Kiedy zaczyna się upalne lato, zamieniamy rozgrzewającenapoje na lekkie, owocowe i chłodzące.Oto wyjątkowa edycja letnich i orzeźwiających drinkówreprezentujących najświeższe smaki sezonu.Program pełny jest pomysłów na aromatyczne doznania,które na pewno spełnią oczekiwania spragnionych gości.

PROGRAM LETNI

Lemongrass Gin & Tonic

Wskazó

wka

Flavoured Cider

• 30 ml Syropu MONIN Wild Strawberry

• 150 ml cydru jabłkowego

• lódWypełnij szklankę docelową lodem,

dodaj wszystkie składniki, zamieszaj,

udekoruj owocami.

Gin & TonicKonceptGin &Tonic przeżywają drugą młodość! Teraz podawanew eleganckim szkle do wina, z aromatyzowany syropem, oraz we właściwej dekoracji,gwarantują sukces!Popularny trend w krajach śródziemnomorskich,takich jak Hiszpania i Portugalia, był gwiazdą wśródkoktajli na Bar Convent 2015, w Berlinie.Wszystkie główne marki ginu,tworzą aplikacjewyróżniające się prostotą w przygotowaniu,lecz któremogą być w wielu różnych smakach.

LETNIE TRENDY 2016 Koktajle

Cydrowe koktajleKoncept

.

SUPER RECEPTURY

SUPER RECEPTURY • Aby osiągnąć wytrawny Gin & Tonic, wymieszajkostki lodu z syropem MONIN,który doda aromatu,w dużym kielichu do wina i odcedź. W ten sposób otrzymamylód o danym smaku. Wlej gin i uzupełnij z tonikiem.• Wersja bezalkoholowa: zamiast ginu, użyj syropu MONIN Gin •Wersja mrożona: wystarczy wymieszać za pomocą blenderapowyższy przepis z lodem i jedną miarką bazy MONIN Non Diary.

Możesz stworzyć specjalne menuGin & Tonic i zaprezentować naturalną,roślinną dekorację na ladzie baru.

• 20 ml Syropu MONIN Lemongrass

• 50 ml ginu• 120 ml toniku

Duży kieliszk od wina wypełnij lód,

wlej wszystkie składniki. Uzupełnij tonikiem

i wymieszaj. Dodaj dekorację.

Sugestia: Syrop MONIN Lemongrass

możesz zastąpić Syropem: Hibiskus,

Cucumber, Eldeflower, Basil,

Ginger, Rose, Green Apple, Lavender,

Cardamom.

Dodanie syropów MONIN lub puree owocowych do cydru jabłkowegolub gruszkowego tworzy ekscytujący,kolorowy wachlarz smaków.Niska zawartość alkoholu i orzeźwiający smak cydru stały się bardzopopularne w ostatnich latach na kluczowych rynkach, m.in. takichjak Wielka Brytania. Pomysł jest bardzo prosty do osiągnięcia i oferujewiele możliwości personalizacji.Szczególnie nadaje się do oferty sezonowej.To połączenie produktów ma potencjał i świetnie współgra ze sobą.

Wskazó

wka

• Cydr bardzo dobrze komponuje się z syropami MONIN.Możesz do przygotowania koktajli na bazie cydruwykorzystać smaki: White Peach, Morello Cherry,Elder Flower, Lime, Pink Grapefruit, Kiwi, Apricot,Passion Fruit, Piña-Colada, Bubble Gum i wiele innych. • Cydry butelkowe lub beczkowe można podawaćz lodem lub bez.

Yuzu Lemonade /Puree Cytrusowe Premium/

LemoniadyKonceptSmakowe Lemoniady-napój, który odniósł sukces w poprzednimsezonie letnim.Zapowiada się, że tradycyjne lemoniady będą wiodły prymwśród napojów również w sezonie letnim 2016. Wraz z MONIN Lemonade Mix i innymi smakami syropów MONIN możeszzaoferować napoje skutecznie gaszące pragnienie.Twoja ulubiona receptura w słoju lemoniadowym, kubkuna wynos lub dzbanku, zapewni dobry wygląd baru i spełnioczekiwania klientów. Sukces gwarantowany!

Mocktails

Super receptury!

Cherry Cola Float• 30 ml Puree MONIN Cherry• 200 ml coca coli• 1 łyżeczka lodów waniliowych

Lodowe inspiracjeKoncept

Wskazó

wka

Wskazó

wka

Połącz składniki w słoju lemoniadowymi uzupełnij lodem. Dodaj plastry cytryny. SUGESTIE: zamiast Puree Cytrusowe Premiummożesz użyć wielu produktów gamy puree MONIN,MONIN ziołowe i MONIN smakowe (20 ml syropui 50 ml Lemonade Mix).

Zestaw MONIN Lemonade został stworzony abyułatwić przygotowanie lemoniady. Wykorzystaj to!

SUGESTIE • Umieść ulotkę z informacją o lemoniadzie na ladzie barowej,która będzie zawierała opis lub udostępnij lemoniadę klientomdo samoobsługi. Aby uzyskać duży słój lemoniady, wystarczypomnożyć przez 14 pojemnosć dużej szklanki.• Dodaj do przepisu wódki lub ginu i stwórz wspaniałego, smakowego Collinsa.• Przygotuj powyższy przepis w blenderze lub serwuj z maszyny typugranita dla uzyskania świeżego efektu.

Dodaj lody (najlepiej waniliowe), tradycyjnej wody gazowanejlub z syfonu i syrop, dla uzyskania smaku z dzieciństwa.Ice Cream Floats odpowiada wielu głównym trendom,w szczególności drinkom typu retro (drink zostałwymyślony 1872 r.!) Ten koktajl zdobywa popularnośći zaczyna pojawiać się w najciekawszych restauracjachw Wielkiej Brytanii.

• Zamiast wody gazowanej możesz przygotować wodęw tradycyjnym syfonie dodając syropu MONIN Vanilia.Uzyskasz w ten sposób wodę smakową. • Przygotuj wersję alkoholową: wlej gin lub wódkędo wersji z lemoniadą; rum lub Bourbon dla wersji z colą. • Użyj sorbetu owocowego lub mrożonego jogurtuzamiast lodów. Możesz mieszać i wybrać swój ulubionysmak MONIN!

Do szklanki wlej pure MONIN i colę.Dodaj lody i serwuj z serwetką i rurkądo picia. Zamiennie puree MONINmożesz wlać na lody!Sugestia:Smak puree MONIN Cherry możeszzamienić na puree Premium Cytrynowe /Yuzu/.

© M

ON

IN J

an

ua

ry 2

016

Koktajle Mocktails

Green Apple Mojito

Mango Iced Tea

Pink Grapefruit Spritz

Lychee Smoothie

Falernum Daïquiri

Elder Flower Soda

Blueberry Caïpiroska

Brownie Iced Latte

:

Klasyczne drinki

• 10 ml Syropu MONIN Pink Grapefruit • 60 ml białego wina lub musującego• 40 ml bitter• 20 ml wody gazowanejWypełnij lodem kielich od wina i wlejwszystkie składniki. Uzupełnij wodągazowaną.Udekoruj, podaj ze słomką.Sugestia: możesz zamienić MONINPink Grapefruit syropem MONIN Blood Orange,Lemongrass, Morello Cherry, Wild Strawberry.

• 20 ml Syropu MONIN Falernum • 40 ml rumu • 30 ml soku pomarańczowego• 10 ml soku z limonkiZmieszaj wszystkie składniki za pomocą shaker’adodaj kilka kostek lodu. Przelej, do schłodzonegowcześniej szkła typu martini. Sugestia: zamiast syropu MONIN Falernum,możesz użyć MONIN Hibiscus, Passion Fruit,Spicy Mango, Almond.

• 30 ml Puree MONIN Blueberry• 50 ml wódki• 4 ćwiartki limonki Ugnieć za pomocą mudlera limonkę zpuree MONIN. Szkło wypełnij kruszonym lodem.Wlej wódkę i dobrze wymieszaj.Przed podaniem dodaj dekorację. Sugestia: zamiast puree MONIN Blueberry możesz użyć puree MONIN Red Berries,Strawberry, Lychee, Kiwi.

• 30 ml Puree MONIN Green Apple• 10 ml Syropu MONIN Mojito Mint • 50 ml jasnego rumu • 7-8 liści mięty • 4 ćwiartki limonki • wody gazowanejUgnieć za pomocą tumblera limonkę, miętęz syropem MONIN. Szkło wypełnij kruszonymlodem. Dodaj rum i uzupełnij wodą gazowaną.Zamieszaj i udekoruj limonką i miętą. Sugestia: zamiast puree MONIN Green Apple,możesz użyć puree MONIN Yuzu, Blueberry, Cherry,Passion Fruit, Strawberry, Raspberry lub Mango.

• 20 ml Syropu MONIN Elder Flower • 90 ml wody gazowanej• 60 ml soku z różowego grejpfruta• 10 ml soku z limonkiUzupełnij szkło lodem i wlej wszystkieskładniki. Uzupełnij wodą gazowaną. Sugestia: zamiast syropu MONIN Elder Flower możesz użyć MONIN Rose, Hibiscus,Lavender, Violet, Cranberry lub Lemongrass.

• 20 ml Koncentratu MONIN Lemon Tea• 15 ml Puree MONIN Mango• 180 ml wodyWypełnij szkło lodem i dodaj wszystkie składniki.Uzupełnij wodą. Wymieszaj dokładnie,udekoruj plastrami cytryny i mango.Sugestia: zamiast puree MONIN Mango ,możesz użyć MONIN Raspberry, Passion Fruit,Yuzu, Lychee, Strawberry lub Blueberry10 ml syropu MONIN Mojito Mint, Ginger,Lemongrass, Green Apple, White Peach,Lime or Tangerine.

• 30 ml Syropu MONIN Brownie• 120 ml mleka• 30 ml espresso Wlej Do szkła MONIN syrop, dodaj lód i wlejmleko powoli, aby nie zmieszało się z syropem.Dodaj espresso i udekoruj bitą śmietanąi posypką czekoladową. Sugestia: zamiast suropu MONIN Browniemożesz użyć Spicy Mango, Mojito Mint,Tonka Bean, Praline,Curaçao Triple Sec, Gingerbread,Vanilla lub Roasted Hazelnut.

• 30 ml Syropu MONIN Lychee • 1 miarka Bazy MONIN Yogurt • 120 ml mleka• 10 ml soku z limonki Do blendera wsyp docelową szklankę loduoraz wszystkie składniki. Blenderuj ok. 35sekund w celu połączenia składników.Przelej do szkła i podaj. Sugestia: zamiast puree MONIN Lychee,możesz użyć puree MONIN Peach, Mango,Passion fruit, Strawberry, Raspberry lub Kiwi.