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S P E C I A L S E L E C T I O N b y W A B U

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S U S H I & J A P A N E S E T A P A S

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S O U P S

Miso-shiru – traditional Japanese soup consisting of stock called dashi with soya paste classic PLN 15 / salmon PLN 23 / seafood PLN 25

Gyoza donburi – vegetarian consommé consisting of kombu with vegetable dumplings PLN 21

Tom yum – spicy consommé with coconut milk, poku mushrooms and coriandrum chicken PLN 29 / shrimps PLN 35

Zarigani osuimono – strong crawfish consommé, with red miso and kombu PLN 34

A P P E T I Z E R S

Gyoza dumplings – Japanese dumplings with chicken or vegetables vegetables PLN 19 / chicken PLN 23

Tori karage – marinated chicken chunks PLN 21

Spice hotategai – scallops fried with broccoli PLN 45

T E M P U R A

Veggie tempura – sweet potato 2 pcs, pepper 2 pcs, zucchini 2 pcs, lotus 3 pcs, okra 3 pcs PLN 33

Ebi tempura – shrimps 6 pcs PLN 45

S A L A D S

Kimchi – spicy salad made of pickled vegetables PLN 17

Midori sarada – seasonal vegetables with vinaigrette PLN 17

Chairo sarada – salad made of boiled mushrooms and pickled vegetables PLN 19

Wakame sarada – red algae salad with cucumber, tofu and sesame and soya dressing PLN 19

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W A R M V E G E T A B L E S

Edamame – warm soybean PLN 19

Okra – okra fried in corn flour with chili sauce PLN 21

G R I L L E D F I S H

Salmon – grilled salmon with sweet soya sauce , bowl of rice PLN 33

Corvina – grilled corvina with red miso sauce, bowl of rice PLN 34

S A S H I M I

1 type of fish – 5 pieces (salmon, yellow fin tuna, perch) PLN 45

1 type of fish – 5 pieces (seriola, blue fin tuna, eel, octopus, boiled shrimp, scallop, red mussel) PLN 55

3 types of fish – 15 pieces (yellow fin tuna, perch, corvine, seriola, blue fin tuna, eel, octopus, boiled shrimp, scallop, red mussel) PLN 150

T A R T A R

Salmon tartar – bowl / maki PLN 36

Tuna tartar – bowl / maki PLN 45





Z U P Y

Miso-shiru – tradycyjna japońska zupa na bazie dashi z dodatkiem pasty sojowej klasyczna 15 ZŁ / łosoś 23 ZŁ / owoce morza 25 ZŁ

Gyoza donburi – bulion wegetariański na bazie kombu z pierożkami warzywnymi 21 ZŁ

Tom yum – pikantny bulion z mlekiem kokosowym, grzybami poku i kolendrą kurczak 29 ZŁ / krewetki 35 ZŁ

Zarigani osuimono – esencjonalny bulion z szyjek rakowych, czerwonego miso i kombu 34 ZŁ

P R Z Y S T A W K I

Pierożki gyoza – japońskie pierożki z kurczakiem lub warzywami warzywa 19 ZŁ / kurczak 23 ZŁ

Tori karage – marynowane kawałki kurczaka 21 ZŁ

Spice hotategai – przegrzebki smażone z brokułami 45 ZŁ

T E M P U R A

Veggie tempura – batat 2 szt., papryka 2 szt., cukinia 2 szt., lotos 3 szt., okra 3 szt. 33 ZŁ

Ebi tempura – krewetki 6 szt. 45 ZŁ

S A Ł A T Y

Kimchi – pikantna sałatka z kiszonych warzyw 17 ZŁ

Midori sarada – sezonowe warzywa z vinegrettem 17 ZŁ

Wakame sarada – algi morskie, ogórek, tofu z dresingiem sojowo-sezamowym 19 ZŁ

Chairo sarada – sałatka z gotowanych grzybów i marynowanych warzyw 19 ZŁ

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N I G I R I - 2 P C S

Nigiri tamago PLN 13

Nigiri squid PLN 16

Nigiri salmon PLN 19

Nigiri perch PLN 26

Nigiri boiled shrimp PLN 26

Nigiri tuna PLN 29

Nigiri Octopus PLN 27

Nigiri hokkigai PLN 29

Nigiri grilled eel PLN 34

Nigiri Seriola PLN 35

Nigiri blue fin tuna PLN 42

Nigiri shrimp + salmon + avocado PLN 41

Nigiri hotategai PLN 42

Nigir salmon + eel + avocado PLN 42

Nigiri Toro PLN 52

G U N K A N & O Y A K O M A K I - 2 P C S

Gunkan salmon tatar PLN 27

Gunkan ebi mayo PLN 31

Gunkan tuna tartar PLN 33

Gunkan tako mayo PLN 33

Gunkan ikura caviar PLN 39

Salmon-wrapped oyakomaki with crab meat PLN 41

Tuna-wrapped oyakomaki with common quail egg PLN 41

Salmon-wrapped oyakomaki with ikura caviar PLN 43





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H O S O M A K I - 6 P C S

Hosomaki oshinko PLN 13

Hosomaki kampyo PLN 13

Hosomaki cucumber PLN 13

Hosomaki salmon PLN 19

Hosomaki salmon and avocado PLN 20

Hosomaki tuna PLN 27

Hosomaki with boiled shrimp PLN 27

Hosomaki with grilled eel PLN 33

Hosomaki toro tartar PLN 39

F U T O M A K I - 6 P C S

Tempura vegetarian futomaki PLN 19

Philadelphia futomaki with salmon PLN 27

Futomaki with grilled salmon PLN 29

Panko fried futomaki with mackerel PLN 29

Futomaki with tempura shrimp PLN 35

Futomaki with tempura squid PLN 35

Philadelphia futomaki with tuna PLN 37

Futomaki with peppered tuna PLN 41

Futomaki with grilled eel PLN 43

Futomaki with 3 types of fish PLN 45

Futomaki with seafood with garlic butter PLN 45

Soft shell crab futomaki PLN 49

Futo sashimi roll PLN 53





Z U P Y





P R Z Y S T A W K I




T E M P U R A



S A Ł A T Y





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U R A M A K I & C A L I F O R N I A R O L L S - 8 P C S

Goma California with panko fried mackerel PLN 33

Salmon wrapped California with salmon PLN 39

Tuna wrapped California with salmon PLN 45

Salmon wrapped Ebi ten California PLN 43

Avocado wrapped California with boiled shrimp PLN 49

Tuna wrapped Ebi ten California PLN 49

California rainbow with three types of fish PLN 51

California with salmon and grilled eel PLN 55

Tuna-wrapped California with tuna PLN 55

F U S I O N R O L L S

Futomaki kuromai with tempura salmon 6 pcs PLN 41

Soya salmon dumpling 6 pcs PLN 41

California unagi kuromai 8 pcs PLN 52

Soya tuna dumplings 6 pcs PLN 52

Ebi ten kuromai with tempura shrimp and grilled salmon 8 pcs PLN 55

Ebi ten tamago toji 8 pcs PLN 56

Soya hotate roll 6 pcs PLN 57

Snow crab roll 8 pcs PLN 61

Dragon ebi ten & unagi 8 pcs PLN 61





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D E S S E R T S

Ice cream seasonal flavors / green tea / black sesame / mochi ice PLN 18

Green tea Tiramisu PLN 18

Mango Mouse – Mouse served on crushed ice with ginger syrup and yuzu juice PLN 18

Wagashi Wabu – dessert of the day PLN 25





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P R Z Y S T A W K I




T E M P U R A



S A Ł A T Y





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B E V E R A G E S

Coca Cola, Fanta, Sprite, Kinley Tonic PLN 8

Lemonade PLN 9

Red Bull PLN 13

Fresh juices PLN 16

Aloe drink PLN 11

Acqua Panna 750 ml PLN 15

S. Pellegrino 750 ml PLN 15

Espresso PLN 7

Double espresso PLN 13

Americano PLN 9

Cappucino PLN 9

Latte PLN 9

Tea green, yellow, white, black PLN 11





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C H A M P A G N E B O T T L E / G L A S S

Moët & Chandon Brut Impérial PLN 250 / PLN 41

P I N K C H A M P A G N E

Moët & Chandon Rosé Impérial PLN 290

V I N T A G E C H A M P A G N E

Moët & Chandon Grand Vintage Blanc 2006 PLN 500

Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame 2004 PLN 850

Dom Pérignon Blanc Vintage 2006 PLN 950

Dom Pérignon Oenotheque 1998 PLN 1999

D E S S E R T W I N E S B O T T L E / G L A S S

Umeshu Choya Plum PLN 75 / PLN 17

H O T S A K E B O T T L E / C A R A F E 1 2 0 M L

Traditional Geikkeikan Sake PLN 100 / PLN 35

Haiku Geikkeikan Sake PLN 145 / PLN 45

C O L D S A K E B O T T L E / G L A S S 4 0 M L

Sparkling Sake PLN 75

Nigori Sake PLN 150 / PLN 20

Shirakabegura Daiginjo Genshu PLN 240 / PLN 30

Shirakabegura Junmai Daiginjo PLN 380 / PLN 40

Sake board 60 ml PLN 45





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S P A R K L I N G W I N E S B O T T L E / G L A S S

Deutz Brut Classic, Champagne, France PLN 220 / PLN 40

Deutz Demi Sec, Champagne, France PLN 225

Deutz, Brut Rose, NV, France PLN 310

Deutz Amour de Deutz 2006, Champagne, France PLN 800

Lenoble Brut Intense, Champagne, France PLN 210

Petit & Bajan, Cuvee Ambrosie, France PLN 300

Il Mosnel Franciacorta Saten, Lombardy, Italy PLN 190

Il Mosnel Franciacorta Rosé, Lombardy, Italy PLN 170 / PLN 30

Nino Franco Rustico, Prosecco di Valdobiaddene, Italy PLN 85 / PLN 18





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W H I T E W I N E S B O T T L E / G L A S S

Hofstätter Pinot Grigio “Joseph”, Alto Adige, Italy PLN 79 / PLN 19

Château Martinon Blanc, Entre-deux-Mers, Bordeaux, France PLN 65 / PLN 15

Tedeschi Capitel Tenda, Soave, Italy PLN 75 / PLN 16

Bott-Geyl “Metiss”, Alsace, France PLN 80 / PLN 17

Bott-Geyl Gewurztraminer, Alsace, France PLN 130

Hofstätter Gewurztraminer, Alto Adige, Italy PLN 100

Wieninger Gemischter Satz, Wien, Austria PLN 85 / PLN 19

Little Beauty Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand PLN 110 / PLN 23

Salomon, Grüner Veltliner Hochterrassen, Krems, Austria PLN 70 / PLN 16

Van Voxlem, Riesling Schiefer, Saar, Germany PLN 90 / PLN 20

Burklin-Wolf Wachenheimer Riesling, Pfalz, Germany PLN 110

Breuer Berg Schlossberg, Reinghau, Germany PLN 325

M.O.B. Branco, Dao, Portugal PLN 125

Domaine de Chevalier, L’Esprit de Chevalier Blanc, Pessac Léognan, Bordeaux, France PLN 230

Defaix, Chablis, Burgundy, France PLN 120 / PLN 27

Jean Chartron « Clos de la Combe », Burgundy, France PLN 120

Cordero di Montezemolo, Elioro Chardonnay, Langhe, Italy PLN 175

Merryvale, Starmon Chardonnay, California, USA PLN 160





Z U P Y





P R Z Y S T A W K I




T E M P U R A



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R E D W I N E S B O T T L E / G L A S S

Magnien, Pinot Noir, Burgundy, France PLN 120

Hofstätter, Mazon Reserva, Pinot Nero, Alto Adige, Italy PLN 179

Quinta de Chocapalha Tinto, Etremadura, Spain PLN 65 / PLN 15

Tenuta Collazzi, « Liberta », Tuscany, Italy PLN 90 / PLN 19

Marion, Valpolicella Superiore, Italy PLN 197

Castello di Buttrio Merlot, Friuli, Italy PLN 129

Ornellaia, Le Serre Nuove, Tuscany, Italy PLN 297

Altos Las Hormigas Malbec Classico, Mendoza, Argentina PLN 135

El Principal, Calicanto, Maipo Valley, Chile PLN 110 / PLN 23

Bodegas Roda, Roda, Rioja, Spain PLN 179

D E S S E R T W I N E S B O T T L E / G L A S S

Dobogo, Tokaj Édes Szamorodni, Tokaj, Hungary PLN 90 / PLN 21

Saracco, Moscato d’Asti, Italy PLN 75





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G I N 4 0 M L

Bombay PLN 14

Beefeater 24 PLN 18

Tanqueray no. Ten PLN 25

V E R M O U T H 8 0 M L

Martini Bianco PLN 15

Martini Extra Dry PLN 15

Martini Rosso PLN 15

W H I S K Y 4 0 M L

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey PLN 15

Glenmorangie Original 10 Years Old PLN 22

Ardbeg 10 YO PLN 24

Nikka Super PLN 25

Glenmorangie The Lasanta PLN 29

Glenmornagie Quinta Ruban PLN 29

Nikka Pure Malt PLN 30

Nikka Coffey Grain PLN 35

Glenmorangie Nectar d’Or PLN 35

Deska whisky 60 ml PLN 45

Glenmorangie Signet PLN 75

Nikka Taketsuru Pure Malt 21 years old PLN 90

V O D K A 7 0 0 M L / 4 0 M L

Absolut PLN 160 / PLN 13

Chopin Black PLN 200 / PLN 17

Chopin Rye PLN 180 / PLN 17

Belvedere PLN 250 / PLN 17

Belvedere Unfiltred PLN 280 / PLN 20

Ciroc Vodka PLN 300 / PLN 21

Ciroc Coconut Vodka PLN 320 / PLN 22





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P R Z Y S T A W K I




T E M P U R A



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D I G E S T I V E 4 0 M L

Hennessy Fine de Cognac PLN 35

Hennessy X.O. PLN 75

Amaretto Florence PLN 9

Jagermeister PLN 15

Boulard Calvados Pays d’Auge PLN 28

L I Q U E U R 4 0 M L

Liquer de Kuyper PLN 7

Bailey’s PLN 13

Cointrau PLN 15

Campari PLN 8

T E Q U I L A 4 0 M L

Sierra Silver PLN 15

Sierra Gold PLN 15

B E E R 3 3 0 M L

Kirin PLN 12

Asahi PLN 12

Sapporo PLN 12

Żywiec PLN 11

Żywiec low alcohol PLN 11

10% service charge will be added to the bill while 4 guests or more are being served.





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