Nacional de Estadiacutestica (INE) la actividad econoacutemica habriacutea registrado un crecimiento intertrimestral del 03 en el cuarto trimestre de 2013 tasa que supera en dos deacutecimas a la registrada en el tercer trimestre1 En teacuterminos interanuales el PIB aminoroacute su ritmo de descenso en un punto porcentual hasta el ndash01 de modo que el antildeo 2013 habriacutea finalizado con una caiacuteda media del PIB del 12 frente al descenso del 16 registrado en 2012 La escasa informacioacuten relativa al primer trimestre de 2014 apunta en liacuteneas generales al mantenimiento del tono moderadamente positivo de la actividad
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
30
Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
31
Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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13
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13ǦʹͲͳͲ ĞŐĞƵƐŝŶĞƐƐŶŐůŝƐŚŽƵƌƐĞ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
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Publicidad por Internet y regulacioacuten de SPAMLas comunicaciones comerciales ofertas promocionales y concursos deben ser claramente identificables y tienen que indicar la persona en el nombre de la cual la realizan Cuando se quieran realizar comunicaciones comerciales a clientes o usuarios registrados es imprescindible contar con la autorizacioacuten previaPara constituir una tienda online es preciso disponer de la misma licencia administrativa que se necesita para establecer una tienda fiacutesica Sin embargo por la naturaleza del comercio electroacutenico y la necesidad de recogida de datos personales existen normativas clave que afectan directamente al e-Commerce regulaba especiacuteficamente por contratos a distanciaProteccioacuten de datosPreviamente a la recopilacioacuten de datos personales tanto en entornos on-line como offline es necesario notificar la creacioacuten del fichero a la Agencia Espantildeola de Proteccioacuten de Datos (AEPD en adelante) Cualquier modificacioacuten posterior en el contenido de la inscripcioacuten del fichero deberaacute comunicarse a esta agencia mediante una solicitud La inscripcioacuten modificaciones o supresiones pueden realizarse a traveacutes de la paacutegina web de la AEPDIVA aplicableEl IVA a aplicar en las operaciones de Comercio Electroacutenico seraacute el correspondiente al paiacutes donde resida la empresa Si el prestador del servicio en este caso la tienda online estaacute establecido en Espantildea (Peniacutensula y Baleares) y presta el servicio desde su sede aplicaraacute el reacutegimen general de tributacioacuten del IVA Para servicios suministrados de forma electroacutenica existe un reacutegimen de IVA especial regulado por la Directiva 200238CE del Consejo de 7 de mayo de 2002 Algunos ejemplos de servicios de este tipo seriacutean
bull Suministro y alojamiento de paacuteginas web bull Mantenimiento a distancia de programas y equipos bull Suministro de programas y su actualizacioacuten bull Suministro de imaacutegenes texto informacioacuten y la puesta a disposicioacuten de bases de datos bull Suministro de muacutesica peliacuteculas juegos incluidos los de azar o de dinero y de emisiones y
manifestaciones poliacuteticas culturales artiacutesticas deportivas cientiacuteficas o de ociobull Suministro de ensentildeanza a distancia
Factores EconoacutemicosDe acuerdo con la estimacioacuten del avance de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR) publicado por el Instituto Nacional de Estadiacutestica (INE) la actividad econoacutemica habriacutea registrado un crecimiento intertrimestral del 03 en el cuarto trimestre de 2013 tasa que supera en dos deacutecimas a la registrada en el tercer trimestre1 En teacuterminos interanuales el PIB aminoroacute su ritmo de descenso en un punto porcentual hasta el ndash01 de modo que el antildeo 2013 habriacutea finalizado con una caiacuteda media del PIB del 12 frente al descenso del 16 registrado en 2012 La escasa informacioacuten relativa al primer trimestre de 2014 apunta en liacuteneas generales al mantenimiento del tono moderadamente positivo de la actividad
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
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Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
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Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
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DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
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Madrid
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
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Factores Sociales-Tecnologicos
Los avances tecnoloacutegicos hacen que las plataformas de intercambio de la economiacutea en liacutenea posible y reduce los costos de transaccioacuten Tambieacuten permite una medicioacuten maacutes precisa de la capacidad de reserva y para las conexiones que se produzcan entre los propietarios y los que estaacuten en busca de servicios y productos como los viajeros que utilizan Airbnb encontrar habitaciones libres en su destinoEl cambio climaacutetico y la escasez de recursos aumenta el costo de oportunidad de ser duentildeo frente a los productos y servicios de acceso La raacutepida urbanizacioacuten crea la masa criacutetica que muchas plataformas de intercambio de la economiacutea necesitan para convertirse en propuestas de negocio viables Por ejemplo los servicios de furgones y compartir trayecto soacutelo son rentables en zonas de alta densidad de poblacioacutenEl cambio demograacutefico y social - plataformas uso de sistemas de revisioacuten por usuarios en liacutenea con la moderna manera efectiva de autorregular la calidad por comunidades online Los consumidores son cada vez maacutes coacutemodo en la confianza de abastecimiento de estos mecanismos (en el caso de los preacutestamos peer-to-peer los usuarios estaacuten incluso dispuestos a prestar miles extranjeros de libras) Al mismo tiempo el estatus en la sociedad se gana cada vez maacutes a traveacutes de experiencias en lugar de simplemente la propiedad de bienes tangibles Desde un punto de visto socioloacutegico estaacuten visto como experiencias que muestran el lsquocool factorrsquo ademas de ser divertidos y sociales aumenten al cultural capital de un individual (Pierre Bourdieu) Hay una amenaza cada vez mas grande de ataques al sistema por los hackers a robar detalles de los
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23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
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Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
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Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
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Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
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With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
23clientes con cumplir todas las normas y invertir en bases de datos bien encriptados evitaremos estas problemas que sean peores para sistemas antiguos y con muchos clientes Tendremos que esforzamos en crear confianza de los usuarios (tanto chefs que clientes) que la experiencia es seguro Asiacute incorporamos verificadores de identidad en nuestro software incluyan pero no se limitan al 1 Darse alta al servicio con un red social rica (Facebook LinkedIn Twitter)
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IMAGEN DE PWC 2014
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
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Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
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Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
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Native Fluent
ǣ
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Nationality13 13 13
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ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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ǡ13 13 13 13 13 13 ƌŝǀĞůŝŶĞWůĂƚĨŽƌŵƐŽŶƚƌŽůůĞƌampŝŶĂŶĐĞͿ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
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LA CADENA DE VALOR
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25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
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DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
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DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
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27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
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Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
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Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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33
Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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34
Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
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llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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13
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ǡ13 13 13 13 13 13 ƌŝǀĞůŝŶĞWůĂƚĨŽƌŵƐŽŶƚƌŽůůĞƌampŝŶĂŶĐĞͿ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
25En la explosioacuten de la cadena de valor nos ubicamos en lsquoproveer una plataformarsquo entre los servicios ofrecidos por nuestros cocineros y el mercado que hosteasmos Nuestro eacutexito dependeraacute en el buen disentildeo del web la gama de ofertas hecho por cocineros y una masa critica de clientes que le cogen
En sumario presento el DAFO de la investigacioacuten aunque las debilidades y fortalezas estaacuten para el diacutea 1DAFO
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
DEBILIDADESPoca experiencia en al mercado
Pequentildeo contra grandes Falta confianza
FORTALEZASSocios Internacionales
Socios Formados Contactos Potentes
Software nueva Mercado Evangelizado
Recursos propios disponible a invertir
Modelo muy lsquoscalablersquo
OPORTUNIDADESPotencial indice crecimiento brutal
Mercado en crecimiento e-commerce +12 m-commerce +31 sharing economy participacioacuten = 23
vs plataformas colaborativas penetracioacuten =
000001 No hay un monopolio ni empresa referential del
sector Marketing muy inovadora y interconectada
AMENAZASPotencial competidores directos muy capitalizados
(KitchenSurfing $8m Belle Assiette euro18m) Ratio de Crecimiento demasiado alto
Fallos tecnoloacutegicos ciber-crimen Falta de confianza en seguridad e-personal
Content Marketing ahogando en cantidad material Que la masa critica esta fuera del alcance
Leyes o regulaciones protecionistas
26
DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
30
Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
ʹͲ082011
13
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13ǦʹͲͳͲ ĞŐĞƵƐŝŶĞƐƐŶŐůŝƐŚŽƵƌƐĞ
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ǡ13 13 13 13 13 13 ƌŝǀĞůŝŶĞWůĂƚĨŽƌŵƐŽŶƚƌŽůůĞƌampŝŶĂŶĐĞͿ
Ǥͳ͵ǦͳͶƬƐƐŝƐƚĂŶƚĚǀŝƐŽƌĂƚƚŚĞdžĐŚĂŶŐĞƌĂƐŵƵƐKĨĨŝĐĞǣ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
26
DIRECCION GENERAL DE MARKETING NUESTRAHay que dar una historia entonces hablemos de los enganchas emocionales (que compartes la experiencia con gente nueva que somos parte del mundo sharing economy que estamos ayudando a gente local sin trabajohorario fijo a ganarse la vida etc) que sean mas llamativos que los beneficios racionales (que encuentres nuevos comidas a mejores precios que al restaurante sin pagar un mark-up en vinos o servicio en el confort de tu casa para ti y tu familiaamigos sin gastar tiempo en las compras o cocinahellip cuales el mercado se valuacutean ellos mismos de todos maneras)Un startup tiene que identificar el comportamiento singular que quieren crear en el caso de iexclJUST COOK es que abren sus hogares a gente nueva sus bocas a comidas nuevas y que experimenten con la experiencia de comer en casa Finalmente como hilo conductor hacia el mensaje del marketing basado en este comportamiento replicamos la sociabilidad experimentacioacuten y novedad en todos nuestros comunicaciones - con alta indice de multimedia Nuestro marketing vende la felicidad comunidad etc definido por la mission FEEDYOURHAPPINESSHabra que experimentar con distintos mensajes hasta que llega uno con el ldquohigher purposerdquo en acuerdo con la meta-marketing a medida de nosotrosEstrategia comercial de marketing (pagados directamente)- max ventas posible al usuarios
- poder adquisitivo de palabras claves de Facebook advertsGoogle adwords- tenga la ventaja de que saber exactamente lo que valen a ti y convertir el mercado objetivo
en clientes lo antes posibles ademas de estimar el valor de su suscripcioacuten al servicio lo antes posible
Buzz Ruido aunque es difiacutecil a medir es invaluable en el largo plazo lsquoContent marketingrsquo llega a ser mas y mas agobiada por la cantidad de contenido que estaacuten generando los demaacutes Asiacute intentaremos relacionarnos con el segmento de mercado objetivo por una persona o causa llamativa (eg HfS) para este segmento de media-altos profesionales etc Ademas que con una empresa que puede ser interesados en el feedback o informacioacuten de nuestros clientes (eg supermercados PampG etc) en un especia de coViralidad payment referral programs (Transferwise pound50 cada 3 personas que inscriten a traves de tu codigo) Facebook y Twitter en su mismo no crean viralidad solo reduzcan el friccion para que los pioneros pueden evangelizar CRM Atencioacuten al clientes pioneros casi obsesionante - hasta que convirtieras usuarios negativos en positivos Medir (con NPS (Net Promoter Score)) la performancia del satisfaccioacuten del clientes en general tambieacuten MetricosTracking google analyticsAlexa Page rank SEOLifetime Value tendremos que acumular data y extractar promedios proyectar el futuroTasa Conversion CTR - google analyticsColectaremos tanto lo informacioacuten util posible de nuestros usuarios y clientes
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
30
Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
27En ResumenEl viejo modelo ldquocustomer centricrdquo enfocada en multi-canal estaacute siendo reemplazado por un enfoque maacutes eneacutergico y orientado al cliente en el que las empresas no soacutelo se conocen al cliente pero en realidad responden dinaacutemicamente a los clientes sin escalas que estaacuten constantemente re-evaluando lo que que quieren comprar ya quieacuten quieren comprarlo A su vez somos capaces de aprovechar las nuevas tecnologiacuteas para desarrollar estrategias de marketing personalizadas y para ofrecer una experiencia superior al cliente que educa y se acopla con el cliente Accenture (2014) propone que el funnel no solo contiene un loop pero esta ya circular por que los clientes tienen acceso faacutecil a la plethora de opciones con pocas barreras de cambiar proveedor y los lsquotouch pointsrsquo entre una empresa y sus clientes existan siempre por que marketing formal no es la uacutenica fuente de informacioacuten de una empresa
Creamos en este continuadas del lsquocustomer journeyrsquo integralmente con la plataforma auto-dirigido por las criticas y ventas Intentaremos reducir el gap entre lo prometido y entregado con informacioacuten rica y profunda pero evaluamos que dentro del contenido controlado por la marca que un funnel moderna a bajo
ESTRATEGIAS1 Crecimiento raacutepido con alto gasto en marketing y atencioacuten al cliente2 Estrategia ldquoTop-Levelrdquo Funnel de Adquisicioacuten3 Distinguirnos marketing dinaacutemico marca y poliacuteticas de comunicacioacuten fuerte 4 Identifica siga y nutra tendencias de crecimiento5 Coger inversion VC o facilitara una salida en 5 antildeos6 Abrir lineas secundarias de ingresos
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
28
MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
30
Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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13
ƌĂƐŵƵƐŶƚĞƌŶĂƚŝŽŶĂů^ƚƵĚLJWƌŽŐƌĂŵŵĞŝŶƵƐŝŶĞƐƐǣǡ
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13ǦʹͲͳͲ ĞŐĞƵƐŝŶĞƐƐŶŐůŝƐŚŽƵƌƐĞ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
28
MARKETING MIX DE LANZAMIENTOMarketing Guerrilla Llegaremos al mercado haciendo un conjunto de estrategias y teacutecnicas de marketing ejecutadas por medios no convencionales y que consiguen nuestro objetivo mediante el ingenio y la creatividad en vez de mediante una alta inversioacuten en espacios publicitarios Encaja muy bien con nuestro imagen corporativo y mission de FEEDYOURHAPPINESS Al no ser publicidad convencional permiten llegar al grupo objetivo de una forma distinta de la competition- Los redes sociales ademas de ser low-cost tienen maacuteximo exposicioacuten al nuestro publico
objetivo y permiten aumentar muestras por compartir entre sus redes personales- Enfocamos en contenido que puede ser viral y faacutecilmente personalizado y compartido
bull En Madrid usaremos la empresa Better o wwwesmejores quienes provienen de aquiacute y generan contenido multimedia para campantildeas Ademas dirigen pop-ups con el mismo perfil de cliente que nuestro publico objetivo Costariacutea solo euro10000 tener generado todo el contenido multimedia de nuestro campantildea de apertura hecha por ellos seria importante crear un lsquolookrsquo y lsquofeelrsquo positivo y impactante que encaja nuestro perfil y durable en el tiempo bull Contratamos a UNRULY en el cuatroquinto antildeo en cuanto podemos soportar sus precios
bull Iona tiene contacto con estas estrellas de la media espantildeola y prensa internacional de quienes pedimos ayuda en hacer ruido para montar el proyecto
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Clockwise from top left Better (es mejor) fotografa y experto de social media Ines Ybarra Pusch Bloguera Berta Bernad UNRULY Bloguera Cristina Carranza (Closet 42) el equipo de su revista SUITCASE Mag al Editor de ICON (de lsquoEl Paisrsquo) al baron de media Pedro J y su lsquoit-girlrsquo hija Cosima Ramirez el nuevo red social SAMYROAD
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
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Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
30
Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
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ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
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32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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13
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13ǦʹͲͳͲ ĞŐĞƵƐŝŶĞƐƐŶŐůŝƐŚŽƵƌƐĞ
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ǡ13 13 13 13 13 13 ƌŝǀĞůŝŶĞWůĂƚĨŽƌŵƐŽŶƚƌŽůůĞƌampŝŶĂŶĐĞͿ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
29- Los primeros 10 ldquopionerosrdquo usuarios tendriacutean su comida (max 6 personas) gratis en
intercambio nos dejan probar los nuevos chefs con ellos y grabar contenido para publicidades y hacer feedback pormenorizado
- Invitaacuteremos a hasta 200 lsquopoint-menrsquo o estrellas de cultura popular media y las redes sociales a asistir una cena o al organizar con un 50 descuento (sin condiciones) de su red importante proporcionamos a nuestros mayores chefs que trabajen para un margen reducida (para que cubrimos los costes al miacutenimo) esta noche en cambio por
- Hacemos pop-ups en casas especialesbares de coctelesterrazassitios uacutenicos y puacuteblicos (eg parques rios etc) cocinado por nuestros chefs a la venta al publico con un par de gente referencial de nuestra red de prensa o fotoacutegrafos invitados gratis
- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones u otros grupos de profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado
- Hacemos lsquocontent marketingrsquo con un blog fotos videos etc sobre tendencias en la gastronomiacutea reportajes sobre nuestros lsquotop chefsrsquo y espacios uacutenicos para alquilar una cena
- En nuestros redes sociales recompensamos a nuestros seguidores con concursos y descuentos para compartir nuestros publicidades con sus contactos demaacutes
- Arte urbana en la vez que vallas - comprando espacio para lsquomurales urbanosrsquo de individuos pagamos al artistas urbanas lsquoup and comingrsquo los materiales para hacer murales inspirado por la empresa con nuestros mensajes de marketing () incluidas o con nuestro iconotipo incluido
Alianzas estrateacutegicas- Con empresas de alquiler sitios - idealmente con publico lo mas grande posible y clavado al
sharing economy lo ideal (y reto) seria una alianza con Airbnb- Proveemos el catering para lsquomeet-upsrsquo de asociaciones entrepeneures u otros grupos de
profesionales con los mayores indices de nuestro segmento del mercado de clientes- Proveemos el catering para eventos en nuestro espacio co-working por una reduccioacuten
equivalente al precio de venta en nuestro alquiler de espacio equipos - Con proveedores de equipamiento de chefs con los cuales hacemos lsquojoint
merchandisingrsquo eg delantales cuchilloshellip
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Para obtener mayor conexioacuten a la comunidad alimentaria y bajar nuestros costes en los pop-ups que hacemos de lanzamiento hacemos alianzas en los cuales ellos proporcionan sus productos gratis para aprovechar de nuestro publicidad contenido en nuestro blog y acceso preferencial a nuestros chefs en el futuro En cuanto que cogemos ruido esforzamos a coger nuevos mas marcas de alianza hasta entonces tenemos contacto con unos cuantos para empezar incluyendo Gonzalez Byass Hennessy Marques de Riscal Carrefour Moeumlt y Chandon Condes de Villa Sentildeor La huerta de los zagales Es Iberico y Naked Wines
Y con provedores alimentarias
vinos gratis
contenido en el blog
mayor trafico de clientes
circulo(s) virtuo de content marketing+
enriquecemiento de E-experiencia
30
Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
31
Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
33
Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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34
Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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35
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
ʹͲ082011
13
ƌĂƐŵƵƐŶƚĞƌŶĂƚŝŽŶĂů^ƚƵĚLJWƌŽŐƌĂŵŵĞŝŶƵƐŝŶĞƐƐǣǡ
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13ǦʹͲͳͲ ĞŐĞƵƐŝŶĞƐƐŶŐůŝƐŚŽƵƌƐĞ
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ǡ13 13 13 13 13 13 ƌŝǀĞůŝŶĞWůĂƚĨŽƌŵƐŽŶƚƌŽůůĞƌampŝŶĂŶĐĞͿ
Ǥͳ͵ǦͳͶƬƐƐŝƐƚĂŶƚĚǀŝƐŽƌĂƚƚŚĞdžĐŚĂŶŐĞƌĂƐŵƵƐKĨĨŝĐĞǣ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
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Marketing C2Cbull Crear una lsquocomunidad virtualrsquo base en el mundo que crean los blogueros y
comentaristas entre gente de carne y hueso elaboran contenido de marca su mismosbull Abrimos las ventas antes del mercado primero por sitios web crowdfunding (pre-
ventas y donativos) y desde 2016 con el portal que abre automaacuteticamente cuando haya 5 cocineros entre 50km quienes ofrezcan sus servicios Elegimos donde vamos por donde el mercado nos coge
bull Marketing digital (analizado en los annexos)bull La comunidad evaluacutea a los chefs por su perfil y fotos criticas y ratings la gente puede
creer maacutes de otros usuarios reales que evaluaciones por la empresa o otro organizacioacuten anoacutenimo La confianza que crean por estos es critical para la empresa
bull Se opera como un mercado laboral ideal y como consecuencia los precios y la demanda se ajusten con el mercado al estilo del lsquomano invisiblersquo de Adam Smith
bull Nuestros propios cenas son la mayor manera de crecer ventas cuando la gente se disfruten al experiencia wwwkitchensurfingcom tienen un ratio de conversion de asistidos de un 25 el promedia de la industria esta al 20
bull Habra que mover con los clientes y las tendencias que siguen de forma mas lsquorealrsquo posible A consecuencia hemos creado unas publicidades que encaja nuestros estrategias y perfil
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ESTRATEGIAS GUIANDO ESTOS PUBLICIDADESDISTINGUIRNOSMarketing guerrillaMuestran mission visualmenteContent regular y ricaHacer ruido vinculado a todos redes
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Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
ʹͲ082011
13
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ǡ13 13 13 13 13 13 ƌŝǀĞůŝŶĞWůĂƚĨŽƌŵƐŽŶƚƌŽůůĞƌampŝŶĂŶĐĞͿ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
31
Plan RRHHOrganigrama
Descripcioacuten de puestos de puestos de trabajoGerenciaGeneral
Gerente$General$Aprobar$los$proyectos$presentados$por$cada$una$de$las$aacutereas$de$la$organizacioacuten$controlar$y$verificar$el$crecimiento$econoacutemicoefinanciero$de$la$organizacioacuten$Proporcionar$todo$el$soporte$legal$y$econoacutemico$para$la$ejecucioacuten$de$proyectos$y$formacioacuten$del$personal$
GerenciaFinanciera
Contador$realizar$cada$uno$de$los$acontecimientos$ocurridos$en$la$organizacioacuten$referentes$al$ejercicio$fiscal$presentar$el$estado$econoacutemico$financiero$de$la$organizacioacuten$y$realizar$las$respectivas$declaraciones$pendientes$con$el$gobierno$
GerenciadeInformaacutetica
IT$Proporcionar$el$mantenimiento$$a$la$plataforma$informaacutetica$y$prever$de$asistencia$teacutecnica$a$cada$una$de$las$aacutereas$que$requieran$su$servicio$
GerenciadeMarketing
Marketing$Establecer$el$plan$de$marketing$estrategias$de$comunicacioacuten$y$publicidad$para$cada$uno$de$los$servicios$y$productos$que$ofrece$ la$organizacioacuten$Realizar$ investigacioacuten$de$mercado$en$cada$una$de$ las$ localidades$Trabajar$en$conjunto$con$la$Gerencia$de$Operaciones$para$el$desarrollo$de$nuevos$productos$
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
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Native Fluent
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llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
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ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
32GerenciadeTalentoHumano
Realizar$ la$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeo$ de$ cada$ uno$ de$ los$ trabajadores$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ cada$ aacuterea$ Establecer$estrategias$que$promuevan$un$buen$clima$ laboral$y$que$a$su$vez$cumpla$con$todos$ los$ requisitos$ requeridos$por$ la$legislacioacuten$laboral$Realizar$el$reclutamiento$del$personal$que$a$su$futuro$ingrese$a$noacutemina$Analizar$el$desempentildeo$de$los$Chefs$que$formaraacute$parte$de$la$organizacioacuten$y$crear$a$su$vez$programas$de$mejoramiento$de$desempentildeo$
Sistema de evaluacioacuten de desempentildeo (SED)El$SED$permitiraacute$evaluar$la$aportacioacuten$de$cada$uno$de$los$trabajadores$a$la$organizacioacuten$facilitando$a$su$vez$el$diaacutelogo$a$lo$largo$de$todos$los$niveles$organizativos$El$objetivo$que$persigue$Just$Cook$es$identificar$talentos$y$potenciales$en$las$personas$que$diariamente$aportan$todos$sus$esfuerzos$en$el$logro$de$objetivos$$
Los$iacutetems$que$se$evaluaraacuten$seraacute$en$una$escala$de$cuatro$niveles$creciente$de$desempentildeo$$
bull Negativo$
bull Mejorable$
bull Adecuado$
bull Destacable$$
Evaluacioacuten de Chefs Just CookLos$Chefs$que$son$parte$de$Just$Cook$son$a$su$vez$considerados$como$clientes$y$como$parte$del$personal$La$evaluacioacuten$de$ desempentildeo$ seraacute$ aplicado$ de$ la$ misma$ forma$ que$ al$ resto$ del$ personal$ pero$ adicional$ a$ ello$ se$ consideraraacute$informacioacuten$provista$por$el$cliente$en$el$cual$se$consideraraacute$un$rating$del$rango$cinco$estrellas$que$califican$
e Probabilidad$de$referar$a$un$amigo$la$experiencia$(Nivel$de$satisfaccioacuten)$
e Calidad$de$la$comida$
e Comunicacioacuten$desde$pre$venta$al$diacutea$de$comida$
El$algoritmo$ordenar$ la$muestra$de$ las$ofertas$por$el$promedio$de$estos$ratings$y$tomando$en$cuenta$ los$siguientes$aspectos$
bull Frecuencia$de$solicitud$del$Chef$
$ bull Menu$maacutes$solicitado$
bull Compromiso$con$la$organizacioacuten$
bull Colaboracioacuten$y$aporte$personal$$
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Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
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Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
33
Perfil de puestos de Trabajo Contable
Titulado$Tercer$nivel$$$Contabilidad$y$Finanzas$
Idiomas$espantildeol$e$ingleacutes$
Experiencia$miacutenima$2$antildeos$
Becario
Estatus$de$estudios$Egresado$o$en$cursando$niveles$superiores$
Idiomas$espantildeol$ingleacutes$otro$
Experiencia$no$es$necesario$$
IT
Tiacutetulo$Ingeniero$en$Sistemas$o$Teacutecnico$en$mantenimiento$y$redes$$o$experiencia$laboral$equivalente$$
Idioma$espantildeol$ingleacutes$$
Experiencia$al$menos$5$antildeos$en$manejo$de$redes$y$plataformas$de$softwares$
Programa de incentivosEl$personal$que$es$parte$de$Just$Cook$recibiraacute$incentivos$tanto$intriacutensecos$como$econoacutemicos$(comisiones)$los$mismos$que$seraacute$ informacioacuten$ provista$ por$ el$ Sistema$ de$ evaluacioacuten$ de$ desempentildeos$ y$ por$ el$ nivel$ de$ productividad$ obtenido$anualmente$Los$incentivos$seraacuten$en$consideracioacuten$al$gusto$general$de$los$empleados$y$se$enfocados$de$la$siguiente$manera$
Econoacutemicos$en$funcioacuten$de$las$ventas$que$generen$se$les$proporcionaraacute$una$comisioacuten$
Intriacutensecos$para$ello$se$realizaraacute$las$siguientes$actividades$
bull Reconocimiento$del$ empleado$en$ forma$puacuteblica$ verbal$ y$ a$ traveacutes$de$ la$plataforma$ con$el$objetivo$que$ se$publique$tanto$internamente$como$externamente$el$nivel$de$desempentildeo$del$trabajador$
bull Agasajos$internos$
bull Presentes$que$promuevan$la$afectividad$entre$el$empleador$y$el$empleado$
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬDĂƐƚĞƌĞŐƌĞĞŝŶĐŽŶŽŵŝĐΘŶƚĞƌŶĂƚŝŽŶĂůDĂŶĂŐĞŵĞŶƚǣǡǡǡǡǤǣͳͳͲȀͳͳͲǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
ʹͲ082011
13
ƌĂƐŵƵƐŶƚĞƌŶĂƚŝŽŶĂů^ƚƵĚLJWƌŽŐƌĂŵŵĞŝŶƵƐŝŶĞƐƐǣǡ
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13ǦʹͲͳͲ ĞŐĞƵƐŝŶĞƐƐŶŐůŝƐŚŽƵƌƐĞ
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ǤǦǤʹͲͳ͵ 13 13 13 13 13 13 ^KΘDĂƌŬĞƚŝŶŐƐƐŝƐƚĂŶƚ
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ǡ13 13 13 13 13 13 ƌŝǀĞůŝŶĞWůĂƚĨŽƌŵƐŽŶƚƌŽůůĞƌampŝŶĂŶĐĞͿ
Ǥͳ͵ǦͳͶƬƐƐŝƐƚĂŶƚĚǀŝƐŽƌĂƚƚŚĞdžĐŚĂŶŐĞƌĂƐŵƵƐKĨĨŝĐĞǣ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
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Reclutamiento del personal El$ sistema$de$ reclutamiento$del$ personal$ es$ considerado$ como$una$estrategia$ debido$ a$que$el$ factor$ clave$para$ el$levantamiento$ de$ la$ informacioacuten$ seraacute$ reclutar$ becarios$ de$ Escuelas$ de$ Negocios$ asiacute$ como$ tambieacuten$ de$ programas$educativos$como$Erasmus$La$parte$esencial$de$ello$es$que$tanto$para$Just$Cook$como$para$los$becarios$representa$una$oportunidad$de$crecimiento$en$su$expericiencia$como$profesional$y$costes$relativamente$bajos$para$la$organizacioacuten$
Las$escuelas$de$negocios$en$las$que$se$enfocaraacute$la$organizacioacuten$seraacuten$
bull IE$Business$School$
bull IESE$Business$School$
bull London$Business$School$
bull HEC$Pariacutes$
Los$becarios$que$provengan$del$programa$de$Erasmus$seraacute$una$oportunidad$para$la$organizacioacuten$debido$a$que$tienen$el$soporte$econoacutemico$que$cubre$las$necesidades$de$los$becarios$asiacute$como$un$salario$por$parte$de$la$organizacioacuten$
El$proceso$de$ reclutamiento$del$personal$ estaraacute$en$primer$ lugar$definido$por$el$ perfil$ del$puesto$ seguido$a$ello$ se$realizaraacute$ la$convocatoria$para$ la$buacutesqueda$de$ los$candidatos$al$puesto$de$trabajo$utilizando$anuncios$contactos$con$universidades$y$archivos$o$bases$de$datos$$En$la$fase$de$evaluacioacuten$se$efectuaraacute$una$entrevista$preliminar$una$prueba$de$conocimiento$prueba$psicoloacutegica$y$posterior$a$ello$una$entrevista$final$$Una$vez$que$se$ha$evaluado$a$los$postulantes$se$procederaacute$a$seleccionar$el$candidato$maacutes$idoacuteneo$para$el$puesto$de$trabajo$$
Plantilla del Personal y Valoracioacuten de Sueldos
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
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Native Fluent
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ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
35
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬDĂƐƚĞƌĞŐƌĞĞŝŶĐŽŶŽŵŝĐΘŶƚĞƌŶĂƚŝŽŶĂůDĂŶĂŐĞŵĞŶƚǣǡǡǡǡǤǣͳͳͲȀͳͳͲǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
ʹͲ082011
13
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13ǦʹͲͳͲ ĞŐĞƵƐŝŶĞƐƐŶŐůŝƐŚŽƵƌƐĞ
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ǡ13 13 13 13 13 13 ƌŝǀĞůŝŶĞWůĂƚĨŽƌŵƐŽŶƚƌŽůůĞƌampŝŶĂŶĐĞͿ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
Plan Financiero Para analizar la rentabilidad econoacutemica de la empresa hemos elaborado el siguiente plan financiero
El plan financiero es el instrumento que permite evaluar la viabilidad econoacutemica y financiera de una empresa y no soacutelo toma en cuenta que esta tenga beneficios futuros sino que los tipos de inversiones esteacuten adecuadamente financiados
El negocio empieza en junio de 2015 Aquiacute tenemos las previsiones de ventas hasta el 2017
En 2015 empezaremos solo en Espantildea Inglaterra e Italia pasando sucesivamente a otros paiacuteses
Ventas Introduce el antildeo inicial Importe Variacioacuten interanual
Liacuteneas de ingresos 2015 2016 2017
Espantildea 25800 59340 148350
Inglaterra 28560 71400 199920
Italia 23600 51920 124608
Otros 21000 84000
Paises abiertos 35000
Total 77960 203660 591878
Considerando un pedido medio de euro 30 y una comisioacuten del 10 por cada venta
Ventas 2015 2016 2017
Espantildea 7740000
euro 18158040 euro 46303002 euro
Inglaterra 8568000
euro 21848400 euro 62399030 euro
Italia 7080000
euro 15887520 euro 38892649 euro
Otros -
euro 6426000 euro 26218080 euro
Paises abiertos
- euro - euro 10710000 euro
TOTAL 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
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ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
7740000 euro
18158040 euro
46303002 euro
8568000 euro
21848400 euro
62399030 euro
7080000 euro
15887520 euro
38892649 euro
- euro
6426000 euro
26218080 euro
- euro - euro
10710000 euro
- euro
10000000 euro
20000000 euro
30000000 euro
40000000 euro
50000000 euro
60000000 euro
70000000 euro
2015 2016 2017 0
Evolucioacuten de la cifra de ventas
Espana
Inglaterra
Italia
Otros
Paises abiertos
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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13
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ǡ13 13 13 13 13 13 ƌŝǀĞůŝŶĞWůĂƚĨŽƌŵƐŽŶƚƌŽůůĞƌampŝŶĂŶĐĞͿ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
Inversioacuten Material Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Terrenos y bienes naturales
- euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Edificios -
euro
Maquinaria e instalaciones
240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
Teleacutefono -
euro -
euro -
euro -
euro
Mobiliario -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Equipos de Oficina -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 240000 euro
680000 euro
- euro
- euro
- euro
El primer antildeo se invertiraacuten euro 2400 en ordenadores portaacutetiles (400 euros por ordenador 6 ordenadores)
Ya en el 2016 la inversioacuten en ordenadores seraacute maacutes grande debido al aumento de personal y a la expansioacuten a otras ciudades y paiacuteses (400 euros por ordenador 17 ordenadores)
No presupuestamos ninguacuten gasto de edificios teleacutefonos o equipo de oficina ya que hemos encontrado una oficina compartida que nos proporciona todos estos servicios
Inversioacuten Inmaterial Inversiones 2015 2016 2017 2018 2019
Investigacioacuten y desarrollo -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Concesiones administrativas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Propiedad industrial intelectual
637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Fondo de comercio -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Derechos de traspaso -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
Aplicaciones informaacuteticas -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
Otro inmovilizado intangible -
euro -
euro -
euro -
euro -
euro
TOTAL 637500 euro
- euro
- euro
- euro
- euro
Como inversioacuten inmaterial hemos presupuestado el coste de la paacutegina web Hemos llegado a la conclusioacuten que un sitio web como el nuestro puede costar 6375euro a traveacutes de fuentes en internet No incluye marketing seo y social media que formaraacute parte del presupuesto de Marketing
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
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Native Fluent
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Nationality13 13 13
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ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
Costes Variables El coste de los servicios vendidos en empresas de e-commerce como eBay o de internet como Facebook tienen alrededor de un 21 de ldquoCost of revenuerdquo que se divide principalmente en comisiones por transacciones bancarias o publicidad variable Se estima que nuestra empresa tenga un 15 de coste de los servicios vendidos en el primer antildeo seguido de un 10 en los antildeos siguientes
Gastos comerciales 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 15 10 10
Publicidad variable 15 5 5
Gastos comerciales variables 2015 2016 2017
Comisiones por ventas 3508200 euro
6231996 euro
18452276 euro
Publicidad variable 3508200 euro
3115998 euro
9226138 euro
TOTAL GASTOS COMERCIALES VARIABLES
7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
TOTAL SUBCONTRATAS - euro
- euro
- euro
TOTAL COSTES VARIABLES 7016400 euro
9347994 euro
27678414 euro
Costes Fijos Gastos Fijos 2015 2016 2017
Viajes - euro - euro
- euro
Marketing 7000000 euro 21420000 euro
24033240 euro
Relaciones Puacuteblicas - euro - euro
- euro
Servicios Exteriores - euro - euro
- euro
Reparaciones y mantenimiento 120000 euro 122400 euro 124848 euro
Agua - euro - euro
- euro
Electricidad - euro - euro
- euro
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
ʹͲ082011
13
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
Combustible -
euro - euro -
euro
Material de Oficina 24000
euro 24480 euro 24970
euro
Limpieza -
euro - euro -
euro
Asesoriacutea -
euro - euro -
euro
Arrendamientos 1080000
euro 1101600 euro 1123632
euro
Tributos municipales -
euro - euro -
euro
Seguros -
euro - euro -
euro
Varios -
euro - euro -
euro
TOTAL COSTES FIJOS 8224000
euro 22668480 euro 25306690
euro
En este apartado se exponen los gastos fijos en los que incurriraacute la empresa El gasto fijo maacutes importante es marketing Este gasto aumentaraacute mucho en 2016 gracias a la expansioacuten internacional Ademaacutes los gastos se actualizan cada antildeo en base al ipc
2015 2016 2017
Gastos Marketing 0 200 10
Aquiacute podemos observar la variacioacuten de gasto en marketing de antildeo en antildeo
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬDĂƐƚĞƌĞŐƌĞĞŝŶĐŽŶŽŵŝĐΘŶƚĞƌŶĂƚŝŽŶĂůDĂŶĂŐĞŵĞŶƚǣǡǡǡǡǤǣͳͳͲȀͳͳͲǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
ʹͲ082011
13
ƌĂƐŵƵƐŶƚĞƌŶĂƚŝŽŶĂů^ƚƵĚLJWƌŽŐƌĂŵŵĞŝŶƵƐŝŶĞƐƐǣǡ
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13ǦʹͲͳͲ ĞŐĞƵƐŝŶĞƐƐŶŐůŝƐŚŽƵƌƐĞ
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ǡ13 13 13 13 13 13 ƌŝǀĞůŝŶĞWůĂƚĨŽƌŵƐŽŶƚƌŽůůĞƌampŝŶĂŶĐĞͿ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
Necesidades Financieras Tesoreriacutea 2015 2016 2017
Final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Capital 2015 2016 2017
Aportaciones 2000000 euro 4000000 euro -
euro
Creacutedito a Largo Plazo 2015 2016 2017
Importe 2000000 euro 1000000 euro -
euro
Intereacutes () 6 4 0
Plazo (antildeos) 12 1 1
Carencia (antildeos) 0 0 0
Creacuteditos a Corto Plazo lt1antildeo 2015 2016 2017
Importe medio anual 1000000 euro -
euro -
euro
Intereacutes () 3 0 0
Subvenciones fondo perdido 2015 2016 2017
Importe Subvenciones 500000 euro
imputacioacuten a resultado (antildeos) 3
Fianzas y depoacutesitos 2015 2016 2017
Fianzas depositadas -
euro -
euro -
euro
vencimiento (antildeos) 5 1 1
Paraacutemetros globales 2015 2016 2017
Evolucioacuten prevista IPC 2 2
Reparto de beneficios (socios) 0 20 20
Impuesto sobre beneficios 25 25 25
La empresa necesita una inversioacuten inicial de 55000 euros El primer antildeo los socios aportaran 20000euro al capital social de la empresa ademaacutes se recaudaraacute 5000 euros de crowdfunding en Kickass La otra aportacioacuten se haraacute a traveacutes de un preacutestamo bancario a largo plazo de 20000euro de ICO a un taso de intereacutes del 607 a 12 antildeos En el 2016 se suscribiraacute un preacutestamo con Aval Madrid de 10000euro a un taso de intereacutes de 4132
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
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ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
2015 2016 2017
Tesoreriacutea inicial - euro 4126340 euro 20077522 euro
Movimientos Financieros Explotacioacuten - 211423 euro 24660874 euro 116496173 euro
Autofinanciacioacuten
Resultados antes de impuestos - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Am In Material 80000 euro 306667 euro 306667 euro
Am In Inmaterial 212500 euro 212500 euro 212500 euro
Capital Circulante
Clientes - euro - euro - euro
Existencias - euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Movimientos Fuera Explotacioacuten 4337763 euro - 8709691 euro
- 52489159 euro
Cobros
Capital 2000000 euro 4000000 euro - euro
Creacuteditos LP 2000000 euro 1000000 euro - euro
Creacuteditos CP 1000000 euro 000 euro 000 euro
Recuperacioacuten Fianzas - euro - euro - euro
Subvenciones -aplic a rdo 333333 euro - 166667 euro
- 166667 euro
Pagos
Creacuteditos LP - 118070 euro
- 1125237 euro
- 132839 euro
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
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DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
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Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
ʹͲ082011
13
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ǡ13 13 13 13 13 13 ƌŝǀĞůŝŶĞWůĂƚĨŽƌŵƐŽŶƚƌŽůůĞƌampŝŶĂŶĐĞͿ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
Creacuteditos CP - euro - 1000000 euro - euro
Inversiones Materiales - 240000 euro
- 680000 euro - euro
Inversiones Inmateriales - 637500 euro - euro - euro
Fianzas y depoacutesitos - euro - euro - euro
Dotacioacuten a dividendos del periodo - euro - 4828341 euro
- 23195401 euro
Impuesto sobre beneficios devengado - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
Movimientos Financieros del Periodo 4126340 euro 15951182 euro 64007014 euro
Tesoreriacutea final 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
cobros 27520680 euro 73331951 euro 217128094 euro
pagos -
euro -
euro -
euro
personal y seguro social - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
capital propio sub 2500000 euro 4000000 euro -
euro
capital prestamos 3000000 euro 1000000 euro -
euro
devol capital - 118070 euro
- 2125237 euro
- 132839 euro
intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
inmovilizado - 877500 euro
- 680000 euro
- euro
iva - 4132680 euro
- 11011991 euro
- 32605333 euro
tesoreriacutea 19366740 euro 58705444 euro 169181771 euro
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
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Native Fluent
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llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬDĂƐƚĞƌĞŐƌĞĞŝŶĐŽŶŽŵŝĐΘŶƚĞƌŶĂƚŝŽŶĂůDĂŶĂŐĞŵĞŶƚǣǡǡǡǡǤǣͳͳͲȀͳͳͲǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
ʹͲ082011
13
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
Resultados Cuenta de Resultados 2015 2016 2017
Ingresos por ventas 23388000 euro 62319960 euro 184522761 euro
Costes variables - 7016400 euro
- 9347994 euro
- 27678414 euro
Variacioacuten de existencias - euro - euro - euro
MARGEN BRUTO EXPLOTACIOacuteN 16371600 euro 52971966 euro 156844347 euro
Gastos de personal - 8373120 euro
- 5651856 euro
- 15101520 euro
Gastos generales - 8224000 euro
- 22668480 euro
- 25306690 euro
Ajustes subvenciones 166667 euro 166667 euro 166667 euro
EBITDA - 58853 euro 24818297 euro 116602804 euro
Dotacioacuten a la amortizacioacuten - 292500 euro
- 519167 euro
- 519167 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS E INTERESES
- 351353 euro 24299130 euro 116083638 euro
Intereses - 152570 euro
- 157423 euro
- 106631 euro
BENEFICIO ANTES DE IMPUESTOS - 503923 euro 24141707 euro 115977006 euro
Impuestos sobre beneficios - euro - 5909446 euro
- 28994252 euro
BENEFICIO NETO DEL EJERCICIO - 503923 euro 18232261 euro 86982755 euro
BINEA - 503923 euro - euro - euro
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
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Nationality13 13 13
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ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
Cash Flow del proyecto
Cash Flow
0 2015 2016 2017
-5500000 euro -211423 euro 18751428 euro 87501921 euro
-5500000 euro -5711423 euro 13040004 euro 100541926 euro
VAN euro 33011877
WACC 44
TIR 195
Ck 90
Cd 5
Payback 136
Profitabilty index 700
Recursos propios subvenciones euro 2500000
Deuda euro 3000000
Total euro 5500000
-5500000 euro -5711423 euro
13040004 euro
100541926 euro
-20000000 euro
- euro
20000000 euro
40000000 euro
60000000 euro
80000000 euro
100000000 euro
120000000 euro
2015 2016 2017 2018 2019
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
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DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
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Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
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ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
Balance Activo 2015 2016 2017
Activo Fijo (no corriente)
Inmovilizado Material 160000 euro 533333 euro 226667 euro
Inmovilizado Intangible 425000 euro 212500 euro - euro
Inmovilizado Financiero - euro - euro - euro
Otros activos
Activo Circulante (corriente)
Existencias - euro - euro - euro
Clientes - euro - euro - euro
Tesoreriacutea 4126340 euro 20077522 euro 84084536 euro
Otros deudores
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
Pasivo 2015 2016 2017
Recursos Propios 1829410 euro 19066663 euro 82687350 euro
Recursos Propios 2000000 euro 5496077 euro 5496077 euro
Reservas Resultados -503923 euro 13403920 euro 77191273 euro
Subvenciones 333333 euro 166667 euro - euro
Financiacioacuten a LP 1881930 euro 1756692 euro 1623853 euro
Financiacioacuten a CP 1000000 euro - euro - euro
Proveedores - euro - euro - euro
Deudas a CP 1000000 euro - euro - euro
Otros
Total 4711340 euro 20823355 euro 84311203 euro
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
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ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
ʹͲ082011
13
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
RATIOS FINANCIEROS 2015 2016 2017
Rentabilidad Financiera -28 96 105
Rentabilidad Econoacutemica -11 88 103
Ratio de Endeudamiento 158 9 2
39
40
21
Estructura financiera 1er antildeo
Recursos Propios
Financiacioacuten a LP
Financiacioacuten a CP
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
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With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
ANNEXOSESTRATEGIAAn economy of access is opening for business five strategies for successStrategy amp Leadership 2014 Vol 42 Issue 4 p14-21 8phttpwwwemeraldinsightcomdoipdfplus101108SL-05-2014-0037 Designmethodologyapproach ndash The author offers five strategies for success in the access economy and describes how firms are using them to gain competitive advantage Findings ndash The sharing economy has produced three phenomena ndash the shredding of vertical value chains the creation of vast new horizontal value chains and the social change of people preferring access to ownership or accepting the benefits of access Together they bring significant economic and social changes to business and society Practical implications ndash Some companies are beginning to adjust to the generational shift from ownership to access by deemphasizing the sale of things and refocusing their business practices on managing every aspect of their clientrsquos value chain ndash what they call being a ldquosolution providerrdquo Social implications ndash Instead of planning their lives on the premise of acquiring and owning more private property a new generation of web adventurers mostly young people is finding meaning and satisfaction in having shared access to things and interacting with other people in the process Originalityvalue ndash Each business will likely have a unique take on the best way to compete is this emerging environment given how much its customers value access and accept sharing The authorrsquos five possible strategies provide a starting point for corporate competitive scenariosThe State of the Sharing Economy May 2013 FOOD EDITION (UK)Quieren compartiacuteA nation of food sharersbull Giving food to food banks comes top (38) when Britons are asked what best to do to avoid food wastagebull 75 of respondents opted for one of the offered sharing options confirming that sharing behaviour is high on the agendabull Offered other options only 4 would share a meal with a celebrity over dining with a friend (28) or throwing a party (5) Food management is dreaded by few Britonsbull Few people mind managing the contents of their fridge and cupboard (5) compared to other chores Theyrsquod find doing that a lot easier than going to work (15)
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
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Native Fluent
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Nationality13 13 13
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ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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13
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
PRECIOS PROBABLES POR PAISEn Espantildea el promedio en precio por persona es euro30 en los EEUU es $4150 Hemos calculado los probables precios de funcion del barometro de lsquohousehold disposable incomersquo de Eurostat
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Ingresos disponible por pais del UE Real adjusted gross disposable income of households per capita
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Luxembourg 27720 28407 29270 28553 28811 29085 29847
Norway 20255 21258 22530 21965 23740 24139 24331 25252 25961 27413
Germany 19464 20005 21243 21930 22639 22983 22427 24019 25197 25906 28009
Austria 19501 20275 20933 22196 22845 23021 22574 23385 23753 24496
France 19270 19840 20454 21086 22149 22260 22062 22859 23432 23893
Belgium 19105 19221 19675 20341 21004 21570 21472 22171 22609 23389
Finland 15603 16808 17195 18090 19603 20485 20482 21411 22095 22817
Sweden 17502 18033 18065 18966 20436 21037 20696 20977 21810 22800
Euro area (18 countries) 17843 18366 19120 19889 20744 21042 20550 21236 21631 21886 23237
United Kingdom 19643 20921 21493 22438 22351 21689 21502 20885 20792 21369 21911httpeceuropaeueurostattgm
tabledotab=tableamplanguage=enamppcode=tec00113
Denmark 16319 17095 17093 18085 18883 19212 19442 20504 20556 21147
Netherlands 18076 18642 19112 20328 21581 21551 20879 20728 21015 21122 21436
Italy 17994 18220 18657 19453 20256 20675 19663 20515 20496 20241
EU (28 countries) 20085 20097
Ireland 16409 17223 18662 19243 20213 20068 19399 19603 19131 19161 20145
Cyprus 14769 15434 16191 17219 18320 19934 19096 19807 20018 18844
Spain 16049 16643 17383 18270 18867 19431 19130 18683 18608 18436
Slovenia 13122 13770 14434 15076 15762 16126 15322 15696 16202 16118
Portugal 12946 13277 14403 14794 15277 15526 15434 16032 15651 15824
Greece 14724 15355 15940 17064 18491 18680 18261 17233 16065 15172p 15753
Czech Republic 11191 11587 12215 12844 13659 13070 13490 13774 13923 14361
Slovakia 8433 8814 9655 10280 11777 12658 12699 13749 13966 14229
Lithuania 8335 8855 9695 10712 11442 12479 11712 12501 13197 13859
Poland 8415 8733 8977 9539 10580 10982 11372 12305 12791 13419
Hungary 9916 10331 10836 11236 11201 11236 11139 11616 12364 12328
Croatia 8966 9356 9633 9740 10447 11170 10852 11121 11314 11840
Estonia 7703 8068 8723 9527 10694 11126 10642 10894 11648 11563
Malta
Romania 4627 5491 5574 6327 7262 8907 8117 8665 8616
Iceland
Liechtenstein
Switzerland 19398 19997 20582 21580 23452 23946 23633 24416 25183
Bulgaria 4992 5206 5437 5798 6367 7261 6916 7304 8136 8496
Latvia 4826 5347 5672 6480 7192 7795 6695 6958 7327 7924
Short Description Real adjusted gross disposable income of households per capita in PPS is calculated as the adjusted gross disposable income of households and Non-Profit Institutions Serving Households (NPISH) divided by the purchasing power parities (PPP) of the actual individual consumption of households and by the total resident population
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
GastosoperaWvas
SEO software como alexa analytics bootstrap equipos online marketing euro15000
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
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ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
GASTOS PLAN DE MARKETING
CIUDAD NACIONAL DEL LANZAMIENTO ejemplos Madrid (antildeo 1) Londres (antildeo 2) en realidad no habra presupuesto para marketing tradicional en antildeos 1-25 pero si despueacutes invertimos en estos CIUDAD DE GRAN IMPORTANCIA SEGUIDOR Barcelona (antildeo 1)POBLACION URBANA SUBSIDIARIA Badajoz (antildeo 3)
Medio de Marketing
Madrid Londres Barcelona Badajoz
Tradicional
Vallas$Metro
Es2ckers$Folletos$de$descuentos
euro10000 euro20000 euro2500
Publicidades$periodicos
euro1000
Ferias$$mercados
euro2000 euro1000
Artiacuteculos en la prensa tradicional
euro0 euro20000 euro0 euro0
Fiestas de prensa lanzamiento
euro10000
Modernosindirectosinfomerciales$TV
campantildea$video$online
euro10000 euro30000 euro1000 euro500
instagram euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1500
twioer euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1501
blog euro0 euro1200 euro0 parte presupuesto global euro1502
alianzas euro0
Murales$urbanos euro5000 euro15000
ModernosdirectosPopeups euro20000 euro30000 euro10000
Blogueras$patronocidas
euro0 euro5000
Alianzas euro0
TOTAL euro47000 euro13360000 euro14500 euro1500
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Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
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JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
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Native Fluent
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
ENCUESTA iexclJUST COOKGraba plantillas de nuestra encuesta (Typeform) rica en contenido que ha inspirado un tasa de cumplimiento de 95 divina quienes eran nuestro audiencia en cuanto a gustos precios y oferta
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
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DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
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Native Fluent
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Nationality13 13 13
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With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
JUST COOK SEO MARKETING
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
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CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
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French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
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Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
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BIBLIOGRAFIAAn interesting reading on Open Innovation and Food and Beverage nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Baroacutemetro de alimentacioacuten y salud ambiental 2010 Salud Madrid Communidad de MadridCo-creation in The Food Industry nd Allfoodexperts -The Open Innovation Platform for the Food and Beverages Industry-Denning S 2014 An economy of access is opening for business five strategies for success Strategy amp Leadership 42 14ndash21 doi101108SL-05-2014-0037Escribano G 2014 Se buscan 641000 empleados temporales para trabajar en Navidad Cinco DiasFood sharing | TheBackPackerWeb ndGlez D 2014 La comida callejera moderna busca su hueco en Espantildea 20 minutosGriffith E nd Exclusive Kitchensurfing raises $15 million for private chef marketplace FortuneKoch C 2014 Ready to join the sharing economy Director 67 66ndash66Kosoff M 2014 Uberrsquos Teaming Up With Kitchensurfing To Provide On-Demand Personal Chefs For One Day Only Business InsiderOpen Innovation Could yours be the next game-changer - PampG Connect + Develop [WWW Document] nd PampG Connect + Develop URL httpwwwpgconnectdevelopcom (accessed 112614)Resultados de la encuesta 2010 CECU MADRIDRoom to Grow European Cities Hotel Forecast 2014 and 2015 nd PwCSanchez O 2014 Inspiacuterate en La Belle Assiette un servicio de chefs a domicilio El Economistahttpwwwconsumocolaborativocom201501022014-vaya-ano-para-el-consumo-colaborativohttpswwwgovukgovernmentuploadssystemuploadsattachment_datafile315418foodpocketbook-2013update-29may14pdfhttpwwwmagramagobesesalimentaciontemasconsumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentariacadena_valor_tcm7-7870pdfhttpwwwfundacionalimentumorgmediaFilePDF_web_Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentariapdf httpwwwconsumocolaborativocom20120626entrevista-a-kay-kuehne-director-de-airbnb-en-espana-y-portugal
Enero 2015iexclJust CookESCP Europe MEB PV
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E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
llVollllǡSwimming
Nationality13 13 13
ǣʹͷǡͳͻͺͻ
ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
ʹͲͳͶǦʹͲͳͷ
ƬDĂƐƚĞƌĞŐƌĞĞŝŶĐŽŶŽŵŝĐΘŶƚĞƌŶĂƚŝŽŶĂůDĂŶĂŐĞŵĞŶƚǣǡǡǡǡǤǣͳͳͲȀͳͳͲǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
ʹͲ082011
13
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ȈȈ
Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
Av Prensa y Ramoacuten ChiribogaTlf 2 598 702- 0979290432
E-mail carolyn_efjac162hotmailcom
ADRIANA CAROLINA FIERRO JARRIacuteN
DATOS PERSONALES
Edad 27 antildeosEstado Civil divorciada
OBJETIVO
radic Agenciar la buacutesqueda de mi desarrollo personal y profesional mediante undesempentildeo eficiente de mis capacidades y aptitudes en cualquiercircunstancia que pueda presentarse y asiacute afianzar los conocimientosadquiridos durante mi carrera profesional del mismo modo ganarexperiencia en la consecucioacuten de una conciencia laboral-social
CONTRIBUCIOacuteN
radic Coadyuvar directamente al desarrollo de la industria en general aportandosoluciones que fortalezcan la visioacuten de las empresas locales y poderretribuir la confianza de las mismas reflejada en mis valores ycompetencias
PERFIL PROFESIONAL
Gestioacuten y Administracioacuten de procesos
Soporte Teacutecnico de Mantenimiento
Gestioacuten de Riesgos de Trabajo
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
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20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
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Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
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without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
ESTUDIOS REALIZADOS
SUPERIORESCP ndash EUROPEMaster in European Business Madrid- Espantildea
Universidad Tecnoloacutegica Indoameacuterica QuitoEgresada en Ingenieriacutea Industrial(Proyecto de graduacioacuten finalizado ndash pendiente tiacutetulo)
Instituto Tecnoloacutegico Superior AeronaacuteuticoTecnoacutelogo en Mantenimiento Aeronaacuteutico
SECUNDARIA Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSErdquo TenaBachiller Fiacutesico Matemaacutetico
PRIMARIA Colegio Militar ldquoHEacuteROES DEL CENEPArdquoTena
MEacuteRITOS Y GALARDONES
Mejor promedio de primero a sexto grado Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DELCENEPArdquo
Mejor promedio en disciplina Colegio ldquoMILITAR HEacuteROES DEL CENEPArdquo
Escolta de la segunda bandera Colegio Fisco-Misional ldquoSAN JOSEacuterdquo
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
FORMACIOacuteN
A-320 FAM Lufthansa Lan Tecnichal Trainig (LLTT) nivel IILAN ECUADOR
Mercanciacuteas Peligrosas LAN ECUADOR
Curso de Sistemas Integrados de Gestioacuten (SIG) ISO 9000 ISO 14000 OSHASConsultores CHAM UTE
Curso Promotores de Seguridad y Salud en el Trabajo IESS
Curso de Inspeccioacuten Visual en base a la norma ASTM TAME
Curso de Auditor Interno (ISO 9000-14000-18000) BUREAUVERITAS
IDIOMAS
INGLEacuteS Acadeacutemico Cuatro
Centro de Educacioacuten Continua (PoliteacutecnicaNacional)
HERRAMIENTAS INFORMAacuteTICAS
Microsft Office Word Excel Power Point Visio Project
Modelador de Procesos ALLFUSION BPWI 24
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
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Native Fluent
ǣ
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Nationality13 13 13
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ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
EXPERIENCIA LABORAL
LABORAL TAME EPTeacutecnico de Seguridad Industrial y Salud OcupacionalJefe inmediato Ing Ivaacuten NicolaldeGERENCIA DE TALENTO HUMANO
TAME EPTeacutecnico de Mantenimiento de aeronavesJefe inmediato Tnlg Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO DE AERONAVES
LABORAL SASEAMCA CIA LTDAAsistente en Gestioacuten de Riesgos y Salud en el TrabajoJefe inmediato Dr Marcelo Fierro (Meacutedico Ocupacional)
LABORAL LAMINTECH CIALTDAAsistente en asesoriacutea y gestioacuten por procesosJefe inmediato Ing Maria Fernanda Jijoacuten
LABORAL LAN ECUADORTeacutecnico de MantenimientoJefe inmediato Emilio BravoGERENCIA DE MANTENIMIENTO
Cualquier informacioacuten estareacute gustosa en entregaacutersela
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
golf Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art 13 del D Lgs 1962003
WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
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Native Fluent
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Nationality13 13 13
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ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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ƬBachelorĞŐƌĞĞŝŶBusiness-Administration-amp-Marketingǣǡǡǡǡ
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Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
Pablo Enrique Puyol Torres Born in Madrid (ES) 29th July 1991 Nationality Spanish Living in DĂĚƌŝĚ^ͿĂůůĞsĞƌĂĐƌƵnjϮϮϴϮϱϬ
Personal Contacts Mobile Phone +39 3488751962 нϯϰϲϬϲϱϮϮϰϵϬ Emailpablopuyol7gmailcom
EDUCATION
201ϰ Sept ndash 201ϱ
2009 Oct ndash 2012 Sept
Polytechnic University of Turin Masterrsquos Degree in ldquoEngineering and Managementrdquo Total English Course
Avg Grade 2ϰ30
University of Parma Bachelorrsquos Degree in ldquoIngegneria Gestionalerdquo Thesis Nuclear Power Plants
Grade 96110
Turin (IT)
Parma (IT)
2007 ndash 2009 Scuola per lEuropa Secondary School European Baccalaureate (Intensive courses of Physics and Mathematics)
Grade 82100
Parma (IT)
1996 ndash 2007
WORK EXPERIENCE
10072011 - 09082011
Colegio San Ignacio de Loyola Secondary School Graduado en Educacioacuten
Secundaria
Stage at GSF CAPITAL ITALY SRL Photovoltaic Industry Organization collection and distribution of data to the various corporate sectors
Madrid (ES)
Roma (IT)
01072008 - 31072008 Stage at ITALTERRA SRL
Construction Industry Assistant to the CFO
LANGUAGES
Spanish
English
Italian
French
Mother tongueAdvanced 7Ϭ IELTS Exam Studied at the European School attending the English Section Irsquom attending a total English masterrsquos degree
Mother tongue I have been living in Italy for 7 years I did my Laurea Triennale in Parma in Italian Basic Studied for 4 years in Secondary school
OTHER INFORMATION Communication skills I am able to communicate with people of different nationalities and cultures due to the
experience gained abroad but also because of the European School Computer skills
Sports and Hobbies
MS Office MS Project Photoshop SolidWorks (3D CAD Design SWͿŶĚƌŽŝĚƉƌŽŐƌĂŵŵŝŶŐ^W^^DI am a passionate of engines and technologies Ɖractice many sports including football tennis
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WĂƌŵĂ (IT)
^WƵƌŽƉĞ hEKZD ldquoDĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐrdquo DĂĚƌŝĚͲdƵƌŝŶƉĂƚŚ
DĂĚƌŝĚ^ͿgtŽŶĚŽŶ (hlt)
20ϭϮ Oct ndash 201ϰ ŝĐ
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
Native Fluent
ǣ
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Nationality13 13 13
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ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
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Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
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SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
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without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
Madrid
13ǦǤʹͲͳͶ
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ESCP13 Europe13 usiness13 chool13 DĂƐƚĞƌŝŶƵƌŽƉĞĂŶƵƐŝŶĞƐƐƵŶŝŽƌDͿCore13 subjectsǡǡǡǡǡǡǤ
With13 a13 background13 in13 conomicscurrently13 undertaking13 Master13 in13 13 Open-shy‐minded13 and13 communicative13 person13 inner13 driven13 to13 accomplish13 tasks13 successfully13 amp13 dedicated13 to13 goals13 High13 motivation13 to13 gain13 international13 professional13 experi ǡƬǤ
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AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
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remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
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Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
Makers Academy - Managing Ruby CSS Ruby on Rails Github SQL Web Developing HTTP HTML CSS+ Heroku Chrome Capybara Sinatra Javascript jQuery AJAX ActiveRecord I am also proficient with Paper 53 digital design Video and Music productionediting
Profile A high-achieving polyglot (native english bilingual spanish lengthy experience in French) constant traveller and native of the world I am motivated to discover new opportunities people and companies changing the way the world ticks I strive to constantly create and learn and have wide experiences from being a pilot to developer to opera singer
Experience KITE Invest Institutional Relations Assistant Manager 2014 At KITE I open new investment opportunities for our investment platform with especial
interest in technology start-ups I am constantly exploring the entrepreneurial scene via conventions meet-ups and incubators and have gained experience in business analysis
SUITCASE Magazine Spain correspondant and columnist 2012-14 I write for SUITCASE a pioneering magazine for the 18-35 demographic largely hosting
content online although widely distributed in copy quarterly I write the alcohol travel column and report on people tech and places in the Iberian peninsula for our readership
AFA Press Aperturas Asistente ndash 2012 I worked in research on socio-economic and political profiling of countries industries or
regions in markets of interest I assimilated these into a strategy for opening the country Freshair Radio Station Presenter ndash 2011-12 News team radio anchor and late-night music presenter I learnt how to sell a story
without gesticulations the technical aspects of broadcasting and how to find a story Marks amp Spencer Public and Internal Relations ndash 2011 At Marks and Spencer I learnt what an innovative standard bearing company does to
remain sustainable I worked on Plan A for the AGM and on innovation press releases RAF Officer Cadet ndash 2010-2012 In my first two years of university I received training by the airforce Aside from flying
sports civil and combat training I learnt strategy leadership perseverance delegation and group work As social secretary I also organised events briefings amp presentations
Net a Porter Intern ndash 2009 I enriched my love of high fashion and online retailing at Net-a-Porter an earlier adopter of
holistic online environments and pioneers of the user experience I learnt various aspects of e-commerce and content marketing in the product and public relations departments
Education ESCP Europe (Madrid-Paris Campuses)- Master in European Business University of Edinburgh ndash Master of Honours in Politics and Philosophy
Iona Seligman De Zulueta MA Hons Grade de Master
55 Victoria Road London W8 5RH Calle Lagasca 136 Bajo Derecha Madrid 28005 132 Avenue du President Wilson Paris 75016 T 02073610001 M +447525946715 ionaseligmanlivecouk ionaseligskype eslinkedincominionaseligman httpsgithubcomionaselig
References Gonzalo del Rio CEO KITE Invest gonzalodelriokiteinvestcom
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