Am Rest nie zwalnia tempa W tym roku AmRest świętuje 25-lecie działalności w Polsce, i, jak pokazują najnowsze wyniki giełdowe, jest na fali wznoszącej

# Polska tt AmRest

Przez ćwierć wieku spółka urosła do rangi lidera rynku gastronomicznego w Europie Środkowo­-Wschodniej, ale liczy na więcej. Transakcje M&A na zachodzie Europy - w Hiszpanii, we Francji i w Niemczech dowodzą, że AmRest celuje w czołówkę najlepszych firm z branży restauracyj­nej na całym kontynencie.

TEKST: MARIA GRZYBOWSKA, BIURO PRASOWE AMREST

REKORDOWY ROK Marki AmRest systematycznie poszerzają dostęp­ność dla gości, otwierając nowe restauracje i ka­wiarnie, zarówno w największych metropoliach, jak i mniejszych miastach. Firma w 2017 roku zaliczyła rekordową liczbę otwarć - ponad 200 nowych lokali na świecie, z czego 64 w Polsce.

Starbucks zwiększył zasięg o 12 nowych miejsc, m.in. największą kawiarnię w Polsce, w łódzkiej Manufakturze oraz pierwszy lokal w Bydgoszczy, w CH Zielone Arkady. Marka Pizza Hut z debiu­tującym pod koniec 2016 roku konceptem Pizza Hut DelEx, otworzyła ponad 20 nowych punktów. Liczba restauracji Burger King powiększyła się

SHOPPING CENTER POLAND2018-03-01

B 0 5 lokali, a sieć KFC w Polsce zyskała 21 nowych restauracji. W ubiegłym roku AmRest z sukcesami realizował również strategię ekspansji na europejskich ryn­kach. W sumie firma wprowadziła nowe brandy do 6 krajów. Wśród debiutujących marek były La Tagliatella w Portugalii, Pizza Hut Express w Czechach oraz Blue Frog w Polsce i Hiszpanii. AmRest otworzył także swoje pierwsze restauracje KFC w Austrii i Słowenii.

DIGITAL WEDŁUG AMREST

AmRest jako lider branży restauracyjnej stale po­szerza także możliwość interakcji z konsumentami 1 inwestuje w nowe technologie - w czerwcu 2017 roku wystartowała usługa bota Pizza Hut w apli­kacji Messenger, dzięki której można zamówić świeżą pizzę z dostawą do domu. Równocześnie KFC wprowadziło innowacyjne rozwiązanie, opcję „zamów i odbierz - przeskocz kolejkę" w aplikacji mobilnej KFC. Za pośrednictwem tej usługi może­my złożyć i opłacić zamówienie przez smartfona, a następnie odebrać przygotowany posiłek w wy­branej restauracji bez tracenia czasu w kolejce. Echem odbiła się również ubiegłoroczna transakcja przeprowadzona między AmRest, Delivery Hero i Restaurant Partner Polska, na mocy której AmRest zyskał 51 proc. udziałów w RPP i dodał do swojego Portfolio jedną z największych platform zamawia­nia posiłków online - PizzaPortal.pl.

ROZWÓJ NOWYCH KONCEPTÓW

Przez prawie 25 lat obecności na polskim rynku AmRest towarzyszył obiektom handlowym w pro­cesie rozwoju, a także był świadkiem ewolucji, jaka zaszła w postrzeganiu galerii w ostatnich latach: inwestowanie w strefy leisure, modernizacja food courtów i poszukiwanie innowacyjności. Zwiększa­jąca się świadomość konsumentów, którzy wyma­gają najwyższej jakości i doskonałej oraz sprawnej obsługi, sprawia, że firmy z branży gastronomicz­nej muszą nieustannie reagować na zmieniające się trendy. Z tego względu AmRest stale poszukuje nowych rozwiązań i rozwija swoje marki. W połowie 2017 roku w warszawskiej Arkadii otwarto pierwszą restaurację Pizza Hut w no-

Firma w 2017 roku zaliczyła rekordową liczbę otwarć - ponad 200 nowych lokali na świecie, z czego 64 w Polsce

wym koncepcie, z kamiennym piecem i otwartą kuchnią, dzięki której goście mogą obserwować proces przygotowywania pizzy przez profesjo­nalnego pizzaiolo. Nowa odsłona Pizza Hut jest obecnie wprowadzana do największych galerii handlowych w Polsce - już na wiosnę pojawi się w katowickim CH Libero. Odpowiadając na oczekiwania konsumentów do­tyczące szybkiej i niedrogiej obsługi, marka Pizza Hut rozwija także koncept DelEx, czyli restauracje Pizza Hut Express oferujące usługę Delivery. Czas przygotowania zamówienia na miejscu to około 5 minut, a usługa dostaw realizowana jest w oko­ło 30 minut. Format DelEx to obecnie 21 lokali w Polsce. Koncept jest rozwijany również na rynku węgierskim. AmRest doskonale wykorzystał także trend po­szukiwania nowości na rynku i w październiku 2017 roku wprowadził do Polski markę Blue Frog, oferującą niecodzienne połączenie amerykańskiej kuchni z egzotycznymi, azjatyckimi akcentami. Innowacyjność tego konceptu polega m.in. na zdolności adaptacji do pory dnia: rano restauracja zaprasza na szybkie śniadanie przy dźwiękach ka­meralnej muzyki, w ciągu dnia oferuje atrakcyjne cenowo lunche, natomiast wieczorem lokal zmienia się w klubowe wnętrze, gdzie można zrelaksować się przy drinku. Debiut Blue Frog został docenio­ny przez ekspertów, m.in. poprzez nominację do nagrody SCF Retailers' Awards w kategorii F&B Newcomer.

PARTNERSTWO STRATEGICZNE W SIEM ACH A SPOT

Zmiany zachodzące w galeriach handlowych są dobrze widoczne także jeśli chodzi o inicjatywy powstające w ramach ich działalności - nowo­czesne centra handlowe to obecnie ośrodki życia społecznego z interesującą ofertą rozrywkową:

koncertami, wystawami, pokazami mody. Coraz częściej widać również chęć zaangażowania się galerii handlowych w życie lokalnych społecz­ności, czego przykładem jest projekt Siemachy. Krakowskie Stowarzyszenie Siemacha opracowa­ło innowacyjną ideę wspierania młodzieży - pla­cówki wsparcia dziennego dla dzieci i młodzieży działające w galeriach handlowych. AmRest podjął współpracę ze stowarzyszeniem, tym samym realizując strategię społecznej od­powiedzialności firmy. Tak powstał działający przy CH Magnolia Park we Wrocławiu, Siemacha Spot Wrocław. AmRest jako partner strategiczny sfinansował i wyposażył placówkę, a także zo­bowiązał się do zorganizowania grupy wolonta­riuszy, którzy w ramach aktywności społecznej organizują wychowankom Siemachy warsztaty kulinarne czy lekcje języka angielskiego. Współ­praca AmRest i Stowarzyszenia Siemacha pokazu­

je, że również w tak nieoczywistej przestrzeni jak galeria handlowa można stworzyć doskonale pro­sperujące, przyjazne dzieciom i młodzieży miejsce.

OD 1993 ROKU... 25 lat, 7 marek, ponad 1600 restauracji w 16 kra­jach i przeszło 30 tys. pracowników - siła AmRest tkwi w wierze, że „wszystko jest możliwe". Śmia­ła ekspansja na nowe rynki, sukcesy akwizycyjne i nieustanny rozwój wszystkich aspektów działal­ności przynoszą firmie rekordowe wyniki. W tym kontekście zapowiadane przez Zarząd Spółki na początku 2017 roku „podwojenie biznesu w per­spektywie najbliższych lat" jest już na wyciągnię­cie ręki. 0

AmRest

SHOPPING CENTER FORUM EXHIBITION a AWARDS

SHOPPING CENTER POLAND2018-03-01