Rozwój polskiego rynku produktów regionalnych i tradycyjnych

Skąd się biorą produkty Skąd się biorą produkty regionalne?regionalne?

1. Czynnik naturalny (mikroklimat, warunki 1. Czynnik naturalny (mikroklimat, warunki atmosferyczne, gleby, rośliny, zwierzęta)atmosferyczne, gleby, rośliny, zwierzęta)

2. Czynnik ludzki (lokalne know-how)2. Czynnik ludzki (lokalne know-how)

3. Czynnik naturalny + czynnik ludzki3. Czynnik naturalny + czynnik ludzki

Oznaczenia geograficzne nie są tym Oznaczenia geograficzne nie są tym samym, co patenty, czy znaki towarowesamym, co patenty, czy znaki towarowe

Są dobrem NARODOWYMSą dobrem NARODOWYM Prawo do ich używania ma KAŻDY, kto Prawo do ich używania ma KAŻDY, kto

produkuje na zdefiniowanym obszarze i produkuje na zdefiniowanym obszarze i zgodnie z zadeklarowaną metodązgodnie z zadeklarowaną metodą

Służą rozwojowi całego regionuSłużą rozwojowi całego regionu

Polityka jakości w UEPolityka jakości w UE

Jakie są cele ochrony Jakie są cele ochrony i wyróżniania regionalnych i wyróżniania regionalnych

i tradycyjnych wyrobów?i tradycyjnych wyrobów?

Wspieranie produkcji żywności wysokiej jakości Wspieranie produkcji żywności wysokiej jakości poprzez ochronę nazwpoprzez ochronę nazw.. regionalnych i regionalnych i tradycyjnych specjałów.tradycyjnych specjałów.

Dostarczanie konsumentom rzetelnej wiedzy na Dostarczanie konsumentom rzetelnej wiedzy na temat produktów.temat produktów.

Wielofunkcyjny rozwój obszarów wiejskich Wielofunkcyjny rozwój obszarów wiejskich (dywersyfikacja zatrudnienia, ochrona (dywersyfikacja zatrudnienia, ochrona dziedzictwa kulturowego).dziedzictwa kulturowego).

Chroniona Nazwa PochodzeniaChroniona Nazwa Pochodzenia

Chronione Oznaczenie Chronione Oznaczenie GeograficzneGeograficzne

Gwarantowana Tradycyjna Specjalność – Nazwa Gwarantowana Tradycyjna Specjalność – Nazwa Specyficznego CharakteruSpecyficznego Charakteru

KontrolaKontrola

Kontrolujemy specyfikację, a nie jakość zdrowotną Kontrolujemy specyfikację, a nie jakość zdrowotną lub handlową !lub handlową !

Koszty używania zarejestrowanej nazwy kryją się Koszty używania zarejestrowanej nazwy kryją się właśnie w kontroli ! właśnie w kontroli !

Kontroli dokonywać może:Kontroli dokonywać może:

- Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-- Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych Spożywczych

- Prywatna jednostka certyfikująca akredytowana - Prywatna jednostka certyfikująca akredytowana zgodnie z normą PN-EN 45011.zgodnie z normą PN-EN 45011.

Korzyści płynące z uczestnictwaKorzyści płynące z uczestnictwa

Ochrona nazwOchrona nazw Prawo do używania wspólnotowych symboli Prawo do używania wspólnotowych symboli

jako elementu służącego niwelowaniu asymetrii jako elementu służącego niwelowaniu asymetrii informacyjnej pomiędzy konsumentem a informacyjnej pomiędzy konsumentem a producentemproducentem

Derogacje od ogólnie obowiązujących normDerogacje od ogólnie obowiązujących norm Wspólne działanie na rzecz produktuWspólne działanie na rzecz produktu

Polskie produktyPolskie produkty

Zarejestrowane:Zarejestrowane:1.1. Bryndza podhalańska – rozporządzenie KE nr Bryndza podhalańska – rozporządzenie KE nr

642/2007 z 12 czerwca 2007 r. 642/2007 z 12 czerwca 2007 r. 2.2. Oscypek - rozporządzenie KE nr 127/2008 z 13 Oscypek - rozporządzenie KE nr 127/2008 z 13

lutego 2008 r.lutego 2008 r.3.3. Miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich – Miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich –

rozporządzenie KE nr 423/2008 z 30 maja 2008 rozporządzenie KE nr 423/2008 z 30 maja 2008 r. r.

Polskie produktyPolskie produkty Zarejestrowane:Zarejestrowane:

4.4. PółtorakPółtorak

5.5. DwójniakDwójniak

6.6. TrójniakTrójniak

7.7. CzwórniakCzwórniak

8.8. Rogal świętomarcińskiRogal świętomarciński

Polskie produktyPolskie produkty

Wnioski złożone w KE:Wnioski złożone w KE: Oznaczenia geograficzne: 11 wnioskówOznaczenia geograficzne: 11 wniosków Nazwy pochodzenia: 8 wnioskówNazwy pochodzenia: 8 wniosków Gwarantowane tradycyjne specjalności: 6 Gwarantowane tradycyjne specjalności: 6

wnioskówwniosków

ROGAL ŚWIĘTOMARCIŃSKI ROGAL ŚWIĘTOMARCIŃSKI – element poznańskiej tradycji i kultury– element poznańskiej tradycji i kultury

Rzemieślnicy zrzeszeni w Cechu Cukierników i Piekarzy w Poznaniu

sprzedają w dniu Świętego Marcina - 11 listopada - średnio

250 ton tego wyrobu, natomiast w skali rocznej sprzedaż wynosi 500

ton, co stanowi ok. 2.500.000 sztuk rogali.

a system UE

Lista produktów tradycyjnychLista produktów tradycyjnych

Identyfikacja produktówIdentyfikacja produktów

Zwiększenie świadomości konsumentówZwiększenie świadomości konsumentów

Przygotowanie producentów do rejestracji Przygotowanie producentów do rejestracji na poziomie UEna poziomie UE

Promocja regionuPromocja regionu

Na listę mogą zostać wpisane Na listę mogą zostać wpisane produkty:produkty:

Których jakość lub wyjątkowe Których jakość lub wyjątkowe cechy i właściwości wynikają ze cechy i właściwości wynikają ze stosowania tradycyjnych metod stosowania tradycyjnych metod produkcji;produkcji;

Które są wytwarzane od co Które są wytwarzane od co najmniej 25 lat.najmniej 25 lat.

Ochrona ?Ochrona ?

Nazwa produktu tradycyjnego Nazwa produktu tradycyjnego umieszczona na umieszczona na

Liście Produktów TradycyjnychLiście Produktów Tradycyjnych

nie podlega ochronienie podlega ochronie

Nowelizacja ustawyNowelizacja ustawy

Lista produktów tradycyjnych:Lista produktów tradycyjnych:

Zwiększenie nacisku na związek Zwiększenie nacisku na związek produktu z regionem wytwarzania - produktu z regionem wytwarzania - „element tożsamości społeczności „element tożsamości społeczności lokalnej” lokalnej”

Problemy związane z rozwojem Problemy związane z rozwojem rynku chronionych produktówrynku chronionych produktów

Wspólne działanie na rzecz Wspólne działanie na rzecz produktuproduktu

Koszty związane z Koszty związane z uczestnictwemuczestnictwem

Brak świadomości Brak świadomości konsumentówkonsumentów

Długi proces rejestracjiDługi proces rejestracji

Wsparcie wysokojakościowych Wsparcie wysokojakościowych produktówproduktów

Rozporządzenie Rady (WE) nr 1698/2005 z dnia Rozporządzenie Rady (WE) nr 1698/2005 z dnia 20 września 2005 r. w sprawie wsparcia 20 września 2005 r. w sprawie wsparcia rozwoju obszarów wiejskich przez Europejski rozwoju obszarów wiejskich przez Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich (EFRROW)Wiejskich (EFRROW)

Mechanizm WPR Mechanizm WPR Wsparcie działań Wsparcie działań promocyjnych i informacyjnych na rynkach promocyjnych i informacyjnych na rynkach wybranych produktów rolnychwybranych produktów rolnychRozporządzenie Rady (WE) Nr 2826/2000 Rozporządzenie Rady (WE) Nr 2826/2000 Rozporządzenie Rady (WE) Nr 2702/1999Rozporządzenie Rady (WE) Nr 2702/1999

Wsparcie wysokojakościowych Wsparcie wysokojakościowych produktówproduktów

Uczestnictwo rolników w systemach jakości Uczestnictwo rolników w systemach jakości żywnościżywności

Cel działaniaCel działania Poprawa jakości produkcji i produktów rolnych Poprawa jakości produkcji i produktów rolnych

przeznaczonych do spożycia przez ludzi przeznaczonych do spożycia przez ludzi Zwiększenie spożycia żywności wysokiej jakościZwiększenie spożycia żywności wysokiej jakości Wsparcie rolników wytwarzających żywność Wsparcie rolników wytwarzających żywność

wysokiej jakości wysokiej jakości

Realizacja celu działania Realizacja celu działania poprzez wsparcie systemówpoprzez wsparcie systemów

System Chronionych Nazw Pochodzenia, Chronionych System Chronionych Nazw Pochodzenia, Chronionych Oznaczeń Geograficznych i Gwarantowanych Oznaczeń Geograficznych i Gwarantowanych Tradycyjnych Specjalności w rozumieniu następujących Tradycyjnych Specjalności w rozumieniu następujących przepisów: przepisów: Rozporządzenie Rady (EWG) nr 509/2006 z dnia 20 Rozporządzenie Rady (EWG) nr 509/2006 z dnia 20 marca 2006 r.,marca 2006 r., Rozporządzenie Rady (EWG) nr 510/2006 z dnia 20 Rozporządzenie Rady (EWG) nr 510/2006 z dnia 20 marca 2006 r. marca 2006 r.

Integrowana produkcja (IP) w rozumieniu Ustawy o Integrowana produkcja (IP) w rozumieniu Ustawy o ochronie roślin z dnia 18 grudnia 2003r. (Dz.U. z 2004 r. ochronie roślin z dnia 18 grudnia 2003r. (Dz.U. z 2004 r. Nr 11, poz. 94 z późn. zm.)Nr 11, poz. 94 z późn. zm.)

Inne systemy krajoweInne systemy krajowe

Programy jakości żywności uznane przez Państwa Członkowskie muszą spełnić następujące kryteria

a) specyfika produktu końcowego wyprodukowanego w ramach takich systemów wynika ze szczegółowych obowiązków dotyczących metod rolnictwa, które gwarantują:

(i) szczególne cechy łącznie z procesem produkcyjnym, lub

(ii) jakość produktu końcowego, która w sposób znaczący przewyższa handlową jakość produktów w zakresie zdrowia publicznego, zdrowia zwierząt i roślin, warunków utrzymania zwierząt i ochrony środowiska naturalnego;

Programy jakości żywności uznane przez Państwa Członkowskie muszą spełnić następujące kryteria

b) systemy obejmują obowiązujące specyfikacje produktów a zgodność z tymi specyfikacjami weryfikowana jest przez niezależną jednostkę kontrolującą;

c) systemy są otwarte dla wszystkich producentów;

d) systemy są przejrzyste i zapewniają pełną możliwość podążania śladem produktów;

e) systemy odpowiadają bieżącym lub przewidywanym możliwościom rynkowym.

Działania informacyjne Działania informacyjne i promocyjnei promocyjne

Wspieranie grup producentów w działalności Wspieranie grup producentów w działalności informacyjnej i promocyjnej na rzecz produktów informacyjnej i promocyjnej na rzecz produktów wytwarzanych w ramach systemów jakości wytwarzanych w ramach systemów jakości żywnościżywności

Działania te mogą obejmować w Działania te mogą obejmować w szczególności:szczególności:

Organizację, uczestnictwo w targach, lub wystawach a Organizację, uczestnictwo w targach, lub wystawach a także inne działania związane z także inne działania związane z public relationspublic relations. .

W ramach tego działania dopuszcza się również W ramach tego działania dopuszcza się również refundację części kosztów związanych z reklamą za refundację części kosztów związanych z reklamą za pośrednictwem różnych kanałów komunikacji oraz w pośrednictwem różnych kanałów komunikacji oraz w punktach sprzedaży. punktach sprzedaży.

Czas trwania działań informacyjno i promocyjnych nie Czas trwania działań informacyjno i promocyjnych nie może wynieść dłużej niż 2 lata od momentu udzielenia może wynieść dłużej niż 2 lata od momentu udzielenia pomocy.pomocy.

Wsparcie działań promocyjnychWsparcie działań promocyjnych Mechanizm WPR Mechanizm WPR Wsparcie działań Wsparcie działań

informacyjnych i promocyjnych na rynkach informacyjnych i promocyjnych na rynkach wybranych produktów rolnychwybranych produktów rolnych;;

Produktu uczestniczące w systemach jakości Produktu uczestniczące w systemach jakości żywności; żywności;

Refundacja kosztów do 80% kosztów Refundacja kosztów do 80% kosztów kwalifikowanych;kwalifikowanych;

Możliwość realizacji kampanii na terenie UE Możliwość realizacji kampanii na terenie UE oraz państw trzecich.oraz państw trzecich.

Zielona księga nt. jakości żywnościZielona księga nt. jakości żywności

Część I – normy handlowe;Część I – normy handlowe;

Część II – wspólnotowe systemy jakości;Część II – wspólnotowe systemy jakości;

Część III – prywatne systemy jakości.Część III – prywatne systemy jakości.

Dziękuję za uwagęDziękuję za uwagę

Dariusz GoszczyńskiDariusz Goszczyński

Departament Rynków RolnychDepartament Rynków Rolnych

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

dariusz.goszczynski@minrol.gov.pl