1

Seminarium „SMACZNA SZKOŁA”

w Jastrzębiej Górze

23- 24 października 2014 r.

2

Seminarium „SMACZNA SZKOŁA”

1. W dniach 23 – 24 października 2014r. w Jastrzębiej Górze odbyło się

Seminarium dla Szkół Promujących Zdrowie i zainteresowanych programem

Szkoły Promującej Zdrowie pod hasłem: „SMACZNA SZKOŁA”, podczas którego

uczniowie z Publicznej Szkoły Podstawowej im. Stefana Żeromskiego

w Jastrzębiej Górze zaprezentowali przedstawienie z zakresu zdrowego żywienia

z elementami regionalizmu. W seminarium uczestniczyło 102 nauczycieli

z województwa pomorskiego.

Uczniowie Szkoły Podstawowej im. Stefana Żeromskiego w Jastrzębiej Górze w przedstawieniu "Kaszubska Kuchnia"

2. Seminarium zostało zorganizowane z inicjatywy Pomorskiego Kuratora

Oświaty i Wojewódzkiego Zespołu ds. promocji zdrowia i profilaktyki

problemów zdrowotnych dzieci i młodzieży. Wymieniony Zespól działa na

podstawie porozumienia zawartego 19 stycznia 2012 roku pomiędzy:

Pomorskim Kuratorem Oświaty, Akademią Wychowania Fizycznego i Sportu

im. Jędrzeja Śniadeckiego w Gdańsku, „Oświatą – Lingwista” Nadbałtyckim

Centrum Edukacji Spółka z o. o w Gdańsku, Wojewódzką Stacją Sanitarno –

Epidemiologiczną w Gdańsku.

Do współpracy zaproszono: Instytut Żywienia i Rozwoju Eligo S.C. w Gdyni

i Uniwersyteckie Centrum Kliniczne w Gdańsku.

3. Celem dwudniowego seminarium pod hasłem „SMACZNA SZKOŁA” było:

zwrócenie szczególnej uwagi na znaczenie zdrowego odżywiania,

potrzeby uczniów w zakresie edukacji żywieniowej i ich żywienia

w czasie przebywania w szkole lub w placówce,

działalność sklepików szkolnych.

4. Wśród gości seminarium byli: prof. Barbara Woynarowska

z Uniwersytetu Medycznego, dr Jerzy Karpiński Dyrektor Wydziału Zdrowia,

Pomorskiego Centrum Zdrowia Publicznego Urząd Wojewódzki

w Gdańsku, Stanisław Sumisławski zastępca Dyrektora Departamentu

Środowiska i Rolnictwa Urzędu Marszałkowskiego w Gdańsku, Stanisław

Wierycho Dyrektor Agencji Rynku Rolnego Oddział Terenowy w Gdyni,

Wiesława Karaczewska wiceburmistrz miasta Władysławowo.

3

5. Program seminarium obejmował: prezentacje, warsztaty, przykłady dobrej

praktyki, wręczenie Wojewódzkich Certyfikatów Szkół Promujących Zdrowie

i przyjęcie szkół/placówek do Wojewódzkiej Sieci Szkół Promujących Zdrowie.

Uroczyste otwarcie seminarium przez Pomorskiego Kuratora Oświaty - Panią Elżbietę Wasilenko

Wystąpienia:

1) Prof. Barbara Woynarowska nt. „Potrzeby uczniów w zakresie edukacji żywieniowej i ich żywienia w czasie pobytu w szkole” .

Pani Prof. Woynarowska zapoznała uczestników seminarium z propozycjami

wskaźników dotyczących żywienia w ramach autoewaluacji Szkoły Promującej

Zdrowie:

w sklepiku szkolnym i/lub w automatach dostępne są produkty i napoje zgodne z zasadami racjonalnego żywienia,

uczniowie mają stały dostęp do wody pitnej (poza wodą z kranu) lub innego napoju,

organizowane są drugie śniadania spożywane wspólnie przez wszystkich uczniów i nauczyciela we wszystkich klasach,

organizowane są ciepłe posiłki szkolne dla uczniów ich potrzebujących, z przestrzeganiem zaleceń Instytutu Żywności i Żywienia.

4

2) Agnieszka Danielewicz, dietetyk, trener żywieniowy, Instytut Żywienia i Rozwoju Eligo nt. „Tworzenie warunków do odżywiania w placówkach poprzez budowanie platformy porozumienia i dialogu przez społeczność szkolną”

3) Dyrektor Oddziału Terenowego Agencji Rynku Rolnego w Gdyni Stanisław Wierycho nt. „Programy prozdrowotne Agencji Rynku Rolnego jako element edukacji żywieniowej dzieci”

.

4) Przykłady dobrej praktyki w zakresie żywienia w szkole w okresie przygotowawczym, tj. w okresie przyjęcia do Wojewódzkiej Sieci Szkół Promujących Zdrowie zaprezentowała Pani Iwona Grudzińska – Technikum nr 1 w Starogardzie Gdańskim i Pani Anna Odorska z Zespołu Szkół nr 12

Gdynia z okresu przed uzyskaniem Wojewódzkiego Certyfikatu Szkół Promujących Zdrowie.

Pani Iwona Grudzińska - Technikum nr 1 w Starogardzie Gdańskim Pani Anna Odorska -Zespół Szkół nr 12 w Gdyni

5

5) Pomorski Kurator Oświaty Elżbieta Wasilenko wraz z Wojewódzkim koordynatorem Szkół Promujących Zdrowie wręczyła Wojewódzkie Certyfikaty Szkół Promujących Zdrowie następującym szkołom:

Gimnazjum nr 17 w Gdyni w Zespole Szkół nr 12 w Gdyni,

Szkole Podstawowej nr 44 w Zespole Szkół nr 12 w Gdyni

Szkole Podstawowej w Zespole Szkolno – Przedszkolnym w Dębogórzu. Ponadto, prolongatę Wojewódzkiego Certyfikatu Szkół Promujących Zdrowie otrzymała Szkoła Podstawowa nr 1 w Czersku i Szkoła Podstawowa nr 5 w Chojnicach.

Szkoła Podstawowa nr 1 w Czersku otrzymuje prologantę Wojewódzkiego Certyfikatu Szkół Promujących Zdrowie

6) Przyjęcie placówek do Wojewódzkiej Sieci Szkół Promujących Zdrowie. Podczas seminarium nastąpiło podpisanie porozumienia o przystąpieniu do realizacji programu Szkoła Promująca Zdrowie przez następujące szkoły /placówki:

Gimnazjum w Brusach,

Szkołę Podstawową w Gościcinie,

Szkołę Podstawową nr 17 w Gdyni,

Szkołę Podstawową nr 21 w Gdyni,

Zespół Szkół w Starym Polu,

Zespół Szkół w Somoninie,

Zespół Szkół w Łęgu (Szkoła Podstawowa i Gimnazjum)

Technikum nr 1 w Zespole Szkół Ekonomicznych w Starogardzie Gdańskim.

Podpisanie porozumienia pomiędzy Zespołem Szkół w Łęgu a Wojewódzkim Koordynatorem Sieci Szkół Promujących Zdrowie

6

7) Aktywność fizyczna: trening ogólnorozwojowy - mgr Małgorzata Pogorzelska, Zakład Metodyki Wychowania Fizycznego, Katedra Wychowania Fizycznego, AWFiS w Gdańsku. Taneczna forma aerobiku - mgr Małgorzata Lewandowicz, nauczyciel Zespołu Szkół Sportowych i Ogólnokształcących w Gdańsku.

8) „Żywienie i rozwój fizyczny. Rola nauczyciela jako promotora zdrowia” – dr Marcin Łuszczyk, Zakład Fizjologii, Katedra Nauk Przyrodniczych, AWFiS w Gdańsku.

9) „Bloki żywienia i sklepiki szkolne w świetle wymagań prawa żywnościowego” - mgr Anna Dec-Majdan Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Gdańsku.

7

10) „Stołówka szkolna i drugie śniadanie w szkole”. Małgorzata Lewandowicz, szkolny koordynator Szkoły Promującej Zdrowie w Zespole Szkół Sportowych i Ogólnokształcących w Gdańsku.

11) Warsztaty nt. „Budowanie szkolnej polityki zdrowotnej w zakresie żywienia – problemy – cele – rozwiązania” dr Michał Brzeziński – Uniwersyteckie Centrum Kliniczne w Gdańsku, Anna Tyrańska-Fobke - Uniwersyteckie Centrum Kliniczne w Gdańsku, Agnieszka Danielewicz – trener, dietetyk - Instytut Żywienia i Rozwoju Eligo w Gdyni, Daria Bogucka - psycholog współpracujący z Instytut Żywienia i Rozwoju Eligo w Gdyni.

Warsztaty prowadzone przez dr Michała Brzezińskiego Warsztaty prowadzone przez Panią Agnieszkę Danielewicz -Uniwersyteckie Centrum Kliniczne w Gdańsku - Instytut Żywienia i Rozwoju Eligo w Gdyni

12) Podczas seminarium, przy współpracy z Agencją Rynku Rolnego w Gdyni

przygotowano stoisko z produktami mlecznymi, owocami i warzywami. Wystawcami byli dostawca owoców i warzyw: Jan Józefowicz Mega Hit, Sklep spożywczo - przemysłowy, ul. Szkolna 19, Orle 84-252 Zamostne i dostawca produktów mlecznych Nastały Ludwik, Nastały Jarosław "PRESS" S.C. ul. Cypriana Kamila Norwida 4, 84-240 REDA