AgroturystykaAgroturystyka

Turystyka wiejskaTurystyka wiejska stanowi formę rekreacji odbywającą się na obszarach „prawdziwej” wsi i obejmuje wielorakie rodzaje aktywności rekreacyjnych związanych z przyrodą, wędrówkami, turystyką zdrowotną, krajoznawczą i etniczną:

odbywa się na terenach wiejskich, głównie przestrzeniach otwartych,

jest dostosowana do warunków wiejskich – mała skala przedsięwzięcia, kontakt z naturą, dziedzictwem kulturowym, tradycją,

jest wiejska, co do skali obiektów i osiedli, z którymi jest związana

podtrzymuje wiejski charakter obszarów

wykorzystuje oszczędnie zasoby miejscowe

A g r o t u r y s t y k aA g r o t u r y s t y k a

to forma wypoczynku, odbywającego się

na terenach wiejskich o charakterze

rolniczym, oparta o bazę noclegową i

aktywności rekreacyjne związane z

gospodarstwem rolnym (hodowlanym,

rybackim, ogrodniczym) i jego otoczeniem

przyrodniczym, produkcyjnym i usługowym.

Z a k w a t e r o w a n i e Z a k w a t e r o w a n i e w t u r y s t y c e w t u r y s t y c e

w i e j s k i e jw i e j s k i e j

mała skala przedsięwzięciamała skala przedsięwzięcia

bezpośredni kontakt z gospodarzamibezpośredni kontakt z gospodarzami

urządzenie kwatery łączące prostotę i komforturządzenie kwatery łączące prostotę i komfort

zapewnienie przestrzeni w obiekcie i jego zapewnienie przestrzeni w obiekcie i jego

otoczeniuotoczeniu

atrakcje atrakcje

236

53

7

88

10

94

12

161

14

171

19

189

20

260

22

300

26

373

28

420

28

460

35

520

45

0

100

200

300

400

500 ■ gospodarstwa agroturystyczne

■ gospodarstwa agro-eko-turystyczne

Dynamika wzrostu ilości gospodarstw agroturystycznych i agro-Dynamika wzrostu ilości gospodarstw agroturystycznych i agro-eko-turystycznych eko-turystycznych na Dolnym Śląskuna Dolnym Śląsku

1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Ilość gospodarstw agroturystycznych w poszczególnych regionach Ilość gospodarstw agroturystycznych w poszczególnych regionach turystycznychturystycznych

Lp. Nazwa regionu turystycznego Ilość gospodarstw

1. Bory Dolnośląskie 22

2. Karkonosze i Kotlina Jeleniogórska 37

3. Rudawy Janowickie 24

4. Góry Sowie 50

5. Kotlina Kłodzka 22

6. Masyw Śnieżnika i Góry Bialskie 52

7. Wzgórza Strzelińsko - Niemczańskie 8

8. Nizina Śląska i okolice Wrocławia 12

9. Góry i Pogórze Izerskie 42

10. Góry i Pogórze Kaczawskie 30

11. Góry Kamienne i Wałbrzyskie 31

12. Góry Stołowe 56

13. Góry Bystrzyckie 24

14. Góry Złote i Bardzkie 25

15. Masyw Ślęży i Dolina Świdnicka 10

16. Wzgórza Trzebnickie i Dolina Baryczy 25

6500

5500

5000

4350

33002850

1800

850

230

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

1993 1995 1998 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Dynamika wzrostu ilości miejsc noclegowych w gospodarstwach agroturystycznych

i agro-eko-turystycznych

Trendy we współczesnej turystyce:Trendy we współczesnej turystyce:

czas wolny od pracy

rozwój transportu pasażerskiego – komunikacji

poprawa siły nabywczej społeczeństwa

skutki cywilizacji

wzrost świadomości ekologicznej

uznanie znaczenia aktywnego wypoczynku dla

zdrowia

zmęczenie anonimowością życia w dużych miastach

rozbudzone potrzeby poznawcze

potrzeba kontaktu z innymi ludźmi, towarzystwa

wypieranie biernych form wypoczynku

wzrastają oczekiwania i wymagania gości

potrzeba samorealizacji

Elementy produktu agroturystycznego:Elementy produktu agroturystycznego:

baza noclegowa i wyżywieniebaza noclegowa i wyżywienie

odpoczynek w atrakcyjnym środowisku odpoczynek w atrakcyjnym środowisku

przyrodniczymprzyrodniczym

urozmaicone usługi w gospodarstwieurozmaicone usługi w gospodarstwie

ciekawe zjawiska przyrodniczeciekawe zjawiska przyrodnicze

dobra kulturydobra kultury

możliwość poprawy zdrowiamożliwość poprawy zdrowia

imprezy i wydarzenia turystyczne i imprezy i wydarzenia turystyczne i

kulturalnekulturalne

miejsca kultu religijnegomiejsca kultu religijnego

Wzbogacenie oferty agroturystycznej:Wzbogacenie oferty agroturystycznej:

walory przyrodnicze (parki, rezerwaty, obszary

leśne)

bogactwo krajobrazu (góry, rzeki)

dziedzictwo kulturowe (zabytki, budownictwo,

kuchnia)

infrastruktura (ochrona środowiska)

infrastruktura turystyczna (wypożyczalnie,

parkingi)

szlaki turystyczne (piesze, rowerowe, konne,

dydaktyczne)

rozrywka (imprezy kulturalne)

informacja turystyczna

imprezy turystyczne (rajdy)

praca w gospodarstwie

Aktywne formy rekreacji:Aktywne formy rekreacji: spaceryspacery

ścieżki edukacyjneścieżki edukacyjne

wycieczki jedno i wielodniowewycieczki jedno i wielodniowe

turystyka górskaturystyka górska

wycieczki rowerowe, plażowaniewycieczki rowerowe, plażowanie

rekreacja na wodzierekreacja na wodzie

rekreacja konnarekreacja konna

biegi na orientacjębiegi na orientację

ścieżki zdrowiaścieżki zdrowia

sporty zimowesporty zimowe

zbiór runa leśnegozbiór runa leśnego

praca w gospodarstwiepraca w gospodarstwie

11,5

17,3

36,5

13,5

3,9 3,8

13,5

0

5

10

15

20

25

30

35

40

Wypoczywający w gospodarstwach wiejskich według Wypoczywający w gospodarstwach wiejskich według

wykonywanego zawoduwykonywanego zawodu

[%]

Motywy wypoczynku na wsi: Motywy wypoczynku na wsi:

możliwość spokojnego wypoczynku w naturalnym

wiejskim środowisku – 55,8%

chęć spędzenia urlopu w ulubionym krajobrazie –

21,2%

walory zdrowotne terenów wiejskich – 3,8%

koszty pobytu – 3,8%

możliwość realizacji zainteresowań hobbystycznych –

3,8%

możliwość bezpośredniego kontaktu z rodziną

wiejską i gospodarstwem rolnym – 3,8%

chęć zmiany dotychczasowego sposobu wypoczynku

– 7,7%

42,2

20,2

12,7 12,4

3,4 2,9 2,7 2,2 1,0 0,20

10

20

30

40

50

odznajomych

Internet ulotkifolderykatalogi

prasa inne źródła TV radio targi giełdyturystyczne

punktinformacji

turystycznej

biuropódróży

[%]

Źródła informacji o możliwościach wypoczynku Źródła informacji o możliwościach wypoczynku na wsi na wsi

10

27

58

6

0

10

20

30

40

50

60

70

prawie zawsze dość często rzadko nie wyjeżdżam

[%]

Częstotliwość wyjazdów weekendowychCzęstotliwość wyjazdów weekendowych

Warunki działalności turystycznejWarunki działalności turystycznejw rodzinie:w rodzinie:

fachowe kwalifikacje, umiejętnościfachowe kwalifikacje, umiejętności

zainteresowaniazainteresowania

akceptacja i współpraca całej rodziny akceptacja i współpraca całej rodziny

dobre stosunki z sąsiadamidobre stosunki z sąsiadami

predyspozycje osobowościowe:predyspozycje osobowościowe:

komunikatywność, cierpliwość, talent komunikatywność, cierpliwość, talent

organizacyjnyorganizacyjny

Warunki działalności turystycznejWarunki działalności turystycznejw gospodarstwie:w gospodarstwie:

położenie gospodarstwapołożenie gospodarstwa

odpowiednie budynki, pomieszczenia, sprzętyodpowiednie budynki, pomieszczenia, sprzęty

zwierzęta gospodarskiezwierzęta gospodarskie

zapewnienie bezpieczeństwazapewnienie bezpieczeństwa

miejsca rekreacji na wolnym powietrzumiejsca rekreacji na wolnym powietrzu

możliwości ciekawych zajęć możliwości ciekawych zajęć

Warunki działalności turystycznejWarunki działalności turystycznejwe wsi/regionie:we wsi/regionie:

wiejska struktura zabudowywiejska struktura zabudowy

komunikacja i transportkomunikacja i transport

oznakowane trasy wycieczkoweoznakowane trasy wycieczkowe

możliwości zakupów i usługmożliwości zakupów i usług

imprezy regionalneimprezy regionalne

P i e r w s z e w r a ż e n i e:P i e r w s z e w r a ż e n i e:

wygląd zewnętrznywygląd zewnętrzny

zachowaniezachowanie

miejscemiejsce

atmosferaatmosfera

okolicznościokoliczności

Nigdy nie masz drugiej szansy na stworzenie dobrego pierwszego wrażenia

Analiza SWOT

Mocne strony – to specjalne atuty

obiektów wiejskiej bazy noclegowej

odróżniające je od konkurencyjnych

podmiotów turystycznych w danym regionie.

Słabe strony – są konsekwencją

ograniczeń w zasobach rzeczowych i

finansowych oraz niedostatecznych

umiejętności.

Szanse – to tendencje i zjawiska w otoczeniu gospodarstw wiejskich podejmujących działalność turystyczną, które odpowiednio wykorzystane mogą stać się bodźcem rozwojowym oraz osłabić istniejące zagrożenia.

Zagrożenia – to wszystkie czynniki zewnętrzne, które są przez prowadzących obiekty turystyki wiejskiej postrzegane jako niebezpieczeństwa, bariery, utrudnienia, dodatkowe koszty działania

C h a r a k t e r C h a r a k t e r

o f e r t y a g r o t u r y s t y c z n e jo f e r t y a g r o t u r y s t y c z n e j

Każdy usługodawca powinien zdecydować się

jaką ofertę przygotować oraz przewidzieć

oczekiwania danej grupy.

Gospodarstwo zdecydowane świadczyć

odpowiedni rodzaj usługi musi spełniać określone

wymagania.

Grupa celowa to grupa gości o podobnych:Grupa celowa to grupa gości o podobnych:

cechach osobowychcechach osobowych

motywach urlopowychmotywach urlopowych

sposobach spędzania wolnego czasusposobach spędzania wolnego czasu

R o d z i n y z d z i e ć m i R o d z i n y z d z i e ć m i

Dla tej kategorii gości niezbędnym jest zapewnienie:

dużej i bezpiecznej przestrzeni do zabawy w budynku i na zewnątrz

pokoju do zabaw z zestawem zabawek obecności zwierząt w obejściu i bezpieczny z nimi

kontakt placu zabaw z różnymi urządzeniami do zabawy kontaktu z innymi dziećmi rowerów dziecięcych, samochodzików, itp. organizowanie imprez dla dzieci (pikniki, gry i zabawy) możliwości kąpieli dla dzieci posiłków przystosowanych dla dzieci oddzielnych sypialni dla rodziców i dzieci opieki nad dziećmi w wyjątkowych sytuacjach

D o r o ś l i z n i e m o w l ę t a m i D o r o ś l i z n i e m o w l ę t a m i i m a ł y m i d z i e ć m i i m a ł y m i d z i e ć m i

Dla tej grupy turystów należy zapewnić:

łóżeczko, chodzik, krzesełko-stolik, wanienka,

podgrzewacz

plac zabaw

pralka, suszarka

kącik zabaw w mieszkaniu

opieka

O s o b y s t a r s z e O s o b y s t a r s z e

pokoje z łazienką i wygodnym dostępem pod

prysznic

zaciszny dom i ogród

wygodne schody, łóżka, fotele, krzesła

gotowość gospodarzy do słuchania

wysokie wymagania kulinarne, np. posiłki

dietetyczne

N i e p e ł n o s p r a w n iN i e p e ł n o s p r a w n i

wyrównany teren

szerokie drzwi, przejścia, bramy, aleje,

podjazdy, dźwig osobowy

odpowiednie wyposażenie łazienki

(uchwyty, specjalny prysznic)

likwidacja ostrych krawędzi i kantów

wolny dostęp do okien z obniżonymi parapetami

meble odpowiedniej wysokości

pomoc medyczna w niedalekiej odległości

kuchnia udostępniona niepełnosprawnym lub ich

opiekunom

podłogi, powierzchnie dojazdowe i posadzki

antypoślizgowe

E k o l o d z y E k o l o d z y

informacja o specyfice gospodarstwa (certyfikat

gospodarstwa ekologicznego)

segregacja śmieci w gospodarstwie

stosowanie środków do biodegradacji nieczystości w

szambach i odstojnikach

rozwiązana gospodarka ściekami płynnymi i odpadami

stałymi

przyzagrodowa oczyszczalnia ścieków, kompostownik

informacja o badaniu wody

ogrzewanie ekologiczne

większość posiłków wykonana na bazie własnych produktów

sprzedaż bezpośrednia produktów ekologicznych

W ę d k a r z e W ę d k a r z e

informacja o terenach wędkarskich

wypożyczalnia podstawowego sprzętu wędkarskiego

elementy wystroju nawiązujące do wędkarstwa

wyodrębnione miejsce do sprawiania ryb, wędzarnia

dostępna kuchnia lub aneks kuchenny do

przygotowania potraw z ryb

pomieszczenie do przechowywania sprzętu i odzieży

serwowanie regionalnych potraw z ryb

dostosowanie pory posiłków do życzeń wędkujących

możliwość zakupu na miejscu lub wskazanie miejsc

zakupu zezwoleń na wędkowanie

M y ś l i w i M y ś l i w i

wydzielone miejsce na zabezpieczenie broni

osobne pomieszczenie na odzież myśliwską

informacja o lokalizacji koła łowieckiego

i o występującej zwierzynie łownej

elementy wystroju związane z myślistwem

serwowanie dań z dziczyzny

dostosowanie godzin posiłków do życzeń

myśliwych

przygotowanie pakietów żywnościowych na

polowania

U p r a w i a j ą c y j a z d ę k o n n ąU p r a w i a j ą c y j a z d ę k o n n ą

organizowanie rajdów, obozów jeździeckich,

wczasów w siodle,

osoba z uprawnieniami instruktorskimi w

gospodarstwie

nauka jazdy dla dorosłych i dzieci

ujeżdżalnia, hipodrom, siodlarnia

elementy wystroju nawiązujące do jeździectwa,

możliwość wypożyczenia stroju do jazdy konnej

udział uczestników w pielęgnacji koni

hipoterapia (specjalne uprawnienia)

dodatkowe ubezpieczenia gości

T u r n u s y d l a s a m o t n y c h T u r n u s y d l a s a m o t n y c h

imprezy integracyjne (wieczorki zapoznawcze,

ogniska)

teren do integracyjnych gier sportowych

możliwości zaprezentowania się każdego z

uczestników turnusu

wspólne wycieczki

pokoje głównie jednoosobowe

miejsce spotkań integracyjnych (barek, kawiarnia,

pokój wypoczynkowy)

zapewnienie na życzenie spotkania z psychologiem

Z w o l e n n i c y m e d y c y n y n a t u r a l Z w o l e n n i c y m e d y c y n y n a t u r a l n e j n e j

określenie minimalnego czasu pobytu

przygotowanie diet zależnych od rodzaju

dolegliwości

program ćwiczeń ruchowych

program edukacyjny w oparciu o uznane autorytety

możliwość zakupu paramedyków ziołowych z danego

terenu

materiały informacyjne na temat medycyny

naturalnej

zorganizowane zbieranie ziół występujących w

okolicy

I n n e p r o p o z y c j e g r u p c e l o w y c I n n e p r o p o z y c j e g r u p c e l o w y c h: h:

miłośnicy przyrody

uprawiający turystykę kajakową

uczestnicy plenerów artystycznych: malarskich,

rzeźbiarskich

osoby „puszyste”

Typy zakładów hotelarskich Typy zakładów hotelarskich

wg ustawy o usługach wg ustawy o usługach

turystycznych :turystycznych :

hotelhotel

motelmotel

pensjonatpensjonat

kempingkemping

dom wycieczkowydom wycieczkowy

schronisko młodzieżoweschronisko młodzieżowe

schroniskoschronisko

pole biwakowepole biwakowe

inne: (w tym kwatery wiejskie)inne: (w tym kwatery wiejskie)

Podstawowe zasady urządzenia kwatery :Podstawowe zasady urządzenia kwatery :

rozkład pomieszczeń i umeblowanie zapewniające rozkład pomieszczeń i umeblowanie zapewniające wygodę gościomwygodę gościom

wystarczająco dużo przestrzeni dla gości w sypialniach wystarczająco dużo przestrzeni dla gości w sypialniach i pomieszczeniach wspólnych i pomieszczeniach wspólnych

przestrzeń rekreacyjna wokół domuprzestrzeń rekreacyjna wokół domu

wszystkie elementy wyposażenia oddane do dyspozycji wszystkie elementy wyposażenia oddane do dyspozycji gościgości

sprawne i w dobrym stanie technicznym urządzenia sprawne i w dobrym stanie technicznym urządzenia oddane do dyspozycji gościoddane do dyspozycji gości

harmonijne urządzenie wnętrz pod względem stylu i harmonijne urządzenie wnętrz pod względem stylu i kolorówkolorów

odpowiednie oświetlenie, odpowiednia temperatura odpowiednie oświetlenie, odpowiednia temperatura i wentylacja i wentylacja

łatwość utrzymania czystościłatwość utrzymania czystości

Rodzaje zakwaterowania w gospodarstwie Rodzaje zakwaterowania w gospodarstwie agroturystycznym:agroturystycznym:

Pokój gościnnyPokój gościnny

pokój spełniający funkcje sypialni dla 1-4 osób z dostępem do łazienki, WC i pomieszczeń wspólnych.

Elementy składowe:

sypialnia 1-4 osobowa

łazienka i WC w pokoju lub wspólne dla kilku pokoi

pokój wypoczynkowy dla wszystkich gości

kuchnia (aneks kuchenny)

Rodzaje zakwaterowania :Rodzaje zakwaterowania :

Samodzielna jednostka mieszkalna:Samodzielna jednostka mieszkalna:

mieszkanie wakacyjnemieszkanie wakacyjne – to niezależna jednostka mieszkalne z

osobnym wejściem, składająca się z 1-3 sypialni, kącika wypoczynkowego, niezależnej toalety i łazienki, kuchni z urządzeniami i wyposażeniem do samodzielnego przygotowania posiłków.

Mieszkanie wakacyjne jest rozwiązaniem

najmniej czasowo absorbującym gospodarzy.

Rodzaje zakwaterowania :Rodzaje zakwaterowania :

Samodzielna jednostka mieszkalna:Samodzielna jednostka mieszkalna:

dom wakacyjnydom wakacyjny

– stanowi niezależny budynek urządzony

i wyposażony podobnie jak mieszkanie

wakacyjne i wynajmowany w całości,

jest jednak odrębną jednostką o większej

powierzchni, wraz z

przylegającym terenem. Liczba łóżek w jednym

domu wynosi zwykle od 4 do 10, tj. dla 1-2 rodzin.

W domu wakacyjnym zwykle znajduje się

od 2 do 5 sypialni, kuchnia lub aneks kuchenny,

łazienka i WC, pokój wypoczynkowy, taras z

meblami ogrodowymi.

Rodzaje zakwaterowania :Rodzaje zakwaterowania :

Kwatera grupowaKwatera grupowa

– to pomieszczenie sypialne wyposażone w

więcej niż 4 miejsca noclegowe, z dostępem do

łazienki, WC oraz pomieszczeń wspólnych. Jest to

rodzaj zakwaterowania preferowany przez grupy

znajomych lub wycieczki. Najczęściej z tego typu

zakwaterowania korzysta młodzież, wycieczki szkolne,

grupy zorganizowane.

W tym rodzaju zakwaterowania nie jest

wymagany szeroki zakres usług, jednak obowiązkiem

kwaterodawcy jest serwowanie śniadania lub

zapewnienie dostępu do urządzeń kuchennych.

Rodzaje zakwaterowania : Rodzaje zakwaterowania :

Przyzagrodowe pole namiotowePrzyzagrodowe pole namiotowe

– miejsce w zagrodzie wiejskiej przygotowane

do rozbicia namiotu lub postawienia przyczepy

kempingowej, posiadające przynajmniej przyłącze

wody oraz dostęp do WC.

W sezonie letnim cieszą się one dużym

powodzeniem, szczególnie przez osoby młode.

Jest to najtańsza forma zakwaterowania.

O f e r t a c e n o w a :O f e r t a c e n o w a :

cena za nocleg: za pokój lub za nocleg od osoby cena za nocleg: za pokój lub za nocleg od osoby

dorosłej lub za całą jednostkę mieszkalnądorosłej lub za całą jednostkę mieszkalną

zniżka dla dzieci z określeniem wiekuzniżka dla dzieci z określeniem wieku

np. dzieci do lat 10 – 50% zniżkinp. dzieci do lat 10 – 50% zniżki

zróżnicowanie ceny w czasie rokuzróżnicowanie ceny w czasie roku

np. poza sezonem zniżka 20%np. poza sezonem zniżka 20%

zniżki opłaty w zależności od długości pobytuzniżki opłaty w zależności od długości pobytu

np. cena za nocleg powyżej trzech dni niższa o 2 zł.np. cena za nocleg powyżej trzech dni niższa o 2 zł.

Podnoszenie wartości produktu Podnoszenie wartości produktu turystycznegoturystycznego

modernizacja obiektumodernizacja obiektu

poprawa standardu zakwaterowaniapoprawa standardu zakwaterowania

wprowadzanie dodatkowych usługwprowadzanie dodatkowych usług

oferowanie form spędzania wolnego czasuoferowanie form spędzania wolnego czasu

troska o jakość środowiska naturalnegotroska o jakość środowiska naturalnego

interpretacja lokalnego dziedzictwa kulturowegointerpretacja lokalnego dziedzictwa kulturowego

K A T E G O R Y Z A C J A K A T E G O R Y Z A C J A

- to ocena obiektów turystyki wiejskiej w/g

systemu stanowiącego własność Polskiej Federacji Polskiej Federacji

Turystyki Wiejskiej "Gospodarstwa Gościnne"Turystyki Wiejskiej "Gospodarstwa Gościnne"..

Kategoryzacja jest dobrowolna i odpłatna. Celem

kategoryzacji jest podnoszenie jakości świadczonych

usług, ujednolicenie oznakowania obiektów, udzielenie

rekomendacji uprawniającej do zamieszczania oferty

gospodarstwa w materiałach PFTW "GG".

Kategoryzację bazy agroturystycznej prowadzi

Polska Federacja Turystyki WiejskiejPolska Federacja Turystyki Wiejskiej. Czynności tej

podlegają (dobrowolnie) wszystkie obiekty znajdujące

się na terenach wiejskich, których prowadzenie nie

wymaga decyzji administracyjnych i które nie

podlegają ustawowemu obowiązkowi standaryzacji.

Kategoryzacja jest gwarancją odpowiedniej

jakości usług w zależności od przyznanej kategorii.

Gospodarstwa jednocześnie zyskują prawo do

umieszczenia oferty w materiałach promocyjnych

Federacji.

Ocenie podlegają zarówno całe obiekty jak i poszczególne pomieszczenia noclegowe.

Na wniosek zainteresowanych gospodarstw oraz po uiszczeniu odpowiedniej opłaty Inspektorzy Inspektorzy

PFTWPFTW przeprowadzają inspekcję kategoryzacyjną. Sprawdzany jest stan, wyposażenie obiektu według specjalnych formularzy standaryzacyjnych.

Każda kwatera, która otrzymała określoną kategorię ma prawo posługiwać się znakiem PFTW PFTW

"Gospodarstwa Gościnne""Gospodarstwa Gościnne" przez okres dwóch lat.

Po tym okresie w celu utrzymania przywilejów kwatery skategoryzowanej konieczne jest ponowne wystąpienie do Federacji i poddanie obiektu inspekcji.

Kategoryzacja kwaterKategoryzacja kwater

kategoria standardkategoria standard

kategoria * (jedno słoneczko)kategoria * (jedno słoneczko)

kategoria ** (dwa słoneczka)kategoria ** (dwa słoneczka)

kategoria *** (trzy słoneczka)kategoria *** (trzy słoneczka)

    

Skategoryzowanie własnej kwatery Skategoryzowanie własnej kwatery

agroturystycznej związane jest z uiszczeniem agroturystycznej związane jest z uiszczeniem

odpowiedniej opłaty: odpowiedniej opłaty:

dla osób zrzeszonych w stowarzyszeniach dla osób zrzeszonych w stowarzyszeniach

będących członkami Federacji: 350 zł do 5 pokoi lub będących członkami Federacji: 350 zł do 5 pokoi lub

do dwóch SJM, przyzagrodowe pola namiotowe i do dwóch SJM, przyzagrodowe pola namiotowe i

miejsca na ustawienie przyczep, miejsca w miejsca na ustawienie przyczep, miejsca w

obiektach prowizorycznych j.w.obiektach prowizorycznych j.w.

dla pozostałych osób odpowiednio: 700 zł do 5 dla pozostałych osób odpowiednio: 700 zł do 5

pokoi lub dwóch SJM, 20 zł - za każdy następny pokój pokoi lub dwóch SJM, 20 zł - za każdy następny pokój

lub SJM.lub SJM.    

Przepisy Przepisy prawno – prawno –

podatkowe podatkowe w w

agroturystyceagroturystyce

Zgodnie z art.1a ustawy o usługach

turystycznych (zm. Dz. U. 62 poz. 576)

od 1 maja 2004 roku przepisy dotyczące

świadczenia usług hotelarskich stosuje się

także do rolników wynajmujących pokoje i

miejsce na ustawianie namiotów w

gospodarstwie rolnym.Ewidencja innych obiektów, w których świadczone są usługi hotelarskie (usługi agroturystyczne) prowadzona jest przez wójta (burmistrza lub prezydenta), właściwego ze względu na miejsce położenia obiektu.

Podatek dochodowy od osób Podatek dochodowy od osób fizycznychfizycznych

Zgodnie z art. 21 ust. 1 pkt 43 ustawy z dnia

26 lipca 1991 r. o podatku dochodowym od

osób fizycznych (Dz. U. 14/2000

poz. 176 z późn. zmianami) wolne od podatku

dochodowego od osób fizycznych, są dochody

uzyskane z tytułu wynajmowania pokoi

gościnnych, jeżeli spełnione są równocześnie

następujące warunki:

wynajmowane pokoje znajdują się w budynkach mieszkalnych

budynki mieszkalne należą do gospodarstwa rolnego w rozumieniu ustawy o podatku rolnym,

budynki mieszkalne, w których wynajmowane są pokoje, muszą być położone na terenach wiejskich,

pokoje wynajmowane są osobom przebywającym na wypoczynku

liczba wynajmowanych pokoi nie przekracza pięciu

Osoby wynajmujące więcej niż pięć pokoi (również

rolnicy) powinni wybrać jedną z trzech form

opodatkowania: ryczałt ewidencjonowany kartę podatkową zasady ogólne

Ryczałt polega na opłaceniu podatku

liczonego od całości przychodów, bez

dokumentowania i odliczania kosztów ich uzyskania,

natomiast karta podatkowa to opłacanie stałej

kwoty miesięcznej, bez względu na wysokość

osiągniętego przychodu. Stawka ryczałtu dla usług

hotelarskich wynosi 17%.

Podatek w formie karty podatkowej mogą opłacać:

osoby świadczące usługi hotelarskie polegające na

wynajmie pokoi gościnnych i domków turystycznych

(w tym także wydające gościom posiłki), jeżeli łączna

liczba pokoi nie przekracza 12; stawka miesięczna w

zależności od liczby mieszkańców wynosi:

52 - 115 zł. w miejscowościach do 5 000

mieszkańców,

94 - 201 zł. w miejscowościach od 5 000 - 20 000

mieszkańców,

180 - 360 zł. w miejscowościach ponad 20 000

mieszkańców,

a usługodawcy nie mogą zatrudniać więcej niż 2

pracowników lub 2 pełnoletnich członków

rodziny, nie wyłączając małżonka,

Mankament opodatkowania kartą

podatek w stałej wysokości płaci się

również wtedy, gdy z działalności nie

uzyskało się w danym miesiącu żadnego

przychodu

Zaleta opodatkowania kartą

brak konieczności prowadzenia ksiąg,

składania deklaracji i zeznań podatkowych

Podatek od towarów i usługPodatek od towarów i usługPodatek ten, na podstawie ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o podatku od towarów i usług (Dz. U. 54/2004 poz. 535), obowiązuje osoby osiągające przychody między innymi z odpłatnego świadczenia usług.Zasadnicza stawka podatku VAT wynosi 22%, natomiast dla usług hotelarskich, a do końca 2007 roku także gastronomicznych – wynosi 7%.

Osoby, które z tytułu sprzedaży towarów i odpłatnego świadczenia usług nie przekroczą 10 000 euro rocznego przychodu, są zwolnione z tego podatku.

Podatnicy korzystający ze zwolnienia

podatkowego, mają obowiązek prowadzić

ewidencję sprzedaży za dany dzień.

Obowiązek ten dotyczy zarówno

przedsiębiorstw, w rozumieniu przepisów

o działalności gospodarczej, jak i

osób objętych art. 3 prawa działalności

gospodarczej z tytułu świadczenia usług

agroturystycznych.

Każda osoba świadcząca usługi odpłatnie

ma prawo i obowiązek wystawić na

życzenie klienta odpowiedni rachunek lub fakturę.

Podatnicy VAT wystawiają faktury VAT, przy

czym nie muszą zamieszczać podpisu nabywcy

jeśli jest to osoba fizyczna.

Wystawianie rachunkówWystawianie rachunków

Osoby zwolnione z VAT wystawiają rachunki, które powinny spełniać minimum dowodów księgowych (Dz.U. Nr 121 poz. 591), jeżeli mają być wykorzystane przez odbiorcę jako podstawa rozliczenia poniesionych kosztów.

Dowód księgowy powinien zawierać co najmniej: określenie rodzaju dowodu (np. rachunek), określenie stron (nazwy, adresy, kwaterodawca - turysta), liczba noclegów, posiłków, data wystawiania i podpis wystawcy.

Rachunek wystawiony całkowicie odręcznie

może być także ważnym dowodem księgowym,

jeżeli zawiera wymienione wcześniej informacje i

podpis wystawcy.

W każdym przypadku należy

przechowywać kopie wystawionych rachunków.

Podatek od nieruchomościPodatek od nieruchomości

Jest to powszechny podatek płacony na

podstawie ustawy z dnia 12 stycznia 1991 r. o

podatkach i opłatach lokalnych (Dz. U.

9/2002 poz. 84) przez posiadaczy gruntów

i budynków, ustalany co do wysokości i

nakładany przez gminę (tzw. podatek lokalny).

Obiekty (budynki mieszkalne i usługowe), w

których świadczone są usługi hotelarskie (w tym

usługi agroturystyczne) powinny spełniać

wymagania wynikające z ustawy z dnia 7 lipca

1994 r. Prawo budowlane (tekst jednolity Dz. U.

106/2000 poz. 1126), niezależnie od statusu

usługodawcy jako przedsiębiorcy. Podstawowym

wymaganiem dla każdego obiektu budowlanego

jest posiadanie decyzji pozwalającej na budowę

lub użytkowanie obiektu.

Wymagania budowlaneWymagania budowlane

Właściciel jest zobowiązany prowadzić dla każdego budynku

książkę obiektu budowlanego, stanowiącą dokument

przeznaczony do zapisów dotyczących przeprowadzonych

badań i kontroli stanu technicznego, remontów i przebudowy

w okresie użytkowania obiektu budowlanego.

Budynki, w tym budynki mieszkalne i usługowe,

powinny być projektowane, użytkowane i

utrzymywane w sposób zabezpieczający przed

powstaniem pożaru. Szczegółową podstawę dla

wymagań w tym zakresie stwarza między innymi

Rozporządzenie MSW i A z dnia 16 czerwca 2003 r. w

sprawie ochrony przeciwpożarowej budynków,

innych obiektów budowlanych i terenów (Dz. U.

121/2003 poz. 1138).

Spełnienie wymagań przeciwpożarowych

potwierdza się opinią powiatowego komendanta

Państwowej Straży Pożarnej.

Przepisy przeciwpożarowePrzepisy przeciwpożarowe

Przepisy higieniczno - Przepisy higieniczno - sanitarnesanitarne

Państwowa Inspekcja Sanitarna zgodnie z art.26.1 ustawy

z dnia 14 marca 1985 roku (Dz.U. z 1998 nr 90, poz. 575

z późn. zmianami) ma prawo wstępu do mieszkań w razie

podejrzenia lub stwierdzenia choroby zakaźnej,

zagrożenia zdrowia czynnikami środowiskowymi a także

jeżeli w mieszkaniu jest lub ma być prowadzona

działalność produkcyjna lub usługowa.

Rozporządzenie Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 19

sierpnia 2004 r.  Dz.U. z 2004 r. nr 188, poz.1945 w

sprawie obiektów hotelarskich i innych obiektów, w

których świadczone są usługi hotelarskie, w art. 35 punkt 3

mówi, że za inne obiekty, w których mogą być świadczone

usługi hotelarskie, uważa się także wynajmowane przez

rolników pokoje i miejsca na ustawianie namiotów w

prowadzonych przez nich gospodarstwach rolnych.

Wymagania minimalne, co do wyposażenia określa

załącznik nr 7 do ustawy.

Przestrzeganie wymagań sanitarnych nadzoruje właściwy ze

względu na położenie gospodarstwa Państwowy Powiatowy

Inspektor Sanitarny, który na wniosek prowadzącego obiekt

może ten fakt potwierdzić opinią lub protokołem okresowej

kontroli.

Najważniejsze elementy kontroli to:

badanie wody na okoliczność przydatności do spożycia

(Dz.U. z 2002 nr 203, poz. 1718), prawidłowość usuwania ścieków z gospodarstwa, prawidłowość postępowania z odpadami komunalnymi, ogólny ład i porządek w obiekcie i jego otoczeniu, procedura prania bielizny pościelowej, drogi obiegu bielizny,

gromadzenia brudnej i magazynowania czystej, stan wyposażenia i „obłożenie” węzłów higieniczno – sanitarnych, dostępność środków higieny (mydło, papier toaletowy) dezynfekcja sanitariatów, magazynowanie środków czystości i dezynfekcyjnych oraz sprzętu

porządkowego,

obecność w obiekcie owadów i gryzoni,

dostępność apteczki pierwszej pomocy,

dokumentacja zdrowotna obsługujących gości,

dezynfekcja koców, kołder i poduszek środkiem działającym na

bakterie, wirusy, grzyby i prątki gruźlicy – profilaktycznie raz w

roku i każdorazowo w przypadku stwierdzenia zabrudzeń

wydzielinami ludzkimi.

W związku z koniecznością zakupu właściwego środka,

umiejętnością sporządzania odpowiedniego roztworu

i posiadaniem sprzętu do przeprowadzania zabiegów wskazane

jest, aby dezynfekcję przeprowadzała wyspecjalizowana firma.

Zgodnie z art. 36 (Dz.U. 1998 r. nr 90, poz. 575 z późn.

zmianami) za badania laboratoryjne oraz inne czynności

wykonywane przez organy Inspekcji Sanitarnej w związku

ze sprawowanym nadzorem pobiera się opłaty w wysokości

kosztów ich wykonania.

Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 4 lutego 2004 r.

(Dz.U. z 2004 r. nr 20, poz. 193) dokładnie określa sposób

ustalania wysokości opłat za badania i inne czynności

wykonywane przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej.

Dofinansowanie Dofinansowanie

usług usług

agroturystycznychagroturystycznych

Różnicowanie działalności rolniczej i zbliżonej do rolnictwa

w celu zapewnienia różnorodności działań

lub alternatywnych źródeł dochodów

Sektorowy Program Operacyjny „Restrukturyzacja i Modernizacja

Sektora Żywnościowego oraz Rozwój Obszarów Wiejskich 2004 - 2006”

Cele działania

1.tworzenie alternatywnych źródeł dochodów;

2.promowanie pozytywnego wizerunku wsi i rolnictwa w społeczeństwie;

3.zachowanie zasobów przyrodniczych obszarów wiejskich;

4.ułatwienie dostępu rolników oraz pozostałych mieszkańców wsi do usług;

5.zwiększenie opłacalności produkcji i usług

w gospodarstwie rolnym.

Zakres pomocy:

Wspierane będą projekty dotyczące:

1.agroturystyki (wówczas, gdy w czynnym gospodarstwie rolnym w budynku mieszkalnym znajduje się nie więcej niż 5 pokoi przeznaczonych na wynajem – nie liczy się pomieszczeń wspólnych takich jak np.: salonik, łazienki, kuchnie);

2.usług związanych z turystyką i wypoczynkiem;

3.usług na rzecz rolnictwa i gospodarki leśnej;

4.prowadzone na małą skalę przetwórstwo produktów rolnych lub jadalnych produktów leśnych;

5.sprzedaży bezpośredniej produktów pochodzących w większości z własnego gospodarstwa rolnego;

6.wytwarzania materiałów energetycznych z biomasy (zagospodarowanie słomy, odpadów łąkowych, leśnych) oraz zakładanie plantacji roślin wieloletnich przeznaczonych na cele energetyczne;

7.rzemiosła i rękodzielnictwa;

8.drobnych usług na rzecz mieszkańców obszarów wiejskich;

9.sprzedaży lub promocji przez internet produktów rolnych oraz towarów i usług odpowiadających zakresowi działania – e-commerce

Wysokość pomocy

Maksymalny poziom pomocy finansowej może wynosić 50% kosztów kwalifikowalnych.

Maksymalna wysokość pomocy udzielonej jednemu beneficjentowi i gospodarstwu rolnemu nie może przekroczyć 100 tys. złotych

Beneficjenci

Osoby fizyczne – rolnicy oraz domownicy.

„Rolnikiem” jest osoba fizyczna, która spełnia następujące warunki:

• prowadzi na własny rachunek działalność rolniczą jako posiadacz (samoistny albo zależny) gospodarstwa rolnego (minimum 1ha) położonego w granicach RP;

• opłaca podatek rolny.

Pomoc nie może być przyznana rolnikowi,

który pobiera rentę w związku z

orzeczeniem całkowitej, trwałej

niezdolności do pracy, stałą rentę

rolniczą lub emeryturę.

Możliwości Możliwości

kredytowania kredytowania

agroturystyki agroturystyki

i turystyki i turystyki

wiejskiejwiejskiej

Kredyty na realizację przedsięwzięć Kredyty na realizację przedsięwzięć

inwestycyjnych w rolnictwie i usług inwestycyjnych w rolnictwie i usług

dla rolnictwa (Symbol IP) dla rolnictwa (Symbol IP)

O kredyt mogą ubiegać się:

osoby fizyczne posiadające pełną zdolność do czynności prawnych, z wyłączeniem emerytów i rencistów,

osoby prawne,

jednostki organizacyjne nie posiadające osobowości prawnej.

Kredyt może być przeznaczony na:

adaptację i remont budynków mieszkalnych i gospodarskich (o ile budynki te służą lub będą służyły świadczeniu usług agroturystycznych)

modernizację budynków mieszkalnych (w tym: zakładanie instalacji kanalizacyjnej, centralnego ogrzewania, wody, gazu)

urządzanie pól namiotowych, w tym sanitariatów, doprowadzenie wody.

Kredyt może zostać udzielony, pod warunkiem, że agroturystyka w gospodarstwie rolnym:

będzie prowadzona głównie w oparciu o własne zasoby siły roboczej, bez zatrudniania stałych pracowników najemnych,

będzie prowadzona co najmniej do czasu całkowitej spłaty zaciągniętego kredytu,

będzie prowadzona w gospodarstwie rolnym, w którym prowadzona jest produkcja rolnicza,

rolnik ukończył przeszkolenie w zakresie prowadzenia agroturystyki,

Przez działalność agroturystyczną w

gospodarstwie rolnym rozumie się wynajem

pokoi osobom przebywającym na wypoczynku

oraz wyżywienie tych osób, jeżeli liczba

wynajmowanych pokoi

nie przekracza pięciu.

 

Kwota kredytu nie może przekroczyć:

80% wartości nakładów inwestycyjnych składających się na działalność w zakresie agroturystyki, nie więcej jednak niż 4 mln zł.  oprocentowanie kredytu według zmiennej stopy procentowej (nie niższe niż 3%) - [3,0%]  kredyt może być udzielony maksymalnie na 8 lat, okres karencji w spłacie kapitału do 2 lat.

Procedura ubiegania się o kredyt:

złożenie wniosku kredytowego do Banku

współpracującego z ARiMR

opracowanie i przedłożenie planu

przedsięwzięcia,

uzyskanie pozytywnej opinii ODR,

posiadanie zaświadczenia o przeszkoleniu z

zakresu prowadzenia działalności

agroturystycznej

Fundacja Fundacja

„Europejski Fundusz „Europejski Fundusz

Rozwoju Wsi Polskiej”Rozwoju Wsi Polskiej”

www.efrwp.com.pl Al. Reymonta

01-824 Warszawa

tel. (0-22) 663-75-01

Kredyty na przedsięwzięcia inwestycyjne Kredyty na przedsięwzięcia inwestycyjne na terenach wiejskich w zakresie na terenach wiejskich w zakresie

agroturystykiagroturystykiCele podlegające kredytowaniu:

Kredyty mogą być udzielane na sfinansowanie nakładów inwestycyjnych związanych z uruchomieniem nowych lub rozwojem istniejących przedsięwzięć gospodarczych w zakresie agroturystyki na wsi lub w miastach do 10 tys. mieszkańców, obejmujących zakup, budowę, rozbudowę, modernizację, adaptację oraz pierwsze wyposażenie inwestycyjne obiektów:

bazy noclegowej bazy gastronomicznej bazy rekreacyjno-sportowej i kulturowej

O kredyt mogą ubiegać się:

rolnicy i członkowie ich rodzin,

inne osoby fizyczne wykonujące działalność

gospodarczą,

spółki handlowe,

organizacje pozarządowe (fundacje,

stowarzyszenia) posiadające osobowość prawną,

gminy i związki międzygminne.

Zasady i warunki udzielania kredytów:

kredyty mogą być udzielane do wysokości:

w plafonie A - do 50.000 zł; nie więcej niż do 80% wartości kosztorysowej zadania inwestycyjnego - 0,9 stopy redyskonta weksli NBP, jednak nie mniej niż 4% rocznie [3,825%]

w plafonie B - do 300.000 zł; nie więcej niż do 70% wartości kosztorysowej zadania inwestycyjnego - równe stopie redyskonta weksli NBP, jednak nie może być niższe, niż 4% rocznie [4,25%]

kredyty mogą być udzielane na okres do 5 lat, okres karencji w spłacie kwoty kredytu nie przekraczający 1 rok.

Tryb udzielania kredytów:

pisemny wniosek o kredyt złożony w banku

kredytującym, według wzoru stosowanego przez

bank, biznes plan – plan rzeczowo – finansowy

przedsięwzięcia pozwolenie na budowę, projekt realizacyjny,

kosztorys, wycena zakupionych materiałów, inne dokumenty wymagane przez bank kredytujący

Bankami obsługującymi tę linię kredytową są: Bank

Ochrony Środowiska SA i jego oddziały terenowe, oraz

Gospodarczy Bank Wielkopolski SA wraz z jego

oddziałami terenowymi i zrzeszonymi bankami

spółdzielczymi.

D z i ę k u j ę D z i ę k u j ę

z a

z a

u w a g ę u w a g ę