Pobierz włoskie proste przepisy na lato
-
Upload
truongngoc -
Category
Documents
-
view
231 -
download
7
Transcript of Pobierz włoskie proste przepisy na lato
1 2 3
Przepisy w 3 krokach
Pizza z cukinia, ricotta i salami w 3 krokach
Skladniki-
Przygotowanie
, ,
Przygotowanie: 45 min
(4 porcje)• 1 opakowanie ciasta na pizzę• 3 lub 4 cukinie średniej wielkości• 250 g ricotty Galbani• 80 g salami• Kilka listków bazylii• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia • Sól i pieprz
Umyj cukinie, odetnij konce, przekrój cukinie wzdłuz na pół i pokrój w plasterki. Rozgrzej na patelni troszke oliwy, podsmazaj plasterki cukinii na duzym ogniu, az nabiora złotego koloru. Dodaj sól i pieprz. Rozwałkuj ciasto na pizze (ciasto mozesz równiez przygotowac samodzielnie) i rozłóz na nim łyzka ricotte, listki bazylii i cukinie. Posól, skrop oliwa z oliwek i dodaj pieprz do smaku. Na wierzchu rozłóz plasterki salami. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 25/30 minut, az wierzch pizzy sie zarumieni.
,
,,
, ,
,,
,
,,
1
2
3
.
. . .
....
.
.
Kanapki z mascarpone, lososiem, koperkiem i cytryna
w 3 krokach
Skladniki-
Przygotowanie
,Przygotowanie: 15 min
(4 porcje)• 8 kromek pełnoziarnistego pieczywa• 250 g mascarpone Galbani• 100 g wędzonego łososia• 1 cytryna• Koperek
Umyj dokładnie cytryne i pokrój ja w bardzo cienkie plasterki.
Posmaruj kromki pieczywa gruba warstwa mascarpone.
Na wierzchu ułóz plasterki cytryny, wedzonego łososia, posyp koperkiem.
Podawaj od razu.
, ,
, ,
,
123 .
_
Makaron z pomidorami, oliwkami, orzeszkami piniowymi i mozzarella
w 3 krokach
Skladniki-
Przygotowanie
,Przygotowanie: 45 min
(4 porcje)• 320 g makaronu (penne lub maccheroni)• Mozzarella Galbani Maxi 200 g • 500 g pomidorków cherry lub podobnych• 3 cukinie• Garść orzeszków pinii• 4 łyżki zielonych oliwek bez pestek• Kilka listków bazylii• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia • Sól i pieprz
Umyj pomidorki i przekrój je na pół. Na patelni rozgrzej dwie łyzki oliwy, wrzuc pomidorki, orzeszki pinii, oliwki, cukinie przekrojona w wzdłuz, a nastepnie pokrojona w plasterki, bazylie, sól i pieprz. Podsmazaj wszystko na duzym ogniu, az warzywa puszcza sok i beda miekkie.Ugotuj makaron „al dente”, wymieszaj go z pomidorkami i cukinia. Dodaj natychmiast kostki mozzarelli i wymieszaj z makaronem. Podawaj od razu.
,
,,
,
,
,
,,
,,
,
1
23
.
..
..
Miseczki z mozzarelli z pomidorami i oliwkami
w 3 krokach
Skladniki-
Przygotowanie
Przygotowanie: 20 min
(4 porcje)• 4 opakowania mozzarelli Galbani 125 g • 4 łyżki czarnych oliwek bez pestek• 250 g pomidorków cherry• Kilka listków bazylii• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia • Sól i pieprz
Odetnij nozem górne czesci kazdej mozzarelli, opróznij czesciowo srodek, zachowujac zewnetrzny kształt. Mozzarelle wydrazona ze srodka pokrój w kostke. Pomidorki pokrój na cwiartki, oliwki w plasterki. Napełnij miseczki z mozzarelli kostkami sera, pomidorkami i oliwkami. Dodaj porwane listki bazylii, sól, pieprz i skrop całosc oliwa.
,,
,,
, ,,
,,
,,
, ,,
,
,
123
.. .
.
Szparagi z Grangusto i bekonem zapiekane w ciescie francuskim
w 3 krokach
Skladniki-
Przygotowanie
Przygotowanie: 45 min
(4 porcje)• 1 opakowanie ciasta francuskiego• 12 zielonych szparagów• 40 g Grangusto Galbani• 100 g bekonu w plastrach• Łyżka masła• Sól do smaku
Odetnij zdrewniałe konce szparagów, wrzuc szparagi do wrzacej osolonej wody i gotuj je przez 10 minut. Roztop na patelni masło, podsmaz ugotowane szparagi.Posyp obficie tartym Grangusto.Owin kazdy szparag plastrem boczku i paskiem ciasta francuskiego. Piecz w temperaturze 200°C przez około 25 minut, az ciasto bedzie złociste i chrupiace.
,,
,
,
,,
1
23
.
.
.
,
Pieczona papryka i pomidory z mozzarella i ziolami
w 3 krokach
Skladniki-
Przygotowanie
Przygotowanie: 75 min
(4 porcje)• 2 żółte papryki• 3 pomidory • Mozzarella Galbani Maxi 200 g • Bułka tarta• Świeże zioła (bazylia, majeranek, mięta)• Sól i pieprz • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Umyj warzywa, przekrój papryke wzdłuz na pół, usun nasiona. Pomidory przekrój w poprzek, usun z nich miazsz.Mozzarelle pokrój w kostke, wymieszaj ja z łyzka bułki tartej i posiekanymi ziołami.Napełnij warzywa mozzarella, przypraw sola i pieprzem, skrop oliwa.Piecz w temperaturze 180°C przez około 60 minut.
,,
,
,,
,
,
,
,
,,
123
.
..
,_
Szaszlyki z mini mozzarelli, krewetek i grejpfruta
w 3 krokach
Skladniki-
Przygotowanie
Przygotowanie: 20 min
(4 porcje)• Mozzarella Galbani Mini 150 g • 8 ugotowanych krewetek• 1 grejpfrut• Mix sałat• 3 kromki pełnoziarnistego chleba• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia• Sól i pieprz
Obierz grejpfruta, podziel na czastki, usun białe błony.
Na patyczki do szaszłyków nadziewaj na zmiane czastke grejpfruta, krewetke i kulke mozzarelli, az do wyczerpania składników.
Pieczywo pokrój w kostke, rozgrzej na patelni 3 łyzki oliwy, podsmazaj chleb, az grzanki nabiora złocistego koloru. Szaszłyki podawaj z sałata i grzankami.
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
12
3
.
...
_
Pucharki z ricotta i brzoskwiniami w 3 krokach
Skladniki-
Przygotowanie
Przygotowanie: 20 min
(4 porcje)• 1 cienki biszkopt• 2 opakowania ricotty Galbani 250 g • 3 łyżki cukru pudru• 1 puszka brzoskwiń• Sok pomarańczowy• Pistacje
Wytnij z biszkopta kółka o srednicy równej srednicy dna pucharków lub szklaneczek, w których masz zamiar podac deser. Nasacz biszkopty sokiem pomaranczowym. Przygotuj krem. Wymieszaj ricotte z cukrem pudrem na gładka mase. Na dnie kazdego pucharka połóz kółko z biszkoptu i napełnij kremem z ricotty.Pokrój brzoskwinie w cienkie plasterki i ułóz je na wierzchu. Posyp deser kruszonymi pistacjami. Wstaw pucharki do lodówki, podawaj schłodzone.
, ,,
,,
,,
,
,
1
2
3
.
.
.
,