ZWYCZAJE I ŚWIĘTA W KRAJACH NIEMIECKOJĘZYCZNYCH

Niemcy – Boże Narodzenie

Niemcy przygotowania do świąt zaczynają cztery tygodnie wcześniej – w pierwszą

niedziele adwentu. W większości katolickich domów wiesza się tzw.

adwentowe wianki z jodły lub świerku przystrojone fioletowymi wstążkami i

czterema świeczkami. Zieleń jodły symbolizuje nadzieję, fiolet wstążek – refleksję nad przeszłością, a świeczki –

światło. W każda kolejną niedzielę wypala się jedną ze świec. Najsłynniejszym

ciastem jest strucla bożonarodzeniowa „der Weihnachtsstollen” z rodzynkami i

bakaliami, pierniczki „Lebkuchen lub Pfefferkuchen”, a także inne ciasteczka o

różnych kształtach.

Austria – Boże Narodzenie

Podczas Świąt Bożego Narodzenia, w

zależności od regionu, kultywowane są

różne tradycje. Wiedeńczycy na przykład,

na kolację wigilijną serwują karpia,

natomiast w Karyntii króluje pieczona

kaczka. Do świątecznych przysmaków

należą też pierniki, wino z korzeniami,

pieczone migdały i gorące kasztany. Znany

jest obyczaj przygotowywania szopki, czyli

figurek małego Jezusa i Świętej Rodziny.

Ciekawostką jest, że jedna z

najpiękniejszych kolęd świata „Cicha noc”

powstała właśnie w Austrii.

Wigilijne światełka w oknach i adwentowe kalendarze

O Kolejnym zwyczajem w Niemczech jest umieszczanie w oknach światełek - białych lub kolorowych gwiazdek migających albo i nie. Dzieci już od pierwszego dnia grudnia mają kalendarze adwentowe w kształcie domku z dwudziestoma czterema okienkami; każdego dnia adwentu mogą otworzyć jedno okienko i wyciągnąć z niego niespodziankę. Najczęściej są to słodycze, czekoladki, ale niektórzy rodzice przygotowują samodzielnie dla swoich pociech kalendarze, w których okienkach można znaleźć ciasteczka, krótkie wierszyki albo małe obrazki – krajobrazy zimowe. Drzwi do domku zrobionego przez rodziców otwierane są w Wigilię i ukazują szopkę z dzieciątkiem Jezus i świętą rodziną. Już od listopada sporządza się wypieki, ozdoby choinkowe i szopki.

Wielkanoc -Austria

W okresie Wielkanocy Austria pachnie smakołykami i mieni się bogactwem kolorów. Zwyczaje kultywowane są tutaj przez wszystkie generacje. Zgodnie z tradycją organizuje się jarmarki wielkanocne m.in. w wiedeńskim Schönbrunn, gdzie obok dekoracji świątecznych można zakupić wyroby wiejskie oraz wszystko, co się przyda na święta. Zwyczaje wielkanocne nakazują w Wielki Czwartek zjeść coś zielonego. Od tego dnia do Wielkiej Nocy przechadzają się młodzieńcy, którzy robią hałas grzechotkami wykonanymi z drewna.

Wielkanoc w NiemczechWielkanoc w Niemczech, poza Bożym Narodzeniem, jest najważniejszym świętem w kraju. Wielkanoc zaczyna się świętem w Wielki Piątek.Z tego względu, że jest to dzień śmierci Chrystusa, zwany jest także Cichym Piątkiem (Stiller Freitag). W tym czasie w kościołach odbywają się misteria upamiętniające śmierć Jezusa Chrystusa. Co ciekawe, Niemcy tego dnia nie muszą przestrzegać ścisłego postu, jak mają w zwyczaju Polacy, na stołach pojawia się tradycyjna ryba i jaja w kwaśnym sosie obok codziennych potraw. Wielki Piątek jest dniem ustawowo wolnym od pracy i przeznaczonym na wspólne modlitwy w kościołach towarzyszące złożeniu Pana Jezusa do grobu. Po zakończeniu nabożeństwa, wierni zapraszani są przez księdza do sali katechetycznej na agapę - wspólny symboliczny posiłek składający się z chleba, wina oraz wody.Szczególnie uroczyście obchodzona jest niedziela i poniedziałek, nie związany jednak w krajach niemieckojęzycznych ze zwyczajem "lanego poniedziałku". W Wielką Sobotę wieczorem przed kościołami katolickimi rozpalane są ogromne ogniska. Następuje poświęcenie ognia, sprowadzenie go do kościoła i zapalenie świecy paschalnej, a następnie obdarowywanie ogniem wiernych, którzy za pomocą swoich świec wielkanocnych zabierają go do domów, aby w czasie świąt towarzyszył im przy posiłkach. W Niedzielę Wielkanocną o świcie odprawiana jest msza rezurekcyjna. W niemieckich domach śniadania nie poprzedza dzielenie się jajkiem.

Dzień Zjednoczenia w Niemczech

Wśród najbardziej znanych niemieckich świąt państwowych wymienić można: Dzień Zjednoczenia Niemiec (3 października) upamiętniający zjednoczenie Niemiec Zachodnich i Wschodnich w 1990 r. Tego dnia odbywają się festyny i spotkania z politycznymi przemowami w parlamentach i wielu ratuszach; 9 listopada to dzień „przeznaczenia dla Niemców”, symbolizujący początek ponownego niemiecko-niemieckiego zjednoczenia.

KoniecDziękuję za uwagę

Katarzyna Sodzawiczny kl.Ia