Prezentacja BSO 2009 r Title: Microsoft PowerPoint - Prezentacja BSO 2009 r.ppt Author: STC Created...
Transcript of Prezentacja BSO 2009 r Title: Microsoft PowerPoint - Prezentacja BSO 2009 r.ppt Author: STC Created...
KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC
19-20 lutego 2009
Kampania buraczana Kampania buraczana
2008/092008/09
BSO Polska S.A.BSO Polska S.A.
MirosMirosłław Dziadowiecaw Dziadowiec
Szef ProdukcjiSzef Produkcji
Cukrownia Cukrownia ””GLINOJECKGLINOJECK”” S.A.S.A.
KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC
19-20 lutego 2009
Dane surowcoweDane surowcowe
17,1
9,5
55,6
91,7
4,1
25.4
6 222
2007
16,5
8,1
49,1
92,8
4,7
22,2
4 765
2008
15,618,6[%]Zawartość cukru w
buraku
7,77,4[t/ha]Plon cukru
49,340,0[t/ha]Plon buraków
94,790,4[tys.szt./ha]Średnia obsada buraków
4,64,2[ha]Średnia pow. plantacji
29,129,9[tys.ha]Powierzchnia uprawy
buraków
6 3127 065Liczba plantatorów
20062005Rok
KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC
19-20 lutego 2009
Czas trwania kampaniiCzas trwania kampanii
90,80
104,25
110,00
92,50
Kampania 2005
Kampania 2006
Kampania 2007
Kampania 2008
KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC
19-20 lutego 2009
IloIlośćść przerobionych burakprzerobionych burakóóww
657 864
1 207 021
1 285 046
1 089 574
0 200000 400000 600000 800000 1000000 1200000 1400000
Kampania 2005
Kampania 2006
Kampania 2007
Kampania 2008
KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC
19-20 lutego 2009
ŚŚredni przerredni przeróób dobowyb dobowy
7 433
11 951
12 010
12 174
Kampania 2005
Kampania 2006
Kampania 2007
Kampania 2008
KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC
19-20 lutego 2009
55,3 57,8 52,5
119,4
147,4
109,1117,0
174,8
205,2
161,6
117,0
0
50
100
150
200
250
Kampania 2005 Kampania 2006 Kampania 2007 Kampania 2008
[tys.
ton
]
Cukier w soku gęstymProdukcja cukru kryształuProdukcja cukru z buraków
Produkcja cukru z burakProdukcja cukru z burakóóww
KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC
19-20 lutego 2009
Wybrane parametry cukruWybrane parametry cukru
2,110,0091,7813,2222,482006/07
2,080,0093,9814,3624,122007/08
13,93
16,29
Mętność
[oICUMSA]
0,008
0,009
Popiół
[%]
0,943,1121,992008/09
1,912,5119,322005/06
Subst.
nierozpuszczalne
[mg/kg]
SO2
[mg/kg]
Zabarwienie
[oICUMSA]
Kampania
KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC
19-20 lutego 2009
Wybrane parametry operacyjneWybrane parametry operacyjne
118,9
118,6
126,4
124,5
Odciąg soku
dyfuzyjnego
[%n.b.]
2008/09
2007/08
2006/07
2005/06
Kampania
1,0714,4815,55
1,1115,9717,08
1,0817,4618,54
1,71
Straty]
[%n.b.]
14,83
Wydatek
cukru
[%n.b.]
16,54
Polaryzacja
[%n.b.]
Zaprzestano produkcji syropu cukrowego*
*
KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC
19-20 lutego 2009
Wybrane parametry operacyjneWybrane parametry operacyjne
2008/09
2007/08
2006/07
2005/06
Kampania
58,2180326,21256
22,6179321,11308
Sok gęstySok rzadki
1755
1556
zabarwienie
[oICUMSA]
25,0
40,3
sole wap.
[mg/100 oBx]
26,11199
21,61192
sole wap.
[mg/100 oBx]
zabarwienie
[oICUMSA]
KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC
19-20 lutego 2009
1856
1680
1078
903 892 915 858 822767 728
793 725 734
1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008
Energia na produkcjEnergia na produkcjęę cukrucukru
Cukrownia BSO Polska S.A.Cukrownia BSO Polska S.A.
[ GJ/100 ton cukru ][ GJ/100 ton cukru ]
Łącznie z kampanią sokową
Zaprzestano produkcji syropu cukrowego
KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC
19-20 lutego 2009
OdkOdkłładanie soku gadanie soku gęęstegostego
• Pojemność zbiorników 105 000 ton
• Produkcja soku gęstego 92 862 ton
• Czas trwania kampanii sokowej 42 dni
KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC
19-20 lutego 2009
Produkcja wysProdukcja wysłłodkodkóów suszonychw suszonych
861 833
8 891
2 904 3 473
52 657
70 482
61 521
15 563
7 422
29 01027 162
15 727
0
10 000
20 000
30 000
40 000
50 000
60 000
70 000
80 000
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
ROK
TONY
KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC
19-20 lutego 2009
Produkcja wapna nawozowegoProdukcja wapna nawozowego
2005
RAZEMRAZEM
HoeschHoesch
AndritzAndritz
PutschPutsch
NazwaNazwa
prasyprasy
9 538
8 920
5 29410 9779 846
39 03547 16943 63618 458
30 00928 45029 736
3 7327 7424 054
200820072006
kampaniakampania
IloIlośćść wapna nawozowego 70 % wapna nawozowego 70 % s.ss.s. [ton]. [ton]
KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC
19-20 lutego 2009
SYSTEMY ZARZSYSTEMY ZARZĄĄDZANIADZANIA
W BSO Polska S.A. wdroW BSO Polska S.A. wdrożżono i certyfikowano systemy:ono i certyfikowano systemy:
–– SYSTEM ZARZSYSTEM ZARZĄĄDZANIA JAKODZANIA JAKOŚŚCICIĄĄ SZJ SZJ
Rok certyfikacji Rok certyfikacji -- 2001 2001
–– SYSTEM BEZPIECZESYSTEM BEZPIECZEŃŃSTWA STWA ŻŻYWNOYWNOŚŚCI HACCPCI HACCP
Rok certyfikacji Rok certyfikacji –– 20012001
–– SYSTEM ZARZSYSTEM ZARZĄĄDZANIA DZANIA ŚŚRODOWISKOWEGO SZRODOWISKOWEGO SZŚŚ
Rok certyfikacji Rok certyfikacji –– 20072007
–– SYSTEM ZARZSYSTEM ZARZĄĄDZANIA BHPDZANIA BHP
Rok certyfikacji Rok certyfikacji -- 20072007
KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC
19-20 lutego 2009
Standard BRCStandard BRCCertyfikat zgodnoCertyfikat zgodnośści systemci systemóów jakow jakośści i bezpieczeci i bezpieczeńństwa produktustwa produktu
z wymaganiami Globalnego Standardu z wymaganiami Globalnego Standardu dotdot BezpieczeBezpieczeńństwa stwa ŻŻywnoywnośści ci wydwyd 5 5
•• Jest to standard opracowany przez Jest to standard opracowany przez
Brytyjskie Konsorcjum SprzedawcBrytyjskie Konsorcjum Sprzedawcóów w
Detalicznych (British Retail Consortium)Detalicznych (British Retail Consortium)
•• Standard zostaStandard zostałł wdrowdrożżony i certyfikowany ony i certyfikowany
w listopadzie 2005 r. w listopadzie 2005 r.
KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC
19-20 lutego 2009
Standard IFSStandard IFSCertyfikat zgodnoCertyfikat zgodnośści systemci systemóów jakow jakośści i bezpieczeci i bezpieczeńństwa produktustwa produktu
z wymaganiami Miz wymaganiami Mięędzynarodowego Standardu dzynarodowego Standardu ŻŻywnoywnośści IFSci IFS
•• Jest to standard opracowany przez Jest to standard opracowany przez
NiemieckNiemieckąą FederacjFederacjęę Handlu Detalicznego Handlu Detalicznego
(HDE) i francuskiego odpowiednika (FCD)(HDE) i francuskiego odpowiednika (FCD)
•• Standard zostaStandard zostałł wdrowdrożżony i certyfikowany ony i certyfikowany
w listopadzie 2008 r. w listopadzie 2008 r.
KONFERENCJA POKAMPANIJNA STC
19-20 lutego 2009
DziDzięękujkujęę za uwagza uwagęę