Miejsce
Olsztyn Kampus Kortowo
Budynek FPS „Żak” przy stadionie AZS
Otwarcie jest zaplanowane na 01.10.2010 - początek roku
akademickiego
Lokalizacja
Charakterystyka firmy
SPÓŁKA JAWNA brak konieczności posiadania
minimalnego majątku przez spółkę stosunkowo niskie koszty rejestracji możliwość reprezentacji spółki przez
każdego wspólnika w odróżnieniu od spółki cywilnej
wierzyciel spółki jawnej musi w pierwszej kolejności zaspakajać się z majątku spółki Właścicieli jest dwóch: Marcin i
Krzysiek, aby obniżyć koszty związane ze składkami ZUS
Cele: Stworzenie sprawnie
funkcjonującego przedsiębiorstwa Wykreowanie dobrze postrzeganej
marki- „Studenciak” Pozyskanie grupy lojalnych klientów Dodatni wynik finansowy w drugim
roku działalności
Analiza rynku
Lokalizacja – centrum kampusu Uniwersytetu Warmińsko-
Mazurskiego Wyjście naprzeciw potrzeb studentów
– „duży głód – mały portfel” 43 655 studentów (dzienni i zaoczni) Wraz z pracownikami to grupa około
45 000 potencjalnych klientów
Produkt
Produktem są obiady. Z uwagi na obniżkę kosztów
przygotowywane będą 3 rodzaje obiadów:
Zestaw I: Mięso lub Ryba Zestaw II: Wegetariański
Dania mączne
Cena sprzedaży
Ustalono cenę sprzedaży na poziomie średnio 10 zł za obiad.
Kanały dystrybucji
Na miejscu
Na wynos
Dostawa na terenie Kortowa
Grupa docelowa grupa docelowa –
studenci (19- 27 lat), głównie mieszkańców akademików
okoliczni mieszkańcy i pracownicy UWM
goście odwiedzający stadion podczas zawodów sportowych
Dostawcy
Lokalizacja 3 głównych dostawców :
nabiał, produkty mięsne,
artykuły spożywcze,
na terenie miasta Olsztyn
Konkurencja
Stołówka akademicka „Kuźnia smaków”
Bar „Walerek” Budki w okolicy stadionu –
„Baron” Pizzeria Ravioli
Hamburger Factory
Analiza SWOTSZANSE SILNE STRONY
Konkurencyjność cen i lokalizacji
Znajomość potrzeb grupy docelowej
Możliwość poszerzenia oferty
Niski poziom cen
Pojawienie się nowych grup klientów
Zgrany zespół wprowadzający
przyjazną atmosferę
Duży rynek Sprawny system wydawania posiłków
Analiza SWOT
ZAGROŻENIA SŁABE STRONY
Wzrost ogólnego poziomu cen produktów
Słaby image firmy
Niekorzystne zmiany w sytuacji materialnej
społeczności studenckiej
Niedoświadczona kadra kierownicza
Umacnianie się pozycji głównego Konkurenta
Trudności w dotarciu do nowych klientów
Źródła finansowania
Środki własne
Kredyty i subsydia
Kredyty i subsydia Środki własne:
Każdy z właścicieli posiada kwotę 10 000, co daje łączną sumę
20 000 zł ze środków własnych.
Kredyty i subsydia:
Z Wojewódzkiego Urzędu Pracy w ramachDziałania 6.1- „Poprawa dostępu do
zatrudnienia oraz wspieranie aktywności zawodowej w regionie”-
uzyskujemy dofinansowanie w wysokości 10 tys. Euro (około 40 tys. Złotych).
Kredyty i subsydia
Kredyt Bankowy w wysokości 30 000 zł z Banku Gospodarstwa Krajowego. Oprocentowanie pożyczki wynosi
3,75% Okres spłaty – 24miesiące
Koszt kredytu to 1333,33 zł brutto miesięcznie
Spłata rozpoczyna się w październikuŁącznie nasze środki finansowe wynoszą
90 000 zł.
Koszty i wydatki
Wyposażenie: część kuchenna część sanitarna część restauracyjna Wynajem lokalu Promocja Wynagrodzenia pracowników (4
kucharzy i 2 osoby obsługujące na pół etatu).
Próg rentowności W przeliczeniu na rok 2011
Koszty stałe za cały rok: 139615,3 PLN Koszt jednostkowy produkcji: 3,5 PLN Cena jednostkowa produktu: 10 PLN
Próg rentowności ilościowy = (koszty stałe)/(cena – koszt jednostkowy zmienny)
Próg rentowności ilościowy = 139615,3/(10-3,5) = 21479,27 Ilość produktów rocznie/12 miesięcy = 21479,27/12 =
1789,939 Ilość produktów miesięcznie/22 dni robocze w miesiącu =
1789,939/22 = 81,36089W zaokrągleniu 81,36089 = 82 obiady dziennie
Próg rentowności przedsiębiorstwa wynosi 82 obiady dziennie.
Przedsiębiorstwo powinno sprzedawać 1790 posiłków miesięcznie, aby sprzedaż była rentowna
Ocena finansowa
66,000
462,000485,000
106,310.15
278,215.28 287,357.30
-40,310.15
183,784.72 197,642.70
Przychody Koszty
Zysk (strata) netto
Dziękujemy za uwagę
Paliwoda Magdalena Łoś Agnieszka Płoński Marcin
Urbański Krzysztof Czajkowski Roman
Top Related