Ekologiczna żywność w naszej okolicy.Ekologiczna żywność w

naszej okolicy

Genetycznie modyfikowana

Żywność z dodatkami lub przetworzona

EkologicznaRODZAJE

ŻYWNOŚCI

Wygodna

Funkcjonalna

Dietetyczna

Żywność ekologiczna

Określenie żywności produkowanej metodami rolnictwa ekologicznego z dbałością o wyeliminowanie używania nawozów sztucznych i pestycydów.

Żywność ekologiczna jest wytwarzana z zachowaniem prawnych zasad. Produkty wytwarzane są w naturalnym i bezpiecznym środowisku, gdzie nie używa się nawozów sztucznych oraz syntetycznych środków ochrony roślin, antybiotyków, hormonów wzrostu ani genetycznie modyfikowanych organizmów.

Rolnictwo ekologiczneRolnictwo ekologiczne jest systemem produkcji rolnej, opartym na wykorzystaniu naturalnych procesów, zachodzących w gospodarstwie rolnym. W rolnictwie ekologicznym nie wykorzystuje się chemicznych środków ochrony roślin. Bazę, do uprawy roślin stanowią środki naturalne (biologiczne i mineralne).

Certyfikaty ekologiczne

Te oznaczenia gwarantują konsumentom że dany produkt jest wolny od pestycydów, sztucznych hormonów, nawozów, konserwantów i sztucznych barwników. To także produkt, który nie był modyfikowany genetycznie (wolny od GMO). Na opakowaniu żywności ekologicznej musi znajdować się numer certyfikatu oraz nazwa firmy atestującej.

Obszary certyfikacji na zgodność z Rozporządzeniem Rady (WE) 834/2007

Produkcja roślinna

Produkcja zwierzęca

Pszczelarstwo

Akwakultura

Przetwórstwo, obrót, import

Zbiór ze stanu naturalnego

LOKALNI PRODUCENCI

DARY NATURY

Samo Jabłko

PASIEKA PODLASKA

POLINAT

BRZOZOWA DOLINA

Czy kupujesz produkty ekologiczne?

0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%

100%

TakNie

0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%

100%

kilka razy wroku

kilka razy wmiesiącu

kilka razy wtygodniu

codziennie

Jeżeli tak, to jak często?

SONDA

W jakim stopniu oceniasz dostępność ekologicznej żywności w naszym mieście?

13

25

47

10

5

1

2

3

4

5

GDZIE MOŻNA KUPIĆ ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNĄ W

NASZYM MIEŚCIE?

CZWARTKOWY RYNEK

MARKETY (RONDO, MARCPOL, TOPAZ)

Najczęściej wyrabiane produkty w siemiatyckich domach

• Wyroby owocowe (dżemy, konfitury, soki)

• Pieczywo• Sery• Domowe szynki, kiełbasy