Komisja ds. Rozwiązywania Problemów Alkoholowych w Łebie informuje:

Pos iedzenia Zespołu Kont ro lnego ce lem rozpa t rzen ia WNIOSKÓW O WYDANIE ZEZWOLENIA NA SPRZEDAŻ I PODAWANIE NAPOJÓW ALKOHOLOWYCH odbędą się w terminach:

15.04.2013 i 22.04.201317.06.2013 i 24.06.2013

Wnioski, złożone po w/w terminach, rozpatrywane będą w trybie administracyjnym.

Marek LacherPrzewodniczący KRPA w Łebie

TELEFONY ALARMOWECAŁODOBOWE

ŁEBAPOLICJA 997 lub 112

STRAŻ POŻARNA 998 lub 112

POMOC MEDYCZNA 999 lub 112

STRAŻ GRANICZNA 59 866 54 00

STRAŻ MIEJSKA 510 273 783

59 866 15 10 (w. 39)(w godz. 7:30-15:30)

W SYTUACJACH WYMAGAJĄCYCHNATYCHMIASTOWYCH DZIAŁAŃ

OCHRONNO – RATOWNICZYCHDZWOŃ DO CENTRUM ZARZĄDZANIA

KRYZYSOWEGO MIASTA ŁEBY

504 247 588

59 866 15 10 (w. 24)(w godz. 7:30-15:30)

Dyżury radnych na rok 2013:

07 styczeń - Krzysztof Szumała14 styczeń - Piotr Okenczyc21 styczeń - Jan Kużel28 styczeń - Barbara Wawrzyniak04 luty - Piotr Okenczyc11 luty - Lucyna Ulewicz Karaś18 luty - Lucyna Ulewicz Karaś25 luty - Wojciech Śnioszek04 marzec - Joanna Jagodzińska11 marzec - Barbara Wawrzyniak18 marzec - Adam Rataj25 marzec - Krzysztof Szumała08 kwiecień - Barbara Wawrzyniak15 kwiecień - Genowefa Zielińska22 kwiecień - Radosław Zimnowoda29 kwiecień - Halina Stachewicz06 maj - Genowefa Zielińska13 maj - Joanna Jagodzińska20 maj - Krzysztof Szumała27 maj - Radosław Zimnowoda03 czerwiec - Genowefa Zielińska10 czerwiec - Jan Kużel17 czerwiec - Joanna Jagodzińska24 czerwiec - Adam Rataj02 wrzesień - Halina Stachewicz09 wrzesień - Halina Stachewicz16 wrzesień - Stanisław Mielewczyk23 wrzesień - Aleksandra Wolf30 wrzesień - Stanisław Mielewczyk07 październik - Brunon Hokusz14 październik - Stanisław Mielewczyk21 październik - Wojciech Śnioszek28 październik - Brunon Hokusz04 listopad - Aleksandra Wolff18 listopad - Piotr Okenczyc25 listopad - Brunon Hokusz02 grudzień - Aleksandra Wolff09 grudzień - Jan Kużel16 grudzień - Adam Rataj23 grudzień - Wojciech Śnioszek30 grudzień - Lucyna Ulewicz Karaś

INFORMACJA dla stowarzyszeń i organizacji oraz podmiotów, o których mowa w art. 3 ust. 3 ustawy o działalności pożytku publicznego i o wolontariacie (t. j Dz. U. z 2010 r. Nr 234, poz. 1536 z późn. zm.), przez które może być prowadzona działalność pożytku publicznego.

Burmistrz Miasta Łeby informuje, że na stronach www.leba.eu i www.lebabip.pl oraz tablicy ogłoszeń w Urzędzie Miejskim w Łebie przy ul.Kościuszki 90 opublikowano ogłoszenie o otwartym konkursie ofert na realizację zadań pożytku publicznego przez organizacje pozarządowe i uprawnione podmioty w 2013 roku.

Termin składania ofert upływa dnia 04.01.2013 r. /piątek/ o godz. 15:00.

Wzór oferty i załącznika dostępny jest w Urzędzie Miejskim w Łebie pok. nr 13 oraz na ww. stronach internetowych.

Wioletta Morawiak

PAŹDZIERNIK-GRUDZIEŃ

URZĄD MIEJSKIUL. KOŚCIUSZKI 90

84-360 ŁEBA

TEL. 059 8661 510FAX 059 8661 337

SEKRETARIAT@LEBA.EUWWW.LEBA.EU

Łebski BiuletynInformacyjny

Nr 10-12/2012

ISS

N 2

299-6

036

DODATEK

BEZPŁATNE CZASOPISMO SPECJALISTYCZNE * NAKŁAD 1000 EGZ.

Torcik śledziowyUgotować 3 ziemniaki i 3 marchewki. Osobno zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Tacka śledzi matias. 2 cebule w kosteczkę i 1/2 puszki groszku, 6 łyżek majonezu. Do miski szklanej - najlepiej przezroczystej - układamy warstwowo:I ziemniaki starte na tarce,II 2 łyżki majonezu rozsmarować,III śledzik w kostkę,IV cebulkę w kostkę, pieprz (świeżo zmielony), sól,V 2 łyżki majonezu,VI ugotowaną i startą marchewkę,VII 2 łyżki majonezu,VIII na wierzch rozsypać zielony groszek.

Małgorzata Władyko

Delicje rybneSkładniki:1/2 kg fileta z dorsza, pęczek włoszczyzny, liść laurowy, sól, pieprz, ziele angielskie, 2 łyżeczki żelatyny, zielona pietruszka (posiekana) wg uznania.Sałatka:Śliwki z syropu 100g, rodzynki 100g, jabłko 100g, ananas z puszki 100g, kukurydza konserwowa 100g, majonez 300g, sól, pieprz, zioła prowansalskie, 1 cytryna.Wykonanie:Rybę ugotować w wywarze z warzyw. Wystudzić w wywarze. Wyjąć rybę, rozdrobnić, dodać przyprawy, zieloną posiekaną pietruszkę, 2 łyżki majonezu. Połączyć to wszystko i uformować kuleczki.Wykonanie sałatki:Owoce pokroić w kostkę, dodać majonez, zieloną pietruszkę, przyprawy. Na półmisku ułożyć sałatkę, na sałatkę kuleczki. Udekorować owocami, pietruszką i plastrami cytryny. W 1/2l wywaru rozpuścić żelatynę i oblać kuleczki. Pozostawić do stężenia.

Stanisława Pawelczyk

Kotlety rybne z dorszaSkładniki:2kg filetów z dorsza, 2-3 bułki, szklanka mleka, 2 duże cebule, 2 ząbki czosnku (kto lubi, może dodać więcej czosnku), 4 jajka, 1/2 piersi z kurczaka, 20dkg świeżego chudego boczku, sól, pieprz ziołowy, odrobinę pieprzu czarnego, tarta bułka, olej do smażenia.Wykonanie:Z filetów (oczyszczonych i umytych) wybieramy części bez ości i skóry (pozostałe kawałki można usmażyć lub ugotować). Rybę wraz z cebulą, czosnkiem, piersią z kurczaka, boczkiem i bułką namoczoną w mleku i odciśniętą, przepuścić przez maszynkę.Do masy dodać jajka, przyprawy i starannie wyrobić. Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i wkładamy na patelnię na dobrze rozgrzany tłuszcz. Smażymy tak długo, aż będą rumiane i chrupiące. Podawać z ziemniakami posypanymi koperkiem i surówką z kiszonej kapusty. Smakują i na ciepło, i na zimno.II wersja:Do przygotowanej masy rybnej można dodać włoszczyznę startą na grubej tarce (marchew, pietruszkę i trochę selera). Można zmienić to z rybą.III wersja:Do przygotowanej masy dodajemy pęczek posiekanego koperku.

Halina Stachewicz

Sałatka z łososia wędzonego na zimnoSkładniki:25-50 dkg łososia wędzonego,5 jaj ugotowanych na twardo,2-3 cebule białe,2-3 cebule czerwone,1 puszka kukurydzy, sos czosnkowy, pieprz do smaku, 4-5 ogórków konserwowych.Wykonanie:Łososia pokroić w kostkę lub w paski. Jajka, ogórki, cebulę w drobną kostkę. Produkty układać według dowolnej kolejności,

najlepiej w szklanej misce do ich wyczerpania. Wierzch przykryć sosem czosnkowym.Najlepiej smakuje przygotowana 1 dzień wcześniej. Nie dosalać za szybko, bo pamiętajmy, że łosoś jest słony.

Jadwiga Labuda

Dorsz duszony w pomidorachSkładniki:800g fileta z dorsza,1 puszka pomidorów bez skórki,1 łyżka mąki pszennej,2 łyżki oliwy,1 łyżeczka soku z cytryny,2-3 ząbki czosnku,sól, pieprz, bazylia, łyżeczka curry, olej do smażenia.Wykonanie:Rybę umyć, pokroić w dzwonka, skropić sokiem z cytryny, posypać solą, pieprzem i obtoczyć w mące. Podsmażyć z obu stron.Przygotować pomidory wkładając je na rozgrzaną oliwę, dodać czosnek, przyprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i dusić to około 10-15 minut, mieszając. Następnie włożyć przygotowane wcześniej porcje ryby i dusić jeszcze 10 min. Posypać pietruszką i bazylią. Można spożywać na ciepło. Smakuje również na zimno.

Ewa Wiśniewska

Dorsz na ryżu z warzywamiSkładniki:4 filety z dorsza, duża cebula, 2 ząbki czosnku, 6 łyżek oliwy, 20 dag. Ryżu, 2 cytryny, 1 l bulionu drobiowego, 2 cukinie, 3 pomidory, 4 łyżki posiekanej natki pietruszki, sól, pieprz, koper do dekoracji.Przygotowanie:Cebulę posiekaj, czosnek pokrój na cienkie plasterki. W głębokiej patelni rozgrzej łyżkę oliwy, podsmaż cebulę z czosnkiem. Wsyp ryż i wymieszaj, podsmaż. Cytryny sparz. Z jednej zetrzyj skórę na małych oczkach. Dodaj do ryżu. Wlej bulion, wymieszaj, przypraw. Przykryj, doprowadź do wrzenia. Płomień zmniejsz, gotuj 10 min. cukinie i pomidory umyj. Cukinie pokrój na cienkie plasterki, dolej do ryżu. Pomidory pokrój na nieduże kawałki, dodaj do ryżu. Duś jeszcze 10 min. Oczyszczone filety z dorsza oprósz solą i pieprzem. Ułóż na ryżu z warzywami. Przykryj i duś 30 – 40 min. aż ryż wchłonie cały płyn. Z drugiej cytryny wyciśnij sok i wymieszaj z resztą oliwy i posiekaną pietruszką. Zalej dorsza, duś jeszcze 2 – 3 min. Potrawę udekoruj z gałązkami koperku.

Stanisława Ostrowska

Filet z flądry w galareciePrzygotuj filety z flądry, delikatnie zdejmując skórę. Następnie wyporcjuj rybę na kawałki o szerokości ok. 4 – 5 cm. Zagotuj 1 litr wody wraz z ok. 20 dag włoszczyzny. Dodaj do tego 2 liście bobkowe i 3 – 4 ziarenka ziela angielskiego. Jeżeli kupujesz rybę w całości do wywaru dodaj także głowę, dzięki temu wywar będzie bardziej esencjonalny. Gdy wywar się zagotuje dodaje do niego porcjowaną rybę i posól do smaku. Gdy całość się zagotuje wyłów kawałki ryby i pozostaw na talerzu do ostudzenia. Pozostały wywar odcedź dokładnie z warzyw. Postaraj się wyciągnąć resztę ości z ugotowanych kawałków ryb (jeżeli jeszcze pozostały). Do czystego wywaru dolej żelatynę (ilość zależna od wskazań producenta zamieszczonych na opakowaniu) i ostudź częściowo, ale Nie dopuść do stwardnienia galarety. Do przestudzonego wywaru dodaj 3 łyżki octu i białka z jednego jajka, całość dokładnie wymieszaj i podgrzewaj, aż do zagotowania. Odstawa na 20 – 30 min., po tym czasie zdejmij z powierzchni wywaru piankę. Czysta galareta powinna oddzielać się od pozostawionych szumowin, należy ją wtedy 2 – 3 krotnie przecedzić przez gazę. Ostudzone porcje ryb poukładaj na półmisku i zalej przestudzonym wywarem. Poczekaj, aż galareta stężeje. Zanim zalejesz kawałki ryb y wywarem możesz dla ozdoby poukładać na półmisku świeżą pietruszkę, kawałki ugotowanej marchewki, groszek lub kawałki jajka na twardo.

Maria i Andrzej Klain

Siedem Potraw Żon Łebskich RybakówPrezentujemy oto przepisy zebrane przez Klub Seniora "Niezapominajka", działający przy łebskim kole Polskiego Związku Emerytów, Rencistów i Inwalidów i zapraszamy do wyboru spośród nich najbardziej apetycznej i smacznej siódemki. Ale żeby to ustalić, najpierw trzeba by podane przepisy wypróbować. We własnej kuchni lub też wpraszając się do łebskiego domu. Proszę więc próbować i wybierać. Smacznego!