Kanały dystrybucji czekolady - Strona główna · Kanały dystrybucji czekolady LUBLIN 2013 III....

Kanały dystrybucji czekolady

LUBLIN 2013

KANAŁY DYSTRYBUCJI

CZEKOLADY

Aneta Zemła

Marta Jakóbczyk

Magdalena Szpil (Krupa)

Michał Waszczyk

EKONOMIA, III rok

Strategie marketingowe


LUBLIN 2013

I. CELE BADANIA

Celem badania było przybliżenie informacji dotyczących kanałów dystrybucji czekolady

przez studentów. Główne zagadnienia, jakie nas interesowały to: gdzie studenci kupują

czekolady, jak często, czym kierują się przy zakupie.

Chcieliśmy również wiedzieć, jakie sklepy znajdują się w najbliższej okolicy ankietowanych

i czy mają one wpływ na zakup czekolady właśnie w tych, najbliższych miejscach. Pytaliśmy

też o to, czy istotne znaczenie ma dla respondentów możliwość kontaktu z producentem oraz

jakim zainteresowaniem cieszą się sklepy specjalistyczne.

II. METODOLOGIA BADAŃ

Niniejszy raport przedstawia wyniki badania przeprowadzonego za pomocą

kwestionariusza ankiety, badającego kanały dystrybucji czekolady najczęściej preferowane

przez Konsumentów.

Ankieta została skonstruowana w taki sposób, aby można było uzyskać podstawowe

informacje dotyczące stawianych sobie celów.

Narzędzie badawcze (ankieta) zostało skonstruowane przez studentów trzeciego roku

ekonomii Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Kwestionariusz ankiety został

umieszczony na portalu internetowym www.ankietka.pl, w sumie zawierał on 12 pytań, które

podzielone zostały na dwie grupy. Pierwsze 9 - były to pytania, które dotyczyły bezpośrednio

kanałów dystrybucji czekolady, następnie znajdowały się 3 pytania dotyczące metryczki

respondentów. Badanie trwało dwa tygodnie i zostało przeprowadzone na celowo dobranych

studentach w przedziale wiekowym 18-30.


LUBLIN 2013

III. CHARAKTERYSTYKA RESPONDENTÓW

W przeprowadzonym przez nas badaniu wzięło udział 120 respondentów, w tym 77

kobiet (64 %) i 43 mężczyzn (36 %). Przeważająca liczba ankietowanych znajdowała się w

przedziale wiekowym 18 - 25 lat – 99 osób (83 %), a pozostałą część stanowiły osoby w

wieku 26 – 30 lat ( 21 osób – 17 %). Spośród respondentów większość stanowiły osoby

mieszkające w mieście – 79 osób (66 %), natomiast 41 osób (34 %) jako swoje miejsce

zamieszkania wskazało wieś.


LUBLIN 2013

IV. ANALIZA DANYCH

1. Częstotliwość zakupu czekolady

Ankietowanym postawiono pytanie dotyczące częstotliwości zakupu czekolady. Okazuje

się, że ok. 39,17% (47 osób) uczestniczących w badaniach deklaruje zakup czekolady raz

w tygodniu, ku naszemu zaskoczeniu aż 35,83% (43 osoby) kupuje czekoladę codziennie,

17,5% (21 osób) badanych osób dokonuje zakupu czekolady dwa, trzy razy w tygodniu,

5 osób (4,17%) kupuje czekoladę kilka razy w miesiącu, zaś 3,33% (4 osoby) jedynie raz

w miesiącu. Może wynikać to głównie z przyzwyczajeń, rodzaju stosowanej diety, płci, czy

też rodzaju spożywanych posiłków. Wskazanie tak częstych zakupów czekolady może

wynikać z faktu, iż naszą ankietę przeprowadzaliśmy w okresie Mikołajek, gdzie ludzie

często kupują czekoladę jako prezent.


LUBLIN 2013

2. Najczęściej wybierane miejsca zakupu czekolady przez badanych

respondentów

Wśród miejsc zakupu czekolady przez respondentów największą popularnością cieszą się

supermarkety – wybiera je ponad połowa ankietowanych (60% - 73 osoby). Osoby

uczestniczące w badaniach wykazują jednocześnie mniejsze zainteresowanie sklepami

osiedlowymi - 37,5% (44 osoby), Tylko niewielka grupa osób korzysta z zakupu czekolady w

hipermarketach (1,72% - 2 osoby). Jednak najmniejszym powodzeniem cieszą się kioski, w

których kupno czekolady zadeklarowała 1 osoba. W pytaniu były zawarte również warianty

odpowiedzi dotyczące zakupu czekolady w sklepie firmowym, automacie czy stacji

benzynowej – jednak żadna z badanych osób nie wskazała tego miejsca jako punktu

najczęściej wybieranego przy zakupie czekolady, co może być prawdopodobnie związane z

wysokimi cenami czekolady w tych miejscach.

37,07%

60,34%

1,72%0,86%0,00%0,00%0,00%


LUBLIN 2013

3. Co jest dla Pana/Pani najistotniejsze przy wyborze zakupu czekolady?

Z przeprowadzonej ankiety wynika, że najistotniejszym kryterium na jakie Konsumenci

zwracają uwagę jest odpowiednia dla nich a zarazem atrakcyjna oferta cenowa. Jest to

kryterium bardzo ważne dla ponad połowy ankietowanych 52,5% (63 osoby), zaś dla ok.33%

(39 osób) ma to istotne znaczenie, jedynie dla 7,5% osób (po 9 osób) jest to kryterium

nieważne lub mało ważne. Na miejsce zakupu czekolady ma również wpływ odległość sklepu

od miejsca zamieszkania, ponieważ czynnik ten jako istotny wskazało 35% (42 osoby), mało

ważne jest to jednak dla 33% studentów (39 osób), a nieważne dla 16% (19 osób). Poziom

i szybkość obsługi Klientów ma istotny wpływ na decyzje zakupowe dla ok.38% (46 osób),

jednak są tez tacy dla których to kryterium jest mało ważne – 32% (38 osób) lub nieważne

15% (18 osób). Z racji tego, że większość osób preferuje wygodny tryb życia to dla ok. 35%

(41 osób) istotnym czynnikiem jest łatwość dojazdu do sklepu, jednak bardzo ważne jest to

tylko dla 10% (12 osób), a nieważne aż dla 25% (30 osób). Klienci coraz częściej zwracają

również uwagę na możliwość zaparkowania przy sklepie, dlatego też dla ok.75% badanych

ma to istotne znaczenie, jednak nie ma osoby dla której jest to bardzo ważne i przesądza

o podjęciu decyzji zakupowej. W tabeli poniżej została obliczona średnia ważona, która

potwierdza, że oferta cenowa przesądza o podjęciu decyzji o zakupie czekolady.

0

Nieważne

1

Mało ważne

2

Istotne

3

Bardzo ważne

Liczba osób

Średnia Wynik

Odległość sklepu od miejsca zamieszkania

19 39 42 20 120 1,53 ISTOTNE

Atrakcyjna oferta cenowa 9 9 39 63 120 2,3 ISTOTNE

Szybka obsługa 18 38 46 18 120 1,53 ISTOTNE

Łatwość dojazdu do sklepu 30 37 41 12 120 1,29 MAŁO WAŻNE

Parking przy sklepie 5 25 90 0 120 1,71 ISTOTNE


LUBLIN 2013

4. Możliwość i dostępność zakupu ulubionej czekolady w sklepie

Zdecydowana większość ankietowanych na pytanie: „Czy zdarzyło się, że nie mogła

Pani/Pan kupić swojej ulubionej czekolady w sklepie?” odpowiedziała twierdząco. Taką

odpowiedź wskazało aż 62% - 74 osoby, natomiast pozostałe 38% - 46 osób nie spotkało się

z takim problemem. Może to być wynikiem przyzwyczajeń Klientów do jednego miejsca

zakupu czekolady, gdzie wybór asortymentu jest ograniczony.


LUBLIN 2013

5. Możliwość kontaktu z producentem

Wśród ankietowanych najwięcej osób - 75 (64%) odpowiedziało, że kontakt

z producentem np. za pomocą bezpłatnej infolinii w celu przekazania swoich uwag jest dla

nich obojętny. 33 osoby ( 27%) nie wierzy, że producent może uwzględnić ich uwagi

dotyczące produktu, a tylko 12 osób (9%) uważa, taki rodzaj kontaktu za słuszny i deklaruje,

że byłaby skłonna skorzystać z tego sposobu komunikacji z producentem.


LUBLIN 2013

6. Sklepy znajdujące się w najbliższej okolicy ankietowanych

Najwięcej ankietowanych ok. 26% wskazało, że w ich najbliższej okolicy znajduje się

Biedronka, następnie ok.17% wskazało, że mieszkają w pobliżu Stokrotki, 11,3% osób

podało, że najbliżej ich domu zlokalizowane jest Tesco, po 10% odpowiedziało, że w bliskiej

okolicy znajduje się Lidl oraz Żabka. Mniej osób zadeklarowało, że mieszka niedaleko

E.Leclerc’a, Carrefour’a czy też Real’a, co wiąże się często z lokalizacją tych sklepów na

obrzeżach miast. Niewielki procent przypadł również mniej znanym sklepom tj. Topaz,

Granat czy Polo Market.


LUBLIN 2013

7. W jakiej z wymienionych sieci dokonuje Pan/Pani zakupu czekolady?

Ankietowani wskazali, że najczęściej dokonują zakupu czekolady w Biedronce-

bardzo często 26% (31 osób), często 38% (46 osób). Jako miejsce, gdzie studenci często

dokonują zakupu czekolady wskazali również Tesco – 28,33% (34 osoby) i Stokrotkę – 22%

(26 osób). Studenci zaś w ogóle lub rzadko kupują czekoladę w dużych hipermarketach tj.

Real, Carrefour czy E.Leclerc. Wyliczona średnia ważona potwierdza przedstawioną

interpretację.

0

W ogóle

1

Rzadko

2

Często

3

Bardzo

często

Liczba

osób Średnia Wynik

Biedronka

13 30 46 31 120 1,79 CZĘSTO

Żabka

61 45 12 2 120 0,625 RZADKO

Tesco

28 44 34 14 120 1,28 RZADKO

Stokrotka

47 34 26 13 120 1,04 RZADKO

Real

65 38 14 3 120 0,625 RZADKO

Lidl

36 54 21 9 120 1,025 RZADKO

Carrefour

62 34 19 5 120 0,725 RZADKO

E.leclerc 52 35 25 8 120 0,908 RZADKO


LUBLIN 2013

8. Cena

Respondenci zostali też zapytani o przybliżoną kwotę jaką wydają miesięcznie na zakup

czekolady. Ich odpowiedzi zakwalifikowaliśmy do czterech podstawowych przedziałów:

1. 1-5 zł, do której trafiło 28 ankietowanych ( 23,33%)

2. 6-15 zł, w której znalazła się najliczniejsza grupa respondentów 59 osób (48%)

3. ł, gdzie grupa liczyła 27 studentów (24%)

4. 26 zł i więcej, tak odpowiedź zadeklarowało jedynie 6 osób (5%)


LUBLIN 2013

9. Czekolada ze sklepu firmowego

Studenci zostali również zapytani przez nas co sądzą o czekoladzie ze sklepu

firmowego. 97 osób (80,83%) osób zadeklarowało, że czekolada ze sklepu firmowego nie jest

lepszej jakości i nie cechuje się niższą ceną. Tylko 23 osoby (19,17%) odpowiedziało, że

sklep firmowy gwarantuje czekoladę po niższej cenie, a także o lepszych walorach

smakowych.


LUBLIN 2013

V. WNIOSKI

Najbardziej preferowanym kanałem dystrybucji czekolady jest kanał tradycyjny.

Klienci najczęściej kupują czekoladę w supermarketach lub sklepach osiedlowych, dzięki

temu, że znajdują się one w pobliżu ich miejsca zamieszkania, a zakup czekolady często jest

podejmowany spontanicznie i pod wpływem impulsu. Często czekolada może być

„lekarstwem” na stres, depresje czy problemy, ponieważ ma właściwości poprawiające

samopoczucie.

Czekolada może być również kupowana pod wpływem chwili w pobliskich sklepach i służy

często jako prezent wręczany drugiej osobie z okazji różnych uroczystości.

Najistotniejszym czynnikiem jaki ankietowani biorą pod uwagę przy zakupie jest atrakcyjna

oferta cenowa.

Ze względu na odległość i lokalizację hipermarketów są one rzadko wybierane przy zakupie

czekolady.

Dla 80% badanych sklep specjalistyczny nie wyróżnia się specjalnymi cechami, nie oferuje

niższej ceny ani nie gwarantuje lepszej jakości.

Największym powodzeniem wśród dokonujących zakupu czekolady cieszy się sieć sklepów

Biedronka, następnie Tesco i Stokrotka. Wpływ na to ma zapewne atrakcyjna oferta cenowa,

duży wybór asortymentu, znana marka sklepu, a także odpowiednia reklama i częste

promocje oraz odpowiednia lokalizacja sklepów.

Kanały dystrybucji czekolady - Strona główna · Kanały dystrybucji czekolady LUBLIN 2013 III....

Documents

Transcript of Kanały dystrybucji czekolady - Strona główna · Kanały dystrybucji czekolady LUBLIN 2013 III....