HRS – The hotel portal - HOTELOWY DESIGN...BYŁ TO ANDEL’S HOTEL CRACOW WEDŁUG HOTELARZY TO...

12
HOTELOWY DESIGN PIERWSZY OGÓLNOPOLSKI RAPORT O HOTELACH DESIGNERSKICH

Transcript of HRS – The hotel portal - HOTELOWY DESIGN...BYŁ TO ANDEL’S HOTEL CRACOW WEDŁUG HOTELARZY TO...

Page 1: HRS – The hotel portal - HOTELOWY DESIGN...BYŁ TO ANDEL’S HOTEL CRACOW WEDŁUG HOTELARZY TO WTEDY POWSTAŁO W POLSCE NAJWIĘCEJ HOTELI DESIGNERSKICH 2007r. 36% HOTELARZY PRZYZNAJE,

HOTELOWY DESIGNPIERWSZY OGÓLNOPOLSKI RAPORT O HOTELACH DESIGNERSKICH

Page 2: HRS – The hotel portal - HOTELOWY DESIGN...BYŁ TO ANDEL’S HOTEL CRACOW WEDŁUG HOTELARZY TO WTEDY POWSTAŁO W POLSCE NAJWIĘCEJ HOTELI DESIGNERSKICH 2007r. 36% HOTELARZY PRZYZNAJE,

WSTĘP

DEFINICJA HOTELU DESIGNERSKIEGO

HOTEL DESIGNERSKI OCZAMI HOTELARZY I GOŚCI HOTELOWYCH

10 CIEKAWOSTEK O HOTELACH DESIGNERSKICH

CZY POLACY NOCUJĄ W HOTELACH DESIGNERSKICH I CO O NICH SĄDZĄ?

BRANŻA HOTELI DESIGNERSKICH W POLSCE

TRENDY W ARANŻACJI HOTELI DESIGNERSKICH

FUNKCJONALNOŚĆ CZY DESIGN?

ZAINSPIRUJ SIĘ HOTELEM

PODSUMOWANIE

SPIS TREŚCI:

str. 3

str. 3

str. 4

str. 5

str. 6

str. 7—8

str. 9

str. 10

str. 11

str. 12

Page 3: HRS – The hotel portal - HOTELOWY DESIGN...BYŁ TO ANDEL’S HOTEL CRACOW WEDŁUG HOTELARZY TO WTEDY POWSTAŁO W POLSCE NAJWIĘCEJ HOTELI DESIGNERSKICH 2007r. 36% HOTELARZY PRZYZNAJE,

str. 3

str. 3

str. 4

str. 5

str. 6

str. 7—8

str. 9

str. 10

str. 11

str. 12

Na polskim rynku hotelarskim pojawiają się nowe oferty obiektów noclegowych.

Coraz częściej przedstawiciele branży, inwestorzy i właściciele mówią o trendzie

na niestandardowe hotele. Na miejsca, które zapewniają swoim klientom coś więcej

niż tylko nocleg. Powstają obiekty cechujące się wyjątkowym wzornictwem,

przemyślaną aranżacją oraz nietuzinkową architekturą — hotele designerskie.

Postanowiliśmy opracować pierwszy ogólnopolski raport dotyczący hoteli designerskich. Punktem wyjścia były dla nas opinie ekspertów z branży, hotelarzy oraz przede wszystkim gości hotelowych. W poniższym raporcie odpowiadamy na pytania najbardziej nurtująceprzedstawicieli branży hotelarskiej:

WSTĘP

W badaniu wzięło udział 33 przedstawicieli branży hotelarskiej w Polsce oraz 348 gości hotelowych.

Ich spojrzenie na polskie hotele designerskie rzuca nowe światło na rozwój tego stosunkowo nowego

kierunku w hotelarstwie.

Kraków, Metropolis Design

HOTEL DESIGNERSKI

— hotel o godnym uwagi designie. Obiekt o wyjątkowej koncepcji wizualnej, niebanalnej architekturze i estetyce oraz wyszukanym wystroju wnętrz. Zazwyczaj hotele designerskie są nowoczesne, nowatorskie, często minimalistyczne i zaprojektowane przez znanego architekta.

HOTEL DESIGNERSKI WEDŁUG:

HOTELARZY GOŚCI HOTELOWYCH

56%

48%

44%

41%

30%

72%

34%

33%

29%

28%

WYZNACZAJĄCY TRENDY

INSPIRUJĄCY

NOWOCZESNY

WYJĄTKOWY

WYSZUKANY

NOWOCZESNY

WYJĄTKOWY

WYZNCZAJĄCY TRENDY

NIEPOWTARZALNY

WYPOSAŻONY W

NIETYPOWE MEBLE

JAK NAJLEPIEJ ZDEFINIOWAĆ

HOTEL DESIGNERSKI?

JAK WYGLĄDA I JAK ZMIENIAŁ SIĘ RYNEK

HOTELI DESIGNERSKICH W POLSCE?

CO O OBIEKTACH TEGO TYPU

MYŚLĄ GOŚCIE HOTELOWI?

JAKIE TRENDY PANUJĄ

W BRANŻY HOTELI DESIGNERSKICH?

CZY DESIGN WYKLUCZA

FUNKCJONALNOŚĆ?

Zapraszamy do lektury! Zespół HRS3

Page 4: HRS – The hotel portal - HOTELOWY DESIGN...BYŁ TO ANDEL’S HOTEL CRACOW WEDŁUG HOTELARZY TO WTEDY POWSTAŁO W POLSCE NAJWIĘCEJ HOTELI DESIGNERSKICH 2007r. 36% HOTELARZY PRZYZNAJE,

4

W HOTELU DESIGNERSKIM NIE MOŻE ZABRAKNĄĆ:

WYSOKIEJ JAKOŚCI OBSŁUGI, UDOGODNIEŃ

I INDYWIDUALNEGOPODEJŚCIA

CIEKAWYCH DODATKÓW, DEKORACJI I GADŻETÓW

STYLOWEGOOŚWIETLENIA

WYJĄTKOWYCHMEBLI

NIEPOWTARZALNEGO WYSTROJU WNĘTRZ

NIESTANDARDOWYCH ROZWIĄZAŃ

TECHNOLOGICZNYCH

TERMIN „DESIGNERSKI” TO POPULARNE OKREŚLENIE WSZYSTKIEGO, CO NIETYPOWE I WYJĄTKOWO

ZAPROJEKTOWANE W PRZESTRZENI HOTELU. MOŻNA WIĘC POKUSIĆ SIĘ O ZASTĄPIENIE OKREŚLENIA

„DESIGNERSKI” ZWROTEM „PIĘKNIE ZAPROJEKTOWANY”, JEDNAK Z PEWNYM NACISKIEM

NA „WSPÓŁCZEŚNIE PIĘKNIE ZAPROJEKTOWANY”.

Tomasz WuczyńskiProjektant z grupy Plus Architekci, Poziom 511 Design Hotel & SPA

Bartosz Konieczny Architekt i Współwłaściciel hotelu HOT_elarnia****

NAJCIEKAWSZE W HOTELACH DESIGNERSKICH SĄ:

NIECODZIENNY DOBÓR KOLORÓW I MEBLI

KLIMATYCZNEOŚWIETLENIE

INTRYGUJĄCE DEKORACJE

OFERTAKULINARNA

NIESTANDARDOWE ROZWIĄZANIA

W ŁAZIENCE

NIEBANALNYWYSTRÓJ

Kraków, INX Design

HOTEL DESIGNERSKI STARA SIĘ WYRÓŻNIAĆ SPOŚRÓD INNYCH HOTELI I ZASKAKIWAĆ GOŚCI. JEST

UKIERUNKOWANY NA OSOBY, KTÓRE OCZEKUJĄ CZEGOŚ WIĘCEJ NIŻ TYLKO PRZENOCOWANIA.CHODZI

O PEWNEGO RODZAJU DOZNANIA ESTETYCZNE, ELEMENT ZASKOCZENIA, DZIĘKI KTÓREMU GOŚCIE

SPĘDZĄ NIEZAPOMNIANE CHWILE.

HOTELE DESIGNERSKIE OCZAMI HOTELARZY HOTELE DESIGNERSKIE OCZAMI GOŚCI

Page 5: HRS – The hotel portal - HOTELOWY DESIGN...BYŁ TO ANDEL’S HOTEL CRACOW WEDŁUG HOTELARZY TO WTEDY POWSTAŁO W POLSCE NAJWIĘCEJ HOTELI DESIGNERSKICH 2007r. 36% HOTELARZY PRZYZNAJE,

5

10 CIEKAWOSTEK O HOTELACH

DESIGNERSKICH

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

GOŚCIE HOTELOWI WYMIENILI AŻ

135 HOTELI W POLSCE, KTÓRE

OKREŚLILI JAKO DESIGNERSKIE

JEDYNIE 37% GOŚCI HOTELOWYCH WYBIERA

HOTEL ZE WZGLĘDU NA JEGO DESIGN. CO

CIEKAWE, WEDŁUG 73% HOTELARZY TO

WŁAŚNIE DESIGN PRZYCIĄGA GOŚCI

DO ICH HOTELI

47% HOTELI BIORĄCYCH UDZIAŁ W

RAPORCIE URZĄDZONO W STYLU

NOWOCZESNYM, A 20% W STYLU

BUTIKOWYM

60% HOTELARZY KUPUJE ELEMENTY

WYPOSAŻENIA HOTELU W SKLEPACH

SIECIOWYCH, 32% U ZNANYCH

PROJEKTANTÓW, A 12% NA PCHLIM TARGU

NAJWIĘKSZĄ POPULARNOŚCIĄ WŚRÓD

GOŚCI HOTELOWYCH CIESZĄ SIĘ

DESIGNERSKIE HOTELE NIEZALEŻNE,

NIEZRZESZONE W ŻADNEJ SIECI

W POLSCE 48% HOTELI

DESIGNERSKICH

ZLOKALIZOWANYCH JEST W

CENTRUM MIASTA, A OKOŁO 36%

NA JEGO OBRZEŻACH

36% ANKIETOWANYCH

PLANUJE W PRZYSZŁOŚCI

POBYT W HOTELU DESIGNERSKIM

20% HOTELI DESIGNERSKICH

POSIADA POKOJE TEMATYCZNE

30% ANKIETOWANYCH ŚLEDZI

OTWARCIA NOWYCH HOTELI

DESIGNERSKICH W POLSCE

GOŚCIE HOTELOWI RÓWNIE CZĘSTO

WYNAJMUJĄ HOTELE DESIGNERSKIE

ZARÓWNO NA PODRÓŻE PRYWATNE

(59%), JAK I SŁUŻBOWE (58%)

Page 6: HRS – The hotel portal - HOTELOWY DESIGN...BYŁ TO ANDEL’S HOTEL CRACOW WEDŁUG HOTELARZY TO WTEDY POWSTAŁO W POLSCE NAJWIĘCEJ HOTELI DESIGNERSKICH 2007r. 36% HOTELARZY PRZYZNAJE,

CZY POLACY NOCUJĄW HOTELACH DESIGNERSKICH I CO O NICH SĄDZĄ?

6

Polacy z roku na rok coraz częściej korzystają z usług hoteli. Ponad połowa gości hotelowych biorących udział w raporcie wskazała, że nocuje w hotelach nawet 7 razy w ciągu roku. Natomiast 28% ankietowanych wynajmuje pokój częściej niż 12 razy w roku. Ponad połowa ankietowanych skorzystała z oferty hoteli designerskich. Ci, którzy do tej pory nie zdecydowali się na taki nocleg, tłumaczyli, że na ich decyzję wpłynęły takie czynniki, jak:

59% ankietowanych, którzy korzystali z ofert hoteli designerskich, nocowało w nich 1–2 razy.

Jedynie 19% gości hotelowych na nocleg w tego typu miejscu zdecydowało się więcej

niż 6 razy. Co ciekawe, aż 82% gości deklaruje, że ponownie wynajmie pokój w hotelu

designerskim. Największą popularnością wśród gości hotelowych cieszą

się hotele niezależne znajdujące się w Polsce.

Za nocleg w pokoju 2-osobowym w hotelu designerskimgoście hotelowi są w stanie zapłacić:

ANKIETOWANYCH WYNAJMOWAŁO POKÓJ W HOTELU DESIGNERSKIM. CO WPŁYNĘŁO NA ICH DECYZJĘ?

LOKALIZACJA WAŻNIEJSZAOD DESIGNU HOTELU

WYSOKACENA

BRAK WIEDZY O ISTNIENIU HOTELI DESIGNERSKICH

42%

26%

20%

17%

PONIŻEJ 200ZŁ

55%

200-300 ZŁ

24%

300-500 ZŁ

4%

POWYŻEJ 500 ZŁ

56%

LOKALIZACJA STYL HOTELU WYJĄTKOWE POKOJE DESIGN ZNANY PROJEKTANT

Kraków, INX Design Hotel

Kraków, Metropolis Design

57% 56% 34% 28% 1,5%

Page 7: HRS – The hotel portal - HOTELOWY DESIGN...BYŁ TO ANDEL’S HOTEL CRACOW WEDŁUG HOTELARZY TO WTEDY POWSTAŁO W POLSCE NAJWIĘCEJ HOTELI DESIGNERSKICH 2007r. 36% HOTELARZY PRZYZNAJE,

7

BRANŻA HOTELI DESIGNERSKICH W POLSCEJak zmieniała się i jak wygląda teraz?

Historia hotelarstwa sięga średniowiecza — to wtedy powstały pierwsze obiekty noclegowe. Hoteleo bardziej współczesnym charakterze pojawiły się w Polsce dopiero na przełomie XVII i XVIII wieku. Obecnie oprócz standardowych hoteli powstają hotele designerskie, oferujące coś więcej niż nocleg. To miejsca, które dostarczają wyjątkowych doświadczeń, przeżyć estetycznych i emocji. O tym, jak rozwija się branża hoteli designerskich w Polsce, rozmawiamy z Mirosławem Włosikiem — prezesem Zarządu Grupa HCG.

Na samym początku należałoby określić, czym jest hotel designerski, jakie musi spełniać wymogii gdzie przebiega „granica”. Niestety — i może trudno się temu dziwić — pozostaje to kwestią uznaniową. Zatem hotel designerski to zwykle ten, który takowy szyld umieści nad swoim wejściem, lub taki, który zyska takie miano dzięki opiniom ekspertów czy też gości. Jednak to, że zapotrzebowanie na takie obiekty rośnie, nie podlega dyskusji. Najlepszym dowodem na to jest fakt, że największe sieci hotelowe stworzyły i rozwijają marki, których znakiem rozpoznawczym jest właśnie śmiały, oryginalny i współczesny design.

Z pewnością siłą napędową są sami goście, ale pośrednio także moda, zmiany stylu życia, rosnąca świadomość konsumencka. Hotele nie są już jedynie przymusowym przystankiem w służbowej podróży czy też tymczasowym lokum w trakcie wakacji. Stały się elementarną częścią procesu poznawczego nowego miejsca. Odwiedzając dane miasto, goście pragną zatrzymać się w miejscu, które jest jego częścią oraz które samo w sobie dostarczy niezapomnianych wrażeń.

Jak wygląda rynek hoteli designerskich w Polsce?

Czy można stwierdzić, że potrzeba tworzenia hoteli designerskich rośnie?

Co decyduje o rosnącym zainteresowaniu tworzeniem hoteli designerskich?

Czym są hotele dla współczesnych gości?

Zmieniło się bardzo wiele, niemal wszystko. Sam fakt, że oferta hotelowa stała się bardziej dostępna i nie jest już dobrem luksusowym, zarezerwowanym jedynie dla określonych grup społecznych. A to z kolei rozbudziło podaż i znacznie zwiększyło konkurencję. Dekady temu przewidywalność hotelowych wnętrz była czymś oczywistym, niemal pożądanym. Hotelowe lobby, restauracje, czy w końcu pokoje były do siebie bardzo podobne i utrzymywały pewien tradycyjny kanon. Natomiast obecnie, to właśnie odmienność i oryginalność stanowi źródło konkurencyjnej przewagi.

sukcesu, jeśli sama usługa będzie słabej jakości. Natomiast dobra usługa wybroni się nawet przy bardzo banalnych wnętrzach. Myślę, że warto zaznaczyć to, co najistotniejsze — mówimy o biznesie gościnnym i to właśnie gościnność, autentyczna dbałość o potrzeby osób, które zatrzymują się „w naszych progach”, jest prawdziwą siłą i rdzeniem hotelarstwa.

Jak hotele designerskie są odbierane przez polskich gości?

Co się zmieniło w tej percepcji przez ostatnie lata?

Mirosław Włosik

Prezes Zarządu Grupa HCG

Kraków, Aparthotel Lwowska 1

Najkrócej można to ująć w następujący sposób: nawet najlepsze wnętrza nie zapewnią rynkowego

Czy design jest właśnie tym elementem,

który może zapewnić sukces na rynku hotelarskim?

Page 8: HRS – The hotel portal - HOTELOWY DESIGN...BYŁ TO ANDEL’S HOTEL CRACOW WEDŁUG HOTELARZY TO WTEDY POWSTAŁO W POLSCE NAJWIĘCEJ HOTELI DESIGNERSKICH 2007r. 36% HOTELARZY PRZYZNAJE,

8

W CIĄGU OSTATNICH LAT CORAZ WIĘCEJ WAGI PRZYWIĄZUJEMY DO TEGO, JAK ŻYJEMY, CO JEMY

I CZYM SIĘ OTACZAMY. SKUPIAMY SIĘ NA KREOWANIU PRZESTRZENI. ZABIEGANI, OBCIĄŻENI MNÓSTWEM

CODZIENNYCH OBOWIĄZKÓW PRAGNIEMY ODPOCZĄĆ W KOMFORCIE. DLATEGO, WYCHODZĄC NAPRZECIW

POTRZEBOM KLIENTÓW, INWESTORZY DBAJĄ O WYGLĄD I CHARAKTER WNĘTRZ. BRANŻA HOTELOWA JEST TEGO

DOSKONAŁYM PRZYKŁADEM.

ZDEFINIOWANY WSPÓŁCZESNY DESIGN ROZSZERZYŁ SWOJĄ STREFĘ WPŁYWÓW Z KAMERALNYCH,

INDYWIDUALNYCH OBIEKTÓW DO DUŻYCH HOTELI, NIERZADKO NAWET SIECIOWYCH. WIODĄCE NA RYNKU SIECI

TWORZĄ SWOJE OSOBNE MARKI, KTÓRE WYRÓŻNIAJĄ SIĘ NOWOCZESNOŚCIĄ I WŁASNYM, UNIKATOWYM

WZORNICTWEM. POWSTAJĄ TAKŻE MNIEJSZE SIECI, KTÓRE SPECJALIZUJĄ SIĘ WYŁĄCZNIE W TWORZENIU

DESIGNERSKICH HOTELI.

BRANŻA HOTELI DESIGNERSKICH W POLSCE JEST BARDZO MŁODA, ALE DOSTRZEGAM TENDENCJĘ WZROSTOWĄ.

MYŚLĘ, ŻE INWESTORZY CORAZ CZĘŚCIEJ ZDAJĄ SOBIE SPRAWĘ, ŻE DOBRY PROJEKT

TO PODSTAWA SUKCESU. NIE MOŻE ON JUŻ OGRANICZAĆ SIĘ TYLKO DO SPEŁNIENIA WSZYSTKICH NORM

I STANDARDÓW WYPRACOWANYCH OD LAT, ALE MUSI W KREATYWNY SPOSÓB JE ROZWIJAĆ, ULEPSZAĆ

A NAWET ŚWIADOMIE ŁAMAĆ, ŻEBY ZASKOCZYĆ LUB SPROWOKOWAĆ KLIENTA.

Gabriela Gajek-Zakolska i Dorota Kwiecień

Projektantki wnętrz w grupie HCG

Tomasz WuczyńskiProjektant z grupy Plus Architekci, Poziom 511 Design Hotel & SPA

Bartosz Konieczny

Architekt i Współwłaściciel, hotelu HOT_elarnia****

POWSTAŁ PIERWSZY

DESIGN HOTEL W POLSCE.

BYŁ TO ANDEL’S HOTEL CRACOW

WEDŁUG HOTELARZY

TO WTEDY POWSTAŁO W POLSCE

NAJWIĘCEJ HOTELI DESIGNERSKICH

2007r.

36% HOTELARZY PRZYZNAJE,

ŻE KIEDY POWSTAŁY ICH HOTELE, TO HOTELE

DESIGNERSKIE BYŁY JESZCZE NOWOŚCIĄ!

OBECNIE PONAD 40% HOTELARZY

ZAUWAŻA, ŻE HOTELE DESIGNERSKIE

CIESZĄ SIĘ ROSNĄCYM ZAINTERESOWANIEM

DAWNIEJ!

DZISIAJ!

lata 2011-2012

Podzamcze, Poziom 511 Design Hotel & SPA

Page 9: HRS – The hotel portal - HOTELOWY DESIGN...BYŁ TO ANDEL’S HOTEL CRACOW WEDŁUG HOTELARZY TO WTEDY POWSTAŁO W POLSCE NAJWIĘCEJ HOTELI DESIGNERSKICH 2007r. 36% HOTELARZY PRZYZNAJE,

9

OBECNIE MOŻNA WYRÓŻNIĆ KILKA DOMINUJĄCYCH TRENDÓW. PO PIERWSZE, TRADYCYJNE SIECIOWE HOTELE

TWORZĄ NISZOWE MARKI LUB ZMIENIAJĄ SPOSÓB KOMUNIKACJI, BY WYKREOWAĆ NA NOWO SWÓJ WIZERUNEK.

PO DRUGIE, ZWYCZAJNE, PROMUJĄCE SIĘ W INTERNECIE HOTELE OBNIŻAJĄ SWOJE KOSZTY, ABY DORÓWNAĆ

PORTALOM OFERUJĄCYM WYNAJEM APARTAMENTÓW I PRYWATNYCH MIESZKAŃ. OSTATNIM TRENDEM SĄ HOTELE

BUTIKOWE, KTÓRE WYRÓŻNIAJĄ SIĘ DESIGNEM. Z TYCH TRZECH TRENDÓW PRZED NAJWIĘKSZYM WYZWANIEM

STAJĄ WŁAŚNIE TE OSTATNIE OBIEKTY, KTÓRE JEŚLI CHCĄ ZAISTNIEĆI OSIĄGNĄĆ SUKCES, MUSZĄ KIEROWAĆ SIĘ

PRAWDZIWĄ PASJĄ I KREATYWNOŚCIĄ.

BEZWZGLĘDNIE NAJCIEKAWSZYM TRENDEM W ŚWIATOWYM HOTELARSTWIE SĄ OBIEKTY

O SPECYFICE LIFESTYLE’OWEJ — TO SWEGO RODZAJU ROZWINIĘCIE BUTIKOWOŚCI. HOTELE MIEJSKIE, KTÓRE

OFERUJĄ SWOJE USŁUGI DLA TZW. MOBILE PROFESSIONALS, PROPONUJĄ NIE TYLKO MIEJSCE DO SPANIA, ALE

TAKŻE DO PRACY I WYPOCZYNKU. TA WŁAŚCIWOŚĆ SPRAWIA, ŻE HOTEL LIFESTYLE’OWY NIE JEST JUŻ WYŁĄCZNIE

HERMETYCZNĄ TWIERDZĄ, GDZIE DOSTĘP MA TYLKO GOŚĆ HOTELOWY, ALE OTWARTYM, ŻYWYM MIEJSCEM

SPOTKAŃ GOŚCI PRZYJEZDNYCH I LOKALNYCH.

Asaf Gottesman Architekt

Tomasz WuczyńskiProjektant z grupy Plus Architekci, Poziom 511 Design Hotel & SPA

HOTELARZY UWAŻA, ŻE HOTELE DESIGNERSKIE POWINNY PODĄŻAĆ ZA TRENDAMI WNĘTRZARSKIMI 73%TRENDY W ARANŻACJI HOTELI DESIGNERSKICH

Jak właściciele hoteli designerskich podążają za trendami?

OBSERWUJE RYNEK KRAJOWY

I ZAGRANICZNY

CZERPIE INSPIRACJE Z PISM BRANŻOWYCH

WSPÓŁPRACUJEZ ARCHITEKTAMI

I PROJEKTANTAMI WNĘTRZ

BIERZE UDZIAŁ W TARGACH

67% 50% 40% 40%

W modzie, sztuce czy w aranżacji wnętrz bez trudu można wyróżnić chwilowe trendy. Wpływy, które

oddziałują na twórców i odbiorców. Czy w designie i aranżacji wnętrz hotelowych (szczególnie tych

obiektów, dla których sztuka, funkcjonalność i estetyka są priorytetami) można wyróżnić jakieś

trendy?

Obiekt łączący kameralność, przestrzeń sprzyjającą pracy, nowe

technologie i lokalność. Jego oferta skierowana jest głównie do

młodych, pracujących osób.

Niewielki obiekt posiadający od 3 do 100 specjalnie

zaprojektowanych pokoi, które wyróżnia przede wszystkim

stylowa architektura, indywidualizm i niepowtarzalny

charakter. Często znajdują się w starych kamienicach,

pałacach lub zamkach o bogatej historii. Hotele są

wyposażone nierzadko w dzieła sztuki, obrazy, meble

z minionych epok i nietuzinkowe detale.

Obiekty cechuje wykorzystywanie technologii w hotelach

np. kiosków check in/out, smartfonów jako kart pokojowych,

ogólnodostępnych usług streamingowych. W inteligentnych

hotelach za pomocą tabletów można kontrolować wszystko —

od temperatury, oświetlenia po opcje zamawiania usług

gastronomicznych lub room service.

Miejsca uwzględniające przyjazne dla środowiska rozwiązania.

Naturalne światło we wnętrzach, panele słoneczne, drewno i meble

z recyklingu, materiały organiczne i ręcznie robione przedmioty

to tylko kilka elementów wykorzystywanych w ekologicznych hotelach.

HOTEL LIFESTYLE

HOTEL BUTIKOWY

SMART HOTEL

EKOHOTEL

Page 10: HRS – The hotel portal - HOTELOWY DESIGN...BYŁ TO ANDEL’S HOTEL CRACOW WEDŁUG HOTELARZY TO WTEDY POWSTAŁO W POLSCE NAJWIĘCEJ HOTELI DESIGNERSKICH 2007r. 36% HOTELARZY PRZYZNAJE,

FUNKCJONALNOŚĆ CZY DESIGN odwieczny dylemat czy bezzasadna dyskusja?

10

93%67%

100%97%

HOTELARZY UWAŻA FUNKCJONALNOŚĆ ZA BARDZO WAŻNY

ELEMENT W PROJEKTOWANIU I URZĄDZANIU HOTELI

HOTELARZY TRAKTUJE DESIGN JAKO BARDZO WAŻNY CZYNNIK

PRZY ARANŻACJI HOTELU

HOTELARZY WIERZY, ŻE MOŻNA I NALEŻY ŁĄCZYĆ

FUNKCJONALNOŚĆ Z DESIGNEM

GOŚCI HOTELOWYCH JEST ZDANIA, ŻE DA SIĘ POŁĄCZYĆ

FUNKCJONALNOŚĆ Z DESIGNEM

LUDZIE CZĘSTO MYLĄ SPECYFIKACJĘ Z FUNKCJĄ. DLA MNIE DESIGN DLA SAMEGO DESIGNU

NIE MA SENSU. WZORNICTWO JEST NARZĘDZIEM, PEWNĄ FORMĄ ALCHEMII, KTÓRA BIERZE

MATERIAŁ W PODSTAWOWEJ FORMIE, WZBOGACA GO, A NASTĘPNIE WPŁYWA NA NASZĄ

RZECZYWISTOŚĆ. JEGO GŁÓWNYM CELEM JEST POBUDZIĆ, ZAINSPIROWAĆ I TYM SAMYM

STWORZYĆ REALNĄ WARTOŚĆ. TO JEST PRAWDZIWA FUNKCJA DESIGNU.

DESIGN TO PROJEKTOWANIE, A PROJEKTOWANIE ZAKŁADA FUNKCJONALNOŚĆ. MÓWIENIE

O „DESIGNERSKIM CHARAKTERZE” W PEJORATYWNYM ZNACZENIU POJAWIŁO

SIĘ W POPULARNYM ROZUMIENIU ZA SPRAWĄ UDZIWNIEŃ ESTETYCZNO-FUNKCJONALNYCH,

KTÓRE NIEKTÓRZY PROJEKTANCI I INWESTORZY WPROWADZALI POD NAZWĄ NOWYCH

ROZWIĄZAŃ W ARCHITEKTURZE. INNYMI SŁOWY: DESIGN I FUNKCJONALNOŚĆ IDĄ ZE SOBĄ

W PARZE I SĄ ABSOLUTNIE NIEROZERWALNE.

DESIGN TO PROJEKT. TO NIE TYLKO UKŁAD ŚCIAN I MEBLI ALE TAKŻE ZAMYSŁ WSZYSTKICH

ELEMENTÓW WYPOSAŻENIA. KAŻDY SPRZĘT — LAMPA, KRZESŁO, CZY STOLIK KAWOWY —

ZOSTAŁ PRZEZ KOGOŚ ZAPROJEKTOWANY, A PUNKTEM WYJŚCIA DO ZAPROJEKTOWANIA

PRZEDMIOTU JEST JEGO FUNKCJA.

DESIGN ABSOLUTNIE NIE WYKLUCZA FUNKCJONALNOŚCI, WRĘCZ PRZECIWNIE — DESIGN

TO PRZECIEŻ SZTUKA UŻYTKOWA. DESIGN POPRAWIA FUNKCJONALNOŚĆ I JĄ ROZSZERZA.

JEŻELI JEST INACZEJ, TO JEST TO ZŁY DESIGN.

Asaf Gottesman Architekt

Tomasz WuczyńskiProjektant z grupy Plus Architekci, Poziom 511 Design Hotel & SPA

Gabriela Gajek-Zakolska i Dorota Kwiecień Projektantki wnętrz w grupie HCG

Bartosz Konieczny Architekt i Współwłaściciel, hotelu HOT_elarnia**** Hotel i SPA

Puszczykowo, HOT_elarnia**** HOTEL i SPA

Page 11: HRS – The hotel portal - HOTELOWY DESIGN...BYŁ TO ANDEL’S HOTEL CRACOW WEDŁUG HOTELARZY TO WTEDY POWSTAŁO W POLSCE NAJWIĘCEJ HOTELI DESIGNERSKICH 2007r. 36% HOTELARZY PRZYZNAJE,

Podzamcze k. Ogrodzieńca, Poziom 511 Design Hotel & Spa

Kraków, Aparthotel Lwowska 1

Jakie rozwiązania lub elementy wystroju hoteli designerskich warto przenieść do własnego domu?

ZAINSPIRUJ SIĘ HOTELEM!

GOŚCI HOTELOWYCH ZAINSPIROWAŁO SIĘ ROZWIĄZANIAMI HOTELOWYMI I PRZENIOSŁO JE DO WŁASNYCH DOMÓW!

AŻ 57%NAJCZĘŚCIEJ GOŚCIE HOTELOWI INSPIROWALI SIĘ:

Często korzystali też z rozwiązań zwiększających funkcjonalność przestrzeni.

Oświetleniem Kolorystyką Meblami Zdobieniemścian

Wyposażeniemłazienki

Dekoracjami

Przymocowanie deski do prasowania do ściany

Wykorzystanie lampki nocnej, w której zamontowana jest ładowarka do telefonu

Zamontowanie zasłon Blackout

Wykorzystanie nagłośnienia (radia) w łazience

11

PLAKATY LUB OBRAZY MŁODYCH ARTYSTÓW

KAFLE HEKSAGONYLAMPY W STYLU SKANDYNAWSKIM

FOTEL O DESIGNERSKIMKSZTAŁCIE

Page 12: HRS – The hotel portal - HOTELOWY DESIGN...BYŁ TO ANDEL’S HOTEL CRACOW WEDŁUG HOTELARZY TO WTEDY POWSTAŁO W POLSCE NAJWIĘCEJ HOTELI DESIGNERSKICH 2007r. 36% HOTELARZY PRZYZNAJE,

12

Od pojawienia się pierwszych hoteli designerskich w Polsce minęła już co najmniej dekada, ale dyskusja na ich temat nadal jest ważnym elementem rozwoju branży hotelarskiej. Jak wskazują przedstawiciele hoteli, zainteresowanie tymi usługami stale wzrasta. Potwierdzają to również goście — dla 29% z nich w Polsce nadal nie ma wystarczającej liczby tego typu obiektów.

Ważnym etapem dalszej dyskusji jest potrzeba dokładnego zdefiniowania pojęcia „hotel designerski”. W powyższym raporcie przybliżyliśmy spojrzenie przedstawicieli branży oraz gości hotelowych na tę kwestię. Warto jednak zwrócić uwagę na fakt, że choć główne cechy obiektów określanych tym mianem pojawiają się w wypowiedziach zarówno hotelarzy, jak i gości hotelowych, to dla poszczególnych grup inne elementy stają się priorytetowe.

Kolejnym wnioskiem wynikającym z raportu jest obalenie mitu dotyczącego wykluczania się funkcjonalności i designu. Jak zauważyli hotelarze i goście hotelowi zachowanie obu tych elementów jest kluczowe i jeśli tylko są dobrze przemyślane, mogą odpowiednio się uzupełniać.

Nie sposób pominąć najnowszych trendów — hoteli lifestylowych, których wspólną cechą jest dostępność dla każdego, kto chce poznać lokalną społeczność, połączyć pracę z odpoczynkiem i obcować ze sztuką. Nowe technologie to także coraz częściej wykorzystywane udogodnienia w branży hotelarskiej.

Na koniec należy wspomnieć, że hotele designerskie nadal wyróżniają się na rynku i mają jeszcze wiele do zaoferowania. Jak podkreśla 73% hotelarzy, przewaga hoteli designerskich nad hotelami standardowymi polega przede wszystkim na tym, że goście hotelowi mogą czuć się w nich wyjątkowi i nieanonimowi. A to przecież główny cel każdego hotelu — zapewnić swoim klientom wypoczynek i poprzez gościnność oferować najwyższy poziom usług.

PODSUMOWANIE OCZEKIWANIA GOŚCI WOBEC HOTELI DESIGNERSKICH:

GOŚCI CHCE PRZEBYWAĆ W NIEPOWTARZALNYCH, DESIGNERSKICH WNĘTRZACH

GOŚCI ZWRACA UWAGĘ NA FUNKCJONALNOŚĆW PRZESTRZENI HOTELOWEJ

GOŚCI LICZY NA NOWATORSKIE ROZWIĄZANIA

GOŚCI OCZEKUJE DODATKOWYCH UDOGODNIEŃ

56%45%

16%34%