Zachęcamy do zapoznania się z ofertą gastronomiczną, dzięki której, każde

przyjęcie okolicznościowe, konferencja, bankiet i inne spotkanie

organizowane przez Państwa w restauracji Plac Nowy 1 będzie wyjątkowym

wydarzeniem.

Robert Jelonek, szef kuchni restauracji Plac Nowy 1 mieszczącej się

w samym sercu krakowskiego Kazimierza, specjalnie dla Państwa

przygotował autorskie menu, którego dania powstały tylko i wyłącznie na

bazie najlepszych sezonowych i ekologicznych produktów.

Proszę mieć na uwadze, iż oferta usług gastronomicznych może zostać

dostosowana do Państwa indywidualnych potrzeb. Szef Kuchni

z przyjemnością zaproponuje menu, przygotowane wyłącznie dla Państwa.

WWW.PLACNOWY1.PL I Tel. +48 12 442 77 00, +48 12 422 55 56 I E-mail: rezerwacje@placnowy1.pl I Plac Nowy 1, 31-056 Kraków

Z E S T A W II

W CENIE 35 ZŁ BRUTTO/OS. DEDYKOWANY JAKO UZUPEŁNIENIE BUFETU CIEPŁEGO.

KORECZKI

OMLETOWY Z SERKIEM PHILADELPHIA, OGÓRKIEM I TYKWĄ

BIAŁA MOZZARELLA, POMIDOREK CHERRY, OLIWKA

SER PLEŚNIOWY, WINOGRONO, KASZTAN

NALEŚNIKOWY Z SEREM I SZYNKĄ

TARTINKI

MUS Z KOZIEGO SERA, MIGDAŁY, MARMOLADA ŚLIWKOWA, BAZYLIA, KWIATY CHABRU

WŁOSKIE SALAMI SPIANATA, PASTA JAJECZNA, POMIDOREK CHERRY, KIEŁKI LUCERNY

PIECZONY ROSTBEF, KAPAR, SOS GRIBICHE, ROZMARYN, KWIATY CHABRU

POMIDORKI CHERRY, MUS Z CZARNYCH OLIWEK, OGÓREK, PARMEZAN

WĘDZONY ŁOSOŚ Z SERKIEM ŚMIETANKOWYM I POREM

MINI SAŁATKI

KOZI SER, KARMELIZOWANA GRUSZKA, ARBUZ, GRANAT, ZESTAW SAŁAT, DRESSING BALSAMICZNY

GRILLOWANY KURCZAK, BOCZEK, POMIDORKI, OGÓREK, CEBULA, ZESTAW SAŁAT, SOS CEZAR

SZYNKA PARMEŃSKA, PARMEZAN, MELON, ZESTAW SAŁAT, DRESSING BALSAMICZNY

MINI DESERY

PANNA COTTA, MARMOLADA Z OWOCÓW LEŚNYCH, MIĘTA

TARTALETKA Z KREMEM PÂTISSIÈRE I OWOCAMI

TIRAMISU Z BISZKOPTEM

CRÈME BRÛLÉE

SERNIK BRÛLÉE

KORECZKI (2 SZT./OS.) / TARTINKI (2 SZT./OS.) / MINI SAŁATKI (1 SZT./2 OS.) / MINI DESERY (2 SZT./OS.).

MINIMALNE ZAMÓWIENIE 20 SZT. PRZEKĄSEK JEDNEGO SMAKU.

Z E S T A W I

W CENIE 25 ZŁ BRUTTO/OS. DEDYKOWANY JAKO BUFET PRZEKĄSEK PODANYCH W STÓŁ PO KOLACJI SERWOWANEJ.

TARTINKA Z ROSTBEFEM I KAPARAMI

DESKA SERÓW I WĘDLIN

BRUSCHETTA

DESKA SERÓW I WĘDLIN (60 G/OS.) / BRUSCHETTA (1 SZT./OS.) / TARTINKA (1 SZT./OS.).

BUFET

ZIMNY

MOŻLIWOŚĆ DOKUPIENIA PAKIETU NAPOJÓW BEZALKOHOLOWYCH

WODA GAZ. / NIEGAZ. NAPOJE GAZOWANE SOKI HERBATA KAWA

3 GODZINY PLN 15 / OS.

5 GODZIN PLN 20 / OS.

KOLEJNA GODZINA PLN 5 / OS.

WWW.PLACNOWY1.PL I Tel. +48 12 442 77 00, +48 12 422 55 56 I E-mail: rezerwacje@placnowy1.pl I Plac Nowy 1, 31-056 Kraków

Z E S T A W III

W CENIE 43 ZŁ BRUTTO/OS. DEDYKOWANY JAKO UZUPEŁNIENIE BUFETU CIEPŁEGO.

KORECZKI

WŁOSKIE SALAMI SPIANATA, PIKLE, OLIWKA, POMIDOREK CHERRY

OMLETOWY Z SERKIEM PHILADELPHIA, OGÓRKIEM I TYKWĄ

BIAŁA MOZZARELLA, POMIDOREK CHERRY, OLIWKA

SER PLEŚNIOWY, WINOGRONO, KASZTAN

NALEŚNIKOWY Z SEREM I SZYNKĄ

TARTINKI

MUS Z KOZIEGO SERA, MIGDAŁY, MARMOLADA ŚLIWKOWA, BAZYLIA, KWIATY CHABRU

WŁOSKIE SALAMI SPIANATA, PASTA JAJECZNA, POMIDOREK CHERRY, KIEŁKI LUCERNY

CARPACCIO WOŁOWE, MUSZTARDA FRANCUSKA, KIEŁKI LUCERNY, PARMEZAN

PIECZONY ROSTBEF, KAPAR, SOS GRIBICHE, ROZMARYN, KWIATY CHABRU

PASTA JAJECZNA, POMIDOREK CHERRY, OGÓREK, OLIWKA, PIETRUSZKA

POMIDORKI CHERRY, MUS Z CZARNYCH OLIWEK, OGÓREK, PARMEZAN

PIKANTNY MUS Z KREWETEK, POMIDOREK CHERRY, PIETRUSZKA

WĘDZONY ŁOSOŚ Z SERKIEM ŚMIETANKOWYM I POREM

MINI TARTY

SZPINAK, SER PLEŚNIOWY, RZODKIEWKA, POMIDOREK CHERRY, TOBIKO

CUKINIA, POMIDOREK CHERRY, OLIWKA, KWIATY CHABRU

POR, SZYNKA, SER, POMIDOREK CHERRY, PIETRUSZKA

MINI BAJGLE Z KOZIM SEREM I MUSEM Z PIECZONYCH BURAKÓW

Z SALAMI SPIANATA I SEREM CHEDDAR

Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ I MELONEM

Z TATAREM Z ŁOSOSIA

Z MOZZARELLĄ, POMIDOREM, BAZYLIĄ I PESTO

MINI SAŁATKI KOZI SER, KARMELIZOWANA GRUSZKA, ARBUZ, GRANAT, ZESTAW SAŁAT, DRESSING BALSAMICZNY

GRILLOWANY KURCZAK, BOCZEK, POMIDORKI, OGÓREK, CEBULA, ZESTAW SAŁAT, SOS CEZAR

SZYNKA PARMEŃSKA, PARMEZAN, MELON, ZESTAW SAŁAT, DRESSING BALSAMICZNY

MINI TAPAS /PODANE Z WARZYWAMI I GRISSINI/

MUS Z KOZIEGO SERA

TAPENADA

HUMMUS

MINI DESERY PANNA COTTA, MARMOLADA Z OWOCÓW LEŚNYCH, MIĘTA

TARTALETKA Z KREMEM PÂTISSIÈRE I OWOCAMI

TIRAMISU Z BISZKOPTEM

CRÈME BRÛLÉE

SERNIK BRÛLÉE

KORECZKI (1 SZT./OS.) / TARTINKI (1 SZT./OS.) / MINI TARTY (1 SZT./OS.) / MINI BAJGLE (1 SZT./2 OS.) /

MINI SAŁATKI (1 SZT./2 OS.) / MINI TAPAS (1 SZT./2 OS.) / MINI DESERY (2 SZT./OS.).

MINIMALNE ZAMÓWIENIE 20 SZT. PRZEKĄSEK JEDNEGO SMAKU.

BUFET

ZIMNY

MOŻLIWOŚĆ DOKUPIENIA PAKIETU NAPOJÓW BEZALKOHOLOWYCH

WODA GAZ. / NIEGAZ. NAPOJE GAZOWANE SOKI HERBATA KAWA

3 GODZINY PLN 15 / OS.

5 GODZIN PLN 20 / OS.

KOLEJNA GODZINA PLN 5 / OS.

WWW.PLACNOWY1.PL I Tel. +48 12 442 77 00, +48 12 422 55 56 I E-mail: rezerwacje@placnowy1.pl I Plac Nowy 1, 31-056 Kraków

Z E S T A W IV

W CENIE 58 ZŁ BRUTTO/OS. DEDYKOWANY JAKO ZIMNA PŁYTA DLA IMPREZ TYPU KOKTAJL PARTY, JAK I UZUPEŁNIENIE BUFETU CIEPŁEGO PODCZAS BANKIETU.

KORECZKI

WŁOSKIE SALAMI SPIANATA, PIKLE, OLIWKA, POMIDOREK CHERRY

OMLETOWY Z SERKIEM PHILADELPHIA, OGÓRKIEM I TYKWĄ

BIAŁA MOZZARELLA, POMIDOREK CHERRY, OLIWKA

SER PLEŚNIOWY, WINOGRONO, KASZTAN

NALEŚNIKOWY Z SEREM I SZYNKĄ

TARTINKI

MUS Z KOZIEGO SERA, MIGDAŁY, MARMOLADA ŚLIWKOWA, BAZYLIA, KWIATY CHABRU

WŁOSKIE SALAMI SPIANATA, PASTA JAJECZNA, POMIDOREK CHERRY, KIEŁKI LUCERNY

CARPACCIO WOŁOWE, MUSZTARDA FRANCUSKA, KIEŁKI LUCERNY, PARMEZAN

PIECZONY ROSTBEF, KAPAR, SOS GRIBICHE, ROZMARYN, KWIATY CHABRU

PASTA JAJECZNA, POMIDOREK CHERRY, OGÓREK, OLIWKA, PIETRUSZKA

POMIDORKI CHERRY, MUS Z CZARNYCH OLIWEK, OGÓREK, PARMEZAN

PIKANTNY MUS Z KREWETEK, POMIDOREK CHERRY, PIETRUSZKA

WĘDZONY ŁOSOŚ Z SERKIEM ŚMIETANKOWYM I POREM

MINI TARTY

SZPINAK, SER PLEŚNIOWY, RZODKIEWKA, POMIDOREK CHERRY, TOBIKO

CUKINIA, POMIDOREK CHERRY, OLIWKA, KWIATY CHABRU

POR, SZYNKA, SER, POMIDOREK CHERRY, PIETRUSZKA

MINI BURGERY

MIĘSO WOŁOWE, SAŁATA, OGÓREK, POMIDOR CHERRY, SOS AIOLI

MIĘSO WOŁOWE, SER MIMOLETTE, SAŁATA, OGÓREK, POMIDOR, SOS HI-TOWER

MINI BAJGLE

Z KOZIM SEREM I MUSEM Z PIECZONYCH BURAKÓW

Z SALAMI SPIANATA I SEREM CHEDDAR

Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ I MELONEM

Z TATAREM Z ŁOSOSIA

Z MOZZARELLĄ, POMIDOREM, BAZYLIĄ I PESTO

MINI SAŁATKI

KOZI SER, KARMELIZOWANA GRUSZKA, ARBUZ, GRANAT, ZESTAW SAŁAT, DRESSING BALSAMICZNY

GRILLOWANY KURCZAK, BOCZEK, POMIDORKI, OGÓREK, CEBULA, ZESTAW SAŁAT, SOS CEZAR

SZYNKA PARMEŃSKA, PARMEZAN, MELON, ZESTAW SAŁAT, DRESSING BALSAMICZNY

MINI KOKTAJLE

GAZPACHO ZE ŚWIEŻO MIELONYM PIEPRZEM I SELEREM NACIOWYM ORAZ OLIWKĄ

CHŁODNIK Z BOTWINKI Z OGÓRKIEM I KAWIOREM

MINI TAPAS /PODANE Z WARZYWAMI ORAZ GRISSINI/

MUS Z KOZIEGO SERA

TAPENADA

HUMMUS

BUFET

ZIMNY

MOŻLIWOŚĆ DOKUPIENIA PAKIETU NAPOJÓW BEZALKOHOLOWYCH

WODA GAZ. / NIEGAZ. NAPOJE GAZOWANE SOKI HERBATA KAWA

3 GODZINY PLN 15 / OS.

5 GODZIN PLN 20 / OS.

KOLEJNA GODZINA PLN 5 / OS.

WWW.PLACNOWY1.PL I Tel. +48 12 442 77 00, +48 12 422 55 56 I E-mail: rezerwacje@placnowy1.pl I Plac Nowy 1, 31-056 Kraków

MINI DESERY

PANNA COTTA, MARMOLADA Z OWOCÓW LEŚNYCH, MIĘTA

TARTALETKA Z KREMEM PÂTISSIÈRE I OWOCAMI

MUS Z OWOCÓW LEŚNYCH ZE SŁODKĄ BEZĄ

TIRAMISU Z BISZKOPTEM

CRÈME BRÛLÉE

SERNIK BRÛLÉE

(JOGURT) SEZONOWE OWOCE, MIÓD

(JOGURT) SUSZONE OWOCE, MIÓD

(JOGURT) MUESLI, MIÓD

KORECZKI (2 SZT./OS.) / TARTINKI (2 SZT./OS.) / MINI TARTY (1 SZT./OS.) / MINI BURGERY (1 SZT./2 OS.) / MINI BAJGLE (1 SZT./2 OS.) / MINI SAŁATKI (1 SZT./2 OS.) / MINI TAPAS (1 SZT./2 OS.) / MINI DESERY (2 SZT./OS.) / MINI KOKTAJLE (1 SZT./2 OS.).

MINIMALNE ZAMÓWIENIE 20 SZT. PRZEKĄSEK JEDNEGO SMAKU.

BUFET

ZIMNY

MOŻLIWOŚĆ DOKUPIENIA PAKIETU NAPOJÓW BEZALKOHOLOWYCH

WODA GAZ. / NIEGAZ. NAPOJE GAZOWANE SOKI HERBATA KAWA

3 GODZINY PLN 15 / OS.

5 GODZIN PLN 20 / OS.

KOLEJNA GODZINA PLN 5 / OS.

WWW.PLACNOWY1.PL I Tel. +48 12 442 77 00, +48 12 422 55 56 I E-mail: rezerwacje@placnowy1.pl I Plac Nowy 1, 31-056 Kraków

Z E S T A W I

W CENIE 65 ZŁ BRUTTO/OS.

DANIA GŁÓWNE

KURCZAK SALTIMBOCCA

WOŁOWINA W SOSIE PIWNYM

GNOCCHI Z BURAKÓW NADZIEWANE MASCARPONE

I ORZECHAMI WŁOSKIMI /DANIE WEGETARIAŃSKIE/

DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH

KOPYTKA Z BOCZKIEM I CEBULĄ

KORALIKI MŁODYCH ZIEMNIAKÓW Z KOPERKIEM

KASZOTTO Z BULGURA

CARPACCIO Z GRILLOWANYCH WARZYW

FASOLKA SZPARAGOWA POD KRUSZONKĄ Z BUŁKI TARTEJ I PARMEZANU

SAŁATKA WINEGRET /MIKS SAŁAT, POMIDORY, OGÓREK, PESTKI DYNI/

PODANA CENA BUFETU UWZGLĘDNIA STANDARDOWĄ PORCJĘ OBIADOWĄ DLA KAŻDEGO Z GOŚCI (200 G MIĘSA, 150 G DODATKÓW SKROBIOWYCH, 100 G WARZYW).

Z E S T A W II

W CENIE 80 ZŁ BRUTTO/OS.

PROSIMY O WSKAZANIE TRZECH WYBRANYCH DAŃ.

DANIA GŁÓWNE

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE ZAWIJANE W SZYNKĘ PARMEŃSKĄ

ŁOSOŚ PIECZONY POD KRUSZONKĄ Z PIETRUSZKI

KACZKA W SOSIE MORELOWYM

CURRY Z WARZYWAMI /DANIE WEGETARIAŃSKIE/

DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA

KLUSECZKI GNOCCHI

RYŻ JAŚMINOWY

TRIO WARZYW /BROKUŁ, MARCHEWKA BABY, KALAFIOR/

CHRUPIĄCE WARZYWA W TEMPURZE

SAŁATKA WINEGRET /MIKS SAŁAT, POMIDORY, OGÓREK, PESTKI DYNI/

PODANA CENA BUFETU UWZGLĘDNIA STANDARDOWĄ PORCJĘ OBIADOWĄ DLA KAŻDEGO Z GOŚCI (200 G MIĘSA, 150 G DODATKÓW SKROBIOWYCH, 100 G WARZYW)

BUFET

CIEPŁY

MOŻLIWOŚĆ DOKUPIENIA PAKIETU NAPOJÓW BEZALKOHOLOWYCH

WODA GAZ. / NIEGAZ. NAPOJE GAZOWANE SOKI HERBATA KAWA

3 GODZINY PLN 15 / OS.

5 GODZIN PLN 20 / OS.

KOLEJNA GODZINA PLN 5 / OS.

WWW.PLACNOWY1.PL I Tel. +48 12 442 77 00, +48 12 422 55 56 I E-mail: rezerwacje@placnowy1.pl I Plac Nowy 1, 31-056 Kraków

Z E S T A W III

W CENIE 80 ZŁ BRUTTO/OS.

DANIA GŁÓWNE

ROLADA Z KURCZAKA Z SUSZONĄ ŚLIWKĄ I ORZECHAMI

WOŁOWINA W SOSIE PIWNYM

FILET Z SANDACZA W SOSIE POROWYM

PIEROGI RUSKIE Z LUBCZYKIEM I OKRASĄ /DANIE WEGETARIAŃSKIE/

DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH

MOSKOLE /RACUCHY ZIEMNIACZANE Z SOSEM TZATZIKI/

KOPYTKA Z BOCZKIEM I CEBULĄ

KASZOTTO Z BULGURA

DUSZONE WARZYWA KORZENNE

FASOLKA SZPARAGOWA POD KRUSZONKĄ Z BUŁKI TARTEJ I PARMEZANU

TRIO WARZYW /BROKUŁ, MARCHEWKA BABY, KALAFIOR/

PODANA CENA BUFETU UWZGLĘDNIA PÓŁTOREJ STANDARDOWEJ PORCJI OBIADOWEJ DLA KAŻDEGO Z GOŚCI (300 G MIĘSA, 200 G DODATKÓW SKROBIOWYCH, 150 G WARZYW).

DODATKOWO POLECAMY

ZUPY /PODANE BUFETOWO/

CENA UWZGLĘDNIA PORCJĘ BUFETOWĄ DLA JEDNEJ OSOBY 150 ML.

ŻUREK NIEZABIELANY Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ, BOCZKIEM, JAJKIEM I SZALOTKĄ

WŁOSKA ZUPA MINESTRONE

KREM Z GRZYBÓW LEŚNYCH

KREM POMIDOROWY Z MALINAMI

DANIA BUFETOWE NIE UWZGLĘDNIONE W POWYŻSZYCH ZESTAWACH

BOEUF BOURGUIGNON (WOŁOWINA PO BURGUNDZKU)

PIEROGI Z KACZKĄ Z SOSEM Z CZERWONEGO WINA I MIODU

DŁUGO PIECZONA ROLADA Z BOCZKU, PODANA NA DUSZONYCH ŚLIWKACH

KACZKA CONFIT (UDKO) Z PIECZONYM JABŁKIEM I SOSEM Z CZERWONEGO WINA

PIECZONY INDYK (UDO) Z SOSEM MUSZTARDOWYM

CURRY Z KURCZAKIEM

SELERYBA (PLASTRY SELERA W CIEŚCIE TEMPURA) /DANIE WEGAŃSKIE/

CANNELLONI NADZIEWANE RICOTTĄ I SZPINAKIEM, Z SOSEM

BESZAMELOWYM /DANIE WEGETARIAŃSKIE/

CAPPELACCI NADZIEWANE CIELĘCINĄ, Z SOSEM JAŁOWCOWYM

48 ZŁ BRUTTO

35 ZŁ BRUTTO

41 ZŁ BRUTTO

46 ZŁ BRUTTO

44 ZŁ BRUTTO

37 ZŁ BRUTTO

36 ZŁ BRUTTO

35 ZŁ BRUTTO

32 ZŁ BRUTTO

18 ZŁ BRUTTO

17 ZŁ BRUTTO

19 ZŁ BRUTTO

19 ZŁ BRUTTO

BUFET

CIEPŁY

MOŻLIWOŚĆ DOKUPIENIA PAKIETU NAPOJÓW BEZALKOHOLOWYCH

WODA GAZ. / NIEGAZ. NAPOJE GAZOWANE SOKI HERBATA KAWA

3 GODZINY PLN 15 / OS.

5 GODZIN PLN 20 / OS.

KOLEJNA GODZINA PLN 5 / OS.

WWW.PLACNOWY1.PL I Tel. +48 12 442 77 00, +48 12 422 55 56 I E-mail: rezerwacje@placnowy1.pl I Plac Nowy 1, 31-056 Kraków