PROGRAM NAUCZANIA DLA ZAWODU · Web viewRecenzenci: dr hab. Marek Chmielewski, mgr inż. Krystyna...

Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego

Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

`

PROGRAM NAUCZANIA DLA ZAWODU

TECHNIK WETERYNARII 324002

O STRUKTURZE PRZEDMIOTOWEJ

TYP SZKOŁY: TECHNIKUM

RODZAJ PROGRAMU: LINIOWY

Warszawa 2012



`

Autorzy: lek. wet. Mirosław Czapla, mgr inż. Bogumiła Łaniecka, lek. wet. Marta Pacewicz Recenzenci: dr hab. Marek Chmielewski, mgr inż. Krystyna KwestarzLider grupy branżowej: mgr inż. Ewa Marciniak-KulkaLider zadania „Opracowanie przykładowych zmodernizowanych programów nauczania dla zawodów”: mgr inż. Joanna KsieniewiczKoordynator merytoryczny projektu: mgr inż. Maria SuligaMenadżer projektów systemowych realizowanych przez KOWEZiU: mgr Agnieszka Pfeiffer

Redakcja i skład: zespół Addvalue Dorota Burzec

Publikacja powstała w ramach projektu systemowego „Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego” w ramach Działania 3.3. Poprawa jakości kształcenia, Poddziałanie 3.3.3. Modernizacja treści i metod kształcenia, Priorytet III, Program Operacyjny KAPITAŁ LUDZKI. Projekt realizowany przez Krajowy Ośrodek Wspierania Edukacji Zawodowej i Ustawicznej. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.Publikacja jest dystrybuowana bezpłatnie.

© Copyright by Krajowy Ośrodek Wspierania Edukacji Zawodowej i UstawicznejWarszawa 2012

Krajowy Ośrodek Wspierania Edukacji Zawodowej i Ustawicznej02-637 Warszawaul. Spartańska 1Bwww.koweziu.edu.pl

Program nauczania dla zawodu technik weterynarii 324002 o strukturze przedmiotowej

2



`

SPIS TREŚCI 1........................................................................................................................................................................................... PODSTAWY PRAWNE KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO.............................................................................................................................................................................................................................................................................. 42.......................................................................................................................................................................... OGÓLNE CELE I ZADANIA KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO............................................................................................................................................................................................................................................................... 43................................................................................................................................................................................. INFORMACJA O ZAWODZIE TECHNIK WETERYNARII............................................................................................................................................................................................................................................................... 54....................................................................................................................................... UZASADNIENIE POTRZEBY KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE TECHNIK WETERYNARII............................................................................................................................................................................................................................................................... 55................................................................................................................................................... POWIĄZANIA ZAWODU TECHNIK WETERYNARII Z INNYMI ZAWODAMI............................................................................................................................................................................................................................................................... 66................................................................................................................................................ SZCZEGÓŁOWE CELE KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE TECHNIK WETERYNARII............................................................................................................................................................................................................................................................... 67........................................................................................................................................................................................... PRZEDMIOTY ROZSZERZONE W TECHNIKUM............................................................................................................................................................................................................................................................... 78...................................................KORELACJA PROGRAMU NAUCZANIA DLA ZAWODU TECHNIK WETERYNARII Z PODSTAWĄ PROGRAMOWĄ KSZTAŁCENIA OGÓLNEGO............................................................................................................................................................................................................................................................... 79........................................................................................................................................................................ PLAN NAUCZANIA DLA ZAWODU TECHNIK WETERYNARII............................................................................................................................................................................................................................................................... 910...............................................................................................PROGRAMY NAUCZANIA DLA POSZCZEGÓLNYCH PRZEDMIOTÓW W ZAWODZIE TECHNIK WETERYNARII............................................................................................................................................................................................................................................................. 13

1. Działalność gospodarcza w weterynarii............................................................................................................................................................................................................ 132. Język obcy w weterynarii.................................................................................................................................................................................................................................. 223. Przepisy ruchu drogowego................................................................................................................................................................................................................................ 254. Anatomia i fizjologia zwierząt........................................................................................................................................................................................................................... 315. Chów, hodowla i inseminacja zwierząt............................................................................................................................................................................................................. 386. Diagnostyka weterynaryjna.............................................................................................................................................................................................................................. 557. Choroby i pielęgnacja zwierząt......................................................................................................................................................................................................................... 668. Administracja weterynaryjna............................................................................................................................................................................................................................ 789. Higiena zwierząt rzeźnych i mięsa..................................................................................................................................................................................................................... 8510. Anatomia i fizjologia zwierząt w praktyce......................................................................................................................................................................................................... 91


3



`

11. Prowadzenie produkcji zwierzęcej i usług inseminacyjnych............................................................................................................................................................................. 9912. Zabiegi weterynaryjne.................................................................................................................................................................................................................................... 12313. Analityka weterynaryjna................................................................................................................................................................................................................................. 13914. Kontrola i nadzór weterynaryjny.................................................................................................................................................................................................................... 14715. Praktyki zawodowe......................................................................................................................................................................................................................................... 155

ZAŁĄCZNIKI......................................................................................................................................................................................................................................... 165Załącznik 1.EFEKTY KSZTAŁCENIA DLA ZAWODU TECHNIK WETERYNARII ZAPISANE W ROZPORZĄDZENIU W SPRAWIE PODSTAWY PROGRAMOWEJ KSZTAŁCENIA W ZAWODACH......................................................................................................................................................................................................................................... 165Załącznik 2. Pogrupowane efekty kształcenia DLA ZAWODU TECHNIK WETERYNARII.............................................................................................................................171Załącznik 3. Uszczegółowione efekty kształcenia DLA ZAWODU TECHNIK WETERYNARII.......................................................................................................................186


4



`

1. PODSTAWY PRAWNE KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGOProgram nauczania dla zawodu technik weterynarii opracowany jest zgodnie z poniższymi aktami prawnymi: ustawa z dnia 7 września 1991 r. o systemie oświaty (Dz.U. z 2004 r., Nr 256, poz. 2572 z późn. zm.) ze szczególnym uwzględnieniem ustawy z dnia 19 sierpnia 2011 r.

o zmianie ustawy o systemie oświaty oraz niektórych innych ustaw (Dz.U. z 2011 r., Nr 205, poz. 1206), rozporządzenie MEN z dnia 23 grudnia 2011 r. w sprawie klasyfikacji zawodów szkolnictwa zawodowego (Dz.U. z 2012 r., poz. 7), rozporządzenie MEN z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie podstawy programowej kształcenia w zawodach (Dz.U. z 2012 r., poz. 184), rozporządzenie MEN z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie ramowych planów nauczania w szkołach publicznych (Dz.U. z 2012 r., poz. 204), rozporządzenie MEN z dnia 15 grudnia 2012 r. w sprawie praktycznej nauki zawodu (Dz.U. Nr 244, poz. 1626). rozporządzenie MEN z dnia 21 czerwca 2012 r. w sprawie dopuszczania do użytku w szkole programów wychowania przedszkolnego i programów nauczania oraz

dopuszczania do użytku szkolnego podręczników (Dz.U. 2012 r., poz. 752), rozporządzenie MEN z dnia 30 kwietnia 2007 r. w sprawie warunków i sposobów oceniania, klasyfikowania i promowania uczniów i słuchaczy oraz przeprowadzania

sprawdzianów i egzaminów w szkołach publicznych (Dz.U. Nr 83, poz. 562 z późn. zm.), rozporządzenie MEN z dnia 17 listopada 2010 r. w sprawie udzielania i organizacji pomocy psychologiczno-pedagogicznej w publicznych przedszkolach, szkołach i

placówkach (Dz.U. Nr 228, poz. 1487), rozporządzenie MENiS z dnia 31 grudnia 2002 r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny w publicznych i niepublicznych szkołach i placówkach (Dz.U. z 2003 r. Nr 6, poz. 69 z

późn. zm.),

– ustawą z dnia 18 grudnia 2003 o zakładach leczniczych dla zwierząt,– ustawą z dnia 29 stycznia 2004 o Inspekcji Weterynaryjnej,– ustawą z dnia 20 czerwca 1997 Prawo o ruchu drogowym z późn. Zmianami.

2. OGÓLNE CELE I ZADANIA KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGOCelem kształcenia zawodowego jest przygotowanie uczących się do życia w warunkach współczesnego świata, wykonywania pracy zawodowej i aktywnego funkcjonowania na zmieniającym się rynku pracy.Zadania szkoły i innych podmiotów prowadzących kształcenie zawodowe oraz sposób ich realizacji są uwarunkowane zmianami zachodzącymi w otoczeniu gospodarczo-społecznym, na które wpływają w szczególności: idea gospodarki opartej na wiedzy, globalizacja procesów gospodarczych i społecznych, rosnący udział handlu międzynarodowego, mobilność geograficzna i zawodowa, nowe techniki i technologie, a także wzrost oczekiwań pracodawców w zakresie poziomu wiedzy i umiejętności pracowników.


4



`

W procesie kształcenia zawodowego ważne jest integrowanie i korelowanie kształcenia ogólnego i zawodowego, w tym doskonalenie kompetencji kluczowych nabytych w procesie kształcenia ogólnego, z uwzględnieniem niższych etapów edukacyjnych. Odpowiedni poziom wiedzy ogólnej powiązanej z wiedzą zawodową przyczyni się do podniesienia poziomu umiejętności zawodowych absolwentów szkół kształcących w zawodach, a tym samym zapewni im możliwość sprostania wyzwaniom zmieniającego się rynku pracy.W procesie kształcenia zawodowego są podejmowane działania wspomagające rozwój każdego uczącego się, stosownie do jego potrzeb i możliwości, ze szczególnym uwzględnieniem indywidualnych ścieżek edukacji i kariery, możliwości podnoszenia poziomu wykształcenia i kwalifikacji zawodowych oraz zapobiegania przedwczesnemu kończeniu nauki.Elastycznemu reagowaniu systemu kształcenia zawodowego na potrzeby rynku pracy, jego otwartości na uczenie się przez całe życie oraz mobilności edukacyjnej i zawodowej absolwentów ma służyć wyodrębnienie kwalifikacji w ramach poszczególnych zawodów wpisanych do klasyfikacji zawodów szkolnictwa zawodowego.Opracowany program nauczania pozwoli na osiągnięcie powyższych celów ogólnych kształcenia zawodowego.

3. INFORMACJA O ZAWODZIE TECHNIK WETERYNARIITechnik weterynarii jest przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych: prowadzenia chowu i hodowli zwierząt gospodarskich i towarzyszących oraz wykonywania zabiegów inseminacji wybranych gatunków zwierząt; wykonywania czynności pomocniczych dotyczących diagnozowania, profilaktyki i leczenia chorób zwierząt; wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych u zwierząt; wykonywania czynności pomocniczych z zakresu zapewniania bezpieczeństwa żywnościowego oraz czynności pomocniczych w zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt; wykonywania czynności pomocniczych w trakcie prowadzenia badań przedubojowych zwierząt oraz w poubojowym badaniu mięsa; prowadzenia i obsługi ciągnika rolniczego z przyczepą (przyczepami).Ciągły rozwój weterynarii i rolnictwa, wprowadzanie nowych metod, technologii obliguje technika weterynarii do ustawicznego dokształcania się i doskonalenia umiejętności zawodowych. Absolwent szkoły – technik weterynarii, może być zatrudniony w zakładach leczniczych dla zwierząt, organach inspekcji weterynaryjnej, może również prowadzić własną działalność w ramach hodowli zwierząt, doradztwa hodowlanego czy usług inseminacyjnych. W ostatnich latach pojawiają się nowe miejsca pracy dla technika weterynarii w usługach pielęgnacyjnych dla zwierząt czy długoterminowej rehabilitacji.

4. UZASADNIENIE POTRZEBY KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE TECHNIK WETERYNARIITechnicy weterynarii należą do grupy poszukiwanych pracowników, szczególnie jako pomocnicy lekarza weterynarii w przychodniach i lecznicach dla zwierząt, laboratoriach weterynaryjnych, w ogrodach zoologicznych, schroniskach, fermach przemysłowych, zakładach hodowli i unasieniania zwierząt, w ubojniach zwierząt i innych zakładach przetwórstwa spożywczego, w organach Inspekcji Weterynaryjnej. Zdobyte wykształcenie umożliwia również samodzielne prowadzenie gospodarstwa rolnego lub zatrudnienie w firmach związanych z agrobiznesem. Osoby przedsiębiorcze mogą otworzyć własną działalność gospodarczą np.: świadczenie usług w zakresie unasiennia zwierząt, korekcji racic, pielęgnacji kopyt, pielęgnacji zwierząt towarzyszących i


5



`

inne. Analiza internetowych ofert pracy, prowadzona w oparciu o portal pracuj.pl wykazała, że stosunkowo najłatwiej znaleźć pracę w gabinetach i lecznicach weterynaryjnych.

5. POWIĄZANIA ZAWODU TECHNIK WETERYNARII Z INNYMI ZAWODAMIPodział zawodów na kwalifikacje czyni system kształcenia elastycznym, umożliwiającym uczącemu się uzupełnianie kwalifikacji stosownie do potrzeb rynku pracy, własnych potrzeb i ambicji. Grupę wspólnych efektów kształcenia dla zawodów w ramach obszaru rolniczo-leśnego z ochroną środowiska (R) stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie są: OMZ, PKZ(R.c), PKZ(R.h);

KwalifikacjaSymbol cyfrowy zawodu

Zawód Efekty wspólne

R.9.

R.10.

R.11.

Prowadzenie chowu, hodowli i inseminacji zwierząt

Wykonywanie czynności pomocniczych z zakresu usług weterynaryjnych

Wykonywanie czynności pomocniczych z zakresu realizacji zadań inspekcji weterynaryjnej

611303 ogrodnik PKZ(R.c)314205 technik ogrodnik612302 pszczelarz314206 technik pszczelarz613003 rolnik314207 technik rolnik314202 technik architektury krajobrazu331402 technik agrobiznesu314203 technik hodowca koni622201 rybak śródlądowy314208 technik rybactwa śródlądowego

6. SZCZEGÓŁOWE CELE KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE TECHNIK WETERYNARIIAbsolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik weterynarii powinien być przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych: 1) prowadzenia chowu i hodowli zwierząt gospodarskich i towarzyszących oraz wykonywania zabiegów inseminacji wybranych gatunków zwierząt;2) wykonywania czynności pomocniczych dotyczących diagnozowania, profilaktyki i leczenia chorób zwierząt;3) wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych u zwierząt;4) wykonywania czynności pomocniczych z zakresu zapewniania bezpieczeństwa żywnościowego oraz czynności pomocniczych w zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt;5) wykonywania czynności pomocniczych w trakcie prowadzenia badań przedubojowych zwierząt oraz w poubojowym badaniu mięsa;


6



`

6) prowadzenia i obsługi ciągnika rolniczego z przyczepą (przyczepami).

Do wykonywania zadań zawodowych niezbędne jest osiągnięcie efektów kształcenia określonych w podstawie programowej kształcenia w zawodzie technik weterynarii:1) efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów (BHP, PDG, JOZ, KPS, OMZ);2) efekty kształcenia wspólne dla zawodów w ramach obszaru rolniczo-leśnego z ochroną środowiska stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie lub grupie zawodów, PKZ(R.c),

PKZ(R.h);3) efekty kształcenia właściwe dla kwalifikacji wyodrębnionych w zawodzie: Prowadzenie chowu, hodowli i inseminacji zwierząt (R.9.), Wykonywanie czynności pomocniczych z zakresu usług

weterynaryjnych (R.10.), Wykonywanie czynności pomocniczych z zakresu realizacji zadań inspekcji weterynaryjnej (R.11.).

Kształcenie zgodne z opracowanym programem nauczania pozwoli na osiągnięcie wyżej wymienionych celów kształcenia.

7. PRZEDMIOTY ROZSZERZONE W TECHNIKUMW programie nauczania dla zawodu technik weterynarii uwzględniono przedmioty ogólnokształcące: chemia lub biologia oraz matematyka, których nauka odbywać się będzie na poziomie rozszerzonym oraz uwzględniono przedmiot historia i społeczeństwo, jako przedmiot uzupełniający.

8. KORELACJA PROGRAMU NAUCZANIA DLA ZAWODU TECHNIK WETERYNARII Z PODSTAWĄ PROGRAMOWĄ KSZTAŁCENIA OGÓLNEGOProgram nauczania dla zawodu technik weterynarii uwzględnia aktualny stan wiedzy o zawodzie ze szczególnym zwróceniem uwagi na nowe technologie i najnowsze koncepcje nauczania. Program uwzględnia także zapisy zadań ogólnych szkoły i umiejętności zdobywanych w trakcie kształcenia w szkole ponadgimnazjalnej umieszczonych w podstawach programowych kształcenia ogólnego, w tym:1) umiejętność zrozumienia, wykorzystania i refleksyjnego przetworzenia tekstów, prowadząca do osiągnięcia własnych celów, rozwoju osobowego oraz aktywnego

uczestnictwa w życiu społeczeństwa; 2) umiejętność wykorzystania narzędzi matematyki w życiu codziennym oraz formułowania sądów opartych na rozumowaniu matematycznym; 3) umiejętność wykorzystania wiedzy o charakterze naukowym do identyfikowania i rozwiązywania problemów, a także formułowania wniosków opartych na

obserwacjach empirycznych dotyczących przyrody lub społeczeństwa; 4) umiejętność komunikowania się w języku ojczystym i w językach obcych;5) umiejętność sprawnego posługiwania się nowoczesnymi technologiami informacyjno-komunikacyjnymi; 6) umiejętność wyszukiwania, selekcjonowania i krytycznej analizy informacji; 7) umiejętność rozpoznawania własnych potrzeb edukacyjnych oraz uczenia się; 8) umiejętność pracy zespołowej.


7



`

W programie nauczania dla zawodu technik weterynarii uwzględniono powiązania z kształceniem ogólnym polegające na wcześniejszym osiąganiu efektów kształcenia w zakresie przedmiotów ogólnokształcących stanowiących podbudowę dla kształcenia w zawodzie. Dotyczy to przede wszystkim takich przedmiotów jak: biologia, chemia, matematyka a także podstawy przedsiębiorczości i edukacja dla bezpieczeństwa.Z przedmiotu biologia podbudową do kształcenia w zawodzie jest umiejętność stosowania terminologii biologicznej, znajomość anatomii i fizjologii organizmu ludzkiego, znajomość czynników chorobotwórczych dla człowieka.Z przedmiotu chemia podbudowę do kształcenia w zawodzie stanowią treści nauczania dotyczące substancji i ich właściwości, powietrza i innych gazów, wody i roztworów wodnych, kwasów, zasad i soli, pochodnych węglowodorów, substancji chemicznych o znaczeniu biologicznym, chemii środków czystości.Z przedmiotu matematyka podbudową do kształcenia w zawodzie istotne są umiejętności wykonywania działań na liczbach wymiernych, stosowania obliczeń procentowych i rachunku prawdopodobieństwa oraz rozwiązywania równań.Z przedmiotu podstawy przedsiębiorczości podbudową do kształcenia w zawodzie są zagadnienia dotyczące komunikacji i podejmowania decyzji, zasad funkcjonowania gospodarki i przedsiębiorstwa, planowania własnej kariery zawodowej oraz stosowania zasad etycznych w biznesie. Z przedmiotu edukacja dla bezpieczeństwa istotne dla kształcenia jest przygotowanie do działania ratowniczego i nabycie umiejętności udzielania pierwszej pomocy.


8



`

9. PLAN NAUCZANIA DLA ZAWODU TECHNIK WETERYNARIIZgodnie z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie ramowych planów nauczania w technikum minimalny wymiar godzin na kształcenie zawodowe wynosi 1610 godzin, z czego na kształcenie zawodowe teoretyczne zostanie przeznaczonych minimum 640 godzin, a na kształcenie zawodowe praktyczne 970 godzin.W podstawie programowej kształcenia w zawodzie blacharz minimalna liczba godzin na kształcenie zawodowe została określona dla efektów kształcenia i wynosi:

− 300 godzin na realizację kwalifikacji R.9.;− 580 godzin na realizację kwalifikacji R.10.;− 200 godzin na realizację kwalifikacji R.11.;− 270 godzin na realizację efektów wspólnych dla wszystkich zawodów i wspólnych dla zawodów w ramach obszaru kształcenia.

Tabela. Plan nauczania dla zawodu technik weterynarii

Lp. Obowiązkowe zajęcia edukacyjne

Klasa Liczba godzin w okresie nauczania

I II III IVtygodniowo* łącznie

I II I II I II I II

Przedmioty w kształceniu zawodowym teoretycznym1 Działalność gospodarcza w weterynarii 2 2 2 602 Język obcy w weterynarii 1 1 1 303 Przepisy ruchu drogowego 2 1 304 Anatomia i fizjologia zwierząt 3 3 3 905 Chów, hodowla i inseminacja zwierząt 2 2 7 5,5 1656 Diagnostyka weterynaryjna 2 2 2 3 907 Choroby i pielęgnacja zwierząt 4 4 3 5,5 1658 Administracja weterynaryjna 1 4 2,5 759 Higiena zwierząt rzeźnych i mięsa 1 3 2 60Łączna liczba godzin 5 5 11 8 6 8 8 0 25,5 765


9



`

Przedmioty w kształceniu zawodowym praktycznym*

10 Anatomia i fizjologia zwierząt w praktyce 2 2 2 6011 Prowadzenie produkcji zwierzęcej i usług inseminacyjnych 2 2 6 5 15012 Zabiegi weterynaryjne 8 8 7 7 34513 Analityka weterynaryjna 4 3 3,5 10514 Kontrola i nadzór weterynaryjny 2 3 2,5 75Łączna liczba godzin 4 4 6 8 12 12 3 0 24,5 735Łączna liczba godzin kształcenia zawodowego 9 9 17 16 18 20 11 0 50 1500Praktyki zawodowe 1 tydz. 2 tyg. 1 tydz. 160

* do celów obliczeniowych przyjęto 30 tygodni w ciągu jednego roku szkolnego** zajęcia odbywają się w pracowniach szkolnych, warsztatach szkolnych, centrach kształcenia praktycznego oraz u pracodawcy*** w przypadku praktyk realizowanych w wymiarze ponad 4 tygodnie

Egzamin potwierdzający pierwszą kwalifikację R.9. odbywa się pod koniec pierwszego semestru klasy drugiej.Egzamin potwierdzający DRUGĄ kwalifikację R.10. odbywa się pod koniec klasy trzeciej.Egzamin potwierdzający trzecią kwalifikację R.11. odbywa się pod koniec pierwszego semestru klasy czwartej.

Zajęcia indywidualne: nauka jazdy ciągnikiem 20 godzin /ucznia.

Tabela. Wykaz przedmiotów i działów programowych dla zawodu technik weterynarii

Nazwa obowiązkowych zajęć edukacyjnych Nazwa działu programowego Liczba godzin przeznaczona na dział

1. Działalność gospodarcza w weterynarii (60 godz.)

1.1. Podstawy działalności gospodarczej 301.2. Bezpieczeństwo i higiena pracy w firmie 101.3. Kształtowanie kompetencji personalno-społecznych 101.4. Podstawy organizacji pracy zespołowej 10

2. Język obcy w weterynarii (30 godz.) 2.1. Posługiwanie się językiem obcym w weterynarii 303. Przepisy ruchu drogowego (30 godz.) 3.1. Bezpieczeństwo w ruchu drogowym 10

3.2. Zasady ruchu drogowego 10


10



`

3.3. Jazda w różnych warunkach drogowych 10

4. Anatomia i fizjologia zwierząt (90 godz.)4.1. Podstawy anatomii topograficznej 64.2. Układy i narządy zwierząt gospodarskich i zwierząt

towarzyszących 84

5. Chów, hodowla i inseminacja zwierząt (165 godz.)

5.1. Rasy i pokrój zwierząt 205.2. Podstawy paszoznawstwa i żywienia zwierząt 405.3. Rozród, doradztwo hodowlane i zabiegi inseminacyjne u

zwierząt 42

5.4. Dobrostan zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących 215.5. Technologie produkcji zwierzęcej 42

6. Diagnostyka weterynaryjna (90 godz.)

6.1. Badanie fizykalne zwierząt 506.2. Pobieranie materiału do badań laboratoryjnych 106.3. Badania diagnostyczne dodatkowe 206.4. Badania laboratoryjne i sekcyjne 10

7. Choroby i pielęgnacja zwierząt (165 godz.)

7.1. Podstawowe wiadomości o chorobach zwierząt 507.2. Produkty lecznicze i wyroby medyczne weterynaryjne 407.3. Pierwsza pomoc oraz podstawy leczenia zwierząt 657.4. Pielęgnacja zwierząt 10

8. Administracja weterynaryjna (75 godz.) 8.1. Zdrowie i ochrona zwierząt 458.2. Bezpieczeństwo żywności pochodzenia zwierzęcego i pasz 30

9. Higiena zwierząt rzeźnych i mięsa (60 godz.) 9.1. Badanie przedubojowe zwierząt rzeźnych 259.2. Badanie poubojowe mięsa 35

10. Anatomia i fizjologia zwierząt w praktyce (60 godz.)

10.1. Określanie okolic ciała zwierząt 410.2. Identyfikowanie narządów i funkcjonowania poszczególnych

układów organizmu zwierzęcego56

11. Prowadzenie produkcji zwierzęcej i usług inseminacyjnych (150 godz.)

11.1. Rozpoznawanie gatunków, ras i typów użytkowych oraz ocena pokroju zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących 20

11.2. Żywienie zwierząt gospodarskich i towarzyszących 4011.3. Planowanie rozrodu, doradztwo hodowlane i zabiegi

inseminacyjne u zwierząt 36

11.4. Ocenianie dobrostanu i identyfikowanie zachowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących

18


11



`

11.5. Planowanie technologii produkcji zwierzęcej 36

12. Zabiegi weterynaryjne (345 godz.)

12.1. Badania fizykalne zwierząt 5512.2. Pobieranie materiału do badań laboratoryjnych 2012.3. Badania diagnostyczne dodatkowe 3012.4. Badania sekcyjne zwierząt 3012.5. Pierwsza pomoc w chorobach zwierząt 5012.6. Podstawy leczenia zwierząt 12012.7. Pielęgnacja zwierząt 40

13. Analityka weterynaryjna (105 godz.)13.1. Podstawowe badania laboratoryjne 4513.2. Badania parazytologiczne 3013.3. Badania mikrobiologiczne 30

1. Kontrola i nadzór weterynaryjny (75 godz.)Kontrola i nadzór nad zdrowiem zwierząt oraz bezpieczeństwem żywności pochodzenia zwierzęcego i paszami 50

Badanie na włośnie metodą wytrawiania 25

2. Praktyki zawodowe (160 godz.)

Praktyki zawodowe w punkcie świadczącym usługi sztucznego unasienniania zwierząt 40

Praktyki zawodowe w zakładzie leczniczym dla zwierząt 80Praktyki zawodowe w rzeźni 40


12



`

10. PROGRAMY NAUCZANIA DLA POSZCZEGÓLNYCH PRZEDMIOTÓW W ZAWODZIE TECHNIK WETERYNARIIW programie nauczania zastosowano taksonomię celów ABC B. Niemierko.

1. Działalność gospodarcza w weterynarii1.1. Podstawy działalności gospodarczej1.2. Bezpieczeństwo i higiena pracy w firmie1.3. Kształtowanie kompetencji personalno-społecznych 1.4. Podstawy organizacji pracy zespołowej

1.1. Podstawy działalności gospodarczej

Uszczegółowione efekty kształceniaUczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:

Poziom wymagań programowych

Kategoria taksonomiczna Materiał nauczania

PDG(1)1 rozróżnić pojęcia z obszaru funkcjonowania gospodarki rynkowej: gospodarka rynkowa, podmiot gospodarczy, popyt, podaż, cena, prawo popytu i podaży, własność prywatna, konkurencja, biznes;

P B Pojęcia z obszaru gospodarki rynkowej. Przedsiębiorstwa w gospodarce rynkowej. Przepisy prawa dotyczące ochrony danych

osobowych. Przepisy prawa podatkowego. Przepisy prawa autorskiego. Podstawy prawne podejmowania i

prowadzenia działalności gospodarczej. Podstawy prawne działalności zakładu

leczniczego dla zwierząt. Biznesplan. Prowadzenie korespondencji w firmie. Tajemnica zawodowa. Urządzenia biurowe. Programy komputerowe wspomagające

pracę w zakładzie leczniczym. Programy komputerowe wspomagające

pracę w firmie.

PDG(1) 2. wymienić przedsiębiorstwa w gospodarce rynkowej; P BPDG(2)1 wymienić przepisy prawa dotyczące ochrony danych osobowych oraz przepisy prawa podatkowego i prawa autorskiego; P A

PDG(2)2 wymienić przepisy prawa podatkowego; P APDG(2)3 skorzystać z przepisów prawa pracy, przepisów o ochronie danych osobowych oraz przepisów prawa podatkowego, i prawa autorskiego i prawa podatkowego; P C

PDG(3)1 dobrać podstawy prawne podejmowania i prowadzenia działalności gospodarczej; P BPDG(3)2 odnaleźć w przepisach prawa przepisy dotyczące prowadzenia działalności gospodarczej w branży weterynaryjnej; P C

PDG(3)3 określić skutki prawne wynikające z nieprzestrzegania przepisów z zakresu prowadzenia działalności gospodarczej; P B

PDG(3)4 skorzystać z aktualnie obowiązujących przepisów dotyczących prowadzenia działalności gospodarczej; P C

PDG(4)1rozróżnić przedsiębiorstwa i instytucje występujące w branży weterynaryjnej; P BPDG(4)2 rozróżnić zakłady lecznicze na rynku usług weterynaryjnych; P B


13



`

1.1. Podstawy działalności gospodarczej Promocja firmy.PDG(4)3 określić powiązania pomiędzy przedsiębiorstwami i instytucjami w branży

weterynaryjnej; P B

PDG(5)1 określić zadania przedsiębiorstw działających na rynku weterynaryjnym; P BPDG(5)2 dokonać analizy czynników kształtujących działanie przedsiębiorstw w branży weterynaryjnej; P C

PDG(5)3 porównać działania prowadzone przez przedsiębiorstwa konkurencyjne; PP CPDG(6)1 zidentyfikować możliwości współpracy w przedsiębiorstwach handlowych funkcjonujących na rynku weterynaryjnym; P B

PDG(6)2 zorganizować współpracę z przedsiębiorstwami z branży weterynaryjnej i rolniczej; PP CPDG(6)3 ustalić zakres i zasady współpracy z przedsiębiorstwami z branży weterynaryjnej i rolniczej; P B

PDG(6)4 zaplanować wspólne przedsięwzięcia dotyczące promocji firm; P CPDG(7)1 sporządzić algorytm postępowania przy zakładaniu własnej działalności gospodarczej; P C

PDG(7)2 sporządzić dokumenty niezbędne do uruchomienia i prowadzenia działalności handlowej; P C

PDG(7)3 wybrać odpowiednią formę opodatkowania działalności gospodarczej; P BPDG(7)5 sporządzić biznesplan dla wybranej działalności zgodnie z ustalonymi zasadami; P CPDG(8)1 określić rodzaje korespondencji w działalności firmy; P BPDG(8)2 określić zasady przestrzegania tajemnicy korespondencji; P BPDG(8)3 prowadzić korespondencję w firmie; P CPDG(9)1 scharakteryzować urządzenia biurowe w firmie; P BPDG(9)2 obsłużyć urządzenia: komputer, skaner, drukarka, fax., kopiarka; P CPDG(9)3 wymienić programy komputerowe stosowane w zakładzie leczniczym dla zwierząt; P APDG(9)4; zastosować programy komputerowe stosowane w zakładzie leczniczym dla zwierząt; PP C

PDG(10)1 rozróżnić elementy marketingu-mix; PP BPDG(10)2 dobrać działania marketingowe do prowadzonej działalności; P CPDG(10)3 opracować kwestionariusz badania ankietowego dotyczącego potrzeb klientów; P CPDG(10)4 dokonać analizy potrzeby klientów na podstawie przeprowadzonych badań ankietowych;

P C


14



`

1.1. Podstawy działalności gospodarczejPDG(11)1 zidentyfikować składniki kosztów i przychodów w działalności zakładu leczniczego dla zwierząt; P C

PDG(11)2 określić czynniki wpływające na wynik finansowy prowadzonej działalności; P BPDG(11)3 wskazać możliwości optymalizowania kosztów prowadzonej działalności; PP BPlanowane zadania Wypełnianie dokumentacji związanej z rozpoczęciem działalności gospodarczej przez osobę fizycznąWypełnij następującą dokumentację: zgłoszenie do ewidencji działalności gospodarczej, wniosek o wpis do krajowego rejestru urzędowego podmiotów gospodarki narodowej (REGON), zgłoszenie identyfikacyjne osoby fizycznej prowadzącej samodzielnie działalność gospodarczą o nadanie NIP, wniosek o otwarcie rachunku bankowego, zgłoszenie rejestracyjne w zakresie podatku od towarów i usług, zgłoszenie do ubezpieczenia społecznego i zdrowotnego.Sporządzanie umowy o pracę nowo przyjętego pracownika zgodnie z przepisamiOdszukaj informacje w aktach prawnych, dokonaj analizy wybranych aktów prawnych, wypełnij wzór umowy o pracę z uwzględnieniem przepisów prawa, przedstaw wyniki swojej pracy.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneCelem realizacji programu jest kształtowanie umiejętności zakładania i prowadzenia weterynaryjnej działalności usługowej oraz prowadzenia dokumentacji weterynaryjnej w zakładzie leczniczym dla zwierząt. Zajęcia edukacyjne mogą być prowadzone w pracowni wyposażonej w komputery z dostępem do Internetu i urządzenia multimedialne.Środki dydaktycznePlansze, prezentacje komputerowe dotyczące prowadzenia weterynaryjnej działalności usługowej, projekty budynków zakładów leczniczych dla zwierząt, katalogi sprzętu, narzędzi, mebli, zbiory norm, dokumenty organizacyjne firm i przedsiębiorstw, przykładowe plany marketingowe i biznesplany, wybrane akty prawne, kodeks pracy, kodeks cywilny, kodeks spółek, plany marketingowe, materiały reklamowe, dokumenty księgowe, ubezpieczeniowe i podatkowe, teksty przewodnie do ćwiczeń, komputerowe programy użytkowe dotyczące prowadzenia weterynaryjnej działalności usługowej. Zalecane metody dydaktyczneWskazane jest, aby zajęcia dydaktyczne były prowadzone różnymi metodami ze szczególnym uwzględnieniem aktywizujących metod nauczania. Formy organizacyjne pracy uczniów mogą być zróżnicowane. Zaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, metody sytuacyjnej, metody przypadków, przewodniego tekstu, metody projektów. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób przekazać i utrwalać wiedzę z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny odbywać się w grupach do 15 osób, w pomieszczeniu dydaktycznym wyposażonym w zestawy komputerowe z dostępem do Internetu. Ćwiczenia wykonywane w grupach ułatwiają doskonalenie umiejętności pracy w zespole. Wskazane jest wykorzystanie Internetu, jako źródła informacji oraz stosowanie użytkowych programów komputerowych.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie i ocenianie osiągnięć uczniów należy prowadzić systematycznie podczas realizacji programu nauczania na podstawie kryteriów przedstawionych na początkowych zajęciach. Osiągnięcia uczniów należy oceniać na podstawie: ustnych sprawdzianów poziomu wiadomości i umiejętności, pisemnych sprawdzianów, testów wielokrotnego wyboru,


15



`

1.1. Podstawy działalności gospodarczej ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeń,prezentacji projektów.Oceniając osiągnięcia uczniów należy zwracać uwagę na umiejętność logicznego myślenia i wiązania teorii z praktyką, dokładność i czas realizacji zadań oraz zaangażowanie w wykonaną pracę. W ocenie końcowej należy uwzględnić wyniki wszystkich stosowanych przez nauczyciela metod sprawdzania osiągnięć uczniów.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia; uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności; uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania; dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia; uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją otrzyma pomoc, ze strony nauczyciela przy wykonywaniu zadań; uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją będzie mieć wydłużony czas na opracowanie zadania.

1.2 Bezpieczeństwo i higiena pracy w firmie



Kategoriataksonomiczna Materiał nauczania

BHP(1)1 rozróżnić pojęcia dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy; P B Pojęcia z zakresu ochrony pracy, bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska, ergonomii.

Struktury organizacyjne instytucji działających w zakresie ochrony pracy, bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska.

Zadania instytucji działających w zakresie ochrony pracy, bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska.

Bezpieczeństwo i higiena pracy w gospodarstwie rolnym i zakładzie usług weterynaryjnych.

Przepisy przeciwpożarowe w gospodarstwie rolnym i zakładzie usług weterynaryjnych.

BHP(1)2 rozróżnić pojęcia dotyczące ochrony przeciwpożarowej; P BBHP(1)3 rozróżnić pojęcia dotyczące ochrony środowiska; P BBHP(1)4 rozróżnić pojęcia dotyczące ergonomii; PP BBHP(2) 1. wymienić instytucje oraz służby działające w Polsce w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska; P A

BHP(2)2 rozróżnić zadania instytucji oraz służb działających w Polsce w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska; P B

BHP((2)3 scharakteryzować zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w Polsce w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska; PP B

BHP(3)1 określić prawa i obowiązki pracownika w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy; P B

BHP(3)2 określić prawa i obowiązki pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy; P B

Planowane zadaniaZnajomość instytucji działających w Polsce w zakresie ochrony pracy, przestrzegania przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych i ochrony środowiska


16



`

1.2 Bezpieczeństwo i higiena pracy w firmieNa podstawie informacji uzyskanych w czasie zajęć lekcyjnych oraz z Internetu wymień Instytucje w Polsce działające w zakresie ochrony pracy, przestrzegania przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych i ochrony środowiska. Dokonaj samooceny swojej pracy na karcie samooceny. Obowiązki pracownika i pracodawcy w zakresie realizacji zadań przestrzegania przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych, ochrony pracy i ochrony środowiskaNa podstawie informacji uzyskanych z analizy przepisów prawa, podręczników, publikacji fachowych, określ obowiązki pracownika i pracodawcy w zakresie realizacji zadań przestrzegania przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych, ochrony pracy i ochrony środowiska. Lider w drodze losowania rozdzieli poszczególne obowiązki, z podziałem na pracownika i pracodawcę. Wykonaną pracę porównaj z otrzymanym wzorcem i dokonaj samooceny prawidłowości wykonania zadania.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia edukacyjne mogą być prowadzone w pracowni wyposażonej w komputery z dostępem do Internetu i urządzenia multimedialne.Środki dydaktyczneZasoby Internetu, karty samooceny, karty pracy dla uczniów, podręczniki z BHP, czasopisma fachowe z zakresu bhp, ppoż. Zalecane metody dydaktyczneDominującymi metodami w procesie nauczania powinny być: pogadanka; ćwiczenia, metoda tekstu przewodniego. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób przekazać i utrwalać wiedzę z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZadania wykonywane indywidualnie oraz zespołowo, w zespołach od 2 do 4 osób.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie efektów kształcenia może być przeprowadzone nap odstawie testu pisemnego wielokrotnego wyboru i wypowiedzi ustnych. W kryteriach oceny należy uwzględnić: poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją otrzyma pomoc, ze strony nauczyciela przy wykonywaniu zadań, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją będzie mieć wydłużony czas na opracowanie zadania.


17



`

1.3. Kształtowanie kompetencji personalno-społecznych




KPS(1)1 określić godność zawodu technika weterynarii; P B Etyka zawodu. Czynniki stresogenne. Techniki radzenia sobie ze stresem. Negocjacje. Tajemnica zawodowa. Techniki autoprezentacji. Praca zespołowa.

KPS(1)2 rozróżnić rzetelne, uczciwe, kulturalne i taktowne postępowanie; P BKPS(1)3 scharakteryzować odnoszenie się do współpracowników z należytym szacunkiem; P B

KPS(1)4 scharakteryzować przyjazny i racjonalny stosunek do zwierząt; P BKPS(1)5 określić skutki czynności zawodowych, wykonywanych pod wpływem alkoholu lub innych środków mających działanie odurzające; P B

KPS(1)6 określić znaczenie udzielania rzetelnych informacji posiadaczowi zwierzęcia o prowadzonym postępowaniu weterynaryjnym; P B

KPS(1)7 określić stopień ryzyka wystąpienia zagrożenia dla lekarza i osób postronnych w trakcie wykonywania zadań zawodowych; P B

KPS(1)8 określić znaczenie przyznania się do popełnienia błędu zawodowego; P BKPS(1)9 określić znaczenie przestrzegania zasad uczciwej konkurencji; P BKPS(1)10 upowszechnić prawa zwierząt oraz podać podstawowe zasady sozologii; P B

KPS(1)11 określić zasady stosunków między członkami społeczności zawodowej; P BKPS(1)12 zadbać o dobre imię firmy i pracowników; P BKPS(5)1 scharakteryzować czynniki stresogenne w środowisku pracy technika weterynarii; P B

KPS(5)2 wymienić techniki radzenia sobie ze stresem; P BKPS(5)3 scharakteryzować techniki radzenia sobie ze stresem; P BKPS(7)1 określić sytuacje wymagające zachowania tajemnicy zawodowej; P BKPS(7)2 scharakteryzować sposoby zachowywania tajemnicy zawodowej; P BKPS(9)1 określić zasady komunikowania się z ukierunkowaniem na osiągnięcie porozumienia; P B

KPS(9)2 scharakteryzować style negocjacji warunków porozumienia; P BKPS(9)3 określić sposoby wzmacniania pozycji negocjatora; PP B


18



`

1.3. Kształtowanie kompetencji personalno-społecznych KPS(9)4 scharakteryzować techniki autoprezentacji; P BKPS(9)5 scharakteryzować strategie i techniki negocjacji; PP BKPS(10)1 zdefiniować pracę w zespole; P AKPS(10)2 określić podstawy efektywnej pracy zespołowej; P BKPS(10)3 określić rolę i zadania lidera zespołu; P BPlanowane zadania Przedstaw scenariusz rozmowy z posiadaczem zwierzęcia o prowadzonym postępowaniu weterynaryjnymW ramach zadania:

1) przeanalizuj przypadek w książce leczenia zwierząt;2) określ stan zwierzęcia;3) opracuj scenariusz rozmowy o prowadzonym postępowaniu weterynaryjnym,4) zaprezentuj wyniki swojej pracy.

Na podstawie przepisów prawa scharakteryzuj zasady zachowania tajemnicy zawodowejW ramach zadania: :

1) odszukaj informacje w odpowiednich aktach prawnych,2) dokonaj analizy tych aktów prawnych,3) opracuj szczegółową instrukcję charakteryzującą zasady zachowania tajemnicy zawodowej,4) zaprezentuj j wyniki swojej pracy.

Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia edukacyjne mogą być prowadzone w pracowni wyposażonej w komputery z dostępem do Internetu i urządzenia multimedialne.Środki dydaktyczneZasoby Internetu, karty samooceny, karty pracy dla uczniów, podręczniki z BHP, czasopisma fachowe z zakresu bhp, ppoż., Zalecane metody dydaktyczneDominującymi metodami kształcenia powinny być pogadanka, ćwiczenia, metoda tekstu przewodniego. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób przekazać i utrwalać wiedzę z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny odbywać się w grupach do 15 osób, w pomieszczeniu dydaktycznym wyposażonym w zestawy komputerowe z dostępem do Internetu. Ćwiczenia wykonywane w grupach ułatwiają doskonalenie umiejętności pracy w zespole. Wskazane jest wykorzystanie Internetu, jako źródła informacji oraz stosowanie użytkowych programów komputerowych.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie efektów kształcenia może być przeprowadzone nap odstawie testu pisemnego wielokrotnego wyboru i wypowiedzi ustnych. . W kryteriach oceny należy uwzględnić: poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi.


19



`

1.3. Kształtowanie kompetencji personalno-społecznych Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją otrzyma pomoc, ze strony nauczyciela przy wykonywaniu zadań, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją będzie mieć wydłużony czas na opracowanie zadania.

1.4. Podstawy organizacji pracy zespołowej




OMZ(1)1 określić zasady planowania pracy zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań; P B Planowanie pracy zespołowej.

Zasady motywacji do wykonania powierzonych zadań.

Kryteria oceny wykonanej pracy.OMZ(1)2scharakteryzować monitorowanie efektów pracy; P BOMZ(1)3 scharakteryzować zasady oceny jakości wykonanej pracy; P BOMZ(2)1 określić kryteria doboru osób do wykonywanych zadań zawodowych; P BOMZ(2)2 zinterpretować zachowania wykonawców przydzielonych zadań; PP COMZ(3)1 określić rolę i zadania kierującego wykonaniem zespołowym przydzielonych zadań; P B

OMZ(3)2 określić zasady koordynowania prac związane z wykonaniem zadań; P BOMZ(3)3 określić zasady organizacji przebiegu realizacji wykonywanych zadań; P BOMZ(3)4 określić zasady motywacji do efektywnego wykonania przydzielonych zadań; P B

OMZ(4)1 określić kryteria oceny jakości wykonania przydzielonych zadań; P BOMZ(4)2 określić zasady oceny jakości wykonywanych zadań; P BOMZ(6)1 określić bariery występujące w procesie komunikacji ze współpracownikami; P B

OMZ(6)2 scharakteryzować kanały komunikacji ze współpracownikami; PP BOMZ(6)3 scharakteryzować asertywny sposób komunikacji; P BOMZ(6)4 scharakteryzować gesty i podstawowe zachowania współpracowników; P B


20



`

1.4. Podstawy organizacji pracy zespołowejOMZ(6)5 określić sposoby unikania nieporozumień; P BPlanowane zadania Planowanie pracy zespołu w celu wykonania przydzielonych zadańZaplanuj pracę czteroosobowego zespołu w celu wykonania sprzątania pomieszczeń obory.Kierowanie pracą zespołuPokieruj pracą zespołu, którego zadaniem jest przygotowanie materiałów promujących firmę zajmującą się korekcją racic u bydła.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia edukacyjne mogą być prowadzone w pracowni wyposażonej w komputery z dostępem do Internetu i urządzenia multimedialne.Środki dydaktyczneInstrukcje. Podręczniki.Zalecane metody dydaktyczneW procesie kształcenia zaleca się stosowanie następujących metod: wykład, pokaz z objaśnieniem, ćwiczenia w grupach, gry dydaktyczne, inscenizacje. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób przekazać i utrwalić wiedzę omawianym obszarze. Formy organizacyjnePraca grupowa w zespołach 4-6 osobowych.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie efektów kształcenia może być przeprowadzone na podstawie testu pisemnego wielokrotnego wyboru i wypowiedzi ustnych. W kryteriach oceny należy uwzględnić: poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia; uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności; uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania; dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia; uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją otrzyma pomoc, ze strony nauczyciela przy wykonywaniu zadań; uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją będzie mieć wydłużony czas na opracowanie zadania.


21



`

2. Język obcy w weterynarii2.1 Posługiwanie się językiem obcym w weterynarii

2.1. Posługiwanie się językiem obcym w weterynariiUszczegółowione efekty kształcenia

Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:Poziom wymagań

programowych Kategoria

taksonomiczna Materiał nauczania

JOZ(1)1 posłużyć się kontekstem w zrozumieniu wypowiedzi z użyciem specjalistycznego słownictwa stosowanego w działalności weterynaryjnej; P C Słownictwo związane z wykonywaniem zadań.

zawodowych, szczególnie dotyczące planowania pracy.

Obsługa klientów w języku obcym. Rozmowa z klientem. Wydawanie poleceń. Porozumienie o współpracy. Organizacja stanowiska pracy. Korespondencja weterynaryjna w języku obcym.

Informacje o lekach i materiałach weterynaryjnych.

Źródła informacji o lekach i materiałach weterynaryjnych.

Wiadomości o zawodzie w zasobach internetowych.

Oferty szkoleniowe z zakresu weterynarii.

JOZ(1)2 obsłużyć klienta w języku obcym; P CJOZ(1)3 przedstawić swoje umiejętności i doświadczenia; P CJOZ(1)4 przeczytać i przetłumaczyć korespondencję otrzymywaną za pomocą poczty elektronicznej i tradycyjnej; PP C

JOZ(1)5 nawiązywać współpracę z gospodarstwami i hodowcami w kraju i za granicą; P C

JOZ(1)6 zaplanować i zorganizować symulowane spotkanie biznesowe; P DJOZ(2)1 określić czynności związane z obsługą klienta; P BJOZ(2)2 zaplanować rozmowę z klientem w języku obcym zawodowym; PP DJOZ(2)3 przeprowadzić rozmowę z klientem; P CJOZ(2)4 posłużyć się językiem obcym w zakresie wspomagającym wykonywane zadań zawodowych; PP C

JOZ(2)5 zinterpretować typowe pytania stawiane przez klientów w języku obcym; P CJOZ(2)6 wydać polecenia w języku obcym dotyczące realizacji prac w zawodzie technik weterynarii; P C

JOZ(2)7 dokonać omówienia zadań weterynaryjnych w języku obcym zgodnie z zasadami kultury i etyki; P C

JOZ(3)1 przetłumaczyć na język obcy z zachowaniem podstawowych zasad gramatyki i ortografii, teksty zawodowe napisane w języku polskim; P C

JOZ(3)2 sporządzić zamówienia na zakup leków i wyrobów weterynaryjnych w języku obcym; P C

JOZ(3)3 przeczytać i przetłumaczyć obcojęzyczną korespondencję; P CJOZ(3)4 przeczytać i przetłumaczyć obcojęzyczne instrukcje dotyczące leków i wyrobów weterynaryjnych;

P C


22



`

2.1. Posługiwanie się językiem obcym w weterynariiJOZ(3)5 zredagować notatkę w języku obcym z tekstu zawodowego słuchanego i czytanego; PP D

JOZ(3)6 odczytać i dokonać analizy informacji z zakresu weterynarii w języku obcym; P C

JOZ(3)7 odczytać informacje zamieszczone na opakowaniach i instrukcjach w języku obcym; P C

JOZ(4)1 poprawnie przeprowadzić dialog z uczestnikami procesu pracy wykorzystując słownictwo zawodowe; P C

JOZ(4)2 przekazać w języku obcym informacje dotyczące wykonywanych prac; P CJOZ(4)3 dokonać analizy informacji zamieszczonych na opakowaniach i instrukcjach w języku obcym; P C

JOZ(4)4 wysłuchać wypowiedzi w języku obcym współpracowników i odpowiedzieć na pytania; P C

JOZ(4)5 porozumieć się z zespołem współpracowników w języku obcym; P CJOZ(5)1skorzystać z obcojęzycznych zasobów Internetu związanych z tematyką zawodową; PP C

JOZ(5)2dobrać metody promocji do prowadzenia działalności i świadczonych usług; P C

JOZ(5)3 wyszukać w różnych źródłach informacje dotyczące rozwiązania problemów zawodowych; P C

JOZ(5)4 skorzystać z obcojęzycznych portali internetowych przy wyszukiwaniu ofert szkoleniowych; P C

JOZ(5)5 zaprojektować ofertę usług weterynaryjnych; P DPlanowane zadania Projektowanie wybranej formy promocji usług weterynaryjnych w języku obcymNa podstawie różnych źródeł informacji wykonaj projekt promocji, usług weterynaryjnych w języku obcym, zorganizuj stanowisko pracy, sprecyzuj cele promocji, zbierz materiały do projektu, wybierz formę promocji (hasło, film albo projekt ogłoszenia reklamowego do czasopism), przedstaw rezultat swojej pracy na forum grupy.Odbieranie i przekazywanie w języku obcym informacji o świadczonych usługach weterynaryjnych za pomocą poczty tradycyjnej i elektronicznejNa podstawie różnych źródeł informacji załóż skrzynkę email na dowolnym serwerze, zredaguj tekst informacji do przekazania w języku obcym. Posłuż się programem komputerowym służącym do korespondowania z innymi użytkownikami sieci. Wyślij wiadomość pocztą tradycyjną i elektroniczną. Odbierz, odczytaj i wydrukuj nadesłaną odpowiedź pocztą elektroniczną. Odbierz i odczytaj wiadomość nadesłaną pocztą tradycyjną. Przedstaw rezultat swojej pracy na forum grupy.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne


23



`

2.1. Posługiwanie się językiem obcym w weterynariiZajęcia edukacyjne mogą być prowadzone w pracowni językowej. W pracowni w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny się znajdować: komputer z dostępem do Internetu, (1 stanowisko dla dwóch uczniów) i urządzenia multimedialne.Środki dydaktyczneWzorcowe dokumenty i instrukcje do ćwiczeń, słowniki multimedialne i branżowe, zestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów, czasopisma branżowe, katalogi, filmy i prezentacje multimedialne o tematyce dotyczącej pracy technika weterynarii, wzory dokumentów, opakowania lub ulotki opisujące leki i preparaty weterynaryjne.Zalecane metody dydaktyczneWskazane jest, aby zajęcia dydaktyczne były prowadzone różnymi metodami ze szczególnym uwzględnieniem aktywizujących metod nauczania. Formy organizacyjne pracy uczniów mogą być zróżnicowane. Zalecane są metody: ćwiczenia słownikowo-leksykalne, ćwiczenia czytania tekstu ze zrozumieniem, ćwiczenia redakcyjne, metoda sytuacyjna, metoda projektu, ćwiczenia praktyczne z użyciem komputera i Internetu. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób przekazać i utrwalać wiedzę z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnie lub grupowo. Zajęcia należy prowadzić w grupach do 12 uczniów.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie efektów kształcenia może być przeprowadzone na podstawie testu pisemnego wielokrotnego wyboru i wypowiedzi ustnych. W kryteriach oceny należy uwzględnić: poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją otrzyma pomoc, ze strony nauczyciela przy wykonywaniu zadań, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją będzie mieć wydłużony czas na opracowanie zadania.


24



`

3. Przepisy ruchu drogowego 3.1. Bezpieczeństwo w ruchu drogowym3.2. Zasady ruchu drogowego3.3. Jazda w różnych warunkach drogowych

3.1. Bezpieczeństwo w ruchu drogowym


Poziom wymagań

programowych


BHP(10)1 scharakteryzować przyczyny wypadków drogowych; P B Podstawowe pojęcia dotyczące ruchu drogowego. Wpływ alkoholu lub innych środków na działania

kierującego. Przyczyny wypadków drogowych. Wpływ stanu technicznego na bezpieczeństwo w

ruchu drogowym. Sprawdzenie stanu technicznego pojazdu. Oświetlenie pojazdu. Wyposażenie obowiązkowe pojazdu. Procedury postępowania podczas wypadku. Procedury postępowania podczas kolizji drogowej. Udzielanie pierwszej pomocy osobom

poszkodowanym. Elementy kontrolno-pomiarowe pojazdu. Zakres czynności kontrolno-obsługowych.

BHP(10)4 scharakteryzować skutki prowadzenia pojazdu po spożyciu alkoholu lub innego środka odurzającego; P B

PKZ(R.c)(1)1 ustalić zakres czynności kontrolno-obsługowych pojazdu; P CPKZ(R.c)(1)2 zinterpretować wskazania przyrządów kontrolno-pomiarowych; P CPKZ(R.c)(1)3 wyjaśnić wpływ stanu technicznego pojazdu na bezpieczeństwo w ruchu drogowym; P B

BHP (10)2 wyjaśnić procedury udzielania pierwszej pomocy osobom poszkodowanym podczas wypadku; P C

BHP (10)3 ustalić działania w przypadku powstania zagrożenia w bezpieczeństwie ruchu drogowego; P C

Planowane zadania Analizowanie przyczyn wypadków drogowychNa podstawie informacji z Internetu i zgromadzonych opisów wypadków drogowych, dokonaj klasyfikacji ich przyczyn.Ustalanie procedur postępowania podczas różnych wypadków drogowychUczniowie w zespołach kilkuosobowych dokonują analizy planowanych działań podczas udzielania pomocy osobom poszkodowanym w wypadku drogowym.Na podstawie otrzymanego opisu wypadku opracuj procedurę wzywania i udzielania pomocy oraz charakterystykę planowanych działań, korzystając z zasobów w Internecie i w literaturze fachowej.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneDział programowy „Bezpieczeństwo w ruchu drogowym” wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia. Zaproponowane do osiągnięcia uszczegółowione efekty kształcenia


25



`

3.1. Bezpieczeństwo w ruchu drogowymprzygotowują ucznia do dalszego kształcenia z zakresu użytkowania pojazdów, a w szczególności kierowania nimi po drogach publicznych. Powinny być kształtowane umiejętności poszukiwania, analizowania i selekcjonowania informacji z zakresu bezpieczeństwa w ruch drogowym pojazdów, odczytywania informacji ze wskazań przyrządów kontrolno-pomiarowych poszczególnych układów pojazdu. Należy także kształtować umiejętność współpracy w grupie, gdyż umiejętność pozyskiwania najnowszych informacji jest kluczową w zakresie poznawania najnowszych przepisów w zakresie ruchu pojazdów, które często ulegają zmianom. Bardzo ważnym zagadnieniem, na który należy przeznaczyć co najmniej 4 godziny dydaktyczne jest opanowanie umiejętności udzielania pierwszej pomocy. Zajęcia te, zgodnie z przepisami dotyczącymi szkolenia na każdą kategorię prawa jazdy, należy przeprowadzić przy współudziale ratownika medycznego – jest to wymóg formalny kształcenia kandydatów na kierowców. Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz zadań praktycznych. Środki dydaktyczneW pracowni pojazdów rolniczych powinny się znajdować: tablice poglądowe dotyczące zasad udzielania pierwszej pomocy, katalogi i oferty handlowe producentów pojazdów samochodowych i ciągników rolniczych z rozmieszczeniem elementów kontrolno sterujących na pulpicie. Ważne jest umożliwienie korzystania ze stanowisk komputerowych z dostępem do Internetu (1 stanowisko dla dwóch uczniów). W pracowni powinny znajdować się urządzenia multimedialne, akty prawne dotyczące przepisów ruchu drogowego, katalogi, filmy i prezentacje multimedialne dotyczące zasad udzielania pierwszej pomocy. Należy przygotować zestawy ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów a także zadania testowe – analogicznie, jak na egzaminie państwowym.Zalecane metody dydaktyczneW tym dziale powinny być kształtowane umiejętności analizowania, wyszukiwania, selekcjonowania informacji z zakresu przyczyn wypadków drogowych różnych pojazdów. Ten dział programowy wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia, ze szczególnym uwzględnieniem metody tekstu przewodniego, dyskusji dydaktycznej w różnych odmianach. Niektóre elementy zajęć muszą być wspomagane wykładem konwersatoryjnym. Podczas zajęć należy wykonywać ćwiczenia, do których należy przygotować opisy czynności niezbędne do wykonania zadania, a uczniowie będą pracować samodzielnie lub w zespołach. Bardzo ważnym jest praktyczne wykonanie symulacji postępowania podczas wypadku drogowego w różnych sytuacjach drogowych, z uczestnikami o różnorodnych obrażeniach. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób przekazać i utrwalać wiedzę z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnie lub grupowo. Zajęcia należy prowadzić w oddziałach klasowych uwzględniając konieczność indywidualnego wykonywania ćwiczeń.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu zgodnie ze standardami ośrodka egzaminacyjnego oraz testu praktycznego podczas którego zweryfikowana zostanie umiejętność działania podczas udzielania pomocy osobom poszkodowanym w wypadku drogowym.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją otrzyma pomoc, ze strony nauczyciela przy wykonywaniu zadań, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją będzie mieć wydłużony czas na opracowanie zadania.


26



`

3.2. Zasady ruchu drogowego


Poziom wymagań

programowych


PKZ(R.c)(2)1 wyjaśnić przepisy prawa dotyczące ruchu drogowego podczas jazdy po drogach; P C Ogólne zasady ruchu drogowego.

Szczególna ostrożność. Zasada ograniczonego zaufania. Rodzaje dróg. Dopuszczalne prędkości. Włączanie się do ruchu. Przecinanie się kierunku ruch pojazdów. Przejazd przez skrzyżowania. Pierwszeństwo przejazdu. Skrzyżowania o ruch okrężnym. Pionowe i poziome znaki drogowe. Sygnały świetlne i nadawane przez osoby

kierujące ruchem. Przejazdy przez torowiska. Pojazdy uprzywilejowane.

PKZ(R.c)(2)2 zinterpretować przepisy prawa dotyczące ruchu drogowego podczas przejazdu przez skrzyżowania; P B

PKZ(R.c)(2)3 zinterpretować przepisy prawa dotyczące pierwszeństwa przejazdu; P BPKZ(R.c)(2)4 określić przepisy prawa o ruchu drogowym dotyczące włączania się do ruchu; P B

PKZ(R.c)(3)1 określić zasady kierowania pojazdami w ruchu drogowym; P BPKZ(R.c)(2)5 określić dopuszczalne prędkości pojazdów na poszczególnych rodzajach dróg; P B

PKZ(R.c)(2)6 zinterpretować znaczenie znaków drogowych; P CPKZ(R.c)(3)2 zinterpretować znaczenie nadawanych sygnałów drogowych; P C

PKZ(R.c)(3)3 wyjaśnić konsekwencje zachowań innych uczestników ruchu drogowego; P C

Planowane zadaniaUstalenie zasad pierwszeństwa przejazdu podczas pokonywania różnego rodzaju skrzyżowań, z uwzględnieniem różnorodnych uczestników ruchu drogowego (pojazdy szynowe, uprzywilejowane, wolnobieżne, piesi, rowerzyści)Pracując w dwuosobowych zespołach ustal kolejności przejazdu na skrzyżowaniach w różnych sytuacjach drogowych.Interpretowanie znaczenia znaków drogowych jako wskazań do podejmowanych decyzji podczas kierowania pojazdamiWyjaśnij znaczenie poszczególnych znaków drogowych, które należy uwzględnić podczas planowania różnych decyzji w procesie kierowania pojazdami.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneDział programowy „Zasady ruchu drogowego” wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia. Zaproponowane do osiągnięcia uszczegółowione efekty kształcenia przygotowują ucznia do dalszego kształcenia z zakresu bezpośredniego kierowania pojazdami. Podczas zajęć powinny być kształtowane umiejętności interpretowania, analizowania i selekcjonowania informacji wynikających z symboliki znaków drogowych, ich wzajemnych powiązań i korelacji, zasad ich ustawiania i odwoływania. Należy także kształtować umiejętność współpracy w grupie, gdyż umiejętność pozyskiwania najnowszych informacji dotyczącą przyczyn wypadków jest kluczową w zakresie interpretowania zasad ruchu drogowego. W pracowni, w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny się znajdować: tablice poglądowe ze znakami drogowymi, różnymi sytuacjami na skrzyżowaniach. Ponadto, w pracowni powinien znajdować się komputery z dostępem do Internetu (1 stanowisko dla dwóch uczniów) oraz urządzenia multimedialne i prezentacje z różnymi sytuacjami drogowymi i testami do ćwiczeń.


27



`

Środki dydaktyczneW pracowni powinny znajdować się urządzenia multimedialne, akty prawne dotyczące przepisów ruchu drogowego, znaki drogowe, filmy i prezentacje multimedialne dotyczące zasad ruchu drogowego. Należy przygotować zestawy ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów a także zadania testowe – analogicznie, jak na egzaminie państwowym. Pomocne w realizacji zajęć będą również zestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, programy zawierające zestawy zadań testowych dla kandydatów na kierowców.Zalecane metody dydaktyczneDominującą metodą kształcenia powinna być metoda tekstu przewodniego, która ułatwia uczniom samodzielne zbieranie i analizowanie informacji dotyczących zasad ruchu drogowego, ustalania pierwszeństwa przejazdu w różnych sytuacjach drogowych. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób przekazać i utrwalać wiedzę z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnie lub grupowo.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu zgodnie ze standardami ośrodka egzaminacyjnego oraz testu praktycznego, podczas którego zweryfikowana zostanie umiejętność podejmowania decyzji dotyczących kolejności przejazdu w różnych sytuacjach drogowych.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją otrzyma pomoc, ze strony nauczyciela przy wykonywaniu zadań, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją będzie mieć wydłużony czas na opracowanie zadania.


28



`

3.3. Jazda w różnych warunkach drogowych


Poziom wymagań

programowych


PKZ(R.c)(4)1 wyjaśnić zasady wykonywania czynności obsługi codziennej pojazdu; P B Zasady doboru i uzupełniania materiałów eksploatacyjnych.

Obsługa codzienna pojazdu. Przygotowanie miejsca pracy kierowcy. Przewóz osób i ładunków. Jazda w warunkach ograniczonej widoczności Używanie sygnałów dźwiękowych i świetlnych. Ewidencja pojazdów. Przeglądy techniczne. Kategorie praw jazdy i zakres uprawnień. Wydawanie praw jazdy. Cofanie uprawnień do kierowania. Kontrola drogowa. Procedury na egzaminie wewnętrznym i

państwowym.

PKZ(R.c)(4)2 wyjaśnić przepisy prawne dotyczące obowiązku rejestracji pojazdu i obowiązkowych badań technicznych; P B

PKZ(R.c)(4)3 wyjaśnić zasady organizacji miejsca pracy kierowcy zgodnie z zasadami ergonomii; P B

PKZ(R.c)(4)4 wyjaśnić zasady prowadzenia pojazdów w różnych warunkach drogowych; P CPKZ(R.c)(4)5 wyjaśnić zasady przeprowadzania egzaminu wewnętrznego; P BPKZ(R.c)(4)6 wyjaśnić zasady przeprowadzania egzaminu państwowego w różnych warunkach drogowych; P C

PKZ(R.c)(4)7 wyjaśnić procedury wydawania i cofania uprawnień do kierowania pojazdami; P B

Planowane zadania Ustalenie zakresu czynności obsługowych pojazdu przed rozpoczęciem jazdyNa podstawie otrzymanej instrukcji obsługi pojazdu, określ czynności jakie należy wykonać przed zajęciem miejsca kierowcy, a także opracuj co i w jakiej kolejności powinny być wykonane po zajęciu miejsca kierowcy, ale przed uruchomieniem silnika pojazdu. Ustalenie zasad poruszania się pojazdami w trudnym tereniePracując w kilkuosobowych zespołach dokonuj analizy uwarunkowań poruszania się w określonych warunkach drogowych i terenowych. Na podstawie otrzymanej instrukcji opracuj działania kierowcy, korzystając z zasobów w Internecie, literaturze. Każda z grup może opracować zasady poruszania w innych warunkach drogowych, terenowych.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneDział programowy „Jazda w różnych warunkach drogowych” wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia. Zaproponowane do osiągnięcia uszczegółowione efekty kształcenia przygotowują ucznia do poruszania się pojazdami w różnych warunkach drogowych. W zakresie materiału znalazły się zagadnienia dotyczące dokumentacji dotyczącej kierowcy, pojazdu, warunków technicznych pojazdu, okresowej oceny stany technicznego w stacjach kontroli pojazdów. Podczas zajęć powinny być kształtowane umiejętności poszukiwania, analizowania i selekcjonowania informacji z zakresu obrotu pojazdami zasad ich ewidencji, obowiązków właścicieli i kierowców (ubezpieczenie OC, dokumenty dotyczące pojazdu). Należy także kształtować umiejętność współpracy w grupie, gdyż umiejętność pozyskiwania najnowszych informacji jest kluczową w zakresie poznawania najnowszych uregulowań prawnych. Do oceny


29



`

3.3. Jazda w różnych warunkach drogowychosiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz zadań praktycznych. Środki dydaktyczneW pracowni pojazdów rolniczych powinny się znajdować: tablice poglądowe, katalogi i oferty handlowe producentów pojazdów samochodowych i ciągników rolniczych. Ważne jest umożliwienie korzystania ze stanowisk komputerowych z dostępem do Internetu (1 stanowisko dla dwóch uczniów). W pracowni powinny znajdować się urządzenia multimedialne, czasopisma branżowe, katalogi, filmy i prezentacje multimedialne dotyczące budowy pojazdów rolniczych. Należy przygotować zestawy ćwiczeń, a także pakiety edukacyjne dla uczniów.Zalecane metody dydaktyczneW tym dziale powinny być kształtowane umiejętności analizowania, wyszukiwania, selekcjonowania informacji z zakresu budowy pojazdów. Ten dział programowy wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia, ze szczególnym uwzględnieniem metody tekstu przewodniego, dyskusji dydaktycznej w różnych odmianach. Niektóre elementy zajęć muszą być wspomagane wykładem konwersatoryjnym. Podczas zajęć należy wykonywać ćwiczenia, do których należy przygotować opisy czynności niezbędne do wykonania zadania, a uczniowie będą pracować samodzielnie lub w zespołach. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób przekazać i utrwalać wiedzę z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnie lub grupowo. Zajęcia należy prowadzić w oddziałach klasowych.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu zgodnie ze standardami ośrodka egzaminacyjnego oraz testu praktycznego podczas którego zweryfikowana zostanie umiejętność podejmowania decyzji dotyczących jazdy w różnych warunkach drogowych i terenowych.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją otrzyma pomoc, ze strony nauczyciela przy wykonywaniu zadań, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją będzie mieć wydłużony czas na opracowanie zadania.


30



`

4. Anatomia i fizjologia zwierząt4.1. Podstawy anatomii topograficznej4.2. Układy i narządy zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących

4.1. Podstawy anatomii topograficznej


Poziom wymagańprogramowych


PKZ(R.h)(1)1 rozróżnić pojęcia dotyczące nazewnictwa nauk weterynaryjnych: anatomia, anatomia prawidłowa, anatomia porównawcza, anatomia patologiczna, anatomia ogólna, anatomia szczegółowa, anatomia topograficzna, anatomia stosowana, fizjologia, cytologia, histologia, osteologia, miologia, gastrologia, endokrynologia, urologia, neurologia, ginekologia, andrologia, położnictwo;

P B

Pojęcia z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt. Pojęcia z zakresu anatomii topograficznej. Anatomia topograficzna zwierząt. Zasady organizowania stanowiska pracy, na

zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt, zgodnie z wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisami ochrony przeciwpożarowej oraz z przepisami ochrony środowiska.

Zasady organizacji pracy w małych zespołach.

PKZ(R.h)(1)2 rozróżnić pojęcia dotyczące anatomii topograficznej: płaszczyzna pośrodkowa, płaszczyzna grzbietowa, płaszczyzny strzałkowe (przypośrodkowe), linia pośrodkowa dogrzbietowa i dobrzuszna, okolica ciała;

P B

PKZ(R.h)(1)3 rozróżnić pojęcia dotyczące anatomii topograficznej: stratygrafia, holotopia, skeletotopia, syntopia; PP B

R.9.1(2)1 wymienić układy anatomiczne ssaków i ptaków; P AR.9.1(3)1 określić okolice ciała i punkty ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

BHP(7)1 określić zasady organizowania stanowiska pracy, na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt, z użyciem różnego rodzaju pomocy dydaktycznych, zgodnie z wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisami ochrony przeciwpożarowej oraz z przepisami ochrony środowiska;

P B

BHP(7)2 zorganizować stanowisko pracy na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt zgodnie z wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisami ochrony przeciwpożarowej oraz z przepisami ochrony środowiska;

P C

KPS(1)13 postąpić rzetelnie, uczciwie, kulturalnie i taktownie; P CKPS(1)14 odnieść się do współpracowników z należytym szacunkiem; P CKPS(2)1 zaproponować oryginalne rozwiązania w przyswajaniu wiedzy z anatomii i fizjologii zwierząt;

PP D


31



`

4.1. Podstawy anatomii topograficznejKPS(2)2 postąpić zgodnie z planem działań przyjętym do realizacji celu poznawczego z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt; P C

KPS(3)1 określić skutki niesystematycznego uczenia się anatomii i fizjologii zwierząt; P BKPS(4)1 skorzystać z materiałów edukacyjnych zawartych w zasobach Internetu; P CKPS(5)4 zidentyfikować czynniki stresogenne podczas realizacji zajęć edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt; P C

KPS(5)5 zastosować techniki radzenia sobie ze stresem podczas realizacji zajęć edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt; PP D

KPS(6)1 doskonalić umiejętności zawodowe z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt korzystając z dostępnych źródeł informacji i uczestnicząc w dodatkowych kursach i szkoleniach;

P D

KPS(8)1 określić zakres odpowiedzialności w związku z realizacją celu poznawczego z anatomii i fizjologii zwierząt i jego znaczenia na wykonywanie zawodu; P B

KPS(10)4 określić podstawy efektywnej pracy zespołowej na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt; P B

KPS(10)5 określić rolę i zadania lidera zespołu na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt; P B

KPS(10)6 współpracować w zespole w dowolnej roli członka zespołu na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt; P C

KPS(10)7 ukierunkować pracę zespołu na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt na osiągnięcie sukcesu; PP D

OMZ(1)4 zaplanować pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt; P D

OMZ(1)5 skutecznie zlecić i delegować zadania przy wykorzystaniu matrycy motywacja/kompetencje na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt; PP D

OMZ(1)6 monitorować efekty pracy zespołowej na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt; P D

OMZ(2)3 dobrać osoby do zadań wykonywanych zespołowo, na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt, z uwzględnieniem ich predyspozycji psychofizycznych, sprawności psychomotorycznej i cech osobowościowych;

PP D

OMZ(2)4 zinterpretować zachowania przyszłych wykonawców przydzielonych zadań wykonywanych zespołowo, na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt;

PP D


32



`

4.1. Podstawy anatomii topograficznejOMZ(3)5 określić rolę i zadania kierującego wykonaniem zespołowym zadań na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt; P B

OMZ(3)6 zorganizować przebieg realizacji zespołowego zadań na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt; P D

OMZ(3)7 skontrolować przebieg realizacji przydzielonych zadań na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt; P C

OMZ(4)3 określić kryteria oceny jakości wykonania przydzielonych zadań na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt; P B

OMZ(4)4 ocenić ilość, jakość oraz terminowość wykonywanych zadań na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt; P C

OMZ(5)1 dobrać rozwiązania organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość wykonywanej pracy na realizowanych zespołowo zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt;

PP D

OMZ(5)2 wprowadzić innowacyjne rozwiązania w stosowanych środkach technicznych i organizacji pracy na realizowanych zespołowo zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt;

PP D

OMZ(6)6 dobrać odpowiednie kanały komunikacji do zamierzonego efektu pracy, na realizowanych zespołowo zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt; PP B

OMZ(6)7 komunikować się w sposób asertywny na realizowanych zespołowo zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt; P C

Planowane zadania: Sporządzenie słowniczka do przedmiotu "Anatomia i fizjologia zwierząt"Na podstawie podręczników, słowników, czasopism fachowych sporządź słowniczek do przedmiotu "Anatomia i fizjologia zwierząt". Słowniczek może być sporządzony w zeszycie lub mieć formę elektroniczną. Będzie on dokumentem otwartym, uzupełnianym w następnych działach przedmiotu. Lider w drodze losowania rozdzieli poszczególne pojęcia z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt, dla których będzie opracowany słowniczek. Minimalna lista pojęć zostaje określona przez nauczyciela. Wykonaną pracę porównaj z otrzymanym wzorcem i dokonaj samooceny prawidłowości wykonania zadania.Sporządzenie wykazu płaszczyzn, linii i punktów odniesień stosowanych w anatomii topograficznej oraz zasad określania okolic ciała zwierzątNa podstawie podręczników do anatomii topograficznej zwierząt, prezentacji multimedialnych przygotowanych przez nauczyciela lub innego źródła sporządź, na załączonej karcie pracy, wykaz płaszczyzn, linii i punktów odniesień stosowanych w anatomii topograficznej oraz zasad określania okolic ciała zwierząt.Lider w drodze losowania rozdzieli poszczególne zadania, dla których opracowany będzie wykaz. Minimalna lista zadań zostaje określona przez nauczyciela. Wykonaną pracę należy porównać z otrzymanym wzorcem i dokonać samooceny prawidłowości wykonania zadania.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne


33



`

4.1. Podstawy anatomii topograficznejZajęcia edukacyjne mogą być prowadzone w pracowni anatomiczno-zootechnicznej wyposażonej w komputer z dostępem do Internetu. i urządzenia multimedialne.Środki dydaktycznePakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów, podręczniki z anatomii i fizjologii zwierząt, słowniki z dziedziny weterynarii, czasopisma weterynaryjne, modele zwierząt gospodarskich.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metody dydaktycznych: wkład, pogadanka, ćwiczenia, metoda tekstu przewodniego. Metody dydaktyczne powinny być dobrane do możliwości uczniów oraz zakresu materiału. Zaproponowane metody umożliwiają uczniowi łatwiejsze przyswajanie wiedzy z zakresu podstaw anatomii topograficznej.Formy organizacyjneZadania wykonywane indywidualnie oraz zespołowo, w zespołach od 2 do 4 osób.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie efektów kształcenia może być przeprowadzone na podstawie testu pisemnego wielokrotnego wyboru i wypowiedzi ustnych. W kryteriach oceny należy uwzględnić: poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, umożliwienie uczniom zdolnym rozwijanie zdolności i zainteresowań poprzez motywowanie do przyswajania wiedzy o wyższym stopniu trudności, dostosowanie metod i technik nauczania do profilu poznawczego ucznia - wspomaganie procesu uczenia się pracą z tekstem, wykorzystywaniem zdjęć, rysunków, opisu słownego, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, dostosowanie do możliwości uczniów metod nauczania i technik uczenia się, tak aby każdy z nich znalazł odpowiednią dla siebie drogę uczenia się, umożliwienie uczniom uczenia się w swoim własnym tempie, uwzględnianie zaleceń Poradni Psychologiczno-Pedagogicznej.


34



`

4.2. Układy i narządy zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących




R.9.1(2)2 wskazać rolę i znaczenie układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) w funkcjonowaniu organizmu ssaków i ptaków;

P B

Terminologia dotycząca układów: powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu.

Anatomia układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) z uwzględnieniem bydła, owiec, kóz, koni, świń, ptaków, kotów, psów.

Fizjologia układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) z uwzględnieniem bydła, owiec, kóz, koni, świń, ptaków, kotów, psów.

R.9.1(2)3 określić prawidłową budowę układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich (bydło, owce, kozy, konie, świnie, ptaki) i zwierząt towarzyszących (psy, koty);

P B

R.9.1?? określić prawidłowe czynności fizjologiczne układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich (bydło, owce, kozy, konie, świnie ptaki,) i zwierząt towarzyszących (psy, koty);

P B

R.9.1(3)2 określić położenie w organizmie zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących narządów układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu);

P B

R.9.1(4)1 określić charakterystyczne cechy budowy anatomicznej narządów układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu)z uwzględnieniem różnic gatunkowych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P B

R.9.1?? wskazać różnice gatunkowe w funkcjonowaniu układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P i PP C

Planowane zadania


35



`

4.2. Układy i narządy zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących Uzupełnienie słowniczka do przedmiotu "Anatomia i fizjologia zwierząt" o terminologię dotyczącą układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu)Uzupełnij słowniczek przedmiotowy o pojęcia z zakres układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu), z podaniem źródła informacji. Zadanie wykonaj z wykorzystaniem podręczników, słowników, czasopism fachowych. Słowniczek może być sporządzony w zeszycie lub mieć formę elektroniczną. Będzie on dokumentem otwartym, uzupełnianym w następnych działach przedmiotu. Lider grupy, w drodze losowania rozdzieli poszczególne pojęcia z zakresu układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) zwierząt, dla których będzie opracowany słowniczek. Minimalna lista pojęć zostaje określona przez nauczyciela. Wykonaną pracę porównaj z otrzymanym wzorcem i dokonaj samooceny prawidłowości wykonania zadania.2. Sporządzenie wykazu zadań i funkcji układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu).Wykorzystując informacje uzyskane na zajęciach edukacyjnych, zawarte w podręcznikach opracuj zestawienie zadań i funkcji poszczególnych układów. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy i porównaj z otrzymanym wzorcem. Zadanie wykonaj indywidualne.3. Sporządzenie wykazu i charakterystyki struktur anatomicznych układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) ssaków i ptakówNa podstawie otrzymanej karty pracy, przyporządkuj cechy charakterystyczne budowy i funkcjonowania układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) do poszczególnych struktur anatomicznych. Lider podzieli grupę na pary oraz w drodze losowania rozdzieli poszczególne narządy układów, dla których będzie opracowane zadanie. Wykonaną pracę porównaj z otrzymanym wzorcem i dokonaj samooceny prawidłowości wykonania zadania.4. Sporządzenie wykazu różnic gatunkowych w budowie i funkcjonowaniu wytworów układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) u poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszącychWykorzystaj opracowanie zadania 3 i na podstawie otrzymanej instrukcji opracuj wykaz różnic w budowie i funkcjonowaniu poszczególnych struktur anatomicznych układu (układów powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) u poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Lider grupy zaproponuje organizację pracy grupy i sposób przedstawienia wyników. Wykonaną pracę porównaj z otrzymanym wzorcem i dokonaj samooceny prawidłowości wykonania zadania.Lider podzieli grupę na pary oraz w drodze losowania rozdzieli poszczególne gatunki zwierząt, dla których będzie opracowane zadanie. Na podstawie otrzymanej instrukcji opracuj wykaz różnic w budowie i funkcjonowaniu układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) u poszczególnych gatunków zwierząt.Wykonaną pracę porównaj z otrzymanym wzorcem i dokonaj samooceny prawidłowości wykonania zadania.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia edukacyjne mogą być prowadzone w pracowni anatomiczno-zootechnicznej wyposażonej w komputer z dostępem do Internetu. i urządzenia multimedialne.Środki dydaktyczneZestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów. Atlasy histologiczne, podręczniki z anatomii i fizjologii zwierząt, plansze


36



`

4.2. Układy i narządy zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszącychpoglądowe układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu), modele/atrapy układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu), prezentacje multimedialne i filmy o układach (powłokowym, szkieletowym, mięśniowym, oddechowym, naczyniowym, trawiennym, wydalniczym, rozrodczym, wydzielania wewnętrznego, nerwowym i narządach zmysłu).Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania wykład, pogadanka, ćwiczenia, metoda tekstu przewodniego. Metody dydaktyczne powinny być dobrane do możliwości uczniów oraz zakresu materiału. Zaproponowane metody umożliwiają uczniowi łatwiejsze przyswajanie wiedzy z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt.Formy organizacyjneZadania wykonywane indywidualnie oraz zespołowo, w zespołach od 2 do 4 osób.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie efektów kształcenia może być przeprowadzone na podstawie testu pisemnego wielokrotnego wyboru i wypowiedzi ustnych. W kryteriach oceny należy uwzględnić: poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedziFormy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia. umożliwienie uczniom zdolnym rozwijanie zdolności i zainteresowań poprzez motywowanie do

przyswajania wiedzy o wyższym stopniu trudności, dostosowanie metod i technik nauczania do profilu poznawczego ucznia - wspomaganie procesu uczenia się pracą z tekstem, wykorzystywaniem zdjęć, rysunków, opisu słownego, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, dostosowanie do możliwości uczniów metod nauczania i technik uczenia się, tak aby każdy z nich znalazł odpowiednią dla siebie drogę uczenia się, umożliwienie uczniom uczenia się w swoim własnym tempie, uwzględnianie zaleceń Poradni Psychologiczno-Pedagogicznej.


37



`

5. Chów, hodowla i inseminacja zwierząt5.1. Rasy i pokrój zwierząt 5.2. Podstawy paszoznawstwa i żywienia zwierząt5.3. Rozród, doradztwo hodowlane i zabiegi inseminacyjne u zwierząt5.4. Dobrostan zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących 5.5. Technologie produkcji zwierzęcej

5.1. Rasy i pokrój zwierząt




R.9.1(1)1 rozróżnić kluczowe pojęcia: chów i hodowla zwierząt, gatunek, rasa, linia, ród, odmiana, typ użytkowy, kierunek użytkowania, zwierzęta gospodarskie, zwierzęta towarzyszące;

P B Charakterystyka gatunków, ras, typów użytkowych

i kierunków użytkowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących.

Pokrój, kondycja, konstytucja, temperament zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących.

R.9.1(1)2 scharakteryzować rasy zwierząt występujące w Polsce oraz pozostałe, charakterystyczne dla poszczególnych typów użytkowych (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi, króliki, pszczoły, psy, koty);

P B

R.9.1(1)3 scharakteryzować wszystkie typy użytkowe wymienionych gatunków (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi, króliki); P B

R.9.1(5)1 rozróżnić pojęcia: pokrój (exterier) zwierząt, kondycja zwierząt, konstytucja, temperament, wzorzec rasy; P B

R.9.1(5)2 określić zasady przeprowadzania oceny pokroju zwierząt gospodarskich; P BR.9.1(5)3 określić cechy prawidłowej budowy i wady pokroju bydła, owiec, kóz, koni, świń; P B

R.9.1(5)4 scharakteryzować poszczególne typy kondycyjne, konstytucyjne i temperamentu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

BHP(7)3 określić zasady organizowania stanowiska pracy, na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt, z użyciem różnego rodzaju pomocy dydaktycznych, zgodnie z wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisami ochrony przeciwpożarowej oraz z przepisami ochrony środowiska;

P B

BHP(7)4 zorganizować stanowisko pracy na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli P C


38



`

5.1. Rasy i pokrój zwierząti inseminacji zwierząt zgodnie z wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisami ochrony przeciwpożarowej oraz z przepisami ochrony środowiska; KPS(1)15 postąpić kulturalnie i taktownie w czasie pracy na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt; P C

KPS(1)16 rzetelnie wykonać przydzielone zadania na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt; P C

KPS(2)3 zaproponować oryginalne rozwiązania problemów na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt; PP C

KPS(2)4 postąpić zgodnie z przyjętym planem działań na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt; P C

KPS(3)2 przewidywać skutki wykonywanych czynności na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt; P C

KPS(4)2 skorzystać z materiałów edukacyjnych z zakresu chowu, hodowli i inseminacji zwierząt, zawartych w zasobach Internetu; P C

KPS(5)6 zidentyfikować czynniki stresogenne podczas realizacji zajęć edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt; P C

KPS(5)7 zastosować techniki radzenia sobie ze stresem podczas realizacji zajęć edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt; P C

KPS(6)2 określić źródła aktualizacji wiedzy i umiejętności zawodowych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt; P C

KPS(6)3 zaktualizować systematycznie wiedzę z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt korzystając z dostępnych źródeł informacji; P C

KPS(8)2 określić zakres odpowiedzialności w związku z realizacją celu poznawczego z zakresu inseminacji zwierząt i jego znaczenia na wykonywanie zawodu; P C

KPS(10)8 określić rolę i zadania lidera zespołu na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt; P C

KPS(10)9 współpracować w zespole w dowolnej roli członka zespołu na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt; P C

KPS(10)10 budować zaangażowanie i wzajemne inspirowanie członków zespołu w celu osiągnięcia wspólnego sukcesu i pełnej satysfakcji z wykonanego zadania zawodowego na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;

PP C


39



`

5.1. Rasy i pokrój zwierzątOMZ(1)7 zaplanować pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt; P D

OMZ(1)8 skutecznie zlecić i delegować zadania na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt; P C

OMZ(1)9 monitorować efekty pracy zespołowej na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt; P C

OMZ(2)5 określić kryteria doboru i dobiera osoby do zadań wykonywanych zespołowo, na zajęciach edukacyjnych chowu, hodowli i z inseminacji zwierząt; P C

OMZ(3)8 skoordynować prace związane z wykonaniem zespołowym zadań na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt; P C

OMZ(3)9 skontrolować przebieg realizacji przydzielonych zadań na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt; P C

OMZ(4)5 określić kryteria oceny jakości wykonania przydzielonych zadań na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt; P C

OMZ(4)6 ocenić ilość, jakość oraz terminowość wykonywanych zadań na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt; P C

OMZ(5)3 dobrać rozwiązania organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość wykonywanej pracy na realizowanych zespołowo zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;

P C

OMZ(5)4 wprowadzić innowacyjne rozwiązania w stosowanych środkach technicznych i organizacji pracy na realizowanych zespołowo zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;

PP C

OMZ(6)8 dobrać odpowiednie kanały komunikacji do zamierzonego efektu pracy, na realizowanych zespołowo zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;

PP C

OMZ(6)9 komunikować się w sposób asertywny na realizowanych zespołowo zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt; P C

Planowane zadaniaSporządzenie słowniczka do przedmiotu "Chów i hodowla zwierząt" z podaniem źródeł informacjiSporządź słowniczek przedmiotowy z pojęciami dotyczącymi systematyki, pokroju, kondycji, konstytucji i temperamentu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących z podaniem źródła informacji. Zadanie wykonaj z wykorzystaniem podręczników, słowników, czasopism fachowych. Słowniczek może być sporządzony w zeszycie lub mieć formę elektroniczną. Będzie on dokumentem otwartym, uzupełnianym w następnych działach przedmiotu. Lider grupy w drodze losowania rozdzieli poszczególne pojęcia dla których będzie opracowany słowniczek.


40



`

5.1. Rasy i pokrój zwierzątMinimalna lista pojęć zostaje określona przez nauczyciela. Wykonaną pracę porównaj z otrzymanym wzorcem i dokonaj samooceny prawidłowości wykonania zadania.Sporządzenie charakterystyki ras i typów użytkowych zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących Na podstawie podręczników, słowników, czasopism fachowych, sporządź wykaz cech charakterystycznych dla ras i typów użytkowych zwierząt gospodarskich i towarzyszących występujących w Polsce oraz pozostałych, charakterystycznych dla poszczególnych typów użytkowych (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi, króliki, pszczoły, psy, koty). Wyniki pracy zapisz w otrzymanej karcie pracy. Lider w drodze losowania rozdzieli poszczególne pojęcia dla których będzie opracowane zadanie. Minimalna lista ras zwierząt zostaje określona przez nauczyciela. Wykonaną pracę porównaj z otrzymanym wzorcem i dokonaj samooceny prawidłowości wykonania zadania.Sporządzenie wykazu i charakterystyki cech prawidłowej budowy i wad pokroju każdego gatunku zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących z podaniem materiału źródłowegoNa podstawie podręczników do chowu i hodowli zwierząt, wzorców ras, prezentacji multimedialnych przygotowanych przez nauczyciela lub innego źródła, sporządź wykaz i charakterystykę cech prawidłowej budowy i wad pokroju każdego gatunku zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących. Wyniki zapisz na załączonej karcie pracy. Lider grupy w drodze losowania rozdzieli poszczególne zadania, dla których opracowany będzie wykaz. Minimalna lista zadań zostaje określona przez nauczyciela. Wykonaną pracę porównaj z otrzymanym wzorcem i dokonaj samooceny prawidłowości wykonania zadaniaSporządzenie wykazu i charakterystyki cech budowy branych pod uwagę przy ocenie kondycji krów mlecznych Na podstawie podręczników do chowu i hodowli zwierząt, wzorców ras, prezentacji multimedialnych przygotowanych przez nauczyciela lub innego źródła, przygotuj wykazu i charakterystykę cech budowy istotnych przy ocenie kondycji krów mlecznych. Wyniki zapisz na załączonej karcie pracy. Lider grupy w drodze losowania rozdzieli poszczególne zadania, dla których opracowany będzie wykaz. Minimalna lista zadań zostaje określona przez nauczyciela. Wykonaną pracę porównaj z otrzymanym wzorcem i dokonaj samooceny prawidłowości wykonania zadania.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia edukacyjne mogą być prowadzone w pracowni anatomiczno-zootechnicznej wyposażonej w komputer z dostępem do Internetu i urządzenia multimedialne.Środki dydaktyczneZestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów, atlasy ras zwierząt gospodarskich. atlasy ras psów, atlasy ras kotów, podręczniki dotyczące chowu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, plansze poglądowe z wzorcami ras zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, modele ras zwierząt, prezentacje multimedialne dotyczące opisu ras zwierząt gospodarskich i towarzyszących, prezentacje multimedialne dotyczące oceny pokroju i kondycji poszczególnych zwierząt gospodarskich i towarzyszących.Zalecane metody dydaktyczne Zaleca się stosowanie następujących metod kształcenia: wykład, pogadanka, ćwiczenia, metoda tekstu przewodniego. Metody dydaktyczne powinny być dobrane do możliwości uczniów oraz zakresu materiału. Zaproponowane metody umożliwiają uczniowi łatwiejsze przyswajanie wiedzy z zakresu charakterystyki ras i oceny kondycji i pokroju zwierząt.Formy organizacyjneZadania wykonywane indywidualnie oraz zespołowo, w zespołach od 2 do 4 osób.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie efektów kształcenia może być przeprowadzone na podstawie testu pisemnego wielokrotnego wyboru i wypowiedzi ustnych. W kryteriach oceny należy uwzględnić:


41



`

5.1. Rasy i pokrój zwierzątpoprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, umożliwienie uczniom zdolnym rozwijanie zdolności i zainteresowań poprzez motywowanie do przyswajania wiedzy o wyższym stopniu trudności, dostosowanie metod i technik nauczania do profilu poznawczego ucznia - wspomaganie procesu uczenia się pracą z tekstem, wykorzystywaniem zdjęć, rysunków, opisu słownego, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, dostosowanie do możliwości uczniów metod nauczania i technik uczenia się, tak aby każdy z nich znalazł odpowiednią dla siebie drogę uczenia się, umożliwienie uczniom uczenia się w swoim własnym tempie, uwzględnianie zaleceń Poradni Psychologiczno-Pedagogicznej.

5.2. Podstawy paszoznawstwa i żywienia zwierzątUszczegółowione efekty kształcenia


programowychKategoria


R.9.1(7)1 rozróżnić pojęcia: pasza, pasza treściwa, pasza objętościowa sucha, pasza objętościowa soczysta, siano, słoma, plewy, ziarno, nasiona, zboża, trawy, rośliny bobowate drobnonasienne, bobowate grubonasienne, zioła, rośliny szkodliwe, rośliny trujące, skład botaniczny, zanieczyszczenia fizyczne, zanieczyszczenia chemiczne, konsystencja;

P B

Fizjologiczne podstawy żywienia zwierząt. Podstawy żywienia zwierząt i paszoznawstwo. Normy żywienia poszczególnych gatunków

zwierząt gospodarskich i towarzyszących. Obrót stada zwierząt gospodarskich. Preliminarz i bilans pasz.R.9.1(7)2 dokonać podziału pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i

zwierząt towarzyszących według różnych kryteriów podziału; P C

R.9.1(7)3 scharakteryzować wartość pokarmową pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w oparciu o tabele wartości pokarmowej pasz; P C

R.9.1(7)4 określić przydatność poszczególnych pasz w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.1(8)1 rozróżnić pojęcia: makroelementy, mikroelementy, witaminy, antywitaminy, awitaminoza, hiperwitaminoza, hipowitaminoza, sucha masa, białko ogólne, białko ogólne strawne, popiół surowy, związki nieorganiczne, związki organiczne;

P B

R.9.1(8)2 przedstawić schemat ogólnego składu pasz; P CR.9.1(8)3 wymienić makro i mikroelementy występujące w paszach dla zwierząt; P AR.9.1(8)4 wymienić witaminy rozpuszczalne w wodzie i w tłuszczach; P A


42



`

5.2. Podstawy paszoznawstwa i żywienia zwierzątR.9.1(8)5 określić wpływ składników mineralnych, witamin, białek, tłuszczów i węglowodanów na prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmów zwierzęcych; P B

R.9.1(9)1 wymienić rośliny pastewne jednoroczne i wieloletnie, jare i ozime stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P A

R.9.1(9)2 scharakteryzować czynniki wpływające na skład chemiczny roślin, ich wartość pokarmową i strawność; P B

R.9.1(9)3 scharakteryzować metody konserwowania wszystkich pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.1(9)4 dobrać metodę konserwacji do rodzaju paszy i warunków środowiskowych; P CR.9.1(9)5 wymienić sposoby przechowywania pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P A

R.9.1(9)6 określić zasady przechowywania pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących z uwzględnieniem przepisów bhp; P B

R.9.1(9)7 scharakteryzować fizyczne, chemiczne i biologiczne metody przygotowania pasz do skarmiania; P B

R.9.1(9)8 określić sposoby przygotowania pasz do skarmiania z uwzględnieniem gatunku, wieku, stanu fizjologicznego zwierząt i przepisów bhp; P B

R.9.1(10)1 wyjaśnić pojęcie - racjonalne żywienie; P BR.9.1(10)2 wymienić czynniki decydujące o racjonalnym żywieniu zwierząt; P AR.9.1(11)1 wyjaśnić pojęcia: mierniki wartości pokarmowej pasz ( jednostka owsiana, jednostka jęczmienna, wartość skrobiowa, MJ EM, stosunek odżywczy,) norma żywieniowa, zapotrzebowanie bytowe, zapotrzebowanie produkcyjne, dawka pokarmowa, bilansowanie dawki pokarmowej, system żywienia NEL. INRA, DLG;

P A

R.9.1(11)2 określić zasady ustalania zapotrzebowania na składniki pokarmowe dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, z uwzględnieniem gatunku, wieku i stanu fizjologicznego;

P B

R.9.1(11)3 określić zasady korzystania z norm żywienia zwierząt gospodarskich; P BPKZ(R.h)(5)1 wskazać cechy pasz decydujące o jej przydatności do spożycia; P BPKZ(R.h)(5)2 określić metody oceny jakości pasz; PP BR.9.1(12)1 wyjaśnić pojęcia: obrót stada, obrót stada planowany, obrót stada sprawozdawczy, stan przelotowy, stan średnioroczny, remont stada, przeklasowanie,

P B


43



`

5.2. Podstawy paszoznawstwa i żywienia zwierzątcykl otwarty, cykl zamknięty;R.9.1(12)2 określić zasady i cel sporządzania obrotu stada planowanego i sprawozdawczego dla bydła i świń; P B

R.9.1(13)1 wyjaśnić pojęcia: preliminarz pasz, bilans pasz; P AR.9.1(13)2 określić zasady sporządzania preliminarza pasz dla zwierząt gospodarskich; P BR.9.1(13)3 określić zasady sporządzania bilansu pasz dla zwierząt gospodarskich; P BPlanowane zadaniaUzupełnienie słowniczka do przedmiotu "Chów i hodowla zwierząt" o pojęcia dotyczące działu programowego, z podaniem źródeł informacjiUzupełnij słowniczek przedmiotowy o pojęcia z zakresu paszoznawstwa i żywienia zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących oraz z zakresu obrotu stada, preliminarza i bilansu pasz, z podaniem źródła informacji. Zadanie wykonaj z wykorzystaniem podręczników, słowników, czasopism fachowych. Słowniczek może być sporządzony w zeszycie lub mieć formę elektroniczną. Będzie on dokumentem otwartym, uzupełnianym w następnych działach przedmiotu. Lider grupy w drodze losowania rozdzieli poszczególne pojęcia z zakresu paszoznawstwa i żywienia zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, dla których będzie opracowany słowniczek. Minimalna lista pojęć zostaje określona przez nauczyciela. Wykonaną pracę porównaj z otrzymanym wzorcem i dokonaj samooceny prawidłowości wykonania zadania. Scharakteryzowanie i uszeregowanie wartości pokarmowej pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w oparciu o tabele wartości pokarmowej pasz. Uzupełnij kartę pracy, wpisując w odpowiednie rubryki wartość pokarmową pasz, a następnie uszereguj pasze pod względem zawartości składników pokarmowych i energii. Dokonaj samooceny swojej pracy na karcie samooceny. Zadanie wykonuj indywidualnie. Minimalna lista pasz zostaje określona przez nauczyciela. Wykonaną pracę porównaj z otrzymanym wzorcem i dokonaj samooceny prawidłowości wykonania zadania. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia edukacyjne mogą być prowadzone w pracowni anatomiczno-zootechnicznej wyposażonej w komputer z dostępem do Internetu i urządzenia multimedialne.Środki dydaktyczneZestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów, podręczniki dotyczące paszoznawstwa i żywienia zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, prezentacje multimedialne dotyczące paszoznawstwa i żywienia zwierząt gospodarskich i towarzyszących.Zalecane metody dydaktyczne Zaleca się stosowanie następujących metod kształcenia: pogadanka, ćwiczenia, metoda tekstu przewodniego. Metody dydaktyczne powinny być dobrane do możliwości uczniów oraz zakresu materiału. Zaproponowane metody umożliwiają uczniowi łatwiejsze przyswajanie wiedzy z zakresu paszoznawstwa i żywienia zwierząt.Formy organizacyjneZadania wykonywane indywidualnie oraz zespołowo, w zespołach od 2 do 4 osób.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie efektów kształcenia może być przeprowadzone na podstawie testu pisemnego wielokrotnego wyboru i wypowiedzi ustnych. W kryteriach oceny należy uwzględnić: poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi.


44



`

5.2. Podstawy paszoznawstwa i żywienia zwierzątFormy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, umożliwienie uczniom zdolnym rozwijanie zdolności i zainteresowań poprzez motywowanie do przyswajania wiedzy o wyższym stopniu trudności, dostosowanie metod i technik nauczania do profilu poznawczego ucznia - wspomaganie procesu uczenia się pracą z tekstem, wykorzystywaniem zdjęć, rysunków, opisu słownego, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, dostosowanie do możliwości uczniów metod nauczania i technik uczenia się, tak aby każdy z nich znalazł odpowiednią dla siebie drogę uczenia się, umożliwienie uczniom uczenia się w swoim własnym tempie, uwzględnianie zaleceń Poradni Psychologiczno-Pedagogicznej.

5.3. Rozród, doradztwo hodowlane i zabiegi inseminacyjne u zwierząt


Poziom wymagań

programowych


R.9.1(15)1 wyjaśnić pojęcia: wiek dojrzałości płciowej, wiek dojrzałości rozpłodowej, cykl płciowy, ciąża, ruja, owulacja, optymalny czas krycia lub unasieniania, okres między-ciążowy, okres międzywycieleniowy, poród, położenie płodu, ułożenie płodu, postawa płodu, siara, błony płodowe;

P B

Rozród zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących.

Pojęcia z zakresu rozrodu zwierząt. Przebieg ciąży. Opieka nad samicą ciężarną. Poród. Prawidłowe i nieprawidłowe ułożenia, położenia i

postawy płodów u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

Pomoc przy porodzie. Opieka nad samicą i noworodkami po porodzie. Wylęg jaj. Plan pokryć i porodów. Księgi i rejestry hodowlane. Zasady wpisu zwierząt do ksiąg i rejestrów. Metody pracy hodowlanej. Rodzaje krzyżowań. Dobór zwierząt do kojarzeń i krzyżowań.

R.9.1(15)2 podać dane dotyczące parametrów rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P A

R.9.1(15)3 wymienić sposoby krycia zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P AR.9.1(15)4 określić zasady przygotowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do okresu rozrodczego (stanówki) i jego przebiegu; P B

R.9.1(15)5 scharakteryzować objawy rui u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.1(15)6 określić termin optymalnego krycia lub sztucznego unasienniania samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.1(15)7 scharakteryzować objawy ciąży u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.1(15)8 scharakteryzować metody rozpoznawania ciąży u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; PP B

R.9.1(15)9 określić zasady opieki nad ciężarną samicą zwierząt gospodarskich i zwierząt P B


45



`

5.3. Rozród, doradztwo hodowlane i zabiegi inseminacyjne u zwierząttowarzyszących; Ocena użytkowości.

Katalogi buhajów i knurów. Indeksy selekcyjne buhajów. Pobieranie, badanie, konserwacja i

przechowywanie nasienia samców zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących.

Sztuczne unasiennianie zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących.

Embriotransfer. Przepisy prawa dotyczące rozrodu i hodowli

zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących. Programy komputerowe wykorzystywane w

ocenie użytkowości zwierząt. Programy komputerowe wspomagające

prowadzenie rozrodu zwierząt. Instytucje wspomagające prowadzenie rozrodu

zwierząt.

R.9.1(15)10 określić warunki utrzymania samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w okresie okołoporodowym; P B

R.9.1(15)11 określić objawy zbliżającego się porodu u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.1(15)12 wymienić sprzęt i narzędzia wykorzystywane podczas udzielania bezkrwawej pomocy porodowej; P A

R.9.1(15)13 scharakteryzować prawidłowe i nieprawidłowe ułożenia, położenia i postawy płodów u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.1(15)14 określić zasady opieki nad noworodkami i samicą po porodzie; P BR.9.1(15)15 określić zasady przygotowywania planów pokryć i porodów u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.1(15)16 określić zasady wylęgu jaj poszczególnych gatunków drobiu; P BR.9.2(2)1 wymienić dokumenty hodowlane dotyczące wpisu zwierząt do ksiąg i rejestrów; P A

R.9.1(22)2 scharakteryzować zasady wpisu zwierząt do ksiąg i rejestrów; P BR.9.2(3)1 wyjaśnić pojęcia: kojarzenie, krzyżowanie, krzyżowanie towarowe, krzyżowanie wypierające, krzyżowanie międzygatunkowe, pokolenie F1, mieszańce, efekt heterozji, inbred, odziedziczalność, współczynnik odziedziczalności, cechy ilościowe, cechy jakościowe, indeks selekcyjny;

P A

R.9.2(3)2 określić efekty krzyżowania towarowego świń i bydła; P CR.9.2(3)3 scharakteryzować rasy mateczne i ojcowskie świń używane do krzyżowania towarowego; P B

R.9.2(3)4 określić zasady doboru zwierząt do kojarzeń uwzględniając wiek, masę ciała i potencjał genetyczny oraz założenia poprawy cech ilościowych i jakościowych; P B

R.9.2(3)5 określić zasady posługiwania się katalogami buhajów i knurów; P BR.9.2(3)6 określić zasady interpretowania wyników oceny buhajów; P BR.9.2(3)7 określić zasady interpretowania indeksów selekcyjnych buhajów; P BR.9.2(3)8 określić zasady doboru ras bydła do krzyżowania towarowego; P BR.9.2(3)9 określić zasady doboru ras bydła do krzyżowania wypierającego; P BR.9.2(3)10 określić zasady tworzenia schematów krzyżowań i kojarzeń zwierząt; P B


46



`

5.3. Rozród, doradztwo hodowlane i zabiegi inseminacyjne u zwierzątR.9.2(7)1 wyjaśnić pojęcia: postęp hodowlany, współczynnik odziedziczalności, cechy ilościowe, cechy jakościowe, selekcja, brakowanie, inbred; P A

R.9.2(7)2 wymienić metody pracy hodowlanej stosowane w hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P A

R.9.2(7)3 wymienić etapy realizacji programu oceny i selekcji; PP AR.9.2(1)1 wyjaśnić pojęcia: andrologia, ginekologia, położnictwo; P AR.9.2(1)2 wyjaśnić pojęcia: inseminacja, sztuczne unasiennianie, krycie naturalne oraz wszystkie podstawowe pojęcia używane w andrologii, ginekologii, położnictwie i inseminacji zwierząt;

P A

R.9.2(2)3 wymienić dokumenty dotyczące sztucznego unasiennia zwierząt gospodarskich; P A

R.9.1(2)4 scharakteryzować zasady wypełniania dokumentów sztucznego unasiennia zwierząt; P B

R.9.2(4)1 określić zasady kwalifikacji samców zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do pobierania nasienia; P B

R.9.2(4)2 określać zasady pobierania nasienia od samców zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.2(4)3 scharakteryzować metody pobierania, badania, konserwacji i przechowywania nasienia samców zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.2(4)4 wymienić sprzęt do pobierania, badania, konserwacji i przechowywania nasienia samców zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P A

R.9.2(4)5 rozpoznać sprzęt do pobierania, badania, konserwacji i przechowywania nasienia samców zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.2(4)6 dobrać sprzęt do pobierania, badania, konserwacji i przechowywania nasienia samców zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.2(4)7 wymienić czynności wykonywane podczas sztucznego unasienniania samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P A

R.9.2(4)8 scharakteryzować przebieg wywiadu z posiadaczem samicy (krowy, lochy, klaczy, owcy, kozy) przed wykonaniem zabiegu sztucznego unasienniania; P B

R.9.2(4)9 określić optymalny moment unasienniania na podstawie występujących objawów rui; P B

R.9.2(5)1 określić zasady przygotowania samców poszczególnych gatunków zwierząt do P B


47



`

5.3. Rozród, doradztwo hodowlane i zabiegi inseminacyjne u zwierzątzabiegu pobierania nasienia;R.9.2(5)3 określić zasady przygotowania samic poszczególnych gatunków zwierząt do zabiegu sztucznego unasienniania; P B

R.9.2(5)4 przygotować samice poszczególnych gatunków zwierząt do zabiegu sztucznego unasienniania; P C

R.9.2(5)5 określić zasady przygotowania samic do zabiegu embriotransferu u bydła; P CR.9.2(5)6 scharakteryzować przebieg zabiegu embriotransferu u bydła; P CR.9.2(6)1 wymienić sprzęt do sztucznego unasiennia krowy, klaczy, owcy, kozy, lochy; P CR.9.2(6)2 scharakteryzować sprzęt do sztucznego unasiennia krowy, klaczy, owcy, kozy, lochy; P C

R.9.2(6)3 scharakteryzować techniki wykonania zabiegu sztucznego unasiennia krowy, klaczy, owcy, kozy, lochy; P C

R.9.2(8)1 określić źródło przepisów prawa regulujących obrót i wykorzystanie materiału biologicznego zwierząt; P C

R.9.2(8)2 stosować przepisy prawa dotyczące obrotu i wykorzystania nasienia zwierząt; P CR.9.2(9)1 określić źródła przepisów prawa dotyczącego rozrodu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.2(9)2 zastosować przepisy prawa dotyczące rozrodu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

PKZ(R.h)(9)1 wymienić instytucje i organizacje działające na rzecz wsi i rolnictwa; P APKZ(R.h)(9)2 określić zadania Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego, Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej "POLSUS", Polskiego Związku Owczarskiego, Polskiego Związku Hodowców Koni, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Zwierząt Futerkowych, Centrum Hodowli i Rozrodu Zwierząt; Krajowego Centrum Hodowli Zwierząt, Polskiego Związku Pszczelarskim, Ośrodków Doradztwa Rolniczego, Polskim Związkiem Kynologicznego, Stowarzyszenia Hodowców Kotów Rasowych;

P B

PKZ(R.h)(10)1 wymienić programy komputerowe wykorzystywane w ocenie użytkowości zwierząt;

P A


48



`

5.3. Rozród, doradztwo hodowlane i zabiegi inseminacyjne u zwierzątPKZ(R.h)(10)2 określić zadania programów komputerowych INSEMIK, SYMLEK, BUHAJE; P BPKZ(R.h)(10)3 określić zadania komputerowego programu kojarzeń "MATESEL" dla krów, dotyczący doboru w zakresie cech typu i budowy, do doskonalenia krajowej populacji bydła czarno-białego;

P B

PKZ(R.h)(10)4 określić zadania komputerowego programu wspomagające rozród świń OptiMate; P B

Planowane zadaniaUzupełnienie słowniczka do przedmiotu "Chów i hodowla zwierząt" o pojęcia dotyczące działu programowego "Rozród, doradztwo hodowlane i zabiegi inseminacyjne u zwierząt", z podaniem źródeł informacjiUzupełnij słowniczek przedmiotowy o pojęcia z zakresu rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, z podaniem źródła informacji. Zadanie wykonaj z wykorzystaniem podręczników, słowników, czasopism fachowych. Słowniczek może być sporządzony w zeszycie lub mieć formę elektroniczną. Będzie on dokumentem otwartym, uzupełnianym w następnych działach przedmiotu. Lider grupy w drodze losowania rozdzieli poszczególne pojęcia z zakresu rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, dla których będzie opracowany słowniczek. Minimalna lista pojęć zostaje określona przez nauczyciela. Wykonaną pracę porównaj z otrzymanym wzorcem i dokonaj samooceny prawidłowości wykonania zadania. Wykaz danych dotyczących parametrów rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszącychUzupełnij kartę pracy wpisując dane dotyczące rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących. Lider grupy przydzieli zadania poszczególnym członkom zespołu. Wykonaną pracę porównaj z otrzymanym wzorcem i dokonaj samooceny prawidłowości wykonania zadania.Dobór ras do krzyżowania towarowegoDokonaj wyboru ras zwierząt do krzyżowania towarowego. Przedstaw schematy różnych wariantów krzyżowań. Uzupełnij kartę pracy i dokonaj samooceny swojej pracy na karcie samooceny. Zadanie wykonaj indywidualnie.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia edukacyjne mogą być prowadzone w pracowni anatomiczno-zootechnicznej wyposażonej w komputer z dostępem do Internetu. i urządzenia multimedialne.Środki dydaktycznePakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów, podręczniki z anatomii i fizjologii zwierząt, podręczniki z zakresu działu programowego, słowniki zootechniczne, czasopisma fachowe, filmy i prezentacje multimedialne dotyczące działu programowego. Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod dydaktycznych pogadanka, ćwiczenia, metoda tekstu przewodniego. Metody dydaktyczne powinny być dobrane do możliwości uczniów oraz zakresu materiału. Zaproponowane metody umożliwiają uczniowi łatwiejsze przyswajanie wiedzy z zakresu rozrodu, doradztwa hodowlanego i inseminacji zwierząt.Formy organizacyjneZadania wykonywane indywidualnie oraz zespołowo, w zespołach od 2 do 4 osób. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie efektów kształcenia może być przeprowadzone na podstawie testu pisemnego wielokrotnego wyboru i wypowiedzi ustnych. W kryteriach oceny należy uwzględnić:


49



`

5.3. Rozród, doradztwo hodowlane i zabiegi inseminacyjne u zwierzątpoprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia; umożliwienie uczniom zdolnym rozwijanie zdolności i zainteresowań poprzez motywowanie do przyswajania wiedzy o wyższym stopniu trudności, dostosowanie metod i technik nauczania do profilu poznawczego ucznia - wspomaganie procesu uczenia się pracą z tekstem, wykorzystywaniem zdjęć, rysunków, opisu słownego, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, dostosowanie do możliwości uczniów metod nauczania i technik uczenia się, tak aby każdy z nich znalazł odpowiednią dla siebie drogę uczenia się, umożliwienie uczniom uczenia się w swoim własnym tempie, uwzględnianie zaleceń Poradni Psychologiczno-Pedagogicznej.

5.4. Dobrostan zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących




R.9.1(6)1 rozróżnić pojęcia: behawior, etologia, zdrowie, choroba, hierarchia stada, agresja, lęk; P B Zachowanie się zwierząt gospodarskich i zwierząt

towarzyszących. Etologia zwierząt gospodarskich i towarzyszących. Dobrostan zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących. Pielęgnacja zwierząt gospodarskich i towarzyszących. Pierwsza pomoc udzielana zwierzętom. Zwykła Dobra Praktyka Rolnicza Zasady Wzajemnej Zgodności

R.9.1(6)2 określić zachowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w różnych sytuacjach życiowych na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach;

P B

R.9.1(18)1 wyjaśnić pojęcie dobrostan zwierząt; P AR.9.1(18)2 wymienić czynniki kształtujące dobrostan zwierząt; P BR.9.1(18)3 określić warunki dobrostanu dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących na podstawie obowiązujących norm; P B

R.9.1(20)1 określić wpływ chowu zwierząt na środowisko naturalne; P BR.9.1(20)2 określić przepisy prawa regulujące oddziaływanie chowu zwierząt na środowisko naturalne; PP BR.9.1(20)3 zanalizować negatywny wpływ poszczególnych czynników chowu zwierząt gospodarskich na środowisko naturalne; PP C

PKZ(R.h)(4)1wskazać źródła aktualnych informacji o warunkach utrzymania poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P A


50



`

5.4. Dobrostan zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszącychPKZ(R.h)(4)2 określić warunki utrzymania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; PP B

R.9.1(17)1 wymienić zabiegi pielęgnacyjne stosowane u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w zależności od gatunku, wieku, użytkowania, utrzymania i potrzeb;

P A

R.9.1(17)2 określić terminy i cel wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych stosowanych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.1(22)1 wymienić przypadki konieczności udzielenia zwierzętom pomocy przedlekarskiej; P A

R.9.1(22)2 scharakteryzować przypadki wymagające udzielania pomocy przedlekarskiej; P B

R.9.1(22)3 określić wyposażenie apteczki weterynaryjnej; P BR.9.1(22)4 wymienić sprzęt, narzędzia i materiały do udzielania pomocy przedlekarskiej w przypadku krwotoku, złamań kości, pomocy przy porodzie u bydła świń, owiec, kóz, psów, zadławienia, niedyspozycji żołądkowo-jelitowych o przebiegu ostrym;

P A

R.9.1(14)1 wyjaśnić pojęcia: Zwykła Dobra Praktyka Rolnicza, Zasady Wzajemnej Zgodności, obszary OSN, produkcja podstawowa, produkty podstawowe, działania powiązane w produkcji podstawowej;

P B

R.9.1(14)2 wyszukać informacje dotyczące prowadzenia produkcji zwierzęcej zgodnie z zasadami Zwykłej Praktyki Rolniczej i Zasadami Wzajemnej Zgodności;

P C

R.9.1(14)3 wymienić i interpretować obszary wymogów Zasad Wzajemnej Zgodności; P i PP A i C

R.9.1(14)4 określić wymogi, jakie musi spełnić każdy posiadacz zwierzęcia w zakresie spełnienia Zasad Wzajemnej Zgodności; P B

PKZ(R.h)(6)1 obliczyć stężenia roztworów biobójczych; P BPKZ(R.h)(6)2 zinterpretować stężenia gazów szkodliwych; P BPlanowane zadaniaUzupełnienie słowniczka do przedmiotu "Chów i hodowla zwierząt" o pojęcia dotyczące działu programowego, z podaniem źródeł informacjiUzupełnij słowniczek przedmiotowy o pojęcia z zakresu działu programowego z podaniem źródła informacji. Zadanie wykonaj z wykorzystaniem podręczników, słowników, czasopism fachowych. Słowniczek może być sporządzony w zeszycie lub mieć formę elektroniczną. Będzie on dokumentem otwartym, uzupełnianym w następnych działach przedmiotu. Lider w


51



`

5.4. Dobrostan zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszącychdrodze losowania rozdzieli poszczególne pojęcia, dla których będzie opracowany słowniczek. Minimalna lista pojęć zostaje określona przez nauczyciela. Wykonaną pracę porównaj z otrzymanym wzorcem i dokonaj samooceny prawidłowości wykonania zadania.Sporządzenie charakterystyki zachowania się zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w różnych sytuacja życiowychNa podstawie książek, publikacji i prezentacji multimedialnych przygotowanych przez nauczyciela lub innego źródła, wypisz charakterystyczne cechy zachowania się zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w różnych sytuacjach życiowych. Wyniki zapisz na załączonej karcie pracy. Lider w drodze losowania rozdzieli poszczególne zadania, dla których opracowany będzie wykaz. Minimalna lista zadań zostaje określona przez nauczyciela. Wykonaną pracę porównaj z otrzymanym wzorcem i dokonaj samooceny prawidłowości wykonania zadania.Wykaz zabiegów pielęgnacyjnych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszącychNa podstawie książek, publikacji i prezentacji multimedialnych przygotowanych przez nauczyciela lub innego źródła, wypisz zabiegi pielęgnacyjne stosowane u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących. Podaj cel i termin ich stosowania. Wyniki zapisz na załączonej karcie pracy. Lider w drodze losowania rozdzieli poszczególne rodzaje zwierzęta, dla których opracowany będzie wykaz. Minimalna lista zwierząt zostaje określona przez nauczyciela. Wykonaną pracę porównaj z otrzymanym wzorcem i dokonaj samooceny prawidłowości wykonania zadania.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia edukacyjne mogą być prowadzone w pracowni anatomiczno-zootechnicznej wyposażonej w komputery z dostępem do Internetu. i urządzenia multimedialne.Środki dydaktyczneZestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów, literatura fachowa dotycząca treści działu programowego, prezentacje multimedialne i filmy dotyczące zachowania się zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, oceny warunków utrzymania zwierząt, pielęgnacji zwierząt, udzielania zwierzętom pierwszej pomocy.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod dydaktycznych: pogadanka, ćwiczenia, metoda tekstu przewodniego. Metody dydaktyczne powinny być dobrane do możliwości uczniów oraz zakresu materiału. Zaproponowane metody umożliwiają uczniowi łatwiejsze przyswajanie wiedzy z zakresu dobrostanu zwierząt.Formy organizacyjneZadania wykonywane indywidualnie oraz zespołowo, w zespołach od 2 do 4 osób. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie efektów kształcenia może być przeprowadzone na podstawie testu pisemnego wielokrotnego wyboru i wypowiedzi ustnych. W kryteriach oceny należy uwzględnić: poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, umożliwienie uczniom zdolnym rozwijanie zdolności i zainteresowań poprzez motywowanie do

przyswajania wiedzy o wyższym stopniu trudności, dostosowanie metod i technik nauczania do profilu poznawczego ucznia - wspomaganie procesu uczenia się pracą z tekstem, wykorzystywaniem zdjęć, rysunków, opisu słownego, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, dostosowanie do możliwości uczniów metod nauczania i technik uczenia się, tak aby każdy z nich znalazł odpowiednią dla siebie drogę uczenia się,


52



`

5.4. Dobrostan zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących umożliwienie uczniom uczenia się w swoim własnym tempie,uwzględnianie zaleceń Poradni Psychologiczno-Pedagogicznej.

5.5. Technologie produkcji zwierzęcej




R.9.1(19)1 wyjaśnić pojęcia: technologie produkcji, surowce pochodzenia zwierzęcego; P B Technologie produkcji mleka krowiego. Technologie produkcji mleka koziego. Technologie produkcji mleka owczego. Technologie produkcji mięsa wołowego. Technologie produkcji mięsa wieprzowego. Technologie produkcji mięsa drobiowego. Technologie produkcji wełny owczej. Technologie produkcji skór owczych. Technologie produkcji skór zwierząt futerkowych. Technologie produkcji jaj kurzych. Technologie produkcji produktów pszczelich. Zasady sprzedaży bezpośredniej zwierząt. Ekologiczna produkcja zwierzęca.

R.9.1(19)2 scharakteryzować technologie produkcji mleka krowiego; P BR.9.1(19)3 scharakteryzować technologie produkcji mleka koziego; P BR.9.1(19)4 scharakteryzować technologie produkcji mleka owczego; P BR.9.1(19)5 scharakteryzować technologie produkcji mięsa wołowego; P BR.9.1(19)6 scharakteryzować technologie produkcji mięsa wieprzowego; P BR.9.1(19)7 scharakteryzować technologie produkcji mięsa drobiowego; P BR.9.1(19)8 scharakteryzować technologie produkcji wełny owczej; P BR.9.1(19)9 scharakteryzować technologie produkcji skór owczych; PP BR.9.1(19)10 scharakteryzować technologie produkcji skór zwierząt futerkowych; PP BR.9.1(19)11 scharakteryzować technologie produkcji jaj kurzych; P BR.9.1(19)12 scharakteryzować technologie produkcji produktów pszczelich; P BR.9.1(21)1 wyjaśnić pojęcia: sprzedaż bezpośrednia zwierząt, przygotowanie zwierząt do sprzedaży; P B

R.9.1(21)2 określić zasady przygotowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do sprzedaży; P B

R.9.1(16)1 wyjaśnić pojęcia: ekologiczne metody chowu zwierząt, okres konwersji, jednostki certyfikujące; P B

R.9.1(16)2 podać źródła informacji dotyczące ekologicznej produkcji zwierzęcej; P AR.9.1(16)3 określić różnice między produkcją zwierzęcą ekologiczną a konwencjonalną; P BR.9.1(16)4 scharakteryzować ekologiczne metody chowu zwierząt gospodarskich; P BPlanowane zadania Uzupełnienie słowniczka do przedmiotu "Chów i hodowla zwierząt" o pojęcia dotyczące działu programowego, z podaniem źródeł informacjiUzupełnij słowniczek przedmiotowy o pojęcia z zakresu technologii produkcji i pozyskiwania surowców pochodzenia zwierzęcego oraz sprzedaży bezpośredniej zwierząt, z podaniem źródła


53



`

5.5. Technologie produkcji zwierzęcejinformacji. Zadanie wykonaj z wykorzystaniem podręczników, słowników, czasopism fachowych. Słowniczek może być sporządzony w zeszycie lub mieć formę elektroniczną. Będzie on dokumentem otwartym, uzupełnianym w następnych działach przedmiotu. Lider w drodze losowania rozdzieli poszczególne pojęcia z zakresu technologii produkcji i pozyskiwania surowców pochodzenia zwierzęcego oraz sprzedaży bezpośredniej zwierząt, dla których będzie opracowany słowniczek. Minimalna lista pojęć zostaje określona przez nauczyciela. Wykonaną pracę porównaj z otrzymanym wzorcem i dokonaj samooceny prawidłowości wykonania zadania.Wykaz różnic pomiędzy produkcją zwierzęcą konwencjonalną i ekologicznąPrzedstaw wykaz różnic pomiędzy produkcją zwierzęcą konwencjonalną a ekologiczną. Wyniki zapisz w karcie pracy. . Wykonaną pracę porównaj z otrzymanym wzorcem i dokonaj samooceny prawidłowości wykonania zadania.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia edukacyjne mogą być prowadzone w pracowni anatomiczno-zootechnicznej wyposażonej w komputery z dostępem do Internetu. i urządzenia multimedialne.Środki dydaktyczneZestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów, literatura fachowa dotycząca treści działu programowego, prezentacje multimedialne i filmy dotyczące technologii produkcji zwierzęcej i ekologicznej produkcji zwierzęcej.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod dydaktycznych: ćwiczenia, metoda tekstu przewodniego. Metody dydaktyczne powinny być dobrane do możliwości uczniów oraz zakresu materiału. Zaproponowane metody umożliwiają uczniowi łatwiejsze przyswajanie wiedzy z zakresu technologii produkcji zwierzęcej.Formy organizacyjneZadania wykonywane indywidualnie oraz zespołowo, w zespołach od 2 do 4 osób.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie efektów kształcenia może być przeprowadzone na podstawie testu pisemnego wielokrotnego wyboru i wypowiedzi ustnych. W kryteriach oceny należy uwzględnić: poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia; umożliwienie uczniom zdolnym rozwijanie zdolności i zainteresowań poprzez motywowanie do przyswajania wiedzy o wyższym stopniu trudności, dostosowanie metod i technik nauczania do profilu poznawczego ucznia - wspomaganie procesu uczenia się pracą z tekstem, wykorzystywaniem zdjęć, rysunków, opisu słownego, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, dostosowanie do możliwości uczniów metod nauczania i technik uczenia się, tak aby każdy z nich znalazł odpowiednią dla siebie drogę uczenia się, umożliwienie uczniom uczenia się w swoim własnym tempie, uwzględnianie zaleceń Poradni Psychologiczno-Pedagogicznej.


54



`

6. Diagnostyka weterynaryjna6.1. Badanie fizykalne zwierząt 6.2. Pobieranie materiału do badań laboratoryjnych6.3. Badania diagnostyczne dodatkowe6.4. Badania laboratoryjne i sekcyjne

6.1. Badanie fizykalne zwierząt




BHP(4)1 rozpoznać źródła zagrożeń podczas badania zwierząt oraz obsługi sprzętów i aparatów diagnostycznych; P A Bezpieczeństwo i higiena pracy podczas

wykonywania badań fizykalnych zwierząt. Poskramianie zwierząt. Wywiad z właścicielem zwierzęcia. Narzędzia do wykonywania badań u zwierząt. Badanie fizykalne ogólne. Badanie fizykalne szczegółowe. Dokumentacja dotycząca diagnozowania chorób

zwierząt.

BHP(4)2 scharakteryzować sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia podczas badania zwierząt i obsługi sprzętów i aparatów diagnostycznych; P C

BHP(5)1 określić czynniki szkodliwe dla człowieka towarzyszące wykonywaniu prac związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt; P B

BHP(5)2 określić czynniki szkodliwe dla środowiska naturalnego towarzyszące wykonywaniu prac związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt; P B

BHP(5)3 określić czynniki oraz sytuacje stwarzające zagrożenie pożarowe towarzyszące wykonywaniu prac związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt; PP B

BHP(6)1 określić skutki działania na organizm człowieka czynników szkodliwych występujących podczas wykonywania czynności związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt;

P B

BHP(6)2 wskazać możliwości ograniczenia negatywnego wpływu na organizm człowieka czynników szkodliwych towarzyszących wykonywaniu czynności związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt;

PP A

BHP(9)1 przedstawić obowiązujące zasady dotyczące bezpiecznego wykonywania czynności związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt; P B

BHP(9)2 przedstawić obowiązujące przepisy prawa dotyczące bezpiecznego wykonywania czynności związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt, ze szczególnym uwzględnieniem przepisów ochrony radiologicznej;

P B

BHP(10)5 wskazać możliwości zapobiegania zagrożeniom życia i zdrowia podczas diagnozowania chorób zwierząt;

P A


55



`

6.1. Badanie fizykalne zwierzątBHP(10)6 rozpoznać stan zagrożenia zdrowia i życia osób, które uległy wypadkowi podczas wykonywania czynności związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt;

P A

KPS(1)17 określić znaczenie udzielania rzetelnych informacji posiadaczowi zwierzęcia o prowadzonym postępowaniu diagnostycznym; P B

KPS(1)18 określić stopień ryzyka wystąpienia zagrożenia dla lekarza i osób postronnych w trakcie wykonywania czynności związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt;

PP B

KPS(2)5 zaproponować oryginalne rozwiązania w przyswajaniu wiedzy z diagnostyki weterynaryjnej; PP C

KPS(2)6 postąpić zgodnie z planem działań przyjętym do realizacji celu poznawczego z zakresu diagnostyki weterynaryjnej; PP C

KPS(3)3 określić skutki niesystematycznego uczenia się diagnostyki weterynaryjnej; P B

KPS(4)3 przyswoić nowe sposoby postępowania diagnostycznego w chorobach zwierząt; P C

KPS(6)4 aktualizować wiedzę z zakresu diagnostyki weterynaryjnej korzystając z podręczników naukowych, czasopism zawodowych i innych źródeł informacji; P B

R.10.1(1)1 rozróżnić na podstawie rysunków, zdjęć narzędzia do poskramiania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących celem ich zbadania; P B

R.10.1(1)2 opisać sposób użycia narzędzi do poskramiania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.10.1(1)3 wyjaśnić celowość stosowania poskramiania u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; PP C

R.10.1(2)1 wymienić elementy opisu zwierzęcia istotne dla jego zidentyfikowania; P A

R.10.1(2)2 określić znaczenie wywiadu z właścicielem zwierzęcia dla prawidłowego postępowania diagnostycznego; P B

R.10.1(2)3 wymienić podstawowe pytania zadawane właścicielowi zwierzęcia w trakcie przeprowadzania wywiadu; PP A

R.10.1(2)4 opisać sposób przygotowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do wykonania badania fizykalnego ogólnego;

P B


56



`

6.1. Badanie fizykalne zwierzątR.10.1(2)5 opisać sposób przygotowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do wykonania badania fizykalnego szczegółowego układów: oddechowego, krążenia, pokarmowego, wydalniczego, rozrodczego u samców i samic, powłokowego, nerwowego oraz ruchu;

P B

R.10.1(3)1 określić miejsca dokonywania pomiarów CTO u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.10.1(3)2 określić miejsca oceny dostępnych węzłów chłonnych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.10.1(3)3 określić miejsca oceny błon śluzowych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.10.1(3)4 określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu oddechowego; P B

R.10.1(3)5 określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu krążenia; P B

R.10.1(3)6 określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu pokarmowego; P B

R.10.1(3)7 określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu wydalniczego; P B

R.10.1(3)8 określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu rozrodczego u samców i samic; P B

R.10.1(3)9 określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie układu powłokowego; P B

R.10.1(3)10 określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu nerwowego; P B

R.10.1(3)11 określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu ruchu; P B

R.10.1(4)1 rozpoznać na zdjęciach, rysunkach sprzęt służący do wykonywania badań u zwierząt: stetoskop, młoteczek, plezymetr, termometr, otoskop, laryngoskop, waginoskop, oftalmoskop;

P B

R.10.1(4)2 wyjaśnić potrzebę i zasadę stosowania sprzętu służącego do wykonywania badań u zwierząt: stetoskopu, młoteczka, plezymetru, termometru, otoskopu, laryngoskopu, waginoskopu, oftalmoskopu;

PP C


57



`

6.1. Badanie fizykalne zwierzątR.10.1(4)3 opisać sposób mycia i dezynfekcji sprzętu służącego do wykonywania badań u zwierząt: termometru, otoskopu, laryngoskopu, waginoskopu, oftalmoskopu;

P B

R.10.1(5) 1.omówić sposób przeprowadzenia obserwacji zwierzęcia w przebiegu badania klinicznego; P B

R.10.1(5)2omówić sposób oglądania ważnych klinicznie okolic ciała zwierzęcia; P BR.10.1(5)3omówić technikę badania palpacyjnego dostępnych do omacywania okolic ciała zwierzęcia; P B

R.10.1(5)4omówić technikę osłuchiwania narządów klatki piersiowej i jamy brzusznej zwierząt; P B

R.10.1(5)5omówić technikę opukiwania narządów klatki piersiowej i jamy brzusznej zwierząt; P B

R.10.1(6) 1.opisać sposób wykonania badania fizykalnego ogólnego i szczegółowego u różnych gatunków zwierząt; P B

R.10.1(7)1 opisać wyniki badań fizykalnych zwierząt; P BR.10.1(7)2 odróżnić prawidłowe od patologicznych wyniki badań fizykalnych zwierząt; P B

R.10.1(7)3 ocenić konieczność zawiadomienia lekarza weterynarii o stanie zdrowia zwierzęcia na podstawie wykonanych badań fizykalnych; PP B

R.10.1(13)1 skorzystać z dokumentacji z zakresu diagnostyki chorób zwierząt prowadzonej w formie papierowej lub elektronicznej w zakładzie leczniczym dla zwierząt;

P C

Planowane zadania Rozpoznawanie narzędzi diagnostycznychZadanie wykonaj indywidualnego, w formie ustnej. Na podstawie otrzymanych rysunków lub zdjęć nazwij narzędzia diagnostyczne oraz opisz sposób ich użycia podczas badania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących.Ocena wartości CTO u zwierzątNa podstawie otrzymanych wyników oznaczeń CTO u zwierzęcia określ czy wartości te są prawidłowe czy nie dla danego gatunku. Przy wynikach odbiegających od normy zapisz, jakie są wartości prawidłowe. Zadanie należy wykonać podczas grupowej pracy zróżnicowanej, w formie pisemnej. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia powinny być realizowane w pracowni wyposażonej w sprzęt multimedialny.Środki dydaktyczne


58



`

6.1. Badanie fizykalne zwierzątRysunki lub zdjęcia narzędzi do poskramiania zwierząt, rysunki lub zdjęcia sprzętu do przeprowadzania badań u zwierząt, filmy dydaktyczne i prezentacje dotyczące wykonywania badań fizykalnych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, dokumentacja weterynaryjna z zakresu diagnostyki chorób zwierząt, podręczniki z zakresu diagnostyki chorób zwierząt, rzutnik multimedialny, tablica multimedialna do przedstawiania prezentacji.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: wykładu informacyjnego, opisu, pogadanki, pokazu multimedialnego, pracy z podręcznikiem, pracy z dokumentacją, metody przypadków. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób przekazać i utrwalać wiedzę z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej pracy jednolitej, indywidualnej pracy zróżnicowanej oraz grupowej pracy jednolitej lub zróżnicowanej. Grupy w zależności od zastosowanej metody 2-5 osobowe. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie testów wielokrotnego wyboru, sprawdzianów ustnych, sprawdzianów pisemnych. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, uczeń z dysleksją otrzyma arkusz zawierający symbole, fotografie i niewielkie opisy,uczeń z dysgrafią na opracowanie postawionego przed nim zadania zawodowego będzie mieć wydłużony czas.


59



`

6.2. Pobieranie materiału do badań laboratoryjnych




R.10.1(3)12 określić miejsca pobrania krwi od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B Miejsca pobierania materiału biologicznego do

badań laboratoryjnych. Sprzęt, narzędzia i materiały potrzebne do

pobierania materiału biologicznego do badań laboratoryjnych.

Sposób pobierania materiału biologicznego do badań laboratoryjnych.

Sposób przechowywania materiału biologicznego do momentu jego zbadania.

R.10.1(3)13 określić miejsca pobrania płynów z jam ciała od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; PP B

R.10.1(9)1 wymienić sprzęt, narzędzia i materiały potrzebne do pobrania krwi, moczu, kału, mleka, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, wymazów, treści żwacza oraz popłuczyn od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P A

R.10.1(9)2 opisać sposób pobrania krwi, moczu, kału, mleka, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, wymazów, treści żwacza oraz popłuczyn od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P B

R.10.1(10)1 opisać sposób przechowywania krwi, moczu, kału, mleka, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, treści żwacza, wymazów oraz popłuczyn od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących przed dostarczeniem ich do laboratorium diagnostycznego;

P B

R.10.1(13)2skorzystać z dokumentacji dołączanej do wysyłki z materiałem biologicznym w formie skierowania lub pisma przewodniego do laboratorium; P C

Planowane zadania Pobieranie krwi od krowy do badań laboratoryjnychZadanie wykonaj indywidualnie, w formie wypowiedzi ustnej. Na podstawie analizy tekstu z podręcznika (z zakresu diagnostyki chorób zwierząt, zawierający opisy sposobów pobierania materiału biologicznego do badań laboratoryjnych).opisz wykonanie pobrania krwi od krowy, podając miejsce pobrania, potrzebny sprzęt i materiały oraz technikę pobrania.Pobieranie kału od psa do badań laboratoryjnychZadanie wykonaj indywidualnie, w formie wypowiedzi ustnej. Na podstawie analizy tekstu z podręcznika (z zakresu diagnostyki chorób zwierząt, zawierający opisy sposobów pobierania materiału biologicznego do badań laboratoryjnych) opisz wykonanie pobrania kału od psa, podając potrzebne narzędzia i materiały oraz technikę pobrania.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia powinny być realizowane w pracowni wyposażonej w sprzęt multimedialny.Środki dydaktyczneFilmy dydaktyczne i prezentacje dotyczące pobierania materiału biologicznego od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, dokumentacja weterynaryjna z zakresu diagnostyki


60



`

6.2. Pobieranie materiału do badań laboratoryjnychchorób zwierząt, podręczniki z zakresu diagnostyki chorób zwierząt, rzutnik multimedialny, tablica multimedialna do przedstawiania prezentacji.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: wykładu informacyjnego, opisu, pogadanki, pokazu multimedialnego, pracy z podręcznikiem, metody przypadków. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób przekazać i utrwalać wiedzę z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej pracy jednolitej, indywidualnej pracy zróżnicowanej oraz grupowej pracy jednolitej lub zróżnicowanej. Grupy w zależności od zastosowanej metody 2-5 osobowe.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie testów wielokrotnego wyboru, sprawdzianów ustnych, sprawdzianów pisemnych. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia uczeń z dysleksją otrzyma arkusz zawierający symbole, fotografie i niewielkie opisy uczeń z dysgrafią na opracowanie postawionego przed nim zadania zawodowego będzie mieć wydłużony czas

6.3. Badania diagnostyczne dodatkowe




R.10.1(2)6 opisać sposób przygotowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do wykonania specjalistycznych badań dodatkowych: EKG, USG, RTG, endoskopia;

P B Przygotowanie zwierząt gospodarskich i zwierząt

towarzyszących do wykonania badań diagnostycznych dodatkowych.

Aparatura diagnostyczna. Obsługa aparatu RTG. Dokumentacja towarzysząca pacjentom

kierowanym na badania diagnostyczne dodatkowe.

R.10.1(4)4rozpoznać na zdjęciach, rysunkach aparaty diagnostyczne: RTG, USG, EKG, TK, MR, endoskop; P A

R.10.1(8)1 określić wielkość kliszy i kasety rentgenowskiej w zależności od badanej okolicy ciała zwierzęcia; P B

R.10.1(8)2 opisać sposób i warunki umieszczenia kliszy w kasecie rentgenowskiej; P BR.10.1(8)3 opisać sposób prawidłowego ułożenia i ustabilizowania ciała P B


61



`

6.3. Badania diagnostyczne dodatkowezwierzęcia celem wykonania radiogramu;R.10.1(8)4 scharakteryzować sposób dobierania parametrów ekspozycji celem wykonania prawidłowego zdjęcia wybranej okolicy ciała zwierzęcia; PP C

R.10.1(8)5 opisać etapy obróbki zdjęcia rentgenowskiego; P BR.10.1(13)3skorzystać z dokumentacji dotyczącej kierowania pacjentów na badania dodatkowe oraz archiwizowania wyników tych badań; PP C

Planowane zadania Rozpoznawanie aparatury diagnostycznejZadanie wykonaj indywidualnie, w formie wypowiedzi ustnej. Na podstawie otrzymanych rysunków lub zdjęć nazwij aparaty diagnostyczne (EKG, USG, RTG, TK, MR, endoskopu) oraz opisz sposób ich użycia podczas badania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących.Ułożenie pacjenta celem wykonania zdjęcia rentgenowskiegoZadanie wykonaj indywidualnie, w formie wypowiedzi ustnej. Na podstawie otrzymanego skierowania na badanie rentgenowskie opisz sposób ułożenia i ustabilizowania ciała pacjenta celem wykonania zdjęcia, wskazanego w skierowaniu obszaru ciała.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia powinny być realizowane w pracowni wyposażonej w sprzęt multimedialny.Środki dydaktyczneRysunki, zdjęcia aparatury diagnostycznej do badań dodatkowych, filmy dydaktyczne i prezentacje dotyczące wykonywania badań diagnostycznych dodatkowych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, instrukcje obsługi aparatury diagnostycznej, podręczniki z zakresu wykonywania badań diagnostycznych dodatkowych u zwierząt, rzutnik multimedialny, tablica multimedialna do przedstawiania prezentacji, dokumentacja dotyczącej kierowania pacjentów na badania dodatkowe oraz archiwizowania wyników tych badań.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: wykładu informacyjnego, opisu, pogadanki, pokazu multimedialnego, pracy z podręcznikiem, metody przypadków. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób przekazać i utrwalać wiedzę z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej pracy jednolitej, indywidualnej pracy zróżnicowanej oraz grupowej pracy jednolitej lub zróżnicowanej. Grupy w zależności od zastosowanej metody 2-5 osobowe. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie testów wielokrotnego wyboru, sprawdzianów ustnych, sprawdzianów pisemnych. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności,


62



`

6.3. Badania diagnostyczne dodatkowe uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, uczeń z dysleksją otrzyma arkusz zawierający symbole, fotografie i niewielkie opisy, uczeń z dysgrafią na opracowanie postawionego przed nim zadania zawodowego będzie mieć wydłużony czas.

6.4. Badania laboratoryjne i sekcyjne




R.10.1(11)1 wymienić kierunki badań laboratoryjnych powszechnie stosowanych w rozpoznawaniu chorób zwierząt; P A Badania laboratoryjne w diagnostyce chorób

zwierząt. Narzędzia sekcyjne. Dokumentacja w weterynaryjnym laboratorium

diagnostycznym. Śmierć i jej oznaki. Sekcja zwłok. Dokumentacja dotycząca sekcji zwłok zwierząt.

R.10.1(11)2 stosować pojęcia: badania parazytologiczne, badania mykologiczne, badania bakteriologiczne, badania serologiczne; P C

R.10.1(11)3 omówić sposób wykonania badania krwi: morfologicznego, rozmazu, oznaczania OB oraz biochemicznego; P B

R.10.1(11)4 porównać otrzymany wynik badania krwi z wartościami referencyjnymi dla danego gatunku zwierząt; PP C

R.10.1(11)5 omówić sposób wykonania badania ogólnego moczu; P BR.10.1(11)6 porównać otrzymany wynik badania ogólnego moczu z wartościami referencyjnymi dla danego gatunku zwierząt; PP C

R.10.1(11)7 omówić sposób wykonania badania płynów z jam ciała; P BR.10.1(11)8 omówić sposób wykonania badania treści żwacza; P BR.10.1(11)9 omówić sposób wykonania badania na obecność pasożytów we krwi, kale, zeskrobinie skórnej, wymazach, popłuczynach; P B

R.10.1(11)10 omówić sposób wykonania badania mikrobiologicznego, w tym badania bakteriologicznego, mykologicznego oraz serologicznego krwi, moczu, mleka, wymazów;

P B

R.10.1(13)2 skorzystać z dokumentacji prowadzonej w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym oraz dokumentacji towarzyszącej przesyłanym do badań materiałom;

P C

R.10.1(12)1 scharakteryzować rodzaje śmierci oraz wymienić jej najważniejsze oznaki;

P C


63



`

6.4. Badania laboratoryjne i sekcyjneR.10.1(12)2 rozróżnić podstawowe narzędzia sekcyjne oraz podać sposób ich użycia; P B

R.10.1(12)3 wymienić etapy sekcji zwłok zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P A

R.10.1(10)2 podać zasadę prawidłowego utrwalania wycinków tkanek i narządów pobranych do badań laboratoryjnych w trakcie przeprowadzanej sekcji zwłok zwierzęcia;

PP B

R.10.1(13)4 skorzystać z dokumentacji prowadzonej w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym oraz dokumentacji towarzyszącej przesyłanym do badań materiałom;

P B

R.10.1(13)5 wymienić elementy protokołu sekcji zwłok; P APlanowane zadania Rozpoznawanie narzędzi sekcyjnychZadanie wykonaj indywidualnie, w formie ustnej. Na podstawie otrzymanych rysunków lub zdjęć nazwij narzędzia sekcyjne oraz opisz sposób ich użycia podczas badania sekcyjnego zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących.Stosowanie pojęć związanych z weterynaryjną diagnostyką laboratoryjnąZadanie wykonaj indywidualnie, w formie pisemnej. Na podstawie otrzymanych charakterystyk nazwij poszczególne rodzaje badań laboratoryjnych.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia powinny być realizowane w pracowni wyposażonej w sprzęt multimedialny.Środki dydaktyczneRysunki, zdjęcia narzędzi sekcyjnych, instrukcje obsługi sprzętu laboratoryjnego, filmy dydaktyczne i prezentacje dotyczące wykonywania badań laboratoryjnych i badań sekcyjnych, dokumentacja weterynaryjna z wykonywania badań laboratoryjnych i badań sekcyjnych, podręczniki z zakresu diagnostyki laboratoryjnej i sekcyjnego badania zwłok zwierzęcych, rzutnik multimedialny, tablica multimedialna do przedstawiania prezentacji.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: wykładu informacyjnego, opisu, pogadanki, pokazu multimedialnego, pracy z podręcznikiem, pracy z instrukcjami, pracy z dokumentacją. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób przekazać i utrwalać wiedzę z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej pracy jednolitej, indywidualnej pracy zróżnicowanej oraz grupowej pracy jednolitej lub zróżnicowanej. Grupy w zależności od zastosowanej metody 2-5 osobowe. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie testów wielokrotnego wyboru, sprawdzianów ustnych, sprawdzianów pisemnych. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność


64



`

6.4. Badania laboratoryjne i sekcyjnewnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, uczeń z dysleksją otrzyma arkusz zawierający symbole, fotografie i niewielkie opisy, uczeń z dysgrafią na opracowanie postawionego przed nim zadania zawodowego będzie mieć wydłużony czas.


65



`

7. Choroby i pielęgnacja zwierząt 7.1. Podstawowe wiadomości o chorobach zwierząt7.2. Produkty lecznicze i wyroby medyczne weterynaryjne 7.3. Pierwsza pomoc oraz podstawy leczenia zwierząt 7.4. Pielęgnacja zwierząt

7.1. Podstawowe wiadomości o chorobach zwierząt




PKZ(R.h)(6)3obliczyć stężenia procentowe i promilowe roztworów stosowanych w leczeniu zwierząt; P C Bezpieczeństwo i higiena pracy podczas leczenia

zwierząt. Czynniki chorobotwórcze. Podstawy immunologii zwierząt. Choroby zakaźne zwierząt. Choroby niezakaźne zwierząt. Choroby inwazyjne.

PKZ(R.h)(6)4obliczyć stężenia procentowe i promilowe roztworów stosowanych do dezynfekcji powierzchni oraz pomieszczeń podczas wykonywania czynności związanych z leczeniem zwierząt;

PP C

BHP(4)3 rozpoznać źródła zagrożeń podczas leczenia i pielęgnacji zwierząt; PP CBHP(4)4 scharakteryzować sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia podczas leczenia zwierząt; PP C

BHP(5)4 określić czynniki szkodliwe dla człowieka towarzyszące wykonywaniu prac związanych z leczeniem i pielęgnacją zwierząt; P B

BHP(5)5 określić czynniki szkodliwe dla środowiska naturalnego towarzyszące wykonywaniu prac związanych z leczeniem i pielęgnacją zwierząt; P B

BHP(5)6 określić czynniki oraz sytuacje stwarzające zagrożenie pożarowe towarzyszące wykonywaniu prac związanych z leczeniem i pielęgnacją zwierząt; P B

BHP(6)3 określić skutki działania na organizm człowieka czynników szkodliwych występujących podczas wykonywania czynności związanych z leczeniem i pielęgnacją zwierząt;

P B

BHP(6)4 wskazać możliwości ograniczenia negatywnego wpływu na organizm człowieka czynników szkodliwych towarzyszących wykonywaniu czynności związanych z leczeniem i pielęgnacją zwierząt;

PP C

BHP(8)1wymienić środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosowane podczas wykonywania czynności związanych z leczeniem i pielęgnacją zwierząt;

P A


66



`

7.1. Podstawowe wiadomości o chorobach zwierzątBHP(9)3 przedstawić obowiązujące zasady dotyczące bezpiecznego wykonywania czynności związanych z leczeniem i pielęgnacją zwierząt; P A

BHP(9)4 przedstawić obowiązujące przepisy prawa dotyczące bezpiecznego wykonywania czynności związanych z leczeniem zwierząt, ze szczególnym uwzględnieniem postępowania przy chorobach odzwierzęcych;

P A

BHP(10)7 wskazać możliwości zapobiegania zagrożeniom życia i zdrowia podczas leczenia i pielęgnacji zwierząt; P A

BHP(10)8 rozpoznać stan zagrożenia zdrowia i życia osób, które uległy wypadkowi podczas leczenia i pielęgnacji zwierząt; PP C

KPS(1)19 określić znaczenie udzielania rzetelnych informacji posiadaczowi zwierzęcia o prowadzonym postępowaniu leczniczym; P B

KPS(1)20 określić stopień ryzyka wystąpienia zagrożenia dla lekarza i osób postronnych w trakcie leczenia i pielęgnacji zwierząt; P B

KPS(4)4 przyswoić nowe sposoby postępowania leczniczego oraz nowe metody pielęgnowania zwierząt; PP C

KPS(6)5 aktualizować wiedzę z zakresu leczenia i pielęgnacji korzystając z podręczników naukowych, czasopism zawodowych i innych źródeł informacji; P C

R.10.2(2)1 wymienić czynniki wywołujące choroby u zwierząt takie jak wirusy, bakterie, grzyby, priony, pasożyty, niska i wysoka temperatura otoczenia, promieniowanie jonizujące, opary drażniących związków chemicznych i inne mające wpływ na zdrowie zwierząt;

P A

R.10.2(2)2 pogrupować wymienione czynniki chorobotwórcze na biologiczne, fizyczne, chemiczne; P B

R.10.2(2)3 stosować się terminy: etiologia, zarazek, patogen, pasożyt; P CR.10.2(2)4 zdefiniować pojęcie zarazka oraz scharakteryzować jego cechy: inwazyjność, zjadliwość oraz rozsiewalność; P B

R.10.2(3)1 zdefiniować pojęcia: zdrowie, choroba; P BR.10.2(3)2 omówić mechanizmy odporności humoralnej i komórkowej organizmu zwierzęcego; P B

R.10.2(3)3 wymienić rodzaje odporności oraz objaśnić powstawanie odporności wrodzonej, nabytej, biernej, czynnej, swoistej i nieswoistej; P A

R.10.2(3)4 podzielić pod względem etiologicznym choroby występujące u P B


67



`

7.1. Podstawowe wiadomości o chorobach zwierzątzwierząt;R.10.2(3)5 objaśnić pojęcia: choroba zakaźna, niezakaźna, inwazyjna; P BR.10.2(3)6 scharakteryzować działanie wybranych czynników chorobotwórczych na zdrowie zwierząt posługując się terminami: patologia, zmiany anatomopatologiczne, zmiany fizjopatologiczne;

PP C

R.10.2(3)7 omówić wpływ wybranych czynników chorobotwórczych na wystąpienie w organizmie zwierzęcia zmian patologicznych takich jak: zapalenie, zaburzenia w krążeniu, zmiany wsteczne, zmiany postępowe, nowotwory, anomalie rozwojowe;

P B

R.10.2(3)8 scharakteryzować działanie zakaźnych czynników chorobotwórczych na zdrowie zwierząt posługując się terminami: patogeneza, okres wylęgania, stadium prodromalne, okres jawny choroby, zakażenie;

PP C

R.10.2(3)9 omówić wpływ wybranych czynników chorobotwórczych na wystąpienie w organizmie zwierzęcia choroby zakaźnej: wścieklizna, influenzy zwierząt, leptospirozy zwierząt, parwowirozy zwierząt, kampylobakteriozy zwierząt, pryszczyca, choroba niebieskiego języka, wąglik, tężec, salmonellozy, pasterelozy, gruźlica, dermatomikozy, bruceloza, białaczka bydła, BSE, kolibakterioza, wirusowa biegunka bydła, listerioza, różyca, pomór świń, choroba Aujeszkiego, ZZZN, nosówka, białaczka kotów, katar koci;

P B

R.10.2(3)10 omówić wpływ wybranych czynników chorobotwórczych na wystąpienie w organizmie zwierzęcia choroby niezakaźnej: pokrzywka, wyprysk, zapalenia poszczególnych odcinków dróg oddechowych, rozedma płuc, odma opłucnowa, obrzęk płuc, niedokrwistość, zapalenia poszczególnych odcinków przewodu pokarmowego, urazowe zapalenie czepca, przemieszczenie trawieńca, zapalenia poszczególnych odcinków dróg moczowych, kamica moczowa, zapalenie gruczołu mlekowego, zatrzymanie łożyska, porażenie poporodowe, udar cieplny, wstrząśnienie mózgu, krzywica, łomikost, tężyczki, ketoza, kwasica żwacza, mięśniochwat porażenny, ochwat;

P B

R.10.2(3)11 scharakteryzować działanie inwazyjnych czynników chorobotwórczych na zdrowie zwierząt posługując się terminami: okres prepatentny i patentny;

PP C

R.10.2(3)12 omówić wpływ wybranych czynników chorobotwórczych na P B


68



`

7.1. Podstawowe wiadomości o chorobach zwierzątwystąpienie w organizmie zwierzęcia choroby inwazyjnej: babeszjoza, toksoplazmoza, kokcydioza, rzęsistkowica, choroba motylicza, choroba motyliczkowa, wągrzyca, bąblowica, tasiemczyce zwierząt, glistnice zwierząt, nicienie żołądkowo-jelitowe, nicienie płucne, włośnica, świerzb, nużyca, inwazje kleszczy, waroza, inwazje pcheł, wszołów, wszy, gzawica;R.10.2(4)1 stosować terminy: zoonoza, antropozoonoza, choroba zaraźliwa, epidemia(epizootia), endemia(enzootia), pandemia(panzootia), źródło zakażenia, rezerwuar zarazka, wektor zakażenia, nosiciel, żywiciel pośredni, żywiciel ostateczny;

P C

R.10.2(4)2 wymienić bezpośrednie drogi przenoszenia się chorób pomiędzy zwierzętami oraz zwierzętami a człowiekiem; P A

R.10.2(4)3 wymienić pośrednie drogi przenoszenia się chorób pomiędzy zwierzętami oraz zwierzętami a człowiekiem; P A

R.10.2(6)1 wymienić objawy chorób powłoki ciała zwierząt; P AR.10.2(6)2 wymienić objawy chorób różnych odcinków układu oddechowego zwierząt; P A

R.10.2(6)3 wymienić objawy chorób układu krążenia i krwi zwierząt; P AR.10.2(6)4 wymienić objawy chorób różnych odcinków układu pokarmowego zwierząt; P A

R.10.2(6)5 wymienić objawy chorób różnych odcinków układu moczowego zwierząt; P A

R.10.2(6)6 wymienić objawy chorób różnych odcinków układu rozrodczego samców i samic; P A

R.10.2(6)7 wymienić objawy chorób układu nerwowego zwierząt; P AR.10.2(6)8 wymienić objawy zatruć najczęściej występujących u danego gatunku zwierząt; P A

R.10.2(6)9 wymienić objawy niedoborów najczęściej występujących u danego gatunku zwierząt; P A

Planowane zadaniaRozróżnianie czynników chorobotwórczychZadanie wykonaj indywidualnie, w formie pisemnej. Na podstawie przedstawionego wykazu czynników chorobotwórczych przyporządkuj je do jednej z grup: czynniki biologiczne, fizyczne, chemiczne. Opisz sposób oddziaływania 2 wybranych czynników chorobotwórczych na organizmy zwierząt.


69



`

7.1. Podstawowe wiadomości o chorobach zwierzątZnajomość terminologii stosowanej w chorobach zwierzątZadanie wykonaj indywidualnie, w formie pisemnej. Do wykonania zadania potrzebne są definicje pojęć: choroba zakaźna, choroba niezakaźna, zoonoza, antropozoonoza, epidemia(epizootia), endemia(enzootia), pandemia(panzootia), źródło zakażenia, rezerwuar zarazka, wektor zakażenia, nosiciel, żywiciel pośredni, żywiciel ostateczny. Użyj poprawnych pojęć związanych z chorobami zwierząt i zapisz je przy przedstawionych definicjach.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia powinny być realizowane w pracowni wyposażonej w sprzęt multimedialny.Środki dydaktyczneFilmy dydaktyczne i prezentacje dotyczące chorób zakaźnych, niezakaźnych i inwazyjnych, modele zmienionych chorobowo narządów i tkanek zwierząt, preparaty mikroskopowe zmienionych chorobowo narządów i tkanek zwierząt, preparaty mikroskopowe, modele, zdjęcia przedstawiające pasożyty występujące u zwierząt, podręczniki z zakresu chorób zakaźnych, niezakaźnych i inwazyjnych zwierząt, rzutnik multimedialny, tablica multimedialna do przedstawiania prezentacji.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: wykładu informacyjnego, opisu, pogadanki, pokazu multimedialnego, pracy z podręcznikiem, pokazu modeli, metody przypadków. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób przekazać i utrwalać wiedzę z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej pracy jednolitej, indywidualnej pracy zróżnicowanej oraz grupowej pracy jednolitej lub zróżnicowanej. Grupy w zależności od zastosowanej metody 2-5 osobowe. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie testów wielokrotnego wyboru, sprawdzianów ustnych, sprawdzianów pisemnych.W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, uczeń z dysleksją otrzyma arkusz zawierający symbole, fotografie i niewielkie opisy, uczeń z dysgrafią na opracowanie postawionego przed nim zadania zawodowego będzie mieć wydłużony czas.


70



`

7.2.Produkty lecznicze i wyroby medyczne weterynaryjne




R.10.2(7)1 wymienić postaci leków stosowane w profilaktyce oraz leczeniu chorób zwierząt; P A Postaci leków.

Drogi podawania leków.Leki przeciwbakteryjne.Leki przeciwpasożytnicze.Leki przeciwgrzybicze.Leki przeciwzapalne.Płyny infuzyjne.Leki znieczulające.Immunopreparaty.Leki hormonalne.

R.10.2(7)2 pogrupować wymienione postaci leków na płynne, stałe, miękkie; P BR.10.2(7)3 scharakteryzować leki przeciwbakteryjne oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta; P C

R.10.2(7)4 scharakteryzować leki przeciwpasożytnicze oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta; P C

R.10.2(7)5 scharakteryzować leki przeciwgrzybicze oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta; PP C

R.10.2(7)6 scharakteryzować leki przeciwzapalne oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta; PP C

R.10.2(7)7 scharakteryzować środki stosowane do dezynfekcji oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta; PP C

R.10.2(7)8 scharakteryzować płyny infuzyjne oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta; PP C

R.10.2(7)9 scharakteryzować leki znieczulające oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta; PP C

R.10.2(7)10 scharakteryzować immunopreparaty oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta; PP C

R.10.2(7)11 scharakteryzować preparaty hormonalne stosowane celem regulacji cyklu płciowego u zwierząt oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta;

PP C

R.10.2(10)1 wymienić drogi podawania leków zwierzętom; P AR.10.2(10)2 opisać podawanie leków zwierzętom najbardziej powszechnymi drogami, uwzględniając potrzebne narzędzia, materiały oraz miejsca podania; P B

R.10.2(10)3 określić okres karencji na tkanki i produkty zwierzęce w zależności od drogi podania leku; P B

R.10.2(8)1 wymienić czynniki decydujące o doborze paszy leczniczej ze względu P A


71



`

7.2.Produkty lecznicze i wyroby medyczne weterynaryjnena stan zdrowia zwierzęcia;R.10.2(8)2 scharakteryzować sposoby karmienia zwierząt w przypadkach niemożności samodzielnego pobierania przez nie pokarmu; P C

Planowane zadania Rozróżnianie postaci lekówZadanie wykonaj indywidualnie, w formie pisemnej. Na podstawie rysunków, zdjęć nazwij postaci leków i przypisz je do jednej z grup: płynnych, stałych lub miękkich.Analizowanie ulotek lekówZadanie wykonaj indywidualnie, w formie ustnej. Na podstawie ulotki leku weterynaryjnego wskaż drogę podania leku, częstotliwość jego stosowania oraz sposób prawidłowego przechowywania.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia powinny być realizowane w pracowni wyposażonej w sprzęt multimedialny.Środki dydaktyczneFilmy dydaktyczne i prezentacje dotyczące postaci, dróg podawania leków, ulotki leków weterynaryjnych, podręczniki z zakresu farmakologii weterynaryjnej, rzutnik multimedialny, tablica multimedialna do przedstawiania prezentacji.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: wykładu informacyjnego, opisu, pogadanki, pokazu multimedialnego, pracy z podręcznikiem, pracy z ulotkami leków. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób przekazać i utrwalać wiedzę z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej pracy jednolitej, indywidualnej pracy zróżnicowanej oraz grupowej pracy jednolitej lub zróżnicowanej. Grupy w zależności od zastosowanej metody 2-5 osobowe. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie testów wielokrotnego wyboru, sprawdzianów ustnych, sprawdzianów pisemnych. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, uczeń z dysleksją otrzyma arkusz zawierający symbole, fotografie i niewielkie opisy, uczeń z dysgrafią na opracowanie postawionego przed nim zadania zawodowego będzie mieć wydłużony czas.


72



`

7.3. Pierwsza pomoc oraz podstawy leczenia zwierzątUszczegółowione efekty kształcenia




R.10.2(1)1 opisać objawy chorobowe u zwierzęcia mogące wskazywać na wystąpienie zagrożenia jego życia; P B Udzielanie zwierzętom pierwszej pomocy.

Zabiegi chirurgiczne u zwierząt. Zabiegi lecznicze u zwierząt. Zabiegi rehabilitacyjne u zwierząt.

R.10.2(5)1 wymienić i omówić etapy postępowania ratującego życie w przypadku wystąpienia niedyspozycji żołądkowo-jelitowych o przebiegu ostrym u zwierzęcia gospodarskiego i zwierzęcia towarzyszącego;

P A

R.10.2(5)2 wymienić i omówić etapy postępowania ratującego życie w przypadku zadławienia u zwierzęcia gospodarskiego i zwierzęcia towarzyszącego; P A

R.10.2(5)3 wymienić i omówić etapy postępowania ratującego życie w przypadku zranienia lub złamania u zwierzęcia gospodarskiego i zwierzęcia towarzyszącego; P A

R.10.2(5)4 wymienić i omówić etapy postępowania ratującego życie w przypadku konieczności udzielenia bezkrwawej pomocy porodowej u zwierzęcia gospodarskiego i zwierzęcia towarzyszącego;

P A

R.10.2(5)5 omówić oraz pogrupować przyczyny wystąpienia trudności w przebiegu porodu u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.10.2(9)1 wyjaśnić potrzebę poskramiania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących celem wykonania zabiegu leczniczego, profilaktycznego lub fizjoterapeutycznego;

PP C

R.10.2(9)2 scharakteryzować sposób przygotowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do wykonania zabiegu chirurgicznego, leczniczego, profilaktycznego lub fizjoterapeutycznego;

PP C

R.10.2(12)1 wymienić sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów chirurgicznych u różnych gatunków zwierząt; P A

R.10.2(12)2 wymienić sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zachowawczych zabiegów leczniczych u różnych gatunków zwierząt; P A

R.10.2(12)3 wymienić sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów profilaktycznych u różnych gatunków zwierząt; P A

R.10.2(12)4 wymienić sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów fizjoterapeutycznych u różnych gatunków zwierząt; P A

R.10.2(13)1 omówić sposoby mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu P B


73



`

7.3. Pierwsza pomoc oraz podstawy leczenia zwierzątweterynaryjnego zgodnie z obowiązującymi procedurami;R.10.2(13)2 przeanalizować instrukcje dotyczące mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu weterynaryjnego; PP C

R.10.2(14)1 scharakteryzować czynności pomocnicze wykonywane podczas zabiegów chirurgicznych; P C

R.10.2(14)2 scharakteryzować czynności pomocnicze wykonywane podczas zachowawczych zabiegów leczniczych; P C

R.10.2(14)3 scharakteryzować czynności pomocnicze wykonywane podczas zabiegów profilaktycznych; P C

R.10.2(14)4 scharakteryzować czynności pomocnicze wykonywane podczas zabiegów fizjoterapeutycznych:; P C

R.10.2(15)1 określić sposoby sprawowania przez technika weterynarii, opieki nad zwierzętami leczonymi zachowawczo w warunkach szpitalnych lub ambulatoryjnie;

P B

R.10.2(15)2 określić sposoby sprawowania przez technika weterynarii, opieki nad zwierzętami po zabiegach chirurgicznych; P B

R.10.2(16)1 wymienić materiały opatrunkowe stosowane do celów opatrywania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P A

R.10.2(16)2 rozróżnić opatrunki ochronne i usztywniające oraz wymienić sytuacje w jakich je się stosuje; P B

R.10.2(16)3 wymienić materiały i środki stosowane do wykonywania okładów u zwierząt gospodarskich oraz zwierząt towarzyszących; P A

R.10.2(16)4 rozróżnić okłady rozgrzewające i chłodzące oraz wymienić sytuacje w jakich je się stosuje; P B

R.10.2(17)1 wymienić rodzaje zabiegów rehabilitacyjnych stosowanych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P A

R.10.2(17)2określić celowość i sposób wykonania zabiegów rehabilitacyjnych: laseroterapii, jonoforezy, masażu leczniczego, hydroterapii; P B

R.10.2(17)3 rozróżnić sprzęt potrzebny do wykonania zabiegów rehabilitacyjnych u zwierząt; P B

Planowane zadania Przygotowywanie stolika operacyjnego


74



`

7.3. Pierwsza pomoc oraz podstawy leczenia zwierzątZadanie wykonaj indywidualnie, w formie pisemnej. Na podstawie przedstawionego opisu sporządź wykaz narzędzi i materiałów potrzebnych do wykonania operacji u zwierzęcia.Bezkrwawa pomoc porodowaZadanie wykonaj indywidualnie, w formie ustnej. Nazwij przedstawione na rysunkach, zdjęciach narzędzia położnicze. Opisz sposób ich użycia podczas udzielania pomocy porodowej u bydła. Nazwij przedstawione na rysunkach, zdjęciach nieprawidłowości postawy, położenia i ułożenia płodu oraz opisz metody wykonania repozycji.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia powinny być realizowane w pracowni wyposażonej w sprzęt multimedialny.Środki dydaktyczneFilmy dydaktyczne i prezentacje dotyczące udzielania pierwszej pomocy oraz wykonywania zabiegów chirurgicznych, leczniczych i rehabilitacyjnych u zwierząt, podręczniki z zakresu leczenia zwierząt, rzutnik multimedialny, rysunki, zdjęcia przedstawiające narzędzia do wykonywania zabiegów chirurgicznych, leczniczych i rehabilitacyjnych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, tablica multimedialna do przedstawiania prezentacji.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: wykładu informacyjnego, opisu, pogadanki, pokazu multimedialnego, pracy z podręcznikiem. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób przekazać i utrwalać wiedzę z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej pracy jednolitej, indywidualnej pracy zróżnicowanej oraz grupowej pracy jednolitej lub zróżnicowanej. Grupy w zależności od zastosowanej metody 2-5 osobowe.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie testów wielokrotnego wyboru, sprawdzianów ustnych, sprawdzianów pisemnych. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, uczeń z dysleksją otrzyma arkusz zawierający symbole, fotografie i niewielkie opisy, uczeń z dysgrafią na opracowanie postawionego przed nim zadania zawodowego będzie mieć wydłużony czas.


75



`

7.4. Pielęgnacja zwierzątUszczegółowione efekty kształcenia




R.10.3(1)1 opisać dobry stan utrzymania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, analizując stan okrywy włosowej, pochodnych naskórka oraz naturalnych otworów ciała;

P B Zabiegi pielęgnacyjne u zwierząt gospodarskich i

zwierząt towarzyszących. Zabiegi zootechniczne u zwierząt gospodarskich i

zwierząt towarzyszących. Materiały i narzędzia do zabiegów

pielęgnacyjnych. Materiały i narzędzia do zabiegów

zootechnicznych.

R.10.3(1)2 opisać wygląd okrywy włosowej, pochodnych naskórka oraz naturalnych otworów ciała u zwierzęcia w stanie utrzymania średnim lub złym; P B

R.10.3(2)1 określić optymalną częstotliwość wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych u różnych gatunków zwierząt; P B

R.10.3(2)2 na podstawie zdjęć, rysunków określić czy istnieje potrzeba wykonania zabiegu pielęgnacyjnego; P B

R.10.3(3)1 opisać metody poskramiania i przygotowywania zwierząt do zabiegów pielęgnacyjnych: kąpieli, strzyżenia, czyszczenia kopyt, szczotkowania okrywy włosowej i innych wykonywanych;

P B

R.10.3(3)2 opisać metody poskramiania i przygotowywania zwierząt do zabiegów zootechnicznych: kolczykowania, przycinania kiełków, usuwania zawiązków rogowych i innych wykonywanych;

PP B

R.10.3(5)1 wymienić metody pielęgnacji stosowane u różnych gatunków zwierząt; PP A

R.10.3(5)2 opisać techniki wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych u różnych gatunków zwierząt; P B

R.10.3(6)1 rozróżnić na zdjęciach, rysunkach materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych u różnych gatunków zwierząt; P B

R.10.3(6)2 rozróżnić na zdjęciach, rysunkach materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów zootechnicznych u różnych gatunków zwierząt; P B

Planowane zadaniaRozróżnianie materiałów i narzędzi do pielęgnacji zwierzątZadanie wykonaj indywidualnie, w formie ustnej. Na podstawie zdjęć, rysunków rozpoznaj materiały i narzędzia służące do pielęgnacji zwierząt i przyporządkuj je do danego gatunku. Rozróżnianie materiałów i narzędzi do wykonywania zabiegów zootechnicznych u zwierzątZadanie wykonaj indywidualnego, w formie ustnej. Na podstawie zdjęć, rysunków rozpoznaj materiały i narzędzia służące do wykonywania zabiegów zootechnicznych u zwierząt.


76



`

7.4. Pielęgnacja zwierzątWarunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia powinny być realizowane w pracowni wyposażonej w sprzęt multimedialny.Środki dydaktyczneFilmy dydaktyczne i prezentacje dotyczące wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, rysunki, zdjęcia przedstawiające sprzęt do wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych, rzutnik multimedialny, tablica multimedialna do przedstawiania prezentacji.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: wykładu informacyjnego, opisu, pogadanki, pokazu multimedialnego, pracy z podręcznikiem. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób przekazać i utrwalać wiedzę z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej pracy jednolitej, indywidualnej pracy zróżnicowanej oraz grupowej pracy jednolitej lub zróżnicowanej. Grupy w zależności od zastosowanej metody 2-5 osobowe. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie testów wielokrotnego wyboru, sprawdzianów ustnych, sprawdzianów pisemnych. W kryteriach oceniania uwzględnia się: poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, uczeń z dysleksją otrzyma arkusz zawierający symbole, fotografie i niewielkie opisy, uczeń z dysgrafią na opracowanie postawionego przed nim zadania zawodowego będzie mieć wydłużony czas.


77



`

8. Administracja weterynaryjna8.1. Zdrowie i ochrona zwierząt8.2. Bezpieczeństwo żywności pochodzenia zwierzęcego i pasz

8.1. Zdrowie i ochrona zwierzątUszczegółowione efekty kształceniaUczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi



PKZ(R.h)(9)1 wymienić instytucje i organizacje działające na rzecz wsi i rolnictwa; P A Przepisy prawa dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt.

Przepisy prawa dotyczące ochrony zwierząt. Przepisy prawa dotyczące ochrony zdrowia

zwierząt oraz zwalczania chorób zakaźnych zwierząt.

Przepisy prawa dotyczące Inspekcji Weterynaryjnej.

Przepisy prawa dotyczące wymagań weterynaryjnych dla produktów weterynaryjnych.

Przepisy prawa dotyczące środków żywienia zwierząt.

Przepisy prawa dotyczące warunków zdrowotnych żywności i żywienia.

Przepisy prawa dotyczące organizacji hodowli i rozrodzie zwierząt gospodarskich.

Przepisy prawa dotyczące ochrony środowiska i postępowaniu z odpadami.

Przepisy prawa dotyczące kontroli w handlu. Przepisy prawa dotyczące weterynaryjnej kontroli

granicznej. Przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy w trakcie

prowadzenia kontroli i nadzoru weterynaryjnego.

PKZ(R.h)(9)2 objaśnić zakres świadczonych usług przez instytucje i organizacje działające na rzecz wsi i rolnictwa; PP B

PKZ(R.h)(10)5 rozpoznać programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań weterynaryjnych; P A

PKZ(R.h)(10)6 skorzystać z programów komputerowych do wykonywania zadań weterynaryjnych; P A

BHP(4)5 opisać zagrożenia dla życia zdrowia człowieka w czasie wykonywania zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego; PP B

BHP(4)6 opisać zagrożenia dla mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego; P B

BHP(5)7 określić rodzaje czynników szkodliwych występujących w czasie przeprowadzania kontroli i nadzoru weterynaryjnego; P B

BHP(5)8 scharakteryzować czynniki szkodliwe występujące w czasie przeprowadzania kontroli i nadzoru weterynaryjnego; P B

BHP(5)9 określić sposoby zabezpieczania się przed czynnikami szkodliwymi w czasie przeprowadzania kontroli i nadzoru weterynaryjnego; PP B

BHP(6)5 rozróżnić czynniki szkodliwe dla organizmu człowieka występujące w czasie przeprowadzania kontroli i nadzoru weterynaryjnego; P B

BHP(6)6 wyjaśnić działanie czynników szkodliwych w środowisku pracy technika weterynarii na organizm człowieka; P C

BHP(8)2 rozróżnić środki ochrony indywidualnej podczas wykonywania zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego; P B

BHP(8)3 rozróżnić środki ochrony zbiorowej podczas wykonywania zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

P B


78



`

8.1. Zdrowie i ochrona zwierzątBHP(9)5 dokonać analizy przepisów i zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska podczas wykonywania zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

PP B

BHP(9)6 przestrzegać zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej podczas wykonywania zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

P B

BHP(9)7 przestrzegać zasad ochrony środowiska podczas wykonywania zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego; P B

BHP(10)9 opisać sposoby udzielania pierwszej pomocy w wypadkach przy pracy; P BBHP(10)10 określić stany zagrożenia zdrowia i życia i odpowiednio na nie reagować; P B

KPS(4)5 rozwijać potencjał innowacyjności w celu zwiększenia konkurencyjności; P BKPS(4)6 korzystać z edukacyjnych form e-learningowych; P BKPS(4)7 korzystać z możliwości programów unijnych; P BKPS(6)6 określić źródła aktualizacji wiedzy i umiejętności zawodowych; P BKPS(6)7 aktualizować systematycznie wiedzę z zakresu wykonywanych czynności zawodowych korzystając z dostępnych źródeł; P B

KPS(6)8 doskonalić umiejętności zawodowe uczestnicząc w kursach i szkoleniach; P BR.11.1(1)1 wyszukać w Internecie przepisy prawa dotyczące kontroli i nadzoru weterynaryjnego oraz zwalczania chorób zakaźnych zwierząt; P C

R.11.1(1)2 zanalizować fragmenty przepisów prawa dotyczące zadań Inspekcji Weterynaryjnej; P B

R.11.1(1)3 omówić organizację, funkcjonowanie oraz zadania Inspekcji Weterynaryjnej; PP B

R.11.1(1)4zidentyfikować wybrane fragmenty przepisów prawa o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt; PP A

R.11.1(2)1 rozpoznać przepisy prawa dotyczące kontroli i nadzoru warunków weterynaryjnych utrzymania zwierząt; P A

R.11.1(2)2 rozróżnić wybrane fragmenty przepisów dotyczących ochrony zwierząt i poddać je analizie; P B

R.11.1(2)3 opisać na podstawie rozporządzeń minimalne warunki utrzymania P B


79



`

8.1. Zdrowie i ochrona zwierzątróżnych gatunków zwierząt w gospodarstwie;R.11.1(3)1 wyszukać przepisy prawa dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt oraz przemieszczania zwierząt; P B

R.11.1(3)2zanalizować wybrane fragmenty przepisów dotyczące sposobów identyfikacji właścicieli zwierząt i przetwarzania ich danych; PP B

R.11.1(4)1 wyszukać przepisy prawa dotyczące ochrony zdrowia zwierząt; P BR.11.1(4)2 zanalizować wybrane fragmenty przepisów dotyczące kontroli zdrowia zwierząt; PP C

R.11.1(4)3 rozróżnić sposoby kontroli zwierząt w handlu; P BR.11.1(4)4 opisać zadania kontroli granicznej; P BR.11.1(5)1 omówić cel identyfikacji i rejestracji oraz przemieszczania zwierząt; P BR.11.1(5)2 opisać sposoby identyfikacji oraz rejestracji samych zwierząt; P BR.11.1(5)3 opisać system identyfikacji i rejestracji zwierząt; P BR.11.1(5)4 zidentyfikować rejestr zwierząt gospodarskich i siedzib stad tych zwierząt oraz koniowatych; PP A

R.11.1(5)5 rozróżnić znaki identyfikacyjne zwierząt gospodarskich; P BR.11.1(5)6 rozróżnić paszporty bydła i koni; P BR.11.1(5)7 opisać prowadzenie ksiąg rejestracji i dokumentacji dotyczącej zwierząt; P B

R.11.1(5)8 scharakteryzować metody identyfikacji zwierząt towarzyszących; P BPlanowane zadania Opracowanie instrukcji postępowania w przypadku podejrzenia wykrycia choroby zakaźnej w gospodarstwie zgodnie z obowiązującymi przepisamiNa podstawie książek, publikacji, prezentacji multimedialnych, Internetu lub innych źródeł odszukaj informacje o odpowiednich aktach prawnych dotyczących postępowania w przypadku podejrzenia wykrycia choroby zakaźnej w gospodarstwie. Dokonaj analizy tych aktów prawnych i opracuj szczegółową instrukcję postępowania w przypadku podejrzenia wykrycia choroby zakaźnej w gospodarstwie uwzględniając odpowiednie przepisy prawa. Zaprezentuj wyniki swojej pracy na forum grupy.Opracowanie projektu zabezpieczania i utylizacji odpadów weterynaryjnych, rzeźnianych oraz zwłok zwierząt, uwzględniając odpowiednie przepisy prawaNa podstawie książek, publikacji, prezentacji multimedialnych, Internetu lub innych źródeł zgromadź informacje z odpowiednich aktów prawnych dotyczących zabezpieczania i utylizacji odpadów weterynaryjnych, rzeźnianych oraz zwłok zwierząt, wskaż odpowiednie podstawy prawne na podstawie tych aktów. Wykonaj opracowanie pisemne lub multimedialne wzbogacone materiałem ilustracyjnym (rysunki, schematy, tabele, prezentacje). Zaprezentuj wyniki swojej pracy na forum grupy.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia powinny być realizowane w pracowni wyposażonej w komputery z podłączeniem do Internetu. Celem realizacji programu jednostki jest kształtowanie umiejętności wykonywania


80



`

8.1. Zdrowie i ochrona zwierzątkontroli i nadzoru weterynaryjnego. Podczas zajęć należy odwoływać się do wiedzy i umiejętności uczniów nabytych w trakcie realizacji programów poprzednich przedmiotów.Środki dydaktycznePrzepisy prawa w formie papierowej, komputery z podłączeniem do Internetu, oprogramowanie komputerów do tworzenia prezentacji multimedialnych, filmy dydaktyczne dotyczące prowadzenia kontroli i nadzoru weterynaryjnego, rzutnik multimedialny lub tablica multimedialna do przedstawiania prezentacji.Zalecane metody dydaktyczneWskazane jest, aby zajęcia dydaktyczne były prowadzone różnymi metodami ze szczególnym uwzględnieniem aktywizujących metod nauczania. Formy organizacyjne pracy uczniów mogą być zróżnicowane. Zaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, metody sytuacyjnej, metody przypadków, przewodniego tekstu, metody projektów Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób przekazać i utrwalać wiedzę z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone indywidualnie lub grupowo. Grupy nie powinny liczyć więcej niż 4 uczniów.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie i ocenianie osiągnięć uczniów należy prowadzić systematycznie podczas realizacji programu nauczania na podstawie kryteriów przedstawionych na początkowych zajęciach. Osiągnięcia uczniów należy oceniać na podstawie:ustnych sprawdzianów poziomu wiadomości i umiejętnościpisemnych sprawdzianówtestów wielokrotnego wyboruukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeńprezentacji projektów.Oceniając osiągnięcia uczniów należy zwracać uwagę na umiejętność logicznego myślenia i wiązania teorii z praktyką, dokładność i czas realizacji zadań oraz zaangażowanie w wykonaną pracę. W ocenie końcowej należy uwzględnić wyniki wszystkich stosowanych przez nauczyciela metod sprawdzania osiągnięć uczniów.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, uczeń z dysleksją otrzyma arkusz zawierający symbole, fotografie i niewielkie opisy, uczeń z dysgrafią na opracowanie postawionego przed nim zadania zawodowego będzie mieć wydłużony czas.


81



`

8.2. Bezpieczeństwo żywności pochodzenia zwierzęcego i paszUszczegółowione efekty kształcenia




R.11.1(6)1 wyszukać przepisy prawa dotyczące kontroli i nadzoru weterynaryjnego dotyczące bezpieczeństwa żywności pochodzenia zwierzęcego; P B Przepisy prawa dotyczące identyfikacji

i rejestracji zwierząt. Przepisy prawa dotyczące ochrony zwierząt. Przepisy prawa dotyczące ochrony zdrowia






Przepisy prawa dotyczące organizacji hodowli i rozrodu zwierząt gospodarskich.


Przepisy prawa dotyczące kontroli w handlu. Przepisy prawa dotyczące weterynaryjnej

kontroli granicznej. Przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy w

trakcie prowadzenia kontroli i nadzoru weterynaryjnego.

R.11.1(6)2 scharakteryzować wymagania w zakresie jakości zdrowotnej żywności i dozwolonych substancji dodatkowych; PP B

R.11.1(6)3 opisać warunki produkcji obrotu oraz wymagania dotyczące przestrzegania zasad higieny; P B

R.11.1(6)4 określić zasady przeprowadzania urzędowej kontroli żywności przez Państwową Inspekcję Sanitarną i Inspekcję Weterynaryjną; P B

R.11.1(6)5 scharakteryzować wymogi weterynaryjne przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego; PP B

R.11.1(7)1 wyszukać przepisy prawa dotyczące bezpieczeństwa pasz i materiałów paszowych; P B

R.11.1(7)2 zanalizować wybrane fragmenty przepisów dotyczące bezpieczeństwa pasz i materiałów paszowych; P B

R.11.1(7)3 opisać zasady wytwarzania i stosowania środków żywienia zwierząt i pasz leczniczych; PP B

R.11.1(7)4 scharakteryzować zasady obrotu środkami żywienia zwierząt i paszami leczniczymi; P B

R.11.1(7)5 omówić wymogi weterynaryjne co do jakości tych środków; P AR.11.1(7)6 opisać zasady nadzoru nad wytwarzaniem, obrotem i stosowaniem środków żywienia zwierząt i pasz leczniczych przez Inspekcję Weterynaryjną; P B

R.11.1(8)1 wyszukać przepisy prawa dotyczące monitoringu i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt; P B

R.11.1(8)2 zanalizować wybrane fragmenty przepisów dotyczące monitoringu i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt; P B

R.11.1(8)3 rozróżnić jednostki chorobowe przy których prowadzi się monitoring; P BR.11.1(8)4 scharakteryzować zasady badań kontrolnych prowadzonych u zwierząt; P CPlanowane zadania


82



`

8.2. Bezpieczeństwo żywności pochodzenia zwierzęcego i paszOpracowanie instrukcji pobierania próbek produktów pochodzenia zwierzęcego z uwzględnieniem odpowiednich przepisówNa podstawie książek, publikacji, prezentacji multimedialnych, Internetu lub innych źródeł zgromadź informacje dotyczące aktów prawnych, dokonaj analizy tych aktów prawnych pod kątem pobierania próbek. Opracuj instrukcję pobrania próbki wybranego produktu pochodzenia zwierzęcego, wskaż istotne elementy mające wpływ na prawidłowe pobranie próbki zgodnie z obowiązującymi przepisami. Zaprezentuj instrukcję na forum grupy.Opracowanie instrukcji pobierania próbek pasz do badań monitoringowych z uwzględnieniem odpowiednich aktów prawnychNa podstawie książek, publikacji, prezentacji multimedialnych, Internetu lub innych źródeł odszukaj potrzebne informacje w odpowiednich aktach prawnych i dokonaj analizy aktów prawnych. Opracuj szczegółową instrukcję pobierania próbek pasz do badań monitoringowych. Zaprezentuj wyniki swojego opracowania na forum grupy.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia powinny być realizowane w pracowni wyposażonej w komputery z podłączeniem do Internetu. Celem realizacji programu jednostki jest kształtowanie umiejętności wykonywania kontroli i nadzoru weterynaryjnego. Podczas zajęć należy odwoływać się do wiedzy i umiejętności uczniów nabytych w trakcie realizacji programów poprzednich przedmiotów.Środki dydaktycznePrzepisy prawa w formie papierowej, komputery z podłączeniem do Internetu, oprogramowanie komputerów do tworzenia prezentacji multimedialnych, filmy dydaktyczne dotyczące prowadzenia kontroli i nadzoru weterynaryjnego, rzutnik multimedialny lub tablica multimedialna do przedstawiania prezentacji.Zalecane metody dydaktyczneWskazane jest, aby zajęcia dydaktyczne były prowadzone różnymi metodami ze szczególnym uwzględnieniem aktywizujących metod nauczania. Formy organizacyjne pracy uczniów mogą być zróżnicowane. Zaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, metody sytuacyjnej, metody przypadków, przewodniego tekstu, metody projektów. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób przekazać i utrwalać wiedzę z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone indywidualnie lub grupowo. Grupy nie powinny liczyć więcej niż 4 uczniów. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie i ocenianie osiągnięć uczniów należy prowadzić systematycznie podczas realizacji programu nauczania na podstawie kryteriów przedstawionych na początkowych zajęciach. Osiągnięcia uczniów należy oceniać na podstawie:ustnych sprawdzianów poziomu wiadomości i umiejętnościpisemnych sprawdzianówtestów wielokrotnego wyboruukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeńprezentacji projektów.Oceniając osiągnięcia uczniów należy zwracać uwagę na umiejętność logicznego myślenia i wiązania teorii z praktyką, dokładność i czas realizacji zadań oraz zaangażowanie w wykonaną pracę. W ocenie końcowej należy uwzględnić wyniki wszystkich stosowanych przez nauczyciela metod sprawdzania osiągnięć uczniów.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności,


83



`

8.2. Bezpieczeństwo żywności pochodzenia zwierzęcego i pasz uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, uczeń z dysleksją otrzyma arkusz zawierający symbole, fotografie i niewielkie opisy, uczeń z dysgrafią na opracowanie postawionego przed nim zadania zawodowego będzie mieć wydłużony czas.


84



`

9. Higiena zwierząt rzeźnych i mięsa9.1. Badanie przedubojowe zwierząt rzeźnych9.2. Badanie poubojowe mięsa

9.1. Badanie przedubojowe zwierząt rzeźnych




BHP(5)10 ustalić rodzaje czynników szkodliwych występujących w środowisku ubojni; P C Cele badania zwierząt rzeźnych.

Środki ochrony indywidualnej i sprzęt stosowane podczas badania przedubojowego zwierząt rzeźnych.

Identyfikacja i znakowanie zwierząt przed ubojem.

Postępowanie ze zwierzętami po badaniu przedubojowym.

Dokumentacja sanitarno-weterynaryjna: Dziennik badania przedubojowego.

Przepisy sanitarno-weterynaryjne dotyczące badania przedubojowego zwierząt rzeźnych.

Przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy w trakcie badania przedubojowego.

BHP(5)11 scharakteryzować szkodliwe czynniki występujących w środowisku ubojni; P B

BHP(5)12 określić sposoby zabezpieczania się przed czynnikami szkodliwymi w ubojni; PP B

BHP(6)5 rozróżnić czynniki szkodliwe dla organizmu człowieka występujące w środowisku ubojni; P B

BHP(6)6 wyjaśnić działanie czynników szkodliwych w środowisku pracy technika weterynarii na organizm człowieka; P B

BHP(9)8 zanalizować przepisy i zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska podczas wykonywania zadań zawodowych technika weterynarii w ubojni;

P D

BHP(9)9 przestrzegać zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej podczas wykonywania zadań zawodowych technika weterynarii w ubojni;

P C

BHP(9)10 przestrzegać zasad ochrony środowiska podczas wykonywania zadań zawodowych technika weterynarii w ubojni; P C

KPS(4)8 rozwijać potencjał innowacyjności w celu zwiększenia konkurencyjności; P BKPS(4)9 korzystać z edukacyjnych form e-learningowych; P BKPS(4)10 korzystać z możliwości programów unijnych; P BKPS(6)9 określić źródła aktualizacji wiedzy i umiejętności zawodowych; P BKPS(6)10 aktualizować systematycznie wiedzę z zakresu wykonywanych czynności zawodowych korzystając z dostępnych źródeł;

P B


85



`

9.1. Badanie przedubojowe zwierząt rzeźnychKPS(6)11 doskonalić umiejętności zawodowe uczestnicząc w kursach i szkoleniach; P B

R.11.2(1)2 zanalizować przepisy prawa oraz instrukcje dotyczące badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa oraz Inspekcji Weterynaryjnej; PP C

R.11.2(1) 3. wyszukać w Internecie przepisy prawa oraz instrukcję dotyczące ochrony zwierząt i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt; P C

R.11.2(1) 4. zanalizować przepisy prawa dotyczące ochrony zwierząt i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt w kontekście badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa;

PP C

R.11.2(2) 1. opisać zwierzęta przed ubojem w celu wyeliminowania zwierząt zmęczonych i chorych; P B

R.11.2(2) 2. określić sposoby identyfikacji zwierząt przed ubojem; P CR.11.2(2) 3. określić cechy zwierzęcia zdrowego po badaniu przedubojowym; P CR.11.2(3) 1. określić cele przedubojowego badania zwierząt; PP CR.11.2(3)2 ocenić wynik badania przedubojowego i warunki dopuszczenia do uboju; P C

R.11.2(3)3 określić warunki zezwolenia na ubój po przeprowadzeniu badania przedubojowego; P C

R.11.2(3) 4. rozpoznać dokumentację badania przedubojowego; P AR.11.2(3) 5. scharakteryzować jednostki chorobowe zwierząt, w których obowiązuje zakaz uboju krwawego; PP B

Planowane zadania Wykonanie pod nadzorem urzędowego lekarza weterynarii badania przedubojowego świń kierowanych do ubojuPrzeczytaj i przeanalizuj plan szczegółowego badania przedubojowego. Podaj gatunek i płeć zwierzęcia, a u osobników chorych lub podejrzanych o chorobę również wiek, maść i znaki szczególne. Określ także stan odżywiania, wygląd zewnętrzny i zachowanie się zwierzęcia w spoczynku, oceń powierzchnię ciała (skóra, włosy, ciepłota ciała zewnętrzna, zmiany skórne i podskórne). Zapisz zebrane informacje w dzienniku badania przedubojowego i podejmij decyzje co do uboju wynikającą z przeprowadzonego badania. Zaprezentuj wyniki na forum grupy.Analizowanie na podstawie dziennika badania przedubojowego, jaki jest odsetek zwierząt zdrowych, padłych, chorych lub podejrzanych o chorobę w wybranej rzeźni Ustalenie najczęstszych przyczyn, które były powodem eliminacji zwierząt do uboju.Przeanalizuj dziennik badania przedubojowego w okresie jednego miesiąca, wynotuj ilość zwierząt padłych, zdrowych i chorych lub podejrzanych o chorobę. Ustal wraz z lekarzem weterynarii przyczyny eliminowania zwierząt do uboju. Zapisz w zeszycie zebrane informacje i zaprezentuj je na forum grupy.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Zajęcia powinny być realizowane w pracowni zabiegowej. Celem realizacji programu jednostki jest kształtowanie umiejętności wykonywania badania przedubojowego zwierząt rzeźnych.


86



`

9.1. Badanie przedubojowe zwierząt rzeźnychPodczas zajęć należy odwoływać się do wiedzy i umiejętności uczniów nabytych w trakcie realizacji programów poprzednich przedmiotów.Środki dydaktyczneSprzęt do badania przedubojowego zwierząt: termometry, fonendoskopy, środki do odkażania miejsc przebywania zwierząt, odzież ochronna stosowana przy badaniu przed- i poubojowym, atlasy ze zmianami anatomopatologicznymi w narządach zwierząt rzeźnych, dziennik badania przedubojowego, przepisy sanitarno-weterynaryjne dotyczące badania zwierząt rzeźnych, filmy dydaktyczne oraz programy komputerowe dotyczące badania.Zalecane metody dydaktyczneWskazane jest, aby zajęcia dydaktyczne były prowadzone różnymi metodami ze szczególnym uwzględnieniem aktywizujących metod nauczania. Formy organizacyjne pracy uczniów mogą być zróżnicowane. Zaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, metody sytuacyjnej, metody przypadków, przewodniego tekstu, metody projektów Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób przekazać i utrwalać wiedzę z zakresu wyżej przedstawionego. Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone indywidualnie lub grupowo. Grupy nie powinny liczyć więcej niż 4 uczniów.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie i ocenianie osiągnięć uczniów należy prowadzić systematycznie podczas realizacji programu nauczania na podstawie kryteriów przedstawionych na początkowych zajęciach. Osiągnięcia uczniów należy oceniać na podstawie:ustnych sprawdzianów poziomu wiadomości i umiejętnościpisemnych sprawdzianówtestów wielokrotnego wyboruukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeńprezentacji projektówOceniając osiągnięcia uczniów należy zwracać uwagę na umiejętność logicznego myślenia i wiązania teorii z praktyką, dokładność i czas realizacji zadań oraz zaangażowanie w wykonaną pracę. W ocenie końcowej należy uwzględnić wyniki wszystkich stosowanych przez nauczyciela metod sprawdzania osiągnięć uczniów.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, uczeń z dysleksją otrzyma arkusz zawierający symbole, fotografie i niewielkie opisy,uczeń z dysgrafią na opracowanie postawionego przed nim zadania zawodowego będzie mieć wydłużony czas.


87



`

9.2. Badanie poubojowe zwierząt




R.11.2(4)1 określić znaczenie badania poubojowego zwierząt i wskazać na związek badania poubojowego z badaniem przedubojowym; PP C Środki ochrony indywidualnej i sprzęt

stosowane podczas badania poubojowego mięsa.

Cele badania poubojowego zwierząt. Technika badania poubojowego

makroskopowego. Technika badania tuszy, narządów i węzłów

chłonnych. Metody badania mięsa na obecność włośni. Rodzaje ocen mięsa według aktualnych

przepisów prawa. Ocena mięsa przy niektórych chorobach i

niewłaściwych parametrach jakościowych. Znakowanie mięsa po wydaniu oceny

sanitarno-weterynaryjnej. Materiał szczególnego ryzyka. Dokumentacja sanitarno-weterynaryjna:

Dziennik urzędowego badania zwierząt rzeźnych i mięsa, Dziennik badania na włośnie.

Przepisy sanitarno-weterynaryjne dotyczące badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa.

Przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy w trakcie badania przedubojowego i poubojowego.

R.11.2(4)2 rozpoznać na zdjęciach i rysunkach narzędzia do badania poubojowego; P AR.11.2(4)3 opisać przeznaczenie i celowość użycia narzędzi do badania poubojowego; P B

R.11.2(4)4 rozróżnić i scharakteryzować techniki badania poubojowego stosowane u różnych gatunków zwierząt; PP B

R.11.2(4)5 określić kolejność badania mięsa w badaniu rutynowym i szczegółowym u różnych gatunków zwierząt; P C

R.11.2(4)6 opisać zmiany anatomopatologiczne występujące w tuszach i narządach zwierząt w przebiegu różnych jednostek chorobowych; P C

R.11.2(4)7 wymienić miejsca pobierania próbek mięsa do badań w kierunku włośni od zwierząt u których występuje obowiązek pobierania prób; P B

R.11.2(4)8 wymienić sprzęt i odczynniki potrzebne do badania mięsa na włośnie metodą wytrawiania; P B

R.11.2(4)9 opisać technikę badanie mięsa na włośnie metodą wytrawiania; P BR.11.2(4)10 określić sposób oceny i postępowania z mięsem zbadanym na włośnie metodą wytrawiania w zależności od wyniku badania; PP B

R.11.2(4)11 opisać sposób pobierania próbek do badań bakteriologicznych zgodnie z przepisami prawa; P B

R.11.2(4)12 określić warunki uznania mięsa za zdatne i niezdatne do spożycia przez ludzi; P B

R.11.2(4)13opisać sposoby oceny mięsa według kryteriów oceny; P CR.11.2(4)14 określić sposoby znakowania mięsa wynikające z przepisów prawa; P BR.11.2(4)15 posługiwać się dokumentacją badania poubojowego; P CR.11.2(5)1 wyszukać w Internecie przepisy prawa dotyczące zasad kategoryzacji i postępowania z ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego; PP B

R.11.2(5)2 opisać zasady postępowania z mięsem niezdatnym do spożycia przez P A


88



`

9.2. Badanie poubojowe zwierzątludzi;R.11.2(5)3 wymienić kategorie ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego; P BR.11.2(5)4 opisać sposoby postępowania z poszczególnymi rodzajami kategorii ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego; P B

R.11.2(6)1 wskazać w przepisach prawa sposoby postępowania w przypadku podejrzenia wystąpienia choroby zwierząt na terenie ubojni; PP C

R.11.2(6)2 opisać procedury postępowania weterynaryjnego w przypadku podejrzenia wystąpienia chorób zwierząt na terenie ubojni; P A

R.11.2(7)1 opisać rodzaje zabiegów sanitarnych stosowanych w ubojni; P BR.11.2(7)2 rozróżnić środki używane do mycia i dezynfekcji w czasie uboju; P BR.11.2(7)3 opisać sposoby użycia środków myjących i dezynfekcyjnych stosowanych w ubojni; P B

R.11.2(7)4 rozpoznać środki dezynfekcyjne stosowane w różnych okolicznościach; PP AR.11.2(7)5 rozpoznać metody i środki używane do dezynsekcji i deratyzacji w ubojni; P A

R.11.2(7)6 opisać sposoby zastosowania środków używanych do dezynsekcji i deratyzacji; P B

Planowane zadania Przeprowadzanie obowiązkowych badań makroskopowe bydła lub świń pod nadzorem urzędowego lekarza weterynariiPrzeanalizuj dokumentację dotyczącą obowiązkowego badania makroskopowego, zaobserwuj w jaki sposób badanie przeprowadza lekarz weterynarii. Opracuj plan badania, scharakteryzuj sposób badania. Wykonaj badanie po nadzorem lekarza. Wpisz wynik badania w dzienniku badania poubojowego.Przeprowadzanie badanie mięsa w kierunku odchyleń smakowo-zapachowych pod nadzorem urzędowego lekarza weterynariiPrzeanalizuj dokumentację dotyczącą badanie mięsa w kierunku odchyleń smakowo-zapachowych. Zaobserwuj w jaki sposób badanie przeprowadza lekarz weterynarii. Opracuj plan badania, scharakteryzuj technikę przeprowadzania badania i wykonaj badanie. Sformułuj wnioski i je przedstaw na forum grupy.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia powinny być realizowane w pracowni diagnostycznej. Celem realizacji programu jednostki jest kształtowanie umiejętności wykonywania badania poubojowego oraz określania zdatności mięsa do spożycia przez ludzi. Podczas zajęć należy odwoływać się do wiedzy i umiejętności uczniów nabytych w trakcie realizacji programów poprzednich przedmiotów. Realizacja programu pozwala na kształtowanie umiejętności umożliwiających wykonywanie pracy pracownika pomocniczego w nadzorze sanitarno-weterynaryjnym.Środki dydaktyczneSprzęt do badania poubojowego mięsa, środki do mycia i odkażania sprzętu, zestawy do pobierania próbek mięsa na obecność włośni, zestaw do badania mięsa metodą wytrawiania, odzież ochronna stosowana przy badaniu przed- i poubojowym, atlasy ze zmianami anatomopatologicznymi w narządach zwierząt rzeźnych, plansze i prezentacje dotyczące badania poubojowego zwierząt rzeźnych, filmy dydaktyczne oraz programy komputerowe dotyczące badania poubojowego zwierząt rzeźnych i mięsa, dzienniki urzędowego badania zwierząt rzeźnych, przepisy


89



`

9.2. Badanie poubojowe zwierzątsanitarno-weterynaryjne dotyczące badania zwierząt rzeźnych.Zalecane metody dydaktyczneWskazane jest, aby zajęcia dydaktyczne były prowadzone różnymi metodami ze szczególnym uwzględnieniem aktywizujących metod nauczania. Formy organizacyjne pracy uczniów mogą być zróżnicowane. Zaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, metody sytuacyjnej, metody przypadków, przewodniego tekstu, metody projektów. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób przekazać i utrwalać wiedzę z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone indywidualnie lub grupowo. Grupy nie powinny liczyć więcej niż 4 uczniów.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie i ocenianie osiągnięć uczniów należy prowadzić systematycznie podczas realizacji programu nauczania na podstawie kryteriów przedstawionych na początkowych zajęciach. Osiągnięcia uczniów należy oceniać na podstawie:ustnych sprawdzianów poziomu wiadomości i umiejętnościpisemnych sprawdzianówtestów wielokrotnego wyboruukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeńprezentacji projektówOceniając osiągnięcia uczniów należy zwracać uwagę na umiejętność logicznego myślenia i wiązania teorii z praktyką, dokładność i czas realizacji zadań oraz zaangażowanie w wykonaną pracę. W ocenie końcowej należy uwzględnić wyniki wszystkich stosowanych przez nauczyciela metod sprawdzania osiągnięć uczniów.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, uczeń z dysleksją otrzyma arkusz zawierający symbole, fotografie i niewielkie opisy, uczeń z dysgrafią na opracowanie postawionego przed nim zadania zawodowego będzie mieć wydłużony czas.


90



`

10. Anatomia i fizjologia zwierząt w praktyce10.1. Określanie okolic ciała zwierząt10.2. Identyfikowanie narządów i funkcjonowania poszczególnych układów organizmu zwierzęcego

10.1. Określanie okolic ciała zwierząt


Poziom wymagańprogramowych


PKZ(R.h)(1)4 posłużyć się terminologią dotyczącą anatomii zwierząt; P C Pojęcia dotyczące anatomii i fizjologii zwierząt. Anatomia topograficzna zwierząt. Przepisy BHP.

PKZ(R.h)(1)5 posłużyć się terminologią dotyczącą fizjologii zwierząt; P CR.9.1(2)23 wskazać na modelach, schematach rysunkowych, zdjęciach, żywych zwierzętach i materiale prosektoryjnym, płaszczyzny i linie podziału ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

R.9.1(2)24 rozpoznać na modelach, schematach rysunkowych, zdjęciach, żywych zwierzętach i materiale prosektoryjnym, okolice ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

R.9.1(3)12 wskazać na modelach, schematach rysunkowych, zdjęciach, żywych zwierzętach i materiale prosektoryjnym, położenie narządów poszczególnych układów zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

BHP(4)7 rozpoznać źródła zagrożeń przy pracy ze zwierzętami; P BBHP(4)8 rozpoznać źródła zagrożeń przy pracy z materiałem prosektoryjnym; P BBHP(4)9 scharakteryzować sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia przy pracy z żywymi zwierzętami; P B

BHP(4)10 scharakteryzować sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia przy pracy z materiałem prosektoryjnym; P B

BHP(4)11 ustalić sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia przy pracy ze zwierzętami; P C

BHP(4)12 ustalić sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia przy pracy z materiałem prosektoryjnym; P C

BHP(4)13 ustalić sposoby ochrony środowiska w postępowaniu z materiałem prosektoryjnym; P C

BHP(5)13 określić czynniki szkodliwe dla człowieka, w środowisku pracy ze P B


91



`

10.1. Określanie okolic ciała zwierzątzwierzętami i z materiałem prosektoryjnym;BHP(5)14 określić czynniki szkodliwe dla środowiska naturalnego, w realizacji kształcenia praktycznego z anatomii i fizjologii zwierząt; P B

BHP(6)7 określić skutki niewłaściwego postępowania ze zwierzętami żywymi; P BBHP(6)8 określić skutki niewłaściwego postępowania z materiałem prosektoryjnym; P BBHP(6)9 określić skutki oddziaływania odzwierzęcych czynników chorobotwórczych na organizm człowieka; P B

BHP(7)3 określić zasady organizowania stanowiska pracy ze zwierzętami i w prosektorium zgodnie z wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisami ochrony przeciwpożarowej, oraz przepisami ochrony środowiska;

P B

BHP(7)4 zorganizować stanowisko pracy ze zwierzętami i w prosektorium zgodnie z wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisami ochrony przeciwpożarowej, oraz przepisami ochrony środowiska;

P C

BHP(8)4 scharakteryzować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej przy pracy ze zwierzętami i materiałem prosektoryjnym; P B

BHP(8)5 dobrać środki ochrony indywidualnej i zbiorowej do rodzaju wykonywanych zadań; P C

BHP(8)6 zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej w czasie pracy ze zwierzętami i materiałem prosektoryjnym; P C

BHP(8)7 określić zasady postępowania ze środkami ochrony indywidualnej i zbiorowej po ich użyciu; P B

BHP(8)8 zastosować zasady postępowania ze środkami ochrony indywidualnej i zbiorowej po ich użyciu; P C

BHP(9)11 przedstawić obowiązujące zasady i przepisy prawa dotyczące pracy ze zwierzętami; P A

BHP(9)12 przedstawić obowiązujące zasady i przepisy prawa dotyczące pracy z materiałem prosektoryjnym; P A

BHP(9)13 zastosować obowiązujące zasady i przepisy prawa dotyczące pracy ze zwierzętami; P C

BHP(9)14 zastosować obowiązujące zasady i przepisy prawa dotyczące pracy z materiałem prosektoryjnym;

P C


92



`

10.1. Określanie okolic ciała zwierzątBHP(10)11 powiadomić system pomocy medycznej w przypadku sytuacji stanowiącej zagrożenie zdrowia i życia przy wykonywaniu zadań zawodowych; P D

BHP(10)12 określić procedury udzielania pierwszej pomocy w stanach zagrożenia życia i zdrowia w czasie kształcenia praktycznego z anatomii i fizjologii zwierząt; P B

BHP(10)13 udzielić pierwszej pomocy w stanach zagrożenia życia i zdrowia podczas pracy ze zwierzętami żywymi oraz z materiałem prosektoryjnym; P D

BHP(10)14 określić procedury zabezpieczenia miejsca wypadku podczas pracy ze zwierzętami żywymi oraz z materiałem prosektoryjnym; P B

BHP(10)15 zabezpieczyć miejsce wypadku podczas pracy ze zwierzętami żywymi oraz z materiałem prosektoryjnym; P D

BHP(10)16 określić procedury zgłaszania wypadku w gospodarstwie rolnym; P BBHP(10)17 zgłosić wypadek przy pracy zgodnie z obowiązującymi procedurami; P CKPS(1)21 uwzględnić potrzeby zwierząt oraz w sposób etyczny i naukowo uzasadniony wykorzystywać zasoby populacji zwierzęcej; P D

KPS(1)22 okazać przyjazny i racjonalny stosunek do zwierząt; P CKPS(1)23 upowszechnić prawa zwierząt oraz respektować podstawowe zasady sozologii; P C

KPS(2)7 zaproponować oryginalne rozwiązania problemów w czasie kształcenia praktycznego z anatomii i fizjologii zwierząt; PP D

KPS(2)8 postąpić zgodnie z przyjętym planem działań w czasie kształcenia praktycznego z anatomii i fizjologii zwierząt; P C

KPS(3)4 przewidzieć skutki działań w czasie nabywania umiejętności praktycznych z anatomii i fizjologii zwierząt; PP D

KPS(4)8 skorzystać z różnych form edukacyjnych w czasie nabywania umiejętności praktycznych z anatomii i fizjologii zwierząt; P C

KPS(5)10 zidentyfikować czynniki stresogenne podczas nabywania umiejętności praktycznych z anatomii i fizjologii zwierząt; PP D

KPS(5)11 zastosować techniki radzenia sobie ze stresem podczas nabywania umiejętności praktycznych z anatomii i fizjologii zwierząt; PP D

KPS(6)9 doskonalić umiejętności zawodowe z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt korzystając z dostępnych źródeł informacji;

P C


93



`

10.1. Określanie okolic ciała zwierzątKPS(7)3 określić sytuacje podczas nabywania umiejętności praktycznych z anatomii i fizjologii zwierząt, wymagające zachowania tajemnicy zawodowej; P B

KPS(7)4 strzec tajemnicy zawodowej podczas nabywania umiejętności praktycznych z anatomii i fizjologii zwierząt; P D

KPS(8)3 określić zakres odpowiedzialności podczas nabywania umiejętności praktycznych z anatomii i fizjologii zwierząt; PP B

KPS(9)5 wynegocjować warunki wykonania zadania; P DKPS(10)11 określić rolę i zadania lidera zespołu podczas nabywania umiejętności praktycznych z anatomii i fizjologii zwierząt; P B

KPS(10)12 współpracować w zespole w dowolnej roli członka zespołu podczas nabywania umiejętności praktycznych z anatomii i fizjologii zwierząt; P D

KPS(10)13 budować zaangażowanie i wzajemne inspirowanie członków zespołu w celu osiągnięcia wspólnego sukcesu podczas nabywania umiejętności praktycznych z anatomii i fizjologii zwierząt;

P D

OMZ(1)10 zaplanować pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań z realizacji kształcenia praktycznego z anatomii i fizjologii zwierząt; P C

OMZ(1)11 monitorować efekty pracy realizacji kształcenia praktycznego z anatomii i fizjologii zwierząt; P D

OMZ(2)6 dobrać osoby do realizacji zadania praktycznego z anatomii i fizjologii zwierząt; P C

OMZ(3)10 kierować wykonaniem zadań praktycznych z anatomii i fizjologii zwierząt; P DOMZ(4)7 ocenić jakość wykonywanych czynności w ramach realizacji kształcenia praktycznego z anatomii i fizjologii zwierząt; P D

OMZ(5)5 dobrać rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość wykonywanych czynności w ramach realizacji kształcenia praktycznego z anatomii i fizjologii zwierząt;

PP D

OMZ(6)10 porozumieć się ze współpracownikami w czasie wykonywania czynności w ramach realizacji kształcenia praktycznego z anatomii i fizjologii zwierząt; P D

Planowane zadania Określenie okolic ciała i położenia części ciała zwierzątNa podstawie otrzymanej karty pracy rozpoznaj i nazwij okolice ciała oraz nazwij położenie części ciała. Dokonaj samooceny swojej pracy na karcie samooceny.Rozpoznanie wszystkich okolic i położenia części ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących: na modelach, schematach rysunkowych, zdjęciach, żywych zwierzętach i


94



`

10.1. Określanie okolic ciała zwierzątmateriale prosektoryjnymNa podstawie otrzymanej instrukcji dokonaj określenia położenia okolic i wskazanych punktów ciała. Wykonaną należy porównaj z otrzymanym wzorcem i dokonaj samooceny prawidłowości wykonania zadania.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia edukacyjne powinny być prowadzone w pracowni anatomiczno-zootechnicznej, w gospodarstwach rolnych, w prosektorium.Środki dydaktyczne:Instrukcja wykonania zadania, karta pracy, atlasy anatomii topograficznej zwierząt, modele zwierząt gospodarskich, zdjęcia zwierząt, żywe zwierzęta, materiał prosektoryjny.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokaz z objaśnieniem, ćwiczenia, metoda tekstu przewodniego. Metody dydaktyczne powinny być dobrane do możliwości uczniów oraz zakresu materiału. Zaproponowane metody umożliwiają uczniowi łatwiejsze przyswajanie umiejętności praktycznych z zakresu podstaw anatomii topograficznej.Formy organizacyjneZadania powinny być wykonywane indywidualnie, w grupach maksymalnie 6. osobowych. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu praktycznego. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność merytoryczną wypowiedzi i wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, umożliwienie uczniom zdolnym rozwijanie zdolności i zainteresowań poprzez motywowanie do nabywania umiejętności o wyższym stopniu trudności, dostosowanie metod i technik nauczania do profilu poznawczego ucznia - wspomaganie nabywania umiejętności praktycznych pracą z tekstem, wykorzystywaniem zdjęć, rysunków,

opisu słownego, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia, dostosowanie do możliwości uczniów sposobów nabywania umiejętności praktycznych, tak aby każdy z nich znalazł odpowiednią dla siebie drogę uczenia się, umożliwienie uczniom nabywanie umiejętności praktycznych w swoim własnym tempie, uwzględnianie zaleceń Poradni Psychologiczno-Pedagogicznej.


95



`

10.2. Identyfikowanie narządów i funkcjonowania poszczególnych układów organizmu zwierzęcego


Poziom wymagań

programowych


R.9.1(2)25 rozpoznać i dobrać narzędzia do preparowania narządów poszczególnych układów zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B Terminologia dotycząca układów: powłokowego,

szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu.

Anatomia układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) z uwzględnieniem bydła, owiec, kóz, koni, świń, ptaków, kotów, psów.

Fizjologia układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) z uwzględnieniem bydła, owiec, kóz, koni, świń, ptaków, kotów, psów.

R.9.1(2)26 wypreparować narządy poszczególnych układów z zastosowaniem właściwej techniki; PP C

R.9.1(2)27 rozpoznać na modelach, schematach rysunkowych, zdjęciach, żywych zwierzętach i materiale prosektoryjnym, narządy poszczególnych układów zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

R.9.1(4)12 rozpoznać charakterystyczne cechy gatunkowe budowy anatomicznej narządów poszczególnych układów zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P D

R.9.(4)13 wskazać na żywych zwierzętach różnice gatunkowe w funkcjonowaniu narządów poszczególnych układów u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

PP D

Planowane zadania Rozpoznanie struktur anatomicznych narządów poszczególnych układów, u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących: na modelach, schematach rysunkowych, zdjęciach, żywych zwierzętach i materiale prosektoryjnymNa podstawie otrzymanej instrukcji rozpoznaj i nazwij struktury anatomiczne narządów poszczególnych układów. Dokonaj zapisu rozwiązania zadania w otrzymanej karcie pracy. Wykonaną pracę porównaj z otrzymanym wzorcem i dokonaj samooceny prawidłowości wykonania zadania. Preparowanie poszczególnych układów i narządówWedług otrzymanej instrukcji wypreparuj poszczególne układy i ich narządy, rozpoznaj narządy oraz ich budowę. Wskaż różnice w budowie anatomicznej ptaka grzebiącego i wodnego. Zastosuj środki ochrony osobistej. Dobierz narzędzia i technikę preparowania. Wypreparuj wskazane w zadaniu narządy z zachowaniem zasad bezpieczeństwa i higieny pracy. Rozpoznaj wypreparowane narządy i omów ich budowę anatomiczną. Uporządkuj stanowisko i postąp z materiałem prosektoryjnym, pozostałym po wykonaniu zadania, zgodnie z obowiązującymi przepisami.


96



`

10.2. Identyfikowanie narządów i funkcjonowania poszczególnych układów organizmu zwierzęcegoRozpoznawanie i ocena czynności życiowych zwierząt gospodarskich oraz zwierząt towarzyszącychDokonaj obserwacji zwierząt. Załóż odzież ochronną. Zachowaj ostrożność. Zapoznaj się z zapisami w karcie pracy, w której będziesz zapisywał wyniki swej pracy. Obserwuj ruchy klatki piersiowej zwierząt. Oblicz liczbę oddechów wykonanych w ciągu 1 minuty przez zwierzę znajdujące się w spoczynku, a następnie policzyć liczbę oddechów wykonanych w ciągu 1 minuty przez zwierzę, które wykonało określony wysiłek. Następnie wykonaj takie samo zadanie obliczając liczbę oddechów u zwierząt młodych i starszych. Policz oddechy u różnych gatunków zwierząt. Porównaj otrzymane wyniki i wyciągnij wnioski. Zaprezentuj wyniki ćwiczenia na forum grupy. Na podstawie obserwacji, porównaj sposoby pobierania pokarmu i płynów u różnych gatunków zwierząt. Załóż odzież ochronną. Zachowaj ostrożność. Zapoznaj się z zapisami w karcie pracy, w której będziesz zapisywał wyniki swej pracy. Obserwuj sposoby pobierania różnych pokarmów i płynów u różnych gatunków zwierząt. Porównaj otrzymane wyniki i wyciągnij wnioski. Zaprezentuj wyniki ćwiczenia na forum grupy. Na podstawie obserwacji rozróżnij czynności przewodu pokarmowego u przeżuwaczy. Załóż odzież ochronną. Zachowaj ostrożność. Zapoznaj się z zapisami w karcie pracy, w której będziesz zapisywał wyniki swej pracy. Obserwuj zwierzęta przeżuwające zwracając uwagę na takie czynności jak: żucie, odłykanie, odbijanie gazów, skurcze żwacza. Porównaj otrzymane wyniki z normami i wyciągnij wnioski. Zaprezentuj wyniki ćwiczenia na forum grupy.Załóż odzież ochronną. Zachowaj ostrożność. Zapoznaj się z zapisami w karcie pracy, w której będziesz zapisywał wyniki swej pracy. Obserwuj częstotliwość i ilość wydalanego kału przez zwierzęta różnych gatunków. Określi cechy fizyczne kału poszczególnych gatunków zwierząt. Porównaj otrzymane wyniki z normami i wyciągnij wnioski. Zaprezentuj wyniki ćwiczenia na forum grupy. Załóż odzież ochronną. Zachowaj ostrożność. Zbadaj tętno u młodego i dorosłego zwierzęcia.. Umieść palce na odpowiedniej tętnicy (zależnie od gatunku zwierzęcia) i policz wyczuwalną liczbę pulsów w ciągu minuty. Dla porównania wykonaj ćwiczenie u innego gatunku zwierzęcia i u tego samego gatunku w innym wieku. Porównaj wyniki z normami i zaprezentuj wyniki na forum grupy. Załóż odzież ochronną. Zachowaj ostrożność. Zapoznaj się z zapisami w karcie pracy, w której będziesz zapisywał wyniki swej pracy. Obserwuj częstotliwość i ilość wydalanego moczu przez zwierzęta różnych gatunków. Określi cechy fizyczne moczu poszczególnych gatunków zwierząt. Porównaj otrzymane wyniki z normami i wyciągnij wnioski. Zaprezentuj wyniki ćwiczenia na forum grupy.Załóż odzież ochronną. Zachowaj ostrożność. Zapoznaj się z zapisami w karcie pracy, w której będziesz zapisywał wyniki swej pracy. Obserwuj objawy rui u różnych gatunków zwierząt gospodarskich i towarzyszących. Omów jej przebieg. Porównaj otrzymane wyniki i wyciągnij wnioski. Zaprezentuj wyniki ćwiczenia na forum grupy. Załóż odzież ochronną. Zachowaj ostrożność. Zapoznaj się z zapisami w karcie pracy, w której będziesz zapisywał wyniki swej pracy. Obserwuj przebieg porodu u różnych gatunków zwierząt. Określ położenie płodu i czas trwania poszczególnych etapów porodu. Porównaj otrzymane wyniki z norami fizjologicznymi i wyciągnij wnioski. Zaprezentuj wyniki ćwiczenia na forum grupy.

Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia edukacyjne powinny być prowadzone: w pracowni anatomiczno-zootechnicznej, w gospodarstwach rolnych, w prosektorium.Środki dydaktyczneInstrukcja wykonania zadania, stół sekcyjny, narzędzia do preparowania układów i narządów, materiał prosektoryjny, karta pracy, atlasy anatomii topograficznej zwierząt, modele zwierząt gospodarskich, zdjęcia zwierząt, żywe zwierzęta, stoper.


97



`

10.2. Identyfikowanie narządów i funkcjonowania poszczególnych układów organizmu zwierzęcegoZalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokaz z objaśnieniem, ćwiczenia, metoda tekstu przewodniego. Metody dydaktyczne powinny być dobrane do możliwości uczniów oraz zakresu materiału. Zaproponowane metody umożliwiają uczniowi łatwiejsze przyswajanie umiejętności praktycznych z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt.Formy organizacyjne Zadania powinny być wykonywane indywidualnie w grupach maksymalnie 6. osobowych. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu praktycznego. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność merytoryczną wypowiedzi i wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, umożliwienie uczniom zdolnym rozwijanie zdolności i zainteresowań poprzez motywowanie do nabywania umiejętności o wyższym stopniu trudności, dostosowanie metod i technik nauczania do profilu poznawczego ucznia - wspomaganie nabywania umiejętności praktycznych pracą z tekstem, wykorzystywaniem zdjęć, rysunków,



98



`

11. Prowadzenie produkcji zwierzęcej i usług inseminacyjnych11.1. Rozpoznawanie gatunków, ras i typów użytkowych oraz ocena pokroju zwierząt gospodarskich i towarzyszących11.2. Żywienie zwierząt gospodarskich i towarzyszących11.3. Planowanie rozrodu, doradztwo hodowlane i zabiegi inseminacyjne u zwierząt11.4. Ocenianie dobrostanu i identyfikowanie zachowania zwierząt gospodarskich i towarzyszących11.5. Planowanie technologii produkcji zwierzęcej

11.1. Rozpoznawanie gatunków, ras i typów użytkowych oraz ocena pokroju zwierząt gospodarskich i towarzyszących


Poziom wymagań

programowych


R.9.1(1)4 rozpoznać wymienione gatunki zwierząt (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi, króliki, norki, nutrie, szynszyle, lisy, pszczoły, psy, koty) z opisu, na rysunku lub na zdjęciu oraz zwierząt żywych;

P C Charakterystyka ras zwierząt gospodarskich i

towarzyszących - opisy, zdjęcia, rysunki, żywe zwierzęta.

Charakterystyka typów użytkowych zwierząt gospodarskich i towarzyszących - opisy, zdjęcia, rysunki, żywe zwierzęta.

Ocena pokroju zwierząt gospodarskich. Ocena kondycji zwierząt gospodarskich.

R.9.1(1)5 rozpoznać rasy zwierząt występujące w Polsce oraz pozostałe, charakterystyczne dla poszczególnych typów użytkowych (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi, króliki, pszczoły, psy, koty) z opisu, na rysunku lub zdjęciu oraz żywych zwierząt;

P C

R.9.1(1)6 rozpoznać wszystkie typy użytkowe wymienionych gatunków (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi, króliki) żywych zwierząt, z opisu, na rysunku lub na zdjęciu;

P C

R.9.1(1)7 rozpoznać na rysunkach, sylwetki bydła i kur we wszystkich typach użytkowych; P C

R.9.1(5)5 ocenić pokrój bydła, owiec, kóz, koni, świń na żywych zwierzętach, na rysunkach i na zdjęciach; P D

R.9.1(5)6 ocenić kondycję bydła, owiec, kóz, koni, świń na żywych zwierzętach, na rysunkach i na zdjęciach; P D

R.9.1(5)7 ocenić kondycję krów mlecznych w 5. stopniowej skali BCS, na żywych zwierzętach, na rysunkach i na zdjęciach; P D

PKZ(R.h)(1)6 posłużyć się terminologią z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt w wykonywaniu zadań praktycznych z produkcji zwierzęcej; P B

PKZ(R.h)(2)1 rozpoznać rasy zwierząt występujące w Polsce oraz pozostałe, P C


99



`

11.1. Rozpoznawanie gatunków, ras i typów użytkowych oraz ocena pokroju zwierząt gospodarskich i towarzyszącychcharakterystyczne dla poszczególnych typów użytkowych (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi, króliki, pszczoły, psy, koty);PKZ(R.h)(2)2 rozpoznać wszystkie typy użytkowe wymienionych gatunków (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi, króliki); P C

PKZ(R.h)(2)3 rozpoznać sylwetki bydła i kur we wszystkich typach użytkowych; P CPlanowane zadaniaRozpoznawanie gatunków, ras i typów użytkowych zwierząt gospodarskich oraz zwierząt towarzyszącychRozpoznaj gatunki zwierząt żywych oraz przedstawionych na zdjęciach. Wyniki rozpoznania zapisz w karcie pracy. Rozpoznaj rasy zwierząt żywych oraz przedstawionych na zdjęciach. Wyniki rozpoznania zapisz w karcie pracy. Rozpoznaj typy użytkowe zwierząt żywych oraz przedstawionych na zdjęciach. Wyniki rozpoznania zapisz w karcie pracy. Ocena pokroju zwierząt gospodarskichZałóż odzież ochronną. Zastosuj zasady bhp przy kontakcie ze zwierzętami. Rozpoznaj wady budowy wskazanego zwierzęcia, a następnie dokonaj oceny pokroju według otrzymanej instrukcji. Wyniki oceny zapisz w karcie pracy. Dokonaj samooceny swojej pracy na karcie samooceny. Ocena kondycji krowy w skali BCSZałóż odzież ochronną. Zastosuj zasady bhp przy kontakcie ze zwierzętami. Rozpoznaj wady budowy wskazanego zwierzęcia, a następnie dokonaj oceny pokroju krowy według otrzymanej instrukcji, w skali BCS. Wyniki oceny zapisz w karcie pracy. Dokonaj samooceny swojej pracy na karcie samooceny.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia edukacyjne mogą być prowadzone w wyposażonej w komputer z dostępem do Internetu oraz urządzenia multimedialne, w budynkach inwentarskich.Środki dydaktyczneAtlasy ras zwierząt gospodarskich, atlasy ras psów, atlasy ras kotów, zdjęcia ras zwierząt gospodarskich i towarzyszących, tablice poglądowe z wzorcami rasowymi poszczególnych gatunków zwierząt, żywe zwierzęta ( bydło, owce, kozy, konie, świnie, pszczoły, psy, koty, króliki, nutrie, szynszyle, norki, fretki, i inne gatunki),przyrządy pomiarowe ( laska zoometryczna, cyrkiel zoometryczny, taśma zoometryczna),karty pracy, instrukcje.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokaz z instruktażem metoda tekstu przewodniego, ćwiczenia. Metody dydaktyczne powinny być dobrane do możliwości uczniów oraz zakresu materiału. Zaproponowane metody umożliwiają uczniowi łatwiejsze przyswajanie umiejętności praktycznych z zakresu rozpoznawania gatunków, typów użytkowych, ras zwierząt, oceny pokroju i kondycji zwierząt.Formy organizacyjneZadania powinny być wykonywane indywidualnie, w grupach maksymalnie 6. osobowych.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu praktycznego. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność merytoryczną wypowiedzi i wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań,


100



`

11.1. Rozpoznawanie gatunków, ras i typów użytkowych oraz ocena pokroju zwierząt gospodarskich i towarzyszącychFormy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia. umożliwienie uczniom zdolnym rozwijanie zdolności i zainteresowań poprzez motywowanie do nabywania umiejętności o wyższym stopniu trudności, dostosowanie metod i technik nauczania do profilu poznawczego ucznia - wspomaganie nabywania umiejętności praktycznych pracą z tekstem, wykorzystywaniem zdjęć, rysunków,


11.2. Żywienie zwierząt gospodarskich i towarzyszących


Poziom wymagań

programowych


R.9.1(7)5 rozpoznać pasze stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, w miejscu ich przechowywania, w próbkach i na zdjęciach; P C Pasze stosowane w żywieniu zwierząt

gospodarskich i zwierząt towarzyszących. Zanieczyszczenia fizyczne pasz. Zioła, rośliny szkodliwe i trujące. Skład botaniczny pastwiska. Skład botaniczny siana. Mieszanki mineralno-witaminowe. Pielęgnowanie łąk i pastwisk. Technologie sporządzania kiszonek, sianokiszonek i

siana. Konserwowanie pasz. Przygotowywanie pasz do skarmiania. Higiena żywienia zwierząt gospodarskich i zwierząt

towarzyszących. Normy żywienia zwierząt. Tabele wartości pokarmowej pasz. Zasady układania dawek pokarmowych. Obrót stada zwierząt.

R.9.1(7)6 ocenić organoleptycznie jakość próbek pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.1(7)3 rozpoznać zanieczyszczenia fizyczne pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, w próbkach pasz i na zdjęciach; P C

R.9.1(7)7 rozpoznać zioła w stanie świeżym - na pastwisku, w próbkach zielonek, na zdjęciach oraz suszone w próbkach siana i na zdjęciach; P C

R.9.1(7)8 rozpoznać rośliny szkodliwe i trujące w stanie świeżym - na pastwisku, w próbkach zielonek, na zdjęciach oraz suszone w próbkach siana i na zdjęciach; P C

R.9.1(7)9 rozpoznać skład botaniczny siana, sianokiszonek, kiszonek, słomy w próbkach pasz oraz na zdjęciach; P C

R.9.1(7)10 rozpoznać postacie pasz treściwych stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących na podstawie próbek pasz i na zdjęciach; P C

R.9.1(8)6 dobrać pasze uzupełniające niedobory poszczególnych składników mineralnych, witamin, białek, tłuszczów i węglowodanów w organizmie zwierzęcym; P C

R.9.1(8)7 dobrać dodatki paszowe uzupełniające niedobory poszczególnych składników mineralnych i witamin w organizmie zwierzęcym;

PP C


101



`

11.2. Żywienie zwierząt gospodarskich i towarzyszących Preliminarz pasz. Bilans pasz. Szacowanie zasobów pasz. Ocena organoleptyczna pasz.

R.9.1(9)9 rozpoznać rośliny pastewne jednoroczne i wieloletnie stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, na żywych okazach, rysunkach i na zdjęciach;

P C

R.9.1(9)10 wykonać pielęgnację pastwiska i łąki zgodnie z wymogami Zasadami Dobrej Praktyki Rolniczej; P C

R.9.1(9)11 zakonserwować pasze w postaci kiszonki, sianokiszonki, siana z zastosowaniem dostępnych technologii i z uwzględnieniem przepisów bhp; P C

R.9.1(9)12 przechować pasze stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących z uwzględnieniem przepisów bhp; P C

R.9.1(9)13 przygotować pasze do skarmiania z uwzględnieniem gatunku, wieku, stanu fizjologicznego zwierząt i przepisów bhp i ppoż.; P C

R.9.1(10)3 zastosować zasady higieny żywienia zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.1(10)4 dobrać pasze do żywienia zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących z uwzględnieniem wieku, stanu fizjologicznego, dostępności pasz i możliwości ekonomicznych;

P C

R.9.1(11)4 posłużyć się normami żywienia zwierząt i tablicami wartości pokarmowej pasz w celu ustalenia zapotrzebowania na składniki pokarmowe; P C

R.9.1(11)5 określić, z użyciem norm żywienia, zapotrzebowanie pokarmowe dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, z uwzględnieniem wieku, stanu fizjologicznego i produkcji;

P C

R.9.1(11)6 dobrać jakościowo i ilościowo pasze do ułożenia dawki pokarmowej dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, z uwzględnieniem gatunku, wieku, stanu fizjologicznego i okresu żywienia;

P C

R.9.1(11)7 ułożyć dawki pokarmowe dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, z uwzględnieniem wieku, stanu fizjologicznego, produkcji i okresu żywienia;

P C

R.9.1(12)3 sporządzić planowany i sprawozdawczy obrót stada dla bydła i świń w cyklu zamkniętym i otwartym; P C

R.9.1(12) 4. wykorzystać dane ze sporządzonego obrotu stada w planowaniu produkcji zwierzęcej; P C

R.9.1(13)4 obliczyć zapotrzebowanie na paszę dla zwierząt gospodarskich P C


102



`

11.2. Żywienie zwierząt gospodarskich i towarzyszącychz wykorzystaniem danych z obrotu stada;R.9.1(13)5 obliczyć zapotrzebowanie na paszę dla zwierząt gospodarskich z wykorzystaniem normatywów rocznych pasz; P C

R.9.1(13)6 sporządzić preliminarz pasz dla zwierząt gospodarskich; P CR.9.1(13)7 sporządzić bilans pasz dla zwierząt gospodarskich; P CR.9.1(13)8 wyciągnąć wnioski z bilansu pasz; P CPKZ(R.h)(3)1 dobrać pasze i inne źródła uzupełniające niedobory składników mineralnych, witamin, białek, tłuszczów i węglowodanów w organizmie zwierzęcym, dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

PKZ(R.h)(3)2 dawkować pasze i inne źródła uzupełniające niedobory składników mineralnych, witamin, białek, tłuszczów i węglowodanów w organizmie zwierzęcym, dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

PKZ(R.h)(5)3 ocenić organoleptycznie jakość próbek pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

Planowane zadaniaRozpoznawanie i ocena organoleptyczna pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, w miejscu ich przechowywania, w próbkach i na zdjęciach Rozpoznaj próbki pasz oraz pasze przedstawione na zdjęciach. Wyniki rozpoznania zapisz w karcie pracy. Dokonaj oceny organoleptycznej pasz. Wyniki oceny zapisz w karcie pracy. Rozpoznaj świeże zioła występujące w runi pastwiskowej, w próbkach zielonek, na zdjęciach oraz zioła w stanie suchym - w próbkach siana i na zdjęciach. Wyniki rozpoznania zapisz w karcie pracy. Rozpoznaj świeże rośliny szkodliwe i trujące występujące w runi pastwiskowej, w próbkach zielonek, na zdjęciach oraz w stanie suchym - w próbkach siana i na zdjęciach. Wyniki rozpoznania zapisz w karcie pracy. Rozpoznaj skład botaniczny zielonek, siana, sianokiszonek, kiszonek, słomy - w próbkach pasz oraz na zdjęciach. Wyniki rozpoznania zapisz w karcie pracy. 2. Użytkowanie i pielęgnowanie pastwiska i łąki zgodnie z wymogami Zasad Dobrej Praktyki Rolniczej Oceń stan łąki i pastwiska. Dobierz zbiegi pielęgnacyjne zgodne z wymogami Zasad Dobrej Praktyki Rolniczej. Uzasadnij cel ich wykonania. Zaplanuj kwaterowe użytkowanie pastwiska posługując się danymi otrzymanymi w instrukcji. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Dokonaj samooceny swojej pracy na karcie samooceny Konserwowanie, przechowywanie i przygotowanie do skarmiania pasz w postaci kiszonki, sianokiszonki, siana z zastosowaniem dostępnych technologii i z uwzględnieniem przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy Oceń fazę dojrzałości roślin, dobierz metodę konserwacji, zaplanuj przebieg wykonywanych czynności związanych z konserwowaniem i przechowywaniem pasz. Uwzględnij przepisy bhp. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Weź udział w pracach sporządzania kiszonki, sianokiszonki, siana. Przygotuj pasze, wchodzące w skład dawki pokarmowej, do zadania wskazanej grupie zwierząt. Zachowaj przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy i przepisy przeciwpożarowe. Układanie dawek pokarmowych dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, z uwzględnieniem wieku, stanu fizjologicznego, produkcji i okresu żywienia


103



`

11.2. Żywienie zwierząt gospodarskich i towarzyszącychKorzystając z danych zawartych w instrukcji dobierz pasze do żywienia wskazanych gatunków zwierząt na okres żywienia zimowego i letniego i ułóż pokarmową. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. 5. Sporządzanie preliminarza i bilansu pasz dla zwierząt gospodarskich z wykorzystaniem danych ze sporządzonego planowanego i sprawozdawczego obrotu stada dla bydła i świń w cyklu zamkniętym i otwartym Korzystając z danych zawartych w instrukcji sporządź planowany i sprawozdawczy obrót stada dla bydła i świń w cyklu zamkniętym i otwartym. Korzystając z danych zawartych w instrukcji sporządź zapotrzebowanie na paszę dla zwierząt. Wykorzystaj dane z obrotu stada. Korzystając z danych zawartych w instrukcji sporządź zapotrzebowanie na paszę. Wykorzystaj normatywy roczne.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneKształcenie może odbywać się w pracowni zootechnicznej, w gospodarstwie rolnym posiadającym łąki i pastwiska oraz prowadzącym produkcję zwierzęcą.Środki dydaktyczne Pastwisko, łąka, próbki pasz, żywe zwierzęta, maszyny, urządzenia i materiały służące do konserwowania pasz, instrukcje, plansze poglądowe, atlasy ziół, roślin szkodliwych i trujących, atlasy botaniczne, normy żywienia zwierząt, żywieniowe programy komputerowe.Zalecane metody dydaktyczne Zaleca się stosowanie następujących metod nauczania: instruktaż wstępny, ćwiczenia, projekty. Metody dydaktyczne powinny być dobrane do możliwości uczniów oraz zakresu materiału. Zaproponowane metody umożliwiają uczniowi łatwiejsze przyswajanie umiejętności praktycznych z zakresu żywienia zwierząt.Formy organizacyjneZadania powinny być wykonywane indywidualnie, w grupach maksymalnie 6. osobowych.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu praktycznego. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność merytoryczną wypowiedzi i wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań,Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, umożliwienie uczniom zdolnym rozwijanie zdolności i zainteresowań poprzez motywowanie do nabywania umiejętności o wyższym stopniu trudności, dostosowanie metod i technik nauczania do profilu poznawczego ucznia - wspomaganie nabywania umiejętności praktycznych pracą z tekstem, wykorzystywaniem zdjęć, rysunków,



104



`

11.3. Planowanie rozrodu, doradztwo hodowlane i zabiegi inseminacyjne u zwierząt


Poziom wymagań

programowych


R.9.1(15)17 przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do okresu rozrodczego (stanówki) i jego przebiegu; P C Przygotowanie zwierząt gospodarskich i zwierząt

towarzyszących do okresu rozrodczego ( stanówki). Objawy rui u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt

towarzyszących. Objawy ciąży u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt

towarzyszących. Opieka nad ciężarną samicą zwierząt gospodarskich i zwierząt

towarzyszących. Dobrostan zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w

okresie okołoporodowym. Objawy zbliżającego się porodu u samic zwierząt

gospodarskich i zwierząt towarzyszących. Sprzęt i narzędzia do udzielania bezkrwawej pomocy

porodowej. Opieka nad noworodkami i samicami zwierząt gospodarskich i

zwierząt towarzyszących po porodzie. Planowanie przebiegu rozrodu zwierząt. Księgi hodowlane i rejestry zwierząt gospodarskich. Krzyżowanie towarowe i wypierające. katalogi buhajów i knurów. Metody pobierania, badania, konserwacji nasienia. Sztuczne unasiennianie zwierząt.

R.9.1(15)18 rozpoznać objawy rui u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.1(15)19 wybrać termin optymalnego krycia lub sztucznego unasienniania samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.1(15)20 rozpoznać objawy ciąży u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.1(15)21 zaopiekować się ciężarną samicą zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.1(15)22 zapewnić warunki utrzymania samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w okresie okołoporodowym; P C

R.9.1(15)23 rozpoznać objawy zbliżającego się porodu u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.1(15)24 dobrać i przygotować sprzęt i narzędzia wykorzystywane podczas udzielania bezkrwawej pomocy porodowej; P C

R.9.1(15)25 rozpoznać prawidłowe i nieprawidłowe ułożenia, położenia i postawy płodów u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P D

R.9.1(15)26 zaopiekować się noworodkami i samicami zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących po porodzie; P C

R.9.1(15)27 przygotować plan pokryć, zasuszenia u bydła i porodów u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.1(15)28 przygotować plan odsadzeń osesków u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.2(1)3 zastosować terminologię dotyczącą anatomii układu rozrodczego samic i samców; P B

R.9.2(1)4 zastosować terminologię dotyczącą fizjologii układu rozrodczego samic i samców;

P B


105



`

11.3. Planowanie rozrodu, doradztwo hodowlane i zabiegi inseminacyjne u zwierzątR.9.2(1)5 zastosować terminologię dotyczącą inseminacji zwierząt; P BR.9.2(2)5 dokonać wpisu w księgach i rejestrach zwierząt gospodarskich; P CR.9.2(3)11 dobrać rasy mateczne i ojcowskie świń do krzyżowania towarowego; P C

R.9.2(3)12 dobrać zwierzęta do kojarzeń uwzględniając wiek, masę ciała i potencjał genetyczny i założenia poprawy cech ilościowych i jakościowych; P C

R.9.2(3)13posłużyć się katalogami buhajów i knurów; P CR.9.2(3)14 zinterpretować wyniki oceny buhajów P CR.9.2(3)15 zinterpretować indeksy selekcyjne buhajów; P CR.9.2(3)16 dobrać rasy bydła do krzyżowania towarowego; P CR.9.2(3)17 dobrać rasy bydła do krzyżowania wypierającego; P CR.9.2(3)18 przedstawić schematy krzyżowań i kojarzeń zwierząt; P CR.9.2(4)10 przeprowadzić wywiad z posiadaczem samicy (krowy, lochy, klaczy, owcy, kozy) przed wykonaniem zabiegu sztucznego unasienniania; P C

R.9.2(4).11. wdrożyć zasady postępowania przed i po zabiegu sztucznego unasiennia samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszach; P C

R.9.2(5)7 przygotować samce poszczególnych gatunków zwierząt do zabiegu pobrania nasienia; P C


R.9.2(6)4 rozpoznać sprzęt do sztucznego unasiennia krowy, klaczy, owcy, kozy, lochy, również na rysunkach i zdjęciach; P C

R.9.2(6)5 dobrać sprzęt do sztucznego unasiennia krowy, klaczy, owcy, kozy, lochy; P C

R.9.2(6)6 wykonać zabieg inseminacji u wybranego gatunku zwierząt gospodarskich lub towarzyszących; P D

R.9.2(2)6 wypełnić zaświadczenie sztucznego unasiennia zwierząt; P CR.9.2(7)4 wskazać możliwości wykorzystania efekt heterozji w hodowli zwierząt; P C

R.9.2(7)5 przeprowadzić skuteczną selekcję zwierząt pod względem cech ilościowych i jakościowych;

P D


106



`

11.3. Planowanie rozrodu, doradztwo hodowlane i zabiegi inseminacyjne u zwierzątR.9.2(8)3 zakupić nasienie samców zwierząt gospodarskich zgodnie z obowiązującymi przepisami; P C

R.9.2(8) 4. przechować nasienie zgodnie z obowiązującymi procedurami; P CR.9.2(8) 5. wykorzystać nasienie zgodnie z obowiązującymi przepisami; P CR.9.2(9)3 zastosować przepisy prawa dotyczące rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.2(9)4 zastosować przepisy prawa dotyczące hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

PKZ(R.h)(9)5 zastosować informacje dotyczące hodowli i oceny zwierząt, zamieszczonych na stronach internetowych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego, Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej "POLSUS", Polskiego Związku Owczarskiego, Polskiego Związku Hodowców Koni, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Zwierząt Futerkowych, Centrum Hodowli i Rozrodu Zwierząt; Krajowego Centrum Hodowli Zwierząt, Polskiego Związku Pszczelarskiego, Ośrodków Doradztwa Rolniczego, Polskiego Związku Kynologicznego, Stowarzyszenia Hodowców Kotów Rasowych, firm oferujących usługi inseminacyjne;

P C

PKZ(R.h)(9)6 nawiązać kontakt z pracownikami instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa w sprawach dotyczących prowadzenia hodowli i rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

PKZ(R.h)(10)7 zastosować programy komputerowe INSEMIK, SYMLEK, BUHAJE; P C

PKZ(R.h)(10)8 zastosować komputerowy program kojarzeń "MATESEL" dla krów, dotyczący doboru w zakresie cech typu i budowy, do doskonalenia krajowej populacji bydła czarno-białego;

PP C

PKZ(R.h)(10)7 zastosować programy komputerowe wspomagające rozród świń OptiMate; PP C

KPS(1)27 uwzględnić potrzeby zwierząt podczas wykonywania zabiegów inseminacyjnych; P D

KPS(1)28 okazać przyjazny i racjonalny stosunek do zwierząt podczas P C


107



`

11.3. Planowanie rozrodu, doradztwo hodowlane i zabiegi inseminacyjne u zwierzątwykonywania zabiegów inseminacyjnych; KPS(1)29 ograniczyć cierpienia zwierząt podczas wykonywania zabiegów inseminacyjnych; P C

KPS(2)9 doradzić w podejmowaniu decyzji związanych z prowadzeniem rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P D

KPS(2)10 dotrzymać ustalonych terminów wykonywania zabiegów inseminacyjnych; P C

KPS(3)6 przewidzieć skutki błędnego doradztwa w zakresie inseminacji zwierząt; P D

KPS(3)7 przewidzieć skutki niedotrzymania terminu wykonania unasiennia samicy; P D

KPS(3)8 przewidzieć skutki błędnego wypełnienia i obiegu dokumentacji w zakresie usług inseminacyjnych; P D

KPS(4)12 skorzystać z różnych form doskonalenia umiejętności z zakresu doradztwa hodowlanego i wykonywania zabiegów inseminacyjnych; P C

KPS(5)14 zidentyfikować czynniki stresogenne występujące w środowisku pracy inseminatora; P D

KPS(5)15zastosować techniki ograniczania stresu w środowisku pracy inseminatora; P C

KPS(7)7 określić zasady przestrzegania tajemnicy zawodowej w prowadzeniu hodowli i rozrodu zwierząt; P C

KPS(7)8 strzec tajemnicy zawodowej w związku z wykonywaniem czynności inseminacyjnych u zwierząt; P C

KPS(8)4 określić odpowiedzialność karną za nieprzestrzeganie przepisów prawa regulujących wykonywanie czynności zawodowych w prowadzeniu hodowli i rozrodu zwierząt;

P C

KPS(8)5 ponieść odpowiedzialność za nieprzestrzeganie przepisów prawa regulujących wykonywanie czynności w prowadzeniu hodowli i rozrodu zwierząt;

P C

KPS(9)8komunikować się z ukierunkowaniem na osiągnięcie porozumienia w zakresie warunków wykonywania zabiegów inseminacyjnych; P C

KPS(9)9 wynegocjować warunki wykonywanych zabiegów inseminacyjnych; P D


108



`

11.3. Planowanie rozrodu, doradztwo hodowlane i zabiegi inseminacyjne u zwierzątKPS(10)218.określić rolę i zadania lidera zespołu wykonującego czynności w zespole inseminacyjnym; P C

KPS(10)219. współpracować w zespole wykonującym zbiegi inseminacyjne, w dowolnej roli członka zespołu; P C

KPS(10)20 rozwiązać konflikty w zespole wykonującym zabiegi inseminacyjne; P D

KPS(10)21 podnieść efektywność pracy zespołu inseminacyjnego; P DKPS(10)22 ukierunkować pracę zespołu wykonującego zabiegi inseminacyjne na osiągnięcie sukcesu; P C

OMZ(1)13 zaplanować pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań w inseminacji zwierząt; P C

OMZ(1)14 zaplanować pracę zespołu w celu wykonania zbiegu inseminacyjnego; P C

OMZ(2)18 dobrać osoby do wykonywanych zadań w wykonywaniu usług inseminacyjnych; P C

OMZ(3)13koordynować prace związane z wykonaniem zabiegów inseminacyjnych u zwierząt; P D

OMZ(3). skontrolować przebieg realizacji przydzielonych zadań w inseminacji zwierząt; PP C

OMZ(4)10ocenić ilość, jakość oraz terminowość wykonywanych zabiegów inseminacyjnych; P C

OMZ(4)11 ocenić zgodność osiągniętych wyników z przyjętymi kryteriami jakości wykonanych zabiegów inseminacyjnych; P C

OMZ(5)9 określić wpływ rozwiązań technicznych i organizacyjnych na poprawę warunków i jakość wykonywanych zabiegów inseminacyjnych; P D

OMZ(5)10 dobrać rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość wykonywanych zabiegów inseminacyjnych; PP C

OMZ(6)12 porozumieć się ze współpracownikami podczas wykonywanych zabiegów inseminacyjnych; P C

BHP(4)18 rozpoznać źródła zagrożeń przy wykonywaniu zabiegów inseminacyjnych; P C

BHP(4)19 zapobiec zagrożeniom zdrowia i życia przy wykonywaniu zabiegów P D


109



`

11.3. Planowanie rozrodu, doradztwo hodowlane i zabiegi inseminacyjne u zwierzątinseminacyjnych;BHP(5)16 zidentyfikować czynniki szkodliwe dla środowiska naturalnego, w realizacji kształcenia praktycznego z wykonywania zabiegów inseminacyjnych;

P D

BHP(6)15 przewidzieć skutki nie przestrzegania zasad bezpieczeństwa i higieny pracy podczas wykonywania zabiegów inseminacyjnych; P D

BHP(6)16przewidzieć skutki oddziaływania na organizm człowieka, odzwierzęcych czynników chorobotwórczych przenoszonych drogą płciową; P D

BHP(7)9 zorganizować stanowiska do inseminacji zwierząt zgodnie z wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;

P C

BHP(8)12 dobrać środki ochrony indywidualnej i zbiorowej do wykonywanych zabiegów inseminacyjnych; P C

BHP(8)13 zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywanych zabiegów inseminacyjnych; P C

BHP(8)14 zastosować zasady postępowania ze środkami ochrony indywidualnej i zbiorowej po ich użyciu podczas wykonywanych zabiegów inseminacyjnych;

P C

BHP(9)17przedstawić obowiązujące zasady i przepisy prawa dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska pracy w inseminacji zwierząt;

P B

BHP(9)18 zastosować obowiązujące zasady i przepisy prawa dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska pracy w inseminacji zwierząt;

P C

BHP(10)20udzielić pierwszej pomocy w stanach zagrożenia zdrowia podczas obsługi kontenera z ciekłym azotem; P D

Planowane zadaniaProwadzenie rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących. Na podstawie otrzymanej instrukcji, zaplanuj przygotowanie zwierząt gospodarskich i towarzyszących do okresu rozrodczego. Uwzględnij różnice gatunkowe.Wykonaj obserwację rui u samic zwierząt gospodarskich i towarzyszących. Obserwację przeprowadź w budynku inwentarskim i na zewnątrz, uwzględnij różnice gatunkowe.Uwzględniając wyniki obserwacji rui i dane uzyskane z wywiadu z posiadaczem zwierzęcia zaplanuj optymalny termin krycia lub sztucznego unasienniania samic będących w rui. Dokonaj obserwacji samic zwierząt gospodarskich i towarzyszących i wskaż samice będące w ciąży. Zaproponuj inne metody diagnozowania ciąży i zaprezentuj jedną z nich. Wyniki pracy


110



`

11.3. Planowanie rozrodu, doradztwo hodowlane i zabiegi inseminacyjne u zwierzątzapisz w karcie pracy. Dokonaj samooceny swojej pracy na karcie samoocenyOpieka nad ciężarną samicą oraz w okresie okołoporodowym u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszącychOceń warunki, w jakich przebywają ciężarne samice i zaplanuj działania w zakresie opieki nad ciężarną samicą.Na podstawie otrzymanej instrukcji zaplanuj i przygotuj warunki utrzymania samic zwierząt gospodarskich i towarzyszących w okresie okołoporodowym. Zadanie wykonaj przestrzegając przepisów bhp i ppoż.Dokonaj obserwacji samicy w okresie okołoporodowym i rozpoznaj oznaki zbliżającego się porodu. Zadanie wykonaj przestrzegając przepisów bhp. Rozpoznaj, dobierz i przygotuj sprzęt, narzędzia i materiały do udzielania bezkrwawej pomocy porodowej. Zadanie wykonaj przestrzegając przepisów bhp.Wykonaj czynności związane z opieką nad noworodkami i samicami zwierząt gospodarskich i towarzyszących po porodzie. Zadanie wykonaj przestrzegając przepisów bhp.Posługując się instrukcją przygotuj plan pokryć, porodów a u bydła dodatkowo terminy zasuszenia. Plany wykonaj dla wszystkich gatunków zwierząt gospodarskich i towarzyszących. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Dokonaj samooceny swojej pracy na karcie samooceny.sługując się instrukcją, przygotuj plan odsadzeń osesków od samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Dokonaj samooceny swojej pracy na karcie samooceny.Kojarzenie i krzyżowanie zwierząt gospodarskich i towarzyszących w celu podniesienia wyników produkcji i wartości hodowlanejPosługując się instrukcją, dokonaj wpisu we wzorcowej stronie księgi i rejestru zwierząt gospodarskich. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Dokonaj samooceny swojej pracy na karcie samooceny.Posługując się otrzymaną instrukcją, dobierz rasy mateczne i ojcowskie do krzyżowania towarowego świń. Przedstaw schemat krzyżowania i uzasadnij dokonany wybór. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Dokonaj samooceny swojej pracy na karcie samooceny.Dokonaj obserwacji zwierząt, przeanalizuj dokumenty hodowlane, uwzględnij założenia otrzymane w instrukcji i dobierz zwierzęta do kojarzeń. Posługując się instrukcją, przeanalizuj i wybierz z katalogu buhajów i katalogu knurów samce, które odpowiadają podanym w instrukcji założeniom. Posługując się instrukcją dokonaj interpretacji wyników oceny buhajów i indeksów selekcyjnych buhajów. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Posługując się instrukcją, dobierz rasy bydła do krzyżowania towarowego i krzyżowania wypierającego. Wybór uzasadnij. Posługując się instrukcją, przedstaw schematy krzyżowań i kojarzeń zwierząt gospodarskich i towarzyszących. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Wykonywanie zabiegów sztucznego unasienniania u rożnych gatunków zwierząt zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa i bezpieczeństwa i higieny pracyPosługując się instrukcją przeprowadź wywiad z posiadaczem samicy (krowy, lochy, klaczy, owcy, kozy) przed wykonaniem zabiegu sztucznego unasienniania. Posługując się instrukcją, przedstaw plan przygotowania samic poszczególnych gatunków zwierząt do zabiegu sztucznego unasiennia. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Posługując się instrukcją, rozpoznaj, dobierz i przygotuj sprzęt do sztucznego unasiennia krowy, klaczy, owcy, kozy, lochy. Zadanie wykonaj z zachowaniem przepisów bhp. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Posługując się instrukcją, wykonaj zabieg sztucznego, wypełnij zaświadczenie unasiennia krowy, lochy, samic innego gatunku zwierząt. Zadanie wykonaj z zachowaniem przepisów bhp. Posługując się instrukcją, dokonaj wyboru zwierząt do dalszej hodowli.Posługując się instrukcją wyszukaj na stronach internetowych informacje dotyczące hodowli i oceny zwierząt.Posługując się instrukcją, zaprezentuj obsługę programów komputerowych INSEMIK, SYMLEK, BUHAJE, programu kojarzeń "MATESEL" dla krów i OptiMate dla świń.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne


111



`

11.3. Planowanie rozrodu, doradztwo hodowlane i zabiegi inseminacyjne u zwierzątKształcenie może odbywać się w pracowni zootechnicznej wyposażonej w komputer z dostępem do Internetu, w gospodarstwie rolnym prowadzącym produkcję zwierzęcą.Środki dydaktyczneInstrukcje wykonania zadania, sprzęt inseminacyjny, sprzęt porodowy, katalogi buhajów, katalogi knurów, wzorce ksiąg i rejestrów hodowlanych, zaświadczenia o sztucznym unasiennianiu (ksero),kalendarze pokryć i wycieleń, kalendarze pokryć i wyproszeń, kalendarze, programy komputerowe: INSEMIK, SYMLEK, BUHAJE, programu kojarzeń "MATESEL" dla krów i OptiMate dla świń, urządzenia do diagnozowania ciąży, sprzęt do urządzeni a kojców porodowych,Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: instruktaż wstępny, pokaz z objaśnieniem i ćwiczenia. Metody dydaktyczne powinny być dobrane do możliwości uczniów oraz zakresu materiału. Zaproponowane metody umożliwiają uczniowi łatwiejsze przyswajanie umiejętności praktycznych z zakresu planowania rozrodu zwierząt.Formy organizacyjneZadania powinny być wykonywane indywidualnie, w grupach maksymalnie 6. osobowych.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu praktycznego. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność merytoryczną wypowiedzi i wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, umożliwienie uczniom zdolnym rozwijanie zdolności i zainteresowań poprzez motywowanie do nabywania umiejętności o wyższym stopniu trudności, dostosowanie metod i technik nauczania do profilu poznawczego ucznia - wspomaganie nabywania umiejętności praktycznych pracą z tekstem, wykorzystywaniem zdjęć, rysunków,



112



`

11.4. Ocenianie dobrostanu i identyfikowanie zachowania zwierząt gospodarskich i towarzyszących




R.9.1(6)3 zinterpretować zachowanie się zwierząt zdrowych na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach; P C Behawioryzm zwierząt gospodarskich i zwierząt

towarzyszących. Kodeks Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej. Zasady Wzajemnej Zgodności. Dobrostan zwierząt gospodarskich i

towarzyszących. Zabiegi pielęgnacyjne u zwierząt. Pierwsza pomoc udzielana zwierzętom.

R.9.1(6)4 zinterpretować zachowanie się zwierząt chorych na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach; P C

R.9.1(6)5 zinterpretować zachowanie się zwierząt w stanie agresji i lęku na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach; P C

R.9.1(6)6 zinterpretować zachowanie się zwierząt związane z odżywianiem na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach; P C

R.9.1(6)7 zinterpretować zachowanie seksualne zwierząt na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach; P C

R.9.1(6)8 dokonać interpretacji zachowania się zwierząt związane z opiekuńczością na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach; P C

R.9.1(6)9 dokonać interpretacji zachowania się zwierząt związane z hierarchią stada na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach; PP C

R.9.1(6)10 dokonać interpretacji zachowania się zwierząt związane z naśladowaniem zachowań na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach;

PP C

R.9.1(6)11 zanalizować zachowanie się zwierząt w działaniu samozachowawczym na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach; PP C

R.9.1(6)12 zinterpretować zachowanie się zwierząt w działaniu poznawczym na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach; PP C

R.9.1(14)5 prowadzić produkcję zwierzęcą według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej w zakresie stosowania i przechowywanie nawozów naturalnych; P C

R.9.1(14)6 prowadzić produkcję zwierzęcą według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej w zakresie gospodarowania na użytkach zielonych; P C

R.9.1(14)7 prowadzić produkcję zwierzęcą według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej w zakresie przechowywania pasz; P C

R.9.1(14)8 prowadzić produkcję zwierzęcą według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki P C


113



`

11.4. Ocenianie dobrostanu i identyfikowanie zachowania zwierząt gospodarskich i towarzyszącychRolniczej w zakresie zasad lokalizacji budynków inwentarskich;R.9.1(14)9 prowadzić produkcję zwierzęcą według Zasad Wzajemnej Zgodności w zakresie identyfikacji i rejestracji zwierząt; P C

R.9.1(14)10 prowadzić produkcję zwierzęcą według Zasad Wzajemnej Zgodności w zakresie regulacji dotyczących stosowania weterynaryjnych produktów leczniczych oraz zapobiegania chorobom zakaźnym zwierząt;

P C

R.9.1(14)11 prowadzić produkcję zwierzęcą według Zasad Wzajemnej Zgodności w zakresie bezpieczeństwa żywności i pasz; P C

R.9.1(18)4 rozpoznać sprzęt do oceny warunków utrzymania zwierząt; P CR.9.1(18)5 dobrać sprzęt do oceny warunków utrzymania zwierząt; P CR.9.1(18)6 ocenić warunki dobrostanu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.1(17)3 wskazać zwierzęta, u których istnieje konieczność wykonania zabiegów pielęgnacyjnych; P C

R.9.1(17)4 dobrać zabiegi pielęgnacyjne do konkretnych przypadków u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.1(17)5 dobrać sprzęt i narzędzia do wykonywanych zabiegów pielęgnacyjnych u zwierząt gospodarskich i towarzyszących; P C

R.9.1(17)6 wykonać zabiegi pielęgnacyjne u zwierząt gospodarskich i towarzyszących; P CR.9.1(20)4 ograniczyć negatywny wpływ chowu zwierząt na środowisko naturalne; P DR.9.1(20)5 zaplanować chów zwierząt gospodarskich zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa; P C

R.9.1(22)5 dobrać sprzęt, narzędzia i materiały do udzielania pomocy przedlekarskiej w przypadku zranień, oparzeń, porażenia prądem, krwotoków, złamań kości, pomocy przy porodzie u bydła, świń, owiec, kóz, psów, zadławienia, niedyspozycji żołądkowo-jelitowych o przebiegu ostrym;

P C

R.9.1(22)6 wykonać czynności związane z udzieleniem pomocy przedlekarskiej w przypadku zranień, oparzeń, porażenia prądem, krwotoków, złamań kości, pomocy przy porodzie u bydła świń, owiec, kóz, psów, zadławienia, niedyspozycji żołądkowo-jelitowych o przebiegu ostrym;

P D

PKZ(R.h)(4)3 rozpoznać sprzęt do oceny warunków utrzymania zwierząt; P C


114



`

11.4. Ocenianie dobrostanu i identyfikowanie zachowania zwierząt gospodarskich i towarzyszącychPKZ(R.h)(4)4 dobrać sprzęt do oceny warunków utrzymania zwierząt; P CPKZ(R.h)(4)5 ocenić warunki dobrostanu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

Planowane zadaniaObserwacja i interpretacja zachowania się żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciachPosługując się instrukcją, zaobserwuj i rozróżnij zachowanie się zwierząt zdrowych i chorych, w stanie agresji i lęku, związanego z odżywianiem, seksualnego zachowania, opiekuńczego, związanego z hierarchią stada, z naśladowaniem zachowań oraz w działaniu samozachowawczym i poznawczym. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Planowanie produkcji zwierzęcej według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej oraz Zasad Wzajemnej ZgodnościPosługując się instrukcją, zaplanuj wielkość płyty obornikowej i pojemność zbiorników na gnojówkę według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej. Sprawdź, czy wymogi są realizowane w danym gospodarstwie. Zaproponuj rozwiązania naprawcze. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Posługując się instrukcją, opracuj plan gospodarowania na użytkach zielonych według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej. Sprawdź, czy wymogi są realizowane w danym gospodarstwie. Zaproponuj rozwiązania naprawcze. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Posługując się instrukcją zaplanuj przechowywanie pasz według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej. Sprawdź, czy wymogi są realizowane w danym gospodarstwie. Zaproponuj rozwiązania naprawcze. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Posługując się instrukcją, opracuj plan lokalizacji budynków inwentarskich i urządzenia gospodarstwa według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej. Sprawdź, czy wymogi są realizowane w danym gospodarstwie. Zaproponuj rozwiązania naprawcze. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Posługując się instrukcją, zaplanuj działania w produkcji zwierzęcej, w zakresie identyfikacji i rejestracji zwierząt, według Zasad Wzajemnej Zgodności. Sprawdź, czy wymogi są realizowane w danym gospodarstwie. Zaproponuj rozwiązania naprawcze. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Posługując się instrukcją, zaplanuj stosowanie produktów leczniczych i zapobieganie chorobom zakaźnym zwierząt, według Zasad Wzajemnej Zgodności. Sprawdź, czy wymogi są realizowane w danym gospodarstwie. Zaproponuj rozwiązania naprawcze. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Posługując się instrukcją, zaplanuj działania, jakie należy prowadzić w gospodarstwie, w zakresie bezpieczeństwa żywności i pasz według Zasad Wzajemnej Zgodności. Sprawdź, czy wymogi są realizowane w danym gospodarstwie. Zaproponuj rozwiązania naprawcze. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Ocena warunków dobrostanu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszącychPosługując się instrukcją, rozpoznaj i dobierz sprzęt i urządzenia pomiarowe do oceny warunków utrzymania zwierząt. Dokonaj oceny warunków dobrostanu zwierząt gospodarskich i towarzyszących. Otrzymane wyniki porównaj z normami i wyciągnij wnioski. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Wykonywanie zabiegów pielęgnacyjnych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, oraz udzielanie pomocy przedlekarskiej w przypadku zranień, oparzeń, porażenia prądem, krwotoków, złamań kości, pomocy przy porodzie u bydła, świń, owiec, kóz, psów, zadławienia, niedyspozycji żołądkowo-jelitowych o przebiegu ostrymPosługując się instrukcją, oceń stan zwierzęcia, dobierz zabieg pielęgnacyjny, dobierz sprzęt i wykonaj zabieg pielęgnacyjny. Oceń jakość wykonanej pracy. Zadanie wykonaj przestrzegając przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisów przeciwpożarowych. Posługując się instrukcją, określ rodzaj niedyspozycji i udziel zwierzęciu pomocy przedlekarskiej w przypadku zranień, oparzeń, porażenia prądem, krwotoków, złamań kości, pomocy przy porodzie u bydła, świń, owiec, kóz, psów, zadławienia, niedyspozycji żołądkowo-jelitowych o przebiegu ostrym. Ocen stan wyposażenia apteczki weterynaryjnej. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy.


115



`

11.4. Ocenianie dobrostanu i identyfikowanie zachowania zwierząt gospodarskich i towarzyszącychWarunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneKształcenie może odbywać się w pracowni zootechnicznej wyposażonej w komputer z dostępem do Internetu i urządzenia multimedialne, w gospodarstwie prowadzącym produkcję zwierzęcą.Środki dydaktyczneKodeks Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej. Zasady Wzajemnej Zgodności. Normy utrzymania zwierząt gospodarskich i towarzyszących, filmy poglądowe, rysunki, zdjęcia przedstawiające różne zachowania zwierząt, apteczka weterynaryjna, sprzęt i narzędzia do udzielania zwierzętom pierwszej pomocy, sprzęt i narzędzia do wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych u zwierząt, instrukcje obsługi urządzeń do oceny warunków utrzymania zwierząt, sprzęt i urządzenia do oceny warunków utrzymania zwierząt.Zalecane metody dydaktyczne Zaleca się stosowanie następujących metod nauczania: instruktaż wstępny, pokaz z objaśnieniem i ćwiczenia. Metody dydaktyczne powinny być dobrane do możliwości uczniów oraz zakresu materiału. Zaproponowane metody umożliwiają uczniowi łatwiejsze przyswajanie umiejętności praktycznych z zakresu dobrostanu i identyfikowania zachowań zwierząt.Formy organizacyjneZadania powinny być wykonywane indywidualnie, w grupach maksymalnie 6. osobowych.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu praktycznego. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność merytoryczną wypowiedzi i wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia; umożliwienie uczniom zdolnym rozwijanie zdolności i zainteresowań poprzez motywowanie do nabywania umiejętności o wyższym stopniu trudności, dostosowanie metod i technik nauczania do profilu poznawczego ucznia - wspomaganie nabywania umiejętności praktycznych pracą z tekstem, wykorzystywaniem zdjęć, rysunków,



116



`

11.5. Planowanie technologii produkcji zwierzęcej




R.9.1(19)13 zaplanować technologie produkcji mleka krowiego; P D Technologie produkcji mleka krowiego. Technologie produkcji mleka koziego. Technologie produkcji mleka owczego. Technologie produkcji mięsa wołowego. Technologie produkcji mięsa wieprzowego. Technologie produkcji mięsa drobiowego. Technologie produkcji wełny owczej. Planowanie technologii produkcji skór owczych. Technologie produkcji skór zwierząt

futerkowych. Technologie produkcji jaj kurzych. Technologie produkcji produktów pszczelich. Ekologiczny chów bydła mlecznego. Ekologiczny chów bydła opasowego. Ekologiczny chów świń. Ekologiczny chów owiec. Ekologiczny chów kur niosek. Przygotowanie zwierząt gospodarskich

i towarzyszących do sprzedaży. Współpraca z instytucjami działającymi na rzecz

rolnictwa. Obsługa programów komputerowych

wspomagających pracę w oborze. Obsługa programów komputerowych

wspomagających pracę w chlewni. Obsługa programów komputerowych

wspomagających żywienie zwierząt gospodarskich.

R.9.1(19)14 zaplanować technologie produkcji mleka koziego; P DR.9.1(19)15 zaplanować technologie produkcji mleka owczego; P DR.9.1(19)16 zaplanować technologie produkcji mięsa wołowego; P DR.9.1(19)17 zaplanować technologie produkcji mięsa wieprzowego; P DR.9.1(19)18 zaplanować technologie produkcji mięsa drobiowego; P DR.9.1(19)19 zaplanować technologie produkcji wełny owczej; P DR.9.1(19)20 zaplanować technologie produkcji skór owczych; PP DR.9.1(19)21 zaplanować technologie produkcji skór zwierząt futerkowych; PP DR.9.1(19)22 zaplanować technologie produkcji jaj kurzych; P DR.9.1(19)23 zaplanować technologie produkcji produktów pszczelich; P DR.9.1(16)5 zaplanować chów bydła mlecznego zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego; P D

R.9.1(16)6 zaplanować chów bydła opasowego zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego; P D

R.9.1(16)7 zaplanować chów świń zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego; P DR.9.1(16)8 zaplanować chów owiec zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego; P DR.9.1(16) 9. zaplanować chów kóz zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego; P DR.9.1(16)10 zaplanować chów kur niosek zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego; P D

R.9.1(21)3 przygotować dokumentację zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do sprzedaży zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa; P C

R.9.1(21)4 przygotować zwierzęta gospodarskie i towarzyszące do sprzedaży zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa; P C

R.9.1(21)5 sprzedać zwierzęta gospodarskie i towarzyszące zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa; P C

R.9.1(21)3 przygotować dokumentację zwierząt gospodarskich i zwierząt P C


117



`

11.5. Planowanie technologii produkcji zwierzęcejtowarzyszących do sprzedaży zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa; Bezpieczne wykonywanie pracy w produkcji

zwierzęcej.PKZ(R.h)(9)6 zastosować informacje dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt zamieszczone na stronach internetowych Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego, Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej "POLSUS", Polskiego Związku Owczarskiego, Polskiego Związku Hodowców Koni, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Zwierząt Futerkowych, Centrum Hodowli i Rozrodu Zwierząt; Krajowego Centrum Hodowli Zwierząt, Polskiego Związku Pszczelarskiego, Ośrodków Doradztwa Rolniczego, Polskiego Związku Kynologicznego, Stowarzyszenia Hodowców Kotów Rasowych;

P C

PKZ(R.h)(9)7 porozumieć się z pracownikami instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa w sprawach dotyczących prowadzenia chowu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

PP C

PKZ(R.h)(10)10 obsłużyć programy komputerowe wspomagające organizację pracy w oborze; PP C

PKZ(R.h)(10)11 obsłużyć programy komputerowe wspomagające organizację pracy w chlewni; PP C

PKZ(R.h)(10)12 obsłużyć programy komputerowe wspomagające żywienie zwierząt gospodarskich; P C

KPS(1)24 uwzględnić potrzeby zwierząt podczas wykonywanej pracy w produkcji zwierzęcej; P C

KPS(1) 25. okazać przyjazny i racjonalny stosunek do zwierząt podczas wykonywanej pracy w produkcji zwierzęcej; P C

KPS(1)26 ograniczyć cierpienia zwierząt podczas wykonywanej pracy w produkcji zwierzęcej; P C

KPS(2)9 doradzić w podejmowaniu decyzji związanych z prowadzeniem chowu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P D

KPS(2)10dotrzymać ustalonych terminów wykonywania zadań zawodowych w produkcji zwierzęcej; P C

KPS(3)5 przewidzieć skutki wykonywanych czynności zawodowych w produkcji zwierzęcej;

P D


118



`

11.5. Planowanie technologii produkcji zwierzęcejKPS(4)9 rozwinąć potencjał innowacyjności w celu zwiększenia konkurencyjności w produkcji zwierzęcej; P C

KPS(4)10 skorzystać z edukacyjnych form e-learningowych w produkcji zwierzęcej; P CKPS(4)11skorzystać z możliwości programów unijnych w produkcji zwierzęcej; P CKPS(5)12 zidentyfikować czynniki stresogenne podczas nabywania umiejętności praktycznych z prowadzenia produkcji zwierzęcej; P D

KPS(5)13 zastosować techniki radzenia sobie ze stresem podczas nabywania umiejętności praktycznych z prowadzenia produkcji zwierzęcej; P C

KPS(6)16udoskonalić umiejętności praktyczne z prowadzenia produkcji zwierzęcej; P CKPS(7)5 określić sytuacje wymagające zachowania tajemnicy zawodowej w produkcji zwierzęcej; P C

KPS(7)6 strzec tajemnicy zawodowej w prowadzeniu produkcji zwierzęcej; P CKPS(8)2 określić zakres odpowiedzialności w związku z prowadzeniem produkcji zwierzęcej; P C

KPS(8)3 określić odpowiedzialność karną za nieprzestrzeganie przepisów prawa regulujących wykonywanie czynności zawodowych w produkcji zwierzęcej; P C

KPS(9)6 komunikować się z ukierunkowaniem na osiągnięcie porozumienia w zakresie wykonywania czynności zawodowych w produkcji zwierzęcej; P C

KPS(9)7 wynegocjować warunki porozumienia wykonywanych czynności zawodowych w produkcji zwierzęcej; P D

KPS(10)14 współpracować w zespole wykonującym czynności zawodowe w produkcji zwierzęcej, w dowolnej roli członka zespołu; P D

KPS(10)15 rozwiązać konflikty w zespole wykonującym czynności zawodowe w produkcji zwierzęcej; P D

KPS(10)16 podnieść efektywność pracy zespołu w zespole wykonującym czynności zawodowe w produkcji zwierzęcej; P C

KPS(10)17 ukierunkować pracę zespołu wykonującego czynności zawodowe w produkcji zwierzęcej na osiągnięcie sukcesu; P C

OMZ(1)12 zaplanować pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań w prowadzeniu produkcji zwierzęcej; P D

OMZ(2)7 dobrać osoby do wykonywanych zadań w prowadzeniu produkcji P C


119



`

11.5. Planowanie technologii produkcji zwierzęcejzwierzęcej;OMZ(3)11 koordynować prace związane z wykonaniem zadań w prowadzeniu produkcji zwierzęcej; P D

OMZ(3)12 skontrolować przebieg realizacji przydzielonych zadań w prowadzeniu produkcji zwierzęcej; P C

OMZ(4)8 ocenić ilość, jakość oraz terminowość wykonywanych zadań w prowadzeniu produkcji zwierzęcej; P D

OMZ(4)9 ocenić zgodność osiągniętych wyników z przyjętymi kryteriami jakości wykonanych zadań w prowadzeniu produkcji zwierzęcej; P D

OMZ(5)6 dobrać rozwiązania techniczne wpływające na poprawę warunków i jakość wykonywanej pracy w produkcji zwierzęcej; PP C

OMZ(5)7 dobrać rozwiązania organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość wykonywanej pracy w produkcji zwierzęcej; P C

OMZ(5)8 wprowadzić innowacyjne rozwiązania w stosowanych środkach technicznych i organizacji pracy w produkcji zwierzęcej; P C

OMZ(6)11 porozumieć się ze współpracownikami podczas wykonywanej pracy w produkcji zwierzęcej; P C

BHP(4)14 rozpoznać źródła zagrożeń przy pracy ze zwierzętami, paszami, odchodami zwierzęcymi; P C

BHP(4)15 zapobiec zagrożeniom zdrowia i życia przy pracy z żywymi zwierzętami, paszami, odchodami zwierzęcymi; P D

BHP(4)16 zapobiec zagrożeniom zdrowia i życia przy pracy ze zwierzętami, paszami, odchodami zwierzęcymi; P D

BHP(4)17 chronić środowiska w produkcji zwierzęcej; P DBHP(5)16 zidentyfikować czynniki szkodliwe dla środowiska naturalnego, w realizacji kształcenia praktycznego z produkcji zwierzęcej; P D

BHP(6)10 przewidzieć skutki niewłaściwego postępowania ze zwierzętami żywymi; P DBHP(6)11 przewidzieć skutki oddziaływania odzwierzęcych czynników chorobotwórczych na organizm człowieka; P D

BHP(6)12 przewidzieć skutki niewłaściwego postępowania z odchodami zwierzęcymi; P DBHP(6)13 przewidzieć skutki niewłaściwego przechowywania pasz na organizm P D


120



`

11.5. Planowanie technologii produkcji zwierzęcejczłowieka; BHP(6)14 przewidzieć skutki nieprzestrzegania zasad bezpiecznej produkcji żywności; P DBHP(7)5 zorganizować stanowiska pracy ze zwierzętami, do zbioru roślin, przygotowania, przechowywania i zadawania pasz oraz prac związanych z usuwaniem odchodów zwierzęcych zgodnie z wymaganiami ergonomii;

P C

BHP(7)6 zorganizować stanowiska pracy ze zwierzętami, do zbioru roślin, przygotowania, przechowywania i zadawania pasz oraz prac związanych z usuwaniem odchodów zwierzęcych zgodnie z przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy;

P C

BHP(7)7 zorganizować stanowiska pracy ze zwierzętami, do zbioru roślin, przygotowania, przechowywania i zadawania pasz oraz prac związanych z usuwaniem odchodów zwierzęcych zgodnie z przepisami ochrony przeciwpożarowej;

P C

BHP(7)8 zorganizować stanowiska pracy ze zwierzętami, do zbioru roślin, przygotowania, przechowywania i zadawania pasz oraz prac związanych z usuwaniem odchodów zwierzęcych zgodnie z przepisami ochrony środowiska;

P C

BHP(8)9 dobrać środki ochrony indywidualnej i zbiorowej do rodzaju wykonywanych zadań w produkcji zwierzęcej; P C

BHP(8)10 zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej w czasie wykonywania zadań zawodowych w produkcji zwierzęcej; P C

BHP(8)11 zastosować zasady postępowania ze środkami ochrony indywidualnej i zbiorowej po ich użyciu w produkcji zwierzęcej; P C

BHP(9)15 przedstawić obowiązujące zasady i przepisy prawa dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska pracy w produkcji zwierzęcej;

P B

BHP(9)16 zastosować obowiązujące zasady i przepisy prawa dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska pracy w produkcji zwierzęcej;

P C

BHP(10)18 powiadomić system pomocy medycznej w przypadku sytuacji stanowiącej zagrożenie zdrowia i życia przy wykonywaniu zadań zawodowych; P C

BHP(10)19 udzielić pierwszej pomocy w stanach zagrożenia życia i zdrowia podczas pracy ze zwierzętami żywymi;

P D


121



`

11.5. Planowanie technologii produkcji zwierzęcejBHP(10)21 zabezpieczyć miejsce wypadku podczas pracy ze zwierzętami; P DPlanowane zadania Planowanie technologii produkcji i pozyskiwania produktów pochodzenia zwierzęcego, w różnych warunkach organizacyjnych Posługując się instrukcją, zaplanuj technologię produkcji: mleka krowiego, koziego, owczego, mięsa wołowego, wieprzowego, drobiowego, pozyskiwania wełny owczej i skór owczych, produkcji i pozyskiwania jaj kurzych, produkcji i pozyskiwania produktów pszczelich. Planowanie chowu zwierząt gospodarskich zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznegoPosługując się instrukcją, zaplanuj ekologiczny chów bydła mlecznego, bydła opasowego, świń, owiec, kur niosek. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Przygotowanie zwierząt gospodarskich i towarzyszących do sprzedażyPosługując się instrukcją, przygotuj zwierzęta do sprzedaży. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Obsługa programów komputerowych wspomagających pracę w produkcji zwierzęcejPosługując się instrukcją, zaprezentuj możliwości programu komputerowego wspomagającego pracę w oborze, w chlewni, żywienie zwierząt gospodarskich.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneKształcenie może odbywać się w pracowni zootechnicznej wyposażonej w komputer z dostępem do Internetu, w gospodarstwie rolnym prowadzącym produkcję zwierzęcą.Środki dydaktyczneInstrukcje wykonania zadania, programy komputerowe żywe zwierzęta.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokaz z objaśnieniem i ćwiczenia, metoda projektów. Metody dydaktyczne powinny być dobrane do możliwości uczniów oraz zakresu materiału. Zaproponowane metody umożliwiają uczniowi łatwiejsze przyswajanie umiejętności praktycznych z zakresu planowania technologii produkcji zwierzęcej.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu praktycznego. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność merytoryczną wypowiedzi i wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia; umożliwienie uczniom zdolnym rozwijanie zdolności i zainteresowań poprzez motywowanie do nabywania umiejętności o wyższym stopniu trudności, dostosowanie metod i technik nauczania do profilu poznawczego ucznia - wspomaganie nabywania umiejętności praktycznych pracą z tekstem, wykorzystywaniem zdjęć, rysunków,



122



`

12. Zabiegi weterynaryjne 12.1. Badania fizykalne zwierząt12.2. Pobieranie materiału do badań laboratoryjnych12.3. Badania diagnostyczne dodatkowe12.4. Badania sekcyjne zwierząt12.5. Pierwsza pomoc w chorobach zwierząt12.6. Podstawy leczenia zwierząt12.7. Pielęgnacja zwierząt

12.1. Badania fizykalne zwierzątUszczegółowione efekty kształcenia




PKZ(R.h)(10)12zastosować programy komputerowe używane w zakładach leczniczych dla zwierząt; P C Bezpieczeństwo i higiena pracy podczas

wykonywania badań fizykalnych zwierząt. Poskramianie zwierząt. Wywiad z właścicielem zwierzęcia. Narzędzia do wykonywania badań u zwierząt. Badanie fizykalne ogólne. Badanie fizykalne szczegółowe. Dokumentacja dotycząca diagnozowania chorób

zwierząt.

BHP(4)20 wskazać źródła zagrożeń podczas badania, leczenia i pielęgnacji zwierząt; P C

BHP(4)21 stosować sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia podczas badania, leczenia i pielęgnacji zwierząt; P C

BHP(5)17 wskazać czynniki szkodliwe dla człowieka towarzyszące wykonywaniu prac związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierząt; P C

BHP(5)18 wskazać czynniki szkodliwe dla środowiska naturalnego towarzyszące wykonywaniu prac związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierząt;

P C

BHP(5)19 wskazać czynniki oraz sytuacje stwarzające zagrożenie pożarowe towarzyszące wykonywaniu prac związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierząt;

PP C

BHP(6)17 ocenić skutki działania na organizm człowieka czynników szkodliwych występujących podczas wykonywania czynności związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierząt;

PP D

BHP(6)18 stosować metody pracy ograniczające negatywny wpływ na organizm człowieka czynników szkodliwych towarzyszących wykonywaniu czynności związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierząt;

P C


123



`

12.1. Badania fizykalne zwierzątBHP(7)10zorganizować stanowisko pracy podczas diagnozowania, leczenia i pielęgnowania zwierząt zgodnie z zasadami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;

P C

BHP(8)15stosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania czynności związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierząt;

P C

BHP(9)19 stosować zasady bezpieczeństwa i higieny pracy podczas diagnozowania, leczenia i pielęgnacji zwierząt; P C

BHP(10)22 ocenić stan zagrożenia zdrowia i życia osób, które uległy wypadkowi podczas wykonywania czynności związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierząt;

PP D

BHP(10)23zawiadomić służby medyczne o wystąpieniu wypadku przy pracy związanej z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierząt; P C

KPS(1)30 udzielić rzetelnych informacji posiadaczowi zwierzęcia o prowadzonym postępowaniu weterynaryjnym; P C

KPS(1)31 uwzględnić potrzeby zwierząt podczas wykonywania czynności diagnostycznych, leczniczych i pielęgnacyjnych; P C

KPS(1)32 ograniczyć cierpienia zwierząt podczas wykonywania czynności diagnostycznych, leczniczych i pielęgnacyjnych; P C

KPS(2)13 wykazać się konsekwencją w realizacji zadań związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierząt; P C

KPS(3)9 omówić z właścicielem oczekiwane skutki działań związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierzęcia; P B

KPS(4)13 wdrażać do swojej pracy zawodowej nowe sposoby postępowania diagnostycznego, leczniczego i nowe metody pielęgnacji zwierząt; PP D

KPS(5)18 podejmować właściwe decyzje i wykonywać należycie swoje obowiązki mimo odczuwanego stresu; P C

KPS(6)10 doskonalić umiejętności zawodowe korzystając z kursów, warsztatów i innych sposobów szkolenia się; P C

KPS(7)9 zachować w tajemnicy wszelkie informacje pozyskane w tracie diagnozowania, leczenia lub pielęgnowania zwierzęcia; P C

KPS(8)6 ponieść odpowiedzialność za podejmowane działania diagnostyczne, PP D


124



`

12.1. Badania fizykalne zwierzątlecznicze i pielęgnacyjne;KPS(9)10uzgodnić z właścicielem zwierzęcia tok postępowania diagnostycznego i leczniczego; P C

KPS(10)23współpracować w zespole pracowników zakładu leczniczego dla zwierząt; P C

KPS(10)24 podporządkować się decyzjom lekarza weterynarii dotyczącym postępowania diagnostycznego i terapeutycznego w stosunku do zwierzęcia; P C

OMZ(1)15 przydzielić osobom pracującym przy obsłudze zwierząt zadania do wykonania celem ułatwienia zbadania zwierzęcia; P C

OMZ(2)9 dobrać osoby do wykonania zadań ułatwiających czynności diagnostyczne, lecznicze i pielęgnacyjne; P C

OMZ(3)15 pokierować wykonaniem przydzielonych zadań podczas czynności diagnostycznych, leczniczych i pielęgnacyjnych; PP D

OMZ(4)12 ocenić jakość wykonania przydzielonych zadań podczas czynności diagnostycznych, leczniczych i pielęgnacyjnych; P C

OMZ(5)11 wprowadzić rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy podczas czynności diagnostycznych, leczniczych i pielęgnacyjnych;

PP D

OMZ(6)13 komunikować się z innymi pracownikami zakładu leczniczego dla zwierząt; P C

R.10.1(1)4 wybrać spośród przedstawionych narzędzia do poskramiania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.10.1(1)5 ocenić potrzebę zastosowania poskromienia u zwierzęcia w zależności od jego temperamentu oraz planowanego badania; PP D

R.10.1(1)6 zastosować narzędzia do poskramiania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących zgodnie z ich przeznaczeniem i celowością ich użycia; P C

R.10.1(2)7 opisać i identyfikować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące; P C

R.10.1(2)8 przeprowadzić wywiad z właścicielem zwierzęcia; P CR.10.1(2)9 przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania badania fizykalnego ogólnego; P C

R.10.1(2)10 przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do P C


125



`

12.1. Badania fizykalne zwierzątwykonania badania fizykalnego szczegółowego układu oddechowego, krążenia, pokarmowego, wydalniczego, rozrodczego u samców i samic, powłokowego, nerwowego oraz układu ruchu;R.10.1(3)14 wskazać miejsca dokonywania pomiarów CTO u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.10.1(3)15 wskazać miejsca oceny dostępnych węzłów chłonnych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.10.1(3)16 wskazać miejsca oceny błon śluzowych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.10.1(3)17 wskazać miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układów: oddechowego, krążenia, pokarmowego, wydalniczego, rozrodczego u samców i samic, powłokowego, nerwowego oraz układu ruchu;

P C

R.10.1(4)5dobrać do planowanego badania sprzęt służący do wykonywania badań u zwierząt: stetoskop, młoteczek, plezymetr, termometr, otoskop, laryngoskop, waginoskop, oftalmoskop;

P C

R.10.1(4)6 zastosować sprzęt służący do wykonywania badań u zwierząt: stetoskop, młoteczek, plezymetr, termometr, otoskop, laryngoskop, waginoskop, oftalmoskop;

P C

R.10.1(5) 6. wybrać metodę badania fizykalnego w zależności od objawów choroby opisanych przez właściciela zwierzęcia w trakcie przeprowadzonego wywiadu;

P C

R.10.1(5) 7. dobrać metodę badania fizykalnego do gatunku zwierzęcia optymalizując możliwość wykrycia objawów ważnych diagnostycznie; P C

R.10.1(6) 2.wykonać obserwację stanu obecnego zwierzęcia w tym: zachowanie w momencie badania, pozycję i postawę ciała, temperament, przytomność; P C

R.10.1(6)3 obejrzeć wybrane okolice ciała zwierzęcia; P CR.10.1(6)4 wykonać badanie palpacyjne wybranych okolic ciała zwierzęcia; P CR.10.1(6)5 osłuchać wybrane okolice ciała zwierzęcia; P CR.10.1(6)6 opukać wybrane okolice ciała zwierzęcia; P CR.10.1(7)4 ocenić stan ogólny zwierzęcia na podstawie przeprowadzonej obserwacji, pomiarów CTO, oględzin błon śluzowych oraz palpacji węzłów chłonnych;

PP D


126



`

12.1. Badania fizykalne zwierzątR.10.1(7)5 ocenić prawidłowość funkcjonowania układów: oddechowego, krążenia, pokarmowego, wydalniczego, rozrodczego, powłokowego, nerwowego oraz ruchu na podstawie wykonanego oglądania, omacywania, opukiwania i osłuchiwania;

PP D

R.10.1(13)6 dokonać zapisu wyniku wykonanego badania fizykalnego w prowadzonej przez zakład leczniczy dla zwierząt dokumentacji z zakresu diagnostyki chorób zwierząt;

P C

Planowane zadania Badanie fizykalne ogólne psaZadanie wykonaj indywidualnie, w formie ćwiczenia praktycznego., Załóż ubiór ochronny. Wykonaj badanie fizykalne ogólne psa, zaobserwuj zachowanie zwierzęcia, dokonaj pomiarów CTO, oceń błony śluzowe i węzły chłonne. Odnotuj wyniki badań w karcie pacjenta.Badanie rektalne układu rozrodczego krowyZadanie wykonaj indywidualnie, w formie ćwiczenia praktycznego. Załóż strój ochronny. Wykonaj badanie rektalne układu rozrodczego krowy zachowując zasady bezpieczeństwa i postępowania ze zwierzęciem.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia powinny być realizowane w pracowni zabiegowej lub zakładach leczniczych dla zwierząt.Środki dydaktyczneŚrodki ochrony indywidualnej, sprzęt do poskramiania zwierząt, sprzęt do wykonywania badań fizykalnych, stół zabiegowy, dokumentacja prowadzona w zakładzie leczniczym dla zwierząt.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, ćwiczeń przedmiotowych, metody projektów. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób pokazać i doskonalić czynności zawodowe z zakresu wyżej przedstawionego. Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone grupowo, w grupach liczących do 6 osób.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeń oraz testów praktycznych.W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń o wyartykułowanych zainteresowaniach dostanie możliwość wykonania zadań dla warunków jakie pozostają w sferze jego zainteresowań, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania,


127



`

12.1. Badania fizykalne zwierząt dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do możliwości ucznia, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją otrzyma pomoc, ze strony nauczyciela lub instruktora praktycznej nauki zawodu w wykonaniu zadania, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją będzie mieć wydłużony czas na realizację postawionego przed nim zadania zawodowego.

12.2.Pobieranie materiału do badań laboratoryjnych




R.10.1(9)3 dobrać sprzęt, narzędzia i materiały potrzebne do pobrania krwi, moczu, kału, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, treści żwacza wymazów oraz popłuczyn od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C Miejsca pobierania materiału biologicznego do

badań laboratoryjnych. Sprzęt, narzędzia i materiały potrzebne do

pobierania materiału biologicznego do badań laboratoryjnych.

Sposób pobierania materiału biologicznego do badań laboratoryjnych.

Sposób przechowywania materiału biologicznego do momentu jego zbadania.

R.10.1(9)4 wykonać zgodnie z przyjętymi procedurami pobranie krwi, moczu, kału, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, treści żwacza wymazów oraz popłuczyn od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

R.10.1(10)3 zastosować zasady przechowywania krwi, moczu, kału, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, treści żwacza, wymazów oraz popłuczyn pobranych od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących przed dostarczeniem ich do laboratorium diagnostycznego;

P C

R.10.1(13)7 wypełnić dokumenty towarzyszące materiałowi przesyłanemu do laboratorium diagnostycznego w formie pisma przewodniego lub skierowania; P C

Planowane zadania Pobieranie krwi do badań laboratoryjnychZadanie wykonaj indywidualnie, w formie ćwiczenia praktycznego. Załóż ubiór ochronny. Pobierz krew od kota do badań zachowując zasady bezpieczeństwa i postępowania ze zwierzęciem.Pobieranie kału do badań laboratoryjnychZadanie wykonaj indywidualnie, w formie ćwiczenia praktycznego. Załóż ubiór ochronny. Pobierz kał od krowy do badań zachowując zasady bezpieczeństwa i postępowania ze zwierzęciem.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia powinny być realizowane w pracowni zabiegowej lub zakładach leczniczych dla zwierząt.Środki dydaktyczneŚrodki ochrony indywidualnej, sprzęt do poskramiania zwierząt, stół zabiegowy, narzędzia do pobierania materiału biologicznego, dokumentacja prowadzona w zakładzie leczniczym dla zwierząt.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, ćwiczeń przedmiotowych, metody projektów. Wybrane metody pozwolą w


128



`

12.2.Pobieranie materiału do badań laboratoryjnychnajprzystępniejszy sposób pokazać i doskonalić czynności zawodowe z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone grupowo, w grupach liczących do 6 osób.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeńoraz testów praktycznych. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadańFormy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń o wyartykułowanych zainteresowaniach dostanie możliwość wykonania zadań dla warunków jakie pozostają w sferze jego zainteresowań, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do możliwości ucznia, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją otrzyma pomoc, ze strony nauczyciela lub instruktora praktycznej nauki zawodu w wykonaniu zadania, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją będzie mieć wydłużony czas na realizację postawionego przed nim zadania zawodowego.

12.3 Badania diagnostyczne dodatkowe




R.10.1(2)11 wyjaśnić właścicielowi zasady przygotowania zwierzęcia gospodarskiego lub zwierzęcia towarzyszącego do wykonania planowanego badania RTG lub USG;

P C Przygotowanie zwierząt gospodarskich i zwierząt

towarzyszących do wykonania badań diagnostycznych dodatkowych.

Aparatura diagnostyczna. Obsługa aparatu RTG. Dokumentacja towarzysząca pacjentom

kierowanym na badania diagnostyczne dodatkowe.

R.10.1(4)7rozpoznać aparaty diagnostyczne: RTG, USG; P CR.10.1(8)6 dobrać wielkość kliszy i kasety rentgenowskiej w zależności od badanej okolicy ciała zwierzęcia; P C

R.10.1(8)7 umieścić kliszę w kasecie rentgenowskiej zgodnie z przyjętymi zasadami i w odpowiednich warunkach; P C

R.10.1(8)8 ustawić parametry ekspozycji na stoliku rozdzielczym aparatu RTG celem wykonania prawidłowego zdjęcia wybranej okolicy ciała zwierzęcia; P C

R.10.1(8)9 wykonać etapy obróbki zdjęcia rentgenowskiego zgodnie z przyjętymi P C


129



`

12.3 Badania diagnostyczne dodatkowezasadami;R.10.1(13)8 odczytać ze zrozumieniem skierowanie na badanie dodatkowe, wystawione przez zakład leczniczy dla zwierząt; P C

R.10.1(13)9 dokonać odnotowania faktu wykonania badania dodatkowego u zwierzęcia oraz archiwizacji wyniku tego badania w dokumentacji zakładu leczniczego w formie papierowej lub elektronicznej;

P C

Planowane zadania Badanie radiograficzne jamy brzusznej psaZadanie wykonaj indywidualnie, w formie ćwiczenia praktycznego. Załóż ubiór ochronny. Zaprezentuj ułożenie psa celem wykonania zdjęć rentgenowskich jamy brzusznej w projekcji strzałkowej i bocznej.Przygotowanie zwierzęcia do badania rentgenowskiegoZadanie wykonaj w 2 osobowym zespole, w formie ćwiczenia praktycznego. Przygotuj scenariusz rozmowy pomiędzy właścicielem zwierzęcia a technikiem weterynarii. Wyjaśnij właścicielowi sposób przygotowania jego zwierzęcia do badania rentgenowskiego – długość głodówki, czas odstawienia wody i inne zalecenia przed badaniem.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia powinny być realizowane w pracowni zabiegowej lub zakładach leczniczych dla zwierząt.Środki dydaktyczneŚrodki ochrony indywidualnej, aparaty diagnostyczne RTG i USG, stół zabiegowy, dokumentacja prowadzona w zakładzie leczniczym dla zwierząt.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, ćwiczeń przedmiotowych, metody projektów. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób pokazać i doskonalić czynności zawodowe z zakresu wyżej przedstawionego. Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone grupowo, w grupach liczących do 6 osób.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeńoraz testów praktycznych. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń o wyartykułowanych zainteresowaniach dostanie możliwość wykonania zadań dla warunków jakie pozostają w sferze jego zainteresowań, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do możliwości ucznia,


130



`

12.3 Badania diagnostyczne dodatkowe uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją otrzyma pomoc, ze strony nauczyciela lub instruktora praktycznej nauki zawodu w wykonaniu zadania, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją będzie mieć wydłużony czas na realizację postawionego przed nim zadania zawodowego.


131



`

12.4. Badania sekcyjne zwierzątUszczegółowione efekty kształcenia




R.10.1(12)4 stwierdzić śmierć zwierzęcia oraz sprawdzić wystąpienie jej najważniejszych oznak: oziębienia zwłok, stężenia pośmiertnego, zasinienia zwłok, plam opadowych, gnicia zwłok;

P C Śmierć i jej oznaki. Sekcja zwłok. Dokumentacja dotycząca sekcji zwłok zwierząt.

R.10.1(12)5 wybrać spośród wyłożonych narzędzia sekcyjne niezbędne do wykonania sekcji zwłok zwierzęcia gospodarskiego lub zwierzęcia towarzyszącego;

P C

R.10.1(12)6 wykonać czynności pomocnicze przy poszczególnych etapach sekcji zwłok zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.10.1(12)7 pobrać ze zwłok zwierzęcych próby do badań laboratoryjnych zgodnie ze zleceniem lekarza obducenta; P C

R.10.1(10)4 prawidłowo utrwalić wycinki tkanek i narządów pobranych do badań laboratoryjnych w trakcie przeprowadzanej sekcji zwłok zwierzęcia; P C

R.10.1(13)10 dokonać zapisu w protokole sekcji zwłok w trakcie przebiegu badania sekcyjnego; P C

Planowane zadaniaPobieranie materiału do badań histopatologicznychZadanie wykonaj indywidualnie, w formie ćwiczenia praktycznego. Załóż ubiór ochronny. W trakcie wykonywanej sekcji zwłok zwierzęcia wskaż miejsca chorobowo zmienione, z których należy pobrać materiał do badań histopatologicznych.Rozpoznawanie oznak śmierci zwierzęciaZadanie wykonaj indywidualnie, w formie ćwiczenia praktycznego. Załóż ubiór ochronny. Wskaż na zwłokach zwierzęcia i prawidłowo nazwij oznaki śmierci.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia powinny być realizowane w prosektorium.Środki dydaktyczneŚrodki ochrony indywidualnej, stół sekcyjny, narzędzia sekcyjne, lodówka, zamrażarka, sprzęt do odkażania, produkty biobójcze, dokumentacja prowadzona w zakładzie leczniczym dla zwierząt.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, ćwiczeń przedmiotowych, metody projektów. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób pokazać i doskonalić czynności zawodowe z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjne


132



`

12.4. Badania sekcyjne zwierzątZajęcia powinny być prowadzone grupowo, w grupach liczących do 6 osób.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeńoraz testów praktycznych. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń o wyartykułowanych zainteresowaniach dostanie możliwość wykonania zadań dla warunków jakie pozostają w sferze jego zainteresowań, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do możliwości ucznia, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją otrzyma pomoc, ze strony nauczyciela lub instruktora praktycznej nauki zawodu w wykonaniu zadania, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją będzie mieć wydłużony czas na realizację postawionego przed nim zadania zawodowego.

12.5. Pierwsza pomoc w chorobach zwierzątUszczegółowione efekty kształcenia




R.10.2(1)2 rozpoznać objawy chorobowe mogące wskazywać na wystąpienie zagrożenia życia zwierzęcia; P C Pierwsza pomoc w przypadku wystąpienia

niedyspozycji żołądkowo-jelitowych u zwierząt. Pierwsza pomoc w przypadku zadławienia

u zwierząt. Pierwsza pomoc w przypadku zranienia lub

złamania u zwierząt. Pierwsza pomoc w przypadku wystąpienia

trudności w przebiegu porodu u zwierząt.

R.10.2(1)3 zbadać zwierzę i ocenić potrzebę udzielenia mu natychmiastowej pomocy; P C

R.10.2(5)6 wykonać etapy postępowania ratującego życie w przypadku wystąpienia niedyspozycji żołądkowo-jelitowych o przebiegu ostrym u zwierzęcia gospodarskiego i zwierzęcia towarzyszącego;

P C

R.10.2(5)7 wykonać etapy postępowania ratującego życie w przypadku zadławienia u zwierzęcia gospodarskiego i zwierzęcia towarzyszącego; P C

R.10.2(5)8 wykonać etapy postępowania ratującego życie w przypadku zranienia lub złamania u zwierzęcia gospodarskiego i zwierzęcia towarzyszącego; P C

R.10.2(5)9 wykonać etapy postępowania ratującego życie w przypadku konieczności udzielenia bezkrwawej pomocy porodowej u zwierzęcia gospodarskiego i zwierzęcia towarzyszącego;

PP C


133



`

12.5. Pierwsza pomoc w chorobach zwierzątPlanowane zadania Pierwsza pomoc w przypadku krwotoku zewnętrznego u koniaZadanie wykonaj indywidualnie, w formie ćwiczenia praktycznego. Załóż ubiór ochronny. Dobierz materiały oraz zaprezentuj sposób udzielenia pomocy w przypadku wystąpienia krwotoku zewnętrznego u konia. Pierwsza pomoc w przypadku konieczności udzielenia bezkrawej pomocy porodowej u świniZadanie wykonaj indywidualnie, w formie ćwiczenia praktycznego. Załóż ubiór ochronny. Dobierz narzędzia oraz zaprezentuj sposób udzielenia bezkrwawej pomocy porodowej (przy użyciu narzędzi położniczych) u świni przy uwięźnięciu płodu w drogach rodnych samicy.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia powinny być realizowane w pracowni zabiegowej lub zakładach leczniczych dla zwierząt.Środki dydaktyczneŚrodki ochrony indywidualnej, sprzęt do poskramiania zwierząt, stół zabiegowy, sprzęt, narzędzia i materiały do udzielania pierwszej pomocy u zwierząt, dokumentacja prowadzona w zakładzie leczniczym dla zwierząt.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, ćwiczeń przedmiotowych, metody projektów. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób pokazać i doskonalić czynności zawodowe z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone grupowo, w grupach liczących do 6 osóbPropozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeńoraz testów praktycznych. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń o wyartykułowanych zainteresowaniach dostanie możliwość wykonania zadań dla warunków jakie pozostają w sferze jego zainteresowań, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do możliwości ucznia, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją otrzyma pomoc, ze strony nauczyciela lub instruktora praktycznej nauki zawodu w wykonaniu zadania, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją będzie mieć wydłużony czas na realizację postawionego przed nim zadania zawodowego.


134



`

12.6. Podstawy leczenia zwierząt




R.10.2(6)10 rozpoznać objawy chorób powłoki ciała zwierząt; P C Objawy chorób u zwierząt. Przechowywanie i podawanie zwierzętom leków

i produktów leczniczych weterynaryjnych. Wykonywanie czynności pomocniczych podczas

zabiegów chirurgicznych. Wykonywanie czynności pomocniczych podczas

zabiegów leczniczych. Wykonywanie czynności pomocniczych podczas

zabiegów profilaktycznych. Wykonywanie czynności pomocniczych podczas

zabiegów rehabilitacyjnych.

R.10.2(6)11 rozpoznać objawy chorób poszczególnych odcinków układu oddechowego zwierząt; P C

R.10.2(6)12 rozpoznać objawy chorób układu krążenia i krwi zwierząt; P CR.10.2(6)13 rozpoznać objawy chorób poszczególnych odcinków układu pokarmowego zwierząt; P C

R.10.2(6)14 rozpoznać objawy chorób poszczególnych odcinków układu moczowego zwierząt; P C

R.10.2(6)15 rozpoznać objawy chorób poszczególnych odcinków układu rozrodczego samców i samic zwierząt; P C

R.10.2(6)16 rozpoznać objawy chorób układu nerwowego zwierząt; P CR.10.2(6)17 rozpoznać objawy zatruć najczęściej występujących u danego gatunku zwierząt; P C

R.10.2(6)18 rozpoznać objawy niedoborów witamin, makroelementów i mikroelementów najczęściej występujących u danego gatunku zwierząt; P C

R.10.2(7)12 wybrać z apteczki produkty lecznicze zaordynowane przez lekarza weterynarii celem podania ich zwierzęciu; P C

R.10.2(7)13 przechować produkty lecznicze zgodnie z zaleceniami producenta; P CR.10.2(8)3 dobrać rodzaj, konsystencję, ilość podawanej karmy w zależności do stanu zdrowia zwierzęcia; P C

R.10.2(8)4 nakarmić zwierzę w przypadkach niemożności samodzielnego pobierania przez nie paszy; P C

R.10.2(9)3poskromić i przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania zabiegów chirurgicznych; P C

R.10.2(9)4 poskromić i przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania zachowawczych zabiegów leczniczych; PP C

R.10.2(9)5 poskromić i przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania zabiegów profilaktycznych i fizjoterapeutycznych;

PP C


135



`

12.6. Podstawy leczenia zwierzątR.10.(11)1 podać leki zwierzętom gospodarskim i zwierzętom towarzyszącym uwzględniając ilość, drogę podania i inne zalecenia lekarza weterynarii; P C

R.10.2(12)5 dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów chirurgicznych u różnych gatunków zwierząt; P C

R.10.2(12)6 dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zachowawczych zabiegów leczniczych u różnych gatunków zwierząt; P C

R.10.2(12)7 dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów profilaktycznych u różnych gatunków zwierząt; P C

R.10.2(12)8 dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów fizjoterapeutycznych u różnych gatunków zwierząt; P C

R.10.2(13)3 dokonać mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu weterynaryjnego zgodnie z obowiązującymi procedurami oraz instrukcjami; P C

R.10.2(14)5 wykonać czynności pomocnicze podczas weterynaryjnych zabiegów chirurgicznych; P C

R.10.2(14)6 wykonać czynności pomocnicze podczas zachowawczych zabiegów leczniczych; P C

R.10.2(14)7 wykonać czynności pomocnicze podczas zabiegów profilaktycznych; P CR.10.2(14)8 wykonać czynności pomocnicze podczas zabiegów fizjoterapeutycznych; P C

R.10.2(15)3 sprawować opiekę nad zwierzętami leczonymi w warunkach szpitalnych i ambulatoryjnych; P C

R.10.2(15)4 sprawować opiekę nad zwierzętami po zabiegach chirurgicznych; P CR.10.2(16)5 dobrać materiały opatrunkowe oraz wykonać opatrunki ochronne i usztywniające różnych okolic ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

R.10.2(16)6 dobrać materiały oraz wykonać okłady rozgrzewające i chodzące na różne okolice ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.10.2(17)3 dobrać technikę oraz wykonać masaż leczniczy u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.10.2(17)4 wykonać zabiegi rehabilitacyjne zlecone przez lekarza weterynarii; P CPlanowane zadania


136



`

12.6. Podstawy leczenia zwierzątPodanie leku psu w formie iniekcji podskórnejZadanie wykonaj indywidualnie, w formie ćwiczenia praktycznego. Załóż ubiór ochronny. Podaj lek psu poprzez wykonanie iniekcji podskórnej zachowując zasady bezpieczeństwa i obchodzenia się ze zwierzętami.Wykonanie opatrunku ochronnegoZadanie wykonaj indywidualnie, w formie ćwiczenia praktycznego. Załóż ubiór ochronny.Dobierz materiały oraz wykonaj opatrunek ochronny na okolicę śródręcza u psa.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia powinny być realizowane w pracowni zabiegowej lub zakładach leczniczych dla zwierząt.Środki dydaktyczneŚrodki ochrony indywidualnej, sprzęt do poskramiania zwierząt, stół zabiegowy, narzędzia, sprzęt i materiały do wykonywania zabiegów chirurgicznych, zachowawczych zabiegów leczniczych, zabiegów profilaktycznych i rehabilitacyjnych, dokumentacja prowadzona w zakładzie leczniczym dla zwierząt.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, ćwiczeń przedmiotowych, metody projektów. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób pokazać i doskonalić czynności zawodowe z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone grupowo, w grupach liczących do 6 osób.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeńoraz testów praktycznych.W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń o wyartykułowanych zainteresowaniach dostanie możliwość wykonania zadań dla warunków jakie pozostają w sferze jego zainteresowań, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do możliwości ucznia, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją otrzyma pomoc, ze strony nauczyciela lub instruktora praktycznej nauki zawodu w wykonaniu zadania, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją będzie mieć wydłużony czas na realizację postawionego przed nim zadania zawodowego.

12.7. Pielęgnacja zwierzątUszczegółowione efekty kształcenia Poziom wymagań Kategoria Materiał nauczania


137



`

12.7. Pielęgnacja zwierzątUczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi: programowych taksonomiczna

R.10.3(1)1 ocenić stan utrzymania zwierzęcia na podstawie oględzin okrywy włosowej, pochodnych naskórka oraz okolic naturalnych otworów ciała; P C Ocenianie stanu utrzymania zwierząt

gospodarskich i zwierząt towarzyszących. Wykonywanie zabiegów pielęgnacyjnych. Wykonywanie zabiegów zootechnicznych.

R.10.3(2)3 na podstawie przeprowadzonej oceny stanu utrzymania zwierzęcia określić potrzebę wykonania zabiegów pielęgnacyjnych; PP D

R.10.3(3)3 dobrać metody poskramiania i przygotowywania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do zabiegów pielęgnacyjnych; P C

R.10.3(3)4 dobrać metody poskramiania i przygotowywania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do zabiegów zootechnicznych; P C

R.10.3(4)1 przygotować zwierzęta do wykonania zabiegów pielęgnacyjnych; P CR.10.3(4)2 przygotować zwierzęta do wykonania zabiegów zootechnicznych; P CR.10.3(5)3 dobrać metody i techniki pielęgnacji okrywy włosowej w zależności od gatunku zwierzęcia i jego stanu; P C

R.10.3(5)4 dobrać metody i techniki pielęgnacji pochodnych naskórka w zależności od gatunku zwierzęcia i jego stanu; P C

R.10.3(5)5 dobrać metody i techniki pielęgnacji okolic naturalnych otworów ciała w zależności od gatunku zwierzęcia i jego stanu; P C

R.10.3(6)3 dobrać i przygotować materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych; P C

R.10.3(6)4 dobrać i przygotować materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów zootechnicznych; P C

R.10.3(7)1 wykonać zabiegi pielęgnacyjne u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących: przycięcie pazurków, czyszczenie kopyt, szczotkowanie sierści i inne;

P C

R.10.3(7)2 wykonać zabiegi zootechniczne u zwierząt: kolczykowanie, przycinanie kiełków, usuwanie zawiązków rogowych i inne; P C

Planowane zadaniaCzyszczenie kopyt u koniaZadanie wykonaj indywidualnie, w formie ćwiczenia praktycznego. Wykonaj czyszczenie kopyt u konia, dobierając potrzebny sprzęt oraz zachowując zasady obchodzenia się ze zwierzętami.Kąpiel pielęgnacyjna psaZadanie wykonaj indywidualnie, w formie ćwiczenia praktycznego. Wykonaj kąpiel pielęgnacyjną u psa zachowując zasady obchodzenia się ze zwierzętami.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne


138



`

12.7. Pielęgnacja zwierzątZajęcia powinny być realizowane w pracowni zabiegowej lub zakładach leczniczych dla zwierząt.Środki dydaktyczneŚrodki ochrony indywidualnej, sprzęt do poskramiania zwierząt, sprzęt i materiały do wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych, sprzęt i materiały do wykonywania zabiegów zootechnicznych.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, ćwiczeń przedmiotowych, metody projektów. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób pokazać i doskonalić czynności zawodowe z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone grupowo, w grupach liczących do 6 osób.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeńoraz testów praktycznych. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń o wyartykułowanych zainteresowaniach dostanie możliwość wykonania zadań dla warunków jakie pozostają w sferze jego zainteresowań, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do możliwości ucznia, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją otrzyma pomoc, ze strony nauczyciela lub instruktora praktycznej nauki zawodu w wykonaniu zadania, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją będzie mieć wydłużony czas na realizację postawionego przed nim zadania zawodowego.


139



`

13. Analityka weterynaryjna 13.1. Podstawowe badania laboratoryjne13.2. Badania parazytologiczne13.3. Badania mikrobiologiczne

13.1 Podstawowe badania laboratoryjne




PKZ(R.h)(7)1posłużyć się sprzętem laboratoryjnym i odczynnikami chemicznymi celem wykonania badań w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym; P C Bezpieczeństwo i higiena pracy

w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym.

Analiza krwi. Analiza moczu. Analiza treści żwacza. Analiza płynów z jam ciała. Dokumentacja prowadzona w weterynaryjnym

laboratorium diagnostycznym.

PKZ(R.h)(8)2wykonać badania laboratoryjne powszechnie stosowane w weterynarii; P C

PKZ(R.h)(10)13zastosować programy komputerowe ułatwiające zapisywanie i archiwizowanie wyników badań w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym;

P C

BHP(4)22 wskazać źródła zagrożeń podczas wykonywania badań laboratoryjnych; P CBHP(4)23 zastosować sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia podczas wykonywania badań laboratoryjnych; P C

BHP(5)20 wskazać czynniki szkodliwe dla człowieka towarzyszące wykonywaniu badań laboratoryjnych; P C

BHP(5)21 wskazać czynniki szkodliwe dla środowiska naturalnego towarzyszące wykonywaniu badań laboratoryjnych; P C

BHP(5)22 wskazać czynniki oraz sytuacje stwarzające zagrożenie pożarowe towarzyszące wykonywaniu badań laboratoryjnych; P C

BHP(6)19 ocenić skutki działania na organizm człowieka czynników szkodliwych występujących podczas wykonywania badań laboratoryjnych; PP D

BHP(6)20 zastosować metody pracy ograniczające negatywny wpływ na organizm człowieka czynników szkodliwych towarzyszących wykonywaniu badań laboratoryjnych;

P C

BHP(7)11zorganizować stanowisko pracy podczas wykonywania badań laboratoryjnych zgodnie z zasadami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i

P C


140



`

13.1 Podstawowe badania laboratoryjnehigieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;BHP(8)16zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania badań laboratoryjnych; P C

BHP(9)20 stosować zasady bezpieczeństwa i higieny pracy podczas wykonywania badań laboratoryjnych; P C

BHP(10)124. ocenić stan zagrożenia zdrowia i życia osób, które uległy wypadkowi podczas wykonywania badań laboratoryjnych; P C

BHP(10)25zawiadomić służby medyczne o wystąpieniu wypadku przy pracy związanej z wykonywaniem badań laboratoryjnych; P C

KPS(1)33 udzielić rzetelnych informacji osobie kierującej materiał do badań laboratoryjnych; P C

KPS(2)14 wykazać się konsekwencją w realizacji zadań związanych z wykonywaniem badań laboratoryjnych; P C

KPS(3)10 przewidzieć skutki działań podejmowanych w trakcie wykonywania badań laboratoryjnych; PP D

KPS(4)14 wdrażać do swojej pracy zawodowej nowe metody i techniki badań laboratoryjnych; PP D

KPS(5)19 podejmować właściwe decyzje i wykonywać należycie swoje obowiązki mimo odczuwanego stresu; P C

KPS(6)11 doskonalić umiejętności zawodowe korzystając z kursów, warsztatów i innych sposobów szkolenia się; P C

KPS(7)10 zachować w tajemnicy wszelkie informacje pozyskane w trakcie wykonywania zadań zawodowych; P C

KPS(8)7 ponieść odpowiedzialność za podejmowane działania podczas badań laboratoryjnych; PP D

KPS(10)25współpracować w zespole pracowników weterynaryjnego laboratorium diagnostycznego; P C

OMZ(1)16 zaplanować pracę zespołu w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym; PP D

OMZ(2)10 dobrać osoby do wykonania zadań ułatwiających badania laboratoryjne; P C

OMZ(3)16 pokierować wykonaniem przydzielonych zadań podczas badań PP D


141



`

13.1 Podstawowe badania laboratoryjnelaboratoryjnych;OMZ(4)13 ocenić jakość wykonania przydzielonych zadań podczas badań laboratoryjnych; P C

OMZ(5)12 wprowadzić rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy podczas badań laboratoryjnych; P C

OMZ(6)14 komunikować się z innymi pracownikami weterynaryjnego laboratorium diagnostycznego; P C

R.10.1(10)4 przechować, zgodnie z przyjętymi zasadami, krew, mocz, treść żwacza oraz płyny z jam ciała pobrane od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do momentu ich zbadania;

P B

R.10.1(11)2 wykonać analizę morfologiczną krwi stosując powszechnie używany sprzęt i aparaturę; PP D

R.10.1(11)3 wykonać i zabarwić rozmaz krwi zgodnie ze stosowanymi zasadami; P CR.10.1(11)4 ocenić ilość oraz jakość poszczególnych krwinek w rozmazie krwi oglądając go pod mikroskopem; PP D

R.10.1(11)5 oznaczyć szybkość opadania krwinek czerwonych stosując powszechnie używany sprzęt i metody; P C

R.10.1(11)6 wykonać analizę biochemiczną krwi stosując powszechnie używany sprzęt i aparaturę; PP D

R.10.1(11)7 wykonać badanie ogólne moczu stosując powszechnie używany sprzęt i aparaturę; P C

R.10.1(11)8 wykonać badanie treści żwacza stosując powszechnie używany sprzęt i aparaturę; P C

R.10.1(11)9 wykonać badanie płynu pobranego z jam ciała określając czy płyn jest przesiękiem czy wysiękiem; P C

R.10.1(13)4 odnotować wynik badania krwi, moczu, treści żwacza oraz płynów z jam ciała w dokumentacji stosowanej w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym, w formie papierowej lub elektronicznej;

P C

R.10.1(13)5 odnaleźć i odczytać wynik badania krwi, moczu, treści żwacza oraz płynów z jam ciała zapisany w dokumentacji stosowanej w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym, w formie papierowej lub elektronicznej;

P C

Planowane zadania


142



`

13.1 Podstawowe badania laboratoryjneBadanie ogólne moczuZadanie wykonaj indywidualnie, w formie ćwiczenia praktycznego. Załóż ubiór ochronny. Wykonaj badanie moczu psa z wykorzystaniem szybkiego testu (testu paskowego). Zachowaj zasady bezpieczeństwa podczas wykonywania czynności.Wykonywanie rozmazu krwiZadanie wykonaj indywidualnie , w formie ćwiczenia praktycznego. Załóż ubiór ochronny.Wykonaj rozmaz krwi i oceń go pod mikroskopem. Zachowaj zasady bezpieczeństwa podczas wykonywania czynności.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia powinny być realizowane w laboratorium diagnostycznym wyposażonym w sprzęt do badania krwi, moczu, treści żwacza, płynów z jam ciała.Środki dydaktyczneAparaty i sprzęt do badania hematologicznego, aparaty i sprzęt do badania fizyko-chemicznego krwi, aparaty i sprzęt do badania moczu, mikroskop, lodówka, odczynniki laboratoryjne, dokumentacja prowadzona w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, ćwiczeń laboratoryjnych, metody projektów. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób pokazać i doskonalić czynności zawodowe z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone grupowo, w grupach liczących do 6 osób.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeńoraz testów praktycznych. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń o wyartykułowanych zainteresowaniach dostanie możliwość wykonania zadań dla warunków jakie pozostają w sferze jego zainteresowań, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do możliwości ucznia, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją otrzyma pomoc, ze strony nauczyciela lub instruktora praktycznej nauki zawodu w wykonaniu zadania, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją będzie mieć wydłużony czas na realizację postawionego przed nim zadania zawodowego.


143



`

13.2 Badania parazytologiczne Uszczegółowione efekty kształcenia




R.10.1(10)5 przechować, zgodnie z przyjętymi zasadami, materiał pobrany do badań parazytologicznych w tym krew, kał, zeskrobinę skórną, wymazy, popłuczyny do momentu ich zbadania;

P C Badania na obecność endopasożytów w materiale

biologicznym. Badania na obecność ektopasożytów w materiale

biologicznym. Dokumentacja prowadzona w weterynaryjnym

laboratorium diagnostycznym.

R.10.1(11)10 wykonać badanie na obecność pasożytów we krwi zgodnie z przyjętymi metodami; P C

R.10.1(11)11 wykonać badanie na obecność pasożytów w zeskrobinie skórnej zgodnie z przyjętymi metodami; P C

R.10.1(11)12 wykonać badanie na obecność pasożytów w wymazie z ucha zgodnie z przyjętymi metodami; P C

R.10.1(11)13 zidentyfikować pod mikroskopem pasożyty zewnętrzne zwierząt należące do stawonogów; PP D

R.10.1(11)14 wykonać badanie na obecność pasożytów w popłuczynach zgodnie z przyjętymi metodami; PP C

R.10.1(11)15 wykonać badanie na obecność pasożytów w kale zwierząt stosując metodę flotacji i sedymentacji; P C

R.10.1(11)16 wykonać badanie na obecność pasożytów w kale zwierząt stosując metod Baermanna i Vajdy; P C

R.10.1(13)6 odnotować wynik badania parazytologicznego krwi, zeskrobiny skórnej, wymazu z ucha, popłuczyn oraz kału w dokumentacji stosowanej w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym, w formie papierowej lub elektronicznej;

P C

R.10.1(13)7 odnaleźć i odczytać wynik badania parazytologicznego krwi, zeskrobiny skórnej, wymazu z ucha, popłuczyn oraz kału w dokumentacji stosowanej w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym, w formie papierowej lub elektronicznej;

P C

Planowane zadania Rozpoznawanie ektopasożytówZadanie wykonaj indywidualnie, w formie ćwiczenia praktycznego. . Rozpoznaj na preparatach mikroskopowych i nazwij poszczególne ektopasożyty (nużeńca, świerzbowca, wszoła, pchłę).Rozpoznawanie endopasożytów


144



`

13.2 Badania parazytologiczne Zadanie wykonaj indywidualnie, w formie ćwiczenia praktycznego. Załóż ubiór ochronny. Wykonaj badanie kału metodą flotacji stosując zasady BHP.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia powinny być realizowane w laboratorium diagnostycznym wyposażonym w sprzęt do wykonywania badań parazytologicznych.Środki dydaktyczneSzkło laboratoryjne, mikroskop, lodówka, odczynniki laboratoryjne, dokumentacja prowadzona w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, ćwiczeń laboratoryjnych, metody projektów. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób pokazać i doskonalić czynności zawodowe z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone grupowo, w grupach liczących do 6 osób.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeńoraz testów praktycznych. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń o wyartykułowanych zainteresowaniach dostanie możliwość wykonania zadań dla warunków jakie pozostają w sferze jego zainteresowań, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do możliwości ucznia, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją otrzyma pomoc, ze strony nauczyciela lub instruktora praktycznej nauki zawodu w wykonaniu zadania, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją będzie mieć wydłużony czas na realizację postawionego przed nim zadania zawodowego.


145



`

13.3. Badania mikrobiologiczneUszczegółowione efekty kształcenia




R.10.1(10)6 przechować, zgodnie z przyjętymi zasadami, krew, mocz, mleko oraz wymazy pobrane od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do momentu ich zbadania;

P C Badania bakteriologiczne. Badania mikologiczne. Badania serologiczne. Dokumentacja prowadzona w weterynaryjnym

laboratorium diagnostycznym.R.10.1(11)17 wykonać etapy badania bakteriologicznego krwi, moczu, mleka oraz wymazów; posiew na odpowiednie podłoże, inkubację, przygotowanie preparatu mikroskopowego;

P C

R.10.1(11)18 wykonać etapy badania mykologicznego wymazów; posiew na odpowiednie podłoże, inkubację, przygotowanie preparatu mikroskopowego; P C

R.10.1(11)19 wykonać badanie na antybiotykowrażliwość wyhodowanych bakterii i grzybów oraz prawidłowo odczytać wynik tego badania; PP C

R.10.1(11)420 zbadać serologicznie krew, mocz, mleko oraz wymaz zachowując przyjęte metody badania; P C

R.10.1(13)8 odnotować wynik badania w kierunku chorób zakaźnych krwi, moczu, mleka oraz wymazów w dokumentacji stosowanej w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym, w formie papierowej lub elektronicznej;

P C

R.10.1(13)9 odnaleźć i odczytać wynik badania w kierunku chorób zakaźnych krwi, moczu, mleka oraz wymazów w dokumentacji stosowanej w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym, w formie papierowej lub elektronicznej;

P C

Planowane zadania Określanie antybiotykowrażliwości bakteriiZadanie wykonaj indywidualnie, w formie ćwiczenia praktycznego Załóż ubiór ochronny. Na podstawie posiewu z wykonanym antybiogramem oceń antybiotykowrażliwość wyhodowanych bakterii oraz odnotuj wynik.Posługiwanie się dokumentacją prowadzoną w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznymZadanie wykonaj indywidualnie, w formie ćwiczenia praktycznego Odszukaj w dokumentacji laboratoryjnej wynik badania mikrobiologicznego materiału pobranego od zwierzęcia.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia powinny być realizowane w laboratorium diagnostycznym wyposażonym w sprzęt do przeprowadzania badań mikrobiologicznych.Środki dydaktyczneAutoklaw, cieplarka, suszarka, mikroskop lodówka, palniki, szkło laboratoryjne, odczynniki laboratoryjne, dokumentacja prowadzona w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym.Zalecane metody dydaktyczne


146



`

13.3. Badania mikrobiologiczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, ćwiczeń laboratoryjnych, metody projektów. Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób pokazać i doskonalić czynności zawodowe z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone grupowo, w grupach liczących do 6 osób.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeńoraz testów praktycznych. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń o wyartykułowanych zainteresowaniach dostanie możliwość wykonania zadań dla warunków jakie pozostają w sferze jego zainteresowań, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do możliwości ucznia, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją otrzyma pomoc, ze strony nauczyciela lub instruktora praktycznej nauki zawodu w wykonaniu zadania, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją będzie mieć wydłużony czas na realizację postawionego przed nim zadania zawodowego.


147



`

14. Kontrola i nadzór weterynaryjny14.1. Kontrola i nadzór nad zdrowiem zwierząt oraz bezpieczeństwem żywności pochodzenia zwierzęcego i paszami14.2. Badanie na włośnie metodą wytrawiania

14.1. Kontrola i nadzór nad zdrowiem zwierząt oraz bezpieczeństwem żywności pochodzenia zwierzęcego i paszamiUszczegółowione efekty kształcenia




BHP(4)24 rozpoznać zagrożenia dla życia zdrowia człowieka w czasie wykonywania czynności pomocniczych z zakresu higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

P C Zadania i zakres kontroli weterynaryjnej nad

produktami spożywczymi pochodzenia zwierzęcego.

Instytucje sprawujące nadzór sanitarno-weterynaryjny.

Przepisy UE dotyczące rzeźni i zakładów przetwórczych.

Obrót zwierzętami rzeźnymi. Wpływ obrotu na organizm zwierząt rzeźnych. Ubój zwierząt rzeźnych zgodny z przepisami

prawa. Technologie uboju i obróbki poubojowej zwierząt

rzeźnych. Ocena mięsa według aktualnych przepisów

prawa. Ocena mięsa przy niektórych chorobach

i niewłaściwych parametrach jakościowych. Znakowanie mięsa po wydaniu oceny sanitarno-

weterynaryjnej. Dezynfekcja, dezynsekcja i deratyzacja

w rzeźniach i zakładach przetwórstwa mięsa. Dezynfekcja środków transportu zwierząt

rzeźnych. Systemy HACCP i punkty krytyczne produkcji w

zakładach przetwórstwa mięsa. Środki ochrony indywidualnej i sprzęt stosowane

BHP(4)25 opisać zagrożenia dla mienia i środowiska związane z wykonywaniem czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

P C

BHP(5)23 ustalić rodzaje czynników szkodliwych występujących w czasie wykonywania czynności pomocniczych z zakresu higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

P C

BHP(5)24 scharakteryzować czynniki szkodliwe występujące w czasie wykonywania czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

PP C

BHP(5)25 określić sposoby zabezpieczania się przed czynnikami szkodliwymi w czasie wykonywania czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

P C

BHP(6)21 rozróżnić czynniki szkodliwe dla organizmu człowieka występujące w czasie wykonywania czynności pomocniczych z zakresu higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

PP C

BHP(6)22 wyjaśnić działanie czynników szkodliwych w środowisku pracy technika weterynarii na organizm człowieka; P C

BHP(8)17 określić środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

P C

BHP(8)18 wyjaśnić cel stosowania środków ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

P C


148



`

14.1. Kontrola i nadzór nad zdrowiem zwierząt oraz bezpieczeństwem żywności pochodzenia zwierzęcego i paszamipodczas badania poubojowego mięsa.

Dokumentacja sanitarno-weterynaryjna: Dziennik urzędowego badania zwierząt rzeźnych i mięsa, Dziennik badania na włośnie.

Przepisy prawa dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt.

Przepisy prawa dotyczące ochrony zwierząt. Przepisy prawa dotyczące ochrony zdrowia






Przepisy prawa dotyczące organizacji hodowli i rozrodzie zwierząt gospodarskich.


Przepisy prawa dotyczące kontroli w handlu. Przepisy prawa dotyczące weterynaryjnej kontroli

granicznej. Przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy w trakcie

prowadzenia kontroli i nadzoru weterynaryjnego.

BHP(9)21 właściwie zanalizować przepisy i zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska podczas wykonywania czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

PP C

BHP(9)22 przestrzegać zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej podczas wykonywania czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

P C

BHP(9)23 przestrzegać zasad ochrony środowiska podczas wykonywania czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

P C

BHP(10)26 opisać sposoby udzielania pierwszej pomocy w wypadkach przy pracy; P C

BHP(10)27 określić stany zagrożenia zdrowia i życia i odpowiednio na nie reagować; P C

KPS(1)34 uwzględnić potrzeby zwierząt podczas wykonywania czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

P C

KPS(1)35 okazać przyjazny i racjonalny stosunek do zwierząt podczas wykonywania czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

P C

KPS(1)36 ograniczyć cierpienia zwierząt podczas wykonywania czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

P C

KPS(2)15 dotrzymać ustalonych terminów wykonywania zadań w czasie czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

P C

KPS(3)11 przewidzieć skutki wykonywanych czynności zawodowych w czasie czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

P C

KPS(4)15 skorzystać z edukacyjnych form e-learningowych w czasie wykonywania czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz

P C


149



`

14.1. Kontrola i nadzór nad zdrowiem zwierząt oraz bezpieczeństwem żywności pochodzenia zwierzęcego i paszamikontroli i nadzoru weterynaryjnego;KPS(5)20 zidentyfikować czynniki stresogenne występujące w czasie wykonywania różnych czynności pomocniczych; P C

KPS(5)21 zastosować techniki ograniczania stresu w czasie wykonywania różnych czynności pomocniczych; P C

KPS(6)12 określić źródła aktualizacji wiedzy i umiejętności zawodowych; P CKPS(6)13 aktualizować systematycznie wiedzę z zakresu higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego korzystając z dostępnych źródeł;

P C

KPS(6)14 doskonalić umiejętności zawodowe uczestnicząc w kursach i szkoleniach; P C

KPS(7)11 określić zasady przestrzegania tajemnicy zawodowej w czasie prowadzenia różnych czynności pomocniczych; P C

KPS(8)8 określić odpowiedzialność karną za nieprzestrzeganie przepisów prawa regulujących wykonywanie czynności pomocnicze dotyczące higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

P C

KPS(10)26. współpracować w zespole wykonującym czynności pomocnicze z zakresu higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego w dowolnej roli członka zespołu;

P C

KPS(10)27 ukierunkować pracę zespołu wykonującego czynności pomocnicze z zakresu higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego na osiągnięcie sukcesu;

P C

R.11.1(1) 1. wykorzystać fragmenty przepisów prawa o ochronie zdrowia oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt w celu prawidłowego wypełnienia dokumentacji weterynaryjnej;

P C

R.11.1(1)2 przedstawić właścicielowi zwierząt zakres jego obowiązków w przypadku wystąpienia podejrzenia choroby zakaźnej na terenie jego gospodarstwa;

P C

R.11.1(1)3 przeprowadzić czynności zlecone przez powiatowego lekarza weterynarii przy zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt w czasie ich wystąpienia; PP C

R.11.1(2)1 skontrolować warunki utrzymania różnych gatunków zwierząt w gospodarstwie i porównać je z wymaganiami zawartymi w przepisach prawa;

P C


150



`

14.1. Kontrola i nadzór nad zdrowiem zwierząt oraz bezpieczeństwem żywności pochodzenia zwierzęcego i paszamiR.11.1(2)2 skontrolować pomiary powierzchni miejsc utrzymania zwierząt na terenie gospodarstwa i porównać je z normami; P C

R.11.1(2)3 skontrolować wyposażenie i sprzęt potrzebny do utrzymania zwierząt na terenie gospodarstwa i porównać go z normami; P C

R.11.1(2)4 skontrolować karmienie i pojenie różnych gatunków zwierząt w gospodarstwie; P C

R.11.1(2)5 skontrolować warunki oświetlenia, hałasu i stężenia gazów szkodliwych w miejscach utrzymania zwierząt; P C

R.11.1(2)6 ocenić prawidłowość gromadzenia, przechowywania i zagospodarowania odchodów zwierzęcych w gospodarstwie; P D

R.11.1(3)1 zanalizować fragmenty przepisów prawa w celu możliwości identyfikacji właścicieli zwierząt oraz przetwarzania ich danych; PP C

R.11.1(3)2 określić cel identyfikacji i rejestracji oraz przemieszczania zwierząt; P CR.11.1(4)1 skontrolować prawidłowość wypełnienia świadectw zdrowia zwierząt w celu ich przewozu; P C

R.11.1(4)2 skontrolować dokumenty potrzebne przy przywozie i wywozie zwierząt z zagranicy; P C

R.11.1(5)1 identyfikować zwierzęta różnymi metodami w zależności od gatunku; P CR.11.1(5)2 rozpoznać kolczyki przeznaczone dla poszczególnych gatunków zwierząt i odczytać z nich dane; P C

R.11.1(5)3 skontrolować prawidłowość zakolczykowania poszczególnych gatunków zwierząt w gospodarstwie; P C

R.11.1(5)4 odczytać znaki identyfikacyjne zwierząt gospodarskich w czasie ich identyfikacji; P C

R.11.1(5)5 wykorzystać System Identyfikacji i Rejestracji Zwierząt dla ustalania miejsc pobytu i przemieszczania zwierząt; PP C

R.11.1(5)6 skontrolować wpisy w księgach rejestracji poszczególnych gatunków zwierząt w gospodarstwie; P C

R.11.1(5)7 sprawdzić prawidłowość wpisów w paszportach bydła i koni i porównać je z wzorcami; P C

R.11.1(5)8 skontrolować wpisy do ksiąg rejestracji i dokumentacji zwierząt i porównać je z wzorcami;

P C


151



`

14.1. Kontrola i nadzór nad zdrowiem zwierząt oraz bezpieczeństwem żywności pochodzenia zwierzęcego i paszamiR.11.1(5)9 skontrolować sposób identyfikacji zwierząt towarzyszących przez odczytanie znaków mikroelektronicznych; P C

R.11.1(5)10 odczytać dane z paszportów w czasie identyfikacji zwierząt towarzyszących; P C

R.11.1(6)1ocenić wymagania w zakresie jakości zdrowotnej żywności i dozwolonych substancji dodatkowych dodawanych do żywności; PP C

R.11.1(6)2 ocenić warunki produkcji, obrotu oraz przestrzegania zasad higieny w czasie produkcji żywności; P D

R.11.1(6)3 określić zasady przeprowadzania urzędowej kontroli żywności przez Państwową Inspekcję Sanitarną i Inspekcję Weterynaryjną w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności pochodzenia zwierzęcego;

PP C

R.11.1(6)4 ocenić przestrzeganie wymogów weterynaryjnych przy produkcji żywności pochodzenia zwierzęcego w celu zapewnienia jej bezpieczeństwa; P D

R.11.1(6)5 skontrolować sposób prowadzenia dokumentacji dotyczącej żywności pochodzenia zwierzęcego; P C

R.11.1(6)6 ocenić warunki, tryb i zakres prowadzenia kontroli wewnętrznej w zakładzie w tym funkcjonowanie systemu HACCP; P D

R.11.1(7)1 ocenić warunki wytwarzania środków żywienia zwierząt i pasz leczniczych; P D

R.11.1(7)2 ocenić sposób stosowania środków żywienia zwierząt i pasz leczniczych w celu zapewnienia zdrowia zwierząt; P D

R.11.1(7)3 ocenić sposoby obrotu środkami żywienia zwierząt i paszami leczniczymi w celu wyeliminowania pasz niespełniających norm; P D

R.11.1(8)1 przygotować wykaz badań kontrolnych prowadzonych u zwierząt na danym terenie; PP C

R.11.1(8)2 zapoznać się z wykazem chorób zakaźnych występujących na danym terenie w celu przeprowadzenia badań kontrolnych; PP B

Planowane zadania Opracowanie instrukcji pobierania próbek produktów pochodzenia zwierzęcego z uwzględnieniem odpowiednich przepisówNa podstawie książek, publikacji, prezentacji multimedialnych, Internetu lub innych źródeł zgromadź informacje dotyczące aktów prawnych, dokonaj analizy tych aktów prawnych pod kątem pobierania próbek produktów pochodzenia zwierzęcego, opracuj instrukcję pobrania próbki wybranego produktu pochodzenia zwierzęcego. Wskaż istotne elementy mające wpływ na prawidłowe pobranie próbki zgodnie z obowiązującymi przepisami. Zaprezentuj instrukcję na forum grupy.


152



`

14.1. Kontrola i nadzór nad zdrowiem zwierząt oraz bezpieczeństwem żywności pochodzenia zwierzęcego i paszami2.Opracowanie zasad przeprowadzania inspekcji przez urzędowego lekarza weterynarii w rzeźniNa podstawie książek, publikacji, prezentacji multimedialnych, Internetu lub innych źródeł określ zasady przeprowadzania inspekcji przez urzędowego lekarza weterynarii w ubojni. Wypisz obszary w ramach. których lekarz prowadzi inspekcję, określ celowość kontroli każdego obszaru, uzasadnij potrzebę inspekcji w ubojni. Przedstaw zasady na forum grupy.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone w czasie wyjazdów do rzeźni, jak również w czasie wyjazdów do gospodarstw, zakładów produkujących żywności pochodzenia zwierzęcego, mieszalni i magazynów środków paszowych, oddziałów Inspekcji Weterynaryjnej, ARiMR i innych instytucji i przedsiębiorstw, gdzie prowadzona jest kontrola i nadzór weterynaryjny. Środki dydaktyczneSprzęt i narzędzia do pomiarów parametrów panujących w pomieszczeniach dla zwierząt, odczytania znaków mikroelektronicznych, przeprowadzania dezynfekcji, dezynsekcji i deratyzacji, badania poubojowego mięsa, przeprowadzania badania środków paszowych, odzież ochronna stosowana przy badaniu przed- i poubojowym, atlasy ze zmianami anatomopatologicznymi w narządach zwierząt rzeźnych, plansze i prezentacje dotyczące badania poubojowego zwierząt rzeźnych, filmy dydaktyczne oraz programy komputerowe dotyczące badania poubojowego zwierząt rzeźnych i mięsa, dokumentacja weterynaryjna, przepisy prawa w formie papierowej, komputery z podłączeniem do Internetu, rzutnik multimedialny, tablica multimedialna do przedstawiania prezentacji Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób pokazać i doskonalić czynności zawodowe z zakresu wyżej przedstawionego.Zalecane metody dydaktyczneWskazane jest, aby zajęcia dydaktyczne były prowadzone różnymi metodami ze szczególnym uwzględnieniem aktywizujących metod nauczania. Formy organizacyjne pracy uczniów mogą być zróżnicowane. Zaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, metody sytuacyjnej, metody przypadków, przewodniego tekstu, metody projektów.Formy organizacyjneZajęcia powinny być prowadzone grupowo. Zajęcia w czasie wyjazdów i w pracowni diagnostycznej może odbywać jednocześnie nie więcej niż 6 uczniów.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie i ocenianie osiągnięć uczniów należy prowadzić systematycznie podczas realizacji programu nauczania na podstawie kryteriów przedstawionych na początkowych zajęciach. Osiągnięcia uczniów należy oceniać na podstawie:testów wielokrotnego wyboruukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeńprezentacji projektówOceniając osiągnięcia uczniów należy zwracać uwagę na umiejętność logicznego myślenia i wiązania teorii z praktyką, dokładność i czas realizacji zadań oraz zaangażowanie w wykonaną pracę. W ocenie końcowej należy uwzględnić wyniki wszystkich stosowanych przez nauczyciela metod sprawdzania osiągnięć uczniów.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń o wyartykułowanych zainteresowaniach dostanie możliwość wykonania zadań dla warunków jakie pozostają w sferze jego zainteresowań, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do możliwości ucznia,


153



`

14.1. Kontrola i nadzór nad zdrowiem zwierząt oraz bezpieczeństwem żywności pochodzenia zwierzęcego i paszami uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją otrzyma pomoc, ze strony nauczyciela lub instruktora praktycznej nauki zawodu w wykonaniu zadania, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją będzie mieć wydłużony czas na realizację postawionego przed nim zadania zawodowego.

14.2. Badanie na włośnie metodą wytrawianiaUszczegółowione efekty kształcenia




R.11.2(1) 1. wyszukać w Internecie przepisy prawa oraz instrukcję dotyczące ochrony zwierząt i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt; P C Badanie mięsa na obecność włośni.

Ocena mięsa według aktualnych przepisów prawa.

Dezynfekcja sprzętu służącego do badania mięsa na włośnie metodą wytrawiania.

Dokumentacja sanitarno-weterynaryjna: Dziennik badania na włośnie.

Przepisy prawa dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt.

Przepisy prawa dotyczące ochrony zdrowia zwierząt oraz zwalczania chorób zakaźnych zwierząt.




R.11.2(1) 2. zinterpretować przepisy oraz instrukcje dotyczące ochrony zwierząt i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt w kontekście badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa;

PP B

R.11.2(1)3 wyszukać przepisy o badaniu zwierząt i mięsa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej; P C

R.11.2(1)4 zinterpretować przepisy oraz instrukcje dotyczące badania zwierząt i mięsa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej; PP B

R.11.2(4) 1. przygotować sprzęt i odczynniki do wykonania badania mięsa na włośnie metodą wytrawiania; P C

R.11.2(4) 2. wykonać badanie mięsa na obecność włośni metodą wytrawiania; P CR.11.2(4) 3. określić sposób postępowania w przypadku otrzymania pozytywnego wyniku badania zbiorczej próby mięsa na obecność włośni metodą wytrawiania; PP C

R.11.2(4) 4. wypełnić dokumentację badania na włośnie; P C

R.11.2(7) 1. dokonać mycia i dezynfekcji sprzętu służącego do badania mięsa na włośnie metodą wytrawiania; P C

Planowane zadania Wykonanie badania mięsa wieprzowego w kierunku włośni metodą wytrawiania, pod nadzorem lekarza weterynariiNa podstawie książek, publikacji, prezentacji multimedialnych, Internetu lub innych źródeł opracuj plan badania mięsa wieprzowego w kierunku włośni metodą wytrawiania.Przeanalizuj procedurę wykonania badania. Przygotuj niezbędny sprzęt i odczynniki, przygotuj próbkę do badania i wykonaj badanie. Zapisz wyniki badania w dzienniku badania na włośnie i przedstaw wyniki na forum grupy.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjneZajęcia powinny być realizowane w pracowni diagnostycznej na stanowisku badania mięsa na obecność włośni metodą wytrawiania.Środki dydaktyczne


154



`

14.2. Badanie na włośnie metodą wytrawianiaZestawy do pobierania próbek mięsa na obecność włośni oraz do badania mięsa metodą wytrawiania, środki do mycia i odkażania sprzętu po przeprowadzeniu badania na włośnie, odzież ochronna stosowana przy badaniu mięsa metodą wytrawiania, atlasy ze zmianami anatomopatologicznymi w narządach zwierząt rzeźnych, plansze i prezentacje dotyczące badania mięsa metodą wytrawiania, filmy dydaktyczne oraz programy komputerowe dotyczące badania mięsa metodą wytrawiania, dokumentacja weterynaryjna, przepisy prawa w formie papierowej, komputery z podłączeniem do Internetu, rzutnik multimedialny, tablica multimedialna do przedstawiania prezentacji.Zalecane metody dydaktyczneWskazane jest, aby zajęcia dydaktyczne były prowadzone różnymi metodami ze szczególnym uwzględnieniem aktywizujących metod nauczania. Formy organizacyjne pracy uczniów mogą być zróżnicowane. Zaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem. Formy organizacyjne Wybrane metody pozwolą w najprzystępniejszy sposób pokazać i doskonalić czynności zawodowe z zakresu wyżej przedstawionego.Zajęcia powinny być prowadzone grupowo. Zajęcia w pracowni diagnostycznej może odbywać jednocześnie nie więcej niż 6 uczniów.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie i ocenianie osiągnięć uczniów należy prowadzić systematycznie podczas realizacji programu nauczania na podstawie kryteriów przedstawionych na początkowych zajęciach. Osiągnięcia uczniów należy oceniać na podstawie:testów wielokrotnego wyboruukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeńprezentacji projektówOceniając osiągnięcia uczniów należy zwracać uwagę na umiejętność logicznego myślenia i wiązania teorii z praktyką, dokładność i czas realizacji zadań oraz zaangażowanie w wykonaną pracę. W ocenie końcowej należy uwzględnić wyniki wszystkich stosowanych przez nauczyciela metod sprawdzania osiągnięć uczniów.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń o wyartykułowanych zainteresowaniach dostanie możliwość wykonania zadań dla warunków jakie pozostają w sferze jego zainteresowań, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do możliwości ucznia, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją otrzyma pomoc, ze strony nauczyciela lub instruktora praktycznej nauki zawodu w wykonaniu zadania, uczeń mało samodzielny, uczeń z dysfunkcją będzie mieć wydłużony czas na realizację postawionego przed nim zadania zawodowego.


155



`

15. Praktyki zawodowe15.1. Praktyki zawodowe w punkcie świadczącym usługi sztucznego unasienniania zwierząt 15.2. Praktyki zawodowe w zakładzie leczniczym dla zwierząt 15.3. Praktyki zawodowe w rzeźni

15.1. Praktyki zawodowe w punkcie świadczącym usługi sztucznego unasienniania zwierząt


Poziom wymagań

programowych


R.9.2(4)10 przeprowadzić wywiad z posiadaczem samicy (krowy, lochy, klaczy, owcy, kozy) przed wykonaniem zabiegu sztucznego unasienniania; P C Zabiegi sztucznego unasienniania samic zwierząt

gospodarskich i zwierząt towarzyszących.R.9.2(4) wdrożyć zasady postępowania przed i po zabiegu sztucznego unasiennia samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszach; P C


R.9.2(6)6 wykonać zabieg inseminacji u wybranego gatunku zwierząt gospodarskich lub towarzyszących; P C

R.9.2(2)6 wypełnić zaświadczenie sztucznego unasiennia zwierząt; P CR.9.2(8) 4. przechowywać nasienie zgodnie z obowiązującymi procedurami; P CR.9.2(8) 5. wykorzystać nasienie zgodnie z obowiązującymi przepisami; P CR.9.2(9)3 zastosować przepisy prawa dotyczące rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

KPS(1)37 uwzględnić potrzeby zwierząt podczas wykonywania zabiegów inseminacyjnych; P C

KPS(2)16 doradzić w podejmowaniu decyzji związanych z prowadzeniem rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

KPS(2)17 dotrzymać ustalonych terminów wykonywania zabiegów inseminacyjnych; P CKPS(3)12 przewidzieć skutki błędnego doradztwa w zakresie inseminacji zwierząt; P CPlanowane zadania1. Doskonalenie umiejętności przeprowadzania wywiadu z opiekunem samicy (krowy, lochy, klaczy, owcy, kozy) przed wykonaniem zabiegu sztucznego unasienniania2. Doskonalenie umiejętności wykonania zabiegów sztucznego unasiennia samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących3. Doskonalenie umiejętności wypełniania dokumentacji inseminacyjnej


156



`

15.1. Praktyki zawodowe w punkcie świadczącym usługi sztucznego unasienniania zwierząt4. Doskonalenie umiejętności doboru nasienia do unasienniania samicy i doradztwa hodowlanego.5. Doskonalenie umiejętności posługiwania się katalogami buhajów i knurów.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjnePrzed rozpoczęciem praktyki zawodowej szkoła powinna podpisać umowy o realizację praktyki.Plan i organizację zajęć w ramach praktyki należy dostosować do możliwości danego punktu, mając na uwadze realizację założonych celów kształcenia. Należy stworzyć uczniom możliwość wykonywania wszystkich prac zaplanowanych w programie praktyki zawodowej. Kształcenie powinno odbywać się w warunkach rzeczywistej pracy inseminatora. Przed przystąpieniem do zajęć należy zapoznać uczniów z obowiązującymi przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska oraz podkreślić konieczność ich stosowania. Należy również zwracać uwagę na przestrzeganie przepisów o ochronie zwierząt i zwalczaniu chorób zakaźnych oraz stosowanie środków ochrony indywidualnej.Uczniowie odbywający praktykę zawodową zobowiązani są do prowadzenia dzienniczka praktyk, w którym opisują wykonywane czynności. Zapisy powinny być sprawdzane i potwierdzane przez osobę prowadzącą praktykę zawodową.Środki dydaktyczneŻywe zwierzęta, sprzęt inseminacyjny, druki zaświadczeń, katalogi buhajów, katalogi knurów;Zalecane metody dydaktycznepokaz, ćwiczeniaFormy organizacyjneZajęcia indywidualnePropozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu praktycznego. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność merytoryczną wypowiedzi i wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, umożliwienie uczniom zdolnym rozwijanie zdolności i zainteresowań poprzez motywowanie do nabywania umiejętności o wyższym stopniu trudności, dostosowanie metod i technik nauczania do profilu poznawczego ucznia - wspomaganie nabywania umiejętności praktycznych pracą z tekstem, wykorzystywaniem zdjęć, rysunków,



157



`

15.2. Praktyki zawodowe w zakładzie leczniczym dla zwierzątUszczegółowione efekty kształcenia




R.10.1(1)3 zastosować narzędzia do poskramiania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących zgodnie z ich przeznaczeniem i celowością ich użycia; P C Określanie struktury organizacyjnej

przedsiębiorstwa. Określanie funkcji i zadań komórek

organizacyjnych Zakładu leczniczego dla zwierząt. Określanie wyposażenia przedsiębiorstwa. Określanie obowiązków technika weterynarii w

zakładzie leczniczym dla zwierząt. Organizowanie stanowiska pracy. Stosowanie przepisów bezpieczeństwa i higieny

pracy oraz bezpieczeństwa zdrowotnego żywności i ochrony środowiska.

Obchodzenie się ze zwierzętami. Wykonywanie czynności pomocniczych z zakresu

diagnozowania i leczenia zwierząt. Odczytywanie dokumentacji weterynaryjnej.

R.10.1(2)3 przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania badania fizykalnego ogólnego; P C

R.10.1(2)4 przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania badania fizykalnego szczegółowego układu oddechowego, krążenia, pokarmowego, wydalniczego, rozrodczego u samców i samic, powłokowego, nerwowego oraz układu ruchu;

P C

R.10.1(4)1dobrać do planowanego badania sprzęt służący do wykonywania badań u zwierząt: stetoskop, młoteczek, plezymetr, termometr, otoskop, laryngoskop, waginoskop, oftalmoskop;

P C

R.10.1(4)2zastosować sprzęt służący do wykonywania badań u zwierząt: stetoskop, młoteczek, plezymetr, termometr, otoskop, laryngoskop, waginoskop, oftalmoskop;

P C

R.10.1(5) 1. wybrać metodę badania fizykalnego w zależności od objawów choroby opisanych przez właściciela zwierzęcia w trakcie przeprowadzonego wywiadu;

P C

R.10.1(5) 2. dobrać metodę badania fizykalnego do gatunku zwierzęcia optymalizując możliwość wykrycia objawów ważnych diagnostycznie; P C

R.10.1(6) 1.wykonać obserwację stanu obecnego zwierzęcia w tym: zachowanie w momencie badania, pozycję i postawę ciała, temperament, przytomność i inne ważne klinicznie;

P C

R.10.1(6)2 obejrzeć wybrane okolice ciała zwierzęcia; P CR.10.1(6)3 wykonać badanie palpacyjne wybranych okolic ciała zwierzęcia; P CR.10.1(6)4 osłuchać wybrane okolice ciała zwierzęcia; P CR.10.1(6)5 opukać wybrane okolice ciała zwierzęcia; P CR.10.1(8)1 dobrać wielkość kliszy i kasety rentgenowskiej w zależności od badanej okolicy ciała zwierzęcia; PP D

R.10.1(8)2 umieścić kliszę w kasecie rentgenowskiej zgodnie z przyjętymi P D


158



`

15.2. Praktyki zawodowe w zakładzie leczniczym dla zwierzątzasadami i w odpowiednich warunkach;R.10.1(8)3 ustawić parametry ekspozycji na stoliku rozdzielczym aparatu RTG celem wykonania prawidłowego zdjęcia wybranej okolicy ciała zwierzęcia; P C

R.10.1(8)4 wykonać etapy obróbki zdjęcia rentgenowskiego zgodnie z przyjętymi zasadami; P C

R.10.1(9)1 dobrać sprzęt, narzędzia i materiały potrzebne do pobrania krwi, moczu, kału, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, treści żwacza, wymazów oraz popłuczyn od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

R.10.1(9)2 wykonać zgodnie z przyjętymi procedurami pobranie krwi, moczu, kału, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, treści żwacza, wymazów oraz popłuczyn od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

R.10.1(13)1 dokonać zapisu wyniku wykonanego badania fizykalnego w prowadzonej przez zakład leczniczy dla zwierząt dokumentacji z zakresu diagnostyki chorób zwierząt;

P C

R.10.1(13)1 wypełnić dokumenty towarzyszące materiałowi przesyłanemu do laboratorium diagnostycznego w formie pisma przewodniego lub skierowania; P C

R.10.1(13)4 dokonać odnotowania faktu wykonania badania dodatkowego u zwierzęcia oraz archiwizacji wyniku tego badania w dokumentacji zakładu leczniczego w formie papierowej lub elektronicznej;

P C

R.10.2(7)1 wybrać z apteczki produkty lecznicze zaordynowane przez lekarza weterynarii celem podania ich zwierzęciu; P C

R.10.2(7)2 przechować produkty lecznicze zgodnie z zaleceniami producenta; P CR.10.2(8)1 dobrać rodzaj, konsystencję, ilość podawanej karmy w zależności do stanu zdrowia zwierzęcia; P C

R.10.2(8)2 nakarmić zwierzę w przypadkach niemożności samodzielnego pobierania przez nie paszy; P C

R.10.2(9)1poskromić i przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania zabiegów chirurgicznych; P C

R.10.2(9)2 poskromić i przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania zachowawczych zabiegów leczniczych; P C

R.10.2(9)3 poskromić i przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania zabiegów profilaktycznych i fizjoterapeutycznych;

P C


159



`

15.2. Praktyki zawodowe w zakładzie leczniczym dla zwierzątR.10.(11)1 podać leki zwierzętom gospodarskim i zwierzętom towarzyszącym uwzględniając ilość, drogę podania i inne zalecenia lekarza weterynarii; P C

R.10.2(12)1 dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów chirurgicznych u różnych gatunków zwierząt; P C

R.10.2(12)2 dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zachowawczych zabiegów leczniczych u różnych gatunków zwierząt; P C

R.10.2(12)3 dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów profilaktycznych u różnych gatunków zwierząt; P C

R.10.2(12)4 dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów fizjoterapeutycznych u różnych gatunków zwierząt; P C

R.10.2(13)1 dokonać mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu weterynaryjnego zgodnie z obowiązującymi procedurami oraz instrukcjami; P C

R.10.2(14)1 wykonać czynności pomocnicze podczas weterynaryjnych zabiegów chirurgicznych; P C

R.10.2(14)2 wykonać czynności pomocnicze podczas zachowawczych zabiegów leczniczych; P C

R.10.2(14)3 wykonać czynności pomocnicze podczas zabiegów profilaktycznych; P CR.10.2(14)4 wykonać czynności pomocnicze podczas zabiegów fizjoterapeutycznych; P C

R.10.2(15)1 sprawować opiekę nad zwierzętami leczonymi w warunkach szpitalnych i ambulatoryjnych; P C

R.10.2(15)2 sprawować opiekę nad zwierzętami po zabiegach chirurgicznych; P CR.10.2(16)1 dobrać materiały opatrunkowe oraz wykonać opatrunki ochronne i usztywniające różnych okolic ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

R.10.2(16)2 dobrać materiały oraz wykonać okłady rozgrzewające i chodzące na różne okolice ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

KPS(2)18 wykazać się konsekwencją w realizacji zadań związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierząt; P C

KPS(3)13 omówić z właścicielem oczekiwane skutki działań związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierzęcia; P C

KPS(6)15 doskonalić umiejętności zawodowe korzystając z kursów, warsztatów i P C


160



`

15.2. Praktyki zawodowe w zakładzie leczniczym dla zwierzątinnych sposobów szkolenia się;KPS(10)28współpracować w zespole pracowników zakładu leczniczego dla zwierząt; P C

KPS(10)29 podporządkować się decyzjom lekarza weterynarii dotyczącym postępowania diagnostycznego i terapeutycznego w stosunku do zwierzęcia; P C

Planowane zadania1. Doskonalenie umiejętności z zakresu wykonywania badań fizykalnych zwierząt.2. Doskonalenie umiejętności z zakresu pobierania materiału biologicznego do badań laboratoryjnych.3. Doskonalenie umiejętności z zakresu wykonywania czynności pomocniczych podczas zabiegów chirurgicznych.4. Doskonalenie umiejętności z zakresu wykonywania czynności pomocniczych podczas zachowawczych zabiegów leczniczych.5. Doskonalenie umiejętności z zakresu wykonywania czynności pomocniczych podczas zabiegów profilaktycznych.6. Doskonalenie umiejętności z zakresu wykonywania czynności pomocniczych podczas zabiegów pielęgnacyjnych.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjnePrzed rozpoczęciem praktyki zawodowej szkoła powinna podpisać umowy o realizację praktyki z zakładami leczniczymi dla zwierząt. Plan i organizację zajęć w ramach praktyki należy dostosować do możliwości danego zakładu, mając na uwadze realizację założonych celów kształcenia. Należy stworzyć uczniom możliwość wykonywania wszystkich prac zaplanowanych w programie praktyki zawodowej.Praktyka powinna odbywać się na stanowiskach, na których w przyszłości będzie pracować technik weterynarii. Przed przystąpieniem do zajęć należy zapoznać uczniów z obowiązującymi przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska oraz podkreślić konieczność ich stosowania. Uczniowie odbywający praktykę zawodową zobowiązani są do prowadzenia dzienniczka praktyk, w którym opisują wykonywane czynności. Zapisy powinny być sprawdzane i potwierdzane przez osobę prowadzącą praktykę zawodową.Środki dydaktyczneŻywe zwierzęta, narzędzia do poskramiania zwierząt, sprzęt do wykonywania badań fizykalnych u zwierząt, aparat RTG, narzędzia, sprzęt i materiały do wykonywania zabiegów chirurgicznych, zachowawczych zabiegów leczniczych, zabiegów profilaktycznych i rehabilitacyjnych, dokumentacja prowadzona w zakładzie leczniczym dla zwierząt.Zalecane metody dydaktycznePokaz z instruktażem, ćwiczenia przedmiotowe. Wybrane metody pozwolą najlepiej pokazać i doskonalić czynności zawodowe z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia indywidualne.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Uczniowie odbywający praktykę zawodową zobowiązani są do prowadzenia dzienniczka praktyk, w którym opisują wykonywane czynności. Zapisy powinny być sprawdzane i potwierdzane przez osobę prowadzącą praktykę zawodową.Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeń oraz testów praktycznych. W kryteriach oceny uwzględnia się: poprawność wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska


161



`

15.2. Praktyki zawodowe w zakładzie leczniczym dla zwierzątpracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń o wyartykułowanych zainteresowaniach dostanie możliwość wykonania zadań dla warunków jakie pozostają w sferze jego zainteresowań, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do możliwości ucznia, uczeń mało samodzielny przed wykonaniem zadania zawodowego otrzyma szczegółowy instruktaż, a podczas wykonywania zadania będzie mógł liczyć na pomoc pracodawcy lub

opiekuna praktyk.

15.3. Praktyki zawodowe w rzeźni




BHP(5)26 ustalić rodzaje czynników szkodliwych występujących w środowisku rzeźni; P B Określanie struktury organizacyjnej

przedsiębiorstwa. Określanie funkcji i zadań komórek organizacyjnych

rzeźni. Określanie wyposażenia przedsiębiorstwa. Określanie obowiązków technika weterynarii

w rzeźni Organizowanie stanowiska pracy. Stosowanie przepisów bezpieczeństwa i higieny

pracy oraz bezpieczeństwa zdrowotnego żywności i ochrony środowiska.

Obchodzenie się ze zwierzętami. Wykonywanie czynności zawodowych z zakresu

kontroli weterynaryjnej nad żywnością pochodzenia zwierzęcego.

Wykonywanie czynności technicznych podczas badania przedubojowego zwierząt rzeźnych

BHP(5)27 dokonać charakterystyki czynników szkodliwych występujących w środowisku rzeźni; P B

BHP(5)28 określić sposoby zabezpieczania się przed czynnikami szkodliwymi w rzeźni; P B

BHP(6)23 rozróżnić czynniki szkodliwe dla organizmu człowieka występujące w środowisku rzeźni; P B

BHP (6)24 wyjaśnić działanie czynników szkodliwych w środowisku pracy technika weterynarii na organizm człowieka; P B

BHP(9)124. dokonać analizy przepisów i zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska podczas wykonywania zadań zawodowych technika weterynarii w rzeźni;

P C

BHP(9)25 przestrzegać zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej podczas wykonywania zadań zawodowych technika weterynarii w rzeźni;

P C

BHP(9)26 przestrzegać zasad ochrony środowiska podczas wykonywania zadań P C


162



`

15.3. Praktyki zawodowe w rzeźnizawodowych technika weterynarii w rzeźni; i badania poubojowego mięsa.

Badanie laboratoryjne produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego.

Badanie mięsa w kierunku wykrycia larw włośni. Wykonywanie dezynfekcji, dezynsekcji i deratyzacji

w miejscach uboju zwierząt rzeźnych. Odczytywanie i sporządzanie dokumentacji

weterynaryjnej. Stosowanie przepisów o ochronie zwierząt

i zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt, badaniu zwierząt rzeźnych i ich mięsa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej.

KPS(3)14 przewidywać skutki wykonywanych czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa; P D

KPS(10)30 współpracować w zespole wykonującym czynności pomocnicze z zakresu higieny zwierząt rzeźnych i mięsa w dowolnej roli członka zespołu; P C

KPS(10)31 ukierunkować pracę zespołu wykonującego czynności pomocnicze z zakresu higieny zwierząt rzeźnych i mięsa na osiągnięcie sukcesu; P C

R.11.2(2)1 wykonać identyfikację zwierząt przed ubojem; P CR.11.2(2)2 ocenić stan zwierząt przed ubojem w celu wyeliminowania zwierząt zmęczonych i chorych; P D

R.11.2(3)1 ocenić wynik badania przedubojowego i warunki dopuszczenia do uboju; P D

R.11.2(3)2 określić warunki zezwolenia na ubój po przeprowadzeniu badania przedubojowego; P C

R.11.2(3)3 rozpoznać dokumentację badania przedubojowego; P CR.11.2(3)4 scharakteryzować jednostki chorobowe zwierząt, w których obowiązuje zakaz uboju krwawego; P C

R.11.2(4)1 wykazać związek wyniku badania przedubojowego z makroskopową oceną mięsa po uboju; P C

R.11.2(4)2 dobrać narzędzia do badania poubojowego mięsa; P CR.11.2(4)3 przygotować narzędzia do badania poubojowego zgodnie z przeznaczeniem i celowością ich użycia; P C

R.11.2(4)4 zastosować techniki badania poubojowego rutynowego i szczegółowego u różnych gatunków zwierząt; P C

R.11.2(4)5 rozpoznać zmiany anatomopatologiczne występujące w tuszach i narządach zwierząt w przebiegu różnych jednostek chorobowych; P C

R.11.2(4)6 pobrać próbki mięsa do badań w kierunku włośni od zwierząt u których występuje obowiązek pobierania prób; P C

R.11.2(4)7 dokonać ocenę mięsa według kryteriów oceny; P CR.11.2(4)8 zastosować metody znakowania mięsa wynikające z przepisów prawa; P CR.11.2(4)9 wykonać znakowanie mięsa różnymi metodami w zależności od oceny P C


163



`

15.3. Praktyki zawodowe w rzeźnimięsa;R.11.2(4)10 wypełnić dokumentację badania poubojowego po wykonaniu badania; P C

R.11.2(7)1 zastosować zabiegi sanitarne podczas wykonywania czynności związanych z badaniem przedubojowym zwierząt oraz poubojowym mięsa; P C

R.11.2(7)2 rozpoznać środki używane do mycia i dezynfekcji w rzeźni; P BR.11.2(7)3 sporządzać roztwory środków dezynfekcyjnych stosowanych w różnych warunkach; P C

R.11.2(7)4 rozpoznać środki używane do dezynsekcji i deratyzacji w rzeźni; P BPlanowane zadania 1. Doskonalenie umiejętności z zakresu identyfikacji zwierząt przed ubojem;2. Doskonalenie umiejętności z zakresu badania przedubojowego zwierząt rzeźnych i badania poubojowego mięsa.3. Doskonalenie umiejętności z zakresu badania laboratoryjnego produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego.4. Doskonalenie umiejętności z zakresu badania mięsa w kierunku wykrycia larw włośni.5. Doskonalenie umiejętności przy dokonywaniu oceny mięsa według kryteriów oceny,6. Doskonalenie umiejętności przy wykonywaniu dezynfekcji, dezynsekcji i deratyzacji w miejscach uboju zwierząt rzeźnych.7. Doskonalenie umiejętności odczytywania i sporządzania dokumentacji weterynaryjnej.Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjnePrzed rozpoczęciem praktyki zawodowej szkoła powinna podpisać umowy o realizację praktyki z zakładami przetwórstwa mięsnego. Plan i organizację zajęć w ramach praktyki należy dostosować do możliwości danego zakładu, mając na uwadze realizację założonych celów kształcenia. Należy stworzyć uczniom możliwość wykonywania wszystkich prac zaplanowanych w programie praktyki zawodowej. Zajęcia powinny odbywać się na stanowiskach, na których w przyszłości będzie pracował technik weterynarii. Przed przystąpieniem do zajęć należy zapoznać uczniów z obowiązującymi przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska oraz podkreślić konieczność ich stosowania. Należy również zwracać uwagę na przestrzeganie przepisów o ochronie zwierząt i zwalczaniu chorób zakaźnych oraz stosowanie środków ochrony indywidualnej. W trakcie realizacji programu jednostki uczeń powinien zwrócić szczególną uwagę na organizację prac w rzeźni, umiejętność posługiwania się sprzętem oraz ochronę zdrowia ludzi poprzez nadzór nad zakładami przemysłu mięsnego.Środki dydaktyczneŻywe i ubite zwierzęta, sprzęt do badania przedubojowego zwierząt: termometry, fonendoskopy, sprzęt do badania poubojowego mięsa, zestawy do pobierania próbek mięsa na obecność włośni, zestaw do badania mięsa metodą wytrawiania, środki do mycia i odkażania sprzętu, odzież ochronna stosowana przy badaniu przed- i poubojowym.Zalecane metody dydaktyczneZaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazy, ćwiczenia. Wybrane metody pozwolą najlepiej pokazać i doskonalić czynności zawodowe z zakresu wyżej przedstawionego.Formy organizacyjneZajęcia indywidualne.Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia


164



`

15.3. Praktyki zawodowe w rzeźniUczniowie odbywający praktykę zawodową zobowiązani są do prowadzenia dzienniczka praktyk, w którym opisują wykonywane czynności. Zapisy powinny być sprawdzane i potwierdzane przez osobę prowadzącą praktykę zawodową.Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do potrzeb ucznia, uczeń samodzielny i zmotywowany otrzyma zadania o wyższym stopniu złożoności, uczeń o wyartykułowanych zainteresowaniach dostanie możliwość wykonania zadań dla warunków jakie pozostają w sferze jego zainteresowań, uczeń samodzielny i zdolny otrzyma dodatkowe zadania wymagające niestandardowego podejścia do ich wykonania, dostosowanie stopnia trudności wykonywanych zadań zawodowych do możliwości ucznia,uczeń mało samodzielny przed wykonaniem zadania zawodowego otrzyma szczegółowy instruktaż, a podczas wykonywania zadania będzie mógł liczyć na pomoc pracodawcy lub opiekuna praktyk.


165



`

ZAŁĄCZNIKIZałącznik 1. EFEKTY KSZTAŁCENIA DLA ZAWODU TECHNIK WETERYNARII ZAPISANE W ROZPORZĄDZENIU W SPRAWIE PODSTAWY PROGRAMOWEJ KSZTAŁCENIA W ZAWODACH Załącznik 2. POGRUPOWANE EFEKTY KSZTAŁCENIA DLA ZAWODU TECHNIK WETERYNARIIZałącznik 3. USZCZEGÓŁOWIONE EFEKTY KSZTAŁCENIA DLA ZAWODU TECHNIK WETERYNARII

Załącznik 1.EFEKTY KSZTAŁCENIA DLA ZAWODU TECHNIK WETERYNARII ZAPISANE W ROZPORZĄDZENIU W SPRAWIE PODSTAWY PROGRAMOWEJ KSZTAŁCENIA W ZAWODACH

Efekty kształceniaEfekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodówBezpieczeństwo i higiena pracy (BHP)BHP(1) rozróżnia pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy, ochroną przeciwpożarową, ochroną środowiska i ergonomią;BHP(2) rozróżnia zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w Polsce;BHP(3) określa prawa i obowiązki pracownika oraz pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy;BHP(4) przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań zawodowych;BHP(5) określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy;BHP(6) określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka;BHP(7) organizuje stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; BHP(10) udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia;Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej (PDG)PDG(1) stosuje pojęcia z obszaru funkcjonowania gospodarki rynkowej;PDG(2) stosuje przepisy prawa pracy, przepisy prawa dotyczące ochrony danych osobowych oraz przepisy prawa podatkowego i prawa autorskiego;PDG(3) stosuje przepisy prawa dotyczące prowadzenia działalności gospodarczej;PDG(4) rozróżnia przedsiębiorstwa i instytucje występujące w branży i powiązania między nimi; PDG(5) analizuje działania prowadzone przez firmy funkcjonujące w branży; PDG(6) inicjuje wspólne przedsięwzięcia z różnymi przedsiębiorstwami z branży; PDG(7) przygotowuje dokumentację niezbędną do uruchomienia i prowadzenia działalności gospodarczej; PDG(8) prowadzi korespondencję związaną z prowadzeniem działalności gospodarczej; PDG(9) obsługuje urządzenia biurowe oraz stosuje programy komputerowe wspomagające prowadzenie działalności gospodarczej;


166



`

Efekty kształceniaPDG(10) planuje i podejmuje działania marketingowe prowadzonej działalności gospodarczej; PDG(11) optymalizuje koszty i przychody prowadzonej działalności gospodarczej;Język obcy ukierunkowany zawodowo (JOZ)JOZ(1) posługuje się zasobem środków językowych (leksykalnych, gramatycznych, ortograficznych oraz fonetycznych), umożliwiających realizację zadań zawodowych;JOZ(2) interpretuje wypowiedzi dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych artykułowane powoli i wyraźnie, w standardowej odmianie języka;JOZ(3) analizuje i interpretuje krótkie teksty pisemne dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych;JOZ(4) formułuje krótkie i zrozumiałe wypowiedzi oraz teksty pisemne umożliwiające komunikowanie się w środowisku pracy; JOZ(5) korzysta z obcojęzycznych źródeł informacji;Kompetencje personalne i społeczne (KPS)KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki; KPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań; KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań;KPS(4) jest otwarty na zmiany; KPS(5) potrafi radzić sobie ze stresem; KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe; KPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej; KPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania; KPS(9) potrafi negocjować warunki porozumień; KPS(10) współpracuje w zespole.;Organizacja pracy małych zespołów (OMZ)OMZ (1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań;OMZ (2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań;OMZ (3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań;OMZ (4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań;OMZ (5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy;OMZ (6) komunikuje się ze współpracownikami;PKZ(R.c) Umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodach: ogrodnik, technik ogrodnik, pszczelarz, technik pszczelarz, rolnik, technik rolnik, technik architektury krajobrazu, technik hodowca koni, operator maszyn leśnych, technik leśnik, rybak śródlądowy, technik rybactwa śródlądowego, technik weterynariiPKZ(R.c)(1) wykonuje czynności kontrolno-obsługowe ciągników rolniczych;PKZ(R.c)(2) stosuje przepisy prawa dotyczące ruchu drogowego;PKZ(R.c)(3) przestrzega zasad kierowania ciągnikiem rolniczym;


167



`

Efekty kształceniaPKZ(R.c)(4) wykonuje czynności związane z prowadzeniem i obsługą ciągnika rolniczego w zakresie niezbędnym do uzyskania prawa jazdy kategorii T

PKZ(R.h) Umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie technik weterynarii;PKZ(R.h)(1) posługuje się terminologią z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt;PKZ(R.h)(2) rozpoznaje rasy i typy użytkowe zwierząt;PKZ(R.h)(3) określa wpływ składników pokarmowych na prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmów zwierzęcych;PKZ(R.h)(4) określa warunki utrzymania i dobrostanu zwierząt;PKZ(R.h)(5) ocenia jakość pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i towarzyszących;PKZ(R.h)(6) oblicza stężenia procentowe i promilowe roztworów;PKZ(R.h)(7) posługuje się sprzętem laboratoryjnym i odczynnikami chemicznymi;PKZ(R.h)(8) wykonuje badania laboratoryjne;PKZ(R.h)(9) korzysta z usług instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa;PKZ(R.h)(10) stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań;Efekty kształcenia właściwe dla kwalifikacji wyodrębnionych w zawodzie technik weterynariiKwalifikacja R.9. Prowadzenie chowu, hodowli i inseminacji zwierząt1. Prowadzenie chowu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszącychR.9.1(1) rozpoznaje gatunki, rasy i typy użytkowe zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(2) rozpoznaje budowę układów w organizmach poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9. (3) określa położenie narządów w organizmie zwierzęcym;R.9.1(4) porównuje budowę układów i narządów zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(5) ocenia pokrój i kondycję zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(6) identyfikuje zachowanie zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(7) rozpoznaje pasze stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących i ocenia ich jakość;R.9.1(8) określa wpływ składników pokarmowych na prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmów zwierzęcych;R.9.1(9) produkuje, konserwuje, przechowuje i przygotowuje pasze do skarmiania;R.9.1(10) przestrzega zasad racjonalnego żywienia zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(11) układa dawki pokarmowe dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(12) sporządza planowany i sprawozdawczy obrót zwierząt gospodarskich;R.9.1(13) sporządza preliminarz i bilans pasz; R.9.1(14) prowadzi produkcję zwierzęcą zgodnie ze Zwykłą Dobrą Praktyką Rolniczą i z Zasadami Wzajemnej Zgodności;R.9.1(15) planuje i prowadzi rozród zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;


168



`

Efekty kształceniaR.9.1(16) prowadzi produkcję zwierzęcą z zastosowaniem metod ekologicznych;R.9.1(17) wykonuje zabiegi pielęgnacyjne u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(18) ocenia dobrostan zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(19) dobiera technologie produkcji i pozyskiwania surowców pochodzenia zwierzęcego;R.9.1(20) określa wpływ chowu zwierząt na środowisko naturalne;R.9.1(21) przygotowuje do sprzedaży zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące oraz prowadzi ich sprzedaż bezpośrednią;R.9.1(22) udziela zwierzętom pomocy przedlekarskiej;2. Wykonywanie zabiegów inseminacji u zwierzątR.9.2(1) posługuje się terminologią z zakresu andrologii, ginekologii i położnictwa zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.2(2) prowadzi dokumentację hodowlaną i inseminacyjną zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.2(3) dobiera zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do kojarzeń i krzyżowań;R.9.2(4) przestrzega zasad inseminacji zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.2(5) przygotowuje zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do zabiegów inseminacyjnych;R.9.2(6) dobiera sprzęt i wykonuje zabiegi unasienniania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.2(7) przestrzega zasad i metody pracy hodowlanej;R.9.2(8) przestrzega zasad obrotu nasieniem zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących i wykorzystania go;R.9.2(9) stosuje przepisy prawa dotyczące rozrodu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

Kwalifikacja R.10. Wykonywanie czynności pomocniczych z zakresu usług weterynaryjnych;

1. Wykonywanie czynności pomocniczych w diagnozowaniu chorób zwierząt;R.10.1(1) dobiera narzędzia do poskramiania zwierząt;R.10.1(2) przygotowuje zwierzęta do badań klinicznych;R.10.1(3) określa znaczenie kliniczne poszczególnych okolic ciała zwierząt;R.10.1(4) rozróżnia sprzęt i aparaturę diagnostyczną;R.10.1(5) dobiera metody przeprowadzania badań fizykalnych zwierząt;R.10.1(6) wykonuje badania fizykalne zwierząt;R.10.1(7) analizuje wyniki badań fizykalnych zwierząt;R.10.1(8) wykonuje badania w zakresie diagnostyki obrazowej;R.10.1(9) wykonuje czynności związane z pobieraniem materiału do badań laboratoryjnych;R.10.1(10) dobiera metody utrwalania i przechowywania prób do badań laboratoryjnych;R.10.1(11) stosuje techniki wykonywania badań laboratoryjnych;


169



`

Efekty kształceniaR.10.1(12) wykonuje czynności pomocnicze w trakcie sekcyjnego badania zwłok zwierzęcych;R.10.1(13) posługuje się dokumentacją z zakresu diagnostyki chorób zwierząt;2. Wykonywanie czynności pomocniczych związanych z profilaktyką i leczeniem chorób zwierzątR.10.2(1) ocenia stan zdrowia zwierzęcia w momencie zagrożenia jego życia;R.10.2(2) rozpoznaje czynniki wywołujące choroby u zwierząt;R.10.2(3) określa wpływ różnych czynników chorobotwórczych na stan zdrowia zwierząt;R.10.2(4) określa drogi szerzenia się chorób zwierzęcych i odzwierzęcych;R.10.2(5) wykonuje czynności mające na celu ratowanie życia zwierząt i zapobieganie powikłaniom;R.10.2(6) rozpoznaje objawy chorób zwierząt;R.10.2(7) rozróżnia weterynaryjne produkty lecznicze i przechowuje je zgodnie z obowiązującymi zasadami;R.10.2(8) stosuje racjonalny sposób żywienia różnych gatunków zwierząt w zależności od stanu ich zdrowia;R.10.2(9) poskramia i przygotowuje zwierzęta do czynności lekarsko-weterynaryjnych;R.10.2(10) rozróżnia drogi podawania leków zwierzętom;R.10.2(11) podaje leki zwierzętom według zaleceń lekarza weterynarii;R.10.2(12) dobiera i przygotowuje instrumentarium oraz materiały do wykonania zabiegów lekarsko-weterynaryjnych;R.10.2(13) dokonuje mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu weterynaryjnego zgodnie z obowiązującymi procedurami;R.10.2(14) wykonuje czynności pomocnicze podczas weterynaryjnych zabiegów chirurgicznych, leczniczych, profilaktycznych i fizjoterapeutycznych;R.10.2(15) sprawuje opiekę nad zwierzętami leczonymi i po zabiegach chirurgicznych;R.10.2(16) dobiera materiały oraz wykonuje opatrunki i okłady u zwierząt;R.10.2(17) dobiera i wykonuje zabiegi rehabilitacyjne u zwierząt;3. Wykonywanie zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych u zwierzątR.10.3(1) ocenia stan utrzymania zwierzęcia;R.10.3(2) określa potrzebę wykonania zabiegów pielęgnacyjnych;R.10.3(3) dobiera metody poskramiania i przygotowywania zwierząt do zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych;R.10.3(4) przygotowuje zwierzęta do wykonania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych;R.10.3(5) dobiera metody i techniki pielęgnacji w zależności od gatunku zwierzęcia i jego stanu;R.10.3(6) dobiera materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych u zwierząt;R.10.3(7) wykonuje zabiegi pielęgnacyjne i zootechniczne u zwierząt;Kwalifikacja R.11. Wykonywanie czynności pomocniczych z zakresu realizacji zadań inspekcji weterynaryjnej1. Wykonywanie czynności pomocniczych z zakresu bezpieczeństwa żywnościowego oraz w zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt


170



`

Efekty kształceniaR.11.1(1) stosuje przepisy prawa dotyczące kontroli i nadzoru weterynaryjnego oraz zwalczania chorób zakaźnych zwierząt;R.11.1(2) wykonuje czynności pomocnicze w ramach kontroli i nadzoru warunków weterynaryjnych utrzymania zwierząt;R.11.1(3) stosuje przepisy prawa dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt oraz przemieszczania zwierząt;R.11.1(4) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli zdrowia zwierząt i ochrony ich zdrowia;R.11.1(5) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli i nadzoru weterynaryjnego, dotyczące przestrzegania zasad identyfikacji i rejestracji oraz przemieszczania zwierząt;R.11.1(6) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli i nadzoru weterynaryjnego dotyczące bezpieczeństwa żywności pochodzenia zwierzęcego;R.11.1(7) wykonuje czynności pomocnicze związane z prowadzeniem nadzoru weterynaryjnego dotyczącego bezpieczeństwa pasz i materiałów paszowych;R.11.1(8) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach monitoringu i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt.2. Wykonywanie czynności pomocniczych podczas badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsaR.11.2(1) stosuje przepisy prawa oraz instrukcje dotyczące wykonywania czynności podczas badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa;R.11.2(2) kontroluje warunki dobrostanu zwierząt kierowanych do uboju;R.11.2(3) wykonuje czynności pomocnicze dotyczące weterynaryjnego badania przedubojowego zwierząt;R.11.2(4) wykonuje czynności pomocnicze dotyczące weterynaryjnego badania poubojowego mięsa;R.11.2(5) przestrzega zasad kategoryzacji i postępowania z ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego;R.11.2(6) przestrzega procedur postępowania weterynaryjnego w przypadku podejrzenia wystąpienia chorób zwierząt;R.11.2(7) wykonuje zabiegi sanitarne.


171



`

Załącznik 2. Pogrupowane efekty kształcenia DLA ZAWODU TECHNIK WETERYNARII

Efekty kształcenia/umiejętności, wiedza oraz kompetencje personalne i społeczne/

Uczeń:

Klasa Liczba godzin przeznaczona na realizację

efektów kształcenia

I II III IV

I II I II I II I II

Kształcenie zawodowe teoretyczneDziałalność gospodarcza w weterynariiPDG(1) stosuje pojęcia z obszaru funkcjonowania gospodarki rynkowej; x x

55

PDG(2) stosuje przepisy prawa pracy, przepisy prawa o ochronie danych osobowych oraz przepisy prawa podatkowego i prawa autorskiego; x x

PDG(3) stosuje przepisy dotyczące prowadzenia działalności gospodarczej; x xPDG(4) rozróżnia przedsiębiorstwa i instytucje występujące w branży i powiązania między nimi; x xPDG(5) analizuje działania prowadzone przez przedsiębiorstwa funkcjonujące w branży; x xPDG(6) inicjuje wspólne przedsięwzięcia z różnymi przedsiębiorstwami z branży; x xPDG(7) przygotowuje dokumentację niezbędną do uruchomienia i prowadzenia działalności gospodarczej; x xPDG(8) prowadzi korespondencję związaną z prowadzeniem działalności gospodarczej; x xPDG(9) obsługuje urządzenia biurowe oraz stosuje programy komputerowe wspomagające prowadzenie działalności gospodarczej; x x

PDG(10) planuje i podejmuje działania marketingowe prowadzonej działalności gospodarczej; x xPDG(11)optymalizuje koszty i przychody prowadzonej działalności gospodarczej; x xBHP(1) rozróżnia pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy, ochroną przeciwpożarową, ochroną środowiska i ergonomią; x x

5BHP(2) rozróżnia zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w Polsce; x x

BHP(3) określa prawa i obowiązki pracownika oraz pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa; x xKPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki; x xKPS(5) potrafi radzić sobie ze stresem; x xKPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej; x xKPS(9) potrafi negocjować warunki porozumień; x x


172



`

KPS(10) współpracuje w zespole; x xOMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań; x xOMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań; x xOMZ(3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań; x xOMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań; x xOMZ(6) komunikuje się ze współpracownikami; x x

Łączna liczba godzin 60Język obcy w weterynariiJOZ(1) posługuje się zasobem środków językowych (leksykalnych, gramatycznych, ortograficznych oraz fonetycznych), umożliwiających realizację zadań zawodowych; x x

30

JOZ(2) interpretuje wypowiedzi dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych artykułowane powoli i wyraźnie, w standardowej odmianie języka; x x

JOZ(3) analizuje i interpretuje krótkie teksty pisemne dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych; x xJOZ(4) formułuje krótkie i zrozumiałe wypowiedzi oraz teksty pisemne umożliwiające komunikowanie się w środowisku pracy; x x

JOZ(5) korzysta z obcojęzycznych źródeł informacji; x xŁączna liczba godzin 30

Przepisy ruchu drogowegoPKZ(R.c)(1) wykonuje czynności kontrolno-obsługowe ciągników rolniczych; x

28

PKZ(R.c)(2) stosuje przepisy prawa dotyczące ruchu drogowego; xPKZ(R.c)(3) przestrzega zasad kierowania ciągnikiem rolniczym; xPKZ(R.c)(4) wykonuje czynności związane z prowadzeniem i obsługą ciągnika rolniczego w zakresie niezbędnym do uzyskania prawa jazdy kategorii T; x

BHP(4) przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań zawodowych; x

2

BHP(5) określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy; xBHP(6) określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka; xBHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; x

BHP(10) udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia; xŁączna liczba godzin 30

Anatomia i fizjologia zwierząt


173



`

PKZ(R.h)(1) posługuje się terminologią z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt; x x 10R.9.1(2) rozpoznaje budowę układów w organizmach poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x x

79R.9.1(3) określa położenie narządów w organizmie zwierzęcym; x xR.9.1(4) porównuje budowę układów i narządów zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x xBHP(7) organizuje stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; x x 1

KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki; x xKPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań; x xKPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; x xKPS(4) jest otwarty na zmiany; x xKPS(5) potrafi radzić sobie ze stresem; x xKPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe; x xKPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania; x xKPS(10) współpracuje w zespole; x xOMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań; x xOMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań; x xOMZ(3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań; x xOMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań; x xOMZ(5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy; x xOMZ(6) komunikuje się ze współpracownikami; x x

Łączna liczba godzin 90Chów, hodowla i inseminacja zwierzątR.9.1(1) rozpoznaje gatunki, rasy i typy użytkowe zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x x x

93

R.9.1(5) ocenia pokrój i kondycję zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x x xR.9.1(6) identyfikuje zachowanie zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x x xR.9.1(7) rozpoznaje pasze stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących i ocenia ich jakość; x x xR.9.1(8) określa wpływ składników pokarmowych na prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmów zwierzęcych; x x xR.9.1(9) produkuje, konserwuje, przechowuje i przygotowuje pasze do skarmiania; x x xR.9.1(10) przestrzega zasad racjonalnego żywienia zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x x xR.9.1(11) układa dawki pokarmowe dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x x x


174



`

R.9.1(12) sporządza planowany i sprawozdawczy obrót zwierząt gospodarskich; x x xR.9.1(13) sporządza preliminarz i bilans pasz; x x xR.9.1(14) prowadzi produkcję zwierzęcą zgodnie ze Zwykłą Dobrą Praktyką Rolniczą i z Zasadami Wzajemnej Zgodności; x x xR.9.1(15) planuje i prowadzi rozród zwierząt gospodarskich i zwierząttowarzyszących; x x x

R.9.1(16) prowadzi produkcję zwierzęcą z zastosowaniem metod ekologicznych; x x xR.9.1(17) wykonuje zabiegi pielęgnacyjne u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x x xR.9.1(18) ocenia dobrostan zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x x xR.9.1(19) dobiera technologie produkcji i pozyskiwania surowców pochodzenia zwierzęcego; x x xR.9.1(20) określa wpływ chowu zwierząt na środowisko naturalne; x x xR.9.1(21) przygotowuje do sprzedaży zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące oraz prowadzi ich sprzedaż bezpośrednią; x x x

R.9.1(22) udziela zwierzętom pomocy przedlekarskiej; x x xR.9.2(1) posługuje się terminologią z zakresu andrologii, ginekologii i położnictwa zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x x

40

R.9.2(2) prowadzi dokumentację hodowlaną i inseminacyjną zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x xR.9.2(3) dobiera zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do kojarzeń i krzyżowań; x xR.9.2(4) przestrzega zasad inseminacji zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x xR.9.2(5) przygotowuje zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do zabiegów inseminacyjnych; x xR.9.2(6) dobiera sprzęt i wykonuje zabiegi unasienniania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x xR.9.2(7) przestrzega zasad i metody pracy hodowlanej; x xR.9.2(8) przestrzega zasad obrotu nasieniem zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących i wykorzystania go; x xR.9.2(9) stosuje przepisy prawa dotyczące rozrodu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x xPKZ(R.h)(5) ocenia jakość pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i towarzyszących; x x x

27

PKZ(R.h)(4) określa warunki utrzymania i dobrostanu zwierząt; x x xPKZ(R.h)(6) oblicza stężenia procentowe i promilowe roztworów; x x xPKZ(R.h)(9) korzysta z usług instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa; x x xPKZ(R.h)(10) stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań; x x xBHP(7) organizuje stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; x x x 5KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki; x x xKPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań; x x x


175



`

KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; x x xKPS(4) jest otwarty na zmiany; x x xKPS(5) potrafi radzić sobie ze stresem; x x xKPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe; x x xKPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania; x x xKPS(10) współpracuje w zespole; x x xOMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań; x x xOMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań; x x xOMZ(3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań; x x xOMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań; x x xOMZ(5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy; x x xOMZ(6) komunikuje się ze współpracownikami; x x x

Łączna liczba godzin 165Diagnostyka weterynaryjnaBHP(4) przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań zawodowych; x x x

5

BHP(5) określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy; x x xBHP(6) określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka; x x xBHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; x x x

BHP(10) udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia; x x xKPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki; x x xKPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań; x x xKPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; x x xKPS(4) jest otwarty na zmiany; x x xKPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe; x x xR.10.1(1) dobiera narzędzia do poskramiania zwierząt; x x xR.10.1(2) przygotowuje zwierzęta do badań klinicznych; x x xR.10.1(3) określa znaczenie kliniczne poszczególnych okolic ciała zwierząt; x x xR.10.1(4) rozróżnia sprzęt i aparaturę diagnostyczną; x x xR.10.1(5) dobiera metody przeprowadzania badań fizykalnych zwierząt; x x xR.10.1(6) wykonuje badania fizykalne zwierząt; x x x


176



`

85

R.10.1(7) analizuje wyniki badań fizykalnych zwierząt; x x xR.10.1(8) wykonuje badania w zakresie diagnostyki obrazowej; x x xR.10.1(9) wykonuje czynności związane z pobieraniem materiału do badań laboratoryjnych; x x xR.10.1(10) dobiera metody utrwalania i przechowywania prób do badań laboratoryjnych; x x xR.10.1(11) stosuje techniki wykonywania badań laboratoryjnych; x x xR.10.1(12) wykonuje czynności pomocnicze w trakcie sekcyjnego badania zwłok zwierzęcych; x x xR.10.1(13) posługuje się dokumentacją z zakresu diagnostyki chorób zwierząt; x x x

Łączna liczba godzin 90Choroby i pielęgnacja zwierzątPKZ(R.h)(3) oblicza stężenia procentowe i promilowe roztworów; x x x 2BHP(4) przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań zawodowych; x x x

20

BHP(5) określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy; x x xBHP(6) określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka; x x xBHP(8)stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych; x x xBHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; x x x

BHP(10) udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia; x x xKPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki; x x xKPS(4) jest otwarty na zmiany; x x xKPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe; x x xR.10.2(1) ocenia stan zdrowia zwierzęcia w momencie zagrożenia jego życia; x x x

143

R.10.2(2) rozpoznaje czynniki wywołujące choroby u zwierząt; x x xR.10.2(3) określa wpływ różnych czynników chorobotwórczych na stan zdrowia zwierząt; x x xR.10.2(4) określa drogi szerzenia się chorób zwierzęcych i odzwierzęcych; x x xR.10.2(5) wykonuje czynności mające na celu ratowanie życia zwierząt i zapobieganie powikłaniom; x x xR.10.2(6) rozpoznaje objawy chorób zwierząt; x x xR.10.2(7) rozróżnia weterynaryjne produkty lecznicze i przechowuje je zgodnie z obowiązującymi zasadami; x x xR.10.2(8) stosuje racjonalny sposób żywienia różnych gatunków zwierząt w zależności od stanu ich zdrowia; x x xR.10.2(9) poskramia i przygotowuje zwierzęta do czynności lekarsko-weterynaryjnych; x x xR.10.2(10) rozróżnia drogi podawania leków zwierzętom; x x xR.10.2(12) dobiera i przygotowuje instrumentarium oraz materiały do wykonania zabiegów lekarsko-weterynaryjnych; x x x


177



`

R.10.2(13) dokonuje mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu weterynaryjnego zgodnie z obowiązującymi procedurami; x x x

R.10.2(14) wykonuje czynności pomocnicze podczas weterynaryjnych zabiegów chirurgicznych, leczniczych, profilaktycznych i fizjoterapeutycznych; x x x

R.10.2(15) sprawuje opiekę nad zwierzętami leczonymi i po zabiegach chirurgicznych; x x xR.10.2(16) dobiera materiały oraz wykonuje opatrunki i okłady u zwierząt; x x xR.10.2(17) dobiera i wykonuje zabiegi rehabilitacyjne u zwierząt; x x xR.10.3(1) ocenia stan utrzymania zwierzęcia; x x xR.10.3(2) określa potrzebę wykonania zabiegów pielęgnacyjnych; x x xR.10.3(3) dobiera metody poskramiania i przygotowywania zwierząt do zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych; x x xR.10.3(5) dobiera metody i techniki pielęgnacji w zależności od gatunku zwierzęcia i jego stanu; x x xR.10.3(6) dobiera materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych u zwierząt; x x x

Łączna liczba godzin 165Administracja weterynaryjnaPKZ(R.h)(9)korzysta z usług instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa; x x

3PKZ(R.h)(10)stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań; x xBHP(4) przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań zawodowych; x x

1

BHP(5) określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy; x xBHP(6) określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka; x xBHP(8)stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych; x xBHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; x x

BHP(10) udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia; x xKPS(4) jest otwarty na zmiany; x xKPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe; x xR.11.1(1) stosuje przepisy prawa dotyczące kontroli i nadzoru weterynaryjnego oraz zwalczania chorób zakaźnych zwierząt; x x

71

R.11.1(2) wykonuje czynności pomocnicze w ramach kontroli i nadzoru warunków weterynaryjnych utrzymania zwierząt; x xR.11.1(3) stosuje przepisy prawa dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt oraz przemieszczania zwierząt; x xR.11.1(4) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli zdrowia zwierząt i ochrony ich zdrowia; x xR.11.1(5) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli i nadzoru weterynaryjnego, dotyczące przestrzegania zasad identyfikacji i rejestracji oraz przemieszczania zwierząt;

x x


178



`

R.11.1(6) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli i nadzoru weterynaryjnego dotyczące bezpieczeństwa żywności pochodzenia zwierzęcego; x x

R.11.1(7) wykonuje czynności pomocnicze związane z prowadzeniem nadzoru weterynaryjnego dotyczącego bezpieczeństwa pasz i materiałów paszowych; x x

R.11.1(8) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach monitoringu i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt; x xŁączna liczba godzin 75

Higiena zwierząt rzeźnych i mięsaBHP(5) określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy; x x

3

BHP(6) określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka; x xBHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; x x

KPS(4) jest otwarty na zmiany; x xKPA(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe; x xR.11.2(1) stosuje przepisy prawa oraz instrukcje dotyczące wykonywania czynności podczas badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa; x x

57

R.11.2(2) kontroluje warunki dobrostanu zwierząt kierowanych do uboju; x xR.11.2(3) wykonuje czynności pomocnicze dotyczące weterynaryjnego badania przedubojowego zwierząt; x xR.11.2(4) wykonuje czynności pomocnicze dotyczące weterynaryjnego badania poubojowego mięsa; x xR.11.2(5) przestrzega zasad kategoryzacji i postępowania z ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego; x xR.11.2(6) przestrzega procedur postępowania weterynaryjnego w przypadku podejrzenia wystąpienia chorób zwierząt; x xR.11.2(7) wykonuje zabiegi sanitarne; x x

Łączna liczba godzin 60Łączna liczba godzin przeznaczona na kształcenie zawodowe teoretyczne 765

Kształcenie zawodowe praktyczneAnatomia i fizjologia zwierząt w praktyce

R.9.(1) posługuje się terminologią z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt; x x 4R.9.1(2) rozpoznaje budowę układów w organizmach poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x x

52R.9.1(3)określa położenie narządów w organizmie zwierzęcym; x xR.9.1(4) porównuje budowę układów i narządów zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x xBHP(4) przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań x x


179



`

zawodowych;

4BHP(5) określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy; x xBHP(6) określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka; x xBHP(7) organizuje stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; x x

BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych; x xBHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; x x

BHP(10) udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia; x xKPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki; x xKPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań; x xKPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; x xKPS(4) jest otwarty na zmiany; x xKPS(5) potrafi radzić sobie ze stresem; x xKPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe; x xKPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej; x xKPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania; x xKPS(9) potrafi negocjować warunki porozumień; x xKPS(10) współpracuje w zespole; x xOMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań; x xOMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań; x xOMZ(3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań; x xOMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań; x xOMZ(5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy; x xOMZ(6) komunikuje się ze współpracownikami; x x

Łączna liczba godzin 60Prowadzenie produkcji zwierzęcej i usług inseminacyjnychR.9.1(1) rozpoznaje gatunki, rasy i typy użytkowe zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x x xR.9.1(5) ocenia pokrój i kondycję zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x x xR.9.1(6) identyfikuje zachowanie zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x x xR.9.1(7) rozpoznaje pasze stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących i ocenia ich jakość; x x xR.9.1(8) określa wpływ składników pokarmowych na prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmów zwierzęcych; x x x


180



`

86

R.9.1(9) produkuje, konserwuje, przechowuje i przygotowuje pasze do skarmiania; x x xR.9.1(10) przestrzega zasad racjonalnego żywienia zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x x xR.9.1(11) układa dawki pokarmowe dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x x xR.9.1(12) sporządza planowany i sprawozdawczy obrót zwierząt gospodarskich; x x xR.9.1(13) sporządza preliminarz i bilans pasz; x x xR.9.1(14) prowadzi produkcję zwierzęcą zgodnie ze Zwykłą Dobrą Praktyką Rolniczą i z Zasadami Wzajemnej Zgodności; x x xR.9.1(15) planuje i prowadzi rozród zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x x xR.9.1(16) prowadzi produkcję zwierzęcą z zastosowaniem metod ekologicznych; x x xR.9.1(17) wykonuje zabiegi pielęgnacyjne u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x x xR.9.1(18) ocenia dobrostan zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x x xR.9.1(19) dobiera technologie produkcji i pozyskiwania surowców pochodzenia zwierzęcego; x x xR.9.1(20) określa wpływ chowu zwierząt na środowisko naturalne; x x xR.9.1(21) przygotowuje do sprzedaży zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące oraz prowadzi ich sprzedaż bezpośrednią; x x x

R.9.1(22) udziela zwierzętom pomocy przedlekarskiej; x x xR.9.2(1) posługuje się terminologią z zakresu andrologii, ginekologii i położnictwa zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x x

35

R.9.2(2) prowadzi dokumentację hodowlaną i inseminacyjną zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x xR.9.2(3) dobiera zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do kojarzeń i krzyżowań; x xR.9.2(4) przestrzega zasad inseminacji zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x xR.9.2(5) przygotowuje zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do zabiegów inseminacyjnych; x xR.9.2(6) dobiera sprzęt i wykonuje zabiegi unasienniania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x xR.9.2(7) przestrzega zasad i metody pracy hodowlanej; x xR.9.2(8) przestrzega zasad obrotu nasieniem zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących i wykorzystania go; x xR.9.2(9) stosuje przepisy prawa dotyczące rozrodu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; x xPKZ(R.h)(1) posługuje się terminologią z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt; x x x

15

PKZ(R.h)(2) rozpoznaje rasy i typy użytkowe zwierząt; x x xPKZ(R.h)(3) określa wpływ składników pokarmowych na prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmów zwierzęcych; x x xPKZ(R.h)(4) określa warunki utrzymania i dobrostanu zwierząt; x x xPKZ(R.h)(5) ocenia jakość pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i towarzyszących; x x xPKZ(R.h)(9) korzysta z usług instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa x x xPKZ(R.h)(10) stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań; x x x


181



`

KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki; x x xKPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań; x x xKPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; x x xKPS(4) jest otwarty na zmiany; x x xKPS(5) potrafi radzić sobie ze stresem; x x xKPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe; x x xKPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej; x x xKPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania; x x xKPS(9) potrafi negocjować warunki porozumień; x x xKPS(10) współpracuje w zespole; x x xOMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań; x x xOMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań; x x xOMZ(3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań; x x xOMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań; x x xOMZ(5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy; x x xOMZ(6) komunikuje się ze współpracownikami; x x xBHP(4) przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań zawodowych; x x x

14

BHP(5) określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy; x x xBHP(6) określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka; x x xBHP(7) organizuje stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; x x x

BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych; x x xBHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; x x x

BHP(10) udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia; x x xŁączna liczba godzin 150Zabiegi weterynaryjneBHP(10) stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań; x x x 3BHP(4) przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań zawodowych; x x x

BHP(5) określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy; x x x


182



`

20

BHP(6) określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka; x x xBHP(7) organizuje stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; x x x

BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych; x x xBHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; x x x

BHP(10) udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia; x x xKPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki; x x xKPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań; x x xKPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; x x xKPS(4) jest otwarty na zmiany; x x xKPS(5) potrafi radzić sobie ze stresem; x x xKPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe; x x xKPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej; x x xKPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania; x x xKPS(9) potrafi negocjować warunki porozumień; x x xKPS(10) współpracuje w zespole; x x xOMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań; x x xOMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań; x x xOMZ(3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań; x x xOMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań; x x xOMZ(5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy; x x xOMZ(6) komunikuje się ze współpracownikami; x x xR.10.1(1) dobiera narzędzia do poskramiania zwierząt; x x x

117

R.10.1(2) przygotowuje zwierzęta do badań klinicznych; x x xR.10.1(3) określa znaczenie kliniczne poszczególnych okolic ciała zwierząt; x x xR.10.1(4) rozróżnia sprzęt i aparaturę diagnostyczną; x x xR.10.1(5) dobiera metody przeprowadzania badań fizykalnych zwierząt; x x xR.10.1(6) wykonuje badania fizykalne zwierząt; x x xR.10.1(7) analizuje wyniki badań fizykalnych zwierząt; x x xR.10.1(8) wykonuje badania w zakresie diagnostyki obrazowej; x x xR.10.1(9) wykonuje czynności związane z pobieraniem materiału do badań laboratoryjnych; x x x


183



`

R.10.1(13) posługuje się dokumentacją z zakresu diagnostyki chorób zwierząt; x x xR.10.1(12) wykonuje czynności pomocnicze w trakcie sekcyjnego badania zwłok zwierzęcych; x x xR.10.2(1) ocenia stan zdrowia zwierzęcia w momencie zagrożenia jego życia; x x x

205

R.10.2(5) wykonuje czynności mające na celu ratowanie życia zwierząt i zapobieganie powikłaniom; x x xR.10.2(6) rozpoznaje objawy chorób zwierząt; x x xR.10.2(7) rozróżnia weterynaryjne produkty lecznicze i przechowuje je zgodnie z obowiązującymi zasadami; x x xR.10.2(8) stosuje racjonalny sposób żywienia różnych gatunków zwierząt w zależności od stanu ich zdrowia; x x xR.10.2(9) poskramia i przygotowuje zwierzęta do czynności lekarsko-weterynaryjnych; x x xR.10.2(11) podaje leki zwierzętom według zaleceń lekarza weterynarii; x x xR.10.2(12) dobiera i przygotowuje instrumentarium oraz materiały do wykonania zabiegów lekarsko-weterynaryjnych; x x xR.10.2(13) dokonuje mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu weterynaryjnego zgodnie z obowiązującymi procedurami; x x x

R.10.2(14) wykonuje czynności pomocnicze podczas weterynaryjnych zabiegów chirurgicznych, leczniczych, profilaktycznych i fizjoterapeutycznych; x x x

R.10.2(15) sprawuje opiekę nad zwierzętami leczonymi i po zabiegach chirurgicznych; x x xR.10.2(16) dobiera materiały oraz wykonuje opatrunki i okłady u zwierząt; x x xR.10.2(17) dobiera i wykonuje zabiegi rehabilitacyjne u zwierząt; x x xR.10.3(1) ocenia stan utrzymania zwierzęcia; x x xR.10.3(2) określa potrzebę wykonania zabiegów pielęgnacyjnych; x x xR.10.3(3) dobiera metody poskramiania i przygotowywania zwierząt do zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych; x x xR.10.3(4) przygotowuje zwierzęta do wykonania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych; x x xR.10.3(5) dobiera metody i techniki pielęgnacji w zależności od gatunku zwierzęcia i jego stanu; x x xR.10.3(6) dobiera materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych u zwierząt; x x xR.10.3(7) wykonuje zabiegi pielęgnacyjne i zootechniczne u zwierząt; x x x

Łączna liczba godzin 345Analityka weterynaryjna PKZ(R.h)(7)posługuje się sprzętem laboratoryjnym i odczynnikami chemicznymi; x x

5PKZ(R.h)(8)wykonuje badania laboratoryjne; x xPKZ(R.h)(10) stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań; x xBHP(4) przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań zawodowych; x x

BHP(5) określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy; x x


184



`

BHP(6) określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka; x xBHP(7) organizuje stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; x x

BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych; x xBHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; x x

BHP(10) udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia; x xKPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki; x xKPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań; x xKPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; x xKPS(4) jest otwarty na zmiany; x xKPS(5) potrafi radzić sobie ze stresem; x xKPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe; x xKPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej; x xKPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania; x xKPS(10) współpracuje w zespole; x xOMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań; x xOMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań; x xOMZ(3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań; x xOMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań; x xOMZ(5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy; x xOMZ(6) komunikuje się ze współpracownikami; x xR.10.1(10) dobiera metody utrwalania i przechowywania prób do badań laboratoryjnych; x x

95R.10.1(11) stosuje techniki wykonywania badań laboratoryjnych; x xR.10.1(13) posługuje się dokumentacją z zakresu diagnostyki chorób zwierząt; x x

Łączna liczba godzin 105Kontrola i nadzór weterynaryjnyBHP(4) przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań zawodowych; x x

3

BHP(5) określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy; x xBHP(6) określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka; x xBHP(7) organizuje stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i x x


185



`

higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych; x xBHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; x x

BHP(10) udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia; x xKPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki; x xKPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań; x xKPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; x xKPS(4) jest otwarty na zmiany; x xKPS(5) potrafi radzić sobie ze stresem; x xKPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe; x xKPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej; x xKPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania; x xKPS(10) współpracuje w zespole; x xR.11.1(1) stosuje przepisy prawa dotyczące kontroli i nadzoru weterynaryjnego oraz zwalczania chorób zakaźnych zwierząt; x x

72

R.11.1(2) wykonuje czynności pomocnicze w ramach kontroli i nadzoru warunków weterynaryjnych utrzymania zwierząt; x xR.11.1(3) stosuje przepisy prawa dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt oraz przemieszczania zwierząt; x xR.11.1(4) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli zdrowia zwierząt i ochrony ich zdrowia; x xR.11.1(5) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli i nadzoru weterynaryjnego, dotyczące przestrzegania zasad identyfikacji i rejestracji oraz przemieszczania zwierząt; x x

R.11.1(6) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli i nadzoru weterynaryjnego dotyczące bezpieczeństwa żywności pochodzenia zwierzęcego; x x

R.11.1(7) wykonuje czynności pomocnicze związane z prowadzeniem nadzoru weterynaryjnego dotyczącego bezpieczeństwa pasz i materiałów paszowych; x x

R.11.1(8) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach monitoringu i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt; x xR.11.2(1) stosuje przepisy prawa oraz instrukcje dotyczące wykonywania czynności podczas badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa; x x

R.11.2(4) wykonuje czynności pomocnicze dotyczące weterynaryjnego badania poubojowego mięsa; x xR.11.2(7) wykonuje zabiegi sanitarne. x x


186



`

Załącznik 3. Uszczegółowione efekty kształcenia DLA ZAWODU TECHNIK WETERYNARII

Efekt kształcenia z podstawy programowejUczeń:


Działalność gospodarcza w weterynarii

PDG(1) stosuje pojęcia z obszaru funkcjonowania gospodarki rynkowej;

PDG(1)1 rozróżnić pojęcia z obszaru funkcjonowania gospodarki rynkowej: gospodarka rynkowa, podmiot gospodarczy, popyt, podaż, cena, prawo popytu i podaży, własność prywatna, konkurencja, biznes;PDG(1)2 wymienić przedsiębiorstwa w gospodarce rynkowej;

PDG(2) stosuje przepisy prawa pracy, przepisy prawa o ochronie danych osobowych oraz przepisy prawa podatkowego i prawa autorskiego;

PDG(2)1 wymienić przepisy prawa dotyczące ochrony danych osobowych oraz przepisy prawa podatkowego i prawa autorskiego;PDG(2)2 wymienić przepisy prawa podatkowego; PDG(2)3 skorzystać z przepisów prawa pracy, przepisów o ochronie danych osobowych oraz przepisów prawa podatkowego, i prawa autorskiego i prawa podatkowego;

PDG(3) stosuje przepisy dotyczące prowadzenia działalności gospodarczej;

PDG(3) 1. wymienić podstawy prawne podejmowania i prowadzenia działalności gospodarczej;PDG(3)2 odnaleźć w przepisach prawa przepisy dotyczące prowadzenia działalności gospodarczej w branży weterynaryjnej;PDG(3)3 określić skutki prawne wynikające z nieprzestrzegania przepisów z zakresu prowadzenia działalności gospodarczej;PDG(3)4 skorzystać z aktualnie obowiązujących przepisów dotyczących prowadzenia działalności gospodarczej;

PDG(4) rozróżnia przedsiębiorstwa i instytucje występujące w branży i powiązania między nimi;

PDG(4)1rozróżnić przedsiębiorstwa i instytucje występujące w branży weterynaryjnej; PDG(4)2 rozróżnić zakłady lecznicze na rynku usług weterynaryjnych;PDG(4)3 określić powiązania pomiędzy przedsiębiorstwami i instytucjami w branży weterynaryjnej;

PDG(5) analizuje działania prowadzone przez przedsiębiorstwa funkcjonujące w branży;

PDG(5)1 określić zadania przedsiębiorstw działających na rynku weterynaryjnym;PDG(5)2 dokonać analizy czynników kształtujących działanie przedsiębiorstw w branży weterynaryjnej; PDG(5)3 porównać działania prowadzone przez przedsiębiorstwa konkurencyjne;

PDG(6) inicjuje wspólne przedsięwzięcia z różnymi przedsiębiorstwami z branży; PDG(6)1 zidentyfikować możliwości współpracy w przedsiębiorstwach handlowych funkcjonujących na rynku weterynaryjnym;


187



`



PDG(6)2 zorganizować współpracę z przedsiębiorstwami z branży weterynaryjnej i rolniczej;PDG(6)3 ustalić zakres i zasady współpracy z przedsiębiorstwami z branży weterynaryjnej i rolniczej;PDG(6)4 zaplanować wspólne przedsięwzięcia dotyczące promocji firm;

PDG(7) przygotowuje dokumentację niezbędną do uruchomienia i prowadzenia działalności gospodarczej;

PDG(7)1 sporządzić algorytm postępowania przy zakładaniu własnej działalności gospodarczej;PDG(7)2 sporządzić dokumenty niezbędne do uruchomienia i prowadzenia działalności handlowej;PDG(7)3 wybrać odpowiednią formę opodatkowania działalności gospodarczej;PDG(7)4 sporządzić biznesplan dla wybranej działalności zgodnie z ustalonymi zasadami;

PDG(8) prowadzi korespondencję związaną z prowadzeniem działalności gospodarczej;PDG(8)1określić rodzaje korespondencji w działalności firmy; PDG(8)2określić zasady przestrzegania tajemnicy korespondencji; PDG(8)3 prowadzić korespondencję w firmie;

PDG(9) obsługuje urządzenia biurowe oraz stosuje programy komputerowe wspomagające prowadzenie działalności gospodarczej;

PDG(9)1 scharakteryzować urządzenia biurowe w firmie; PDG(9)2obsłużyć urządzenia: komputer, skaner, drukarka, fax., kopiarka; PDG(9)3 wymienić programy komputerowe stosowane w zakładzie leczniczym dla zwierząt; PDG(9)4; zastosować programy komputerowe stosowane w zakładzie leczniczym dla zwierząt;

PDG(10) planuje i podejmuje działania marketingowe prowadzonej działalności gospodarczej;

PDG(10)1 rozróżnić elementy marketingu-mix;PDG(10)2 dobrać działania marketingowe do prowadzonej działalności;PDG(10)3 opracować kwestionariusz badania ankietowego dotyczącego potrzeb klientów;PDG(10)4 dokonać analizy potrzeby klientów na podstawie przeprowadzonych badań ankietowych;

PDG(11) optymalizuje koszty i przychody prowadzonej działalności gospodarczej;

PDG(11)1 zidentyfikować składniki kosztów i przychodów w działalności zakładu leczniczego dla zwierząt;PDG(11)2 określić czynniki wpływające na wynik finansowy prowadzonej działalności;PDG(11)3 wskazać możliwości optymalizowania kosztów prowadzonej działalności;

BHP(1) rozróżnia pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy, ochroną przeciwpożarową, ochroną środowiska i ergonomią;

BHP(1)1 rozróżnić pojęcia dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy;BHP(1)2 rozróżnić pojęcia dotyczące ochrony przeciwpożarowej;BHP(1)3 rozróżnić pojęcia dotyczące ochrony środowiska;


188



`



BHP(1)4 rozróżnić pojęcia dotyczące ergonomii;

BHP(2) rozróżnia zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w Polsce;

BHP(2) 1. wymienić instytucje oraz służby działające w Polsce w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska;BHP(2)2 rozróżnić zadania instytucji oraz służb działających w Polsce w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska;BHP((2)3 scharakteryzować zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w Polsce w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska;

BHP(3) określa prawa i obowiązki pracownika oraz pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa;BHP(3)1 określić prawa i obowiązki pracownika w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy;BHP(3)2 określić prawa i obowiązki pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy;

KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki;

KPS(1)1 określić godność zawodu technika weterynarii;KPS(1)2 rozróżnić rzetelne, uczciwe, kulturalne i taktowne postępowanie; KPS(1)3 scharakteryzować odnoszenie się do współpracowników z należytym szacunkiem;KPS(1)4 scharakteryzować przyjazny i racjonalny stosunek do zwierząt;KPS(1)5 określić skutki czynności zawodowych, wykonywanych pod wpływem alkoholu lub innych środków mających działanie odurzające;KPS(1)6 określić znaczenie udzielania rzetelnych informacji posiadaczowi zwierzęcia o prowadzonym postępowaniu weterynaryjnym; KPS(1)7 określić stopień ryzyka wystąpienia zagrożenia dla lekarza i osób postronnych w trakcie wykonywania zadań zawodowych;KPS(1)8 określić znaczenie przyznania się do popełnienia błędu zawodowego; KPS(1)9 określić znaczenie przestrzegania zasad uczciwej konkurencji;KPS(1)10 upowszechnić prawa zwierząt oraz podać podstawowe zasady sozologii;KPS(1)11 określić zasady stosunków między członkami społeczności zawodowej;KPS(1)12 zadbać o dobre imię firmy i pracowników;

KPS(5) potrafi radzić sobie ze stresem;KPS(5)1 scharakteryzować czynniki stresogenne w środowisku pracy technika weterynarii; KPS(5)2 wymienić techniki radzenia sobie ze stresem;KPS(5)3 scharakteryzować techniki radzenia sobie ze stresem;

KPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej;KPS(7)1 określić sytuacje wymagające zachowania tajemnicy zawodowej;KPS(7)2 scharakteryzować sposoby zachowywania tajemnicy zawodowej;

KPS(9) potrafi negocjować warunki porozumień; KPS(9)1 określić zasady komunikowania się z ukierunkowaniem na osiągnięcie


189



`



porozumienia;KPS(9)2 scharakteryzować style negocjacji warunków porozumienia; KPS(9)3 określić sposoby wzmacniania pozycji negocjatora;KPS(9)4 scharakteryzować techniki autoprezentacji;KPS(9)5 scharakteryzować strategie i techniki negocjacji;

KPS(10) współpracuje w zespole.;KPS(10)1 zdefiniować pracę w zespole;KPS(10)2 określić podstawy efektywnej pracy zespołowej;KPS(10)3 określić rolę i zadania lidera zespołu;

OMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań;OMZ(1)1 określić zasady planowania pracy zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań; OMZ(1)2scharakteryzować monitorowanie efektów pracy;OMZ(1)3 scharakteryzować zasady oceny jakości wykonanej pracy;

OMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań;OMZ(2)1 określić kryteria doboru osób do wykonywanych zadań zawodowych;OMZ(2)2 zinterpretować zachowania wykonawców przydzielonych zadań;

OMZ(3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań;

OMZ(3)1 określić rolę i zadania kierującego wykonaniem zespołowym przydzielonych zadań; OMZ(3)2 określić zasady koordynowania prac związane z wykonaniem zadań;OMZ(3)3 określić zasady organizacji przebiegu realizacji wykonywanych zadań;OMZ(3)4 określić zasady motywacji do efektywnego wykonania przydzielonych zadań;

OMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań;OMZ(4)1 określić kryteria oceny jakości wykonania przydzielonych zadań; OMZ(4)2 określić zasady oceny jakości wykonywanych zadań;

OMZ(6) komunikuje się ze współpracownikami;

OMZ(6)1 określić bariery występujące w procesie komunikacji ze współpracownikami;OMZ(6)2 scharakteryzować kanały komunikacji ze współpracownikami;OMZ(6)3 scharakteryzować asertywny sposób komunikacji;OMZ(6)4 scharakteryzować gesty i podstawowe zachowania współpracowników;OMZ(6)5 określić sposoby unikania nieporozumień;

Język obcy w weterynariiJOZ(1) posługuje się zasobem środków językowych (leksykalnych, gramatycznych, ortograficznych oraz fonetycznych), umożliwiających realizację zadań zawodowych;

JOZ(1)1 posłużyć się kontekstem w zrozumieniu wypowiedzi z użyciem specjalistycznego słownictwa stosowanego w działalności weterynaryjnej;JOZ(1)2 obsłużyć klienta w języku obcym;


190



`



JOZ(1)3 przedstawić swoje umiejętności i doświadczenia;JOZ(1)4 przeczytać i przetłumaczyć korespondencję otrzymywaną za pomocą poczty elektronicznej i tradycyjnej;JOZ(1)5 nawiązywać współpracę z gospodarstwami i hodowcami w kraju i za granicą;JOZ(1)6 zaplanować i zorganizować symulowane spotkanie biznesowe;

JOZ(2) interpretuje wypowiedzi dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych artykułowane powoli i wyraźnie, w standardowej odmianie języka;

JOZ(2)1 określić czynności związane z obsługą klienta;JOZ(2)2 planować rozmowę z klientem w języku obcym zawodowym;JOZ(2)3 przeprowadzić rozmowę z klientem;JOZ(2)4 posłużyć się językiem obcym w zakresie wspomagającym wykonywane zadań zawodowych;JOZ(2)5 zinterpretować typowe pytania stawiane przez klientów w języku obcym;JOZ(2)6 wydać polecenia w języku obcym dotyczące realizacji prac w zawodzie technik weterynarii;JOZ(2)7 dokonać omówienia zadań weterynaryjnych w języku obcym zgodnie z zasadami kultury i etyki;

JOZ(3) analizuje i interpretuje krótkie teksty pisemne dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych;

JOZ(3)1 przetłumaczyć na język obcy z zachowaniem podstawowych zasad gramatyki i ortografii, teksty zawodowe napisane w języku polskim;JOZ(3)2 sporządzić zamówienia na zakup leków i wyrobów weterynaryjnych w języku obcym;JOZ(3)3 przeczytać i przetłumaczyć obcojęzyczną korespondencję; JOZ(3)4 przeczytać i przetłumaczyć obcojęzyczne instrukcje dotyczące leków i wyrobów weterynaryjnych;JOZ(3)5 zredagować notatkę w języku obcym z tekstu zawodowego słuchanego i czytanego;JOZ(3)6 odczytać i dokonać analizy informacji z zakresu weterynarii w języku obcym;JOZ(3)7 odczytać informacje zamieszczone na opakowaniach i instrukcjach w języku obcym;

JOZ(4) formułuje krótkie i zrozumiałe wypowiedzi oraz teksty pisemne umożliwiające komunikowanie się w środowisku pracy;

JOZ(4)1 poprawnie przeprowadzić dialog z uczestnikami procesu pracy wykorzystując słownictwo zawodowe;JOZ(4)2 przekazać w języku obcym informacje dotyczące wykonywanych prac;JOZ(4)3 dokonać analizy informacji zamieszczonych na opakowaniach i instrukcjach w języku obcym;


191



`



JOZ(4)4 wysłuchać wypowiedzi w języku obcym współpracowników i odpowiedzieć na pytania;JOZ(4)5 porozumieć się z zespołem współpracowników w języku obcym;

JOZ(5) korzysta z obcojęzycznych źródeł informacji;

JOZ(5)1skorzystać z obcojęzycznych zasobów Internetu związanych z tematyką zawodową;JOZ(5)2dobierać metody promocji do prowadzenia działalności i świadczonych usług;JOZ(5)3 wyszukać w różnych źródłach informacje dotyczące rozwiązania problemów zawodowych;JOZ (5)4 skorzystać z obcojęzycznych portali internetowych przy wyszukiwaniu ofert szkoleniowych;JOZ (5)5 zaprojektować ofertę usług weterynaryjnych;

Przepisy ruchu drogowego

PKZ(R.c)(1) wykonuje czynności kontrolno-obsługowe ciągników rolniczych;

PKZ(R.c)(1)1 ustalić zakres czynności kontrolno-obsługowych pojazdu;PKZ(R.c)(1)2 zinterpretować wskazania przyrządów kontrolno-pomiarowych;PKZ(R.c)(1)3 wyjaśnić wpływ stanu technicznego pojazdu na bezpieczeństwo w ruchu drogowym;

PKZ(R.c)(2) stosuje przepisy prawa dotyczące ruchu drogowego;

PKZ(R.c)(2)1 wyjaśnić przepisy prawa dotyczące ruchu drogowego podczas jazdy po drogach;PKZ(R.c)(2)2 zinterpretować przepisy prawa dotyczące ruchu drogowego podczas przejazdu przez skrzyżowania;PKZ(R.c)(2)3 zinterpretować przepisy prawa dotyczące pierwszeństwa przejazdu;PKZ(R.c)(2)4 określić przepisy prawa o ruchu drogowym dotyczące włączania się do ruchu;PKZ(R.c)(2)5 określić dopuszczalne prędkości pojazdów na poszczególnych rodzajach dróg;PKZ(R.c)(2)6 zinterpretować znaczenie znaków drogowych;

PKZ(R.c)(3) przestrzega zasad kierowania ciągnikiem rolniczym;PKZ(R.c)(3)1 określić zasady kierowania pojazdami w ruchu drogowym;PKZ(R.c)(3)2 zinterpretować znaczenie nadawanych sygnałów drogowych;PKZ(R.c)(3)3 wyjaśnić konsekwencje zachowań innych uczestników ruchu drogowego;

PKZ(R.c)(4) wykonuje czynności związane z prowadzeniem i obsługą ciągnika rolniczego w zakresie niezbędnym do uzyskania prawa jazdy kategorii T.;

PKZ(R.c)(4)1 wyjaśnić zasady wykonywania czynności obsługi codziennej pojazdu;PKZ(R.c)(4)2 wyjaśnić przepisy prawne dotyczące obowiązku rejestracji pojazdu i obowiązkowych badań technicznych;PKZ(R.c)(4)3 wyjaśnić zasady organizacji miejsca pracy kierowcy zgodnie z zasadami


192



`



ergonomii;PKZ(R.c)(4)4 wyjaśnić zasady prowadzenia pojazdów w różnych warunkach drogowych;PKZ(R.c)(4)5 wyjaśnić zasady przeprowadzania egzaminu wewnętrznego;PKZ(R.c)(4)6 wyjaśnić zasady przeprowadzania egzaminu państwowego w różnych warunkach drogowych;PKZ(R.c)(4)7 wyjaśnić procedury wydawania i cofania uprawnień do kierowania pojazdami;

BHP(10) udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia;

BHP (10)1 scharakteryzować przyczyny wypadków drogowych;BHP (10)2 wyjaśnić procedury udzielania pierwszej pomocy osobom poszkodowanym podczas wypadku;BHP (10)3 ustalić działania w przypadku powstania zagrożenia w bezpieczeństwie ruchu drogowego;BHP (10)4 scharakteryzować skutki prowadzenia pojazdu po spożyciu alkoholu lub innego środka odurzającego;

Anatomia i fizjologia zwierząt

PKZ(R.h)(1) posługuje się terminologią z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt;

PKZ(R.h)(1)1 rozróżnić pojęcia dotyczące nazewnictwa nauk weterynaryjnych: anatomia, anatomia prawidłowa, anatomia porównawcza, anatomia patologiczna, anatomia ogólna, anatomia szczegółowa, anatomia topograficzna, anatomia stosowana, fizjologia, cytologia, histologia, osteologia, miologia, gastrologia, endokrynologia, urologia, neurologia, ginekologia, andrologia, położnictwo;PKZ(R.h)(1)2 rozróżnić pojęcia dotyczące anatomii topograficznej: płaszczyzna pośrodkowa, płaszczyzna grzbietowa, płaszczyzny strzałkowe (przypośrodkowe), linia pośrodkowa dogrzbietowa i dobrzuszna, okolica ciała;PKZ(R.h)(1)3 rozróżnić pojęcia dotyczące anatomii topograficznej: stratygrafia, holotopia, skeletotopia, syntopia;

R.9.1(2) rozpoznaje budowę układów w organizmach poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(2)1 wymienić układy anatomiczne ssaków i ptaków;R.9.1(2)2 wskazać rolę i znaczenie układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) w funkcjonowaniu organizmu ssaków i ptaków;R.9.1(2)3 określić prawidłową budowę układów (powłokowego, szkieletowego,


193



`



mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich (bydło, owce, kozy, konie, świnie, ptaki) i zwierząt towarzyszących (psy, koty);określić prawidłowe czynności fizjologiczne układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich (bydło, owce, kozy, konie, świnie ptaki,) i zwierząt towarzyszących (psy, koty);

R.9.1(3) określa położenie narządów w organizmie zwierzęcym;

R.9.1(3)1 określić okolice i punkty ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(3)2 określić położenie w organizmie zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących narządów układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu);

R.9.1(4) porównuje budowę układów i narządów zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(4)1 określić charakterystyczne cechy budowy anatomicznej narządów układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu)z uwzględnieniem różnic gatunkowych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;wskazać różnice gatunkowe w funkcjonowaniu układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

BHP(7) organizuje stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;

BHP(7)1 określić zasady organizowania stanowiska pracy, na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt, z użyciem różnego rodzaju pomocy dydaktycznych, zgodnie z wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisami ochrony przeciwpożarowej oraz z przepisami ochrony środowiska; BHP(7)2 zorganizować stanowisko pracy na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt zgodnie z wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisami ochrony przeciwpożarowej oraz z przepisami ochrony środowiska;

KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki; KPS(1)13 postąpić rzetelnie, uczciwie, kulturalnie i taktownie;


194



`



KPS(1)14 odnieść się do współpracowników z należytym szacunkiem;

KPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;

KPS(2)1 zaproponować oryginalne rozwiązania w przyswajaniu wiedzy z anatomii i fizjologii zwierząt;KPS(2)2 postąpić zgodnie z planem działań przyjętym do realizacji celu poznawczego z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt;

KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; KPS(3)1 określić skutki niesystematycznego uczenia się anatomii i fizjologii zwierząt;KPS(4) jest otwarty na zmiany; KPS(4)1 skorzystać z materiałów edukacyjnych zawartych w zasobach Internetu;

KPS(5) potrafi radzić sobie ze stresem;

KPS(5)4 zidentyfikować czynniki stresogenne podczas realizacji zajęć edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt; KPS(5)5 zastosować techniki radzenia sobie ze stresem podczas realizacji zajęć edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt;

KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe;KPS(6)1 doskonalić umiejętności zawodowe z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt korzystając z dostępnych źródeł informacji i uczestnicząc w dodatkowych kursach i szkoleniach;

KPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania; KPS(8)1 określić zakres odpowiedzialności w związku z realizacją celu poznawczego z anatomii i fizjologii zwierząt i jego znaczenia na wykonywanie zawodu;

KPS(10) współpracuje w zespole;

KPS(10)4 określić podstawy efektywnej pracy zespołowej na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt;KPS(10)5 określić rolę i zadania lidera zespołu na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt; KPS(10)6 współpracować w zespole w dowolnej roli członka zespołu na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt; KPS(10)7 ukierunkować pracę zespołu na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt na osiągnięcie sukcesu;

OMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań;

OMZ(1)4 zaplanować pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt; OMZ(1)5 skutecznie zlecić i delegować zadania przy wykorzystaniu matrycy motywacja/kompetencje na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt;OMZ(1)6 monitorować efekty pracy zespołowej na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt;


195



`



OMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań;

OMZ(2)3 dobrać osoby do zadań wykonywanych zespołowo, na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt, z uwzględnieniem ich predyspozycji psychofizycznych, sprawności psychomotorycznej i cech osobowościowych;OMZ(2)4 zinterpretować zachowania przyszłych wykonawców przydzielonych zadań wykonywanych zespołowo, na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt;


OMZ(3)5 określić rolę i zadania kierującego wykonaniem zespołowym zadań na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt; OMZ(3)6 zorganizować przebieg realizacji zespołowego zadań na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt;OMZ(3)7 skontrolować przebieg realizacji przydzielonych zadań na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt;

OMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań;

OMZ(4)3 określić kryteria oceny jakości wykonania przydzielonych zadań na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt;OMZ(4)4 ocenić ilość, jakość oraz terminowość wykonywanych zadań na zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt;

OMZ(5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy;

OMZ(5)1 dobrać rozwiązania organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość wykonywanej pracy na realizowanych zespołowo zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt;OMZ(5)2 wprowadzić innowacyjne rozwiązania w stosowanych środkach technicznych i organizacji pracy na realizowanych zespołowo zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt;


OMZ(6)6 dobrać odpowiednie kanały komunikacji do zamierzonego efektu pracy, na realizowanych zespołowo zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt; OMZ(6)7 komunikować się w sposób asertywny na realizowanych zespołowo zajęciach edukacyjnych z anatomii i fizjologii zwierząt;

Chów, hodowla i inseminacja zwierzątR.9.1(1) rozpoznaje gatunki, rasy i typy użytkowe zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(1)1 rozróżnić kluczowe pojęcia: chów i hodowla zwierząt, gatunek, rasa, linia, ród, odmiana, typ użytkowy, kierunek użytkowania, zwierzęta gospodarskie, zwierzęta towarzyszące;R.9.1(1)2 scharakteryzować rasy zwierząt występujące w Polsce oraz pozostałe,


196



`



charakterystyczne dla poszczególnych typów użytkowych (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi, króliki, pszczoły, psy, koty);R.9.1(1)3 scharakteryzować wszystkie typy użytkowe wymienionych gatunków (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi, króliki);

R.9.1(5) ocenia pokrój i kondycję zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(5)1 rozróżnić pojęcia: pokrój (exterier) zwierząt, kondycja zwierząt, konstytucja, temperament, wzorzec rasy;R.9.1(5)2 określić metody i zasady przeprowadzania oceny pokroju zwierząt gospodarskich;R.9.1(5)3 określić cechy prawidłowej budowy i wady pokroju bydła, owiec, kóz, koni, świń;R.9.1(5)4 scharakteryzować poszczególne typy kondycyjne, konstytucyjne i temperamentu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(6) identyfikuje zachowanie zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(6)1 rozróżnić pojęcia: behawior, etologia, zdrowie, choroba, hierarchia stada, agresja, lęk;R.9.1(6)2 określić zachowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w różnych sytuacjach życiowych na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach;

R.9.1(7) rozpoznaje pasze stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących i ocenia ich jakość;

R.9.1(7)1 rozróżnić pojęcia: pasza, pasza treściwa, pasza objętościowa sucha, pasza objętościowa soczysta, siano, słoma, plewy, ziarno, nasiona, zboża, trawy, rośliny bobowate drobnonasienne, bobowate grubonasienne, zioła, rośliny szkodliwe, rośliny trujące, skład botaniczny, zanieczyszczenia fizyczne, zanieczyszczenia chemiczne, konsystencja;R.9.1(7)2 dokonać podziału pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących według różnych kryteriów podziału;R.9.1(7)3 scharakteryzować wartość pokarmową pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w oparciu o tabele wartości pokarmowej pasz;R.9.1(7)4 określić przydatność poszczególnych pasz w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(8) określa wpływ składników pokarmowych na prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmów zwierzęcych;

R.9.1(8)1 rozróżnić pojęcia: makroelementy, mikroelementy, witaminy, antywitaminy, awitaminoza, hiperwitaminoza, hipowitaminoza, sucha masa, białko ogólne, białko ogólne strawne, popiół surowy, związki nieorganiczne, związki organiczne; R.9.1(8)2 przedstawić schemat ogólnego składu pasz;R.9.1(8)3 wymienić makro i mikroelementy występujące w paszach dla zwierząt;


197



`



R.9.1(8)4 wymienić witaminy rozpuszczalne w wodzie i w tłuszczach;R.9.1(8)5 określić wpływ składników mineralnych, witamin, białek, tłuszczów i węglowodanów na prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmów zwierzęcych;

R.9.1(9) produkuje, konserwuje, przechowuje i przygotowuje pasze do skarmiania;

R.9.1(9)1 wymienić rośliny pastewne jednoroczne i wieloletnie, jare i ozime stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(9)2 scharakteryzować czynniki wpływające na skład chemiczny roślin, ich wartość pokarmową i strawność; R.9.1(9)3 scharakteryzować metody konserwowania wszystkich pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących. R.9.1(9)4 dobrać metodę konserwacji do rodzaju paszy i warunków środowiskowych;R.9.1(9)5 wymienić sposoby przechowywania pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(9)6 określić zasady przechowywania pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących z uwzględnieniem przepisów bhp;R.9.1(9)7 scharakteryzować fizyczne, chemiczne i biologiczne metody przygotowania pasz do skarmiania;R.9.1(9)8 określić sposoby przygotowania pasz do skarmiania z uwzględnieniem gatunku, wieku, stanu fizjologicznego zwierząt i przepisów bhp;

R.9.1(10) przestrzega zasad racjonalnego żywienia zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(10)1 wyjaśnić pojęcie - racjonalne żywienie; R.9.1(10)2 wymienić czynniki decydujące o racjonalnym żywieniu zwierząt;

R.9.1(11) układa dawki pokarmowe dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(11)1 wyjaśnić pojęcia: mierniki wartości pokarmowej pasz ( jednostka owsiana, jednostka jęczmienna, wartość skrobiowa, MJ EM, stosunek odżywczy,) norma żywieniowa, zapotrzebowanie bytowe, zapotrzebowanie produkcyjne, dawka pokarmowa, bilansowanie dawki pokarmowej, system żywienia NEL. INRA, DLG;R.9.1(11)2 określić zasady ustalania zapotrzebowania na składniki pokarmowe dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, z uwzględnieniem gatunku, wieku i stanu fizjologicznego;R.9.1(11)3 określić zasady korzystania z norm żywienia zwierząt gospodarskich;

R.9.1(12) sporządza planowany i sprawozdawczy obrót zwierząt gospodarskich; R.9.1(12)1 wyjaśnić pojęcia: obrót stada, obrót stada planowany, obrót stada sprawozdawczy, stan przelotowy, stan średnioroczny, remont stada, przeklasowanie, cykl


198



`



otwarty, cykl zamknięty;R.9.1(12)2 określić zasady i cel sporządzania obrotu stada planowanego i sprawozdawczego dla bydła i świń;

R.9.1(13) sporządza preliminarz i bilans pasz; R.9.1(13)1 wyjaśnić pojęcia: preliminarz pasz, bilans pasz;R.9.1(13)2 określić zasady sporządzania preliminarza pasz dla zwierząt gospodarskich;R.9.1(13)3 określić zasady sporządzania bilansu pasz dla zwierząt gospodarskich;

R.9.1(14) prowadzi produkcję zwierzęcą zgodnie ze Zwykłą Dobrą Praktyką Rolniczą i z Zasadami Wzajemnej Zgodności;

R.9.1(14)1 wyjaśnić pojęcia: Zwykła Dobra Praktyka Rolnicza, Zasady Wzajemnej Zgodności, obszary OSN, produkcja podstawowa, produkty podstawowe, działania powiązane w produkcji podstawowej;R.9.1(14)2 wyszukać informacje dotyczące prowadzenia produkcji zwierzęcej zgodnie z zasadami Zwykłej Praktyki Rolniczej i Zasadami Wzajemnej Zgodności;R.9.1(14)3 wymienić i interpretować obszary wymogów Zasad Wzajemnej Zgodności;R.9.1(14)4 określić wymogi, jakie musi spełnić każdy posiadacz zwierzęcia w zakresie spełnienia Zasad Wzajemnej Zgodności;

R.9.1(15) planuje i prowadzi rozród zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; R.9.1(15)1 wyjaśnić pojęcia: wiek dojrzałości płciowej, wiek dojrzałości rozpłodowej, cykl płciowy, ciąża, ruja, owulacja, optymalny czas krycia lub unasieniania, okres między-ciążowy, okres międzywycieleniowy, poród, położenie płodu, ułożenie płodu, postawa płodu, siara, błony płodowe; R.9.1(15)2 podać dane dotyczące parametrów rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(15)3 wymienić sposoby krycia zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(15)4 określić zasady przygotowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do okresu rozrodczego (stanówki) i jego przebiegu;R.9.1(15)5 scharakteryzować objawy rui u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(15)6 określić termin optymalnego krycia lub sztucznego unasienniania samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(15)7 scharakteryzować objawy ciąży u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(15)8 scharakteryzować metody rozpoznawania ciąży u samic zwierząt gospodarskich i


199



`



zwierząt towarzyszących;R.9.1(15)9 określić zasady opieki nad ciężarną samicą zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(15)10 określić warunki utrzymania samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w okresie okołoporodowym;R.9.1(15)11 scharakteryzować objawy zbliżającego się porodu u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(15)12 wymienić sprzęt i narzędzia wykorzystywane podczas udzielania bezkrwawej pomocy porodowej; R.9.1(15)13 scharakteryzować prawidłowe i nieprawidłowe ułożenia, położenia i postawy płodów u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(15)14 określić zasady opieki nad noworodkami i samicą po porodzie;R.9.1(15)15 określić zasady przygotowywania planów pokryć i porodów u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(15)16 określić zasady wylęgu jaj poszczególnych gatunków drobiu;

R.9.1(16) prowadzi produkcję zwierzęcą z zastosowaniem metod ekologicznych;

R.9.1(16)1 wyjaśnić pojęcia: ekologiczne metody chowu zwierząt, okres konwersji, jednostki certyfikujące; R.9.1(16)2 podać źródła informacji dotyczące ekologicznej produkcji zwierzęcej;R.9.1(16)3 określić różnice między produkcją zwierzęcą ekologiczną a konwencjonalną; R.9.1(16)4 scharakteryzować ekologiczne metody chowu zwierząt gospodarskich;

R.9.1(17) wykonuje zabiegi pielęgnacyjne u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(17)1 wymienić zabiegi pielęgnacyjne stosowane u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w zależności od gatunku, wieku, użytkowania, utrzymania i potrzeb;R.9.1(17)2 określić terminy i cel wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych stosowanych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(18) ocenia dobrostan zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(18)1 wyjaśnić pojęcie dobrostan zwierząt;R.9.1(18)2 wymienić czynniki kształtujące dobrostan zwierząt;R.9.1(18)3 określić warunki dobrostanu dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących na podstawie obowiązujących norm;

R.9.1(19) dobiera technologie produkcji i pozyskiwania surowców pochodzenia zwierzęcego;

R.9.1(19)1 wyjaśnić pojęcia: technologie produkcji, surowce pochodzenia zwierzęcego;R.9.1(19)2 scharakteryzować technologie produkcji mleka krowiego;


200



`



R.9.1(19)3 scharakteryzować technologie produkcji mleka koziego;R.9.1(19)4 scharakteryzować technologie produkcji mleka owczego;R.9.1(19)5 scharakteryzować technologie produkcji mięsa wołowego;R.9.1(19)6 scharakteryzować technologie produkcji mięsa wieprzowego;R.9.1(19)7 scharakteryzować technologie produkcji mięsa drobiowego;R.9.1(19)8 scharakteryzować technologie produkcji wełny owczej;R.9.1(19)9 scharakteryzować technologie produkcji skór owczych;R.9.1(19)10 scharakteryzować technologie produkcji skór zwierząt futerkowych;R.9.1(19)11 scharakteryzować technologie produkcji jaj kurzych;R.9.1(19)12 scharakteryzować technologie produkcji produktów pszczelich;

R.9.1(20) określa wpływ chowu zwierząt na środowisko naturalne;

R.9.1(20)1 określić wpływ chowu zwierząt na środowisko naturalne;R.9.1(20)2 podać przepisy prawa regulujące oddziaływanie chowu zwierząt na środowisko naturalne;R.9.1(20)3 zanalizować negatywny wpływ poszczególnych czynników chowu zwierząt gospodarskich na środowisko naturalne;

R.9.1(21) przygotowuje do sprzedaży zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące oraz prowadzi ich sprzedaż bezpośrednią;

R.9.1(21)1 wyjaśnić pojęcia: sprzedaż bezpośrednia zwierząt, przygotowanie zwierząt do sprzedaży;R.9.1(21)2 określić zasady przygotowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do sprzedaży;

R.9.1(22) udziela zwierzętom pomocy przedlekarskiej;

R.9.1(22)1 wymienić przypadki konieczności udzielenia zwierzętom pomocy przedlekarskiej;R.9.1(22)2 scharakteryzować przypadki wymagające udzielania pomocy przedlekarskiej;R.9.1(22)3 określić wyposażenie apteczki weterynaryjnej;R.9.1(22)4 wymienić sprzęt, narzędzia i materiały do udzielania pomocy przedlekarskiej w przypadku krwotoku, złamań kości, pomocy przy porodzie u bydła świń, owiec, kóz, psów, zadławienia, niedyspozycji żołądkowo-jelitowych o przebiegu ostrym;

R.9.2(1) posługuje się terminologią z zakresu andrologii, ginekologii i położnictwa zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.2(1)1 wyjaśnić pojęcia: andrologia, ginekologia, położnictwo; R.9.2(1)2 wyjaśnić pojęcia: inseminacja, sztuczne unasiennianie, krycie naturalne oraz wszystkie podstawowe pojęcia używane w andrologii, ginekologii, położnictwie i inseminacji zwierząt;

R.9.2(2) prowadzi dokumentację hodowlaną i inseminacyjną zwierząt gospodarskich R.9.2(2)1 wymienić dokumenty hodowlane dotyczące wpisu zwierząt do ksiąg i rejestrów;


201



`



i zwierząt towarzyszących;

R.9.2(2)2 scharakteryzować zasady wpisu zwierząt do ksiąg i rejestrów;R.9.2(2)3 wymienić dokumenty dotyczące sztucznego unasiennia zwierząt gospodarskich;R.9.2(2)4 scharakteryzować zasady wypełniania dokumentów sztucznego unasiennia zwierząt;

R.9.2(3) dobiera zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do kojarzeń i krzyżowań;

R.9.2(3)1 wyjaśnić pojęcia: kojarzenie, krzyżowanie, krzyżowanie towarowe, krzyżowanie wypierające, krzyżowanie międzygatunkowe, pokolenie F1, mieszańce, efekt heterozji, inbred, odziedziczalność, współczynnik odziedziczalności, cechy ilościowe, cechy jakościowe, indeks selekcyjny; R.9.2(3)2 określić efekty krzyżowania towarowego świń i bydła;R.9.2(3)3 scharakteryzować rasy mateczne i ojcowskie świń używane do krzyżowania towarowego;R.9.2(3)4 określić zasady doboru zwierząt do kojarzeń uwzględniając wiek, masę ciała i potencjał genetyczny oraz założenia poprawy cech ilościowych i jakościowych;R.9.2(3)5 określić zasady posługiwania się katalogami buhajów i knurów;R.9.2(3)6 określić zasady interpretowania wyników oceny buhajów;R.9.2(3)7 określić zasady interpretowania indeksów selekcyjnych buhajów;R.9.2(3)8 określić zasady doboru ras bydła do krzyżowania towarowego;R.9.2(3)9 określić zasady doboru ras bydła do krzyżowania wypierającego;R.9.2(3)10 określić zasady tworzenia schematów krzyżowań i kojarzeń zwierząt;

R.9.2(4) przestrzega zasad inseminacji zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; R.9.2(4)1 określić zasady kwalifikacji samców zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do pobierania nasienia;R.9.2(4)2 określać zasady pobierania nasienia od samców zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; R.9.2(4)3 scharakteryzować metody pobierania, badania, konserwacji i przechowywania nasienia samców zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.2(4)4 wymienić sprzęt do pobierania, badania, konserwacji i przechowywania nasienia samców zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.2(4)5 rozpoznać sprzęt do pobierania, badania, konserwacji i przechowywania nasienia samców zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.2(4)6 dobrać sprzęt do pobierania, badania, konserwacji i przechowywania nasienia


202



`



samców zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.2(4)7 wymienić czynności wykonywane podczas sztucznego unasienniania samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.2(4)8 scharakteryzować przebieg wywiadu z posiadaczem samicy (krowy, lochy, klaczy, owcy, kozy) przed wykonaniem zabiegu sztucznego unasienniania;R.9.2(4)9 określić optymalny moment unasienniania na podstawie występujących objawów rui;

R.9.2(5) przygotowuje zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do zabiegów inseminacyjnych;

R.9.2(5)1 określić zasady przygotowania samców poszczególnych gatunków zwierząt do zabiegu pobierania nasienia;R.9.2(5)3 określić zasady przygotowania samic poszczególnych gatunków zwierząt do zabiegu sztucznego unasienniania;R.9.2(5)4 przygotować samice poszczególnych gatunków zwierząt do zabiegu sztucznego unasienniania;R.9.2(5)5 określić zasady przygotowania samic do zabiegu embriotransferu u bydła;R.9.2(5)6 scharakteryzować przebieg zabiegu embriotransferu u bydła;

R.9.2(6) dobiera sprzęt i wykonuje zabiegi unasienniania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.2(6)1 wymienić sprzęt do sztucznego unasiennia krowy, klaczy, owcy, kozy, lochy;R.9.2(6)2 scharakteryzować sprzęt do sztucznego unasiennia krowy, klaczy, owcy, kozy, lochy;R.9.2(6)3 scharakteryzować techniki wykonania zabiegu sztucznego unasiennia krowy, klaczy, owcy, kozy, lochy;

R.9.2(7) przestrzega zasad i metody pracy hodowlanej;

R.9.2(7)1 wyjaśnić pojęcia: postęp hodowlany, współczynnik odziedziczalności, cechy ilościowe, cechy jakościowe, selekcja, brakowanie, inbred;R.9.2(7)2 wymienić metody pracy hodowlanej stosowane w hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.2(7)3 wymienić etapy realizacji programu oceny i selekcji;

R.9.2(8) przestrzega zasad obrotu nasieniem zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących i wykorzystania go;

R.9.2(8)1 określić źródło przepisów prawa regulujących obrót i wykorzystanie materiału biologicznego zwierząt;R.9.2(8)2 zastosować przepisy prawa dotyczące obrotu i wykorzystania nasienia zwierząt;

R.9.2(9) stosuje przepisy prawa dotyczące rozrodu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.2(9)1 określić źródła przepisów prawa dotyczącego rozrodu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;


203



`



R.9.2(9)2 stosować przepisy prawa dotyczące rozrodu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

PKZ(R.h)(4) określa warunki utrzymania i dobrostanu zwierząt;PKZ(R.h)(4)1wskazać źródła aktualnych informacji o warunkach utrzymania poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;PKZ(R.h)(4)2 określić warunki utrzymania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

PKZ(R.h)(5) ocenia jakość pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i towarzyszących;

PKZ(R.h)(5)1 wskazać cechy pasz decydujące o jej przydatności do spożycia;PKZ(R.h)(5)2 określić metody oceny jakości pasz;

PKZ(R.h)(6) oblicza stężenia procentowe i promilowe roztworów;PKZ(R.h)(6)1 obliczyć stężenia roztworów biobójczych;PKZ(R.h)(6)2 zinterpretować stężenia gazów szkodliwych;

PKZ(R.h)(9) korzysta z usług instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa;

PKZ(R.h)(9)1 wymienić instytucje i organizacje działające na rzecz wsi i rolnictwa;PKZ(R.h)(9)2 określić zadania Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego, Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej "POLSUS", Polskiego Związku Owczarskiego, Polskiego Związku Hodowców Koni, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Zwierząt Futerkowych, Centrum Hodowli i Rozrodu Zwierząt; Krajowego Centrum Hodowli Zwierząt, Polskiego Związku Pszczelarskiego, Ośrodków Doradztwa Rolniczego, Polskiego Związku Kynologicznego, Stowarzyszenia Hodowców Kotów Rasowych;

PKZ(R.h)(10) stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań;

PKZ(R.h)(10)1 wymienić programy komputerowe wykorzystywane w ocenie użytkowości zwierząt;PKZ(R.h)(10)2 określić zadania programów komputerowych INSEMIK, SYMLEK, BUHAJE;PKZ(R.h)(10)3 określić zadania komputerowego programu kojarzeń "MATESEL" dla krów, dotyczący doboru w zakresie cech typu i budowy, do doskonalenia krajowej populacji bydła czarno-białego;PKZ(R.h)(10)4 określić zadania komputerowego programu wspomagające rozród świń OptiMate;


BHP(7)3 określić zasady organizowania stanowiska pracy, na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt, z użyciem różnego rodzaju pomocy dydaktycznych, zgodnie z wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisami ochrony przeciwpożarowej oraz z przepisami ochrony środowiska;


204



`



BHP(7)4 zorganizować stanowisko pracy na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt zgodnie z wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisami ochrony przeciwpożarowej oraz z przepisami ochrony środowiska;


KPS(1)15 postąpić kulturalnie i taktownie w czasie pracy na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt; KPS(1)16 rzetelnie wykonać przydzielone zadania na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;


KPS(2)3 zaproponować oryginalne rozwiązania problemów na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;KPS(2)4 postąpić zgodnie z przyjętym planem działań na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;

KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; KPS(3)2 przewidywać skutki wykonywanych czynności na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;

KPS(4) jest otwarty na zmiany; KPS(4)2 skorzystać z materiałów edukacyjnych z zakresu chowu, hodowli i inseminacji zwierząt, zawartych w zasobach Internetu;


KPS(5)6 zidentyfikować czynniki stresogenne podczas realizacji zajęć edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;KPS(5)7 zastosować techniki radzenia sobie ze stresem podczas realizacji zajęć edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;

KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe;

KPS(6)2 określić źródła aktualizacji wiedzy i umiejętności zawodowych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;KPS(6)3 zaktualizować systematycznie wiedzę z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt korzystając z dostępnych źródeł informacji;

KPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania; KPS(8)2 określić zakres odpowiedzialności w związku z realizacją celu poznawczego z zakresu inseminacji zwierząt i jego znaczenia na wykonywanie zawodu;

KPS(10) współpracuje w zespole; KPS(10)8 określić rolę i zadania lidera zespołu na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;KPS(10)9 pracować w zespole w dowolnej roli członka zespołu na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;KPS(10)10 budować zaangażowanie i wzajemne inspirowanie członków zespołu w celu


205



`



osiągnięcia wspólnego sukcesu i pełnej satysfakcji z wykonanego zadania zawodowego na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;


OMZ(1)7 zaplanować pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;OMZ(1)8 skutecznie zlecić i delegować zadania na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;OMZ(1)9 monitorować efekty pracy zespołowej na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;

OMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań; OMZ(2)5 określić kryteria doboru i dobiera osoby do zadań wykonywanych zespołowo, na zajęciach edukacyjnych chowu, hodowli i z inseminacji zwierząt;


OMZ(3)8 skoordynować prace związane z wykonaniem zespołowym zadań na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;OMZ(3)9 skontrolować przebieg realizacji przydzielonych zadań na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;


OMZ(4)5 określić kryteria oceny jakości wykonania przydzielonych zadań na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;OMZ(4)6 ocenić ilość, jakość oraz terminowość wykonywanych zadań na zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;


OMZ(5)3 dobrać rozwiązania organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość wykonywanej pracy na realizowanych zespołowo zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;OMZ(5)4 wprowadzić innowacyjne rozwiązania w stosowanych środkach technicznych i organizacji pracy na realizowanych zespołowo zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;


OMZ(6)8 dobrać odpowiednie kanały komunikacji do zamierzonego efektu pracy, na realizowanych zespołowo zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;OMZ(6)9 skomunikować się w sposób asertywny na realizowanych zespołowo zajęciach edukacyjnych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;

Diagnostyka weterynaryjnaBHP(4) przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska BHP(4)1 rozpoznać źródła zagrożeń podczas badania zwierząt oraz obsługi sprzętów i


206



`



związane z wykonywaniem zadań zawodowych;aparatów diagnostycznych;BHP(4)2 scharakteryzować sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia podczas badania zwierząt i obsługi sprzętów i aparatów diagnostycznych;

BHP(5) określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy;

BHP(5)1 określić czynniki szkodliwe dla człowieka towarzyszące wykonywaniu prac związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt;BHP(5)2 określić czynniki szkodliwe dla środowiska naturalnego towarzyszące wykonywaniu prac związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt;BHP(5)3 określić czynniki oraz sytuacje stwarzające zagrożenie pożarowe towarzyszące wykonywaniu prac związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt;

BHP(6) określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka;

BHP(6)1 określić skutki działania na organizm człowieka czynników szkodliwych występujących podczas wykonywania czynności związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt;BHP(6)2 wskazać możliwości ograniczenia negatywnego wpływu na organizm człowieka czynników szkodliwych towarzyszących wykonywaniu czynności związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt;

BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;

BHP(9)1 przedstawić obowiązujące zasady dotyczące bezpiecznego wykonywania czynności związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt;BHP(9)2 przedstawić obowiązujące przepisy prawa dotyczące bezpiecznego wykonywania czynności związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt, ze szczególnym uwzględnieniem przepisów ochrony radiologicznej;

BHP(10) udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia.

BHP(10)5 wskazać możliwości zapobiegania zagrożeniom życia i zdrowia podczas diagnozowania chorób zwierząt; BHP(10)6 rozpoznać stan zagrożenia zdrowia i życia osób, które uległy wypadkowi podczas wykonywania czynności związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt;


KPS(1)17 określić znaczenie udzielania rzetelnych informacji posiadaczowi zwierzęcia o prowadzonym postępowaniu diagnostycznym;KPS(1)18 określić stopień ryzyka wystąpienia zagrożenia dla lekarza i osób postronnych w trakcie wykonywania czynności związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt;

KPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań; KPS(2)5 zaproponować oryginalne rozwiązania w przyswajaniu wiedzy z diagnostyki weterynaryjnej;


207



`



KPS(2)6 postąpić zgodnie z planem działań przyjętym do realizacji celu poznawczego z zakresu diagnostyki weterynaryjnej;

KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; KPS(3)3 określić skutki niesystematycznego uczenia się diagnostyki weterynaryjnej;KPS(4) jest otwarty na zmiany; KPS(4)3 przyswoić nowe sposoby postępowania diagnostycznego w chorobach zwierząt;

KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe; KPS(6)4 zaktualizować wiedzę z zakresu diagnostyki weterynaryjnej korzystając z podręczników naukowych, czasopism zawodowych i innych źródeł informacji;

R.10.1(1) dobiera narzędzia do poskramiania zwierząt;

R.10.1(1)1 rozróżnić na podstawie rysunków, zdjęć narzędzia do poskramiania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących celem ich zbadania;R.10.1(1)2 opisać sposób użycia narzędzi do poskramiania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.10.1(1)3 wyjaśnić celowość stosowania poskramiania u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.10.1(2) przygotowuje zwierzęta do badań klinicznych;

R.10.1(2)1 wymienić elementy opisu zwierzęcia istotne dla jego zidentyfikowania;R.10.1(2)2 określić znaczenie wywiadu z właścicielem zwierzęcia dla prawidłowego postępowania diagnostycznego;R.10.1(2)3 wymienić podstawowe pytania zadawane właścicielowi zwierzęcia w trakcie przeprowadzania wywiadu;R.10.1(2)4 opisać sposób przygotowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do wykonania badania fizykalnego ogólnego;R.10.1(2)5 opisać sposób przygotowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do wykonania badania fizykalnego szczegółowego układów: oddechowego, krążenia, pokarmowego, wydalniczego, rozrodczego u samców i samic, powłokowego, nerwowego oraz ruchu;R.10.1(2)6 opisać sposób przygotowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do wykonania specjalistycznych badań dodatkowych: EKG, USG, RTG, endoskopia;

R.10.1(3) określa znaczenie kliniczne poszczególnych okolic ciała zwierząt; R.10.1(3)1 określić miejsca dokonywania pomiarów CTO u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.10.1(3)2 określić miejsca oceny dostępnych węzłów chłonnych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.10.1(3)3 określić miejsca oceny błon śluzowych u zwierząt gospodarskich i zwierząt


208



`



towarzyszących;R.10.1(3)4 określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu oddechowego; R.10.1(3)5 określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu krążenia;R.10.1(3)6 określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu pokarmowego;R.10.1(3)7 określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu wydalniczego;R.10.1(3)8 określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu rozrodczego u samców i samic;R.10.1(3)9 określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie układu powłokowego;R.10.1(3)10 określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu nerwowego;R.10.1(3)11 określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu ruchu;R.10.1(3)12 określić miejsca pobrania krwi od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.10.1(3)13 określić miejsca pobrania płynów z jam ciała od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.10.1(4) rozróżnia sprzęt i aparaturę diagnostyczną; R.10.1(4)1 rozpoznać na zdjęciach, rysunkach sprzęt służący do wykonywania badań u zwierząt: stetoskop, młoteczek, plezymetr, termometr, otoskop, laryngoskop, waginoskop, oftalmoskop;R.10.1(4)2 wyjaśnić potrzebę i zasadę stosowania sprzętu służącego do wykonywania badań u zwierząt: stetoskopu, młoteczka, plezymetru, termometru, otoskopu, laryngoskopu, waginoskopu, oftalmoskopu;R.10.1(4)3 opisać sposób mycia i dezynfekcji sprzętu służącego do wykonywania badań u zwierząt: termometru, otoskopu, laryngoskopu, waginoskopu, oftalmoskopu;R.10.1(4)4rozpoznać na zdjęciach, rysunkach aparaty diagnostyczne: RTG, USG, EKG, TK,


209



`



MR, endoskop;

R.10.1(5) dobiera metody przeprowadzania badań fizykalnych zwierząt;

R.10.1(5)1 omówić sposób przeprowadzenia obserwacji zwierzęcia w przebiegu badania klinicznego;R.10.1(5)2 omówić sposób oglądania ważnych klinicznie okolic ciała zwierzęcia;R.10.1(5)3 omówić technikę badania palpacyjnego dostępnych do omacywania okolic ciała zwierzęcia;R.10.1(5)4 omówić technikę osłuchiwania narządów klatki piersiowej i jamy brzusznej zwierząt;R.10.1(5)5 omówić technikę opukiwania narządów klatki piersiowej i jamy brzusznej zwierząt;

R.10.1(6) wykonuje badania fizykalne zwierząt; R.10.1(6)1 opisać sposób wykonania badania fizykalnego ogólnego i szczegółowego u różnych gatunków zwierząt;

R.10.1(7) analizuje wyniki badań fizykalnych zwierząt;

R.10.1(7)1 opisać wyniki badań fizykalnych zwierząt;R.10.1(7)2 odróżnić prawidłowe od patologicznych wyniki badań fizykalnych zwierząt;R.10.1(7)3 ocenić konieczność zawiadomienia lekarza weterynarii o stanie zdrowia zwierzęcia na podstawie wykonanych badań fizykalnych;

R.10.1(8) wykonuje badania w zakresie diagnostyki obrazowej;

R.10.1(8)1 określić wielkość kliszy i kasety rentgenowskiej w zależności od badanej okolicy ciała zwierzęcia;R.10.1(8)2 opisać sposób i warunki umieszczenia kliszy w kasecie rentgenowskiej;R.10.1(8)3 opisać sposób prawidłowego ułożenia i ustabilizowania ciała zwierzęcia celem wykonania radiogramu;R.10.1(8)4 scharakteryzować sposób dobierania parametrów ekspozycji celem wykonania prawidłowego zdjęcia wybranej okolicy ciała zwierzęcia;R.10.1(8)5 opisać etapy obróbki zdjęcia rentgenowskiego;

R.10.1(9) wykonuje czynności związane z pobieraniem materiału do badań laboratoryjnych;

R.10.1(9)1 wymienić sprzęt, narzędzia i materiały potrzebne do pobrania krwi, moczu, kału, mleka, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, wymazów, treści żwacza oraz popłuczyn od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.10.1(9)2 opisać sposób pobrania krwi, moczu, kału, mleka, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, wymazów, treści żwacza oraz popłuczyn od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;


210



`



R.10.1(10) dobiera metody utrwalania i przechowywania prób do badań laboratoryjnych;

R.10.1(10)1 opisać sposób przechowywania krwi, moczu, kału, mleka, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, treści żwacza, wymazów oraz popłuczyn od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących przed dostarczeniem ich do laboratorium diagnostycznego;R.10.1(10)2 podać zasadę prawidłowego utrwalania wycinków tkanek i narządów pobranych do badań laboratoryjnych w trakcie przeprowadzanej sekcji zwłok zwierzęcia;

R.10.1(11) stosuje techniki wykonywania badań laboratoryjnych;

R.10.1(11)1 wymienić kierunki badań laboratoryjnych powszechnie stosowanych w rozpoznawaniu chorób zwierząt;R.10.1(11)2 zastosować pojęcia: badania parazytologiczne, badania mykologiczne, badania bakteriologiczne, badania serologiczne;R.10.1(11)3 omówić sposób wykonania badania krwi: morfologicznego, rozmazu, oznaczania OB oraz biochemicznego;R.10.1(11)4 porównać otrzymany wynik badania krwi z wartościami referencyjnymi dla danego gatunku zwierząt;R.10.1(11)5 omówić sposób wykonania badania ogólnego moczu;R.10.1(11)6 porównać otrzymany wynik badania ogólnego moczu z wartościami referencyjnymi dla danego gatunku zwierząt;R.10.1(11)7 omówić sposób wykonania badania płynów z jam ciała;R.10.1(11)8 omówić sposób wykonania badania treści żwacza;R.10.1(11)9 omówić sposób wykonania badania na obecność pasożytów we krwi, kale, zeskrobinie skórnej, wymazach, popłuczynach;R.10.1(11)10 omówić sposób wykonania badania mikrobiologicznego, w tym badania bakteriologicznego, mykologicznego oraz serologicznego krwi, moczu, mleka, wymazów;

R.10.1(12) wykonuje czynności pomocnicze w trakcie sekcyjnego badania zwłok zwierzęcych;

R.10.1(12)1 scharakteryzować rodzaje śmierci oraz wymienić jej najważniejsze oznaki;R.10.1(12)2 rozróżnić podstawowe narzędzia sekcyjne oraz podać sposób ich użycia;R.10.1(12)3 wymienić etapy sekcji zwłok zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.10.1(13) posługuje się dokumentacją z zakresu diagnostyki chorób zwierząt; R.10.1(13)1 skorzystać z dokumentacji z zakresu diagnostyki chorób zwierząt prowadzonej w formie papierowej lub elektronicznej w zakładzie leczniczym dla zwierząt;R.10.1(13)2 skorzystać z dokumentacji dołączanej do wysyłki z materiałem biologicznym w formie skierowania lub pisma przewodniego do laboratorium;R.10.1(13)3skorzystać z dokumentacji dotyczącej kierowania pacjentów na badania


211



`



dodatkowe oraz archiwizowania wyników tych badań;R.10.1(13)4 skorzystać z dokumentacji prowadzonej w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym oraz dokumentacji towarzyszącej przesyłanym do badań materiałom;R.10.1(13)5 wymienić elementy protokołu sekcji zwłok;

PKZ(R.h)(6) oblicza stężenia procentowe i promilowe roztworów;

PKZ(R.h)(6)3obliczyć stężenia procentowe i promilowe roztworów stosowanych w leczeniu zwierząt;PKZ(R.h)(6)4obliczyć stężenia procentowe i promilowe roztworów stosowanych do dezynfekcji powierzchni oraz pomieszczeń podczas wykonywania czynności związanych z leczeniem zwierząt;

BHP(4) przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań zawodowych;

BHP(4)3 rozpoznać źródła zagrożeń podczas leczenia i pielęgnacji zwierząt;BHP(4)4 scharakteryzować sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia podczas leczenia zwierząt;


BHP(5)4 określić czynniki szkodliwe dla człowieka towarzyszące wykonywaniu prac związanych z leczeniem i pielęgnacją zwierząt;BHP(5)5 określić czynniki szkodliwe dla środowiska naturalnego towarzyszące wykonywaniu prac związanych z leczeniem i pielęgnacją zwierząt;BHP(5)6 określić czynniki oraz sytuacje stwarzające zagrożenie pożarowe towarzyszące wykonywaniu prac związanych z leczeniem i pielęgnacją zwierząt;


BHP(6)3 określić skutki działania na organizm człowieka czynników szkodliwych występujących podczas wykonywania czynności związanych z leczeniem i pielęgnacją zwierząt;BHP(6)4 wskazać możliwości ograniczenia negatywnego wpływu na organizm człowieka czynników szkodliwych towarzyszących wykonywaniu czynności związanych z leczeniem i pielęgnacją zwierząt;

BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;

BHP(8)1wymienić środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosowane podczas wykonywania czynności związanych z leczeniem i pielęgnacją zwierząt;


BHP(9)3 przedstawić obowiązujące zasady dotyczące bezpiecznego wykonywania czynności związanych z leczeniem i pielęgnacją zwierząt;BHP(9)4 przedstawić obowiązujące przepisy prawa dotyczące bezpiecznego wykonywania czynności związanych z leczeniem zwierząt, ze szczególnym uwzględnieniem postępowania


212



`



przy chorobach odzwierzęcych;


BHP(10)7 wskazać możliwości zapobiegania zagrożeniom życia i zdrowia podczas leczenia i pielęgnacji zwierząt; BHP(10)8 rozpoznać stan zagrożenia zdrowia i życia osób, które uległy wypadkowi podczas leczenia i pielęgnacji zwierząt;


KPS(1)19 określić znaczenie udzielania rzetelnych informacji posiadaczowi zwierzęcia o prowadzonym postępowaniu leczniczym;KPS(1)20 określić stopień ryzyka wystąpienia zagrożenia dla lekarza i osób postronnych w trakcie leczenia i pielęgnacji zwierząt;

KPS(4) jest otwarty na zmiany; KPS(4)4 przyswoić nowe sposoby postępowania leczniczego oraz nowe metody pielęgnowania zwierząt;

KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe; KPS(6)5 aktualizować wiedzę z zakresu leczenia i pielęgnacji korzystając z podręczników naukowych, czasopism zawodowych i innych źródeł informacji;

R.10.2(1) ocenia stan zdrowia zwierzęcia w momencie zagrożenia jego życia; R.10.2(1)1 opisać objawy chorobowe u zwierzęcia mogące wskazywać na wystąpienie zagrożenia jego życia;

R.10.2(2) rozpoznaje czynniki wywołujące choroby u zwierząt;

R.10.2(2)1 wymienić czynniki wywołujące choroby u zwierząt takie jak wirusy, bakterie, grzyby, priony, pasożyty, niska i wysoka temperatura otoczenia, promieniowanie jonizujące, opary drażniących związków chemicznych i inne mające wpływ na zdrowie zwierząt;R.10.2(2)2 pogrupować wymienione czynniki chorobotwórcze na biologiczne, fizyczne, chemiczne;R.10.2(2)3 posługiwać się terminami: etiologia, zarazek, patogen, pasożyt;R.10.2(2)4 objaśnić pojęcie zarazka oraz scharakteryzować jego cechy: inwazyjność, zjadliwość oraz rozsiewalność;

R.10.2(3) określa wpływ różnych czynników chorobotwórczych na stan zdrowia zwierząt; R.10.2(3)1 objaśnić pojęcia: zdrowie, choroba;R.10.2(3)2 omówić mechanizmy odporności humoralnej i komórkowej organizmu zwierzęcego;R.10.2(3)3 wymienić rodzaje odporności oraz objaśnić powstawanie odporności wrodzonej, nabytej, biernej, czynnej, swoistej i nieswoistej;R.10.2(3)4 podzielić pod względem etiologicznym choroby występujące u zwierząt;R.10.2(3)5 zdefiniować pojęcia: choroba zakaźna, niezakaźna, inwazyjna;


213



`



R.10.2(3)6 scharakteryzować działanie wybranych czynników chorobotwórczych na zdrowie zwierząt posługując się terminami: patologia, zmiany anatomopatologiczne, zmiany fizjopatologiczne;R.10.2(3)7 omówić wpływ wybranych czynników chorobotwórczych na wystąpienie w organizmie zwierzęcia zmian patologicznych takich jak: zapalenie, zaburzenia w krążeniu, zmiany wsteczne, zmiany postępowe, nowotwory, anomalie rozwojowe;R.10.2(3)8 scharakteryzować działanie zakaźnych czynników chorobotwórczych na zdrowie zwierząt posługując się terminami: patogeneza, okres wylęgania, stadium prodromalne, okres jawny choroby, zakażenie;R.10.2(3)9 omówić wpływ wybranych czynników chorobotwórczych na wystąpienie w organizmie zwierzęcia choroby zakaźnej: wścieklizna, influenzy zwierząt, leptospirozy zwierząt, parwowirozy zwierząt, kampylobakteriozy zwierząt, pryszczyca, choroba niebieskiego języka, wąglik, tężec, salmonellozy, pasterelozy, gruźlica, dermatomikozy, bruceloza, białaczka bydła, BSE, kolibakterioza, wirusowa biegunka bydła, listerioza, różyca, pomór świń, choroba Aujeszkiego, ZZZN, nosówka, białaczka kotów, katar koci;R.10.2(3)10 omówić wpływ wybranych czynników chorobotwórczych na wystąpienie w organizmie zwierzęcia choroby niezakaźnej: pokrzywka, wyprysk, zapalenia poszczególnych odcinków dróg oddechowych, rozedma płuc, odma opłucnowa, obrzęk płuc, niedokrwistość, zapalenia poszczególnych odcinków przewodu pokarmowego, urazowe zapalenie czepca, przemieszczenie trawieńca, zapalenia poszczególnych odcinków dróg moczowych, kamica moczowa, zapalenie gruczołu mlekowego, zatrzymanie łożyska, porażenie poporodowe, udar cieplny, wstrząśnienie mózgu, krzywica, łomikost, tężyczki, ketoza, kwasica żwacza, mięśniochwat porażenny, ochwat;R.10.2(3)11 scharakteryzować działanie inwazyjnych czynników chorobotwórczych na zdrowie zwierząt posługując się terminami: okres prepatentny i patentny;R.10.2(3)12 omówić wpływ wybranych czynników chorobotwórczych na wystąpienie w organizmie zwierzęcia choroby inwazyjnej: babeszjoza, toksoplazmoza, kokcydioza, rzęsistkowica, choroba motylicza, choroba motyliczkowa, wągrzyca, bąblowica, tasiemczyce zwierząt, glistnice zwierząt, nicienie żołądkowo-jelitowe, nicienie płucne, włośnica, świerzb, nużyca, inwazje kleszczy, waroza, inwazje pcheł, wszołów, wszy, gzawica;


214



`



R.10.2(4) określa drogi szerzenia się chorób zwierzęcych i odzwierzęcych;

R.10.2(4)1 stosować terminy: zoonoza, antropozoonoza, choroba zaraźliwa, epidemia(epizootia), endemia(enzootia), pandemia(panzootia), źródło zakażenia, rezerwuar zarazka, wektor zakażenia, nosiciel, żywiciel pośredni, żywiciel ostateczny;R.10.2(4)2 wymienić bezpośrednie drogi przenoszenia się chorób pomiędzy zwierzętami oraz zwierzętami a człowiekiem;R.10.2(4)3 wymienić pośrednie drogi przenoszenia się chorób pomiędzy zwierzętami oraz zwierzętami a człowiekiem;

R.10.2(5) wykonuje czynności mające na celu ratowanie życia zwierząt i zapobieganie powikłaniom;

R.10.2(5)1 wymienić i omówić etapy postępowania ratującego życie w przypadku wystąpienia niedyspozycji żołądkowo-jelitowych o przebiegu ostrym u zwierzęcia gospodarskiego i zwierzęcia towarzyszącego;R.10.2(5)2 wymienić i omówić etapy postępowania ratującego życie w przypadku zadławienia u zwierzęcia gospodarskiego i zwierzęcia towarzyszącego;R.10.2(5)3 wymienić i omówić etapy postępowania ratującego życie w przypadku zranienia lub złamania u zwierzęcia gospodarskiego i zwierzęcia towarzyszącego;R.10.2(5)4 wymienić i omówić etapy postępowania ratującego życie w przypadku konieczności udzielenia bezkrwawej pomocy porodowej u zwierzęcia gospodarskiego i zwierzęcia towarzyszącego;R.10.2(5)5 omówić oraz pogrupować przyczyny wystąpienia trudności w przebiegu porodu u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.10.2(6) rozpoznaje objawy chorób zwierząt;

R.10.2(6)1 wymienić objawy chorób powłoki ciała zwierząt;R.10.2(6)2 wymienić objawy chorób różnych odcinków układu oddechowego zwierząt;R.10.2(6)3 wymienić objawy chorób układu krążenia i krwi zwierząt;R.10.2(6)4 wymienić objawy chorób różnych odcinków układu pokarmowego zwierząt;R.10.2(6)5 wymienić objawy chorób różnych odcinków układu moczowego zwierząt;R.10.2(6)6 wymienić objawy chorób różnych odcinków układu rozrodczego samców i samic;R.10.2(6)7 wymienić objawy chorób układu nerwowego zwierząt;R.10.2(6)8 wymienić objawy zatruć najczęściej występujących u danego gatunku zwierząt;R.10.2(6)9 wymienić objawy niedoborów najczęściej występujących u danego gatunku zwierząt

R.10.2(7) rozróżnia weterynaryjne produkty lecznicze i przechowuje je zgodnie z R.10.2(7)1 wymienić postaci leków stosowane w profilaktyce oraz leczeniu chorób zwierząt;


215



`



obowiązującymi zasadami;

R.10.2(7)2 pogrupować wymienione postaci leków na płynne, stałe, miękkie;R.10.2(7)3 scharakteryzować leki przeciwbakteryjne oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta;R.10.2(7)4 scharakteryzować leki przeciwpasożytnicze oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta;R.10.2(7)5 scharakteryzować leki przeciwgrzybicze oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta;R.10.2(7)6 scharakteryzować leki przeciwzapalne oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta;R.10.2(7)7 scharakteryzować środki stosowane do dezynfekcji oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta;R.10.2(7)8 scharakteryzować płyny infuzyjne oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta;R.10.2(7)9 scharakteryzować leki znieczulające oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta;R.10.2(7)10 scharakteryzować immunopreparaty oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta;R.10.2(7)11 scharakteryzować preparaty hormonalne stosowane celem regulacji cyklu płciowego u zwierząt oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta;

R.10.2(8) stosuje racjonalny sposób żywienia różnych gatunków zwierząt w zależności od stanu ich zdrowia;

R.10.2(8)1 wymienić czynniki decydujące o doborze paszy leczniczej ze względu na stan zdrowia zwierzęcia;R.10.2(8)2 scharakteryzować sposoby karmienia zwierząt w przypadkach niemożności samodzielnego pobierania przez nie pokarmu;

R.10.2(9) poskramia i przygotowuje zwierzęta do czynności lekarsko-weterynaryjnych;

R.10.2(9)1 wyjaśnić potrzebę poskramiania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących celem wykonania zabiegu leczniczego, profilaktycznego lub fizjoterapeutycznego;R.10.2(9)2 scharakteryzować sposób przygotowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do wykonania zabiegu chirurgicznego, leczniczego, profilaktycznego lub fizjoterapeutycznego;


216



`



R.10.2(10) rozróżnia drogi podawania leków zwierzętom;

R.10.2(10)1 wymienić drogi podawania leków zwierzętom;R.10.2(10)2 opisać podawanie leków zwierzętom najbardziej powszechnymi drogami, uwzględniając potrzebne narzędzia, materiały oraz miejsca podania;R.10.2(10)3 określić okres karencji na tkanki i produkty zwierzęce w zależności od drogi podania leku;

R.10.2(12) dobiera i przygotowuje instrumentarium oraz materiały do wykonania zabiegów lekarsko-weterynaryjnych;

R.10.2(12)1 wymienić sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów chirurgicznych u różnych gatunków zwierząt;R.10.2(12)2 wymienić sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zachowawczych zabiegów leczniczych u różnych gatunków zwierząt;R.10.2(12)3 wymienić sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów profilaktycznych u różnych gatunków zwierząt;R.10.2(12)4 wymienić sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów fizjoterapeutycznych u różnych gatunków zwierząt;

R.10.2(13) dokonuje mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu weterynaryjnego zgodnie z obowiązującymi procedurami;

R.10.2(13)1 omówić sposoby mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu weterynaryjnego zgodnie z obowiązującymi procedurami;R.10.2(13)2 przeanalizować instrukcje dotyczące mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu weterynaryjnego;

R.10.2(14) wykonuje czynności pomocnicze podczas weterynaryjnych zabiegów chirurgicznych, leczniczych, profilaktycznych i fizjoterapeutycznych;

R.10.2(14)1 scharakteryzować czynności pomocnicze wykonywane podczas zabiegów chirurgicznych;R.10.2(14)2 scharakteryzować czynności pomocnicze wykonywane podczas zachowawczych zabiegów leczniczych;R.10.2(14)3 scharakteryzować czynności pomocnicze wykonywane podczas zabiegów profilaktycznych;R.10.2(14)4 scharakteryzować czynności pomocnicze wykonywane podczas zabiegów fizjoterapeutycznych;

R.10.2(15) sprawuje opiekę nad zwierzętami leczonymi i po zabiegach chirurgicznych;

R.10.2(15)1 określić sposoby sprawowania przez technika weterynarii, opieki nad zwierzętami leczonymi zachowawczo w warunkach szpitalnych lub ambulatoryjnie;R.10.2(15)2 określić sposoby sprawowania przez technika weterynarii, opieki nad zwierzętami po zabiegach chirurgicznych;

R.10.2(16) dobiera materiały oraz wykonuje opatrunki i okłady u zwierząt; R.10.2(16)1 wymienić materiały opatrunkowe stosowane do celów opatrywania zwierząt


217



`



gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.10.2(16)2 rozróżnić opatrunki ochronne i usztywniające oraz wymienić sytuacje w jakich je się stosuje;R.10.2(16)3 wymienić materiały i środki stosowane do wykonywania okładów u zwierząt gospodarskich oraz zwierząt towarzyszących;R.10.2(16)4 rozróżnić okłady rozgrzewające i chłodzące oraz wymienić sytuacje w jakich je się stosuje;

R.10.2(17) dobiera i wykonuje zabiegi rehabilitacyjne u zwierząt;

R.10.2(17)1 wymienić rodzaje zabiegów rehabilitacyjnych stosowanych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.10.2(17)2określić celowość i sposób wykonania zabiegów rehabilitacyjnych: laseroterapii, jonoforezy, masażu leczniczego, hydroterapii; R.10.2(17)3 rozróżnić sprzęt potrzebny do wykonania zabiegów rehabilitacyjnych u zwierząt;

R.10.3(1) ocenia stan utrzymania zwierzęcia;

R.10.3(1)1 opisać dobry stan utrzymania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, analizując stan okrywy włosowej, pochodnych naskórka oraz naturalnych otworów ciała;R.10.3(1)2 opisać wygląd okrywy włosowej, pochodnych naskórka oraz naturalnych otworów ciała u zwierzęcia w stanie utrzymania średnim lub złym;

R.10.3(2) określa potrzebę wykonania zabiegów pielęgnacyjnych;

R.10.3(2)1 określić optymalną częstotliwość wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych u różnych gatunków zwierząt;R.10.3(2)2 na podstawie zdjęć, rysunków określić czy istnieje potrzeba wykonania zabiegu pielęgnacyjnego;

R.10.3(3) dobiera metody poskramiania i przygotowywania zwierząt do zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych;

R.10.3(3)1 opisać metody poskramiania i przygotowywania zwierząt do zabiegów pielęgnacyjnych: kąpieli, strzyżenia, czyszczenia kopyt, szczotkowania okrywy włosowej i innych wykonywanych;R.10.3(3)2 opisać metody poskramiania i przygotowywania zwierząt do zabiegów zootechnicznych: kolczykowania, przycinania kiełków, usuwania zawiązków rogowych i innych wykonywanych;

R.10.3(5) dobiera metody i techniki pielęgnacji w zależności od gatunku zwierzęcia i jego stanu;

R.10.3(5)1 wymienić metody pielęgnacji stosowane u różnych gatunków zwierząt;R.10.3(5)2 opisać techniki wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych u różnych gatunków zwierząt;


218



`



R.10.3(6) dobiera materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych u zwierzą;

R.10.3(6)1 rozróżnić na zdjęciach, rysunkach materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych u różnych gatunków zwierząt;R.10.3(6)2 rozróżnić na zdjęciach, rysunkach materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów zootechnicznych u różnych gatunków zwierząt;

Administracja weterynaryjna

PKZ(R.h)(9) korzysta z usług instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa;PKZ(R.h)(9)1 wymienić instytucje i organizacje działające na rzecz wsi i rolnictwa;PKZ(R.h)(9)3 objaśnić zakres świadczonych usług przez instytucje i organizacje działające na rzecz wsi i rolnictwa;

PKZ(R.h)(10) stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań;

PKZ(R.h)(10)5 rozpoznać programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań weterynaryjnych;PKZ(R.h)(10)6 skorzystać z programów komputerowych do wykonywania zadań weterynaryjnych;


BHP(4)5 opisać zagrożenia dla życia zdrowia człowieka w czasie wykonywania zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego;BHP(4)6 opisać zagrożenia dla mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego;


BHP(5)7 określić rodzaje czynników szkodliwych występujących w czasie przeprowadzania kontroli i nadzoru weterynaryjnego;BHP(5)8 scharakteryzować czynniki szkodliwe występujące w czasie przeprowadzania kontroli i nadzoru weterynaryjnego;BHP(5)9 określić sposoby zabezpieczania się przed czynnikami szkodliwymi w czasie przeprowadzania kontroli i nadzoru weterynaryjnego;


BHP(6)5 rozróżnić czynniki szkodliwe dla organizmu człowieka występujące w czasie przeprowadzania kontroli i nadzoru weterynaryjnego;BHP(6)6 wyjaśnić działanie czynników szkodliwych w środowisku pracy technika weterynarii na organizm człowieka;

BHP(8)stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;

BHP(8)2 rozróżnić środki ochrony indywidualnej podczas wykonywania zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego;BHP(8)3 rozróżnić środki ochrony zbiorowej podczas wykonywania zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego;


219



`




BHP(9)5 dokonać analizy przepisów i zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska podczas wykonywania zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego;BHP(9)6 przestrzegać zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej podczas wykonywania zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego;BHP(9)7 przestrzegać zasad ochrony środowiska podczas wykonywania zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego;


BHP(10)9 opisać sposoby udzielania pierwszej pomocy w wypadkach przy pracy;BHP(10)10 określić stany zagrożenia zdrowia i życia i odpowiednio na nie reagować;

KPS(4) jest otwarty na zmiany;KPS(4)5 rozwijać potencjał innowacyjności w celu zwiększenia konkurencyjności;KPS(4)6 skorzystać z edukacyjnych form e-learningowych;KPS(4)7 skorzystać z możliwości programów unijnych;


KPS(6)6 określić źródła aktualizacji wiedzy i umiejętności zawodowych;KPS(6)7 aktualizować systematycznie wiedzę z zakresu wykonywanych czynności zawodowych korzystając z dostępnych źródeł;KPS(6)8 doskonalić umiejętności zawodowe uczestnicząc w kursach i szkoleniach;

R.11.1(1) stosuje przepisy prawa dotyczące kontroli i nadzoru weterynaryjnego oraz zwalczania chorób zakaźnych zwierząt;

R.11.1(1)1 wyszukać w Internecie przepisy prawa dotyczące kontroli i nadzoru weterynaryjnego oraz zwalczania chorób zakaźnych zwierząt;R.11.1(1)2 zanalizować fragmenty przepisów prawa dotyczące zadań Inspekcji Weterynaryjnej;R.11.1(1)3 omówić organizację, funkcjonowanie oraz zadania Inspekcji Weterynaryjnej;R.11.1(1)4 zidentyfikować wybrane fragmenty przepisów prawa o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt;

R.11.1(2) wykonuje czynności pomocnicze w ramach kontroli i nadzoru warunków weterynaryjnych utrzymania zwierząt;

R.11.1(2)1 rozpoznać przepisy prawa dotyczące kontroli i nadzoru warunków weterynaryjnych utrzymania zwierząt;R.11.1(2)2 rozróżnić wybrane fragmenty przepisów dotyczących ochrony zwierząt i poddać je analizie;R.11.1(2)3 opisać na podstawie rozporządzeń minimalne warunki utrzymania różnych gatunków zwierząt w gospodarstwie;

R.11.1(3) stosuje przepisy prawa dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt oraz R.11.1(3)1 wyszukać przepisy prawa dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt oraz


220



`



przemieszczania zwierząt;przemieszczania zwierząt;R.11.1(3)2zanalizować wybrane fragmenty przepisów dotyczące sposobów identyfikacji właścicieli zwierząt i przetwarzania ich danych;

R.11.1(4) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli zdrowia zwierząt i ochrony ich zdrowia;

R.11.1(4)1 wyszukać przepisy prawa dotyczące ochrony zdrowia zwierząt;R.11.1(4)2 zanalizować wybrane fragmenty przepisów dotyczące kontroli zdrowia zwierząt;R.11.1(4)3 rozróżnić sposoby kontroli zwierząt w handlu;R.11.1(4)4 opisać zadania kontroli granicznej;

R.11.1(5) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli i nadzoru weterynaryjnego, dotyczące przestrzegania zasad identyfikacji i rejestracji oraz przemieszczania zwierząt;

R.11.1(5)1 omówić cel identyfikacji i rejestracji oraz przemieszczania zwierząt;R.11.1(5)2 opisać sposoby identyfikacji oraz rejestracji samych zwierząt;R.11.1(5)3 opisać system identyfikacji i rejestracji zwierząt;R.11.1(5)4 zidentyfikować rejestr zwierząt gospodarskich i siedzib stad tych zwierząt oraz koniowatych;R.11.1(5)5 rozróżnić znaki identyfikacyjne zwierząt gospodarskich;R.11.1(5)6 rozróżnić paszporty bydła i koni;R.11.1(5)7 opisać prowadzenie ksiąg rejestracji i dokumentacji dotyczącej zwierząt;R.11.1(5)8 scharakteryzować metody identyfikacji zwierząt towarzyszących

R.11.1(6) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli i nadzoru weterynaryjnego dotyczące bezpieczeństwa żywności pochodzenia zwierzęcego;

R.11.1(6)1 wyszukać przepisy prawa dotyczące kontroli i nadzoru weterynaryjnego dotyczące bezpieczeństwa żywności pochodzenia zwierzęcego;R.11.1(6)2 scharakteryzować wymagania w zakresie jakości zdrowotnej żywności i dozwolonych substancji dodatkowych;R.11.1(6)3 opisać warunki produkcji obrotu oraz wymagania dotyczące przestrzegania zasad higieny;R.11.1(6)4 określić zasady przeprowadzania urzędowej kontroli żywności przez Państwową Inspekcję Sanitarną i Inspekcję Weterynaryjną;R.11.1(6)5 scharakteryzować wymogi weterynaryjne przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego;

R.11.1(7) wykonuje czynności pomocnicze związane z prowadzeniem nadzoru weterynaryjnego dotyczącego bezpieczeństwa pasz i materiałów paszowych;

R.11.1(7)1 wyszukać przepisy prawa dotyczące bezpieczeństwa pasz i materiałów paszowych;R.11.1(7)2 zanalizować wybrane fragmenty przepisów dotyczące bezpieczeństwa pasz i materiałów paszowych;


221



`



R.11.1(7)3 opisać zasady wytwarzania i stosowania środków żywienia zwierząt i pasz leczniczych;R.11.1(7)4 scharakteryzować zasady obrotu środkami żywienia zwierząt i paszami leczniczymi;R.11.1(7)5 omówić wymogi weterynaryjne co do jakości tych środków;R.11.1(7)6 opisać zasady nadzoru nad wytwarzaniem, obrotem i stosowaniem środków żywienia zwierząt i pasz leczniczych przez Inspekcję Weterynaryjną;

R.11.1(8) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach monitoringu i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt;

R.11.1(8)1 wyszukać przepisy prawa dotyczące monitoringu i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt;R.11.1(8)2 analizować wybrane fragmenty przepisów dotyczące monitoringu i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt;R.11.1(8)3 rozróżnić jednostki chorobowe przy których prowadzi się monitoring;R.11.1(8)4 scharakteryzować zasady badań kontrolnych prowadzonych u zwierząt;

Higiena zwierząt rzeźnych i mięsaBHP(5) określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy;BHP(5)10 ustalić rodzaje czynników szkodliwych występujących w śro dowisku ubojni;BHP(5)11 scharakteryzować szkodliwe czynniki występujących w środowisku ubojni;BHP(5)12 określić sposoby zabezpieczania się przed czynnikami szkodliwymi w ubojni;


BHP(6)5 rozróżnić czynniki szkodliwe dla organizmu człowieka występujące w środowisku ubojni;BHP(6)6 wyjaśnić działanie czynników szkodliwych w środowisku pracy technika weterynarii na organizm człowieka;

BHP(9) stosuje przepisy i zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska podczas wykonywania zadań zawodowych;

BHP(9)8 zanalizować przepisy i zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska podczas wykonywania zadań zawodowych technika weterynarii w ubojni;BHP(9)9 przestrzegać zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej podczas wykonywania zadań zawodowych technika weterynarii w ubojni;BHP(9)10 przestrzegać zasad ochrony środowiska podczas wykonywania zadań


222



`



zawodowych technika weterynarii w ubojni;

KPS(4) jest otwarty na zmiany;KPS(4)8 rozwijać potencjał innowacyjności w celu zwiększenia konkurencyjności;KPS(4)9 korzystać z edukacyjnych form e-learningowych;KPS(4)10 korzystać z możliwości programów unijnych;


KPS(6)9 określić źródła aktualizacji wiedzy i umiejętności zawodowych;KPS(6)10 aktualizować systematycznie wiedzę z zakresu wykonywanych czynności zawodowych korzystając z dostępnych źródeł;KPS(6)11 doskonalić umiejętności zawodowe uczestnicząc w kursach i szkoleniach;

R.11.2(1) stosuje przepisy prawa oraz instrukcje dotyczące wykonywania czynności podczas badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa;

R.11.2(1)1 wyszukać w Internecie przepisy prawa o badaniu przedubojowym zwierząt i poubojowym mięsa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej;R.11.2(1)2 zanalizować przepisy prawa oraz instrukcje dotyczące badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa oraz Inspekcji Weterynaryjnej;R.11.2(1) 3. wyszukać w Internecie przepisy prawa oraz instrukcję dotyczące ochrony zwierząt i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt;R.11.2(1) 4. zanalizować przepisy prawa dotyczące ochrony zwierząt i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt w kontekście badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa;

R.11.2(2) kontroluje warunki dobrostanu zwierząt kierowanych do uboju;

R.11.2(2) 1. opisać zwierzęta przed ubojem w celu wyeliminowania zwierząt zmęczonych i chorych;R.11.2(2) 2. określić sposoby identyfikacji zwierząt przed ubojem;R.11.2(2) 3. określić cechy zwierzęcia zdrowego po badaniu przedubojowym;

R.11.2(3) wykonuje czynności pomocnicze dotyczące weterynaryjnego badania przedubojowego zwierząt;

R.11.2(3) 1. określić cele przedubojowego badania zwierząt;R.11.2(3)2 ocenić wynik badania przedubojowego i warunki dopuszczenia do uboju; R.11.2(3)3 określić warunki zezwolenia na ubój po przeprowadzeniu badania przedubojowego;R.11.2(3) 4. rozpoznać dokumentację badania przedubojowego;R.11.2(3) 5. scharakteryzować jednostki chorobowe zwierząt, w których obowiązuje zakaz uboju krwawego;

R.11.2(4) wykonuje czynności pomocnicze dotyczące weterynaryjnego badania poubojowego mięsa;

R.11.2(4)1 określić znaczenie badania poubojowego zwierząt i wskazać na związek badania poubojowego z badaniem przedubojowym;R.11.2(4)2 rozpoznać na zdjęciach i rysunkach narzędzia do badania poubojowego;


223



`



R.11.2(4)3 opisać przeznaczenie i celowość użycia narzędzi do badania poubojowego; R.11.2(4)5 określić kolejność badania mięsa w badaniu rutynowym i szczegółowym u różnych gatunków zwierząt;R.11.2(4)6 opisać zmiany anatomopatologiczne występujące w tuszach i narządach zwierząt w przebiegu różnych jednostek chorobowych;R.11.2(4)7 wymienić miejsca pobierania próbek mięsa do badań w kierunku włośni od zwierząt u których występuje obowiązek pobierania prób;R.11.2(4)8 wymienić sprzęt i odczynniki potrzebne do badania mięsa na włośnie metodą wytrawiania;R.11.2(4)9 opisać technikę badanie mięsa na włośnie metodą wytrawiania; R.11.2(4)10 określić sposób oceny i postępowania z mięsem zbadanym na włośnie metodą wytrawiania w zależności od wyniku badania;R.11.2(4)11 opisać sposób pobierania próbek do badań bakteriologicznych zgodnie z przepisami prawa;R.11.2(4)12 określić warunki uznania mięsa za zdatne i niezdatne do spożycia przez ludzi;R.11.2(4)13opisać sposoby oceny mięsa według kryteriów oceny;R.11.2(4)14 określić sposoby znakowania mięsa wynikające z przepisów prawa;R.11.2(4)15 posługiwać się dokumentacją badania poubojowego;

R.11.2(5) przestrzega zasad kategoryzacji i postępowania z ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego;

R.11.2(5)1 wyszukać w Internecie przepisy prawa dotyczące zasad kategoryzacji i postępowania z ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego;R.11.2(5)2 opisać zasady postępowania z mięsem niezdatnym do spożycia przez ludzi;R.11.2(5)3 wymienić kategorie ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego;R.11.2(5)4 opisać sposoby postępowania z poszczególnymi rodzajami kategorii ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego;

R.11.2(6) przestrzega procedur postępowania weterynaryjnego w przypadku podejrzenia wystąpienia chorób zwierząt;

R.11.2(6)1 wskazać w przepisach prawa sposoby postępowania w przypadku podejrzenia wystąpienia choroby zwierząt na terenie ubojni;R.11.2(6)2 opisać procedury postępowania weterynaryjnego w przypadku podejrzenia wystąpienia chorób zwierząt na terenie ubojni;

R.11.2(7) wykonuje zabiegi sanitarne; R.11.2(7)1 opisać rodzaje zabiegów sanitarnych stosowanych w ubojni;R.11.2(7)2 rozróżnić środki używane do mycia i dezynfekcji w czasie uboju;


224



`



R.11.2(7)3 opisać sposoby użycia środków myjących i dezynfekcyjnych stosowanych w ubojni;R.11.2(7)4 rozpoznać środki dezynfekcyjne stosowane w różnych okolicznościach;R.11.2(7)5 rozpoznać metody i środki używane do dezynsekcji i deratyzacji w ubojni;R.11.2(7)6 opisać sposoby zastosowania środków używanych do dezynsekcji i deratyzacji;

Anatomia i fizjologia zwierząt w praktyce

PKZ(R.h)(1) posługuje się terminologią z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt;PKZ(R.h)(1)4 posłużyć się terminologią dotyczącą anatomii zwierząt;PKZ(R.h)(1)5 posłużyć się terminologią dotyczącą fizjologii zwierząt;

R.9.1(2) rozpoznaje budowę układów w organizmach poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(2)23 wskazać na modelach, schematach rysunkowych, zdjęciach, żywych zwierzętach i materiale prosektoryjnym, płaszczyzny i linie podziału ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(2)24 rozpoznać na modelach, schematach rysunkowych, zdjęciach, żywych zwierzętach i materiale prosektoryjnym, okolice ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(2)25 rozpoznać i dobrać narzędzia do preparowania narządów poszczególnych układów zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(2)26 wypreparować narządy poszczególnych układów z zastosowaniem właściwej techniki;R.9.1(2)27 rozpoznać na modelach, schematach rysunkowych, zdjęciach, żywych zwierzętach i materiale prosektoryjnym, narządy poszczególnych układów zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(3) określa położenie narządów w organizmie zwierzęcym;R.9.1(3)12 wskazać na modelach, schematach rysunkowych, zdjęciach, żywych zwierzętach i materiale prosektoryjnym, położenie narządów poszczególnych układów zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(4) porównuje budowę układów i narządów zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(4)12 rozpoznać charakterystyczne cechy gatunkowe budowy anatomicznej narządów poszczególnych układów zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(4)13 wskazać na żywych zwierzętach różnice gatunkowe w funkcjonowaniu narządów poszczególnych układów u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;


BHP(4)7 rozpoznać źródła zagrożeń przy pracy ze zwierzętami;BHP(4)8 rozpoznać źródła zagrożeń przy pracy z materiałem prosektoryjnym;


225



`



BHP(4)9 scharakteryzować sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia przy pracy z żywymi zwierzętami;BHP(4)10 scharakteryzować sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia przy pracy z materiałem prosektoryjnym;BHP(4)11 ustalić sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia przy pracy ze zwierzętami;BHP(4)12 ustalić sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia przy pracy z materiałem prosektoryjnym;BHP(4)13 ustalić sposoby ochrony środowiska w postępowaniu z materiałem prosektoryjnym;


BHP(5)13 określić czynniki szkodliwe dla człowieka, w środowisku pracy ze zwierzętami i z materiałem prosektoryjnym;BHP(5)14 określić czynniki szkodliwe dla środowiska naturalnego, w realizacji kształcenia praktycznego z anatomii i fizjologii zwierząt;


BHP(6)7 określić skutki niewłaściwego postępowania ze zwierzętami żywymi; BHP(6)8 określić skutki niewłaściwego postępowania z materiałem prosektoryjnym; BHP(6)9 określić skutki oddziaływania odzwierzęcych czynników chorobotwórczych na organizm człowieka;


BHP(7)3 określić zasady organizowania stanowiska pracy ze zwierzętami i w prosektorium zgodnie z wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisami ochrony przeciwpożarowej, oraz przepisami ochrony środowiska; BHP(7)4 zorganizować stanowisko pracy ze zwierzętami i w prosektorium zgodnie z wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisami ochrony przeciwpożarowej, oraz przepisami ochrony środowiska;


BHP(8)4 scharakteryzować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej przy pracy ze zwierzętami i materiałem prosektoryjnym;BHP(8)5 dobrać środki ochrony indywidualnej i zbiorowej do rodzaju wykonywanych zadań;BHP(8)6 zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej w czasie pracy ze zwierzętami i materiałem prosektoryjnym;BHP(8)7 określić zasady postępowania ze środkami ochrony indywidualnej i zbiorowej po


226



`



ich użyciu; BHP(8)8 zastosować zasady postępowania ze środkami ochrony indywidualnej i zbiorowej po ich użyciu;


BHP(9)11 przedstawić obowiązujące zasady i przepisy prawa dotyczące pracy ze zwierzętami;BHP(9)12 przedstawić obowiązujące zasady i przepisy prawa dotyczące pracy z materiałem prosektoryjnym; BHP(9)13 zastosować obowiązujące zasady i przepisy prawa dotyczące pracy ze zwierzętami;BHP(9)14 zastosować obowiązujące zasady i przepisy prawa dotyczące pracy z materiałem prosektoryjnym;


BHP(10)11 powiadomić system pomocy medycznej w przypadku sytuacji stanowiącej zagrożenie zdrowia i życia przy wykonywaniu zadań zawodowych; BHP(10)12 określić procedury udzielania pierwszej pomocy w stanach zagrożenia życia i zdrowia w czasie kształcenia praktycznego z anatomii i fizjologii zwierząt;BHP(10)13 udzielić pierwszej pomocy w stanach zagrożenia życia i zdrowia podczas pracy ze zwierzętami żywymi oraz z materiałem prosektoryjnym;BHP(10)14 określić procedury zabezpieczenia miejsca wypadku podczas pracy ze zwierzętami żywymi oraz z materiałem prosektoryjnym;BHP(10)15 zabezpieczyć miejsce wypadku podczas pracy ze zwierzętami żywymi oraz z materiałem prosektoryjnym;BHP(10)16 określić procedury zgłaszania wypadku;BHP(10)17 zgłosić wypadek przy pracy zgodnie z obowiązującymi procedurami;


KPS(1)21 uwzględnić potrzeby zwierząt oraz w sposób etyczny i naukowo uzasadniony wykorzystywać zasoby populacji zwierzęcej;KPS(1)22 okazać przyjazny i racjonalny stosunek do zwierząt;KPS(1)23 upowszechnić prawa zwierząt oraz respektować podstawowe zasady sozologii;

KPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań; KPS(2)7 zaproponować oryginalne rozwiązania problemów w czasie kształcenia praktycznego z anatomii i fizjologii zwierząt;KPS(2)8 postąpić zgodnie z przyjętym planem działań w czasie kształcenia praktycznego z


227



`



anatomii i fizjologii zwierząt;

KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; KPS(3)4 przewidzieć skutki działań w czasie nabywania umiejętności praktycznych z anatomii i fizjologii zwierząt;

KPS(4) jest otwarty na zmiany; KPS(4)8 skorzystać z różnych form edukacyjnych w czasie nabywania umiejętności praktycznych z anatomii i fizjologii zwierząt;


KPS(5)10 zidentyfikować czynniki stresogenne podczas nabywania umiejętności praktycznych z anatomii i fizjologii zwierząt;KPS(5)11 zastosować techniki radzenia sobie ze stresem podczas nabywania umiejętności praktycznych z anatomii i fizjologii zwierząt;

KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe; KPS(6)9 udoskonalić umiejętności zawodowe z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt korzystając z dostępnych źródeł informacji;

KPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej;

KPS(7)3 określić sytuacje podczas nabywania umiejętności praktycznych z anatomii i fizjologii zwierząt, wymagające zachowania tajemnicy zawodowej;KPS(7)4 strzec tajemnicy zawodowej podczas nabywania umiejętności praktycznych z anatomii i fizjologii zwierząt;

KPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania; KPS(8)3 określić zakres odpowiedzialności podczas nabywania umiejętności praktycznych z anatomii i fizjologii zwierząt;

KPS(9) potrafi negocjować warunki porozumień; KPS(9)5 wynegocjować warunki wykonania zadania;


KPS(10)11 określić rolę i zadania lidera zespołu podczas nabywania umiejętności praktycznych z anatomii i fizjologii zwierząt;KPS(10)12 współpracować w zespole w dowolnej roli członka zespołu podczas nabywania umiejętności praktycznych z anatomii i fizjologii zwierząt;KPS(10)13 budować zaangażowanie i wzajemne inspirowanie członków zespołu w celu osiągnięcia wspólnego sukcesu podczas nabywania umiejętności praktycznych z anatomii i fizjologii zwierząt;


OMZ(1)10 zaplanować pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań w ramach realizacji kształcenia praktycznego z anatomii i fizjologii zwierząt; OMZ(1)11 monitorować efekty pracy realizacji kształcenia praktycznego z anatomii i fizjologii zwierząt;

OMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań; OMZ(2)6 dobrać osoby do realizacji zadania praktycznego z anatomii i fizjologii zwierząt;


228



`



OMZ(3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań; OMZ(3)10 kierować wykonaniem zadań praktycznych z anatomii i fizjologii zwierząt;

OMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań; OMZ(4)7 ocenić jakość wykonywanych czynności w ramach realizacji kształcenia praktycznego z anatomii i fizjologii zwierząt;


OMZ(5)5 dobrać rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość wykonywanych czynności w ramach realizacji kształcenia praktycznego z anatomii i fizjologii zwierząt;

OMZ(6) komunikuje się ze współpracownikami; OMZ(6)10 porozumieć się ze współpracownikami w czasie wykonywania czynności w ramach realizacji kształcenia praktycznego z anatomii i fizjologii zwierząt;

Prowadzenie produkcji zwierzęcej i usług inseminacyjnych

R.9.1(1) rozpoznaje gatunki, rasy i typy użytkowe zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(1)4 rozpoznać wymienione gatunki zwierząt (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi, króliki, norki, nutrie, szynszyle, lisy, pszczoły, psy, koty) z opisu, na rysunku lub na zdjęciu oraz zwierząt żywych;R.9.1(1)5 rozpoznać rasy zwierząt występujące w Polsce oraz pozostałe, charakterystyczne dla poszczególnych typów użytkowych (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi, króliki, pszczoły, psy, koty) z opisu, na rysunku lub zdjęciu oraz żywych zwierząt;R.9.1(1)6 rozpoznać wszystkie typy użytkowe wymienionych gatunków (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi, króliki) żywych zwierząt, z opisu, na rysunku lub na zdjęciu;R.9.1(1)7 rozpoznać na rysunkach, sylwetki bydła i kur we wszystkich typach użytkowych;

R.9.1(5) ocenia pokrój i kondycję zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(5)5 ocenić pokrój bydła, owiec, kóz, koni, świń na żywych zwierzętach, na rysunkach i na zdjęciach;R.9.1(5)6 ocenić kondycję bydła, owiec, kóz, koni, świń na żywych zwierzętach, na rysunkach i na zdjęciach; R.9.1(5)7 ocenić kondycję krów mlecznych w 5. stopniowej skali BCS, na żywych zwierzętach, na rysunkach i na zdjęciach;

R.9.1(6) identyfikuje zachowanie zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; R.9.1(6)3 zinterpretować zachowanie się zwierząt zdrowych na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach;R.9.1(6)4 zinterpretować zachowanie się zwierząt chorych na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach;R.9.1(6)5 zinterpretować zachowanie się zwierząt w stanie agresji i lęku na podstawie


229



`



obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach;R.9.1(6)6 zinterpretować zachowanie się zwierząt związane z odżywianiem na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach;R.9.1(6)7 zinterpretować zachowanie seksualne zwierząt na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach; R.9.1(6)8 zinterpretować zachowanie się zwierząt związane z opiekuńczością na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach;R.9.1(6)9 zinterpretować zachowanie się zwierząt związane z hierarchią stada na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach;R.9.1(6)10 zinterpretować zachowanie się zwierząt związane z naśladowaniem zachowań na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach;R.9.1(6)11 zinterpretować zachowanie się zwierząt w działaniu samozachowawczym na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach;R.9.1(6)12 zinterpretować zachowanie się zwierząt w działaniu poznawczym na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach;

R.9.1(7) rozpoznaje pasze stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących i ocenia ich jakość;

R.9.1(7)5 rozpoznać pasze stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, w miejscu ich przechowywania, w próbkach i na zdjęciach;R.9.1(7)6 ocenić organoleptycznie jakość próbek pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(7)3 rozpoznać zanieczyszczenia fizyczne pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, w próbkach pasz i na zdjęciach;R.9.1(7)7 rozpoznać zioła w stanie świeżym - na pastwisku, w próbkach zielonek, na zdjęciach oraz suszone w próbkach siana i na zdjęciach;R.9.1(7)8 rozpoznać rośliny szkodliwe i trujące w stanie świeżym - na pastwisku, w próbkach zielonek, na zdjęciach oraz suszone w próbkach siana i na zdjęciach; R.9.1(7)9 rozpoznać skład botaniczny siana, sianokiszonek, kiszonek, słomy w próbkach pasz oraz na zdjęciach;R.9.1(7)10 rozpoznać postacie pasz treściwych stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących na podstawie próbek pasz i na zdjęciach;

R.9.1(8) określa wpływ składników pokarmowych na prawidłowy rozwój i funkcjonowanie R.9.1(8)6 dobrać pasze uzupełniające niedobory poszczególnych składników mineralnych,


230



`



organizmów zwierzęcych;witamin, białek, tłuszczów i węglowodanów w organizmie zwierzęcym;R.9.1(8)7 dobrać dodatki paszowe uzupełniające niedobory poszczególnych składników mineralnych i witamin w organizmie zwierzęcym;

R.9.1(9) produkuje, konserwuje, przechowuje i przygotowuje pasze do skarmiania;

R.9.1(9)9 rozpoznać rośliny pastewne jednoroczne i wieloletnie stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, na żywych okazach, rysunkach i na zdjęciach;R.9.1(9)10 pielęgnować pastwiska i łąki zgodnie z wymogami Zasadami Dobrej Praktyki Rolniczej;R.9.1(9)11 zakonserwować pasze w postaci kiszonki, sianokiszonki, siana z zastosowaniem dostępnych technologii i z uwzględnieniem przepisów bhp;R.9.1(9)12 przechować pasze stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących z uwzględnieniem przepisów bhp;R.9.1(9)13 przygotować pasze do skarmiania z uwzględnieniem gatunku, wieku, stanu fizjologicznego zwierząt i przepisów bhp i ppoż.;

R.9.1(10) przestrzega zasad racjonalnego żywienia zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(10)3 zastosować zasady higieny żywienia zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; R.9.1(10)4 dobrać pasze do żywienia zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących z uwzględnieniem wieku, stanu fizjologicznego, dostępności pasz i możliwości ekonomicznych;

R.9.1(11) układa dawki pokarmowe dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(11)4 posłużyć się normami żywienia zwierząt i tablicami wartości pokarmowej pasz w celu ustalenia zapotrzebowania na składniki pokarmowe;R.9.1(11)5 określić, z użyciem norm żywienia, zapotrzebowanie pokarmowe dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, z uwzględnieniem wieku, stanu fizjologicznego i produkcji.R.9.1(11)6 dobrać jakościowo i ilościowo pasze do ułożenia dawki pokarmowej dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, z uwzględnieniem gatunku, wieku, stanu fizjologicznego i okresu żywienia;R.9.1(11)7 ułożyć dawki pokarmowe dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, z uwzględnieniem wieku, stanu fizjologicznego, produkcji i okresu żywienia;

R.9.1(12) sporządza planowany i sprawozdawczy obrót zwierząt gospodarskich; R.9.1(12)3 sporządzić planowany i sprawozdawczy obrót stada dla bydła i świń w cyklu


231



`



zamkniętym i otwartym;R.9.1(12) 4. wykorzystać dane ze sporządzonego obrotu stada w planowaniu produkcji zwierzęcej;

R.9.1(13) sporządza preliminarz i bilans pasz;

R.9.1(13)4 obliczyć zapotrzebowanie na paszę dla zwierząt gospodarskich z wykorzystaniem danych z obrotu stada;R.9.1(13)5 obliczyć zapotrzebowanie na paszę dla zwierząt gospodarskich z wykorzystaniem normatywów rocznych pasz;R.9.1(13)6 sporządzić preliminarz pasz dla zwierząt gospodarskich;R.9.1(13)7 sporządzić bilans pasz dla zwierząt gospodarskich;R.9.1(13)8 wyciągnąć wnioski z bilansu pasz;

R.9.1(14) prowadzi produkcję zwierzęcą zgodnie ze Zwykłą Dobrą Praktyką Rolniczą i z Zasadami Wzajemnej Zgodności;

R.9.1(14)5 prowadzić produkcję zwierzęcą według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej w zakresie stosowania i przechowywanie nawozów naturalnych;R.9.1(14)6 prowadzić produkcję zwierzęcą według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej w zakresie gospodarowania na użytkach zielonych;R.9.1(14)7 prowadzić produkcję zwierzęcą według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej w zakresie przechowywania pasz;R.9.1(14)8 prowadzić produkcję zwierzęcą według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej w zakresie zasad lokalizacji budynków inwentarskich;R.9.1(14)9 prowadzić produkcję zwierzęcą według Zasad Wzajemnej Zgodności w zakresie identyfikacji i rejestracji zwierząt;R.9.1(14)10 prowadzić produkcję zwierzęcą według Zasad Wzajemnej Zgodności w zakresie regulacji dotyczących stosowania weterynaryjnych produktów leczniczych oraz zapobiegania chorobom zakaźnym zwierząt;R.9.1(14)11 prowadzić produkcję zwierzęcą według Zasad Wzajemnej Zgodności w zakresie bezpieczeństwa żywności i pasz;

R.9.1(15) planuje i prowadzi rozród zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; R.9.1(15)17 przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do okresu rozrodczego (stanówki) i jego przebiegu;R.9.1(15)18 rozpoznać objawy rui u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(15)19 wybrać termin optymalnego krycia lub sztucznego unasienniania samic zwierząt


232



`



gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(15)20 rozpoznać objawy ciąży u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(15)21 zaopiekować się ciężarną samicą zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(15)22 zapewnić warunki utrzymania samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w okresie okołoporodowym;R.9.1(15)23 rozpoznać objawy zbliżającego się porodu u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(15)24 dobrać i przygotować sprzęt i narzędzia wykorzystywane podczas udzielania bezkrwawej pomocy porodowej; R.9.1(15)25 rozpoznać prawidłowe i nieprawidłowe ułożenia, położenia i postawy płodów u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(15)26 zaopiekować się noworodkami i samicami zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących po porodzie;R.9.1(15)27 przygotować plan pokryć, zasuszenia u bydła i porodów u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(15)28 przygotować plan odsadzeń osesków u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(16) prowadzi produkcję zwierzęcą z zastosowaniem metod ekologicznych;

R.9.1(16)5 zaplanować chów bydła mlecznego zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego;R.9.1(16)6 zaplanować chów bydła opasowego zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego;R.9.1(16)7 zaplanować chów świń zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego;R.9.1(16)8 zaplanować chów owiec zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego;R.9.1(16) 9. zaplanować chów kóz zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego;R.9.1(16)10 zaplanować chów kur niosek zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego;

R.9.1(17) wykonuje zabiegi pielęgnacyjne u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(17)3 wskazać zwierzęta, u których istnieje konieczność wykonania zabiegów pielęgnacyjnych;R.9.1(17)4 dobrać zabiegi pielęgnacyjne do konkretnych przypadków u zwierząt


233



`



gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(17)5 dobrać sprzęt i narzędzia do wykonywanych zabiegów pielęgnacyjnych u zwierząt gospodarskich i towarzyszących;R.9.1(17)6 wykonać zabiegi pielęgnacyjne u zwierząt gospodarskich i towarzyszących;

R.9.1(18) ocenia dobrostan zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.1(18)4 rozpoznać sprzęt do oceny warunków utrzymania zwierząt;R.9.1(18)5 dobrać sprzęt do oceny warunków utrzymania zwierząt;R.9.1(18)6 ocenić warunki dobrostanu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(19) dobiera technologie produkcji i pozyskiwania surowców pochodzenia zwierzęcego;

R.9.1(19)13 zaplanować technologie produkcji mleka krowiego;R.9.1(19)14 zaplanować technologie produkcji mleka koziego;R.9.1(19)15 zaplanować technologie produkcji mleka owczego;R.9.1(19)16 zaplanować technologie produkcji mięsa wołowego;R.9.1(19)17 zaplanować technologie produkcji mięsa wieprzowego;R.9.1(19)18 zaplanować technologie produkcji mięsa drobiowego;R.9.1(19)19 zaplanować technologie produkcji wełny owczej;R.9.1(19)20 zaplanować technologie produkcji skór owczych;R.9.1(19)21 zaplanować technologie produkcji skór zwierząt futerkowych;R.9.1(19)22 zaplanować technologie produkcji jaj kurzych;R.9.1(19)23 zaplanować technologie produkcji produktów pszczelich;

R.9.1(20) określa wpływ chowu zwierząt na środowisko naturalne;R.9.1(20)4 ograniczyć negatywny wpływ chowu zwierząt na środowisko naturalne;R.9.1(20)5 zaplanować chów zwierząt gospodarskich zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa;

R.9.1(21) przygotowuje do sprzedaży zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące oraz prowadzi ich sprzedaż bezpośrednią;

R.9.1(21)3 przygotować dokumentację zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do sprzedaży zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa;R.9.1(21)4 przygotować zwierzęta gospodarskie i towarzyszące do sprzedaży zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa; R.9.1(21)5 prowadzić sprzedaż bezpośrednią zwierząt gospodarskich i towarzyszących zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa;

R.9.1(22) udziela zwierzętom pomocy przedlekarskiej; R.9.1(22)5 dobrać sprzęt, narzędzia i materiały do udzielania pomocy przedlekarskiej w przypadku zranień, oparzeń, porażenia prądem, krwotoków, złamań kości, pomocy przy porodzie u bydła, świń, owiec, kóz, psów, zadławienia, niedyspozycji żołądkowo-jelitowych


234



`



o przebiegu ostrym;R.9.1(22)6 wykonać czynności związane z udzieleniem pomocy przedlekarskiej w przypadku zranień, oparzeń, porażenia prądem, krwotoków, złamań kości, pomocy przy porodzie u bydła świń, owiec, kóz, psów, zadławienia, niedyspozycji żołądkowo-jelitowych o przebiegu ostrym;

R.9.2(1) posługuje się terminologią z zakresu andrologii, ginekologii i położnictwa zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.2(1)3 posłużyć się terminologią dotyczącą anatomii układu rozrodczego samic i samców;R.9.2(1)4 posłużyć się terminologią dotyczącą fizjologii układu rozrodczego samic i samców;R.9.2(1)5 posłużyć się terminologią dotyczącą inseminacji zwierząt;

R.9.2(2) prowadzi dokumentację hodowlaną i inseminacyjną zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.2(2)5 dokonać wpisu w księgach i rejestrach zwierząt gospodarskich;R.9.2(2)6 wypełnić zaświadczenie sztucznego unasiennia zwierząt;

R.9.2(3) dobiera zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do kojarzeń i krzyżowań;

R.9.2(3)11 dobrać rasy mateczne i ojcowskie świń do krzyżowania towarowego;R.9.2(3)12 dobrać zwierzęta do kojarzeń uwzględniając wiek, masę ciała i potencjał genetyczny i założenia poprawy cech ilościowych i jakościowych;R.9.2(3)13posłużyć się katalogami buhajów i knurów;R.9.2(3)14 zinterpretować wyniki oceny buhajów;R.9.2(3)15 zinterpretować indeksy selekcyjne buhajów;R.9.2(3)16 dobrać rasy bydła do krzyżowania towarowego;R.9.2(3)17 dobrać rasy bydła do krzyżowania wypierającego;R.9.2(3)18 przedstawić schematy krzyżowań i kojarzeń zwierząt.

R.9.2(4) przestrzega zasad inseminacji zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.2(4)10 przeprowadzić wywiad z posiadaczem samicy (krowy, lochy, klaczy, owcy, kozy) przed wykonaniem zabiegu sztucznego unasienniania;R.9.2(4) wdrożyć zasady postępowania przed i po zabiegu sztucznego unasiennia samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszach;


R.9.2(5)7 przygotować samce poszczególnych gatunków zwierząt do zabiegu pobrania nasienia;R.9.2(5)8 przygotować samice poszczególnych gatunków zwierząt do zabiegu sztucznego unasienniania;


R.9.2(6)4 rozpoznać sprzęt do sztucznego unasiennia krowy, klaczy, owcy, kozy, lochy, również na rysunkach i zdjęciach;R.9.2(6)5 dobrać sprzęt do sztucznego unasiennia krowy, klaczy, owcy, kozy, lochy;


235



`



R.9.2(6)6 wykonać zabieg inseminacji u wybranego gatunku zwierząt gospodarskich lub towarzyszących;

R.9.2(7) przestrzega zasad i metody pracy hodowlanej;R.9.2(7)4 wykorzystać efekt heterozji w hodowli zwierząt;R.9.2(7)5 przeprowadzić skuteczną selekcję zwierząt pod względem cech ilościowych i jakościowych;


R.9.2(8)3 zakupić nasienie samców zwierząt gospodarskich zgodnie z obowiązującymi przepisami;R.9.2(8) 4. przechowywać nasienie zgodnie z obowiązującymi procedurami;R.9.2(8) 5. wykorzystać nasienie zgodnie z obowiązującymi przepisami;


R.9.2(9)3 zastosować przepisy prawa dotyczące rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.9.2(9)4 zastosować przepisy prawa dotyczące hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

PKZ(R.h)(1) posługuje się terminologią z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt; PKZ(R.h)(1)3 posłużyć się terminologią z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt w wykonywaniu zadań praktycznych z produkcji zwierzęcej;

PKZ(R.h)(2) rozpoznaje rasy i typy użytkowe zwierząt;

PKZ(R.h)(2)1 rozpoznać rasy zwierząt występujące w Polsce oraz pozostałe, charakterystyczne dla poszczególnych typów użytkowych (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi, króliki, pszczoły, psy, koty);PKZ(R.h)(2)2 rozpoznać wszystkie typy użytkowe wymienionych gatunków (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi, króliki);PKZ(R.h)(2)3 rozpoznać sylwetki bydła i kur we wszystkich typach użytkowych;

PKZ(R.h)(3) określa wpływ składników pokarmowych na prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmów zwierzęcych;

PKZ(R.h)(3)1 dobrać pasze i inne źródła uzupełniające niedobory składników mineralnych, witamin, białek, tłuszczów i węglowodanów w organizmie zwierzęcym, dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;PKZ(R.h)(3)2 dawkować pasze i inne źródła uzupełniające niedobory składników mineralnych, witamin, białek, tłuszczów i węglowodanów w organizmie zwierzęcym, dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

PKZ(R.h)(4) określa warunki utrzymania i dobrostanu zwierząt;PKZ(R.h)(4)3 rozpoznać sprzęt do oceny warunków utrzymania zwierząt;PKZ(R.h)(4)4 dobrać sprzęt do oceny warunków utrzymania zwierząt;PKZ(R.h)(4)5 ocenić warunki dobrostanu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;


236



`



PKZ(R.h)(5) ocenia jakość pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i towarzyszących;

PKZ(R.h)(5)3 ocenić organoleptycznie jakość próbek pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

PKZ(R.h)(9) korzysta z usług instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa;

PKZ(R.h)(9)4wykorzystać informacje dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt zamieszczone na stronach internetowych Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego, Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej "POLSUS", Polskiego Związku Owczarskiego, Polskiego Związku Hodowców Koni, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Zwierząt Futerkowych, Centrum Hodowli i Rozrodu Zwierząt; Krajowego Centrum Hodowli Zwierząt, Polskiego Związku Pszczelarskiego, Ośrodków Doradztwa Rolniczego, Polskiego Związku Kynologicznego, Stowarzyszenia Hodowców Kotów Rasowych;PKZ(R.h)(9)5 komunikować się z pracownikami instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa w sprawach dotyczących prowadzenia chowu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; PKZ(R.h)(9)6 zastosować informacje dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt zamieszczone na stronach internetowych Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego, Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej "POLSUS", Polskiego Związku Owczarskiego, Polskiego Związku Hodowców Koni, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Zwierząt Futerkowych, Centrum Hodowli i Rozrodu Zwierząt; Krajowego Centrum Hodowli Zwierząt, Polskiego Związku Pszczelarskiego, Ośrodków Doradztwa Rolniczego, Polskiego Związku Kynologicznego, Stowarzyszenia Hodowców Kotów Rasowych;PKZ(R.h)(9)7 porozumieć się z pracownikami instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa w sprawach dotyczących prowadzenia chowu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

PKZ(R.h)(10) stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań; PKZ(R.h)(10)7zastosować programy komputerowe INSEMIK, SYMLEK, BUHAJE;PKZ(R.h)(10)8 zastosować komputerowy program kojarzeń "MATESEL" dla krów, dotyczący doboru w zakresie cech typu i budowy, do doskonalenia krajowej populacji bydła czarno-białego;


237



`



PKZ(R.h)(10)9zastosować programy komputerowe wspomagające rozród świń OptiMate;PKZ(R.h)(10)10obsługiwać programy komputerowe wspomagające organizację pracy w oborze;PKZ(R.h)(10) 11obsługiwać programy komputerowe wspomagające organizację pracy w chlewni;PKZ(R.h)(10)12obsługiwać programy komputerowe wspomagające żywienie zwierząt gospodarskich;


KPS(1)24 uwzględnić potrzeby zwierząt podczas wykonywanej pracy w produkcji zwierzęcej;KPS(1)25 okazać przyjazny i racjonalny stosunek do zwierząt podczas wykonywanej pracy w produkcji zwierzęcej;KPS(1)26 ograniczyć cierpienia zwierząt podczas wykonywanej pracy w produkcji zwierzęcej;KPS(1)27 uwzględnić potrzeby zwierząt podczas wykonywania zabiegów inseminacyjnych;KPS(1)28 okazać przyjazny i racjonalny stosunek do zwierząt podczas wykonywania zabiegów inseminacyjnych;KPS(1)29 ograniczyć cierpienia zwierząt podczas wykonywania zabiegów inseminacyjnych;


KPS(2)9 doradzić w podejmowaniu decyzji związanych z prowadzeniem chowu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;KPS(2)10 dotrzymać ustalonych terminów wykonywania zadań zawodowych w produkcji zwierzęcej;KPS(2)11 doradzić w podejmowaniu decyzji związanych z prowadzeniem rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;KPS(2)12 dotrzymać ustalonych terminów wykonywania zabiegów inseminacyjnych;

KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań;

KPS(3)5 przewidywać skutki wykonywanych czynności zawodowych w produkcji zwierzęcej;KPS(3)6 przewidzieć skutki błędnego doradztwa w zakresie inseminacji zwierząt;KPS(3)7 przewidzieć skutki niedotrzymania terminu wykonania unasiennia samicy;KPS(3)8 przewidzieć skutki błędnego wypełnienia i obiegu dokumentacji w zakresie usług inseminacyjnych;

KPS(4) jest otwarty na zmiany; KPS(4)9 rozwijać potencjał innowacyjności w celu zwiększenia konkurencyjności w produkcji zwierzęcej;


238



`



KPS(4)10 skorzystać z edukacyjnych form e-learningowych w produkcji zwierzęcej;KPS(4)11 skorzystać z możliwości programów unijnych w produkcji zwierzęcej;KPS(4)12 skorzystać z różnych form doskonalenia umiejętności z zakresu doradztwa hodowlanego i wykonywania zabiegów inseminacyjnych;


KPS(5)12zidentyfikować czynniki stresogenne podczas nabywania umiejętności praktycznych z prowadzenia produkcji zwierzęcej; KPS(5)13 zastosować techniki radzenia sobie ze stresem podczas nabywania umiejętności praktycznych z prowadzenia produkcji zwierzęcej;KPS(5)14zidentyfikować czynniki stresogenne występujące w środowisku pracy inseminatora;KPS(5)15 zastosować techniki ograniczania stresu w środowisku pracy inseminatora;KPS(6)16 doskonalić umiejętności praktyczne z prowadzenia produkcji zwierzęcej;KPS(6)17 doskonalić systematycznie umiejętności z zakresu usług inseminacyjnych uczestnicząc w kursach i szkoleniach;

KPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej;

KPS(7)5 określić sytuacje wymagające zachowania tajemnicy zawodowej w produkcji zwierzęcej;KPS(7)6 strzec tajemnicy zawodowej w prowadzeniu produkcji zwierzęcej;KPS(7)7 określić zasady przestrzegania tajemnicy zawodowej w prowadzeniu hodowli i rozrodu zwierząt;KPS(7)8 strzec tajemnicy zawodowej w związku z wykonywaniem czynności inseminacyjnych u zwierząt;

KPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania;

KPS(8)2 określić zakres odpowiedzialności w związku z prowadzeniem produkcji zwierzęcej;KPS(8)3 określić odpowiedzialność karną za nieprzestrzeganie przepisów prawa regulujących wykonywanie czynności zawodowych w produkcji zwierzęcej;KPS(8)4 określić odpowiedzialność karną za nieprzestrzeganie przepisów prawa regulujących wykonywanie czynności zawodowych w prowadzeniu hodowli i rozrodu zwierząt;KPS(8)5 ponieść odpowiedzialność karną za nieprzestrzeganie przepisów prawa regulujących wykonywanie czynności w prowadzeniu hodowli i rozrodu zwierząt;

KPS(9) potrafi negocjować warunki porozumień; KPS(9)6 komunikować się z ukierunkowaniem na osiągnięcie porozumienia w zakresie


239



`



wykonywania czynności zawodowych w produkcji zwierzęcej;KPS(9)7 wynegocjować warunki porozumienia wykonywanych czynności zawodowych w produkcji zwierzęcej;KPS(9)8 komunikować się z ukierunkowaniem na osiągnięcie porozumienia w zakresie warunków wykonywania zabiegów inseminacyjnych;KPS(9)9 wynegocjować warunki wykonywanych zabiegów inseminacyjnych;


KPS(10)14 współpracować w zespole wykonującym czynności zawodowe w produkcji zwierzęcej, w dowolnej roli członka zespołu; KPS(10)15 rozwiązać konflikty w zespole wykonującym czynności zawodowe w produkcji zwierzęcej;KPS(10)16 podnieść efektywność pracy zespołu w zespole wykonującym czynności zawodowe w produkcji zwierzęcej;KPS(10)17 ukierunkować pracę zespołu wykonującego czynności zawodowe w produkcji zwierzęcej na osiągnięcie sukcesu;KPS(10)18 określić rolę i zadania lidera zespołu wykonującego czynności w zespole inseminacyjnym; KPS(10)19 współpracować w zespole wykonującym zbiegi inseminacyjne, w dowolnej roli członka zespołu; KPS(10)20 rozwiązać konflikty w zespole wykonującym zabiegi inseminacyjne;KPS(10)21 podnieść efektywność pracy zespołu inseminacyjnego;KPS(10)22 ukierunkować pracę zespołu wykonującego zabiegi inseminacyjne na osiągnięcie sukcesu;


OMZ(1)12 zaplanować pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań w prowadzeniu produkcji zwierzęcej; OMZ(1)13 zaplanować pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań w inseminacji zwierząt;OMZ(1) 14zaplanować pracę zespołu w celu wykonania zbiegu inseminacyjnego;

OMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań;OMZ(2)7 dobrać osoby do wykonywanych zadań w prowadzeniu produkcji zwierzęcej;OMZ(2)8 dobrać osoby do wykonywanych zadań w wykonywaniu usług inseminacyjnych;

OMZ(3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań; OMZ(3)11 koordynować prace związane z wykonaniem zadań w prowadzeniu produkcji


240



`



zwierzęcej;OMZ(3)12 skontrolować przebieg realizacji przydzielonych zadań w prowadzeniu produkcji zwierzęcej;OMZ(3)13 koordynować prace związane z wykonaniem zabiegów inseminacyjnych u zwierząt;OMZ(3)14 skontrolować przebieg realizacji przydzielonych zadań w inseminacji zwierząt;


OMZ(4) 8ocenić ilość, jakość oraz terminowość wykonywanych zadań w prowadzeniu produkcji zwierzęcej;OMZ(4)9 ocenić zgodność osiągniętych wyników z przyjętymi kryteriami jakości wykonanych zadań w prowadzeniu produkcji zwierzęcej; OMZ(4)10 ocenić ilość, jakość oraz terminowość wykonywanych zabiegów inseminacyjnych;OMZ(4)11 ocenić zgodność osiągniętych wyników z przyjętymi kryteriami jakości wykonanych zabiegów inseminacyjnych;OMZ(5) 6dobrać rozwiązania techniczne wpływające na poprawę warunków i jakość wykonywanej pracy w produkcji zwierzęcej; OMZ(5)7 dobrać rozwiązania organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość wykonywanej pracy w produkcji zwierzęcej; OMZ(5)8 wprowadzić innowacyjne rozwiązania w stosowanych środkach technicznych i organizacji pracy w produkcji zwierzęcej; OMZ(5)9 określić wpływ rozwiązań technicznych i organizacyjnych na poprawę warunków i jakość wykonywanych zabiegów inseminacyjnych; OMZ(5)10 dobrać rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość wykonywanych zabiegów inseminacyjnych;


OMZ(6)11 porozumieć się ze współpracownikami podczas wykonywanej pracy w produkcji zwierzęcej; OMZ(6)12 porozumieć się ze współpracownikami podczas wykonywanych zabiegów inseminacyjnych;


BHP(4)14 rozpoznać źródła zagrożeń przy pracy ze zwierzętami, paszami, odchodami zwierzęcymi;BHP(4)15 zapobiegać zagrożeniom zdrowia i życia przy pracy z żywymi zwierzętami,


241



`



paszami, odchodami zwierzęcymi;BHP(4)16 zapobiegać zagrożeniom zdrowia i życia przy pracy ze zwierzętami, paszami, odchodami zwierzęcymi;BHP(4)17 chronić środowiska w produkcji zwierzęcej; BHP(4)18 rozpoznać źródła zagrożeń przy wykonywaniu zabiegów inseminacyjnych;BHP(4)19 zapobiegać zagrożeniom zdrowia i życia przy wykonywaniu zabiegów inseminacyjnych;


BHP(5)15 zidentyfikować czynniki szkodliwe dla środowiska naturalnego, w realizacji kształcenia praktycznego z produkcji zwierzęcej;BHP(5)16 zidentyfikować czynniki szkodliwe dla środowiska naturalnego, w realizacji kształcenia praktycznego z wykonywania zabiegów inseminacyjnych;


BHP(6)10 przewidzieć skutki niewłaściwego postępowania ze zwierzętami żywymi; BHP(6)11 przewidzieć skutki oddziaływania odzwierzęcych czynników chorobotwórczych na organizm człowieka; BHP(6)12 przewidzieć skutki niewłaściwego postępowania z odchodami zwierzęcymi; BHP(6)13 przewidzieć skutki niewłaściwego przechowywania pasz na organizm człowieka; BHP(6)14 przewidzieć skutki nieprzestrzegania zasad bezpiecznej produkcji żywności; BHP(6)15 przewidzieć skutki nie przestrzegania zasad bezpieczeństwa i higieny pracy podczas wykonywania zabiegów inseminacyjnych; BHP(6)16przewidzieć skutki oddziaływania na organizm człowieka, odzwierzęcych czynników chorobotwórczych przenoszonych drogą płciową;


BHP(7)5 zorganizować stanowiska pracy ze zwierzętami, do zbioru roślin, przygotowania, przechowywania i zadawania pasz oraz prac związanych z usuwaniem odchodów zwierzęcych zgodnie z wymaganiami ergonomii; BHP(7)6 zorganizować stanowiska pracy ze zwierzętami, do zbioru roślin, przygotowania, przechowywania i zadawania pasz oraz prac związanych z usuwaniem odchodów zwierzęcych zgodnie z przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy; BHP(7)7 zorganizować stanowiska pracy ze zwierzętami, do zbioru roślin, przygotowania, przechowywania i zadawania pasz oraz prac związanych z usuwaniem odchodów zwierzęcych zgodnie z przepisami ochrony przeciwpożarowej;


242



`



BHP(7)8 zorganizować stanowiska pracy ze zwierzętami, do zbioru roślin, przygotowania, przechowywania i zadawania pasz oraz prac związanych z usuwaniem odchodów zwierzęcych zgodnie z przepisami ochrony środowiska; BHP(7)9 zorganizować stanowiska do inseminacji zwierząt zgodnie z wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;


BHP(8)9 dobrać środki ochrony indywidualnej i zbiorowej do rodzaju wykonywanych zadań w produkcji zwierzęcej;BHP(8)10 zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej w czasie wykonywania zadań zawodowych w produkcji zwierzęcej;BHP(8)11 zastosować zasady postępowania ze środkami ochrony indywidualnej i zbiorowej po ich użyciu w produkcji zwierzęcej; BHP(8)12 dobrać środki ochrony indywidualnej i zbiorowej do wykonywanych zabiegów inseminacyjnych;BHP(8)13 zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywanych zabiegów inseminacyjnych;BHP(8)14 zastosować zasady postępowania ze środkami ochrony indywidualnej i zbiorowej po ich użyciu podczas wykonywanych zabiegów inseminacyjnych;


BHP(9)15 przedstawić obowiązujące zasady i przepisy prawa dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska pracy w produkcji zwierzęcej;BHP(9)16 zastosować obowiązujące zasady i przepisy prawa dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska pracy w produkcji zwierzęcej; BHP(9)17przedstawić obowiązujące zasady i przepisy prawa dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska pracy w inseminacji zwierząt;BHP(9)18 zastosować obowiązujące zasady i przepisy prawa dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska pracy w inseminacji zwierząt;


243



`




BHP(10)18 powiadomić system pomocy medycznej w przypadku sytuacji stanowiącej zagrożenie zdrowia i życia przy wykonywaniu zadań zawodowych; BHP(10)19 udzielić pierwszej pomocy w stanach zagrożenia życia i zdrowia podczas pracy ze zwierzętami żywymi; BHP(10)20udzielić pierwszej pomocy w stanach zagrożenia zdrowia podczas obsługi kontenera z ciekłym azotem;BHP(10)21 zabezpieczyć miejsce wypadku podczas pracy ze zwierzętami;

Zabiegi weterynaryjne

PKZ(R.h)(10) stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań; PKZ(R.h)(10)12stosować programy komputerowe używane w zakładach leczniczych dla zwierząt;


BHP(4)20 wskazać źródła zagrożeń podczas badania, leczenia i pielęgnacji zwierząt;BHP(4)21 stosować sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia podczas badania, leczenia i pielęgnacji zwierząt;


BHP(5)17 wskazać czynniki szkodliwe dla człowieka towarzyszące wykonywaniu prac związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierząt;BHP(5)18 wskazać czynniki szkodliwe dla środowiska naturalnego towarzyszące wykonywaniu prac związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierząt;BHP(5)19 wskazać czynniki oraz sytuacje stwarzające zagrożenie pożarowe towarzyszące wykonywaniu prac związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierząt;


BHP(6)17 ocenić skutki działania na organizm człowieka czynników szkodliwych występujących podczas wykonywania czynności związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierząt;BHP(6)18 stosować metody pracy ograniczające negatywny wpływ na organizm człowieka czynników szkodliwych towarzyszących wykonywaniu czynności związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierząt;


BHP(7)10zorganizować stanowisko pracy podczas diagnozowania, leczenia i pielęgnowania zwierząt zgodnie z zasadami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;


BHP(8)15stosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania czynności związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierząt;


244



`




BHP(9)19 stosować zasady bezpieczeństwa i higieny pracy podczas diagnozowania, leczenia i pielęgnacji zwierząt;


BHP(10)22 ocenić stan zagrożenia zdrowia i życia osób, które uległy wypadkowi podczas wykonywania czynności związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierząt;BHP(10)23zawiadomić służby medyczne o wystąpieniu wypadku przy pracy związanej z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierząt;


KPS(1)30 udzielić rzetelnych informacji posiadaczowi zwierzęcia o prowadzonym postępowaniu weterynaryjnym;KPS(1)31 uwzględnić potrzeby zwierząt podczas wykonywania czynności diagnostycznych, leczniczych i pielęgnacyjnych;KPS(1)32 ograniczyć cierpienia zwierząt podczas wykonywania czynności diagnostycznych, leczniczych i pielęgnacyjnych;

KPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań; KPS(2)13 wykazać się konsekwencją w realizacji zadań związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierząt;

KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; KPS(3)9 omówić z właścicielem oczekiwane skutki działań związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierzęcia;

KPS(4) jest otwarty na zmiany; KPS(4)13 wdrażać do swojej pracy zawodowej nowe sposoby postępowania diagnostycznego, leczniczego i nowe metody pielęgnacji zwierząt;

KPS(5) potrafi radzić sobie ze stresem; KPS(5)18 podejmować właściwe decyzje i wykonywać należycie swoje obowiązki mimo odczuwanego stresu;

KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe; KPS(6)10 doskonalić umiejętności zawodowe korzystając z kursów, warsztatów i innych sposobów szkolenia się;

KPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej; KPS(7)9 zachować w tajemnicy wszelkie informacje pozyskane w tracie diagnozowania, leczenia lub pielęgnowania zwierzęcia;

KPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania; KPS(8)6 ponieść odpowiedzialność za podejmowane działania diagnostyczne, lecznicze i pielęgnacyjne;

KPS(9) potrafi negocjować warunki porozumień; KPS(9) 10.uzgodnić z właścicielem zwierzęcia tok postępowania diagnostycznego i leczniczego;

KPS(10) współpracuje w zespole; KPS(10)23współpracować w zespole pracowników zakładu leczniczego dla zwierząt;KPS(10)24 podporządkować się decyzjom lekarza weterynarii dotyczącym postępowania


245



`



diagnostycznego i terapeutycznego w stosunku do zwierzęcia;

OMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań; OMZ(1)15 przydzielić osobom pracującym przy obsłudze zwierząt zadania do wykonania celem ułatwienia zbadania zwierzęcia;

OMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań; OMZ(2)9 dobrać osoby do wykonania zadań ułatwiających czynności diagnostyczne, lecznicze i pielęgnacyjne;

OMZ(3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań; OMZ(3)15 pokierować wykonaniem przydzielonych zadań podczas czynności diagnostycznych, leczniczych i pielęgnacyjnych;

OMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań; OMZ(4)12 ocenić jakość wykonania przydzielonych zadań podczas czynności diagnostycznych, leczniczych i pielęgnacyjnych;


OMZ(5)11 wprowadzić rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy podczas czynności diagnostycznych, leczniczych i pielęgnacyjnych;

OMZ(6) komunikuje się ze współpracownikami; OMZ(6)13 komunikować się z innymi pracownikami zakładu leczniczego dla zwierząt;

R.10.1(1) dobiera narzędzia do poskramiania zwierząt;

R.10.1(1)4 wybrać spośród przedstawionych narzędzia do poskramiania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.10.1(1)5 ocenić potrzebę zastosowania poskromienia u zwierzęcia w zależności od jego temperamentu oraz planowanego badania;R.10.1(1)6 zastosować narzędzia do poskramiania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących zgodnie z ich przeznaczeniem i celowością ich użycia;


R.10.1(2)7 opisać i identyfikować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące;R.10.1(2)8 przeprowadzić wywiad z właścicielem zwierzęcia;R.10.1(2)9 przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania badania fizykalnego ogólnego;R.10.1(2)10 przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania badania fizykalnego szczegółowego układu oddechowego, krążenia, pokarmowego, wydalniczego, rozrodczego u samców i samic, powłokowego, nerwowego oraz układu ruchu;R.10.1(2)11 wyjaśnić właścicielowi zasady przygotowania zwierzęcia gospodarskiego lub zwierzęcia towarzyszącego do wykonania planowanego badania RTG lub USG;

R.10.1(3) określa znaczenie kliniczne poszczególnych okolic ciała zwierząt; R.10.1(3)14 wskazać miejsca dokonywania pomiarów CTO u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;


246



`



R.10.1(3)15 wskazać miejsca oceny dostępnych węzłów chłonnych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.10.1(3)16 wskazać miejsca oceny błon śluzowych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; R.10.1(3)17 wskazać miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układów: oddechowego, krążenia, pokarmowego, wydalniczego, rozrodczego u samców i samic, powłokowego, nerwowego oraz układu ruchu;

R.10.1(4) rozróżnia sprzęt i aparaturę diagnostyczną;

R.10.1(4)5dobrać do planowanego badania sprzęt służący do wykonywania badań u zwierząt: stetoskop, młoteczek, plezymetr, termometr, otoskop, laryngoskop, waginoskop, oftalmoskop;R.10.1(4)6zastosować sprzęt służący do wykonywania badań u zwierząt: stetoskop, młoteczek, plezymetr, termometr, otoskop, laryngoskop, waginoskop, oftalmoskop;R.10.1(4)7rozpoznać aparaty diagnostyczne: RTG, USG;


R.10.1(5) 6. wybrać metodę badania fizykalnego w zależności od objawów choroby opisanych przez właściciela zwierzęcia w trakcie przeprowadzonego wywiadu;R.10.1(5) 7. dobrać metodę badania fizykalnego do gatunku zwierzęcia optymalizując możliwość wykrycia objawów ważnych diagnostycznie;

R.10.1(6) wykonuje badania fizykalne zwierząt;

R.10.1(6) 2.wykonać obserwację stanu obecnego zwierzęcia w tym: zachowanie w momencie badania, pozycję i postawę ciała, temperament, przytomność i inne ważne klinicznie;R.10.1(6)3 obejrzeć wybrane okolice ciała zwierzęcia;R.10.1(6)4 wykonać badanie palpacyjne wybranych okolic ciała zwierzęcia;R.10.1(6)5 osłuchać wybrane okolice ciała zwierzęcia;R.10.1(6)6 opukać wybrane okolice ciała zwierzęcia;

R.10.1(7) analizuje wyniki badań fizykalnych zwierząt;

R.10.1(7)4 ocenić stan ogólny zwierzęcia na podstawie przeprowadzonej obserwacji, pomiarów CTO, oględzin błon śluzowych oraz palpacji węzłów chłonnych;R.10.1(7)5 ocenić prawidłowość funkcjonowania układów: oddechowego, krążenia, pokarmowego, wydalniczego, rozrodczego, powłokowego, nerwowego oraz ruchu na podstawie wykonanego oglądania, omacywania, opukiwania i osłuchiwania;

R.10.1(8) wykonuje badania w zakresie diagnostyki obrazowej; R.10.1(8)6 dobrać wielkość kliszy i kasety rentgenowskiej w zależności od badanej okolicy


247



`



ciała zwierzęcia;R.10.1(8)7 umieścić kliszę w kasecie rentgenowskiej zgodnie z przyjętymi zasadami i w odpowiednich warunkach;R.10.1(8)8 ustawić parametry ekspozycji na stoliku rozdzielczym aparatu RTG celem wykonania prawidłowego zdjęcia wybranej okolicy ciała zwierzęcia;R.10.1(8)9 wykonać etapy obróbki zdjęcia rentgenowskiego zgodnie z przyjętymi zasadami;


R.10.1(9)3 dobrać sprzęt, narzędzia i materiały potrzebne do pobrania krwi, moczu, kału, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, treści żwacza, wymazów oraz popłuczyn od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.10.1(9)4 wykonać zgodnie z przyjętymi procedurami pobranie krwi, moczu, kału, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, treści żwacza, wymazów oraz popłuczyn od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;


R.10.1(10)3 zastosować zasady przechowywania krwi, moczu, kału, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, treści żwacza, wymazów oraz popłuczyn pobranych od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących przed dostarczeniem ich do laboratorium diagnostycznego;R.10.1(10)4 prawidłowo utrwalić wycinki tkanek i narządów pobranych do badań laboratoryjnych w trakcie przeprowadzanej sekcji zwłok zwierzęcia;

R.10.1(12) wykonuje czynności pomocnicze w trakcie sekcyjnego badania zwłok zwierzęcych;

R.10.1(12)4 stwierdzić śmierć zwierzęcia oraz sprawdzić wystąpienie jej najważniejszych oznak: oziębienia zwłok, stężenia pośmiertnego, zasinienia zwłok, plam opadowych, gnicia zwłok;R.10.1(12)5 wybrać spośród wyłożonych narzędzia sekcyjne niezbędne do wykonania sekcji zwłok zwierzęcia gospodarskiego lub zwierzęcia towarzyszącego;R.10.1(12)6 wykonać czynności pomocnicze przy poszczególnych etapach sekcji zwłok zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.10.1(12)7 pobrać ze zwłok zwierzęcych próby do badań laboratoryjnych zgodnie ze zleceniem lekarza obducenta;

R.10.1(13) posługuje się dokumentacją z zakresu diagnostyki chorób zwierząt; R.10.1(13)6 dokonać zapisu wyniku wykonanego badania fizykalnego w prowadzonej przez zakład leczniczy dla zwierząt dokumentacji z zakresu diagnostyki chorób zwierząt;R.10.1(13)7 wypełnić dokumenty towarzyszące materiałowi przesyłanemu do laboratorium


248



`



diagnostycznego w formie pisma przewodniego lub skierowania;R.10.1(13)8 odczytać ze zrozumieniem skierowanie na badanie dodatkowe, wystawione przez zakład leczniczy dla zwierząt;R.10.1(13)9 dokonać odnotowania faktu wykonania badania dodatkowego u zwierzęcia oraz archiwizacji wyniku tego badania w dokumentacji zakładu leczniczego w formie papierowej lub elektronicznej;R.10.1(13)10 dokonywać zapisu w protokole sekcji zwłok w trakcie przebiegu badania sekcyjnego;

Zabiegi weterynaryjne

R.10.2(1) ocenia stan zdrowia zwierzęcia w momencie zagrożenia jego życia;R.10.2(1)2 rozpoznać objawy chorobowe mogące wskazywać na wystąpienie zagrożenia życia zwierzęcia;R.10.2(1)3 zbadać zwierzę i ocenić potrzebę udzielenia mu natychmiastowej pomocy;

R.10.2(5) wykonuje czynności mające na celu ratowanie życia zwierząt i zapobieganie powikłaniom;

R.10.2(5)6 wykonać etapy postępowania ratującego życie w przypadku wystąpienia niedyspozycji żołądkowo-jelitowych o przebiegu ostrym u zwierzęcia gospodarskiego i zwierzęcia towarzyszącego;R.10.2(5)7 wykonać etapy postępowania ratującego życie w przypadku zadławienia u zwierzęcia gospodarskiego i zwierzęcia towarzyszącego;R.10.2(5)8 wykonać etapy postępowania ratującego życie w przypadku zranienia lub złamania u zwierzęcia gospodarskiego i zwierzęcia towarzyszącego;R.10.2(5)9 wykonać etapy postępowania ratującego życie w przypadku konieczności udzielenia bezkrwawej pomocy porodowej u zwierzęcia gospodarskiego i zwierzęcia towarzyszącego;

R.10.2(6) rozpoznaje objawy chorób zwierząt; R.10.2(6)10 rozpoznać objawy chorób powłoki ciała zwierząt;R.10.2(6)11 rozpoznać objawy chorób poszczególnych odcinków układu oddechowego zwierząt;R.10.2(6)12 rozpoznać objawy chorób układu krążenia i krwi zwierząt;R.10.2(6)13 rozpoznać objawy chorób poszczególnych odcinków układu pokarmowego zwierząt;R.10.2(6)14 rozpoznać objawy chorób poszczególnych odcinków układu moczowego zwierząt;


249



`



R.10.2(6)15 rozpoznać objawy chorób poszczególnych odcinków układu rozrodczego samców i samic zwierząt;R.10.2(6)16 rozpoznać objawy chorób układu nerwowego zwierząt;R.10.2(6)17 rozpoznać objawy zatruć najczęściej występujących u danego gatunku zwierząt;R.10.2(6)18 rozpoznać objawy niedoborów witamin, makroelementów i mikroelementów najczęściej występujących u danego gatunku zwierząt;

R.10.2(7) rozróżnia weterynaryjne produkty lecznicze i przechowuje je zgodnie z obowiązującymi zasadami;

R.10.2(7)12 wybrać z apteczki produkty lecznicze zaordynowane przez lekarza weterynarii celem podania ich zwierzęciu;R.10.2(7)13 przechować produkty lecznicze zgodnie z zaleceniami producenta;


R.10.2(8)3 dobrać rodzaj, konsystencję, ilość podawanej karmy w zależności do stanu zdrowia zwierzęcia;R.10.2(8)4 nakarmić zwierzę w przypadkach niemożności samodzielnego pobierania przez nie paszy;


R.10.2(9)3poskromić i przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania zabiegów chirurgicznych;R.10.2(9)4 poskromić i przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania zachowawczych zabiegów leczniczych;R.10.2(9)5 poskromić i przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania zabiegów profilaktycznych i fizjoterapeutycznych;

R.10.(11) podaje leki zwierzętom według zaleceń lekarza weterynarii; R.10.(11)1 podać leki zwierzętom gospodarskim i zwierzętom towarzyszącym uwzględniając ilość, drogę podania i inne zalecenia lekarza weterynarii;


R.10.2(12)5 dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów chirurgicznych u różnych gatunków zwierząt;R.10.2(12)6 dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zachowawczych zabiegów leczniczych u różnych gatunków zwierząt;R.10.2(12)7 dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów profilaktycznych u różnych gatunków zwierząt;R.10.2(12)8 dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów fizjoterapeutycznych u różnych gatunków zwierząt;

R.10.2(13) dokonuje mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu weterynaryjnego R.10.2(13)3 dokonać mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu weterynaryjnego


250



`



zgodnie z obowiązującymi procedurami; zgodnie z obowiązującymi procedurami oraz instrukcjami;


R.10.2(14)5 wykonać czynności pomocnicze podczas weterynaryjnych zabiegów chirurgicznych;R.10.2(14)6 wykonać czynności pomocnicze podczas zachowawczych zabiegów leczniczych;R.10.2(14)7 wykonać czynności pomocnicze podczas zabiegów profilaktycznych;R.10.2(14)8 wykonać czynności pomocnicze podczas zabiegów fizjoterapeutycznych;

R.10.2(15) sprawuje opiekę nad zwierzętami leczonymi i po zabiegach chirurgicznych;R.10.2(15)3 sprawować opiekę nad zwierzętami leczonymi w warunkach szpitalnych i ambulatoryjnych;R.10.2(15)4 sprawować opiekę nad zwierzętami po zabiegach chirurgicznych;

R.10.2(16) dobiera materiały oraz wykonuje opatrunki i okłady u zwierząt;

R.10.2(16)5 dobrać materiały opatrunkowe oraz wykonać opatrunki ochronne i usztywniające różnych okolic ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.10.2(16)6 dobrać materiały oraz wykonać okłady rozgrzewające i chodzące na różne okolice ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.10.2(17) dobiera i wykonuje zabiegi rehabilitacyjne u zwierząt;R.10.2(17)3 dobrać technikę oraz wykonać masaż leczniczy u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.10.2(17)4 wykonać zabiegi rehabilitacyjne zlecone przez lekarza weterynarii;

R.10.3(1) ocenia stan utrzymania zwierzęcia; R.10.3(1)1 ocenić stan utrzymania zwierzęcia na podstawie oględzin okrywy włosowej, pochodnych naskórka oraz okolic naturalnych otworów ciała;

R.10.3(2) określa potrzebę wykonania zabiegów pielęgnacyjnych; R.10.3(2)3 na podstawie przeprowadzonej oceny stanu utrzymania zwierzęcia określić potrzebę wykonania zabiegów pielęgnacyjnych;

R.10.3(3) dobiera metody poskramiania i przygotowywania zwierząt do zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych;

R.10.3(3)3 dobrać metody poskramiania i przygotowywania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do zabiegów pielęgnacyjnych;R.10.3(3)4 dobrać metody poskramiania i przygotowywania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do zabiegów zootechnicznych;

R.10.3(4) przygotowuje zwierzęta do wykonania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych;

R.10.3(4)1 przygotować zwierzęta do wykonania zabiegów pielęgnacyjnych;R.10.3(4)2 przygotować zwierzęta do wykonania zabiegów zootechnicznych;

R.10.3(5) dobiera metody i techniki pielęgnacji w zależności od gatunku zwierzęcia i jego stanu;

R.10.3(5)3 dobrać metody i techniki pielęgnacji okrywy włosowej w zależności od gatunku zwierzęcia i jego stanu;R.10.3(5)4 dobrać metody i techniki pielęgnacji pochodnych naskórka w zależności od gatunku zwierzęcia i jego stanu;


251



`



R.10.3(5)5 dobrać metody i techniki pielęgnacji okolic naturalnych otworów ciała w zależności od gatunku zwierzęcia i jego stanu;

R.10.3(6) dobiera materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych u zwierzą;

R.10.3(6)3 dobrać i przygotować materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych;R.10.3(6)4 dobrać i przygotować materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów zootechnicznych;

R.10.3(7) wykonuje zabiegi pielęgnacyjne i zootechniczne u zwierząt.

R.10.3(7)1 wykonać zabiegi pielęgnacyjne u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących: przycięcie pazurków, czyszczenie kopyt, szczotkowanie sierści i inne;R.10.3(7)2 wykonać zabiegi zootechniczne u zwierząt: kolczykowanie, przycinanie kiełków, usuwanie zawiązków rogowych i inne;

Analityka weterynaryjna

PKZ(R.h)(7)posługuje się sprzętem laboratoryjnym i odczynnikami chemicznymi; PKZ(R.h)(7)1posłużyć się sprzętem laboratoryjnym i odczynnikami chemicznymi celem wykonania badań w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym;

PKZ(R.h)(8)wykonuje badania laboratoryjne; PKZ(R.h)(8)2wykonać badania laboratoryjne powszechnie stosowane w weterynarii;

PKZ(R.h)(10) stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań; PKZ(R.h)(10)13zastosować programy komputerowe ułatwiające zapisywanie i archiwizowanie wyników badań w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym;


BHP(4)22 wskazać źródła zagrożeń podczas wykonywania badań laboratoryjnych;BHP(4)23 stosować sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia podczas wykonywania badań laboratoryjnych;


BHP(5)20 wskazać czynniki szkodliwe dla człowieka towarzyszące wykonywaniu badań laboratoryjnych;BHP(5)21 wskazać czynniki szkodliwe dla środowiska naturalnego towarzyszące wykonywaniu badań laboratoryjnych;BHP(5)22 wskazać czynniki oraz sytuacje stwarzające zagrożenie pożarowe towarzyszące wykonywaniu badań laboratoryjnych;


BHP(6)19 ocenić skutki działania na organizm człowieka czynników szkodliwych występujących podczas wykonywania badań laboratoryjnych;BHP(6)20 stosować metody pracy ograniczające negatywny wpływ na organizm człowieka czynników szkodliwych towarzyszących wykonywaniu badań laboratoryjnych;

BHP(7) organizuje stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, BHP(7)11zorganizować stanowisko pracy podczas wykonywania badań laboratoryjnych


252



`



przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;

zgodnie z zasadami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;


BHP(8)16stosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania badań laboratoryjnych;


BHP(9)20 stosować zasady bezpieczeństwa i higieny pracy podczas wykonywania badań laboratoryjnych;


BHP(10)24 ocenić stan zagrożenia zdrowia i życia osób, które uległy wypadkowi podczas wykonywania badań laboratoryjnych;BHP(10)25zawiadomić służby medyczne o wystąpieniu wypadku przy pracy związanej z wykonywaniem badań laboratoryjnych;

KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki; KPS(1)33 udzielić rzetelnych informacji osobie kierującej materiał do badań laboratoryjnych;

KPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań; KPS(2)14 wykazać się konsekwencją w realizacji zadań związanych z wykonywaniem badań laboratoryjnych;

KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; KPS(3)10 przewidzieć skutki działań podejmowanych w trakcie wykonywania badań laboratoryjnych;

KPS(4) jest otwarty na zmiany; KPS(4)14 wdrażać do swojej pracy zawodowej nowe metody i techniki badań laboratoryjnych;

KPS(5) potrafi radzić sobie ze stresem; KPS(5)19 podejmować właściwe decyzje i wykonywać należycie swoje obowiązki mimo odczuwanego stresu;


KPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej; KPS(7)10 zachować w tajemnicy wszelkie informacje pozyskane w trakcie wykonywania zadań zawodowych;

KPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania; KPS(8)7 ponieść odpowiedzialność za podejmowane działania podczas badań laboratoryjnych;

KPS(10) współpracuje w zespole; KPS(10)25współpracować w zespole pracowników weterynaryjnego laboratorium diagnostycznego;

OMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań; OMZ(1)16 zaplanować pracę zespołu w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym;OMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań; OMZ(2)10 dobrać osoby do wykonania zadań ułatwiających badania laboratoryjne;


253



`



OMZ(3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań; OMZ(3)16 pokierować wykonaniem przydzielonych zadań podczas badań laboratoryjnych;OMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań; OMZ(4)13 ocenić jakość wykonania przydzielonych zadań podczas badań laboratoryjnych;OMZ(5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy;

OMZ(5)12 wprowadzić rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy podczas badań laboratoryjnych;

OMZ(6) komunikuje się ze współpracownikami; OMZ(6)14 komunikować się z innymi pracownikami weterynaryjnego laboratorium diagnostycznego;


R.10.1(10)4 przechować, zgodnie z przyjętymi zasadami, krew, mocz, treść żwacza oraz płyny z jam ciała pobrane od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do momentu ich zbadania;R.10.1(10)5 przechować, zgodnie z przyjętymi zasadami, materiał pobrany do badań parazytologicznych w tym krew, kał, zeskrobinę skórną, wymazy, popłuczyny do momentu ich zbadania;R.10.1(10)6 przechować, zgodnie z przyjętymi zasadami, krew, mocz, mleko oraz wymazy pobrane od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do momentu ich zbadania;

R.10.1(11) stosuje techniki wykonywania badań laboratoryjnych; R.10.1(11)2 wykonać analizę morfologiczną krwi stosując powszechnie używany sprzęt i aparaturę;R.10.1(11)3 wykonać i zabarwić rozmaz krwi zgodnie ze stosowanymi zasadami;R.10.1(11)4 ocenić ilość oraz jakość poszczególnych krwinek w rozmazie krwi oglądając go pod mikroskopem;R.10.1(11)5 oznaczyć szybkość opadania krwinek czerwonych stosując powszechnie używany sprzęt i metody;R.10.1(11)6 wykonać analizę biochemiczną krwi stosując powszechnie używany sprzęt i aparaturę;R.10.1(11)7 wykonać badanie ogólne moczu stosując powszechnie używany sprzęt i aparaturę;R.10.1(11)8 wykonać badanie treści żwacza stosując powszechnie używany sprzęt i aparaturę;R.10.1(11)9 wykonać badanie płynu pobranego z jam ciała określając czy płyn jest przesiękiem czy wysiękiem;R.10.1(11)10 wykonać badanie na obecność pasożytów we krwi zgodnie z przyjętymi


254



`



metodami;R.10.1(11)11 wykonać badanie na obecność pasożytów w zeskrobinie skórnej zgodnie z przyjętymi metodami;R.10.1(11)12 wykonać badanie na obecność pasożytów w wymazie z ucha zgodnie z przyjętymi metodami;R.10.1(11)13 zidentyfikować pod mikroskopem pasożyty zewnętrzne zwierząt należące do stawonogów;R.10.1(11)14 wykonać badanie na obecność pasożytów w popłuczynach zgodnie z przyjętymi metodami;R.10.1(11)15 wykonać badanie na obecność pasożytów w kale zwierząt stosując metodę flotacji i sedymentacji;R.10.1(11)16 wykonać badanie na obecność pasożytów w kale zwierząt stosując metod Baermanna i Vajdy;R.10.1(11)17 wykonać etapy badania bakteriologicznego krwi, moczu, mleka oraz wymazów; posiew na odpowiednie podłoże, inkubację, przygotowanie preparatu mikroskopowego;R.10.1(11)18 wykonać etapy badania mykologicznego wymazów; posiew na odpowiednie podłoże, inkubację, przygotowanie preparatu mikroskopowego; R.10.1(11)19 wykonać badanie na antybiotykowrażliwość wyhodowanych bakterii i grzybów oraz prawidłowo odczytać wynik tego badania;R.10.1(11)20 zbadać serologicznie krew, mocz, mleko oraz wymaz stosując przyjęte metody badania;

R.10.1(13) posługuje się dokumentacją z zakresu diagnostyki chorób zwierząt; R.10.1(13)4 odnotować wynik badania krwi, moczu, treści żwacza oraz płynów z jam ciała w dokumentacji stosowanej w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym, w formie papierowej lub elektronicznej;R.10.1(13)5 odnaleźć i odczytać wynik badania krwi, moczu, treści żwacza oraz płynów z jam ciała zapisany w dokumentacji stosowanej w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym, w formie papierowej lub elektronicznej;R.10.1(13)6 odnotować wynik badania parazytologicznego krwi, zeskrobiny skórnej, wymazu z ucha, popłuczyn oraz kału w dokumentacji stosowanej w weterynaryjnym


255



`



laboratorium diagnostycznym, w formie papierowej lub elektronicznej;R.10.1(13)7 odnaleźć i odczytać wynik badania parazytologicznego krwi, zeskrobiny skórnej, wymazu z ucha, popłuczyn oraz kału w dokumentacji stosowanej w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym, w formie papierowej lub elektronicznej;R.10.1(13)8 odnotować wynik badania w kierunku chorób zakaźnych krwi, moczu, mleka oraz wymazów w dokumentacji stosowanej w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym, w formie papierowej lub elektronicznej;R.10.1(13)9 odnaleźć i odczytać wynik badania w kierunku chorób zakaźnych krwi, moczu, mleka oraz wymazów w dokumentacji stosowanej w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym, w formie papierowej lub elektronicznej;

Kontrola i nadzór weterynaryjny


BHP(4)24 rozpoznać zagrożenia dla życia zdrowia człowieka w czasie wykonywania czynności pomocniczych z zakresu higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;BHP(4)25 opisać zagrożenia dla mienia i środowiska związane z wykonywaniem czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;


BHP(5)23 ustalić rodzaje czynników szkodliwych występujących w czasie wykonywania czynności pomocniczych z zakresu higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;BHP(5)24 scharakteryzować czynniki szkodliwe występujące w czasie wykonywania czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;BHP(5)25 określić sposoby zabezpieczania się przed czynnikami szkodliwymi w czasie wykonywania czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

BHP(6) określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka; BHP(6)21 rozróżnić czynniki szkodliwe dla organizmu człowieka występujące w czasie wykonywania czynności pomocniczych z zakresu higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;BHP(6)22 wyjaśnić działanie czynników szkodliwych w środowisku pracy technika


256



`



weterynarii na organizm człowieka;

BHP(8)stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;

BHP(8)17 określić środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;BHP(8)18 wyjaśnić cel stosowania środków ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;


BHP(9)21 właściwie zanalizować przepisy i zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska podczas wykonywania czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;BHP(9)22 przestrzegać zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej podczas wykonywania czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;BHP(9)23 przestrzegać zasad ochrony środowiska podczas wykonywania czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;


BHP(10)26 opisać sposoby udzielania pierwszej pomocy w wypadkach przy pracy;BHP(10)27 określić stany zagrożenia zdrowia i życia i odpowiednio na nie reagować;


KPS(1)34 uwzględnić potrzeby zwierząt podczas wykonywania czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;KPS(1)35 okazać przyjazny i racjonalny stosunek do zwierząt podczas wykonywania czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;KPS(1)36 ograniczyć cierpienia zwierząt podczas wykonywania czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

KPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;KPS(2)15 dotrzymać ustalonych terminów wykonywania zadań w czasie czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; KPS(3)11 przewidzieć skutki wykonywanych czynności zawodowych w czasie czynności


257



`



pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

KPS(4) jest otwarty na zmiany;KPS(4)15 skorzystać z edukacyjnych form e-learningowych w czasie wykonywania czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;


KPS(5)20 zidentyfikować czynniki stresogenne występujące w czasie wykonywania różnych czynności pomocniczych;KPS(5)21 zastosować techniki ograniczania stresu w czasie wykonywania różnych czynności pomocniczych;


KPS(6)12 określić źródła aktualizacji wiedzy i umiejętności zawodowych;KPS(6)13 aktualizować systematycznie wiedzę z zakresu higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego korzystając z dostępnych źródeł;KPS(6)14 doskonalić umiejętności zawodowe uczestnicząc w kursach i szkoleniach;

KPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej; KPS(7)11 określić zasady przestrzegania tajemnicy zawodowej w czasie prowadzenia różnych czynności pomocniczych;

KPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania;KPS(8)8 określić odpowiedzialność karną za nieprzestrzeganie przepisów prawa regulujących wykonywanie czynności pomocnicze dotyczące higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego;


KPS(10) 26. współpracować w zespole wykonującym czynności pomocnicze z zakresu higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego w dowolnej roli członka zespołu; KPS(10)27 ukierunkować pracę zespołu wykonującego czynności pomocnicze z zakresu higieny zwierząt rzeźnych i mięsa oraz kontroli i nadzoru weterynaryjnego na osiągnięcie sukcesu;

R.11.1(1) stosuje przepisy prawa dotyczące kontroli i nadzoru weterynaryjnego oraz zwalczania chorób zakaźnych zwierząt;

R.11.1(1) 1. wykorzystać fragmenty przepisów prawa o ochronie zdrowia oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt w celu prawidłowego wypełnienia dokumentacji weterynaryjnej;R.11.1(1)2 przedstawić właścicielowi zwierząt zakres jego obowiązków w przypadku wystąpienia podejrzenia choroby zakaźnej na terenie jego gospodarstwa;R.11.1(1)3 przeprowadzić czynności zlecone przez powiatowego lekarza weterynarii przy zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt w czasie ich wystąpienia;


258



`



R.11.1(2) wykonuje czynności pomocnicze w ramach kontroli i nadzoru warunków weterynaryjnych utrzymania zwierząt;

R.11.1(2)1 skontrolować warunki utrzymania różnych gatunków zwierząt w gospodarstwie i porównać je z wymaganiami zawartymi w przepisach prawa;R.11.1(2)2 skontrolować pomiary powierzchni miejsc utrzymania zwierząt na terenie gospodarstwa i porównać je z normami;R.11.1(2)3 skontrolować wyposażenie i sprzęt potrzebny do utrzymania zwierząt na terenie gospodarstwa i porównać go z normami;R.11.1(2)4 skontrolować karmienie i pojenie różnych gatunków zwierząt w gospodarstwie;R.11.1(2)5 skontrolować warunki oświetlenia, hałasu i stężenia gazów szkodliwych w miejscach utrzymania zwierząt;R.11.1(2)6 ocenić prawidłowość gromadzenia, przechowywania i zagospodarowania odchodów zwierzęcych w gospodarstwie;

R.11.1(3) stosuje przepisy prawa dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt oraz przemieszczania zwierząt;

R.11.1(3)1 zanalizować fragmenty przepisów prawa w celu możliwości identyfikacji właścicieli zwierząt oraz przetwarzania ich danych;R.11.1(3)2 określić cel identyfikacji i rejestracji oraz przemieszczania zwierząt;

1(4) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli zdrowia zwierząt i ochrony ich zdrowia;

R.11.1(4)1 skontrolować prawidłowość wypełnienia świadectw zdrowia zwierząt w celu ich przewozu;R.11.1(4)2 skontrolować dokumenty potrzebne przy przywozie i wywozie zwierząt z zagranicy;

R.11.1(5) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli i nadzoru weterynaryjnego, dotyczące przestrzegania zasad identyfikacji i rejestracji oraz przemieszczania zwierząt;

R.11.1(5)1 identyfikować zwierzęta różnymi metodami w zależności od gatunku; R.11.1(5)2 rozpoznać kolczyki przeznaczone dla poszczególnych gatunków zwierząt i odczytać z nich dane;R.11.1(5)3 skontrolować prawidłowość zakolczykowania poszczególnych gatunków zwierząt w gospodarstwie;R.11.1(5)4 odczytać znaki identyfikacyjne zwierząt gospodarskich w czasie ich identyfikacji;R.11.1(5)5 wykorzystać System Identyfikacji i Rejestracji Zwierząt dla ustalania miejsc pobytu i przemieszczania zwierząt;R.11.1(5)6 skontrolować wpisy w księgach rejestracji poszczególnych gatunków zwierząt w gospodarstwie;R.11.1(5)7 sprawdzić prawidłowość wpisów w paszportach bydła i koni i porównać je z wzorcami;


259



`



R.11.1(5)8 skontrolować wpisy do ksiąg rejestracji i dokumentacji zwierząt i porównać je z wzorcami;R.11.1(5)9 skontrolować sposób identyfikacji zwierząt towarzyszących przez odczytanie znaków mikroelektronicznych;R.11.1(5)10 odczytać dane z paszportów w czasie identyfikacji zwierząt towarzyszących;

R.11.1(6) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli i nadzoru weterynaryjnego dotyczące bezpieczeństwa żywności pochodzenia zwierzęcego;

R.11.1(6)1ocenić wymagania w zakresie jakości zdrowotnej żywności i dozwolonych substancji dodatkowych dodawanych do żywności;R.11.1(6)2 ocenić warunki produkcji, obrotu oraz przestrzegania zasad higieny w czasie produkcji żywności;R.11.1(6)3 określić zasady przeprowadzania urzędowej kontroli żywności przez Państwową Inspekcję Sanitarną i Inspekcję Weterynaryjną w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności pochodzenia zwierzęcego;R.11.1(6)4 ocenić przestrzeganie wymogów weterynaryjnych przy produkcji żywności pochodzenia zwierzęcego w celu zapewnienia jej bezpieczeństwa; R.11.1(6)5 skontrolować sposób prowadzenia dokumentacji dotyczącej żywności pochodzenia zwierzęcego;R.11.1(6)6 ocenić warunki, tryb i zakres prowadzenia kontroli wewnętrznej w zakładzie w tym funkcjonowanie systemu HACCP;

R.11.1(7) wykonuje czynności pomocnicze związane z prowadzeniem nadzoru weterynaryjnego dotyczącego bezpieczeństwa pasz i materiałów paszowych;

R.11.1(7)1 ocenić warunki wytwarzania środków żywienia zwierząt i pasz leczniczych;R.11.1(7)2 ocenić sposób stosowania środków żywienia zwierząt i pasz leczniczych w celu zapewnienia zdrowia zwierząt;R.11.1(7)3 ocenić sposoby obrotu środkami żywienia zwierząt i paszami leczniczymi w celu wyeliminowania pasz niespełniających norm;

R.11.1(8) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach monitoringu i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt;

R.11.1(8)1 przygotować wykaz badań kontrolnych prowadzonych u zwierząt na danym terenie;R.11.1(8)2 zapoznać się z wykazem chorób zakaźnych występujących na danym terenie w celu przeprowadzenia badań kontrolnych;

R.11.2(1) stosuje przepisy prawa oraz instrukcje dotyczące wykonywania czynności podczas badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa;

R.11.2(1) 1. wyszukać w Internecie przepisy prawa oraz instrukcję dotyczące ochrony zwierząt i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt;R.11.2(1) 2. zinterpretować przepisy oraz instrukcje dotyczące ochrony zwierząt i zwalczania


260



`



chorób zakaźnych zwierząt w kontekście badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa;R.11.2(1)3 wyszukać przepisy o badaniu zwierząt i mięsa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej;R.11.2(1)4 zinterpretować przepisy oraz instrukcje dotyczące badania zwierząt i mięsa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej;


R.11.2(4) 1. przygotować sprzęt i odczynniki do wykonania badania mięsa na włośnie metodą wytrawiania;R.11.2(4) 2. wykonać badanie mięsa na obecność włośni metodą wytrawiania;R.11.2(4) 3. określić sposób postępowania w przypadku otrzymania pozytywnego wyniku badania zbiorczej próby mięsa na obecność włośni metodą wytrawiania;R.11.2(4) 4. wypełnić dokumentację badania na włośnie;

R.11.2(7) wykonuje zabiegi sanitarne; R.11.2(7) 1. dokonać mycia i dezynfekcji sprzętu służącego do badania mięsa na włośnie metodą wytrawiania;

Praktyka zawodowa w punkcie świadczącym usługi sztucznego unasienniania zwierząt

R.9.2(4) przestrzega zasad inseminacji zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.2(2)6 wypełnić zaświadczenie sztucznego unasiennia zwierząt;R.9.2(4)10 przeprowadzić wywiad z posiadaczem samicy (krowy, lochy, klaczy, owcy, kozy) przed wykonaniem zabiegu sztucznego unasienniania;R.9.2(4) wdrożyć zasady postępowania przed i po zabiegu sztucznego unasiennia samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszach;


R.9.2(5)8 przygotować samice poszczególnych gatunków zwierząt do zabiegu sztucznego unasienniania;


R.9.2(6)6 wykonać zabieg inseminacji u wybranego gatunku zwierząt gospodarskich lub towarzyszących;


R.9.2(8)4 przechowywać nasienie zgodnie z obowiązującymi procedurami;R.9.2(8)5 wykorzystać nasienie zgodnie z obowiązującymi przepisami;


R.9.2(9)3 zastosować przepisy prawa dotyczące rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki; KPS(1)37 uwzględnić potrzeby zwierząt podczas wykonywania zabiegów inseminacyjnych;KPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań; KPS(2)16 doradzić w podejmowaniu decyzji związanych z prowadzeniem rozrodu zwierząt

gospodarskich i zwierząt towarzyszących;


261



`



KPS(2)17 dotrzymać ustalonych terminów wykonywania zabiegów inseminacyjnych;KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; KPS(3)12 przewidzieć skutki błędnego doradztwa w zakresie inseminacji zwierząt;

R.10.1(1) dobiera narzędzia do poskramiania zwierząt; R.10.1(1)3 zastosować narzędzia do poskramiania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących zgodnie z ich przeznaczeniem i celowością ich użycia;


R.10.1(2)3 przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania badania fizykalnego ogólnego;R.10.1(2)4 przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania badania fizykalnego szczegółowego układu oddechowego, krążenia, pokarmowego, wydalniczego, rozrodczego u samców i samic, powłokowego, nerwowego oraz układu ruchu;

R.10.1(4) rozróżnia sprzęt i aparaturę diagnostyczną;

R.10.1(4)1dobrać do planowanego badania sprzęt służący do wykonywania badań u zwierząt: stetoskop, młoteczek, plezymetr, termometr, otoskop, laryngoskop, waginoskop, oftalmoskop;R.10.1(4)2zastosować sprzęt służący do wykonywania badań u zwierząt: stetoskop, młoteczek, plezymetr, termometr, otoskop, laryngoskop, waginoskop, oftalmoskop;


R.10.1(5) 1. wybrać metodę badania fizykalnego w zależności od objawów choroby opisanych przez właściciela zwierzęcia w trakcie przeprowadzonego wywiadu;R.10.1(5) 2. dobrać metodę badania fizykalnego do gatunku zwierzęcia optymalizując możliwość wykrycia objawów ważnych diagnostycznie;

R.10.1(6) wykonuje badania fizykalne zwierząt;

R.10.1(6) 1.wykonać obserwację stanu obecnego zwierzęcia w tym: zachowanie w momencie badania, pozycję i postawę ciała, temperament, przytomność i inne ważne klinicznie;R.10.1(6)2 obejrzeć wybrane okolice ciała zwierzęcia;R.10.1(6)3 wykonać badanie palpacyjne wybranych okolic ciała zwierzęcia;R.10.1(6)4 osłuchać wybrane okolice ciała zwierzęcia;R.10.1(6)5 opukać wybrane okolice ciała zwierzęcia;

R.10.1(8) wykonuje badania w zakresie diagnostyki obrazowej; R.10.1(8)1 dobrać wielkość kliszy i kasety rentgenowskiej w zależności od badanej okolicy ciała zwierzęcia;R.10.1(8)2 umieścić kliszę w kasecie rentgenowskiej zgodnie z przyjętymi zasadami i w odpowiednich warunkach;R.10.1(8)3 ustawić parametry ekspozycji na stoliku rozdzielczym aparatu RTG celem


262



`



wykonania prawidłowego zdjęcia wybranej okolicy ciała zwierzęcia;R.10.1(8)4 wykonać etapy obróbki zdjęcia rentgenowskiego zgodnie z przyjętymi zasadami;


R.10.1(9)1 dobrać sprzęt, narzędzia i materiały potrzebne do pobrania krwi, moczu, kału, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, treści żwacza, wymazów oraz popłuczyn od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.10.1(9)2 wykonać zgodnie z przyjętymi procedurami pobranie krwi, moczu, kału, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, treści żwacza, wymazów oraz popłuczyn od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.10.1(13) posługuje się dokumentacją z zakresu diagnostyki chorób zwierząt;

R.10.1(13)1 dokonać zapisu wyniku wykonanego badania fizykalnego w prowadzonej przez zakład leczniczy dla zwierząt dokumentacji z zakresu diagnostyki chorób zwierząt;R.10.1(13)1 wypełnić dokumenty towarzyszące materiałowi przesyłanemu do laboratorium diagnostycznego w formie pisma przewodniego lub skierowania;R.10.1(13)4 dokonać odnotowania faktu wykonania badania dodatkowego u zwierzęcia oraz archiwizacji wyniku tego badania w dokumentacji zakładu leczniczego w formie papierowej lub elektronicznej;

R.10.2(7) rozróżnia weterynaryjne produkty lecznicze i przechowuje je zgodnie z obowiązującymi zasadami;

R.10.2(7)1 wybrać z apteczki produkty lecznicze zaordynowane przez lekarza weterynarii celem podania ich zwierzęciu;R.10.2(7)2 przechować produkty lecznicze zgodnie z zaleceniami producenta;


R.10.2(8)1 dobrać rodzaj, konsystencję, ilość podawanej karmy w zależności do stanu zdrowia zwierzęcia;R.10.2(8)2 nakarmić zwierzę w przypadkach niemożności samodzielnego pobierania przez nie paszy;


R.10.2(9)1poskromić i przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania zabiegów chirurgicznych;R.10.2(9)2 poskromić i przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania zachowawczych zabiegów leczniczych;R.10.2(9)3 poskromić i przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania zabiegów profilaktycznych i fizjoterapeutycznych;

R.10.2(11) podaje leki zwierzętom według zaleceń lekarza weterynarii; R.10.(11)1 podać leki zwierzętom gospodarskim i zwierzętom towarzyszącym uwzględniając ilość, drogę podania i inne zalecenia lekarza weterynarii;


263



`




R.10.2(12)1 dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów chirurgicznych u różnych gatunków zwierząt;R.10.2(12)2 dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zachowawczych zabiegów leczniczych u różnych gatunków zwierząt;R.10.2(12)3 dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów profilaktycznych u różnych gatunków zwierząt;R.10.2(12)4 dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów fizjoterapeutycznych u różnych gatunków zwierząt;

R.10.2(13) dokonuje mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu weterynaryjnego zgodnie z obowiązującymi procedurami;

R.10.2(13)1 dokonać mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu weterynaryjnego zgodnie z obowiązującymi procedurami oraz instrukcjami;


R.10.2(14)1 wykonać czynności pomocnicze podczas weterynaryjnych zabiegów chirurgicznych;R.10.2(14)2 wykonać czynności pomocnicze podczas zachowawczych zabiegów leczniczych;R.10.2(14)3 wykonać czynności pomocnicze podczas zabiegów profilaktycznych;R.10.2(14)4 wykonać czynności pomocnicze podczas zabiegów fizjoterapeutycznych;

R.10.2(15) sprawuje opiekę nad zwierzętami leczonymi i po zabiegach chirurgicznych;R.10.2(15)1 sprawować opiekę nad zwierzętami leczonymi w warunkach szpitalnych i ambulatoryjnych;R.10.2(15)2 sprawować opiekę nad zwierzętami po zabiegach chirurgicznych;

R.10.2(16) dobiera materiały oraz wykonuje opatrunki i okłady u zwierząt;

R.10.2(16)1 dobrać materiały opatrunkowe oraz wykonać opatrunki ochronne i usztywniające różnych okolic ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;R.10.2(16)2 dobrać materiały oraz wykonać okłady rozgrzewające i chodzące na różne okolice ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

KPS(2) jest kreatywny oraz konsekwentny w realizacji zadań; KPS(2)18 wykazać się konsekwencją w realizacji zadań związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierząt;

KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; KPS(3)13 omówić z właścicielem oczekiwane skutki działań związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierzęcia;


KPS(10) współpracuje w zespole; KPS(10)28współpracować w zespole pracowników zakładu leczniczego dla zwierząt;KPS(10)29 podporządkować się decyzjom lekarza weterynarii dotyczącym postępowania


264



`



diagnostycznego i terapeutycznego w stosunku do zwierzęcia;Praktyka zawodowa w rzeźni


BHP(5)26 ustalić rodzaje czynników szkodliwych występujących w środowisku rzeźni;BHP(5)27 dokonać charakterystyki czynników szkodliwych występujących w środowisku rzeźni;BHP(5)28 określić sposoby zabezpieczania się przed czynnikami szkodliwymi w rzeźni;


BHP(6)23 rozróżnić czynniki szkodliwe dla organizmu człowieka występujące w środowisku rzeźni;BHP (6)24 wyjaśnić działanie czynników szkodliwych w środowisku pracy technika weterynarii na organizm człowieka;

BHP(9) stosuje przepisy i zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska podczas wykonywania zadań zawodowych;

BHP(9)24 dokonać analizy przepisów i zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska podczas wykonywania zadań zawodowych technika weterynarii w rzeźni; BHP(9)25 przestrzegać zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej podczas wykonywania zadań zawodowych technika weterynarii w rzeźni; BHP(9)26 przestrzegać zasad ochrony środowiska podczas wykonywania zadań zawodowych technika weterynarii w rzeźni;

KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; KPS(3)14 przewidywać skutki wykonywanych czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa;


KPS(10)30 współpracować w zespole wykonującym czynności pomocnicze z zakresu higieny zwierząt rzeźnych i mięsa w dowolnej roli członka zespołu; KPS(10)31 ukierunkować pracę zespołu wykonującego czynności pomocnicze z zakresu higieny zwierząt rzeźnych i mięsa na osiągnięcie sukcesu;

R.11.2(2) kontroluje warunki dobrostanu zwierząt kierowanych do uboju;R.11.2(2)1 wykonać identyfikację zwierząt przed ubojem;R.11.2(2)2 ocenić stan zwierząt przed ubojem w celu wyeliminowania zwierząt zmęczonych i chorych;

R.11.2(3) wykonuje czynności pomocnicze dotyczące weterynaryjnego badania przedubojowego zwierząt;

R.11.2(3)1 ocenić wynik badania przedubojowego i warunki dopuszczenia do uboju; R.11.2(3)2 określić warunki zezwolenia na ubój po przeprowadzeniu badania przedubojowego;R.11.2(3)3 rozpoznać dokumentację badania przedubojowego;


265



`



R.11.2(3)4 scharakteryzować jednostki chorobowe zwierząt, w których obowiązuje zakaz uboju krwawego;


R.11.2(4)1 wykazać związek wyniku badania przedubojowego z makroskopową oceną mięsa po uboju;R.11.2(4)2 dobrać narzędzia do badania poubojowego mięsa;R.11.2(4)3 przygotować narzędzia do badania poubojowego zgodnie z przeznaczeniem i celowością ich użycia;R.11.2(4)4 zastosować techniki badania poubojowego rutynowego i szczegółowego u różnych gatunków zwierząt; R.11.2(4)5 rozpoznać zmiany anatomopatologiczne występujące w tuszach i narządach zwierząt w przebiegu różnych jednostek chorobowych;R.11.2(4)6 pobrać próbki mięsa do badań w kierunku włośni od zwierząt u których występuje obowiązek pobierania prób;R.11.2(4)7 dokonać ocenę mięsa według kryteriów oceny;R.11.2(4)8 zastosować metody znakowania mięsa wynikające z przepisów prawa;R.11.2(4)9 wykonać znakowanie mięsa różnymi metodami w zależności od oceny mięsa;R.11.2(4)10 wypełnić dokumentację badania poubojowego po wykonaniu badania;

R.11.2(7) wykonuje zabiegi sanitarne;

R.11.2(7)1 zastosować zabiegi sanitarne podczas wykonywania czynności związanych z badaniem przedubojowym zwierząt oraz poubojowym mięsa;R.11.2(7)2 rozpoznać środki używane do mycia i dezynfekcji w rzeźni;R.11.2(7)3 sporządzać roztwory środków dezynfekcyjnych stosowanych w różnych warunkach;R.11.2(7)4 rozpoznać środki używane do dezynsekcji i deratyzacji w rzeźni.


266

PROGRAM NAUCZANIA DLA ZAWODU · Web viewRecenzenci: dr hab. Marek Chmielewski, mgr inż. Krystyna...

Documents

Transcript of PROGRAM NAUCZANIA DLA ZAWODU · Web viewRecenzenci: dr hab. Marek Chmielewski, mgr inż. Krystyna...