Prezentację przygotowały:Katarzyna Starzec

Karolina DziubińskaSara GumułkaNatalia Baran

Kl. II D

Godło Języki Austria jest krajem, w którym

urzędowym językiem jest niemiecki.

Około 98% mieszkańców kraju mówi w języku wysokoniemieckim

lub jednym z jego dialektów.Austriacka odmiana

niemieckiegobrzmi ‘łagodniej’

niż ta używana w Niemczech i ludzie posługujący się tym

językiempotrafią łatwo odróżnić

jedną od drugiej. Zamieszkujące w południowej

i wschodniej części Austriimniejszości słowiańskiemówią po słoweńsku i

chorwacku.

Wspaniałe jest w Austrii to, że zachowano tam wiele obyczajów. Szczególnym okazjom zawsze towarzyszą ludowe obrzędy, czasem

trochę dziwne. Są kultywowane z wielką pieczołowitością i przekazywane następnym pokoleniom. Niektóre z nich ustanowili już Celtowie i Germanie. Rzadko jednak da się ściśle określić, skąd i od kogo dany zwyczaj pochodzi, co jest naturalne w tradycji ludowej.

Koniec karnawału jest chyba najciekawszy w Tyrolu, bo wtedy odbywają się dwa święta z przebieraniem. Ulicami przechodzą

barwne postaci: niedźwiedzie, czarownice, diabeł, dziewice, żebracy. Święta mają integracyjny charakter, ustawianie drzewka majowego wprowadza element rywalizacji między sąsiednimi miejscowościami.

Są obrzędy związane z historią tak jak ten w Wielki Czwartek, w tyrolskiej dolinie Brixental, gdy wspomina się zwycięstwo

miejscowych chłopów nad szwedzką jazdą konną podczas wojny trzydziestoletniej. Można wtedy podziwiać procesję konną mężczyzn, niosących flagi. Zielonoświątkowe walki „Ranggeln“ odbywają się w Tyrolu, Salzburgu, Karyntii i Styrii. Wyglądają jak zapasy na ringu.

Zwycięża ten, kto pierwszy rozłoży przeciwnika na łopatki; walczy się boso, zawodnicy ubrani są w prostą, lnianą tunikę. Letnie przesilenie

czci się paląc stosy, a jesienią dzieci pieką ziemniaki na polach.

Obyczaje

Rodzina

Poza tradycyjną rodziną (mąż, żona, dzieci) spotyka się także często (zwłaszcza w większych

miastach)samotnych rodziców, samotnie mieszkających,owdowiałych lub rozwiedzionych mężczyzn i

kobiety, a także związki konkubenckie z dziećmi.

EtykietaStarsi wiedeńscy mężczyźni

mają w zwyczaju przy powitaniu całować

kobietę w rękę lub mówić ‘KüssKüss die Handie Han’ (całuję

rączki). Do dobrego tonu należy

otwieranie kobietom drzwi.

Przed posiłkiem biesiadnicy wznoszą toast

i życzą sobie ‘Guten Guten AppetitAppetit’ (smacznego).

Formalne tytuły, które są w powszechnym użyciu to ‘FrauFrau’ (dla kobiety)

i ‘HerrHerr’ (dla mężczyzny).

Większość Austriaków wita się w formalny sposób, poprzez

uścisk dłoni i pozdrowienie ‘Grüss GottGrüss Gott’ (szczęść Boże)

lub ‘Grüss dichGrüss dich’ (bądź pozdrowiony).

Żegnając się, wymieniają ponowny uścisk dłoni i mówią

‘Auf WiedersehenAuf Wiedersehen’ (do widzenia).

Bale wiedeńskieBale są głęboko zakorzenione w austriackiej kulturze. W styczniu i lutym każdego roku, w czasie karnawału,

bale odbywają się w niemal każdy weekend w różnych miejscach Wiednia.

Można na nich tańczyć między innymifoxtrotafoxtrota, jive’a jive’a oraz oczywiście walcawalca.

Najbardziej znane bale to: Viennese OpernballViennese Opernball, Philharmonic BallPhilharmonic Ball,

Imperial BallImperial Ball, Flower BallFlower Ball, Life BallLife Ball.

Kraj kompozytorówAustria jest niewielkim

krajem, jednak od wieków wydaje

wspaniałych artystów.Najbardziej znani są urodzeni na jej terenie kompozytorzy:

Wolfgang Amadeus Mozart,Joseph Haydn, Franz

Schubert, Anton Bruckner, Johann

Strauss, Gustav Mahler, a także przedstawiciele

Drugiej Szkoły Wiedeńskiej: Arnold Schoenberg,

Anton Webern i Alban Berg.

Tańce ludoweLISTA TAŃCÓW:

Boarischer Eiswalzer Hiatamadl Jägermarsch Krebspolka Kreuzpolka Kuckuckspolka Landler Lunzer Boarischer Mazurka Poschater Zwoaschritt Rediwa Rheinländer Schuhplattler Siebenschritt Studentenpolka Walc Zwiefacher

Sprachinseltänze (dosł. tańce języków wyspowych)

to pojęcie odnoszone do tańców mniejszości narodowych, zamieszkałych

poza Austrią, głównie w Transylwanii. Taniec jest elementem ich unikalnej

kultury, więzi z macierzą, ma więc duże znaczenie kulturowe. Przykładem takiego

tańca jest Rediwa.

Strój do tańca ludowegoZ niektórymi austriackimitańcami ludowymi

kojarzonyjest specyficzny typ kostiumu ludowego.Przykładowo, męski

kostiummoże wyglądać tak: czarny kapelusz, siwa

lnianakurtka, czarne spodnie i białe pończochy. Ubiór ludowy różni sięjednak w zależności od regionu.

Kuchnia

Nockerln

Sznycel wiedeński (Wienier Schnitzel)

Apfelstrudel

Kaiserschmarren

Kuchnia austriacka jest ciężka, a jej podstawą jest mięso. Najlepsze torty i ciasta można kupić w Konditoreien (cukierni), ale tradycyjne desery są również podawane w większości restauracji. W każdej prawdziwie austriackiej kawiarni na widocznym miejscu winna wisieć oprawiona w drewniane ramy bieżąca prasa, dla której lektury przychodzi tam codziennie wielu stałych bywalców. Do słodkiego deseru obowiązkowo należy zamówić filiżankę kawy, niekoniecznie po wiedeńsku. Ulubionym deserem Austriaków są jednak lody.

Tort Sachera -Sachertorte

Czekoladowy tort stworzony przez najsłynniejszego kucharza austriackiego Franza Sachera w Wiedniu, w XIX wieku. Stworzył on wówczas tort czekoladowy przekładany marmoladą morelową i oblewany polewą czekoladową, który po dziś dzień określany jest przez wielu mianem „króla deserów”.

FestiwaleDo dzisiaj w Austrii organizowane są coroczne festiwale i imprezy muzyczne jak Wiener Festwochen, festiwal w Salzburgu czy największy na świecie festiwal Schuberta w Schwarzenburgu. W Wiedniu festiwale obejmują 4 bloki tańców, z długimi przerwami pomiędzy nimi. W innych częściach kraju bloki są krótsze, obejmują 3-5 tańców, za to jest tych bloków więcej, a przerwy między nimi są krótsze. Wiele tańców wykonuje się już jedynie na specjalnych imprezach pokazowych. Festiwale wiedeńskie wykorzystują między innymi scenerię pałacową, w tym słynnego Belwederu.

Program festiwalu obejmuje: taniec otwierający, który tańczą w miarę możliwości wszyscy zebrani, następnie po nim dopiero wygłaszaną oficjalną mowę otwierająca festiwal, w dalszej kolejności kolejne tańce i zazwyczaj - specjalny taniec zamykający.

Wiener Festwochen

ŚwiętaAustria to w 73% kraj katolicki, dlatego wszelkie święta kościelne są tutaj bardzo celebrowane. Do głównych świąt (podobnie jak w Polsce) należą Boże Narodzenie oraz Wielkanoc. Kolejnym ważnym dniem jest Wniebowstąpienie Pańskie (Christi Himmelfahrt), obchodzone czterdziestego dnia po Niedzieli Wielkanocnej; Boże Ciało; Wniebowzięcie NMP – 15 sierpnia; Wszystkich Świętych– 1 listopada; Święto Niepokalanego Poczęcia – 8 grudzień; Nowy Rok.

AdwentNa terenie całej Austrii odbywają się różnego rodzaju wystawy i koncerty adwentowe, a w Wiedniu można odwiedzić nastrojowe Jarmarki Świąteczne. Atrakcją turystyczną miasta jest Wiedeński Czar Adwentu pod miejskim Ratuszem, gdzie można skosztować prawdziwego wiedeńskiego ponczu.

Kalvarienbergmarkt – najstarszy, wielki targ wielkanocny.

W okresie Wielkanocy Austria pachnie smakołykami i mieni się bogactwem kolorów. Zwyczaje kultywowane są tutaj przez wszystkie generacje. Zgodnie z tradycją organizuje się jarmarki wielkanocnem.in. w wiedeńskim Schönbrunn, gdzie obok dekoracji świątecznych można zakupić wyroby wiejskie i wszystko, co się przyda na święta. Zwyczaje wielkanocne nakazują w Wielki Czwartek zjeść coś zielonego. Od tego dnia do Wielkiej Nocy przechadzają się młodzieńcy, którzy robią hałas grzechotkami wykonanymi z drewna.

Karnawał – bal wiedeński kończący karnawał w Austrii.

Święta Bożego Narodzenia

Najważniejsze muzea •Akademie der BildendenKunst,Wiedeń•Albertina Graphic Arts Collection,Wiedeń•Kunsthalle Krems, Krems•Kunsthaus Graz, Graz•Kunstlerhaus, Wiedeń•Kunsthalle Wien, Wiedeń•Lentos Kunstmuseum / Museum of Modern Art, Linz•Leopold Museum, Wiedeń•MUMOK - Museum of Modern Art.Ludwig Foundation, Wiedeń•Österreichisches Museum für angewandte Kunst, Wiedeń

Muzeum Lalek w Blons porywa zwiedzających w świat historii

zabawek. W oryginalnym Muzeum Lalek można zobaczyć

nie tylko lalki zrobione z różnych materiałów, ale również sklepiki, pokoiki i kuchnie dla lalek, koniki

na biegunach, dziecięce gry i książeczki.

Narty w Austrii to propozycja nie tylko dla wymagających narciarzy, ale dla wszystkich miłośników białego szaleństwa. Popularność

wyjazdów narciarskich do Austrii z roku na rok jest coraz większa. Nic dziwnego – Austria oferuje

ogromną bazę noclegową, począwszy od pensjonatów, a skończywszy na luksusowych

hotelach. Najpopularniejsze regiony narciarskie to: Tyrol, Salzburg, Styria i Vorarlberg.

Wiedeń – „mekka turystyczna”Miejscem, które koniecznie trzeba odwiedzić, będąc w Austrii, jest jej stolica – Wiedeń. Tradycja i historia mieszają się tu z współczesnością,

co sprawia, że każdy znajdzie w tym mieście coś dla siebie.

Główne atrakcje to: Schloß Schönbrunn (Zamek), Muzeum

Historii Sztuki, Wiedeński Belweder, katedra św. Szczepana, Muzeum Lalek, Wiedeńska Opera

Państwowa oraz pchli targ.Przebywając w Wiedniu, należy

także spróbować tradycyjnej wiedeńskiej kawy, torciku Sachera

oraz oczywiście sznycli.

Z miastem ściśle związanych było wielu sławnych ludzi.

Wymienić tutaj przede wszystkim niezapomnianą

cesarzową Elżbietę, pieszczotliwie nazywaną Sisi,

a także rzeszę sław muzycznych, z Amadeuszem

Mozartem na czele. Poza nim, dzięki wiedeńskim

doświadczeniom świat muzyki poważnej wzbogacił się w inspirowaną tym miastem

utwory takich wirtuozów, jak: Haydn, Beethoven, Schubert,

Strauss czy Chopin.Sporym udogodnieniem dla osób poznających Wiedeń jest Vienkarte - weekendowy bilet uprawniający do przemieszczania się wszystkimi liniami komunikacji miejskiej przez 3 doby. Przez 4 dni karta pozwala

również korzystać z atrakcji Wiednia za darmo lub ze znacznymi zniżkami. Karta kosztuje około 15 euro.

Skoki narciarskie

Austria jest krajem, który od wielu już lat osiąga ogromne sukcesy w skokach narciarskich. Nic więc dziwnego, że sport ten cieszy się sporą

popularnością. W Austrii znajduje się też wiele skoczni, które każdego roku gromadzą rzesze fanów. Aż trzykrotnie w Pucharze Świata zawodnicy odwiedzają

austriackie obiekty:• Bergisel (Innsbruck)

• Paul-Ausserleitner-Schanze(Bischofshofen)• Kulm (Tauplitz)