Prawdziwa cena taniej gastronomii

a) Fast foody

b) Bary mleczne

Kontekst: teoria brudu i nieczystości Mary Douglas

W naszych własnych pojęciach brudu możemy zauważyć, że używamy swego rodzaju kompendium wiedzy o wszystkich odrzuconych elementach uporządkowanych systemów. To koncepcja relatywna. Buty nie są brudne same w sobie, ale brudne jest stawianie ich na stole w jadalni, jedzenie nie jest brudne samo w sobie, brudne natomiast jest zostawianie naczyń kuchennych w sypialni albo okruchów jedzenia na ubraniu. (…) W skrócie – nasze zachowania związane z nieczystością wyrażają reakcję odrzucenia wszystkich przedmiotów lub myśli mogących zakłócić lub naruszyć klasyfikacje, do których jesteśmy przywiązani.

Mary Douglas Czystość i zmaza; PIW, Warszawa 2007; przeł. Marta Bucholc, str.77

W 2001 roku, 22-letnia Angelina Cruz wgryzła się w hamburgera zamówionego w Burger Kingu i poczuła ukłucie w język. Okazało się, że w bułce była igła. Taka, której używa się w strzykawkach.http://deser.pl/deser/51,111858,13920434.html?i=2

Mieszkaniec Baltimore znalazł smażoną mysz pomiędzy kawałkami smażonego kurczaka. Zdarzenie miało miejsce w 2003 roku w restauracji Popeye's. Niezadowolony klient przyjął przeprosiny od restauracji. http://deser.pl/deser/51,111858,13920434.html?i=2

Dlaczego pomimo tego jemy w fast foodach?

Czy Mary Douglas miała rację?

Czy jedzenie w fast foodach się opłaca?

Źródło: http://img.timeinc.net/time/magazine/archive/covers/2009/1101090831_400.jpg

Media biją na alarm:

Źródło: http://static.newsweek.pl/2014/07/10/635405983161510000.jpg

Film ukazuje „prawdziwe oblicze” fast foodów. Z jednej strony wskazuje na ich produkcję, która pociąga za sobą cierpienie niehumanitarnie zabijanych zwierząt oraz pracujących na taśmach ludzi. Z drugiej ukazuje fatalne skutki długotrwałego jedzenia w fast foodach. Choć początkowo może się to wydawać sporą oszczędnością, w ostatecznym rozrachunku cena może być znacznie wyższa….

Źródło: http://www.filmweb.pl/film/Korporacyjna+%C5%BCywno%C5%9B%C4%87-2008-506412

Sytuacja w Polsce?

Czy bary mleczne są dobrą alternatywą dla fast foodów?

Żródło: http://bi.gazeta.pl/im/79/35/c1/z12662137Q,Bar-Prasowy-w-Warszawie.jpg