SPRAWOZDANIE MERYTORYCZNE Z DZIAŁALNOŚCI .Folwark Nadawki oraz najważniejsze zabytki...

download SPRAWOZDANIE MERYTORYCZNE Z DZIAŁALNOŚCI .Folwark Nadawki oraz najważniejsze zabytki Białegostoku.

of 19

  • date post

    01-Mar-2019
  • Category

    Documents

  • view

    213
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of SPRAWOZDANIE MERYTORYCZNE Z DZIAŁALNOŚCI .Folwark Nadawki oraz najważniejsze zabytki...

1

SPRAWOZDANIE MERYTORYCZNE Z DZIAALNOCI

PODLASKIEJ REGIONALNEJ ORGANIZACJI TURYSTYCZNEJ W 2010 ROKU

I. ORGANIZACJA PODLASKICH TARGW TURYSTYCZNYCH W

BIAYMSTOKU 19-21 III 2010.

Podlaska Regionalna Organizacja Turystyczna po raz pity bya organizatorem

Podlaskich Targw Turystycznych w Biaymstoku. Obyy si one w dniach 19-21 marca

2010 roku w Hali Sportowej Uniwersytetu w Biaymstoku, przy ulicy wierkowej 20 A. W

Podlaskich Targach Turystycznych w Biaymstoku na 51 stoiskach wystawowych i 24

stolikach reprezentowanych byo ok. 385 instytucji

Podczas Podlaskich Targw Turystycznych w dniach 19-20 marca 2010 zosta

zorganizowany Workshop "Odkryj Podlaskie" polskich i zagranicznych biur podry,

ktre poznaway najciekawsze produkty turystyczne wojewdztwa podlaskiego. W

warsztatach wzio udzia 19 biur podry z Polski, Ukrainy, Biaorusi i Litwy oraz 17-stu

przedstawicieli produktw turystycznych. Workshop "Odkryj Podlaskie" mia na celu

zaprezentowanie produktw turystycznych naszego regionu, ktre bray udzia w Konkursie

Polskiej Organizacji Turystycznej i otrzymay Certyfikat POT bd wyrnienie PROT.

19 marca 2010 odbyy si spotkania stolikowe, podczas ktrych przedstawiciele

produktw turystycznych przedstawiali swoj ofert turystyczn dla biur podry, aby te

zechciay zamieci ich propozycj w swoich katalogach i ofertach. Po spotkaniach zosta

zorganizowany wyjazd studyjny dla przedstawicieli biur podry przedstawiajcy "Gocinny

Biaystok" oraz "Szlak esperanto i wielu kultur". Gocie mieli okazj pozna Hotel Branicki,

Folwark Nadawki oraz najwaniejsze zabytki Biaegostoku.

Wieczorem wszyscy uczestniczyli w bankiecie "Puszczaskie Houbce" oraz Chopinowskim

recitalu fortepianowym w Centrum Konferencyjno - Bankietowym "Knieja" w Supralu.

20 marca 2010 r. odbyo si study tour dla biur podry. Zgodnie z programem gocie udali

si do Centrum Informacji Turystycznej Augustowa, gdzie o atrakcjach miasta opowiedzia

Pan Jarosaw Szostak z Urzdu Miasta w Augustowie. Nastpnie uczestnicy zwiedzili

Muzeum Ziemi Augustowskiej - Dzia Historii Kanau Augustowskiego, w ktrym zgbili

wiedz o tym zabytku techniki hydrologicznej. Gocie mieli okazj pozna produkt

turystyczny "Kana Augustowski - Szlak Papieski", ktry zosta uhonorowany Zotym

Certyfikatem POT. Ciekawym punktem wizyty studyjnej bya przejadka kolejk

wskotorow w Pocicznie przez Wigierski Park Narodowy, ktra jest du atrakcj regionu.

Nastpnie uczestnicy study tour odwiedzili Muzeum Wigier w Starym Folwarku oraz

Wojewdzki Orodek Sportu i Rekreacji Szelment.

Drugiego dnia targw odbyy si rwnie konferencje:

1. "Partnerstwo Dorzecza Narwi - wsppraca regionalna a rozwj produktw sieciowych w

pnocno-wschodniej Polsce na przykadzie Opowieci z Narwi"

2. "Czy moliwy jest rozwj turystyki midzynarodowej w gminie typowo rolniczej" - na

przykadzie Gminy Suchowola - konferencja Rodzinne Gospodarstwo Ekoturystyczne

Uroczanka, ORDO, Agrogroup.

3. Prezentacja Litwy

Podczas targw zostay rozstrzygnite konkursy dla wystawcw oraz przyznano nastpujce

nagrody i wyrnienia:

Nagrody Prezesa Podlaskiej Regionalnej Organizacji Turystycznej:

1. za "najlepsz prezentacj stoiska" - otrzymao stoisko Stowarzyszenia Gmin Grnej

2

Narwi, nagrod jest stoisko 6 m2 na Podlaskich Targach Turystycznych 2011

2. za "najlepsz ofert przyjazdow do regionu" - otrzymao stoisko Starostwa

Powiatowego w Siemiatyczach, nagrod jest kampania medialna w telewizji, prasie lub radiu

na kwot 1000 z

Nagroda Marszaka Wojewdztwa Podlaskiego:

1. za "najlepsz prezentacj obiektu noclegowo-gastronomicznego" otrzyma Hotel 3 Trio

z Biaegostoku, nagrod jest Voucher na sprzt gastronomiczny

Nagrody Starosty Powiatu Biaostockiego:

1. za "najlepszy produkt kulinarny Podlaskich Targw Turystycznych 2010" - otrzymaa

SPH Krynka, nagrod by grawerton.

2. za "najciekawsz pamitk na Podlaskich Targach Turystycznych 2010" otrzymaa

LOT Ziemia omyska, nagrod by grawerton.

Nagroda przyznana przez Miejski Portal Internetowy BialystokOnline.pl:

Za "najlepsz stron www wystawcy Podlaskich Targw Turystycznych 2010" - dyplom

oraz kampania promocyjna na Portalu BiaystokOnline o wartoci 1000 z otrzyma Urzd

Miejski w Augustowie

Nagroda publicznoci:

Za "najciekawsze stoisko targowe" - grawerton ufundowany przez firm KajaSport

otrzymao stoisko Starostwa Powiatowego w Siemiatyczach.

Podlaskie Targi Turystyczne w cigu 3 dni odwiedzio okoo 10 000 osb, w tym licznie

rodziny z dziemi, modzie, studenci, seniorzy, restauratorzy i waciciele obiektw

turystycznych oraz przewodnicy PTTK.

Konkursy i promocja Podlaskich Targw Turystycznych w Polskim Radiu Biaystok,

Gazecie Wyborczej, TVP Biaystok, portal internetowy bialystokonline.pl, na dwch

billbordach, w autobusach komunikacji miejskiej, oznakowanie dojazdu na hal targow

(ustawienie 13 drogowskazw w Biaymstoku). Nagrody w konkursach targowych zostay

ufundowane przez wacicieli hoteli, pensjonatw, orodkw wypoczynkowych, restauracji,

instytucji kultury, wydawnictwa turystyczne oraz twrcw pamitek regionalnych.

II. MIDZYNARODOWY FESTIWAL KUCHNI W BIAYMSTOKU.

W dniach 5-6 czerwca 2010 roku w Parku Planty odby si Midzynarodowy Festiwal Kuchni

w Biaymstoku.

Bya to ju trzecia edycja Festiwalu, ktrego organizatorem bya Podlaska Regionalna

Organizacja Turystyczna, a wsporganizatorami Urzd Marszakowski Wojewdztwa

Podlaskiego oraz Urzd Miejski w Biaymstoku.

Honorowy patronat nad Festiwalem objli: Marszaek Wojewdztwa Podlaskiego,

Wojewoda Podlaski, Prezydent Miasta Biaegostoku, Starosta Powiatu Biaostockiego, Polska

Organizacja Turystyczna, Fundacja Klub Szefw Kuchni.

Patronat medialny objli: Przegld Gastronomiczny, Poradnik Restauratora, Rynek Podry,

Aktualnoci Turystyczne, TVP Biaystok, TV Biaystok, Polskie Radio Biaystok, Radio

3

Akadera, Gazeta Wyborcza, Magazyn wiat Podre Kultura, BiaystokOnline,

NewsGastro.pl, Potrawyregionalne.pl, Papaja.pl, PolskaNiezwyka.pl

Impreza odbya si w formie Konkursu Kulinarnego, w ktrym wzili udzia profesjonalni

kucharze, jak i kochajcy gotowanie amatorzy. Pierwszego dnia rywalizowali kucharze z

Polski, natomiast drugiego dnia kucharze z zagranicy. Profesjonalici gotowali na oczach

jurorw i publicznoci, natomiast amatorzy zaprezentowali gotowe wyroby kulinarne na

wasnych stoiskach.

Uczestnicy oceniani byli przez jury techniczne skadajce si z trzech szefw kuchni:

1. Giancarlo Russo - szef kuchni i waciciel restauracji Giancarlo Russo w Warszawie,

czonek elitarnej Fundacji Klubu Szefw Kuchni,

2. Robert Sowa - szef kuchni warszawskiego Hotelu Jan III Sobieski, czonek elitarnej

Fundacji Klubu Szefw Kuchni, Honorowy Prezes Oglnopolskiego Stowarzyszenia Szefw

Kuchni i Cukierni

3. Konrad Birek - czonek elitarnej Fundacji Klubu Szefw Kuchni,

oraz przez jury degustacyjne:

1. Jan Wysokiski - Redaktor Naczelny "Rynku Podry"

2. Marek Tobiasz - Polska Organizacja Turystyczna

3. Bartomiej Andruk - Prezes Podlaskiej Regionalnej Organizacji Turystycznej, Dyrektor

Departamentu Edukacji, Sportu i Turystyki Urzdu Marszakowskiego Wojewdztwa

Podlaskiego

4. Walentyna Gorbacz - Naczelnik Wydziau Promocji, Rozwoju Regionalnego, Turystyki i

Wsppracy z Zagranic w Starostwie Powiatowym w Hajnwce

Tematem przewodnim Konkursu Kulinarnego bya kuchnia dworska odwoujca si do

czasw Jana Klemensa Branickiego, hetmana wielkiego koronnego, ktry syn jako

gocinny gospodarz ekstrawagancko przepysznych przyj, ktre wydawa w swojej

magnackiej rezydencji w Biaymstoku.

Dania w kategorii "profesjonalici" przygotowane byy na bazie cielciny z dodatkiem

podlaskiego sera, obowizkowo zawiera musiay take karczochy.

Jury techniczne oceniao: mis en place, ukoczenie pracy o czasie, odpowiednie

wykorzystanie produktw i uycie odpowiednich technik kulinarnych, smak oraz ciekawy

wygld i kreatywno. Jury degustacyjne oceniao: ciekawy wygld i aranacj dania,

odpowiedni dobr skadnikw w daniu, smak i wyczuwalno przypraw.

Imprez prowadzi ekspert kulinarny Karol Okrasa, Honorowy Czonek elitarnej Fundacji

Klub Szefw Kuchni. Koordynatorem merytorycznym konkursu by Jerzy Pasikowski,

Prezes Fundacji Klubu Szefw Kuchni.

Dla odwiedzajcych zaplanowano wiele atrakcji towarzyszcych. W ramach Festiwalu przez

dwa dni odbywa si Jarmark Wyrobw Regionalnych, podczas ktrego wytwrcy

regionalnych przysmakw, dobrych produktw kulinarnych, rkodzielnicy oferowali swoje

produkty oraz promowali lokalne tradycje i kultur.

Smakw niezwykej i rnorodnej kuchni podlaskiej mieli okazj skosztowa zarwno

mieszkacy wojewdztwa podlaskiego jak i przyjezdni turyci, dla ktrych przygotowano

degustacje. Degustacj potraw kuchni ydowskiej przygotowao Esperanto Cafe, degustacj

4

kuchni tatarskiej Tatarska Jurta, degustacj kuchni biaoruskiej Pensjonat Sioo Budy,

natomiast kuchni litewskiej Firma Cukiernicza "Andraka".

Najmodsi odwiedzajcy mogli wzi udzia w "Podlaskim Kuchcikowie" przygotowanym

przez studentw Politechniki Biaostockiej Wydziau Zarzdzania