8/14/2019 Iim11"1'~Du r~ i i ~ i i

1/12

TO:

A u g u s t 1 7 , 1 9 7 0

S . A . A n g o t t i

W. C . B l a c kR . V . C r o n i n

R . E . B r o u i I l a r d

P O N D"

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I I m 1 1 " 1 ' ~ D

I , I I ' I , u r ~ I I ~ I I . . ~ ,

fi Aa s k F o r c e M e e t n g , u g u s t 5 , 1 9 7 0I ~ ~ ~ ~ , s l l I d l I I I I I I , i l ~ i l , I I I I I I I I r I l i ~ l l I I I I I ~ ~ u , ~ ~ ~ 6

.d ~ . ~ ~ . u I I , , , , , ~ ~ ~ , , ,

A t t a c h e d ' i s a c o p y o f t h e m i n u t e s c o v e r i n g t h e T a s k F o r c e M e e t i n g h e l d i n

C e d a r R a p i d s A u g u s t 5 .

" R E B s m h

a t t a c h .

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II

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I A I I, u I IIIRI I Ilul y ,~'~~ u ~xr I . ~ , ~ , , , , ~7

P . E . G e i s e rK . W

. K i r b yC . M . S a w y e r

L . K . H o l m e s C . G . P h e i I e Z O. H . T o u s e yL . L

. H u s t o n E . C. R i t c h e l l

E . A. V a s s a l l o

M , S e n k u s C . M , W id m e r

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MI NUTESP E N S W E E T T A S K F O R C E

.. M E E T I N G

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

L . K . H o l m e s

K. W . K i r b yC . G . P h e i 1C . M . Sa w y e rO . H . To u s e y

Au g u s t 5 , 1 9 7 0

, ,.

. , ,.

., ~

C e d a r Ra p i d s ,

I i l i J d ~ ~ ~ ~ d u u i u u 1 1 t l u u p u ~ r i i u u i " s Y ~ ' ~ . i l

` , b a c k g r o u n d , p r e s e n t s t a t u s , a n d o p t i o n s f o r f u r t h e r a c t i o n.

Th e p u r p o s e o f t h e P e n s w e e t Ta s k F o r c e i s t o p r o v i d e a d e t a i l e d p l a n o f

a c t i o n f o r f u t u r ePe n s w e e t o p e ra t i o n s b a s e d o n a c o m p l e t e s t u d y o f t h e

B . Au t h o r i t y

Th e P e n s w ee t T a s k F o rc e h a s n o a u t h o r i t y b e y o n d t h e p r e p a r at i o n o f a

r e p or t w i t h r e c o m m e n d at i o n s f o r s u b m i s s i o n t o t h e T ec h n i c a l S t e er i n g

C o m m i t t e e .

C . M et h o d o f Op e r a t i o n

1 . M i n u t e s w i l l b e p r e p a r e d b y R . E . B r o u i l l a r d . T h e s e w i l l b e

p r e s e n t e d t o t h e f u l l c o m m i t t e e f o r a d d i t i o n s , d e l e t i o n s , o r c o r r e c -

t i o n s . If n o r e a c t i o n i s r e c e i v e d w i t h i n o n e w e e k , t h e m i n u t e s w i l l

b e i s s u e d a s - i s o r a p p r o p r i a t e l y m o d i f i e d w i t h c o p i e s t o S . A .

An g o t t i , W . C . B l a c k , R . V . Cr o n i n , P . E . G e i s e r , L . L . H u s t o n ,

E . C . Ri t c h e l l , M . Se n k u s , a n d E . A. V a s s al l o , a s w e l l a s m e m b e r s, , ,

.

. . . , . . . . .o f t h e Ta s k F o r c e

R . E. B r o u i l l a r d

C . M . Wi d m e r. ~ , . , 1 1 1 1 1 : 1 1 1 , , , , , 1 ~ U 1 1 ~ i ~

W C . B l a c k ( p a r t t i m e ) , I l i , " " ! ! I S V N " " , i , i i l , i l i , I l Y i f u ' I f ` i , , ~ . ~ , ~ i M 1 u ~ i u V ~ i ~ 1 i 4 " ~ f l ' , l i I

,:pul q, , p ~ ~1r, " 1 " liI

, ~., . . , . , . . . .

D r . C . G . P h e i l h a s r e p l a c e d D r . N i e l s o n a s a p e r m a n e n t m e m b e r o f t h e T a s k F o r c e .

/ ~ A -

M r _ L , - K - , - i i : f l m e s h a s b e e n a d d e d t o t h e T a s k F o r c e t o a i d i n t h e f i n a n c i a l p l a n n i n g

w h i c h w i 1 ! b e a n i n t e g r a i p ar t o f t h e w o rk t o b e d o n e .

. Pe n s w e e t , T a s k F o r c e

A. P u r p o s e p o s e

~ ,

: .. , . , , ,

~

8/14/2019 Iim11"1'~Du r~ i i ~ i i

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2 . ( n d t v i d u a l s o r g r o u p s w i t h t h e T a s k F o r c e w i l l b e g i v e n s p e c i f i c

a s s i g n m e n t s . T h i s w i l l i nvolve written reports and substantiatinge k b e f o r e a

d a t a e e f i n g 5 e T h s w t 1 1 l a l o w ~ f i ~ m e f o r t s t u d y s o n e w e n d a n a l y s i s .

, r ^ u ~

. . , , . . . . , . . . . . . ,

3. A f o r m a l r e p o r t w i l l b e s u b m i t t e d t o t h e T e c h n i c a l S t e e r i n g

} In the event that unanimousbt e r e a c h e d , a g r e e m e n t c a n , a m i n o r i t y r e p o r t w i l l b e w r i t t e n .

4. T h e s e c o n d a n d s u b s e q u e n t m e e t i n g s w i l l b e s c h e d u l e d a s d e v e l o p -

m e n t s w a r r a n t b u t a t i n t e r v a l s n o l o n g e r t h a n o n e m o n t h .

5. u l a s , ~ C F ~ o r c e m e m ~ ~ b l l e r s v ~ t l I a d v t s e a , l l m e , m b e r s , o f s i g n

t f i -t"

A , A l t e r n a t e P r o c e ss e s

T h e p r e s e n t l y a v a i l a b l e p r o c e s s e s f o r c o n v e r s i o n o f s t a r c h t o f r u c t o s e c o n -

.

f o l l o w e d b y ~ s o m e r z a t i o n y b y q l ~ c o n v e r s i o n o f s t a r c h t o 9 5 D

. E , s y r u p ,

a l ' t o r e n z y m e s .

. . . . .

T h e o l d a l k a l i r , , , ~ t i , p r o c e s s a s m o d i f i e d b y S u z u k i a n d K a i n u m as o m , , . , , Cl o n e h a s b e e n p i l o t b y C P C i n E u r o p e a n d b y R J R - P & F i n C e d a r R a p i d s

.11Al~thevelsouh(28-the320)rocandess isfegradeasibleationand'patent-free,itgiveslowerfructose

. . . . . .. . . . . .

p r o d u c t s w h i c h m a k e i t d i f f i c u l t t o- - - --p u r i f y t o a d e q u a t e c o l o r a n d f l a v o r s t a b i l i t y . T h e e n z y m e i s o m e r i z e d

p r o d u c t g i v e s f r u c t o s e l e v e l s o f 4 0 - 4 2 % a n d m i n i m a l d e g r a d a t i o n . A t t h e

h i g h e r f r u c t o s e l e v e l s , t h e p r o d u c t h a s a p p r o x i m a t e l y t h e s w e e t n e s s o f

roces has bee,n lt e n s e d t o M t l e s T h e Y a m a n a k a p r o c e s s i s a v a i l a b l et o f t h ewqr,Ad, except Japan in 1969 . The Sato 0r ther

~ T h e T a k a s a k i p r o c e s s w a s l i c e n s e d t o C l i n t o n f o r t h e U n i t e d S t a t e s i n 1 9 6 6 L n

t h e s e s y s t e m s r e q u i r e X y l a n o r X y l o s e a s a n u t r i e n t f o r e n z y m e p r o d u c t i o n.

c i a l f e a s i b i l i t y w a s d e m o n s t r a t e d i n J a p a n i n 1 9 6 3 - 1 9 6 5. T h e p r o c e s s e s

e v o l v e d i n J a p a n w e r e t h o s e o f T a k a s a k i , S a t o , a n d Y a m a n a k a. A l l o f

o f ~ t a e y o v e e d b y t h e C P C M a r s h a l l p a t e n t t w h c h a r t , a n 1 9 6 0 . c C o m m e r -

.

., i I

B a c k g r o u n d

t h e p r o d u c t c h e a p e r t h a n s u c r o s e .

ll ,T h e p o t e n t i a l o f f r u c t o s e c o n t a i n i n g s y r u p s d e r i v e d f r o m s t a r c h h a s l o n g b e e n r e c o g n i z e d

. T h e e c o n o m i c v a l u e o f s u c h p r o d u c t s l i e s d n s w e e t n e s s l e v e l s h i g h e r

t h a n t h o s e o f c o n v e n t i o n a l c o r n s y r u p a n d c o s t s o f p r o d u c t i o n w h i c h w o u l d m a k e

s u c r o s e .

~d n d e v e l o p e n t s a s t h e y o c c u r .a

.

.

.

.

..

. ,

.

8/14/2019 Iim11"1'~Du r~ i i ~ i i

4/12

I

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.

1I

.

i ~ e v e d t o b e u n e c o n o m i c a l b e o f o r ( i c e n s i n c a u s e o , , , , p o o r e n z y m e9 b u , t i s b e l

y i e l d s. A l l o t h er . a v a i la b l e k n o w n p r o c e s se s a r e b el ie v e d t o b e i m p r a c -

t i c a l , be c a u s e n e c e s sa r y i n g r e d i e n t s w o u l d m a k e t h e fi n a l p r o d u c t

u n a c c e p t a b l e f o r fo o d u s e .

I

. . , . ,J

.

R J R - P & F A c t i v i ty

n o t r e q u i r e e x p e n s i v e X y l o s e o r X y l a n a s a n u t r i e n t .

T h e B i o c h e m i c a l D i v i s io n i n W i n s to n - S a l e m R e se a r c h b e g a n w o r k i n g o n

t h e g l u c o s e i so m e r a s e in 1 9 6 6. A n e f fe c t i v e en z y m e h a s be e n d e v e l o p e d

C P C M a r s h a ( i p a t e n t a n d d o e sh i c h d o e s n o t f a l l w i t h i n t h e s c o p e o f t h e

s t u d y i n d i c a t e d t h a t i t w o u l d b e e s s e n t i a l t o f i n d m e a n s t o r e u s e t h e

e n z y m e t o im p r o v e t h e e c o n o m i c s . P u b li sh e d w o r k o n t h e C li n t o n T a k a -

s a k i p r o c e s s in d i c a t e s t h a t t h e y c a n r e u s e t h e ir e n z y m e b a s ed o n a h e a t

s t a b i l i z a t i o n p r o c e s s . S u c h a s t a b i l i z a t i o n i s n o t e f f e c t i v e w i t h t h e

,',,, q~ , ~'" u

I n 1 9 6 9 , a h i g h l y s a t i s fa c t o r y g l u c o s e - f r u c t o s e sy r u p ( P e n s w e e t ) h a s b ee n

p r e p a r e d i n t h e C e d a r R a p i d s p i lo t o p e r a t i o n s f r o m t h e W i n s t o n - S a l e m is,p i

.

l o t

g u c o s e is o m e r a s e E c o n o m i c e v a l ua t i o n w h i c h r e su lt e d f r o m t h

" " W i n s t o n - S a l e m e n z y m e .

. ~ .

T h e W i n s t o n - S a l e m g l u c o s e i so m e r a s e is t h e su b j e c t o f a U n i t e d S t a t e s

p a t e n t a p p l i c a t i o n . V a r i o u s f o r e ig n a p p l i c a t i o n s w i ll a l so b e fi le d . T h e

e n z y m e a n d t h e p r o c e s s f o r g l u c o s e - f r u c t o s e fa l l o u t si d e t h e sc o p e o f th e

C P C M a r s h a l l p a t e n t s . T h i s i s a n e x c e e d i n g l y i m p o r t a n t c o n s i d e r a t i o n ,

s . p a t e n tn c e t h e r e a r e s t r o n g i n d i c a t i o n s t h a t C P C w i l l s u e C l i n t o n f o r

i n f r i n g e m e n t .

T a s k F o r c e c o n s id e r a t i o n s o n P e n s w e et :

P r e s e n t p l a n n i n g o n t h e F r u c t o s e P r o j e c t i n v o l v e s us e o f s uc r o s e a s t h e r a w

m a t e r i a l f o r i n i t i a l p r o d u c t i o n . T h i s a p p r o a c h w i l l en a b l e u s t o e n t e r t h e

m a r k e t m o st q u ic k l y . A l t h o u g h e c o n o m i c s a r e f a v o r a b l e w i th a s uc r o s e

b a s e , th e y a r e i m p r o v e d c o n s i d e r a b ly i f P e n s w e e t is s u bs t it u te d a n d e v e n t u a l

p l a n s c a l l f o r t h i s c h a n g e . S i n c e t h er e a r e m a n y M a r k e t in g a n d T e c h n i c a l

c o n s i d e r a t i o n s y e t t o b e s e t t l e d , t h e F r u c t o s e P r o j e c t w i l l n o t e n t e r i n t o

I I I . M a r k e t in g C o n s i d e r a t io n s

A. G e n e r a l

, T e g f u c o s e - f r u c t o s e p r o d u c t in t r o d u c e d b y C l in t o n i n 1 9 6 8 a n d n o w r e a c h -

i n g t h e m a r k e t p l a c e i n l i m i te d q u a n t i t ie s h a s a v e r y l a r g e m a r k e t p o t en t i a l .

I t r e p r e s e n t s t h e g r e a t e s t d e v e l o p m e n t e v e r a c h i e v e d i n t h e c o r n r e f i n i n g ,

w 4 yi1i i JI ,1~1~1m I

8/14/2019 Iim11"1'~Du r~ i i ~ i i

5/12

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i n d u s t r y. T h e s u g a r m a r k e t i s u n d e r a t t a c k b y g l u c o s e f r u c t o s e p r o d u c t s

. . , .

.

n i t e d S t a t e s i c o n s u m p t i o n i s o v e r 2 0 , 0 0 0 ,0 0 0 , 0 0 0 p a u

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t h e i n d u s t r i a l a r e a w h e r e g l u c o s e -0u 0000

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nintroduced(somerose30and100innto 1 9 6 8

. e o. r y a c c e p a n c e h a s1 5 % a n d 4 0 - 4 2 % - 4 2 I f r u c t o s e , r e s e c t i v e l. . , . ~ . . .

b e e n e x c e l l e n t , p a r t i c u l a r l y f o r i s o m e r o s e 1 0 0 . I n i t i a l c a p a c i t y i s,

s e a r E x a n s o n nowound i y0 , O o O O pnY

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' n t c o r n s y r u p 1 i n e .i o n w i I I b e a t t h e e x

pe n s e o f s o m e o f t h e ~ ' r r e s

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Trade rumors planning a West Coast facility ty for .,e t hat C l~n,. , p r

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I s o m e r o s e 1 0 0 . , ,. I ,i,i li,

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U n i o n a n d C P C h a v e i n d i c a t e d t h a t t h e y w i l l b e i n t h e m a r k e t i n 1 9 7 1 o r l I I

e a r l y 1 9 7 2.

. . . . . . . . .. .

C l i n t o n h a s s u b l i c e n s e d S t a l e y i n 1 9 6 9 t o p r o d u c e I s o m e ro s e 1 0 0 o n t h e

c o n s t r u c t ~ o n ~ s n o w u n d e r wa y .a s t C o a s t . P l a n t, , 1 1 i 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 '

; 1 I A m e n ' c a n S u g a r i s p r o m o t i n g a n i n v e r t s y r u p o f a p p r o x i m a t e l y t h e s a me

p e r c e n t a g e o f f ru c t o s e a s t h e C l i n t o n p r o d u c t a n d s e l l i n g s a m e o n a l i q u i d

" b a s i s w i t h e m p h a s i s t o t h e b a k i n g t r a d e o n f e r m e n t a b i l i t y . T h i s c o u l d

r e p r e s e n t g r o w t h o f a g l u c o s e - f r u c t o s e p r o d u c t

l ' a g tt' w o u { df a c t u re d f ro m o rna n u f a c t u r e d c o r n , b u t w e a n t i c i p a t e t h i s c o m p e t i t i o n t o e x i s tm a i d a n d t h e G a n h a sl o n t h e e a s t e r n s e a o r a

r ee f i n e i e s .e i e s . T h i s v i e w e w o t h e f r e i g h t f a c t o r ~ v o l v e d i n d e ( v e r n g s u c h

p r o d u c t t o t h e M i d d l e W e s t . I n l i k e t e r m s , t h e M i d w e s t m a n u f a c t u r e rs o f

g l u c o s e - f r u c t o s e f a c e s i m i l a r d i f f i c u l t i e s i n m o v i n g t o t h e E a s t o r S o u t h

w i t h t h e e x c e p t i o n o f S t a l e y w h i c h i s b u i l d i n g a p l a n t f o r t h e s P e c i f i c P u r -

p o s e o f s u p p 1 y i n g t h e E a s t e r n m a r k e t . I t i s f e a s i b l e t h a t t h e W e s t e r n b e e t

p e o p l e m i g h t b e a b l e t o p r o v i d e c o m p e t i t i o n i n t h e M i d w e s t e r n m a r k e t i n g a r e a .

.

C. M a r k e t P o t e n t i a l

1 i i i I iI

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i,I ,

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,, ,,

., i i , .

' P r i o r t o t h e a d v e n t o f t h e Am e r i c n S u g a r a p p r o a c h , a n d I , w e s t i 1 f h a v e n o, d s u c c e s s f u l t h e m a y b e , w e e s t i m a t e d t h e n a t i o n a l p o f i e n -

'

. .

t i a l o f g l u c o s e - f r u c t o s e a t 1 , 0 0 0 , 0 0 0 , 0 0 0 o u n d s a n d t h e N o rth Centralr e f e r r e _r e a , w h i c h w o f r o m t h e c o r n r e f i n e r ' s s t a n d p o i n t ,

t e m a r k e tf

e

p o u n d s . As a m a t t e r o f c o m pt a r i s o n t h e e n t i r e c o r n s y ru p50 O O O0 0

a s t e a ra r e t l w a s 3 , 2 0 0 , 0 0 0 , 0 0 0 a n dthe dextrose 1,100, 000, 000 pounds .A s s u m i n g t h a t w e w o u l d w a n t t o l i m i t o u r d i s t r i b u t i o n t o t h e M i d w e s t e r n

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F i v e y e a r s - - 1 0 0 , 0 0 0 , 0 0 0 p o u n d s

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t h i s o b j e c t i v e .

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P r o d u c t i o n o f t h i s p r o d u c t h a s g i v e n d i f f i c u l t i e s i n s l u d g e l e v e l s a n d f i l t r a -

t i o n r a t e s. I t h a s , t h e r e f o r e , b e e n u n d e r s t u d y .

T h e s y r u p pr o d u c t i o n p r o c e s s i s n o w r e a s o n a b l y s t a b i l i z e d , a n d n o d i f f i -

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A p i l o t o pe r a t i o n i n t h e P e n s w e e t p i l o t pl a n t i s n o w u n d e r w a y t o e v a l u a t e

b e e n a b l e t o e s t a b l i s h t h e i m pa c t o f t h e e x t r a. c a l c i u m o n t h e i r o pe r a t i o n .

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1,~

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c o n s i e r e t o b e n e c e ss a r y b e c a u s e o f t h e a t t e n t i o n n e c e ss a r y

f o r t r a i n i n g o f n e w p e r s o n n e l .

2 . C e d a r R a p i d s I n v o l v e m e n t s h o u l d b e li m i t e d t o w h o l e c e ll r e u se

a s e f i n e in , V t , A b e l o w ..

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. . . , . , I , ,III,, ~ III , : Ivolyementwasreco3NSK In mmended T h i s b a s e d o n t h e f o l l o w i n g

c o n s i d e r a t i o n s :

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p e v i o u s ly e x p r e s s ed a d e s ir e f o r a c o o p e r a t i v e

i sr o g r a m o n ' " g l u c o s e - f r u c t o s e .

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e . SK in i n a c t i v i t y i n t h e J a p a n e s eI I 4

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f . A l o n g - t e r m r e l a t i o n s h i p w it h N S K w i ll p r o v i d e a m e a n s

t o s t a y a t l e a s t c o m p e t i t i v e t e c h n i c a l ly w i t h t h e P & F i n a n -

p o w e r w h i c h c a n b e c o m m i t t e d a s R J R p h a s e s o u t o f t h i s

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b e c a u s e o f I i m i t a , t ! o n t " J l a p a n .

t w a s r e c o m m e n d e d t h a t t h e N S K i n v o l v e m e n t b e b a s e d o n a n

R J R l i c e n s e t o N S K w h i c h w o u l d i n v o l v e c o m p l e t e e x c h an g e o f

t e c h n o l o g y a n d d e v e l o p m e n t s w i t h U n i t e d S t a t e s p a t e n t r i g h t s

t o a n y n e w d e v e l o p m e n ts b e l o n g i n g t o R J R . F u r t h e r , t h a t n o

m o v o b e m a d e u n t i l t h e J a p a n e s e p a t e n t i s f i l e d ,

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~ Dr . P h e i 1 w i l l c h e c k t h e s t a t u s o f J a p a n e s e p a t e n t a p p l i c a t i o n . i V / v( V s v I 7 i t 5 7 0 . , .~D r . B r o u i l l a r T w i l l d i s c u s s t h e r e c o m m e n d at i o n w i t h D r

. R i t c h e l l .

4. O u t s i d e S o u r c e s o f e x p e r t i s e w a s d i s c u s s e d

. T h e a v a i l a b i l i t y

i n s p i t e o f h i s e x p e r t i s e i n t h e e n z y m e f i e l d . T h i s n e g a t i v e r e a c t i o n

w a s d u e t o P a z u r ' s l a c k o f e x p e r i e n c e i n g l u c o s e - i s o m e r a s e a n d

t h e f e a r t h a t h e w o u l d d i s s i p a t e c o n f i d e n t i a l i n f o r m a t i o n .

o f D r . J o h n , P a z u r , o f P e n n , S t a t e a s a m l t a n t c o n s u r e a t e d n o ~ n t e r e s

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B . T r a n s f e r , o f L a b o r a t o r y A c t i v i t y t o C e d a r R a p i d s

b e p h a s e d o u t a t s o m e t i m e b e f o r e P & F i s d i v e s t e d .

. . . . . . . . . . .

I t i s r e c o g n i z e d t h a t b e c a u s e o f d i v e s t i t u r e c o n s i d e r a t i o n s a n d a r e o r i e n t a - .

t i o n i n R J R r e s e a r c h a c t i v i t i e s W i n s t o n - S a l e m a c t i v i t y o n P e n s w e e t w i I I

B e c a u s e P & F h a s n o t b e e n a c t i v e l y i n v o l v e d i n R e s e a r c h a n d D e v e l o p m e n t

i n t h e f i e l d , w e a r e p r e s e n t l y d e f i c i e n t i n k n o w l e d g e a b l e m a n p o w e r ,

n e c e s s a r y s p e c i a l i z e d e q u i p m e n t , a n d l a b o r a to r y s p a c e .

~ . . . . . '. : : : . I ~

I t i s a l s o r e c o g n i z e d t h a t P & F m u s t h a v e s u f f i c i e n t C e d a r R a p i d s t e c h n i c a l

c a p a b i l i t y t o s u p p o r t t h e P e n s w e e t p r o g r a m a n d e n a b l e u s t o r e m a i n c o m -

p e t i t i v e , a s t h e i n e v i t a b l e t e c h n o l o g i c a l c h a n g e s o c c u r . S u c h c h a n g e s

a r e c h a r a ct e r i s t i c o f a n y , n e w f i e l d i n t h e s t a g e o f i n i t i a l d e v e l o p m e n t .

m a d e t o f i n d s u i t a b l e o u t s i d e t a l e n t .

P & F e f f o r t s t o t r a n s f e r e x p e r i e n c e d W i n s t o n - S a l e m m a n p o w e r i s n o w r e d u c e d

' t o a n o u t s t a n d i n g o f f e r t o D r . P a u l B e n k o. H e i s c o n s i d e r i n g t h i s i n t h e

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D r . P h e i l a n d D r . K i r b y w e r e a s s i g n e d t h e t a s k o f r e s o l v i n g t h e i s s u e s

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p o w e r , s p a c e , a n d e q u i p m e n t .

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S u c h a p r o d u c t c o u l d b e m a d e w h i c h w o u l d h a v e t h e c h e m i c a l

c o m p o s i t i o n o f T o t a l S u g a r b u t n o t i t s p h y s i c a l f o r m . C o n s i d e r a b l e

d e v e l o p m e n t w o r k w o u l d b e n e c e s s a r y t o d e t e r m i n e e q u i p m e n t

m o d i f i c a t i o n n e c e s s a r y .

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3 . C o r n S y r u p Up S o l i d sM 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

I

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A v a i l a b l e T o t a l S u g a r t o w e r c a p a c i t y a l s o p r e s e n t s o p p o r t u n i t i e s

f o r p r e p a r i n g c o r n s y r u p s o l i d s o f D. E

. l o w e r t h a n 4 2 f r o m n o r m a l

r e f i n e r y s t o c k s .

. . . , . .

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.

T e s e a t e r n a t i v e s ~ n + i dered i n g r e a t e r d e t a i I i n s u b sI beconsi subsequent,,,.

. . .. . . . . . . .I~ ,M e s s r s . B l a c k a n d W i d m e r w i l l a n a l y z e t h e r a m i f i c a t i o n o f u s i n g t h e a v a i l -

a b l e T o t a l S u g a r 9 5 D . E. S y r u p c a p a c i t y f o r P e n s w e e t o p e r a t i o n s .

D r. B r o u i l l a r d w i l l i n v e s t i g a t e t h e u s e o f a T o t a l S u g a r T o w e r f o r c o r n

s y r u p s o l i d s .

C . M a k e o r B u y D e c i s i o n o n E n z y m e s, I l . I I V

S i n c e e n z y m e m a n u f a c t u r e b y P & F h a s a v e r y s i g n i f i c a n t p o t e n t i a l e c o n o m i c

a d v a n t a g e o v e r c u s t o m m a n u f a c t u r e b y D a w e ' s , t h i s m a t t e r w a s d i s c u s s e d

I n d e t a i l .

T h e p o t e n t i a l d i f f i c u l t i e s i n v o l v e d i n o u r , o w n e n z y m e m a n u f a c t u r e a r e :

1 . L a c k o f e x p e r i e n c e i n t h e f i e l d .

~ .

e , T h e t i m s a r y t o e s t a b l i s h a c o m p l e t e o p e r a t i o n v e r s u s t h a t

w h i c h c o u l d b e a n t i c i p a t e d i n b u i l d i n g s y r u p f a c i l i t i e s f o r P e n s w e e t

~ a n d u s i n g e x i s t i n g p l a n t f o r e n z y m e p r o d u c t ' ! o n

;

,

3 . O u r p r e s e n t i n a b i l i t y t o s i z e s u c h a p l a n t s i n c e s u c c e s s f u l c o m p l e t i o n

o f c u r r e n t , w o r k , , o n , , , e n z y m e r e u s e i s a c r i t i c a l f a c t o r i n r e q u i r e m e n t s . .

, . . . . .

8/14/2019 Iim11"1'~Du r~ i i ~ i i

12/12

~-1 1

:.,

1 1 1 11.. .

pp , would beto was initi te operations based on cu t m,producedbenzymew with plans toeventually make our own .

D r ,. Pheil, Dr . Kirby, Mr . ~dmer, and possibly Mr . Geiser wi11 visi tDawe's plant at Harbor Beach, Michigan to evaluate magnitude o fenzyme operations . Dr . Goldsmith of Dawe's has already approved suc ha visit

D . Potential Use of Dry Mi l led Corn as Raw Materia l

the feasibility of using dry milledcorn as a has d e laborator y ory preparation of 95 D. E . Syru

parWork in aw mapfierial for t

A1 proces s hashich could serve b s for Peeotential for lower o er-al l operati gc sts, ithhas~never been carried t o

pilot scale because of the urgency of other projects and the fact thatadequate long term starch capacity was available in Cedar Rapids i fmarginal profit items were eliminated from the product line .

E . Pert Analysi s

Mr . Sawyer will prepare a Pert Analysis as soon as sufficient data isavai lable .

F . Pensweet Commercial Development Activit y

It was reported that recent information seems to indicate a dry milli nprocess may be in operation at GPC .

A joint project has been proposed to BMA onwet mi l l ing process for syrup production .

a modified and simplified.. .. .. . . . . .

A source of dry milled corn with oil levels of 1 .8-2 .1lowassaidtobe avail-

able in quantity from a Midwest brewery .

Dr. Broui 1 lard will pa gathe rursue detail for further consideratio n.. ..

,.. . . .

. .~,

No Commercial, Development Activity on Pensweet is nne da since , t heproduct has already been established in ;the market place . It will b ereleased to Sales as soon as it beco i

~,;. ~

~~ : ~ ~ f ,~ ~ ~ ~ ~ ,