menu

Jesteśmy po Kuchennych Rewolucjach!

3

Magda gessler Poleca

Pulpeciki z dorsza zakwaszane w zalewie i śledzie w oleju z grzybami marynowanymi, kaparem i cebulą przybrane

sosem śmietanowo-musztardowym

~ 12 zł ~Skwierczące talarki ziemniaczane smażone na wędzonej

słoninie podane na gorącym żeliwie z cebulką

~ 6 zł ~Krwawa smażona na słoninie z cebulką podana

na gorącym żeliwie

~ 9 zł ~

Krupnik gotowany na żeberkach cielęcych i kaczych żołądkach, oraz z borowikami z Borów Tucholskich, z

podpalaną śmietaną

~ 12 zł ~

4

Magda gessler Poleca

Schabowy Raz! z kostką i karkówką podany z kapustą zasmażaną

i ziemniakami gotowanymi (rozbijany na życzenie przy Kliencie)

200g, 250g, 300g, 350g

~ 20, 25, 30, 35 zł ~

Pieczona kaczko-gęś faszerowana jabłkami z nutą żurawiny, podanaz kapustą czerwoną oraz ziemniakami

pachnącymi czosnkiem i majerankiem

~ 43 zł ~

Strudel z makiem podany z kisielem z owsianki

~ 9 zł ~

5

Przystawki

Różyczka z łososia marynowanego podana na placku ziemniaczanym z sosem pomarańczowo rozmarynowym

~ 9 zł ~Smażona wątróbka drobiowa ułożona na grzance maślanej

przybrana sosem wiśniowo winnym

~ 8 zł ~Ziemniaki podsmażane z boczkiem, cebulką i jajkiem

sadzonym podana na gorącym żeliwie z kubkiem maślanki

~ 13 zł ~

6

zuPy

Rosół z makaronem domowej roboty lub kołdunami

~ 9 zł ~

Barszcz z kołdunami domowej roboty

~ 9 zł ~

Żurek po staropolsku z białą kiełbasą i jajkiem przyrządzany na wędzonce

~ 10 zł ~Nasz Żur w chrupiącym chlebie

~ 15 zł ~

Kaszubska czarnina z lanymi kluseczkami

~ 12 zł ~

7

Pierogi Własnej Roboty

Pierogi z mięsem / Pierogi z kapustą i grzybamiPierogi ruskie / Pierogi ze szpinakiem i twarogiem

~ 6 sztuk/9 zł ~

Pierogi z jagodami

~ 19 zł ~

8

Menu Dla naszych Milusińskich

Sznycelek drobiowy z frytkami i surówkami

~ 15 zł ~ł

Kotlecik schabowy z frytkami i surówkami

~ 15 zł ~

9

Dania GłóWne

Żeberka faszerowane śliwką oplatane boczkiem podane z kaszą gryczaną i zasmażonymi buraczkami

aromatyzowanymi pomarańczą

~ 28 zł ~Schab po litewsku z farszem cebulowo-pieczarkowym,

polany sosem majonezowym, zapieczony z serem mozzarella, w towarzystwie ziemniaków opiekanych,

podany z sałatką z ogórka, cebulki i czerwonej papryki

~ 29 zł ~

Polędwiczka wieprzowa smażona w całości, podana z sosem borowikowym, bukietem surówek i cząstkami

ziemniaka opiekanego

~ 28 zł ~

10

Dania GłóWne

Zrazy wieprzowe faszerowane po staropolsku, podane z buraczkami i domowymi kopytkami

~ 24 zł ~

Golonka podana z sosem warzywnym na kapuście zasmażanej z ziemniakami gotowanymi

(Danie w/w za 100g )

~ 7 zł ~

Babka ziemniaczana domowego wypieku z pysznym sosem borowikowym i warzywami z patelni

~ 18 zł ~

11

Ryby

Smażony pstrąg z cytryną i koprem podany z sałatką garni oraz cząstkami opiekanych ziemniaków, posypane

prażonymi migdałami i klarowanym masłem

~ 30 zł ~

Stek z łososia podany na szpinaku, z sałatą garni igotowanymi

~ 29 zł ~

Halibut smażony podany z pieczonymi cząstkami ziemniaków i warzywami z patelni

~ 32 zł ~

12

desery

Szarlotka podana z gałką loda i bitą śmietaną

~ 9 zł ~

Puchar lodowy podany z owocami tropikalnymi i bitą śmietaną

~ 12 zł ~Śmietankowa rozkosz otulona bakaliami na plastrze

ananasa podawana na gorąco

~ 13 zł ~

obiaD za 20zł zupa + ii Danie

Codziennie coś pysznego (Zapytaj obsługę)

kuchnia ReGionalna

RestauRacja schaboWy Raz!babi Dół 28, 83-330 ŻukoWo

t: 607 071 122 e: info@schaboWyRaz.pl

GoDziny otWaRcia: coDziennie: 10.00 - 21.00 lub Do ostatnieGo Gościa

WWW.schaboWyRaz.pl