ManasluRestaurant

Spécialités Indiennes et Népalais

5, Rue Aristide Briande92130 Issy-les-Moulineaux

Tél : 01 71 17 71 89

RAITA 6.00€Yaourt fait maison aux crudités

SALADE HIMALAYENNE 7.00€Concombres, carottes, tomates, champignons noirs avec sauce sésame

ONION BHAJI 6.00€Beignets d'oignons

BENGAN PAKORA 6.00€Beignets d'aubergine

CREVETTES PAKORA 8.00€beignets de crevettes à La farine de pois chiche, épices (5 pièce

CHICKEN PAKORA 7.00€Beignets de poulet aux épices

PANEER TIKKA 10.00€Fromage indien grillé aux épices, aux oignions et poivrons

SAMOSA LÉGUMES 6.00€Friands aux légumes

SAMOSA VIANDE 7.00€feuilleté farci a La viande d'agneau haché, épices (2 pièces)

CHICKEN TANDOORI 8.00€Cuisse de poulet marinée aux épices et aromates et grillée au Tandoor

CHICKEN TIKKA 9.00€Blancs de poulet macérés aux aromates et dorés au Tandoor

AGNEAU TIKKA 10.00€Dés d'agneau tendrement macérés dans une sauce aux herbes

SHEEKH KABAB 9.00€Agneau finement haché avec des herbes fraîches saupoudré de masala

SAUMON TIKKA 9.00€Filet de saumon mariné aux épices et doré au Tandoor

GAMBAS TANDOORI 17.00€Grosses gambas macérées aux épices, safran et aromates, grillées au Tandoor

Entrées Tandoori

Les Pains IndiensPréparés sur commande, cuits au Tandoor

CHEESE NAAN 4.00€Galette de farine de blé au levain, fourrée de fromage�

GARLIC NAAN 4.00€Nan galette de farine de blé à base d'ail

NAAN 2.00€Galette de farine de blé au levain

BUTTER NAAN 3.00€Galette de farine de blé au levain avec beurre

PESHWARI NAAN 4.00€Galette de blé au levain, fourrée aux fruits secs

ROTI 2.00€Galette de farine complète sans levain

PARATHA 3.00€Galette de farine feuilletée au beurre

KEEMA NAAN 5.00€Nan galette à la viande d'agneau hachée, épices

Plats Principaux

Poulet CurriesCHICKEN TIKKA MASALA 14.00€Blanc de poulet mariné grillé au tandoor, servi dans une sauce aux tomates et gingembre,parsemé de coriandre fraîche

CHICKEN CURRY 11.00€morceaux de poulet servi avec une sauce traditionnelle indienne

CHICKEN JALFREZI 13.00€poulet en sauce au curry aux épices et poivrons

BUTTER CHICKEN 14.00€morceaux de blancs de poulet grillé puis cuisiné avec sauce douceau beurre peu épicée, amandes, raisins

CHICKEN SHAHI KORMA 13.00€poulet à la sauce crème fraîche douce, amandes, raisins

BALTI CHICKEN 13.00€poulet préparé avec sauce de tomate, coriandre et épices

CHICKEN SAAGWALA 13.00€poulet aux épinards hachés avec épices

CHICKEN PUNJABI 12.00€poulet préparé avec sauce très pimentée

CHICKEN MADRAS 12.00€curry de poulet avec des graines de moutarde

CHICKEN VINDALOO 12.00€poulet préparé à la sauce avec pommes de terre, épicé

CHICKEN ANNAPURNA (Spécialité Népalaise) 13.00€Désossé de volaille cuits dans une sauce vertes des menthe et coriandre fraîche avec noix de coco, tomates

CHICKEN MANASLU (Spécialité Népalaise) 13.00€Morceaux de poulet cuits dans une sauce yaourt avec haché d'agneau et oeuf

CHICKEN JHAANEKO (Spécialité Népalaise) 13.00€Curry de poulet dans une sauce tomates, aromatisées avec des dictes d'oignons, poivrons vert et gingembre frais

Agneau CurriesAGNEAU ROGAN GOST 12.00€Curry de gigot d'agneau. Spécialité du Chef

AGNEAU KORMA 14.00€Gigot d'agneau mijoté dans une sauce aux noix de cajou, amandes et raisins sec

AGNEAU TIKKA MASALA 14.00€Gigot d'agneau grillé au Tandoor et servi dans une sauce massala et coriandre fraîche

BALTI GOST 14.00€agneau préparé avec sauce tomate, coriandre et épices

AGNEAU MADRAS 14.00€Curry d'agneau avec des graines de moutarde

AGNEAU VINDALOO 14.00€Cubes de gigot d'agneau cuit dans une sauce avec des pommes de terre sautées

AGNEAU PUNJABI 14.00€Agneau préparé avec sauce très pimentée

AGNEAU PALAK 14.00€Cubes d'agneau avec épinards façon Chef�

DAL GOST 14.00€Curry d'agneau mélangé avec des lentilles aux épices

BENGAN GOST 15.00€Curry de gigot d'agneau au caviar d'aubergines

AGNEAU ANNAPURNA (Spécialité Népalaise) 14.00€Dés d'agneau cuits dans une sauce vertes des menthe et coriandre fraîche avec noix de coco, tomates

AGNEAU MANASLU (Spécialité Népalaise) 14.00€Curry d'agneau cuits dans une sauce yaourt avec hachés d'agneau et oeuf

AGNEAU JHAANEKO (Spécialité Népalaise) 14.00€Curry de poulet dans une sauce tomates, aromatisées avec des dictes d'oignons, poivrons vert et gingembre frais

Fish & Crevettes CurriesGAMBAS CURRY 20.00€Gambas grillées préparé avec sauce crème fraîche, tomate et amandes

CREVETTES CURRY 14.00€Crevettes décortiquées avec sauce moyennement épicée

CREVETTES KORMA 15.00€Crevettes en sauce aux noix de cajou, amandes et raisins secs

CREVETTES MADRAS 14.00€Crevettes décortiquées avec sauce épicée avec des graines de moutarde

CREVETTES SAAGWALA 15.00€Crevettes décortiquées préparées avec des épinards

CREVETTES ANNAPURNA (Spécialité Népalaise) 13.00€Crevettes curry cuits dans une sauce vertes des menthe, coriandre frais avec noix de coco,crème, tomates et citron

FISH CURRY 13.00€Saumon avec sauce moyennement épicée

FISH KORMA 14.00€Filet de saumon sauce aux noix de cajou, amandes et raisins secs

FISH MADRAS 14.00€Filet de saumon avec sauce épicée avec des graines de moutarde

FISH ANNAPURNA (Spécialité Népalaise) 13.00€Saumon mariné, grillé et préparé dans une sauce aux épices avec menthe verte, tomate, citron,le tout délicatement aromatisé à la façon népalaise

FISH MANASLU (Spécialité Népalaise) 13.00€Saumon mariné, grillé et préparé dans une sauce yaourt, crème avec oignons et poivron

MIX VEG CURRY 10.00€curry de légumes mélangés

SAAG ALOO 9.00€curry de pomme de terre aux épinards

ALOO CURRY / BHAJI 8.00€Pommes de terre préparées à la mode végétarienne

DAAL PALAK 8.00€Purée de lentilles jaunes avec épinards

DAAL TARKA 8.00€Purée de lentilles jaunes, préparation traditionnelle du Sud de l'Inde

PANEER TIKKA MASALA 12.00€fromage indien grillé sauce curry aux épices, aux oignons et poivrons

PALAK PANEER 10.00€Épinards en branche à l'indienne, préparés avec des cubes de fromage blanc cuit et des épices verts�

SHAHI PANEER 12.00€fromage indien avec une sauce à La crème fraîche, amandes, raisins et épices

ALOO MATTAR 10.00€curry de pomme de terre aux petits pois

MUSHROOM BHAJI 10.00€curry de champignons aux épices

MUSHROOM MASALA 11.00€Champignons cuits dans une sauce masala

ALOO MATTAR MUSHROOM 11.00€curry de pomme de terre aux petits pois et champignons

MATTAR PANEER 12.00€Petits pois tendres à la paysanne et fromage indien fait maison�

BENGAN BHARTA 11.00€Fondue d'aubergine aux aromates, saupoudrée d'herbes fraîches, succulente spécialité maison

Vegetable Curries

POULET BIRYANI 16.00€riz à La vapeur cuit avec poulet désossé, noix de cajou, amandes, raisins secs et épices

AGNEAU BIRYANI 18.00€riz à la vapeur cuit avec agneau désossé, noix de cajou, amandes, raisins secs et épices

CREVETTE BIRYANI 18.00€riz à la vapeur cuit avec des crevettes décortiquées, noix de cajou, amandes, raisins secs et épices

VEG BIRYANI 14.00€riz à la vapeur cuit avec légumes de saison, noix de cajou, amandes, raisins secs et épices

Biryani

Riz BasmatiRIZ BASMATI NATURE 3.00€ RICE SAFRAN 4.00€Riz basmati au safran

RICE MATTAR 6.00€Riz basmati avec petite pois, oignons et poivrons

RICE MATTAR MUSHROOM 6.00€Riz basmati avec petits pois et champignons

RICE BIRYANI 5.00€Riz basmati au curry

RICE KASHMIR 7.00€Riz basmati avec noix de cajou, raisins, amandes

KULFI 8.00€Glace indienne de maison a base de lait, amande, pistache et décoré a la feuille d'argent

SORBET 6.00€Deux parfums au choix parmi les parfums suivants :Mangue, passion, rose, coco, pistache, vanille, chocolat, citron

SUJI HALWA 6.00€Gâteau de semoule tiède décore à la feuille d'argent, amande et pistache

SALADE DE FRUITS 7.00€Mélange de fruits exotiques selon la saison

HOT GULAB JAMUN 6.00€Fantaisies chaudes des Maharanis, roulées dans un sirop au zeste d'orange

LASSI à la base de yaourt et de lait 6.00€Rose / Mangue / Salé / Sucré / Nature / Banane

Desserts

13€POULET TANDOORI

(Cuisse de poulet épices et grillé)

Avec RIZ BASMATIAvec LEGUMES AU CURRYAvec RAITA (Yaourt crudités)

Avec DAAL (Lentill)

Avec SALADE DE FRUITSAvec NAAN NATURE(NAAN FROMAGE +2€)

16€VEGETERIENDAAL (lentilles)

Avec LEGUMES AU CURRYAvec PALAK (épinards au curry)

Avec RAITA (yaourt aux crudités)

Avec RIZ BASMATIAvec NAAN FROMAGE

Avec SALADE DES FRUITS

16€FORMULE GRILLADE

POULET TIKKA(6 pièces morceaux

de poulet marines et grilles)

ou SAUMON TIKKA(5 pièces let de saumon marines,

épices et grilles)

ou AGNEAU SHEEKH KABAB

(3 pièces. Agneau haché,herbes, épices, grilles)

Avec RIZ BASMATIAvec RAITA

Avec LEGUMES AU CURRYAvec DAAL

Avec NAAN FROMAGEAvec SALADE DE FRUITS

18€FORMULE POULET CURRY

POULET KORMA(poulet curry crème fraîche,

noix de cajou, raison sec et amande)

ouPOULET MADRAS

(curry de poulet avec des graines de moutarde)

ouVINDALOO

(poulet préparé à la sauce avecpommes de terre, épicé)

Avec RIZ BASMATIAvec LEGUMES AU CURRY

Avec DAALAvec RAITA

Avec NAAN FROMAGEAvec SALADE DE FRUITS

FORMULES DU MIDISAUF WEEKEND ET JOURS FERIES

20€FORMULE AGNEAU CURRY

AGNEAU KORMA(gigot d'agneau mijoté dans une sauceaux noix de cajou, raison sec, amande)

ouAGNEAU MADRAS

(curry d'agneau avec des graines de moutarde)

ouAGNEAU VINDALOO

(Cubes de gigot d'agneau cuit dans une sauceavec des pommes de terre sautées)

Avec RIZ BASMATIAvec RAITAAvec DAAL

Avec LEGUMES AU CURRYAvec NAAN FROMAGE

Avec SALADE DE FRUITS

21€FORMULE CREVETTES

ET POISSON CURRYPOISSON / CREVETTES KORMA(let de saumon sauce aux noix de cajou,

amande et raison sec)

ouPOISSON / CREVETTES MADRAS

(Filet de saumon avec sauce épicéeavec des graines de moutarde)

Avec RIZ BASMATIAvec RAITAAvec DAAL

Avec LEGUMES AU CURRYAvec NAAN FROMAGE

Avec SALADE DE FRUITS

22€FORMULE BIRYANIPOULET BIRYANI

(Riz a la vapeur cuit avec poulet désossé, noix de cajou, amande, raison sec et épices)

ou BIRYANI AGNEAU(Riz cuit a la vapeur avec agneau désossé noix de cajou, amande raison sec et épices)

ou BIRYANI CREVETTES(Riz cuit a la vapeur avec crevettes, noix de cajou, amande raison sec et épicé)

ou BIRYANI LEGUMES(Riz cuit a la vapeur avec légumes de saison, noix de cajou, amande, raison sec et épices)

Servis avec RAITAAvec DAAL

Avec PALAKAvec NAAN FROMAGE

Avec SALADE DE FRUITS

FORMULES DU MIDISAUF WEEKEND ET JOURS FERIES

Menu Midi et Soir 24 €ENTREE

OGNION BHAJI (beignet d'onglon)

ou POULET TANDOORI(Cuisse de poulet marinée et grillée)

ou SHEEKH KABAB(Agneau nement haché avec des herbes fraîches saupoudrer de masala)

Avec NAAN FROMAGE

PLATSPOULET KORMA

(poulet a la sauce crème fraîche douce avec noix de cajou, raison et amande)

ou AGNEAU ROGAN GOHST(Morceaux d'agneau servis avec sauce traditionnelle indienne)

ou MIX VEGETABLE CURRY(Curry des légumes mélange)

AVEC RIZ SAFRAN

DESSERTHALWA ou SORBET

ENTREESAMOSA LEGUMES (friand aux légumes)

ou AGNEAU TIKKA(dés d'agneau tendrement macères dans une sauce aux herbes)

ou CREVETTES PAKORA (beignet des crevettes)

ou POULET TIKKA (blancs de poulet macéré aux aromates et dores au tandoor)

Avec Naan fromage / Garlic / Nature

PLATSPANEER TIKKA MASALA

(Fromage indien grille sauce curry aux épices, aux oignons et poivrons)

ou AGNEAU SHAHI KORMA(Gigot d'agneau mijotes dans une sauce aux noix de cajou, amandes et raison sec)

ou CREVETTES MADRAS(Crevettes décortiquée avec sauce épices avec graines de moutarde,

feuilles de curry et coco)

ou POULET SAAG (poulet aux épinards haché avec épicé)

Avec RIZ SAFRAN ou RIZ KASHMIRI (riz basmati avec fruit sec)

Menu Midi et Soir 29 €

DESSERT CHOIX A LA CARTE

FORMULES DU MIDISAUF WEEKEND ET JOURS FERIES

13€POULET TANDOORI

(Cuisse de poulet épices et grillé)

Avec RIZ BASMATIAvec LEGUMES AU CURRYAvec RAITA (Yaourt crudités)

Avec DAAL (Lentill)

Avec SALADE DE FRUITSAvec NAAN NATURE(NAAN FROMAGE +2€)

16€15€Entrées

Poulet Tandoori(Cuisse de poulet épices et grillé)

ouBengan Pakora

(Beignets d'aubergines)

avec Cheese Nan ou Nan Nature

PlatsPOULET CURRY

(Morceaux de poulet servi avecune sauce traditionnelle indienne)

ouFISH CURRY

(Poisson Panga avec sauce moyennement épicée)

Avec RIZ BASMATI ou SAFRAN

DessertHalwa ou Salade de Fruits

11€Bengan Pakora

avec Chicken Sabzi(Poulet curry avec légumes et des épices)

ou Fish Sabzi(Poisson Panga curry avec légumes et des épices)

avec Riz Safranavec Nan Nature

(Nan Fromage +2€)

Végétarien

DAAL (lentilles)

Avec LEGUMES AU CURRY

Avec PALAK

(épinards au curry)

Avec RAITA

(yaourt aux crudités)

Avec RIZ BASMATI

Avec NAAN FROMAGE

Avec SALADE DES FRUITS

FORMULES DU MIDISAUF WEEKEND ET JOURS FERIES

18€16€

Formule Grillade EntréesPoulet Tikka

(Morceaux de poulet marines et grilles)

ouSamosa Légumes(Friands aux légumes)

ouBengan Pakora

(Beignets d'aubergine)

avec Cheese Nan ou Nan Nature

PlatsPOULET KORMA

(Poulet à la sauce crème fraîche douce,amandes, raisins)

ouPOULET MADARS

(Curry de poulet avec des graines de moutarde)

ouAGNEAU MADRAS

(Curry d'agneau avec des graines de moutarde)

ouAGNEAU ROGAN GOST

(Curry de gigot d'agneau. Spécialité du Chef)

Avec RIZ BASMATI ou SAFRAN

DessertsHalwa

ouSalade de fruits

ouSorbet (2 boules)

POULET TIKKA

(6 pièces morceaux

de poulet marines et grilles)

ou

SAUMON TIKKA

(5 pièces let de saumon marines,

épices et grilles)

ou

AGNEAU SHEEKH KABAB

(3 pièces. Agneau haché,

herbes, épices, grilles)

Avec RIZ BASMATI

Avec RAITA

Avec LEGUMES AU CURRY

Avec DAAL

Avec NAAN FROMAGE

Avec SALADE DE FRUITS