Działa w I Liceum im. Henryka Sienkiewicza

w Łańcucie

Młodzieżowe miniprzedsiębiorstwo

Nr 46-1-9-10-12

Raport za okres: 9.09.2012r. – 31.01.2013r.Kapitał założycielski: 42 złStopa zwrotu: 357%Produkt: Wyroby cukiernicze

Opiekun mgr Marta

Kaczmarczyk

Dyrektor ds. produkcji

Szymon Sowa

Dyrektor naczelny Tomasz Długosz

Dyrektor ds. produkcjiDawid Wojnar

Dyrektor ds. finansów Marcin Kus

Dyrektor ds. produkcji

Wojciech Szela

Dyrektor ds. organizacyjnych

Patryk Kiełb

Dyrektor ds. marketingu Robert Dzień

Cele naszej firmy: Wypracowanie możliwie dużego zysku; Rozwój mini z miesiąca na miesiąc; Osiągnięcie doświadczenia w wypiekach ciast; Rozwój naszego hobby; Urozmaicenie dużych przerw w szkole, rozmowa przy

kawie, herbacie i dobrym ciastku.Naszą strategią jest wypiekanie jak największej ilości ciast przy jak najmniejszych kosztach, zachowując jednocześnie rozsądne ceny dla społeczności szkolnej. Uważamy, że ten sposób się sprawdził, gdyż zyskaliśmy wielu stałych klientów.Społeczna odpowiedzialność biznesu naszej firmy: Używane przez nas produkty były świeże i ekologiczne wyłącznie z zasobów naszych gospodarstw domowych np. jabłka z sadu, czy domowe jajka; Nie używaliśmy żadnych konserwantów, barwników, emulgatorów i spulchniaczy; Staraliśmy się nie używać jednorazowych kubków, sztućców itd. Wykonaliśmy badania przesiewowe w Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Łańcucie

• Firma Cook Masters zajmuje się produkcją:

ciast,

muffinek,

magoniek,

andrutów,

i innych wyrobów cukierniczych.

• Sprzedajemy także gorące napoje takie jak:

herbata

kawa

• Nasze produkty są wyjątkowe, smakują „jak u mamy”, ponieważ ich recepturę zaczerpnęliśmy od babci.

• Nie zawierają one żadnych szkodliwych substancji.

• Wszystkie wyroby są produkowane dzień przed sprzedażą, aby zachowały świeżość i zapach.

• Ceny są niewygórowane, aby zachęcały do kupna. Staraliśmy się, aby były one niższe niż „na mieście”. Każde ciasto kosztuje w granicach 1zł – 1,50zł.

Specjalnością naszej firmy są muffinki, które smakują wybornie zarówno uczniom jak i nauczycielom. Wytworzenie około 12 sztuk jest niezwykle proste. Każdy może

spróbować je upiec.

Składniki na 12 sztuk: 125 g masła 100 ml gotowego sosu toffi 2 jaja 360 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanki mleka 2 łyżki cukru

Jak to zrobić? Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę, potem dodaj 3/4 przygotowanego sosu toffi dalej ucierając. Następnie wbij 2 jaja, cały czas ucierając. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i dodawaj do masy na przemian z mlekiem.  Ciasto przełóż do foremek na muffinki. Piecz około 20 minut w 180 stopniach C. Gotowe muffinki polej pozostałym sosem toffi.

Receptury innych ciast znajdują się na naszych ulotkach reklamowych.

Firma Cook Masters oferuje swoje produkty uczniom i nauczycielom szkoły.

Naszą konkurencją mógłby być sklepik szkolny, jednakże nie oferuje on takich produktów, jakie można nabyć u nas. Produkty, które my oferujemy są jedyne w swoim rodzaju na rynku szkolnym.

Aby dowiedzieć się jakie potrzeby mają nasi klienci tworzyliśmy ankiety pytając ich o szczegóły ( np. o rodzaj ciast ).

Główną reklamę naszej firmy stanowiły ulotki i plakaty. Pomocny okazał się także radiowęzeł szkolny.

Jedną z form promocji jaką zaoferowaliśmy naszym potencjalnym klientom to: „Kup 2 ciastka, a 1 dostaniesz gratis”.

Udzielaliśmy również małych kredytów naszym koleżankom i kolegom: „Zjedz ciastko dziś, a zapłać jutro”.

Łącznie wyprodukowaliśmy 18 ciast, 900 ciasteczek, 100 muffinek. Wszystkie wyroby zostały sprzedane.

Wrz

esień

Paźdz

iernik

Listo

pad

Gru

dzień

Stycz

eń

Łącz

nie0

100

200

300

400

Przychód netto w zł.

Koszty netto w zł.

Dochód w zł. ( przychód-koszty )

Zysk w zł.

Nasze miniprzedsiębiorstwo nie brało pożyczek. Nikt nie przekazał nam również darowizny. Nasze dochody wypracowaliśmy tylko i wyłącznie z kapitału własnego, który wyniósł 42 zł. Przychód netto osiągnął prawie 400 zł., z czego uzyskaliśmy zysk 150 zł.

Przychody wg. PKPiR

Koszty wg. PKPiR

Dochód

Ubezpieczenie społeczne

Dochód po odliczeniu u.s

Podatek 19%

Ubezpieczenie zdrowotne 7,75%

Podatek do odprowadzenia do US

Zysk

367,26 zł

-169,29 zł

197,97 zł- 20,27 zł

178,00 zł- 34,00 zł- 6,16 zł

-28,00 zł

150,00 zł

Wkład własny: 42 zł

Stopa zwrotu na kapitale własnym:

150zł/42zł*100%= 357%

Role w miniprzedsiębiorstwie staraliśmy się rozdzielić ugodowo ( na zasadzie „powiedz kim chcesz być w mini i czym się chcesz zajmować” ). Dyrektora

naczelnego wybraliśmy w głosowaniu demokratycznym. Nie mieliśmy także problemów z właściwym wyborem dyrektorów do spraw marketingu, organizacji

czy finansów. Problemy pojawiły z frekwencją na spotkaniach, gdyż każdy z nas ma wiele zajęć dodatkowych, a ponadto pochodzimy z różnych

miejscowości. Drobne konflikty między nami były rozwiązywane szybko poprzez wspólne rozmowy. Łącznie przeprowadziliśmy 20 spotkań, na których stawiła się zdecydowana większość wspólników. Mieliśmy jednakowoż dobrą

doradczynię, która służyła nam swoją pomocą. Była nią nasza opiekunka, pani profesor Marta Kaczmarczyk.

Jesteśmy bardzo zadowoleni z tego co udało nam się dokonać.

Nasze mocne strony to: Bardzo dobra komunikacja między wspólnikami; Muffinki, które sprzedawały się najlepiej; Magońki ( nazwa pochodzi od nazwiska naszego wychowawcy ) - okrągłe ciasteczka z polewą czekoladową, której receptury jesteśmy autorami; Duże zróżnicowanie naszych produktów; Trafność wyboru dyrektorów, a przede wszystkim dyrektora naczelnego i finansów.

Nasze słabe strony to: Mierne zaangażowanie jednego ze wspólników; Problemy z frekwencją na spotkaniach.

Dzięki udziale w projekcie zdobyliśmy doświadczenie w prowadzeniu firmy i księgowości, a także w pieczeniu ciast co, mamy nadzieję, będzie procentowało w przyszłości. Rozwinęliśmy również zdolności pracy w grupie i wspólnym komunikowaniu się.Według nas osiągnęliśmy sukces, bo zdobyliśmy szacunek naszych kolegów i koleżanek na czym nam najbardziej zależało.