FINANCIAL FOOD (Julio-Agosto 2012)

financial food

Una dulcepresencia

El sector del dulce está presente en el 86% de las cestas de la compra de los españoles

ww.financialfood.es PERIÓDICO MENSUAL DEL COMERCIO, DISTRIBUCIÓN E INDUSTRIA DE ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS Año XXVIII, Nº 294 JULIO-AGOSTO 2012

El móvil, vehículo alternativo a lostradicionalesmétodos depago k5

El brillo de loscristales y lassolucionesmultiusos, lasasignaturaspendientesk10

10 claves paratener éxito enlas relaciones comercialescon empresaschinas k7

DIRECTORAMª Soledad Díaz-Plaza

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REDACTORA JEFEMaría Gil

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Editorial

A pesar de quienes encuentran con-traindicaciones para la salud, la dieta ola estética, que a nadie le amarga undulce en cualquier estación del año esalgo evidente entre nosotros. Y que suagradable sabor resulta atractivo para losespañoles sean mayores o pequeños loprueba su amplia presencia en la cestade la compra con unos índices que al-canzan hasta el 86%.

Su consumo está en función de laapetencia del sabor y no depende delcalor ni del frío ni de la estacionalidad ocoyuntura, ni de la edad, sexo, condicióno lugar de origen y procedencia. Sepuede ser más o menos goloso, perotodos lo somos en alguna medida pornaturaleza y por eso a nadie le amarga eldulce.

Y, sin embargo, los españoles somosde los europeos que menos chocolateconsumimos, según una encuesta recien-temente publicada en el periódico britá-nico “The Guardian”, para el que loseuropeos que consumen más chocolateper cápita son los británicos, que en pro-medio ingieren 10 kilogramos por año,seguidos de los alemanes 8,1 kilogramosy los franceses 6,8 kilogramos, mientrasque los españoles nos conformamos con3,9 kilogramos seguidos, finalmente, porlos italianos con 2,2 kilogramos por año.

Como se refiere en el especial quedesarrolla el contenido de nuestra porta-da, la industria del dulce tiene una altapenetración en los hogares españoles.Con un volumen de ventas anual de4.625 millones de euros en 2010, se tratade un sector que concentra el 6% del ne-gocio de alimentación y bebidas y queaporta el 19% de su crecimiento, segúninforma la consultora Nielsen.

Este sector es el séptimo en impor-tancia dentro de la industria de alimenta-ción y bebidas en España y el quintodentro del ranking de la Unión Europea,sólo superada por Alemania, ReinoUnido, Francia e Italia.

Se trata, además, de un sector carac-terizado por el fuerte dinamismo y suconstante innovación. El dulce debe el43% de su crecimiento a las novedades,siendo muy activo en términos de inno-vación al contribuir a la mitad de esecrecimiento. Y las exportaciones son unexponente importante en la balanza co-mercial ya que el 25% de la producciónde dulces se envía a otros países.

Pero es, asimismo, una industria ge-neradora de empleo. Más de 115.000personas viven del dulce o trabajan deforma directa en su industria. Los demásdegustamos y saboreamos su trabajoporque no nos amarga el dulce.

¿A quién leamarga un dulce?

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El punto de encuentro del sector de la produccióny la distribución de alimentos y bebidas

financial food ofrece cada día en Internet la forma másinmediata de conocer la actualidad del sector.Además, financialfood.es se convierte en el referente delsector con miles de visitas al día para informarse sobre lasúltimas noticias que suceden tanto dentro como fuera denuestras fronteras.

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julio-agosto 2012 · financial food · 3

Los dulces aparecenen el 86% de la

cestas españolas

Cinco asociaciones del sector deldulce se han agrupado en una nueva aso-ciación, la Asociación Española delDulce (Produlce), que nace con el objeti-vo de representar y defender sus interesesasí como promover el desarrollo de lasempresas que la constituyen.

Esta entidad está formada por 62compañías pertenecientes a las diferentesindustrias que la definen: fabricantes decaramelos y chicles, cacao y chocolates,galletas, turrones y mazapanes y panifi-cación y pastelería.

Produlce nace como un replantea-miento de la antigua FEAD (FederaciónEspañola de Asociaciones del Dulce),motivados por la renovación de vínculospara trazar un nuevo camino que les llevea tener mayor representatividad en la in-dustria de la alimentación.

Según la presidenta de Produlce, OlgaMartínez, “unir las voces de las diferen-tes empresas del sector en una sola nospermitirá transmitir con mayor eficacialos valores y fortalezas de esta industria,que además de dar trabajo de forma di-recta a más de 115.000 personas, suponeel 19% del crecimiento del negocio dealimentación y bebidas”.

Su actividad fundamental consistiráen velar por los intereses colectivos delsector, posicionarse como una asociaciónde referencia para las entidades con lasque se relaciona, y dar a conocer a pres-criptores y consumidores el grado decompromiso y responsabilidad del sectory sus esfuerzos de mejora en términos deinnovación, seguridad alimentaria y nu-trición.

Produlce representa al sector siendomiembro activo, a nivel nacional, deFIAB y, en el marco de la Unión Euro-pea, de CAOBISCO. Actualmente, cuen-ta con 62 empresas asociadas y tienenuna cuota de su mercado del 85%.

La era Produlce

La industria del dulcetiene una alta penetraciónen los hogares españoles,con una presencia en lacesta de la compra que al-canza el 86%.

Con un volumen de ven-tas anual de 4.625 millonesde euros en 2010, se tratade un sector que concentrael 6% del negocio de ali-mentación y bebidas y queaporta el 19% de su creci-miento, según informa laconsultora Nielsen.

La producción de la in-dustria de alimentación ybebidas ascendió en el año2010 a 81.369 millones de

euros, lo que supone el15,83% del total de ventasnetas del total de la indus-tria y equivalen al 7,66%del Producto Interior Bruto(PIB) español, siendo elprincipal sector industrialde la economía española.

En términos de produc-ción, el sector del dulce esséptimo en importanciadentro de la industria de ali-mentación y bebidas en Es-paña y el quinto dentro delranking de productores delsector del dulce en la UniónEuropea (encabezan el lista-do Alemania, Reino Unido,Francia e Italia).

Se caracteriza tambiénpor su dinamismo y nivel deinnovación. El sector debeel 43% de su crecimiento alas novedades, siendo muyactivo en términos de Inno-vación al contribuir a lamitad de ese crecimiento. Ylas exportaciones son un ex-ponente importante en labalanza comercial de estemercado: el 25% del totalde la producción de dulcesse envía a terceros países.

Es, además, una indus-tria generadora de empleo:más de 115.000 personastrabajan de forma directa enla industria del dulce.

Según una encuesta pu-blicada en el periódico bri-tánico The Guardian, loseuropeos que consumenmás chocolate per cápitason los británicos, que enpromedio consumen 10 ki-logramos por año, seguidosde los alemanes 8,1 kilogra-mos, los franceses 6,8 kilo-gramos, los españoles 3,9kilogramos y por último lositalianos con 2,2 kilogramospor año.

El mayor porcentaje delconsumo en España se con-centra en los hogares(93,9%), mientras que larestauración comercial su-pone el 4,2% y la restaura-ción colectiva y social, el1,9% restante, según datosde Mercasa.

En la estructura de con-sumo de los hogares, elcacao soluble supone el38%, el chocolate alcanza el31,8%, los bombones repre-sentan el 5,1%, mientrasque el resto de productosderivados del cacao tieneuna cuota del 25,1%.

Según el estudio del pe-riódico británico, en lospróximos años habrá un in-cremento de las ventas dechocolate puro, impulsadasprincipalmente por las noti-cias de beneficios para lasalud que proporciona elchocolate negro.

Recientes estudios handemostrado que el chocola-te negro ayuda a controlarla presión arterial. Esto sedebe a la alta cantidad deflavonoides que contiene elcacao. Además el cacao au-menta la producción de en-dorfinas, las cuales produ-cen bienestar y felicidad.

Durante 2010, los hoga-res españoles consumieroncerca de 150,5 millones dekilogramos de chocolates yderivados del cacao y gasta-

ron 924,7 millones de eurosen estos productos, segúnMercasa.

El consumo más notablese asocia al cacao soluble(1,25 kilogramos por perso-na y año), seguido de loschocolates, con un consumode 1,04 kilogramos por per-sona al año. En términos degasto, el cacao soluble con-centra el 24,5% del gasto,con un total de 4,94 eurospor persona, mientras quelos chocolates presentan unporcentaje del 37,9% y untotal de 7,63 euros por per-sona al año.

Los hogares de clase altay media alta cuentan con elconsumo más elevado,mientras que los hogares declase baja tienen el consu-mo más reducido.

Los hogares con niñosde seis a 15 años consumenmás cantidad de chocolatesy derivados del cacao,mientras que los consumosmás bajos se registran enlos hogares con niños me-nores de seis años.

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4 · financial food · julio-agosto 2012

La marca de distribución se impuso en una cata aciegas de chocolates de gran consumo organizada porMadridfusión para valorar la calidad de la oferta dechocolates que el consumidor tiene a su alcance en loslineales de las grandes superficies.

El resultado final de la cata ha sorprendido a los ex-pertos por los buenos puestos conseguidos por algunasmarcas de distribución, que han destacado por encimade otras marcas de gran consumo consolidadas en elmercado, siendo el primer clasificado el chocolate J.D.Gross 60% cacao distribuido por LIDL, seguido muy decerca por Lindt 52% cacao y Auchan 52% de Alcampo.

Sobre la mesa de cata los miembros del jurado se en-contraron con todas las muestras seleccionadas. Todasellas desprovistas de cualquier rasgo, grabado o señalexterna que permitiera identificarlas.

De manera consecutiva, el jurado fue probando lasmuestras una a una, tras lo cual y después del consi-guiente intercambio de opiniones procedieron a anotarlas puntuaciones. Todo ello en presencia del notario quesupervisó cada uno de los pasos de la cata a ciegas.

En total se cataron 10 muestras, con porcentajes decacao comprendidos entre el 50% y el 60%

La marca de distribución seimpone a las marcas de

chocolate de gran consumo

Los españoles, entre loseuropeos que menoschocolate consumen

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Cuando el móvil es el monedero

La rápida incorporación de los llamados “teléfonos inteligentes” al mercado nacional proporciona a los consumidores y a los comerciantes

vehículos alternativos a los tradicionales métodos de pago

En 2011, existía en Es-paña una penetración desmartphones (teléfonos in-teligentes) del 44%, sólosuperado por el ReinoUnido, con un 45%.

Con estas cifras, que seprevé crezcan en los próxi-mos años, no es difícil en-tender que surjan usos alter-nativos a las llamadas y en-víos de mensajes de texto.

Uno de esos usos es laposibilidad de hacer pagosa través de los móviles gra-cias a la nueva tecnologíaNFC.

Se trata de una tecnolo-gía inalámbrica de corto al-cance que permite una in-terconexión entre dispositi-vos electrónicos de una ma-nera intuitiva, sencilla ysimple.

La comunicación se rea-liza cuando dos dispositivosNFC están próximos entresí, lo que asegura la opera-ción y dificulta la capturade la señal por otro disposi-tivo. Además, es compati-ble con el etiquetado RFID,lo que abre un campo deaplicaciones extenso.

Según la consultora De-loitte, a finales de 2012habrá unos 200 millones determinales móviles con tec-nología NFC en todo elmundo. Esto hace pensarque el uso del móvil pararealizar pagos empezará acrecer rápidamente.

No obstante, según unreciente estudio realizadopor Sybase 365, el 63% delos expertos encuestadosopinan que se necesitaránentre dos y cuatro años paraque el pago con NFC seadopte de manera masivaen España ya que los con-sumidores perciben que el

mayor obstáculo a superarserá la seguridad en el ma-nejo de la información fi-nanciera personal duranteeste tipo de transacciones.

En cualquier caso, losprincipales operadores mó-viles y algunos de los gran-des bancos ya han alcanza-do acuerdos con empresasde medios de pago paradesarrollar la tecnología depagos NFC en el conjuntodel país.

Así, Vodafone y Visahan anunciado su colabora-ción a nivel mundial parallevar a cabo esta tecnologíay uno de los primeros paíseseuropeos en los que se im-plantará será España.

Por su parte, Orange yBanco Santander han alcan-zado otro acuerdo en el quetambién colaboran, entreotros, Visa, Mastercard oRIM, con el objetivo de lan-zar el NFC como medio depago en España.

De hecho, ya existen al-gunas pruebas piloto en Es-

paña que utilizan este tipode tecnología, como el pro-yecto de la EMT de Málaga,aunque actualmente haymuy pocos usuarios queabonan sus billetes de estaforma.

Además, en 2010, Tele-fónica, La Caixa y Visa lle-varon a cabo un proyectoexperimental en la ciudadcatalana de Sitges donde1.500 ciudadanos y 500 co-mercios utilizaron móvilescon esta tecnología parahacer pequeños pagos encomercios, bares y restau-rantes. La iniciativa tuvotan buena acogida que lasempresas participantes esti-maron que este uso puedageneralizarse en tres años.

Además, en el comerciode alimentación también sehan dado los primerospasos.

Es el caso de la iniciati-va llevada a cabo por Ca-prabo que supondrá el cam-bio de 1.800 terminales ensus 343 tiendas.

Informe


Debido a la sequía

La producción de arroz enEspaña caerá un 22%

La campaña de siembrade arroz ha concluido enEspaña con una superficietotal de 115.896 hectáreas,un 5,2% menos que en lacampaña anterior (122.282hectáreas).

La sequía ha hecho es-tragos en Aragón y Navarra,que han reducido su super-ficie sembrada en un 39% yun 18% respectivamente.Las dos grandes regionesproductoras, Andalucía yExtremadura, se mantienenen niveles similares a 2011(+ 0,07% y -1,3%).

Con estas cifras, y unrendimiento medio de sietetoneladas por hectárea, laCoordinadora de Organiza-ciones de Agricultores yGanaderos (COAG) estimauna producción de 811.272toneladas, un 22% por de-bajo de los volúmenes decosecha del año 2011, quese cifró en 919.900 tonela-das.

El cultivo del arroz tieneuna importancia fundamen-

tal para el equilibrio am-biental, la calidad del agua,la lucha contra la salinidaddel suelo y el mantenimien-to de la biodiversidad enaquellas zonas en las que secultiva.

COAG ha participado através COPA-COGECA enla elaboración de un docu-mento informativo sobrearroz y medioambiente, queidentifica los beneficios am-bientales de este cultivopara que sean tenidos encuenta por la Comisión Eu-ropea en el diseño de lanueva Política AgrariaComún (PAC).

En este documento ex-plica que el arroz es un cul-tivo que actúa como motordel ecosistema en el que seengloba.

Tiene una función defiltro de agua natural y es laúnica alternativa en suelossalinos, ya que al estar in-undado, las sales se mantie-nen por debajo del nivel dedesarrollo de las raíces. Sin

este cultivo, en estas zonasse produciría la salinizacióny posterior desertización.

El arroz constituye unafuente de oxígeno a lo largodel cultivo y proporcionaun hábitat a muchas espe-cies animales, que sin elcultivo no existirían, comoes el caso de la avifauna.

Además, es una fuentede alimentación de diversasespecies.

Asimismo, el sector delarroz de COAG está traba-jando para avanzar en lagestión integral de plagascon la adopción de prácti-cas culturales y la adapta-ción de variedades. En losúltimos meses, esta organi-zación ha participado en losensayos del IRTA desarro-llados en el delta del Ebro,conociendo de primeramano las características delas variedades estudiadas enlos campos de ensayo, lasestrategias para controlardeterminadas plagas y en-fermedades.

Mercados


Desde que se abrió a lainversión y al comercio ex-terior en 1979, China se haconvertido en una de laseconomías del mundo conmayor ritmo de crecimien-to, emergiendo como unagran potencia comercial yeconómica.

En los últimos años,China ha registrado índicesde crecimiento envidiables:un 10,4% en 2010 y un9,2% en 2011. Aunque seprevé que este ritmo sefrene, hasta situarse entorno al 8,5% en 2012 y en2013, debido en gran medi-da a una menor demanda deexportaciones chinas porparte de la zona del euro,son muchas las oportunida-des para que las empresasextranjeras exporten aChina, donde el aumento delos salarios y un florecientemercado de trabajo siguenestimulando el consumoprivado.

Cuando se reincorporó ala Organización Mundialdel Comercio en 2001, tras

una prolongada ausencia,China adaptó sus normasinternas en materia de co-mercio para cumplir lasnormas de la OMC, y hadado pasos muy importan-tes para fomentar el comer-cio exterior: reducción dearanceles, de cuotas y otrasbarreras comerciales.

Por lo general, vender aChina no exige más trabajopreparatorio que vender acualquier otro país. Sin em-bargo, los proveedores ex-tranjeros deben comprendery tener en cuenta algunaspeculiaridades significativasde la legislación china –ylos aspectos prácticos devender a clientes en China–a la hora de planificar susoperaciones comerciales.

En esta perspectiva ge-neral, Crédito y Caución es-tablece 10 reglas fáciles deseguir para las empresas ex-portadoras que pueden con-tribuir a hacer que sus rela-ciones comerciales conChina tengan éxito y seanduraderas.

¿Cómo tener éxito en las relaciones

comerciales con China?

1- Tener en cuenta las res-tricciones a la importa-ción

No todos los productospueden importarse libre-mente a China. El país cla-sifica los productos en trescategorías: prohibidos, res-tringidos y permitidos.

En aras del interés pú-blico o de la protección delmedio ambiente no estápermitido importar algunosproductos, como residuos ymaterial tóxico. Otros,como los equipos eléctricoso la maquinaria de fundi-ción de metales, están suje-tos a estrictas restriccionesque exigen el cumplimientode cuotas o licencias.

El Gobierno revisa regu-larmente la lista de produc-tos prohibidos o restringi-dos.

La mayoría de los pro-ductos corresponden a lacategoría permitida, y losproveedores extranjeros ysus clientes chinos puedendecidir, a su exclusivo crite-

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Mercados


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rio, cuánto y cuándo sumi-nistrar dichos productos. Enel caso de algunos produc-tos permitidos –como el ga-nado y artículos eléctricos–,se supervisa un sistema delicencias para controlar lasimportaciones a China.

Es aconsejable aclarar aqué categoría pertenecen losproductos exportados –y siestán sujetos a requisitos encuando a licencias o cuo-tas–, así como verificar queel comprador chino está au-torizado a comprar dichosproductos. De lo contrario,el proveedor puede correr elriesgo de que no se permitala entrada al país de susproductos o que las autori-dades aduaneras chinas losdetengan.

- Compruebe la autoridadde su contraparte

Es importante verificarla autoridad corporativa dela parte china en la transac-ción.

Para verificar que elcontrato se puede ejecutar,debe pedirse a la empresachina la escritura de consti-tución; la licencia comer-cial; el certificado de apro-bación o la carta de aproba-ción aplicable si la partechina es una empresa coninversión extranjera; elacuerdo del consejo o de losaccionistas aprobando elcontrato de suministro y au-torizando a una persona es-pecífica o a varias personasa ejecutar el contrato en sunombre, si así se estableceen la escritura de constitu-ción; una muestra del nom-bre y de la firma de los fir-mantes autorizados y elsello de la empresa.

- Intente trabajar con im-portadores “A”

La moneda china, el ren-minbi [RMB], no es plena-mente convertible. Lastransacciones que implicanque las empresas chinasdeban hacer o recibir pagosen una moneda extranjeraestán sujetas al cambio dedivisas por parte de la Ad-ministración Estatal China .

En 2010, se introdujo unnuevo régimen que exigeque todos los importadores

chinos se registren en dichaadministración para pagarlas importaciones.

Desde entonces, todoslos importadores están re-gistrados en el denominadoListado de Nombres de Em-presas Importadoras quehacen Pagos en Divisas Ex-tranjeras y están clasifica-dos en tres categorías.

Los importadores quehayan incumplido de mane-ra significativa las leyes decambio de divisas, objeto desanciones o investigadaspor obtener divisas extran-jeras ostentando una repre-sentación falsa, están clasi-ficados como importadoresde Categoría C.

Los importadores que nohan cumplido siempre es-trictamente las leyes en ma-teria de cambio de divisasestán clasificados como im-portadores de Categoría B.

Los demás están clasifi-cados automáticamentecomo de Categoría A yestán sujetos a una regula-ción menos estricta sin re-quisito de registro previo ode notificación posterior.

- Cumpla las leyes chinasde competencia

Independientemente dela ley que las partes elijanpara que rija el contrato deventa, cualquier contrato enrelación con suministros aChina está sujeto a las leyesde la competencia chinas,que comprenden fundamen-talmente reglas antimono-polio, contra la competenciadesleal, antidumping y anti-subsidios.

Como ocurre en lamayor parte de las jurisdic-ciones, está prohibido quelos competidores acuerdenprecios, restrinjan la pro-ducción y volúmenes deventa, se repartan mercados,restrinjan la compra o eldesarrollo de nuevas tecno-logías o se boicotee a pro-veedores.

En las relaciones vertica-les entre proveedores ycompradores, está prohibidoque las partes acuerden unareventa fijada o precios mí-nimos de reventa.

En las actividades de co-mercio exterior, las empre-sas no deben aplicar prácti-cas de competencia desleal,

como puede ser la publici-dad engañosa, actuar enconnivencia a la hora de li-citar, practicar el sobornocomercial o una política deprecios predatoria.

- Garantice el pagoLas empresas chinas im-

portan grandes volúmenesde productos de proveedo-res de todo el mundo y nohay razón para preocuparsepor el riesgo de impagosimplemente por venderproductos a China.

Aun así, como principiogeneral en cualquier rela-ción de suministro, es acon-sejable verificar la solven-cia del comprador chinoantes de celebrar un contra-to de suministro.

La ley china contemplalas garantías que se utilizanhabitualmente. Las caracte-rísticas legales de las garan-tías son similares a las exis-tentes en otras jurisdiccio-nes.

En cualquier caso, todocontrato de garantía debeformalizarse por escrito.

Cabe señalar que elotorgamiento de una garan-tía a un proveedor extranje-ro por parte de un socio na-cional constituirá un valor

Viene de la página anterior La ley china contempla una

protección múltiple de la

Propiedad Intelectual

aunque en lapráctica las

violaciones deestos derechosson comunes

Mercados


810

9

7

6extranjero con arreglo al ré-gimen de control de divisasy puede estar sujeto a regis-tro y a la aprobación de ma-nera individual.

- Proteja su propiedad in-telectual

La ley china contemplauna protección múltiple dela Propiedad Intelectual, in-cluyendo copyrights, paten-tes y marcas comerciales.Los copyrights están prote-gidos durante 50 años apartir del fallecimiento delautor.

Las patentes y las mar-cas comerciales están prote-gidas sobre la base del prin-cipio del primero en regis-trar. El período de vigenciade una marca comercial re-gistrada es de 10 años reno-vables. La duración de laspatentes depende de los di-ferentes tipos de patentesregulados por la ley de pa-tentes: 20 años en el casode las patentes de invencio-nes y 10 años en el caso delos modelos de utilidad olos diseños.

En la práctica, aunque seha reforzado la protecciónde los derechos de Propie-dad Intelectual, las viola-ciones de estos derechosson comunes en este país.Según algunos analistas demercado, aproximadamenteun 20% de los productos deconsumo disponibles en elmercado chino son falsifi-cados.

Teniendo en cuenta queel suministro de productosa China implica un riesgode copia ilegal en China,antes de iniciar cualquierexportación, los proveedo-res deberían registrar susderechos de propiedad inte-lectual a nivel local.

- Elija la ley y los tribuna-les que regirán el contrato

Al margen de muy pocasexcepciones, las partes deun contrato de suministrotransfronterizo pueden ele-gir libremente que sus rela-ciones se rijan por la leychina o por una ley extran-jera. En la práctica, es habi-tual que los proveedores eu-ropeos utilicen las leyes desus países de origen parasus suministros a cualquierpaís, incluida China.

No obstante, debe tener-se presente que las disposi-ciones obligatorias de la leychina, como la reglamenta-ción fiscal y en materia dedivisas y los regímenes decompetencia, se aplicarán apesar de que las partesopten por someterse a unaley extranjera.

A la hora de elegir elforo adecuado para resolvercualquier litigio potencialentre las partes, existen cua-tro tipos de foros para loscontratos de suministrotransfronterizos los tribuna-les estatales chinos, las ins-tituciones de arbitraje chi-nas –en especial la Comi-sión Económica y de Arbi-traje Comercial de China,CIETAC–, los tribunalesextranjeros y los tribunalesde arbitraje extranjeros.

- Los aranceles puedenacabar con una operación

La importación de pro-ductos a China está sujeta alrégimen aduanero y fiscallocal. Varios factores afec-tan a los requisitos de des-pacho de aduanas y al tiem-po necesario para el “desa-duanaje”, incluyendo elvalor de los productos, elcódigo del producto y sudescripción.

En el plano práctico, esaconsejable que ambas par-tes conserven toda la docu-mentación relativa a latransacción, ya que las auto-ridades aduaneras puedenrequerir toda la documenta-ción de importación rele-vante y a menudo son muymeticulosas y formalistasantes de despachar las im-portaciones.

Además de un impuestode entrada, normalmente segrabarán los productos im-portados con IVA y arance-les. El tipo estándar de IVApara la mayoría de los pro-ductos es del 17%, si biense aplica un tipo reducidodel 13% a la maquinariaagrícola, los libros, las utili-ties y algunos otros produc-tos. Los tipos arancelariosvarían en función de losproductos y del país de ori-gen.

Pueden llegar hasta el270%, de manera que lacompra de productos a unproveedor extranjero puede

llegar a ser muy cara y daral traste con una operaciónde venta a China.

- Una presencia localpuede aumentar sus ven-tas

En lugar de vender pro-ductos desde el extranjerodirectamente a los clienteschinos, los proveedores ex-tranjeros pueden optar porconstituir en China una en-tidad para la distribución delos productos y para expan-dirse en el mercado chino.

Los tipos de instrumen-tos de inversión más comu-nes son una sociedad concapital íntegramente extran-jero o WFOE, una partici-pación en una joint ventureo EJV de responsabilidad li-mitada constituida por laspartes extranjera y china ouna joint venture de carác-ter cooperativo o CJV coninversores extranjeros y chi-nos.

- Proteja sus ventas a cré-dito

Como ocurre con todocontrato de ventas a créditoy con todo país, aun cum-pliendo estrictamente las re-glas anteriores, siempreexiste un cierto nivel deriesgo de impago e impredi-cibilidad, por ejemplo debi-do a una inflación moneta-ria o a cambios en la políti-ca de China en materia decomercio exterior.

Es recomendable, portanto, que el proveedor in-tente protegerse medianteseguros de crédito para mi-tigar dichos riesgos poten-ciales que la diligencia de-bida por sí sola no puedeevitar. Además, el seguro decrédito ofrece no solo pro-tección sino también seguri-dad en cuanto a la identidady la solvencia de sus clien-tes potenciales. En un paístan grande como China re-sulta muy fácil confundirseentre dos nombres de em-presa que suenan de manerasimilar. Con dicha combina-ción de protección, seguri-dad e información sobre elmercado, las empresas ex-tranjeras que quieran abrirmercado para sus productosy servicios en China puedenpermitirse ofrecer condicio-nes de pago competitivas.

Los importadoresclasificados

como de Categoría A

están sujetos auna regulaciónmenos estrictasin requisito deregistro previo ode notificación

posterior

Las empresaschinas importan

grandes volúmenes deproductos de

proveedores detodo el mundo y

no hay razón para

preocuparse porel riesgo de

impago simplemente por vender productos a

China

Especial


El brillo de los cristales ylas soluciones multiusos,

las asignaturas pendientesbuscando la misma finali-dad que las bayetas tradi-cionales, no retengan olo-res y cumplan las propie-dades del rollo del papelde cocina: limpieza rápiday sin esfuerzo, absorbenciae higiene al ser desecha-ble.

Por último, el estudio re-alizado por Scottex tambiénrefleja que las facetas demayor importancia y rele-vancia familiar y social si-guen siendo la maternidad yla educación de los hijos,mientras que otras activida-des como la limpieza, hanquedado relegadas a un se-gundo plano.

Además, debido a lamultiplicidad de activida-des laborales y personalesque afronta hoy día, lamujer demanda al mercadopropuestas que cubran efi-cientemente las asignaturaspendientes antes citadas.

Los principales quebra-deros de cabeza en las tare-as del hogar son la limpiezade cristales y espejos y laausencia de un productomultiusos, apto para todotipo de superficies, segúnlos resultados de un estudiorealizado por Scottex sobrelos hábitos de limpieza enlos hogares españoles.

Respecto a los cristales yespejos, las consumidorasconsultadas apuntan que losproductos habituales dejanrastros, marcas o pelusas yque es difícil encontrar unasolución que deje un buenacabado.

Curiosamente, las alter-nativas preferidas se en-cuentran entre periódicos,camisetas viejas o bayetasespecializadas, que exigenesfuerzo y uso de productoscostosos.

En cuanto a la segundapreocupación, la ausencia

de productos multiusos, lasencuestadas confirman quelas bayetas convencionalesacumulan suciedad y olores,además de deteriorarsemucho con el uso.

Nuevas superficies, nuevasnecesidades.- A esto sesuman las nuevas tenden-cias de decoración en elhogar que han supuesto laaparición de superficies másdelicadas y complejas delimpiar, las cuales requierenartículos específicos paracada tarea, que además in-crementan el gasto de launidad familiar.

Ante esta nueva reali-dad, las alternativas tradi-cionales como bayetasconvencionales o gamuzasno cubren esta carencia,por lo que las consumido-ras demandan la existenciade nuevos productos que,

Las consumidoras

aseguran que esdifícil encontrar

una solución quedeje un buen

acabado

Especial

La marca blancalidera el sector

de limpiezaLas enseñas de la

distribución representanmás del 70% de las ventas

en todas las categorías

Que la crisis beneficiaa los productos de marcade distribuidor ya se cono-cía. Sin embargo, en elcaso de los artículos delimpieza esta tendenciaeconómica está provocan-do que más de la mitad delas ventas del mercado co-rrespondan a esta clase deproductos.

Así, en algunas cate-gorías, como la de las fre-gonas, las ventas de lasenseñas de la distribuciónsuponen un 72,3% en vo-lumen., con un incrementodel 4,6% con respecto alaño anterior (TAM aMarzo 2012), según datosde la consultoraSymphonyIRI.

En el total de las ven-tas, el mercado de frego-nas ha caído un 2,3%,hasta los 34 millones deunidades.

Por detrás de las ense-ñas de la distribución, Vi-leda Ibérica aparece comoprimer fabricante, con unacuota del 18,6%. Le sigue3M, con un 2%, y MapaSpontex, con un 1,4%. Elresto de fabricantes ape-nas supera el 1%.

En el caso de las baye-tas, la marca blanca supo-ne el 79,8%, a pesar deque cae ligeramente esteaño.

En el total de la cate-goría, se produce un des-censo mayor (-2%), hastalos 224,2 millones de uni-dades.

El primer fabricante debayetas es Vileda Ibérica,con una cuota del 5,7%,seguido de Spotless, con

una participación del4,4% y Mapa Spontex,con un 2,5%.

En el segmento de es-tropajos, la marca blancatambién posee una ampliacuota de mercado(73,3%), gracias al incre-mento experimentado del5,7% en este ejercicio.

Este incremento tam-bién se traslada al conjun-to del mercado, que creceun 2,3% en volumen,según la consultora.

El primer fabricante eneste segmento, tras lamarca blanca, es 3M conuna participación del14,7%, seguido de MapaSpontex (5,3%) y Colgate(3,3%).

En el apartado de útilesde suelo, donde se inclu-yen los cepillos, escobas,mopas, recogedores, útilespara limpiacristales ymangos o palos, la marcablanca supone el 72,3% delas ventas.

Este año, el crecimien-to en la marca blanca hasido de más del 16%,mientras que en el total dela categoría ha ascendidoun 10%, hasta los 20,5 mi-llones de unidades.

Los principales fabri-cantes de este segmento,por detrás de las enseñasde la distribución, son Vi-leda Ibérica, con unacuota del 12,4%, seguidode SP Berner; con unaparticipación del 4,2%; yCepillos Vigar, que sehace con un 2,5% delmercado. El resto de fabri-cantes suponen un 8,7%del total del segmento.

FINANCIAL FOOD (Julio-Agosto 2012)

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