“Dinner Show”

Aperitivos

Cremoso de atún y Mini croquetas de jamón ibérico

Menú

Milhojas de verduras y queso de cabra con salsa de piquillos

y brotes tiernos

Muslo de pato confitado sobre corona de patata gratinada con

salsa de frutos rojos

Soufflé helado de mandarina Imperial con salsa de chocolate

y virutas de chocolate

Cafés e infusiones

La Bodega

Agua mineral, refrescos y cerveza

Vino blanco, Juan de Juanes, D.O. Valencia

Vino tinto, Dominio de la Vega Crianza, D.O. Requena

“Tribute Menu”

Appetizers

Creamy tuna & Mini Iberian ham croquettes

Menu

Baked seasonal vegetables with goat cheese, piquillo pepper sauce

and tender shoots

Duck confit with roasted potato and red fruits sauce

Frozen tangerine souffle with chocolate sauce

and crispy chocolate

Coffee or tea

The Cellar

Mineral water, soft drinks and beer

White wine, Juan de Juanes, D.O. Valencia

Red wine, Dominio de la Vega Crianza, D.O. Requena