Mgr Radosław Dziuba

Analiza możliwości wdrożeniowych założeń hotelu ekologicznego

w regionie łódzkim

Tło badawcze:

zainteresowanie obniżeniem kosztówfunkcjonowania hoteli

zwiększenie zainteresowania ekologią w Europie

rosnące znaczenie regionu łódzkiego w kontekścieturystyki biznesowej, położenia geograficznego itp..

szansa na zwiększenie konkurencyjności hoteli

Cel główny badania:

Określenie możliwości wdrożenia założeń

hotelu ekologicznego na przykładzie

certyfikatu „Czysta Turystyka” w hotelach

regionu łódzkiego.

Cele szczegółowe:

Określenie korzyści i kosztów wynikających z ekocertyfikacji

Określenie poziomu zainteresowania Właścicieli obiektów

ekologią /ekocertyfikatem

Ocena stanu wiedzy Właścicieli hoteli na temat ekocertyfikacji

Ocena zainteresowania klientów hoteli zastosowaniem ekologii w obiektach

hotelarskich

Ustalenie poziomu gotowości wdrożenia ekocertyfikatu w hotelach

Ocena przygotowania hoteli do wdrożenia norm wynikających z ekocertyfikacji

Przebieg badania

Badania ilościowe:

90 hoteli - 46 odpowiedziało na ankiety

Badania jakościowe:

wywiady bezpośrednie z właścicielami lub menadżeramiobiektów

wywiady bezpośrednie z przedstawicielami jednostek otoczenia biznesu

Hotel ekologiczny – co to jest?

Ekologiczny hotel jest obiektem przyjaznym dla środowiska i turystyki. Sprzyja lokalnemu, regionalnemu czy globalnemu ekosystemowi, pozwalając jednocześnie na obniżenie własnych kosztów. Ekologiczne hotele są ważnym punktem rozwoju turystyki, gdyż wpisują się w założenia zrównoważonego rozwoju turystyki Unii Europejskiej poprzez* :

a) pokazanie pozytywnych przykładów dbania turystyki o środowisko, b) podnoszenie atrakcyjność regionu wśród turystów i podróżnych, c) obniżenia kosztów funkcjonowania hotelu, d) wprowadzenia innowacyjnego rozwiązania zarządzania obiektem noclegowym.

*Ekologiczny hotel jako kierunek rozwoju polskiej turystyki Małopolska Organizacja Turystycznaźródło: www.motkrakow.pl dostęp: 16/10/2011

Certyfikat „Czysta Turystyka”

Certyfikat „Czysta Turystyka”, to pierwszy w Polsce certyfikat

ekologiczny dedykowany dla branży turystycznej. Przyznawany jest

on hotelom, hostelom, pensjonatom i domom gościnnym, które

przez wdrożenie oszczędnych i przyjaznych środowisku rozwiązań,

chcą obniżyć koszty eksploatacji, podnieść jakość oferowanych usług

i zwiększyć swoją konkurencyjność.

Certyfikat dotyczy najważniejszych aspektów działalności, mających największe znaczenie dla

wpływu obiektu turystycznego na środowisko. Celem kryteriów certyfikacji jest określenie

limitów głównych czynników oddziaływania na środowisko trzech etapów cyklu życia usługi

zakwaterowania turystycznego (nabycia, świadczenia usługi, odpadów).

W szczególności kryteria te mają na celu :

ograniczenie zużycia energii,

ograniczenie zużycia wody,

ograniczenie produkcji odpadów,

sprzyjanie wykorzystywaniu zasobów odnawialnych oraz substancji mniej niebezpiecznych dla

środowiska,

promowanie informacji i edukacji w zakresie ochrony środowiska.

Korzyści wynikające z posiadania certyfikatu ekologicznego to m.in.:

wiarygodne potwierdzenie spełniania parametrów ważnych ekologicznie,

obniżenie kosztów działalności, dzięki bardziej racjonalnej gospodarce surowcami, energią,

wodą i odpadami,

wzrost konkurencyjności dzięki wdrożeniom technicznym i technologicznym, pozwalającym

na sprawniejsze zarządzanie organizacją, środowiskiem i pracownikami,

wizerunek organizacji przyjaznej dla środowiska,

udział w ogólnopolskiej inicjatywie wymiany doświadczeń, wykorzystania potencjału

współpracy i wzajemnej promocji (marketing ekologiczny),

wzrost świadomości ekologicznej pracowników oraz klientów organizacji.

Emisja miesięcznie

Całkowita emisja bazowa

[MgCO2]

Całkowite ograniczenie

emisji [MgCO2]

Całkowita emisja

końcowa [MgCO2]

Zmniejszenie emisji w %

energia elektryczna

906,40 155,67 750,73 17

energia ciepna 289,49 35,96 253,75 12

zużycie wody 142,57 17,94 124,63 13

wytwarzanie odpadów

134,57 108,24 26,32 80

suma 1473,03 317,81 1155,43 22

Miesięczne zmniejszenie emisji CO2 w wyniku wdrożenia certyfikatu Czysta Turystyka

Największe ograniczenie emisji CO2udało się uzyskać w obszarze „energia elektryczna”. Jest ono związane z zastosowaniem w Organizacjach energooszczędnego sprzętu, a także energooszczędnych źródeł światła. Działania te pozwoliły zmniejszyć zużycie energii elektrycznej we wszystkich Organizacjach o 178 MWh miesięcznie. Rocznie to ponad 2130 MWh energii elektrycznej oszczędności

Wnioski i rekomendacje dla regionu łódzkiego Niewielka ilość efektywnych działań wspierających i promujących hoteleregionu łódzkiego, które stosują rozwiązania ekologiczne

Zwiększenie promocji dot. finansowania ekologicznych rozwiązań z funduszyUE oraz innych alternatywnych źródeł – szkolenia skierowane tylko dobranży hotelarskiej

Wykorzystanie w efektywniejszy sposób walorów regionu łódzkiego jako ośrodka poprzemysłowego

Zwiększenie promocji dot. możliwości uzyskania ekocertyfikatupotwierdzającego spełnianie norm ekologicznego hotelu. Ukazanie wsposób rzetelny korzyści i kosztów wynikających z ekocertyfikacji naprzykładzie wybranego hotelu z każdej grupy kategoryzacji – szkolenia,konferencje

Dziękuję za uwagę

Mgr Radosław DziubaKatedra Gospodarki Światowej i Integracji Europejskiej Uniwersytet Łódzkiradoslaw.dziuba@uni.lodz.pl Tel. +48604954204