S t r o n a | 1

www.kopipi.com

S t r o n a | 2

www.kopipi.com

SPIS TREŚCI

CZY ISTNIEJE KLUCZ DO SUKCESU W ODCHUDZANIU? ............................ 3

NO TO ZACZYNAMY ...................................................................................... 5

OSTATNIA DIETA RATUNKU ......................................................................... 9

3 FUNDAMENTY I 10 KROKÓW .................................................................. 11

SAMOKONTROLA A SAMOŚWIADOMOŚĆ ................................................ 18

NIE BĄDŹ DLA SAMEGO SIEBIE TYRANEM ............................................... 19

JUTRO NIE NADCHODZI NIGDY ................................................................. 20

JAK ŻYĆ ZDROWO W CHORYCH CZASACH? .............................................. 22

ZNAJDŹ SWOJĄ DIETĘ ŻYCIA....................................................................... 23

CZY NA PEWNO ZDROWIE JEST NAJWAŻNIEJSZE? ................................... 25

NIE ZAPOMINAJ O ZEWNĘTRZNEJ MOTYWACJI ........................................ 27

CIEMNA STRONA MOTYWACJI I POZYTYWNEGO MYŚLENIA .................. 28

OBUDŹ SWOJĄ PRAWDZIWĄ NATURĘ ...................................................... 29

NAZYWAJ RZECZY PO IMIENIU ................................................................... 31

JAK BARDZO PRAGNIESZ ZMIANY? ............................................................ 31

PRZEJEDZONY NIEDOŻYWIONY ................................................................. 33

GENERALNE PORZĄDKI .............................................................................. 35

KOMPLETNA DIETA ..................................................................................... 35

JAK ZDROWO ŻYĆ, GDY GODZINA NA ZEGARKU PÓŹNA? ...................... 44

ZDROWY SCHEMAT ..................................................................................... 45

BARDZO WAŻNE ZAKOŃCZENIE ................................................................ 49

S t r o n a | 3

www.kopipi.com

CZY ISTNIEJE KLUCZ DO SUKCESU W ODCHUDZANIU?

Odchudzałam się od najmłodszych lat. Zmagałam się z tematem

kompulsywnego jedzenia, uzależnienia od słodyczy, braku akceptacji

własnego ciała. Przerobiłam najróżniejsze diety, aż w końcu wpędziłam

się w ortoreksję (przymus zdrowego odżywiania) myśląc, że praktykuję

po prostu dobre nawyki żywieniowe. Zdałam sobie na szczęście

sprawę, że to nie jest właściwa droga.

Cały czas starałam się w tej dziedzinie rozwijać, kształcić, studiować,

odkrywać nowe zależności, poszukiwać klucza do sukcesu w

odchudzaniu. Moje prywatne doświadczenia naprowadziły mnie w

końcu na życiową drogę. Zajmuję się wszystkim, co wiąże się z

tematem jedzenia oraz odchudzania i poszukuję odpowiedzi na

pytania związane z tą tematyką. Czy jest jakiś punkt wspólny

wszystkich diet gwarantujący najlepszy efekt? Czy istnieje uniwersalna

metoda, która mogłaby pomóc każdemu? Czy na każdego można

znaleźć sposób? Jak skutecznie zmieniać utrwalane latami zachowania?

Dzisiaj, po 15 latach poszukiwań, wiem tylko dwie rzeczy. Po pierwsze

odchudzanie i zmiana nawyków żywieniowych to baaardzo długa

droga. Bywają przypadki osób, które pod wpływem pojedynczego

wydarzenie w życiu zmieniają się z dnia na dzień. Czasem przyczynia

się do tego choroba albo spotkanie właściwej osoby w odpowiednim

momencie.

Jednak większość z nas ma do przebycia długą drogę z zakrętami i

potknięciami. Z jakiegoś powodu wiele osób po takim stwierdzeniu się

załamuje, ale to naprawdę nie jest powód do rozpaczy. Nie warto

zakładać, że będziesz szczęśliwy, dopiero gdy w końcu schudniesz,

osiągniesz wymarzoną sylwetkę, ujędrnisz pupę, wyrzeźbisz brzuch. Już

sama droga do Twoich marzeń może być satysfakcjonująca i

przyjemna. Pełna codziennych sukcesów, nastawiona na bycie tu i

teraz, cieszenie się chwilą, odnajdywania siebie, porządkowania swoich

myśli, próbowania nowych produktów.

Na końcu czeka Cię nagroda, gwarantuje Ci to... ale tymczasem nie

myśl za dużo o przyszłości, bo ucieka Ci jedyne co masz – dzień

dzisiejszy. Skup się więc na każdej chwili, którą dysponujesz.

S t r o n a | 4

www.kopipi.com

Dbaj o to, by w każdym momencie żyć zdrowo, z

radością i uśmiechem.

Właściwie to na tym zdaniu mogłabym zakończyć, bo w nim kryje się

sedno wszystkiego. Ponieważ jednak na początku nie zawsze jest to

zrozumiałe lub proste w zastosowaniu, przejdziemy razem przez całą

zmianę stylu życia i bycia.

Jest jeszcze druga rzecz, której dowiedziałam się poszukując

odpowiedzi na pytanie zadane w tytule rozdziału. Wyznaczanie

sztywnych zasad nie ma większego sensu. Takie postępowanie nazywa

się warunkowaniem zachowań. Tak tresuje się psy, by robiły to co

uważamy za słuszne. Niestety wiele porad dotyczących zmiany

nawyków związanych z odżywianiem opiera się na podobnym

schemacie.

Wszelkie zasady są jednak bezzasadne, jeśli zostały narzucone z

zewnątrz. W takim wypadku tylko czekasz na moment, kiedy dieta się

skończy, by powrócić do starych przyzwyczajeń. Poza tym obecnie

świat jest przepełniony masą sprzecznych porad. W najlepszym

wypadku używamy więc wygodniejszych dla nas reguły, do

racjonalizacji swojego zachowania.

Piszę o 10 krokach, ale nie traktuj ich jak 10 przykazań. Podrzucam

pewne schematy, ale nie traktuj ich jak kodu według którego miałbyś

od teraz sztywno postępować. Już na wstępie chciałam Cię bardzo

prosić, abyś wyczulił się na sygnały płynące z Twojego wnętrza. Możesz

to też nazwać głosem intuicji, duszy, istoty, przeczucia, czy

podświadomości, w zależności od tego, co bardziej do Ciebie

przemawia. Chodzi po prostu o to, żebyś ponownie nauczył się

odczytywać to, co mówi Ci Twój organizm. A mówi Ci wszystko: Kiedy

jesteś głodny, a kiedy masz wyłącznie ochotę na coś, kiedy odczuwasz

pragnienie, a kiedy zmęczenie. Czego Ci brakuje, w jakich godzinach

powinieneś jeść i w jakich ilościach. Naprawdę nikt poza Tobą nie ma

tej wiedzy.

S t r o n a | 5

www.kopipi.com

Oczywiście czasem organizm jest rozregulowany i minie chwila, zanim

na nowo nauczysz się odczytywać jego sygnały i zaufasz intuicji. To jest

proces, ale o tak kluczowym znaczeniu, że czułam się w obowiązku

podkreślić to już na samym początku.

Czy ten eBook jest w stanie Ci pomóc?

Bardzo bym tego chciała. Pamiętaj jednak, że zmiana dotyczy Ciebie i

tylko Ty możesz tak naprawdę sobie pomóc. Ten poradnik może Ci

wyjaśnić lub uporządkować kwestie związane ze zdrową dietą, zwrócić

uwagę na coś, czego do tej pory nie brałeś pod uwagę. Może Cię

zainspirować do zmiany i przyspieszyć cały proces. Czasem jest tak, że

jedno zdanie działa jak klucz. Otwiera na zupełnie nowy sposób

postrzegania pewnych spraw i świata. Bardzo możliwe, że właśnie w

tym poradniku ten klucz znajdziesz.

Czytając tego eBooka poznasz pewne uniwersalne zasady dietetyczne,

dowiesz się więcej o wewnętrznych i zewnętrznych czynnikach

mogących mieć wpływ na cały proces. Oczywiście na 50-ciu stronach

nie byłam w stanie wyczerpać całego tematu. Starałam się po prostu

poruszyć najważniejsze w moim odczuciu zagadnienia.

Wiele książek i metod działa głównie na zasadzie wyrzeczeń,

ograniczeń, liczeniu kalorii lub makroskładników. Ten poradnik jest

inny. Opiera się na obfitości dobrego jedzenia, zarażaniu potrzebą

dbania o siebie, odkrywaniu siebie i czerpaniu radości z każdej chwili

życia. Pozwala Ci wniknąć w głąb i tam zaprowadzić kompletną zmianę.

Dlatego właśnie działa!

NO TO ZACZYNAMY

Zmianę warto zacząć się od porządnego rachunku sumienia. Zadaj

sobie 25 szybkich pytań. Bądź szczery w odpowiedziach! Sprawdź sam

siebie, dla siebie. Zaznacz odpowiedzi, na który jesteś w stanie z

pełnym przekonaniem odpowiedzieć "TAK!”

S t r o n a | 6

www.kopipi.com

1. Czy zaczynasz dzień od wypicia co najmniej 1 l wody?

2. Czy dbasz o odpowiednie nawodnienie także w ciągu całego dnia?

Czy wypijasz dodatkowo przynajmniej 6 szklanek przefiltrowanej lub

mineralnej wody?

3. Czy wstajesz rano pełen energii i w dobrym nastroju?

4. Czy potrafisz żyć bez kawy i innych energetyków jak guarana czy

yerba mate?

5. Czy codziennie jesz pełnowartościowe śniadanie, które dostarcza

niezbędnych składników odżywczych, takich jak dobre tłuszcze,

pełnowartościowe białko, magnez, żelazo i witaminy?

6. Czy zwracasz uwagę na obecność cukru, w składzie kupowanych

produktów i starasz się go unikać?

7. Czy dbasz o porcję surowych warzyw każdego dnia?

8. Czy jesz przynajmniej jedną porcję zielonych warzyw dziennie?

9. Czy masz poczucie, że zdrowie jest wartością, o którą należy się

troszczyć, którą można wzmacniać, a nawet pomnażać?

10. Czy wykonujesz podstawowe badania morfologii i moczu w ramach

kontroli stanu zdrowia przynajmniej raz do roku?

11. Czy zgodzisz się z twierdzeniem, że zdrowy styl życia, dobra dieta,

aktywność fizyczna, decydują o Twoim zdrowiu w większej mierze niż

czynniki genetyczne?

12. Czy umieszczasz w swoim jadłospisie roślinne źródła białka, takie

jak komosa ryżowa, amarantus, grzyby lub rośliny strączkowe

przynajmniej trzy razy na tydzień?

13. Czy co najmniej dwa razy w tygodniu dbasz o rybę w swojej diecie

lub zastępujesz ją odpowiednią suplementacją?

S t r o n a | 7

www.kopipi.com

14. Czy świadomie podchodzisz do kwestii suplementacji i

dostosowujesz ją do potrzeb swojego organizmu i ewentualnych

niedoborów?

15. Czy starasz się unikać żywności, która ma w swoim składzie

konserwanty, barwniki i inne sztuczne dodatki?

16. Czy zawsze kończysz posiłek w momencie, kiedy poczujesz sytość,

nawet jeśli danie było wyjątkowo apetyczne i miałbyś ochotę na

dokładkę?

17. Czy możesz o sobie powiedzieć, że nie masz zachcianek na

niezdrowe przekąski, a słodkości mogą dla Ciebie nie istnieć?

18. Czy przynajmniej 4 razy w tygodniu uprawiasz aktywność fizyczną,

która trwa minimum 25 minut i wyraźnie podwyższa Twoje tętno?

19. Czy pijesz świeżo tłoczone soki warzywne przynajmniej raz w

tygodniu?

20. Czy włączasz do swojej codziennej diety wodorosty np. nori,

kelp, spirulina lub chlorella?

21. Czy codziennie przynajmniej 20 minut spędzasz na świeżym

powietrzu i wystawiasz się na działanie promieni słonecznych (nawet w

pochmurne dni świeci słońce)?

22. Czy unikasz alkoholu, papierosów i narkotyków?

23. Czy starasz się znaleźć codziennie przynajmniej 15 minut, żeby

pobyć w ciszy sam ze sobą i się zrelaksować?

24. Czy Twoje ciało jest pozbawione zbędnego tłuszczu w okolicach

brzucha i w pasie?

25. Czy jesteś gotowy, aby dokonać niewielkich zmian w swoich

zwyczajach, aby osiągnąć swój cel?

S t r o n a | 8

www.kopipi.com

Pytania te dotyczą szeroko pojętego, zdrowego stylu życia i tego co

powszechnie zostało uznane za nawyki sprzyjające zdrowiu. Przyjrzyj

się pytaniom, w których wybrałeś „nie”.

Jeśli taki wybór stanowił ponad połowę odpowiedzi, być może jesteś

już poważnie chory, a w najlepszym wypadku czujesz się wyczerpany,

pozbawiony energii lub zmagasz się z nadmiernymi kilogramami. Na

szczęście wszystko to można zmienić! Najwyższy czas byś zrozumiał, że

Twoje zdrowie i szczęście leży przede wszystkim w Twoich rękach.

Proszę, nie zwlekaj więc ani chwili. Jeśli zdecydujesz się wprowadzić

kilka drobnych zmian, zdziwisz, jak dużo możesz mieć energii, jak

często się śmiać i jak wspaniale wyglądać! Zresztą, sam się przekonaj!

W tym teście nie chodzi o ocenę, tylko o możliwość obserwacji. Być

może istnieją obszary nad którymi warto popracować? To jest świetny

moment, żeby spisać swoją początkową deklarację celu. Początkową,

ponieważ z biegiem czasu Twoje potrzeby i cele mogą się zmieniać,

warto więc co jakiś czas tę listę aktualizować. Im konkretniej tym lepiej.

„Chcę zdrowo się odżywiać” jest zbyt ogólnym sformułowaniem.

Wykorzystaj ten test i wyciągnij z niego odpowiednie wnioski. Czy

któryś z tych elementów wymaga Twojej większej uwagi? W każdym

pytaniu zawarty jest jakiś zdrowy nawyk. Możesz się nimi zainspirować.

S t r o n a | 9

www.kopipi.com

OSTATNIA DIETA RATUNKU

Pozwól, że przyjmę założenie, że skoro sięgnąłeś po ten poradnik, to

znaczy, że chcesz dokonać zmiany w swoim życiu. Być może schudnąć,

zacząć się zdrowo odżywiać, zapanować nad kompulsywnym

jedzeniem, pozbyć się przymusu jedzenia słodyczy.

Zakładam też, że to nie pierwsza pozycja na ten temat, którą czytasz,

nie pierwsza dieta, czy próba schudnięcia. Bardzo Cię więc proszę,

żebyś podejmując decyzję o kompletnej zmianie, zrobił to rozważnie i

postanowił, że to Twoja ostatnia dieta. To naprawdę bardzo ważne.

Im dłużej, tym gorzej. Z kilku powodów.

Po pierwsze kolejne niepowodzenie umocniłoby w Tobie przekonanie,

że to jest niewykonalne dla Ciebie zadanie. Osłabienie przekonania o

własnej skuteczności jest ostatnią rzeczą, jakiej Ci teraz potrzeba.

Przypominam więc na wszelki wypadek, że każdy jest w stanie pozbyć

się nadwagi. Sylwetka bez nadmiaru tłuszczu nie jest zarezerwowana

wyłącznie dla trenerów fitness. To stan zupełnie naturalny dla

człowieka.

Poza tym, jeśli zbyt długo masz nadwagę lub bezskutecznie próbujesz

schudnąć, powoli rodzi się w Tobie akceptacja takiego stanu.

Ważna uwaga - akceptacja stanu rzeczy, to nie to samo co akceptacja

siebie. Jeśli możesz z pełnym przekonaniem, wypływającym z wnętrza

powiedzieć "Kocham siebie takiego i już!", to świetnie. Oczywiście są

jeszcze kwestie zdrowotne, 50 kg nadwagi chyba nie jest czymś, co

warto zaakceptować? Tylko pytam, nie oceniam, to Twoje życie.

Jednak jeśli podchodzisz do tego na zasadzie pogodzenia się ze swoim

losem, to smutna sprawa. Smutne, że niektórzy dali sobie wmówić, że

nie zasługują na więcej. Nie czujesz się dobrze z tym nadbagażem?

Przeszkadza Ci i chcesz się go pozbyć, psuje Ci humor, nie pozwala w

pełni cieszyć się życiem? To na co czekasz? Zmień to. Właśnie tak, tak

po prostu.

Chciałabym, żebyś ponownie uwierzył w to, że możesz schudnąć, żebyś

dał sobie jeszcze jedną szansę.

S t r o n a | 10

www.kopipi.com

Tylko tym razem podejdź do tego na poważnie i ze spokojem.

Nie usłyszysz ode mnie rad typu "Nie poddawaj się", "Walcz! Zaciśnij

zęby! Dasz radę!", "Padłeś? Powstań!".

Pomyśl przez chwilę nad tym, co się dzieje w Tobie, w Twoim ciele, gdy

słyszysz takie hasła. Ja się spinam, szykuje się do walki, a Ty?

Oczywiście to działa, na mnie również. Takie hasła mobilizują i dają

kopa. Nie są jednak w stanie zagwarantować trwałej zmiany. Działają

trochę podobnie jak kawa - dodaje Ci energii, ale na krótko, potem

musisz sięgnąć po kolejną i jeszcze jedną, żeby podtrzymać efekt. W

końcu czujesz się coraz bardziej wyczerpany, kawa przestaje na Ciebie

działać, a Ty opadasz z sił. A przecież można też inaczej, można zadbać

po prostu o odpowiednią dawkę snu, prawidłowe odżywianie, relaks i

wtedy kawa nie będzie potrzebna, chyba że dla samego smaku.

Nie chodzi więc o szybki, sztucznie wywołany rezultat, który jest zwykle

krótkotrwały, ale o działania w zgodzie z Twoim organizmem, które

przyniosą trwałą zmianę.

Natura jest cudownie zorganizowana. Jej praw

nie oszukasz. Nie posiejesz na czas, nie zbierzesz

plonów. Nie podlejesz, wszystko wyschnie. Jeśli

coś zaniedbasz w przyrodzie, nie wskrzesisz tego

przy pomocy lekarstwa. Dostosuj się więc do

rytmu swojej natury, podążaj za głosem

płynącym z wnętrza. Nie za umysłem

omamionym słodkościami tylko za tym,

czego naprawdę potrzebujesz.

S t r o n a | 11

www.kopipi.com

3 FUNDAMENTY I 10 KROKÓW

Daj sobie szansę i przeczytaj ten poradnik od początku do końca. Jeśli

tylko porządnie się do tego przyłożysz i postąpisz tak, jak radzę, to

możesz oczekiwać świetnych rezultatów.

Kompletna zmiana wymaga kompletnego podejścia do tematu. Co to

znaczy? Zmiana musi nastąpić w trzech najważniejszych elementach

stylu życia: w odżywianiu, aktywności fizycznej i sposobie myślenia.

Tylko pracując nad przemianą w tych trzech aspektach jednocześnie,

możesz oczekiwać sensownych i trwałych efektów.

S t r o n a | 12

www.kopipi.com

Każdy z nich jest tak ważny, że w zasadzie mógłby zadziałać w

pojedynkę. Jednak cały proces zmiany, znacznie by się wydłużył, byłby

bardziej uciążliwy, frustrujący i obarczony ogromnym ryzykiem tzw.

efektu jojo.

Te trzy podstawowe elementy zmiany nawzajem się ze sobą

przenikają, a z ich połączenia wyłania się 10 podstawowych zasad

zdrowego stylu życia. Możesz je też potraktować jak 10 kroków, które

powinieneś wykonać, jeśli chcesz dotrzeć do celu – dobrego zdrowia.

1. POSTAW NA UROZMAICONĄ DIETĘ I ODŻYWCZE PRODUKTY

Jesz po to, żeby odżywić swoje ciało, a nie napychać żołądek. Tylko w

takim wypadku jesteś w stanie optymalnie funkcjonować, osiągnąć

dobre zdrowie i szczupłą sylwetkę. Żaden proces w Twoim organizmie

(nawet odchudzanie!) nie będzie przebiegać prawidłowo, jeśli będziesz

miał jakiekolwiek niedobory żywieniowe. Każda komórka w Twoim

ciele, a masz ich biliony, powinna otrzymać ponad 100 niezbędnych

składników odżywczych.

Postaw więc na produkty gęste odżywczo. Dzięki temu, po pierwsze,

dostarczysz sobie wszystkiego, czego potrzebujesz, by optymalnie

funkcjonować. Po drugie, zabezpieczysz się przed nieprzepartą chęcią

nadmiernego, wysokokalorycznego, kompulsywnego jedzenia.

Dieta powinna być oparta na obfitości dobrego jedzenia. Odkrywaj

nowe produkty, ciesz się ich smakiem, czerp frajdę i przyjemność ze

zdrowego jedzenia.

2. ZADBAJ O AKTYWNOŚĆ FIZYCZNĄ KAŻDEGO DNIA

Dbaj o swoje ciało. Jeśli masz ochotę, możesz chodzić na siłownię,

biegać, pływać, albo spacerować. Najważniejsze, żebyś po prostu się

ruszał! Na początek wystarczy 15 minut szybkiego marszu dziennie,

tak, żeby się rozchodzić. Rób to, co lubisz, ważne, żeby sprawiało Ci to

przyjemność i bądź w tym konsekwentny. Z czasem zwiększaj

intensywność i czas ćwiczeń. Niebawem, jeśli tylko zadbasz o

regularność, Twoje ciało stanie się sprawniejsze, zwinne, gibkie i

jędrne!

Pamiętaj, że bez codziennej aktywności, wiele funkcji w Twoim

organizmie nie może przebiegać prawidłowo, m.in. krążenie, trawienie,

oddychanie czy myślenie. Ćwiczenia fizyczne są cudownym sposobem

S t r o n a | 13

www.kopipi.com

na rozładowanie codziennych stresów. Ograniczają stany zapalne w

całym organizmie, zwiększają odporność, zmniejszają ryzyko zawałów

serca i udarów, poprawiają koncentrację oraz nastrój.

Co jest pierwszym objawem sugerującym czyjś zgon? Brak

jakiegokolwiek ruchu! Proszę, nie umieraj na kanapie. Rusz się!

3. ODCZUWAJ RADOŚĆ I MIŁOŚĆ

Wypełnij się dobrymi myślami i uczuciami. Tylko to gwarantuje trwałą

zmianę. Radość i miłość to najsilniejsze, dające się podtrzymać czynniki

motywujące, czego nie można powiedzieć o lęku przed chorobą czy

śmiercią. Zamiast więc decydować się na zmiany w duchu wyrzeczenia,

wypełnij się poczuciem radości. Skoncentruj się na nagrodach, które

niesie za sobą zdrowy styl życia. Jeśli coś sprawia nam przyjemność,

jesteśmy w stanie się tego konsekwentnie trzymać. Pamiętaj przy tym,

że to co odczuwamy na co dzień, zależy wyłącznie od nas. Zewnętrzne

czynniki i okoliczności mogą utrudniać lub ułatwiać bycie w dobrym

nastroju, ale ostateczna decyzja o tym, jak się czujesz, zależy wyłącznie

od Ciebie. Miłość i radość są nierozerwalnie związane z Twoim

prawdziwym JA. Czasem trochę przesłonięte przez codzienne

problemy, ale przecież „Nawet na pochmurnym niebie świeci słońca,

tyle że schowane pod warstwą chmur”.

Nasze emocje rezonują z emocjami innych. Jeśli ktoś w towarzystwie

bliskich Ci osób jest rozgniewany, Tobie również podniesie się ciśnienie

krwi (dosłownie). Podobnie dobrym nastrojem również można się

zarazić.

Chcesz żyć w przyjaznym otoczeniu? Zatem „Sam bądź zmianą, jaką

pragniesz dostrzec na świecie” Gandhi.

Jeśli zadbasz o to, żeby jak najczęściej odczuwać miłość, radość i

wdzięczność, Twoje życie się odmieni. Wypełnij się tymi stanami, a całe

Twoje życie będzie nimi przepełnione. Czy można życzyć sobie czegoś

więcej?

4. ODDYCHAJ!

Teoretycznie oddech jest czymś naturalnym, odbywającym się

automatycznie. Na co dzień nie widzimy powodu, by się na nim

skupiać. Warto jednak poświecić mu trochę więcej uwagi. Oddech to

podstawa życia. Bez niego większość z nas nie przeżyje dłużej niż 5

minut. Wiele osób, zwłaszcza ludzi zachodu, oddycha zbyt szybki i zbyt

płytko. Najważniejszą funkcją oddychania jest dostarczenie tkankom i

S t r o n a | 14

www.kopipi.com

narządom naszego ciała, niezbędnej ilości tlenu. Bez tego nie jest w

stanie optymalnie funkcjonować. Odpowiedni oddech jest więc

niezbędny do zachowania zdrowia, młodości, odporności itd. Staraj się

praktykować codziennie świadomy oddech – pogłębiaj go i wydłużaj.

Powolne, rytmiczne oddychanie pozwoli Ci odprężyć ciało i uspokoić

umysł. Oczyści, rozluźni i dostarczy energii.

5. ZŁAP RÓWNOWAGĘ

Równowaga to naturalny stan dla Twojego ciała i wszechświata. Nasze

organizmy dążą do zachowania homeostazy podstawowych

parametrów takich jak ciepłota ciała, ciśnienie krwi,

równowaga kwasowo - zasadowa, pH i objętość płynów ustrojowych i

wiele innych.

Jednak harmonia to coś, do czego należy dążyć także w naszych

myślach, uczuciach i relacjach.

Każde zaburzenie tego naturalnego stanu objawia się jakąś dysfunkcją

lub chorobą. Tylko wtedy kiedy w Twoim organizmie panuje

równowaga, kiedy żyjesz w harmonii z samym sobą i światem, możesz

osiągnąć dobre zdrowie, samopoczucie i życie. Warto więc pielęgnować

ten stan poprze całościowe podejście:

- Odżywiaj ciało prawdziwym, naturalnym pokarmem i czystą wodą.

Zadbaj o aktywność fizyczną i odpoczynek

- Zasilaj umysł radosnymi, czystymi myślami. Nie zatruwaj go

negatywami i lękami. Jeśli pojawiają się w Tobie szkodliwe emocje,

pozwól im po prostu przez siebie przepłynąć, nie podsycaj ich i

nie pielęgnuj w sobie

- Zadbaj o swojego ducha poprzez modlitwę, medytację lub

wsłuchiwanie się we własny oddech.

6. PIJ WODĘ

Zdecydowaną większość Twojego organizmu stanowi woda. Bez niej

transport minerałów i tlenu, proces detoksykacji, sprawne działanie

systemu immunologicznego czy regulowanie temperatury ciała, nie

będą przebiegały prawidłowo. Jeśli dostarczysz ciału odpowiednią ilość

płynu, odwdzięczy Ci się elastyczną, gładką skórą, zdolnością

koncentracji, poprawą trawienia i lepszym samopoczuciem!

Warto wyrobić sobie nawyk rozpoczynania dnia od wypicia minimum 3

szklanek wody, a w okresie oczyszczania organizmu nawet 2 l od razu

po przebudzeniu. To pomoże uzupełnić straty płynów po nocy oraz

S t r o n a | 15

www.kopipi.com

przygotuje przewód pokarmowy do sprawnego funkcjonowania. Wiele

osób czuje się z rana otępiała, bez energii, często narzekają na bóle

głowy. Sięgają więc po kawę, sądząc, że tego właśnie im trzeba. Tak

naprawdę najczęściej przyczyną jest odwodnienie organizmu. Zacznij

dzień ze szklanką wody, a przekonasz się, że kofeina wcale nie jest Ci

potrzebna.

7. ŚPIJ ODPOWIEDNIO DŁUGO

7-8 godzin snu to niezbędne minimum, żeby się zregenerować. Jeśli

regularnie skracasz ten czas i nadmiernie się eksploatujesz, to szybko

wyczerpiesz pokłady swojej życiowej energii. Nie jesteś w stanie

korzystać z niej bez końca. To trochę tak, jak z uprawą ogrodu. Jeśli

będziesz na kawałku ziemi co roku sadził ten sam gatunek warzyw, nie

robiąc przerw, to szybko wyczerpiesz minerały zawarte w ziemi, a

kolejne plony z roku na rok będą coraz mniej wydajne. Natury nie

oszukasz. Z naszymi organizmami jest tak samo. Jeśli regularnie

zarywasz noce, stajesz się mniej wydajny, masz większe

zapotrzebowanie na składniki odżywcze (czytaj: odczuwasz ciągły głód)

i odbija się to na Twoim wyglądzie, zwłaszcza stanie cery. Stymulacja

kofeiną czy jakimkolwiek innym dopalaczem to tylko pozorne

rozwiązanie. Zainwestuj lepiej w odpowiednią ilość snu, to się

naprawdę opłaca.

8. WYPOCZYWAJ NA SŁOŃCU

Słońce to źródło potężnej energii. Dzięki niemu istnieje życie na Ziemi.

Słońce odżywia rośliny, jest w stanie ogrzać wodę, a nawet zasilać całe

miasta. Ma ogromny wpływ także na nasze organizmy.

Przypomnij sobie jak w czasie gdy za dużo pracowałeś, byłeś

przemęczony, zwłaszcza w okresach jesienno-zimowych, nie raz

marzyłeś, by znaleźć się na tropikalnej plaży. To dlatego, że słońce jest

niezbędne do prawidłowego funkcjonowania i regeneracji organizmu.

Z jakiegoś powodu mamy lepszy nastrój w słoneczne dni, prawda?

Zrób dla siebie coś dobrego. Poleż na trawie, przysiądź na chwile na

ławce, twarzą do słońca, przystań w drodze do pracy. Ładuj swoje

baterie słoneczne jak najczęściej! Najlepiej codziennie, jeśli tylko

pogoda temu sprzyja. Pamiętaj, że nawet na pochmurnym niebie

świeci słońce. Jeśli tylko nie zakryły go zupełnie czarne chmury i z nieba

nie leje się deszcz, to korzystaj z tej naturalnej mocy.

S t r o n a | 16

www.kopipi.com

9. ŻYJ TU I TERAZ

Ważnym krokiem na drodze do osiągnięcia dobrego zdrowia jest

świadomość. Świadomość danej chwili, tego, co odczuwasz, ale także

co i po co jesz. Praktykuj uważność jak najczęściej. Pozwoli Ci ona

uwolnić się spod władzy niechcianych nawyków, zachowań i myśli.

Warunkiem przemiany jest wgląd w siebie, a nie może się on odbyć,

dopóki się nie zatrzymasz i nie skupisz się na tym, co się właśnie dzieje.

Wyłap moment, w którym chwytasz po ciastko. Przyjrzyj się temu. Nie

wymawiaj sobie słabości, nie miej wyrzutów sumienia, szkoda na to

Twojej energii i czasu. Potraktuj to jak lekcję. Zaobserwuj, co się

takiego stało, jaki mechanizm zadziałaj, jaki stary nawyk odpalił się na

autopilocie. Bądź świadomy tego, co się z Tobą w takiej chwili dzieje. To

jest naprawdę dużo. To od czego powinieneś zacząć, to nauczyć się

zatrzymywać w galopie nawyków i myśli.

Pamiętaj też, że nie chodzi o to, żeby na siłę cieszyć się każdą chwilą.

Wystarczy zdawać sobie sprawę, że tu i teraz po prostu jest i jest

wyjątkowe, ponieważ w nim żyjemy. Świadomość nie wymaga starania,

nie powinna wiązać się z wysiłkiem. Zdaj sobie sprawę, że jedyne co

masz to tę chwilę. Nigdy nie będziesz mieć niczego więcej. Korzystaj

więc z niej najlepiej jak się da, przeżywaj najpełniej jak to możliwe.

Bądź świadomy i uważny. Doświadczaj. Smakuj. A jeśli przegapisz jakiś

moment, spokojnie, zaraz czeka Cię kolejny. „Aby żyć pełnią życia,

musisz być w nim obecny” J. Kabat - Zinna.

S t r o n a | 17

www.kopipi.com

10. TROSZCZ SIĘ O SAMEGO SIEBIE

Jeśli sam o siebie nie zadbasz, nikt inny tego za Ciebie nie zrobi.

Wszystkie wymienione do tej pory kroki mają olbrzymi wpływ na Ciebie

i są wyrazem troski o siebie samego. Pójdź jeszcze kawałek dalej i

zadbaj także o to, żeby otaczało Cię przyjazne środowisko.

Zatroszcz się o swoją skórę i postaw na naturalne kosmetyki do jej

nawilżania i pielęgnacji. Zadbaj, by przestrzeń wokół Ciebie była

bezpieczna i ogranicz ilość środków chemicznych stosowanych w

domu.

Bardzo ważna jest również postawa Twojego ciała. Przygarbiona

sylwetka zaburza krążenie, prawidłowe oddychanie oraz przepływ

energii, nierównomiernie obciąża kręgosłup i dolną część ciała. Poza

tym fatalnie wygląda.

Zwróć uwagę również na to, co znajduje się w Twojej szafie. Jeśli

kochasz czerń, pamiętaj o tym, że otaczające Cię barwy także mają

wpływ na Twój nastrój. Może więc warto wprowadzić więcej kolorów

do swojego życia?

---------------------------------------------------

Jest takie powiedzenie: "By dojść do Rzymu, trzeba najpierw wstać z

krzesła". Tym pierwszym impulsem jest chęć zmiany. Wierzę, że to

masz już za sobą. Czas więc w końcu ruszyć w drogę.

PĘDZISZ I NAWET NIE WIESZ DOKĄD

Nawyki są olbrzymią siłą napędową. Odpalają się bez Twojej

świadomości. Uczucie nienasycenia w jedzeniu, ciągła potrzeba

podjadania, przymus sięgnięcia po coś słodkiego. Znasz to, prawda?

Najgorsze, że te zachcianki nie zaspokajają Cię na dłuższą metę. Wręcz

przeciwnie, wywołują wyrzuty, frustrację i złość.

Te automatycznie wykonywane czynności, poprzedzone są jakąś myślą,

najczęściej bardzo impulsywną, w Twojej głowie. Tak naprawdę nie

chodzi jednak o zwalczanie swoich myśli czy zachowań, ale o to, żeby

umieć się w nich zatrzymać. To jest naprawdę dużo. Zwykle nawet nie

zdajemy sobie sprawy z tego, co w danej chwili robimy i po co to

robimy. Stele pędzimy i czujemy się bezradni wobec naszych

S t r o n a | 18

www.kopipi.com

przyzwyczajeń. To od czego powinieneś zacząć to nauczyć się

zatrzymywać w galopie swoich nawyków. Zatrzymanie się jest

warunkiem koniecznym zmiany.

W dzisiejszym świecie trochę za bardzo przeceniamy rolę umysłu. Jest

on oczywiście fascynującym i bardzo przydatnym narzędziem, ale, no

właśnie, wyłącznie narzędziem. To bardzo ważne, żebyś to zrozumiał.

Wiele problemów związanych z odżywianiem zaczyna się w głowie. Być

może miewasz lęki, stresy, odczuwasz przymus ciągłego podjadania.

Sam siebie zmuszasz do czegoś, czego nie chcesz robić. Zrozum

jednak, że Twoje myśli nie są Tobą. Masz nad nimi władzę. Opanuj się

więc. Bardzo lubię to sformułowanie, pod warunkiem, że właściwie je

rozumiemy.

Czujesz gniew – opanuj się. Czujesz, że masz ochotę zjeść coś słodkiego

– opanuj się. Czujesz się zestresowany – opanuj się.

To TY panujesz nad sytuacją. Jako mądry władca sprawujesz rządy

pełne wzajemnego szacunku, cierpliwości i miłości. Właściwie

zarządzasz możliwościami Umysłu, wyznaczasz priorytety, pilnujesz,

żeby nie rozpraszał się na niepotrzebne zadania. A gdy Umysł

niechcący odpali jakiś stary nawyk, uśmiechnij się tylko pobłażliwie do

niego i każ mu wracać do właściwych zadań.

SAMOKONTROLA A SAMOŚWIADOMOŚĆ

Nie chodzi jednak o kontrolę własnych zachowań, ale o bycie ich

świadomym. Samokontrola i samoświadomość to dwa zupełnie inne

mechanizmy. Kontrola może odbywać się tylko za pomocą umysłu. W

efekcie jedną częścią umysłu próbujesz kontrolować drugą. Jednymi

myślami inne. Pragnienie "Muszę zjeść natychmiast coś słodkiego",

próbujesz przykryć "Nie, przecież jestem na diecie / jestem fit / muszę

się trzymać". Tak naprawdę to wyłącznie maski, dlatego takie

zachowania zwykle nie są trwałe. Stłumione myśli nadal będą w Tobie

istniały i podświadomie działały.

Kontrola ma w sobie coś z walki, przymusu. A jeśli z czymś walczysz,

staje się to Twoim wrogiem.

S t r o n a | 19

www.kopipi.com

Wywołujesz wewnętrzne napięcie, które ciężko na dłuższą metę znieść.

Słodycze nie są ani złe, ani dobre. Próbując je kontrolować za bardzo

się na nich skupiamy i wkręcamy w kołowrotek przeciwstawnych myśli.

- „Nie powinienem, to niezdrowe” „

- „A właśnie, że zjem, nikt mi nie będzie niczego zabraniał”

- „Weź się w garść i zawalcz o siebie!”

- „Już na niczym mi nie zależy, co mi tam i tak już nic ze mnie nie

będzie.”

- „ Nie, naprawdę nie chce.”

- „OK od poniedziałku spróbuję raz jeszcze, a teraz zjem to ostatnie

ciastko.”

I tak w kółko. Ciągła wewnętrzna kłótnia. "Bicie się z myślami" dobrze

oddaje sens tego co się w Tobie rozgrywa. Tak się dzieje gdy próbujesz

włączyć kontrolę. Samoświadomość jest czymś zupełni innym.

Świadomość wiąże się ze spokojnym obserwowaniem nieproszonego

zachowania, zrozumieniem skąd ono się wzięło i zezwoleniem na to,

żeby spokojnie przeminęło.

Nie wkładaj energii w walkę z nawykami,

ponieważ wtedy kierujesz ją przeciwko sobie.

Włóż całą energię w odzyskanie

samoświadomości, dotarcie do wnętrza. Wtedy

zaczniesz robić rzeczy właściwe dla siebie. Nie

dobre albo złe, tylko takie, których chcesz

naprawdę.

NIE BĄDŹ DLA SAMEGO SIEBIE TYRANEM

Już pewnie tysiące razy słyszałeś, że jeśli chcesz schudnąć, to musisz po

prostu zmienić nawyki na zdrowsze. Rzadko jednak można usłyszeć

jakąś sensowną radę JAK to właściwie zrobić. Narzucić coś sobie na

siłę? Nie, tak nie czyni mądry władca, ponieważ wie, że na dłuższą metę

nie ma to sensu, stłamszeni poddani (m.in. Umysł) w końcu się

zbuntują. Mam nadzieję, że ta metafora jest dla Ciebie jasna.

S t r o n a | 20

www.kopipi.com

Nie zadręczaj samego siebie ciągłymi wyrzutami i nakazami: "nie

powinieneś kupić tej czekolady", "powinieneś ruszyć tyłek i pobiegać".

Nie bądź dla siebie zbyt surowy. Raczej zatroszcz się o siebie jak dobra

mama o dziecko. W stosunku do swoich dzieci mamy najczęściej

ogromną wyrozumiałość, cierpliwość, masę dobroci i łagodności.

Wykaż się tym wszystkim także wobec samego siebie, wobec swoich

nawyków. Niech naturalna stanie się dla Ciebie troska o samego siebie.

Bądź wyrozumiały wobec potknięć, jednocześnie chwal i nagradzaj się

nawet za najmniejsze sukcesy.

Jeśli jesteś rodzicem przypomnij sobie jak postępujesz, gdy w Twoim

dziecku pojawia się gniew, złość, lęk, frustracja. Zakładam, że

doskonale zdajesz sobie sprawę, że małe dzieci nie potrafią sobie same

poradzić z trudniejszymi emocjami. Dlatego w takich chwilach je

przytulasz, starasz się pomóc im uspokoić i zrozumieć co się w nich

dzieje. Proszę Cię, postępuj tak również z samym sobą, gdy dopadają

Cię te emocje. Nie nakręcaj się w złości i lękach. Przytul, wycisz i pozwól

im przeminąć.

Świetnie się sprawdza w takich chwilach świadomy oddech: Robiąc

głęboki wdech i długi wydech zapytaj siebie, co się stało, po co to

robisz. Robiąc wdech i wydech zatroszcz się z miłością o siebie. Robiąc

wdech i wydech pozwól odpłynąć lękom i smutkom. Robiąc wdech i

wydech uśmiechnij się sam do siebie i podziękuj za wewnętrzną

mądrość.

Jak widzisz, nie chodzi o tłamszenie czy zwalczenie gniewu na siłę, ale o

osłabienie go, zezwolenie mu na to, żeby odpłynął. Do tego potrzebna

jest jednak najpierw uważna obserwacja i znajomość samego siebie.

JUTRO NIE NADCHODZI NIGDY

Dzisiejszy dzień jest wszystkim, co posiadasz. James Bond twierdził

"Jutro nie umiera nigdy", zmieniłabym to raczej na "jutro nie nadchodzi

nigdy". Dysponujesz tylko tym, co dzieje się w danej chwili, na tym więc

skoncentruj swoją uwagę. Tylko to jesteś w stanie zrobić. Możesz

zaplanować sobie wszystko, co tylko chcesz, że zaczniesz dietę od

poniedziałku, że jutro rano wstaniesz i pójdziesz pobiegać, że po

S t r o n a | 21

www.kopipi.com

Świętach wykupisz karnet na siłowni. Ale tak naprawdę władzę masz

tylko nad tym, co dzieje się teraz. To w tym momencie podejmujesz

decyzję o tym, czy wstać, czy może jednak kliknąć przycisk drzemki.

Być może znasz takie powiedzenie, że codziennie rano dostajesz nową

szansę, żeby zdrowo się odżywiać. Chciałam Ci powiedzieć, że jest

nawet lepiej – w każdej chwili otrzymujesz taką możliwość. Nawet jeśli

coś poszło nie tak, to minutę później zawsze możesz wrócić na

właściwe tory.

W każdym momencie decydujesz o jakości

swojego życia. Nie czekaj z tym do następnego

dnia, poniedziałku czy stycznia. Te dni są poza

Twoim zasięgiem. Masz wpływ wyłącznie na to, co

dzieje się tutaj i teraz. W każdej chwili możesz

zacząć dokonywać zdrowych wyborów i te chwile

tworzą Twoje dobre życie.

Zacznij dzień z uśmiechem. Wypij na czczo litr wody z cytryną. Zjedz

super zdrowe śniadanie, np. zielone smoothie bowl albo sałatkę z

awokado. Od razu wprawisz się w dobry nastrój i nabierzesz ochoty, by

taki był cały dzień!

Nawet niewielka zmiana w nawykach żywieniowych może odmienić

Twoje samopoczucie. A Twoje samopoczucie przekłada się na myśli

dominujące w Tobie. One z kolei tworzą rzeczywistość, która Cię

otacza. Zatem tak naprawdę zmieniając nawyki na zdrowe, zmieniasz

swoje życie na lepsze!

Gorsze chwile i momenty załamania zdarzają się każdemu, jednak nie

jest to wystarczający powód, by zaniedbać swoje zdrowie. Zmiany w

diecie i stylu życia wymagają zwykle trochę czasu i wysiłku. Jednak jeśli

dokonujesz ich w poczuciu, że więcej zyskujesz, niż tracisz, będzie o

wiele łatwiej. Pamiętaj, że nagrody, jakie niesie ze sobą zdrowe

odżywianie, są bezcenne. Możesz wyglądać i czuć się świetnie, mieć

więcej energii, jaśniejszy umysł. Wystarczy dokonywać zdrowych

wyborów każdego dnia od nowa.

S t r o n a | 22

www.kopipi.com

JAK ŻYĆ ZDROWO W CHORYCH CZASACH?

Niesamowite jest to, że sprawa tak bardzo naturalna dla

człowieka jak jedzenie wiąże się dla wielu z nas obecnie z ogromnym

stresem. Doszło do tego, że musimy pytać się specjalistów, jak i co jeść.

Dawniej nikt się nad tym nie zastanawiał. Przekazywano tę wiedzę z

pokolenia na pokolenia. Najczęściej obserwując po prostu, co robią

starsi. Szkolono się oczywiście w sztuce kulinarnej. Jednak o tak

podstawowe sprawy jak to ile, kiedy i co jeść, nikt nie pytał.

Co się zatem takiego stało, że straciliśmy tę wewnętrzną mądrość, że

nawet nasi rodzice i dziadkowie często czują się zagubieni? Myślę, że

zadziałało kilka czynników.

Na pewno diametralnie zmieniła się jakość, ilość i rodzaj dostępnego

jedzenia. Dawniej wszystko, co było nazywane jedzeniem, faktycznie

nim było i służyło naszemu zdrowiu, budowało nasze ciała. Obecnie

większość artykułów stojących na sklepowych półkach nie ma nic

wspólnego z prawdziwym pokarmem! Naprawdę nie przesadzam w

tym momencie. Zdecydowana większość produktów spożywczych jest

niejadalna! Trzeba więc nauczyć się właściwie wybierać.

Słuchamy zatem głosu ekspertów, którzy mówią nam co i w jakich

ilościach jeść. Problem jednak w tym, że wielu głosi sprzeczne opinie.

Nic dziwnego, że czujemy się w tym wszystkim zagubieni.

Dochodzi do tego jeszcze tempo współczesnego życia i

zanieczyszczenie środowiska. Wszystko to sprawia, że nasze organizmy

potrzebują coraz więcej witamin i minerałów. Te składniki odżywcze

powinny pochodzić z dobrych produktów spożywczych. Dochodzi więc

do dramatu – potrzebujemy coraz więcej prawdziwego jedzenia w

czasach, kiedy jego dostępność jest coraz mniejsza.

Jakie jest wyjście? Czy istnieją uniwersalne zasady dietetyczne? Czy

wiemy cokolwiek w tej dziedzinie na sto procent? Czy raczej można się

spodziewać, że to, co teraz uznawane jest za prawdę, za 5 lat zostanie

obalone przez najnowsze badania.

S t r o n a | 23

www.kopipi.com

Jest jedna taka rzecz, której nie można zakwestionować. Funkcjonujesz

dzięki składnikom odżywczym i energii zawartej w pożywieniu. Chyba

tylko bretarianie odżywiający się energią słońca mogą się z tym nie

zgodzić.

Dla całej reszty jedynym paliwem jest to, co spożywasz, trawisz i

wchłaniasz. Każda komórka w Twoim ciele, a masz ich biliony, powinna

otrzymać ponad sto niezbędnych składników odżywczych, które

znajdują się w pokarmach. Musisz dostarczać swojemu ciału

regularnych dostaw witamin, składników mineralnych, tłuszczy,

aminokwasów, błonnika i energii.

Jeśli pokarm, który zjadasz, nie zawiera wystarczających ilości

niezbędnych do życia składników odżywczych, a ewentualne zapasy w

Twoim organizmie dawno już się wyczerpały, dochodzi do zachwiania

równowagi i pojawiają się pierwsze objawy niedoborów. To mogą być

problemy skórne, słabsze włosy, łamliwe paznokcie, kiepski sen, złe

trawienie, nadwaga, problemy z koncentracją. Długo można by

wymieniać. Optymalnie funkcjonujesz, tylko jeśli Twojemu ciału

niczego nie brakuje. Oczywiście odpowiedniej ilości snu, aktywności

fizycznej, słońca, wypoczynku i śmiechu każdego dnia też nie może

zabraknąć.

Jednak prawidłowe odżywianie jest podstawowym fundamentem

Twojego zdrowia. Odżywianie różni się tym od jedzenia, że faktycznie

Cię odżywia, a nie tylko zaspokaja głód, czy, co gorsze, apetyt.

ZNAJDŹ SWOJĄ DIETĘ ŻYCIA

Jak już to ustaliliśmy, chciałabym zwrócić Twoja uwagę na kolejną

ważną rzecz.

Czy zastanawiałeś się, dlaczego ta sama dieta u jednych przynosi

efekty, a u innych nie? Zasady dietetyczne nazywane często

fizjologicznymi, bazującymi na naukowych badaniach teoretycznie

powinny zadziałać na każdego człowieka, prawda? To dlaczego tak nie

jest? Musisz wiedzieć, że nie ma uniwersalnej diety, ponieważ każdy z

nas jest inny. Różnimy się płcią, wiekiem, stanem zdrowia. Dlatego

dietę zawsze trzeba dostosować do siebie, najlepiej po wcześniejszych

dokładnych badaniach i konsultacji ze specjalistą.

S t r o n a | 24

www.kopipi.com

Różni nas jednak coś jeszcze - nasze upodobania i przyzwyczajenia

związane z jedzeniem.

One są jak bumerangi, zawsze do nas powrócą, nie warto więc przed

nimi uciekać. Mam dla Ciebie dobrą wiadomość. Wcale nie musisz tego

robić. Nie musisz ze wszystkiego rezygnować i sztywno dostosowywać

się do planu ułożonego przez specjalistę. Nie zapominaj o swoim

wewnętrznym głosie, który podpowiada Ci, czego potrzebujesz. Na

początku ten głos może Ci się mieszać z zachciankami, ale z czasem

zaczniesz to odróżniać.

Jeśli chcesz trwałego efektu, musisz znaleźć swoją dietę życia. Powinna

przede wszystkim odpowiadać Twoim preferencjom. Jeśli chcesz ją

stosować do końca życia, to musi sprawiać Ci przyjemność.

Zastanów się co lubisz najbardziej

jeść, jakie grupy produktów, z czego

nie jesteś w stanie zrezygnować.

Podstawą powinno być dla Ciebie

dostarczenie wszystkiego, czego Twój

organizm potrzebuje. W dalszej części

e-booka opowiem Ci jak to najłatwiej

zrobić, jakie grupy produktów są

najważniejsze, o co warto zadbać w

swojej diecie. Kompletna dieta, którą

promuje, opiera się o pokarmy

gęste odżywczo. Przy założeniu, że

będą stanowiły minimum 70% tego,

co spożywasz, resztę mogą wypełnić

Twoje ulubione pokarmy (pokarmy, a

nie chemiczny zlepek). Możesz je

znaleźć w każdej grupie produktów.

Wybieraj to, co najwartościowsze, spośród tego,

co lubisz.

S t r o n a | 25

www.kopipi.com

Niektórzy kochają węglowodany i nie wyobrażają sobie

diety ketogenicznej, inni lubią mięsa i tłuste rzeczy, więc paleo jest dla

nich idealne. Jedni czują się dobrze na RAW foodzie, a inni na diecie

pięciu przemian.

Naprawdę każdy z nas jest inny. Znajdź swoja drogę i trzymaj się jej.

W diecie najważniejsza jest konsekwencja. Nie ważne, jaką metodę

wybierzesz, musisz być konsekwentny i tylko dzięki temu uda Ci się

utrzymać/utrwalić efekt. Konsekwentny możesz być z kolei tylko pod

warunkiem, że dieta będzie dopasowana do Ciebie i będzie sprawiała

Ci przyjemność.

CZY NA PEWNO ZDROWIE JEST NAJWAŻNIEJSZE?

Powszechna jest opinia, że sama teoria to nie wszystko. Wiele osób

doskonale wie, że jeśli zmienią swoje nawyki żywieniowe i zaczną

uprawiać sport, mogą oczekiwać redukcji masy ciała i poprawy

zdrowia. Są na to niezbite dowody naukowe! Dlaczego jednak nie

wprowadzają tych zasad w życie? Dlaczego ludzie nie potrafią lub nie

chcą się zmienić? Co sprawia, że jedni ludzie prowadzą aktywny, a

drudzy siedzący tryb życia?

Wszystko dlatego, że najczęściej naszym życiem kierują bezmyślne

przyzwyczajenia, stare nawyki i przekonania o zdrowiu... albo ich brak.

Wszyscy wokół zdają się skupiać przede wszystkim na chorobie,

leczeniu, czasem tylko na źle rozumianej profilaktyce. Bardzo często

pod hasłem profilaktyka kryje się wczesne wykrywanie choroby –

absurd! To jest po prostu wczesna diagnostyka, a nie prewencja. Tak

czy inaczej, zbyt często skupiamy swoją uwagę głównie na chorobie i

leczeniu, a o wzmacnianiu zdrowia nie ma mowy.

W Chinach jest zupełnie odwrotnie. Tam zdrowie jest prawdziwą

wartością, o którą należy się troszczyć. Najlepiej obrazuje to fakt, że

Chińczycy dawniej płacili lekarzom wtedy, kiedy byli zdrowi. A u nas?

NFZ płaci za liczbę chorych, a nie zdrowych. Lekarze zarabiają na

chorych ludziach i to jest ... chore.

S t r o n a | 26

www.kopipi.com

Co by się stało, gdybyśmy to odwrócili? Myślę, że lekarze zastanowiliby

się kilka razy przed przypisaniem jakiegoś lekarstwa wywołującego

skutki uboczne, czy antybiotyku. Może w końcu większy nacisk

położono by na aktywność, dietę, relaks, sen.

Zanim jednak nastąpią zmiany w systemie, skupmy się przede

wszystkim na sobie.

Psycholog społeczna C. Herzlich w pracy nad wiedzą potoczną zdrowia

u Francuzów wyodrębniła trzy typy subiektywnego myślenia o zdrowiu:

zdrowie jako próżnia, rezerwy zdrowia i zdrowie jako równowaga.

Ciekawe i niestety dosyć rozpowszechnione jest typ myślenie "zdrowie

jako próżnia". W takim przypadku zdrowie nie jest wartością, o którą

można się troszczyć, które można poprawić, wzmocnić, by czuć się i

wyglądać lepiej. Nie staje się także przedmiotem głębszych przemyśleń

i uczuć, pozostając tym samym poza naszą kontrolą. Istnieje jedynie

choroba lub jej brak. Bycie zdrowym oznacza więc stan braku choroby.

Odkrycie tego zagadnienia było dla mnie szokujące! Przecież zdrowie

jest podobno najważniejsze. Tak większość nas automatycznie

deklaruje. Takie sformułowanie pada najczęściej w życzeniach, które

składamy bliskim.

Jak w takim razie zachęcać do dbania o własne zdrowie osoby, które

tak ten temat odczuwają? Przecież jakiekolwiek działania

profilaktyczne, są w tym wypadku pozbawione sensu. Biorąc pod

uwagę, że dla osób kwalifikujących się do kategorii „zdrowie w próżni”

jedynym powodem do zmiany zachowań jest wystąpienie lub obawa

przed chorobą, należałoby zastosować motywację lękową. Na pewno

warto zdać osobie sprawę z powagi problemu, że otyłość jest poważną

chorobą przewlekłą. Psychologowie są jednak zgodni, że motywacja

polegająca na zastraszaniu nie przynosi dobrych efektów. W czasie

psychoterapii osób uzależnionych od alkoholu zaobserwowano, że im

bardziej konfrontowano pacjenta z problemem, tym więcej on potem

pił.

Zastanów się chwile nad tym, zanim przejdziesz dalej. Co jest dla Ciebie

ważne, co na Ciebie działa, czy zdrowie na pewno jest wartością, o

którą należy się troszczyć? Wróć do testu, który wypełniłeś na

S t r o n a | 27

www.kopipi.com

początku. Przyjrzyj się zwłaszcza odpowiedziom na pytanie 9 i 11.

Wybór "nie" może wskazywać na to, że Ty również postrzegasz zdrowie

w ten sposób.

Badania pokazują, że ludzie są skłonni dbać o siebie, zdrowo się

odżywiać i regularnie ćwiczyć, jeśli wierzą, że dzięki temu poczują się

lepiej. A jakie Ty masz przekonania na ten temat? Warto zdawać sobie

z tego sprawę, zanim zaczniesz wprowadzać zmiany. Dbanie o własne

zdrowie jest jedną z większych motywacji, jaką możesz sobie

wypracować.

NIE ZAPOMINAJ O ZEWNĘTRZNEJ MOTYWACJI

Stało się. Powiedziałam to, co większość – "Własne zdrowie powinno

stać się Twoją motywacją". Często słyszę, jak inni to powtarzają i sądzę,

że robią to bez zastanowienia. Po przeczytaniu poprzedniego rozdziału

wiesz już, dlaczego nie jest to takie proste.

Na początku wprowadzania zmian proponuję żebyś świadomie

korzystał z motywacji płynącej z zewnątrz. Nie ma w tym nic złego.

Traktuj to jak środek przybliżający Cię do celu. Nic szczególnie

wartościowego, jednak odpowiednio wykorzystane, może zwłaszcza na

początku okazać się przydatne. Wyczul się na to, co jest dla Ciebie

impulsem do działania. Może jakiś cytat? Energetyczna piosenka?

Zdjęcie zgrabnej dziewczyny? Motywujący filmik? Kontakt z dietetykiem

lub trenerem? Dołączenie do grupy wsparcia?

Dla każdego to może być coś zupełnie innego. Jeśli poczujesz, że coś na

Ciebie zadziałało, to zapisuj, ściągaj, zapamiętuj, gromadź wokół siebie.

Otaczaj się tym i sięgaj w chwilach zwątpienia.

Z czasem sam doświadczysz, czym jest zapał do działania i niegasnący

wewnętrzny ogień. Poczujesz, że robisz to dla swojego dobra, że masz

dzięki temu więcej energii, lepiej wyglądasz, dobrze sypiasz, masz

ochotę na seks, potrafisz się skoncentrować, klarownie myśleć.

Właściwie to cały czas mógłbyś skakać z radości. Gdy ten moment

nadejdzie, będziesz już wiedział, że warto i będziesz robił wszystko, co

S t r o n a | 28

www.kopipi.com

trzeba, żeby ten stan pielęgnować i wzmacniać. Wtedy masz sprawę

załatwiona, rozpalisz wewnętrzna motywację, która będzie napędzała

Cię do działania. Być może nawet już teraz masz przebłyski takiego

stanu.

Korzystaj z energii wysyłanej przez innych do

czasu, aż obudzisz najpotężniejszą siłę napędową

w swoim wnętrzu - miłość do siebie i do życia.

Ponownie jednak chciałabym Cię wyczulić na rady w stylu "Stawaj i

walcz!". Upewnij się, że dobrze na Ciebie działają. Czy czujesz, że się do

czegoś zmuszasz, czy wręcz przeciwnie, cieszysz na podjęte działania?

Chciałam, żebyś dobrze zrozumiał, czym powinien być pozytywny

kop. On nie ma wywoływać w Tobie napięcia. Tego typu emocje są

bardzo krótkotrwałe. Pozytywne uczucia, które mogą towarzyszyć Ci

trwale to wyłącznie spokój, radość i miłość. Reszta to chwilowa euforia.

CIEMNA STRONA MOTYWACJI I POZYTYWNEGO

MYŚLENIA

Być może masz już dosyć "gadki motywacyjnej" i wychwalania zalet

pozytywnego myślenia. Obecnie oprócz "kołczów" można już spotkać

także "antykołczów". Ci "anty" to często byli trenerzy rozwoju

osobistego, którzy zawiedli się na metodach, których nauczali.

Myślę, że główną przyczyną zawiedzionych nadziei jest to, że brały się

za to niewłaściwe osoby. Był taki piękny czas dotacji z Unii Europejskiej

na wszelkie szkolenia, zwłaszcza dla kadry pracowniczej. Zapowiedź

świetnego interesu spowodowała, że trenerzy zaczęli się mnożyć

jak gremliny po kontakcie z wodą. Zdziwiłabym się, gdyby nie okazało

się to porażką. Nie korzystały na tym osoby uczestniczące w

szkoleniach, często wbrew woli zmuszane do "rozwoju" pod skrzydłami

kiepskich nauczycieli. Szkodziło to także samym trenerom, oczywiście

tym, dla których było to jedynie intratne zajęcie, a nie pasja i potrzeba

serca.

S t r o n a | 29

www.kopipi.com

Pojęcie "pozytywnego myślenia" zostało zbyt wiele razy niewłaściwie

wykorzystane przez niewłaściwe osoby. Sprawy zaszły na tyle daleko,

że obecnie hasło to zaczyna budzić niesmak i niechęć. Jednak tak

naprawdę w podstawowych założeniach takiego podejścia nie ma nic

złego. Źle się dzieje tylko wtedy, kiedy pozytywne nastawienie jest

wyłącznie sztuczną maską, samooszukiwaniem się lub wypieraniem

prawdy.

Ślepo wierząc w moc pozytywnych myśli i w to, że tworzą one świat z

marzeń, czasami można sobie wręcz zaszkodzić. Czy

powtarzając "jestem zdrowa" w czasie choroby nie sprawiasz

przypadkiem, że Twoja podświadomość zaczyna w to wierzyć? A skoro

wszystko jest dobrze, to nic nie trzeba zmieniać.

Zawsze najważniejsza jest szczerość. Zaprzeczanie rzeczywistości nie

ma sensu. Kiedy Twoje życie się wali, to znaczy, że dzieje się źle. Być

może trzeba się zatrzymać i zastanowić chwilę nad rozwiązaniem,

może wycofać, przyznać do błędu. Niekoniecznie podejście "Głowa do

góry i do przodu!" zawsze jest najlepsze. Jasne, że wiele przeciwności

losu można pokonać. Można się uprzeć, zmienić strategię, poprosić

kogoś o pomoc, oddelegować zadanie innej osobie, albo zwyczajnie

odpuścić. Nigdy jednak Twoim celem nie powinno być okłamywanie

samego siebie. Wszystko, co dzieje się w Twoim życiu jest ważne i ma

sens.

Nie musisz więc myśleć ani pozytywnie, ani

negatywnie, ważne, by myśleć prawdziwie.

OBUDŹ SWOJĄ PRAWDZIWĄ NATURĘ

Bardziej niż o pozytywnym myśleniu, wolę więc mówić o dobrym

nastroju, odczuwaniu radości i miłości. To coś zupełnie innego, w

dodatku coś, co może Ci towarzyszyć właściwie zawsze, jeśli tylko

zechcesz. Nie chodzi jednak o sztuczną maskę w stylu "keep smiling",

tylko o prawdziwą wewnętrzną radość.

Pomyśl sobie o radości, jak o czystym, błękitnym słonecznym niebie.

Obłoki to Twoje myśli, emocje, pragnienia. Im jest ich więcej, im są

S t r o n a | 30

www.kopipi.com

intensywniejsze, tym mniej słońca. Wszelkie lęki, stresy, żądze (np.

słodyczy) to chmury. Mogą przepływać i odpływać. Ważne jednak by ich

nie kumulować w sobie, bo w ten sposób powstają targające Tobą

nawałnice i burze. Nie koncentruj na nich swojej uwagi, nie wzmacniaj

rozmyślaniem, analizowaniem, rozpamiętywaniem, tylko pozwól

przeminąć.

„Nawet na zachmurzonym niebie świeci słońce. Wciąż jest obecne, tyle że

ukryte za warstwą chmur." Tolle

Wewnętrznej radości i spokoju nie można zniszczyć. Przykryć, stłumić,

zapomnieć na chwilę, tak, ale nie całkowicie zniszczyć.

Zasilaj się dobrymi myślami, zachwycaj pięknem przyrody. Zarażaj

innych uśmiechem i daj się innym rozśmieszać. Bądź wdzięczny za to,

że żyjesz, za całe dobro, które Cię spotyka, za bycie sobą. W każdym

momencie jest wiele rzeczy, które warto docenić i którymi warto się

cieszyć. Poczucie szczęście jest w Tobie głęboko ukryte. Dbaj o nie,

karm dobrymi myślami, podlewaj poczuciem wdzięczności, a

niebawem wykiełkuje. Zacznij budzić swoją prawdziwą naturę:

radosną, harmonijną, ciekawą świata, dziką, odważną.

Pomyśl o małych dzieciach, o tym, jak się zachowują. Są pełne energii,

pasji, radości, widzą w innych przede wszystkim dobro. Bo taka jest

właśnie nasza natura – olśnionego pięknem świata obserwatora.

S t r o n a | 31

www.kopipi.com

NAZYWAJ RZECZY PO IMIENIU

Znasz skądś takie zdania: "on mnie nigdy nie słucha", "nigdy nie uda mi

się schudnąć", "zawsze w końcu się poddaję"?

Większość z nas ma skłonność to wyolbrzymiania rzeczywistości.

Generalizacje, czyli wypowiedzi zawierające w sobie słówka typu

"zawsze", "nigdy", "wszystko" są dość powszechne. Tak naprawdę w

najlepszym przypadku są one półprawdą, a często wręcz kłamstwem.

Pewne jest tylko to, że nic na tym świecie nie jest pewne. A już

zwłaszcza Twoje nadmierne kilogramy.

Kolejna ważna rzecz. Nie mylmy proszę pojedynczego zachowania z

charakterem! Dzieci nie są niegrzeczne, one tylko czasem zachowują

się odmiennie od naszych oczekiwań lub norm społecznych. Twój

kolega z pracy nie jest idiotą, czasem tylko idiotycznie się zachowuje.

Używamy takich słów i sformułowań, żeby nadać czemuś większe

znaczenie, zwłaszcza w gniewie. Warto zwrócić na to uwagę, a

szczególnie na to czy nie praktykujesz czasem samobiczowania się -

„Ale jestem beznadziejny”. Nie wiem co takiego zrobiłeś, mogę jedynie

założyć, że zachowałeś się nie tak, jak chciałeś i tyle.

"Nazywaj rzeczy po imieniu, a zmienią się w okamgnieniu."

Może więc Twoja ostatnia porażka była tak naprawdę obsuwą w

planach?

JAK BARDZO PRAGNIESZ ZMIANY?

Bądźmy szczerzy. Pewnie chciałbyś otrzymać zapewnienie, że szybko

uzyskasz wymarzoną sylwetkę, a efekty będą trwałe. Zakładam, że

chciałbyś przeczytać, że to Twoja ostatnia dieta i wcześniej nie schudłeś

tylko dlatego, że nie zastosowałeś tego systemu.

Popularność wielu diet wynika z faktu, że mówią ludziom to, co sami

chcą usłyszeć – będzie szybko i łatwo. A jak reagujesz, gdy słyszysz, że

najważniejsze jest zdrowe, urozmaicone odżywianie, picie wody,

aktywność fizyczna, rezygnacja ze słodyczy i przetworzonego jedzenia?

S t r o n a | 32

www.kopipi.com

Pomyślisz "Nuda"? Udajesz, że nie słyszysz głosu rozsądku i szukasz

dalej jakiegoś super szybkiego, skutecznego, bezwysiłkowego sposobu?

Ja niestety nie mam dla Ciebie żadnej magicznej sztuczki. Również

będę zachęcała Cię do zdrowego odżywiania, aktywności i zmiany

nawyków, zwłaszcza myślowych, ale pokażę Ci, że istnieją szybkie,

łatwe wygodne rozwiązania dostosowane do współczesnego życia.

Pierwszy schodek często pojawia się już na samym początku. Niestety

smutne jest to, że niektórzy nawet nie biorą pod uwagę, że mogliby

mieć lepsze życie, dobrze się czuć i wyglądać, mieć więcej energii. Inni z

kolei zajmują się podglądaniem życia innych. Czasem podziwiają,

czasem zazdroszczą, to akurat nie ma większego znaczenia. Sądzą, że

powodzenie w życiu należy wyłącznie do wybranych albo tych, którzy

mieli szczęście. Od czasu do czasu grają więc na wszelki wypadek w

totka. Tego jednak nie można nazwać braniem życia we własne ręce.

Dopóki o czymś nie pomyślisz, że możesz to mieć, to

najprawdopodobniej nigdy nie będziesz miał tego w swoim

posiadaniu. Nic do Ciebie samo nie przyjdzie. Każda, nawet najbardziej

błaha czynność, która wykonujesz, najpierw pojawia się w Twojej

głowie. Zanim ugotujesz obiad, najpierw musisz pomyśleć, co masz

ochotę zjeść i zadbać o składniki.

Potrafimy troszczyć się o różne rzeczy. O swój trawnik, by był równo

przystrzyżony. Mieszkanie, by było wysprzątane. O samochód, by był

sprawny i błyszczał.

A czy z taką samą starannością i regularnością potrafimy też zadbać o

siebie samych? Czy przeprowadzasz badania morfologiczne, regularnie

ćwiczysz, medytujesz, zdrowo się odżywiasz, prawidłowo oddychasz,

śpisz wystarczająco długo?

Nasze ciała to jedyne co jest nam dane na zawsze i na pewno. O nic

innego nie powinniśmy się więc troszczyć z większą starannością.

Czy zdrowa masa ciała ma w Twoim życiu na tyle wysoki priorytet, że

jesteś gotów poświęcić energię, czas, być może niektóre ważne

dotychczas spawy? Czy masz ambicję, żeby czuć się zdrowiej, lepiej

wyglądać i mieć dobry nastrój?

S t r o n a | 33

www.kopipi.com

Czy na co dzień liczysz, że znajdziesz pieniądze na ulicy i nie będziesz

musiał pracować, czy raczej zdajesz sobie sprawę z tego, że sukces

wymaga wysiłku? Podobnie jest ze zdrowiem. Na zadbane ciało,

klarowny umysł, bycie pełnym energii na co dzień trzeba sobie

zapracować. A dbałość o powinna stać się dla Ciebie priorytetem. Czy

jesteś na to gotowy?

I jeszcze jedna bardzo ważna rzecz. Zadbaj, by Twoje

pragnienia były naprawdę Twoje. Upewnij się,

czy nie są odbiciem marzeń i oczekiwań innych

osób, norm wyznaczanych przez społeczeństwo.

Nie zapominaj, że to wyłącznie Twoje życie.

PRZEJEDZONY NIEDOŻYWIONY

Często można usłyszeć, że osoby otyłe są tak naprawdę niedożywione.

To chyba najlepiej obrazuje różnicę pomiędzy jedzeniem,

a odżywianiem. Bardzo bym chciała, żebyś zrozumiał różnicę pomiędzy

tymi pojęciami, ponieważ ma ona zasadnicze znaczenie w kompletnej

diecie. Chodzi o to, żebyś jadł to, co buduje, a nie rujnuje Twój

organizm.

Nasz organizm dąży do osiągnięcia stanu równowagi. Jeśli przez

dłuższy czas nasza dieta jest deficytowa, a ewentualnych niedoborów

nie wyrównujemy suplementacją, organizm zaczyna szwankować.

Po pierwsze odbija się to na Twoim wyglądzie i zdrowiu. U każdego

może się to objawić w inny sposób. Zwykle jednak zaczynamy czuć się

po prostu zmęczeni, z trudem wstajemy rano z łóżka, w ciągu dnia

mamy spadki energii, częste momenty, że nic nam się nie chce. Mamy

słabsze włosy i paznokcie, problemy ze skórą, kiepską odporność. Jeśli

ten stan braku równowagi w organizmie się przedłuża, pojawiają się

pierwsze problemy zdrowotne takie jak nadciśnienie, bóle głowy,

nadwaga, alergie, chroniczne zmęczenie. Jeśli po pierwszych tak

wyraźnych sygnałach nadal nie reagujemy, te symptomy mogą

przerodzić się w poważne choroby jak otyłość, cukrzyca typu drugiego,

S t r o n a | 34

www.kopipi.com

nowotwory, choroby serca czy udar. W kolejnym etapie czeka nas już

tylko śmierć albo wegetacja.

Nasze komórki nie są wieczne. Niektóre żyją 24 godziny, inne, jak

komórki kości, odnawiają się co 2 lata. Ze słabej, nieodżywionej, być

może już schorowanej komórki powstaje kolejne pokolenie coraz

słabszych. Teoretycznie jest to naturalny proces starzenia się

organizmu. Pytanie tylko jak w jakim tempie chcesz się starzeć?

Niedobory często objawiają się także wiecznym, niepohamowanym

głodem. Właściwie należałoby to nazwać apetytem, ponieważ zwykle

Twój żołądek jest napełniony obfitym obiadem, który przed chwilą

zjadłeś, ale i tak domaga się czegoś jeszcze. Jeśli nie dostarczyłeś

wystarczających ilości niezbędnych do życia składników odżywczych, a

ewentualne zapasy w Twoim organizmie dawno już się wyczerpały,

jedyny komunikat, jaki mózg może Ci wysłać to właśnie sygnał głodu.

To powoduje, że zaczynasz się przejadać, najczęściej bezwartościowym

jedzeniem. Masz ciągły apetyt na słodycze, kompulsywne napady

ochoty na "coś".

Dzięki gęstym odżywczo pokarmom szybciej odczuwasz sytość i czujesz

się odżywiony na dłużej. Jeśli nie zjesz pustych, łatwych do

przetrawienia kalorii, tylko moc wartości odżywczych, to bez większego

wysiłku zapanujesz nad apetytem.

Zachcianki żywieniowe po prostu odpadają od Twojego ciała.

Napisałam "od ciała", bo druga sprawa to kwestia nawyków,

pędzącego umysłu i uzależnienia. Ale na pewno będzie zdecydowanie

łatwiej.

Bardzo ważne na start jest zrobienie niezbędnych badań morfologii i

moczu. Najlepiej byłoby skonsultować się w tej sprawie z dobrym

dietetykiem, mądrym lekarzem lub prawdziwym naturoterapeutą.

Zasugeruje ci, które badania, będą dla Ciebie najważniejsze, a później

na podstawie wyników pomoże ocenić stan zdrowia. To jest bardzo

ważne, żeby odchudzanie rozpocząć od badań i konsultacji z lekarzem.

Dzięki temu upewnisz się, czy nie istnieją żadne problemy

hormonalnym lub autoimmunologicznym, którymi należałoby się

zaopiekować w pierwszej kolejności.

S t r o n a | 35

www.kopipi.com

GENERALNE PORZĄDKI

W kolejnym kroku zatroszcz się o swoje jelita.

Brak wody i błonnika w codziennej diecie, przebyte antybiotykoterapie,

częste stresy, przetworzona, chemiczna żywność powodują, że nasze

jelita są pozlepiane, rozregulowane, nieszczelne. To niesie ze sobą

wiele konsekwencji i niebezpieczeństw. Jedna z nich jest taka, że

finalnie wykorzystujesz zaledwie 30 - 40% tego, co zjadasz.

Na start, trzeba więc zrobić generalne porządki, oczyścić i

zregenerować drogi wchłaniania, ale też wzmocnić żołądek, nerki,

wątrobę, trzustkę. Usunąć toksyny i metale ciężkie. Dopiero potem

można szukać drogi do zdrowia dla siebie.

Dlatego tak ważny jest kontakt z mądrym specjalistą na wstępie,

ponieważ są to kwestie bardzo indywidualne i powinny zostać

dopasowane do Twoich potrzeb.

Pamiętaj, że Twoje ciało posiada niesamowite zdolności do

samouzdrawiania! To, co spożywasz, można porównać do materiałów

budowlanych, a Twoje ciało do pięknej willi. Chcesz przeprowadzić w

swoim organizmie generalny remont? Dostarcz mu więc dobrej jakości

cegieł, zapraw i fug. Jeśli zaoszczędzisz na jakości materiałów, licz się z

tym, że za chwilkę cały dom znowu się posypie, ponownie wyjdzie

grzyb, odpadnie tynk, a podłoga nadal będzie skrzypiała.

KOMPLETNA DIETA

No dobrze. Czas w końcu przejść do najprzyjemniejszego tematu –

jedzenia!

Jeśli coś powtarzam kilkakrotnie, to znaczy, że uważam to za niezwykle

ważne i pragnę w ten sposób utrwalić w Tobie pewne kwestie. Powiem

to więc raz jeszcze: Podstawą Twojej diety powinny stać się produkty

gęste odżywczo. Tylko prawdziwe odżywianie pozwoli Ci wieść

szczęśliwe, pełne energii i dobrego zdrowia życie.

S t r o n a | 36

www.kopipi.com

Termin "gęstość odżywcza" oznacza ilość niezbędnych do zachowania

zdrowia i dobrego samopoczucia substancji zawartych w pokarmie,

podzieloną przez ilość kalorii. Jedząc takie pokarmy, dostarczasz

stosunkowo niewiele kalorii, przy jednoczesnym dowozie dużej ilości

witamin i mikroelementów.

I to właśnie jest klucz do zdrowia i szczupłej sylwetki!

Są pewne grupy produktów, o które należałoby zadbać w ciągu dnia

lub tygodnia. Możesz z nich wybrać to, co Tobie najbardziej

odpowiada. Pamiętając jedynie, że ważne jest zachowanie

odpowiednich proporcji pomiędzy poszczególnymi grupami oraz

urozmaicanie diety.

Bardzo pomocna w ocenie jakości żywności jest

skala ANDI opracowana przez dr J. Fuhrmana. On także w gęstości

odżywczej upatruje klucz do zdrowia. Stworzył nawet "równanie

zdrowia", w którym zdrowie uznaje za wynik ilorazu wartości odżywczej

produktu, podzieloną przez liczbę kalorii w nim zawartą. Im wyższy

wynik tego równania, tym wyższa gęstość odżywcza produktu.

W pierwszej kolejności chciałabym jednak żebyś skupił się nie na

pojedynczych artykułach, ale na całych grupach najcenniejszych

produktów spożywczych.

Przedstawiam Ci kompletną piramidę żywieniową! Znalazło się w niej

dużo dobroci. Chciałabym jednak żebyś nie traktował jej zbyt sztywno.

Przypomnij sobie, o co proszę od samego początku - znajdź swoją

drogę, znajdź swoją dietę życia i bądź jej wierny.

S t r o n a | 37

www.kopipi.com

ZIELENINA

Podstawą Twojej diety powinny stać się zielone liście, sałaty i warzywa

krzyżowe. Najlepiej, żeby w ciągu dnia pojawiła się jedna sałatka, dzięki

której dostarczysz surową wersję tych warzyw. Poza tym mogą się

przewinąć się jeszcze w zupach, zapiekankach czy koktajlach.

Naprawdę jest z czego wybierać:

SZPINAK

Bogactwo witamin i minerałów, zwłaszcza witaminy C, folianów,

karotenoidów, żelaza i magnezu. Stanowi także obfite źródło chlorofilu

– zielonej energii słońca!

JARMUŻ

Zielone super-warzywo pełne bogactw! Jest znakomitym źródłem

żelaza, witamin z grupy B oraz witaminy K i C. Zawiera

także sulforofan – substancję o przeciwzapalnym i

przeciwnowotworowym działaniu.

S t r o n a | 38

www.kopipi.com

NATKA PIETRUSZKI

Osobiście kocham z całej zieleniny najbardziej, tak bardzo, że dodaje

nawet do...zdrowych deserów! Cenię nie tylko za smak, ale także

wartości odżywcze – obłędne ilości witaminy C, całkiem pokaźna pula

wapnia i szpinaku. No i chlorofil!

ŚWIEŻE ZIOŁA

Załóż własną hodowlę na parapecie i dodawaj do każdej sałatki.

Bazylia, tymianek, rozmaryn, oregano, estragon – jest z czego wybierać.

W kompletnej diecie nawet przyprawy powinny być źródłem cennych

składników.

KIEŁKI

Najcenniejsze substancje potrzebne do wzrostu całej rośliny

skoncentrowane w cienkiej niteczce! Możesz o nich myśleć jak o

suplemencie z multiwitaminą. Uważać jednak należy na pleśń, o którą

bardzo łatwo w tak wilgotnym produkcie. Istnieją także badania, które

pokazują, że kiełki zawierają nierozwinięte białko, która osłabia układ

immunologiczny. Może więc lepiej nie przesadzaj z ich ilością.

POKRZYWA

Korzystaj zwłaszcza z młodej, majowej pokrzywy. Od wieków stanowi

nieocenione źródło minerałów na przednówku. Poza tym warto

przygotowywać sobie napar z suszonej pokrzywy, jednak ze względu

na właściwości zagęszczające krew co 2-3 miesiące powinieneś zrobić

sobie chwile przerwy od parzenia tego ziela.

WODOROSTY

Wodorosty należą do grupy super food. Stanowią obfitość składników

mineralnych, głównie wapnia i żelaza. Jeśli nie odpowiada Ci ich smak,

postaraj się wprowadzić je przynajmniej w postaci tabletek.

WARZYWA KRZYŻOWE

S t r o n a | 39

www.kopipi.com

Brokuły, kalafior, brukselka, kapusta. Warzywa te są źródłem witamin i

ważnych pierwiastków oraz unikalnych substancjach bioaktywnych o

silnym działaniu antyoksydacyjnym i przeciwnowotworowym.

POZOSTAŁE OWOCE I WARZYWA

Naprawdę wszystkie warzywa i owoce są bardzo cenne ze względu

na obecność niezbędnych witamin, soli mineralnych i fitozwiązków.

Dbaj po prostu o różnorodność, jedz je jak najczęściej na surowo, nie

zapominaj też o drogocennych kiszonkach. O urozmaicenie w tej

grupie najłatwiej zadbać pilnując by w Twojej diecie, przewijały się

wszystkie kolory owoców i warzyw. Warzywa i owoce o podobnych

kolorach mają zwykle bardzo zbliżone wartości odżywcze.

Poza zieleniną, która pojawiła się na pierwszym poziomie zwróć

szczególną uwagę na produkty w fioletowym i czerwonym odcieniu.

Nie zapomnij także o żółtopomarańczowych produktach i oczywiście

białych, takich jak czosnek, cebula czy por.

ORZECHY, NASIONA, SUPERFOOD

Najzdrowsi przedstawiciele to pestki dyni i słonecznika, mak, sezam

oraz siemię lniane. Niezaprzeczalnie dużo wartości odżywczych -

bogactwo witaminy E, cynku, magnezu, selenu, wapnia. Przy okazji

jednak sporo kalorii, dlatego lepiej, żeby stanowiły tylko dodatek do

dania, a nie samodzielną przekąskę. Posyp nimi sałatkę, danie główne,

dodaj do koktajlu czy porannej owsianki. Jeśli masz problem z ich

trawieniem, mocz je koniecznie przed spożyciem! W zależności od

rodzaju od 4 do 12 godzin.

Ja najczęściej korzystam z częściowo odtłuszczonej wersji orzechów i

nasion, żeby nie zachwiać za bardzo proporcjami białka do tłuszczy w

całodziennym bilansie. Tobie również to polecam. Odtłuszczony len,

białko dyni czy słonecznika stają się coraz bardziej popularne. Na nich

również bazują nasze odżywcze smoothie.

S t r o n a | 40

www.kopipi.com

Czy to oznacza, że orzechy są ważniejsze od mięsa i ma się ich

znajdować więcej w diecie? NIE! Jeśli porównamy to w gramach, to na

pewno składników z kolejnej grupy będzie więcej. Pestki orzechy,

stanowią dodatek, jednak na tyle cenny dodatek, że można je

wkomponować praktycznie w każdy posiłek. Stanowią dodatek do

porannego koktajlu, dressingu do sałatki, czy posypki do zupy.

Przewijają się na tyle często, że postanowiłam to zaznaczyć właśnie w

ten sposób. Ustawiając je w szeregu przed kolejną grupą, jaką są:

PEŁNOWARTOŚCIOWE ŹRÓDŁA BIAŁKA

Tu wybór jest ogromny, zwłaszcza, jeśli jesteś wszystkożercą. W takim

wypadku nie zapominaj jednak o tym, że amarantus, komosa ryżowa,

grzyby czy nasiona roślin strączkowych to także cenne źródła tego

ważnego makroskładnika. Pamiętaj, że liczy się nie tylko gęstość

odżywcza, ale także urozmaicanie diety, czerpanie składników z jak

najbardziej różnorodnych źródeł.

GRZYBY

Powoli stają się coraz popularniejsze i traktowane jako

istotny element diety. Cieszy mnie to bardzo. Cenne są zwłaszcza

boczniaki, shitake i pieczarka portobello. Wymieniam teraz te najłatwiej

dostępne cały rok. Z grzybów leśnych też oczywiście możesz

korzystać, jeśli jesteś 100% pewny, że są jadalne. Grzyby to bardzo

przyjemny sposób na urozmaicenie diety, jako dodatek smakowy

lub główne źródło białka do obiadu. Korzystnie wpływają na stabilny

poziom cukru we krwi oraz rozwój pożytecznych bakterii jelitowych.

AMARANTUS I KOMOSA RYŻOWA

Naprawdę bardzo wartościowe nasionka, dlatego oddzieliłam je od

pozostałych kasz, które znalazły się na samej górze piramidy. Chciałam

w ten sposób podkreślić ich miejsce w diecie. Są wyjątkowo cenne i w

porównaniu do strączkowych, szybkie w przygotowaniu. Amarantus

S t r o n a | 41

www.kopipi.com

fantastycznie sprawdza się w zupach, bardzo fajnie je zagęszczając. Z

powodzeniem możesz go też wykorzystać do nadziewania warzyw.

NASIONA ROŚLIN STRĄCZKOWYCH

Niezwykle cenne pokarmy, bogate w składniki odżywcze, białko,

błonnik, węglowodany złożone. Zapewniają uczucie sytości

na naprawdę długi czas. Jednak ze względu na

obecność substancji antyodżywczych nie polecam tworzenia z nich

głównego źródła białka w diecie. Za to raz w tygodni w ramach

urozmaicenia jak najbardziej jestem na TAK.

JAJA

Źródło bardzo wartościowego białka. Genialny dodatek do sałatek albo

baza śniadań.

RYBY

Najsensowniejsze źródło witaminy D oraz kwasów omega 3 w diecie.

Jeśli nie spożywasz ich regularnie, a już tym bardziej, jeśli zupełnie

wykluczasz ze swojego jadłospisu pamiętaj o odpowiedniej

suplementacji w zamian. W przeciwnym wypadku możesz spodziewać

się niedoborów bardzo potrzebnych do życia składników.

MIĘSA

Jeśli jadasz mięso, to najlepiej wybieraj ekologiczne źródła

lub dziczyznę. Zdaję sobie sprawę, że to zdecydowanie droższe

rozwiązanie, ale jeśli pojawią się 2 razy w tygodniu, a nie 5 czy 7 to

naprawdę wyjdzie na to samo, a może nawet taniej. Sam widzisz, że

jest je czym zastąpić.

WARTOŚCIOWE KASZE I NABIAŁ

Pozostałe zboża takie jak kasza jaglana, gryczana czy owsiana, również

mogą się pojawiać w Twojej diecie 2-3 razy w tygodniu. Podobnie

dobrej jakości nabiał. Może nie powinien stanowić podstawy Twojej

S t r o n a | 42

www.kopipi.com

diety, ale kefir czy naturalny jogurt dwa razy w tygodniu mogą być

miłym urozmaiceniem. Zwłaszcza że są szybki i łatwo dostępnym

pomysłem na sycącą przekąskę.

Zwracam uwagę również na to, co leży u podstaw piramidy, czego nie

powinno zabraknąć i od czego najlepiej byłoby zaczynać każdy dzień,

czyli śmiech, słońce, aktywność fizyczna i woda. Zacznij dzień

uśmiechem, a najlepiej głośnym śmiechem, uzupełnij wodę po dobrze

przespanej nocy. Litr na czczo powinien stać się Twoim codziennym

rytuałem. Poświęć, chociaż 10 minut na aktywność fizyczną, a najlepiej,

gdyby udało Ci się wyskoczyć na zewnątrz na krótki spacer lub bieg.

Dzięki temu od rana poczujesz działanie cudownej energii słońca.

Bardzo często przy podsumowaniu jakiejś diety słyszę

sformułowanie "makro się zgadza". Stosunek makroskładników takich

jak tłuszcze, węglowodany i białka jest to istotny, zwłaszcza dla osób,

które rzeźbią swoją sylwetkę stosunek. W kompletnej diecie

rozkład "makro" także wypada bardzo dobrze, ok. 50% energii

pochodzi z węglowodanów, ok. 25% dostarczają białka i

ok. 25% tłuszcze. Jednak "makro" to nie wszystko.

W tej piramidzie zgadza się przede wszystkim „mikro”. Dieta obfituje w

witaminy, sole mineralne, fitozwiązki i naprawdę niczego nie powinno

Ci zabraknąć. Mimo wszystko jednak warto pielęgnować zdrowy nawyk

i okresowo robić badania morfologii oraz moczu. A w razie wykrycia

niedoborów odpowiednio dopasować suplementację.

Jest tylko jedna fundamentalna zasada odnośnie żywienia. Jeśli nie

masz ambicji, by doprowadzić swoje ciało do perfekcji i uwidocznić

każdy mięsień, jedz po prostu to, co Cię odżywia.

S t r o n a | 43

www.kopipi.com

Jeśli chcesz powrócić do swojej zdrowej wagi,

uwolnić się z nałogu jedzenia, to wystarczy, że

będziesz jadł obfitość gęstych odżywczo

pokarmów, stawiając na pierwszym miejscu

zawsze to, co znajduje się u podstaw piramidy.

Taki sposób odżywiania jest naprawdę prosty (omówię to dokładnie w

rozdziale "Zdrowy schemat"), nie wymaga głodzenia się (wręcz

przeciwnie, możesz jeść do syta!), a przede wszystkim nie jest

niedoborowy, dzięki temu możesz go stosować do końca życia! To jest

naprawdę niezwykle ważne. Twój organizm reaguje na to, co stosujesz

długofalowo. Na nic się nie zda tygodniowa głodówka dwa razy w roku,

jeśli poza tym odżywiasz się, ujmę to łagodnie, kiepsko. Zasada,

że przestrzegasz diety w minimum 70-80%, dotyczy nie tylko

pojedynczego dnia, ale także całego roku.

Kompletna dieta jest niskokaloryczna, dlatego z łatwością dzięki niej

schudniesz. Przede wszystkim jednak jest wysoko odżywcza, odzyskasz

więc nie tylko sylwetkę, ale także radość życia, dobre zdrowie i

młodość. Naprawę nie przesadzam. Dobre myśli w głowie, dobra dieta

i codzienna aktywność fizyczna to niezwykle silne lekarstwa.

Przeciętne odżywianie procentuje przeciętnym

zdrowiem. Jeśli życzysz sobie ponadprzeciętnego

życia, wiesz już chyba, co warto jeść, prawda?

S t r o n a | 44

www.kopipi.com

JAK ZDROWO ŻYĆ, GDY GODZINA NA ZEGARKU PÓŹNA?

Przejdźmy teraz do praktyki. Czy zjadanie takich ilości zieleniny,

warzyw i nasion jest możliwe? No jasne, że tak!

Wiele osób rezygnuje ze zdrowego odżywiania, ponieważ mają

poczucie, że wymaga to od nich dużego zaangażowania i sporo czasu.

Jeśli korzystamy z rozpisanego przez specjalistę jadłospisu, musimy

przecież zapoznać się z nowymi przepisami, niezbędnymi składnikami.

Zastanowić czego nam brakuje, wyskoczyć do sklepu po zakupy, a

gotując zerkać co chwilę do notatek.

A jak to wygląda, gdy akurat nie jesteś na diecie? Wpadasz do sklepu,

nawet bez przygotowanej wcześniej listy pakujesz do koszyka to,

co zwykle, jak robocik. Przychodzisz do domu i gotując obiad, możesz

jednocześnie bawić się z córką, planować wakacje z drugą połówką i

wstawić pranie (odpowiednio sortując i wybierając właściwy program!).

Nie ma w tym nic dziwnego, przecież spaghetti przygotowywałeś już

setki razy, prawda?

Bardzo ważne, żeby zdawać sobie sprawę z tego schematu. Zdrowe

odżywianie wcale nie jest trudne i niemożliwe. Problem polega na tym,

że współczesne tempo życia wymaga od nas automatyzowania wielu

czynności. Masz tyle rzeczy na głowie, że mózg włącza segregację.

Skoro musisz być maksymalnie skupiony w czasie pracy, dla

równowagi te mniej ważne czynności, jak gotowanie czy zakupy,

możesz wykonywać praktycznie bez udziału świadomości.

Mówiliśmy już o tym wcześniej. Podstawą zmiany powinno być

praktykowanie umiejętności zatrzymywania się w bezmyślnym pędzie.

Zatem włącz na chwilę świadomość*. Utwórz i maksymalnie uprość

nowe, zdrowe nawyki. Stwórz nowe schematy działania, zaplanuj

S t r o n a | 45

www.kopipi.com

strategię. Wybierz sobie pięć zdrowych, prostych przepisów na obiad i

kolację. Wyćwicz je. Zapamiętaj składniki, a najlepiej zadbaj, żeby mieć

je zawsze w domu. Opracuj stałą listę zakupów - jedną na sobotę,

drugą na środę. Trzymaj w zanadrzu pomysły na odżywcze przekąski.

Trochę bardziej angażujący jest jedynie sam początek wprowadzania

zmian, ale gdy już dziesięć razy wykonasz tę samą super odżywczą

zupę, to następnym razem zrobisz ją z zamkniętymi oczami. Warto od

samego początku z takim nastawieniem działać!

(*cudownie byłoby pozostać uważnym przez cały czas. Bądźmy jednak

ze sobą szczerzy, tempo życia nie zawsze nam na to pozwala, łatwiej

więc niektóre rzeczy zautomatyzować, ważne jednak, żeby te nawyki

Tobie służyły)

ZDROWY SCHEMAT

Plan Twojej diety powinien być tak przygotowany, aby można go

było zrealizować, nawet jeśli godzina na zegarku późna, a Ty musisz

jeszcze dzieci zawieźć na balet, sam pójść na kurs japońskiego, a

wieczorem przygotować prezentację na ważne zebranie w pracy.

To jest niezwykle ważne. Zwłaszcza jeśli wiesz, że najczęściej właśnie z

powodu braku czasu wracałeś do starych nawyków. Wyciągnij naukę z

poprzednich doświadczeń, nie popełniaj po raz kolejny tego samego

błędu! Przygotuj się na to wcześniej, a potem tylko odpal autopilota.

Poniżej przedstawiam Ci moją propozycję opartą na założeniach

kompletnej piramidy. Dokładne ilości powinny być oczywiście

dopasowane do Twojego zapotrzebowania.

S t r o n a | 46

www.kopipi.com

ŚNIADANIE

Super odżywczy koktajl.

Przygotuj sobie wcześniej własny mix śniadaniowy:

100 g białka konopnego

100 g mieszanki pestek, orzechów i nasion

50 g mieszanki ulubionych super foods

Powinno Ci to wystarczyć na 5 śniadań. Rano zmiksuj jedną porcję

odżywczego mix-u z dodatkiem banana, garści ulubionej zieleniny oraz

mleka roślinnego lub wody.

Możesz też oczywiście skorzystać z gotowej

mieszanki Smoothie complete Kopipi, którą gorąco Ci polecam!

Kompletną mieszankę wystarczy wsypać do shakera i wymierzać z

wodą. Prościej już nie można.

PRZEKĄSKA

Zdrowa przekąska na szybko powinna składać się z sycącego białka i

porcji owoców lub warzyw. Podrzucam parę pomysłów:

garść orzechów + świeżo wyciskany sok

mała sałatka z jajkiem ugotowanym na twardo

S t r o n a | 47

www.kopipi.com

jogurt lub kefir z owocami

sałatka z czerwonej fasoli z pomidorem i ogórkiem kiszonym

baton proteinowy o czystym składzie bez cukru

chia drink.

To tylko kilka przykładów. Więcej inspiracji znajdziesz w naszym

kreatorze diety online na stronie www.kopipi/dieta-online

OBIAD

Sałatka z orzechowym dresingiem i porcją pełnowartościowego białka.

Staraj się dbać o jak największe urozmaicenie. Dressing na bazie

ulubionych orzechów z dodatkiem wody i przypraw możesz

przygotować raz na trzy dni. Na co dzień wystarczy postrzępić trochę

zielonych liści, wkroić przynajmniej jedno kolorowe warzywo, dodać

dressing i porcję pełnowartościowego białka – upieczoną, obsmażoną

na oleju kokosowym, ugotowaną, jak wolisz.

S t r o n a | 48

www.kopipi.com

KOLACJA

Zadbaj o porcję warzyw krzyżowych w tym posiłku. Ugotuj, zapiecz z

innymi dodatkami albo wrzuć do zupy. Krem kalafiorowy lub

brokułowy możesz przygotować na dwa-trzy dni i przed podaniem

posypać ulubionymi pestkami.

Naprawdę zdrowe odżywianie może być proste i przyjemne. Wystarczy

wymieszać z wodą koktajl, ugotować trochę warzyw, garść komosy,

umyć sałatę i GOTOWE! Posiłki na cały dzień przygotowane w 20-40

minut.

Zatem od dzisiaj nie uznaję już wymówki "Nie mam czasu zdrowo się

odżywiać"!

Dołóż do dobrej diety wszystko to o czym mówiliśmy wcześniej -

odpowiednią ilość snu i wypijanej wody, choćby minimalną ilość ruchu

codziennie (nawet 10 min dużo daje!), dbaj o śmiech i chwilę na słońcu

każdego dnia. To wszystko.

S t r o n a | 49

www.kopipi.com

BARDZO WAŻNE ZAKOŃCZENIE

Praca, którą masz do wykonania należy

wyłącznie do Ciebie. Można bowiem wyręczyć

niepełnoletnie dziecko, ale dorosła osoba sama

powinna wziąć odpowiedzialność za własne życie.

Bardzo wygodnie jest zrzucać winę na innych – na obecnie rządzących,

środowisko, teściową, współmałżonka czy dzieci. Tylko, że to nie ma

sensu. Realny wpływ masz jedynie na własne zachowania, nastawienie,

wybory. Zrzuć odpowiedzialność na siebie. To wcale nie jest

przytłaczające. Wręcz przeciwnie, to daje moc do działania. Gdy władza

będzie w Twoich rękach wreszcie pojawią się możliwości. Jedyna

rewolucja jaką można przeprowadzić to ta w samym sobie.

Starałam się przeprowadzić Cię krok po kroku przez cały proces

kompletnej zmiany. Nie wiem jednak, na jakim etapie i jaką osobą

jesteś. Możliwe, że na samym początku drogi i wiele z tego,

co omówiliśmy wydaje Ci się kosmiczną abstrakcją. Jeśli jednak

poczułeś po przeczytaniu tego poradnika choćby impuls do zmiany, to

już i tak bardzo dużo.

Chciałam podarować Ci na koniec jeszcze jedną, ostatnią już radę. Od

samego początku podkreślałam, że kompletna zmiana to długi proces.

Powoli coraz więcej rzeczy będzie udawało Ci się wprowadzać,

zaczniesz słyszeć wewnętrzny głos, poczujesz motywację płynącą ze

środka. Jeśli jednak w tym momencie coś jest dla Ciebie

niejasne albo za trudne, zaznacz proszę ten fragment, zanotuj na

okładce numer strony i wróć do tego za jakiś czas. Dobrze byłoby,

gdybyś przynajmniej raz w miesiącu wracał do całości, a już

na pewno do tych zaznaczonych przez siebie

S t r o n a | 50

www.kopipi.com

fragmentów. Będziesz zdziwiony, że nagle niektóre rzeczy stają się

prostsze lub zrozumiesz je zupełnie inaczej. Tak właśnie dokonuje się

zmiana.

Pamiętaj, że "Tylko spokój może Cię uratować". Masz przed sobą

bardzo ciekawą drogę. Stań się uważnym obserwatorem i ciesz się nią.

"Im bardziej idziesz w stronę Słońca, tym więcej światła na Twojej

drodze"

Z życzeniami coraz jaśniejszej drogi

Ania

O AUTORCE Anna Schroeder - specjalistka ds. żywienia człowieka,

psychodietetyk, studentka terapii naturalnych.

Od lat zajmuje się poszukiwaniem odpowiedzi na pytanie

„Co jest kluczem do sukcesu w odchudzaniu?”. Posiada

bogate doświadczenie prywatne i zawodowe. Prowadziła

poradnię dietetyczną oraz restaurację ze zdrową żywnością,

w której została odznaczona czapką prestiżowego

przewodnika Gault&Millau za jakość i smak.

Obecnie współtworzy KOPIPI – markę odżywczych

produktów dla aktywnych osób. Częstuje dobrą energią,

zaraża radością i uśmiechem. Pragnie by każdy pokochał

zdrowe jedzenie i czerpał z niego przyjemność!