POLSKI ODDZIAŁ ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA …wpsa.pl/images/Program_WPSA.pdf · patronat medialny...

16
POLSKI ODDZIAŁ ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA WIEDZY DROBIARSKIEJ THE POLISH BRANCH OF WORLD’S POULTRY SCIENCE ASSOCIATION XXVIII MIĘDZYNARODOWE SYMPOZJUM DROBIARSKIE PO WPSA „Nauka praktyce - praktyka nauce” XXVIII INTERNATIONAL POULTRY SCIENCE SYMPOSIUM PB WPSA “Science to Practice - Practice to Science” PROGRAM PROGRAMME 14-16.09.2016 Licheń Stary, Poland

Transcript of POLSKI ODDZIAŁ ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA …wpsa.pl/images/Program_WPSA.pdf · patronat medialny...

Page 1: POLSKI ODDZIAŁ ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA …wpsa.pl/images/Program_WPSA.pdf · patronat medialny mediamistic patronage diamentowy sponsor ... prof. dr hab. jan niemiec, dr h.c.

POLSKI ODDZIAŁ ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA WIEDZY DROBIARSKIEJ

THE POLISH BRANCH OF WORLD’S POULTRY SCIENCE ASSOCIATION

XXVIII MIĘDZYNARODOWE SYMPOZJUM DROBIARSKIE PO WPSA„Nauka praktyce - praktyka nauce”

XXVIII INTERNATIONAL POULTRY SCIENCE SYMPOSIUM PB WPSA“Science to Practice - Practice to Science”

PROGRAMPROGRAMME

14-16.09.2016Licheń Stary, Poland

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

reklama Poultry DSM 168-238.pdf 1 7/19/13 6:28 PM

Page 2: POLSKI ODDZIAŁ ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA …wpsa.pl/images/Program_WPSA.pdf · patronat medialny mediamistic patronage diamentowy sponsor ... prof. dr hab. jan niemiec, dr h.c.

PATRONAT HONOROWYHONORARY PATRONAGE

MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI RZECZPOSPOLITEJ POLSKIEJ

PATRONAT MEDIALNYMEDIAMISTIC PATRONAGE

DIAMENTOWY SPONSOR

SPONSORZY

Page 3: POLSKI ODDZIAŁ ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA …wpsa.pl/images/Program_WPSA.pdf · patronat medialny mediamistic patronage diamentowy sponsor ... prof. dr hab. jan niemiec, dr h.c.

POLSKI ODDZIAŁ ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA WIEDZY DROBIARSKIEJ

THE POLISH BRANCH OF WORLD’S POULTRY SCIENCE ASSOCIATION

XXVIII MIĘDZYNARODOWE SYMPOZJUM DROBIARSKIE PO WPSA„Nauka praktyce - praktyka nauce”

XXVIII INTERNATIONAL POULTRY SCIENCE SYMPOSIUM PB WPSA“Science to Practice - Practice to Science”

PROGRAMPROGRAMME

14-16.09.2016Licheń Stary, Poland

Page 4: POLSKI ODDZIAŁ ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA …wpsa.pl/images/Program_WPSA.pdf · patronat medialny mediamistic patronage diamentowy sponsor ... prof. dr hab. jan niemiec, dr h.c.

KOMITET NAUKOWY I ORGANIZACYJNY SCIENTISTS AND ORGANIZING COMMITTEE

PROF. DR HAB. ANDRZEJ RUTKOWSKI ̶ PREZYDENT PO WPSA - PRZEWODNICZĄCY KOMITETU ORGANIZACYJNEGO

PROF. DR HAB. JAN JANKOWSKI, DR H.C. ̶ V-CE PREZYDENT PO WPSA DR HAB. MAREK ADAMSKI PROF. DR HAB. ANDRZEJ FARUGA, DR H.C. DR HAB. KRZYSZTOF KOZŁOWSKIDR INŻ. MONIKA MICHALCZUK PROF. DR HAB. JAN NIEMIEC, DR H.C. INŻ. PIOTR PASZKOWSKI DR HAB. ANDRZEJ ROSIŃSKI PROF. DR HAB. STANISŁAW WĘŻYK, DR H.C.

Page 5: POLSKI ODDZIAŁ ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA …wpsa.pl/images/Program_WPSA.pdf · patronat medialny mediamistic patronage diamentowy sponsor ... prof. dr hab. jan niemiec, dr h.c.

3

XXVIII MIĘDZYNARODOWE SYMPOZJUM DROBIARSKIE PO WPSA

XXVIII INTERNATIONAL POULTRY SCIENCE SYMPOSIUM PB WPSA

Licheń Stary, 14-16.09.2016 r.Program / Programme

Środa/Wednesday (14. 09. 2016 r.)

9.00-13.00 Rejestracja uczestników/Registration of participants

12.00-13.00 Lunch (restauracja hotelowa/hotel restaurant)

Moderatorzy/moderators: prof. dr hab. Andrzej Rutkowski prof. dr hab. Jan Jankowski, dr h.c.

13.00-13.15 Otwarcie Sympozjum/Ceremony of Openning

13.15-15.00 Uroczystość nadania godności HONOROWEGO CZŁONKA POLSKIEGO ODDZIAŁU ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA WIEDZY DROBIARSKIEJ CONFERING HONORARY MEMBERSHIP OF PB WPSA

dr hab. Gabrieli Eliminowskiej-Wenda, prof. nadzw. UTPlaudator: dr hab. Andrzej Rosiński

prof. dr hab. Joannie Sobczaklaudator: prof. dr hab. Stanisław Winnicki

mgr Jolancie Tymińskiejlaudator: prof. zw. dr hab. Jan Jankowski, dr h.c.

prof. dr hab. Zbigniewowi Dobrzańskiemulaudator: dr hab. Mariusz Korczyński

dr inż. Grzegorzowi Szukalskiemulaudator: dr hab. Marek Adamski, prof. UTP

15.00-15.15 Rozstrzygnięcie KONKURSU NA NAJLEPSZĄ PRACĘ DYPLOMOWĄ Z ZAKRESU DROBIARSTWA - Announcing of winners of the Competition for the Best Thesis on Poultry Science

15.15-15.35 J. Jankowski, A. Rutkowski - Aktualne problemy drobiarstwa w Polsce - Current problems of poultry production in Poland

15.35-16.00 Przerwa kawowa/Coffee break

Page 6: POLSKI ODDZIAŁ ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA …wpsa.pl/images/Program_WPSA.pdf · patronat medialny mediamistic patronage diamentowy sponsor ... prof. dr hab. jan niemiec, dr h.c.

4

KONKURS MŁODYCH BADACZY IM. JERZEGO BĘDKOWSKIEGOJERZY BĘDKOWSKI YOUNG SCIENTISTS COMPETITION

Moderatorzy/moderators: dr inż. Justyna Batkowska dr inż. Sebastian Kaczmarek

16.00-16.15 E. Cholewińska, K. Ognik - Wpływ aplikowania nanocząsteczek miedzi na szacowaną absorbcję żelaza, cynku i wapnia w jelicie cienkim - The effect of administration of copper nanoparticles to chickens on estimated intestinal absorption of iron, calcium and potassium

16.15-16.30 M. Dębowska, P. Łakota, I. Kozłowska, S. Knaga, K. Kasperek, G. Jeżewska-Witkowska, M. Bednarczyk - Model nasienia i pierwotnych komórek płciowych w interpretacji wyników testu kompetencji - Sperm and Primordial Germ Cells as a model for interpretation of test competition results

16.30-16.45 J. Długosz, B. Kierończyk, M. Rawski, D. Józefiak - Wpływ dodatku mączek z owadów do diet kurcząt rzeźnych na wyniki odchowu oraz mikrobiom przewodu pokarmowego - The effect of insect protein on growth performance and the gastrointestinal tract microbiota of broiler chickens

16.45-17.00 A. Dunisławska, A. Sławińska, M. Bednarczyk, M. Siwek - Synbiotyki oparte na szczepach Lactobacillus podawane in ovo wywołują zróżnicowaną ekspresję genów w wątrobie kurzej - Lactobacillus - based synbiotics applied in ovo trigger differential gene expression in chicken liver

17.00-17.15 B. Kierończyk, M. Rawski, J. Długosz, D. Józefiak - Wpływ nizyny na wyniki odchowu oraz wybrane parametry krwi kurcząt rzeźnych - The effect of nisin on growth performance and selected blood parameters of broiler chickens

17.15-17.30 E. Kowalska, M. Adamski, J. Kuźniacka, E. Gornowicz, L. Lewko, J. Kucharska-Gaca - Wpływ systemu utrzymania kur oraz terminu nieśności na zawartość i aktywność lizozymu w białku jaja - Impact of maintenance system of hens and period of laying on content and activity of lysozyme in egg’s albumen

17.30-17.45 M. Kubiś, S.A. Kaczmarek, M. Hejdysz, A. Rutkowski - Całe nasiona rzepaku wpływają na masę żołądka mięśniowego kurcząt - Whole rapeseed affects weight of broiler chickens gizzard

17.45-18.00 J. Kucharska-Gaca, M. Adamski, J. Kuźniacka, E. Gornowicz, L. Lewko, E. Kowalska - Wpływ wieku gęsi na skład morfologiczny jaja oraz poziom i aktywność lizozymu w białku gęstym i płynie owodniowym zarodków gęsich - Effect of age of geese on morphological composition of eggs and level and activity of lysozyme in dense albumen and amniotic fluid of geese embryos

18.00-18.15 R. Mucci, G. Maiorano, S. Tavaniello, K. Stadnicka, M. Bednarczyk - Effect of in ovo injection of different prebiotics on carcass and meat quality traits in broiler chickens

18.15-18.30 J. Rosenberger, E. Łukaszewicz, A. Kowalczyk, Z. Rzońca - Wpływ temperatury powietrza na behawior lęgowy głuszców - Air temperature influence on Capercaillie nesting behavior

Page 7: POLSKI ODDZIAŁ ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA …wpsa.pl/images/Program_WPSA.pdf · patronat medialny mediamistic patronage diamentowy sponsor ... prof. dr hab. jan niemiec, dr h.c.

5

18.30-18.45 N. Styś-Fijoł, W. Kozdruń, H. Czekaj - Ocena występowania zakażeń poliomawirusem gęsim (GHPV) i reowirusami (ARV) u ptaków dzikich w Polsce - Assessment of the occurrence of goose polyomavirus (GHPV) and avian reovirus (ARV) infections in wild birds in Poland

20.00 Kolacja/Dinner

Czwartek/ Thursday (15.09.2016 r.)

BIOLOGICZNE PODSTAWY HODOWLI I PRODUKCJI DROBIUBIOLOGICAL BASIS OF POULTRY BREEDING AND PRODUCTION

Moderatorzy/moderators: dr hab. Joanna Gruszczyńska prof. dr hab. Tomasz Szwaczkowski

9.00-9.05 M.W. Lis, J. Orel, K. Andres, M. Trela - Występowanie jednożółtkowych zarodków bliźniaczych u gęsi zatorskiej - Occurrence of monovular twin embryos in the zatorska goose

9.05-9.10 K. Andres, M.W. Lis, J. Orel - Charakterystyka molekularna pochodzenia jednożółtkowych zarodków bliźniaczych gęsi zatorskiej - Molecular evidence for the origin of monovular twin embryos in the zatorska goose

9.10-9.15 G. Carco, B. Grajewski, M. Cassandro, M. Lisowski, A. Sturaro, T. Szwaczkowski - Genetyczne zróżnicowanie czterech lokalnych ras kaczek z Włoch i Polski - Genetic diversity of four local Italian and Polish duck breeds

9.15-9.20 M. Graczyk, H. Reyer, K. Wimmers, R. Hawken, T. Szwaczkowski - Identyfikacja podłoża genetycznego przyrostów masy ciała z wykorzystaniem teorii informacji - Identification of the genetic background of body weight gain using information theory

9.20-9.25 M. Graczyk, K. Andres, E. Kapkowska, T. Szwaczkowski - Efekty genetyczne na nieśność gęsi zatorskiej - Genetic effects on egg production in Zatorska goose

9.25-9.30 P. Idziaszek, W. Mueller, J. Badowski, M. Graczyk, E. Kłopotek, H. Bielińska, T. Szwaczkowski - Integracja i poprawa jakości danych związanych z hodowlą gęsi w procesie migracji do nowszego systemu bazodanowego - Integration and improve of the data quality associated with breeding in geese in the process of migrating to newer database system

9.30-9.35 D. Sawicka, L. Chojnacka-Puchta, J. Brzezińska, P. Łakota, M. Bednarczyk - Wpływ wolnego mrożenia, witryfikacji, krioprotektanta oraz metody rozmrażania na przeżywalność kurzych BCs - Effects of slow freezing, vitrification, cryoprotectant type and thawing method on viability of chicken BCs

9.35-9.40 M. Miąsko, J. Gruszczyńska, P. Florczuk, M. Łukasiewicz - Molekularna identyfikacja płci u gołębi rasy wrocławski mięsny - Molecular identification of sex in Wrocław Meat pigeon breed

Page 8: POLSKI ODDZIAŁ ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA …wpsa.pl/images/Program_WPSA.pdf · patronat medialny mediamistic patronage diamentowy sponsor ... prof. dr hab. jan niemiec, dr h.c.

6

9.40-9.45 J. Socha, M. Mika, A. Sechman, A. Hrabia - Wpływ GH na ekspresję mRNA receptorów steroidowych i białek jaja w jajowodzie kury podczas jego regresji i odnowy - Effect of GH on steroid receptor and egg-specific protein gene expression in the chicken oviduct during its regression and recrudescence

9.45-10.05 Dyskusja/Discussion

10.05-10.30 Przerwa kawowa/Coffee break

ŻYWIENIE DROBIUPOULTRY NUTRITION

Moderatorzy/moderators: dr hab. Witold Szczurek dr inż. Piotr Stanisławski

10.30-10.50 A. Rutkowski, J. Jankowski - Efektywność stosowania krajowych źródeł białka roślinnego w żywieniu drobiu - Efficacy of native plant protein sources in poultry nutrition

10.50-11.10 Ch. Paulus - Reducing antibiotics in poultry production: the role of nutrition and feed additives

11.10-11.15 M. Adaszyńska-Skwirzyńska, D. Szczerbińska - Ocena zastosowania olejku eterycznego z lawendy lekarskiej (Lavandula angustifolia) w tuczu kurcząt brojlerów - Evaluation of essential oil of lavender (Lavandula angustifolia) used in fattening broiler chickens

11.15-11.20 J. Batkowska, A. Brodacki, M. Kosicka-Majcher - Wpływ dodatku wermikulitu® do paszy i ściółki na stan podeszwy stóp oraz wytrzymałość kości indyczek rzeźnych - The influence of vermiculite® to feed and litter on foot pad conditions and bones strength of slaughter turkey females

12.20-12.25 E. Cholewińska, K. Ognik, A. Czech - Wpływ aplikowania nanocząsteczek miedzi na układ odpornościowy kurcząt - The effect of administration of copper nanoparticles to chickens in drinking water on immunological status of the blood

11.25-11.30 E. Cholewińska, K. Ognik, A. Czech - Wpływ aplikowania nanocząsteczek miedzi na efekty produkcyjne oraz potencjał oksydoredukcyjny kurcząt - The effect of administration of copper nanoparticles to chickens in drinking water on performance and redox status

11.30-11.35 A. Drażbo, J. Naczmański - Wpływ łubinu wąskolistnego na skład mikroflory jelit ślepych kur nieśnych oraz parametry jakości skorupy jaj - The effect of blue lupine seeds on cecal microbiota composition in laying hens and eggshell quality parameters

11.35-11.40 M. Gesek, R. Sokół, B. Lambert, I. Otrocka-Domagała, K. Michalska - Wpływ suplementacji efektywnych mikroorganizmów na morfometrię jelit cienkich u Przepiórki japońskiej - Morphometry of the small intestine of Japanese quails during supplementation of effective microorganisms (EM)

11.40-11.45 M. Hejdysz, S.A. Kaczmarek, M. Kubiś, M. Wiąz, P. Lubik, M. Kasprowicz-Potocka, A. Rutkowski - Wykorzystanie ekstrudowanych nasion grochu w żywieniu kurcząt rzeźnych - The use of extruded pea seeds in broiler chicken nutrition

Page 9: POLSKI ODDZIAŁ ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA …wpsa.pl/images/Program_WPSA.pdf · patronat medialny mediamistic patronage diamentowy sponsor ... prof. dr hab. jan niemiec, dr h.c.

7

11.45-11.50 D. Józefiak, B. Kierończyk, M. Rawski, J. Długosz - Skład chemiczny owadów jako nowego komponentu paszowego - Chemical composition of insects as a novel feed material

11.50-11.55 S.A. Kaczmarek, M. Hejdysz, M. Kubiś, M. Wiąz, M. Kasprowicz-Potocka, A. Rutkowski - Nasiona łubinu białego wpływają na wydalanie kwasu sialowego u kurcząt brojlerów - White lupine seeds affect sialic acid excretion in broiler chickens

11.55-12.00 M.J. Kadhim, S. Knaga, G. Borsuk - Wpływ suplementacji propolisem i pyłkiem pszczelim na masę ciała przepiórek japońskich - The effect of propolis and bee pollen supplementation on body weight of Japanese quails

12.00-12.05 P. Konieczka, J. Czerwiński, S. Smulikowska - Stosowanie pasz ekologicznych w produkcji kurcząt brojlerów - wpływ na wyniki odchowu i środowisko - The use of organic feed mixtures in broiler production - effect on performance and environment

12.05-12.10 M. Krauze, K. Abramowicz, K. Ognik, R. Chachaj - Efektywność stosowania preparatu zawierającego olejek cynamonowy oraz kwas cytrynowy w odchowie kurcząt - The efficiency of the use of a preparation comprising cinnamon oil and citric acid in rearing chicks

12.10-12.15 M. Kubiś, S.A. Kaczmarek M. Hejdysz, A. Rutkowski - Zastosowanie fitazy i proteazy w mieszankach z udziałem łubinu żółtego w badaniach na kurach nieśnych - The use of phytase and protease in yellow lupine diets for laying hens

12.15-12.20 M. Kwiecień, S. Knaga, K. Kasperek, B. Podpora, G. Jeżewska-Witkowska, E.R. Grela - Wpływ dodatków drożdżowych do paszy na odchów przepiórek japońskich - Effect of yeast feed additives on rearing of Japanese quails

12.20-12.25 P. Lubik, M. Hejdysz, S.A. Kaczmarek, M. Wiąz, M. Kubiś, A. Rutkowski - Wpływ gatunku łubinu na wyniki produkcyjne kurcząt rzeźnych - The effect of different lupin species on broiler chickens performance

12.30-12.35 K. Ognik, M. Kubińska, A. Czech, J. Juśkiewicz, Z. Zduńczyk, J. Jankowski - Wpływ poziomu i źródła metioniny w dietach na status oksydoredukcyjny krwi indyków - The effect of different dietary levels and sources of methionine on the blood redox status of turkeys

12.35-12.40 K. Otowski, K. Kozłowski, J. Jankowski - Wpływ stosowania nanocząstek miedzi na wyniki odchowu i analizy rzeźnej indyków - The effect of copper nanoparticles in diets on the performance and slaughter analysis of turkeys

12.40-12.45 W. Szczurek, B. Szymczyk - Wpływ wieku kurcząt i proteazy serynowej na jelitową strawność aminokwasów nasion łubinu żółtego Mister - Effects of chicken age and serine protease on amino acid ileal digestibility in Lupinus luteus L. var. Mister seeds

12.45-12.50 F. Nell - Early broiler development and the effect on lifelong performance: A short review on the role of nutritional strategies and micro ingredients

12.50-13.10 Dyskusja/Discussion

13.10-14.00 Lunch

Page 10: POLSKI ODDZIAŁ ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA …wpsa.pl/images/Program_WPSA.pdf · patronat medialny mediamistic patronage diamentowy sponsor ... prof. dr hab. jan niemiec, dr h.c.

8

PROFILAKTYKA W PRODUKCJI DROBIARSKIEJPREVENTION IN POULTRY PRODUCTION

Moderatorzy/moderators: prof. dr hab. Eugeniusz Herbut dr hab. Wojciech Kozdruń

14.00-14.20 W. Kozdruń, N. Styś - Fijoł, H. Czekaj - Aspekty immunosupresji u drobiu - Immunosuppression aspects in poultry

14.20-14.25 M. Łukasiewicz, K. Wnęk, A. Matuszewski, J. Niemiec, I. Dolka, A. Żbikowski, A. Siennicka, J. Riedel, K. Damaziak, M. Michalczuk - Wpływ suchej dezynfekcji ściółki na wyniki produkcyjne, status zdrowotny oraz jakość skóry podeszwy stóp kurcząt brojlerów - Effect of dry disinfection of litter on production results, health status and quality of footpad skin of broiler chickens

14.25-14.30 S. Janiszewski, S. Nowaczewski, N. Kaczor - Wpływ wybranych metod zapobiegania kokcydiozie na wyniki produkcyjne brojlerów kurzych - Effect of selected methods for the prevention of coccidiosis on broiler chickens performance

14.30-14.35 J.W. Niedziółka, M.W. Lis, M. Trela, Tombarkiewicz, K. Pawlak - Hipertermia powylęgowa piskląt - niedoceniane schorzenie w produkcji drobiarskiej - Perihatching hyperthermia - underestimated disease in poultry production

14.35-14.40 M. Trela, D. Liszka, R. Sebesta, K. Korewiecka, B. Tombarkiewicz, K. Pawlak, J.W. Niedziółka, M.W. Lis - Ocena bezpieczeństwa środków stosowanych w dezynfekcji i dezynsekcji pomieszczeń drobiarskich - Safety assessment of selected disinfectants and pest control agents used in poultry houses

14.40-14.45 M. Wegner, J. Kuźniacka, M. Banaszak, M. Adamski - Wpływ szczepień przeciwko chorobie Gumboro na morfologię bursy Fabrycjusza u kurcząt rzeźnych - Impact of vaccination against Gumboro Disease on morphology of bursa of Fabricius in chickens for fattening

14.45-15.05 Dyskusja/Discussion

JAKOŚĆ PRODUKTÓW DROBIARSKICHTHE QUALITY OF POULTRY PRODUCTS

Moderatorzy/moderators: dr hab. Daria Murawska Catherine Hamelin

15.05-15.25 E. Folegatti - Effect of 25-hydroxycholecalciferol on broilers muscle development

15.25-15.45 B. Staszewska - Jemy oczami - We eat with our eyes

15.45-15.50 K.I.A. Al-Shammari, J. Batkowska, M. Gryzińska - Stres oksydacyjny vs. wyciągi roślinne jako czynniki modyfikujące jakość jaj przepiórczych - Oxidative stress vs plant extracts as factors modifying the quality of Japanese quail eggs

Page 11: POLSKI ODDZIAŁ ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA …wpsa.pl/images/Program_WPSA.pdf · patronat medialny mediamistic patronage diamentowy sponsor ... prof. dr hab. jan niemiec, dr h.c.

9

15.50-15.55 M. Bucław, D. Majewska, D. Szczerbińska, M. Ligocki - Profil lipidowy tłuszczu emu (Dromaius novaehollandiae) w zależności od płci - Fat lipid profile in the emu (Dromaius novaehollandiae) in relation to sex

15.55-16.00 M. Bucław, D. Majewska - Skład mineralny mięsa emu (Dromaius novaehollandiae) w zależności od rodzaju mięśnia - Mineral composition of emu (Dromaius novaehollandiae) meat in relation to the muscle type

16.00-16.05 I. Chwastowska-Siwiecka, N. Skiepko, J. Kondratowicz, R. Winarski - Wpływ metody pakowania i czasu chłodniczego przechowywania na profil barwy i jakość sensoryczną jaj gotowanych - The effect of packaging method and cold storage time on the colour profile and sensory quality of boiled eggs

16.05-16.10 A. Dobek, E. Gornowicz, K. Moliński, B. Grajewski, M. Lisowski, T. Szwaczkowski - Identyfikacja regionów genomu kaczki determinujących ujednolicenie cech użytkowości mięsnej - Identification of duck genome regions determining uniformity of meat performance traits

16.10-16.15 M. Dykiel, Z. Sokołowicz - Wpływ pochodzenia niosek na jakość jaj z chowu ekologicznego - Impact of layers origin on quality of eggs from organic farming

16.15-16.20 C. Hamelin, K. Bogdańska, E. Folegatti, E. Koczywąs, J. Riedel, M. Michalczuk - Influence of the supplementation of Carophyll® & HyD® on Isa Brown layer performance and egg quality

16.20-16.25 L. Lewko, E. Gornowicz, S. Nowaczewski - Kształtowanie się parametrów fizycznych jaj kur z chowu ekologicznego - Physical characteristics of eggs from organically raised hens

16.25-16.30 L. Lewko, E. Gornowicz, S. Nowaczewski - Analiza wybranych wyróżników jakości mięsa gęsi - Analysis of some quality characteristics of goose meat

16.30-16.35 D. Murawska, M. Kubińska, J. Jankowski - Wpływ poziomu i źródła metioniny w paszy na skład tkankowy tuszek indyków w różnym wieku - The effect of dietary levels and sources of methionine on carcass tissue composition in turkeys slaughtered at different ages

16.35-16.40 S. Nowaczewski, B. Grzegrzółka, J. Gruszczyńska, M.T. Górecki, B. Kolanoś, K. Kukulski - Budowa i cechy fizyczne jaj bażancich w zależności od płci zarodka - Structure and physical traits of egg depending on embryo sex

16.40-16.45 A. Orkusz, A. Okruszek, M. Wereńska-Sudnik, G. Haraf, J. Wołoszyn - Wpływ temperatury przechowywania na stabilność barwy mięsa gęsi pakowanego w modyfikowanej atmosferze - Effect of storage temperature on colour stability of goose meat packed in modified atmosphere

16.45-16.50 A. Orkusz, M. Wereńska-Sudnik, A. Okruszek, G. Haraf, J. Wołoszyn - Zmiany profilu kwasów tłuszczowych tłuszczu śródmięśniowego mięsa gęsi przechowywanego w modyfikowanej atmosferze w różnych temperaturach - Changes in the fatty acids profile of intramuscular fat of goose meat packed in modified atmosphere during storage in different temperatures

Page 12: POLSKI ODDZIAŁ ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA …wpsa.pl/images/Program_WPSA.pdf · patronat medialny mediamistic patronage diamentowy sponsor ... prof. dr hab. jan niemiec, dr h.c.

10

16.50-16.55 N. Skiepko, I. Chwastowska-Siwiecka, J. Kondratowicz, E. Burczyk - Wpływ dodatku likopenu w żywieniu indyczek oraz procesie peklowania na skład chemiczny i właściwości sensoryczne mięśni piersiowych - Effect of lycopene addition in turkey feeding and curing process on chemical composition and sensory properties of breast muscles

16.55-17.00 Z. Sokołowicz, M. Balawejder - Wpływ ozonowania na cechy jakości jaj w czasie przechowywania - The influence of ozone treatment on eggs quality traits during storage

17.00-17.05 M. Wereńska-Sudnik, M. Teleszko, G. Haraf, J. Wołoszyn, A. Orkusz, A. Okruszek - Wpływ odczynnika ekstrahującego oraz czasu inkubacji na wartości DPPH w surowym mięsie drobiowym - Influence of extraction solvents and incubation time on ability to DPPH in raw poultry meat

17.05-17.10 R. Winarski, I. Chwastowska-Siwiecka, N. Skiepko, E. Burczyk, D. Murawska - Porównanie wybranych cech jakościowych mięsa drobiowego i króliczego - Comparison of selected qualitative characteristics of poultry and rabbit meat

17.10-17.15 M. Korczyński, M. Świniarska, Z. Dobrzański, S. Opaliński, B. Łęska, K. Chojnacka - Zastosowanie wyciągu z alg morskich (Spirulina platensis) w pojeniu kur nieśnych i jego wpływ na zawartość kwasów tłuszczowych w żółtku jaja - The use of marine algae extract (Spirulina platensis) in laying hens watering and its effect on fatty acids profile in egg yolk

17.15-17.35 Dyskusja/Discussion

17.35-18.00 Przerwa kawowa/Coffee break

18.15 Koncert organowy w Bazylice/ The organ concert in the Basilica

20.00 Uroczysta kolacja/Gala dinner

ROZSTRZYGNIĘCIE KONKURSU MŁODYCH BADACZY IM. JERZEGO BĘDKOWSKIEGO/ANNOUNCING WINNERS OF JERZY BĘDKOWSKI YOUNG SCIENTISTS COMPETITION

Piątek/Friday (16.09.2016 r.)

UŻYTKOWANIE DROBIUPOULTRY PRODUCTION

Moderatorzy/moderators: prof. dr hab. Ewa Łukaszewicz dr hab. Zofia Sokołowicz, prof. UR

9.00-9.20 A. Jaroszek - Kontrowersje wokół włókna w żywieniu drobiu - Controversy over fibre in poultry nutrition

9.20-9.40 S. Steenfeldt - Effects of different diets and forage material on organic egg production

Page 13: POLSKI ODDZIAŁ ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA …wpsa.pl/images/Program_WPSA.pdf · patronat medialny mediamistic patronage diamentowy sponsor ... prof. dr hab. jan niemiec, dr h.c.

11

9.40-9.45 A.A.T. Altalb, T. Filipek, P. Skowron - The role of agricultural extension in breeding of chicken in the scientific way

9.45-9.50 K.I.A. Al-Shammari, J. Batkowska, M. Gryzińska - Termin podania pierwszej paszy jako czynnik modyfikujący rozwój piskląt przepiórki japońskiej - The term of first feed application as factor modifying the development of Japanese quail chicks

9.50-9.55 M. Gumułka - Parametry płodności przepiórek japońskich w zależności od wieku stada - Fertility parameters depending on the flocks’ age of Japanese quail

9.55-10.00 A. Karpeta, D. Katarzyńska, M. Grzesiak, M. Mika, A. Sechman - Wpływ nitrofenoli na proliferację komórek warstwy ziarnistej pęcherzyków jajnikowych kury - The effect of nitrophenols on granulosa cell proliferation in chicken ovary

10.00-10.05 D. Katarzyńska, A. Karpeta, M. Grzesiak, M. Mika, A. Sechman - Wpływ nanocząstek srebra na proces proliferacji warstwy ziarnistej pęcherzyków jajnikowych kury - The effect of silver nanoparticles on chicken granulosa cell proliferation

10.05-10.10 A. Kowalczyk, E. Łukaszewicz, A. Jerysz, M. Bednarczyk - Charakterystyka nasienia chimer płciowych kury domowej - Semen characteristics of domestic chicken sex chimeras

10.10-10.15 G. Le Mignon - Feeding behavior of Pekin ducks (Grimaud)

10.15-10.20 E. Łukaszewicz, M. Lasoń, A. Kowalczyk, J. Rosenberger, M. Bakst - Wiek stada gęsi a stadium rozwojowe zarodka w świeżo zniesionym jaju - The age of goose flock and status of embryo development at oviposition

10.20-10.25 E. Łukaszewicz, M. Bakst, M. Lasoń, A. Kowalczyk, J. Rosenberger - Wpływ okresu sezonu rozrodczego gęsi na stadium rozwojowe zarodka w świeżo zniesionym jaju - Effect of period of goose reproductive season on stage of embryo development at oviposition

10.25-10.30 N. Mroczek, M. Łukasiewicz, E. Sawosz, D. Adamek, J. Niemiec, A. Chwalibóg - Wpływ nanocząstek miedzi i siarczanu miedzi podawanych in ovo na poziom aktywności ceruloplazminy w surowicy krwi kurcząt brojlerów - Effect of nanoparticles of copper and copper sulfate administered in ovo activity level ceruloplasmin plasma of broiler chickens

10.30-10-35 D. Murawska, M. Zawacka, M. Mika, M. Gesek, D. Michalik, R. Borkowski - Niechciane kogutki - utylizować czy kapłonić? - Should unwanted roosters be euthanized or caponized?

10.35-10.55 Dyskusja/Discussion

10.55-11.15 Przerwa kawowa/Coffee break

Page 14: POLSKI ODDZIAŁ ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA …wpsa.pl/images/Program_WPSA.pdf · patronat medialny mediamistic patronage diamentowy sponsor ... prof. dr hab. jan niemiec, dr h.c.

12

PANEL DYSKUSYJNY „DOKĄD ZMIERZA POLSKIE DROBIARSTWO?”PANEL DISCUSSION “WHERE IS THE POLISH POULTRY INDUSTRY

HEADING FOR?”

Moderatorzy/moderators: prof. zw. dr hab. Dorota Jamroz, dr h.c. prof. zw. dr hab. Jan Jankowski, dr h.c. inż. Piotr Paszkowski

11.15-11.35 M. Kolańczyk - Dokąd zmierza drobiarstwo - Where is poultry farming heading for

11.35-11.55 S. Wężyk, R. Gilewski - Wyzwania producentów jaj i mięsa drobiowego - Challenges of eggs and poultry meat producers

11.55-13.00 Dyskusja/Discussion

13.00-13.15 PODSUMOWANIE I ZAKOŃCZENIE OBRAD SYMPOZJUM / SUMMARY AND PROCEEDINGS CLOSING

13.15 Lunch

Page 15: POLSKI ODDZIAŁ ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA …wpsa.pl/images/Program_WPSA.pdf · patronat medialny mediamistic patronage diamentowy sponsor ... prof. dr hab. jan niemiec, dr h.c.

PATRONAT HONOROWYHONORARY PATRONAGE

MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI RZECZPOSPOLITEJ POLSKIEJ

PATRONAT MEDIALNYMEDIAMISTIC PATRONAGE

DIAMENTOWY SPONSOR

SPONSORZY

Page 16: POLSKI ODDZIAŁ ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA …wpsa.pl/images/Program_WPSA.pdf · patronat medialny mediamistic patronage diamentowy sponsor ... prof. dr hab. jan niemiec, dr h.c.

POLSKI ODDZIAŁ ŚWIATOWEGO STOWARZYSZENIA WIEDZY DROBIARSKIEJ

THE POLISH BRANCH OF WORLD’S POULTRY SCIENCE ASSOCIATION

XXVIII MIĘDZYNARODOWE SYMPOZJUM DROBIARSKIE PO WPSA„Nauka praktyce - praktyka nauce”

XXVIII INTERNATIONAL POULTRY SCIENCE SYMPOSIUM PB WPSA“Science to Practice - Practice to Science”

PROGRAMPROGRAMME

14-16.09.2016Licheń Stary, Poland

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

reklama Poultry DSM 168-238.pdf 1 7/19/13 6:28 PM