UCZNIOWSKIE ECHO…Uczniowie z ko a dziennikarskiego wraz zł

opiekunem przygotowali dla Was:Uczniów,Nauczycieli Pani z administracji,Pań

z obs ugi i Rodziców,ł

krótk wiosenno-wielkanocn gazetk .ą ą ę

Pomimo tego, e przebywamy w swych domach,żznajdujemy pozytywne strony tego czasu.

Uczymy si , rozwijamy swoje pasje ięzainteresowania.

W tym numerze znajdziecie:

1) Wiosna ach wiosna

2) Tradycje wielkanocne

3)Przepisy na smakowito ciś

4) Kawa y – by zadba o humorł ć

5) yczenia wielkanocneŻ

Wiosna ach wiosna…Pierwszy dzień wiosny obchodzony jest w dniu równonocy wiosennej, który najczęściejprzypada w dniu 21 marca, dnia poprzedniego lub następnego, w zależności, gdzie jest

obserwowany. Zwyczajem w Polsce jest pożegnanie zimy w sposób utopienia kukły, czyli takzwanej Marzanny. Pierwszy dzień wiosny również wyczekiwany jest wśród uczniów –

występuję wówczas tak zwany ,,Dzień wagarowicza”.

Ponadto: zwierzęta zaczynają zwiększać swoją aktywność po zimowym śnie; są to borsuki,niedźwiedzie, żaby, świstaki, jeże. Zwierzęta wtedy rozpoczynają okres rozmnażania - łącza

się w pary . Niektóre ptaki ( boćki) wracają zciepłych krajów, aby u nas spędzić czas, gdy jest

odpowiednia pora . Gdy wzrasta temperaturapowietrza, rośliny budzą się, zakwitają,

wypuszczają liście na drzewach - natura zaczynasię ożywiać .

Wiosną obchodzone są święta Wielkanocne -uroczystość tą poprzedza Wielki Tydzień .

Z.Z.

Przepisy na smakowito ciś

przepis na…

Żurek z białą kiełbasą, boczkiem i jajkiem na twardo, ugotowany na wywarze. Taki żurek podajemy na śniadanie wielkanocne, dodając do niego święcone jajko. Można przygotować go na kupnym lub domowym zakwasie na żurek. Jest pyszny i lekko kwaśny.

Tak przygotowany żurek można podawać również w ciągu roku z ugotowanymi i pokrojonymiw kostkę ziemniakami. Marchewkę z wywaru też można pokroić na plasterki i dodać do zupy.

Składniki :

2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula kawałek selera 3 kawałki suszonych grzybów ok. 500g białej kiełbasy (może być również wędzonej) 200g wędzonego boczku (najlepiej w miarę chudego) 3 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe 4 ziarenka pieprzu czarnego ½ łyżeczka soli 1,5 litra wody ok. 500ml zakwasu na żurek (polecam domowy, ale może być również kupny lub w wersji bezglutenowej: "bezglutenowy zakwas na żurek") suszony majeranek (łyżka lub więcej) ok. 50ml słodkiej śmietany 30- 36% (lub więcej) jajka (ok. 6 sztuk)

Babka marmurkowa

Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy stopione masło, cały czas miksując. Do miski wsypujemy następnie mąki wraz z proszkiem do pieczenia i miksujemy do połączenia składników. Aby babka była ciastem dwukolorowym, ciasto dzielimy na dwie miski. Do jednej dodajemy ekstrakt waniliowy i mieszamy, do drugiej miski z ciastem wsypujemy kakao i mieszamy szpatułką, by powstała jednolita masa. Do foremki – czy to keksówki, czy formy na babkę z kominkiem, wysmarowanej masłem, wlewamy na przemian jasną i ciemną masę. Widelcem delikatnie mieszamy ciasto, by warstwy wymieszały się i powstała prawdziwa babka marmurkowa z zygzakami.

Kiedy nasza babka marmurkowa już gotowa, upieczenie jej to praktycznie najłatwiejszy etap całego przepisu. Naszą babkę wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 40-50 minut.

Składniki:

By nasza babka zachwyciła naszych gości, do jej upieczenia potrzebujemy kilku składników: 4 jajek, 1 szklanką mąki pszennej, ¾ szklanki mąki ziemniaczanej, 2 łyżeczek proszku do pieczenia, 1 szklanki cukru, 200 g stopionego masła, 4 łyżek gorzkiego kakao i 1 łyżeczkę

ekstraktu waniliowego. Jeśli chcemy, by babka była czekoladowa, kakao zamieniamy na 100 g stopionej gorzkiej czekolady, możemy też dodać 2 łyżki kawy rozpuszczalnej. Do jasnej masy zamiast ekstraktu waniliowego możemy dodać 1/3 szklanki likieru amaretto lub ekstrakt waniliowy. To sprawi, że nasza babka marmurkowa będzie niebanalnym i zaskakującym ciastem. Warto pamiętać, że wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

Przepis na babeczki

Piekarnik nagrzać do 170 C. Białka ubij na sztywną na sztywną pianę. Dodaj cukru i nadal ubijaj do rozpuszczenia się cukru. Dodaj cukier waniliowy i żółtka. Wszystko połącz razem.

Mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną przesiej z proszkiem do pieczenia. Do masy jajecznej dodawaj stopniowo suche składniki – delikatnie mieszając. Następnie dodaj majonez i aromat cytrynowy. Całość delikatnie wymieszaj.

Foremki do babeczek posmaruj masłem i posyp bułką tartą. Przełóż ciasto do foremek. Piecz25 minut.

Gotowe babeczki posyp po przestudzeniu, cukrem pudrem.

Składniki:

Majonez dekoracyjny Winiary 75g. , cukier waniliowy 0,5 opakowania, proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki, 2 jajka, 4 łyżeczki cukru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki mąki pszennej, aromat cytrynowy 1 opakowanie.

Smacznego !

Tradycje wielkanocneŚwięta Wielkanocne to również tradycje i zwyczaje ludowe, z których część jest wciąż żywo obchodzona, a część coraz bardziej zanika.

Wciąż podtrzymujemy tradycje : święcimy pokarmy, malujemy pisanki, zanosimy palemki do kościołów i oblewamy się wodą w Lany Poniedziałek. Niektóre zwyczaje i tradycje wielkanocne przetrwały do dzisiaj w nieco zmienionej formie.

Jedną z wielkanocnych tradycji jest robienie pisanek.To nazwa zdobionego jajka.Dekorowaniem jaj mogą zajmować się wszyscy ale zazwyczaj zajmują się tym dzieci.Świąteczne jajka mogą mieć różne nazwy-drapanki,kraszanki,pisanki,oklejanki,nalepianki i ażury.Dzielenie się poświęconym jajkiem przed wielkanocnym śniadaniem jest wyrazem przyjaźni.

Uwaga! Uwaga! Zagadki:

Czym jest pogrzeb żuru i śledzia?

Przed WIELKANOCĄ tradycją było ( i nadal jest ) przestrzeganie postu. W tym czasie ograniczano spożywanie m.in. mięsa, cukru. Zazwyczaj jedzono jedynie żur i śledzie. W Wielki Piątek, z końcówką postu, urządzano tzw. pogrzeb żuru i śledzia.

Kto to taki : Siuda Baba ?

Tradycja ta znana jest jeszcze w zakątkach małopolski.

W lany poniedziałek do domów gospodarzy zagląda umorusana, niechlujna baba ( a raczej mężczyzna przebrany za kobietę) w towarzystwie równie brudnego cygana oraz innych krakowiaków ( są to kawalerowie), którzy szukają panien.

Czym jest kurek dyngusowy ?

W Poniedziałek wielkanocny wożono koguta na dwukołowym wózku. Kogut, w wielu kulturach uważany za symbol sił witalnych, symbol urodzaju, miał zapewnić zdrowie i pomyślność.

W zależności od tego, w jakiej części kraju mieszkamy, możemy znać różne tradycje izwyczaje Świąt Wielkanocnych.

NIEDZIELA PALMOWA

Święcenie wielkanocnej palmy.Święcimy wielkanocną palmę, na pamiątkę wjazdu Jezusa do Jerozolimy. Kiedyś taką palemkę wykonywano się samodzielnie m. in. Z trzciny, wierzby, ziół, bukszpanu oraz sztucznych i suszonych kwiatów. Jednak coraz częściej ludzie decydują się na kupno

gotowej już palmy. Poświęconą palmę zanoszono do domów, aby przynieść rodzinie szczęście . Przypominamy, że Niedziela Palmowa wypada 7 dni przed Wielkanocą. Święto to

rozpoczyna także Wielki Tydzień.

WIELKI PIĄTEK

Wielki Piątek to dzień wyciszenia. W Kościele nie ma mszy świętej (to jedyny taki dzień w roku), natomiast gromadzą się tam wierni, którzy modlą się w ważnych dla siebie intencjach. W niemal każdym polskim kościele jest nocne czuwanie przy grobie Jezusa, którego pilnują strażnicy (strażacy, harcerze, żołnierze).

WIELKA SOBOTA

Święcenie pokarmu w Wielka Sobotę- przynosimy do kościoła święconkę czyli koszyk wypełniony pokarmem . Nie może ram zabraknąć chleba , kiełbasy lub wędlin , soli , baranka z masła lub cukru , chrzanu oraz kawałka domowego ciasta . Dawniej święcono wszystkie pokarmy, które miały zostać spożyte w czasie wielkanocnego śniadania .

Symbolika - do koszyczka wkładamy:

•baranka – symbol zmartwychwstałego Chrystusa,

•jajka – symbol rodzącego się życia,

•chrzan – symbol siły,

•wędlina – symbol dostatku,

•sól – symbol oczyszczenia domostwa od złego oraz istota prawdy,

•ciasto(babka) – symbol wszechstronnych umiejętności.

Wielka Sobota to Wigilia Wielkanocy. Podczas nabożeństwa w tym dniu święci się ogień, wodę i ciernie. Ogień symbolicznie spala to, co stare, woda daje życie.

NIEDZIELA ZMARTWYCHWSTANIA PAŃSKIEGO

Wreszcie następuje Wielka Niedziela. Jej rozpoczęciem jest rezurekcja, czyli uroczysta msza z procesją. Nazwa wywodzi się z łaciny od słowa ,,resurrectio”, co oznacza dosłownie Zmartwychwstanie. Po mszy wszyscy udają się do swoich domów na świąteczne śniadanie i po to,aby świętować.

PONIEDZIAŁEK WIELKANOCNY

Śmigus Dyngus czyli lany poniedziałek. Święto, symbolizujące budzenie się przyrody do życia oraz oczyszczenie z zimowego brudu. Zwyczaj przypomina ogółem zabawę w oblewanie się wodą. Oblewa się wszystkich – bez wyjątków : )

Kawa y – by zadba o humorł ć

1)

Przed świętami wielkanocnymi zajączek odwiedzając niedźwiedzia wręczył mu wielkanocną pisankę.

Gdy misiek wziął ją w łapy, pisanka wybuchła i wybiła mu wszystkie zęby.

Zajączek patrzy na niedźwiedzia i mówi: - Co tak gębę otworzyłeś? Nigdy nie widziałeś kinder-niespodzianki?

2)

Przychodzi zajączek do sklepu i pyta się-macie 10metrowy chleb?sprzedawca odpowiada-nie nie mamyNa następny dzień zajączek znowu przychodzi i pyta się-macie 10 metrowy chleb?-nie nie mamy

na następny dzień to samo i na następny i tak przez kilka tygodni.Sprzedawca miał już dość i mówi-to upieczcie mu ten 10 metrowy chleb bo mi spokoju nie dana następny dzień przychodzi zajączek i pyta się:-macie 10 metrowy chleb?-tak mamy-to poproszę piętkę

3)

Zajączek wchodzi do baru i mówi:- Kto mi pomalował rower na zielono?!Cisza. Wstaje niedźwiedź i mówi:- Ja, bo co?!A zajączek mówi:- aaaaa chciałem się zapytać jak długo schnie farba!

4)

Zając przychodzi do cukierni. Widzi marchewkowe ciasto.- Ile kosztuje 1 kg ciasta?- 50 zł.- A ile okruszki?- Okruszki są za darmo.- Acha, to poproszę 2 kilogramy okruszków.

5)

- Zajączku, dlaczego masz takie krótkie uszy?- Bo jestem romantyczny.- Nie rozumiem.- Wczoraj siedziałem na łące i słuchałem śpiewu słowika. Tak się zasłuchałem, że nie usłyszałem kosiarki...

yczenia:Ż

Nicol P:

Radosnych wi t Wielkanocnych wype nionych Nadzieja budz cej si do ycia wiosny , pogody w sercu i rado ci ze Ś ą ł ą ę ż śZmartwychwstania Pa skiego, oraz smacznego wi conego w gronie najbli szych.ń ś ę ż

Amelia B:

Drodzy Nauczyciele ycz Wam zdrowych, pogodnych wi t Wielkanocnych, pe nych wiary, nadziei i mi o ci. Radosnego, ż ę Ś ą ł ł świosennego nastroju, serdecznych spotka w gronie rodziny i w ród przyjació .ń ś ł

Karol B:

Z okazji zbli aj cych si wi t Wielkanocnych sk adam wiosenne yczenia, aby w czas wi ta Paschy w Waszych sercach, ż ą ę Ś ą ł ż Ś ęrodzinach i domach zago ci a rado , spokój i wielka nadzieja odradzaj cego si ycia.ś ł ść ą ę ż

Olek B:

Z okazji wi t Wielkanocnych sk adam wszystkim w ten czas radosny yczenia ciep e jak tchnienie wiosny Niech wszystkie Ś ą ł ż łtroski b d daleko, a dobro p ynie szerok rzek .ę ą ł ą ą

Zuzia T:

Niech Ci jajeczko dobrze smakuje, bogaty zaj czek u miechem ą ś

czaruje, ma y kurczaczek spe ni marzenia, wiary, rado ci ,ł ł ś

mi o ci, spe nienia!ł ś ł

Martyna R:

Zdrowych,pogodnych wi t Wielkanocnych pe nych wiary, nadziei i mi o ci.Ś ą ł ł śRadosnego, wiosennego nastroju w gronie rodziny i przyjació oraz weso ego "Alleluja" .ł ł

Jakub G:

Radosnych wi t Wielkanocnych, wype nionych nadzieja budz cej Ś ą ł ą

si do ycia wiosny i wiar w sens ycia. ę ż ą ż

Pogody w sercu i rado ci p yn cej z faktu Zmartwychwstania.ś ł ą

Klaudia Z:

ycz Wam Kochani, aby te wi ta Wielkanocne, wnios y do Waszych serc wiosenn rado i wie o , pogod ducha, spokój, Ż ę ś ę ł ą ść ś ż ść ęciep o i nadziej .ł ę

Zosia M:

Drodzy nauczyciele,pracownicy szko y wy koledzy,kole anki ycz wam Kolorowych jajeczek,u miechu ca y dzionek,króliczka z ł ż ż ę ś łkokard ,mokrego Dyngusa,fajnego psikusa,rze uchy po pachy i smacznej kie basy. A tak e aby: wi ta Wielkanocne by y pe ne ą ż ł ż Ś ę ł łnadziei,wiary,rado ci,mi o ci,spokoju i szcz cia a zw aszcza zdrowia. ś ł ś ęś ł

Słowa na koniec:

#ZOSTAŃ#W#DOMU#

Wszyscy mamy nadzieję, że już niedługo znów zobaczymy się na szkolnym korytarzu, znów usłyszymy dźwięki dzwonka i gwar rozmów podczas przerw.

Koło dziennikarskie Szkoły Podstawowej w Kokocku: Martyna Rygielska,Zuzanna Tomaszewska, Zuzanna Zabłocka,Klaudia Zabłocka,Aleksander Brzdęk , Karol Brzdęk, Nicol Podlasińska, Amelia Bruś, Zosia Mądrzejewska,Oliwia Majkowska, Jakub Górecki,Julia Brzdęk, opiekun Karolina Maćkiewicz.

Wszystkie fotografie umieszczone w gazetce pochodzą z Naszego źródła (aparatu) :)

Droga Uczennico, Drogi Uczniu, jeśli chcesz dołączyć do Naszego kolejnego numeru – ZAPRASZAMY !

(kontakt z opiekunem – Karolina Maćkiewicz, mail : karolinamackiewicz3@wp.pl)