Be Well, Happy & Helathy. Żywność i odżywianie w spa

Warszawa 26.04.2015Anna Sierpowska Marzena Rypina

Miasto Masa Maszyna

Stres

Poszukujemy Równowagi

Jak Hotele i SPA mogą wspierać Gości w poszukiwaniu równowagi ?

dobre jedzenieaktywność fizyczna relaks / sen redukcja stresu

Szukamy miejsc odpowiadających naszemu stylowi życia i sprzyjających naszym poszukiwaniu

Ruch kształtuje emocje. Dobra energia, pozytywne nastawienie do życia, poczucie wewnętrznej siły – wszystko to bierze się z ruchu. To, co czujesz jest bezpośrednio związane z tym, jak używasz swojego ciała.

Przyjechał Prof. Tanaka i pokazał nam jak biegać

Jak biegać slow

Jak biegać slow

Wsłuchaj się w swoje ciało

Inspiracja z JaponiiW rytmie NIKO NIKO

Dlaczego slow jogging • Biegnąc wolnym tempem zużywamy 2 razy więcej energii niż

chodząc z tą samą prędkością na tym samym dystansie. Prędkość biegu nieznacznie wpływa na ilość spalonych kalorii.

• Biegając dbamy o rozwój mięśni lędźwiowych

• Silny wpływ na funkcje cognitywne – zwiększenie gęstości hippocampa

• Zrównoważone zwiększenie wydolności areobowej

• Redukcja stresu – endorfiny

personalny kontakt z Klientami

Biegamy w hotelach i ośrodkach

Slow! Slow! Slow!

Zrównoważony ruch

Ciało - umysł – duch

jedzenie

• Uważność w doborze i uważność na talerzu• Paliwo dostarczane do naszego organizmu– to ma znaczenie

jakiej to jest jakości

Hotel / SPA inspiracją

Sante – znaczy zdrowie

Żywność funkcjonalna, super food, żywność wysokowibracyjna

wiedza i doświadczenie zdrowia

edukacja - coaching – wparcie – opieka

Śniadanie w hotelu

Goście uczą się poprzez doświadczenie - zdrowie zawarte w śniadaniu

PRACZŁOWIEK(zbieracze, aktywni)

CZŁOWIEK WSPÓŁCZESNY(wygodny styl życia)

SPOŻYWANIE POKARMÓW ZAMIAST PRZYSPARZAĆ SIŁ WITALNYCH CZĘSTO JEST PRZYCZYNĄ CHORÓB MILIONÓW LUDZI

Faintuch i in., 2006

Ewolucja żywienia

www.hotelprovita.pl

Holistyczny sposób podejścia do człowieka oznacza, że traktujemy go jako pewien system,

a zatem każda jego część jest połączona z inną. Wpływają one wzajemnie na siebie.

Nasze ciało mówi, a naszym

zadaniem jest go wysłuchać

W centrum naszego zainteresowania jest człowiek, jego tożsamość, potrzeby, emocje.

www.hotelprovita.pl

Świadome jedzenie czy to pomysł dla SPA i Hotelu

• Dobór produktów

• Koniec z dodatkami do żywności

• Świeże zioła i przyprawy

• Dostawcy

• Kontrola,

Kuchnia hotelowa

• Bez polepszaczy i konserwantów • Od okolicznych dostawców zdrowych produktów • Uczenie gości przyrządzania produktów • Pieczemy chleb• Pieczemy jaglankę • Pokazujemy alternatywę

www.hotelprovita.pl

Instytut Zdrowia i poradnia dietetyczna

„… niech pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem. Mądry człowiek powinien wiedzieć,

że zdrowie jest najcenniejszą własnością i powinien uczyć się, jak sam może leczyć swoje choroby”.

Hipokrates

Poradnia Dietetyczna

Analiza składu ciała

Badania nietolerancji pokarmowej

www.hotelprovita.pl

Wewnętrzna kultura zdrowia w obiekcie

My sami tak żyjemy i tak żyjemy i jesteśmy bardziej autentyczni

Warsztaty dla gości hotelowych

• Zdrowe żywienie • Warsztaty kulinarne

Warsztaty zdrowia i warsztaty kulinarne

…. nie zapominamy o dzieciach

woda

• Dużo dobrej wody • Uczenia ludzi picia wody

• Wody z naturalnymi dodatkami

Kluczowa jest jakość wody

• Ważne są nie tylko parametry fizykochemiczne • Ważna jest jej struktura molekularna i ukształtowanie

cząsteczek wody • Przekazuje informacje które wspiera procesy życiowe

• Uśmiechając się do wody możemy zmienić jej strukturę

Codzienny bieg w rytmie slowFiltrowana woda do której się uśmiechasz z owocami goji Jaglanka na śniadanie

Małe kroki znaczą Wielkie Zmiany

• Wrażliwość na swoje ciało • Zalecenia dietetyczne• Pakiety super foods • Ulubione przepisy + pakiet

produktów • Inspirację do zmiany i wiedzę • Pozytywną świadomość marek • …. I Krok slow

Coaching – be well, happy & healthy

… oraz ulubione śniadanie

Inspiracja Marketingowa

Kosz pomysłów

Zasięgi marketingowe SanteWartościowa grupa odbiorców - potencjalni klienci

Użytkownicy strony, listy mailingowe, fani

Szansa dotarcia nawet do 500 000 osób

Duży impakt marketingowy (świadomość marki)

Zasięgi marketingowe SanteOk 45 000 fanów

Ok 50 000 osób subskrybujących newsletter

Ponad 70 000 osób odwiedzających stronę

Kilkaset tysięcy dotarcia do podobnych osób

Plusy programu współpracy

Budowa korzystnego wizerunku obiektu

Wdrożenie elementów CSR

Budowa rozpoznawalności marki

Szansa na uzyskanie dużego zasięgu reklamy

Szansa na zyskanie ambasarodów marki

Model Win-Win (korzyść dla wszystkich stron)

Slajd PRODIALOG

Misja programu

Slajd PRODIALOG

By nie dopuścić do wypalenia codziennie poświęć ok.15 minut

poczuć wdzięczność za to, co masz i co udało ci się osiągnąć. Odpoczynek i poczucie wdzięczności sprawią, że odzyskasz

energię, by dalej realizować swoją misję.

Tommy Robins