Australia

Albert MasFacultat d’Enologia

http://www.awri.com.au

• Inici 1955• “Levi” a raïm i vi. Doblada pel govern• Gestió “Corporació de Recerca i Desenvolupament

del raïm i vi” (GWRDC)• Consell direcció: 6 membres cellers o viticultors,

Director AWRI, Representant U. Adelaida i 2 “Directors qualificats”

• Línies de recerca pactades entre empreses, Corporació, Consell de direcció i AWRI

Fonaments AWRI

• Propòsit: Contribuir considerablement i de forma mesurable en el desenvolupament de la indústria vitivinícola

• Visió: Valor afegit a la indústria vitivinícola mitjançant recerca de qualitat i solucions integrades

• Misió: Comprensió, coneixement i resposta als socis• Valors: Integritat científica i excel·lència, cultura de

resultats, interna i externament col·laborativa, transparència i centrada en la indústria vitivinícola australiana

Activitats AWRI

• Recerca i desenvolupamentMetabolòmica microbianaComposició raïm i viProducció raïm i viCol·lecció microorganismes enològics

• Transferència de coneixement i informacióAnnual ReportTechnical ReviewTechnical conference (14th, Adelaide, Juliol 2010)

• Serveis comercialsDes de serveis bàsics (pH, àcids orgànics, etc, etc,) fins més o menys avançats (color, estabilitat microbiològica, natamicina, ocratoxina A, TCA, activitat lacasa)

Pressupost AWRI 2009 (M AU$)

Ingressos Despeses Concepte Quantitat Concepte Quantitat Projectes GWRDC 9,51 Personal 8,86 Equipament GWRDC 0,15 Anàlisis i Projectes 1,95 Altres GWRC 0,53 Infraestructura 1,03 Total GWRDC 10,19 Amortització 1.05 Altres Projectes 1,80 Viatges 0,34 Serveis Comercials 1,82 Contractes Recerca 0,55 Interessos financers 0,29 Altres 0,44 TOTAL 15,08 TOTAL 13,23

• Integració i sinèrgia de totes les administracions implicades en recerca de vitivinicultura

• Facilitació coordinació de projectes, utilizació d’infraestructures