ZNACZENIE AGROTURYSTYKI ZNACZENIE AGROTURYSTYKI W ROZWOJU OBSZARÓW W ROZWOJU OBSZARÓW

WIEJSKICH WIEJSKICH WOJEWÓDZTWA PODLASKIEGOWOJEWÓDZTWA PODLASKIEGO

Katarzyna Śniecińska Katarzyna Śniecińska

Białowieża, 29 czerwca 2010Białowieża, 29 czerwca 2010

Dlaczego agroturystyka na Dlaczego agroturystyka na Podlasiu?Podlasiu?

Uwarunkowania przyrodniczo-krajobrazowe Podlasia Uwarunkowania przyrodniczo-krajobrazowe Podlasia stwarzają stwarzają korzystne warunkikorzystne warunki do rozwoju agroturystyki: do rozwoju agroturystyki:

4 parki narodowe4 parki narodowe 3 parki krajobrazowe3 parki krajobrazowe rzeki, jeziorarzeki, jeziora lasylasy

Rokrocznie Rokrocznie rośnie liczbarośnie liczba nowychnowych gospodarstw gospodarstw agroturystycznych, a co za tym idzie agroturystycznych, a co za tym idzie zwiększa się zwiększa się zapotrzebowanie na doradztwozapotrzebowanie na doradztwo specjalistyczne związane z: specjalistyczne związane z:

prowadzeniem gospodarstw agroturystycznychprowadzeniem gospodarstw agroturystycznych pozyskiwaniem środków na ich rozwój pozyskiwaniem środków na ich rozwój a także promocję. a także promocję.

Co czwartyCo czwarty bocian biały jest Polakiem, bocian biały jest Polakiem, zaś, zaś, co pięćdziesięciotysięcznyco pięćdziesięciotysięczny mieszka w gospodarstwie mieszka w gospodarstwie agroturystycznym agroturystycznym na Podlasiu.na Podlasiu.

Dlaczego agroturystyka na Dlaczego agroturystyka na Podlasiu?Podlasiu?

AgroturystykaAgroturystyka przyczynia się do wielofunkcyjnego rozwoju przyczynia się do wielofunkcyjnego rozwoju

wsi:wsi:

stwarza miejscowej ludności dodatkowe możliwości stwarza miejscowej ludności dodatkowe możliwości pracy w miejscu zamieszkania,pracy w miejscu zamieszkania,

poprawia efektywność wykorzystania zasobów poprawia efektywność wykorzystania zasobów mieszkaniowych,mieszkaniowych,

stwarza możliwości zagospodarowania płodów rolnych stwarza możliwości zagospodarowania płodów rolnych poprzez sprzedaż żywności produkowanej w poprzez sprzedaż żywności produkowanej w gospodarstwie lub w jego sąsiedztwie,gospodarstwie lub w jego sąsiedztwie,

……ale jednocześnieale jednocześnie

przyczynia się do podnoszenia ogólnego poziomu przyczynia się do podnoszenia ogólnego poziomu kultury,kultury,

podnosi jakość i estetykę otoczenia gospodarstwa i podnosi jakość i estetykę otoczenia gospodarstwa i jego infrastruktury,jego infrastruktury,

przyczynia się do ochrony środowiska,przyczynia się do ochrony środowiska, konsoliduje mieszkańców do współdziałania w celu konsoliduje mieszkańców do współdziałania w celu

uatrakcyjnienia otoczenia ich miejscowości,uatrakcyjnienia otoczenia ich miejscowości,

i inne.i inne.

PoczątkiPoczątki pokoje dla letnikówpokoje dla letników wczasy pod grusząwczasy pod gruszą gospodarstwa agroturystycznegospodarstwa agroturystyczne

Ogromną rolę w upowszechnianiu tej idei w Ogromną rolę w upowszechnianiu tej idei w środowisku wiejskim odegrały środowisku wiejskim odegrały Ośrodki Doradztwa Ośrodki Doradztwa Rolniczego Rolniczego w Białymstoku, Szepietowie i Olecku i w Białymstoku, Szepietowie i Olecku i stowarzyszenia agroturystyczne. stowarzyszenia agroturystyczne.

Po reformie administracyjnej w kraju zadania w Po reformie administracyjnej w kraju zadania w zakresie agroturystyki przejął Podlaski Ośrodek zakresie agroturystyki przejął Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego.Doradztwa Rolniczego.

Liczba gospodarstwa agroturystycznych Liczba gospodarstwa agroturystycznych /w latach 1990-2010//w latach 1990-2010/

Tak znaczący wzrost liczby gospodarstw Tak znaczący wzrost liczby gospodarstw agroturystycznych wziął się głównie z:agroturystycznych wziął się głównie z:

urynkowienia gospodarkiurynkowienia gospodarki, w wyniku czego spadły dochody z , w wyniku czego spadły dochody z typowej produkcji rolniczej, w związku z czym rolnicy typowej produkcji rolniczej, w związku z czym rolnicy posiadający niewielkie gospodarstwa, bądź słabe gleby posiadający niewielkie gospodarstwa, bądź słabe gleby zmuszeni byli poszukiwać dodatkowych źródeł utrzymania zmuszeni byli poszukiwać dodatkowych źródeł utrzymania rodziny,rodziny,

na rynku turystycznym pojawiła się na rynku turystycznym pojawiła się moda moda na wypoczynek w na wypoczynek w gospodarstwie rolnika,gospodarstwie rolnika,

polityka państwa polityka państwa sprzyjała prowadzeniu takiej formy sprzyjała prowadzeniu takiej formy działalności przez rolników (zwolnienia podatkowe, fundusze działalności przez rolników (zwolnienia podatkowe, fundusze strukturalne)strukturalne)

Dla podtrzymania polityki ułatwiania rolnikom nowo rozpoczynającym świadczenie usług agroturystycznych, a także rolnikom, świadczącym te usługi dodatkowo, w ramach

działającego gospodarstwa rolnego, ustawowo ustalono, że przepisów dotyczących rejestrowania i prowadzenia działalności gospodarczej (art. 3 ustawy o swobodzie działalności gospodarczej) nie stosuje się do działalności wytwórczej w rolnictwie (…) a także

wynajmowania przez rolników pokoi, sprzedaży posiłków domowych

i świadczenia w gospodarstwach rolnych innych usług /związanych z pobytem turystów/.

Całkowite zwolnienie z podatku dochodowegoCałkowite zwolnienie z podatku dochodowego

wynajmowane pokoje znajdują się w budynkach wynajmowane pokoje znajdują się w budynkach mieszkalnych mieszkalnych ((nie podlegają zwolnieniu dochody uzyskane z nie podlegają zwolnieniu dochody uzyskane z wynajmowania domków turystycznych, a także pomieszczeń w wynajmowania domków turystycznych, a także pomieszczeń w budynkach np. gospodarczych)budynkach np. gospodarczych)

budynki mieszkalne, w których wynajmowane są pokoje należą budynki mieszkalne, w których wynajmowane są pokoje należą

do gospodarstwa rolnegodo gospodarstwa rolnego

pokoje wynajmowane są pokoje wynajmowane są osobom przebywającym na osobom przebywającym na wypoczynku wypoczynku (zwolnienie nie dotyczy wynajmowania pokoi na (zwolnienie nie dotyczy wynajmowania pokoi na stałe, wynajmowania robotnikom sezonowym, podnajmowania stałe, wynajmowania robotnikom sezonowym, podnajmowania mieszkań i innych tego typu sytuacji)mieszkań i innych tego typu sytuacji)

budynki mieszkalne, w których wynajmowane są pokoje muszą budynki mieszkalne, w których wynajmowane są pokoje muszą

być położonebyć położone na terenach wiejskich na terenach wiejskich (poza granicami (poza granicami administracyjnymi miast)administracyjnymi miast)

liczba wynajmowanych pokoi liczba wynajmowanych pokoi nie przekracza 5 nie przekracza 5 (do tej liczby (do tej liczby wlicza się jedynie pokoje oddawane do wyłącznej dyspozycji wlicza się jedynie pokoje oddawane do wyłącznej dyspozycji gości, bez jadalni, bawialni, werandy, innych pomieszczeń gości, bez jadalni, bawialni, werandy, innych pomieszczeń ogólnie dostępnych).ogólnie dostępnych).

Całkowite zwolnienie z podatku Całkowite zwolnienie z podatku dochodowego – c.d.dochodowego – c.d.

Agroturystyka szansą rozwoju Agroturystyka szansą rozwoju obszarów wiejskichobszarów wiejskich

Oprócz noclegu coś jeszcze…Oprócz noclegu coś jeszcze…Agroturystyka to nie tylko nocleg w gospodarstwie rolnika, Agroturystyka to nie tylko nocleg w gospodarstwie rolnika, ale także rozwój pokrewnych form dodatkowego dochodu. ale także rozwój pokrewnych form dodatkowego dochodu. Turyści oczekują szerokiego pakietu usług. Dzięki temu Turyści oczekują szerokiego pakietu usług. Dzięki temu zyski z agroturystyki płyną na Podlasiu również z:zyski z agroturystyki płyną na Podlasiu również z:

bezpośredniej sprzedaży produktów rolnych,bezpośredniej sprzedaży produktów rolnych, sprzedaży produktów z gospodarstw z certyfikatem sprzedaży produktów z gospodarstw z certyfikatem

ekologicznymekologicznym sprzedaży wyrobów rękodzieła i rzemiosła artystycznego,sprzedaży wyrobów rękodzieła i rzemiosła artystycznego, wynajmu sprzętu rekreacyjnego, koni, usług wynajmu sprzętu rekreacyjnego, koni, usług

transportowych,transportowych, sprzedaży posiłków – potraw kuchni regionalnej,sprzedaży posiłków – potraw kuchni regionalnej, świadczenie usług ogólnodostępnych: sklepy, bary, świadczenie usług ogólnodostępnych: sklepy, bary,

bliny po litewsku

kołduny litewskie

soczewiaki sejneńskie

pierekaczewnik

kruszewski ogórek

herbowy

sery typu szwajcarskiego z Wiżajn

ser koryciński „swojski”

mrowisko

kindziuk z Puńska

chleb na zakwasie

www.odr.pl/agroturwww.odr.pl/agrotur

Razem łatwiej …1.1. Agroturystyczne Stowarzyszenie Puszcza Agroturystyczne Stowarzyszenie Puszcza

BiałowieskaBiałowieska2.2. Białowieskie Stowarzyszenie Agroturystyczne Białowieskie Stowarzyszenie Agroturystyczne

"Żubr""Żubr"3.3. Biebrzańsko-Narwiańskie Towarzystwo Biebrzańsko-Narwiańskie Towarzystwo

Agroturystyczne "Łoś"Agroturystyczne "Łoś"4.4. Biebrzańsko-Rajgrodzkie Stowarzyszenie Biebrzańsko-Rajgrodzkie Stowarzyszenie

Agroturystyki "Czapla" Agroturystyki "Czapla" 5.5. Podlaskie Stowarzyszenie AgroturystycznePodlaskie Stowarzyszenie Agroturystyczne6.6. Stowarzyszenie "Biebrza Koneserom"Stowarzyszenie "Biebrza Koneserom"7.7. Stowarzyszenie "Ziemia Sejneńska"Stowarzyszenie "Ziemia Sejneńska"8.8. Stowarzyszenie Agroturystyczne "Agrokresy''Stowarzyszenie Agroturystyczne "Agrokresy''9.9. Stowarzyszenie Agroturystyczne "Puszcza Stowarzyszenie Agroturystyczne "Puszcza

Mielnicka"Mielnicka"10.10. Stowarzyszenie Agroturystyczne "Raj Bobra"Stowarzyszenie Agroturystyczne "Raj Bobra"11.11. Suwalska Izba Rolniczo - TurystycznaSuwalska Izba Rolniczo - Turystyczna12.12. Wigierskie Stowarzyszenie TurystyczneWigierskie Stowarzyszenie Turystyczne

W wolnym czasieW wolnym czasie

RazemRazem 850850 gospodarstwgospodarstw/stan na maj 2010//stan na maj 2010/

101101

8383

99

3232

1011011919

4242

3737

21214040

4242

9696221221

11

Działalność PODRDziałalność PODR Tworzenie nowych gospodarstw agroturystycznychTworzenie nowych gospodarstw agroturystycznych doradztwo organizacyjno-prawne mające na celu tworzenie gospodarstw doradztwo organizacyjno-prawne mające na celu tworzenie gospodarstw

agroturystycznychagroturystycznych odpowiednie przygotowanie i wyposażenie kwatery, odpowiednie przygotowanie i wyposażenie kwatery, zagospodarowanie otoczenia oraz marketing usług agroturystycznychzagospodarowanie otoczenia oraz marketing usług agroturystycznych

Podniesienie standardów świadczonych usług w Podniesienie standardów świadczonych usług w istniejących gospodarstwach agroturystycznychistniejących gospodarstwach agroturystycznych doradztwo dotyczące organizacji wyżywienia turystów zgodnie zdoradztwo dotyczące organizacji wyżywienia turystów zgodnie z

wytycznymi Głównego Inspektoratu Sanitarnego dotyczącymi zasad GHP i wytycznymi Głównego Inspektoratu Sanitarnego dotyczącymi zasad GHP i

GMP gospodarstw agroturystycznychGMP gospodarstw agroturystycznych dostosowanie wyposażenia kwatery do wymagań zgodnych z załącznikiem dostosowanie wyposażenia kwatery do wymagań zgodnych z załącznikiem

nr 7 Rozporządzenia Ministra Gospodarki i Pracy lub zaleceniami Polskiejnr 7 Rozporządzenia Ministra Gospodarki i Pracy lub zaleceniami Polskiej

Federacji Turystyki WiejskiejFederacji Turystyki Wiejskiej estetyczneestetyczne i funkcjonalne urządzanie miejsc rekreacyjno-wypoczynkowych dla gości i funkcjonalne urządzanie miejsc rekreacyjno-wypoczynkowych dla gości

Analiza możliwości uzyskania wsparcia w ramachAnaliza możliwości uzyskania wsparcia w ramach działania działania „Różnicowanie w kierunku działalności nierolniczej” „Różnicowanie w kierunku działalności nierolniczej” wyłonienie beneficjentów poprzez ankietyzacja zainteresowanych wyłonienie beneficjentów poprzez ankietyzacja zainteresowanych

rolnikówrolników

Pomoc rolnikom w pozyskiwaniu środków finansowych Pomoc rolnikom w pozyskiwaniu środków finansowych w ramach działań PROW 2007-2013 „Różnicowanie w w ramach działań PROW 2007-2013 „Różnicowanie w kierunku działalności nierolniczej” „Tworzenie i rozwój kierunku działalności nierolniczej” „Tworzenie i rozwój mikroprzedsiębiorstw”mikroprzedsiębiorstw”

pomoc w przygotowaniu dokumentacji aplikacyjnej – wniosku o pomoc w przygotowaniu dokumentacji aplikacyjnej – wniosku o dofinansowanie, ekonomicznego planu operacji i pozostałych załącznikówdofinansowanie, ekonomicznego planu operacji i pozostałych załączników

pomoc w przygotowaniu wniosku o płatność, sprawozdania i pozostałych pomoc w przygotowaniu wniosku o płatność, sprawozdania i pozostałych załącznikówzałączników

Inspirowanie do rejestracji produktów regionalnych na Inspirowanie do rejestracji produktów regionalnych na Liście Produktów TradycyjnychLiście Produktów Tradycyjnych

podjęcie wśród producentów regionalnej żywności działań inspirujących do podjęcie wśród producentów regionalnej żywności działań inspirujących do rejestrowania tych produktów na Liście Produktów Tradycyjnychrejestrowania tych produktów na Liście Produktów Tradycyjnych

PODRPODR

Artykuły do „Wiadomości Rolniczych” i na stronę Artykuły do „Wiadomości Rolniczych” i na stronę internetowąinternetową

promocja kwater agroturystycznych, aktualne przepisy prawne, szkoleniapromocja kwater agroturystycznych, aktualne przepisy prawne, szkolenia ciekawostki z zakresu agroturystykiciekawostki z zakresu agroturystyki

Konkurs „Zielone Lato”Konkurs „Zielone Lato” promocja podlaskich kwater agroturystycznychpromocja podlaskich kwater agroturystycznych

Konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo”Konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo” identyfikacja i promocja podlaskich produktów żywnościowychidentyfikacja i promocja podlaskich produktów żywnościowych

Szkolenia i seminariaSzkolenia i seminaria Organizacja gospodarstwa agroturystycznego Organizacja gospodarstwa agroturystycznego Możliwości wsparcie finansowego dodatkowej działalności pozarolniczejMożliwości wsparcie finansowego dodatkowej działalności pozarolniczej Produkty regionalne i tradycyjne – zasady ochronyProdukty regionalne i tradycyjne – zasady ochrony

Współorganizacja II Targów AgroEkoTurystycznych w Współorganizacja II Targów AgroEkoTurystycznych w AugustowieAugustowie

promocja podlaskich kwaterpromocja podlaskich kwater promocja produktów ekologicznych promocja produktów ekologicznych

PODRPODR

Serdecznie Serdecznie dziękując za uwagę dziękując za uwagę

zapraszam na Podlasiezapraszam na Podlasie