2 3 - InterContinental
Transcript of 2 3 - InterContinental
1
2 3
PRZYSTAWKI / APPETIZERSPLN
Polski talerz InterContinental / InterContinental 40Polish Platter 1,3,7,9,10
Wędzona kiełbasa, marynowane warzywa, wędzona ryba,kremowy chrzan i ćwikłaSmoked sausage, pickled vegetables, smoked fish, creamy horseradish and beetroot
Mini szkockie jajka / Mini Scotch eggs 1,3,7,9,10 48Smażone klopsiki z jajkiem przepiórczym, ziołami, dipem z musztardy sarepskiej i rukoląMinced pork with quail egg, fresh herbs, „Sarepska” mustard dip, served with rocket salad
Meksykańskie taco / Mexican taco 3,7,9,10 48Taco z kurczakiem, sosem chipotle, czarną fasolą i jalapeños Taco with chicken, chipotle sauce, black beans and jalapeños
Pieczony Camembert / Baked Camembert 1,3,7,9,10 40Z pieczywem czosnkowym i sosem żurawinowym With garlic bread and cranberry sauce
Tatar z polskiej wołowiny / Polish beef tartare 1,3,7,9,10 49Drobno siekana wołowina z marynowanym ogórkiem, cebulą i marynowanymi leśnymi grzybami Fine chopped beef, served with pickled cucumbers, fresh onion and pickled forest mushrooms
Meksykańskie nachos / Mexican nachos 1,6,7,8 28Podawane z chili con carne, jalapeños, kwaśną śmietaną i guacamole Served with chili con carne, jalapeños, sour cream and guacamole
KANAPKI / SANDWICHESPLN
Club sandwich 1,3,7,9,10 57Grillowana pierś kurczaka w tostowanym pieczywie z majonezem, chrupiącym boczkiem, pomidorem i sałatą, serwowana z frytkami Toasted bread with grilled chicken breast, mayonnaise, crispy bacon, tomato and lettuce, served with French fries
Ciabatta 1,3,5,8,9,10 45z mozzarellą buffalo, szynką parmeńską, zielonym pesto, winnym pomidorem i sałatką ogrodową with buffalo mozzarella, Parma ham, green pesto, vine tomato and garden salad
InterContinental Burger 1,3,7,9,10,11 48100% polskiej grillowanej wołowiny, pomidor, czerwona cebula, ogórek kiszony, sadzone jajko, bekon, żurawina, serwowane w bułce z frytkami 100% grilled Polish beef, tomato, red onion, sour cucumber, fried egg, bacon, cranberry, served with bun and French fries
Cheeseburger 1,3,7,9,10,11 53100% polskiej grillowanej wołowiny, tostowana bułka z sezamem, awokado, majonez chipotle, krążki cebuli, ser oscypek, podawane z frytkami 100% grilled Polish beef, toasted sesame bun, avocado, chipotle mayonnaise, onion rings, “Oscypek” cheese, served with French fries
Kanapka Pulled Pork z wieprzowiną / Confit Pulled 48Pork sandwich 1,3,7,9,10,11,12
Z sosem BBQ i klasyczną sałatką coleslaw With BBQ sauce and classic coleslaw salad
KEY
vegetarian course
low fat course
contains pork
spicy course
origin course
Nutritional information:
If you have a serious dietary restriction, allergy or medical condition we strongly suggest You to contact our dedicated staff and Your questions or concerns be forwarded to our Executive Chef.
1 contains gluten, 2 contains shellfish, 3 contains eggs, 4 contains fish, 5 contains peanuts, 6 contains soya, 7 contains milk protein and lactose, 8 contains nuts, 9 contains celery, 10 contains charlock, 11 contains sesame seeds, 12 contains sulphur dioxide, 13 contains lupin, 14 contains molluscs
LEGENDA
danie wegetariańskie
danie niskotłuszczowe
danie z wieprzowiną
danie ostre
danie regionalne
Restrykcje żywieniowe:
Jeżeli mają Państwo specjalne restrykcje żywieniowe, alergię lub zalecenia medyczne prosimy o poinformowanie pracowników przyjmujących Państwa zamówienie w celu przekazania wszelkich uwag do naszego Szefa Kuchni.
1 zawiera gluten, 2 zawiera skorupiaki, 3 zawiera jaja, 4 zawiera ryby, 5 zawiera orzeszki ziemne, 6 zawiera soję, 7 zawiera białko mleka i laktozę, 8 zawiera orzechy, 9 zawiera seler, 10 zawiera gorczycę, 11 zawiera nasiona sezamu, 12 zawiera dwutlenek siarki, 13 zawiera łubin, 14 zawiera mięczaki
4 5
DESERY / DESSERTSPLN
Klasyczne tiramisu / Classic tiramisu 1,3,7,12 22Mus z marakuji z galaretką owocową / Passion fruit mousse 22 and fruit jelly 1,7
WINA BIAŁE / WHITE WINES PLN 15 cl
Baron de Ley Blanco, Spain 24 60 120 Riff Pinot Grigio, Alois Lageder, Italy 28 70 140 Viña Esmeralda Muscat & Gewürztraminer Torres Spain 36 90 180 Dog Point Sauvignon Blanc, New Zealand 52 130 260 Chablis Laroche, France 55 140 270
WINA RÓŻOWE / ROSE WINES PLN 15 cl
Cipresseto Rosato Antinori, Italy 30 80 155
WINA CZERWONE / RED WINES PLN 15 cl
Baron de Ley Club Privado, Spain 24 60 120Eaglehawk Shiraz Wolf Blass, Australia 34 90 170 Finca El Origen Reserva Malbec, Argentina 36 95 180 Castiglioni Chianti, Frescobaldi, Italy 38 100 190 Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon Casa Lapostolle, Chile 45 110 220
SAŁATKI / SALADSPLN
Wegetariańska / Vegetarian 1,7,9,10 32Pęczak, żurawina, wędzony ser, rukola, gruszka, pomidorki koktajlowe Pearl barley, cranberry, smoked cheese, rocket, pear, cherry tomatoes
Sałatka Cezar z ośmiornicą / Caesar salad with octopus 1,3,4,7,9,10,14 48Grillowana ośmiornica, sałata rzymska, grzanki, płatki Parmezanu, sos cesarski Grilled octopus, Romaine lettuce, croutons, shaved Parmesan, Caesar dressing
ZUPY / SOUPSPLN
Żurek / Traditional Polish “Żurek” soup 1,3,7,9,10 25Polska tradycyjna zupa z jajkiem i białą kiełbasą Traditional sour rye soup with hard boiled egg and white sausage
Zupa ogórkowa / Cucumber soup 1,7,9,10 25Na wędzonych żeberkach Sour cucumber soup cooked with smoked ribs
DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSESPLN
Makaron linguine / Linguine pasta 1,2,3,7,12 55Z marynowanymi krewetkami, chorizo, czarnymi oliwkami i świeżym chili Marinated prawn and chorizo linguine with black olives and fresh chili
Pierogi / Polish dumplings 1,3,7,9,10 42Polskie pierogi faszerowane kapustą i grzybami, mięsem lub serem i ziemniakami Traditional Polish dumplings stuffed with cabbage and mushrooms, meat or cheese with potatoes
Fish & Chips 1,3,4,7,9,10,12 45Dorsz smażony w cieście piwnym, serwowany z frytkami i sosem tatarskim Cod fish in beer batter, served with French fries and tartare sauce
Surf & Turf 1,2,7,9,10,12 79Stek z polskiej polędwicy wołowej (200g) z krewetkami, sosem czosnkowym, sałatą i frytkami Polish beef tenderloin steak (200g) with shrimps, garlic sauce, lettuce and French fries
Grillowany stek wieprzowy/ Grilled Virginia gammon steak 9,10,12 48Z pieczonymi warzywami, francuskimi ziemniakami, sosem bourbon Served with roast vegetables, French potatoes and bourbon sauce
POMIĘDZY… / BETWEEN…PLN
Wybór polskich serów / Polish cheese selection 1,7,12 40Wybór serów według Szefa Kuchni serwowanych z chutney z owoców sezonowych Chef ’s choice of cheeses served with seasonal fruit chutney
37,5 cl 75 cl
37,5 cl 75 cl
37,5 cl 75 cl
6 7
KREACJE BARMANÓW / +ONE BAR CREATIONS
PLN
Polish Martini 29
Wódka Żubrówka, wódka Żubrówka Czarna, likier Krupnik, sok jabłkowy
Żubrówka vodka, Żubrówka Black vodka, Krupnik liqueur, apple juice
Pisco Punch 34
Pisco Control, Triple Sec, sok ananasowy, Bitter lemon, sok z cytryny, Angostura bitters
Pisco Control, Triple Sec, pineapple juice, Bitter lemon, lemon juice, Angostura bitters
Old Town 38
Gin Beefeater 24, Soplica Staropolska Dereń, domowa nalewka pomarańczowa
Beefeater 24 gin, Soplica Staropolska Dogwood, home made orange tincture
Popcorn Sour 34
Soplica cytrynowa z nutą miodu, syrop karmelowy, sok z cytryny, popcorn, białko jajka
Soplica lemon with hint of honey vodka, caramel syrup, lemon juice, popcorn, egg white
Phoenix 36
Wódka Ostoya, Malibu, sok ananasowy, lychee, syrop bazyliowy, sok z limonki
Ostoya vodka, Malibu, pineapple juice, lychee, basil syrup, lime juice
Swizzle 32
Rum Angostura 7 YO, mięta, sok z limonki, świeży sok ananasowy, sok żurawinowy
Angostura 7 YO rum, mint, lime juice, fresh pineapple juice, cranberry juice
Sun of Peru 35
Tequila Sierra Gold, Amarao di Angostura, marakuja, sok z limonki
Sierra Gold Tequila, Amarao di Angostura, passion fruit, lime juice
Black Bee 33
Gin Beefeater, Fernet Branca, sok z cytryny, syrop miodowy, woda gazowana
Beefeater gin, Fernet Branca, lemon juice, honey syrup, sparkling water
Wild Rabbit 34
Whisky Jack Daniel’s, świeży sok z marchwii, syrop z białej czekolady, świeży sok jabłkowy,
sok z limonki
Jack Daniel’s Tennessee whisky, fresh carrot juice, white chocolate syrup, fresh apple juice, lime juice
Country Side 32
Wódka Finlandia Redberry, świeży sok z buraka, świeży sok jabłkowy, imbir, syrop miodowy
Finlandia Redberry vodka, fresh beetroot juice, fresh apple juice, ginger, honey syrup
KLASYKI / CLASSICPLN
Pisco Sour 29Pisco Control, sok z limonki, syrop cukrowy, Angostura bitters, białko jajka
Pisco Control, lime juice, sugar syrup, Angostura bitters, egg white
Martinez 34Gin Beefeater, likier Maraschino, Lillet white, Lillet red
Beefeater gin, Maraschino liqueur, Lillet white, Lillet red
Clover Club 32Gin Beefeater, maliny, sok z cytryny, białko jajka
Beefeater gin, raspberries, lemon juice, egg white
Sazerac 30Bourbon Wild Turkey 81, Pernod, Angostura bitters, syrop cukrowy
Wild Turkey 81 Bourbon, Pernod, Angostura bitters, sugar syrup
Hanky Panky 35Gin Tanqueray No. 10, wermut Lillet, Fernet Branca
Tanqueray No. 10 gin, Lillet vermouth, Fernet Branca
Rusty Nail 38Whisky Famous Grouse, likier Drambuie
Famous Grous whisky, Drambuie liqueur
Mai Thai 36Havana Club 3 YO i 7 YO, Triple Sec, sok z limonki, syrop migdałowy, Angostura bitters,
sok ananasowy
Havana Club 3 YO and 7 YO, Triple Sec, lime juice, almond syrup, Angostura bitters, pineapple juice
Zombie 38Angostura 3 YO i 5 YO, Rum Plantation Overproof, sok pomarańczowy, sok ananasowy,
sok z limonki, syrop grenadina
Angostura 3 YO and 5 YO Rum, Plantation Overproof Rum, orange juice, pineapple juice, lime juice,
grenadine syrup
Negroni 32Gin Gordon’s, Campari, Martini Rosso
Gordon’s gin, Campari, Martini Rosso
Mai Thai 36Havana Club 3 y.o. i 7 y.o., Triple Sec, sok z limonki, syrop migdałowy, angostura, sok ananasowyHavana Club 3 y.o. & 7 y.o., Triple Sec, lime juice, almond syrup, angostura, pinapple juice
Long Island Iced Tea 42Havana Club 3 y.o., Wyborowa, Gin Beefeater, Tequila Olmeca, Triple Sec, sok z limonki, coca-colaHavana Club 3 y.o., Wyborowa Vodka, Beefeater Gin, Olmeca Tequila, Triple Sec, lime juice, coca-cola
Espresso Tini 28Wódka Wyborowa, Kahlua, espresso, syrop waniliowyWyborowa Vodka, Kahlua, espresso, vanilla syrup
Hemingway Daiquiri 38Havana Club 3 y.o., Maraschino, sok z limonki, sok grejfrutowy, syrop cukrowyHavana Club 3 y.o., Maraschino Liquer, lime juice, grapefruit juice, sugar syrup
8 9
Dark ‘N’ Stormy 38Rum Captain Morgan, sok z limonki, piwo imbiroweCaptain Morgan Rum, lime juice, ginger beer
Gin Basil Smash 44Gin Beefeater 24, cytryna, syrop cukrowy, bazyliaBeefeater 24 Gin, lemon, sugar syrup, basil leaves
Old Fashioned 36Burbon Four Roses, brązowy cukier, skórka pomarańczy, angosturaFour Roses Bourbon, brown sugar, orange peel, angostura
Mint Julep 32Burbon Four Roses, brązowy cukier, mięta
KOKTAJLE BEZALKOHOLOWE / NON ALCOHOLIC COCKTAILS
PLN
Virgin Mojito 24Sok z limonki, listki mięty, syrop cukrowy, woda sodowaFresh lime juice, mint leaves, sugar syrup, soda water
Milkshake 22Waniliowy / Truskawkowy / BananowyVanilla / Strawberry / Banana
Smoothie 24Truskawki, ananas, miętaStrawberries, pineapple, mint
Wild Berry 26Świeży sok pomarańczowy, puree brzoskwiniowe, sok żurawinowy, syrop jeżynowyFresh orange juice, peach puree, cranberry juice, crème de mûre
KOKTAJLE SZAMPAŃSKIE / CHAMPAGNE COCKTAILS
PLN
Old Cuban 69Rum Angostura 1919, Angostura bitters, szampan Mumm, mięta, sok z limonki, syrop cukrowyAngostura 1919 rum, Angostura bitters, Mumm champagne, mint, lime juice, sugar syrup,
French 75 72Szampan Mumm, gin Beefeater, sok z cytryny, syrop cukrowyMumm champagne, Beefeater gin, lemon juice, sugar syrup
Royal Mojito 69Rum Havana Club 3 YO, szampan Pol Roger Brut Réserve, cukier brązowy, limonka, miętaHavana Club 3 YO rum, Pol Roger Brut Réserve champagne, brown sugar, lime, mint
SZAMPANY I WINA MUSUJĄCE / CHAMPAGNES & SPARKLING WINESSZAMPANY / CHAMPAGNES PLN 12,5 cl
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut 69 399G.H. Mumm Le Demi-Sec 550 G.H. Mumm Le Rosé Brut 600Moët & Chandon Brut Imperial 69 399Veuve Clicquot Ponsardin Brut 570Pol Roger Brut Réserve 375Dom Pérignon Brut 1390 La Grande Dame Veuve Clicquot Brut 1390 Belle Époque Perrier-Jouët Brut 1390
WINA MUSUJĄCE / SPARKLING WINES PLN 12,5 cl
Prosecco Guerreri Rizzardi, Extra Dry, Italy 30 170 Cava Codorníu Cuvée Barcelona Rosado Brut, Spain 32 180
WÓDKA LUKSUSOWA / LUXURY VODKA 4 cl PLN
Wyborowa Exquisite 34Belvedere 34U’ Luvka 27Chopin 34Młody Ziemniak 26Absolut Elyx 40Grey Goose 40
WÓDKA / VODKA4 cl PLN
Wyborowa Pszenica, Ziemniak, Żyto 20Ostoya 23Absolut Blue 22Absolut Lime 22Absolut Kurant 22Absolut Pears 22J.A. Baczewski 22Żubrówka Czarna / Black 26Russian Standard Platinum 28Żubrówka Bison Grass 20Żubrówka Biała / White 20Soplica Staropolska Oryginalna 24Soplica Staropolska Głóg / Hawthorn 26Soplica Staropolska Dereń / Dogwood 26Soplica Staropolska Jeżyna / Blackberry 26Krupnik Honey 18Finlandia 22Finlandia Cranberry/ Redberry 24Cachaça Canario 26
75 cl
75 cl
10 11
WHISKY SINGLE MALT / SINGLE MALT WHISKY
4 cl PLN
Aberlour 16 YO 65Aberlour 18 YO 95Ardbeg 48Balvenie Double Wood 12 YO 55Caol Ila 45Cardhu 65Clynelish 45The Glenlivet Founder’s Reserve 42The Glenlivet 12 YO 45The Glenlivet 15 YO 48The Glenlivet 18 YO 92Glenfiddich 12 YO 45Glenfiddich 15 YO 59Glenfiddich 21 YO 139Glenkinchie 45Glenmorangie 42Glenmorangie The Lasanta 55Glenmorangie Quinta Ruban 58Glenmorangie The Nectar D’OR 65Glenmorangie Signet 99Singleton of Dufftown 12 YO 42Oban 65Talisker 42Scapa Skiren 42Scapa Glansa 42Laphroaig 10 YO 45Lagavulin 16 YO 69Hibiki 12 YO 65Yamazaki Distiller’s Reserve 69
WHISKY SZKOCKIE BLENDED / BLENDED SCOTCH WHISKY
4 cl PLN
Ballantine’s Finest 26Ballantine’s Hard Fired 27Ballantine’s 12 YO 29Ballantine’s 17 YO 54Chivas Extra 32Chivas Regal Mizunara 42Chivas Regal 12 YO 32Chivas Regal 18 YO 52Chivas Regal Ultis 79Chivas Regal 25 YO 195Johnnie Walker Black Label 12 YO 30Johnnie Walker Gold Reserve 47Johnnie Walker Platinum 18 YO 75Johnie Walker Blue Label 159Famous Grouse 24Monkey Shoulder 32
WHISKEY IRLANDZKIE / IRISH WHISKEY
4 cl PLN
Jameson 24Jameson Crested 30Tullamore Dew Original 26Bushmills Black Bush 30Bushmills Malt 10 YO 42
WHISKEY AMERYKAŃSKIE I KANADYJSKIE / AMERICAN & CANADIAN WHISKEY
4 cl PLN
Canadian Special Old 22Jack Daniel’s 34Jack Daniel’s Fire 29Jack Daniel’s Honey 30Jack Daniel’s Gentleman 38Jack Daniel’s Single Barrel 48Maker’s Mark 34Baker’s 65Wild Turkey 81 proof, Bourbon 22Wild Turkey 101 proof, Bourbon 28Woodford, Bourbon 46
12 13
KONIAK / COGNAC4 cl PLN
Martell V.S.O.P. 59Martell X.O. 149Martell Chanteloup Perspective 420Martell Cohiba 499Hennessy Fine de Cognac 55Hennessy X.O. 149Hennesssy Paradis Extra 420Richard Hennessy 1200Remy Martin V.S.O.P. 55Remy Martin X.O. 149Louis XIII 1115
ARMANIAK / ARMAGNAC4 cl PLN
Castarède X.O. 65
BRANDY4 cl PLN
Metaxa 7* 32Metaxa 12* 36Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva 75
GRAPPA & CALVADOS4 cl PLN
Pisco Control 25Gaja Grappa Di Barolo 49Calvados Château du Breuil 32Calvados Boulard 45
RUM4 cl PLN
Havana Club 3 YO 20Havana Club Anejo Especial 22Havana Club 7 YO 28Havana Seleccion de Maestros 48Angostura White 20Angostura 5 YO 24Angostura 7 YO 28Angostura 1919 33Captain Morgan Black Label 24Captain Morgan Spiced 24Sailor Jerry 22Zacapa 42Dictador 12 YO 40Plantation Overproof 35
GIN4 cl PLN
Beefeater Dry 26Beefeater 24 32Gordon’s 22Bombay Sapphire 34Hendrick’s 38Tanqueray 39Monkey 47 45Genever 29Crazy Monday 40Marula 32Colonel 1917 40
TEQUILA4 cl PLN
Sierra Tequila Silver 22Sierra Tequila Gold 24Olmeca Blanco 29Olmeca Gold 32Olmeca Altos Plata 32Patrón Silver 48Patrón Reposado 59
POLSKIE NALEWKI / POLISH LIQUEURS4 cl PLN
Soplica Czarna Porzeczka / Blackcurrant 19Soplica Malinowa / Raspberry 19Soplica Orzech Laskowy / Hazelnut 19Soplica Pigwa / Quince 19Soplica Śliwkowa / Plum 19Soplica Wiśniowa / Cherry 19Soplica Orzech Włoski / Walnut 19Soplica Truskawkowa / Strawberry 19Soplica Jagodowa / Blueberry 19Soplica Cytrynowa z nutą miodu / Lemon with hint of honey 19Soplica Mirabelkowa/ Mirabelle 19
14 15
LIKIERY / LIQUEURS4 cl PLN
Aperol 18Amaretto Disaronno 29Amaro Di Angostura 29Bailey’s Irish Cream 24Campari 16Cointreau 24Drambuie 31Fernet Branca 29Frangelico 22Galliano L’Autentico 31Grand Marnier 31Jägermeister 24Kahlúa 22Limoncello 22Malibu 18Ricard 28Pernod Absinthe 39Pimm’s 22Sambuca Molinari 24Cynar 24
WERMUTY, PORTO / VERMOUTHS, PORTO8 cl PLN
Lillet Blanc 27Lillet Rose 27Martini Bianco 18Martini Extra Dry 18Martini Rosso 18Osborne Ruby Porto (4cl) 22Graham’s 20 YO (4cl) 38Graham’s 30 YO (4cl) 62
PIWA Z BECZKI / DRAUGHT BEERSPLN
Pilsner Urquell (400 ml) 20Tyskie Klasyczne (400 ml) 18
PIWA BUTELKOWE / BOTTLED BEERSPLN
Pilsner Urquell (330 ml) 20Grolsch (330 ml) 19Grolsch (450 ml) 28Cider Inn (330ml) 29Tyskie Gronie (330 ml) 18Lech Premium (330 ml) 18Lech Free (330 ml) 18Książęce Złote Pszeniczne (500 ml) 18Książęce Ciemne Łagodne (500 ml) 18Książęce Czerwone Lager (500 ml) 18Heineken (330 ml) 20Franziskaner Weissbier (500 ml) 29
16
KAWA, CZEKOLADA / COFFEE, CHOCOLATEPLN
American Coffee 15Espresso 15Cappuccino 16Caffé Latte 17Double Espresso 18Hot Chocolate 15Kawa po irlandzku / Irish Coffee 28Mrożone Café Latte / Frozen Caffé Latte 23
HERBATY LIŚCIASTE / LEAF TEAPLN
Szeroki wybór herbat liściastych / Wide selection of leaf teas 19Ronnefeldt English Breakfast, Earl Grey, Greenleaf, Raspberry Royal, Peppermint, Morgentau, Plum & Cinnamon
SOKI, NAPOJE / JUICES, SOFT DRINKSPLN
Świeżo wyciskany sok pomarańczowy/grejpfrutowy 21 Freshly squeezed orange / grapefruit juice Szeroki wybór soków owocowych / Wide selection of fruit juices 15Sok pomarańczowy, sok grejpfrutowy, sok jabłkowy, sok porzeczkowy, sok brzoskwiniowy, sok ananasowy, sok żurawinowy, sok pomidorowyOrange juice, grapefruit juice, apple juice, blackcurrant juice, peach juice, pineapple juice, cranberry juice, tomato juice
14
Fever Tree Tonic 18Syndrome Tonic 20Bitter Lemon 17Ginger Ale 17Jamaican Ginger Beer 19Red Bull 23
WODA / WATERPLN 0,3 l 0,7 l 0,75 l
Cisowianka Classic / Perlage 14 22San Pellegrino 14 26Evian 14 26Perrier 14 26