Acta Farm. Bonaerense 8 ( 3 ) : 187-98 (1989) Recibido el 23 de junio de 1989

Actualizaciones

Guía Taxonómica de Plantas que se Comercializan como Medicinales en Uruguay. Primera Contribución.

HELENA PRIORE, LUCIA CARPIUC, EDUARDO ALONSO y MARIA JULIA BASSAGODA

Cátedra de Botánica Farmacéutica, Facultad de Química, Montevideo, Uruguay. Casilla de Correo 1 15 7

RESUMEN. Se presenta una lista de 175 especies de plantas que se comercializan como medicinales a nivel de herboristerías en la ciudad de Montevideo (Umguay). Las muestras se obtuvieron en el comercio y se determinaron taxonómicamente. En la lista f w r a n ordenadas alfabéticamente las especies determinadas, familia, sinonimia, nombre vulgar y partes comercializadas. SUMMARY. "Taxonomic Cuide of Plants SoId as Medicinal in Uruguay. First Contribution". A list of 175 plants, sold at herbalist shops in Montevideo (UN- guay) as having medicinal properties is presented. Samples were purchased and taxonomicaliy determined. The list shows in alfabetical order, the determined species, farnily, synonymy, common name and the parts which are comercialized.

INTRODUCCION En Uruguay, el conocimiento de la Flora

Medicinal está resumido en una bibliografía desactualizada. '-"

~l comercio de las plantas con supuestas propiedades medicinales está regido por una ordenanza l8 del año 1957. En ésta, aparece una lista de 250,nombres vulgares de hierbas puras que se autorizan para la venta en herboristeríás. Es bien sabido el ~roblema de usar el nombre vulgar de las plantas en lugar de su nombre científico, ya que aquél varía de una región a otra, e in- cluso muchas veces con el mismo nombre vulgar se conocen dos o más especies dife- rentes. El empleo del nombre vulgar trae co- mo consecuencia la confusión de especies.

En esta primera etapa se propuso la de- terminación taxonómica de las plantas que se venden como medicinales en las princi- pales herboristerías de la ciudad de Monte- video, con el objeto de precisar la nomen- clatura científica de las mismas y actuali- zar los nombres vulgares correspondientes.

Se presenta una lista de 175 especies, or- denadas alfabbticamente por sus nombres científicos, acompañadas por la familia a la que pertenecen, sinonimia, nombre ver- náculo con que se venden y partes de las mismas comercializadas.

En un próximo trabajo se completará la lista y se incluirá un índice de las plantas determinadas por nombre científico y por nombre vernáculo.

PALABRAS CLAVE: Plantas Medicinales; Etnobotánica; Umguay. KEY WORDS: Medicinal Phnts; Ethnobotany; Uruguay.

ISSN 0326-2383

Priore, H., L. Carpiuc, E. Alonso y M.J. Bassagoda

METODOLOGIA Las muestras determinadas fueron adqui-

ridas en las principales herboristerías de la ciudad de Montevideo.

Para el análisis de las mismas, se emplea- ron elementos morfológicos, jerarquizando aquéllos que permiten el reconocimiento de materiales fragmentados, que es como apa- recen en el comercio; en otros casos fue ne- cesario recurrir al estudio anatómico del material, debido a que los caracteres morfo- lógicos no eran concluyentes.

Para el estudio morfológico se observa el material seco tal cual se presenta en el enva- se, o bien extendido, previa humectación, sobre una cartulina, a simple vista o bajo lupa estereoscópica.

En aquellos casos en que se requiere un

Taxa Familia

1. Acanthospermun Asteraceae austrak (Loefl). Kuntzel9

2. Achillea millefolium L." Asteraceae 3. Achyrocline satureioides Asteraceae

(Larn.) DC.19 4 . Adesmia incana Vogel Fabaceae

var. grisea (Hook. f.) Burkartzi 5. Adiantum raddianum Poly podiaceae

Presl.22 6 . Agalinis communis (Cham. Scrophulariaceae

et Schiedl.) D'Arcy23,X 7 . Agathosma betulina Rutaceae

(Bergius) Pill.20 8 . Aloysia triphylla (L' Hér.) Verbenaceae

Brittonzs

9 . Alternanthera pungens Amaranthaceae Humb. Bonpl. et Kuntha.27

10. Amaranthus viridis L.26 Amaranthaceae 11. Ambrosia tenuifolia Asteraceae

Sprengellg = 12. Anethum graveolens Apiaceae

L. 20 28

I .

estudio anatómico se ablanda el material, llevándolo a ebullición en agua, se corta a mano alzada o con micrótomo de mano y navaja, se hace vaciado de los cortes con hipoclorito de sodio y luego se aplica doble coloración simultánea con carmín de alum- bre-verde de iodo. Se observa en microsco- pio fotónico.

Las muestras determinadas y conservadas en sus envases originales integran la colec- ción de Plantas Medicinales de nuestra Cá- tedra con la sigla MVFQ-PM (MVFQ es la sigla con que el herbario de la Cátedra de Botánica Farmacéutica de la Facultad de Química de Montevideo, Uruguay, fiiura en el Index Herbariorum desde el año 1986, PM hace referencia a la sección Plantas Me- dicinales del mismo).

Sinonimia Nombre vernáculo

Melanpodium austrak Loefl.

Gnaphalium satureioides Lam. Adesmia grisea Hook. f.

Adiantum cuneatum Langsd. Gerardia communis Cham. et Schldl.

yerba de la oveja

mil en rama marcela marcelote yerba de San Gerónimo culandrillo

moralito

buchú

Verbena triphylla L'Hér. cedrón Lippia citriodora (Ort. et Palan Humb. Bonpl. et Kunt 1 Lippia triphylla (L'Hér.) Kuntze Achyranthes repens L. yerba de pollo Altemanthera repens (L.) Link

arenaria artemisa

eneldo

Partes comer- cializ.

p.a.

fl. s.f.

p.a.

p.a.

p.a.

h.

h.

fr.

acta famackrtica bonaerense - vol. 8, no 3 - año 1989

Taxa Familia

13. Apium leptophyflum Apiaceae (Pers.) F. Müu. ex Bentham27 29

14. Apium sellowianum Apiaceae WoW7 29

15. Araujia hortorum Asclepiadaceae Fourn. 23 30

16. Arctium minus (HU) Asteraceae Bernh. 28

17. Arctostaphybs uwursi Encaceae (L.) Sprengel 20 28

18. Argemone subfisifonnis Papaveraceae G.B. Ownbey 31

19. Aristobchia triangularis Aristolochiaceae Cham. 32

20. Artemisia absinthium L. 33 Asteraceae

21. Artemisia dracuncuhs L.m Asteraceae

22. Avena barbata Pott ex Poaceae Link 28 34

23. Baccharis rufescens Asteraceae Sprengell9

24. Baccharis trimera (Less.) Asteraceae DC. 19

25. Bauhinia forficata Link Fabaceae subsp . prw inosa (Vog.) Fortunato et Wunderlin 21

26. Blepharocalyx tweediei Myrtaceae (Hook. et Arn.) Berg 35

27. Borago officinafis L. 20 56 Boraginaceae

28. Borreria fastigiata (Griseb.) Rubiaceae K. Schum. u 37

29. Bulnesia sarmientoi Lor. Zygophyllaceae ex Griseb. 38

30. Cecro ia pachystachya Moraceae P Trécu 39

31. Centaurium pulchelhm Gentianaceae (Sw.) Druce 23

32. Chamomifh recutita (L.) Asteraceae Rauschert 19 40

33. Chelidonium majus L. 41 Papaveraceae

34. Chenopodfum ambrosioides Chenopodiaceae L. 27

Sinonimia Nombre . - Partes comer-

vernáculo cializ. ---

apio fino

apio cimarrón

Araujia sericifera Brot. tasi

h p p a minor Hill bardana

uva-ursi

Argemone mexicana cardo santo auct. non L.

cipo de la cruz

ajenjo

estragón

paja de avena

baila bien

Molina trimera Less. carqueja

Bauhinia candicans Benth. pezuiia de vaca

Eugenia tweediei Hook. et arrayán Arn . Blepharocalyx añgustifolius Berg

borraja

Galianthe fastigiata Griseb. charrúa Borreria leiophylla K. Schum.

palo santo

Cecropia adenopus Martius ambay

Gentiana pulchelia Sw. centaura centaurea

Matricaria recutita L. manzanilla Matricaria chamomiffa L.

celedonia

paico paico hembra paico macho

More, H., L. Carpiuc. E. Alonso y M.J. Bassagoda

Taxa Familia Sinonimia Partes

Nombre comer- vernáculo cializ.

35. Chenopodium murale Chenopodiaceae ortiga mansa L. 27

36. Citrus aurantifofia (Christm.) Swingie 42

37. Citrus aurantium L. 42

38. Commelina erecta L. 43

Rutaceae lima

Rutaceae naranjo

Commelinaceae C o m m e h virginica Santa Lucía auct. non L.

Convolvulaceae correhuela

Asteraceae Erigeron bonariensis L. carnicera 39. Conwlvuhs arvensis L. m

40. Conyza bonariensis (L.) Cronquist 19 23

Apiaceae coriandro fr. 41. Coriandrum sativum L.2029

42. Cortaderia s e l h n a (Schultes) Asch. et Graebner 43

Poaceae Arundo selloana Schultes cola de zorro Arundo dioica Sprengel Gynerium argenteum Nees Cortadetia argentea (Nees) Stapf Cortadetia dioica (Sprengel) Speg.

43. Croton lachnostephmtus Baillon 44

Euphorbiaceae tarubi

44. Cupressus sempervirens Cupressaceae ciprés L. 4s

45. Cynara scolymus L. 19 28 Asteraceae

46. Daphnosis racemosa Thymelaeaceae .Griseb. 46

alcaucil envira

47. Dorstenia brasiliensis Moraceae Lam. 47

higuerilla

borraja 48. Echium plantagineum Boraginaceae L. 23 36

49. Ekttatia cardamomum (L.) Zingiberaceae Maton m

p.a.

fr. cardamomo

cola de caballo 50. Equisetum giganteum L. Equisetaceae n 27

5 1. Eriobotrya japonica Rosaceae Mespihs japonica Thunb. níspero (Thunb.) Lindl. 4

52. Erodium malachoides (L.) Geraniaceae afireri.10 WiUd. 49

53. Erythrina csistagalli L. 21 Fabaceae ceibo

54. Eugenia uniflora L. 3s Myrtaceae pitanga

55. Eupatorium s u b h t a t u m Asteraceae Eupatorium bartsiaefolium DC. quiebralotodo Hook. et Arn. 19

56. Euphorbia peplus L.27 Euphorbiaceae quebrapedra rompepiedra

I

57. Euphorbia serpens Humb., Euphorbiaceae Bonpl. et Kunth 27 50 51

m

meona yerba meona

acta farmacéutica bonaerense -vol. 8, no 3 - año 1989

Partes Taxa Familia Sinonimia Nombre comer-

vernáculo ciah.

58. Feijoa selbwiana Berg. 4s Myrtaceae

59. Foeniculum vulgare Mill. 27 Apiaceae

guayabo

hinojo

fucus fresno

h. h., fr.

p.ea h.

60. Fucus vesicubms L. 20 Fucaceae

61. Fraxinus hnceohta Borkh. Oleaceae 52

fumaria

fumaria basurilla

62. Fumaria capreohta L. 53 Fumariaceae

63. Fumaria offiinalis L. 53 Fumariaceae

64. Gamochueta filaginea (DC.) Asteraceae Gnaphalium fihgineum DC. Cabrera 19

65. Geoffioea decorticans Fabaceae Gourliea decorticutas Gill. ex Hook. (Hook. et Arn.) Burkart 21 et Arn.

66. Glycyrrhiza glabra L. 10 Fabaceae

67. Gnaphalium kucopeplum Asteraceae Cabrera 19

regaliz

bálsamo

hamamelis

yerba del ciervo

lúpulo

hipericón

69. H e b tropium ampkxicau k Boraginaceae Vahl. *

70. Humulus lupulus L. m Cannabaceae

7 1. Hyppericum perforatum L. Guttifene 55

72. Hyssopus officinalis L. 20

73. Illicium verum Hook. f. 20

74. Jodina rhombifolia Hook. et Arn. 46

75. Jughns regia L. 28

76. Juniperus communis L.

Lamiaceae hisopo p.a.

Iiliciaceae anís estrellado fr. Santaiaceae sombra de h.

toro

Jughdaceae

Cupressaceae

Zygophyllaceae

nogal h.

enebro fr.

jarilla h. 77. iurrea divaricata &v. Lamiaceae

Brassicaceae

alucema fl., p.a.

mastuerzo p.a.

78. Lavandula angustifolicl Miller 57

79. Lepidium bonarietase 1;. 58

Loranthaceae Loranthw cuneifolius Ruiz et Pavón muCrdago p.a. Psittacanthus cuneifoljus Ruiz et Pavón) Blume '

80. Ligaria cuneifolia (Ruiz et Pavón) Tieg. 59

81. Limonium brasiliense (Boiss.) Kuntze

Plumbaginaceae Statice brasiliensis Boiss. guaycurú r.

82. Lippia alba (Muer) N.E. Br. 25

Verbenaceae Lantana alba Miller salvia h. Lippia geminata Humb. Bonpl. et Kunth Lippia citrata Cham.

83. Lycopodium saururus Lam. 60

Lycopodiaceae Urostachys saururus (Lam.) Herter cola de p.e. quirquincho

Malvaceae malva p.a. 84. Malva nicaemis Afl. 2' 61

Priore, H., L. Carpiuc, E. Alonso y M.J. Bassagoda

Partes Taxa Familia Sinonimia Nombre comer-

vernáculo cial&.

85. ~ a f v a parviflora L. 27 61 Malvaceae mdva p.a.

86. Margiricarpus pinnatus Rosaceae Empetrum pinnatus Lam. p.a. (Lam.) Kuntze 27 Margirica'pus setosus Ru& et Pavón ~fgtl

87. Marrubium vulgare L. 23 62 Lamiaceae marrubio p.a.

88. Marsdenia reichenbachii Asclepiadaceae Marsdenia condurango Reichenbach condurango c. Triana m

89. Maytenus ilicifofia Martius Cebstraceae 46

90. Medicago sativa L. Fabaceae 91. Melia azedarach. L. 64 Meliaceae

92. Mefilotus indicus (L.) All. Fabaceae 63

93. Mefissa of f i inafis L. 65 Lamiaceae

94. Mentha aquatica L. 66 Lamiaceae

95. Mentha pulegium L. 66 Lamiaceae

96. Mentha x rotundifolia (L. j Lamiaceae Huds. 66

congorosa h.

alfalfa p.a.

paraíso C.

trébol p.a.

toronjil p.a.

levante p.a.

poleo p.a.

r b a buena p.a. evante

97. Mentha x smithiana R.A. Lamiaceae Mentha rubra Sm. non Miller menta p.a. Graharn 66

98. Micro amma squamubsa Polypodiaceae Polypodium squamulosum Kauif. consuelda p.a. au ) De la Sota 22 (K lf

99. Microgynelka trifurcata Asteraceae Microgine trifurcata Less. amargosa p.a. (Less.) Grau 19 Vittadinia trifurcata (Less.) Benth.

et Hook. ex Griseb.

100. Minthostach s verticillata Larniaceae Xenopoma verticillatum Griseb. menta p.a. (Griseb.) E p L 28 peperina

101. Modiola caroliniana (L.) G. Malvaceae Malva carofiniana L. mercurio p.a. Don 61

102. Muehlenbeckia sagittifolia Polygonaceae Coccoloba sagittifolia Ortega zarzaparda t. (Ortega) Meisner 27

103. Mikania guaco Humb., Asteraceae guaco p.a. Bonpl., et Kunth. 19 23

104. Myrcianthes cisplatensis Myrtaceae Eugenia cisplatensis Cambess. arazá h. (Cambess.) Berg. 35

105. Nicotianaghuca Graham 23 Sobnaceae

106. Ofea europea L. 20 28 Oleaceae

107. Origanum majorana L. 67 Lamiaceae

108. Parietaria officinalis L. 27 Urticaceae

109. Pasiflora coeruka L. 27 Passifloraceae

110. Pastinaca sativa L. 27 Apiaceae

palán-palán p.a.

olivo h. orégano p.a.

parietaria p.a.

apio fr. cimarrón

11 1. Pelargonium graveolens Geraniaceae L'Hér.

malva rosa p.a.

acta farmackutica bonaerense - vol. 8 , no 3 -año 1989

- Partes

Taxa Familia Sinonimia Nombre comer- vernáculo cializ.

boldo 112. Peurnus boldus M o h a Monimiaceae Boldea boldus (Moha) Looser 20 69

113. Phy llanthus sellowianus Eu~horbiaceae Müll. Arg. 51

114. Physalis viscosa L. 23 Solanaceae

sarandí blanco

carnambú

ombú

p.a.

h.

fr.

p.a.

115. Phy tolacca dioica L. 70 Phytolaccaceae

116. Pirnpinella anisum L. m Apiaceae

117. Plantago australis Lam. Plantaginaceae Phntago rnacrostachys Decne. subsp. australis Lam. 23

anís verde

llantén

bigote de bagre llantén

llantén

118. Plantago brasiliensis Sims Plantaginaceae 23

119. Phntago kanceokata L. 23 Plantaginaceae

120. Phntago myosurus Lam. Plantaginaceae 23

121. Pluchea sagittalis (Larn.) Asteraceae Conyza sagittalis Lam. Cabrera 19 Cnaphalium suaveokns Vell.

Pluchea quitoc x. Pluchea suaveolens (Vell.) Kuntze

122. Polygonurn aviculare L. 27 Polygonaceae

lucera

sanguinaria

123. Po2ygonum punctatum Polygonaceae Elliott 27

erba del gicho

guinda ped.

h.

124. Prunus avium L. 48 Rosaceae

125. Prunus persica (L.) Batsch Rosaceae 48

duraznero

126. Psidium luridum (Sprengel) Myrtaceae Myrtus lurida Sprengel Burret 35 Myrtus rnucronata Cambess.

127. Psoralea glandulosa L. 63 Fabaceae

arazá

culé

samambaya

p.a.

frond. 128. Pteridium aquilinum (L.) Pteridaceae Kuhn 22

129. Pulmonaria officina2is L. m Boraginaceae pulrnonaria

anémona 130. Pulsatilb vukaris Miller Ranunculaceae Anemone pulsutilfa L. 20 28

131. Quercus robur L. 28 Fagaceae

132. Quilkja brasiliensis Martius Rosaceae 46

roble

jabón de palo

133. Ra istrum rugosurn (L.) Brassicaceae A&oni 58

134. Rhamnus franpla L. 20 Rhamnaceae

135. Rhamnus purshianus X.20 Rhamnaceae

jaramago

frángula

cáscara sagrada

136. Rosmarinus officinalis L. 71 Lamiaceae

137. Rurnex cuneifolius Polygonaceae Campderá 27

romero

lengua de vaca

Priore, H., L. Carpiuc, E. Alon:? y M.J. Bassagoda

Taxa Familia Sinonimia Nombre Partes vernáculo 'Omer-

cializ.

138. Ruta chalepensis L.42 Rutaceae

139. Salix babylonica L. 28 Salicaceae

140. Salvia guaranítica St. Hi. Larniaceae 23 n

141. Salvia officinalis L. -12 Larniaceae

142. Salvia procurrens Benth. Larniaceae 23 72

143. Sambucus australis Charn. Caprifoliaceae et Schldl. 28

144. Sambucus nigra L. 28 Caprifoliaceae

145. Satureja pawifolius Lamiaceae (Philippi) Epling 73

146. Schinus molle L. 46 Anacardiaceae

147. Senna alexandrina Miller 20 Fabaceae

148. Senna corymbosa (Larn.) Fabaceae Irwin et Barneby 21

149. Sida rhombifolia L. 61 Malvaceae

150. Sisyrrinchium vaginatum Iridaceae Sprengel43

saúco fl. Oreosphacus pawifolius Philippi rnuña-muña h. ex Leyb.

anacahuita h.

152. Solanum dif lomm Vell. 74 Solanaceae

153. Solanum glaucophyllurn Solanaceae Desf. 74

ruda hembra p.a. ruda macho

sauce h.

Cassia acutifolia Del. sen h., fr. Cassia angustifolia Vahl purgante h.

154. Solanurn sisymbriifoliurn Solanaceae Larn. 74

155. Solidago chilensis Meyen 19 Asteraceae

156. Spartium junceum L. aJ Fabaceae

157. Stenachaenium campestre Asteraceae Baker 19

158. Tagetes minuta L. 19 Asteraceae

159. Tanaceturn vulgare L. 28 Asteraceae

salvia p.a.

Cassia corymbosa Larn. rama negra p.a.

malvavisco p.a.

canchalagua P.e.

151. Solanum chenopodioides Solanaceae Solanum gracile Dunal Larn. 74

160. Tilia tomentosa Moench 75 Tiliaceae , 161. Tillandsia aeranthos Brorneliaceae

(Loiseleur) L. B. Smith 76 1 .

194

salvia oficina1 p.a.

hierba p.a. terrestre

saúco h.

Solanurn capsicastmrn Link ex Schauer Solanum eremanthum Dunal

Solanum malacoxylon Sendtner

Solidago linearifolia DC. Solidago microglossa var. linearifolia (DC.) Baker

Pourretia aeranthos Loiseleur Tilbndsia dianthoidea Rossi

pi-pí

pi-pí p.a.

duraznillo p.a. duraznillo blanco

espina p.a. colorada

lanceta p.a.

retama Pi°' arnica p.a.

chinchilla p.a.

palma p.a. . imperial

tilo s.f.

clavel del aire P.e.

acta fannacdutica bonaerense - vol. 8, no 3 - año 1989

Taxa Familia Sinonimia Nombre Partes

vernáculo comer- cializ.

162. Trigoneh foenumgraecum Fabaceae fenugreco sem. L. 63

163. Turnera sidoides L. var. Turneraceae hispida Urban 2 3

164. ~ u s s i t b ~ o farfara L. 20 Asteraceae

165. Urtica spathuluta Smith 27 Urticaceae 77

damiana p.a.

tusílago h.

ortiga brava p.a.

166. Urtica urens L. 27 77 Urticaceae ortiga p.a. ortiga brava

167. Umea densirostra Taylor 78 Usneaceae Umea hieron~mii auct. s" P.e. non Kremp.

168. ValeMna officinalis L. 20 Valerianaceae vdenana riz.

169. Verbascum thapsus L. 24 Scrophulariaceae gordolobo p.a.

170. Verbena bonariensis L. 23 Verbenaceae 25

171. Viola odorata L. 79 Violaceae

172. Vitis labrusca L. 80 Vitaceae

173. Xanthium cavanillesii Asteraceae Schouw 19

174. Xanthium spinosum L. 19 Asteraceae

175. Zea msys L. 34 43 Poaceae

verbena p.a.

violeta fl.

parra h.

abrojo p.a.

cepa caballo p.a.

barba de choclo est. maíz flor

Partes comercializadas: c.: corteza; est.: estigmas; fl.: flor; fr.: fmto; frond.: frondas; h.: hojas; p.a.: partes aéreas; P.e.: planta entera; ped.: pedúnculos; r.: raíz; riz.: rizoma; sem.: semillas; s.f.: sumidades floridas; t.: tallo.

Tabla 1. Nómina de especies que se comercializan en el Uruguay como plantas medicinales.

AGRADECIMIENTOS. Deseamos expresar nuestro agradecimiento al Dr. H. Osorio por la determinación de las muestras que corresponden a líquenes; al Lic. E. Marchesi por las sugerencias aportadas y a las Ayu- dantes Honorarias de la Cátedra de Botánica Farmaceutica de la Facultad de Química, Bach. C. Bonet y Bach. A. Márquez, por su colaboración.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

1. Arrillaga de Maffei, B. (1969) "Plantas Medicinales", Ed. Nuestra Tierra, Montevideo, fascículo 31. . 2. Berro, M. (1899) "La Vegetación Uruguaya. plantas que se hacen distinguir por alguna propiedad

útil o perjudicial". Andes del Museo de Montevideo, Serie 1, vol. 11, págs. 91-196 3. Carlosena, A. (1895) "Procedencias botánicas y aplicaciones vulgares de algunas ~lantas indígenas

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