Oferta Zimowa 2011
6
-
Upload
jakub-staniewcz -
Category
Documents
-
view
215 -
download
0
description
Oferta Zimowa 2011
Transcript of Oferta Zimowa 2011
„ŻOŁĄDEK TO PEDANT, TO NUDZIARZ, KRZYWDZONY KRZYWDZI, ZŁOŚCI SIĘ I BUNTUJE”
„DOBRZE JEŚĆ, HYGIENICZNIE JEŚĆ I W PORĘ, TO GŁÓWNE ZASADY SIŁ I ZDROWIA”
ZIMOWE PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWE INSPIROWANE PRZEPISAMI
Z KSIĄŻKI KUCHNIA WARSZAWSKA – WYDANIE 1914 ROK
ZIMOWE PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWE INSPIROWANE PRZEPISAMI
Z KSIĄŻKI KUCHNIA WARSZAWSKA – WYDANIE 1914 ROK
ZIMOW E PRZYJECIA,
ROZDZIAŁ I / PART IZUPY / SOUPS
Zupa rakowa ze śmietaną | Crayfish soup with cream
Barszcz czysty z uszkami | Redbeetroot consome with „uszka”
Zupa grzybowa | Wild mushroom soup
ROZDZIAŁ II / PART IIPPASZTET, PIEROGI / PATE & DUMPLINGS
Pierogi z kapustą | Dumplings with sauerkraut
Pierogi z serem | Dumplings with cheese
Pasztet z gęsich wątróbek z galaretką maderową | Goose liver pate with red wine jelly
ROZDZIAŁ III / PART IIIMIĘSIWO, PTACTWO / MEAT & POULTRY
Polędwica we francuskim cieście, sos bordelaise, młode warzywaBeef tenderloin wrapped in French dough, bordelaise sauce and young vegetablesBeef tenderloin wrapped in French dough, bordelaise sauce and young vegetables
Ragout baranie, puree kartoflane,warzywa korzenne | Lamb Ragout, potato and root vegetables
Pieczona kaczka, zasmażana czerwona kapusta, smażone kartofle z majerankiemRoasted duck, pan fried red cabbage, Polish style potatoes
ROZDZIAŁ IV / PART IVRYBY / FISH
Sandacz z jajami, kartofle z koprem | Pikeperch with eggs, boiled potato with dill
Pieczony pstrąg w całości w migdałach, brokuły | Whole trout with almonds, served with broccoli
ROZDZIAŁ V / PART VDESERY / DESSERTS
Jabłka w szlafrokach | Baked apple with French dough
Pieczone naleśniki z jeżynami | Crepes with blackberries
Mus truskawkowy | Strawberry mousse
Prosimy o samodzielne skomponowanie set menu / Please choose your menu:TTrzy dania / 3 courses – 110 PLN netto, Cztery dania / 4 courses – 125 PLN netto
Uprzejmie informujemy, że do podanych cen należy doliczyć 8% VAT oraz 10% opłaty serwisowejFor group bookings we add 10% of service charge. All prices exclude taxes
TRADYCYJNE MENU ŚWIĄTECZNE
PRZYSTAWKI / STARTERSŚledzie w trzech smakach (w śmietanie z jabłkiem i cebulą, w oleju, marynowane z grzybami leśnymi)
Herrings tree ways (with cream and apple, in oil, marinated with forest mushrooms)
Karp w galarecie po „żydowsku” z kawiorem | Carp in aspic Jewish style
Roladki z wędzonego łososia z serkiem chrzanowym | Smoked salmon roulade with horseradish cream
Pierogi z kapustą aromatyzowaną leśnymi grzybami Pierogi z kapustą aromatyzowaną leśnymi grzybami | Traditional „pierogi” with sauerkraut
ZUPY / SOUPSKlasyczny czerwony barszcz podany z uszkami z kapustą | Traditional Polish beetroot soup with sauerkraut tortellini
Wigilijna zupa z leśnych grzybów z chmurką śmietany i zielonej natki | Christmas forest mushroom soup with creamy foam
Zupa krem ze słodkowodnych raków | Crayfish “Bisque”
DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSESPolędwiczki wieprzowe podane na sosie z suszonych grzybów leśnych, podane na pieczonych warzywach z kopytkami
Pork loin served with dried mushroom sauce with vegetables and potato gnocchiPork loin served with dried mushroom sauce with vegetables and potato gnocchi
Filet z sandacza podany z duszonymi porami i ziemniaczkami, okraszonymi olejem lnianym | Pike perch filet served with leek stew and potatoes aromatized with linen oil
Pieczona luzowana kaczka w majeranku, podana z pieczonym jabłkiem, buraczkami i zapiekanymi ziemniakamiBoneless baked duck in majoran served with apple, beetroot and potatoes
Polędwica z jelenia zapiekana w cieście francuskim z grzybami i szpinakiem,podana z sosem jałowcowym | Deer loin a la “Wellington“ served with juniper berry sauce
DESERY / DESSERTSDESERY / DESSERTSŚwiąteczna szarlotka z cynamonem | Apple crumble
Tradycyjny sernik | Traditional baked cheese cake
Ciastko czekoladowe na gorąco z malinami | Warm chocolate cake with raspberries
Kruche ciastko z malinami i bezą | Raspberry cake with merringue
Prosimy o samodzielne skomponowanie set menu / Please create Your own set menu:Trzy dania / 3 courses – 110 PLN nettoCztery dania / 4 courses - 125 PLN nettoCztery dania / 4 courses - 125 PLN netto
Uprzejmie informujemy, że do podanych cen należy doliczyć 8% VAT oraz 10% opłaty serwisowejFor group bookings we add 10% of service charge. All prices exclude taxes
WYJĄTKOWY WIECZÓR SYLWESTROWY W HOTELU RIALTO!
Zapraszamy do spędzenia sylwestra w gronie przyjaciół w unikalnym i ekskluzywnym miejscu, jakim jest Restauracja i Bar hotelu Rialto.
W tym roku oferujemy naszą restaurację tylko dla grup zorganizowanych około 30 osób. W cenę wliczony jest wynajem lokalu, 3-daniowe menu, napoje bezalkoholowe, dekoracje i szampański humor!
Oczywiście dostosujemy naszą propozycję do Państwa oczekiwań. Oczywiście dostosujemy naszą propozycję do Państwa oczekiwań. Ceny zaczynają się od 300.00 PLN od osoby Zapewniamy promocyjne ceny alkoholu!
Oferta tylko dla grupy zorganizowanej ważna do 16 grudnia 2011
Restauracja jest do Państwa dyspozycji od 21:00 do 4:00 rano
ŻYCZYMY WYSTRZAŁOWEJ ZABAWY!
Dla zmęczonych tańcem pokój 2-osobowy ze śniadaniem w promocyjnej cenie 290.00 PLNw promocyjnej cenie 290.00 PLN
KONTAKT Remigiusz Krawczyk Tel: 22-584 8771
e-mail: [email protected]
