REZERWACJA STOLIKÓW91 577 99 10INFO@BROWARPODZAMKIEM.PL

DARMOWE WIFIBPZ GUEST

browarpodzamkiem.plfb.com/browarpodzamkieminstagram.com/browar_pod_zamkiem

Adres ul. Panieńska 12, 70-535 Szczecin

Potrawy wegetariańskie

Potrawy vegańskie

W

V O

P Potrawy pikantne

Potrawy ostre

Lunch soupProsimy pytać się o dostępności zupy lunchowej u obsługi.

Barszcz biały na serwatcePodawany z jajkiem, wędzonką, chrzanem oraz pieczywem. Receptura stworzona na podstawie rodzinnego przepisu szefa kuchni (350ml).

Sałatka PanieńskaZ gruszką gotowaną w czerwonym winie, kozim serem, marynowanymi burakami, słonecznikiem, sosem vinegrette i dressingiem porzeczkowym (400g)

Sałatka CeasarKlasyczna sałatka ceasar na sałacie rzymskiej z sosem z anchois. Podawana z kurczakiem, boczkiem, grzankami oraz parmezanem (450g)

Sałatka RODOS Z sezonowymi owocami oraz płatkami migdałów. Podawana z owocowym vinegrette (400g), pochodząca z Rodzinnych Ogrodów Działkowych Otoczonych Siatką

Czarna soczewicaZapiekana z warzywami i wędzonym tofu w sosie pomidorowo-paprykowym (500g) .

Łosoś jurajski na sałacieFilet z łososia jurajskiego z chrupiącą skórką (200g) , podawany na sałacie ze świeżymi warzywami, oliwkami i sosem vinegrette.

Pieczone gęsie kiełbaskiKiełbaski wyrabiane według naszej receptury z mięsa polskiej gęsi owsianej – macerowanej w likierze Jägermeister z dodatkiem suszonej śliwki (200g), Podawane z duszonymi warzywami, musztardą oraz pieczywem.

Grzybowy pęczakKaszotto z pęczaku z dodatkiem grzybów i warzyw (500g). Podane z suszonymi pomidorami i szczypiorkiem.

17,-

19,-

24,-

29,-

24,-

26,-

39,-

26,-

27,-

W

V

V

V

0,3l0,5l 1,0l

7,-10,-19,-

Pszeniczne. Jasne, naturalnie mętne, orzeźwiające piwo, bogate w smaku z charakterystycznym wyczuwalnym zapachem goździków i bananów, z przewagą aromatów chlebowych, słodowych, pochodzących ze słodu pszenicznego. Delikatnie chmielone aromatycznymi chmielami.

SŁONECZNE

0,3l0,5l 1,0l

7,-10,-19,-

Pils. Jasne, klarowne, orzeźwiające, wysoko nasycone piwo o słomkowo-złotym kolorze. W smaku wyczuwalne delikatne słodowe, słodkie smaki zdecydowanie zdominowane przez goryczkę chmielową, pozostającą w przewadze na finiszu. Bogate w złożone aromaty słodowe, ustępujące silniejszym korzenno – ziołowym aromatom pochodzącym z najwyższej jakości odmian chmielu.

WARSZEWO

Piwo specjalne jest przygotowywane przez naszego Piwowara na różne okazje. Prosimy o pytanie się o dostępność naszej obsługi.

PIWO SPECJALNE

3 x 0,15 L każdego rodzaju Naszego dostępnego piwa

PIWNA DESKADEGUSTACYJNA

10,-

Nasza kawa pochodzi z najstarszej w Polsce, Szczecińskiej palarni kawy(mleko zwykłe lub sojowe)

12,-

Piwo bezalkoholowe Sok jabłkowy RajewscySok pomidorowy przyprawiany Big TomSoki wyciskane (pomarańcz, grejpfrut, mix) 300ml

Woda gazowana Woda niegazowana Soki owocowe Gazowane cola/sprite/tonicRedbull

SOFTY

Korzenna Cola Korzenna Cola z dodatkiem wiśni Lemoniada Różana Oranżada z mandarynkami Kwiatów Bzu Lemoniada z limonki i jaśminu, z dodatkiem chininaGazowana lemoniada z dojrzałymi, słodkimi malinami Napar z łopianu i mniszku lekar-skiego

FENTIMANS 275ML

12,-9,-9,-

12,-

6,-6,-7,-7,-12,-

Espresso Espresso DoppioAmericano Flat White Cappuccino

KAWY

6,-9,-7,-8,-9,-

Herbatyearl grey strong english breakfast jasmine pearls lemon and ginger peppermint leaves popcorn tea rhubarb ginger rooibos crème caramel super fruit chocolate flake tea 

TEAPIGS 9,-

Wino na kieliszki - 150ml

Varvaglione, 12 e MezzoMalvasia del Salento (Apulia, Włochy)

Varvaglione, 12 e Mezzo Primitivo del Salento (Apulia, Włochy)

Torres Natureo, MuscatHiszpania (bezalkoholowe)

Torres Natureo Syrah Hiszpania (bezalkoholowe)

Frizzin Vino Frizzante Bianco 100ml

13,-

13,-

15,-

15,-

9,-

CIABATTAkawa lub herbata do wyboru w cenie

PoszarpanaWypełniona długo pieczoną łopatką wieprzową (150g), colesławem i sosem spicy-mayo

Crispy baconWypełniona boczkiem z chrupiącą skórką (100g). sałatą, ogórkiem kołobrzeskim, marynowaną cebulką, majonezem i sosem bourbon bbq.

KurkaWypełniona panierowanym filetem z kurczaka (130g), sałatą, pomidorem, cebulką marynowaną i sosem remoulade.

Tofurak Wypełniona wędzonym tofu (100g) majonezem buraczanym, duszonymi warzywami i kiełkami.

Fishka Wypełniona filetem śledziowym (130g), sałatą, czerwoną cebulą i sosem tatarskim.

CIASTOInformacja o dostępności ciast u obsługi.

24,-

V

P

15,-

LUNCH MENU NAPOJEAnanasowa słodyczseler naciowy, świeży ananas, banan, miód

Pietruszkowy dopalaczliście pietruszki, banan, maliny, siemię lniane, mleko ryżowe

Bananowy deserbanany, kakao, miód, mleko ryżowe

Izotonic Arbuzowyarbuz, sok z limonki, mięta, różowa sól himalajska

Szpinakowy Szejkmłody szpinak, banan, jabłko, mleko sojowe

Owocowy Rajbrzoskwinie, mango, świeży ananas, olej kokosowy, mleko ryżowe

18,-

W

V

P

V

V

V

W

O

W

P

W

V

V

W

V

V

12,-