- 1 -

Miesięcznik bezpłatny Nr 4/5 (24/25) KWIECIEŃ/MAJ 2013

W numerze m.in.:

ANDRZEJ GÓRCZYŃSKI Prezes Izby Rolniczej Województwa Łódzkiego,Radny Sejmiku Województwa Łódzkiego przedstawia:

Wykaz spółek wodnych działających na terenie województwa łódzkiego i wielkość przyznanej im pomocy finansowej z budżetu województwa łódzkiego na rok 2013

• Wykazspółekwodnychdziałającychnatereniewojewództwałódzkiegoiwielkośćprzyznanejimpomocyfinansowejzbudżetuwojewództwałódzkiegonarok2013.

• XXITargiRolneAGROTECHNIKA2013wBartoszewicach.• StanowiskoZarząduIzbyRolniczejWojewództwaŁódzkiegowsprawie„Programu

wsparciaprodukcjitrzodychlewnejwPolsce.• IIIOgólnopolskiKonkursPlastycznydlaDzieciorganizowanyprzezKRUSiwspół-

organizatorów–listalaureatówiwyróżnionych(etapwojewódzki).• Zasadywzajemnejzgodności.• Ozakwasieipieczeniuchleba.

nr.w

re

jest

rze

lp. Nazwa Spółki Wodnej Planowana wartość robótWnioskowana przez spółkę pomoc finansowa

Przyznana pomoc finansowa z budżetu województwa

1. 2. 3. 4. 5. 6.41 630,58 20 700,00 17 200,00

37. 1. Gminna Spółka Wodna w Bełchatowie 16 297,50 8 100,00 6 70041. 2. Gminna Spółka Wodna w Drużbicach 16 666,50 8 300,00 6 90048. 3. Gminna Spółka Wodna w Zelowie 8 666,58 4 300,00 3 600

30 139,43 19 100,00 12 400,00 10. 4. Gminna Spółka Wodna w Dmosinie 10 141,35 7 100,00 4 2006. 5. Gminna Spółka Wodna w Jeżowie 19 998,08 12 000,00 8 200

818 324,02 469 588,00 342 20051. 6. Spółka Wodna "Bedlno" w Bedlnie 260 956,80 150 000,00 109 50025. 7. Gminna Spółka Wodna "Dąbrowice" w Dąbrowicach 30 000,00 12 000,00 12 000

84. 8.Gminna Spółka Wodna "Kutnowianka" w Woźniakowie 134 159,69 60 000,00 56 200

72. 9. Spółka Wodna Krośniewice 155 000,00 116 250,00 65 00073. 10. Spółka Wodna "Krzyżanów" w Krzyżanowie 132 571,19 70 000,00 55 50083. 11. Gminna Spółka Wodna w Łaniętach 6 343,35 4 000,00 2 60076. 12. Spółka Wodna "Ostrowianka" Nowe Ostrowy 54 217,62 35 000,00 22 60056. 13. Gminna Spółka Wodna w Strzelcach 45 075,37 22 338,00 18 800

24 705,41 10 000,00 10 00067. 14. Gminna Spółka Wodno-Melioracyjna w Wodzieradach 24 705,41 10 000,00 10 000

381 394,57 218 529,25 158 800

81. 15. Gminna Spółka Wodna w Grabowie 99 379,00 50 000,00 41 60016. 16. Spółka Wodna "Kanału Tumskiego" w Mierczynie 5 000,00 4 000,00 2 10031. 17. Spółka Wodna "Łęczyca" w Łęczycy 24 106,77 18 000,00 10 00014. 18. Spółka Wodna "Łęka" w Łęce 11 180,00 4 180,00 4 10050. 19. Gminna Spółka Wodna w Górze św. Małgorzaty 81 856,50 41 000,00 34 20063. 20. Gminna Spółka Wodna w Piątku 120 847,50 85 934,45 50 60022. 21. Spółka Wodna w Witoni 39 024,80 15 414,80 16 200

493 234,54 257 528,35 189 30029. 22. Gminna Spółka Wodna w Chąśnie 79 194,78 45 125,35 33 10064. 23. Gminna Spółka Wodna w Domaniewicach 42 630,00 22 000,00 17 80061. 24. Gminna Spółka Wodna w Kiernozi 56 493,78 40 000,00 23 600

33. 25. Gminna Spółka Wodna w Kocierzewie Południowym. 84 405,58 63 304,00 35 30049. 26. Gminna Spółka Wodna w Łowiczu 55 908,42 30 000,00 23 3009. 27. Gminna Spółka Wodna w Łyszkowicach 32 269,05 12 600,00 12 60028. 28. Gminna Spółka Wodna w Nieborowie 9 000,00 4 500,00 3 70020. 29. Gminna Spółka Wodna Zduny 133 332,93 39 999,00 39 900

98 157,38 57 878,25 41 000

26. 30. Gminna Spółka Wodna w Brójcach 10 193,63 5 100,00 4 20023. 31. Gminna Spółka Wodna w Rzgowie 87 963,75 52 778,25 36 800

32 525,90 22 925,90 13 60078. 32. Spółka Wodna w Ostrowie 12 000,00 7 200,00 5 00012. 33. Gminna Spółka Wodna w Paradyżu 3 725,90 2 725,90 1 60077. 34. Gminna Spółka Wodna w Poświętnem 16 800,00 13 000,00 7 000

49 694,31 27 800,00 20 70040. 35. Gminna Spółka Wodna w Dłutowie 13 333,20 6 600,00 5 60019. 36. Gminna Spółka Wodna w Lutomiersku 22 414,29 11 200,00 9 30035. 37. Miejska Spółka Wodna w Konstantynowie Łódzkim 13 946,82 10 000,00 5 800

22 760,78 6 828,23 6 80036. 38. Spółka Wodna Wsi Kolonia Chorzew 22 760,78 6 828,23 6 800

210 675,63 103 900,00 87 80039. 39. Gminna Spółka Wodna w Czarnocinie 24 440,10 12 200,00 10 20043. 40. Gminna Spółka Wodna w Gorzkowicach 7 333,26 3 600,00 3 00042. 41. Gminna Spółka Wodna Grabica 83 025,00 41 000,00 34 70044. 42. Gminna Spółka Wodna w Moszczenicy 24 832,47 12 400,00 10 40045. 43. Gminna Spółka Wodna w Rozprzy 21 333,12 10 000,00 8 80046. 44. Gminna Spółka Wodna w Sulejowie 10 036,80 4 900,00 4 20047. 45. Gminna Spółka Wodna w Woli Krzysztoporskiej 39 674,88 19 800,00 16 500

Razem powiat pajęczański

Razem powiat piotrkowski

Razem powiat łowicki

Razem powiat łódzki wschodni

Razem powiat opoczyński

Razem powiat pabianicki

Razem powiat łęczycki

Razem powiat bełchatowski

Razem powiat brzeziński

Razem powiat kutnowski

Razem powiat łaski

nr.w

re

jest

rze

lp. Nazwa Spółki Wodnej Planowana wartość robótWnioskowana przez spółkę pomoc finansowa

Przyznana pomoc finansowa z budżetu województwa

1. 2. 3. 4. 5. 6.41 630,58 20 700,00 17 200,00

37. 1. Gminna Spółka Wodna w Bełchatowie 16 297,50 8 100,00 6 70041. 2. Gminna Spółka Wodna w Drużbicach 16 666,50 8 300,00 6 90048. 3. Gminna Spółka Wodna w Zelowie 8 666,58 4 300,00 3 600

30 139,43 19 100,00 12 400,00 10. 4. Gminna Spółka Wodna w Dmosinie 10 141,35 7 100,00 4 2006. 5. Gminna Spółka Wodna w Jeżowie 19 998,08 12 000,00 8 200

818 324,02 469 588,00 342 20051. 6. Spółka Wodna "Bedlno" w Bedlnie 260 956,80 150 000,00 109 50025. 7. Gminna Spółka Wodna "Dąbrowice" w Dąbrowicach 30 000,00 12 000,00 12 000

84. 8.Gminna Spółka Wodna "Kutnowianka" w Woźniakowie 134 159,69 60 000,00 56 200

72. 9. Spółka Wodna Krośniewice 155 000,00 116 250,00 65 00073. 10. Spółka Wodna "Krzyżanów" w Krzyżanowie 132 571,19 70 000,00 55 50083. 11. Gminna Spółka Wodna w Łaniętach 6 343,35 4 000,00 2 60076. 12. Spółka Wodna "Ostrowianka" Nowe Ostrowy 54 217,62 35 000,00 22 60056. 13. Gminna Spółka Wodna w Strzelcach 45 075,37 22 338,00 18 800

24 705,41 10 000,00 10 00067. 14. Gminna Spółka Wodno-Melioracyjna w Wodzieradach 24 705,41 10 000,00 10 000

381 394,57 218 529,25 158 800

81. 15. Gminna Spółka Wodna w Grabowie 99 379,00 50 000,00 41 60016. 16. Spółka Wodna "Kanału Tumskiego" w Mierczynie 5 000,00 4 000,00 2 10031. 17. Spółka Wodna "Łęczyca" w Łęczycy 24 106,77 18 000,00 10 00014. 18. Spółka Wodna "Łęka" w Łęce 11 180,00 4 180,00 4 10050. 19. Gminna Spółka Wodna w Górze św. Małgorzaty 81 856,50 41 000,00 34 20063. 20. Gminna Spółka Wodna w Piątku 120 847,50 85 934,45 50 60022. 21. Spółka Wodna w Witoni 39 024,80 15 414,80 16 200

493 234,54 257 528,35 189 30029. 22. Gminna Spółka Wodna w Chąśnie 79 194,78 45 125,35 33 10064. 23. Gminna Spółka Wodna w Domaniewicach 42 630,00 22 000,00 17 80061. 24. Gminna Spółka Wodna w Kiernozi 56 493,78 40 000,00 23 600

33. 25. Gminna Spółka Wodna w Kocierzewie Południowym. 84 405,58 63 304,00 35 30049. 26. Gminna Spółka Wodna w Łowiczu 55 908,42 30 000,00 23 3009. 27. Gminna Spółka Wodna w Łyszkowicach 32 269,05 12 600,00 12 60028. 28. Gminna Spółka Wodna w Nieborowie 9 000,00 4 500,00 3 70020. 29. Gminna Spółka Wodna Zduny 133 332,93 39 999,00 39 900

98 157,38 57 878,25 41 000

26. 30. Gminna Spółka Wodna w Brójcach 10 193,63 5 100,00 4 20023. 31. Gminna Spółka Wodna w Rzgowie 87 963,75 52 778,25 36 800

32 525,90 22 925,90 13 60078. 32. Spółka Wodna w Ostrowie 12 000,00 7 200,00 5 00012. 33. Gminna Spółka Wodna w Paradyżu 3 725,90 2 725,90 1 60077. 34. Gminna Spółka Wodna w Poświętnem 16 800,00 13 000,00 7 000

49 694,31 27 800,00 20 70040. 35. Gminna Spółka Wodna w Dłutowie 13 333,20 6 600,00 5 60019. 36. Gminna Spółka Wodna w Lutomiersku 22 414,29 11 200,00 9 30035. 37. Miejska Spółka Wodna w Konstantynowie Łódzkim 13 946,82 10 000,00 5 800

22 760,78 6 828,23 6 80036. 38. Spółka Wodna Wsi Kolonia Chorzew 22 760,78 6 828,23 6 800

210 675,63 103 900,00 87 80039. 39. Gminna Spółka Wodna w Czarnocinie 24 440,10 12 200,00 10 20043. 40. Gminna Spółka Wodna w Gorzkowicach 7 333,26 3 600,00 3 00042. 41. Gminna Spółka Wodna Grabica 83 025,00 41 000,00 34 70044. 42. Gminna Spółka Wodna w Moszczenicy 24 832,47 12 400,00 10 40045. 43. Gminna Spółka Wodna w Rozprzy 21 333,12 10 000,00 8 80046. 44. Gminna Spółka Wodna w Sulejowie 10 036,80 4 900,00 4 20047. 45. Gminna Spółka Wodna w Woli Krzysztoporskiej 39 674,88 19 800,00 16 500

Razem powiat pajęczański

Razem powiat piotrkowski

Razem powiat łowicki

Razem powiat łódzki wschodni

Razem powiat opoczyński

Razem powiat pabianicki

Razem powiat łęczycki

Razem powiat bełchatowski

Razem powiat brzeziński

Razem powiat kutnowski

Razem powiat łaski

156 520,71 64 183,00 62 40086. 46. Spółka Wodna Idzikowice 3 500,00 1 575,00 1 40017. 47. Spółka Wodna Jeżew 7 000,00 4 200,00 2 90075. 48. Spółka Wodna Ksawercin 6 400,00 2 560,00 2 50088. 49. Spółka Wodna Małyń i Józefów 4 900,00 1 960,00 1 90087. 50. Spółka Wodna w Niemysłowie 8 600,00 3 440,00 3 40015. 51. Miejsko-Gminna Spółka Wodna w Poddębicach 64 920,00 25 968,00 25 90089. 52. Spółka Wodna Otok 4 900,00 1 960,00 1 900

21. 53.Gminna Spółka Wodna przy Urzędzie Miasta i Gminy w Uniejowie 51 800,71 20 720,00 20 700

11. 54. Spółka Wodna Zadzim 4 500,00 1 800,00 1 80090 177,60 48 735,00 37 700,00

59. 55. Gminna Spółka Wodna w Białej Rawskiej 50 380,00 25 190,00 21 10055. 56. Gminna Spółka Wodna w Rawie Mazowieckiej 17 907,60 12 600,00 7 50054. 57. Gminna Spółka Wodna w Sadkowicach 21 890,00 10 945,00 9 100

199 650,38 140 958,57 83 60079. 58. Miejsko-Gminna Spółka Wodna w Błaszkach 113 206,51 84 904,88 47 50052. 59. Gminna Spółka Wodna w Brzeźniu 24 686,25 18 514,69 10 30070. 60. Gminna Spółka Wodna w Klonowej 20 311,32 14 245,00 8 50071. 61. Gminna Spółka Wodna we Wróblewie 35 058,29 20 100,00 14 70065. 62. Gminna Spółka Wodna w Złoczewie 6 388,01 3 194,00 2 600

266 945,48 147 674,92 112 30034. 63. Gminna Spółka Wodna w Bolimowie 53 505,00 25 000,00 22 4005. 64. Gminna Spółka Wodna w Głuchowie 35 028,92 20 000,00 14 7004. 65. Gminna Spółka Wodna w Godzianowie 20 020,96 14 014,67 8 4003. 66. Gminna Spółka Wodna w Lipcach z/s w Drzewcach 1 719,84 1 400,00 1 2008. 67. Gminna Spółka Wodna w Makowie 69 987,25 48 927,25 29 30027. 68. Gminna Spółka Wodna w Słupi 15 682,99 8 333,00 6 50057. 69. Gminna Spółka Wodna w Skierniewicach 71 000,52 30 000,00 29 800

58 713,24 38 786,00 24 60038. 70. Gminna Spółka Wodna w Będkowie 10 733,23 5 200,00 4 50082. 71. Gminna Spółka Wodna w Rokicinach 47 980,01 33 586,00 20 100

242 049,36 151 513,56 101 40013. 72. Gminna Spółka Wodna w Czarnożyłach 56 095,00 25 000,00 23 50066. 73. Gminna Spółka Wodna w Mokrsku 48 855,69 34 198,00 20 50074. 74. Gminna Spółka Wodna w Osjakowie 44 175,58 35 000,00 18 50085. 75. Gminna Spółka Wodna w Ostrówku 10 730,80 7 511,56 4 50069. 76. Gminna Spółka Wodna w Pątnowie 9 184,68 6 000,00 3 80018. 77. Gminna Spółka Wodna Przyszłość w Wieluniu 73 007,61 43 804,00 30 600

128 988,35 87 062,00 53 70060. 78. Gminna Spółka Wodna w Bolesławcu 23 459,39 17 500,00 9 80080. 79. Gminna Spółka Wodna w Czastarach 22 560,00 15 792,00 9 40068. 80. Spółka Wodna "Galewice" w Galewicach 8 400,00 5 800,00 3 50062. 81. Spółka Wodna Kaski w Galewicach 4 027,50 2 800,00 1 70053. 82. Spółka Wodna "OSOWA" Galewice 2 000,00 1 400,00 1 30058. 83. Spółka Wodna Stefanek w Galewicach 2 100,00 1 470,00 1 3002. 84. Gminna Spółka Wodna Łubnice 28 395,35 18 000,00 11 90032. 85. Gminna Spółka Wodna w Sokolnikach 9 300,00 2 800,00 2 80030. 86. Gminna Spółka Wodna w Wieruszowie 28 746,11 21 500,00 12 000

296 638,03 186 147,00 124 500

7. 87.Miejsko-Gminna Spółka Wodna w Aleksandrowie Łódzkim 176 638,03 123 647,00 74 100

1. 88. Gminna Spółka Wodna w Głownie 115 000,00 60 000,00 48 30024. 89. Spółka Woda Sołectwa Śliwniki 5 000,00 2 500,00 2 100

3 642 925,70 2 079 838,03 1 500 000Ogółem

Razem powiat wieluński

Razem powiat wieruszowski

Razem powiat zgierski

Razem powiat rawski

Razem powiat sieradzki

Razem powiat skierniewicki

Razem powiat tomaszowski

Razem powiat poddębicki

-2-

Wdniach20-21kwietniawBartoszewicach,od-były sięXXITargi RolneAGROTECHNIKA 2013naktórychwystawcyprzedstawilinowoczesneśrodkiprodukcjidlarolnictwa,ciągniki,maszyny,materiałybudowlane, wyposażenie budynków inwentarskich,samochody osobowe i dostawcze. Zaprezentowano

noweodmianydrzewikrzewówowocowych,sadzo-nekinasion.Niezabrakłoteżwystawyhodowlanejikonkursównp.„MaszynaTargów”,gdziejednymz fundatorów pucharów był Prezes Izby RolniczejWojewództwaŁódzkiego–AndrzejGórczyński.Natargachodbyłysięrównieższkolenianatematodna-

wialnychźródełenergiiwgospodarstwachrolnych,atakżewystępysolistówizespołówludowych.Hono-rowypatronatnadimpreząobjęliMinisterRolnictwaiRozwojuWsiorazwładzewojewództwa.

Stanowisko Zarządu Izby Rolniczej Województwa Łódzkiegow sprawie “Programu wsparcia produkcji trzody chlewnej w Polsce”

XXI Targi Rolne AGROTECHNIKA 2013

ZarządIRWŁwsposóbstanowczyprotestujeprze-ciwkowdrożeniuwnioskówzespołuekspertówpracu-jącychpodkierunkiemPaniZofiiSzalczyk-Wicemi-nisterRolnictwaiRozwojuWsinatemat:„ProgramuwsparciaprodukcjitrzodychlewnejwPolsce”.

Z przedstawionego programu wynika, że wspar-ciembędąmogłybyćobjętetylkotegospodarstwa,wktórychprodukcjawynosiconajmniej150loch.Zało-żeniewsparciaidofinansowaniaprodukcjiwstadachpowyżej150lochjestniesprawiedliweiniezgodnezzasadąrównejkonkurencjiizdecydowaniesprzecznezideągospodarstwrodzinnych.

Wprowadzenie pomocy finansowej spowodu-je wzrost cen loszek hodowlanych kupowanych doprodukcji, a w dalszej kolejności spadek produkcjiprosiąt,tymsamympogorszenieopłacalnościdlago-spodarstw pozbawionych wsparcia, które i tak dziśsprzedającmniejszepartieżywcawieprzowegouzy-skująniższeceny,azarazemmająwyższecenyjed-nostkoweusługnp.weterynaryjnych.

Niebezznaczeniajestrównieżfakt,żekażdego-spodarstwo niezależnie od skali produkcji ponosi

kosztyspełnieniawymogówdobrostanuzwierząt.Wwarunkachwoj.łódzkiego,gdzieśredniagospo-

darstwa rolnego znacznie odbiega od średniejwiel-kościkrajowej,należywspieraćtakżeproducentówomniejszejskaliprodukcji.

Pogłowie trzody chlewnej w Polsce spada dośćgwałtownie,obecnie jestnajniższeodponad50 lat.Polska będąc jeszcze niedawno eksporterem mięsawieprzowego,stajesięcorazwiększymjegoimporte-rem.Naprzykładwpow.wieruszowskimfunkcjono-wało11ubojnitrzody,dziśzostały4,anajwiększympracodawcą w tej dziedzinie jest firma prowadzącarozbiórpółtuszpochodzącychzimportu.

Dlategojakoreprezentancisamorządurolniczegowoj. łódzkiego, ustawowego przedstawiciela rolni-ków, uważamy, żewsparciem należy objąćwszyst-kichproducentówbezwzględunawielkośćproduk-cji.

Wwoj.łódzkimgospodarstw,którychstadalicząokoło150szt.loch,jestniewięcejniż10.Kilkana-ściegospodarstwposiada50-80szt.loch.Zdecydo-wanawiększośćtogospodarstwa10-20hektarowe

prowadząceprodukcjęnapoziomieod10do20lochw cyklu zamkniętym, które szczególnie wymagająpomocy,abymogłyodnaleźćsięikonkurowaćnaeu-ropejskimwspólnymrynku.

Wdrożenie programu PaniMinister Szalczyk, todlawielurolników-producentówtrzodychlewnejja-snysygnał,żemałeiśredniegospodarstwaproduku-jąceżywiecwieprzowysąskazywanenaodchodzenieodprodukcji.

W interesiepaństwapolskiego leżyochronapol-skiejprodukcji.Rozwójhodowlipoprzezpomocpań-stwa towzrost liczbypogłowia, tonie tylkopienią-dzedlarolników,toutrzymanieanawetzwiększeniemiejscpracynaobszarachwiejskich,rynekzbytudlafirm i zapewnienie bezpieczeństwa polskim konsu-mentom.

Prezes Izby Rolniczej Województwa Łódzkiego

Andrzej Górczyński

-3-

Wdniu25kwietnia2013r.,wsiedzibieIzbyRolniczejWojewództwaŁódz-kiegoodbyłosięposiedzenieKomisjiRewizyjnej.

Co to jest wzajemna zgodność?ReformaWspólnej Polityki Rolnej z 2003 r. za-

sadniczozmieniłasposóbwsparciarolnictwawUniiEuropejskiej.Wprowadzono tzw. Płatność Jednolitą,którazastąpiławiększośćdotychczasowychpłatnościbezpośrednich,specyficznychdlaposzczególnychro-dzajówprodukcjirolnej.

Otrzymanietejpłatnościniejestjużzatemzwiąza-nezprowadzeniemokreślonejprodukcji,alezostałouzależnioneodspełnianiaprzezrolnikówszereguwy-magańdotyczących:• utrzymaniagruntówwchodzącychwskładgospo-

darstwawDobrej Kulturze Rolnejzgodnejzwy-mogamiochronyśrodowiska,

• podstawowychwymogówzzakresuzarządzania.

Powyższe wymogi składają się na jeden mecha-nizm noszący wspólną nazwę - zasady wzajemnej zgodności.

Zasadawzajemnejzgodnościoznaczapowiązaniewysokości uzyskiwanych płatności bezpośrednichprzez rolników, a także płatności otrzymywanychwramachdziałań IIosiPROWna lata2007-2013, tj.płatnościrolno-środowiskowych,płatnościnaobsza-rach o niekorzystnychwarunkach gospodarowania -ONZ,płatnościdozalesianiagruntówrolnychzespeł-nieniemokreślonychwymogów.

Wymogi te zostały podzielone na trzy obszary:Obszar A-obejmującyzagadnieniaochronyśrodowi-skanaturalnego,identyfikacjiirejestracjizwierząt.Obszar B- obejmujący zdrowie publiczne, zdrowiezwierząt,zdrowotnośćroślin.Obszar C-obejmującydobrostanzwierząt.

Wymogiwzajemnejzgodnościdotyczącezarządza-niagospodarstwemniesąnowymiwymogami.Sątoprzepisy,którychstosowaniejestobecnieobowiązko-wedlawszystkich gospodarstw.Nowymelementemjestpowiązaniewysokościprzyznawanychpłatnościzichprzestrzeganiem.

Członkowie Komisji Rewizyjnej, od lewej: Jacek Koziński, Jerzy Kuzański –DyrektorBiuraIRWŁ,MariaLubowicka,JanKołodziejczyk,AndrzejGórczyński– Prezes Izby Rolniczej Województwa Łódzkiego, Małgorzata Gabryelczak-PrzewodniczącaKomisjiRewizyjnejorazEugeniuszSupera.

Stanowisko Zarządu Izby Rolniczej Województwa Łódzkiegow sprawie “Programu wsparcia produkcji trzody chlewnej w Polsce”

„Dobrowolne ubezpieczenia życiowe na kieszeń rolnika”

XXI Targi Rolne AGROTECHNIKA 2013Komisja Rewizyjna

Wzajemna zgodność (cross - compliance) - podstawowe informacje

Odlat90.jesteśmywPolsceświadkamidynamicz-nego rozwoju rynku komercyjnych ubezpieczeń nażycie.Stanowionistotneuzupełnieniepodstawowejochrony oferowanej przez państwowe zakładyZUSiKRUS.W2011r.liczbazawartychpolisróżnorod-nychubezpieczeńżyciowychosiągnęła ilośćprawie22mlnsztuk.Tawręczzawrotnaliczbamożesuge-rować,iżPolacydośćpowszechniekorzystająztegododatkowegozabezpieczenia.Niestety,niewszystkiegrupy zawodowe sąw jednakowym stopniu benefi-cjentami tych możliwości. Okazuje się, iż rolnicynależądo zbiorowości, które dość rzadko zawierająubezpieczeniażyciowe.

Jakie są tego przyczyny? Podstawową barierąuniemożliwiającą upowszechnienie ubezpieczeń ży-ciowychnawsijestichcena.Przeciętnarocznaskład-ka tegoubezpieczeniaprzekracza1 tys. zł.Nie jesttokwota,najakąmógłbypozwolićsobieprzeciętnypolskirolnik.Ubezpieczycieleprześcigająsięwagre-sywnej reklamie. Popularnym stało się podawanieprzez agentów ubezpieczeniowych składki w prze-liczeniuna jedendzień, tak abyzłagodzićwrażenie

drożyzny.Czar pryska od razu, gdy pomnożymy tą„niewielką”składkęprzez liczbędniwroku.Pomi-modośćostrejkonkurencjikilkudziesięciuzakładówubezpieczeńfunkcjonującychnatymrynkucenypro-duktów nie spadły.Ubezpieczyciele skupiają się nasegmentach ludzi zamożnych i średniozamożnych.Kolejną przeszkodą w popularyzacji „życiówki”nawsi jest specyfika tej branży.Dochody rolnikówpodlegająwahaniomisąnieregularne.Ubezpieczal-nie preferują natomiast osoby o stałych dochodach,gdyżwłaśniewsystemiemiesięcznympobieranejestwiększośćskładek.Wszystko tosprawiło,że jakdotejporyniewidaćbyłonapolskimrynkuproduktówżyciowych skierowanych specjalnie dla rolników imogącychsprostaćichoczekiwaniomorazmożliwo-ściomfinansowym.

Małe zainteresowanie komercyjnych zakładówubezpieczeńsegmentemrolnictwamożebyćzrekom-pensowaneofertą spółdzielczościubezpieczeniowej,bliżej związanej i lepiej rozumiejącej potrzeby tegośrodowiska. Inicjatywę upowszechnienia ubezpie-czeńżyciowychnawsipodjąłTUWMACIFŻYCIE.

Przezostatnie2lataprowadzonobadaniawśródrolni-kówMałopolskiiPodkarpaciadotycząceichpotrzebubezpieczeniowychorazrealnychmożliwościzapłatyskładki.Miało tonaceluwyodrębnienienajbardziejpożądanych przez klientów rodzajów ubezpieczeńorazoszacowanieakceptowalnejdlaobustronceny.Okazałosię,iżrolnicynajbardziejzainteresowanibylizabezpieczeniem rodziny na wypadek śmierci orazdodatkowym, nawet skromnym, zabezpieczeniememerytalnym.Skonstruowanodwaproduktyzgodnezwnioskamipłynącymizdługotrwałychbadańrynku.Składkę ubezpieczeniową dostosowano do portfelapotencjalnegoklienta,anieodwrotnie.Dlategoprze-liczając jąnadni, to jużgrosze,aniezłotówki.Za-proponowanoniezbędną rolnikomochronęubezpie-czeniowązaminimalnąskładkę.Obecnietrwapilotażwprowadzającyproduktynarynek.Autorzypomysłudotarcia z ubezpieczeniami życiowymi „pod strze-chy” są pozytywnie zaskoczeni. Rosnąca sprzedażwskazuje,żerolnicyzaakceptowalitępropozycję.

Paweł Augustyn

-4-

Zmiany klimatu powodują występowanie nieko-rzystnychzjawiskpogodowych izmianwśrodowiskunaturalnym,którezkoleiprzekładająsięnawymiernestratyekonomiczne.Jednązgałęziaktywnościludzkiej,naktórą zmianyklimatumają szczególnywpływ, jestrolnictwo.Wnaszymkrajumożemyobserwować zja-wiska iprocesywywołanezmianamiklimatu,którewsposóbbezpośrednilubpośredniwpływająnawarunkiprodukcjirolnej.Istniejecałyszeregniebezpieczeństwdlastabilnejiprzewidywalnejprodukcjirolnej.Donaj-ważniejszych z nich należy zaliczyć między innymiwydłużenieokresówsuszy,zwiększenieilościopadównawalnych,znaczącyspadek temperatur -przymrozki,zwiększenieilościniekorzystnychzjawiskpogodowychnp. wichury, huragany. Towarzystwo UbezpieczeńWzajemnych „TUW” wychodząc naprzeciw potrze-bom i oczekiwaniom producentów rolnych, od dniaobowiązywaniaustawynakładającejnanichobowiązekubezpieczeniaswoichupraw,posiadawswojejofercieproduktyubezpieczenioweobejmująceochronąuprawyodw/wryzyk.Mającnawzględziedoświadczeniazlatpoprzednich, w obecnym sezonie wiosenno - letnimproponujemyrolnikomubezpieczenieuprawrolnychzdopłatamizbudżetupaństwawnastępującychwarian-tach:

• wariant„G”-grad• wariant„GW”-gradorazprzymrozkiwiosenne,• wariant„G PLUS”-gradorazhuragan,deszczna-

walny,piorun,obsunięciesięziemiorazlawinę,• wariant„GW PLUS”-grad,przymrozkiwiosenne

orazhuragan,deszcznawalny, piorun,obsunięciesięziemiorazlawinę,

• wariant„PEŁNY”-grad,ujemneskutkiprzezimo-wania,przymrozkiwiosenne,powódźisuszę,

• wariant „PEŁNY PLUS” - grad, ujemne skutkiprzezimowania,przymrozkiwiosenne,powódź,su-szęorazhuragan,deszcznawalny,piorun,obsunię-ciesięziemiorazlawinę.

OdpowiedzialnośćTowarzystwa rozpoczyna się, wprzypadkuryzykawystąpieniaskutków:1) powodzi i suszy – poupływie 30 dni od dniazawarciaumowyubezpie-czenia (wystawienia poli-sy);2) gradu, przymrozkówwiosennych, huraganu,deszczu nawalnego, pio-runa,obsunięcia się ziemii lawiny – po upływie 14dnioddniazawarciaumo-wy ubezpieczenia (wysta-wieniapolisy);3) ujemnych skutków

przezimowania–oddniazawarciaumowyubezpiecze-nia (wystawieniapolisy),wyłączniedlaumówzawar-tychwterminiedodnia1grudniabr.

OdpowiedzialnośćTowarzystwakończysięwprzypadku:a)ryzykawystąpieniaujemnychskutkówprzezimowa-nia–zdniem30kwietniarokuzbioruplonów,b) ryzykawystąpienia skutkówprzymrozkówwiosen-nych–zdniem30czerwcarokuzbioruplonów,c) ryzyka wystąpienia skutków suszy – z dniem 30wrześniarokuzbioruplonów,d)ubezpieczeniakukurydzy:• uprawianej na ziarno – z dniem 15 listopada roku

zbioruplonów,• uprawianejnapaszę–zdniem31październikaroku

zbioruplonów.

Wykaz placówek TUW w województwie łódzkim

Obszar A- dobrakultura rolna zgodnazochronąśrodowiskadotyczywszystkichgospodarstwposiada-jącychgruntyrolne.Jejcelemjestwłaściwezarządza-nie glebąpoprzez przestrzeganie normdotyczących:przeciwdziałania erozji gleby, ograniczania degrada-cjisubstancjiorganicznej,przeciwdziałaniezmianomstrukturygleby,jakrównieżzachowaniaiochronysie-dliskroślin izwierząt,a takżezarządzaniazasobamiwodnymiwrolnictwieiochroniewody.

Ochrona środowiska w ramachwymogówwza-jemnejzgodnościobejmujeochronęptakówisiedliskprzyrodniczych, dzikiej fauny i flory, ochronę wódgruntowych przed zanieczyszczeniami, w tym takżeazotanami.

Natomiast głównym celem systemu identyfika-cji zwierząt (IRZ)jestumożliwienieśledzeniaprze-mieszczeńzwierzątgospodarskich.Matoszczególneznaczenie w przypadkuwystąpienia choroby zakaź-

nej. Umożliwia szybką identyfikację miejsc, w któ-rychprzebywałyiprzebywajązakażonezwierzęta,coograniczaryzykodlazdrowiapublicznego.

Obszar B- zdrowie publiczne, zdrowie zwierząt,zdrowotnośćroślin,zgłaszaniechorób.

Gospodarstwo rolne jest pierwszym ogniwem włańcuchużywnościowymitowłaśnienanimspoczy-waolbrzymiaodpowiedzialnośćzawyprodukowanieiwprowadzeniedoobrotubezpiecznejżywności lubsurowcadojejprodukcji.

Obszar C-dobrostanzwierząt - tozespółwarun-ków określających potrzeby biologiczne i behawio-ralnezwierząt,coumożliwiaobjawianiewpełni ichmożliwościgenetycznych.

Na dobrostan zwierząt składają się następująceelementy:właściweobchodzeniesięzezwierzętami,

warunkiutrzymania,obsadanajednostcepowierzchnioraz stopień przystosowania się zwierząt dowarun-kówwktórychprzebywają.

Wymogi wzajemnej zgodności - to nic innego jak dbanie o poszczególne aspekty życia w codziennej działalności rolnika. Składają się na nie: środowi-sko naturalne - szczególne ochrona gleb i wód oraz krajobraz obszarów wiejskich, jak również dobro-stan, który zapewnia zwierzętom gospodarskim poszanowanie, opiekę i ochronę ze strony rolnika.

To także przestrzeganie procedur w zakresie bezpieczeństwa żywności, które wpływają na jej jakość warunkującą zdrowie konsumentów.

Jerzy Kuzański

Ubezpieczenia TUW

Nazwa Placówki Adres Telefon

Biuro Regionalnem Łódź 91-342Łódź,ulSwojska4biuro40@tuw.pl42/640-68-53 640-68-54

Oddział Piotrków Tryb. 97-300PiotrkówTrybunalski,ul.Słowackiego67/ArmiiKrajowej18,oddz4010@tuw.pl44/649-69-29 649-69-80

Filia Bełchatów 97-400Bełchatów,ul.Piłsudskiego1,filia.belchatow@tuw.pl 44/633-01-03

Oddział Skierniewice 96-100Skierniewice,ul.Senatorska25oddz4020@tuw.pl46/832-30-00 832-36-49

Filia Łowicz 99-400Łowicz,ul.Przyrynek16,filia.lowicz@tuw.pl 46/837-00-79

Oddział Kutno 99-300Kutno,ul.Zduńska9,oddz4030@tuw.pl 24/254-17-00

Oddział Sieradz 98-200Sieradz,Rynek19oddz4040@tuw.pl43/822-33-99fax:822-38-68

Oddział Łęczyca 99-100Łęczyca,ul.Przedrynek2,oddz4050@tuw.pl 24/721-01-61

Oddział Radomsko 97-500Radomsko,ul.Piłsudskiego4oddz4070@tuw.pl44/683-51-05 683-21-27

Oferta cenowa zamieszczenia reklamy w biuletynie:

Biuro Izby Rolniczej Województwa Łódzkiegoul.Północna27/29,91-420ŁódźTel.42-632-70-21,Fax.42-632-70-31

Zapublikacjęogłoszeniaireklamywcenie:-ogłoszeniemałewramcejednosłowo2,50zł(netto).-cenajednejstronyformatuA-4(4kolory)–1110,00zł(netto)przypowtórzeniuogłoszeniastawkaulegaobniżeniuo20%odcenypodstawowejprzyogłoszeniach wcykluciągłym,minimum8-miesięcznymzniżkawynosi50%(oddrugiejemisji).-stawkazaartykułsponsorowanyzastronęformatuA-4–500,00zł(netto),za½stronyformatuA-4–50%stawkijakzastronęformatuA-4.Umieszczeniewkładkireklamowejwcałymnakładzie–495,00złnetto.

Rolnicymogąbezpłatniezamieszczaćofertykupna-sprzedażypłodówrolnych,inwentarza,ziemi,budynkówimaszynrolniczychnastronieinternetowej

www.rolgielda.plWystarczywejśćnaw/wstronęzalogowaćsięlubtreśćogłoszeniapodaćtelefoniczniedobiuraIzbyRolniczejWojewództwaŁódzkiego.

WYDAWCA:SAM-ROLSp.zo.o.RADA PROGRAMOWA: AgnieszkaGalanciak,AnnaBieniawska,StanisławZawilski,ks.JarosławLeśniak,PiotrKociołek, JerzyKuzański;NAKŁAD: 10.000szt. DRUK:INTER...TEST,96-500Sochaczew,ul.MieszkaI-go6,tel.468629657, 8628364,kom.606262670,www.it3.pl

-5-

Wykaz placówek TUW w województwie łódzkim

WDomuKulturywNiesułkowiezostałyrozegra-nePowiatoweMistrzostwawTenisieStołowym.Wposzczególnych kategoriach wiekowych sukces od-nieśli:

Kategoria: młodziczka1. Hanna Kumidaj, LKS Polonia Niesułków

(GminaStryków)2. AnetaMiśkiewicz(GminaStryków)

Kategoria: młodzik1. KamilGocek,LKSPoloniaNiesułków(Gmi-

naStryków)2. PiotrPawlak,(GminaStryków)

Kategoria: kadet1. Dominik Pietrasiak LKS Polonia Niesułków

(GminaStryków)2. SylwesterDąbrowskiLKSPoloniaNiesułków

(GminaStryków)3. Michał Kumidaj LKS Polonia Niesułków

(GminaStryków)

Kategoria: juniorka1. RoksanaSzczepaniakLKSPoloniaNiesułków

(GminnaStryków)2. AgataSęk(GminaZgierz)3. HannaKumidaj(GminaStryków)

Kategoria: junior1. Damian Dąbrowski LKS Polonia Niesułków

(GminaStryków)2. WojciechWlazło(GminaStryków)3. MarcinPawlak(GminaZgierz)

Kategoria: seniorka1. DagmaraBłaszczyk(GminaStryków)2. PatrycjaBłaszczyk(GminaStryków)

Kategoria: senior1. BogusławStefańczyk(GminaAleksandrów)2. SławomirDrozda(GminaAleksandrów)3. TadeuszKroczyński(GminaAleksandrów)

Nad prawidłowym przeprowadzeniem zawodówczuwalisędziowie:MałgorzataPrusinowskaiDanielWalak. Puchary i dyplomynajlepszym sportowcomwręczaliJarosławEliaszuk,kierownikDomuKultu-rywNiesułkowie iEdwardLipiński,działaczLZS.Nazawodachuhonorowanazostałatakżenajmłodszazawodniczka turniejuAneta Miśkiewicz, której na-grodęwręczyłaAnnaBłaszczyk.Dwóchnajlepszychzawodników i zawodniczek z każdej kategorii, za-kwalifikowałosiędoMistrzostwWojewódzkichLZSwTenisieStołowym.

Zwycięzcom oraz uczestnikom gratulujemy.

RozstrzygniętowojewódzkietapIIIOgólnopolskiegoKonkursuPlastycznegodlaDzieci,podhonorowympatronatemMinistraRolnictwaiRozwojuWsipanaSta-nisławaKalemby.KomisjaskładającasięzprzedstawicieliOddziałuRegionalnegoKRUSwŁodzi,OkręgowegoInspektoratuPracywŁodzi,KuratoriumOświatywŁodziiŁódzkiegoOśrodkaDoradztwaRolniczegozs.wBratoszewicachmiałanieladawyzwanie,ponieważnakonkurswpłynęłoaż1626prac.Zostałyoneocenionewdwóchkategoriachwiekowych.

Uroczysterozdanienagródtegoetapukonkursuodbędziesię14majaogodz.10wKomendzieWojewódzkiejPaństwowejStrażyPożarnej.Dlazaproszonychfinalistówigościprzewidzianopokazpierwszejpomocyprzedlekarskiej,zorgani-zowanyprzezstrażakówzPaństwowejStrażyPożarnejwŁodzi.

Listy laureatów iwyróżnionychwetapiewojewódzkimIIIOgólnopolskiegoKonkursuPlastycznegodlaDziecizwojewództwałódzkiego.

Powiatowe Mistrzostwa w Tenisie Stołowym

„Bezpiecznie na wsi – powiedz STOP upadkom!”

Grupa wiekowa II (klasy IV-VI)

Lp. Imię i nazwisko ucznia Klasa, szkoła Imię i nazwisko nauczyciela

1 Emilia Pawełek Kl. 4, Zespół Szkolno-Przedszkolny w Trębaczewie Iwona Weryńska

2 Katarzyna Oberska Kl. 6, Publiczna Szkoła Podstawowa w Żytnie Aleksandra Lisowska

3 Piotr Sokołowski Kl. 4, Szkoła Podstawowa w Gałkówku Kolonii Anna Pawluk

4 Mateusz Skóra Kl. 4, Szkoła Podstawowa w Bogdance Monika Łukasik

5 Aleksandra Matusiak kl. 5, Szkoła Podstawowa w Okalewie Agnieszka Sady

6 Jakub Rojek Kl. 6, Szkoła Podstawowa w Mastkach Beata Wieteska

7 Dominika Duszyńska kl. 4, Szkoła Podstawowa w Mierzycach Renata Zając

8 Sebastian Cnotalski Kl. 4, Szkoła Podstawowa w Chorkach Tomasz Borkowski

9 Natalia Grębska Kl. 5, Zespół Szkół Ogólnokształcących w Słupi Marzena Reczulska

10 Maria Łopatka Kl. 4, Szkoła Podstawowa w Kurowicach Bogumiła Połać

11 Emilia Świąder Kl. 4, Publiczna Szkoła Podstawowa w Glinniku Anna Muszyńska

12 Dawid Staroń Kl. 5, Szkoła Podstawowa w Jeżowie Małgorzata Szymczak

13 Milena Ignasiak Kl. 6, Szkoła Podstawowa w Wielgiem Ala Patyk- Stępień

14 Aleksandra Skolasa Kl. 5, Szkoła Podstawowa w Bełdowie Jolanta Rzącka

15 Jakub Rek Kl. 4, Szkoła Podstawowa nr 12 w Tomaszowie Mazowieckim Ewa Krupa

TobiaszLipiński

EmiliaPawełek KatarzynaOberska MateuszWasiak

-6-

Kiedyśmówiono,żeprawdziwydomtotenwktó-rympachnieświeżoupieczonymchlebem.Gromadzi-łasięwtedycałarodzinainimzostawałrozkrojony,kreślononanimznakkrzyża.Dziśzapachchlebajestrozpylanywmarketach…Towszystkoniestetyche-miainiezbytpozytywnyznaknaszychczasów.Możewartojednakwrócićdokorzeni?Upiecwłasnychlebipoczućtęniezwykłąradośćzpachnącegobochenka?

Pierwszym krokiem do upieczenia prawdziwegochlebajestzrobieniezakwasu.Tonictrudnego,wy-starczymieć:

• słoik• mąkężytnią• wodę

Wsłoikumieszamy2łyżkimąkiżytniejz3łyż-kami ciepłej wody. Zakwas ma mieć konsystencjęgęstej śmietany. Tak przygotowaną miksturę odsta-

wiamy w słoiku przykrytymbawełnianą ściereczką nakaloryfer (lub w inne ciepłemiejsce),nacałąnoc.Następ-nego dnia, po około 12 go-dzinachmieszamy.Jużwtedypowinny pojawić się bąbelkii przyjemny kwaśny zapach.Kolejnyrazkarmimyzakwas2 łyżkami mąki, 3 łyżkamiwody i odstawiamywciepłemiejsce. Na następny dzieńmożemyjużpiecchleb.War-tojednak(napoczątku)dodaćdo ciasta odrobinę drożdży.Takimłodyzakwasmożebyćjeszcze zbyt słaby, drożdżedadząnampewność,żechleburośnie. Pracujący zakwas

Materiał: OR KRUS w Łodzi

• 12godzinprzedkolejnympieczeniemkarmimyzakwas,abygowzmocnić,następnieodstawiamywciepłemiejsce.Kiedyniepieczemy,za-kwaspowinienbyćwlodówce.

• Zakwasmożnazasuszyć iw takiej formieprzechowywaćdługiemiesiące.Najstarszymójzakwasbyłprzechowywanyrok.Po tymczasienależygonamoczyćwwodziezodrobinąmąki,ananastępnydzieńnakarmić.Swójzakwaswykorzystujęteżdozrobieniabiałegobarszczu.U

wag

iGrupa wiekowa I (klasy 0-III)

Lp. Imię i nazwisko ucznia Klasa, szkoła Imię i nazwisko nauczyciela

1 Tobiasz Lipiński Kl.2, Szkoła Podstawowa w Lipniku Anna Klimczak

2 Mateusz Wasiak Kl. 3, Szkoła Podstawowa w Chorkach Małgorzata Sierakowska

3 Robert Kozłowski Kl. 3, Szkoła Podstawowa Specjalna w Brzezinach Mariola Tyralska

4 Arkadiusz Bielawski Kl. 0, Zespół Szkół w Solcy Wielkiej Anna Kucharska

5 Igor Jaśki Kl. 2, Szkoła Podstawowa nr 9 w Bełchatowie Jadwiga Firaza

6 Kacper Bukowski Kl. 2, Szkoła Podstawowa w Zapolicach Katarzyna Strzelczyk

7 Wojciech Schmitt kl. 1, Publiczna Szkoła Podstawowa w Chotowie Lidia Gajda

8 Adrianna Łazińska Kl. 2, Szkoła Podstawowa w Starej Sobótce Anna Antkiewicz

9 Karolina Dąbrowska Kl. 2, Szkoła Podstawowa w Dworszowicach Pakoszowych Urszula Ptak

10 Anna Skwarka kl. 1, Szkoła Podstawowa w Gałkówku Kolonii Anna Pawluk

11 Milena Beśka Kl. 3, Szkoła Podstawowa w Ruścu Monika Jachacz

12 Zuzanna Korecka Kl. 1, Szkoła Podstawowa w Bukowcu Opoczyńskim Magdalena Szmit

13 Natalia Sokołowska Kl. 3, Szkoła Podstawowa w Kadzidłowej Marlena Stasiak

14 Jakub Kolis Kl. 1, Szkoła Podstawowa w Mszadli Urszula Dąbrowska

15 Jakub Udalski Kl. 1, Szkoła Podstawowa w Lututowie Małgorzata Pichlak

RobertKozłowski

PiotrSokołowski

-7-

TenprzepysznychlebznalazłamnabloguElizyMórawskiej„PracowniaWypieków”.PrzepispochodzizksiążkiJeffreyaHamelmannapodtytułem„Bread”.Choćopismożewydawaćsięskom-plikowany, to jest to jedenznajprostszychchlebówjakierobiłam.Jedenznajprostszych,ale teżjedenznajsmaczniejszych,mójulubiony.

ZaczynWieczoremwszystkie składniki zaczynumieszamywmisce,

przykrywamybawełnianąściereczkąiodstawiamywciepłemiej-scena12-16godzin.

Ciasto właściweDo zaczynu dodajemy pozostałe składniki i mieszamy dość

krótko, do momentu połączenia. Zostawiamy pod przykryciemnaok.30-60minut.Następnieciastoprzekładamydoformywy-smarowanej olejem słonecznikowym lub oliwą, orazwysypanejsiemieniem lnianym, słonecznikiem, otrębami itp.Można takżewyłożyćformępapieremdopieczenia.Takprzygotowaneciastozostawiamydowyrośnięcia.Powinnotonastąpićpookoło60mi-nutach.Czasamiokreswyrastaniamożesięwydłużyć.Jesttouza-leżnione temperaturą.Wierzch ciastawarto posmarować olejemlubprzykryć ściereczką,żebyniewysychało.Tużprzedpiecze-niem,wyrośnięteciastomożnaposypaćmąkąlubziarnami.

Kiedyciastowyrośnie,apiekarniknagrzejesiędo230st.C.,chlebostrożniewstawiamydopiekarnika.Po15minutachzmniejszamytemperaturędo220st.C.Następniedopiekamy30-40minut.Poupieczeniuwyjmujemychlebzformyiodstawiamydowystygnięcia.Najlepszywsmakujestnadrugidzień,aswojąświeżośćzachowujeokoło7dni.

CHLEB, MÓJ ULUBIONY, PSZENNO-ŻYTNI

Sposób przygotowania

Zaczyn:• 360gmąkiżytniejchlebowej

(typ720)• 300gwody• 20gzakwasużytniego

Ciasto właściwe:• 230gmąkiżytniej• 300gmąkipszennej• 400gwody• 1płaskałyżkasolimorskiej(lub¾łyżkisoli

zwykłej)• 3gdrożdżysuszonychinstant(1łyżeczka)

Skła

dnik

i:

Zaczyn po 12 godzinach.

Forma z ciastem przygotowana do ostatniego wyrastania.

Chleb, mój ulubiony.

Sylwia Skulimowska

• Ilość składnikówpodano na 2 dużekeksówki.

• Do upieczenia tego chleba możnaużyć także glinianej formy (garnekrzymski).

• Chlebnajlepiejprzechowywaćwce-ramicznymnaczyniu, albo owiniętywbawełnianąlublnianąściereczkę.

Uwagi