CRÉATION DU CHEF A SUSHI€¦ · Maguro Ya i Thon légè rem ent fr t, as, zuch i, p e grillé , s...
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Samouraï Roll: (frit) (4 mcx) Galette de riz croustillant farci de thon, crabe, crevette, 9,95 Le Dragon: (8 mcx) Saumon et asperge frit, Extérieur anguille et avocat, servi avec sauce du chef 13,95 Hè Maki: (5 mcx) Thon, crabe, concombre, tobiko, omelette, le tout frit et enroulé autour de riz parfumé au sésame 13,95 Tiger Eye: (frit) (6 mcx) Saumon, omelette, caviar, concombre et oignon 11,95 Fire Ball: (6 mcx) Feuille de soya, salade, chair homard, mix tempura, caviar vert, concombre et sauce épicée 14,95 Beauté Fatale: (5 mcx) Fromage à la crème, salade, concombre, saumon fumé, bâtonnet de crabe, avocat, riz extérieur 9,95 Sashimi Roll: (5 mcx) Crevette, saumon, chair de crabe, omelette, concombre, arrosé d’une fabuleuse sauce 12,95 Carré Saumon / Homard Saumon grillé, homard,tobico, tempura, sauce épicée et tériyaki 16,95 Soleil Levant: (frit) (4 mcx) Fromage, crevette, omelette, bâtonnet de crabe, concombre et avocat 13,95 Tataki (Cajun): (8 mcx) Fines tranches de thon légèrement saisies sur le grille avec sauce sésame au citron. 18,95 Pizza Sumo: (4 mcx) Chair de crabe, caviar, concombre, omelette, thon, saumon et mayonnaise japonaise 12,95 Taru Taru Tartare de homard avocat, tobiko, riz rehaussé d’une sauce à l’orange 13,95 Bœuf sashimi let mignon saisi, asperge, tobico, arosé d’une sauce mayonnaise à la japonnaise 25,95 Poutine homard chair de Homard,Patate sucrée, fromage à la crème, arosé d’une sauce mayonnaise à la japonnaise 15,95 (5 mcx) Calmar frit, tobiko, concombre, avocat, salade et sauce du chef 11,95 Lobster Roll: (5mcx) Queue de homard grillée, avocat, tobiko, concombre, salade et sauce du chef 14,95 Maki Printemps: (4 mcx) Saumon épicé, salade, concombre, avocat, crevette, tempura, roulé avec feuille de riz 11,95 Maguro Yaki Thon légèrement frit, ananas, zuchini, patate grillée, servi avec sauce au miel 23,95 Vadda Roll: (5mcx) Saumon, thon rouge, thon blanc légèrement frit, servi avec sauce au miel 18,95 Tartare au Saumon Saumon atlantique, patate sucrée, tobiko, servi sur glace avec sauce du chef 12,95 Tartare au Thon Thon, patate sucrée, tobiko, servi sur glace avec sauce du chef 14,95 Golden Roll: (2 mcx) Homard épicé,mix tempura, avocat, tobico, servi sur Boston frit 12,00 Golden Roll: (4 mcx) Homard épicé,mix tempura, avocat, tobico, servi sur Boston frit 21,95 Tin Roll: (5mcx) Chair de crabe, thon, avocat, crevette, saumon. Le tout enroulé d’une feuille de soya 14,95 Pétoncle Roll :(2 mcx) Pétoncle,lychee,fraise, mangue,avocat et champignon grillé 11,00 Pétoncle Roll :(4 mcx) Pétoncle,lychee,fraise, mangue,avocat et champignon grillé 19,95 Cheese Tekka: (5 mcx) (frit) Thon et fromage à la crème enroulé d’ une feuille d’algue servi avec sauce mayo épicée et tériyaki 14,95 Cheese Tekka deluxe: (8 mcx) (frit) Thon, fromage à la crème, fraise et avocat servi avec sauce mayo épicée et tériyaki 22,00 7e ciel (5 mcx) homard épicé, crevette, mangue, laitue,concombre avocat et tobico 17,95 Triangle ou Nachos japonnaise thon saisi et enroulé avec tobico, le tout déposé sur feuilles de pâte frites, servi avec sauce japonnaise 17,95 Création du Chef Inspiration du chef 15,95 CRÉATION DU CHEF Choix du chef 32 morceaux (18 petits makis et 14 gros makis) 39.95 50 morceaux (30 petits makis et 20 gros makis) 59,95 100 morceaux (60 petits makis et 40 gros makis) 109.95 Choix d'entrée: Rouleaux impériaux ou soupe du jour 18 mcx - 25.95$ MAKI (2 choix - 5 mcx ch.) SASHIMI (2 choix - 2 mcx ch.) Kamikasé I Thon Crevette Tempura Saumon California Thon Blanc Boston Crevette Poulet B.B.Q Hamachi SUSHI (4choix - 1 mcx ch.) Saumon Bâtonnet de crabe Thon Blanc Tai-Rouget Thon Rouge COMBO ÉCONOMIQUE COUP DE COEUR DU CHEF COMBO CHOIX DU CLIENT Choix d’entrée: Rouleaux impériaux ou soupe saigonnaise Assortiments de Sushi, Maki ,Sashimi et Cornet Pour 2 - For 2 (32mcx) 70,00 Pour 3 - For 3 (50mcx) 100,00 Pour 4 - For 4 (70mcx) 135,00 Choix d’entrée: Rouleaux impériaux ou saigonnaise A (10 MCX) SUSHI (1 mcx ch.) Saumon, Thon blanc, Crevette, 15,95 MAKI (3 mcx ch.) California, Boston B (12 MCX) SUSHI (1 mcx ch.) Saumon, Thon Rouge, Crevette, Bâtonnet de crabe 22,95 MAKI (3 mcx ch.) California CORNET (1 mcx) Crevette tempura SASHIMI (2 mcx ch.) Saumon, Thon rouge C (16 MCX) SUSHI (1 mcx ch.) Red Snapper, Saumon, Crevette, Thon à queue jaune, Crabe 25,95 MAKI (3 mcx ch.) California, Végétarien, Boston CORNET (1 mcx) Crevette tempura SASHIMI (1 mcx ch.) Thon épicé D (15 MCX) CHOIX DU CHEF MAKI (5 mcx ch.) 3 assortiments 21,95 COMBO Bâtonnet de crabe omelette et concombre
Transcript of CRÉATION DU CHEF A SUSHI€¦ · Maguro Ya i Thon légè rem ent fr t, as, zuch i, p e grillé , s...
Samouraï Roll: (frit) (4 mcx)Galette de riz croustillant farci de thon, crabe, crevette,
9,95
Le Dragon: (8 mcx)Saumon et asperge frit, Extérieur anguille et avocat, servi avec sauce du chef
13,95
Hè Maki: (5 mcx)Thon, crabe, concombre, tobiko, omelette, le tout frit et enroulé autour de riz parfumé au sésame
13,95
Tiger Eye: (frit) (6 mcx)Saumon, omelette, caviar, concombre et oignon 11,95
Fire Ball: (6 mcx)Feuille de soya, salade, chair homard, mix tempura, caviar vert, concombre et sauce épicée
14,95
Beauté Fatale: (5 mcx)Fromage à la crème, salade, concombre, saumon fumé, bâtonnet de crabe, avocat, riz extérieur
9,95
Sashimi Roll: (5 mcx)Crevette, saumon, chair de crabe, omelette, concombre, arrosé d’une fabuleuse sauce
12,95
Carré Saumon / Homard Saumon grillé, homard,tobico, tempura, sauce épicée et tériyaki 16,95
Soleil Levant: (frit) (4 mcx)Fromage, crevette, omelette, bâtonnet de crabe, concombre et avocat
13,95
Tataki (Cajun): (8 mcx)Fines tranches de thon légèrement saisies sur le grille avec sauce sésame au citron.
18,95
Pizza Sumo: (4 mcx)Chair de crabe, caviar, concombre, omelette, thon, saumon et mayonnaise japonaise
12,95
Taru Taru Tartare de homard avocat, tobiko, riz rehaussé d’une sauce à l’orange
13,95
Bœuf sashimilet mignon saisi, asperge, tobico, arosé d’une sauce
mayonnaise à la japonnaise25,95
Poutine homardchair de Homard,Patate sucrée, fromage à la crème, arosé d’une sauce mayonnaise à la japonnaise
15,95
(5 mcx)Calmar frit, tobiko, concombre, avocat, salade et sauce du chef
11,95
Lobster Roll: (5mcx)Queue de homard grillée, avocat, tobiko, concombre, salade et sauce du chef
14,95
Maki Printemps: (4 mcx)Saumon épicé, salade, concombre, avocat, crevette, tempura, roulé avec feuille de riz
11,95
Maguro YakiThon légèrement frit, ananas, zuchini, patate grillée, servi avec sauce au miel
23,95
Vadda Roll: (5mcx)Saumon, thon rouge, thon blanc légèrement frit, servi avec sauce au miel
18,95
Tartare au SaumonSaumon atlantique, patate sucrée, tobiko, servi sur glace avec sauce du chef
12,95
Tartare au ThonThon, patate sucrée, tobiko, servi sur glace avec sauce du chef 14,95
Golden Roll: (2 mcx)Homard épicé,mix tempura, avocat, tobico, servi sur Boston frit 12,00
Golden Roll: (4 mcx)Homard épicé,mix tempura, avocat, tobico, servi sur Boston frit 21,95
Tin Roll: (5mcx)Chair de crabe, thon, avocat, crevette, saumon. Le tout enroulé d’une feuille de soya
14,95
Pétoncle Roll :(2 mcx)Pétoncle,lychee,fraise, mangue,avocat et champignon grillé 11,00
Pétoncle Roll :(4 mcx)Pétoncle,lychee,fraise, mangue,avocat et champignon grillé 19,95
Cheese Tekka: (5 mcx) (frit)Thon et fromage à la crème enroulé d’ une feuille d’algue servi avec sauce mayo épicée et tériyaki
14,95
Cheese Tekka deluxe: (8 mcx) (frit)Thon, fromage à la crème, fraise et avocat servi avec sauce mayo épicée et tériyaki
22,00
7e ciel (5 mcx)homard épicé, crevette, mangue, laitue,concombre avocat et tobico 17,95
Triangle ou Nachos japonnaisethon saisi et enroulé avec tobico, le tout déposé sur feuilles de pâte frites, servi avec sauce japonnaise
17,95
Création du ChefInspiration du chef 15,95
CRÉATION DU CHEF
Choix du chef
32 morceaux (18 petits makis et 14 gros makis) 39.95
50 morceaux (30 petits makis et 20 gros makis) 59,95
100 morceaux (60 petits makis et 40 gros makis) 109.95
Choix d'entrée: Rouleaux impériaux ou soupe du jour18 mcx - 25.95$
MAKI (2 choix - 5 mcx ch.)
SASHIMI (2 choix - 2 mcx ch.)
Kamikasé I Thon
Crevette Tempura Saumon
California Thon Blanc
Boston Crevette
Poulet B.B.Q Hamachi
SUSHI(4choix - 1 mcx ch.)
Saumon Bâtonnet de crabe
Thon Blanc Tai-Rouget
Thon Rouge
COMBOÉCONOMIQUE
COUP DE COEURDU CHEF
COMBOCHOIX DU CLIENT
Choix d’entrée: Rouleaux impériaux ou soupe saigonnaiseAssortiments de Sushi, Maki ,Sashimi et Cornet
Pour 2 - For 2 (32mcx) 70,00
Pour 3 - For 3 (50mcx) 100,00
Pour 4 - For 4 (70mcx) 135,00
Choix d’entrée: Rouleaux impériaux ou saigonnaise
A(10 MCX)
SUSHI (1 mcx ch.) Saumon, Thon blanc, Crevette, 15,95
MAKI (3 mcx ch.) California, Boston
B(12 MCX)
SUSHI (1 mcx ch.) Saumon, Thon Rouge, Crevette, Bâtonnet de crabe 22,95MAKI (3 mcx ch.) CaliforniaCORNET (1 mcx) Crevette tempuraSASHIMI (2 mcx ch.) Saumon, Thon rouge
C(16 MCX)
SUSHI (1 mcx ch.) Red Snapper, Saumon, Crevette, Thon à queue jaune, Crabe 25,95MAKI (3 mcx ch.) California, Végétarien, BostonCORNET (1 mcx) Crevette tempuraSASHIMI (1 mcx ch.) Thon épicé
D(15 MCX)
CHOIX DU CHEFMAKI (5 mcx ch.) 3 assortiments
21,95
COMBO
Bâtonnet de crabeomelette et concombre
NIGIRI (2 mcx) SASHIMI (3 mcx)1- Hamachithon à queue jaune/yellow tail tuna 6,95 8,00
2- Sake saumon atlantique/atlantic salmon 4,95 6,50
3- Maguro thon rouge/red tuna 7,00 8,00
4- Albacore thon blanc/white tuna 4,95 5,50
5- Shime Sabamaquereau/mackerel 4,50 5,00
6- Tai Rouget/Red Snapper 5,00 5,25
7- Kunsei sake saumon fumé/ smoked salmon 4,95 5,95
8- Saki épicé saumon atlantique épicé/ spicy salmon 5,50 6,50
9- Maguro épicéthon rouge épicé/ spicy tuna 6,95 8,00
10- Homard épicé spicy lobster 8,00 9,00
11- Kare Hotategai pétoncle épicé/ spicy scallops 7,00 8,00
12- Alaska Kani épicécrabe alaska épicé/spicy alaska crab 6,50 7,50
13- Albacore épicé thon blanc épicé/spicy white tuna 5,50 5,50
14- Ebi crevette/shrimp 6,00 7,00
16- Kanikama bâtonnet de crabe/ crab stick 4,50 5,00
17- Unagianguille B.B.Q/ B.B.Q eel 5,25 6,00
18- Tamago omelettes japonaise 4,00 4,50
19- Tobikocaviar de poisson volan roe 5,00 5,50
NIGIRI SUSHI(RIZ AVEC POISSON)
SASHIMI(POISSON SEULEMENT)
22- Hamachi épicéthon à queue jaune, tobiko, sauce épicée et tempura 8,95
23- Kare Hotategaipétoncle, tobiko, sauce épicée et tempura 9,00
24- Sake épicé saumon, tobiko, sauce épicée et tempura 6,25
25- Maguro épicé thon rouge, tobiko, sauce épicée et tempura 9,00
26- Albacore épicéthon blanc, tobiko, sauce épicée et tempura 6,75
27- California bâtonnet de crabe, avocat, massago et concombre 7,50
28- Ebi Tempura crevette frite, massago et concombre 7,50
29- Rainbow thon, saumon, avocat, saumon épicé, tempura, massago et omelette
9,95
31- Tori B.B.Qpoulet grillé avec sauce teriyaki, bâtonnet de crabe, concombre, avocat, massago et tempura
8,00
32- Ben Maki crevette, tobiko, massago, crevette tempura, bâtonnet de crabe, omelette, concombre et avocat
12,50
33- Unagi anguille B.B.Q, avocat, salade et concombre 6,50
34- Exotique Roll (Rouleau de fruits)Avocat, fraise, mango et lychee 7,00
35- Enzo Crevette grillée, patate sucrée, avocat, salade et concombre 10,00
Homard épicéchair de homard, tempura et sauce épicée 12,95
URA MAKI (ROULEAU AVEC RIZ
À L’EXTÉRIEUR - 5 MCX) SUSHI
36- Zendo Maki Légumes variés, saumon tempura, sauce épicée 12,50
37- Végétarienavocat, concombre, carotte, omelette, laitue, mayonnaise, 7,50
38- Kamikasé I saumon, tempura, massago, concombre et sauce épicée 7,95
39- Kamikasé II thon rouge, tempura, massago, concombre et sauce épicée 10,95
40- Kamikasé IIIthon blanc, tempura, massago, concombre et sauce épicée 7,95
41- Boston bâtonnet de crabe, thon rouge ou saumon,omelette, crevette, massago,concombre et sauce épicée
8,95
42- Spider crabe à carapace molle, massago, tempura, concombre et sauce épicée
8,95
43- Kunsei sake maki saumon fumé/ smoked salmon 5,00
44- Sake Maki saumon atlantique/atlantic salmon 6,00
45- Tekka Makithon rouge/red tuna 9,00
46- Hamachi Maki thon à queue jaune/yellow tail tuna 9,00
47- Kanikama Makibâtonnet de crabe/ crab stick 5,00
48- Ebi Maki crevette/shrimp 8,00
49- Avocado Makiavocat/avcado 5,00
50- Concombre Makiconcombre/cucumber 4,00
51- Albacore Makithon blanc/white tuna 5,00
52- Cornet Zend’O Crevette grillée à la sauce teriyaki 7,00
53- Cornet Tempura massago, concombre et crevette 6,00
54- Cornet California massago, concombre, crabe et avocat 5,50
55- Cornet Spider crabe à carapace molle, massago, concombre et sauce épicé 7,00
NORI MAKI(ROULEAU AVEC RIZ À
L’INTÉRIEUR - 5 MCX)
HOSO MAKI(ROULEAU AVEC RIZ
À L’EXTÉRIEUR) - 6 MCX
TEMAKI(1 CORNET)
BAR SUSHI ET GRILLADE
