Przepisownia - ciasto czekoladowe z serem - 2015-04-20.pdf
1
UWAGA: Zwiększyliśmy pojemność naczynia miksującego oraz Varomy urządzenia Thermomix ® TM5 w porównaniu do TM31 w następujący sposób: Naczynie miksujące ma obecnie pojemność 2,2 litra (poprzednio 2,0 litra), a Varoma - 3,3 litra (poprzednio 3,0 litra). W żadnym przypadku nie należy używać przepisów, które są przeznaczone do stosowania z TM5, podczas pracy z modelem TM31 (TM31 posiada certyfikat dopuszczający niższą maksymalną pojemność!) Dlatego też może to prowadzić do rozpryskiwania gorących płynów, a tym samym stanowić zagrożenie dla ludzi. Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej. CIASTO CZEKOLADOWE Z SEREM TM 5 Total: 1 godz 20 min Przygotowanie: 20 min Baking: 1 godz 12 porcja/porcje/porcji Łatwy Hilfsmittel, die Sie benötigen: Kopystka Miarka MT Składniki ciasto 2 tabliczki czakolady min 60% 50 ml wody 200 g MASŁA 82% 6 jajek 200 g cukru 100 g mąki pszennej 500 g sera do wypieków Przygotowanie 1. 1. Do miksującego wkładamy czekoladę w kawałkach, wodę i masło i ustawiamy czas 3min/70st/obr 1. 2. Masę czekoladową przelewamy do innego naczynia i odstawiamy do przestudzena. 3. Do czystego miksującego wbijamy jajka, dodajemy cukier i miksujemy 3min/obr 4,5. 4. Cały czas miksując zmniejszamy obr 3 i przez otwór w pokrywie powoli dodajemy mąkę. 5. Po 6min ciągłego miksowania, dodajemy przestudzoną masę czekoladową i ser (wolno) nie przerywając miksowania. 6. Po dokładnym wymieszaniu wszystkich składników ciasto przelewamy do uprzednio natłuszczonej tortownicy o śr 24cm. 7. Pieczemy w piekarniku z termoobiegiem około 1h w temperaturze 180 st. Komentarze & Wskazówki Można ciasto polać polewą czekoladową, co dodatkowo podnosi jego czekoladowy charakter. Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej. Autor: szyszunia Źródło: przepisownia.pl
Transcript of Przepisownia - ciasto czekoladowe z serem - 2015-04-20.pdf
UWAGA: Zwikszylimy pojemno naczynia miksujcego oraz Varomy urzdzenia Thermomix TM5 wporwnaniu do TM31 w nastpujcy sposb: Naczynie miksujce ma obecnie pojemno 2,2 litra(poprzednio 2,0 litra), a Varoma - 3,3 litra (poprzednio 3,0 litra). W adnym przypadku nie naley uywaprzepisw, ktre s przeznaczone do stosowania z TM5, podczas pracy z modelem TM31 (TM31 posiadacertyfikat dopuszczajcy nisz maksymaln pojemno!) Dlatego te moe to prowadzi dorozpryskiwania gorcych pynw, a tym samym stanowi zagroenie dla ludzi.Ten przepis zosta stworzony przez uytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska,tym samym Vorwerk nie moe odpowiada za efekt kocowy przepisu. W razie niejasnoci prosimy korzystaze wskazwek zawartych w instrukcji obsugi i ksice podstawowej.CIASTO CZEKOLADOWE Z SEREM TM 5Total: 1 godz 20 minPrzygotowanie: 20minBaking: 1 godz12porcja/porcje/porcjiatwyHilfsmittel, dieSie bentigen:KopystkaMiarka MTSkadnikiciasto2 tabliczki czakolady min 60%50 ml wody200 g MASA 82%6 jajek200 g cukru100 g mki pszennej500 g sera do wypiekwPrzygotowanie1. 1. Do miksujcego wkadamy czekolad w kawakach, wod i maso iustawiamy czas 3min/70st/obr 1.2. Mas czekoladow przelewamy do innego naczynia i odstawiamy doprzestudzena.3. Do czystego miksujcego wbijamy jajka, dodajemy cukier i miksujemy3min/obr 4,5.4. Cay czas miksujc zmniejszamy obr 3 i przez otwr w pokrywie powoli dodajemymk.5. Po 6min cigego miksowania, dodajemy przestudzon mas czekoladow i ser(wolno) nie przerywajc miksowania.6. Po dokadnym wymieszaniu wszystkich skadnikw ciasto przelewamy douprzednio natuszczonej tortownicy o r 24cm.7. Pieczemy w piekarniku z termoobiegiem okoo 1h w temperaturze 180 st.Komentarze & WskazwkiMona ciasto pola polew czekoladow, co dodatkowo podnosi jego czekoladowycharakter.Ten przepis zosta stworzony przez uytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samymVorwerk nie moe odpowiada za efekt kocowy przepisu. W razie niejasnoci prosimy korzysta ze wskazwek zawartych winstrukcji obsugi i ksice podstawowej.Autor: szyszuniardo: przepisownia.pl
