„Zdrowo i wesoło, czyli co serwuje się w szkolnych

sklepikach?”Gimnazjum nr 11

w SosnowcuOpracowali:

Paweł KowalskiKacper Waksmański

Opiekun: mgr Gabriela Bartczak-Konkol

Wstęp

W polskich szkołach funkcjonują sklepiki, w których można kupić wiele produktów spożywczych, np. bułki śniadaniowe, bułki słodkie, batony, cukierki, napoje typu: woda mineralna, Tymbark, kawa, herbata, itp.

Wstęp

Asortyment sklepików szkolnych często wzbudza kontrowersje ze względu na produkty spożywcze, które nie są dobre dla zdrowia dziecka. Zazwyczaj w sklepikach można kupić między innymi: coca-colę, napoje energetyczne, żelki, słodycze, chipsy czy chrupki, które mogą przyczynić się do otyłości uczniów.

Otyłość u dzieci

Otyłość u dzieci wpływa negatywnie na zdrowie i rozwój. Czworo z pięciorga otyłych nastolatków pozostaje otyłymi w życiu dorosłym. Dlatego szczególnie ważne jest zapobieganie nadwadze i otyłości już w wieku dziecięcym. Dzieci otyłe są około trzykrotnie bardziej narażone na zachorowanie na nadciśnienie niż te z prawidłową masą ciała.

Zwolnienia z wf-u

Względy zdrowotne i otyłość to główne powody wymieniane przez uczniów jako powód zwolnień z lekcji WF-u. Absencja najwyższa jest w szkołach ponadgimnazjalnych, gdzie sięga 30%.

Ustawa o szkolnych sklepikach

Rząd poparł projekt ustawy o zakazie sprzedaży niezdrowej żywności w szkołach. W trosce o uczniów stworzono listę wytycznych, co może, a co nie może się znajdować w produkcie sprzedawanym w sklepiku szkolnym.

CO MA ZNIKNĄĆ ZE SZKOŁYFragment projektu ustawy

Na terenach przedszkoli, szkół podstawowych, szkół gimnazjalnych oraz innych zakładów i placówek oświatowo-wychowawczych oraz opiekuńczo-wychowawczych zakazuje się sprzedaży lub podawania następujących środków spożywczych:

1.słodycze oraz wyroby cukiernicze i ciastkarskie o zawartości cukru przekraczającej 10g cukrów dodanych 2 na 100g produktu;

2.środki spożywcze szybkiego przygotowania typu fast food i typu instant serwowane na poczekaniu o zawartości sodu przekraczającej 300 mg Na w 100 g produktu;

3.przekąski z dodatkiem soli o zawartości sodu przekraczającej 300 mg Na w 100 g produktu;

4.produkty mleczne o zawartości cukrów dodanych powyżej 15g w 100 g/ml produktu;

I WIELE WIĘCEJ…

A teraz kilka informacji o owocach…

Owoce odgrywają bardzo ważną rolę w żywieniu człowieka. Są doskonałym źródłem witamin, składników mineralnych oraz błonnika pokarmowego. Owoce zawierają witaminy A, C i E oraz flawonoidy, które usuwają wolne rodniki powstające w organizmie podczas palenia papierosów, stresu, stanów zapalnych oraz narażenia na zanieczyszczenia środowiskowe. Owoce to również źródło kwasów, które potrafią zregenerować i odmłodzić skórę. Świeże owoce, soki owocowe oraz owoce suszone powinny znaleźć się w jadłospisie na każdy dzień.

Owoce i warzywa! Kto ich nie je? Soczyste brzoskwinie, czerwone jabłka, pomidory - wybieramy te najpiękniejsze, bez czarnych plamek i odbarwień. Bo przecież one w naszym mniemaniu są najlepsze i najzdrowsze… Prawda jest jednak zupełnie inna.

Wiele owoców jest opryskiwanych szkodliwymi dla naszego organizmu

pestycydami.

O pestycydach często się słyszy, że są szkodliwe. Zwykle jednak nie zastanawiamy się nad tym zbytnio, a powinniśmy. Szkodliwość pestycydów jest bowiem większa, niż nam się wydaje.

Mowa tu o grupie pestycydów wykorzystywanych tylko w produkcji roślinnej. Nie wyczuwamy ich smaku, więc trudno określić gdzie są, a gdzie ich nie ma. Pryska się drzewa owocowe, plantacje warzyw, zboża. Tendencja do chronienia roślinciągle wzrasta.

Od 1 września 2008 na obszarze UE obowiązują ujednolicone normy w zakresie

dopuszczalnego poziomu pozostałości pestycydów w żywności. W efekcie tego

ujednolicenia zwiększy się dopuszczalna ich ilość w produkowanych m.in. na terenie Polski artykułach spożywczych gdyż dotychczasowe przepisy zabraniają nawet śladowych ilości

pestycydów w żywności.

Skutki po dostaniu się pestycydów do organizmu

Wysypka skórna, zmieniona morfologia krwi,

osłabienie, utrata przytomności, brak łaknienia, problemy

ze snem, niewydolność żołądka. Zaburzenia te cofają się wraz z zastosowaniem leczenia w postaci odpowiedniej diety i wyeliminowaniem czynnika chorobowego.

Zastąpienie dotychczasowych produktów spożywczych owocami, warzywami i owocowymi przekąskami.

Dopuszczone do sprzedażyprodukty spożywcze można wzbogacić owocami, warzywami, owocowymi przekąskami, sokami ze świeżo wyciśniętych owoców.

Zastąpienie dotychczasowych produktów spożywczych owocami, warzywami i owocowymi przekąskami.

Na terenie szkoły można wybudować szklarnię, w których uczniowie w ramach lekcji oraz zajęć dodatkowych z biologii, będą uprawiali zdrowe i ekologiczne warzywa.

Na terenie szkoły można wybudować szklarnię, w których uczniowie w ramach lekcji oraz zajęć dodatkowych z biologii, będą uprawiać zdrowe i ekologiczne warzywa.

Uczniowie w ramach lekcji oraz zajęć dodatkowych z biologii, będą uprawiali zdrowe i ekologiczne warzywa, takie jak: ogórek, rzodkiewka, sałata, szczypiorek i pomidor. Będą one przeznaczone jako dodatki do bułek śniadaniowych.

Zastąpienie soli ziołami.

Zastąpienie soli ziołami.

Możemy wyeliminować sól z naszej diety, poprzez zmianę nawyków żywieniowych. Jeśli zrezygnujemy z soli, a w zamian będziemy stosować świeże zioła, odzwyczaimy się od słonych potraw i odkryjemy, jakie bogactwo smaku możemy wydobyć z bazylii, oregano czy koperku, które również możemy uprawiać w szkolnej szklarni.

Organizacja akcji uświadamiających uczniów na temat zdrowego odżywiania.

Organizacja akcji uświadamiających uczniów na temat zdrowego odżywiania.

Organizacja w każdej szkole, akcji uświadamiającej uczniów na temat zdrowego odżywiania, które prowadziliby wysoko wyspecjalizowani dietetycy. Celem akcji byłoby nabranie przez młodzież zdrowych nawyków żywieniowych.

DZIĘKUJEMY ZA UWAGĘ I ŻYCZYMY SMACZNEGO JEDZENIA W SZKOLE!

Prezentację opracowali:1.Paweł Kowalski2.Kacper Waksmański

Opiekun zespołu:1. mgr Gabriela Bartczak-Konkol

Gimnazjum nr 11 w Sosnowcuul. Staszica 62

41-200 Sosnowiec