ZUPY NA JESIENNE DNI

przepisy.pl

Zupa ziemniaczano-pieczarkowa zboczniakami

przepisy.pl

30 minut 2 osoby Łatwe

Składniki:

boczniaki - 80 gramów

ziemniaki - 2 sztuki

Kremowa zupa pieczarkowa Knorr - 1opakowanie

woda - 500 mililitrów

boczek wędzony - 2 plastry

olej - 3 łyżki

cebula szalotka - 2 sztuki

ząbek czosnku - 1 sztuka

margaryna - 1 łyżka

natka pietruszki - 0.5 pęczków

Sposób przygotowania:

1. W dużym garnku zeszklij na margarynie posiekaną szalotkę i czosnek.

2. Następnie zalej je 500 ml wody.

3. Dodaj drobno pokrojonego ziemniaka i całość gotuj, aż zupełnie zmięknie.

4. Rozmieszaj w niewielkiej ilości zimnej wody zupę pieczarkową Knorr i wlej ją do garnka z

ziemniakami. Gotuj jeszcze około 3 minut.

5. Po tym czasie zmiksuj zupę na gładki krem i rozlej na talerze.

6. Boczek i boczniaki pokrój w cienkie paski i zrumień na patelni. Posyp nimi zupę. Na koniec

dodaj posiekaną natkę pietruszki.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Zupa krem z burakówprzepisy.pl

45 minut 4 osoby Łatwe

Składniki:

buraki - 400 gramów

Rosół z kury Knorr - 2 sztuki

ziemniaki - 150 gramów

śmietana 36% - 100 mililitrów

masło - 1 łyżka

majeranek suszony - 1 łyżka

woda - 1 litr

Sposób przygotowania:

1. Buraki oraz ziemniaki pokrój w kostkę i przesmaż w garnku na maśle.

2. Żeby uzyskać aromatyczny bulion o bogatym smaku, warzywa zalej litrem wody i dopraw

kostkami Knorr. Całość zagotuj. Warzywa gotuj do miękkości a następnie zmiksuj na gładki krem.

3. Śmietanę ubij na sztywno. Gotową zupę nalej do talerzy i udekoruj odrobiną śmietany.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Zupa fasolowa z jarmużemprzepisy.pl

30 minut 4 osoby Łatwe

Składniki:

świeże oregano - 2 łyżki

ząbki czosnku - 3 sztuki

biała fasola (puszka) - 400 gramów

jarmuż, pęk - 250 gramów

Bulion na włoszczyźnie Knorr - 2 sztuki

Rama Classic - 2 łyżki

pomidory krojone z puszki - 400 gramów

Sposób przygotowania:

1. Posiekaj drobno oregano. Czosnek drobno pokrój. Odcedź białą fasolę. Odetnij łodygi

i posiekaj grubo liście jarmużu.

2. W dużym garnku na zupę rozgrzej 2 łyżki margaryny. Dodaj czosnek, a następnie smaż przez 2

minuty. Dodaj posiekane liście jarmużu i smaż jeszcze przez 5 minut.

3. Następnie wlej1 litr wody oraz dodaj pomidory. Żeby danie było idealnie doprawione dodaj 2

kostki Bulionu na włoszczyźnie Knorr. Całość doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień,

a następnie gotuj przez 10 minut na małym ogniu.

4. Dodaj fasolę, oregano i gotuj jeszcze przez 5 minut. Zupę podawaj z chlebem.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Zielona zupa warzywnaprzepisy.pl

60 minut 8 osób Łatwe

Składniki:

pomidory - 2 sztuki

łodyga selera naciowego - 2 sztuki

Rosół szlachetny drobiowo-warzywnyKnorr - 2 sztuki

marchew - 1 sztuka

cebule - 2 sztuki

fasolka szparagowa - 200 gramów

liście szpinaku - 100 gramów

suszone pomidory - 50 gramów

pęczek bazylii - 1 sztuka

ostra papryka - 1 sztuka

ząbek czosnku - 2 sztuki

orzeszki piniowe - 20 gramów

parmezan - 50 gramów

oregano - 1 szczypta

majeranek - 1 szczypta

suszona szałwia - 1 szczypta

oliwa z oliwek - 50 mililitrów

Sposób przygotowania:

1. Cebule, czosnek i ostrą paprykę pokrój w kostkę. Podsmaż na oliwie w dużym garnku.

Marchew, selera i pomidory również pokrój w kostkę, dodaj do pozostałych warzyw i smaż przez

chwilę.

2. Całość zalej 1,5 litrem zimnej wody. Pokrój fasolkę szparagową na centymetrowej długości

kawałki, po czym dodaj do zupy.

3. Zupę doprowadź do wrzenia. Gotuj przez około 30 minut na wolnym ogniu. Następnie posiekaj

liście szpinaku i bazylii, dodaj do zupy wraz z pozostałymi przyprawami (oregano, majerankiem i

szałwią). Dodaj również 2 kostki Rosołu szlachetnego drobiowo- warzywnego Knorr .

4. Zupę gotuj jeszcze przez kilka minut. Podawaj z porcją posiekanych suszonych pomidorów,

podpieczonych orzeszków piniowych oraz odrobiną świeżo startego parmezanu.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Zupa jarzynowa z groszkiem i fasolkąprzepisy.pl

45 minut 4 osoby Łatwe

Składniki:

Rosół z kury Knorr - 2 sztuki

woda-wrzątek - 1 litr

marchewka - 1 sztuka

ziemniaki - 3 sztuki

seler - 1 sztuka

kapusta włoska lub biała - 100 gramów

mrożony groszek - 50 gramów

mrożona fasolka szparagowa - 50 gramów

pomidory - 100 gramów lub koncentratpomidorowy - 30 gramów

kwaśna śmietana - 1 szklanka

Sposób przygotowania:

1. Rozpuść kostki rosołowe Rosół z kury Knorr w 1 litrze wrzątku.

2. Umyj marchew. Ziemniaki i selera obierz i pokrój w kostkę. Kapustę pokrój w paski.

3. Dodaj do rosołu marchew, po kilku minutach selera i ziemniaki. Gotuj 10 minut, dodaj kapustę,

groszek oraz fasolkę szparagową.

4. Gotuj warzywa do czasu, kiedy będą miękkie. Dodaj pomidory lub koncentrat i zagotuj. Podawaj

z kwaśną śmietaną.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Zupa jarzynowo - kalafiorowa ze śmietanąprzepisy.pl

60 minut 6 osób Łatwe

Składniki:

opakowanie mrożonych warzyw - 1opakowanie

Rosół z kury Knorr - 2 sztuki

woda - 2 litry

ziemniaki - 3 sztuki

opakowanie mrożonego kalafiora - 1opakowanie

śmietanka - 1 szklanka

posiekany koperek

pieprz

Sposób przygotowania:

1. Rozpuść kostki Rosołu z kury Knorr w 2 litrach wrzątku.

2. Dodaj paczkę mrożonych warzyw i gotuj 10 minut.

3. Ziemniaki obierz, ugotuj, a następnie pokrój w kostkę.

4. Dodaj je do wywaru z warzywami i gotuj przez 5 minut.

5. Dodaj kalafior oraz śmietanę i gotuj na tyle długo, by kalafior stał się miękki.

6. Dopraw do smaku pieprzem, posyp siekanym koprem i podawaj.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Zupa serowo - warzywnaprzepisy.pl

60 minut 8 osób Łatwe

Składniki:

Rosół szlachetny drobiowo-warzywnyKnorr - 2 sztuki

cebula - 1 sztuka

średniej wielkości marchewki - 3 sztuki

łodyga selera naciowego - 2 sztuki

rzepa biała - 100 gramów

średniej wielkości ziemniaki - 2 sztuki

śmietana 18 % - 200 mililitrów

ser żółty morski - 300 gramów

mąka pszenna - 50 gramów

piwo ciemne typu porter - 100 mililitrów

ząbek czosnku - 2 sztuki

posiekany tymianek - 1 łyżka

oliwa z oliwek - 100 mililitrów

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie warzywa obierz, umyj i pokrój w małą kostkę. Następnie podsmaż je w dużym

garnku na oliwie, oprósz mąką i dodaj 1,5 litra wody. Zupę doprowadź do wrzenia i gotuj około 40

minut - do momentu, w którym warzywa zrobią się miękkie.

2. Po tym czasie dodaj do zupy dwie kostki Rosołu szlachetnego drobiowo- warzywnego Knorr

oraz ser. Mieszając cały czas, spraw, aby ser w zupie uzyskał konsystencję emulsji.

3. Dodaj piwo, czosnek oraz tymianek. Zupę zapraw śmietaną i gotuj jeszcze przez około 5 minut.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Krem selerowyprzepisy.pl

30 minut 4 osoby Łatwe

Składniki:

seler - 100 gramów

Bulion na włoszczyźnie Knorr - 2 sztuki

młoda bulwa selera - 4 sztuki

cukier - 1 łyżeczka

suszone chilli - 0.25 łyżeczek

śmietana 18% - 100 mililitrów

sok z cytryny - 1 łyżka

pieprz

posiekana natka pietruszki - 2 łyżki

masło - 2 łyżki

woda-wrzątek - 1 litr

Sposób przygotowania:

1. Obierz i pokrój selery w kostkę.

2. Rozgrzej w garnku masło i duś selery przez 5 minut, po czym dodaj cukier.

3. Rozpuść kostki Bulionu na włoszczyźnie Knorr w 1 litrze wrzątku i wlej do selerów. Dodaj chilli

i gotuj przez 15 minut.

4. Zmiksuj zupę blenderem lub przetrzyj ją przez sito.

5. Następnie dodaj śmietanę i dopraw całość sokiem z cytryny oraz pieprzem. Podawaj gotowy

krem posypany natką pietruszki.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Krupnik staropolski z mięsemprzepisy.pl

60 minut 4 osoby Łatwe

Składniki:

kasza jęczmienna - 0.6 szklanek

żeberka wieprzowe - 300 gramów

marchew - 1 sztuka

por - 1 sztuka

Rosół szlachetny drobiowo-warzywnyKnorr - 2 sztuki

seler - 0.5 sztuk

ziemniaki - 200 gramów

liść laurowy - 2 sztuki

ziele angielskie - 3 sztuki

kminek - 1 szczypta

Sposób przygotowania:

1. Kaszę dokładnie wypłucz, następnie zalej wodą, dodaj kostkę Knorr i gotuj powoli, aż lekko

zmięknie.

2. W drugim garnku gotuj pocięte żeberka z liściem laurowym, kminkiem i zielem angielskim.

3. Ziemniaki pokrój w kostkę, a włoszczyznę zetrzyj na tarce. Warzywa dodaj do mięsa pod

koniec jego gotowania.

4. Następnie dodaj do zupy kaszę wraz z płynem, w którym się gotowała.

5. Do całości dodaj drugą kostkę oraz wodę, jeśli uznasz to za konieczne. Gotuj zupę jeszcze

około 20 minut. Ziemniaki i kasza powinna być zupełnie miękkie. Gotową zupę podawaj z

mięsem.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl