PRZEDMIOTY OGÓLNE · Podstawy objętościowej analizy ilościowej 2 Obliczenia stechiometryczne i...

1

UNIWERSYTET ROLNICZY

IM. HUGONA KOŁŁĄTAJA W KRAKOWIE

WYDZIAŁ OGRODNICZY

PRZEDMIOTY OGÓLNE I HUMANISTYCZNE

2

Tytuł przedmiotu: Technologia informacyjna (Information technology)

Prowadzący: mgr inż. Jolanta Wójcikowska Katedra, zakład: Katedra Genetyki, Hodowli i Nasiennictwa Wymiar godzin: 0 w./30 ćw. Rodzaj zajęć: ćw. laboratoryjne Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot ogólny obowiązkowy dla studentów wszystkich

specjalności

Semestry: I II III IV V VI VII

Godziny: 0/30

Punkty ECTS: 3

Cel kursu: Nabycie przez studentów doświadczenia w posługiwaniu się komputerem w pracy i w życiu, zapoznanie z praktycznymi zastosowaniami w ogrodnictwie.

Tematyka: Użytkowanie komputera w procesach gromadzenia, przesyłania i przetwarzania oraz prezentacji informacji, zastosowania praktyczne w ogrodnictwie, specjalistyczne pakiety użytkowe, usługi w sieci Internet.

Kryteria oceny: sprawdzian praktyczny na ocenę Forma zakończenia: zaliczenie Szczegółowy konspekt przedmiotu

Tematyka ćwiczeń Godziny

Poznawanie zasobów sprzętowych i oprogramowania systemu komputerowego, możliwości systemu operacyjnego. Poruszanie się po strukturze zasobów informacyjnych na dysku, wykonywanie operacji na plikach i folderach, uruchamianie programów narzędziowych.

2

Zapoznanie się z przykładowym oprogramowaniem dla ogrodnictwa: baza roślin, program wspomagający projektowanie ogrodów i wizualizacja projektu.

2

Praca w edytorze tekstu MS Word: struktura dokumentu, znaki sterujące, formatowanie tekstu, style, tworzenie i formatowanie tabel, pisanie wzorów matematycznych i chemicznych w edytorze równań, wstawianie obiektów graficznych, video, dźwiękowych, automatyzacja i przyspieszanie czynności: automatyczny spis treści, korespondencja seryjna, przypisy, nagłówki, stopki.

6

Arkusz kalkulacyjny MS Excel: wykonywanie działań na arkuszach, formatowanie danych, organizowanie danych w arkuszu, stosowanie adresów względnych, bezwzględnych, nazw zakresów, pisanie formuł z użyciem funkcji wbudowanych, przegląd kategorii funkcji, tworzenie wykresów, sortowanie danych względem wielu kluczy, proste obliczenia statystyczne.

8

Tworzenie prezentacji Power Point: stosowanie układów slajdu, wstawianie pola tekstowego, autokształtów, schematów, grafiki, muzyki, animacja obiektów, ustawianie chronometrażu animacji, opcji pokazu slajdów.

2

Praca z grafiką: zapoznanie się z formatami plików graficznych i oprogramowaniem dla różnych typów grafik. Skanowanie obrazu, zmiana atrybutów obrazu, proste przekształcenia obrazu, stosowanie efektów.

4

Wykorzystywanie komunikacyjnych usług internetowych: e-mail, chat, gg. Wyszukiwanie informacji na stronach WWW, wyszukiwanie oprogramowania. Przeglądanie portali i giełd internetowych dla rolnictwa.

4

Sprawdzian zaliczeniowy 2

RAZEM 30

Literatura: 1. Altman R., Altman R. 2004. Po prostu PowerPoint 2003 PL, Helion. 2. Czarny P. 2008. Total Commander. Leksykon kieszonkowy. 3. Danowski B. 2006. Darmowe oprogramowanie. Leksykon. 4. Langer M. 2004. Po prostu Word 2003 PL, Helion 5. Masłowski K. 2004. Excel 2003 PL Ćwiczenia zaawansowane, Helion. 6. Sokół M., Rajca P. 2007. Internet Ćwiczenia praktyczne Wyd. III, Helion. 7. Surdut K. 2006. Tania telefonia internetowa VIP. 8. Szeliga M. 2002. Windows XP Professional Ćwiczenia praktyczne PL, Helion. 9. Wallingford T. 2007. Praktyczny przewodnik po telefonii internetowej. VIP.

Ponadto: 1. Zasoby Pomocy w wykorzystywanym oprogramowaniu 2. Zasoby Internetu.

http://helion.pl/autorzy/czap.htmhttp://helion.pl/autorzy/danb.htm

3

Tytuł przedmiotu: Elementy psychologii i komunikacji społecznej (Elements of psychology and social communication)

Prowadzący: dr I. Trzcieniecka-Schneider Katedra, zakład: Zakład Filozofii Przyrody i Historii Kultury Regionalnej (Wydział Leśny) Wymiar godzin: 30 w./0 ćw. Rodzaj zajęć: wykłady Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot humanistyczny do wyboru dla studentów wszystkich

specjalności


Godziny: 30/0

Punkty ECTS: 3

Cel kursu: Poznanie mechanizmów psychologiczno-społecznych warunkujących skuteczną komunikację interpersonalną.

Tematyka: Mechanizmy psychologiczne warunkujące uczenie się. Podstawy teoretyczne samoprezentacji i komunikacji. Przegląd metod i typów komunikowania interpersonalnego i społecznego.

Kryteria oceny: praca pisemna Forma zakończenia: zaliczenie Szczegółowy konspekt przedmiotu


Elementy psychologii rozwojowej. 2

Elementy psychologii rozwojowej 2

Pamięć - uczenie się - język. 2

Zasady skutecznej ekspresji. 2

Komunikaty niedosłowne: presupozycje. 2

Relacje między wypowiedziami: sprzeczność, wykluczenie i wynikanie. 2

Zawartość informacyjna komunikatu. 2

Wartość informacyjna komunikatu. 2

Elementy teorii pytań. 2

Podstawy argumentacji. 2

Podstawy negocjacji. 2

Wybrane przykłady mechanizmów manipulacyjnych. 2

Analiza transakcyjna. 2

Komunikowanie w rodzinach i małych grupach. 2

Organizacja prezentacji i wywiadów. 2

RAZEM 30

Literatura: 1. McKay M., Davis M., Fanning P. Sztuka skutecznego porozumiewania się. 2. Tokarz M. Perswazja, manipulacja, informacja. 3. Zwoliński A. Słowo w relacjach społecznych.

4

Tytuł przedmiotu: Historia sztuki i kultury polskiej (History of art and architecture and polish culture)

Prowadzący: dr hab. Jacek Dębicki Katedra, zakład: Zakład Filozofii Przyrody i Historii Kultury Regionalnej (Wydział Leśny) Wymiar godzin: 30 w./0 ćw. Rodzaj zajęć: wykłady Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot humanistyczny do wyboru dla studentów wszystkich

specjalności


Godziny: 30/0

Punkty ECTS: 3

Cel kursu: Zaprezentowanie podstaw teorii i historii kultury i sztuki. Wyjaśnienie chronologii dziejów sztuki i treści dzieła sztuki. Interpretacja dzieła sztuki jako nośnika określonych znaczeń.

Tematyka: Definicje: kultura, sztuka, piękno przeżycia estetycznego. Omówienie wielkich zespołów zabytkowych; założenia pałacowo-ogrodowe, katedra gotycka, zamek krakowski, sztuka Wita Stwosza, drewniane, zabytkowe kościoły Podhala



Zagadnienia wstępne 2

Niektóre aspekty sztuki prehistorycznej: pierwsze dzieła sztuki i ich treści estetyczne; malarstwo w jaskini Altamira w Pirenejach

2

Sztuka starożytnej Grecji, starogreckie Mykeny; Grecja okresu klasycznego; świątynie na Akropolu w Atenach; wielkie porządki architektoniczne w antyku

2

Sztuka chrześcijańska Europy średniowiecznej: Sąd Ostateczny na romańskim portalu w katedrze w Autun we francuskiej Burgundii (XII wiek); Portal Królewski w katedrze w Chartres (poł. XII w.); Dwie wielkie gotyckie katedry Francji: Notre-Dame w Paryżu i Notre-Dame w Reims; Sainte-Chapelle w Paryżu i estetyka sztuki gotyckiej

6

Sztuka Europy nowożytnej: architektura paryskiego Luwru i ogrody Tuileries; królewski pałac i założenia ogrodowe w Fontainebleau pod Paryżem; pałac królewski w Wersalu; założenia ogrodowe pałacu wersalskiego: estetyka ogrodu francuskiego

8

Renesansowe rezydencje magnackie: Baranów Sandomierski; Krasiczyn koło Przemyśla: renesansowy zamek i założenia romantycznego ogrodu zamkowego

3

Pałac w Nieborowie koło Łowicza: architektura pałacu i muzeum wnętrz; kompozycja ogrodu pałacowego; Arkadia: ideowe przesłanki i kompozycja ogrodu preromantycznego

3

Rezydencja magnacka w Łańcucie: dzieje budowy pałacu; muzeum wnętrz pałacu w Łańcucie; ogród łańcucki, architektura i rzeźby ogrodowe

2

Pałac w Wilanowie i jego założenie ogrodowe 2

RAZEM 30

Literatura: 1. Dębicki J., Faure J.F., Grunwald D., Pindel A.F. Historia sztuki europejskiej. 2. Dobrowolski T. Wit Stwosz. 3. Dobrowolski T. Sztuka Krakowa. 4. Chrzanowski T., Kornecki M. Sztuka Ziemi Krakowskiej.

5

Tytuł przedmiotu: Ekofilozofia (Ecophilosophy)

Prowadzący: dr I. Trzcieniecka-Schneider Katedra, zakład: Zakład Filozofii Przyrody i Historii Kultury Regionalnej

(Wydział Leśny) Wymiar godzin: 30 w./0 ćw. Rodzaj zajęć: wykłady Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot humanistyczny do wyboru dla studentów wszystkich

specjalności


Godziny: 30/0

Punkty ECTS: 3

Cel kursu: Problematyka ekofilozofii jako jednej z najbardziej obiecujących dyscyplin naszych czasów. Społeczne i filozoficzne aspekty konfrontacji „człowiek-przyroda.”

Tematyka: Miejsce człowieka w przyrodzie. System wartości stanowiących motywy ludzkiego działania w środowisku. Idea zrównoważonego rozwoju wobec wyzwań globalizacji.



Pojecie i przedmiot ekofilozofii 2

Etyka szacunku dla życia Alberta Schweitzera 2

Projekt etyki naukowej Kazimierza Twardowskiego a współczesne etyki ewolucjonistyczne 2

Ewolucjonizm 2

Człowiek wobec przyrody 2

Człowiek pomiędzy przyrodą a kulturą 4

Antropocentryzm 2

Biocentryzm 2

Idea zrównoważonego rozwoju 2

Wyzwania globalizacji 4

Ocena wiarygodności źródeł informacji 4

Wszechświat jako środowisko człowieka 2

RAZEM 30

Literatura: 1. Heller M. Filozofia i wszechświat. 2. Piątek Z. Ekofilozofia. 3. Skolimowski H. Filozofia żyjąca. Ekofilozofia jako drzewo życia.

6

Tytuł przedmiotu: Filozofia przyrody (Philosophy of nature)

Prowadzący: dr hab. Eugeniusz Wojciechowski , dr I. Trzcieniecka-Schneider Katedra, zakład: Zakład Filozofii Przyrody i Historii Kultury Regionalnej (Wydział Leśny) Wymiar godzin: 30 w./0 ćw. Rodzaj zajęć: wykłady Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot humanistyczny do wyboru dla studentów wszystkich

specjalności


Godziny: 30/0

Punkty ECTS: 3

Cel kursu: Ogólna refleksja nad przyrodą, uwzględniająca rozwój nauk przyrodniczych i genero-wane przez nie problemy fizykalne.

Tematyka: Powstanie i rozwój filozofii przyrody. Fizykalne i biologiczne aspekty Kryteria oceny: praca pisemna Forma zakończenia: zaliczenie Szczegółowy konspekt przedmiotu


Problemy filozofii przyrody 2

Porządek i harmonia Wszechświata 2

Platońska filozofia przyrody 2

Fizyka Arystotelesa 2

Mechanicyzm Kartezjusza. 2

Principia Newtona. Substancjalna koncepcja czasu i przestrzeni 2

Leibniz. Logika i ontologia. Relatywna koncepcja czasu i przestrzeni 2

Filozofia Kanta i nauki przyrodnicze. Czas i przestrzeń jako aprioryczne formy naoczności 3

Romantyczna filozofia przyrody 2

Filozofia Whiteheada: Wszechświat jako proces 2

Filozoficzne problemy teorii względności 2

Filozoficzne problemy mechaniki kwantowej 2

Pojęcie systemu 2

Filozoficzne problemy biologii 3

RAZEM 30

Literatura: 1. Grobler A. Metodologia nauk. 2. Hajduk Z. Metodologia nauk przyrodniczych. 3. Heller M. Filozofia przyrody. 4. Mutscher H-D. Wprowadzenie do filozofii przyrody.

7



WYDZIAŁ OGRODNICZY

GRUPA TREŚCI PODSTAWOWYCH (STANDARD)

PRZEDMIOTY OBOWIĄZKOWE DLA WSZYSTKICH SPECJALNOŚCI

8

Tytuł przedmiotu: Chemia z biochemią (Chemistry and biochemistry)

Prowadzący: dr hab. Joanna Szymońska Katedra, zakład: Katedra Chemii Wymiar godzin: 15 w. /21 ćw. Rodzaj zajęć: wykłady, ćwiczenia laboratoryjne Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot podstawowy obowiązkowy dla studentów wszystkich

specjalności


Godziny: 15/21

Punkty ECTS: 6

Cel kursu: przekazanie studentom podstawowych wiadomości na temat właściwości związków nieorganicznych wynikających z budowy ich cząsteczek, stanu skupienia i środowiska, w którym występują oraz praw opisujących te właściwości w celu teoretycznego i praktycznego przygotowania studentów do studiowania przedmiotów, takich jak: chemia organiczna, biochemia i przedmiotów zawodowych.

Tematyka: budowa atomów i cząsteczek chemicznych, rodzaje reakcji chemicznych, systematyka związków nieorganicznych, właściwości wody, reakcje zachodzące w roztworach wodnych, pierwiastki biogenne: cykle bio-geo-chemiczne – ich znaczenie dla środowiska naturalnego.

Kryteria oceny: okresowe sprawdziany pisemne - umiejętność stosowania podstawowych pojęć i praw chemicznych oraz posługiwania się terminologią chemiczną, pisanie równań reakcji, określenie właściwości i reaktywności związku na podstawie jego budowy, umiejętność praktycznego wykorzystania właściwości związków chemicznych i przewidywania ich zagrożenia dla środowiska przyrodniczego, opanowanie podstawowych umiejętności koniecznych w pracy laboratoryjnej oraz wykorzystanie reakcji chemicznych w analizie jakościowej i ilościowej.

Forma zakończenia: egzamin Szczegółowy konspekt przedmiotu

Tematyka wykładów Godziny

Budowa atomu z uwzględnieniem konfiguracji elektronowej, izotopy, alotropia. Układ okresowy pierwiastków, właściwości pierwiastków wynikające z ich położenia w układzie okresowym. Elektroujemność pierwiastków – pierwiastki elektrododatnie i elektroujemne, skala Paulinga

3

Oddziaływania międzycząsteczkowe. Wiązania chemiczne. Wpływ wiązania na właściwości fizyczne i chemiczne cząsteczek. Rodzaje reakcji chemicznych

2

Reakcje utlenienia i redukcji. Szereg elektrochemiczny metali – właściwości wynikające z położenia w szeregu elektrochemicznym

1

Budowa i właściwości cząsteczki wody. Roztwory rzeczywiste i koloidowe. Sposoby wyrażania stężeń roztworu

1

Równowaga chemiczna – stała równowagi chemicznej, reguła przekory Le Chateliera-Browna. Reakcje w roztworach wodnych: dysocjacja elektrolityczna – stała i stopień dysocjacji, elektrolity mocne i słabe, autodysocjacja wody, iloczyn jonowy wody, wskaźnik pH; Hydroliza soli, odczyn roztworów soli, roztwory buforowe, iloczyn rozpuszczalności i jego wykorzystanie praktyczne

2

Systematyka związków nieorganicznych: tlenki, kwasy, wodorotlenki, sole, wodorki, związki kompleksowe, inne połączenia chemiczne – budowa, charakterystyczne właściwości, zastosowanie

3

Pierwiastki biogenne – cykle bio-geo-chemiczne węgla, azotu, tlenu, siarki, fosforu, krzemu, właściwości i wykorzystanie praktyczne tych pierwiastków i ich związków. Właściwości i zastosowanie niektórych metali

3

RAZEM 15


Regulamin pracowni chemicznej. Zasady BHP. Reakcje pojedynczej i podwójnej wymiany. Wytrącanie i rozpuszczanie osadów

2

Reakcje oksydacyjno-redukcyjne. Reakcje charakterystyczne (rozpoznawcze) niektórych anionów: NO3

-, PO4

3-, Cl

-, CO3

2-, S

2-, C2O4

2-, SO4

2- 2

9


Reakcje charakterystyczne (rozpoznawcze) niektórych kationów: Pb2+

, Cu2+

, Hg2+

, Cd2+

, Fe3+

, Ni

2+, Cr

3+, Al

3+, Zn

2+, Ca

2+, Mg

2+, NH4

+ 2

Sprawdzian umiejętności pisania wzorów związków chemicznych i reakcji chemicznych. Podstawy objętościowej analizy ilościowej

2

Obliczenia stechiometryczne i stężenia roztworów. Sporządzanie roztworu HCl lub NaOH o określonym stężeniu molowym przez rozcieńczenie roztworów stężonych

2

Mianowanie roztworu NaOH i ilościowe oznaczenie zawartości kwasu HCl lub H2SO4 w roztworze

2

Mianowanie roztworu HCl i ilościowe oznaczenie zawartości wodorotlenku NaOH lub amoniaku w roztworze

2

Pomiar pH roztworów kwasów, zasad i soli hydrolizujących 2

Sprawdzian wiadomości z alkacymetrii, obliczeń stechiometrycznych i stężenia roztworów. Podstawy oksydymetrii

2

Ilościowe oznaczanie zawartości Fe2+

w roztworze 2

Uzupełnienie zaległości. Zaliczenie ćwiczeń 1

RAZEM 21

Literatura: 1. Erndt A. i współpr. 1989. Chemia nieorganiczna i analityczna. Skrypt do ćwiczeń, wyd. AR. 2. Tomasik P. 1998. Podstawy chemii. Cz.I. Chemia ogólna, chemia nieorganiczna. wyd.AR, Kraków. 3. Erndt A. 1986. Podstawy chemii nieorganicznej. PWN, Warszawa. 4. Bielański A. 2006. Podstawy chemii nieorganicznej. PWN, Warszawa. Literatura uzupełniająca: 1. Litwin M., Styka-Wlazło Sz., Szymońska J. 2004. Chemia ogólna i nieorganiczna – kształcenie ogólne w

zakresie podstawowym i rozszerzonym. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum, wyd. Nowa Era, Warszawa.

10

Tytuł przedmiotu: Chemia z biochemią (Chemistry and biochemistry)

Prowadzący: prof. dr hab. Henryk Kołoczek Katedra, zakład: Zakład Biochemii Wymiar godzin: 21 w./33 ćw. Rodzaj zajęć: wykłady, ćw. laboratoryjne Status zajęć: studia I stopnia przedmiot podstawowy obowiązkowy dla studentów wszystkich

specjalności


Godziny: 21/33

Punkty ECTS: 6

5 (S)

Cel kursu: Poznanie systematyki, struktury i funkcji biologicznych wybranych związków chemicznych. Poszerzenie wiedzy na temat procesów metabolicznych zachodzących w organizmach żywych oraz nabycie umiejętności pracy w laboratorium chemicznym i biochemicznym.

Tematyka: Charakterystyka, nazwy i systematyka podstawowych grup związków organicznych, wiązań chemicznych i typów podstawników. Rozpuszczalność, hydrofobowość, izomeria, stereoizomeria i metody identyfikacji związków organicznych. Podstawowe typy i mechanizmy reakcji: reakcje jonowe, dysocjacji i hydrolizy, reakcje rodnikowe i kondensacji, reakcje eliminacji, addycji i substytucji. Reakcje utleniania i redukcji. Struktura i funkcje biologiczne drobnocząsteczkowych związków organicznych. Budowa i funkcje biopolimerów cząsteczkowych. Budowa błon komórkowych i transport metabolitów. Utlenianie biologiczne, łańcuch oddechowy i główne szlaki metaboliczne sacharydów, lipidów i związków azotowych. Katabolizm i anabolizm, rola i różnorodność enzymów. Procesy transkrypcji i translacji, biosynteza wybranych biopolimerów.

Kryteria oceny: okresowe sprawdziany pisemne i opracowanie pisemne wyników eksperymentów Forma zakończenia: egzamin Szczegółowy konspekt przedmiotu


Charakterystyka podstawowych grup związków organicznych – nazewnictwo, systematyka i budowa: węglowodory, alkohole, aldehydy, kwasy karboksylowe, fenole, aminy, estry, aminokwasy, związki heterocykliczne

2

Wiązania chemiczne, typy podstawników, struktura i izomeria, metody identyfikacji związków organicznych. Związki aromatyczne

2

Podstawowe typy i mechanizmy reakcji: reakcje jonowe, dysocjacji i hydrolizy, rodnikowe i kondensacji, polimeryzacji i polikondensacji, reakcje eliminacji, addycji i substytucji. Reakcje utleniania i redukcji

2

Struktura i funkcja biologiczna wybranych związków chemicznych: 1

Węglowodany (monosacharydy i ich pochodne, oligosacharydy, polisacharydy) 1

Aminokwasy i białka (struktura przestrzenna, siły stabilizujące natywną cząsteczkę 1

Lipidy (budowa i funkcja), kwasy tłuszczowe i ich niektóre ważne biologicznie pochodne, błony biologiczne, połączenia lipidów z białkami i węglowodanami, glikoproteiny, transport przez błony

1

Kwasy nukleinowe (nukleotydy i deoksynukleotydy jako prekursory kwasów nukleinowych, rodzaje i budowa przestrzenna DNA i RNA

1

Rola i różnorodność enzymów 1

Główne szlaki i cykle metaboliczne oraz ich lokalizacja w strukturach subkomórkowych (glikoliza, cykl Krebsa)

2

Łańcuch oddechowy, szlak pentozofosforanowy i glukoneogeneza, wstęp do fotosyntezy 1

Biosynteza wybranych biopolimerów 1

Replikacja DNA i ekspresja informacji genetycznej. 1

Procesy regulacji metabolizmu. 2

Mechanizmy działania i regulacji enzymów 2

RAZEM 21

11


Regulamin pracowni chemicznej. Zasady BHP. Rozpuszczalność, temperatura wrzenia, gęstość i barwa, a budowa cząsteczkowa wybranych związków. Polarność, hydrofilowość i hydrofobowość, roztwory rzeczywiste i koloidalne. Równowagi kwasowo zasadowe na przykładzie kwasów karboksylowych

2

Sole i estry wybranych związków organicznych. Reakcje hydrolizy, polikondensacji i polimeryzacji. Otrzymywanie benzoesanu sodu, synteza estrów kwasu mrówkowego i octowego, synteza kwasu acetylosalicylowego i fluoresceiny

3

Reakcje addycji substytucji i reakcje redoks węglowodorów i chlorowcopochodnych, oraz alkoholi, aldehydów, kwasów i fenoli. Utlenianie węglowodorów i reakcje substytucji lub addycji bromu. Utlenianie alkoholi i fenoli i kwasu szczawiowego. Reakcja nitrowania związków aromatycznych

3

Sacharydy i ich pochodne (analiza jakościowa, odczyny redukcyjne, hydroliza polisacharydów), ilościowe oznaczanie cukrowców (reakcja cyjanożelazianowa)

5

Aminokwasy i białka (reakcja ninhydrynowa, wykrywanie aminokwasów aromatycznych, odczyn Sakaguchiego) i białek (metoda Lowry’ego i Bradforda)

5

Lipidy: wykrywanie glicerolu i cholesterolu, liczby właściwe tłuszczów, hydroliza lipidów złożonych i wykrywanie ich składników, witaminy rozpuszczalne w tłuszczach.

4

Kwasy nukleinowe: izolacja DNA z materiału roślinnego i RNA z drożdży oraz identyfikacji ich składników, reakcje odróżniające rodzaje kwasów nukleinowych. Witaminy rozuszczalne w wodzie

2

Izolacja enzymu kwaśnej fosfatazy z materiału roślinnego metodą frakcjonowanego wysalania. Badanie aktywności enzymów klasy oksydoreduktaz, Oznaczanie aktywności fosfatazy metodą Bodanskiego

4

Różne rodzaje denaturacji białek enzymatycznych na przykładzie amylaz roślinnych w reakcji ze skrobią, badanie kinetyki wybranych enzymów: peroksydazy, trypsyny, amylazy

2

Związki wtórne i pirolowe, reakcje fenoli, flawonoidów i alkaloidów 3

RAZEM 33

Literatura: 1. Hames B.D. i in. 2000. Biochemia - Krótkie wykłady. PWN, Warszawa. 2. Kączkowski J. 1993. Biochemia Roślin T II,.PWN, Warszawa. 3. Kączkowski J. 2004. Podstawy Biochemii. WNT, Warszawa. 4. Kołoczek H., red. 2005. Ćwiczenia z biochemii dla studentów Akademii Rolniczej, Kraków. 5. McMurry J. 2000. Chemia Organiczna. PWN, Warszawa.

12

Tytuł przedmiotu: Botanika (Botany)

Prowadzący: dr hab. Anna Pindel, prof. UR Katedra, zakład: Katedra Botaniki i Fizjologii Roślin Wymiar godzin: 30 w./45 ćw. Rodzaj zajęć: wykłady, ćwiczenia laboratoryjne Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot podstawowy, obowiązkowy dla studentów I roku

specjalności Ogrodnictwo z marketingiem


Godziny: 15/30 15/15

Punkty ECTS: 5 4

Cel kursu: Przekazanie studentowi właściwej terminologii botanicznej oraz takiego zasobu wiedzy o budowie i różnorodności świata roślin, który ułatwi studiowanie przedmiotów kierunkowych

Tematyka: Budowa komórki roślinnej; charakterystyka głównych rodzajów tkanek roślinnych: budowa morfologiczna i anatomiczna organów roślin naczyniowych. Rozmnażanie generatywne i wegetatywne. Zasady klasyfikacji świata roślinnego oraz rozpoznawanie głównych grup taksonomicznych flory polskiej.

Kryteria oceny: cykliczne sprawdziany pisemne Forma zakończenia: egzamin Szczegółowy konspekt przedmiotu


Wprowadzenie do przedmiotu: historia botaniki, działy botaniki. Zarys morfogenezy roślin wyższych. Organografia: pokrój rośliny jedno- i dwuliściennej

1

Systemy korzeniowe, pęd: funkcje, morfologia 1

Liść: morfologia, ulistnienie. Kwiat: powstawanie 1

Charakterystyka poszczególnych elementów kwiatu, symetria, wzór i narys kwiatu. Kwiatostany i ich typy

1

Owoce i owocostany 1

Modyfikacje organów roślinnych: korzenia, liści, pędów, kwiatów 1

Cytologia – kształty i wielkości komórek, klasyfikacja składników komórki roślinnej 1

Protoplazma, błony plazmatyczne. Charakterystyka organelli komórkowych. Wakuola i jej zawartość

1

Ściana komórkowa i jej modyfikacje 1

Cykl komórkowy. Histogeneza 1

Charakterystyka tkanek roślinnych (tkanki merystematyczne, miękiszowe) 1

Charakterystyka tkanek c.d.: tkanki wzmacniające, okrywające, przewodzące, wydzielnicze 1

Morfologiczno-porównawczy układ tkanek. Funkcjonalne układy tkanek (układ twórczy i wykorzystanie zdolności regeneracyjnych in vitro)

1

Układ okrywający, fotosyntetyzujący, przewietrzający, chłonny, przewodzący) 1

Układ spichrzowy, wydzielniczy, ruchowy, mechaniczny. Anatomiczne podstawy zrzucania organów

1

Podstawy systematyki roślin, taksony i ich ranga, systemy – rys historyczny 1

Podział systematyczny świata roślin 1

Glony: tendencje rozwojowe, grupy morfologiczne 1

Grupy ekologiczne i znaczenie glonów 1

Natura symbiozy porostowej i jej znaczenie w przyrodzie 1

Rośliny telomowe: metageneza przedstawicieli izosporycznych i heterosporycznych. Film o torfowiskach. Ewolucja i porównanie przemiany pokoleń mszaków i paprotników

3

Nagozalążkowe: rozmnażanie oraz przegląd podgromad i klas 2

Okrytozalążkowe – formy wzrostu, rozmnażanie. Zapylenie, podwójne zapłodnienie. Powstawanie owoców i nasion. Biologia rozsiewu nasion i owoców. Rozmnażanie wegetatywne

3

Charakterystyka wybranych rodzin botanicznych z uwzględnieniem ochrony roślin 2

RAZEM 30


Oznaczanie roślin i charakterystyka rodzin botanicznych flory jesiennej 6

Modyfikacje organów nad- i podziemnych 2

13


Budowa i kształty komórek roślinnych, ruch cytoplazmy, plastydy, materiały zapasowe, wakuola, ściana komórkowa

6

Budowa anatomiczna pierwotna i wtórna korzenia 4

Budowa anatomiczna łodyg roślin jednoliściennych 2

Budowa anatomiczna pierwotna i wtórna łodyg roślin dwuliściennych 2

Budowa pnia roślin okryto- i nagonasiennych 2

Budowa anatomiczna liścia i organów generatywnych 2

Klasyfikacja owoców suchych, mięsistych, złożonych i owocostanów 2

Powstawania, budowa i kiełkowanie nasion 2

Porosty i mszaki 3

Paprotniki 3

Nagonasienne 2

Oznaczanie roślin i charakterystyka rodzin botanicznych flory wiosennej 7

RAZEM 45

Literatura: 1. Hejnowicz Z. Anatomia i histogeneza roślin naczyniowych, PWN. 2. Malinowski E. Anatomia roślin, PWN. 3. Strasburger E. Botanika, PWRiL. 4. Szweykowscy A.J. Botanika t.I: Morfologia i t. II: Systematyka, PWN. 5. Wojnar E., red. Botanika – teoria i ćwiczenia cz.I i cz. II. Skrypt, wyd. AR Kraków

14


Prowadzący: dr hab. Tadeusz Kobyłko, prof. UR Katedra, zakład: Katedra Botaniki i Fizjologii Roślin Wymiar godzin: 30 w./45 ćw. Rodzaj zajęć: wykłady, ćwiczenia laboratoryjne Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot podstawowy, obowiązkowy dla studentów I roku

specjalności Sztuka ogrodowa oraz Agroekologia i ochrona roślin


Godziny: 15/30 15/15

Punkty ECTS: 5 4

Cel kursu: Przekazanie studentowi właściwej terminologii botanicznej oraz takiego zasobu wiedzy o budowie i różnorodności świata roślin, który ułatwi studiowanie przedmiotów kierunkowych

Tematyka: Budowa komórki roślinnej; charakterystyka głównych rodzajów tkanek roślinnych: budowa morfologiczna i anatomiczna organów roślin naczyniowych. Rozmnażanie generatywne i wegetatywne. Zasady klasyfikacji świata roślinnego oraz rozpoznawanie głównych grup taksonomicznych flory polskiej.



Wprowadzenie do przedmiotu: historia botaniki, działy botaniki. Zarys morfogenezy roślin wyższych. Organografia: pokrój rośliny jedno- i dwuliściennej

1

Systemy korzeniowe, pęd: funkcje, morfologia 1

Liść: morfologia, ulistnienie. Kwiat: powstawanie 1

Charakterystyka poszczególnych elementów kwiatu, symetria, wzór i narys kwiatu. Kwiatostany i ich typy

1

Owoce i owocostany 1

Modyfikacje organów roślinnych: korzenia, liści, pędów, kwiatów 1

Cytologia – kształty i wielkości komórek, klasyfikacja składników komórki roślinnej 1

Protoplazma, błony plazmatyczne. Charakterystyka organelli komórkowych. Wakuola i jej zawartość

1

Ściana komórkowa i jej modyfikacje 1

Cykl komórkowy. Histogeneza 1

Charakterystyka tkanek roślinnych (tkanki merystematyczne, miękiszowe) 1

Charakterystyka tkanek c.d.: tkanki wzmacniające, okrywające, przewodzące, wydzielnicze 1

Morfologiczno-porównawczy układ tkanek. Funkcjonalne układy tkanek (układ twórczy i wykorzystanie zdolności regeneracyjnych in vitro)

1

Układ okrywający, fotosyntetyzujący, przewietrzający, chłonny, przewodzący) 1

Układ spichrzowy, wydzielniczy, ruchowy, mechaniczny. Anatomiczne podstawy zrzucania organów

1

Podstawy systematyki roślin, taksony i ich ranga, systemy – rys historyczny 1

Podział systematyczny świata roślin 1

Glony: tendencje rozwojowe, grupy morfologiczne 1

Grupy ekologiczne i znaczenie glonów 1

Natura symbiozy porostowej i jej znaczenie w przyrodzie 1

Rośliny telomowe: metageneza przedstawicieli izosporycznych i heterosporycznych. Film o torfowiskach.Ewolucja i porównanie przemiany pokoleń mszaków i paprotników

3

Nagozalążkowe: rozmnażanie oraz przegląd podgromad i klas 2

Okrytozalążkowe – formy wzrostu, rozmnażanie. Zapylenie, podwójne zapłodnienie. Powstawanie owoców i nasion. Biologia rozsiewu nasion i owoców Rozmnażanie wegetatywne

3

Charakterystyka wybranych rodzin botanicznych z uwzględnieniem ochrony roślin 1

RAZEM 30


Oznaczanie roślin i charakterystyka rodzin botanicznych 6

Modyfikacje organów nad- i podziemnych 2

15


Budowa i kształty komórek roślinnych, ruch cytoplazmy, plastydy, materiały zapasowe, wakuola, ściana komórkowa

6

Budowa anatomiczna pierwotna i wtórna korzenia 4


Budowa anatomiczna pierwotna i wtórna łodyg roślin dwuliściennych 2

Budowa pnia roślin okryto- i nagonasiennych 2

Budowa anatomiczna liścia i organów generatywnych 2

Klasyfikacja owoców suchych, mięsistych, złożonych i owocostanów 2

Powstawania, budowa i kiełkowanie nasion 2

Porosty i mszaki 3

Paprotniki 3

Nagonasienne 2

Oznaczanie roślin i charakterystyka rodzin botanicznych 7

RAZEM 45

Literatura: 1. Hejnowicz Z. Anatomia i histogeneza roślin naczyniowych, PWN. 2. Malinowski E. Anatomia roślin, PWN. 3. Strasburger E. Botanika, PWRiL. 4. Szweykowscy A.J. Botanika t.I: Morfologia i t. II: Systematyka, PWN. 5. Wojnar E., red. Botanika – teoria i ćwiczenia cz.I i cz. II. Skrypt, wyd. AR Kraków.

16


Prowadzący: dr hab. Anna Pindel, prof. UR Katedra, zakład: Katedra Botaniki i Fizjologii Roślin Wymiar godzin: 30 w./45 ćw. Rodzaj zajęć: wykłady, ćwiczenia laboratoryjne Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot podstawowy, obowiązkowy dla studentów I roku

specjalności Bioiżynieria w ogrodnictwie


Godziny: 15/30 15/15

Punkty ECTS: 5 4

Cel kursu: Zaznajomienie studentów z budową i funkcją tkanek roślinnych, strukturą morfologiczną i anatomiczną organów wegetatywnych i generatywnych oraz rozmnażaniem roślin. Zapoznanie studentów z podstawami klasyfikacji świata roślinnego i zasadami kwalifikacji taksonów. Student powinien posiąść umiejętność postrzegania rośliny jako złożonego morfologiczno-funkcjonalnego układu: komórka (szczegółowo omówiona na przedmiocie Biologia komórki) – tkanka – organ. Nauczy się wyróżniać grupy roślin na podstawie ich cech budowy i korzystając z przewodników oznaczać rośliny, czyli poprawnie je nazwać i umiejscowić w systemie. Na ćwiczeniach terenowych pozna podstawy florystyki, fitosocjologii i ekologii umożliwiające dalsze kształcenie na przedmiotach kierunkowych.

Tematyka: Poznanie cech morfologicznych i anatomicznych tkanek i organów roślin naczyniowych, zasady klasyfikacji świata roślinnego oraz rozpoznawanie głównych grup taksonomicznych flory polskiej.



Wprowadzenie do przedmiotu: historia botaniki i jej działy. 1

Pojęcie telomu i kormusu, zarys morfogenezy roślin wyższych, pokrój rośliny jedno- i dwuliściennej.

1

Budowa organów roślin naczyniowych (łodyga, liść, korzeń, podział roślin z uwagi na trwałość pędów)

2

Anatomia rozwojowa kwiatu, budowa poszczególnych elementów kwiatu, kwiatostany i ich klasyfikacja (barwy roślin, anatomiczne podstawy zrzucania organów)

2

Terminologia i klasyfikacja tkanek roślinnych (twórcze, parenchymatyczne, wzmacniające, okrywające i przewodzące pierwotne i wtórne)

3

Morfologiczno-porównawcze układy tkankowe, funkcjonalne układy tkankowe (układ twórczy, izolujący, fotosyntetyzujący, przewietrzający, chłonny, przewodzący, spichrzowy, wydzielniczy, ruchowy, mechaniczny)

3

Grupy ekologiczne roślin. Modyfikacje pędów i korzeni 3

Podstawy systematyki roślin, zasady klasyfikacji, systemy – rys historyczny. Pojęcie taksonu, hierarchia jednostek systematycznych

2

Glony: tendencje rozwojowe, formy morfologiczne, grupy ekologiczne i znaczenie glonów 2

Porosty 1

Rośliny telomowe - ewolucja i porównanie przemiany pokoleń roślin zarodnikowych (mszaków, paprotników). Film o torfowiskach.

4

Rośliny nasienne: przegląd podgromad i klas, homologie w organach rozmnażania z roślinami zarodnikowymi

2

Rośliny okrytozalążkowe - formy wzrostu, powstawanie owoców i nasion, biologia rozsiewania owoców i nasion

1

Rozmnażanie wegetatywne roślin 1

Rodziny botaniczne – charakterystyka rodzin nie objętych w programie ćwiczeń, ze szczególnym uwzględnieniem gatunków rzadkich i chronionych

2

RAZEM 30

17


Morfologia pędu, korzenia, liści i kwiatu, pokrój i sposoby rozgałęzień pędów systemy korzeniowe (morfologia liści pojedynczych i złożonych, budowa kwiatów, budowa i klasyfikacja kwiatostanów)

4

Oznaczanie roślin - zasady korzystania z kluczy (przewodników), oznaczanie i charakterystyka rodzin botanicznych flory jesiennej

4

Anatomia korzenia: budowa anatomiczna pierwotna i wtórna korzeni roślin dwuliściennych, budowa anatomiczna korzeni roślin jednoliściennych

4


Budowa anatomiczna łodyg roślin dwuliściennych: budowa pierwotna, budowa wtórna, budowa anatomiczna pnia roślin okryto i nagonasiennych

6

Liść: skórka i jej wytwory, anatomia liści roślin dwuliściennych, anatomia liści roślin jednoliściennych, liście kseromorficzne, anatomia słupka i pręcika

4

Budowa i klasyfikacja owoców i nasion: owoce suche, owoce soczyste, kiełkowanie nasion 4

Modyfikacje pędów i korzeni: zmodyfikowane pędy nadziemne, przekształcone pędy podziemne 2

Porosty. Mszaki: wątrobowce i mchy właściwe: budowa plech, rozmnażanie, metageneza 3

Paprotniki: widłak, widliczka, skrzypy, paprocie cienkozarodniowe, wodne 3

Rośliny nagozalążkowe: budowa organów generatywnych i rozmnażanie 2

Oznaczanie i charakterystyka rodzin botanicznych flory wiosennej 7

RAZEM 45

Literatura uzupełniająca: 1. Hejnowicz Z. Anatomia i histogeneza roślin naczyniowych, PWN. 2. Polakowski B. red. Botanika. PWN. 3. Szweykowscy A.J. Botanika t. I Morfologia i t. II. Systematyka, PWN. 4. Wojnar E. red. Skrypt: Botanika teoria i ćwiczenia cz. I i II, Wydawnictwo AR Kraków.

18

Tytuł przedmiotu: Ćwiczenia terenowe z botaniki (Botany - field course)

Prowadzący: dr hab. Anna Pindel, prof. UR Katedra, zakład: Katedra Botaniki i Fizjologii Roślin Wymiar godzin: 0 w./15 ćw. Rodzaj zajęć: ćwiczenia terenowe Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot podstawowy, obowiązkowy dla studentów I roku

specjalności Ogrodnictwo z marketingiem oraz Bioinżynieria w ogrodnictwie


Godziny: 0/15

Punkty ECTS: 1

Cel kursu: Poznanie różnorodności świata roślin. Tematyka: Poznanie pospolitych gatunków rodzimej flory na ich naturalnych stanowiskach. Kryteria oceny: opracowanie oraz zaliczenie ustne zbioru zielnikowego ze 100 roślin Forma zakończenia: zaliczenie Szczegółowy konspekt przedmiotu


Zróżnicowanie flory w zależności od warunków siedliskowych (zbiorowiska roślinności łąkowej, leśnej, ruderalnej, kserotermy). Zbiór okazów z danych siedlisk do zielnika obejmującego 100 gatunków. Rośliny chronione w środowisku naturalnym

15

RAZEM 15

Literatura: 1. Rostafiński J., Seidl O. Przewodnik do oznaczania roślin. 2. Szafer W., Kulczyński ST., Pawłowski B. Rośliny polskie.

19

Tytuł przedmiotu: Ćwiczenia terenowe z botaniki (Botany - field course)

Prowadzący: dr hab. Tadeusz Kobyłko, prof. UR Katedra, zakład: Katedra Botaniki i Fizjologii Roślin Wymiar godzin: 0 w./15 ćw. Rodzaj zajęć: ćwiczenia terenowe Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot podstawowy, obowiązkowy dla studentów I roku

specjalności Sztuka ogrodowa oraz Agroekologia i ochrona roślin


Godziny: 0/15

Punkty ECTS: 1

Cel kursu: Poznanie różnorodności świata roślin. Tematyka: Poznanie pospolitych gatunków rodzimej flory na ich naturalnych stanowiskach. Kryteria oceny: opracowanie oraz zaliczenie ustne zbioru zielnikowego ze 100 roślin Forma zakończenia: zaliczenie Szczegółowy konspekt przedmiotu


Zróżnicowanie flory w zależności od warunków siedliskowych (zbiorowiska roślinności łąkowej, leśnej, ruderalnej, kserotermy). Zbiór okazów z danych siedlisk do zielnika obejmującego 100 gatunków. Rośliny chronione w środowisku naturalnym

15

RAZEM 15

Literatura: 1. Rostafiński J., Seidl O. Przewodnik do oznaczania roślin. 2. Szafer W., Kulczyński ST., Pawłowski B. Rośliny polskie.

20

Tytuł przedmiotu: Fizjologia roślin (Plant physiology)

Prowadzący: prof. dr hab. Stanisław Rożek Katedra, zakład: Katedra Botaniki i Fizjologii Roślin Wymiar godzin: 30 w./45 ćw. Rodzaj zajęć: wykłady, ćwiczenia laboratoryjne Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot podstawowy, obowiązkowy dla studentów wszystkich

specjalności


Godziny: 30/45

Punkty ECTS: 7

8 (A, B)

Cel kursu: Zapoznanie studentów z przebiegiem oraz możliwościami regulacji najważniejszych procesów fizjologicznych w roślinach

Tematyka: Gospodarka wodna, gospodarka mineralna roślin, fotosynteza, oddychanie, wzrost roślin ze szczególnym uwzględnieniem roli poszczególnych fitohormonów i substancji wzrostowych. Rozwój roślin, mechanizmy foto- i termoindukcji kwitnienia. Wpływ czynników stresowych na rośliny.



Miejsce fizjologii roślin w naukach przyrodniczych. Repetytorium z zakresu budowy, organizacji i funkcji komórek roślinnych.

1

Gospodarka wodna roślin. Właściwości fizykochemiczne wody i jej znaczenie dla roślin. Zjawiska imbibicji, dyfuzji, osmozy i ich znaczenie w gospodarce wodnej roślin. Pobieranie, dystrybucja i transpiracja wody oraz wpływ czynników glebowych i klimatycznych na te procesy. Mechanizm ruchu aparatów szparkowych u roślin. Bilans wodny i okresy krytyczne w gospodarce wodnej roślin.

4

Asymilacja CO2 i produktywność fotosyntetyczna roślin. Repetytorium z zakresu mechanizmu procesu fotosyntezy. Przystosowanie się liścia w budowie morfologicznej i anatomicznej do procesu fotosyntezy. Czynniki zewnętrzne mające wpływ na intensywność fotosyntezy: światło, dwutlenek węgla, (dokarmianie roślin dwutlenkiem węgla), stężenie CO2 a produktywność agrocenoz, temperatura, tlen, woda, zanieczyszczenia powietrza i gleby, nawożenie. Fotooddychanie a produktywność roślin uprawnych. Chemosynteza i jej znaczenie w agrocenozach.

5

Oddychanie roślin. Rodzaje, lokalizacja i znaczenie procesu oddychania dla organizmu roślinnego. Ogólna charakterystyka przemian oddechowych u roślin i ich powiązania z przemianami podstawowych związków organicznych (strukturalnych, regulatorowych i zapasowych). Czynniki mające wpływ na oddychanie: tlen, temperatura, CO2, woda, światło, dostępność składników mineralnych. Alternatyne drogi przemian oddechowych.

3

Fizjologia mineralnego żywienia roślin. Klasyfikacja pierwiastków występujących w roślinach. Pobieranie składników mineralnych przez rośliny i mechanizmy sterujące tym procesem, dystrybucja, wykorzystanie. Czynniki glebowe wpływające na stan odżywienia mineralnego roślin. Podstawy reakcji fizjologicznych i biochemicznych roślin na alternatywne sposoby nawożenia mineralnego (pozakorzeniowe dokarmianie, nawożenie zlokalizowane).

4

Przewodzenie, dystrybucja oraz akumulacja związków organicznych w roślinie. Drogi i kierunki transportu związków organicznych w roślinie. Rodzaje transportowanych związków. Mechanizm transportu i jego regulacja. Akumulacja i uruchomianie organicznych składników pokarmowych w tkankach i organach zapasowych.

2

Wzrost roślin. Definicja wzrostu. Dynamika wzrostu w ontogenezie roślin. Zewnętrzne czynniki wpływające na wzrost. Wewnętrzne czynniki wzrostu: merystemy pierwotne i wtórne, regulatory wzrostu i rozwoju, cytokininy, związki „biosu”, auksyny, gibereliny, naturalne inhibitory wzrostu (kwas abscysynowy), etylen i inne. Mechanizm działania regulatorów wzrostu, syntetyczne regulatory wzrostu i ich zastosowanie w ogrodnictwie.

4

Ruchy roślin. Definicja i klasyfikacja ruchów roślin. Ruchy lokomotoryczne, autonomiczne, higroskopowe, tropizmy i nastie. Mechanizmy ważniejszych ruchów roślin. Znaczenie ruchów w życiu rośliny.

1

21


Rozwój roślin. Definicja rozwoju. Główne fazy wzrostu i rozwoju roślin. Faza generatywna. Mechanizm indukcji i inicjacji kwitnienia – rola fitohormonów. Formowanie owoców i nasion. Spoczynek nasion i pąków – mechanizmy wchodzenia i wychodzenia ze stanu spoczynku. Starzenie się organów i całych roślin – mechanizmy sterowania tym procesem. Opadanie lisci, owoców i kwiatów.

4

Abiotyczne czynniki stresowe działające na rośliny. Susza i nadmiar wody. Stres świetlny (promieniowanie z zakresu PAR oraz UV). Stres termiczny (temperatury wysokie, chłód i mróz).

2

RAZEM 30


Pęcznienie i dyfuzja. Różnice w stopniu i szybkości pęcznienia nasion o różnym składzie chemicznym. Wpływ stężenia roztworów na szybkość pęcznienia. Wpływ rodzaju roztworu dyfundującego na szybkość dyfuzji. Szybkość dyfuzji w zależności od gęstości ośrodka.

3

Osmoza. Wykazanie zjawiska osmozy. Określenie wielkości potencjału osmotycznego komórek metodą plazmolizy granicznej. Określenie wielkości potencjału wody tkanki roślinnej.

3

Gospodarka wodna roślin. Oznaczanie procentowej zawartości wody w różnych organach rośliny. Oznaczanie intensywności transpiracji i ilości wody pobranej za pomocą potetometru. Metody oznaczania intensywności transpiracji. Metody oznaczania stopnia rozwartości aparatów szparkowych. Oznaczanie rozwartości szparek metodą kolodionową. Wykazanie ciągłości przestworów komórkowych. Wykazanie zjawiska gutacji. Pomiar parcia korzeniowego.

6

Gospodarka mineralna roślin. Wpływ zasolenia roztworu glebowego na kiełkowanie i wzrost siewek. Niezbędność składników mineralnych dla roślin (objawy niedoboru makro- i mikroskładników). Wpływ jonów potasu i wapnia na uwodnienie cytoplazmy. Zmiana pH pożywki przez korzenie roślin.

6

Fotosynteza. Właściwości chemiczne barwników asymilacyjnych. Ekstrakcja barwników asymilacyjnych. Badanie rozpuszczalności chlorofilu. Reakcja chlorofilu z zasadami. Reakcja chlorofilu z kwasami. Wpływ światła na tworzenie się barwników asymilacyjnych. Właściwości fizyczne barwników asymilacyjnych. Wyznaczanie widma absorpcyjnego barwników asymilacyjnych. Metody oznaczania intensywności fotosyntezy. Wpływ natężenia światła na intensywność fotosyntezy – pomiar za pomocą analizatora CO2.

6

Oddychanie. Metody oznaczania intensywności oddychania. Pomiar intensywności oddychania metodą Godlewskiego. Porównanie oddychania nasion suchych, napęczniałych i kiełkujących – pomiar analizatorem CO2. Wpływ temperatury na intensywność oddychania. Wykazanie wydzielania się energii cieplnej w procesie oddychania.

3

Wzrost roślin. Metody pomiaru intensywności wzrostu roślin. Wpływ światła na wzrost roślin. Wpływ temperatury na intensywność wzrostu roślin. Wpływ długotrwałego niedoboru tlenu na rośliny wyższe.

3

Wzrost roślin c.d. Wykazanie zjawiska dominacji wierzchołkowej. Wpływ auksyn na wzrost wydłużeniowy pędu i korzeni. Testy biologiczne na wykrywanie hormonów roślinnych. Przełamanie karłowatości dziedzicznej przy pomocy giberelin. Wpływ etylenu na wzrost siewek grochu. Wpływ kinetyny na cięte liście pietruszki. Wpływ regulatorów wzrostu na ukorzenianie sadzonek trzykrotki.

6

Rozwój roślin. Wpływ czynników zewnętrznych na kiełkowanie nasion. Wpływ temperatury na kiełkowanie nasion. Wpływ tlenu na kiełkowanie nasion. Nieprzepuszczalność okrywy nasiennej i endogenne inhibitory jako wewnętrzne przyczyny zahamowania kiełkowania nasion. Przyspieszanie rozwoju pąków wybranych gatunków drzew i krzewów. Allelopatia. Wpływ olejków eterycznych na kiełkowanie nasion.

6

Ruchy roślin. Fototropizm pędu i korzenia. Geotropizm pędu i korzenia. Chemotropizm korzeni. Zaliczenie semestru.

3

RAZEM 45

Literatura: 1. Koncewicz J., Lewak S. 2005. Fizjologia roślin. Wyd. Nauk. PWN, Warszawa. 2. Kozłowska M. 2007. Fizjologia roślin. Od teorii do nauk stosowanych. Wyd. PWRiL, Poznań.

22

Tytuł przedmiotu: Genetyka i hodowla roślin (Genetics and plant breeding)

Prowadzący: dr hab. Adela Adamus, prof. UR Katedra, zakład: Katedra Genetyki, Hodowli i Nasiennictwa Wymiar godzin: 30 w./30 ćw. Rodzaj zajęć: wykłady, ćwiczenia laboratoryjne Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot podstawowy, obowiązkowy dla studentów wszystkich

specjalności


Godziny: 30/30

Punkty ECTS: 5

Cel kursu: Zapoznanie z budową i funkcjonowaniem genomu, prawami dziedziczności oraz metodami i kierunkami hodowli roślin

Tematyka: Organizacja genomu u Procaryota i Eucaryota. Chemiczna struktura i funkcja DNA. Podstawy genetyki molekularnej. Zmienność genetyczna i dziedziczenie. Genetyka mendlowska i odchylenia. Dziedziczenie cech sprzężonych. Mapy genetyczne. Mutacje i ich znaczenie. Kierunki i cele hodowli, pochodzenie i zmienność roślin. Krzyżowanie roślin. Metody hodowli roślin samopylnych i obcopylnych. Hodowla odmian mieszańcowych



Miejsce genetyki wśród nauk biologicznych i histora rozwoju. Wielkość i organizacja genomu u organizmów prokariotycznych i eukariotycznych. Kariotyp i jego cechy. Liczby i zespoły chromosomów.

2

Cykl życiowy komórki. Podziały komórkowe – mitoza i mejoza. Starzenie się i śmierć komórek – podstawy genetyczne

2

Podstawy genetyki molekularnej. Struktura i właściwości DNA. Kod genetyczny. Współczesne poglądy na istotę genów. Manipulowanie genami.

3

Podstawy dziedziczności. Mendel i jego doświadczenia. Prawa Mendla. Mechanizm dziedziczenia i segregacja cech rodzicielskich. Odchylenia od praw Mendla

2

Chromosomowa teoria dziedziczenia. Determinacja płci. Cechy sprzężone z płcią. Grupy sprzężeniowe i dziedziczenie cech sprzężonych w autosomach. Rekombinacja: przebieg, znaczenie i skutki genetyczne.

2

Mapy chromosomowe. Metody mapowania genów. Lokalizacja genów w chromosomach. Dziedziczenie pozachromosomowe: plazmogeny, męska sterylność, dziedziczenie jądrowo- cytoplazmatyczne.

2

Zmienność i mutacje. Rodzaje mutacji: genowe, chromosomowe, genomowe. Transpozony. Naprawa DNA. Mutacje somatyczne. Częstotliwość mutacji. Znaczenie mutacji w rolnictwie

2

Znaczenie hodowli roślin: naukowe podstawy, uregulowania prawne dotyczące własności odmian i materiału siewnego (ochrona własności intelektualnej), zasady ogólne i kierunki hodowli roślin, materiały wyjściowe do hodowli, ośrodki pochodzenia i ochrona zasobów genowych roślin.

1

Zmienność genetyczna i środowiskowa: genotyp i fenotyp rośliny, fenotypowa ekspresja genu, współdziałanie genotypu i środowiska. Selekcja i postęp genetyczny: selekcja sztuczna i naturalna, reakcja na selekcję, równoczesna selekcja na kilka cech, sposoby reagowania i granice selekcji.

2

Biologia gatunku a hodowla roślin: mechanizmy warunkujące i genetyczne konsekwencje samo- i obcopłodności, frekwencja genów i genotypów, prawo równowagi Hardy-Weinberga, rośliny samopłodne, prawo czystych linii Johannsena.

2

Systemy krzyżowania roślin: techniki i rodzaje krzyżowań, dobór form rodzicielskich, segregacja i rekombinacje genów.

1

Konwencjonalne metody hodowli roślin. Rośliny samopłodne – dobór materiałów wyjściowych i metod. Rośliny obcopłodne – rodzaje kojarzenia, metody hodowli. Hodowla zachowawcza.

2

Wykorzystanie efektu heterozji w hodowli roślin: zjawisko heterozji, wartość kombinacyjna linii, selekcja cykliczna, odmiany mieszańcowe F1 i syntetyczne.

2

Mechanizmy genetyczne warunkujące produkcję nasion odmian mieszańcowych: męska sterylność, linie żeńskie ogórka, dwupienność, samoniezgodność, wybór metody hodowli.

2

23


Hodowla roślin rozmnażanych wegetatywnie: charakterystyka genetyczna roślin mnożonych wegetatywnie, zasady hodowli roślin ozdobnych i sadowniczych.

2

Organizacja hodowli w Polsce. Działalność COBORU 1

RAZEM 30


Jądro komórkowe. Mitoza i mejoza. Obserwacje mikroskopowe podziałów na preparatach trwałych, rozmazowych i zdjęciach spod mikroskopu.

2

Podstawowa terminologia genetyczna. Interpretacja praw Mendla w oparciu o mejozę. Analiza dziedziczenia cech na podstawie przykładów i zadań: a) dziedziczenie cech uwarunkowanych jedną parą genów, krzyżówka testowa. b) dziedziczenie dwóch i wielu cech niezależnych, segregacja cech rodzicielskich.

4

Odchylenia od praw Mendla - zmiany fenotypowych stosunków rozszczepień. Klasyfikacja działania genów na podstawie wyników rozszczepień w potomstwie oraz przewidywanie fenotypów w potomstwie w zależności od współdziałania par alleli (zadania).

2

Grupy sprzężeniowe. Dziedziczenie cech wzajemnie sprzężonych w autosomach oraz sprzężonych z płcią. Rozwiązywanie zadań, gdy znane są genotypy rodziców oraz rozpoznawanie genotypów rodziców na podstawie analizy fenotypów potomstwa.

2

Crossing over: obliczanie odległości pomiędzy genami i kolejności ułożenia genów na chromosomach na podstawie częstości rekombinantów.

2

Rodzaje mutacji. Rozpoznawanie wybranych typów aberracji chromosomowych na preparatach mikroskopowych. Testy mutageniczności. Allele wielokrotne – przykłady cech, determinacja grup krwi u ludzi.

2

Genetyka populacji - obliczanie frekwencji alleli i genotypów w populacji, badanie czy populacja jest w stanie równowagi zgodnie z prawem Hardego-Weinberga.

2

Ocena materiału hodowlanego na przykładzie marchwi 2

Samoniezgodność u roślin warzywnych i jej dziedziczenie. Interpretacja zdjęć spod mikroskopu fluorescencyjnego z wynikami zapyleń u roślin zgodnych i samoniezgodnych. Przewidywanie reakcji pyłku na znamieniu przy różnych typach niezgodności (zadania).

2

Męska sterylność – obserwacje fenotypowe u roślin buraka, kapusty i marchwi oraz ocena żywotności pyłku na preparatach cytologicznych barwionych acetokarminem lub barwnikiem Aleksandra.

2

Metody hodowli roślin samopylnych. Schematy i ich modyfikacje w zależności od gatunku. 2

Konwencjonalne metody hodowli roślin obcopylnych. Metody kontrolowanego zapylenia i rodzaje izolacji, sposoby krzyżowania roślin. Wykonanie różnych rodzajów krzyżowań.

2

Metody hodowli odmian mieszańcowych. Chów wsobny, ocena zdolności kombinacyjnej i efektu heterozji.

2

Zastosowanie metod biotechnologicznych w hodowli roślin. 2

RAZEM 30

Literatura: 1. Alberts, Bray, Johnson. Podstawy biologii komórki. 2. Brown T.A. Genomy. 3. Gajewski W. Genetyka ogólna i molekularna. 4. Jassen M. 1999. Hodowla roślin. Wydawnictwa uczelniane Akademii Techniczno-Rolniczej, Bydgoszcz. 5. Joachimiak A. Genetyka. 6. Lack A.J., Evans D.E. Biologia roślin. 7. Malinowski E. Genetyka. 8. Michalik B. 1997. Podstawy hodowli roślin ogrodniczych. Wyd. Akademii Rolniczej w Krakowie. 9. Muszyński S. (red.). Genetyka dla rolników. 10. Rodkiewicz R., Kerszman G. Zarys genetyki. 11. Rogalska S., Małuszyńska J., Olszewska M. Podstawy cytogenetyki roślin. Seria: Krótkie wykłady. 12. Solomon, Berg, Ville. Biologia. 13. Tarkowski C. Genetyka, hodowla roślin i nasiennictwo. 14. Turner P.C. i in. Biologia molekularna. 15. Węgleński P. (red.). Genetyka molekularna. 16. Winter P.C., Hickey G.I., Flechter H.L. Genetyka.

24

Tytuł przedmiotu: Ekologia i ochrona środowiska (Ecology and environment protection)

Prowadzący: dr inż. Ewa Sitek Katedra, zakład: Katedra Botaniki i Fizjologii Roślin Wymiar godzin: 15 w./15 ćw. Rodzaj zajęć: wykłady, ćwiczenia laboratoryjne, ćwiczenia terenowe Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot podstawowy obowiązkowy dla studentów wszystkich

specjalności


Godziny: 15/15

Punkty ECTS: 4

5 (A, B)

Cel kursu: Znajomość struktury i funkcjonowania układów ekologicznych; źródeł zanieczyszczeń powietrza, wód i gleby oraz umiejętność wykorzystania wiedzy ekologicznej do oceny niekorzystnych zmian zachodzących w środowisku przyrodniczym.

Tematyka: Wprowadzenie podstawowych pojęć związanych ze strukturą i funkcjonowaniem przyrody (populacja, biocenoza, ekosystem, środowisko, sukcesja ekologiczna). Omówienie najważniejszych zagrożeń dla bioróżnorodności i środowiska – emisje zanieczyszczeń, zmiany klimatu, fragmentacja siedlisk, inwazje biologiczne, przeludnienie. Podczas ćwiczeń studenci zostaną zapoznani z metodami badań ekologicznych na poziomie populacji i biocenozy, charakterystyką warunków siedliskowych oraz monitoringiem zanieczyszczeń w oparciu o różne formy bioindykacji.

Kryteria oceny: sprawdzian pisemny, sprawozdania pisemne z ćwiczeń laboratoryjnych i terenowych Forma zakończenia: zaliczenie Szczegółowy konspekt przedmiotu


Ekologia, ochrona przyrody a ochrona środowiska – zakres stosowanych pojęć. Ziemia we Wszechświecie. Ekosystemy, biomy - struktura i funkcjonowanie.

2

Produkcja pierwotna i dekompozycja w wodach i na lądach. Krążenie pierwiastków w biosferze. Przyczyny zmian klimatu.

2

Szata roślinna – podstawa klasyfikacji i wpływ warunków siedliskowych na wykształcanie się różnych typów roślinności w Polsce i na świecie

2

Różnorodność biologiczna. Wielka eksterminacja w świecie roślin i zwierząt. Przyczyny wymierania gatunków. Podstawy ochrony przyrody w Polsce i na świecie. Czerwone księgi i listy roślin i zwierząt.

2

Emisje zanieczyszczające powietrze, wody i gleby oraz ich wpływ na biosferę. Rolnictwo a ochrona środowiska przyrodniczego w Polsce.

2

Formy degradacji środowiska wywołane działalnością człowieka. Metody zagospodarowania nieużytków z wykorzystaniem zjawiska sukcesji ekologicznej. Fitoremediacja.

2

Gospodarka odpadami. Gromadzenie, segregacja, utylizacja, recykling. Gospodarka wodna. Biotechnologia a ochrona środowiska. Wykorzystanie mikroorganizmów w ochronie środowiska.

2

Prawne aspekty oraz organizacja ochrony przyrody i środowiska w Polsce. 1

RAZEM 15


Ekologia zbiorowisk roślinnych oraz metody ich badania – ćwiczenia terenowe. Pobranie prób do ćwiczeń laboratoryjnych.

3

Demografia roślin – cykle życiowe, struktura wysokości i wieku, formy życiowe, strategia reprodukcyjna, sposoby kolonizacji w populacjach roślin zielnych: 1. krótkotrwałych o generatywnym sposobie rozmnażania (Capsella bursa-pastoris, Thlaspi

arvense) 2. wieloletnich, rozmnażających się generatywnie i wegetatywnie (Asarum europaeum) 3. wieloletnich, rozmnażających się wegetatywnie (Carex brizoides)

Ćwiczenia przeprowadzone w oparciu o reprezentatywne próby z populacji pobrane z różnych typów zbiorowisk roślinnych

3

25


Analiza ilościowa i jakościowa glebowego banku nasion w próbach pobranych w zbiorowiskach zaburzanych i ustabilizowanych

2

Praktyczne wykorzystanie wskaźnikowych właściwości roślin w ocenie warunków siedliskowych (wskaźniki ekologiczne Ellenberga) – w oparciu o wykonane przez studentów spisy florystyczne podczas ćwiczeń terenowych

2

Wykorzystanie bioindykatorów (porosty, mchy, kora drzew) w ocenie zanieczyszczeń środowiska - monitoring biologiczny

2

Technologie oczyszczania ścieków przemysłowych i komunalnych – ćwiczenia na terenie oczyszczalni ścieków w Krakowie Płaszowie

3

RAZEM 15

Literatura: 1. Andrzejewski R., Weigle A. (red.). 2003. Różnorodność biologiczna Polski. Narodowa Fundacja Ochrony

Środowiska, Warszawa 2. Falińska K. 2004. Ekologia roślin. PWN, Warszawa 3. Faliński J.B. 2001. Przewodnik do długoterminowych badań ekologicznych. PWN, Warszawa 4. Klimiuk E., Łebkowska M. 2004. Biotechnologia w ochronie środowiska. PWN, Warszawa 5. Krebs Ch. J. 1997. Ekologia – eksperymentalna analiza rozmieszczenia i liczebności. Wydawnictwo

Naukowe PWN, Warszawa 6. Maciak F. 2003. Ochrona i rekultywacja środowiska. Wydawnictwo SGGW, Warszawa 7. Pullin A. S. 2004. Biologiczne podstawy ochrony przyrody. PWN, Warszawa 8. Stawicka J., Szymczak-Piątek M., Wieczorek J. 2006. Wybrane zagadnienia ekologiczne. Wydawnictwo

SGGW, Warszawa 9. Weiner J. 2003. Życie i ewolucja biosfery – podręcznik ekologii ogólnej. PWN, Warszawa

26

Tytuł przedmiotu: Gleboznawstwo (Soil science)

Prowadzący: prof. dr hab. Włodzimierz Sady Katedra, Zakład: Katedra Uprawy Roli i Nawożenia Roślin Ogrodniczych Wymiar godzin: 15 w./15 ćw. Rodzaj zajęć: wykłady, ćwiczenia laboratoryjne Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot podstawowy obowiązkowy dla studentów wszystkich

specjalności


Godziny: 15/15

Punkty ECTS: 4

Cel kursu: Zapoznanie z właściwościami gleby oraz zasobami gleb Polski. Tematyka: Gleba jako element środowiska przyrodniczego; abiotyczne i biotyczne czynniki

glebotwórcze. Występowanie i charakterystyka najważniejszych skał glebotwórczych, wietrzenie skał i minerałów; uziarnienie, skład mineralny i chemiczny produktów wietrzenia i akumulacji. Funkcjonowanie trójfazowego układu gleby, ocena stosunków wodno-powietrznych gleb w kształtowaniu optymalnych warunków wegetacji roślin. Przemiany związków organicznych w glebie, rola próchnicy, zagadnienia sorpcji; budowa i skład kompleksu sorpcyjnego. Systematyka gleb Polski, charakterystyka głównych jednostek gleb Polski i ich geografia. Zasoby gleb Polski. Waloryzacja rolnicza, żyzność gleb i poza produkcyjne funkcje gleby.

Kryteria oceny: cykliczne sprawdziany pisemne Forma zakończenia: zaliczenie Szczegółowy konspekt przedmiotu


Gleba jako element środowiska przyrodniczego. Czynniki glebotwórcze. Występowanie i charakterystyka najważniejszych skał glebotwórczych (magmowych, metamorficznych i osadowych). Procesy glebotwórcze.

3

Wietrzenie skał i minerałów – uziarnienie, skład mineralny i chemiczny produktów wietrzenia i akumulacji. Struktura gleby. Główne cechy morfolo-giczne gleb. Główne poziomy genetyczne o poziomy diagnostyczne gleb.

3

Trójfazowy układ gleby – wpływ na kształtowanie właściwości fizycznych, chemicznych i biologicznych gleby.

2

Substancja organiczna gleby. Organizmy glebowe. Przemiany związków organicznych w glebie, rola próchnicy glebowej. Odczyn i rodzaje kwasowości gleby.

2

Właściwości sorpcyjne gleby. Budowa i skład kompleksu sorpcyjnego gleby, rodzaje sorpcji glebowej. Buforowość gleby.

2

Systematyka gleb Polski, bonitacja gleb, kompleksy przydatności rolniczej gleb. 2

Waloryzacja rolniczej przestrzeni produkcyjnej i funkcje poza produkcyjne gleby. Podłoża ogrodnicze.

1

RAZEM 15


Agronomiczne kategorie gleb. Oznaczanie składu mechanicznego gleby metodą Casagrande w modyfikacji Prószyńskiego.

3

Fizyczne właściwości gleb i podłoży. Oznaczanie gęstości objętościowej, porowatości i pojemności powietrznej gleb mineralnych metodą cylinderka Kopeckiego. Oznaczanie gęstości podłoży organicznych metodą Bagg-Olsena. Woda w glebie – oznaczanie pojemności wodnych i przepuszczalności gleb.

3

Glebowa substancja organiczna. Oznaczanie zawartości próchnicy metoda Tiurina. Metoda wyżarzania. Oznaczanie wskaźnika wodoodporności agregatów glebowych metodą przesiewania na mokro wg Kullemana.

3

Właściwości sorpcyjne gleb. Oznaczanie pojemności sorpcyjnej gleb metodą Kappena. Kwasowość hydrolityczna. Oznaczanie kwasowości metodą Daikuhary.

3

Charakterystyka profili glebowych 3

RAZEM 15

27

Literatura podstawowa: 1. Dobrzański B., Zawadzki S. 1997. Gleboznawstwo. PWRiL, Warszawa. 2. Uggla H. 1981. Gleboznawstwo rolnicze PWN, Warszawa. 3. Bednarek R., Dziadowiec H., Pokojska U., Prusikiewicz Z. 2004. Badania ekologiczno-gleboznawcze. PWN,

Warszawa. Literatura uzupełniająca: 1. Starck J. 1997. Uprawa roli i nawożenie roślin ogrodniczych. PWRiL, Warszawa.

28

Tytuł przedmiotu: Mikrobiologia (Microbiology)

Prowadzący: dr inż. Helena Bis Katedra, zakład: Katedra Mikrobiologii (Wydział Rolno-Ekonomiczny) Wymiar godzin: 15 w./15 ćw. Rodzaj zajęć: wykłady, ćwiczenia laboratoryjne Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot podstawowy obowiązkowy dla studentów wszystkich

specjalności


Godziny: 15/15

Punkty ECTS: 4

Cel kursu: Zaznajomienie studentów ze światem drobnoustrojów, wskazanie na ich rolę w najważniejszych procesach biologicznych przebiegających na kuli ziemskiej związanych z krążeniem materii i przepływem energii w różnych ekosystemach lądowych i wodnych.

Tematyka: Zajęcia umożliwią lepsze zrozumienie znaczenia mikroorganizmów w funkcjonowaniu biocenozy oraz ich wzajemnym wpływie na siebie i na inne organizmy żywe. Studia z zakresu mikrobiologii mają uwypuklić pożyteczną i szkodliwa rolę mikroorganizmów w przyrodzie oraz wskazać na ścisłe powiązanie świata drobnoustrojów ze światem życia roślin, zwierząt i ludzi. Umożliwią także studentom wykorzystanie znajomości procesów mikrobiologicznych w praktyce rolniczej, ochronie roślin i doradztwie rolniczym.

Kryteria oceny: cykliczne sprawdziany pisemne Forma zakończenia: zaliczenie na prawach egzaminu. Szczegółowy konspekt przedmiotu


Zaznajomienie studentów ze światem drobnoustrojów oraz ich miejscem w przyrodzie. Podstawy klasyfikacji i zarys systematyki drobnoustrojów. Ewolucja i podstawy genetyki drobnoustrojów. Historia mikrobiologii – najważniejsze osiągnięcia L. Pasteu’a i R. Kocha.

1

Bioróżnorodność mikroorganizmów w środowiskach glebowych. Morfologia drobnoustrojów (Virales, Archebacteria, Procaryota i Eucariota). Budowa i ultrastruktura komórki bakteryjnej (Gram + i Gram -) i grzybowej (drożdze). Formy przetrwalne drobnoustrojów.

1

Fizjologia bakterii oraz ich znaczenie w procesach biochemicznych (syntezy i rozkładu) zachodzących w różnych środowiskach glebowych.

1

Promieniowce – morfologia, występowanie i ich znaczenie w środowisku glebowym. Antybiotyki – produkcja i ich oddziaływanie na mikro i makroorganizmy.

1

Grzyby mikroskopowe jako organizmy eukariotyczne – budowa, właściwości fizjologiczne i ich funkcja w środowisku glebowym (Phycomycetes, Ascomycetes, Deuteromycetes). Znaczenie mikoryzy w środowisku glebowym.

1

Mykotoksyny jako związki silnie toksyczne wytwarzane przez grzyby z klasy Deuteromycetes oraz ich wpływ na rośliny, mikro- i makroorganizmy.

1

Wpływ czynników fizykochemicznych środowiska na procesy życiowe drobnoustrojów: - oddychanie (org. tlenowe i beztlenowe), - odżywianie (autotrofy i heterotrofy), - sposoby rozmnażania komórek oraz kontrola procesów podziału.

1

Ekologia drobnoustrojów i interakcje między mikroorganizmami w biocenozie oraz mikroorganizmami a roślinami (np. symbioza, mikoryza, synergizm, antagonizm itd.).

1

Najważniejsze procesy biochemiczne przeprowadzane przez drobnoustroje i ich udział w krążeniu miogenów w przyrodzie. Metabolizm azotowy. Drobnoustroje wiążące azot atmosferyczny i biorące udział w jego przemianach (proteoliza, amonifikacja, nitryfikacja, denitryfikacja).

1

Mikrobiologiczne przemiany węglowodanów. Fermentacja alkoholowa, mlekowa (właściwa i pseudofermentacja), propionowa, masłowa. Rozkład pektyn i błonnika.

1

Mikrobiologia środowisk naturalnych i antropogenicznych (gleba, woda, powietrze, nawozy organiczne).

1

Mikrobiologiczne zanieczyszczenie gleby np. pestycydy, nitrozoaminy, metale ciężkie. Zmęczenie gleby i czynniki powodujące obniżenie produkcji roślinnej.

1

Rola drobnoustrojów w biodegradacji produktów naturalnych i wytworzonych przez człowieka. Wykorzystanie drobnoustrojów w biologii molekularnej i inżynierii genetycznej.

1

29


Charakterystyka bakterii chorobotwórczych. 1

Chorobotwórczość drobnoustrojów. Zdolność wytwarzania endo- i egzotoksyn, przez drobnoustroje chorobotwórcze. Odporność organizmu na zakażenie. Źródła zakażeń. Wrażliwość bakterii chorobotwórczych na antybiotyki. Priony i ich chorobotwórcze właściwości.

1

RAZEM 15


Bezpieczeństwo i higiena pracy na ćwiczeniach z mikrobiologii. Podstawowe wyposażenie pracowni mikrobiologicznej. Sterylizacja, pasteryzacja i dezynfekcja. Izolacja bakterii ze środowiska. Wykonanie preparatów bakteriologicznych.

2

Teoretyczne podstawy barwienia drobnoustrojów. Barwniki i ich sporządzanie. Barwienie proste pozytywne sporządzonych preparatów. Morfologia bakterii. Podstawy mikroskopowania pod imersją. Oglądanie preparatów i oznaczanie układów morfologicznych bakterii.

2

Badanie ruchu bakterii metodą kropli wiszącej. Barwienie bakterii metodą prostą negatywną. 2

Barwienie złożone metodą Grama. Porównanie bakterii Gram + i Gram – i ich charakterystyka. 2

Charakterystyka promieniowców i barwienie ich metodą prostą pozytywną. Morfologia grzybów z klasy Phycomycetes.

2

Morfologia drożdży i wykonanie próby na żywotność i odżywianie. Morfologia grzybów z kl. Deuteromycetes ze szczególnym uwzględnieniem grzybów toksynotwórczych. Zasady diagnostyki grzybów.

2

Sposoby liczenia drobnoustrojów - bezpośrednie (komora Thoma) w różnych środowiskach. Analiza mikrobiologiczna gleby.

2

Odczyt analizy gleby. Zaliczenie 1

RAZEM 15

Literatura: 1. Müller E., Loeffler W., 1988. Zarys Mikologii. PWRiL, Warszawa. 2. Kunicki-Goldfinger W. 1998. Życie bakterii. PWN, Warszawa. 3. Baj J., Markiewicz Z. 2006. Biologia molekularna bakterii. PWN, Warszawa. 4. Richards B.N. 1979. Wstęp do ekologii gleby. PWN, Warszawa. 5. Grabińska–Łuniewska A. 1996. Ćwiczenia laboratoryjne z mikrobiologii ogólnej, Oficyna Wydawnicza

Politechniki warszawskiej, Warszawa. 6. Paul E.A., Clark F.E. 2000. Mikrobiologia i biochemia gleb. Wydawnictwo UMCS, Lublin. 7. Szember A. 1995. Zarys Mikrobiologii Rolniczej. Wydawnictwo AR, Lublin. 8. Zmysłowska J. 2002. Mikrobiologia ogólna i środowiskowa. Teoria i ćwiczenia. Wydawnictwo Uniwersytetu

War.-Mazurskiego, Olsztyn.

30

Tytuł przedmiotu: Biotechnologia roślin (Plant biotechnology)

Prowadzący: dr hab. Adela Adamus, prof. UR, dr hab. Dariusz Grzebelus, dr hab. Rafał Barański

Katedra, zakład: Katedra Genetyki, Hodowli i Nasiennictwa Wymiar godzin: 20 w./10 ćw. Rodzaj zajęć: wykłady, ćwiczenia laboratoryjne Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot podstawowy, obowiązkowy dla wszystkich specjalności


Godziny: 20/10

Punkty ECTS: 4

Cel kursu: Zastosowanie metod biotechnologicznych w produkcji roślinnej. Kultury in vitro. Biotechnologiczne doskonalenie roślin. Diagnostyka molekularna i jej zastosowanie. Społeczne i prawne aspekty biotechnologii

Tematyka: Definicja i historia biotechnologii. Techniki kultur in vitro i regeneracja roślin. Inżynieria genetyczna i organizmy GMO. Markery molekularne i ich zastosowanie do diagnostyki i selekcji. Aspekty etyczne i regulacje prawne biotechnologii



Wprowadzenie: definicja biotechnologii, rys historyczny, nurty i podział biotechnologii. 2

Roślinne kultury in vitro i ich zastosowanie. Mikrorozmnażanie, kultury komórek i tkanek, mieszańce form oddalonych, selekcja in vitro.

4

Kultury in vitro w kreowaniu zmienności genetycznej - zmienność somaklonalna, mutageneza 1

Biotechnologiczne doskonalenie roślin: inżynieria genetyczna jako źródło zmienności, podstawy naukowe transgenezy roślin, metody i cele transformacji, odmiany transgeniczne, wpływ GMO na środowisko, transgeneza a hodowla konwencjonalna.

5

Diagnostyka molekularna i jej zastosowanie: markery sprzężone z cechami użytkowymi, hodowla wspomagana markerami (molecular breeding), ocena zmienności genetycznej ocena wyrównania linii i czystości nasion mieszańcowych, loci cech ilościowych (QTL).

5

Biotechnologia środowiskowa 1

Kontrowersje etyczne i regulacje prawne dotyczące biotechnologii 2

RAZEM 20


Zapoznanie się z organizacją laboratorium in vitro, bezpieczeństwo i higiena pracy w laboratorium.

1

Demonstracja niektórych technik in vitro i ich praktyczny aspekt: kultury kalusa, protoplastów, zawiesin komórkowych, technika embryo rescue

3

Wyposażenie laboratorium analizy DNA 2

Techniki wykorzystujące markery molekularne. Sposoby izolacjia DNA, elektroforeza, PCR. 3

Sekwencjonowanie DNA: zasada działania sekwenatora, odczyt sekwencji DNA z chromatografu 1

RAZEM 10

Literatura: 1. Bajaj Y.P.S ed. 1988. Biotechnology in Agriculture and Forestry, vol. 1-10. Springer Verlag, Berlin,

Heidelberg, New York, London, Paris, Tokyo. 2. Malepszy S. red. 2001. Biotechnologia roślin. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa. 3. Malepszy S., Niemirowicz-Szczytt. K., Przybecki Z. 1989. Biotechnologia w genetyce i hodowli roślin. PWN,

Warszawa. 4. Michalik B. 1996. Zastosowanie metod biotechnologicznych w hodowli roślin. DRUKROL S.C., Kraków.

31



WYDZIAŁ OGRODNICZY

GRUPA TREŚCI PODSTAWOWYCH (POZA STANDARDEM)

PRZEDMIOTY OBOWIĄZKOWE DLA RÓŻNYCH SPECJALNOŚCI

32

Tytuł przedmiotu: Agrometeorologia (Agrometeorology)

Prowadzący: dr hab. Tadeusz Zawora, prof. UR Katedra, zakład: Katedra Meteorologii i Klimatologii Rolniczej Wymiar godzin: 15 w./15 ćw. Rodzaj zajęć: wykłady, ćwiczenia laboratoryjne (7), ćwiczenia audytoryjne (8) Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot podstawowy, obowiązkowy dla specjalności Ogrodnictwo

z marketingiem, Sztuka ogrodowa, Agroekologia i ochrona roślin


Godziny: 15/15

Punkty ECTS: 4

3 (S)

Cel kursu: Celem zajęć jest zapoznanie studentów z klimatem traktowanym jako jeden z przyrodniczych czynników produkcji rolniczej i ogrodniczej.

Tematyka: Budowa i skład atmosfery, procesy klimatotwórcze zachodzące w atmosferze ziemskiej: obieg energii, obieg wody i cyrkulacja atmosfery z jej agroekologicznymi skutkami, klimat Polski, współczesne zmiany klimatu

Kryteria oceny: aktywność na zajęciach, praca pisemna Forma zakończenia: zaliczenie Szczegółowy konspekt przedmiotu


Przedmiot, kierunki rozwoju i metody badań meteorologii, klimatologii i agrometeorologii

1

Skład, budowa i znaczenie atmosfery ziemskiej. Skutki zanieczyszczenia atmosfery

1

Adiabatyczne zmiany temperatury powietrza 1

Promieniowanie w atmosferze. Skład widmowy, natężenie. Zmiany promieniowania słonecznego w atmosferze i na powierzchni Ziemi. Promieniowanie efektywne

1

Bilans promieniowania powierzchni czynnej. Bilans cieplny powierzchni czynnej. Przebieg procesów cieplnych w powietrzu, gruncie i zbiornikach wodnych

1

Dobowy i roczny przebieg temperatury powietrza i gruntu. Nieokresowe zmiany temperatury powietrza. Agrometeorologiczne aspekty promieniowania słonecznego, usłonecznienia i temperatury

1

Fazy obiegu wody w przyrodzie, parowanie, chmury, opady, osady, mgły, pokrywa śnieżna 1

Bilans wodny. Potrzeby wodne roślin uprawnych 1

Cyrkulacja atmosfery. Masy powietrza i fronty. Podstawowe układy baryczne 1

Siły warunkujące wiatr. Rodzaje wiatrów 1

Fazy rozwoju niżu barycznego. Cyrkulacja w układzie niżowym i wyżowym. Cyrkulacja lokalna 1

Czynniki geograficzne klimatu. Klasyfikacja klimatów 1

Charakterystyka zróżnicowania przestrzennego podstawowych elementów klimatu Polski. Regiony klimatyczne i agroklimatyczne Polski. Zróżnicowanie mezoklimatyczne Polski południowej

1

Meteorologia szklarniowa 1

Współczesne zmiany klimatu i ich konsekwencje 1

RAZEM 15


Pojęcia i definicje podstawowych elementów meteorologicznych 1 audyt.

Organizacja służby meteorologicznej. Warunki poprawności obserwacji meteorologicznych. Ogródek meteorologiczny. Kolejność czynności obserwatora

2 lab.

Pomiar ciśnienia atmosferycznego. Barometr rtęciowy naczyniowy. Poprawki do odczytów. Aneroid. Barograf

1 lab.

Pomiar natężenia promieniowania słonecznego. Solarymetr Molla-Gorczyńskiego. Pomiar usłonecznienia. Heliograf Campbella-Stokesa

1 lab.

Pomiar temperatury powietrza. Termometr terminowy, minimalny i maksymalny. Poprawki termometryczne. Średnia dobowa temperatura powietrza. Termograf. Pomiar temperatury gleby

1 lab.

33


Pomiar wilgotności powietrza metodą psychrometryczną i higrometryczną. Psychrometr Augusta i Assmanna. Tablice psychrometryczne. Higrograf

1 audyt.

Klasyfikacja i rozpoznawanie chmur. Międzynarodowy atlas chmur 1 audyt.

Pomiar opadów atmosferycznych. Deszczomierz Hellmanna. Pluwiograf. Natężenie opadów. Pomiar pokrywy śnieżnej i gęstości śniegu.

1 audyt.

Pomiar prędkości i kierunku wiatru. Róża wiatrów. Wiatromierz Wilda. Anemometr. Pomiary i obliczenia parowania. Ewaporometry i wzory empiryczne

1 audyt.

Dokumentacja meteorologiczna. Internetowe bazy danych. Bibliografia meteorologiczna 1 audyt.

Podstawowe charakterystyki statystyczne ważniejszych elementów meteorologicznych. kompleksowe wskaźniki klimatyczne, agroklimatyczne i bioklimatyczne

1 lab.

Normy klimatyczne i odchylenia od normy. reprezentatywność meteorologiczna okresu badań 1 lab.

Charakterystyka klimatyczna wybranych obszarów. Zróżnicowanie mezoklimatyczne terenów górskich

1 audyt.

Analiza zróżnicowania termicznego powierzchni Ziemi na podstawie zobrazowań satelitarnych. Modelowanie przy użyciu GIS zróżnicowania topoklimatycznego i analiza wybranych elementów meteorologicznych

1audyt.

RAZEM 15

Uwaga: Na ćwiczeniach laboratoryjnych obecne są 2 osoby Literatura: 1. Bac S., Koźmiński Cz., Rojek M. 1998. Agrometeorologia. Wyd. Nauk.PWN Warszawa 2. Kaczorowska Z. 1986. Pogoda i klimat. Wyd. Szk. i Pedagogiczne, Warszawa. 3. Kossowska-Cezak U., Martyn D., Olszewski K., Kopacz-Lembowicz M. 2000. Meteorologia i klimatologia.

Pomiary, obserwacje, opracowania. Wyd. Nauk. PWN Warszawa. 4. Koźmiński Cz., Michalska B. 1999. Ćwiczenia z agrometeorologii. Wyd. Nauk. PWN Warszawa. 5. Koźmiński Cz., Michalska B. 2003. Agrometeorologia i klimatologia. Wyd. AR Szczecin. 6. Radomski Cz. 1987. Agrometeorologia. Wyd.Nauk. PWN Warszawa.

34

Tytuł przedmiotu: Geodezja i kartografia (Land surveying and cartography)

Prowadzący: dr inż. Barbara Marczewska Katedra, zakład: Katedra Geodezji Wymiar godzin: 15 w. /15 ćw. Rodzaj zajęć: wykłady, ćwiczenia laboratoryjne, ćwiczenia terenowe Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot podstawowy, obowiązkowy dla studentów specjalności

Ogrodnictwo z marketingiem oraz Sztuka ogrodowa


Godziny: 15/15

Punkty ECTS: 3

Cel kursu: Zapoznanie studentów z rodzajami map i materiałami geodezyjnymi oraz możliwościami ich wykorzystania w projektowaniu i wycenie terenów zieleni. Wdrożenie umiejętności wykonania niezbędnych obliczeń geodezyjnych oraz przeprowadzenia pomiarów uzupełniających i realizacyjnych.

Tematyka: Materiały geodezyjne i kartograficzne. Niwelacja geometryczna i wyznaczenie wysokości. Rachunek współrzędnych. Pomiary terenowe i sytuacyjne. Inwentaryzacja terenów zieleni.

Kryteria oceny: końcowy sprawdzian pisemny, operaty z ćwiczeń (obliczenia, szkice, opisy, rysunki) Forma zakończenia: zaliczenie Szczegółowy konspekt przedmiotu


Podstawowe pojęcia, jednostki miar, powierzchnie odniesienia, układy współrzędnych 1

Rodzaje, treść, układy, godła, skale i dokładność map 1

Zasady opracowania map, osnowa geodezyjna 1

Pomiary wysokościowe, niwelator, łaty, odczyty, określenie wysokości 1

Niwelacja terenowa, mapa wysokościowa, warstwice, określenie wysokości punktu i spadku terenu

1

Obliczenie i zaprojektowanie rzędnych oraz niwelety 1

Rachunek współrzędnych i podstawowe obliczenia długości, kątów, pola powierzchni 2

Pomiary terenowe, osnowa pomiarowa, tyczenie i pomiar linii i kątów 1

Zdjęcie sytuacyjne i pomiary uzupełniające, metody, szczegóły sytuacyjne, dokładności, szkic polowy, aktualizacja treści mapy

2

Odstawy Satelitarnego Systemu Nawigacyjnego (GPS) 1

Inwentaryzacja terenów zieleni, zakres i rodzaj inwentaryzacji, normy i oznaczenia obiektów, operat inwentaryzacyjny

2

Operat ewidencyjny (katastralny), księgi wieczyste 1

RAZEM 15


Interpretacja map, określenie godła, określenie i wyznaczenie długości odcinka na mapie 1

Niwelator: przygotowanie sprzętu do pomiaru, wykonanie odczytów z lat 1

Niwelacja powierzchniowa, założenie i pomiar osnowy, prowadzenie szkicu i dziennika 2

Obliczenie i kartowanie wyników pomiarów niwelacyjnych 2

Odczyty z mapy wysokościowej, projektowanie wysokości punktów i linii oraz spadku terenu 1

Rachunek współrzędnych i obliczenie pola powierzchni (metody obliczeniowe) 1

Tyczenie i pomiar prostych i kątów, metody pomiarów szczegółów 1

Satelitarny System Nawigacyjny (GPS), ustawienie sprzętu, podstawowe odczyty i wyznaczenie punktów, tyczenie tras

2

Inwentaryzacja terenów zieleni, założenie i pomiar osnowy, wykonanie pomiarów, oznaczenie i opis inwentaryzowanych obiektów

2

Opracowanie operatu inwentaryzacyjnego, wykonanie części opisowej i rejestru, opracowanie mapy inwentaryzacyjnej

2

RAZEM 15

Literatura: 1. Fedorowski W. 1974. Ewidencja gruntów, PPWK, Warszawa. 2. Gaździcki J.1995. Systemy katastralne, PPWK, Warszawa.

35

3. Hopfer A i inni. 2000. Ewidencja gruntów i budynków i sieci uzbrojenia 4. terenu, Wyd. UWM, Olsztyn.. 5. Hycner R.2004. Podstawy katastru, Wyd.AGH, Kraków. 6. Jagielski A. 2005. Geodezja I,Wyd. GEODPIS, Kraków. 7. Jagielski A. 2007. Geodezja II, Wyd. GEODPIS, Kraków. 8. Kamela Cz., Lipiński M. 1985. Geodezja t.I, PPWK, Warszawa. 9. Odlanicki-Poczobut M. 1982. Geodezja, PPWK, Warszawa. 10. Płatek A. 1995. Elektroniczna technika pomiarowa, Wyd. AGH, Kraków. 11. Przewłocki S. 2002. Geodezja dla kierunków niegeodezyjnych, PPWK, Warszawa. Przepisy prawne, w tym zwłaszcza: 1. Instrukcja techniczna K-1 - "Mapa zasadnicza", GUGiK, Wyd. III, Warszawa 1998. 2. Wytyczne techniczne G-3.4 - "Inwentaryzacja zespołów urbanistycznych, zespołów zieleni i obiektów

architektury", GIGiK, Wyd. I, Warszawa, 1981. 3. Ustawa z dnia 17 maja 1989 r. - Prawo geodezyjne i kartograficzne (t.j. - Dz. U. z 2000 r. Nr 100, poz. 1086

ze zm). 4. Rozporządzenie Ministra Rozwoju Regionalnego i Budownictwa z dnia 29 marca 2001 r. w sprawie

ewidencji gruntów i budynków (Dz. U. Nr 38, poz. 454). 5. Norma Polska PN-B-01027 -"Oznaczenia graficzne stosowane w projektach zagospodarowania działki lub

terenu, PKN, Warszawa 2002. 6. Norma Polska PN-B-o1030 - "Oznaczenia graficzne materiałów budowlanych", PKN, Warszawa 2000

36

Tytuł przedmiotu: Podstawy marketingu (Basic marketing)

Prowadzący: dr Janina Marzec Katedra, zakład: Katedra Warzywnictwa z Ekonomiką Ogrodnictwa Wymiar godzin: 12 w. /18 ćw. Rodzaj zajęć: wykłady, ćw. audytoryjne Status zajęć: studia I stopnia, przedmiot podstawowy, obowiązkowy dla studentów specjalności

Ogrodnictwo z marketingiem oraz Sztuka ogrodowa


Godziny: 12/18

Punkty ECTS: 4 (O) 3 (S)

Cel kursu: Opanowanie wiedzy z zakresu marketingu strategicznego i operacyjnego produktów ogrodniczych. Identyfikacja zachowania się uczestników rynku produktów ogrodniczych

Tematyka: Zarys teorii marketingu. Uwarunkowania postępowania konsumentów na rynku. Marketing mix. Mechanizmy funkcjonowania rynku. Strategie marketingowe.

Kryteria oceny: końcowy sprawdzian pisemny Forma zakończenia: zaliczenie Szczegółowy konspekt przedmiotu


Zarys teorii marketingu, jego koncepcja i ewolucja 2

Modele zachowań konsumentów 2

Czynniki kształtujące poziom spożycia żywności. Prawo Engla 2

Mechanizmy funkcjonowania rynku i prawa na nim działające 2

Identyfikacja segmentów rynku i wybór rynków docelowych 2

Analiza otoczenia przedsiębiorstwa, identyfikacja konkurencji 2

RAZEM 12


Wzorce segmentacji i ich ocena 2

Ocena silnych i słabych stron przedsiębiorstwa i jego konkurentów (SWOT) 2

Cykl życia produktu i stosowane strategie marketingowe 2

Rozwój i wprowadzenie nowych produktów i usług na rynek 2

Analiza strategii: Portfolio, Ansoffa, Mapy produktu 2

Planowanie strategii komunikacji marketingowej 1

Promocja mix 3

Polityka cenowa w gospodarce ryn

PRZEDMIOTY OGÓLNE · Podstawy objętościowej analizy ilościowej 2 Obliczenia stechiometryczne i...

Documents

Transcript of PRZEDMIOTY OGÓLNE · Podstawy objętościowej analizy ilościowej 2 Obliczenia stechiometryczne i...