Projekt 2.0

MATEMATYKA POMOŻE CI POZNAĆ WSKAŹNIK BMI

Projekt realizowany przez uczniów klasy VI na

zajęciach koła matematycznego

Cele projektu

uświadomienie uczniom wpływu prawidłowego żywienia

oraz aktywności fizycznej na ich rozwój i zdrowie,

wykorzystanie matematyki w życiu codziennym.

Cele ogólne:

Cele szczegółowe:

poznanie informacji na temat wskaźnika BMI, kształtowanie nawyków zdrowego odżywiania, zapoznanie ze skutkami błędów żywieniowych, poznanie wpływu aktywności fizycznej na wskaźnik BMI, kształcenie umiejętności wyszukiwania, porządkowania,

opracowywania informacji oraz ich prezentacji z wykorzystaniem TIK, wyrabianie nawyku wykorzystywania najnowszych osiągnięć nauki i

techniki, kształcenie umiejętności współpracy w grupie, kształtowanie nawyku wywiązywania się z powierzonych zadań, wyrabianie umiejętności prezentowania własnych osiągnięć.

Praca nad projektem

Projekt realizowały cztery zespoły uczniów z klasy VI na kółku matematycznym.W ramach projektu każdy zespół opracował jedno z zagadnień:Sprawdzamy - jaki BMI w szkole mamy Gdy się zdrowo odżywiamy, właściwy BMI mamy Nieprawidłowy BMI w młodości - przyczyną chorób w przyszłości Właściwy BMI mamy, gdy się ruszamy

Etapy realizacji Kryteria oceny

Zbieranie i opracowywanie danych

ułożenie ankiety

opracowanie danych w postaci tabel, wykresów

sformułowanie wniosków

poprawność wykonania

Opracowanie części teoretycznej

dobór, selekcja i przetwarzanie informacji

wykorzystanie różnych źródeł

podanie źródeł pochodzenia informacji

Ułożenie zadań matematycznych

sensowność

możliwość rozwiązania

Prezentacja atrakcyjność pokazu

zdobyte wiadomości

inwencja twórcza

staranność wykonania

wykorzystanie TIK

Zasady współpracy w grupie:

• odpowiadamy za swoje zadania i realizujemy je w określonym terminie,

• mówimy otwarcie o swoich problemach, zwracamy się o pomoc,

• wspieramy tych, którzy nie radzą sobie z wykonaniem zadania,• doceniamy pomysły, wysiłek i zaangażowanie innych,• dbamy o dobrą atmosferę pracy, odnosimy się do siebie

z szacunkiem, nie kłócimy się,• współpracujemy między grupami,• wszyscy odpowiadamy za efekt końcowy całego projektu.

Praca w grupach

Zbieranie danych

Badaniem objęto uczniów klas IV-VI Szkoły Podstawowej im. Janka Zawiszy w Przedborzu

Pierwszy zespół zebrał dane dotyczące wagi i wzrostu uczniów, obliczył wskaźnik BMI każdego ucznia. Interpretacja wskaźnika na podstawie siatek centylowych. Pozostałe grupy przygotowały, przeprowadziły ankiety oraz opracowały wnioski.Celem ankiet było podanie odpowiedzi na pytania:Ankieta 1.

Jak się odżywiamy?Ankieta 2.

Czy odżywiamy się zdrowo?Ankieta 3.Czy jesteśmy aktywni fizycznie?

NASZE ANKIETY

Sprawdzamy – jaki BMI w szkole mamy

Zespół nr 1

Patrycja Żądło – lider

Patrycja Leja

Martyna Piekarska

Body Mass Indeks

• BMI (wskaźnik masy ciała, inaczej wskaźnik Queteleta II) – współczynnik powstały przez podzielenie masy ciała podanej w kilogramach przez kwadrat wysokości podanej w metrach.

• Klasyfikacja (zakres wartości) wskaźnika BMI została opracowana wyłącznie dla dorosłych i nie może być stosowana u dzieci. Dla oceny prawidłowego rozwoju dzieci do ok. 14 roku życia wykorzystuje się siatki centylowe.

• Znajomość wskaźnika masy ciała ma znaczenie w ocenie zagrożenia chorobami związanymi z nadwagą i otyłością.

Zbieranie i opracowywanie danych

ważenie

mierzenie

=A2/B2^2 zapisanie formuły do obliczania BMI w programie Excel

obliczanie BMI

WagaWzrost Wskaźnik Płeć Kanał33 1,4 16,84 c 25-5028 1,43 13,69 d k 1-334 1,46 15,95 d 25-5037 1,49 16,67 c 25-5037 1,4 18,88 c 75-8544 1,51 19,30 c 50-7531 1,39 16,04 c 25-5037 1,52 16,01 d 25-5036 1,49 16,22 d 25-5035 1,44 16,88 c 25-5047 1,55 19,56 c 85-9539 1,5 17,33 d 25-5032 1,49 14,41 c k 1-347 1,55 19,56 c 75-8535 1,48 15,98 c 15-2545 1,57 18,26 c 25-5039 1,51 17,10 d 25-5038 1,53 16,23 d 15-2539 1,51 17,10 d 25-5038 1,5 16,89 d 25-5045 1,51 19,74 c 75-8542 1,38 22,05 c 85-9536 1,35 19,75 c 75-8550 1,54 21,08 d 85-9542 1,59 16,61 c k5-1537 1,49 16,67 c 25-5034 1,44 16,40 d 25-5067 1,67 24,02 d 85-9538 1,46 17,83 c 25-5045 1,55 18,73 d 25-5037 1,5 16,44 d 15-2543 1,58 17,22 c 25-5067 1,58 26,84 c 9954 1,68 19,13 c 25-5040 1,5 17,78 d 25-3042 1,50 17,95 średnia

Jak korzystamy z siatek centylowych

1. Obliczamy BMI.2. Znajdujemy punkt odpowiadający wiekowi i BMI.3. Odczytujemy, w którym kanale centylowym mieści się punkt.

Wyniki uczniów klas IV-VIna podstawie siatek centylowych

Wynik poniżej 1 centyla – wskazuje na zbyt małą masę ciała w stosunku do wzrostu i znaczne wychudzenie - 0%. Wynik pomiędzy 1-3 centylem – wskazuje na zbyt małą masę ciała w stosunku do wzrostu i wychudzenie - 6%.Wynik pomiędzy 3-5 centylem - wskazuje na zbyt małą masę ciała w stosunku do wzrostu i znaczną niedowagę - 0%.Wynik pomiędzy 5-15 centylem – wskazuje na zbyt małą masę ciała w stosunku do wzrostu i niedowagę - 3% ( 1 osoba).Wynik pomiędzy 15-85 centylem - sugeruje prawidłową masę ciała w stosunku do wzrostu, uzyskało go 77%.Wynik pomiędzy 85-95 centylem - wskazuje na zbyt dużą masę ciała w stosunku do wzrostu i sugeruje nadwagę - 11%.Wynik pomiędzy 97-99 centylem - wskazuje na zbyt dużą masę ciała w stosunku do wzrostu i sugeruje otyłość - 3%.Wynik powyżej 99 centyla - wskazuje na zbyt dużą masę ciała w stosunku do wzrostu i sugeruje znaczną otyłość - 0%.

Gdy się zdrowo odżywiamy, właściwy BMI mamy

Zespół nr 2Gabriela Kwoka – lider

Patrycja Sitko

Zasady zdrowego żywienia

Prawidłowe odżywianie ma znaczący wpływ na zdrowie, wzrost, harmonijny rozwój oraz dobre samopoczucie ucznia. Właściwe żywienie w okresie dzieciństwa i młodości nie tylko wzmocni sprawność fizyczną, ale również poprawi odporność na choroby, a także jest warunkiem osiągnięcia właściwej budowy ciała. Badania wykazały, że dzieci, które jedzą regularnie i mają prawidłowo zbilansowane posiłki, lepiej się rozwijają, uczą oraz mają lepszą pamięć. Dlatego bardzo ważne jest przestrzeganie zasad zdrowego żywienia.

Dzieci w wieku 10-13 lat powinny jeść co najmniej 5 posiłków

Ile posiłków spożywamy w ciągu dnia?

Mniej niż trzy posiłki je 26% wszystkich uczniów, trzy obfite 37% i taki sam procent uczniów je 4-6 posiłków.

Każdy powinien jeść śniadanie

Czy jemy śniadanie przed wyjściem do szkoły?

Należy do szkoły zabierać drugie śniadanie

Czy zabieramy do szkoły drugie śniadanie?

Posiłki należy jeść regularnie

• Ankieta wykazała, że śniadanie je regularnie 60% uczniów.• Drugie śniadanie zawsze do szkoły zabiera również 60% uczniów, nie zabiera nigdy 17%. Ci uczniowie często zamiast śniadania kupują chipsy lub drożdżówki.• Obiady codziennie je 80% badanych.

Czy spożywamy obiad w szkole?tak – 37%nie mam takiej możliwości – 11%nie chcę jeść obiadu w szkole – 52%

Dzień bez świeżych warzyw i owoców to dzień stracony

Jak często jemy świeże owoce i warzywa?

Częściej owoce i warzywa jedzą dziewczyny. Co wolisz: Owoce czy słodycze? Niestety 66% uczniów woli słodycze od owoców.

Pij szklankę mleka dziennie

Czy codziennie pijemy mleko?

Codziennie szklankę mleka pije 40% uczniów. Jednak wielu z nas w zastępstwie mleka spożywa produkty mleczne takie jak: kefir, jogurt, sery.

Pozostałe zasady zdrowego żywienia

• Codzienna dieta powinna zawierać różnorodne produkty spożywcze.

• Podstawowym źródłem energii powinny być produkty zbożowe z grubego przemiału.

• Należy ograniczyć spożywanie tłustego mięsa, zastępując go drobiowym i rybami.

• Produkty, których nie należy polecać dzieciom i młodzieży to: frytki, hamburgery, cheesburgery, pizza, ciastka, torty i słodycze ze względu na dużą zawartość w nich tłuszczu, cukru.• Należy ograniczać spożycie soli kuchennej,

słonych przekąsek i potraw.

Piramida żywieniowa

Smacznie, zdrowo, kolorowo

W ramach projektuprzygotowaliśmy zdrowy posiłek.

Oto nasze dzieło

Smacznie, zdrowo, kolorowo

Kanapki były pyszne!

Skutki nieprawidłowego odżywiania

Żywienie niedoborowe pod względem ilościowym i jakościowym przyczynia się:do pogorszenia stanu zdrowia, upośledzenia funkcjonowania układu odpornościowego, zmniejszenia wydolności układu krążeniowo–oddechowego, zwiększa ryzyko niedokrwistości, zaburza prawidłowy rozwój tkanki kostnej, powoduje nadmierną drażliwość i zmniejszenie koncentracji, prowadzi do osiągania przez dzieci i młodzież gorszych wyników w nauce.

Nieprawidłowy BMI w młodości - przyczyną chorób w przyszłości

Zespół nr 3

Kamil Trojan – lider

Artur Baran

Konrad Lis

Co najczęściej kupujemy?W ciągu jednego dnia obserwowaliśmy, co kupują nasze koleżanki i koledzy w sklepiku szkolnym. Najczęściej kupowanym artykułem były chipsy. W drodze do i ze szkoły chętnie kupujemy w sklepie: bułki drożdżowe, soczki, chipsy, słodycze, napoje gazowane typu coca–cola.

Co wybierzemy jako przysmak? Niezdrowe produkty częściej wybierali chłopcy 80%, dziewczęta 33%.

Okazało się, że chipsy i słodycze codziennie kupuje 3% uczniów, bardzo często 60% uczniów, bardzo rzadko 37% badanych.

Żywność typu fast – food – 11% uczniów kupuje często, 89% bardzo rzadko.Lubimy, jednak na szczęście nie mamy możliwości zakupu na miejscu.

Co najchętniej pijemy w ciągu dnia?

Jak często pijemy słodkie napoje gazowane?

Powiedzmy NIEJak wykazała ankieta jesteśmy świadomi tego, że kupowane przez nas przysmaki są niezdrowe. Za najbardziej niezdrowe produkty uznaliśmy:fast – foody - 40%, chipsy – 29%, batony, cukierki – 23%, czerwone mięso – 6%, białe pieczywo – 3%.Nadmierne spożywanie chipsów, frytek, cukierków oraz słodkich i gazowanych napojów prowadzi do nadwagi.

Powiedzmy niezdrowemu odżywianiu NIE.

NIE dla chipsów i słonych „przysmaków” ponieważ: mają dużo soli i kalorii (100g chipsów zawiera około 524 kcal), nie dostarczają żadnych wartości odżywczych,zapychają żołądek powodując uczucie sytości, po zjedzeniu tego typu produktów nie mamy już ochoty i miejsca na pożywną kanapkę.

NIE dla posiłków typu fast - food Naukowcy udowodnili, że uczniowie jedzący posiłki typu „fast - food” mają słabsze oceny. Jest to spowodowane niedoborem podstawowych składników odżywczych. Zjadane od czasu do czasu frytki jeszcze nikomu nie zaszkodziły, jednak zastępowanie nimi zdrowych posiłków może prowadzić do problemów z koncentracją, nerwowości i nadwagi.

Ograniczmy słodycze

Jak często jemy słodycze?

Czy taki zwyczaj przyjąłby się u nas?

Ograniczenie spożycia słodyczy to zapobieganie próchnicy zębów, otyłości i jej skutkom zdrowotnym. W krajach skandynawskich dzieci spożywają słodycze w umiarkowanych ilościach raz w tygodniu, np. w soboty.

Czy wiemy, co jemy?

W 1989r, w krajach EWG wprowadzono oznaczenia szyfrowe syntetycznych dodatków do żywności.

Zaszyfrowano je literą E i trzema cyframi.

Warto więc sprawdzać, co dodano do żywności, którą kupujemy!

Kupując słodycze i przekąski typu chipsy, słodkie napoje gazowane nie wiemy, jakie to może mieć skutki dla naszych organizmów.Niektóre dodatki do żywności mogą poprawić jej wygląd, smak, zmienić kolor, konsystencję, zapach, przedłużyć trwałość. Innymi słowy : oszukać węch i wzrok.Są to: barwniki, konserwanty, antyutleniacze i emulgatory.

My podjęliśmy próbę rozszyfrowanie oznakowania na wybranych produktach żywnościowych, np. czekoladkach, chipsach, słodkich napojach gazowanych.

Oto wyniki naszej pracy:

E 102 - rakotwórczyE 120 - może powodować wstrząs anafilaktyczny (możliwe zagrożenie życia!), a także katar sienny oraz pokrzywkę, w niektórych krajach zakazanyE 122 - podejrzanyE 476 – przy dużym stężeniu w organizmach zwierząt stwierdzono powiększenie wątroby, odradza się częste spożywanie E155 - podejrzany, jest zakazany w Austrii, Australii, Belgii, Danii, Francji, Niemczech, Norwegii, Szwecji, USAE 482 - nieszkodliwyE 500 – nieszkodliwy

Wskaźnik BMI a ryzyko choróbZnajomość wskaźnika masy ciała ma znaczenie w ocenie zagrożenia chorobami związanymi z nadwagą i otyłością. BMI jest łatwy w użyciu, jednak nie jest bardzo dokładnym wskaźnikiem nadwagi i ryzyka chorób z nim związanych. O wiele dokładniejszym wskaźnikiem jest procentowa zawartość tłuszczu w organizmie, Do zmierzenia jej potrzebna jest specjalistyczna aparatura.Podwyższona wartość BMI związana jest ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia takich chorób jak:•cukrzyca, •choroba niedokrwienna serca, •miażdżyca,•niewydolność serca, •udar mózgu,•kamica pęcherzyka żółciowego,•zaburzenia mięśniowo-szkieletowe, •zaburzenia oddychania, •nowotwory.

Właściwy BMI mamy, gdy się ruszamy

Zespół nr 4

Tomasz Skwirut– lider

Jakub Jędras

Kamil Turczyk

Aktywność ruchowa

Do aktywności ruchowej zaliczyć można drogę pieszo do i ze szkoły, spacer z psem, jazdę na rowerze czy rolkach oraz każdą inną, niż siedzenie, formę działania. Uczniowie naszej szkoły uważają, że zajęcia ruchowe są potrzebne każdemu człowiekowi (97%). Aktywność ruchową deklaruje 97% uczniów klas IV-VI, 94% badanych uważa, że uprawianie sportu poprawia zdrowie.Co robimy w wolnym czasie?W wolnym czasie 43% badanych uprawia sport, 6% idzie na spacer, 39% gra na komputerze lub ogląda TV, 6% spotyka się z przyjaciółmi i 6% czyta książki.

Czy jesteśmy aktywni fizycznie?

Co najczęściej robisz w wolnym czasie?

Jak często uprawiasz sport?

Ile średnio czasu spędzasz przed komputerem i telewizorem?

Chociaż prawie wszyscy deklarujemy aktywność fizyczną, jednak dużo czasu spędzamy przed komputerem i telewizorem.

Jaki rodzaj sportu uprawiasz najczęściej?

Chłopcy (100%)najczęściej grają w piłkę nożną.

Jaki rodzaj sportu uprawiasz najczęściej?

Dziewczęta grają w siatkówkę (33%), jeżdżą na rowerze (27%), pływają (20%), jeżdżą na rolkach (13%) i biegają (6%).

Dlaczego uprawiamy sport?Większość z nas, 48% badanych, odpowiedziało, że dla zdrowia, 29% podało sposób na wolny czas lub rozrywkę, 11% deklarowało, że jest to okazja do spotkania z przyjaciółmi, 6% podało jako powód, chęć polepszenia kondycji, 6% uczniów chce zrzucić zbędne kilogramy.

Kiedy najczęściej uprawiamy sport?W okresie letnim 77%, w zimie 23%.

Kto miał wpływ na podjęcie przez nas aktywności ruchowej?szkoła – 63% TV – 6% rodzice – 14% Internet – 3%koledzy –14%

Zapotrzebowanie na energię

Zapotrzebowanie na energię u dzieci jest zróżnicowane i zależy od wieku, płci oraz aktywności fizycznej. Według aktualnych norm, zakładając umiarkowaną aktywność fizyczną, uczniowie w wieku 10-13 lat powinny spożywać dziennie: dziewczęta - 2100 kcal chłopcy - 2400 kcal.Kiedy zjadamy nadmiar słodyczy, dieta nie bilansuje się pod względem energii i składników odżywczych. Z czasem rośnie wskaźnik BMI. Porcja energii dostarczona wraz ze zjedzeniem batonika to ok. 250 kcal. Aby ją wykorzystać w całości na wysiłek fizyczny, powinniśmy biegać około 45 minut.

Hasło, „ruch na co dzień” , jest zachętą do aktywności fizycznej, ćwiczeń, rekreacji.

Ruch na co dzień

Jednym z zadań projektu, zgodnie z hasłem: „Gdy się ruszamy, właściwy BMI mamy”, było zorganizowanie wycieczki rowerowej. W dniu 12 maja (sobota) wyruszyliśmy w trasę liczącą około 20 km. Piękna pogoda, zabawa, ruch, zdrowa żywność. Było świetnie!

Konkurs plastyczny - „Żyję zdrowo”

W ramach projektu w kl. IV-VI został przeprowadzony konkurs plastyczny – „Żyje zdrowo”.

Autorki prac plastycznych to: Weronika Starzec, Karolina Medygrał, Klaudia Rząsa, Karolina Gul, Klaudia Kiełb, Gabriela ŚwiderAndżelika WdowikPatrycja ŻądłoMartyna Piekarska

Wnioski1. Prawidłową masę ciała w stosunku do wzrostu ma 77% uczniów.2. Nie wszyscy przestrzegamy zasad zdrowego żywienia: cztery do sześciu posiłków je tylko 37% badanych, śniadanie je 60% uczniów, tyle samo uczniów zabiera do szkoły drugie śniadanie, regularnie obiad je 40% uczniów, świeże owoce i warzyw, codziennie lub kilka razy dziennie, je 63% uczniów, codziennie pije mleko 40% badanych, chipsy i słodycze bardzo często kupuje 60%, codziennie 3%, słodkie napoje gazowane pije często 72%, codziennie 14%, słodycze codziennie je 26% badanych, kilka razy dziennie 11%.3. Jesteśmy aktywni fizycznie – gramy w piłkę nożną, jeździmy na rolkach i na rowerze. 4. Przed komputerem lub TV spędzamy dużo czasu: 3-4 godzin dziennie - 51% , więcej niż 4 godziny -11% badanych.

ak się odżywiamy?Ankieta 2.

Czy odżywiamy się zdrowo?Ankieta 3.

Czy jesteśmy aktywni fizycznie?

Zadania matematyczneZadanie 1. Adaś ma 7 lat. Waży 30 kg i ma 134 cm wzrostu. Oblicz jaki wskaźnik BMI ma Adaś.

Zadanie 2. W klasie jest 20 uczniów. Nadwagę ma 2%uczniów.Ile osób ma prawidłową wagę?

Zadanie 3. W zakładzie wyprodukowano 2000 pączków. Jeden paczek ma około 175 kilokalorii. Jaka jest wartość kaloryczna wszystkich pączków?

Zadanie 4. Bogdan zjadł dwie paczki chipsów. Każda ważyła 50 g. Ile to kcal, jeżeli czternastodekagramowa paczka chipsów ma około 700 kcal?

Zadania matematyczne

Zadanie 5. Adam grał z kolegami w siatkówkę. Zaczął grać o 12:30 a skończył o 13:15. Godzina gry powoduje spalenie 600 kcal. Ile kilokalorii stracił Adam?

Zadanie 6. W ciągu godzinnej jazdy na rowerze traci się około 660 kcal.Jak długo trzeba jeździć, by spalić 1650 kcal?

Zadanie 7. Według aktualnych norm uczniowie w wieku 10-13 lat powinny spożywać dziennie: dziewczęta - 2100 kcal, chłopcy - 2400 kcal.Przygotuj jadłospis, odpowiadający dziennemu zapotrzebowaniu dziewczynki lub chłopca.

Źródła informacji http://pl.wikipedia.org/wiki/Body_Mass_Indexhttp://www.sekretydiety.pl/czytelnia/siatki_centylowe/mlodziez_5_19/http://www.klinika-zdrowia.com/prasa.php?o=czytaj&p_id=20 artykuł: 101 powodów, dla których jestem wegetarianinem autor: z francuskiego laboratorium badawczego Villejuffer http://www.adamzarzycki.pl/dodatki-e.html http://www.edukacja.edux.pl/p-4778-sposob-odzywiania-sie-i-wiedza-na- temat.php autor: Kamila Bogacz- - Bugaj artykuł: Sposób odżywiania się i wiedza na temat odżywiania młodzieży naszej szkołyhttp://wiemcojem.um.warszawa.pl/files/obiady.pdf OBIADY SZKOLNE z uwzględnieniem zasad Dobrej Praktyki Higienicznej oraz systemu HACCP dla posiłków szkolnychhttp://mediweb.pl/diseases/wyswietl_vad.php?id=573 autor: lek. med. Bogdan Kowalczyk medycyna rodzinna artykuł: Choroby związane z otyłością

DZIĘKUJEMY